Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

Pitkä eläkkeelle siirtyminen meni hänelle jo kauan, mies on jo keski-ikäinen, mutta tuolloin - arvokas vaihtoehto. Ja joka kerta kun tulin käymään, siskoni ja minä toi pienen hotellin - käärittynä sanomalehteen, kuumia herkullisia piirakoita perunoilla, riisiä, hilloa, lihaa ja jopa kaalia. En tiedä kuka paisti heitä, mutta ne olivat epätavallisen maukkaita! Muut lapset odottavat makeisia ja makeisia, ja Olya ja minä odotimme Nikiforovichin syövän piirakoita.

Muutama vuosi myöhemmin tätini jätti kylän ja muutti lähemmäksi meitä, mutta hän asuu silti yksin. Ja hän keittää paistetut piirakat itse yllättävän maukasta taikinaa, ja tulen mielelläni hänen luokseen teetä ja muistoja varten.

Taikina on niin yksinkertainen, niin herkkä ja niin maukas, että jopa kulinaaritoiminnan aloittelija voi keittää sen. Mutta piirakat ovat yksinkertaisesti jumalallisia!
  Resepti on tarkoitettu 15-16 kpl.



  ainesosat:
- kefir - 300 ml,
- vehnäjauho - 350–400 g,
- kasviöljy - 3 rkl. l.,
- meri- tai kivisuolaa - 1 tl,
- ruokasooda - 1 tl,
- rakeistettu sokeri - 1 tl,
- perunamuusia täyttöä tai muuta täytettä varten oman harkintasi mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Ensinnäkin, lämmitämme kefiriä vähän niin, että siellä on kehon lämpötila, muuten sooda ei reagoi sen kanssa, ja tämä vaikuttaa taikinan laatuun.
  Seuraavaksi kaada kefiiri kulhoon ja kaada sooda, sekoita, kunnes massa kuplittuu kyllästämään sitä hapolla. Lisää sitten rakeistettu sokeri ja suola, sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.
  Kaada 1,5 rkl. puhdistettu öljy. Tämä on erittäin tärkeä asia - puhdistamattomat öljyt ovat terveydellesi hyviä, mutta niitä ei ehdottomasti voida käyttää leivontaan. Tällaisella taikinalla on viskoottisempi konsistenssi, minkä seurauksena - sitä ei kypsennetä.




  Lisää viimeiseksi seulotut jauhot.




  Me teemme tämän osittain ja lisää samalla samaan aikaan loput öljystä ja vaivaa taikina tasaiseksi.
  Muodostamme pienen pallon ja jätämme taikinan lepoon.




  Puoli tunnin kuluttua vaivaa taikina uudelleen. Leikkaa paloiksi.
  Jokainen taikinapala rullataan kakkuksi, jonka keskelle levitämme täyte.






Yhdistämme reunat, sokea varovasti ja muodostamme piirakan.








  Paistamme ne molemmin puolin kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.




  viime kerralla keitettiin

Kaikki rakastavat paistettuja piirakoita, mutta kaikki kotirouvat eivät mielellään valmista niitä. Tämä johtuu taikinan valmistuksesta. Kaikilla ei onnistuta hiivassa, ja ruoanlaitto useiden tuntien ajaksi ei myöskään ole aina kätevää. Kefiiri ei usein nouse ja muuttuu synkkään. Tarvitset yleensä täydellisen ja yksinkertaisen reseptin. Ja minulla on vain yksi! Testin perusta on kefir. Loput aineosat ovat myös melko yleisiä. Salaisuus on erityisen vaivaamisen tapa: soodaa ei syötetä kefiriin, vaan jo vaivattuun taikinaan. Tämä ei vain tee taikinasta erityisen upeaa, mutta ei myöskään anna sille makua soodasta, joten sitä on mahdotonta purkaa testissä! Taikina on universaalia, voit piilottaa sen täyteaineet. Piirakoiden paistaminen tai paistaminen on myös sinun valintasi, mutta kefirillä paistetut piirakat muuttuvat aivan kuten fluff! Resepti on ilman hiivaa, mutta taikina on hellä! Erittäin pehmeä, huokoinen ja ilmava. Se rullaa ohuesti, siinä olevat täytteet voidaan piilottaa niin paljon kuin haluat. Ja paistaessaan se kasvaa niin, että näitä piirakoita ei yksinkertaisesti voida erottaa hiivasta!

ainesosat:

• kefiiri (2,5-3,2%) - 1 rkl;
• smetana (15-20%) - 1 rkl. l .;
• muna - 1 kpl .;
• sokeri - 1 rkl. l .;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 1 tl;
• öljy ruoste. - 2 rkl. l. taikinaan + paistamiseen;
• jauhot - 2,5-3 rkl.
• Täyttövaihtoehto:
• riisi (raaka) - 0,5 rkl;
• muna - 2-3 kpl;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• suola maun mukaan.

Kuinka tehdä paistettuja kefiiri piirakoita ilman hiivaa

Onnistuneen kefiirikokeen salaisuus on 2-3 päivän kefir ja lämpimät (huoneenlämpöiset) tuotteet. Siksi poistamme tarvittavat tuotteet jääkaapista ja muutaman tunnin kuluttua voit alkaa vaivaa taikinaa. Mittaamme oikean määrän kefiiriä, lisääme siihen smetanaa.

Kun taikina on suolattu, lisäämme muna, lisää sokeria (se kirkastaa kefirin happamuutta). Makeaa täyteainetta sisältävässä piirakkaleivonnaisessa sokerimäärää voidaan haluttaessa lisätä. Mutta minun makuuni, 1 rkl. l. - juuri sopiva täyttöä varten.

Vaivaa taikina vispilä sileäksi, kaada sitten öljy.

Vaivaa uudelleen ja lisää taikinaan jauhoja. En aio kirjoittaa tarkkaa määrää, koska se riippuu suoraan kefirin rasvasta / tiheydestä - mitä paksumpi ja paksumpi se on, sitä vähemmän jauhoja tarvitaan. Kefirini oli 2,5%, ja se kesti 2,5 rkl jauhoja. Mitoin kaiken 250 gramman lasilla.

Vaivattu taikina osoittautuu pehmeäksi, muoviseksi ja tarttuu hiukan käsiin, joten sen työhön saattaa kulua vähän jauhoja.

Nyt sooda. Tässä testimuunnelmassa se otetaan käyttöön seuraavasti. Rullaa vaivattu taikina noin 1 cm paksuksi kerrokseksi. Jaamme koko soodatilavuuden noin kolmeen osaan, yhden osan jälkeen ripottelemme valssattua kerrosta.

Hieromme soodaa niin, että möykkyjä ei ole jäljellä, ja se makaa tasaisesti. Ja käännämme kerroksen: taivutamme ensin reunat keskelle, taita sitten kerros puoliksi.

Sitten rullaa taikina uudelleen kerrokseksi ja toista koko prosessi kahdesti: ripottele soodalla, käännä se yli. Kolmannen valssauksen jälkeen keräämme taikinan palaksi, pyöristämme ja poistamme makuulle 30-60 minuutin ajan.

Tänä aikana voit valmistaa täytteen. Taikina on universaalia, voit ottaa täältä mitä tahansa täytettä. Tein riisiä, munaa ja vihreää sipulia. Keitä riisi ja munat kypsennettynä. Jauhaa munat ja sipulit. Sekoita kaikki täyteosat yhteen, lisää suolaa maun mukaan - ja olet valmis.

Jaa leivonnaiset taikina pienen mandariinin kokoisiksi paloiksi ja rullaa kukin niistä tasaiseksi kakkuksi. Taikina rullautuu helposti, eikä se yleensä tarvitse pölyämistä "lepo" jälkeen. Paistaessa piirakoiden koko kasvaa suuresti, melkein kuin hiiva taikinalla, siksi on parempi rullata ohuempana - jopa 3-4 mm asti.

Levitämme täyte keskelle, muotoilemme piirakat ja paistamme ne hyvin kuumennetussa kasviöljyssä suljetun kannen alla. Tässä on kuinka paljon piirakat kasvavat paistaessa.

Piirakat ovat pehmeitä! Erittäin rehevä, ilmava. Maukasta sekä tuoretta kuumaa että kylmää seuraavana päivänä.

Bon ruokahalua!

Huom.

Ne, jotka eivät ole vielä päättäneet kokeilla tällaista taikinan vaivausmahdollisuutta, voivat lisätä soodaa kefiriin tavalliseen tapaan: lisätä se sokerin ja suolan lisäksi ja sitten - reseptin mukaan. Joten saat tavanomaisen kefir-taikinan, josta myös herkullisia piirakoita tulee esiin.

Kefiiri-taikina piirakat

Kerron sinulle nopeiden ja maukkaiden piirakoiden salaisuuden: hiivattomat kefir-taikinat ja perunamuusitäyte paistetulla sipulilla. Kaikella rakkaudellani hiiva-leivontaan, tämä resepti on annettava asianmukaisesti - piirakat ovat erittäin reheviä, ilmavia ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Sodan lisäämisen takia taikina nousee hyvin ja paistaa, kuori on ohut, rapea. Osuudet todennetut, olen keittänyt toistuvasti pannulla paistettuja kefiiripiirakat. Valokuvan sisältävä resepti ja yksityiskohtainen vaiheittainen kuvaus ovat vihje niille, jotka valmistavat niitä ensimmäistä kertaa.

Tein paistettuja piirakoita kefir-taikinasta perunatäytteellä. Voit valita toisen makuusi mukaan. Tärkein asia tässä reseptissä on oppia keittämään taikina kefirillä ilman hiivaa, ja täytteet voidaan vaihtaa.

Tässä on muutama vaihtoehto:

Ainesosat

Herkullisten paistettujen piirakoiden valmistamiseksi kefirillä tarvitset:

• vehnäjauhot - 400-420 g;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl. l;
• suola - 1 tl;
• sooda - 1 tl;
• etikka - 1 rkl. l (valinnainen);
• muna - 1 kpl;
• lämmin kefir 1% rasvaa - 250 ml;
• auringonkukkaöljy - 150 ml. paistamiseen + 1 rkl. l. taikinaan.

• perunamuusia tai keitä 10-12 perunaa;
• sipuli - 3 päätä;
• tilli - joukko;
• suola maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 5 rkl. l;
• pippuria tai muita mausteita - 0,5-1 tl.

Kuinka keittää kefir-piirakoita pannulla. resepti

Aloitan vaivaamalla taikinaa, ja kun se laskeutuu, teen täyte. Lisään munaan suolaa sokerin kanssa. Beat vispilä vaahtoa.

Kefiiri sopii mihin tahansa rasvapitoisuuteen, minulla on yleensä 1% rasvatonta. Lämmin huoneenlämpöä lämpimämpää kulhossa, yhdistä munaseoksen kanssa.

Neuvoston.  Kuumenna miedolla lämmöllä ja sekoita kefiria samalla kuumentaen. Valvomatta se voi kiertyä lähellä seiniä tai tarttua pohjaan.

Seulottiin puolet jauhoista. Tässä vaiheessa paksua massaa ei tarvitse tehdä. Lisää ensin sooda, sitten osat muusta jauhoista.

Lisään soodaa jauhojen kanssa. Sammun aina etikan avulla, mutta tiedän, että monet vain kaataa kefiriä, se sammutetaan hapolla. Tee kuten tunnet olosi mukavaksi.

Sekoitan jauhot muna-kefir-massan kanssa, vaivaan möhkäleitä ja annan kestää viidestä kymmeneen minuuttia.

Kaadun lusikallisen kasviöljyä vaivaamisen helpottamiseksi. Tai voit lisätä öljyä, kun aloitat taikinan vaivaamisen.

Seuloa jäljellä oleva jauhot, kaada osiin. Kuten jo kirjoitin, mittasuhteet varmennetaan, mutta jauhot ovat erilaisia, se voi viedä vähän enemmän tai vähemmän. Jotta taikina ei tukkeutuisi liiallisella jauholla, suosittelen kaatamalla sitä annoksittain, kunnes massasta tulee viskoosia ja tahmeaa.

Levitin irtonaisen palakan pöydälle pölyttämällä jauhoilla. Sinun ei tarvitse taikinaa pitkään, muutaman minuutin kuluttua taikinasta tulee homogeeninen, muovinen, mutta se pysyy tahmeana (ei nestemäinen, mutta tahmea, erittäin pehmeä).

Rullin siitä piparkakkumiestä, suihkussa kevyesti jauhoilla. Toistan vielä kerran: älä kaada paljon jauhoja. Taikina vaivaamisen jälkeen pysyy pehmeänä, levittää hiukan puristettaessa.

Gluteenin kehittämiseksi, ja piirakoiden muokkaaminen oli helpompaa, jätä taikina lepäämään puoli tuntia kulhoon. Peitä varmasti kansi tai paksu pyyhe.

Kun piparkakkumies on asettumassa, valmistelen täytettä. Jos sinulla ei ole keitettyjä perunoita, kuori mukulat ja keitä. Olemme edelleen perunamuusia päivällisestä, joten kysymys piirakoiden paistamisesta katosi itsestään. Jää perunoiden maku herkullisilla lisäaineilla. Päätin lisätä paistettua sipulia, tuoreita yrttejä ja mausteita. Hienonnettu sipuli hienoksi ja kaadettiin kiehuvaan auringonkukkaöljyyn.

Paistettu melko korkealla lämmöllä, kunnes ruskeantunut. Valitse sipulin paistamisaste makusi mukaan. Kaikki eivät pidä sipulista, jotka on paistettu murenemaan, mutta myös pehmeät sipulit eivät ole kaikkien makuun. Kääntyin kultaiseen punaiseen väriin, jättäen kuutiot pehmeiksi.

Lasin perunamuusin paistetulle sipulille. Lämmitettiin, suolattiin.

Sekoitettiin uudelleen, vaivattiin kokkareita ja poistettiin astia lämmöltä. Täytteen tulisi jäähtyä ja tulla homogeeninen.

Joten taikina kypsyi. Kosketuksessa se on hieman viskoosia, tahmeaa. Voitele käteni öljyllä, muuten se tarttuu paljon. Jaon samankokoisiksi paloiksi, sain 12 kappaletta.

Levytin sitä vuorotellen kakkuiksi, joiden halkaisija on 7-8 cm. Kun tein piirakat ensimmäistä kertaa suuriksi, ne kasvoivat silloin, kun paistoivat, ne osoittautuivat kämmeneni kokoiseksi. Yleensä suuri. Yksi söi vähän ja kaksi jo paljon. Tällä kertaa tein sitä vähemmän.

Neuvoston.  Ennen leikkaamista piirakat, maalaa työpinta öljyllä. Jauhot eivät sovi, se palaa paistaessaan.

Laitoin ruokalusikallisen täyteaineen keskelle. Tärkeä asia: vaikka taikina onkin pehmeä, se ei ole yhtä joustava kuin hiiva. Jätä tarpeeksi tilaa reunojen kytkemiseen helposti.

On helpompaa paistaa piirakat taikinasta kefirillä pannulla, jonka sivut eivät ole kovin korkeita. Sillä tavalla, että oli mahdollista kaataa kerros öljyä, jonka korkeus oli 2,5-3 cm, ja siellä oli vielä tilaa. Lämmitän öljyn, heitän pienen palan taikinaa. Heti kun sen ympärille ilmestyy suuria ja pieniä kuplia, se tarkoittaa, että öljy on lämmennyt hyvin ja on aika paistaa piirakat. Jätän tarpeeksi tilaa työkappaleiden väliin niin, että ympärillä on kiehuvaa öljyä ja kakut ovat tasaisesti ruskeantuneet. Levitä sauma alas.

Kolmen tai neljän minuutin kuluttua pohja paistetaan. Käännyn toiselle puolelle. Paistin vielä kolme-viisi minuuttia lämpötilasta ja piirakoiden koosta riippuen.

Kun olen poistanut piirakat pannulta, laitoin ne levyllä, joka on vuorattu paperipyyhkeellä rasvan imemiseksi. Sitten panin sen astiaan.

Katso kuinka ruskea komea osoittautui! Ohut taikina kuplia, paljon herkullisia täytettä - ei ole yllättävää, että pannulla paistetut kefiripiirakat ovat tullut yhdeksi suosikki resepteistä. Kokki myös ystäväsi! Jos sinulla on kysyttävää - kysy, vastaan \u200b\u200bkaikille. Sinun Plyushkin.

Haluan todella keittää erilaisia \u200b\u200btaikinoita, leipää tai piirakoita, joten kerän mielenkiintoisimmat reseptit ja kokeilen niitä säännöllisesti käytännössä. Tänään haluan tarjota sinulle vain mahtavaa taikinaa kefir-piirakoille. Minulla on jo yksi suosikki taikina - hiiva, resepti, nyt on vielä yksi, kefirissä.

Loppujen lopuksi, kuten meillä toisinaan tapahtuu, jäljellä on kefiiriä, etkä tiedä mitä siitä tehdä, tai kotitekoiset kysyvät piirakoita, hiiva on ohi tai päinvastoin, kefiiri ei ole. Tällaisissa tapauksissa olen todistanut paistettujen piirakoiden taikinan reseptit ja yleensä hiivan ja kefirin kaikissa tilanteissa, kuten sanotaan.

Olen samaa mieltä resepti, mielestäni se on hyödyllinen sinulle ja auttaa sitä enemmän kuin kerran. Taikina on erittäin maukasta ja pehmeää, ja koostumus yllättää sinut miellyttävästi - et voi sanoa melkein mitään.

Kefir-leivonnaiset taikina

tuotteet:

• Kefiiri - 0,5 L
• Kasviöljy - 1 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Suola maun mukaan, otan noin 0,5 tl
• Soda - 0,5 tl
• Jauhot - noin 3-3,5 st

valmistus:

Kefir hieman kuumennettuna, lisää suola, sokeri, sooda, kasviöljy, sekoita hyvin. Alamme kaada vähitellen jauhoja, saatat tarvita vähän enemmän tai päinvastoin vähän vähemmän kuin sanoin.

Vaivaa pehmeä taikina, se on erittäin miellyttävää kosketusta varten. Tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä jauhoilla. Vaivaa pitkään ei ole välttämätöntä, se ei ole hiivaa, vaivaan 5 minuuttia.

Peitä lautasliinalla ja jätä se 30 minuutiksi.

30 minuutin kuluttua leikkaa pala taikinaa, jaa se tasaisiin osiin.

Rullaa kakut, laita täyte.

Puristamme reunat ja muodostamme piirakan.

Koska ne ovat juuttuneet tarpeeksi, voit aloittaa paistamisen. Paista kasviöljyssä molemmin puolin.

Sain vain noin 34-36 piirakkaa. Ne pysyvät pehmeinä ja seuraavana päivänä kokeile, mielestäni arvostat tätä taikinaa kefiripiirakoita varten. Maukas ja ei hankala.

Kefiirin valmistamiseksi paljon helpompaa ja nopeampaa kuin hiivapohja. Siksi päätimme omistaa koko artikkelin tähän aiheeseen.

Nopean kefir-taikinan valmistus paistettuihin piirakoihin

Keittovaihtoehtoja on monia, mutta nopein ja helpoin on kefirin käyttö. On kuitenkin huomattava, että tämä pohja soveltuu paremmin paistettuihin tuotteisiin. Jos tarvitset leipoa, suosittelemme valmistamaan pohjan hiivalla.

Joten me tarvitsemme:

• kevyt seulottu jauho - 3 lasista.

mesim perusteella

Paistettu taikina on tehty helpoksi ja yksinkertaiseksi. Ensin sinun täytyy kaada hapanmaitojuoma kulhoon ja kuumentaa sitä vähän hyvin alhaisella lämmöllä. Tämän jälkeen astiat on poistettava liesi ja laita siihen ruokasooda. Sekoita aineosat voimakkaasti suurella lusikalla, sinun pitäisi odottaa, kunnes kefir lakkaa vaahtoamasta. Seuraavaksi siihen on lisättävä suolaa ja sokeria, samoin kuin kaada ilman aromia. Prosessin lopussa vaaditaan levittämään kevyet jauhot, jotka ensin seulotaan seulassa.

Seurauksena on, että kämmenissäsi tulisi saada erittäin pehmeä ja hiukan tahmea jogurttipaistetut piirakat, jotka olisi peitettävä tiheällä lautasliinalla ja jätettävä lämpimäksi tunniksi.

Kuinka piirtää piirakat?

Taikina on erittäin hyvä mallinnukseen. Tuotteiden muodostamiseksi se on irrotettava yhteisestä pohjasta ja rullattava sitten ei kovin paksuksi, mutta ei ohueksi kakkuksi. Jatkossa kaikki täyte tulee sijoittaa sen keskelle. Tämän jälkeen jalustan reunat on tukottava voimakkaasti sormilla.

Paista pannulla

Herkullinen taikina kefirillä paistettuihin piirakoihin valmistetaan nopeasti uunissa. Lisäksi lämpökäsittelyn jälkeen siitä tulee rehevä, pehmeä, punainen ja erittäin maukas.

Ennen kuin leivotaan piirakat, pannuun on kaadettava riittävä määrä rasvaa (vihannes). Ihanteellinen vaihtoehto olisi, jos öljy peittää astioiden pohjan 1 tai 1,5 senttimetriä. Kun pannu on lämmitetty riittävästi, kaikki kefiiripohjaiset piirakat olisi asetettava vuorotellen siihen.

Paistamalla tuotteiden toinen puoli, ne täytyy kääntää ja keittää täsmälleen samalla tavalla. On huomattava, että tällainen taikina ei ime paljon öljyä, joten piirakat eivät ole kovin rasvaisia.

Keität taikina paistetut piirakat kefirissä ja hiivassa

Nyt tiedät kuinka tehdä kefir-taikinaa paistettuihin piirakoihin. On kuitenkin huomattava, että voit keittää sen toisella tavalla. Tällöin tarvitset pussin. Tätä ainesosaa käyttämällä saat upeamman ja herkän taikinan, joka tekee piirakoista kauniimpia, maukkaita ja runskaita.

Joten, ainesosat:

• kefiirivaraston rasvapitoisuus 2,5% - 2 täyttä lasillista;
• auringonkukkaöljy ilman aromia - ½ kuppi;
• keskimääräinen valkoinen sokeri - iso lusikka;
• kuivahiiva - pieni pussi;
• jodisoitu suola - jälkiruoka lusikka;
• kevyesti seulotut jauhot - kolmesta lasista.

Mesim-kefir-hiivapohja

Ennen taikinan vaivaamista paistettua piirakkaa varten taikina on välttämätöntä valmistaa. Tätä varten hapanmaitojuoma kaadetaan rautaa olevaan kattilaan ja lämmitetään hiukan pienellä lämmöllä. Liuota seuraavaksi kefiirissä valkoinen sokeri kokonaan, lisää koko pussi kuivaa hiivaa ja laita pari isoa lusikkaa jauhoja. Sekoitettuna kaikki ainesosat lusikalla, ne on peitettävä pyyhkeellä ja jätettävä lämpimien paristojen läheisyyteen puoli tuntia. Tämän ajan kuluttua sinun pitäisi saada upea ja ilmava taikina, johon sinun tulee kaataa auringonkukkaöljy ilman aromia, ja kaada vähitellen suola ja loput jauhot.

Komponenttien sekoittamisen seurauksena pitäisi saada pehmeä taikina, joka tarttuu vähän käsisi. Jotta se saavuttaisi halutun tilan, se on peitettävä kannella tai jollain rievulla ja jätettävä sitten lämpimään huoneeseen 40 minuutiksi. Määritetyn ajan kuluttua taikina nousee hyvin ja tulee täysin sopivaksi piirakoiden valmistukseen.

Kuinka muodostaa tuotteita ja paistaa ne öljyssä?

Piirakoiden muokkaamiseksi kefir-hiivapohjasta tulisi olla täsmälleen samat kuin edellisessä reseptissä.

Valmiit puolivalmistuotteet on asetettava kiehuvaan kasviöljyyn ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskeantuneet. Seurauksena on, että saat erittäin upeita ja herkullisia piirakoita, jotka tulisi heti tarjota perheenjäsenille kupillisen makean teen kanssa.

Taikinan valmistus leivonnaisille

Oletko koskaan tehnyt taikinaa paistettuihin kefir-piirakoihin leipäkoneessa? Resepti tällaiselle pohjalle esitellään huomionne heti.

Joten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• kefiirivaraston rasvapitoisuus 2,5% - täysi lasi;
• tuoreet keskikokoiset munat - 2 kpl .;
• jodisoitu suola - ½ jälkiruoka lusikka;
• keskimääräinen valkoinen sokeri - pieni lusikka;
• ruokasooda - pieni lusikka on epätäydellinen;
• kevyesti seulotut jauhot - 2 kupillista.

Vaivatusprosessi

Leipäkone on kodinhoitajille erittäin hyödyllinen laite, jossa voit paistaa herkullisen kotitekoisen leivän, mutta myös keittää minkä tahansa taikinan. Jos haluat tehdä pohjan piirakoille sen kanssa, sinun täytyy laittaa kaikki yllä olevat ainekset kulhoon ja asettaa sitten taikinaohjelma tarvitsemallesi ajalle.

Määritetyn ajanjakson jälkeen taikinasta tulee homogeeninen ja tarvitsemasi konsistenssi. Sen jälkeen sitä voidaan turvallisesti käyttää piirakoiden valmistukseen.

Kuinka paistaa?

Leivonnaisten paistaminen taikinasta on melko helppoa. Laita ensin kuuma lusikka pohjalle ja jaa se kakun muodossa. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa täyte siihen ja peittää se taas taikinalla. Paistamalla tuotteiden alaosa, ne tulisi kääntää ja valmistaa samalla tavalla.