Sano ei!" mauton ruoka, nälkädieetit ja yksitoikkoinen ravitsemus! Esittelemme reseptejä dieettiaamiaisiin, lounaisiin ja illallisiin, joista valuu sylkeä ja haluat valmistaa ne heti!

Ruoka on välttämätön kenelle tahansa maan päällä olevalle ihmiselle, koska siitä "uutetaan" kaikki kehon terveyden ja kehityksen ylläpitämiseen tarvittava. 2000-luvun trendit ovat johtaneet siihen, että ruoasta on tullut kultti: valtava määrä kauppoja, kahviloita, ravintoloita, kojuja, joissa on "välipalaa", houkuttelee miljoonia ihmisiä. Lähes kaikissa näissä ruokapaikoissa myydään kuitenkin elimistölle haitallisia tuotteita, joiden nauttiminen johtaa lihavuuteen, aineenvaihduntahäiriöihin ja muihin terveysongelmiin.

Kuinka syödä oikein ja mitä syödä laihtuaksesi? Vastaus on yksinkertainen: sinun on käännyttävä ruokavalioon. Sadat ihmiset sanovat välittömästi, että tällainen ruoka on yksitoikkoista eikä sillä ole makua, mutta tämä mielipide on väärä. Kokit ympäri maailmaa ovat kehittäneet miljoonia herkullisia laihdutusruokavalioiden reseptejä, jotka täyttävät naisten, miesten ja lasten tarpeet.

Monet ihmiset pitävät dieettiruokaa osana hoitoaan sairauden jälkeen, mutta näin ei ole. Terveellinen syöminen on loistava tapa siivota kehoasi, pudottaa ylimääräisiä kiloja ja parantaa terveyttäsi.

Hyvässä kunnossa pysyäkseen ihmisen on joka päivä kulutettava yli 70 erilaista ainetta: proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, hivenaineita, kivennäisaineita, vitamiineja.

Eläinperäisiä proteiineja ei voida korvata kasviproteiineilla. Lihan ja kalan sisältämät aineet antavat kehomme tuottaa normaaliin toimintaan tarvittavaa energiaa. Lasten ja nuorten ruokavaliossa on oltava eläinproteiineja.

Perinteisesti venäläisen keittiön ruoat sisältävät suuren määrän lihaa, perunoita, leipää, jauhotuotteita sekä makeisia. Tällainen ravitsemus on meille tuttua, mutta se ei vahingoita vain kehoamme, vaan myös figuuria.

Mitä syödä oikein

On monia teorioita siitä, mitä syödä. Ne kaikki perustuvat esi-isiemme ravitsemusarvioihin. Ihmisten mielipide jakoi heidät niihin, jotka uskovat, että aiemmin ihmiset söivät vain kasvistuotteita, ja niihin, jotka noudattavat liharuokaa - lihansyöjiä. Joka tapauksessa jokainen uskoo olevansa oikeassa, ja tällaisia ​​keskusteluja on käyty vuosikymmeniä.

Ruokavaliokeittiö on tasapainoinen ja kohtalainen kokonaisuus elintarvikkeista, jotka ylläpitävät ihmiskehon terveyttä ja kauneutta. Ravitsemusasiantuntijat laativat ruokavalio-ohjelman seuraavien tekijöiden perusteella:

• ikä;
• elämän intensiteetti;
• asuinpaikka.

Lapsille suunniteltu dieettiruoka ei sovi aikuiselle.

Laihdutusruokavalion laatiminen

Periaatteet, joihin painonpudotuksen ruokavalio perustuu:

1. Kaloritasapaino. Tärkeä tekijä painonpudotusohjelman laatimisessa, koska ylimääräisten kilojen poistamiseksi on tarpeen luoda proteiinin puutos kehossa. Ruoansulatuksen aikana proteiini hajoaa aminohapoiksi, jotka ihmiskeho jalostaa energiaksi, eli tämän alkuaineen puuttuminen pakottaa kehon hajottamaan rasvakudoksia ja ottamaan niistä energiaa. Myös ruokavaliota laatiessasi sinun on noudatettava järjestelmää: kuinka monta kaloria kulutit, kuinka paljon poltit. Aktiivisen elämäntavan avulla voit hallita rasvojen jatkuvaa "tuhoamista", ja ruokavalion ravitsemus edistää tehokkaampaa painonpudotusta.
2. Monimuotoisuus. Sinun tulee aina noudattaa tasapainoista ruokavaliota. Ihminen on kaikkisyöjä ja tarvitsee normaalia elämää varten täysipainoista ja laadukasta ruokavaliota. Älä jää kiinni kasvissyömiseen, lihansyömiseen tai hedelmäsyömiseen.
3. EI ylensyömiselle! Ensimmäinen askel painonpudotuksessa on totuttaa kehosi syömään pieniä annoksia. Ravitsemussääntöjen mukaan yksi annos ei ylitä 200-350 g pääaterioissa ja välipaloissa 50-150 g.

Noudattamalla ruokavalion rakentamisen perusperiaatteita voit luoda itsellesi kätevän ateria-aikataulun, jonka avulla voit myöhemmin saada hyvän vartalon ja hyvän terveyden.

Ateriat kalorimäärällä

Kun kehität ruokavaliojärjestelmää, sinun tulee muistaa kalorit. Kalorit ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Ne auttavat hengittämään, pumppaamaan verta verisuonten, työelinten ja niin edelleen.

Tuotteiden kaloripitoisuuden määrittämiseksi sinun on tiedettävä seuraavat arvot:

• Yhdessä grammassa proteiinia on 4 kaloria;
• yhdessä grammassa rasvaa - 9 kaloria;
• yhdessä grammassa hiilihydraatteja - 4 kaloria;
• Yhdessä grammassa alkoholia on 7 kaloria.

Vaikka alkoholijuomat sisältävät kaloreita, ne eivät ole ravitsemuksellisia.

Jos haluat valita itsellesi ruokavaliovalikon, sinun on ensin määritettävä kehosi tarvitsemien kalorien määrä. Niiden laskeminen on yksinkertaista: yhtä painokiloa kohden on yksi kalori tunnissa. Eli 20–40-vuotiaalta vaaditaan 1200–1500 kcal päivässä. Tietysti rasvanpolttonopeus on jokaisella erilainen, se riippuu fyysisen aktiivisuuden määrästä, stressistä ja elämän aktiivisuudesta.

Unohdettavia ruokia

Haluessaan laihtua jotkut ihmiset kiduttavat itseään nälällä. Se on täysin mahdotonta tehdä niin. Kun olet kehittänyt viikon ruokalistan lasketuilla kaloreilla, syöt oikein vahingoittamatta kehoasi ja saavuttamatta täydellisen vartalon.

Haluttujen painoindikaattoreiden saavuttamiseksi sinun on unohdettava joidenkin "huonojen figuurille" -tuotteiden olemassaolo:

• leipomotuotteet;
• makea;
• sianliha, hanhi ja ankka, pekoni, lammas;
• vihannekset ja voi, margariini;
• rasvaiset maito- ja hapanmaitotuotteet;
• peruna;
• ostetut mehut, limonadit, cocktailit, kaakao;
• alkoholijuomat;
• säilyttäminen;
• puolivalmiit tuotteet, savustetut ja keitetyt makkarat;
• kuivatut hedelmät;
• kaviaari;
• pähkinät.

Tällaiset tuotteet eivät vahingoita kehoasi, mutta eivät myöskään auta saada kehoasi kuntoon niiden avulla.

Kasvissyöjä Reseptit

Kasvissyönti on ruokavalio, jossa henkilö kieltäytyy kokonaan tai osittain eläinperäisten tuotteiden käytöstä. Kasvipohjaisen ruokavalion kannattajia ja vastustajia on paljon, ja on epätodennäköistä, että he koskaan pääsevät yleiseen yksimielisyyteen. Joka tapauksessa nykyään kasvissyönnin kannattajia on yhä enemmän, ja myös herkullisten ja mielenkiintoisten reseptien määrä, joissa käytetään vain kasviperäisiä ainesosia, lisääntyy. Esimerkiksi:

Makea kurpitsasose. Kaloripitoisuus 167 kcal / 100 g.

Kolmeen annokseen perustuva ruokavalion jälkiruoka vaatii: 250 g kurpitsaa, 50 g jauhettuja saksanpähkinöitä, 125 g luumuhilloa, sokeria ja kanelia maun mukaan.

Ruoka on erittäin helppo valmistaa. Kurpitsa leikataan kuutioiksi, paistetaan uunissa 180 asteen lämpötilassa. Kypsennyksen jälkeen kurpitsa murskataan soseeksi, siihen lisätään kaneli ja sokeri. Puolet kurpitsamassasta levitetään syvään kulhoon, hillo lisätään seuraavaan kerrokseen. Lisäksi jäljellä oleva sose jakautuu tasaisesti pinnalle. Astia lähetetään jääkaappiin 10-12 tunniksi. Ennen tarjoilua jälkiruoka ripottelee pähkinöillä.

Sipulikeitto. Kaloripitoisuus 32 kcal / 100 g.

Kolmen annoksen vähäkalorista keittoa varten tarvitset seuraavat ainesosat: kolme keskikokoista sipulia, puoli päätä valkokaalia, yksi porkkana, puolitoista tomaattia, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Keiton valmistus koostuu siitä, että ensin kaikki vihannekset pilkotaan hienoksi. Ainesosat laitetaan veteen ja laitetaan tuleen. Jotta liemi olisi kultaisempaa, voit paistaa sipulia hieman oliiviöljyssä. Sipulia lähetetään myös vihanneksiin. Keittoa tulee keittää kymmenen minuuttia. Pienennä lämpöä hetken kuluttua ja peitä kattila kannella. Vihanneksia haudutetaan miedolla lämmöllä vielä 30-40 minuuttia.

Eläintuotteiden kieltäytyminen voi johtaa vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteeseen kehossa. Kun laadit ruokavaliotasi, muista ottaa mukaan runsaasti rautaa, jodia, kalsiumia ja D- ja B12-vitamiinia sisältäviä ruokia.

Ruokavalioreseptit laihtumiseen kotona

Joka tapauksessa, jotta voit syödä kunnolla, sinun on kokattava kotona, koska ruokailupaikoissa et voi hallita lautaselle lisätyn öljyn ja mausteiden määrää.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat välttämään suolan ja mausteiden käyttöä ruoissa niin paljon kuin mahdollista, koska ne ärsyttävät vatsaa ja aiheuttavat nälkää.

Kun valmistelet ja syöt ruokavaliomenua, on otettava huomioon seuraavat suositukset:

1. Syö hitaasti ja rauhallisesti. Ruoan perusteellinen pureskelu varmistaa kaikkien tarvittavien alkuaineiden täydellisen imeytymisen.
2. Ruoalla tulee olla houkutteleva ulkonäkö ja miellyttävä maku.
3. Ruokavalio laimennetaan jatkuvasti erilaisilla vihanneksilla ja hedelmillä.
4. Maitotuotteet syödään erillään pääruoista.
5. Se tulisi keittää vain kerran.
6. Älä syö mitään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
7. Hedelmät ja vihannekset syödään erikseen.
8. Sinun täytyy nousta ylös pöydästä pienellä nälän tunteella.

Muista, että kaikkien ruoanlaitossa käytettävien tuotteiden on oltava tuoreita ja puhtaita.

Ruokavalion välttämättömät ruoat

Painonpudotusruokien valmistamiseksi on syytä muistaa muutamia tuotteita, jotka auttavat sinua torjumaan ylimääräisiä kiloja:

• Keitetyt kananmunat. Tavallinen kovaksi keitetty kananmuna, jota syödään aamiaiseksi, kyllästää kehon tarvittavalla määrällä proteiinia hedelmälliseen päivään.
• Hapankaali. Lapsuudesta lähtien monille tuttu kaali normalisoi suoliston mikroflooraa ja edistää asianmukaista ruoansulatusta.
• Vähäkalorinen jogurtti. Maitotuote ei vain tyydytä nälkääsi välipalojen aikana työpaikalla, vaan se on myös erinomainen kastike salaateille.
• Ohra. Nämä jyvät sisältävät suuren määrän kuitua, joka on niin välttämätöntä painonpudotuksessa. Se parantaa aineenvaihduntaa ja luo myös kylläisyyden tunnetta.
• Palkokasvit. Suuri määrä papujen sisältämiä antioksidantteja lataa kehon uusille saavutuksille.
• Pellavansiemen. Jauhatut pellavansiemenet auttavat sinua laihtumaan nopeasti 2-3 kiloa viikossa. Kuitupitoista tuotetta lisätään pienissä erissä muroihin tai jogurtteihin.
• Selleri. Ihana vihannes, josta jokainen laihduttaja on kuullut. Selleri nuorentaa kehon soluja, auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja, kivennäisaineita ja vähän kaloreita.
• Kanafileetä. Suosituin vähärasvainen proteiini on paras dieettiruoka.
• Avokado. Terve hedelmä, joka täyttää kehon rasvoilla, kivennäisaineilla ja vitamiineilla, mutta sitä ei pidä käyttää väärin. Normaali avokado päivässä on 1-2 viipaletta.
• Pinaatti. Yksi annos tätä vihreää kasvia sisältää 5 erilaista vitamiinia, kuitua, magnesiumia ja foolihappoa.

Noudattamalla ruokavalion periaatteita ja laskemalla kaloreita voit menettää ylimääräiset kilot kuukaudessa.

Reseptit, joissa on lasketut kalorit kotiruokaan

Ruokavalioruokavaliota voi tietysti seurata vain kotona ruoanlaitto, mutta kaikki perheenjäsenet eivät halua dieetille. Tässä tapauksessa käytetään erilaisia ​​temppuja, koska tavalliset ruoat voidaan korvata huomaamattomasti vähäkalorisilla. Esimerkki kotitekoisten kotlettien resepteistä, joissa on lasketut kalorit:

Kanafileet höyrystimessä. Kaloripitoisuus 145 kcal / 100 g.

Seitsemän annoksen valmistamiseksi tarvitaan seuraavat tuotteet: 1 kg jauhelihaa, 2 kpl. sipuli, 1 kpl. selleri, 150 g kovaa juustoa, 2 rkl. majoneesikastike, 2 kananmunaa, mausteita maun mukaan, vesi kattilaan 150 ml.

Raastettu sipuli, sellerinvarsi, juusto lisätään kanan jauhelihaan. Kaikki aineosat sekoitetaan, munat ja mausteet lisätään sinne. Valmiista massasta muodostetaan pieniä kotletteja ja asetetaan kaksoiskattilaan. Ruoka on valmis 25-30 minuutissa.

Kalapalat pollockista. Kaloripitoisuus 180 kcal / 100 g.

Viisi annosta kotletteja varten tarvitset seuraavat ainekset: 700 g pollockfilettä, 150 g paahtoleipää ilman kuorta, yksi kananmuna, 5 rkl. premium-jauhoja, 70 g kasviöljyä, ripaus perunatärkkelystä, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Filee laitetaan lihamyllyn läpi yhdessä sipulien ja veteen liotetun leivän kanssa. Kun muna ja mausteet on lisätty. Pienenmuotoiset kotletit muotoillaan saadusta jauhelihasta ja asetetaan kuumalle paistinpannulle. Kotletteja paistetaan öljyssä 5-8 minuuttia.

Voit vähentää ruuan kaloripitoisuutta korvaamalla leivän kurpitsalla tai kesäkurpitsalla.

Kotitekoiset vähäkaloriset dieettiateriat auttavat hallitsemaan kaikkien kotitalouksien ravintoa.

Reseptejä jokaiseen päivään

Jos olet päättänyt siirtyä ruokavalioon, on parasta laatia heti täydellinen viikon ruokalista. Tämä lähestymistapa auttaa säästämään aikaa oikeiden reseptien etsimiseen ja voit ostaa ruoanlaittoon tarvitsemasi tuotteet heti kaupasta.

Viikon ruokalista kaloreilla

Kaloripohjaista ruokavaliota on melko vaikea noudattaa, mutta sen avulla voit tehokkaasti pudottaa ylimääräisiä kiloja. Näyteruokavalio viikon ajaksi:

Maanantai 500 kalorilla

• Aamu: kaksi kanaproteiinia, puolikas greippi
• Lounas: 200 g tuoreita kasviksia
• Päivä: 150 g keitettyä broilerin filettä, 150 g kasviksia
• Välipala: 250 ml vastapuristettua mehua
• Ilta: 200 g kasvissalaattia kanan kanssa

Tiistaina 800 kaloria

• Aamu: 100 g vähäkalorista raejuustoa, vihreää teetä
• Lounas: paikallisia hedelmiä
• Päivä: 250 g haudutettuja kasviksia broilerin kanssa
• Ilta: lasillinen vähäkalorista fermentoitua maitojuomaa, 100 g höyrytettyä naudanlihaa, paprikaa

Keskiviikkona 500 kaloria

• Aamu: paikallinen hedelmäsalaatti jogurttikastikkeella, proteiinimunakas
• Päivä: 250-300 g keitettyä kanaa punaisen tai ruskean riisin kanssa
• Ilta: lasillinen vähäkalorista kefiiriä, 150 g punajuurisalaattia, 100 g höyrytettyä kalaa

Torstai 1000 kalorilla

• Aamu: 120 g raejuustoa, tomaattia, teetä ilman sokeria
• Lounas: lasillinen vähäkalorista fermentoitua maitojuomaa
• Päivä: 80 g tattaria, 60 g keitettyä broilerinfilettä, 100 g tuoreita vihanneksia
• Ilta: siivu muroleipää, 50 g höyrytettyä kanaa, tomaattia, puolikas greippi, vihreä tee

Perjantaina 800 kaloria

• Aamu: 150 g kaurapuuroa, 70 g marjoja, kahvijuoma
• Lounas: 100 g porkkanasalaattia
• Päivä: 80 g tattaria, höyrytetty kalakakku (50 g), 100 g vihanneksia, luonnonmehu
• Iltapäivän välipala: hedelmät
• Ilta: 150 g keitettyä naudanlihaa, 70 g tuoreita vihanneksia

Lauantaina 1200 kaloria

• Aamu: Uunissa paistettu proteiinimunakas, tee tai kahvi
• Lounas: 100 g coleslaw
• Päivä: 200 ml kasviskeittoa, 100 g keitettyä broilerin filettä, 70 g tuoreita vihanneksia
• Välipala: hedelmä, 50 g kovaa juustoa
• Ilta: 200 g paistettua kalaa kasvisten kera

Sunnuntai 1000 kalorilla

• Aamu: keitetty kananmuna, 100 g tuoreita vihanneksia
• Lounas: 100 g hedelmäsalaattia
• Iltapäivä: vähärasvainen kermakeitto, paahtoleipäviipale, luonnonmehu
• Iltapäivän välipala: kolme ruutua tummaa suklaata, teetä ilman sokeria
• Ilta: 150 g keitettyä broilerin filettä, 100 g haudutettuja vihanneksia, teetä

Muista, että normaalia ruoansulatusta varten sinun on kulutettava vähintään kaksi litraa puhdasta vettä päivässä.

Aamiainen

Muutama esimerkki ruokavaliosta aamiaisesta:

1. Kaurapuuro on loistava aamiainen. Ihana puuro sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka auttavat sinua saamaan tarpeeksi ja saamaan oikean "annoksen" energiaa.

Kaurapuuron kypsennys on helppoa: kaada viljat lämpimällä vedellä, laita astia mikroaaltouuniin tai tuleen. 10 minuuttia ja aamiainen pöytään. Voit monipuolistaa kaurapuuroa hedelmillä, hunajalla, marjoilla.

2. Tattari on laihdutuksen ja urheilijoiden suosikkituote. Tattaripuuro puhdistaa kehon haitallisista kerrostumista ja imeytyy täysin.

Puuron keittäminen kolmella tavalla:

• kypsennä tulella tavalliseen tapaan, mutta lisäämättä öljyä tai maitoa;
• kaada hiutaleet kiehuvalla vedellä 8 minuuttia;
• höyryyntyä.

3. Kefir-cocktaileja tai smoothieita tulee muodikkaaksi ja terveelliseksi laihduttajaksi. Ne on helppo valmistaa, tarvitset vain tehosekoittimen, vähärasvaisen kefiirin tai juomajogurtin ja hedelmät. Kaikki sekoita ja ravista.

4. Rasvaton raejuusto hedelmillä tai yrteillä täydentää täydellisesti ruokavaliota.

5. Hemmottele itseäsi aamulla ja valmista hedelmäsalaatti. Kaikki hedelmät laitetaan siihen, mutta älä unohda, että greippi polttaa kaloreita, kun taas banaani päinvastoin sisältää niitä liikaa.

Jos et halua itsenäisesti laskea kunkin ruokalajin kaloripitoisuutta, voit käyttää tai reseptejä valmiilla laskelmilla. Esimerkiksi:

Kurpitsa pannukakkuja. Kahteen pannukakkuannokseen tarvitset:

• kurpitsa - 150 g;
• iso päärynä - 1 kpl;
• riisijauho - ¼ kuppi;
• mannasuurimot - ¼ kuppia;
• leivinjauhe taikina - 1,5 tl;
• jauhetut mantelit - 15 g;
• muna - 1 kpl;
• kerma 33% - 1 rkl;
• ruokosokeri - 100 g;
• hunaja - 2 tl;
• kaneli - 1,5 rkl;
• kardemumma - 0,5 tl;
• jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl;
• suola, vanilliini, minttu - maun mukaan.

Tämä ruokalaji sisältää 198 kilokaloria 100 grammassa. tuote.

Pannukakkujen valmistamiseksi sinun on ensin kuorittava ja leikattava päärynät ja laitettava ne kattilaan. Kaada palat 500 millilitralla vettä, lisää sokeri, muskottipähkinä, kardemumma, kaneli, vanilja. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna liekin lämpötilaa. Anna päärynöiden levätä miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Vatkaa munat kerman kanssa, lisää niihin raastettu kurpitsa, mannasuurimot, riisijauhot, mantelit. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna taikinan levätä.

Paista pannulla molemmin puolin. Tarjoile lämpimien päärynäviipaleiden kanssa.

Illallinen

Ruokavaliolounas voi myös olla monipuolinen. Voit kokeilla lihan ja kalan kypsentämistä, hemmotella itseäsi uuniperunoilla ja keitoilla. Esimerkiksi:

Ragua kattilassa

Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista: leikataan muutama lihapala ja asetetaan kattilan pohjalle. Ylhäältä se peitetään kesäkurpitsalla, kaalilla, yrteillä, paprikoilla tai tomaateilla. Kaikki kaadetaan rasvattomalla kefirillä, jotta se ei pääse reunaan yhdellä sormen phalanxilla. Kun kattila on asetettu uuniin, lämmitetään 180 asteeseen. Lounas on valmis 40 minuutissa.

Kermaisen sosekeiton ruokavalioanalogi - juusto keitto

Vihannekset haudutetaan oliiviöljyssä. Haudutuksen jälkeen liemeen lisätään vähärasvaista sulatejuustoa pieninä paloina. Kun juusto on sulanut, se sekoitetaan vihannesten kanssa.

On myös syytä huomata, että kaikilla ei ole mahdollisuutta ruokailla kotona. Monille tämä ateria tapahtuu töissä, ja koska ravitsemusruokavaliota on seurattava jatkuvasti, on parempi ottaa jotain valmista mukaan.

Lounaat töihin

Vuoka

Vähärasvainen raejuusto sekoitetaan yhden munan proteiiniin, 200 millilitraan maitoa ja 50 g kaurapuuroa. Seos vaahdotetaan tehosekoittimella ja kaadetaan sitten uunivuokaan. Paista 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Kasvispavut pavuilla

Tässä ruoassa purkitetut pavut toimivat lisäyksenä, ja itse pannukakut valmistetaan seuraavasti: porkkanat tai kesäkurpitsa jauhetaan raastimella. Lisätään myös kananmuna ja mannasuurimot. Voit valmistaa pannukakkuja kuivalla paistinpannulla tai uunissa.

Reseptit työskentelyyn laskettujen kalorien kanssa

kasvisrullat

Ruoanlaittoon tarvitset:

• riisipaperi - 8 arkkia;
• funchose-nuudelit - 12 g;
• broilerin filee - 75 g;
• keskikokoinen porkkana - puoli;
• keskikokoinen kurkku - puolikas;
• salaatti - 4 arkkia;
• vehreys;
• seesami- tai oliiviöljyä.

Astia on suunniteltu kahdelle hengelle ja sisältää 172 kilokaloria 100 grammassa tuotetta.

Riisipaperi kostutetaan ja asetetaan pyyhkeen päälle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Nuudelit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja haudutetaan pakkaukseen kirjoitetun ajan. Keitetty rinta, porkkanat ja salaatti leikataan suikaleiksi ja laitetaan kulhoon. Siellä lisätään myös nuudelit ja voita. Kaikki ainekset sekoitetaan, levitetään riisipaperille. Rullat ovat tylsiä. Lounas on valmis.

Okroshka

Diet okroshka kefirillä on erittäin suosittu kuumana kesänä. Voit lisätä siihen melkein mitä tahansa vihanneksia, eikä vain kefiiri, vaan myös kivennäisvesi, suolavesi tai liemet voivat toimia kastikkeena. Täydellinen korvike tavalliselle keitolle.

Resepti okroshkalle kefirillä kanan kanssa. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• vähäkalorinen kefiiri - 2 l;
• vihreät - 10 g;
• broilerin filee - 2 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• mausteita maun mukaan.

Kanafilettä keitetään 15-20 minuuttia, kypsennyksen jälkeen liha jäähdytetään ja hienonnetaan veitsellä. Kaikki vihannekset leikataan myös kuutioiksi. Ainekset laitetaan kattilaan, kaadetaan kefirillä. Mausteet ja yrtit lisätään. Dieettikeitto voidaan tarjoilla pöytään.

Ainesosista ja mielikuvituksestasi riippuen okroshkan kaloripitoisuus vaihtelee, mutta 100 grammaa keittoa ei yleensä sisällä enempää kuin 200 kcal.

Voit myös kokata enemmän vähäkalorinen keitto, joka perustuu kivennäisveteen. Ainekset neljään annokseen:

• kivennäisvesi - 1,5 litraa;
• perunat univormuissa - 2 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• tuore retiisi - 4 kpl;
• lääkärin makkara - 150 g;
• keitetty kananmuna - 3 kpl;
• vähärasvainen smetana - 100 g;
• vähäkalorinen kefiiri - 100 ml;
• yrtit, mausteet - maun mukaan.

Makkara, kurkku, retiisi, munat, kuoritut perunat leikataan kuutioiksi ja kaadetaan kattilaan. Vihreät hienonnetaan ja lisätään myös kaikkiin ainesosiin. Mausteet, smetana ja kefiiri tuodaan, kaikki kaadetaan kivennäisvedellä päälle. Keitto sekoitetaan perusteellisesti. Hyvää ruokahalua!

Illallinen

Dieettillallinen voi olla herkullinen herkku perheessäsi. Sitä varten voit käyttää kalaa, lihaa, kasvissalaatteja ja paljon muuta.

Tärkeintä on muistaa, että viimeisen aterian tulisi olla viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos tunnet nälkää, juo rasvatonta kefiiriä tai lasillinen vettä.

Paistettu makrilli

Ainekset per 1 annos. Ruokalaji sisältää 138 kcal per 100 grammaa tuotetta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• makrilli - 1 kpl;
• rasvaton jogurtti - 100 g;
• puolikas pieni appelsiini;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• yrtit, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Kalan kypsennys on erittäin helppoa. Makrilli pestään perusteellisesti, ruhoon tehdään yhdensuuntaiset leikkaukset. Puolikkaasta appelsiinista poistetaan kuori, puristetaan mehu pois. Marinadiin sinun on sekoitettava jogurtti, mausteet, mehu ja appelsiinin kuori. Makrilli voidellaan marinadilla ja pakataan folioon. Astia valmistetaan 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Fileoi taikinaan

Ainekset 2 annokseen. Tällainen ruokavalio-illallinen sisältää 151 kcal 100 grammaa tuotetta kohti. Ruoanlaittoon tarvitset:

• broilerin filee - 400 g;
• kananmuna - 1,5 kpl;
• riisijauho - 3 rkl;
• mausteet maun mukaan;
• majoneesikastike - 2 rkl.

Kanafilee pestään, leikataan paloiksi kyljyksiä varten, vatkataan pois kulinaarisella vasaralla. Marinadiin sinun on sekoitettava kastike, mausteet, murskattu valkosipuli. Voitele kyljykset seoksella molemmilta puolilta, anna lihan seistä 15-20 minuuttia. Pyörittele sen jälkeen palat riisijauhoissa ja sitten vatkatussa munassa. Paista sinappissa tai oliiviöljyssä. Lisukkeena puristetut herneet sopivat täydellisesti tähän ruokaan.

Ruokien esimerkkejä tarkasteltaessa voit heti ymmärtää, että dieettiruoka voi olla maukasta ja mielenkiintoista.

Lapsille

Kun pidät huolta ruokavaliostasi, älä unohda lapsia. Miljoonien suklaiden, makeisten ja herkullisten hampurilaisten, hot dogien ja pizzojen ansiosta lasten liikalihavuudesta on tullut akuutti ongelma meidän aikanamme. Monet nuoret äidit sanovat, että nuorten kylläisyys on normaalia. Lapsuuden ylipaino vaikuttaa kuitenkin negatiivisesti nivelten, luiden ja sisäelimet Tulevaisuudessa.

Aikuiselle suunniteltu ruokavaliovalikko ei kategorisesti sovi lapsen keholle.

Voit kuvitella seuraavan viikon menun

maanantai

• Aamiainen: mannasuurimot, hedelmät
• Lounas: munasalaatti kovalla juustolla, kompotti
• Lounasaika: kevyt keitto lihaliemellä, lihapullia tattarilla
• Ilta: hedelmäsalaatti, kissel

• Aamiainen: Uunissa kypsennetty munakas, kompotti
• Lounas: kasvisrulla
• Lounasaika: uuniperuna maksalla, kasvismehu
• Ilta: mysliä kuivattujen hedelmien kanssa, teetä

• Aamiainen: kala- ja äyriäisalaatti, luonnonmehu
• Lounas: raejuustoa hedelmä- tai marjapaloilla
• Lounasaika: kanaliemi, kasvispata
• Ilta: muropuuroa, porkkanasalaattia

• Aamiainen: perunapannukakkuja smetanalla
• Lounas: hedelmä smoothie
• Lounasaika: borssia kanaliemen kera, siivu paahtoleipää
• Ilta: tattaripuuroa maidolla

• Aamiainen: juustokakkuja, yrttikeittoa
• Lounas: hedelmiä, jogurttia
• Lounasaika: tuorekaalikeitto, tomaatti, tee
• Ilta: raejuustoa hedelmillä, kaurapuuroa

Tietenkin voit tehdä valikon pienentääksesi lapsen painoa itse, mutta on parempi ottaa yhteyttä pätevään ravitsemusterapeuttiin, joka ei vain kehitä painonpudotusohjelmaa, vaan lisää siihen myös pakollisen fyysisen aktiivisuuden ja vitamiinikompleksin.

Dieettireseptit hitaalle liesille

Hidas liesi on tekninen laite, joka on voittanut miljoonien naisten rakkauden kaikkialla planeetalla. Sen avulla voit helposti ja nopeasti valmistaa minkä tahansa monimutkaisia ​​ruokia säilyttäen samalla tuotteiden kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet.

Hitaassa keittimessä kypsennettyjen dieettiruokien avulla voit laihtua mielellään. Ajat, jolloin ylimääräisten kilojen poistamiseksi piti jatkuvasti syödä keitettyjä vihanneksia ja marinoituja omenoita, ovat jo pitkään vaipuneet unohduksiin. Nyt voit luoda herkullisia, terveellisiä ja mikä tärkeintä vähäkalorisia ruokia monitoimisen keittiölaitteen avulla.

Edut hitaan lieden käytöstä dieettiruokien valmistukseen

• Tuotteet säilyttävät vitamiinit ja ravintoaineet.
• Astioilla on erinomainen maku.
• Ruoanlaittoon ei tarvita öljyä.
• Jatkuva lämpötilajärjestelmän ylläpito, eliminoi ruoan kuumenemisen.

Hidas liesi on "älykäs" laite, jonka avulla voit syödä oikein myös ihmisille, joilla on vähän vapaa-aikaa.

Monia yksinkertaisia ​​höyrykeitinreseptejä löytyy erikoiskirjoista ja lisäosista, jotka tulevat keittiöavustajan mukana.

Tattari puuroa. Kaloripitoisuus 335 kcal / 100 g.

Yhtä annosta varten tarvitset vain 125 g tattaria ja suolaa maun mukaan.

Tattarien kypsennys hitaassa keittimessä on helppoa. Jotta puuro olisi maukasta, se on kaadettava kulhoon ja kaadettava kuuma vesi. Laita "Puro" -tilaan 20 minuutiksi.

Paaston kotletteja. Kaloripitoisuus 128 kcal / 100 g.

Ainekset viiteen annokseen: 200 g tuoreita sieniä, 100 g porkkanaa, lasillinen riisiä, puoli litraa vettä, 50 ml oliiviöljyä, murskattu korppujauho.

Kotletit valmistetaan seuraavasti: riisi pestään perusteellisesti ja kaadetaan multicooker-kulhoon, sitten lisätään hienonnetut sienet ja porkkanat. Lisää mausteet ja aseta hidas liesi kypsentämään riisiä 30 minuuttia. Kun olemme poistaneet valmiin riisin, jäähdytä ja muotoile pieniä kotletteja. Ennen paistamista pyörittele filee molemmin puolin korppujauhoissa.

Vehnä-kurpitsa puuroa. Kaloripitoisuus 104 kcal / 100 g.

Kolmeen annokseen tarvitset:

• kuorittu kurpitsa - 375 g;
• pesty hirssi - 100 g;
• ripaus suolaa;
• ruokosokeri - 2 ruokalusikallista;
• voita - 35 g;
• lasi vettä;
• maito - 300 ml.

Kurpitsa leikataan paloiksi, murskataan massaksi, paistetaan hitaassa keittimessä 15 minuuttia 160 asteessa. Estä kurpitsan palaminen lisäämällä ensin öljyä keittokulhoon. Paistamisen jälkeen hitaaseen keittimeen lisätään viljat, maito, vesi, suola, sokeri. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Puuron kypsennystilassa ruokaa kypsennetään 50 minuuttia. Kun puuro on sekoitettu ja pysyy laitteessa lämmitystilassa vielä puoli tuntia.

kurpitsan ilo

Loistava tapa monipuolistaa ruokavaliovalikkoa on lisätä kurpitsaruokia. Upealla vihanneksella on alhainen kaloripitoisuus - vain 25 kaloria 100 grammassa tuotetta, se sisältää myös suuren määrän vitamiineja ja kuituja.

Esimerkkejä resepteistä

Ilmapuuroa

Yksinkertainen ruokalaji vaatii sinulta vähän aikaa ja vaivaa. Ruoanlaittoa varten sinun on leikattava pieniksi paloiksi 0,5 kg kuorittua ja pestyä kurpitsaa ja laitettava se kaksoiskattilakulhoon. Siellä lisätään myös puoli lasillista vettä ja 150 grammaa kuivattuja hedelmiä, kaikki ripottelee päälle sokeria. Kypsennys tapahtuu "sammutus"-tilassa 40 minuutin ajan. Kun kurpitsa on valmis, jauha kaikki ainekset tehosekoittimella. Kaloripitoisuus: 210 kcal / 100 grammaa.

kurpitsa hunajalla

Makeaa vähäkalorista ruokaa varten tarvitset: kilon kuorittua kurpitsaa, 200 g makeita omenoita, 200 g luonnollista hunajaa, 100 ml vettä.

Leikkaa kurpitsa ja omenat viipaleiksi ja laita pellille järjestyksessä kurpitsa, omenat, kurpitsa. Päälle ainekset hunajalla ja lisää vettä. 2 tuntia uunissa 160 asteessa ja jälkiruoka on valmis.

Munakoiso Reseptit

Voit miellyttää itseäsi munakoisoruokilla, koska 100 grammassa tätä vihannesta on vain 28 kcal.

Suosittu munakoisoresepti ruokavalioon - vuoka. Kolmeen annokseen tarvitset:

• munakoiso - 250 g;
• puolikas iso paprika;
• 0,5 keskikokoista sipulia;
• kananmuna - 1 kpl;
• rasvaton jogurtti - 50 ml;
• yksi valkosipulinkynsi;
• oliiviöljy - 0,5 tl

Munakoiso tulee leikata viipaleiksi, pippuri ja sipuli renkaiksi ja valkosipuli viipaleiksi. Muna vatkataan jogurtin ja mausteiden kanssa. Kaada öljy uunivuoan pohjalle ja silitä kasvikset riveissä. Kaada seos hitaan liesiuuniin ja paista tunti 100 asteen lämmössä. 100 grammaa ruokaa sisältää vain 44 kcal.

Voit myös tehdä mehukkaita munakoisoja kotletteja, joka korvaa täydellisesti lihan "veljet".

Neljän kotlettiannoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• munakoiso - 0,5 kg;
• kova juusto - 50 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1,5 neilikkaa;
• valkoinen leipä - 50 g;
• korppujauho - 50 g.

Munakoisot hienonnetaan veitsellä ja paistetaan pannulla. Juusto ja valkosipuli hierotaan hienolla raastimella ja lisätään jäähtyneeseen munakoisoon. Jauhelihaan lisätään myös aiemmin vedessä tai maidossa liotettu muna ja leipä. Seos suolataan, mausteet ja keksejä lisätään. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Valmiista jauhelihasta muodostetaan kotletteja ja paistetaan pannulla molemmin puolin.

Astiat kesäkurpitsalla

Kaikissa vähäkalorisissa ruokavalioissa käytetään kesäkurpitsaa, koska ne sisältävät vain 17 kcal 100 grammaa tuoreita vihanneksia kohti.

Jotkut ihmiset noudattavat erillistä squash-ruokavaliota laihtuakseen. Tällaisen ruokavalion aikana voit pudottaa 5 kiloa viikossa.

Reseptit, joissa on kaloreita kesäkurpitsasta:

Helpoin tapa keittää kesäkurpitsaa pariskunnalle. Vihannes leikataan renkaiksi ja asetetaan hitaaseen keittimeen. 15 minuuttia "höyrytys"-tilassa ja illallinen on valmis.

Tällainen kesäkurpitsaruoka sisältää vain 9 kcal 100 grammaa kohden.

Kesäkurpitsa kermakeitto

Viiden annoksen valmistamiseen tarvitset: puolikkaan sipulin ja porkkanan, ripaus kuminaa, 15 g voita, kilon kuorittua kesäkurpitsaa, puoli litraa vähärasvaista liemi, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Öljy sulatetaan kattilassa, ensin hienonnettu sipuli ja porkkana asetetaan sinne. Sitten lisätään hienonnettu kesäkurpitsa ja mausteet. Kaikkien ainesten paahtaminen kestää 5 minuuttia. Liemi kaatuu sisään. Keitä keittoa, kunnes kesäkurpitsa pehmenee. Kypsennyksen jälkeen astia vatkataan tehosekoittimella, ripottelee yrteillä ennen tarjoilua. Kaloripitoisuus 34 kcal / 100 g.

Dieettisalaatit

Monet ihmiset tietävät, että salaatit eivät ole vain runsas ruokalaji juhlapöytään, vaan myös upea työkalu ylimääräisten kilojen torjumiseen. Tietenkään Olivieria ja vastaavia salaatteja ei voida lukea ruokavaliosalaattien ansioksi, koska ne sisältävät yleensä raskaita ruokia.

Ruokavaliosalaatit valmistetaan helposti sulavista ja rinnastetuista vihanneksista ja hedelmistä, jotka ovat vähäkalorisia ja rasvaisia. Tällainen ruoka valmistetaan nopeasti, ja mikä tärkeintä, sen avulla voit menettää ylimääräiset kilot lyhyessä ajassa. Yksinkertaiset reseptit auttavat sinua olemaan viettämättä paljon aikaa ruoanlaittoon, vaan nauttimaan elämästä.

Salaatti kaalilla "Simple" tuttu monille lapsuudesta asti. Hänelle tarvitset:

• tuore valkokaali - 250 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• vehreys;
• oliiviöljy;
• mausteita maun mukaan.

Ensimmäinen askel on kuori kaikki vihannekset ja hedelmät kuoresta ja siemenistä. Kaali hienonnetaan hienoksi, ja porkkanat ja omenat hienonnetaan hienolla raastimella. Kaikki ainekset sekoitetaan mausteiden ja öljyn kanssa. Hyvää ruokahalua!

Jos haluat "olennaisemman" välipalan, voit valmistaa ruokavalion kanasalaattia. Esimerkiksi, "Lämmin salaatti broilerin ja vihannesten kera". Se on vähäkalorinen ja tyydyttää täydellisesti nälän.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• broilerin filee - 220 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tomaatti - 1 kpl;
• selleri - 30 g;
• paprika - 150 g;
• oliiviöljy - 2 tl;
• merisuola - 2 g.

Sen valmistaminen on erittäin helppoa. Vihannekset tulee pestä huolellisesti ja leikata suikaleiksi. Keitä broilerin filee, jäähdytä ja leikkaa sitten veitsellä.

Lisää öljy, vihannekset ja valkosipuli kuumalle pannulle. Anna hieman mennä, lisää kana. Sinun täytyy paistaa salaattia 7 minuuttia, minuutti ennen keittämistä, lisää vihreitä ja mausteita.

Salaattia voidaan tarjoilla paitsi alkupalana myös pääruokana.

Leipomo

Jopa vahvatahtoinen ihminen haluaa "irtautua" ruokavaliosta ja syödä lomalla kakun, leivonnaisen tai pullan. Mutta mitään kauheaa ei tapahdu, jos herkku leivotaan painonpudotuksen reseptin mukaan. Dieettileivonta on loistava tapa miellyttää itseäsi ja monipuolistaa ravitsemusohjelmaasi.

Yksinkertaiset reseptit laihduttamiseen:

Piirakka "Curd"

Herkullisen piirakan valmistamiseksi sinun on otettava puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa, kolme ruokalusikallista mannasuurimoa, sokeria, 30 g tattarijauhoja, kolme kananmunaa.

Ensin sinun on vaivattava raejuusto mannasuurimolla, jauhoilla ja sokerilla. Sekoita vatkatut valkuaiset taikinaan. Taikina asetetaan uunipellille, tulevat leivonnaiset voidaan koristella hedelmillä tai marjoilla. Paista 35 minuuttia 180 asteessa. 100 grammaa jälkiruokaa sisältää 137 kcal.

Brownie suklaalla

Jälkiruoaksi tarvitset: 250 g tummaa suklaata, 200 g vähärasvaista raejuustoa, 5 kananmunaa, 150 g riisiä ja vehnäjauhoja, 50 g kaakaota, 120 g pähkinöitä. Maun parantamiseksi voit lisätä taikinaan kanelia, vanilliinia ja sokeria.

Brownien valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava suklaa vesihauteessa ja sitten sekoitettava se raejuuston, vatkattujen munanvalkuaisten, kaakaon sekä siivilöityjen jauhojen ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Pohja on valmis.

Seos levitetään uunivuokaan, laitetaan 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. 100 grammassa leivonnaisia ​​sisältää 324 kcal.

Dieettileivonnasta voi tulla painonpudotuksen ruokavalion perusta. Syö maukasta ja yllätä muut ihanteellisella vartalolla.

Jälkiruoka

Painonpudotuksen aikana älä kiellä itseltäsi herkkuja. Monet dieettijälkiruokien reseptit antavat sinun monipuolistaa valikkoa ja niistä tulee erinomaisia ​​välipaloja pääaterioiden välillä.

Erinomainen korvike klassisille makeisille hyytelö. Voit valmistaa sen eri tavoin, joten tämä jälkiruoka ei kyllästy.

Vähäkalorisen hyytelöpohjaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• vähäkalorinen smetana - 800 g;
• gelatiini - 30 g;
• ruokosokeri - 200 g;
• hedelmät maun mukaan - 150 g.

Hyytelön valmistaminen on erittäin helppoa. Gelatiini liuotetaan lämpimään veteen, sekoitetaan sitten perusteellisesti smetanan ja sokerin kanssa. Puolet saadusta seoksesta kaadetaan levylle. Hedelmäpalat asetetaan siihen. Lisää loput smetana-gelatiinimassasta.

Astia on asetettava jääkaappiin 8 tunniksi.

Herkullinen jälkiruoka sisältää vain 140 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Hyödyllisiä jälkiruokia ruokavalion aikana ovat paistetut hedelmät. On vain yksi tapa valmistaa tällainen herkku - ne on paistettava uunissa. Omenat, päärynät yhdessä sitrushedelmien kanssa ilahduttavat kovan ruokavalion aikana, koska 100 grammaa ruokaa sisältää noin 75 kcal.

Älä tietenkään unohda hedelmäsalaatteja. Tällaisen vähäkalorisen jälkiruoan syöminen lounaaksi antaa sinulle tarvittavan osan energiaa koko päiväksi.

Salaatissa voit käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä, mutta älä unohda, että yhden aterian annos ei saa ylittää kämmenen kokoa.

Ruokavalioreseptit raejuustosta

Raejuusto on yksi suosituimmista tuotteista laihtua haluavien keskuudessa. Se sisältyy melkein kaikkiin kehitettyihin ruokavalio-ohjelmiin, koska sen avulla voit kyllästää kehon ja sisältää suuren määrän ravintoaineita.

Juustokakut, piirakat, smoothiet - kaikki nämä ruoat löytyvät laihdutusravintoohjelmista. Rasvattoman raejuuston perusteella ne sisältävät vähimmäismäärän kaloreita ja antavat sinun päästä eroon nopeasti ylimääräisistä kiloista.

Voit käyttää raejuustoa eri tavoin: yksinkertaisesti sekoittamalla sitä yrttien tai hedelmien kanssa, paistamalla, vatkaamalla tehosekoittimessa, lisäämällä salaatteihin ja pääruokiin. Joka tapauksessa se ei aiheuta haittaa vartalollesi.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat ruokavalion aikana käyttämään raejuustoa, jonka rasvaprosentti on erilainen.

Esimerkki ruokavalion makeisista raejuustolla:

Kakku

Ruoanlaittoon tarvitset: kilon vähärasvaista raejuustoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, 1 pakkaus gelatiinia, hedelmiä maun mukaan.

Raejuusto sekoitetaan sokerin kanssa tehosekoittimella, niihin lisätään liuotettu gelatiini ja hedelmäpalat. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Seos levitetään muffinimuotteihin ja laitetaan jääkaappiin 8 tunniksi.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi jälkiruokana myös pääruokana. Korvaa tätä varten hedelmät vihanneksilla ja sokeri suolalla ja mausteilla.

cocktaileja

Raejuustosta voi tehdä myös ravitsevia dieetti smoothieita.

On tärkeää tietää, että tavallista ruokaa ei voi täysin korvata smoothiella. Ihana juoma voidaan nauttia vain kahdesti päivässä.

Jopa lapsi osaa tehdä smoothieita, eikä raejuustopohjaisia ​​juomia tarvitse tehdä. Cocktailit sekoitetaan maidosta, juoksevasta maidosta, jogurteista ja mehuista.

Säännöt dieetti smoothien valmistamiseen

• Vain tuoreita ja vähäkalorisia ruokia valitaan.
• Jää "varastaa" marjojen ja hedelmien maun. Jos haluat juoda kylmää juomaa, voit yksinkertaisesti jäähdyttää ainekset ennen valmistusta.
• Valmis cocktail on parempi laimentaa mehuilla tai fermentoiduilla maitotuotteilla.
• Älä laita smoothieihin sokeria tai sen korvikkeita.

Laihdutuscocktail-reseptit

1. Sekoita kaksi ruokalusikallista mustaherukkaa 50 grammaan raejuustoa. Kaada seos lasilliseen ananasmehua, lisää lusikallinen hunajaa. Kaloripitoisuus - 94 kcal / 100 ml.
2. 4 mansikkaa, 50 g banaania, 100 ml kefiiriä, vatkaa yksi ruokalusikallinen höyrytettyä kaurapuuroa tehosekoittimella. Ripottele pinnalle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Kaloripitoisuus - 99 kcal / 100 ml.

Painonpudotukseen on olemassa monia valmiita smoothie-reseptejä, mutta aina voit keksiä oman smoothien.

Ruokavalion reseptikirjat

Tietenkin on mahdotonta luetella kaikkia mahdollisia laihtumisreseptejä, mutta parhaat niistä on koottu seuraaviin kirjoihin:

• "Reseptit. Ruokavalio ja kasvisateriat”;
• “Moderni ruoka. Jälkiruoat painonpudotukseen";
• “Moderni ruoka. Syömme ja laihdumme";
• "Me laihdutamme maun mukaan."

Kirjoissa kuvataan kaikki oikean ravinnon periaatteet laihtumiseen. Myös näistä julkaisuista löydät kaloritaulukot.

Ylipaino on yleinen ja suuri ongelma nyky-yhteiskunnassamme. Vain päästäksesi eroon tästä ylipainosta, sinun ei pitäisi ehdottomasti kieltäytyä syömästä tai syömästä mauttomia, terveellisiä ruokia. Loppujen lopuksi voit laihtua herkullisesti ja ilolla. Tätä varten sinun tarvitsee vain käydä läpi yksinkertaisia ​​​​ruokavalioiden pääruokien reseptejä, ruokavalion lämpimien ruokien reseptejä, jotka on kerätty sinulle tähän alaluokkaan.

Dieettiruoka on laihduttamisen ystävä

Laihdutusruokavaliot ovat paras vaihtoehto ylimääräisten kilojen pudotukseen samalla kun syöt maukasta ja hyödyllistä keholle. Tällainen ravitsemus tarjoaa keholle aineet, jotka ovat välttämättömiä täydelliseen toimintaan. Psyykeä ei heikennetä, terveys säilyy ja kehon rasvan väheneminen miellyttää. Kilot sulavat hitaasti, mutta varmasti.

Vääriä ajatuksia ruokavaliosta

Monien ihmisten mielestä dieettiruoka on täysin mautonta ruokaa, joka on nieltävä suurella tuskilla. Tämä on perustavanlaatuinen väärinkäsitys. Dieettiruoka sisältää ruokalistan, joka koostuu rajoitetusti kaloreista. Tällainen ruoka ei ole vain terveellistä ja maukasta, vaan se tarjoaa myös todellista gastronomista nautintoa.

Tapoja valmistaa dieettiaterioita

Ruokavalio rajoittaa jonkin verran ruoan valmistusta. Paistamiseen liittyvät vaihtoehdot, mukaan lukien friteeraus, ovat täysin mahdottomia hyväksyä. Mutta nykyaikaisten keittiölaitteiden avulla voit valmistaa gourmet-ruokia muilla tavoilla.

Erittäin maukasta ja lisäksi minimaalisilla kustannuksilla voit valmistaa dieettiaterioita hitaasta keittimessä. Tuotteet ovat pääasiassa höyrytettyjä ja haudutettuja. Voit myös monipuolistaa ruokalistaa monilla salaateilla tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Oikealla lähestymistavalla herkulliset dieettiruoat tekevät pöydästäsi juhlavan!

salaatti reseptit

Salaatti "tuoreus"

Tehokas ja maukas tapa päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Yksinkertainen salaattiresepti niille, jotka haluavat laihtua!

Ainesosat:

• Punajuuri - 200 gr
• Porkkana - 300 gr
• Kaali - 300 gr
• Vihreät - maun mukaan
• Sitruunamehu - maun mukaan
• Oliiviöljy - maun mukaan

Valmistelun kuvaus:
1. Raasta porkkanat ja punajuuret keskikokoisella raastimella, hienonna kaali ja vihreät.
2. Sekoita kasvikset, mausta sitruunamehulla ja pienellä määrällä vettä.
3. Jätä salaatti jääkaappiin 30 minuutiksi, mausta sitten oliiviöljyllä ja nauti. Emme suolaa!
Salaatti laihtumiseen on valmis. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 4

Salaatti "Metelka"

Taikasalaatti puhdistaa suolistosi myrkkyistä kuin luuta! Siitä syystä nimi. Herkullista ja terveellistä. Korvaa illallinen Metelka-salaatilla 7-10 päiväksi ja laihdut tuntuvasti.

Ainesosat:

• Kaali - 100 grammaa
• Porkkana - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Punajuuret - 100 grammaa
• Merilevä - 100 grammaa
• Luumut - 50 grammaa
• Sitruunamehu - maun mukaan
• Kasviöljy - maun mukaan

Valmistelun kuvaus:

Jauha kaikki ainekset haluamallasi tavalla. Sekoita isossa salaattikulhossa ja mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä.
Kun tankkaat, muista sekoittaa usein. Ainesosia on monia, salaatti osoittautuu tilavaksi, mutta on välttämätöntä, että jokainen pala on kyllästetty sitruunamehulla ja kasviöljyllä. Koska nämä kaksi tuotetta edistävät ruoansulatusta ja hajottavat tuotteen hyödyllisiksi hivenaineiksi. Hyvää ruokahalua.
Annokset: 3-4

Salaatti "Inkivääri"

Tämä on uskomattoman helppo laihtuminen inkiväärisalaattiresepti, jonka valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Ruoan tärkein kohokohta on kastike. Jos sinulla ei ollut mitään listatuista ainesosista, sillä ei ole väliä, voit aina vaihtaa siihen, mitä on käsillä.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2 kpl
• Retiisi - 100 grammaa
• Inkivääri - 1 tl
• Persilja - maun mukaan
• Riisietikka - 1 tl
• Jauhettu valkosipuli - 1 hyppysellinen
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Vaahterasiirappi - 1 tl (valinnainen)

Valmistelun kuvaus:
1. Pese ja kuori ensin porkkanat kunnolla.
2. Sinun täytyy jauhaa kaikki salaatin ainekset samalla tavalla, mutta miten se on sinun päätettävissäsi. Voit esimerkiksi raastaa, leikata kuutioiksi tai ympyröiksi.
3. Pese ja hienonna retiisi seuraavaksi.
4. Kuori ja hienonna inkivääri. Hän on se, joka edistää intensiivistä painonpudotusta.
5. Pese ja kuivaa vihreitä. Tässä tapauksessa se on persilja, mutta voit ottaa toisenkin. Pilko vihreät ja lisää salaattiin.
6. Tekemistä on vähän jäljellä: kotona laihduttamiseen tarkoitettu inkiväärisalaatti on maustettava. Yhdistä tätä varten pienessä astiassa oliiviöljy, riisietikka, vaahterasiirappi. Lisää halutessasi jauhettua valkosipulia - jauhettua pippuria ja ripaus suolaa (ruokavalion aikana on parempi rajoittaa sen käyttöä). Sekoita kastike kunnolla.
7. Kaada salaatin joukkoon, sekoita. Kaikki, ruokalaji on valmis syötäväksi.

Annokset per astia: 2-3.

Salaatti "nopea ruokavalio"

Tänään illalliseksi pikaruokavaliosalaattia salaattia ja mozzarellajuustoa sekoitettuna. Mozzarellassa on paljon proteiinia - 25 grammaa 100 grammassa. Juuri sitä mitä tarvitaan. Valitettavasti, kuten kaikki juustot, se on melko kaloririkas, yleensä 280-300 kcal / 100 g, riippuen sen maidon rasvapitoisuudesta, josta se on valmistettu. Katso pakkauksen kaloripitoisuus, mitä pienempi, sen parempi. Syömme pienen palan tehdäksemme illallisesta todella helppoa.

Ainesosat:

• Salaattisekoitus "Rucola ja radichio" - 1 pakkaus 100-125 gr.
• mozzarellajuusto - 50 gr.
• Kastike/salaattikastike:
• 1 st. ruokalusikallista oliiviöljyä
• kerros st. lusikallinen sitruunamehua
• 1 tl ranskalaista sinappia murskatuilla jyvillä (myydään kaupoissa)
• 1 tl balsamiviinietikkaa.

Valmistelun kuvaus:

1. Pese salaatinlehdet kylmä vesi ja kuivaa talouspaperilla. Jos seos on suljetussa pakkauksessa, tämä vaihe voidaan ohittaa.
2. Revi suuret radicchion lehdet pieniksi paloiksi ja laita ne tarjoiluvadille yhdessä rucolan kiharoiden lehtien kanssa.
3. Viipaloi mureaa mozzarellajuustoa ja ripottele pinnalle.

Valmista kastike:

1. Sekoita sinappi, balsamiviinietikka, sitruunamehu ja oliiviöljy.
2. Kaada kastike salaatin päälle pehmeän juuston kanssa.

Tarjoile heti! Salaattia voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. Jos teit kaiken oikein, tällainen ruokalaji sisältää enintään 250 kcal.

Annokset per astia: 2-3.

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla

Ainesosat:

• naudanliha - 200 g,
• tuoreet tomaattihedelmät - 1-2 kpl,
• tuoreet salaatin hedelmät - 1 kpl,
• purppurasalaattia 1 kpl,
• tuoreita suosikkivihanneksia,
• merisuolaa,
• hienonnettu pippuri,
• oliiviöljy - 3 rkl. l.,
• sinappi - 0,5 rkl. l.,
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Valmistelun kuvaus:

1. Pese naudanliha perusteellisesti, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.
2. Jäähdytä liha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Puhdistamme sipulin kuoresta ja leikkaamme veitsellä ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Leikkaa kypsät tomaatit viipaleiksi.
5. Pese paprika, leikkaa se puoliksi ja poista kanta ja siemenet. Huuhtele paprika uudelleen ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.

Täytön teko:

1. Sekoita tätä varten kulhossa oliiviöljy, sinappi ja sitruunamehu,
2. Lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
3. Sekoita kaikki ainekset ja mausta.

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla tarjoillaan heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Annokset per astia: 2-3

Punapapusalaatti oliiveilla

Mehukas ja kirkas salaatti ei jätä välinpitämättömiä terveellisen ruokavalion kannattajia!

Ainesosat:

Valmistelun kuvaus:

1. Leikkaa tomaatit ja kurkku neljään osaan.
2. Valuta papuista neste, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää oliivit.
3. Mausta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla.
4. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Annokset per astia: 2.

Ensimmäisen kurssin reseptit

Linssikeitto pinaatilla

Kaikki tietävät linssien edut, mutta tuore keitetty linssikeitto pinaatilla tyydyttää nälän ja vatsasi, ennen kuin edes katsot taaksepäin. Linssien ja pinaatin onnistunut yhdistelmä antaa keitolle täyteläisen ominaismaun.
Ainesosat:

• pinaatti - 120 gr;
• nippu tilliä;
• sellerijuuri - 200 gr;
• vihreät linssit - 8 ruokalusikallista;
• jousi -1 kpl;
• smetana - 170 gr;
• humala-suneli - 10 gr;
• porkkana - 1 kpl;
• maitohera - 180 ml;
• suola, sokeri;
• auringonkukkaöljy;

Valmistelun kuvaus:

1. Pesemme linssit. Laita kattila (2 l) tulelle ja kiehuvaan veteen, heitä linssit joukkoon, vähennä tulia ja keitä puolikypsiksi (enintään viisitoista minuuttia).
2. Puhdistamme porkkanat ja leikkaamme ne pieniksi nauhoiksi tai kolmeksi raastimella.
3. Leikkaa sellerin juuri.
4. Hienonna tilli persiljalla ja pinaatilla.
5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
6. Kuumenna pannu kunnolla. Levitä porkkanat, sipulit ja selleri kuumalle pannulle lisäämällä niihin suneli-humalaa ja paistamme vaalean kullanruskeiksi.
7. Kaada vihannekset kattilaan linssien kanssa.
8. Kun olet kaatanut heran ja smetanan, vähennä lämpöä maksimiin ja keitä enintään kymmenen minuuttia.
9. Suola, lisää myös hieman sokeria poistaaksesi heran happamuuden, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita keitto.
10. Annamme hautua peitetyn kannen alla ja kaada lautasille, mausta smetalla ja krutonkeilla tai valkosipulileivällä

Annokset:

Kiinalainen keitto parsakaalin ja kalalihapullien kera

Kiinalainen keittiö on kuuluisa siitä, että kaikki valmistetaan erittäin nopeasti. Tämä kevyt kiinalainen keitto, jossa on kalalihapullia (makrillista) ja parsakaalikaalia, ei ole poikkeus, ja sen keittäminen vie enintään puoli tuntia.

Ainesosat:

• parsakaali - 250 g;
• tuore pakastettu makrilli - 300 g;
• lihaliemikuutiot - 2 kpl;
• purjo - 30 g;
• chili - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• merisuolaa, mausteita maun mukaan.

Valmistelun kuvaus:

1. Aloitetaan siis lihapullilla. Erottelemme makrillifileen luista, poistamme ihon, pilkomme kalat erittäin hienoksi tai pilkomme jauhelihan tehosekoittimessa, maustamme hienonnetulla purjolla ja punapippurilla, lisäämme teelusikallisen merisuolaa.
2. Muotoilemme jauhetusta kalasta märin käsin pieniä lihapullia. Kiinalainen keittiö on kuuluisa kauniista leikkauksistaan ​​ja pienistä mutta erittäin kauniista kulinaarisista tuotteista. Lihapullia ei tarvitse muotoilla enempää kuin pähkinä, höyrytä niitä noin 3 minuuttia.
3. Puramme parsakaalit kukinnoiksi, keitä pari 5 minuuttia, varmistamme, että kaali pehmenee, mutta säilyttää vihreän värinsä.
4. Kaada pannulle litra kiehuvaa vettä, lisää kaksi kanalientä kuutiota (voit korvata sen tavallisella kanaliemellä, jos sinulla on varaa), lisää parsakaali liemeen.
5. Laitoimme keittoon valmiita kalalihapullia ja hienoksi pilkotun vihreän osan purjolehtiä. Laitamme kattilan liedelle, kiehautamme keiton, poistamme heti lämmöltä.
6. Tarjoa kiinalainen keitto parsakaalin ja lihapullien kera kuumana.

Annokset: 4

Sellerikeiton kanssa

Keitto edistää aineenvaihdunnan normalisoitumista, minkä seurauksena keiton kalorit palavat nopeasti ja keho puhdistuu. Siksi, jos et pidä dieeteistä, mutta haluat laihtua, keitä dieettisellerikeitto!

Ainesosat:

• selleri - 250 grammaa,
• porkkanat - 150 grammaa,
• tomaatit - 150 grammaa,
• sipuli - 1 kpl,
• kaali - 250 grammaa,
• laakerinlehti - 2 kpl,
• pippurit - 4-6 kpl.,
• suola - maun mukaan (jos mahdollista, on parempi olla laittamatta sitä ollenkaan).

Valmistelun kuvaus:

1. Kuori selleri ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori sipuli, pese ja hienonna hienoksi.
3. Kuori ja leikkaa porkkanat.
4. Pese ja raasta kaali.
5. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
6. Laita kaikki vihannekset kulhoon.
7. Kaada veteen, laita laakerinlehti, pippurit, suola ja keitä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä

Annokset: 6

Kermainen paahdettua kurpitsakeittoa valkosipulilla

Paistetun kurpitsakeiton kerma valkosipulilla on niin tuoksuva ja maukas, että yksi annos riittää harvoin.Tämän kurpitsakermakeiton salaisuus on ainesosien erityisessä valmistuksessa ja onnistuneessa mausteiden yhdistelmässä. Valmiista kurpitsan kermakeitosta tulee olla erittäin rikas maku, mausteet auttavat vahvistamaan sitä ja raastettua inkivääriä.

Ainesosat:

• kurpitsa - 400 gr;
• valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
• porkkanat - 1 pieni;
• sipulit - 2 kpl;
• makea paprika, jauhettu mustapippuri - 0,5 tl kukin;
• kasviöljy - 3 rkl. l;
• sokeri - 2 hyppysellinen;
• inkivääri (raastettu juuri) - 1-1,5 tl;
• suolaa maun mukaan;
• vesi tai liemi (kana, kasvis) - 1 litra;
• kerma tai smetana, yrtit - keiton tarjoiluun.

Valmistelun kuvaus:

1. Puramme valkosipulin pään kynsiin, älä puhdista kuorta. Vapautamme kurpitsan pehmeästä keskustasta siemenillä, leikkaa kuori ohuella kerroksella. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi tai levyiksi. Laitamme sen uunivuokaan tai asetamme sen uunipellille (se on voideltava öljyllä). Laitoimme kuumaan uuniin, jossa paistamme kurpitsaa ja valkosipulia noin 20 minuuttia (kunnes kurpitsa on pehmeää).
2. Samalla aloitamme vihannesten valmistuksen keittoa varten. Leikkaa sipulit neljään osaan, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme porkkanat pieniksi paloiksi.
3. Kaada öljy paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna hyvin. Heitämme sipulin, paistamme sitä hieman läpinäkyväksi, lisäämme kaksi ripaus sokeria niin, että sipulilla on karamellimaku.
4. Lisää porkkanat sekoittaen, paista vihanneksia väriä muuttamatta pehmeiksi.
5. Jätämme porkkanat ja sipulit muhentamaan hiljaisella tulella, palaamme kurpitsaan. Otamme muodon uunista, tarkista vihannesten valmius. Emme kaada kurpitsasta erottuvaa mehua ulos, se menee myös keittoon. Anna valkosipulin jäähtyä hieman.
6. Lisää mausteet porkkanoihin ja sipuliin, sekoita ja kuumenna, kunnes aromi voimistuu.
7. Levitämme paistetun kurpitsan vihannesten päälle. Vapauta valkosipuli kuoresta, lisää myös vihanneksiin.
8. Kaada päälle vettä tai liemi, peittäen vihannekset. Suolaa maun mukaan. Anna keiton lämmetä miedolla lämmöllä. Heti kun se alkaa kiehua, käännämme tulen hiljaisimmalle. Keitä keittoa 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat valmiita.
9. Kypsennyksen lopussa hieromme kuorittua inkiväärijuurta tulevaan kermakeittoon. Näin on, jos kukaan ei vastusta inkivääriä keitossa. Jos joku ei pidä siitä, on parempi raastaa inkivääri ja lisätä se yksitellen kulhoihin keittoa tarjottaessa.
10. Siivilöi keitto siivilän läpi. Jauha vihannekset tehosekoittimella, tarvittaessa (jos kasvissose on hyvin paksua), laimenna liemellä. Kaada tehosekoittimen sisältö kattilaan kasvisliemen kanssa, sekoita. Maistamme suolaa, säädämme makua tarvittaessa.
11. Voit lisätä keittoon heti kerman ja lämmittää sen (älä keitä!) Tai laittaa kermaa tai smetanaa kulhoihin ennen tarjoilua. Ripottele kurpitsan kermakeittoon yrttejä, ripaus mausteita ja tarjoa krutonkien tai keksejä. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 6

Reseptit lämpimiin liharuokiin:

Herkullisia lihapullia tattarilla

Jos et tiedä mitä tehdä eilisestä puurosta, jota kukaan ei tietenkään syö, keitä kotletteja tattarilla ja jauhelihalla. Erittäin maukas, taloudellinen ja vähäkalorinen ruokalaji.

Ainesosat:

• keitetty tattari - 1 rkl.;
• jauhettu kana tai liha (naudanliha, sianliha tai yhdistetty) - 400 g
• tuore tai kuivattu tilli - 1 nippu
• valittu kananmuna - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan
• murskatut korppujauhot - leivitykseen
• hieman kasviöljyä vuoan voitelemiseen.

Valmistelun kuvaus:

1. Tattari on saatettava valmiiksi. Jos sinulla on valmista tattaria, ohita tämä vaihe automaattisesti. Huuhtele tattari huolellisesti ja lajittele se. Laita se kattilaan, täytä puhtaalla vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kypsiksi, noin puoli tuntia tai vähemmän. Sinun on myös kypsennettävä jauheliha, jos sinulla on lihaa. Kierrä se lihamyllyssä. Se on maukasta ja mehukasta, jos otat sianlihaa ja naudanlihaa yhtä suuressa osassa. Mutta jauhelihasta tulee myös herkullista eikä kuivaa. Pese ja hienonna yrtit sitten huolellisesti. Käytin tilliä ja vihreää sipulia. Mutta myös muun tyyppisiä viherkasveja voidaan käyttää.
2. Sekoita kaikki valmistetut ainekset. Vatkaa joukkoon 1 iso kananmuna tai kaksi pientä. Lisää suolaa, pippuria ja valkosipulia maun mukaan. Jos kuivattua ei ole, voit käyttää myös tuoretta, hienontaa se veitsellä tai kuljettaa se erityisen puristimen läpi.
3. Sekoita kotlettien jauheliha tattariin. Sen tulee olla homogeeninen. Sekoita, kunnes se tiivistyy eikä hajoa pihvejä muodostettaessa.
4. Muotoile pieniä palloja ja litistä ne. Mutta voit myös tehdä perinteisen pitkänomaisen muodon kotletteja. Pyöritä ne korppujauhoissa. Sen sijaan voit käyttää vehnäjauhoja tai murskattua kaurapuuroa.
5. Vuoraa uunipelti tai uunivuoka leivinpaperilla. Voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Levitä kotletit tattarilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kotletteja uunissa noin puoli tuntia (ehkä hieman kauemmin).
6. Jotta et pala, voit peittää foliolla ja poistaa 7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Sitten ilmestyy punertava kuori.

Annokset per astia: 2-3

Porsaankyljyksiä uunissa

Tänään ehdotan, että luovut paistetusta lihasta ja kypsennät porsaankyljyksiä uunissa. Valokuvalla varustettu resepti auttaa välttämään ruoanlaittovaikeuksia. Vaikka ne on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, ja jopa aloittelija voi käsitellä sitä.

Ainesosat:

• sian ulkofilee tai sisäfilee - 500 g;
• viini, omena tai balsamiviinietikka - 5-6 rkl. l.;
• ketsuppi tai tomaattikastike - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 3-4 rkl. l.;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• valitun luokan kananmuna - 1 kpl;
• maito - 100-150 ml suolaa - maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - ripaus
• kuivattu valkosipuli - maun mukaan
• murskatut keksejä (maissijauho) - leivitykseen.

Valmistelun kuvaus:

1. Tämän reseptin mukaisten kyljysten valmistamiseksi tarvitset lihaa ruhon harjanteesta, eli ulkofileetä, jossa on vähän rasvaa. Toiselta puolelta kyljykset osoittautuvat ankariksi. Leikkaa sianliha paloiksi.
2. Vatkaa jokainen sianliha varovasti keittiönuijalla. Jotta kyljykset eivät repeytyisi, voit tehdä tämän kelmulla.
3. Valmista marinadi. Yhdistä etikka, ketsuppi tai maustettu tomaattikastike, sokeri ja kasviöljy. Muita mausteita ja suolaa ei tarvitse vielä lisätä.
4. Sekoita. Käytin tummaa balsamiviinietikkaa, joten marinadi on melko tumma. Mutta tämä ei vaikuttanut kyljysten erinomaiseen makuun.
5. Aseta liha astiaan tai kulhoon. Kaada joukkoon marinadi ja levitä se tasaisesti kyljysten päälle. Peitä astia kannella tai kiristä kelmulla. Anna marinoitua huoneenlämmössä 60 minuuttia. Ja aseta sitten uudelleen jääkaappiin vielä muutamaksi tunniksi tai jatka heti leipomiseen ja leivontaan.
6. Vatkaa muna hieman lämmennetyn maidon joukkoon. Lisää suola ja mausteet.
7. Sekoita tasaiseksi.
8. Laita korppujauhot tai maissijauho tasaiselle lautaselle. Kasta jokainen pala maito-munaseokseen ja pyörittele korppujauhoissa.
9. Vuoraa uunipelti tai iso uunivuoka leivinpaperilla. Voitele ohuella kerroksella kasviöljyä. Asettele paahdetut kyljykset yhdeksi kerrokseksi. Paista esilämmitetyssä uunissa kypsäksi. Paista ensin 220-200 asteessa, 10 minuutin kuluttua vähennä lämpöä 180 asteeseen ja kypsennä vielä noin 10-15 minuuttia.
10. Tarkista valmius paksuimmasta lihapalasta. Jos leikattaessa tulee kirkasta mehua, porsaankyljykset ovat valmiita uunissa. Ne voidaan tarjoilla.

Annokset: 6

Lihapullat tomaattikastikkeella hitaassa keittimessä

Ruokalaji on ehdottoman vaatimaton, mutta se osoittautuu herkulliseksi kotona. Minulla ei ole epäilystäkään siitä, että sukulaisesi pyytävät lisäravinteita.

Ainesosat:

Lihapulloille:

Kastikkeelle:

• sipulit - 1 iso sipuli;
• porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen;
• tomaattipasta (tiivistetty) - 40 g;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• jauhettu korianteri - ripaus;
• suodatettu vesi - 1 lasi.

Valmistelun kuvaus:

1. Ensin sinun täytyy keittää riisi. Huuhtele huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja keitä kypsiksi. Tai melkein valmis. Tärkeintä on, että riisi ei muutu puuroksi. Koska ruoan valmistukseen osallistuu hidas liesi, voit keittää siinä riisiä. Varsinkin jos sinulla on esiasennettu ohjelma riisin keittämiseen. Anna keitetyn riisin jäähtyä hieman ennen kuin lisäät sen muihin aineksiin.
2. Tarvitset paljon sipulia, jotta saat tarpeeksi kastiketta ja itse lihapullia varten. Siksi ota joko yksi iso sipuli tai pari pientä. Leikkaa sipuli hienoksi ja jaa se heti puoliksi, jotta se ei unohdu.
3. Pese, kuivaa ja hienonna pieni nippu tuoretta tilliä. Vihreät tekevät lihapullien mausta omaperäisemmän.
4. Yksi tai pari (riippuen kuinka paljon pidät tästä mausteisesta mausteesta) valkosipulinkynttä, kuori ja hienonna. Tai voit kulkea erityisen murskaimen läpi.
5. Sekoita riisi, jauheliha, hienonnetut yrtit, valkosipuli, jauhettu mustapippuri, suola, munat. Vaivaa jauheliha hyvin, vatkaa pois niin, että lihapullat eivät hajoa kypsennyksen aikana hitaassa keittimessä.
6. Muotoile jauhelihasta lihapullia. Teen niistä pieniä palloja.
7. Pyöritä niitä pienessä määrässä jauhoja. Voitele multivac-kulho kasviöljyllä. Aseta tila "Paistaminen" 5 minuutiksi. Paista lihapullia toiselta puolelta 2,5 minuuttia ja toiselta puolelta yhtä paljon.
8. Samanaikaisesti paistamisen kanssa voit valmistaa kastikkeen. Leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi tai raasta karkealla raastimella. Ei ole erityistä eroa.
9. Sekoita se sivuun leikatun sipulin kanssa. Lisää tomaattipyree, suola, jauhettu korianteri ja pippuri. Jos pasta on liian hapanta, tasapainota se pienellä ripaus sokeria.
10. Laimenna tuleva kastike vedellä. Sekoita huolellisesti.
11. Kaada kastike paahdettujen lihapullien päälle. Sulje instrumentin kansi. Valitse "sammutus"-tila. Kypsennä lihapullia kastikkeessa hidaskeittimessä tällä ohjelmalla 20 minuuttia.
12. Kun äänimerkki soi ja avaat kannen, sinulla on valmiita mureita, maukkaita ja täyttäviä lihapullia paksulla tomaattikastikkeella.

Annokset: 6

Kana zrazy sienillä uunissa

On helpointa keittää kana zrazy sienillä uunissa, jotta ei käytetä ylimääräisiä rasvoja, jotka eivät ole toivottavia ruokavaliossa. Herkullisia ruokia voidaan täydentää kasvissalaatilla, eikä ylimääräisistä kaloreista tarvitse huolehtia.

Ainesosat:

• 1 iso broilerin filee;
• 2 munaa;
• 1 ripaus suolaa ja paprikasekoitus;
• 200 g herkkusieniä;
• 1 tl oliiviöljy;
• 1 sipuli;
• 30 g vähärasvaista kovaa juustoa.

Valmistelun kuvaus:

1. Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kuorittu sipuli leikataan suuriksi kuutioiksi.
3. 0,5 tl. oliiviöljyssä, paista sipuli korkealla lämmöllä kullanruskeaksi jatkuvasti sekoittaen.
4. Lähetämme hienonnetut sienet sipuliin, suolaan ja pippuriin - sienet antavat heti paljon mehua vähentämättä lämpöä, sekoita niitä jatkuvasti, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan.
5. Lisää juustoraaste sienien joukkoon ja sekoita.
6. Laita broilerin filee tehosekoittimen ja suolan läpi.
7. Lisää fileeseen pari kananmunaa ja sekoita valmis jauheliha.
8. Laita ruokalusikallinen jauhelihaa märille lautasille ja laita päälle hieman juusto- ja sienitäytettä.
9. Peitämme täytteen toisella lusikallisella jauhelihaa, muotoilemme märin käsin kotletin ja laitamme sen sitten foliolla peitetylle pellille (voitele folio 0,5 tl oliiviöljyllä).
10. Toistamme menettelyn asettamalla zrazyt tietylle etäisyydelle toisistaan.
11. Paistamme 200 asteen lämmössä. 25 minuutin kuluttua zrazy sienillä on valmis - ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi päältä ja saavat kevyen kuoren alhaalta.
12. Tarjoile zrazy kuumana, ruoka sopii hyvin tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa selleriin.

Annokset: 4-6

Reseptit kalaruokiin

Grillattu makrilli mikroaaltouunissa

Jos sinun täytyy valmistaa ruokalaji, kuten sanotaan "kiireessä", grillattu makrilli mikroaaltouunissa, tarjoamamme valokuvalla varustettu resepti on juuri sellainen. Kalan paistaminen grillissä on melko helppoa ja yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, erittäin nopeasti. Lisäksi tämä on melko halpa ruokalaji, ja nykyään se on tärkeä monille perheille.

Ainesosat:

• makrilli (iso) - 2 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• kaikki mausteet kalalle (tässä mestarikurssissa käytettiin suolaa, kuivattua valkosipulia, basilikaa, valkosinappia, inkivääriä, timjamia, persiljaa ja sipulia) - 1,5-2 tl
• rakesokeri - ½ tl
• suola - 1-2 hyppysellinen;
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl.

Valmistelun kuvaus:

1. Makrilli on huuhdeltava juoksevan veden alla, leikattava pää pois, puhdistettava ja pestävä hyvin sisältä. Sekoita kaikki mausteet kulhossa. Sitten hieromme niitä reilusti kalojen kanssa sekä sisältä että ulkoa ja ripottelemme sitä myös vastapuristettua sitruunamehua.
2. Jätämme kaiken puoleksi tunniksi, jotta makrilli marinoituu hyvin. Aseta sitten kala grilliin.
3. Seuraavaksi lähetämme valmistetun makrilli mikroaaltouuniin. Kypsennä "supergrilli"-tilassa (kaksoisgrilli), kunnes se on täysin kypsä.
4. Noin 14 minuutin kuluttua mikroaaltouunissa grillattu makrilli on valmis ja saa tuskin havaittavan ihanan kuoren.
5. Nyt makrilli tulee ottaa pois uunista ja antaa sen levätä muutama minuutti ennen paloiksi leikkaamista.
6. Mikrossa kypsennetty grillattu makrilli on valmis!

Kalan grillauksen tärkein ja tärkein etu on, että ylimääräinen rasva poistetaan kypsennyksen aikana, mikä mahdollistaa tämän ruuan sisällyttämisen ruokavalioluokkaan. Kala on kuitenkin melko mehukasta ja mureaa. Tämän seurauksena sinä ja perheesi saat terveellisen, tyydyttävän ja vähärasvaisen aterian, jolla on epätavallinen maku ja herkkä tuoksu mausteet

Annokset: 4

Höyrytetyt kalakakut

Tämä resepti voidaan turvallisesti johtua ruokavaliosta, sillä myös lasten pöytä sopii. Höyrytetyt kalakakut ovat loistava tapa "purkaa" pitkän loman jälkeen. Niiden ravintoarvo on melko korkea, mutta kaloripitoisuus on alhainen. Ainesosia ei valittu sattumalta. Koska kummeliturskafilee on melko kuivaa, sinun on etsittävä keinoja tehdä siitä mehukkaampi.

Ainesosat:

• 2 kalaa (kummeliturska),
• 200 g lohen vatsaa;
• 1 kananmuna;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 3 rkl jauhot;
• 0,5 tl suola;
• mausteet;
• sitruuna ja vihreät - tarjoiluun.

Valmistelun kuvaus:

1. Ota kaksi keskikokoista kummeliturskan ruhoa ja käsittele ne. Poista iho, jaa harjanteen linjaa pitkin, valitse luut.
2. Puhdista myös lohen vatsat ihosta, tarkista luut, leikkaa ne paloiksi.
3. Laita fileepalat, lohen vatsat, kuoritut ja useiksi paloiksi leikatut sipulit kombain kulhoon. Voit valmistaa jauhettua kalaa lihamyllyllä, sähköllä tai manuaalisesti. Tietenkin puimuri säästää paljon aikaa ja vaivaa.
4. Lisää suola, mausteet ja sekoita kananmuna. Yleensä on parempi rikkoa muna erilliseen lautaseen varmistaakseen, että se on tuore. Ja sitten kaada kombainin kulhoon.
5. Lisää kulhoon siivilöity vehnäjauho.
6. Alamme jauhaa kaikki ainekset homogeeniseksi jauhelihaksi. Vatsasta johtuen se saa herkän vaaleanpunaisen sävyn.
7. Kuori ja pese paprika, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit ottaa tuoreita vihanneksia tai pakasteita.
8. Sekoita paprikapalat jauhetun kalan joukkoon.
9. Peitä höyrytyskulho kelmulla tai foliolla - jotta kotlettien mehu ei valu ulos höyrytyksen aikana. Muotoile märin käsin pihvejä ja laita ne kaksinkertaiseen kattilaan. Peitä ja aseta ajastin 40 minuuttiin.
10. Avaa varovasti piippauksen jälkeen kansi ja anna kalakakkujen jäähtyä hieman. Siirrä ne sitten astiaan, tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa: vihannekset, tomaattiriisi, yrtit.

Annokset: 4

Taikinassa paistettu lohi
e

Ainesosat:

• Lohi - 500 g
• Smetana - 50
• kananmuna - 2 kpl
• Dijon-sinappi - 1 tl
• Jauhettu paprika - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistelun kuvaus:

1. Leikkaa lohi paloiksi.
2. Mausta, suola.
3. Valmista taikina. Vatkaa tätä varten munat, sinappi, smetana, mausteet vispilällä.
4. Kasta kalapalat taikinaan.
5. Kaada uunivuokaan.
6. Paista 190 asteessa 15-20 minuuttia.

"Taikinassa paistetun lohen" resepti on valmis, hyvää ruokahalua!

Annokset: 2

Pompano-kala vihannesten kanssa

Pompano-kala on hyvin samanlainen kuin kampela. Tähän samankaltaisuus päättyy. Kala kasvistyynyllä uunissa tämän reseptin mukaan tulee mehukkaaksi, pehmeäksi, se ei haise mereltä, kuten makrilli.

Ainesosat:

• kesäkurpitsa 100 gr;
• 1 porkkana;
• 1 pompanito-kala;
• nuoret perunat 150 pässiä;
• kasviöljy - valinnainen;
• mustapippuri;
• sitruuna;
• suola.

Valmistelun kuvaus:

1. Nuori kesäkurpitsa, kuorimatta, leikattu renkaiksi.
2. Leikkaamme nuoret porkkanat leveiksi nauhoiksi, tätä varten on kätevää käyttää silppuria.
   Jos porkkana ei ole enää nuori, raasta se hienolla raastimella.
3. Pompano-kala on kiiltävästi samanlainen kuin silli, mutta sillä ei ole hajua. Sulata (voit kokonaan), pese ja kuivaa talouspaperilla.
4. Leikkaa pää pois kiduksilla, suolet. Yllätyksekseni sisäosien määrä on minimaalinen.
5. Leikkaa pompanito-kala suuriksi paloiksi.
6. Keitä uudet perunat puolikypsiksi ja tavalliset perunat kypsiksi.
7. Kiehauta kesäkurpitsa ja porkkanat pienessä määrässä vettä, jäähdytä vihannekset.
8. Voitele muoto kasviöljyllä tai kaada pari ruokalusikallista vettä.
   Laita perunat uunivuoan pohjalle ja ripottele päälle suolaa ja vastajauhettua pippuria.
9. Levitä kerros kesäkurpitsaa ja kerros porkkanaa. Kauneuden vuoksi pyöritä haudutetut porkkanat renkaiksi, maku ei muutu, mutta ruuan ulkonäkö muuttuu välittömästi.
10. Levitä kalapalat.
11. Ripottele kalaan halutessasi suolaa ja pippuria.
12. Paista kalaa vihannesten kanssa 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Jos kalan iho lävistää helposti hammastikulla ja liemi valuu ulos reiästä, on kala valmis.
13. Leikkaa sitruuna renkaiksi ja leikkaa jokainen rengas.
    Aseta sitruuna kalanpalojen väliin tai itse palasten päälle.

Tarjoa kala poikkeuksellisen kuumana, kasvissalaatin, runsaan kotileivän tai kotitekoisen suolakurkun kanssa. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 1

Tätä ruokaa varten voit ottaa vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa tai kanaa, mutta on parempi käyttää vähäkalorista kalkkunanlihaa, joka sopii parhaiten painonpudotukseen.

Ainesosat:

• kesäkurpitsa (nuori) - 0,5 kg;
• vähärasvainen liha - 0,25 kg;
• tomaatit - 0,2 kg;
• pippuri (makea) - 0,1 kg;
• porkkanat, sipulit - 75 g kukin;
• valkosipuli - 1 hammas;
• tilliä, mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa puoliksi, poista keskiosa ja siemenet.
2. Kierrä liha ja vihannekset lihamyllyn läpi, mausta mausteilla, sekoita.
3. Täytä kesäkurpitsa "veneet", laita pellille tarttumattomalla pinnoitteella.
4. Paista astiaa uunissa 20 minuuttia, lämpötila - 200 ˚С.

• Aika: 40 min.

Huomaa, että vähäkaloristen laihtumisreseptien tulisi sisältää vähimmäismäärä suolaa, ja jos mahdollista, on parempi olla lisäämättä sitä ollenkaan.

Voit lisätä porkkanoita tähän keittoon, mutta sitten sitä on keitetty pidempään.

Ainesosat:

• vesi - 1 l;
• kukkakaali - 0,7 kg;
• sipuli, chili - 1 kpl;
• mausteet, vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Pura kaali kukinnoiksi, täytä vedellä. Lisää kuorittu, hienonnettu sipuli, chili (ilman siemeniä).
2. Kuumenna kiehuvaksi, poista chili, keitä keittoa, kunnes kaali on valmis.
3. Soseuta tehosekoittimella, suolaa hieman, pippuria, sekoita.
4. Lisää jokaiseen annokseen hienonnettua vihreää sipulia.

• Aika: 1,5 tuntia.
• Annokset: 5 hengelle.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Mustakitaturskaa voidaan käyttää pollockin sijaan tässä ruoassa. Se on myös vähäkalorinen, yhtä hyödyllinen ja sopiva painonpudotukseen, mutta luisempi.

Ainesosat:

• pollock (filee) - 1 kg;
• jauhot (vehnä) - 2 tl;
• vesi, soijakastike - ½ rkl kutakin;
• smetana (alhainen rasvapitoisuus) - 0,35 kg;
• juusto (kerma tai raejuusto) - 0,15 kg;
• sipulit, porkkanat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese kala, poista pää, sisälmykset (jos sellaisia ​​on), häntä, evät, musta kalvo vatsasta. Haluttaessa pää voidaan jättää, vain sinun on poistettava silmät ja kidukset.
2. Marinoi ruhoja soijakastikkeessa 15 minuuttia.
3. Paista jauhot kevyesti kuumalla paistinpannulla, lisää juusto, smetana, vesi. Sekoita, kiehauta, poista lämmöltä.
4. Paista erikseen hienonnettu sipuli ja porkkana kuumassa öljyssä, lisää mausteet.
5. Laita paistetut vihannekset uunivuokaan, laita kala päälle, kaada päälle kastike.
6. Paista astiaa uunissa 50 minuuttia, lämpötila - 180 ˚С.

Raejuustosalaatti

• Aika: 15 min.
• Annokset: 1-2 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Koska tämä resepti on tarkoitettu painonpudotukseen ja sen tulisi olla mahdollisimman vähäkalorinen, valitse salaattiin hapatetut maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on alhainen.

Ainesosat:

• raejuusto - 80 g;
• smetana - 30 ml;
• tomaatti, kurkku - 1 kpl;
• salaattia, tuoreita yrttejä, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, leikkaa minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi, hienonna salaatinlehdet ja vihreät.
2. Sekoita ne muiden ainesten kanssa, sekoita.

mansikka vaahtokarkkeja

• Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
• Annokset: 3-4 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Kun valmistat laihdutusaterioita, älä unohda jälkiruokia. Ne voivat olla vähäkalorisia ja erittäin maukkaita, kuten mansikkavaahtokarkkeja. Sen valmistukseen sopivat sekä tuoreet että pakastetut marjat.

Ainesosat:

• mansikat - 0,2 kg;
• gelatiini - 1 pakkaus;
• stevia - 1 tl;
• sitruuna - ½ kpl.

Keittomenetelmä:

1. Mansikkasoseuta millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Kaada gelatiini, sekoita, anna seistä pari minuuttia.
3. Purista sitruunasta mehu, lisää se ja stevia mansikkasoseeseen, sekoita.
4. Laita tuleen, lämmitä niin, että gelatiini on täysin liuennut. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
5. Jäähdytä ja vatkaa massa sitten vatkaimella.
6. Ota sopiva muoto, peitä leivinpaperilla. Levitä mansikkaseos tasaiseksi kerrokseksi.
7. Laita jääkaappiin hyytymään 3 tunniksi.

Video

Illallisen antaminen viholliselle laihtuakseen ei ole hyvä idea. Iltaisin kehon tulee olla tyytyväinen maukkaaseen, terveelliseen, mutta ei liian raskaaseen ruokaan. Tänään tarjoamme keskustelua kevyen dieettiillallisen resepteistä.

Gourmet's Delight

Helpoin ja nopein illallisresepti on helppo. Suuret viinirypäleet (vihreät tai tummat) leikattuna viipaleiksi. Pilko sillä välin ½ nippu rucolaa, leikkaa avokado, 100 g juustoa ja sekoita. Mausta salaatti kastikkeella, jossa on 60 ml oliiviöljyä, 1 tl. sitruunamehua. Ripottele salaatti seesaminsiemenillä. Herkullinen, omaperäinen ja helppo illallinen on valmis.

kaalin keveys

Mitä voit syödä illalliseksi dieetillä, paitsi salaattia? kukkakaali on täysin hyväksyttävä vaihtoehto. Keitä 600 g kaalin kukintoja suolavedessä ja laita ne öljyllä voideltuun lämmönkestävään muotoon. Vatkaa vispilällä 2 munaa, 100 ml maitoa, 80 g juustoraastetta ja valkosipulinkynsi. Suola ja pippuri maun mukaan, kaada se kaalin päälle ja laita mikroaaltouuniin täydellä teholla 10 minuutiksi. Täydennä vuoka orgaanisesti tuoreilla yrteillä.

Kotletit Bordeaux'ssa

Kasvisleipäleipä sopii mainiosti ruokavalioon. Punajuurikaslettien resepti vahvistaa tämän. Kuullota sipuli ja 2 valkosipulinkynttä öljyssä, laita niihin 3 keitettyä raastettua punajuurta. Lisää vihreitä maun mukaan, ripottele 3 rkl. l. mannasuurimot, sekoita ja odota 10-15 minuuttia, jotta se kastuu. Muotoile sitten kotletteja, pyörittele ne mannasuurimossa ja keitä kannen alla 6 minuuttia kummaltakin puolelta. Punajuurikotletteja illalliseksi - maukkaita ja terveellisiä. Piquancyn vuoksi voit lisätä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä tällaisiin kotleteihin.

lumoava paprika

Loistava vaihtoehto illalliselle dieetillä on täytetyt paprikat. Keitä 80 g ruskeaa riisiä ja sekoita siihen hienonnettu tomaatti, porkkana, persilja ja 7 kivettömiä oliivia. Täytämme 4 paprikaa jauhelihalla, laitamme ne syvään uunivuokaan ja täytämme vedellä keskelle. Paista paprikat uunissa 45 minuuttia 200 °C:ssa foliolla peitettynä. Tämä illallinen tyydyttää varmasti nälän aamuun asti!

Turkin muutos

Kalkkunan lihapullat sopivat onnistuneesti illallismenulle ruokavaliolla. Paista hienonnettu sipuli, valkosipuli ja 3 sellerinvartta öljyssä. Raasta keskikokoinen kesäkurpitsa ja purista neste pois. Kaada 600 g kalkkunafilettä lihamyllyn läpi, yhdistä muiden ainesosien kanssa, 3 rkl. l. kaurapuuroa, laita suolaa ja mausteita maun mukaan. Raasta 1 keskikokoinen porkkana, hienonna 1 sipuli, paista. Teemme lihapullia jauhelihasta ja keitä vedessä kannen alla paistaen 30 minuuttia. Tarjoile valkojogurtin tai tomaattikastikkeen kanssa - ne ovat hyviä missä tahansa muodossa.

Huoneesta on merinäköala

Dieettipannukakut - hyvä resepti kevyelle illalliselle yksinkertaisista tuotteista. Muussaa 2 banaania haarukalla ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Kaada 150 g jauhettua kaurapuuroa, 100 g mannasuurimoa, 1 tl. kanelia ja ½ tl. leivinjauhe. Lisäämme 2 rkl. l. kasviöljyä, hunajaa maun mukaan ja vatkaa nestemäinen taikina sekoittimella. Paista pannukakut kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Valuta ne vaahterasiirappilla tai hunajalla ja illallinen on taattu.

Hedelmä painottomuudessa

Rakastatko raejuustoa? Valmista sitten pehmeä hedelmävuoka. Vatkaa vatkaimella 250 g vähärasvaista raejuustoa, jossa on 2 proteiinia ja 2 rkl. l. hienosokeri. Kuutioi ananas, appelsiini ja mango. Voit ottaa mitä tahansa käsillä olevia hedelmiä ja marjoja, rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Sekoitamme ne juustomassan kanssa, laitamme ne lämmönkestävään muotoon ja laitamme 180 ° C:een esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Tällainen herkku illalliseksi vetoaa varmasti sinuun ja läheisiisi.

makeita värejä

Paksu fermentoitu maito smoothie on maukas ja terveellinen päätös päivälle. Kuori ja leikkaa viipaleiksi omena, banaani ja 3 kiiviä. Sekoitamme omenan ja banaanin tehosekoittimessa 50 ml:n kefiiriä, kiiviä, 120 ml jogurttia, ½ nippu pinaattia ja 1 tl:n kanssa. hunaja. Kaada seos varovasti korkeaan lasiin. Tämä smoothie miellyttää silmää ja lataa kehon vitamiineilla.

Etsi lisää kevyitä illallisreseptejä lukijoidemme valokuvilla Syö kotona! -verkkosivustolta. Odotamme innolla omia ruokiasi herkullista ja terveellistä illallista varten, jonka avulla pääset nopeasti kuntoon. On myös erittäin helppoa valmistaa herkullinen ja kevyt illallinen Eat at Home -pakastetuista vihannes- ja hedelmäsekoituksista. Muhennokset, uunivihannekset, keitot, kasvisvuoat sekä kevyet ja maukkaat jälkiruoat marjoilla ja hedelmillä: kypsennä herkullisesti!

Dieettiateriat ovat aterioita, jotka sisältävät pienen määrän kaloreita ja auttavat ylläpitämään figuuria.
Dieettiruoat ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle. Vaikka sinulla olisi täydellinen vartalo, kehosi tarvitsee silti joskus ruokavaliota pitääkseen vartalosi hyvässä kunnossa. Lisäksi, jos sinulla on tietty halu puhdistaa kehosi myrkkyistä ja myrkkyistä, sinun on puhdistettava se säännöllisesti. Ja tässä tapauksessa mikään ei auta sinua paremmin kuin dieettiruokien syöminen.
Monet meistä ovat varmoja siitä, että dieettiruoat eivät voi olla herkullisia, maukkaita. Näin ei kuitenkaan todellakaan ole. Dieettiruoka ei ehkä ole maukasta, mutta erittäin, erittäin maukasta. Sinun tarvitsee vain tietää, kuinka valmistaa tällaisia ​​ruokia oikein ja mitä tuotteita käyttää. Etkö usko? Kiinnitä sitten huomiota tähän alaluokkaan. Loppujen lopuksi tähän alaluokkaan sinulle on kerätty mielenkiintoisimmat ja hyödyllisimmät reseptit ruokavalioon.
Joten esimerkiksi täältä löydät reseptejä laihtumiseen tarkoitettujen dieettiaterioiden valmistamiseen, vähäkalorisia dieettiaterioita hidaskeittimessä sekä dieettiaterioita kanasta, kesäkurpitsasta, raejuustosta, kalasta, lihasta, jauhelihasta ja muita yhtä maukkaita vähäkalorisia reseptejä. On erityisen kätevää, että tämä luokka sisältää yksinkertaisia ​​​​ruokavalioiden reseptejä valokuvilla. Tällaiset reseptit ovat käteviä, koska niiden avulla ruoanlaittoprosessi yksinkertaistuu huomattavasti, ja voit myös lainata tarjoilu- ja koristelumenetelmää, mikä on myös erittäin miellyttävää. Eikö ole? Valitse mielenkiintoisimmat ja suussa sulavammat reseptit, kuinka helposti ja nopeasti voit valmistaa herkullisia dieettiaterioita painonpudotukseen ja aloittaa ruoanlaiton. Ja varmista, että tällaisilla resepteillä dieettiruokien valmistaminen tuo sinulle paljon positiivisia tunteita. Ja ole terve!

24.12.2018

Ratatouille hitaassa keittimessä

Ainesosat: munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli, paprika, valkosipuli, basilika, öljy, suola, pippuri

Ratatouille on Ranskan kansallisruoka. Tänään tein reseptin tälle upealle ruoalle hidas liesi.

Ainesosat:

- 1 munakoiso;
- 1 kesäkurpitsa;
- 3-4 tomaattia;
- 1 sipuli;
- 1 makea paprika;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 2-3 oksaa basilikaa;
- 70 ml. kasvis, oliiviöljy;
- puoli tl suola;
- ripaus jauhettua mustapippuria.

19.07.2018

Pollock marinoitua porkkanoilla ja sipulilla

Ainesosat: pollock, porkkana, sipuli, tomaattipyree, etikka, sitruunamehu, suola, pippuri, laakerinlehti

Resepti kalan ystäville. Valmistamme herkullista kuumaa alkuruokaa - pollockia kasvismarinadin alla. Yksinkertaista, edullista, maukasta ja terveellistä koko perheelle.

Ainesosat:
- 1 kg pollockia,
- 4 sipulia,
- 4 porkkanaa,
- 3 ruokalusikallista tomaattipyreetä,
- 2 ruokalusikallista pöytäetikkaa (sitruunamehu),
- pippuria maun mukaan
- suolaa maun mukaan,
- Laakerinlehti.

30.05.2018

Dieettikaalisalaatti

Ainesosat: kananjalka, kaali, sinapinsiemenet, kasviöljy, etikka

Tavallisesta kaalista saa erinomaisia ​​salaatteja - maukkaita ja terveellisiä. Tällaiset reseptit ovat suosittuja niille, jotka ovat ruokavaliossa. Suosittelemme, että teet salaatin kaalista ja keitetystä kanasta - se on mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa.

Ainesosat:
- kanan kinkku tai rinta - 1 kpl;
- kaali - 1 pää;
- sinapinjyvät - 7 gr;
- pieni vihannes - 1 rkl;
- etikka - 1 rkl.

21.05.2018

Dieettisalaatti kananrintalla

Ainesosat: kananrintaa, kananmunaa, porkkanaa, kurkkua, sipulia, pinaattia, kastiketta, pippuria, sitruunaa

Laihoille ihmisillemme tarjoan erinomaisen reseptin herkulliseen dieettisalaattiin kananrintalla. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Ainesosat:

- 130 grammaa kananrintaa;
- 1 muna;
- 50 grammaa porkkanaa;
- 50 grammaa kurkkua;
- 20 grammaa vihreää sipulia;
- 30 grammaa pinaattia;
- 10 grammaa soijakastiketta;
- mustapippuri;
- sitruuna.

17.05.2018

Dieettisalaatti avokadolla

Ainesosat: avokado, tomaatit, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola, pippuri

Tänään ehdotan valmistaa erittäin maukasta ruokavaliosalaattia avokadoista. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivälle että juhlapöytään.

Ainesosat:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
- suola,
- mustapippuri.

14.05.2018

Tattarista ja kefiristä saatu kuorinta suolistolle

Ainesosat: tattari, rasvaton kefiiri, kiehuva vesi, suola, persilja, karpalo

Tattari ja kefiiri tekevät erinomaisen aamiaisen, joka lisäksi toimii suoliston kuorintana. Tämä resepti on siis "kaksi yhdessä" kategoriasta: sekä maukasta että terveellistä. Kokeile, tulet rakastamaan sitä!
Ainesosat:
- 100 gr tattaria;
- 500 ml rasvatonta kefiiriä;
- 200 ml kiehuvaa vettä;
- suolaa maun mukaan;
- persiljaa tai karpaloita - tarjoiluun.

24.04.2018

Laiha mustikkajäätelö

Ainesosat: mustikoita, sokeria, vettä, limettiä

Kokkaan usein herkullista marjajäätelöä kotitekoiseksi. Tänään ehdotan, että kokeilet erittäin maukasta vähärasvaista jäätelöä mustikoiden ja limen kanssa.

Ainesosat:

- 200 grammaa mustikoita,
- 70 grammaa sokeria,
- 100 grammaa vettä,
- puolikas lime

24.04.2018

Kana tomaattikastikkeessa pannulla

Ainesosat: rinta, sipuli, öljy, valkosipuli, tomaatti, pippuri, suola, laakeripuu

Lounaaksi tai illalliseksi suosittelen valmistamaan herkullista kananrintaa tomaattikastikkeessa. jonka paistamme paistinpannulla. Ruoka on herkullista ja helppo valmistaa.

Ainesosat:

- 1 kg. rinnat,
- 2 sipulia,
- 3 ruokalusikallista kasviöljy,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 3 tomaattia,
- 6-7 kpl. mustapippurit,
- jauhettua mustapippuria,
- ripaus suolaa,
- 3 laakerinlehteä.

23.04.2018

Salaatti tuoreesta kaalista ja porkkanasta etikalla

Ainesosat: tuore kaali, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreä sipuli, yrtit

Tuon huomionne erittäin maukkaan ja mielenkiintoisen reseptin tehdä suosikkisalaattini tuoreesta kaalista ja porkkanasta etikalla.

Ainesosat:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puolikas sipuli;
- suola;
- sokeri;
- 2 ruokalusikallista omenasiiderietikka;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljy;
- nippu vihreitä.

07.04.2018

Soufflé "linnunmaito"

Ainesosat: proteiinit, sokeri, gelatiini, vesi

Kokeile tätä erittäin maukasta linnunmaitosouffléa. Olen kuvannut reseptin sinulle yksityiskohtaisesti, joten sinulla ei ole ongelmia ruoanlaitossa.

Ainesosat:

- munanvalkuaiset - 2 kpl,
- gelatiini - 10 grammaa,
- vesi - 35 ml,
- sokeri - puoli lasia.

22.03.2018

Dieettileipä mikroaaltouunissa

Ainesosat: kauralese, kananmuna, jogurtti, sooda, sitruunamehu, suola

Vain 7 minuutissa valmistat herkullista ruokavalioleipää mikroaaltouunissa. Käytän tätä Dukan-reseptiä usein.

Ainesosat:

- 4 ruokalusikallista kauralese,
- 2 munaa,
- 2 ruokalusikallista jogurtti,
- puoli tl sooda,
- 1 tl sitruunamehua
- ripaus suolaa.

21.03.2018

Juurikassalaatti omenalla

Ainesosat: keitetty punajuuri, omena, sitruunamehu, smetana, jogurtti, suola, saksanpähkinät, mustapippuri

Suosittelen, että keität erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin punajuurista ja omenoista. Täytämme sen smetalla tai jogurtilla.

Ainesosat:

- 2 punajuurta;
- 1 omena;
- 1 tl sitruunamehua;
- 3 ruokalusikallista smetana tai jogurtti;
- suola;
- 4-5 saksanpähkinää;
- ripaus mustapippuria.

19.03.2018

Kana uunissa vihannesten kanssa

Ainesosat: broilerin siipi, filee, pippuri, porkkana, sipuli, kasvis, sieni, kastike, sinappi, suola, pippuri, öljy

Jos haluat hemmotella läheisiäsi herkullisella ruoalla, kypsennä kanansiipiä uunissa vihannesten kanssa. Ruoka valmistuu melko nopeasti ja yksinkertaisesti.

Ainesosat:

- 3-4 kanansiipiä,
- 200 grammaa broilerin filettä,
- 1 paprika,
- 1 porkkana,
-1 sipuli,
- 100 grammaa pakastevihanneksia,
- 80-100 grammaa herkkusieniä,
- 1,5-2 ruokalusikallista adjika tai tomaattikastike,
- 50 ml. soijakastike,
- 1 tl sinappi,
- 1 tl kuivaa valkosipulia,
- suola,
- mustapippuri,
- 30 ml. kasviöljy.

18.03.2018

Täysjyväleipä leseillä leipäkoneessa

Ainesosat: vesi, suola, sokeri, voi, jauhot, leseet, pellavansiemen, keltuainen

Tänään leivotaan leipäkoneessa erittäin maukasta ja terveellistä täysjyväleipää leseillä. Olen kuvaillut koko ruoanlaittoprosessin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainesosat:

- 540 ml. vesi,
- 1 rkl suola,
- puoli st.l. Sahara,
- 3 ruokalusikallista kasviöljyt,
- 800 grammaa täysjyväjauhoja,
- 4 ruokalusikallista kauralese,
- 3 ruokalusikallista pellavansiemen,
- 1 kanankeltuainen.

12.03.2018

Kasvissyöjä pilafia kikherneillä

Ainesosat: kikherneet, riisi, porkkanat, sipulit, pilaf-mausteet, valkosipuli, kasviöljy, suola

Herkullisen pilafin ilman lihaa pääsalaisuus on vain kikherneissä. Sitä kutsutaan myös turkkilaisiksi herneiksi, se on kaksi kertaa tavallista suurempi ja eroaa maultaan huomattavasti. Älä missaa tätä reseptiä, muista käydä katsomassa!

Tuotteet reseptiin:
- puoli lasillista kikherneitä,
- riisi - 300 g,
- yksi porkkana,
- kaksi sipulin päätä,
- 1 rkl. maustelusikka,
- valkosipuli - koko pää,
- kasviöljy,
- suolaa maun mukaan.