Funchoza-nuudelit ovat yksi suosituimmista aasialaisen keittiön tuotteista. Toinen ja tunnetuin nimi kotimaisille herkkusuille sekä kokkeille ja kotiäidille on funchoza-nuudeleiden nimi - tärkkelys- tai lasinuudeleita. Se myydään kuivattuna ja valmiina syötäväksi. Funchoza sai tämän nimen ulkonäöstään. Kypsennyksen jälkeen valkoiset ohuet nuudelit muuttuvat läpinäkyviksi.

On mielenkiintoista, että monet ovat väärässä ja ajattelevat, että funchose on riisityyppinen tuote. Mutta riisinuudelit ja lasinuudelit eroavat toisistaan ​​hyvin ulkonäöltään, maultaan ja myös kuluttajaominaisuuksiltaan. Riisinuudelit valmistetaan riisijauhoista ja ne muuttavat kypsennyksen aikana värinsä valkoisiksi. Funchoza muuttuu lähes läpinäkyväksi ja muistuttaa ulkonäöltään ohuita lasilankoja.

Funchosen koostumus

Monet tämän tuotteen ystävät ovat kiinnostuneita kysymyksestä - kuinka monta kaloria funchose sisältää? Funchosen kaloripitoisuus on korkea - 320 kcal sataa grammaa tuotetta kohti. Funchosen kaloripitoisuus sisältää palkokasvitärkkelyksen. Nykyään funchose-nuudeleita valmistetaan yhä enemmän maissitärkkelyksestä. Samaan aikaan halvan maissitärkkelyksen käyttö nuudeleissa sai Kiinan viranomaisille perustan määrätä pakotteita häikäilemättömille valmistajille. Tosiasia on, että maissitärkkelyksellä ei ole samoja kuluttaja- ja makuominaisuuksia kuin mungpavun funchose. Siksi valmistajat valkaisivat lähdemateriaalin lyijyllä.

Tämän seurauksena huonolaatuisista raaka-aineista peräisin oleva funchose vahingoitti kuluttajien terveyttä. Mielenkiintoista on myös se, että myrkyllisiä funchoza-nuudeleita ei myyty vain maan sisällä, vaan myös vietiin. Viimeisin skandaali näiden nuudeleiden kanssa tapahtui vuonna 2010, kun Tšekin viranomaiset löysivät tuotteesta alumiinia ja kielsivät kiinalaisten nuudeleiden myynnin.

Funchosen edut

Funchosen kaloripitoisuus sisältää B-vitamiinia, joka on välttämätöntä ihmiselle hermoston vahvistamiseksi. Lisäksi funchosen kaloripitoisuus sisältää PP-, E-vitamiineja ja kivennäisaineita - mangaania, kalsiumia, lyijyä. Tämä laaja valikoima kivennäisaineita ja vitamiineja edistää parhaiten ihmiskehon täydellistä toimintaa.

Huolimatta siitä, että funchosen kaloripitoisuus on korkea, se on todellinen löytö niille ihmisille, jotka haluavat poistaa ylimääräiset kilot. Funchosen kaloripitoisuus sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka antavat ihmisen lihaksille energiaa. Jos syöt funchosea joka päivä, voit merkittävästi vähentää rasvojen ja sokerin kulutusta, mikä vaikuttaa hyvinvointiisi ja ihmisestä tulee energisempi.

Funchosen kaloripitoisuus sisältää aminohappoja, joita tarvitaan uusien solujen luomiseen. On myös hyvä, että nämä nuudelit eivät sisällä gluteenia, joka johtaa allergisiin sairauksiin, mikä on erittäin tärkeää kaikille allergikoille. Päätelmä ehdottaa itseään - tämä on hyödyllinen ja turvallinen tuote ihmisten terveydelle, jos tietysti se on valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista.

Funchose-nuudeleita käytetään keittojen valmistukseen, mutta useimmiten niitä käytetään salaateissa. Kuivassa muodossa funchosen kaloripitoisuus on 334 kcal sataa grammaa tuotetta kohden, ja keitetyssä muodossa funchosen kaloripitoisuus on 87 kcal sataa grammaa tuotetta kohden.

Funchoza-nuudeleiden valmistaminen on erittäin helppoa. On tarpeen keittää sitä kolme minuuttia ja huuhdella kylmässä vedessä. Halutessasi voit paistaa sen kevyesti. Funchosea syödään liharuokien lisukkeena, mutta myös pääruokana, johon on lisätty sieniä, vihanneksia, lihaa ja muita ruokatuotteita. Voit valmistaa sen ja syödä sen haluamallasi tavalla, kaikki riippuu makumieltymyksistäsi.

Funchose-salaatin kaloripitoisuus voi vaihdella. Siksi tässä tapauksessa on mahdotonta vastata tarkkaan kysymykseen - kuinka monta kaloria funchosessa on. Kaikki riippuu salaattiin lisätyistä aineksista. Katsotaanpa muutamia esimerkkejä funchose-salaatin kaloripitoisuudesta.

Funchosen ja sienten salaatin kaloripitoisuus on 104 kcal sataa grammaa tuotetta kohti. Funchosen kaloripitoisuus juustolla on 120 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Funchosen kaloripitoisuus naudanlihalla on 134 kcal sataa grammaa tuotetta kohden.

Funchosen kaloripitoisuus koreaksi

Korealaisen funchosen kaloripitoisuus on 94 kcal sataa grammaa tuotetta kohti. Korean kielellä on useita reseptejä funchosen valmistamiseen. Suosituin resepti sisältää seuraavat tuotteet - valkosipuli, porkkanat, paprikat, erilaiset mausteet ja oliiviöljy.

Kuinka paljon kaloreita funchose sisältää tässä tapauksessa? Näillä ainesosilla olevan korealaistyylisen funchosen kaloripitoisuus on 90 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Tämä ruokalaji on melko helppo valmistaa jopa kotona.

Laita nuudelit ensin kiehuvaan veteen ja keitä viisi minuuttia. Kuori kaksi porkkanaa ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi, joita varten on suositeltavaa käyttää erityistä raastetta. Porkkanat on pippuroitava, suolattava ja annettava seistä viisi minuuttia.

Funchoza on erityinen läpinäkyvä nuudeli, joka on valmistettu tärkkelyksestä ja vedestä. Tuotteen klassisen version tärkkelyksen lähde on mungpapu, jota kutsutaan usein "vihreiksi papuiksi" tai "mungpavuiksi" - tämä on käännös englanninkielisestä nimestä "mung bean".

Tältä vihreät pavut näyttävät

Mungpapu kasvaa Intiassa, Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa: melkein jokaisessa alueen osavaltiossa on oma versio mungpavun jalostuksesta nuudeliksi.

Huomaa, että maamme, kuten koko maailma, tutustui ensin tuotteen kiinalaiseen versioon. Tästä johtuu nimi "funchoza", joka on muunneltu kiinalainen "fensi" - nuudeleita. Itse Keski-Britanniassa tätä vermicelliä kutsutaan usein "dongfeniksi" - talvi- tai jäänuudeleiksi. IVY:n laajoilla alueilla kuvaava termi "lasinuudelit" on juurtunut, ja englanninkielisessä maailmassa adjektiivi "sellofaani" on enemmän käytössä.

Kalorit ja ravitsemustiedot

Ennen kuin syöt tuotteen, sinun tulee tietää, kuinka paljon kaloreita ja ravintoaineita se sisältää.

Jos valintasi on funchose (kaloripitoisuus 100 grammassa valmiissa muodossa on peräti 351 kcal!), kehosi on imettävä todellinen pommi monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja vettä. Tämä ruokalaji ei käytännössä sisällä muita ainesosia.

Kyllä, kyllä, funchoza-nuudeleiden todellinen kaloripitoisuus on suurempi kuin yleisesti ajatellaan! Valmiin tuotteen kirkkaus ei tee siitä ilmavaa tai kevyttä.

Pääkomponentit 100 grammassa valmiita nuudeleita ovat hiilihydraatit (tärkkelys) - 86,1 g ja vesi (13,4 g). Jäljelle jäävä puoli grammaa sisältää vähäisen määrän rasvaa ja proteiinia.

Myyttejä kestävästä tärkkelyksestä

Olet ehkä kuullut niin kutsutusta "resistentistä" tärkkelyksestä, jota löytyy palkokasveista. Tutkimusten mukaan se hyödyttää suoliston mikroflooraa ja vaikuttaa koostumuksensa harmonisoitumisen kautta positiivisesti elimistöön. Ja kaikki olisi ihanaa (mukaan lukien papunuudelit), jos tämä tärkkelys ei muuttaisi muotoaan korkeissa lämpötiloissa. Valitettavasti resistentin tärkkelyksen tiivistetty lähde ei ole jalostetut palkokasvit, vaan raa'at vihannekset (selleri, porkkanat, ruusukaali, sipuli) ja perunajauho, keitetty ilman ylikuumentamista

Kun painopiste on uudessa tuotteessa (funchose ei ole poikkeus), sen terveydelle aiheuttamat hyödyt ja haitat tulee ottaa huomioon vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuus. Valtava valikoima hyödyllisiä ravintoaineita, lasinuudeleiden parhaat esimerkit voivat ylpeillä vain tiamiinin (B1-vitamiini) läsnäolosta - noin 10% päivittäisestä arvosta.

B6-vitamiini saavuttaa 4 % päivittäisestä arvosta. Funchosessa on pieni määrä E-vitamiinia (1 %). Mineraalisuoloja ovat ei-hemi-rauta (12 %), joka imeytyy huonosti elimistöön, seleeni (11 %), sinkki ja fosfori (kukin 4 %) sekä kalsium (3 %).

Kuten näemme, luvut eivät ole loistavia.

Funchosen edut

Vaikka olisit kiihkeä dieettiruoan puolestapuhuja, nämä korkeakaloriset nuudelit voivat löytää paikkansa ruokavaliossasi. Satunnainen vierailu kiinalaisessa ravintolassa tai jännittävä kulinaarinen seikkailu kotona keittiössä ei aiheuta korjaamatonta haittaa vartalollesi, ja voit saada uusia vaikutelmia epätavallisista resepteistä.

Jos sinulla on kovaa työtä tehtävänä, pitkä harjoitus tai pitkä matka, jossa sinulla ei ole aikaa syödä, nämä nuudelit voivat olla todellinen hengenpelastaja. Sillä ei ole ollenkaan väliä, kutsutaanko sitä lasinuudeliksi, funchezaksi vai funchozaksi – ruuan kaloripitoisuus yhdistettynä tärkkelyksen (sen pääainesosan) kanssa tarjoaa pitkäkestoisen massiivisen kylläisyyden. Valmistumisen helppous on myös erittäin tärkeää: ajanpaineen hetkinä jokainen minuutti on vaakalaudalla.

Kliinisessä ravitsemuksessa Lasinuudeleiden merkittävä etu on gluteenin täydellinen puuttuminen niissä. Niille, jotka kärsivät harvinaisesta perinnöllisestä keliakiasta, tämä proteiini ei sula kokonaan, mikä johtaa myrkytykseen. Lisäksi on kertynyt runsaasti käytännön tietoa siitä, että gluteeniton ja kaseiiniton erikoisruokavalio auttaa lievittämään häiriön, kuten autismin, ilmenemismuotoja sekä nopeuttamaan viivästyneiden lasten psykopuheen kehitystä. Gluteenin rajoittaminen ruokavaliossa voi myös auttaa krooniseen väsymykseen, jatkuviin migreeniin ja selittämättömiin vaivoihin.

Haitallista tuotteelle

Lääketieteen perusperiaate on, että annos määrää kaiken. Vaikka on erittäin miellyttävää hemmotella itseäsi alkuperäisellä uudella funchozilla, nuudelien koostumus ei salli sen olevan osa päivittäistä ruokalistaa. Ellei tietenkään halua saada muutama ylimääräinen kilo vain viikossa tai kahdessa.

Toinen terveydelle kyseenalainen lasinuudeleiden laatu on sen kyky kyllästää ihminen jopa pieninä annoksina. Sinulla ei yksinkertaisesti ole enää ruokahalua viljalle, lihalle ja vihanneksille ja hedelmille.

Erilaisten sairauksien riski kasvaa, kun elimistö ei saa proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita. Siksi on niin tärkeää kokata funchosen kanssa harvoin ja vain sellaisilla resepteillä, joissa on suuri osa vihanneksia minimaalisella lämpökäsittelyllä.

On vielä yksi seikka, joka saa meidät käsittelemään tätä tuotetta varoen - valmistajamaa. Tiedämme kaikki hyvin, että kiinalaisten tuotteiden laatu vaihtelee suuresti. Tällainen näennäisesti banaali tuote, kuten nuudelit, ei ole poikkeus.

Vuonna 2004 havaittiin, että useat lasinuudeleita valmistavat yritykset eivät valmistaneet niitä kalliista raaka-aineista - mungpavuista, vaan halvoista puolivalmisteista - maissitärkkelyksestä. Antaakseen tuotteilleen tarvittavan läpinäkyvyyden huijarit kyllästivät niitä runsaasti terveydelle haitallisilla lyijyyhdisteillä. Periaatteessa tällaisia ​​"yllätysnuudeleita" toimitettiin kotimarkkinoille, mutta useita eriä vietiin. Vuonna 2010 puhkesi uusi skandaali: Kiinasta Tšekin tasavaltaan saapunut funchose sisälsi alumiinia 14 (!) kertaa enemmän kuin suurin sallittu normi.

Epäreiluja myyttejä lasinuudeleista

Tuotteen mainostamiseksi jotkut ovelat maahantuojat ja uutuusahneet vähittäiskauppaketjut mainostavat funchosea ja antavat sille ominaisuuksia, joita sillä ei ole. Itse asiassa:

• Funchose sisältää hyvin vähän ravintokuitua (1,5 grammaa 100 grammaa kohti);
• Se ei sisällä "kehon tärkeimpiä aminohappoja" (eikä lähes ollenkaan proteiineja!);
• Nuudelien vitamiini- ja kivennäisainevalikoima on heikko, ja niitä hyödyllisiä aineita, joita edelleen on, on saatavilla hyvin pieninä määrinä;
• Se ei poista kuona-aineita tai myrkkyjä kehosta;
• Se ei auta sinua laihtumaan (pikemminkin päinvastoin, jos syöt sitä usein);
• Sen käyttö ei auta parantamaan kilpirauhasen toimintaa;
• Se ei paranna näöntarkkuutta, ei tee ihosta samettista, ei vahvista hiuksia ja kynsiä;
• Tuotteella ei ole ihmeellisiä parantavia ominaisuuksia, sillä ei ole unohtumatonta makua, se ei auta palauttamaan miesten voimaa, saavuttamaan pitkäikäisyyttä tai ehkäisemään syöpää.

Kuinka valita funchose oikein

• Kiinteä kauppaverkosto. Funchozaa on parempi ostaa suurista supermarketeista: niissä olevat tavarat tulevat suurilta toimittajilta ja ne on tarkastettu terveystarkastuksessa. Älä luota pienten kauppojen tai markkinoiden nuudeleita;
• Etiketti venäjäksi. Tarkista pakkaus huolellisesti: jos sen koko pinta on peitetty hieroglyfeillä, mutta se ei sisällä sanaa venäjäksi, ei ole takeita siitä, että tämä tuote on syötävä;
• Mung pavut = vihreät pavut = mung pavut. Muista tutkia ostamasi vermicellin koostumus. Varmista, että se on valmistettu mungpavuista (tai pahamaineisista "vihreistä papuista", "mungpavuista") eikä tärkkelyksestä, jota saadaan perunoista, maissista tai bataateista;
• Sinun ei pitäisi ostaa kerralla suurta määrää sinulle tuntematonta ruokaa. Kukaan ei ole immuuni yksilöllisiltä allergioilta ja ruoka-intoleranssilta. Kokeile ensin nuudeleita ja jatka sitten kulinaarisia kokeilujasi tunteesi mukaan.

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan korkealaatuinen funchose on hauras, tuoksuu hieman pähkinämäiseksi ja muuttuu läpikuultavaksi kypsennyksen jälkeen.

Valmistus ja varastointi

Funchose valmistetaan kiehuvassa vedessä. Riittää, että höyrytetään 7-10 minuuttia tai keitetään vain kaksi tai kolme minuuttia, ja se on siinä - ruokalaji on valmis. On tärkeää, että harmahtavaa, valoa läpäisevää vermicelliä ei jätä kattilaan, vaan poista se mahdollisimman pian ja siivilöi siivilä kylmään veteen (!) - muuten funchose turpoaa ja saa mauttoman ilmeen.

Toinen tapa kokata

Aseta kuiva puolivalmiste multicookerin ritilälle: 12 minuuttia höyryä riittää täydelliseen valmistukseen.

Paksumpia nuudeleita tulee keittää 3-5 minuuttia, kuten tavallista vermiselliä, lisäämällä kasviöljyä ja sekoittaen, jotta ne eivät tartu.

Pakkaukseen on kirjoitettu mitä tietyn nuudelin kanssa tehdään, ja tuotteen paksuus näkyy pakkauksen läpinäkyvässä osassa.

Säilytä tätä vermicelliä samalla tavalla kuin tavallista pastaa - kuivassa paikassa huoneenlämmössä.

Selkeä maku ei ole jotain, josta funchoza voi ylpeillä. Kotona ruoanlaittoresepteihin kuuluu sen käyttö kylmien ja lämpimien salaattien osana vihannesten, sienten ja äyriäisten kanssa, mausteisen kalan tai lihan lisukkeena. Hyvin usein funchose lisätään keittoihin tavallisten leipänuudeleiden sijaan.

Sivuillamme olemme koonneet sinulle vitamiinirikkaimmat reseptit ja helposti sulavaa proteiinia sisältävät ruoat, jossa funchose toimii tyydyttävänä hiilihydraattitäytteenä terveellisten, tunnettujen tuotteiden ympäröimänä.

Joten kaikki eksoottisen nimen funchoza nuudeleiden salaisuudet on paljastettu. Tiedät tämän ruuan edut ja haitat: ole varovainen, ja ruokavaliosi täydennetään alkuperäisellä aasialaisella tuotteella.

Kiitos artikkelista (28)

Funchose-nuudelit ovat yksi suosituimmista aasialaisen keittiön tuotteista. Kutsumme niitä myös lasinuudeleiksi niiden ulkonäön vuoksi, ja niitä myydään joko kuivattuna tai valmiina syötäväksi. Tällä vermicellillä on monia etuja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Puhumme funchose-nuudeleiden kaloripitoisuudesta, sen ominaisuuksista ja käyttötavoista.

Mikä on funchose, mistä se koostuu?

Kannattaa aloittaa itse funchosen määritelmästä. Kaikki on täällä yksinkertaista - nämä ovat läpinäkyviä nuudeleita. Monet ihmiset kutsuvat sitä riisiksi, mutta tämä ei ole totta, koska riisinuudelit ja funchose ovat kaksi eri ruokaa, jotka eroavat maultaan ja ulkonäöltään. Niiden erottaminen toisistaan ​​ei ole vaikeaa. Kypsennettynä jälkimmäinen muuttuu läpinäkyväksi, kuten lasi, ja riisi muuttuu valkoiseksi. Funchozalla ei ole voimakasta hajua ja se on lähes mauton, joten sitä ei käytetä erillisenä ruokalajina - se on lisuke kalalle, lihalle jne. Kypsennyksen aikana sitä ei edes suolata, vaan yksinkertaisesti syödään mausteiden tai kastikkeiden kanssa, jotka antavat nuudeleille joka kerta uuden maun.

Se on valmistettu eri ainesosista. Parhaimmillaan se on mung-pavutärkkelystä. Se voidaan valmistaa perunoista, maissista, kvinoasta, maniokista. Koska se ei sisällä gluteenia, se on usein sallittu allergikoille. Painonpudotusta harrastavat ovat kiinnostuneita tietämään, kuinka monta kaloria funchose sisältää.

Nuudelit sisältävät 320 kcal 100 g:ssa kuivassa muodossa. Kypsennettynä se on useita kertoja pienempi, mikä tekee siitä houkuttelevan ruokavalioon.

Funchosella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, varsinkin kun se on valmistettu papuista. Heidän joukossa:

• Elinvoiman tuki, energianlisäys.
• Lihasten vahvistaminen.
• Lisääntynyt henkinen aktiivisuus.
• Hermoston vahvistaminen.
• Myrkkyjen poistaminen.
• Edullinen vaikutus ihoon.

Jotta tämä toimisi, funchose on vielä valittava. Kokoonpanoon ja ulkonäköön kannattaa kiinnittää erityistä huomiota, jos mahdollista. Näiden nuudeleiden suosion huipulla häikäilemättömät valmistajat eivät tehneet niitä mungpavuista, vaan niiden maissitärkkelyksestä. Tarvittava väri johtui väriaineista. Nyt suosio ei ole niin suuri, mutta sinun ei pidä unohtaa tarkkaavaisuutta, jotta se ei vahingoita terveyttäsi.

Funchose-nuudelit sisältävät B-vitamiineja - B1, B2, B5, B6, B9 sekä PP:tä. Sisältää lisäksi makro- ja mikroelementtejä, kuten:

• kalium - 30 mg.
• Kalsium - 18 mg.
• Magnesium - 12 mg.
• rauta - 0,74 mg.
• Natrium - 182 mg ja muut.

Aasialainen keittiö on kuuluisa siitä, että useimmilla heidän ruoistaan ​​on epätavallinen, houkutteleva maku ja ne ovat myös erittäin terveellisiä. Funchoza ei ollut poikkeus.

BJU

Nämä nuudelit ovat erittäin ravitsevia. Funchosen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden jakautuu pääkomponenttien kesken seuraavasti:

• 0,7 g (noin 3 kcal) tulee proteiineista.
• 0,5 g (noin 5 kcal) menee rasvoihin.
• 84 grammaa (noin 336 kcal) on hiilihydraatteja.

BZHU:n (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) suhde energia-arvoon on 1%, 1%, 105%.

Kuinka monta kcal on 100 g:ssa

Jos se on kuiva, 100 grammaa kohti on 320 kcal. Funchosen kaloripitoisuus riippuu siitä, mitä sen kanssa tarjoillaan ja mihin ruokaan se sisältyy. Se voi olla ruokavaliota oikean valinnan kanssa mukana tulevilla tuotteilla tai sillä voi olla päinvastainen vaikutus. Tämä johtuu aasialaisista kastikkeista, jotka stimuloivat ruokahalua. Ottaen huomioon, kuinka monta hiilihydraattia se sisältää, sen syöminen illalliseksi vaikuttaa negatiivisesti vartaloasi.

Keitetty kaloripitoisuus on vain 77 kcal (per 100 g). Salaatissa, jossa funchose ja vihannekset yhdistetään, tämä luku nousee 82 kcal:iin, ja vihannesten ja kanan kanssa paistettaessa se laskee 69,3 kcal:iin.

Keitetty

Yleensä funchose täytyy ensin keittää. Tätä varten sinun tulee pitää sitä kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia ja huuhdella sitten kylmällä vedellä, jotta se ei tartu yhteen. Tämä vaikutus saavutetaan, jos nuudeleita ei keiteta, vaan infusoidaan kiehuvaan veteen. Se vie enemmän aikaa, mutta nuudeleiden laatu on parempi kuin keitettynä. Jotta se ei tartu kiinni, voit laittaa palan voita ja peittää kannella. Yleensä pakkauksessa kerrotaan, kuinka se on parasta valmistaa.

Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa pitää funchosea vedessä useita minuutteja, jotta se imeytyy.

Valmius määräytyy visuaalisesti ja maun mukaan. Sen pitäisi muuttua läpinäkyväksi ja maistua hieman kumiselta. Tämän jälkeen sitä voidaan syödä kasvisten tai vain kastikkeen kanssa, mutta ilman ruokahalua lisääviä mausteita. Tässä tapauksessa funchose on todella ruokavaliotuote.

Keitetty vermicelli on minkä tahansa sen kanssa käytettävän ruoan perusta. Joten kun se on kypsennetty, se voidaan lisätä mihin tahansa. Jopa salaatissa, jossa on suosikkiaineitasi. Voit paistaa sen kanan kanssa; tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja siksi suosittu. Se koostuu:

• Kanafilee - 500 g.
• Funchose - 200 g.
• Sipulia, porkkanaa, paprikaa maun mukaan.
• Soijakastike, jauhettu mustapippuri ja valkosipuli.

Tässä reseptissä filee leikataan, paistetaan sipulilla ja mausteilla, sitten lisätään keitetyt nuudelit. Ne sekoitetaan kasvisten joukkoon, maustetaan soija- ja muilla kastikkeilla, mausteilla ja tunnin kuluttua ne voidaan syödä. Tämä resepti sisältää 383 kcal funchosea.

koreaksi

Yhtä suosittua ja yhtä helppoa ruoanlaittomenetelmää kutsutaan korealaiseksi. Tätä funchose-salaattia varten tarvitset:

• Keitetty funchose.
• Porkkanaa, paprikaa, valkosipulia.
• Soijakastike, riisietikka, korealainen salaattikastike, joka laimennetaan yleensä pienellä määrällä vettä. Voit lisätä suosikkimausteitasi.

Valmistamme tämän ruuan hyvin yksinkertaisella algoritmilla. Koska sinun tarvitsee vain sekoittaa porkkanat ja paprikat valmiisiin nuudeleihin ja sekoittaa kaikki muut ainekset kastikkeeseen, mausta nuudelit ja vihannekset sillä. Tämä riittää tekemään siitä herkullisen. Ruoan kaloripitoisuus tulee olemaan noin 90 kcal lihan puutteen vuoksi.

Haluttaessa lihaa voi vielä lisätä, yleensä käytetään broilerin rintafilettä. Siksi se voidaan lisätä edelliseen tuotesarjaan. Resepti ei ole kovin erilainen. Ensin kana keitetään ja hienonnetaan, ja sitten funchose keitetään jäljellä olevassa liemessä. Loput ainekset muutetaan takaisin kastikkeeksi ja vihannekset pilkotaan yksinkertaisesti lastuiksi. Kaikki sekoitetaan ja sitten käyttövalmis. Tämän kananrintasta johtuvan muunnelman kaloripitoisuus on 115 kcal.

Ennen funchose-ruokien tarjoilua on suositeltavaa jättää ne jonkin aikaa, jotta se on kyllästynyt ruuan mukana olevien elementtien aromilla ja maulla. Näin maku tulee täyteläisemmäksi.

Funchoza sen soija (kaloreita)

Lasinuudeleilla on monia etuja, mutta vielä yksi on mainitsemisen arvoinen. Ottaen huomioon, että funchosella ei ole melkein mitään makua tai hajua, sen yhdistelmässä muiden tuotteiden kanssa on valtava määrä variaatioita. Mitä tahansa kirjoista tai Internetistä löytyvää reseptiä voidaan täydentää niillä ainesosilla, joista pidät eniten.

Tämä saa mielikuvituksen kokeilemaan, ja ruoanlaitossa tämä on tervetullutta.

Tässä tapauksessa päätehtävänä ei ole vain valita tuoreita tuotteita ja valmistaa niitä, vaan myös valita tärkein elementti - funchose. Monet arvostelut huomauttavat, että Sen-nuudeleilla ei ole vertaisia, ja kokeiltuaan monia vaihtoehtoja he asettuvat silti siihen. Kiva bonus on, että Sen Soista löydät myös kaikki funchoseen ja muihin aasialaisiin ruokiin sopivat kastikkeet.

Kotona ruoanlaittoon voi ostaa Funchoza Sen Soijaa, jonka ravintoarvo on 338 kcal. Voit ostaa sen valmiina kastikkeen kanssa. Tällaisten nuudeleiden energia-arvo on pienempi, keskimäärin 240 kcal, reseptistä riippuen. Voit jopa ostaa erityisen sarjan tehdäksesi "korealaistyylistä funchosea". Itse nuudeleiden lisäksi sisällä on sopivat kastikkeet ja mausteet.

Tehdään se yhteenveto

Funchoza on ainutlaatuinen ja monipuolinen tuote, jota kannattaa kokeilla ainakin kerran. Reseptejä on monia, joista osa on monimutkaisia ​​ja osa erittäin helppoja, kuten tässä on kuvattu. Jokainen voi löytää jotain omien vahvuuksiensa ja mieltymystensä mukaan yksinkertaisesti ja helposti löytää uusia puolia jo tutuista makuista. Lisäksi näillä nuudeleilla on monia etuja, joten ne voivat olla paitsi maukas lisäys suosikkiruokiisi, myös hyödyllisiä keholle. Maukas ja terveellinen ruoka on harvinaisuus, joten funchosea ei voida jättää huomiotta.

Funchose-riisin vermicelliä voidaan käyttää lisukkeena ja lisätä keittoihin. Useimmiten he valmistavat sen kanssa salaattia, jota kutsutaan "funchozaksi". Funchoza-nuudeleilla on keskimääräinen kaloripitoisuus 100 grammaa kohti, lähempänä korkeaa, tuotteella itsessään on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, se on hyvin sulavaa ja välttämätön aasialaisessa keittiössä.

Funchosen kaloripitoisuus ja energiaarvo

Verrattuna pastaan ​​näissä riisinuudeleissa on melko alhainen kaloripitoisuus, 310-330 kaloria 100 grammassa tuotetta. Energia-arvo:

• 0,1 grammaa rasvaa;
• 86 grammaa hiilihydraatteja;
• 0,2 grammaa proteiinia.

Se ei sisällä kolesterolia, ja siinä on minimaalinen määrä rasvaa. Voit syödä sitä valmiina lisukkeena, lisätä salaatteihin ja muihin aasialaisiin ruokiin. Funchose ei sisällä lainkaan sokeria; 0,5 grammaa hiilihydraattikoostumusta tulee ravintokuidusta.

Kevyillä ja maukkailla nuudeleilla on miellyttävä tuoksu, jota arvostetaan itämaisessa keittiössä. Siihen voidaan lisätä mausteita ja mausteita, jotka voivat sekä korostaa herkkää aromia että täyttää sen uusilla sävyillä. Yksi vakiopakkaus, jonka voi ostaa nykyään melkein mistä tahansa supermarketista, sisältää 500 grammaa nuudeleita. Kypsennettynä se ei muutu liian pehmeäksi, vaan jää niin ohueksi, että se saattaa näyttää läpinäkyvältä.

Jotkut nuudelilajikkeet eivät ole valmistettu riisijauhoista, vaan papujauhoista. Voit tarkistaa energiaarvon ja koostumuksen pakkauksesta.

Ominaisuudet ja koostumus

Ennen kuin aloitat kiinalaisten riisinuudeleiden syömisen, ei riitä, että tiedät, kuinka monta kaloria funchose sisältää. On tarpeen ottaa huomioon sen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet sekä ottaa huomioon, että valmistettaessa muiden ainesosien kanssa kaloripitoisuus voi muuttua.

100 grammaa riisin vermicelliä sisältää:

• 10 mg natriumia;
• 10 mg kaliumia;
• 25 mg kalsiumia;
• 2,2 mg rautaa;
• 3 mg magnesiumia;
• 0,1 mg B6-vitamiinia.

Vermisellin vitamiini- ja kivennäisainekoostumus auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa. Hyödylliset kivennäisaineet ovat tärkeä osa aineenvaihduntaprosesseja, vahvistavat luita, lihaskudosta ja parantavat verta. Lihaskudos vahvistuu ja varastoi energiaa paremmin; rasvojen ja sokerin puuttuminen tuotteessa antaa sinun saada hyödyllisiä aineita, mutta ei kerry ylipainoa.

On tapana valmistaa nuudelit ilman suolaa, ja on parempi lisätä mausteita ja mausteita haluttaessa kastikkeisiin ja funchose-ruokien lisäkomponentteihin. Suolan puuttuminen auttaa poistamaan nopeasti ylimääräisen nesteen kehosta ja estämään sen kerääntymisen.

Funchose-salaatti

Funchozaa ei käytetä vain lisukkeena tai keittojen ainesosana, vaan sitä käytetään usein salaateissa. Ilman suolaa keitettyjen nuudeleiden lisäksi salaattiin lisätään porkkanaa, valkosipulia, kurkkua, lisämausteita ja mausteita. Mausta salaatti kasviöljyllä (on parempi ottaa oliiviöljyä, ei auringonkukkaöljyä).

Salaatti on kevyt ja vähäkalorinen. 100 grammaa lopputuotetta kohti loppuvaiheessa on noin 82 kcal. Lisäkomponenttien ansiosta myös rasvoja ilmestyy. Salaatin energia-arvo on seuraava.

Tämä on eräänlainen nuudeli ja kuuluu aasialaiseen keittiöön. Muuten sitä kutsutaan myös tärkkelykseksi tai lasiksi, koska se muuttuu keittämisen jälkeen läpinäkyväksi. Nuudeleita myydään sekä valmistettuna että kuivattuna.

Funchosen koostumus ja ravintoarvo

Monet ihmiset uskovat, että funchose-taikina sisältää riisijauhoa. Mutta se ei ole totta. Nuudeleiden pohja on pavut. Useimmiten nuudelit valmistetaan vihreistä papuista, kuten jamsista, kannabista, herneistä ja mungista.

Funchose on mielenkiintoinen ravintoaine- ja vitamiinikoostumuksestaan. Se sisältää: monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, korkea pitoisuus E-vitamiinia, PP-vitamiinia, ryhmää B, mineraalikomponentteja, erityisesti kaliumia, magnesiumia, fosforia, seleeniä, rautaa. Bju-indikaattorit riippuvat astian koostumuksesta. Tarjoamme joitain eri reseptien mukaan kypsennettyjen valmiiden funchosen arvoja 100 grammaan lopputuotetta:

Kuiva - 0,7/0,5/84,0 g.
Keitetyn funchosen salaatti porkkanoilla ja kurkuilla - 0,2/3,56/6,4 g.

Paistettu kasvisten ja broilerin kanssa - 4,2/1,9/9,2 g.
Korealainen salaatti kurkulla ja pippurilla - 0,6/5,9/13,8 g.
Osterisienillä kiinaksi - 1,7/8,7/22,0 g.
Herkkusienien kanssa - 2,9/4,5/17,2 g.
Paistettu sienten ja vihannesten kanssa - 1,7/2,2/14,8 g.
Funchoza kalkkunan kanssa - 6,2/8,0/12,7 g.

Kuinka monta kaloria funchosessa on

Funchosen kaloripitoisuus on melko korkea. Lisäksi keitetyt nuudelit ovat mauttomia, joten ne tarjoillaan kala- ja liharuokien kanssa ja maustetaan hyvin kastikkeella. Myös marinoitu sopii hyvin sen kanssa. On selvää, että loppuruoan kaloripitoisuus kasvaa huomattavasti. 100 gramman tuotteen arvot ovat:

Kuivien nuudeleiden indikaattorit - 320,0 kcal.
Kasvissalaatin kaloripitoisuus - 82,0 yksikköä.
Paistettu vihannesten ja kanan kanssa - 69,3 yksikköä.
Korealainen salaatti - 108,0 kcal.
Osterisienillä - 168,9 yksikköä.
Sienillä ja porkkanoilla - 118,0 kcal.
Paistettu vihannesten kanssa - 80,0 yksikköä.
Kalkkunan kanssa - 144,4 kcal.

Riippumatta siitä, mitä reseptiä funchosen tekemiseen käytät, sinun tulee noudattaa pääsääntöjä:

Tuote ei ole yhteensopiva perunoiden kanssa, koska ne ovat erittäin tärkkelyspitoisia.
Sitä ei suositella käytettäväksi naudan-, sian- ja lampaanlihan kanssa.
Koska se on hiilihydraattia sisältävä tuote, sitä syödään aamulla tai lounaalla. Hän ei sovi illalliselle. Muuten laihduttaessasi voit sanoa hyvästit vartalollesi.