Etkö tiedä mitä valmistaisit ensimmäiseksi? Erinomainen vaihtoehto olisi kermakeitto. Tämän ihanan keiton valmistukseen tunnetaan monia reseptejä. Tarjoamme sinulle pari vaihtoehtoa. Valitse terveytesi vuoksi!

kanan rintojen kanssa

Luettelo ainesosista:

• yksi sipuli:
• nippu persiljaa;
• sellerin varsi;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• 400 g sulatejuustoa;
• kolme valkosipulinkynttä;
• kananrinta;
• kukkakaalihaarukat (keskikokoiset);
• suola.

Kuinka tehdä kermainen kukkakaalikeitto:

1. Aloitamme käsittelemällä vihanneksia. Pese ne huolellisesti vesijohtovedellä. Kuori porkkanat, valkosipulit ja sipulit. Nyt sinun on pestävä kananrinta, laita se vedellä täytettyyn pannuun. Laitimme sen tuleen.

2. Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi, leikkaa persiljan varret, hienonna selleri.

3. Laita kokonainen sipuli, valkosipulinkynnet, persilja ja hienonnetut kasvikset kananlihan sisältävään pannuun. Odotamme, että liemi kiehuu. Poista vaahto varovasti, suola ja lisää 5-6 pippuria. Vähennä lämpöä ja keitä keittoa vielä puoli tuntia. Tänä aikana meillä on oltava aikaa purkaa kaali yksittäisiksi kukinnoiksi.

4. Kun kana on kypsää, poista se pannulta. Kaada liemi siivilän läpi. Kaada tämä neste toiseen pannuun. Poista porkkanat siiviltä ja laita ne takaisin liemeen. Loput voidaan heittää pois (persilja, sipuli).

5. Jäljelle jää vain lisätä kukkakaali liemeen. Keitä 20 minuuttia, kunnes kukinnot ovat pehmeitä. Leikkaa sillä välin keitetty kananliha paloiksi ja hienonna persilja. Ota kattila pois liedeltä, kaada kukkakaalikeiton kerma tehosekoittimen kulhoon ja paina "Start". Laita saatu massa takaisin pannulle ja aseta lämpö minimiin. Lisää Sekoita kaikki. Kiehauta. Keitto tarjoillaan kanan ja persiljan kera. Toivotamme hyvää ruokahalua!

Nyt tiedät kuinka nopeasti valmistaa kermainen kukkakaalikeitto. Mutta tarjoamme toisen mielenkiintoisen reseptin - kermaisen keiton. Parsakaali, kukkakaali, porkkanat ovat tärkeimmät ainesosat. Voit ostaa niitä mistä tahansa ruokakaupasta. Astiasta tulee pehmeä ja erittäin maukas.

Tarvittavat ainekset (6 annokseen):

• 0,5 kg parsakaalia;
• kaksi suurta sipulia;
• puoli kiloa kukkakaalia;
• 1,5 litraa lientä (kana);
• Cayennenpippuri;
• 200 ml kermaa (mieluiten 10 % rasvaa);
• yksi peruna (iso);
• 100 g brie-juustoa;
• oliiviöljy.

Käytännön osa:

1. Keitä parsakaali ja kukkakaali erillisissä pannuissa. Kaada liemi pesualtaaseen.

2. Kuori sipuli, hienonna se ja paista oliiviöljyssä paistinpannulla vähintään 10 minuuttia. Poista perunoista kuori terävällä veitsellä, hienonna ne ja lisää sipuliin. Hauduta noin 5 minuuttia. Tuloksena oleva massa on jaettava tarkalleen kahteen osaan. Lisäämme yhteen kukkakaalin ja toiseen parsakaalia. Kiehauta. Kaada pannulle kaalin kanssa ja lisää juustopalat siihen paikkaan, jossa parsakaalikeittoa valmistellaan. Pääasia, ettei sekaannu.

3. Kaada tehosekoittimen kulhoon 100 ml kermaa ja sitten parsakaalikeittoa. Muutaman sekunnin kuluttua meillä on sose. Teemme samoin kukkakaalikeiton kanssa. Jäljelle jää vain levyjen valmistelu. Sinun täytyy kaataa niihin keittoa kahdesta kauhasta samanaikaisesti. Se näyttää erittäin alkuperäiseltä ja herkulliselta.

Kukkakaalia pidetään oikeutetusti yhtenä herkullisimmista ja terveellisimmistä vihanneksista. Sitä lisätään pääruokiin, keittoihin, salaatteihin tai valmistetaan talveksi. Ehkä suosituin tästä vihanneksesta valmistettu ruokalaji on kermainen kukkakaalikeitto.

Mitä hyötyä siitä on?

Kukkakaalin hyödylliset ominaisuudet selittyvät sen koostumuksella: se sisältää B-vitamiineja, C-vitamiinia, A-, D-, E-, K-, U-vitamiinia; mineraalit; kuitua; hiilihydraatit; orgaaniset hapot.

Tämän kaalin sisältämä kuitu on hienon rakenteensa ansiosta hyvin sulavaa ja imeytyvää, ei ärsytä limakalvoja ja on tästä syystä osa ruoansulatuskanavan sairauksien erityisruokavaliota. Ja alle vuoden ikäisille lapsille tämä on erinomainen täydentävä ruokatuote.

Mitä hyötyä kukkakaalista on? Näitä ovat: toksiinien poisto, nuorentaminen, aineenvaihduntaprosessien normalisointi ja ylipainosta eroon pääseminen, immuniteetin lisääminen, verisuonten ja luukudoksen vahvistaminen jne. On myös todistettu, että tämä vihannes voi vastustaa syöpäsolujen kasvua ja kehitystä.

Et voi olla huomaamatta sitä, että keitot sisältävät yksinomaan terveellisiä tuotteita: vihanneksia, kanaa tai kalaa, maitotuotteita, yrttejä. Siksi kermainen kukkakaalikeitto on yksinkertaisesti ennätys vitamiinien ja ravintoaineiden pitoisuudessa. Ja hitaat keitot ovat erityisen hyviä.

Keitot vihanneksilla ja sienillä

Kermakeitot valmistetaan useimmiten kesäkurpitsasta, kesäkurpitsasta ja parsakaalista. Sienistä monien rakastamat herkkusienet ovat suuri hitti.

Parsakaalikeitto

• 1 kpl kutakin keskikokoiset porkkanat ja sipulit;
• kukkakaali (noin puolet yhdestä päästä - 300 g);
• parsakaali noin 300 g;
• Voi ja oliiviöljy vihannesten paistamiseen;
• maun mukaan - kerma, smetana, suola ja mausteet (persilja, oregano, valkopippuri).

Keitä kaali (kukkakaali ja parsakaali) pehmeiksi, lisää suola. Kuullota pannulla hienoksi raastettua porkkanaa ja sipulia. Yhdistä haudutetut vihannekset kaalin kanssa ja soseuta tehosekoittimella. Laimenna tämä kasvissose liemellä haluttuun koostumukseen, lisää kerma, smetana, mausteet ja suola. Sen jälkeen astiaa on lämmitettävä hieman. Koristele tarjoilussa vihreillä.

Parsakaali- ja kesäkurpitsakeitto

• 1 pieni kesäkurpitsa;
• vähän parsakaalia (kaksi kourallista);
• kukkakaali (noin 300 g);
• mausteet (2 laakerinlehteä, 6 kpl mustapippuria);
• 1 sipuli;
• suolaa ja yrttejä maun mukaan.

5 litran kattilassa. lisää kukkakaali, kesäkurpitsapalat, mausteet ja karkeaksi pilkottu sipuli. Kaada vettä niin, että vihannekset peittyvät kokonaan ja laita liedelle. Keitä 20 minuutin keittämisen jälkeen. Lisää parsakaali ja keitä pehmeäksi.

Soseuta sitten vihannekset tehosekoittimella ja lisää suola.

Resepti käyttäen herkkusieniä

• puoli kiloa kukkakaalia ja herkkusieniä;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keitä ensin kaali. Hienonna sipuli, raasta porkkanat hienolla raastimella ja paista kaikki. Paista sienet erikseen. Sekoita kaikki ainekset keskenään, soseuta tehosekoittimella, lisää suolaa ja pippuria. Lisää sitten liemi, jotta saat nestemäisen soseen koostumuksen.

Keitot lihalla ja kalalla

Keitot kanan tai lohen kanssa ovat erittäin maukkaita. Lisäksi kerma-kukkakaalikeitto osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Kanan resepti

• kukkakaali noin 800 g (yksi ei pienin kaalipää);
• broilerin filee 470-500 g;
• kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa 600 g;
• 200 g palsternakkaa;
• sipuli (230 g), valkosipuli;
• mausteet (valkopippuri), suola, tilli, voi, juusto (Adyghe, Lambert, venäjä) - maun mukaan.

1. Laita pannu veden ja broilerin kanssa tulelle. Heti kun vesi kiehuu, kaada liemi pois ja kaada puhdas vesi, jossa ruokalaji kypsennetään. Kypsennä kanaa 30 minuuttia.
2. Kanan kypsennyksen aikana kuori ja leikkaa vihannekset: sipuli kuutioiksi, palsternakka ja valkosipuli paloiksi, kesäkurpitsa puolirenkaiksi ja jaa kaali kukinnoiksi. Raasta juusto hienolla raastimella.
3. Keitä palsternakkoja erillisessä kulhossa 10 minuuttia ja lisää siihen sitten sipuli ja kaali. Lisää tarvittaessa vettä ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Kun kana on kypsää, kaada siitä liemi kasvisten kanssa pannulle ja laita sinne myös kesäkurpitsapalat. Keitä kaikki pehmeäksi.
5. Sitten sinun tulee erottaa vihannekset liemestä ja lisätä niihin valkosipulia, suolaa ja voita ja soseuttaa ne tehosekoittimella. Kunnes saamme tarvitsemamme koostumuksen, laimenna sose liemellä, lisää hienonnettu kana, pippuri ja sekoita.
6. Kaada kermakeitto juustoraasteisiin, ripottele päälle yrttejä ja juustoa.

Kerma lohikeitto resepti

• pieni kukkakaalin pää;
• 2 perunaa;
• savulohi;
• valkosipuli (2 kynttä);
• 1 sipuli;
• Voi ja oliiviöljyt;
• pippuria, suolaa, tilliä.

Leikkaa perunat, paista tavalliseen tapaan: öljyseoksessa, sipulien kanssa. Lisää vähitellen hienonnettu valkosipuli, sitten kaali ja lisää keitetty vesi tai liemi, hauduta kypsiksi. Soseuta seuraavaksi vihannekset tehosekoittimella. Lisää kerma soseen joukkoon, lisää suolaa ja pippuria ja laita miedolle lämmölle.

Sillä välin hän on kiireinen kalan kanssa: erottelemme ihon, leikkaamme sen ja laitamme lautasille (keittokulhoille). Kaada päälle kermainen kukkakaalikeitto ja ripottele päälle yrttejä.

Maitotuotteita sisältävät keitot

Suosituimpia ovat kermakeitot juustolla ja kermalla.

Resepti juustolla

• kananrinta luun päällä;
• keskikokoinen kukkakaali;
• sulatejuusto (noin 400 g);
• valkosipuli (3 kynttä);
• porkkanat, sipulit, selleri (varsi) 1 kpl;
• suolaa maun mukaan, kaikki kasvikset.

Laitoimme kanan tulelle (kuten edellisessä reseptissä). Kanan kypsennyksen aikana teemme vihannekset: leikkaa selleri ja porkkanat suuriksi paloiksi. Laita ne, samoin kuin kokonaiset sipulit ja persiljan varret, liemeen, lisää suolaa ja pippuria. Keitä noin puoli tuntia kypsäksi. Sitten otamme kanan pois ja siivilöimme liemi. Laitamme porkkanat takaisin liemeen, emme tarvitse loput. Lisää sinne kukkakaali ja laita tuleen.

Sekoita keitto 20 minuutin kuluttua tehosekoittimella, laita se miedolle lämmölle ja mausta sulatetulla juustolla sekoittaen jatkuvasti vispilällä. Lisää kananpalat ja ripottele päälle persiljaa ennen tarjoilua.

Kermakeiton resepti kermalla

• kilogramma porkkanaa ja kukkakaalia;
• 1 pieni sipuli;
• 0,5 l kermaa (10 tai 20 %);
• pippuria ja suolaa.
• Keitä ensin kaali ja kaada kaalilientä.
• Paista sitten sipulit ja porkkanat.

Yhdistämme vihannekset, lisäämme niihin kermaa, suolaa ja pippuria maun mukaan ja soseuta kaikki tehosekoittimella. Seuraavaksi laita se tuleen, anna kiehua ja ota heti pois liedeltä.

Keitot: vähärasvaiset, dieettiset

Paaston keitto

• kukkakaali noin 400 g;
• 800 ml kiehuvaa vettä (lihaliemi);
• 3 perunan mukuloita;
• 3-4 sellerin vartta;
• suola;
• 1 sipuli.

Paista sipulit pannulla.

Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, selleri paloiksi.

Laita vihannekset ja paistetut sipulit kiehuvaan veteen, suolaa maun mukaan. Keitä vihannekset kypsiksi ja soseuta ne tehosekoittimessa.

Dieettikeitto

• kukkakaalin pää;
• noin puoli lasillista juustoraastetta;
• 0,5 litraa kanalientä (kiehuvaa vettä);
• 250 ml (lasillinen) maitoa;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• pippuri, suola, timjami, persilja maun mukaan;
• valkosipuli (2 kynttä).

Paista sipuli ja valkosipuli kattilassa, kaada liemi, lisää kaali ja yrtit. Kun seosta on keitetty noin 10 minuuttia, tee sose. Sinun tulisi lisätä siihen juustoa ja maitoa.

Keittojen keittäminen hitaasta keittimessä

Hitaassa keitossa keitetyt keitot ovat erityisen maukkaita. Ja hyödylliset ominaisuudet ovat selvempiä, koska... Ne kypsennetään alemmassa lämpötilassa. Varsinkin jos keität "höyry"-tilassa.

Vakioresepti

• kukkakaali (yksi keskikokoinen pää);
• 300 g perunaa;
• 0,3 l vettä;
• maito ja kerma 200 ml;
• 60 g juustoa;
• pippuri, suola;
• Halutessasi voit lisätä muskottipähkinää.

Laita kaali (isot kukinnot) ja hienonnetut perunat monitoimikeittimen kulhoon. Täytä vihannekset vedellä, maidolla, pippurilla ja suolalla. Aseta pienet kukinnot höyrytystelineelle. Valitse valikosta "höyry" / "korkea paine" -tila.

25/15 minuutin kuluttua sammuta monitoimikeitin, kaada sisältö toiseen kulhoon ja sekoita tehosekoittimella. Kaada sitten sose takaisin kulhoon, lisää muskottipähkinä, juustoraaste, kerma ja loput pienet kukinnot kokonaisina. Valitsemme valikosta "lämmittely"-ohjelman, aika on puoli tuntia.

Ruokalaji kanan kanssa

• kana;
• 1,5 litraa vettä;
• kukkakaali (puoli kiloa);
• porkkanat ja sipulit 1 kpl;
• maun mukaan: pippuria, suolaa ja mausteita.

Laita kaikki ainekset multicooker-kulhoon (parempi raastaa porkkanat ensin). Aseta sammutusohjelma 60 minuutiksi. Jatkotoimet ovat samat kuin edellisessä reseptissä.

P.S. Huolimatta siitä, että osa keitoista sisältää vain vihanneksia, ne eivät ole maultaan ja ravintoarvoltaan huonompia kuin lihakeitot, ja ne ovat paljon parempia kuin viimeksi mainitut vitamiinipitoisuudessa. Siksi jokaisen kotiäidin tulee omaksua näiden keittojen valmistusreseptit ja ilahduttaa itseään ja läheisiään näillä ruoilla!

Tarinoita lukijoiltamme

Sulata kattilassa miedolla lämmöllä 100 grammaa tuoretta voita, lisää hienonnettu sipuli (1 kpl) ja hauduta pehmeäksi (älä anna ruskistua!) TÄMÄ hetki on tärkein - se määrää keiton maun ja aromin. .

Erottele kukkakaali (1 kg) kukinnoiksi (1 kg:sta jää noin 800 g). 1 porkkana leikattu. Laita kaali ja porkkanat kattilaan sipulien kanssa ja lisää vettä niin, että se tuskin peittää kasviksia. Keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä (20 minuuttia). Lisää kypsennyksen aikana suolaa maun mukaan.

Poista kaikki vihannekset uralusikalla; soseuta ne tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää seokseen 200 grammaa kermaa ja jatka vatkaamista lisäämällä liemi, jossa vihannekset keitettiin, haluamaasi paksuun asti. Minulla on yleensä noin lasillinen lientä yli - pidän kermakeitosta paksumpana, mutta voit käyttää koko liemen.

Laita keitto takaisin kattilaan, kiehauta ja keitä 2 minuuttia.

Keksillä (valkoinen tai musta) tai pienillä profitrooleilla - mmmmmmmmmm! Voit lisätä lusikallisen smetanaa.
Keitolla on voin ja kerman ansiosta erittäin pehmeä, miellyttävä, lämmin aromi, joten en lisää mausteita. Laita vain vähän hienonnettua tilliä lautasen päälle "värin saamiseksi".
Se valmistetaan nopeasti (30-35 minuuttia), yksinkertainen, kaikki tuotteet ovat saatavilla ja edullisia. Kokeile, pidät siitä!

*Mieheni ja tyttäreni söivät tämän keiton aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi jättäen huomiotta kaiken muun - he rakastivat sitä niin paljon :) On kukkakaalikausi - kokeile!
**Ei perunoita! Ota vain sanani, et tarvitse perunoita sinne!

Elenan blogi LiRussa

Tänään verkkosivuillamme resepti kermaiseen kukkakaalikeittoon kermalla ja valkosipulin muruilla. Kermainen kukkakaalikeitto ruoanlaittoon, tärkeintä on, että tehosekoitin on käsillä.

Kermainen kukkakaalikeitto

5 1 arvostelusta

Kerma kukkakaalikeittoa

Aika valmistautua

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kermakeitto on perinteinen eurooppalainen ruokalaji, joka on vasta nyt alkanut saada suosiota täällä Venäjällä.

Ruokalaji: Ensimmäiset ruoat

Keittiö: venäläinen

Lähtö: 6

Ainesosat

• Kukkakaali (purettu kukinnoiksi) - 1 kpl.
• voita - 50 g,
• sipuli - 1 kpl,
• liemi - 500 ml,
• maito - 300 ml,
• kerma - 300 ml,
• briossi pulla - 1 kpl.
• hienonnettu valkosipuli - 1 kynsi,
• hienonnettu persilja - 1 rkl. l.,
• valkopippuri,
• suola.

Valmistautuminen

1. Sulata ensin voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Paista sitten hienonnettua sipulia 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää seuraavaksi kukkakaali kukinoiksi purettuna ja keitä sekoittaen minuutin ajan. Kaada joukkoon liemi ja maito ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 5-6 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
3. Anna jäähtyä hieman ja sekoita keitto tehosekoittimella tasaiseksi. Kaada takaisin pannulle kerman kanssa ja kuumenna. Mausta keitto suolalla ja valkopippurilla.
4. Tämän jälkeen esilämmitä uuni 180 asteeseen.
5. Vatkaa pulla ja hienonnettu valkosipuli monitoimikoneessa murenevaksi vaahdoksi.
6. Laita pellille ja paista 5-6 minuuttia kullanruskeiksi. Sekoita valmiit murut hienonnetulla persiljalla.
7. Tarjoile kermainen kukkakaalikeitto valkosipulin ja persiljamurun kera päälle.

Huomautuksia

Kermakeitto tarjoillaan keittokulhoissa tai kupeissa. Se voidaan koristella kermanauhalla ja yrteillä. Ruokaa tarjotaan yleensä paistettujen krutonkien kanssa, jotka heitetään keittoon.

Kermakeiton valmistusta voidaan kuvata kahdella lauseella: ainekset paistetaan tai keitetään ja sekoitetaan sitten tehosekoittimella. Tämän jälkeen niihin lisätään kermainen pohja ja mahdollisesti liemi.

Hyvää ruokahalua!

Huomautus: Mitä eroa on sosekeitolla ja kermakeitolla. On olemassa mielipide, että tämä on sama asia, mutta se ei ole niin. Keiton perusta on sose - liha- tai kasvisliemi, johon lisätään loput ainekset, keitetään sosetilaan. Se on sosekeittoa, jota syöt useimmiten ruokaloissa. Mutta kermakeiton pohja on maitoa tai kermaa, mikä antaa keitolle erityisen arkuus. Tehosekoittimen läpi kuljetetut vihannekset on jo lisätty tähän pohjaan.

Kesällä, kun on kuuma, et halua syödä raskasta ruokaa, haluat jotain kevyttä. Siksi minulla on usein kesäisin pehmeitä, soseutettuja kasviskeittoja ilman lihaa. Erilaiset kermaiset ovat erityisen hyviä. Nyt ehdotan, että teen ei vain kotitekoista kukkakaali-kermakeittoa kermalla, vaan ravintolatyylisen hienon ruokavalion kermakukkakaalikeiton kermalla.

Kuinka valmistaa herkullista kaalikermakeittoa

Valittavana on useita reseptejä: ravitsevampi juustolla, vähemmän kaloreita maidon kanssa kerman sijaan ja yksinkertainen hidas liesi, jonka jopa lapsi voi valmistaa. Ne ovat kaikki omalla tavallaan hyviä, mutta yhteistä niille on mieleenpainuva, suussa sulava tuoksu ja kirkas maku.

Näiden keittojen valmistukseen ei ole erityisiä sääntöjä, tärkeintä on, että ainekset ovat tuoreita ja laadukkaita. Myös pakastevihannekset toimivat. Jos ne hienonnettiin ennen pakastamista, sinun ei tarvitse odottaa niiden sulamista, vaan laita ne heti pannulle.

Kerman kanssa on oltava varovainen - tämä on korkeakalorinen tuote, 110 kcal, jonka rasvapitoisuus on 10% - 300 kcal, jonka rasvapitoisuus on 33%. Tämä tarkoittaa, että tarkkaile ruokavaliotasi, erityisesti rasvan määrää.

Yksinkertainen resepti hitaaseen keittimeen

Aloitan tällä vaihtoehdolla, koska en tiedä helpompaa tapaa kokata kuin keittää parsakaali- ja kukkakaalikeittoa kermalla.

Kaloripitoisuus annosta kohden (300 g) - 83 kcal, bju - 4,5 g proteiinia, 3 g rasvaa, 11 g hiilihydraatteja.

Mitä me tarvitsemme:

• kukkakaali - pieni pää
• parsakaali on yhtä mahtavaa
• sipuli (mikä tahansa) - 100 g
• porkkanat - 1 keskikokoinen
• vihreät herneet - 100 g
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan
• kerma 10% rasvaa - 200 ml.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Pese ja puhdista kaikki vihannekset. Erottele parsakaali ja kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, leikkaa porkkanat ja sipulit keskikokoisiksi paloiksi. Jos sinulla on vihreää sipulia, hienonna ne.
2. Laita kaikki multicooker-kulhoon, täytä vedellä tai millä tahansa liemellä niin, että neste peittää kaikki vihannekset.
3. Asetamme "pata", "keitto" tai minkä tahansa sopivan tilan laitteesi merkistä riippuen ja keitämme 20 minuuttia keittämisen alkamisen jälkeen.
4. Suola, pippuri, lisää yrttejä ja keitä vielä 3-4 minuuttia.
5. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, kaada joukkoon kerma, sekoita ja tarjoile heti yrteillä ripotellen. Voit laittaa puolikkaan keitetyn kananmunan jokaisen annoksen keskelle.

Valkosipulikermakeitto kermalla ja juustolla

Tällä keitolla on yksinkertaisesti maaginen tuoksu! Lapsillekin voidaan syöttää terveellisiä vihanneksia tässä muodossa - he syövät kaiken molemmilla poskillaan.

Keksejä sisältävän annoksen (300 g) kaloripitoisuus on 120 kcal, bju - 6 g proteiinia, 5 g rasvaa, 12 g hiilihydraatteja.

Ainesosat:

• kukkakaali - 200 g
• purjo tai sipuli - 100 g
• kesäkurpitsa - 100 g
• paprika - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kerma 10% - 150 ml
• kova juusto (käytin parmesaania) - 50 g
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan ja valinnainen
• ruis tai täysjyväkeksit - 100 g

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puhdistamme vihannekset, pesemme ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Muista poistaa siemenet ja kuori kesäkurpitsasta.
2. Laita kaikki vihannekset (paitsi tietysti valkosipulia) kattilaan tai pannulle, lisää vesi (100-200 ml) ja hauduta kannen alla 15-20 minuuttia.
3. Soseuta seos tehosekoittimessa, laita takaisin kattilaan, lisää keitetty vesi niin, että keiton paksuus sopii sinulle, ja anna kiehua.
4. Suola, pippuri, lisää juustoraaste, puristettu valkosipuli ja anna kiehua uudelleen.
5. Kaada joukkoon kerma, lisää hienonnetut yrtit ja keitä vielä 1-2 minuuttia. Tarjoile keksillä ripottuna.

Usein tällaisten keittojen resepti sisältää prosessoitua juustoa kovan sijaan; en suosittele tämän käyttöä. Sulatejuustot sisältävät paljon erilaisia ​​komponentteja, jotka eivät sovi oikeaan ravitsemukseen tai painonpudotukseen.

Kermainen kukkakaalikeitto painonpudotukseen

Tämä vaihtoehto on vain jumalan lahja niille laihduttaville ihmisille, jotka laihduttavat.

Annosta kohden on niin paljon kaloreita, että lounaaksi voit syödä lautasen herkullista tomaattikeittoa, mutta myös annoksen jotain muuta. Jos sinulla on esimerkiksi makeansuu, niin jonkinlainen.

Kaloripitoisuus annosta kohden (300 g) -42 kcal, bju - 3 g proteiinia, 0,2 g rasvaa, 7,2 g hiilihydraatteja.

Tuotteet:

• kukkakaali - 300 g
• sipulit - 100 g
• vihreät (tilli, persilja, korianteri, basilika) - iso nippu
• tomaattipasta - 2 rkl. tai 3 kypsää tuoretta tomaattia
• rasvaton maito - 200 ml
• suola, mausteet - maun mukaan.
• kasviöljy - 1 tl.

Miten tehdä:

1. Hauduta AP (non-stick coating) -pinnoitteella varustetussa paistinpannussa keskilämmöllä hienonnettua sipulia ja tomaattia voissa 10 minuuttia. Jos sinulla ei ole pastaa, vaan tuoreita tomaatteja, poista niistä ensin kuori. Tämä on helppo tehdä - polta kiehuvalla vedellä ja upota sitten jääveteen.
2. Samanaikaisesti lisää kattilaan suolaa ja vähän vettä ja laita kaalikukinnot kypsymään. 15 minuuttia keittämisen jälkeen yhdistä kaali ja haudutetut vihannekset, soseuta kaikki tehosekoittimella.
3. Lisää tarvittava määrä vettä muistaen, että maitoa tulee vielä, anna kiehua, lisää maito ja lisää hienonnettuja yrttejä. Odota, että se kiehuu ja sammuta se.
4. Peitä kannella ja anna seistä 5-10 minuuttia.

Tämä ruokavaliokermakeitto on herkullinen myös kylmänä.

• Voit lisätä mitä tahansa vihanneksia mihin tahansa reseptiin. Jopa perunat, jos ne ovat nuoria mukuloita - ne eivät ole vielä muodostaneet paljon tärkkelystä, eli hiilihydraatteja on vähintään.
• Jos haluat tehdä kasviskeitoista tyydyttävämpiä, lisää kanafilee tai muu vähäkalorinen liha reseptiin. Joko se on jo kypsennetty ja hienonnettu tehosekoittimessa (lihamyllyssä) tai raakana, sitten sinun on aloitettava keittäminen 10 minuuttia ennen vihannesten lisäämistä.
• Erittäin maukasta ja terveellistä, kaada 1 tl jokaisen annoksen päälle ennen tarjoilua. jotain puhdistamatonta kasviöljyä, esimerkiksi seesami- tai auringonkukkaöljyä. Mutta katso sitten kaloripitoisuutta - tämä on plus 40 kcal.

Lopuksi haluan tarjota toisen mielenkiintoisen reseptin tai pikemminkin videoreseptin kermaiselle kukkakaali-kermakeitolle, mutta ei vain kasviskeittoon, vaan lihan lisäyksellä. Erinomainen ja varsin maukas keitto: