Tänään jälkiruoaksi makea kurpitsa paloina uunissa omenoiden kanssa. Se valmistetaan lisäämällä sokeria tai hunajaa, mutta lisään ne yhdessä. Mutta älä unohda, että hunajaa ei voida altistaa korkeille lämpötiloille, muuten se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Tämän tietäen lisään sen vasta aivan lopussa, valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen astiaan.

Alla kerron sinulle yksityiskohtaisesti kuinka keittää kurpitsaviipaleet omenoilla uunissa niin, että se paistaa hyvin, on pehmeää ja maukasta. Aiemmin en halunnut kokata sitä ja muistan, että en halunnut kokeilla palaa, mutta kun olen valmistanut sen tällä tavalla, en enää kieltäydy niin terveellisestä jälkiruoasta. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa ja paistaminen vie vain 30 minuuttia. Tein äskettäin ruokaa, joka osoittautuu myös herkulliseksi, joten suosittelen kokeilemaan myös tuota reseptiä, mutta sinne on lisätty myös saksanpähkinöitä.

Uunissa paistettu makea kurpitsa on erinomainen jälkiruoka lapsille, jopa niille, jotka eivät pidä sellaisista ruoista. Kaikilla on loppujen lopuksi tilanteita, joissa lasta ei voi ruokkia jollain hyödyllisellä, mutta koska sinun on silti syötävä sellaisia ​​​​tuotteita, sinun on oltava hieman ovela ja muutettava ei-rakastettu ainesosa jotain maukasta. Usko minua, lapsesi pyytävät sinulta lisäravinteita, ja vielä enemmän, jos lisäät päälle hieman hunajaa.

Toivon, että uunissa paloina paistetun kurpitsan resepti sokerin ja omenoiden kanssa ei jätä sinua välinpitämättömäksi ja kokeilet sitä. Otan päätuotetta 500 grammaa, ja määrää voi lisätä tai vähentää toiveidesi mukaan.

Ainekset:

• Kurpitsa - 500 g
• Omenat - 3 kpl.
• Rusinat - 60 g
• Vesi - 4 ruokalusikallista
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 5 ruokalusikallista
• Kaneli - 0,3 tl
• Hunaja - 2 ruokalusikallista, valinnainen

Kuinka valmistaa kurpitsa herkullisesti uunissa

Herkullisen kurpitsan valmistamiseksi uunissa sinun on ensin valmistettava se. Tätä varten kuorin sen tiheästä kuoresta, siemenistä ja pehmeästä sisäosasta ja leikkaa sen sitten pieniksi paloiksi. Mitä pienempiä palaset ovat, sitä nopeammin se paistaa.

Kuori omenat ja poistan siemenet ja leikkaa ne myös pieniksi kuutioiksi. Otan makeita omenoita, ja jos sinun on happamia, sinun on lisättävä vielä 2-3 ruokalusikallista sokeria, jotta se maistuu.

Nyt laitan folion pienelle uunipellille mattapuoli alaspäin ja painan sen reunoja vasten, jolloin saan halutun muodon. Sitten kaadan siihen vettä ja levitän leikatut aihiot.

Huuhtele seuraavaksi rusinat lämpimällä vedellä ja lisää se uunipellille samalla tavalla. Sekoitan nyt kaiken varovasti lastalla ja laitan uunin lämpenemään 200 asteeseen. Kuten näet, tämä uunikurpitsa-omenaresepti on helppo ja melko nopea. Sitten kaadan sitruunamehua pinnalle.

Lopuksi peitän kaiken sokerilla ja kanelilla. Minun versiossani siitä ei tullut kovin makeaa, joten jos pidät makeammasta, lisää sokerin määrää. Voit myös lisätä tai vähemmän kanelia makusi mukaan.

Nyt laitoin sen paistumaan 30-35 minuutiksi. Tänä aikana, noin 3-4 kertaa lastalla, sekoita kaikki huolellisesti, jotta yläpalat eivät pala ja paista tasaisesti. Tuloksena uunissa paistettu kurpitsa tulee pehmeäksi ja maukkaaksi.

Sitten annoin jäähtyä hieman ja laitoin kulhoon, jossa tarjoan. Kaadan päälle myös nestemäistä hunajaa, mikä tekee ruoasta vieläkin maukkaamman. Mutta jos lapset syövät sitä, on tärkeää olla liioittelematta sitä hunajamäärällä, koska se on melko voimakas allergeeni. Kurpitsa paistettu viipaleiksi sokerin kanssa uunissa, herkullista ja kylmää, mutta jos haluat lämmittää, voit laittaa sen hetkeksi mikroon tai lämmittää pannulla.

Tuloksena sain uunissa palasina paistetun mahtavan makean kurpitsan, jolla on miellyttävä maku ja tuoksu. Vaikka et olisi koskaan valmistanut sitä, on aika kokeilla sitä, ja yhtäkkiä tästä reseptistä tulee yksi suosikeistasi. Hyvää ruokahalua!

Omenalla paistettu kurpitsa, raejuusto, kurpitsa-omenasose, piirakat, avopiirakat... Näistä tuotteista on paljon reseptejä, joten valinta on vaikea. Artikkelissamme olemme keränneet vain parhaat reseptit, katsotaanpa niitä.

Kurpitsa omenalla resepti

Omena
- kurpitsa
- vettä
- Kidesokeri
- voita
- smetana

Valmistautuminen:

Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Aseta valmistettu tuote syvään paistinpannuun tai kattilaan. Lisää kuoritut omenaviipaleet, ripottele päälle sokeria. Kaada pieni määrä vettä, lisää siivu voita, keitä ainekset miedolla lämmöllä. Tarjoile haudutuksen aikana syntyneen kastikkeen kanssa, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Tarjoile smetana erikseen kattilassa. Haudutettua kurpitsaa omenoiden kanssa valmis!

Vaaditut tuotteet:

Tuore kurpitsan massa - 220 g
- kananmuna
- keskimehukas omena - 2 kpl.
- sooda - teelusikallinen
- rakesokeri - 2 rkl. lusikat
- smetana - 3 rkl. lusikat
- jauhot - yksi lasi
- auringonkukkaöljy

Ruoanlaittovaiheet:

Yhdistä sooda, sokeri, muna ja smetana, vatkaa hyvin, lisää varovasti jauhot, raastettu omena ja kurpitsa. Sinulla pitäisi olla paksu taikina. Esilämmitä paistinpannu auringonkukkaöljyllä, vaimenna lämpöä. Levitä taikina ruokalusikalla, paista molemmin puolin, tarjoile hunajan tai smetanan kanssa.

Kurpitsasalaatti omenalla

Tuore kurpitsan massa - 155 g
- mehukas omena
- paistetut saksanpähkinät - 50 g
- hunaja - jälkiruokalusikka
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Kuinka valmistaa ruokaa:

Raasta korealaisille porkkanoille hedelmät. Muussaa pähkinät kaulimella, sekoita kaikki, mausta hunaja-voikastikkeella. Kaada joukkoon soijakastiketta, jota voidaan käyttää suolan korvikkeena. Mausta salaatti valkosipulilla ja smetalla saadaksesi tyydyttävämmän aterian.

Kananrintaa kurpitsalla ja omenalla.

Tarvitset:

Valkosipulin kynsi - 2 kpl.
- makea omena - 1 kpl.
- kurpitsan massa - 220 g
- tuore kananrinta - 520 g
- Tilliä
- Ranskalainen sinappi
- hunaja - ruokalusikallinen
- auringonkukka- ja oliiviöljy
- sitruuna

Ruoanlaittovaiheet:

Pilko kurpitsan massa suikaleiksi, paista uunissa. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi, suola, paista auringonkukkaöljyssä. Sen pitäisi olla vain kullanruskea, mutta ei kuiva. Valmista kastike: Sekoita puolikkaan sitruunan mehu, oliiviöljy, tilli, valkosipuli ja ranskalainen sinappi. Paista paistetut rintaviipaleet kastikkeessa, anna marinoitua 10 minuuttia, lisää omenapilket.

Kurpitsa omenoiden kanssa uunissa

Makeat omenat - 2 kpl.
- vaaleat rusinat - 55 g
- sokeri tai hunaja - ruokalusikallinen
- Minttu
- jauhettua kanelia
- keitetty vesi - 2 rkl. lusikat
- pieni sitruuna
- kurpitsan massa - 320 g

Valmistautuminen:

Purista mehu sitruunasta, kaada rusinat kiehuvalla vedellä kymmenen minuutin ajan. Valuta ja kuivaa huolellisesti. Pilko vihannekset pieniksi kuutioiksi. Leikkaa omenat viipaleiksi poistamalla niistä aiemmin siemenet. Kaada keitetty vesi muottiin, laita valmisruoat, kaada mehu sitruunoiden päälle. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Paista astia 200-asteisessa uunissa. Kypsentämiseen menee 30 minuuttia. Laita mintunlehdet ja hunaja valmistettuun vuokaan, tarjoile kuumana tai kylmänä.

Kurpitsa omenalla lapselle

Kurpitsaviipaleet - 3 kpl.
-omena
- rakesokeri - 120 g

Ruoanlaittovaiheet:

Käsittele kurpitsaviipaleet: poista kuori, ilman siemeniä, lähetä kattilaan sokerin kanssa, anna kypsyä 5 minuuttia. Laita pehmennyt kurpitsa uunipellille. Laita kuoritut omenaviipaleet uunipellille, lähetä uuniin, paista 180 asteessa. Tätä varten tarvitset puoli tuntia. Ripottele valmiille astialle tomusokeria.

Ainekset:

Kurpitsan massa - 420 g
- vesi - 100 ml
- keskikokoinen omena - 2 kpl.
- voita - 120 g

Valmistautuminen:

Kuori kurpitsa, leikkaa se paloiksi. Pilko kuorittu omena kuutioiksi. Leikkaa voi viipaleiksi. Lisää valmisruoat multicooker-kulhoon, peitä vedellä, ripottele päälle sokeria. Aseta "Paistaminen" -tila, aika - 40 minuuttia.

Kurpitsa raejuustolla ja omenalla

Kurpitsa - ½ kg
- pehmeä raejuusto - 255 g
- vaniljasokeri - yksi pussi
- rakesokeri - 4 ruokalusikallista
- mannasuurimot - 55 g
- muna - 2 kpl.
- ripaus kanelia
- jauhetut valkoiset keksejä - 3 rkl. lusikat
- sitruunahappo

Ruoanlaittovaiheet:

Heitä kurpitsan massa siivilä, soseuta, lisää sokeri, mannasuurimot, sekoita hyvin, anna 20 minuuttia turvota mannasuurimot. Vapauta omenan hedelmät ytimestä ja kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi, laita paistinpannulle, keitä pehmeiksi. Laita muna, sokeri, vanilja, 3 rkl keksejä perunamuusiin, sekoita huolellisesti. Aja muna, lusikallinen sokeria raejuustoon, hiero tasaiseksi. Voitele uunivuoka, laita ruoka kerroksittain, tasoita, ripottele päälle kanelia. Laita raejuusto viimeiseen kerrokseen, lähetä se esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Siitä tulee erittäin maukasta ja.

Kanafilee - 420 g
- kasviöljy
- purjo - 65 g
- curry - 0,35 tl
-omenat
- suola
- kurpitsa - 320 g

Valmistautuminen:

Huuhtele filee, leikkaa se mielivaltaisiksi paloiksi, siirrä paistinpannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Suola kana, ripottele currya, paista kullanruskeaksi. Huuhtele sipuli huolellisesti, leikkaa puolirenkaiksi, lähetä pannulle, paista pari minuuttia. Leikkaa kuorittu kurpitsan massa keskikokoisiksi kuutioiksi. Huuhtele omenat, kuori, leikkaa 4 osaan ja sitten - jokainen viipale puoliksi. Siirrä paistettu filee sipulien kanssa uunivuokaan, lisää sitten hedelmät ja vihannekset, suola, kaada 1/2 kupillista keitettyä kuumaa vettä. Peitä lomake foliolla tai kannella, lähetä esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä poista folio ja anna astian ruskistua.

Piirakka omenoiden ja kurpitsan kanssa

Testiä varten:

Keltuainen
- leivänmurut - 3 rkl. lusikat
- margariini - 120 g
- smetana - 1 rkl. l.
- sokeri - 2 rkl. l.
- jauhot - 1,5 kuppia
- vaniljasokeri - ½ tl
- vanilja - ½ tl
- leivinjauhe - 2 tl

Täytteeksi:

Jauhettu kaneli - 1 tl
- muskottipähkinä, inkivääri - ½ tl kutakin.
- voita - ruokalusikallinen
- rakesokeri - 3 rkl. lusikat
- iso omena - 2 kpl.
- kurpitsan massa - 420 g

Valmistautuminen:

Yhdistä voi, sokeri, jauhot erilliseen astiaan, jauha "leivänmuruksi". Lisää smetana, muna, vaivaa taikina, kääri muovikelmuun, jäähdytä puolitoista tuntia. Leikkaa kurpitsa ohueksi. Sulata voi pannulla, lisää sokeri, kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Laita kurpitsa, hauduta 15 minuuttia. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Laita pannulle, hauduta kymmenen minuuttia, lisää mausteet. Sekoita varovasti. Jaa taikina 2 osaan. Voitele muoto kasviöljyllä, ripottele päälle korppujauhoja. Kauli suurin osa ohueksi kerrokseksi, laita muottiin niin, että sivut ja pohja ovat kiinni. Siirrä jäähtynyt täyte muottiin, tasoita. Kauli toinen osa, leikkaa suikaleiksi, laita piirakan päälle verkon muotoon. Vatkaa ruokalusikallinen sokeria proteiinin kanssa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Voitele kakku keitetyllä proteiinilla, laita uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, paista 45 minuuttia.

Salaatti resepti.

Ainekset:

Hunaja
- vihreät - yksi kourallinen
- kurpitsa - 320 g
- omena - 4 kpl.
- sitruuna - ½ kpl.

Ruoanlaittovaiheet:

Hienonna kuorittu kurpitsa raastimella, laita lautaselle. Hienonna myös kuoritut omenan hedelmät raastimella. Leikkaa yksi hedelmä 2 osaan, poista siemenet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, yhdistä valmisruoat, kaada sitruunamehulla, lisää hunajaa, sekoita. Asettele salaatti liukumäellä, koristele yrteillä, kaada halutessasi hunajalla.

Puuroa omenoiden ja kurpitsan kanssa.

Vaaditut tuotteet:

Maito - 1 litra
- hunaja - ruokalusikallinen
-omena
- kurpitsan hedelmät - 255 g

Ruoanlaittovaiheet:

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Huuhtele riisi kylmässä juoksevassa vedessä. Kaada kurpitsa vedellä, keitä kypsäksi, muussaa. Lisää maito veteen, jossa kurpitsa keitettiin, keitä puoli tuntia. Laita raastettu kurpitsaliha puolikeitettyyn riisiin, sekoita, lisää omenanpalat ja hunaja, sammuta liesi, anna hautua 10 minuuttia. Lisää kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät.

Kurpitsa- ja omenapiirakkaa.

Tarvitset:

Testiä varten:

Jauhot - 3 rkl.
- suola - 0,25 tl
- voita - 4 rkl. lusikat
- sokeri - 1,2 rkl.
- maito - 1 rkl.
- tuore hiiva - 25 g
- kananmuna

Täytteeksi:

ripaus kanelia
- sitruunamehua
- pieni pala voita
- sokeri - ½ kuppi
- omena - 3 kpl.
- kurpitsan massa - 320 g

Valmistautuminen:

1. Valmista hiivataikina: laimenna hiiva ja ruokalusikallinen sokeria lämpimään maitoon, anna seistä 10 minuuttia. Vatkaa muna ripauksella suolaa, lisää loput sokerista, lisää hiivaan jatkaen vatkaamista.
2. Siivilöi jauhot, yhdistä muna-hiivaseokseen, sekoita.
3. Kaada lopuksi joukkoon sulatettu voi, vaivaa taikina, ripottele se jauhoilla. 30 minuutin kuluttua vaivaa taikina, peitä liinalla, anna kohota puoli tuntia.
4. Valmista täyte: pilko vihannekset kuutioiksi, tee sama kuorittujen hedelmien kanssa. Sulata voi ja sokeri pienessä kattilassa, lisää hedelmät ja vihannekset, hauduta kypsiksi, lisää kaneli.
5. Muotoile valmiista taikinasta pieniä kakkuja, laita ruokalusikallinen täytettä jokaiseen, muotoile piirakat. Laita valmiit tuotteet uunipellille, peitä pyyhkeellä, jätä puoli tuntia, sivele vatkatulla munalla, paista 180 asteessa.

Miten tehdä kurpitsahilloa omenalla lukea

Kuinka saat lapsesi syömään terveellisiä ruokia, kuten kurpitsaa tai omenoita, joista hän ei todella pidä? Yritetään tehdä herkullinen ja herkkä jälkiruoka. Ja siitä tulee uunissa paistettu kurpitsa omenoiden ja hunajan kanssa. Varmista, että sekä lapset että aikuiset pitävät tästä jälkiruoasta.
Tämän herkullisen valmistukseen tarvitsemme kypsää aromaattista kurpitsaa ja mehukkaita makeita ja happamia lajikkeita.
On parasta valita keskikokoinen kurpitsa, jolla on kirkas kuori, niin siinä on todennäköisesti mehukas makea hedelmäliha. Kurpitsasta on olemassa erikoislajikkeita, esimerkiksi muskottipähkinä, jotka sopivat täydellisesti jälkiruokien valmistukseen. Niissä on erittäin makea hedelmäliha ja ominainen tuoksu, sisällä on vähän siemeniä ja kuituja ja ohut kuori, joka voidaan jättää päälle valmistettaessa kurpitsajälkiruoamme. No, ja mikä on tärkeää, tällainen kurpitsa leivotaan erittäin nopeasti, melkein samanaikaisesti omenoiden kanssa. Mutta jos törmäät yksinkertaiseen kovaan kurpitsaan, sinun on vähän puuhailla. Ensinnäkin sinun on poistettava kuori, se on melko vaikeaa, joten ole erittäin varovainen, ettet vahingoita sormiasi. Ja sitten sen hedelmäliha on melko kovaa, joten sen paistaminen kestää kauemmin kuin omenoiden. Ota kaikki tämä huomioon valmistaessasi paistettua kurpitsa- ja omenajälkiruoaa.
Mutta omenoiden kanssa kaikki on paljon helpompaa, valitse ne lajikkeet, jotka sopivat enemmän makuusi. Tietysti makean hapan lajikkeiden omenat harmonisoituvat hyvin kurpitsan kirkkaan makean maun kanssa. Lisäksi niissä on kiinteämpää massaa, ja juuri tätä tarvitsemme leivontaan.
Voit tarjoilla tällaisen jälkiruoan itsenäisenä ruokalajina kaatamalla sen hunajalla, ripottelemalla pähkinöitä ja raastettua suklaata. Ja voit käyttää sitä pannukakkujen tai jopa höyrytettyjen nyytien täytteenä.




Ainekset:

- kypsä aromaattinen kuorittu kurpitsa - 300-400 g,
- makean happaman omenan kovat hedelmät - 3-4 kpl.,
- hunaja - maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Valmistele kurpitsa leivontaa varten. Leikkaa koko kurpitsa useiksi paloiksi. Leikkaa siitä varovasti kova kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, kukin noin 1,5-2 cm.

Nyt mennään omenoihin. Pese lämpimässä vedessä erityisellä veitsellä hedelmien kuorimiseen
Kuori ne pois. Leikkaa puoliksi ja ota ytimet pois. Sitten leikkaamme omenat pieniksi viipaleiksi.

Laita kurpitsan paloja tulenkestävän vuoan pohjalle.
Laita päälle hienonnetut omenat. Sekoitamme.

Voit lisätä pari ruokalusikallista vettä, hedelmät eivät pala, kun mehua valuu ulos.
Laitoimme astiat uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen ja paista kurpitsaa omenoiden kanssa 30-35 minuuttia. Heti kun kurpitsa pehmenee, se on valmista. Paistamisen aikana voit sekoittaa hedelmiä pari kertaa.

Laita jäähtynyt jälkiruoka maljakoihin ja kaada se nestemäisellä hunajalla. Ja kaikille, jotka eivät ole välinpitämättömiä tälle upealle vihannekselle, suosittelemme ruoanlaittoa

Ehdotan, että valmistetaan terveellinen ja maukas jälkiruoka, jota kaikki kurpitsan ystävät arvostavat, ja tietysti omenat. Uunissa paistettu kurpitsa omenoilla on herkkä herkku koko perheelle, eikä resepti valokuvalla ole niin monimutkainen. Ruokalaji on täydellinen aamiaiseksi ja jopa illalliseksi, koska se sisältää vähän kaloreita eikä vaikuta vartaloasi.

Joten sinun on ensin ostettava päivittäistavarat. Granny Smith -omenat voidaan ottaa, koska ne ovat kovempia ja niillä on miellyttävä hapan maku. Mitä tulee kurpitsaan, on parempi suosia muskottipähkinää. Ulkoisesti se näyttää suurelta päärynältä, ja sen hedelmäliha on makeinta ja sopii hyvin leivontaan. Kun ostat kurpitsaa, kiinnitä huomiota häntään, sen tulee olla kuiva ja tumma. Jos et ole löytänyt häntää, on parempi olla ostamatta tällaista vihannesta, todennäköisesti hedelmät eivät ole kypsiä ja myyjä repäisi varren tarkoituksella myydäkseen kurpitsan nopeasti.

Tällainen makea jälkiruoka houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Tärkeintä on, että ruokalaji valmistetaan huolella ja rakkaudella ...

Reseptin tiedot

• Ravintoarvo per 100 g:
  • Kaloriarvo: 68,57 kcal
  • Rasva: 0,23 g
  • Proteiinit: 0,65 g
  • Hiilihydraatit: 15,37 g

• kurpitsa - 170 g;
• omena - 180 g;
• sokeri - 1 rkl;
• sitruunamehua maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Huuhtele kurpitsa hyvin juoksevalla vedellä ennen kypsennystä ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä. Poista kuori ja siemenosa. Leikkaa satunnaisesti pieniksi paloiksi.


2. Ota kovien lajikkeiden omenat, ilman mekaanisia vaurioita, hapan makuisia. Hapan makuiset omenat sopivat hyvin yhteen kurpitsan kanssa. Huuhtele hyvin, taputtele kuivaksi lautasliinalla. Leikkaa puoliksi, leikkaa ydin siemenillä. Leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kuori halutessasi. Lisää omenaviipaleet kurpitsaviipaleisiin.


3. Lisää kidesokeri. Valuta sitruunamehulla, sekoita.

Kulinaarisia neuvoja

Jos kurpitsa on makeaa, sokerin voi jättää pois tai paistamisen jälkeen mausta hunajalla.

4. Laita uunivuokaan. Peitä foliolla. Lähetä esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi 190-200 asteen lämpötilaan. Tarkista valmius vartaalla. Jos kurpitsa lävistää helposti, on aika sammuttaa uuni.


5. Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on valmis. Herkullisia jälkiruokia sinulle!

Relevantti kaikkina vuodenaikoina, mutta erityisen hyvä syys-kevätkaudella, jolloin elimistöstä puuttuu niin paljon vitamiineja, paistettu kurpitsa omenoiden kanssa uunissa. Juuri tällä kypsennysmenetelmällä voit säilyttää maksimaalisen määrän ravintoaineita tuotteissa, ja tämä oranssi vihannes on tässä suhteessa todellinen mestari.

Miksi leipomisesta on hyötyä

Uunissa oikein paistettu kurpitsa omenoilla säilyttää kaiken maun, aromin rikkauden ja pysyy mahdollisimman mehukkaana menettämättä kaikkea hyödyllisyyttään. Tämä on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka kamppailevat kilojen kanssa tai pitävät silmällä painoaan, sillä se ei ehdottomasti vaadi voin ja sokerin lisäämistä. Yleensä leivontaa pidetään yhtenä menestyneimmistä vaihtoehdoista lämpökäsittelyn kannalta, joka säilyttää tuotteen maun täyteyden kätevällä, nopealla tavalla, joka ei vie paljon aikaa emännältä. Huomaa, että tämäntyyppinen ruoanlaitto edellyttää myös rapean kuoren muodostumista, kuten tavanomaisessa paistamisessa, mutta se ei vahingoita kehoa, koska se ei sisällä kolesterolia.

Terveellinen jälkiruoka

Kaikki rakastavat makeisia, ja vaikka emme syö niitä joka päivä, niin silloin tällöin vedetään hirveästi johonkin todella haitalliseen, kaloripitoiseen ja maukkaaseen. Ja tässäkin uunissa paistettu kurpitsa tulee apuun. Makea, omenoilla ja pienellä määrällä tuoksuvaa luonnonhunajaa, se ei vain tuo meille iloa, mutta se ei pilaa mielialaamme ollenkaan, koska ajatukset siitä, että olisimme syöneet jotain haitallista, eivät varmasti ilmesty tällaisen jälkiruoan jälkeen.

Aloitetaan alkeista

Kurpitsan pitäisi olla läsnä jokaisen perheen ruokavaliossa, selitämme miksi. Tämä vihannes sisältää loputtomasti vitamiineja, hivenaineita ja kuituja, jotka ovat erittäin tärkeitä kaikille erinomaiselle ruoansulatukselle. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä loputtomasti lääkkeeksi hyvään mielialaan ja painon normalisoitumiseen. Karoteenia on käytännössä sama määrä kuin porkkanoissa, ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta kurpitsa poistaa täydellisesti erilaisia ​​kehoomme kertynyttä myrkkyä, myrkkyjä ja kolesterolia. Yleisin klassikko on kurpitsa omenoilla, paistettu uunissa paloina.

Klassinen resepti

Usein kurpitsa myydään erittäin suurena, kypsänä, leikattuina suuriksi paloiksi. Tällaisella vihanneksella on yleensä erittäin tiheä kuori, joka on poistettava, ja sen koko ei salli koko tuotteen paistamista. Tällaisissa tapauksissa emännät toimivat seuraavasti:

Kuori on poistettava, se on erittäin kovaa ja sitä on melko vaikea tehdä tavallisella veitsellä, aluksi on suositeltavaa huuhdella kurpitsa ja lämmittää sitä uunissa jonkin aikaa, jotta vihannes pehmenee ja sen kuoresta tulee taipuisampi, nyt voit leikata sen pois terävällä veitsellä.

Tällainen paistettu kurpitsa omenoilla uunissa ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, kaikki leikataan yksinkertaisesti kauniiksi siisteiksi paloiksi, joiden halkaisija on pari senttimetriä, voit myös poistaa omenoista melko tiheän kuoren.

Kuumenna uuni kaksisataa astetta, vuoraa uunipelti foliolla, kaada viipaleet sen päälle, lisää hieman kanelia ja sokeria, peitä se tiukasti toisella foliolla (aina kiiltävä puoli sisäänpäin) ja lähetä paistamaan. neljänneksen tunnin ajan. Koristele valmis ruoka mintunlehdillä tai pinjansiemenillä.

Ruukku omenoita

Kurpitsa on erittäin monipuolinen tuote, siitä on paljon reseptejä ruoanlaittoon, mutta nuori vihannes, jolla on tasainen ohut herkkä kuori ja jota ei tarvitse kuoria, näyttää vaikuttavimmalta. Tällainen uunissa omenoiden kanssa paistettu kurpitsa koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja hämmästyttää varmasti kaikkia läsnä olevia. On mahdotonta olla arvostamatta sitä, koska suuret omenaviipaleet kurpitsaruukussa ovat epätavallisia, mielenkiintoisia ja kiehtovia. Haluaisin kokeilla näitä meripihkanvärisiä palasia kurpitsamehussa liotettuina, hunajalla maustettuina ja erittäin aromaattisina. Tällaisen jälkiruoan hyödyt ovat kaksinkertaiset - se aiheuttaa esteettistä nautintoa ja sisältää vain terveellisiä ainesosia.

Kurpitsa rusinoilla ja pähkinöillä

Valmista ensin ruoanlaittoon tarvitsemamme hedelmät. Kurpitsa tulee pestä hyvin, ihoa ei saa koskea, mutta päällys on leikattava huolellisesti pois korkin tapaan. Poista siemenydin isolla lusikalla. Hyvät kotiäidit huomauttavat täällä, että vihannes paistetaan parhaiten, jos sen seinämät eivät ole paksuja, joten on parempi puhdistaa osa massasta sen sivuilta. Laita syrjään erilliseen kulhoon, tarvitset sitä kun keitämme omenoita uunissa paistetun kurpitsan kanssa. Tällaisen ruuan resepti on hyvin yksinkertainen, mutta siinä on useita muunnelmia, jotka koostuvat lisäaineiden vaihtamisesta.

Herkullisia ainesosia

Minkä tahansa näistä resepteistä tärkeimmät ainesosat ovat kurpitsa ja tietysti suuret kypsät omenat, parempia kuin makeat ja happamat lajikkeet, ne laimentavat makua ja tekevät siitä monipuolisen. Mutta uunissa paistettu kurpitsa omenoilla saa viehätyksensä ja omaperäisyytensä juuri lisäkomponenttien ansiosta, jotka antavat tälle ruoalle todellisen kirkkauden ja täydellisyyden.

1. Hunaja - sitä ei tarvitse laittaa paljon, kurpitsa on jo erittäin makea kasvis, mutta sen läsnäolo tekee tällaisesta jälkiruoasta vieläkin tuoksuvamman ja terveellisemmän.
2. Kaneli - sopii hyvin omenoiden kanssa, paras klassinen ratkaisu.
3. Pähkinät - mitä tahansa, voit saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä tai vain kuoria ja lisätä kurpitsansiemeniä koostumukseen.
4. Suklaa - tekee ruoasta todella juhlavan.
5. Marjat - tuoreet tai pakasteet ovat toinen vitamiinien ja hyvän maun varasto.

Nopea ja herkullinen

Tämä omenalla täytetty uunissa paistettu kurpitsa yllättää varmasti kaikki ympärilläsi. Ja jopa ne, jotka ovat skeptisiä tämän vihanneksen suhteen, haluavat varmasti kokeilla tällaista epätavallista ruokaa.

1. Kun olet päättänyt komponenteista, siirrymme astian suoraan valmistukseen leivontaa varten. Omenoita ei pidä pilkkoa liian hienoksi, kuten jäljelle jäävää kurpitsan massaa, 2-3 senttimetrin palat ovat ihanteellisia, ne säilyttävät muotonsa hyvin kypsennyksen aikana ja niistä vapautuu riittävästi mehua, pitäen siitä osan itsestään.
2. Voitele kasvisten sisäseinät hunajalla, sekoita valmiiksi pilkotut ainekset (omenat ja kurpitsa) kaneliin, pähkinöihin, siemeniin ja lähetä sisään. Tässä huomioidaan, että kattilamme tulee olla hyvin täytetty, lämpökäsittelyn aikana kuutiot kutistuvat tiiviimmin, ja jos täyttö on riittämätön, uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on puoliksi tyhjä ja yläpuoli paistettu.
3. Murskaa suklaa isoiksi muruiksi ja laita hedelmien päälle. Ruokalaji on valmis, voit sulkea sen aiemmin leikatulla kurpitsan kannella ja kääriä sen folioon.
4. Muista tehdä tämä kiiltävä puoli sisäänpäin, jotta kaikki lämpö menee kurpitsaan, älä jätä rakoja ja rakoja, tämä säilyttää tulevan ruuan kaiken aromin ja lyhentää kypsennysaikaa. Yleensä se on tunti, enintään puolitoista, kaikki riippuu hedelmän koosta ja sen seinien leveydestä. Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on valmis, jos hedelmäliha on helppo lävistää haarukalla.

Kuinka valita hyvä kurpitsa

Tämä tärkeä näkökohta on vastuussa koko prosessimme lopputuloksesta, joten siihen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.

1. Pidämme vain kokonaisia ​​vihanneksia, pienikokoisia, mutta melko raskaita, jos otat ne käteen, mikä kertoo kurpitsan hyvästä tiheydestä ja laadusta.

2. Hedelmien värin tulee olla tasainen, ei välttämättä kirkas, ja sen kypsyys voidaan määrittää helposti jalan perusteella - jos se on vihreä, vihannes on otettu puutarhasta kypsymättömänä.

3. Kurpitsassa ei saa olla näkyviä vikoja, täpliä tai ryppyjä. Paina sitä sormella, jos se on tuore, se tarkoittaa, että hedelmän seinät ovat kovia eivätkä taipu.

4. Jos vihanneksen kokonaispaino on enintään kaksi kiloa, on todella maukasta paistaa kurpitsa omenoiden kanssa uunissa. Suuret hedelmät ovat jo kypsiä, niiden seinämät ja kuori ovat erittäin tiheitä, eivätkä kaikki löydä tämän kokoista uunia.

Huomautus emännälle

Jos onnistut löytämään kerralla useita kooltaan ja ulkonäöltään sopivia vihanneksia, osta ne kaikki. Kurpitsa säilyy täydellisesti kuukauden ilman jääkaappia koko kuorimattomana. Kokeneet kokit suosittelevat:

Anna mieluummin talvilajikkeita, ne eivät pilaannu pitkään, ja uunissa paistettu kokonainen kurpitsa omenoilla osoittautuu niiden kanssa tuoksuvammaksi;

Jos olet huolissasi turvallisuudesta tai olet pitänyt tuotetta pitkään ilman jääkaappia, mutta et tarvitse sitä pian, kurpitsan voi pakastaa, leikkaa se vain isoiksi kuutioiksi, kääri sellofaaniin ja lähetä pakastin säilytystä varten;

Tällä vihanneksella on erittäin miellyttävä maku, jota voimme yhdistää täydellisesti paitsi makeiden ainesosien kanssa, monet ihmiset haluavat leipoa sitä juustolla, valkosipulilla ja mausteilla, jotka antavat ruoalle ilmeen ja antavat ainutlaatuisen aromin, kannattaa kokeilla.

Valkosipuli kurpitsa riisin kanssa

Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on uskomattoman maukasta, mutta sen suolainen muunnelma on yhtä mielenkiintoinen ja terveellinen.

1. Valmistele vihannekset ja hedelmät samalla tavalla, lisää niihin muutama jauhetun valkosipulinkynsi ja sekoita kaikki ainekset puhtaan, pestyn riisin kanssa.
2. Laitamme täytteen kurpitsaan, ripottele päälle vielä juustoa ja peitä kasvis syötävällä kannella.
3. Tämä kypsennysprosessi ei eroa yllä olevasta, tämä ruokalaji on hyvässä harmoniassa aromaattisten yrttien ja mausteiden kanssa, ihanteellisesti täydellinen ja hyödyllisin lisuke mille tahansa lihalle.
4. Muista kytkeä uuni päälle ennen ruoan valmistuksen aloittamista, jotta se ehtii lämmetä hyvin.
5. Ruoan makeuttamattomaan versioon on suositeltavaa lisätä hieman oliiviöljyä.
6. Voit kokeilla loputtomasti lisäaineina vihanneksia, hedelmiä ja mausteita. Vastaleivottu kurpitsa on hyvä missä tahansa yhdistelmässä, pääasia, että se on kypsä, aromaattinen ja rakkaudella kypsennetty.