– rahkaruoka, herkullinen aamiainen, herkkä rahkajälkiruoka. Kaksinkertaisessa kattilassa oleva dieettiraejuustopata valmistetaan vähärasvaisesta raejuustosta, kananmunista ja kidesokerista ilman mannasuurimoa, jauhoja, soodaa tai nostatusaineita. Sokeri voidaan korvata hunajalla. Valittu raejuusto on perinteistä, ilman kasviperäisiä tulenkestäviä öljyjä, jotka pilaavat ruoan ja vahingoittavat kehoa. Kaksinkertaisessa kattilassa oleva raejuustopata valmistetaan ilman öljyä, ylikypsennystä, helposti sulavassa muodossa, säilyttäen raejuuston hyödylliset ominaisuudet. Vähärasvainen raejuusto on terveellinen hapatettu maitotuote. Runsaasti kalsiumsuoloja: helposti sulava kalsiumin lähde vanhuksille, raskaana oleville ja imettäville äideille. Sisältää A-, E-, P-, B2-, B6-, B12-vitamiineja, foolihappoa, raudan suoloja, natriumia, magnesiumia, kuparia, sinkkiä, fluoria ja fosforia. Sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja metioniinia, jolla on lipotrooppinen vaikutus. Se alentaa kehon kolesterolitasoa ja ehkäisee maksan rasvapitoisuutta, joka johtuu myrkkyille ja useille lääkkeille altistumisesta. Raejuusto on tärkeä kasvulle, kaikkien kehon kudosten palautumiselle, luu- ja rustokudoksen vahvistamiselle. Parantaa hermoston regeneraatiokykyä ja normalisoi sen toimintaa. Edistää hemoglobiinin muodostumista veressä. Suositellaan aineenvaihduntasairauksien ehkäisyyn. Suositellaan maksasairauksien, ateroskleroosin ja verenpainetaudin hoitoon. Raejuustoa ei pidä käyttää liikaa, jos sinulla on munuaissairaus tai korkea mahahappamuus.

Raejuustopata kaksinkertaisessa kattilassa valmistetaan eri reseptien mukaan. Alla on perusresepti. Lisäämällä erilaisia ​​aineksia saamme ruoalle maku- ja värivaihteluita. Suosittuja lisäaineita: rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, saksanpähkinät, marjat. Kuvassa - raejuustopata kaksinkertaisessa kattilassa rusinoiden ja saksanpähkinöiden kanssa.

Ainesosat

• Vähärasvainen raejuusto - 200 g
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri tai hunaja - 1 rkl.
• Suolaa, kanelia, kardemummaa, vanilliinia maun mukaan

Raejuustopata kaksinkertaisessa kattilassa - resepti

1. Sekoita muna huolellisesti sokerin (hunajan), mausteiden ja suolan kanssa.
2. Lisää raejuusto. Sekoita ainekset tasaiseksi.
3. Lisää halutessasi muita ainesosia. Kuvassa kourallinen saksanpähkinöitä ja rusinoita.
4. Laita juustomassa muottiin. Emme peitä muotoa kannella.
5. Raejuustovuoka valmistetaan kaksinkertaisessa kattilassa 30 minuuttia. Signaalin jälkeen tarkistamme valmiuden. Lisää aikaa tarvittaessa. Anna sen jäähtyä. Poista se varovasti.
6. Tarjoa valmis ruoka kuumana tai kylmänä aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

Raejuusto on käyttökelpoisuudessaan ainutlaatuinen tuote kaiken ikäisille. Sen sisältämät mikro-, makro- ja vitamiinit edistävät kaikkien ihmisen elinten optimaalista toimintaa. Tällä tuotteella ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, sitä suositellaan sekä säännölliseen että ruokavalioon. Lapset eivät aina halua syödä raejuustoa sen luonnollisessa muodossa, joten kotona se valmistetaan perinteisesti kaksoiskattilassa, se osoittautuu erityisen herkäksi maultaan ja koostumukseltaan.

Nykyaikaisten kodinkoneiden käyttö keittiössä laajentaa merkittävästi astioiden valikoimaa, säästää kypsennysaikaa ja säilyttää tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. kaksoiskattilassa se lämpenee hellävaraisemmin kuin vastaava kypsennys uunissa. Laita valmis taikina kulhoon riisin keittämistä varten ja kypsennä ensimmäisellä tasolla 40-45 minuuttia.

Ruoan ainesosien valinta on suositus ja sitä voidaan muuttaa tuotteiden saatavuuden ja makumieltymysten mukaan. Tärkeimmät suhteet, jotka raejuustovuoka säilyttää kaksoiskattilassa, ovat kananmunien ja mannasuurimoiden suhde, joka on sitova täyteaine. Ruoan valmistustekniikka on yksinkertainen: raejuusto jauhetaan sokerin kanssa tasaiseksi, sitten siihen lisätään munat, mannasuurimot ja muut täyteaineet ja aromit. Kun lisäät kananmunia, on parempi erottaa keltuaiset valkuaisista ja lisätä ne erikseen raejuustoon hankaamalla seosta huolellisesti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää ne viimeisenä taikinaan sekoittaen tuotteet varovasti alhaalta ylöspäin. Tällä kananmunien esittelyllä tuplakattilassa oleva raejuustovuoka osoittautuu erityisen pörröiseksi ja ilmavaksi.

Tässä on näytesarjoja ainesosista herkullisen jälkiruoan valmistamiseen.

Perussuhteet: ota jokaista 500 g raejuustoa kohden 2 munaa, noin 50 g sokeria (voidaan vähentää maun mukaan), puoli lasillista mannasuurimoa. Aromaattisia aineita lisätään perussarjaan - vanilja, sitruuna tai muu sitrushedelmien kuori, kaneli, neilikka - yksi ehdotetuista setistä tai aromiyhdistelmä. Listaa voi täydentää täällä, mutta hedelmätäytteinen vuoka osoittautuu maukkaammaksi.

Lisää määritellylle määrälle raejuustoa puoli lasillista rusinoita, sokeroituja hedelmiä tai muita kuivattuja hedelmiä, lasillinen tuoreita hedelmiä, kuten vadelmia, herukoita, mansikoita, viipaloituja omenoita, persikoita, aprikooseja. Maku on vähemmän harmoninen pähkinöitä lisättäessä, koska ne ovat raskaita ja istuvat muotin pohjalla.

Diateesista kärsiville lapsille valmistetaan sen sijaan tuoretta, hapotonta kefiiriä lisätään astiaan 1 ruokalusikallinen jokaisen munan sijaan. Vuoan miellyttävän koostumuksen ja pörröisyyden saavuttamiseksi raejuusto kannattaa jauhaa upotettavalla tehosekoittimella. Kaikki muut jälkiruoan valmistusvaatimukset ovat samanlaisia ​​kuin munaversiossa.

Manna on myös valinnainen ainesosa, raejuustovuoka jauhojen kanssa on vastaava vaihtoehto perinteiselle reseptille. Ruokaa ei tule kypsentää kaksoiskattilassa, vaan uunissa, sivelemällä taikinan yläosa smetalla, jotta saadaan rapea kuori. Puoli lasillista mannasuurimoa korvataan kolmanneksella lasillista jauhoja.

Pataruoka ei välttämättä aina ole jälkiruoka. Tämän terveellisen ruokalajin suolaiset versiot eivät ole yhtä mielenkiintoisia. Alkupalat raejuustovuoan muodossa valmistetaan Ranskassa ja Italiassa. Valmistusta varten sinun tulee jauhaa raejuusto munien kanssa, lisätä kuminaa tai jauhettua paprikaa, jauhettua mustapippuria tai muskottipähkinää ja mausteena jauhoja. Ruokalaji saa alkuperäisen maun erilaisten lisäaineiden ansiosta. Nämä voivat olla vihreitä tai mustia oliiveja, tilliä ja basilikaa. Raakapala tarjoillaan kylmänä.

Riippumatta siitä, kuinka valmistat raejuustovuokan, herkullisin vuoka valmistetaan kaksoiskattilassa. Tätä ruokavaliota suositellaan lapsille ja kaikille terveellistä ruokavaliota noudattaville. Tässä mielessä kaksoiskattila on korvaamaton.

Voit valmistaa tämän vuoan murokulhossa hidaskeittimessä tai annosmuodoissa. Tällä kertaa teen juuri niin. Annostelu on aina houkuttelevampaa ja maukkaampaa.

Joten valmistaaksesi raejuustovuokan tuplakattilassa, valmista raejuusto (mieluiten täysrasvainen), munat, sokeri, rusinat, yksi omena ei haittaa, 2 rkl maissijauhoja.

Jauha raejuusto tehosekoittimella tasaiseksi. Sen pitäisi tulla pehmeäksi ja homogeeniseksi. Jos raejuusto on hyvin kuivaa, lisää hieman maitoa tai kermaa.

Lisää munat, maissijauhot ja sokeri raejuuston joukkoon. Lyötetään kaikki uudestaan.

Lähetämme sinne myös pestyt rusinat. Kattilaseos on valmis.

Pese omena ja leikkaa paloiksi. Voitele ramekiinit voilla ja lisää omenat.

Täytä ramekiinit juustomassalla, mutta muista jättää kohoamistilaa.

Laita muotit höyrystimeen. Ennen kuin käynnistät höyrystimen, täytä vesisäiliö vedellä. Kytke höyrykeitin päälle 30 minuutiksi. Suljetaan kansi.

30 minuutin kuluttua kuuluu höyrystimen äänimerkki. Raejuustovuoka on valmis.

Voit tarjoilla vuoan smetanan ja kondensoidun maidon kanssa tai hillon kanssa. Ja pidän siitä karamellikuoren kanssa. Tätä varten ripottele pinnalle hieman fariinisokeria ja karamellisoi se taikinalampulla tai laittamalla muotit grillin alle kahdeksi minuutiksi.

Höyrytetty raejuustovuoka karamellikuorella on valmis! Hyvää ruokahalua!

Hei blogin lukijat. Raejuustovuoka tuplakattilassa on erinomainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla tavallisena tai juhlapäivänä. Se miellyttää varmasti kaikkia! Eikä pelkästään mehukkuutensa ja pehmeytensä vuoksi. Astiassa on valtava määrä hyödyllisiä aineita ja mineraaleja. Syömällä vain sata grammaa vuokaa kyllästät kehosi.

Jos päätät laihtua, tämä vähäkalorinen resepti on hyödyllinen! Voit syödä näennäisesti makean ruoan etkä lihoa ylimääräisiä kiloja. Tässä vuokassa on erittäin alhainen kaloripitoisuus - vain 150 kcal ja se voidaan valmistaa (kiinnitykseen)!

On parempi kypsentää se annosmuotteissa. Näin et syö normaalia enempää :) Tämä vuoka on valmistettu tärkkelyksestä. Sitä tulisi käyttää mannasuurimon sijasta.

Resepti on erittäin yksinkertainen:

• ½ appelsiinin tai sitruunan kuori;
• 3 kauhaa makeutusaine;
• 2 keskikokoista munaa;
• 400 g raejuustoa (mieluiten vähärasvaista);
• 3 rkl. tärkkelys;
• 1 keskikokoinen omena.

Ota muna ja vatkaa se raejuuston kanssa, mutta varo, ettei muodostu vaahtoa. Raasta omena ja lisää seokseen. Lisää myös makeutusaine, tärkkelys ja appelsiinin kuori. Sekoita tai vatkaa kaikki hyvin. Astian koostumuksesta tulee melko nestemäistä. Tätä ei kuitenkaan kannata pelätä, sillä vuoka jähmettyy paistaessa. Tästä huolimatta astia pysyy pehmeänä ja mehukkaana.

Laita nyt astia muotteihin. Voit käyttää yhtä suurta muottia tai useita pieniä, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Laita astia höyrystimeen 30 minuutiksi. Ota pata kattilasta ja odota, kunnes se jäähtyy. Jos et todellakaan malta odottaa, että pääset kokeilemaan ruokaa, voit leikata itsellesi palan. Suosittelen sen valmistamista pataa varten. Minimi kalorit ja hyödyt keholle 😉

Lisää reseptejä dieetteihin raejuustovuokiin. Siellä kuvailin vaihtoehtoja kurpitsalla, mokrovilla ja banaanilla.

Herkullinen raejuustovuoka porkkanoilla ja rusinoilla hitaassa keittimessä

Vuoassa voi yhdistää aineksia, joita tuskin uskoisikaan sekoittavan tavallisessa elämässä. Tässä tapauksessa nämä ovat porkkanoita ja rusinoita. Molemmat tuotteet ovat hyödyllisiä ihmisille. Ja varsinkin porkkanat! Se sisältää suuren määrän ja. Niillä on suotuisa vaikutus näkökykyyn, joten sen kanssa valmistettu astia on täydellinen lapselle.

Tämän vuoan valmistaminen ei ole vaikeaa:

• 100 g raejuustoa;
• 1 rkl. raastettu porkkana;
• 1 tl mannasuurimot;
• 1 tl Sahara;
• 1 viiriäisen muna;
• 30 g voita;
• rusinoita maun mukaan.

Pehmennä rusinoita kaadamalla niiden päälle kiehuvaa vettä viidentoista minuutin ajan ja anna niiden hautua. Raasta porkkanat ja sekoita rusinat, munat, mannasuurimot, raejuusto ja sokeri. Valmistele pienet silikonimuotit tai yksi iso. Jotta vuoka ei tartu kiinni, voitele se ohuella öljykerroksella. Laita vuoka muotteihin.

Voit kokata joko tavallisessa kaksoiskattilassa (kaksikymmentä minuuttia) tai monitoimikeittimessä "Höyry"-tilassa. Jos päätät silti kokata hitaassa keittimessä, kaada kulhoon kolme lasillista juoksevaa vettä. Asenna seuraavaksi alusta, jolle muotit asetetaan. Kypsennys hidas liesi kestää myös 20 minuuttia. Anna astian jäähtyä hieman ja voit tarjoilla.

Teen monia ruokia hitaalla keittimellä ja olen siirtynyt siihen melkein kokonaan. Kuvasin loput reseptit artikkelissa "".

Höyrytetty raejuustopata 1-vuotiaalle lapselle omenalla

Pienetkin voivat nauttia vuokasta! Omenat ovat erinomainen lisä raejuustoruokaan. Poikani rakastaa näitä herkullisia välipaloja. Ennen kuin hän syö, kaikki muu on hänelle epäkiinnostavaa :) Jos keität porkkanoilla tai kurpitsalla, lisää 1 rkl. Sahara.

Tarvittavat ainesosat:

• 250 g raejuustoa;
• 1 muna;
• 1/3 rkl. mannasuurimot;
• 1/2 makea omena.

Valmista tehosekoitin ja sekoita siihen tuotteet: raejuusto, muna, mannasuurimot. Raasta tai leikkaa omena kuutioiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon. Valmistele annosmuotit voitelemalla ne ohuella öljykerroksella. Levitä valmis seos muotteihin. Ripottele muotteihin halutessasi ensin mannasuurimot.

Aseta muotit höyrykeittimeen tai monitoimikeittimeen "Höyry"-tilassa. Kaada kulhoon muutama lasillinen vettä etukäteen. Odota noin kaksikymmentä minuuttia. Jäähdytä ja voit syödä sen. Voit tarjoilla hilloa, smetanaa tai luonnonjogurttia vuoan kanssa.

Tässä on toinen artikkeli, josta saatat pitää. Teen näitä usein lapselleni. Valmiina aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi :)

Pörröinen höyrytetty rahka vanukas

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu Englannissa, mutta se on myös laajalle levinnyt täällä. Verrattuna vuokaan vanukkaan rakenne on pehmeämpi ja yhtenäisempi.

Tarvittavat ainesosat:

• 3 pakkausta raejuustoa (rasvapitoisuus alkaen 5%);
• 4 munaa;
• 3 rkl. sokeri (jos olet dieetillä, käytä makeutusainetta);
• 1/2 tl. vesi;
• sooda (veitsen kärjessä);
• sitruunan kuori;
• sitruunamehua;
• kaneli maun mukaan;
• rusina.

Sekoita raejuusto kananmunien ja sokerin kanssa. Lisää seokseen sammutettu sooda. Jos haluat makeamman vaihtoehdon, lisää toinen lusikallinen sokeria. Ota puolikas sitruuna ja purista siitä mehu. Lisää mehu ja kuori (voi olla sitruuna tai appelsiini) seokseen.

Liota rusinoita kiehuvassa vedessä 15 minuuttia, jotta ne pehmenevät. Lisää se sitten muiden ainesten joukkoon. Voit lisätä kanelia maun mukaan. Jos olet allerginen sitruunalle, voit valmistaa vaniljavanukasta lisäämällä vanilliinia. Sekoita seos huolellisesti. Laita valmiiksi voideltuun silikonimuottiin tai riisikulhoon. Jos pidät kulhosta, lisää ensin folio. Laita höyryttimeen 35 minuutiksi.

Jäähdytä vanukas ennen tarjoilua. On mahdollista, että nestettä vapautuu, se on tyhjennettävä. Astiasta tulee epätavallisen herkkä ja se koristaa mitä tahansa lomaa.

Tässä on videoresepti höyrytetystä vanukasta appelsiiniviipaleilla. Keitin tämän äskettäin. Appelsiinin lisäyksen ansiosta siitä tuli erittäin herkkä ja aromaattinen.

Kuinka keittää raejuustovuoka banaanilla kaksoiskattilassa

Banaanit täydentävät täydellisesti vuoan rahkan makua. Ne ovat erityisen hyödyllisiä kausiluontoisten vilustumisen aikana, vahvistaen kehon vastustuskykyä. Loppujen lopuksi ne sisältävät paljon S.

Tarvittavat ainesosat:

• 400 g raejuustoa (vähärasvainen);
• 2 munaa;
• 3 rkl. mannasuurimot;
• 1/3 kuppia sokeria;
• 1 banaani;
• 1/4 tl. vanilliini;
• kanelia maun mukaan.

Sekoita raejuusto mannasuurimoiden, kananmunien, sokerin ja vaniljan kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi. Tämä kestää viisi minuuttia. Varmista, että seoksessa ei ole kokkareita. Kuori omenat ja poista ydin. Viipaloi banaanit. Paras kuutioina.

Sekoita hienonnetut banaanit muuhun seokseen. Laita kaikki silikonimuottiin tai riisikulhoon. Laita siihen ensin folio. Keitä seosta kaksinkertaisessa kattilassa neljäkymmentä minuuttia. Kun ruokalaji on valmis, anna sen jäähtyä. Päälle voi ripotella kanelia. Ruoka on valmis ja voit nauttia herkullisuudesta!

Höyrytetty raejuusto ja kaurapuuro diabeetikoille

Jos olet diabeetikko tai perheessäsi on diabeetikko, sinäkin voit nauttia tämän vuokaan erinomaisesta mausta! Huolimatta siitä, että siihen ei lisätty sokeria, vuoka on erittäin makea ja mehukas. Hän voittaa kenet tahansa.

Valmistaaksesi tarvitset:

• 200 g raejuustoa (vähärasvainen);
• 1 rkl. kaurapuuro;
• 1 keskikokoinen omena;
• 1 muna;
• 1 rkl. leseet;
• ripaus suolaa;
• 3 rkl. fruktoosi:
• kanelia ja vaniljaa maun mukaan.

Raasta omena tai leikkaa kuutioiksi. Sekoita se raejuuston, kaurapuuron, kananmunan ja fruktoosin kanssa. Lisää seuraavaksi ripaus suolaa ja muita aineita maun mukaan (kaneli ja vanilja). Aseta tämä seos silikonimuottiin tai riisikulhoon. Laita siihen ensin folio. Laita höyrystimeen kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Pata on valmis!

Ystävät, piditteko raejuustopataresepteistä? Toivon, että käytät niitä usein jokapäiväisessä elämässäsi. Loppujen lopuksi sen valmisteluun käytetään vähintään aikaa. Voit ottaa patan helposti mukaan kouluun, töihin tai piknikille. Jos opit jotain uutta, muista jakaa nämä reseptit sosiaalisissa verkostoissa, jotta ystäväsi tietävät kuinka valmistaa tämä herkullinen ruokalaji. Tilaa blogi, jotta et jää paitsi mistään kiinnostavasta. Nähdään myöhemmin!

Yksinkertaisia ​​ja terveellisiä reseptejä höyrytetyille raejuustopataruokille, joita haluat valmistaa uudestaan ​​​​ja uudestaan. Ruokavaliovuoka ilman kananmunia, resepti ilman mannasuurimoa ja jauhoja, lisättynä hedelmiä, painonpudotukseen ja hiirille. 5 tapaa tehdä vuoka kevyeksi ja vähäkaloriseksi.

Raejuustovuoka tuplakattilassa on ihanteellinen terveellinen aamiaisvaihtoehto. He höyryttävät sitä useista syistä.

• Lapselle. Jopa vuoden ikäinen lapsi voi valmistaa samanlaisen ruuan. Se on maukasta eikä aiheuta haittaa vauvalle, koska siinä ei ole paistettua kuorta ja suuri määrä rasvaa.
• Pudottaa painoa. Muotin voiteleminen kasviöljyllä kantaa ylimääräisiä kaloreita, jotka ovat täysin sopimattomia vartaloaan katsoville. Oikein valittu raejuustopataresepti kaksoiskattilassa auttaa sinua kasvattamaan lihasmassaa ja polttamaan rasvakudosta tehokkaasti. Raejuustovuoan keskimääräinen kaloripitoisuus on 166 kcal/100 g. Jos käytät vähärasvaisia ​​aineksia ja höyrytät, kaloripitoisuus voi olla 125-140 kcal/100 g.
• Ruoansulatuskanavan sairaudet. Gastriittista, haavaumista, pohjukaissuolen tulehduksesta jne. kärsiville tarvitaan kevyttä, helposti sulavaa ruokaa. Raastettu raejuusto vuoan muodossa säilyttää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Ja höyrytys poistaa ylimääräisen rasvan.

Raejuusto on yksi harvoista tuotteista, joilla ei ole vasta-aiheita. Kuka tahansa voi käyttää sitä kohtuullisina annoksina. Poikkeuksena ovat ihmiset, jotka kärsivät ylimääräisestä kalsiumista kehossa, mikä on erittäin harvinaista.

Höyrytetty raejuustovuoka banaanin kanssa

Tämä ruokalaji sopii jopa 1,5-vuotiaalle lapselle. Jätä vain kaneli ja vanilliini pois, niin vauvasi nauttii tästä terveellisestä jälkiruoasta.


Tarvitset:

• raejuusto - 200 g;
• smetana - 1 rkl;
• muna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 1 tl;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• banaani - 1 kpl;
• vanilliini - ripaus;
• kaneli - kolmasosa teelusikallista;
• suolaa - ripaus.

Valmistautuminen

1. Sekoita kaksoiskattilakulhossa mannasuurimot, sokeri, raejuusto, muna, smetana, vanilliini ja suola.
2. Kuori banaani ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita muiden tuotteiden kanssa.
3. Tasoita seos ja ripottele päälle kanelia.
4. Peitä höyrystin kannella ja kytke ajastin päälle 30 minuutiksi.
5. Poista kypsennyksen jälkeen kansi nopeasti, jotta vuokaan ei pääse tippumaan ylimääräistä nestettä, ja anna hautua 5-7 minuuttia. Käännä sitten astia ympäri ja poista valmis astia.

Raejuustovuoka banaanin kanssa on parasta syödä kuumana. Kun se on jäähtynyt, voit lämmittää sen uudelleen.

Rehevä resepti ilman mannasuurimoa

Tässä reseptissä leivonnaiset valmistetaan ilman mannasuurimoa. Sen sijaan käytetään tärkkelystä. On parasta ottaa maissia tai riisiä, koska ne sisältävät hyödyllisiä mineraaleja ja hivenaineita. Tärkkelykseen verrattuna mannasuurimot eivät hyödytä kehoa. Lisäksi tärkkelystä lisäämällä leivonnaisista tulee kevyitä ja "pörröisiä", se ei paina valmistettua massaa. Sopii hyvin piirakoille, muffinsseille, pannukakkuille, pannukakkuille. Raejuustovuoka kaksinkertaisessa kattilassa ei myöskään ole poikkeus.


Tarvitset:

• raejuusto - 600 g;
• muna - 5 kpl;
• maissitärkkelys - 3 ruokalusikallista;
• sokeri - 7 ruokalusikallista;
• smetana - 2-3 ruokalusikallista;
• vanilliini, suola - ripaus.

Valmistautuminen

1. Erottele valkuaiset keltuaisista.
2. Lisää keltuaisten joukkoon sokeri, suola, tärkkelys ja smetana. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa kovaksi vaahdoksi.
4. Kaada vatkatut valkuaiset juustomassaseokseen ja sekoita varovasti ylhäältä alas.
5. Kaada seos höyrytyskulhoon, peitä kannella ja keitä 30-40 minuuttia.

Kakku kohoaa hyvin ja on koostumukseltaan mureaa ja pehmeää. Ruoan voi valmistaa myös vesihauteessa. Tulos on sama. Kultainen kuori saadaan vain uunissa paistettuna.

Dieettipata ilman kananmunia

5 vähäkalorista salaisuutta

1. Vähärasvainen raejuusto. Yksinkertaisin asia, jonka voit tehdä ruokavaliovuokalle, on valita vähärasvainen raejuusto. Rasvaton tai jopa 5 % rasvainen sopii.
2. Keitämme ilman mannasuurimoa ja jauhoja. Nämä tuotteet voidaan korvata tärkkelyksellä tai niitä ei käytetä ollenkaan. Raejuustovuokan perusta on maito tai vähärasvainen kerma.
3. Ei munia. Tätä ainesosaa eivät käytä leivonnassa vain ne, jotka haluavat laihtua, vaan myös kuka tahansa, joka tarkkailee kolesterolitasoaan.
4. Käytämme pergamenttia tai tuplakattilaa. Muotin voitelu öljyllä tarkoittaa ylimääräistä rasvaa ja vastaavasti kaloreita. Siksi uunissa paistaessasi käytä pergamenttia tai höyrytä astia. Varsinkin jos vuoka on tarkoitettu lapselle.
5. Jätämme pois sokerin. Sokeri on tyhjiä kaloreita, joten makua lukuun ottamatta siitä ei ole mitään hyötyä. Sokerin sijasta voit käyttää makeutusainetta, fruktoosia tai steviaa. Tai vaihtoehtoisesti voit lisätä pataan makeita hedelmiä (banaani, päärynä, persikka) tai kuivattuja hedelmiä. Voit kaataa nestemäistä hunajaa valmiin ruoan päälle.

Askel askeleelta resepti

Tarvitset:

• raejuusto - 200 g;
• sokeri - 1 rkl;
• smetana (vähärasvainen) - 2 ruokalusikallista;
• päärynä, banaani tai omena (valintasi) - 1 kpl;
• mannasuurimot - 2 rkl.

Valmistautuminen

1. Sekoita syvässä lautasessa raejuusto, sokeri, mannasuurimot ja 1 rkl smetanaa. Anna mannasuureiden turvota muutama minuutti.
2. Valmista sose mistä tahansa hedelmästä (banaani, omena, päärynä) tehosekoittimessa tai erityisellä raastimella. Purista ylimääräinen mehu omenasta tai päärynästä juustokankaan tai siivilän läpi.
3. Lisää sose raejuustoon, sekoita.
4. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista 40 minuuttia. Ota sitten vuoka pois ja sivele pintakerros jäljellä olevalla smetalla. Laita uuniin vielä 20 minuutiksi.

Astiasta tulee tuoksuva kullanruskea kuori. Voit myös valmistaa dieettiraejuustovuokan tuplakattilassa. Sitten reseptin mukaan tarvitset vain 1 lusikallisen smetanaa. Kaada juustomassa höyrytyskulhoon, peitä kannella ja aseta ajastin 45 minuutiksi. Määritä valmius veitsellä tai haarukalla.

Herkkiä leivonnaisia ​​raejuustosta ja ananaksesta

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• muna - 4 kpl;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• sokeri - 6 ruokalusikallista;
• purkitettu ananas - 3 viipaletta;
• voita - 10 g.

Valmistautuminen

1. Erottele munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri (2 ruokalusikallista) ja vatkaa maksimiteholla, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.
2. Vatkaa rahka massa vatkaimella: raejuusto, keltuaiset, 4 rkl sokeria.
3. Sekoita valkuaiset varovasti juustomassan kanssa.
4. Kaada koko seos höyrytysastiaan. Päälle kuutioidut ananaspalat
5. Raejuustovuoka kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa 50 minuuttia.

Ruoka valmistetaan samalla tavalla hidaskeittimessä. Aseta "Leivonta"-tila 40 minuutiksi. Kun vuoka on jäähtynyt, poista se höyrytysastian avulla.

Höyrytetty raejuustovuoka on monen mielestä mieto ja mauton. Mutta ne, jotka laativat sen väärin, ajattelevat niin. Itse asiassa vuoka voidaan tehdä makeaksi, ilmavaksi, ja siihen voi lisätä pähkinöitä, hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä. Tämä terveellinen ruokalaji miellyttää kaikkia, erityisesti raskaana olevia naisia, imettäviä äitejä ja pieniä lapsia.