Maissijauho on Amerikassa perusruoka. Sitä käytetään leivontaan ja juomiin. Jauhot valmistetaan jauhamalla kuivattuja maissinjyviä. Maissilajikkeesta riippuen sen maku voi vaihdella. Täysjyvämaissijauho auttaa saavuttamaan painonpudotuksen.

Maissi sisältää runsaasti C-, B1- ja B5-vitamiineja, foolihappoa, ravintokuitua, fosforia, mangaania. Maissituotteet - antioksidantteja sisältävät jauhot ja viljat, erityisesti kuten lutti.

Japanilaiset tutkijat ovat havainneet, että maissijauhon sisältämät antosyaanit taistelevat tehokkaasti rasvasolujen kertymistä vastaan. Siksi sitä voidaan käyttää painonpudotuksen ehkäisyyn. Antosyaanit vaikuttavat rasvasolujen toimintaan ja stabiloivat metabolista oireyhtymää.

Maissijauhojen ravintokuidut ovat yleensä hyödyllisiä. Ne parantavat suolen toimintaa, lievittävät ummetusta, alentavat kolesterolitasoja, säätelevät verensokeria ja auttavat pudottamaan painoa.

Maissijauhossa oleva kuitu estää ylimääräisten ruokien kulutuksen ja auttaa pudottamaan painoa syntyvän kylläisyyden tunteen vuoksi. Lisäksi korkean kuitupitoisuuden vuoksi maissiaterioissa on vähemmän kaloreita kuin samassa määrässä muita ruokia. 200 g maissijauhoa sisältää noin 10 g kuitua. Siksi on järkevää sisällyttää maissia ruokavalioosi tukahduttaaksesi nälän ja laihduttaaksesi.

Maissi sisältää erityistä hiilihydraattityyppiä nimeltä tärkkelys. Jotka, toisin kuin tavalliset, eivät muutu rasvaksi eivätkä hajoa ohutsuolessa, vaan käyvät paksusuolessa. Tämän prosessin aikana rasvahapot estävät elimistön kyvyn. Samalla hän alkaa kuluttaa ruoan kanssa kulutettuja rasvoja, ja ihmisen paino laskee.

Maissijauhoruoat voivat vahingoittaa ihmisiä, joilla on korkea veren hyytyminen. Samanaikaisesti tämän tuotteen tuotteiden käyttö tulisi minimoida. Myöskään niiden, joilla on diagnosoitu maha-suolikanavan sairaudet, ei tulisi sisällyttää ruokavalioonsa suurta määrää maissijauhoruokia. Joskus maissin viljelyssä käytetyt torjunta-aineet voivat aiheuttaa allergisen reaktion.

Maissileipää

Jotta ruoan kanssa syöty rasva ei vahingoita figuuria, sinun on sisällytettävä maissijauhoruokia ruokavalioosi. Käytä sitä muffinssien, leivän, pannukakkujen paistamiseen. Sillä voidaan pölyttää uunipellin pohja ylikypsymisen estämiseksi. Sekoita mausteet maissijauhojen kanssa paistetun kalan tai lihakyljyjen päällystämiseksi.

Maissijauhokeksi

Se on kevyt eikä sisällä paljon kaloreita. Voit valmistaa sen puolessa tunnissa. Ainekset tähän kakkuun:

• maissijauho - 1 rkl;
• munat - 5 kpl;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• yhden sitruunan kuori;
• 1 tl sooda;
• 1 rkl etikka.

1. Erottele ensin munat keltuaisiin ja valkuaisiin.
2. Laita kulhoon maissijauho, sitruuna, suola ja etikalla sammutettu sooda ja sekoita.
3. Lisää tehosekoittimella vatkatut keltuaiset sokerin kanssa.
4. Sekoita kaikki uudelleen vatkaimella.
5. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa vahvaksi vaahdoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa.
6. Sekoita ne varovasti.
7. Kaada saatu taikina valmistettuun muotoon ja paista 30 minuuttia uunissa 180 asteen lämpötilassa.
8. Voit kostuttaa hieman valmiin taikinan sitruunasiirappia.

Maissijauhosta valmistettu leipä

Tällainen leipä on suosittu Chilessä. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 kg vehnää ja 0,5 kg maissijauhoa;
• 1 kuuma paprika;
• 2 sipulia;
• 3 munaa;
• 200 g smetanaa.

1. Sekoita nämä kaksi jauhotyyppiä huolellisesti.
2. Lisää hienonnettu kuuma paprika ja sipuli.
3. Valmista uunipelti voitelemalla pohja ja reunat öljyllä.
4. Tee kuoppa jauhomäen keskelle ja lisää vatkatut munat ja smetana.
5. Vaivaa taikina ja laita uunivuokaan.
6. Laita uuniin 35 minuutiksi.
7. Leikkaa leipä vielä kuumana paloiksi.

Maissijauhokeksejä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 g maissia ja 300 g vehnäjauhoja;
• 20 g hiivaa;
• 100 g seesamiöljyä;
• 3 art. l. fenkolin ja kuminan siemenet;
• ripaus kanelia.

1. Kaada hieman kanelijauhetta ja kuminaa veteen.
2. Lisää jauhoseos, hiiva ja ripaus suolaa.
3. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada joukkoon hitaasti seesamiöljy ja vatkatut munat. Jos taikina on liian kovaa, voit lisätä hieman vettä.
5. Kauli valmis taikina 1 cm paksuiseksi ja leikkaa se erityisellä muotilla tai lasilla.
6. Aseta leikatut keksit lautaselle levinneelle fenkolille ja paina kevyesti kädellä. Keksien jälkeen laita öljyllä voideltuun pellille.
7. Laita uuniin, kun lämpenemislämpötila on 180 astetta. Paista 20 minuuttia.

Maissijauho kuuluu ruokavaliotuotteisiin, se sisältää suuren määrän proteiinia ja tärkkelystä, jotka imeytyvät täydellisesti ja nopeasti elimistöön. Jauhon komponentit voivat edistää sapen erittymistä, alentaa kolesterolia ja vaikuttaa suotuisasti punasolujen tuotantoon.

Yllä lueteltujen ominaisuuksien ansiosta et voi pelätä käyttää maissijauhoa leivontaan ja jälkiruokiin, jopa pienille lapsille. Siksi jokaisella kotiäidillä tulisi olla arsenaalissaan pieni kokoelma reseptejä ruokia, jotka voidaan valmistaa tällaisten jauhojen perusteella.

Maissijauhopatruunat

Niistä tulee epätavallisen kirkkaita ja tuoksuvia.

Kuinka tehdä maissijauholettuja:

Pannukakkuja on helppo valmistaa, tämä ruokalaji sopii täydellisesti aamiaiseksi. Ensin sinun on sekoitettava munat, sokeri ja suola, sitten tähän seokseen lisätään kefiiri.

Massaan on lisättävä maissi- ja vehnäjauhot, leivinjauhe. Paakkujen välttämiseksi kannattaa kaikki sekoittaa huolellisesti.

Pannukakut tulee paistaa kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Kultainen väri ilmaisee astian täydellisen valmiuden.

Voit tarjoilla maissijauhoista valmistettuja pannukakkuja hillon, hunajan, smetanan kanssa.

Maissijauhokeksejä

Kannattaa hemmotella perhettäsi.

Ainesosat:
150 grammaa maissijauhoa
50 grammaa saksanpähkinöitä, manteleita, maapähkinöitä, rusinoita
50 grammaa sokeria
½ tl leivinjauhetta
2 rkl. ruokalusikallista kasvi- tai oliiviöljyä
2 rkl. lusikat vettä

Kuinka tehdä maissijauhokeksejä:

Pähkinät on hienonnettava, hienonnettu rusinat, voit lisätä seokseen viikunoita, kuivattuja aprikooseja ja muita maun mukaan.

Maissijauhoja, sokeria, leivinjauhetta ja vettä lisätään myös tähän. Valmistetusta taikinasta on tarpeen muodostaa useita pieniä evästeitä ja laittaa ne uunipellille.

190 ° C: n lämpötilassa tällaisia ​​​​tuotteita paistetaan vain 20-25 minuuttia. Maito tai tee inkiväärillä täydentää täydellisesti herkullista ja terveellistä jälkiruokaa.

Pähkinöiden sijaan voit lisätä keksitaikinaan pellavan- tai seesaminsiemeniä, korvata sokerin hunajalla ja lisätä kourallisen kaurapuuroa ja sokeroituja hedelmiä. Siitä tulee yhtä herkullinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti lasten juhlapöytään.

Tällaisten yksinkertaisten ruokien ansiosta voit monipuolistaa merkittävästi perheen ruokavaliota. Lisäksi maissijauhoilla on erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet, ne sisältävät suuren määrän keholle hyödyllisiä aineita.

*** Gluteeni on kasviproteiini, jota löytyy joistakin jyvistä. Noin 1 % planeetan ihmisistä kärsii synnynnäisestä intoleranssista tälle aineelle tai keliakia.

Keliakiapotilaat pakotetaan noudattamaan elinikäistä gluteenitonta ruokavaliota.

Seuraavien elintarvikkeiden pitäisi hävitä ruokavaliosta ikuisesti:

Vehnä, ruis, ohra, kaura ja niiden johdannaiset: leipä, viljat, tärkkelys, jauhot, pasta, kvass ja niin edelleen….

Yleisimmin käytetyt jauhot ja tuotteet gluteenittomaan leivontaan ovat:

• Riisijauho
• tapioka jauhot
• soijajauhoja
• Maissitärkkelys
• Maissijauho
• Tattari jauhot

Tuotteet 8 keksille halkaisijaltaan 7,5 cm

• Maissijauho 160 g

*** Huomaa: leivonnassa ei käytetä maissirouhetta (polenta), vaan maissijauhoa!

• sokeria 120 g
• maitoa 206 g tai 200 ml
• voita 67 g tai 75 ml
• suolaa - hyppysellinen
• leivinjauhe 6 g
• keskikokoiset munat 2 kpl. tai iso 1,5 kpl.
• vaniljasokeria

hilloa tai hilloa 8 rkl

*** Muista, että ruoanlaitossa voit maistaa ja luoda oman maun mukaan, mutta leivonta vaatii tiukkoja painoja ja mittoja, muuten vaarana on saada täysin erilainen tuote!

Maissijauhoista valmistetut keksit - valmistusmenetelmä

Kuumenna uuni 200°.

Valmistele leivinvuoat - ne voivat olla mitä tahansa muffinsimuotteja.

Tai näin lovilla -

*** Saat myöhemmin selville, miksi nämä ovat parhaita!

Jos muoteissa ei ole tarttumatonta pinnoitetta, sinun on voideltava ne öljyllä.

Taikinan keittäminen

Siivilöi jauhot.

Sekoita kuivat aineet: jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola.

Kaada joukkoon maito ja lisää voita.

Kuumenna seos kiehuvaksi.

Keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Viilentyä.

Sekoita joukkoon kananmunat.

Lisää leivinjauhe.

Sekoita.

Maissijauhokeksejä leipomalla

Poista liesi liedestä 180 asteeseen.

A. Jos paistat muffinsimukeissa, niin

Laita 1 rkl. testata

1 rkl paksu hillo tai hillo tai kokonaiset marjat hillosta

Top 1 rkl. testata

*** Tällaisia ​​ongelmia voi esiintyä: paistaessa - jos hillo on nestemäinen - se voi vajota muottien pohjalle.

B. Jos paistat muoteissa, joissa on lovet (kuten kuvassa) - niin

Laita 2 rkl. Testa.

Paista 25 minuuttia.

Tee testi sirulla.

Ota keksit uunista ja anna levätä 5 minuuttia.

Poista keksit muotista ja jäähdytä ritilälle.

SISÄVUORO

Jos paistoit muotteissa, joissa on syvennykset, niin

Kun keksit ovat jäähtyneet, voit täyttää syvennykset hillolla, hillomarjoilla, hillolla, millä tahansa kermalla... jne.

*** Kaikki riippuu siitä, onko sinun noudatettava ruokavaliota.

… joten löydä oma tapasi!

Nämä täytteiset maissijauhokeksejä liotetaan hillossa ja niistä tulee erittäin mehukkaita ja mureita!

Muuten, nämä keksit eivät ole kovin makeita.

Lääketieteellinen ravitsemus tarjoaa herkullisia ja mielenkiintoisia reseptejä! Ruokavalio ja ruokavalioreseptit - sinulle!

*** Ja muista: dieettiruoka on terveysruokaa!

Sinun ei pitäisi syödä dieetillä neuvottelematta ensin lääkärisi kanssa!

Terapeuttinen ravitsemus ei korvaa terapeuttisia toimenpiteitä, mutta edistää toipumista!

Erittäin yksinkertainen, maukas ja kevyt raejuustokakku teelle.

Ainesosat:
juustomassa 2 %: 240 g
Raejuusto pehmeä 0 %: 150 g.
Muna: 2 kpl.
Maissijauho + riisijauho: 70 g + 50 g
Voita: 15 g.
Vanilliini: 2 g
Leivinjauhe: 1 tl
Stevia: maun mukaan

Herkullinen ja herkkä dietologinen sitruunakakku, jossa on miellyttävä sitrusmainen maku ja aromi.

Ainesosat:
Maissijauho: 50 g.
Kaurajauho: 70 g
Voita: 15 g.
Muna: 3 kpl. + 1 valkuainen
Ricotta: 250 g
Raejuusto pehmeä 5 %: 200 g.
Sitruunankuori: 2 tl
Sitruunamehu: 1-2 rkl
Leivinjauhe: 1 tl
Stevia: maun mukaan

Tämän kakun esiintymisen historia keittiössäni on hyvin proosallinen - jääkaapissa oli iso tarjotin tuoreella minttulla, enkä todellakaan tiennyt mitä tehdä sen kanssa. Ostin sen tehdäkseni teetä ja ehkä koristella pari ruokaa, mutta jostain syystä minttua myydään isoissa tarjottimissa, enkä voi juoda niin paljon teetä, kaikesta halustani!) Minun piti improvisoida. Ja muuten, pidin todella tuloksesta - epätavallinen, mehukas, maukas, tuoksuva ja minttuinen kuppikakku. Voidaan tehdä muffinsseiksi.

Herkullinen, tuoksuva ruokavalio-omenakakku rusinoilla on loistava lisä tee- tai kahvin kanssa. Syön aamiaiseksi ja välipalaksi. Ja ehkä päivälliselle. 🙂

Ainesosat:
Riisijauho (voit c / o vehnää): 100 g.
Maissijauho: 100 g
Muna: 2 kpl.
Kotitekoinen jogurtti (tai kefiiri): 200 ml.
juustomassa 2 %: 60 g
Leivinjauhe: 1 tl
Omenat: 200 g
Rusinat: 35 g
Stevia: maun mukaan

Tänään meillä on aamiaiseksi terveellisiä maissipannukakkuja erilaisilla täytteillä jokaiseen makuun: sulugunijuustolla, kotitekoisella jogurtilla, taatelihillolla ja hunajalla. Herkullinen ja ravitseva aamiainen.

Ainesosat:
Maissijauho: 80 g.
maissitärkkelys: 30 g
Maito 0,5 %: 200 ml.
Oliiviöljy: 5 ml.
Muna: 2 kpl.
Suola: ripaus
Kiehuva vesi: kuinka paljon se kestää (≈200 ml.)

Toinen terveellinen ja maukas muffinssi aamiaiseksi, tällä kertaa sitruuna sokeroidulla hedelmällä.

Alla olevista ainesosista sain 6 muffinssia. Yhden muffinssin kaloripitoisuus on 115 kcal.

Pidän muffineista aamiaiseksi niin paljon - se on erittäin maukasta ja kätevää. Lisäksi välipalaksi jää aina muutama juttu. Ja tyttäreni vain rakastaa niitä. Ja koska kaikki muffinini eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä, en ole ollenkaan huolissani siitä, että lapsi syö "pullia". Esimerkiksi tänään meillä on aamupalaksi dieettiporkkanamuffineja rusinoilla ja kirsikkahillolla.

Alla mainituista ainesosista sain 8 muffinssia. Yhden muffinssin keskimääräinen kaloripitoisuus on 85 kcal.

Erittäin yksinkertainen ja nopea versio italialaisesta focacciasta: dieettifocaccia tomaateilla ja rosmariinilla. Se on helppo valmistaa, siitä tulee erittäin maukasta ja terveellistä. Tällaiset leivonnaiset voivat olla lapsille. Pohja on raejuusto, joka ei maistu ollenkaan, ja leivonnaiset ovat paljon terveellisempiä ja vähemmän kaloreita.

Millefeuille on erittäin suosittu ranskalainen leivonnainen, joka tarkoittaa kirjaimellisesti "tuhatta terälehteä", koska se on perinteisesti valmistettu lehtitaikinasta. Diet millefeuille vadelmilla ei välttämättä koostu tuhannesta terälehdestä, mutta siitä huolimatta jälkiruoka osoittautui epätavallisen herkäksi ja maukkaaksi. Ja mikä tärkeintä, toisin kuin ranskalainen vastine, se on ehdottoman terveellistä ja monta kertaa vähemmän kaloripitoista.

Vadelmakausi alkaa, mikä tarkoittaa, että meidän on kiireesti kypsennettävä siitä jotain. Valmistamme erittäin kevyen, mielettömän herkullisen dieettipiirakan vadelmilla. Tuoreet vadelmat säilyttävät kaikki vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet.

kotitekoisia keksejä

Tee rapeita, herkullisia, kultaisia ​​keksejä. Tämä on herkullista!

Valkosipulileipä

Valkosipulileipä on loistava lisä borssilautaselle!

polenta rampaa

Kuuluisa italialainen polenta - ilahduta perhettä sellaisella puurolla!

Paistettu lahna

Rakastatko kalaa? Valmista herkullinen, punertava lahna!

Ksylitolikakku

Kypsennä kakut ksylitolilla - herkullista ja paljon terveellisempää kuin sokerilla!

Pelamushi

Georgian jälkiruoka on kokeilemisen arvoinen!

juustofondue

Hieno juustofondue-resepti suoraan Sveitsistä!

Paahdettu keltti

Grillattu keltti sopii täydellisesti mihin tahansa pöytään.

Maissijauho

Maissijauhoruokien reseptit ovat luoneet isoäidimme. He tiesivät, että se oli valmistettu hienosta jauhamisesta tai karkeasta. Mitä syödä? Se on gourmetin päätettävissä, mutta jokaisen on pakko valmistaa mielenkiintoisia leivonnaisia ​​kotona. Karkeammasta jauhamisesta saadaan mureneva, rakeinen jauho. Mitä tulee toiseen tyyppiin, leipä kohoaa paljon paremmin. Kaikilla kansallisilla keittiöillä on ominaisuuksia ja hienouksia tästä tuotteesta valmistettujen tuotteiden valmistuksessa. Hominy tai meksikolainen leipä, jota perinteisesti tarjoillaan turisteille. Nykyään tämäntyyppisistä jauhoista valmistettuja herkullisia ruokia löytyy kaikkialta, koska niiden kysyntä on kasvanut uskomattoman paljon. Chips on herkku, joka on melko suosittu Euroopasta Amerikkaan. Kalastajat onnistuvat saamaan kalaa niiltä ja saalis on aina miellyttävä. Ja Afrikassa he valmistavat erityistä afrikkalaista karkaistua ugalia. Sisältää jopa 330 kaloria, suositellaan erityisesti urheilijoille ja figuuria seuraaville.

makea maissijauho leipä

Maissijauho erittäin hyödyllinen tuote, vaikka olemme tottuneet leipomaan vehnäjauhoista, voit leipoa myös maissijauhoista. Niitä on melko suuri määrä maissijauhoreseptejä.

Esittelemme sinulle maissijauhoreseptejä. Niiden avulla voit helposti monipuolistaa perheesi ruokalistaa ja perheesi voi kokeilla jotain aivan uutta. Tämä leivonnainen kannattaa kokeilla valmistaa kotona, varsinkin kun maissijauhoa on myynnissä missä tahansa suuressa supermarketissa ja se on melko edullinen.

1. Maissijauhokeksejä
2. Maissijauhomuffinit
3. Maissipiirakkaa marjoilla
4. Murokeksi maissikeksejä
5. Rapeat maissikekset
6. Maissipiirakka raejuustolla

Maissijauho vuoka

Pata raejuustolla ja maissijauhoilla

Vaikuttaa siltä, ​​​​että ei mitään uutta, toinen raejuustopata. Itse asiassa näin se on, mutta ei vehnäjauhoja eikä mannajauhoja tähän sisälly, vaan ne korvataan maissijauhoilla.

Maissijauho antaa vuokaan kokonaan uuden maun ja tuoksun. Ja tämä vuoka on hyödyllisempi kuin klassinen. Ja maissin antama kellertävä väri on erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Pastan valmistukseen tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa - 600 g;
• Muna - 4 suurta kappaletta;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Sokeri - maun mukaan;
• Suola - veitsen kärjessä;
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Aloita ruoanlaitto raejuustolla. Voit ottaa sen minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa, käytän mieluummin torilta rasvaista kotitekoista raejuustoa. Usein en ota edes 600 g, vaan vähän enemmän. Kaada raejuusto astioihin vuoka-aihion valmistusta varten, muista se haarukalla, jos se on suuri.
2. Lisää sokeria makusi mukaan ja lisää suola, sekoita raejuusto sokerin kanssa hyvin.
3. Riko nyt munat juustomassaan, sekoita kaikki hyvin.
4. Lisää sitten leivinjauhe ja vanilja, sekoita kaikki uudelleen.
5. Lisää kaikki maissijauhot raejuustoon, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Jauhojen tulee olla hyvin yhteydessä raejuustoon, ei saa olla kokkareita.
6. Ota muoto, jossa leivot sen, koolla ja muodolla ei ole merkitystä, voit jopa paistaa sen paistinpannussa. Voitele se hyvin kasviöljyllä, voit myös voidella margariinilla, mutta voitele sitä runsaasti.
7. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 40-50 minuuttia.
8. Ota se sitten pois uunista, anna jäähtyä, vasta sitten ravista se pois muotista tai leikkaa vain paloiksi suoraan muottiin.

Nauti ateriastasi!

Maissileipää inkiväärillä ja sitruunalla

Maissileipää inkiväärillä ja sitruunalla

Yksinkertaisesti uskomattoman herkullisia keksejä itämaisella otteella. Jos rakastat inkivääri-sitruunamakua, tämä eväste ilahduttaa sinua, saat siitä paljon iloa.

Tämän keksin reseptin toivat ystävät lomalta Turkista, ja siitä lähtien kaikki ystävämme ja sukulaisemme ovat valmistaneet sitä.

Inkivääri-sitruunamaissikeeksejä varten tarvitset:

• maissijauho - 130 g;
• Maissirouhet - 50 g;
• Suola - pieni ripaus;
• Jauhettu inkivääri - neljäsosa teelusikallista;
• Sokeri - 150 g;
• Voi - 100 g;
• Muna - 1 kpl;
• Raastettu sitruunankuori - 1 rkl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota välittömästi sopivan tilavuudet taikinan valmistukseen astioita.
2. Voi on ensin pehmennettävä pitämällä sitä lämpimässä huoneessa.
3. Kaada sokeri voin joukkoon, jauha voi sokerin kanssa hyvin vispilällä. Öljyn värin tulee muuttua valkoiseksi. Tule ilmavammaksi.
4. Riko sitten muna voin joukkoon ja sekoita kaikki taas hyvin vispilällä tasaiseksi.
5. Ota nyt sitruuna ja hiero siitä kuori, kuorta pitäisi olla 1 ruokalusikallinen, yleensä 1 sitruuna riittää raastamaan lusikallisen kuorta. Kaada se öljyyn.
6. Myös jauhettu inkivääri lähetetään öljyyn.
7. Sekoita erillisessä kulhossa maissijauho, maissirouhe ja leivinjauhe. Jos vilja on erittäin suuri, voit jauhaa sitä hieman kahvimyllyssä, en tee tätä.
8. Kaada kuiva seos öljyyn ja sekoita kaikki hyvin huolellisesti.
9. Ota seuraavaksi uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla.
10. Ota nyt taikina ruokalusikalla, pyörittele siitä palloja, paina jokaista palloa hieman. Laita keksit uunipellille, älä laita niitä vierekkäin, niiden väliin tulee jäädä vähintään 4 cm.
11. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 °:seen, paista keksejä 15 minuuttia.
12. Nosta valmiit keksit lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Maissijauhokeksejä

Maissijauhokeksejä

Epätavalliset maissijauhokeksejä, tuovat uutuuden makeisiin kotitekoisiin leivonnaisiin. Nämä keksit ovat erittäin maukkaita ja rapeita.

Keksit ovat hyviä teen tai lasillisen maitoa kanssa. Joten se sopii hyvin välipalaksi lapsille kävelyllä, se on melko ravitsevaa ja juuri täydellinen sellaiseen välipalaan.

Maissijauhokeksojen valmistamiseksi tarvitset:

• Maissirouhet - 130 g;
• Vehnäjauho - lasi (200 g);
• Voi - 100 g;
• muna - 1 rasva;
• Sokeri - 100 g;
• Suola - ripaus.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset syviä astioita.
2. Voi on ensin pehmennettävä. Jotta se olisi pehmeämpi nopeammin, voit leikata sen pieniksi paloiksi heti keitettyjen ruokien joukkoon.
3. Kaada sokeri voin joukkoon ja jauha ne valkoiseksi. (Näitä keksejä voidaan valmistaa paitsi makeita myös suolaisia, jos pidät tällaisista leivonnaisista).
4. Kaada seuraavaksi kaikki maissirouheet öljyyn. Se on otettava hienoksi jauhamalla. Sekoita hyvin öljyn kanssa.
5. Riko seuraavaksi 1 muna voi- ja viljamassaksi, sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää sitten vehnäjauhot, lisää se vähitellen, koska viljat ja jauhot ovat erilaisia, joten jauhoja on lisättävä vähitellen, jotta ei tule rintaa. Sekoita kaikki hyvin, taikinan tulee olla pehmeää.
7. Pyörittele taikina palloksi. Ripottele pöytä jauhoilla. Kauli kerros noin 1 cm:n paksuiseksi. Purista irti keksimuotilla tai leikkaa kerros yksinkertaisesti paloiksi.
8. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista keksejä 25 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin punertavan värin.
10. Nosta keksit lautaselle.

Keksisi ovat täysin valmiita!

Maissijauhomuffinit

Maissijauhomuffinit

Herkulliset maissijauhomuffinit, jotka sopivat täydellisesti perheen teen juomiseen tai vieraille tarjoiluun. Mustaherukka taikinassa antaa uskomattoman aromin ja miellyttävän jälkimaun. Teen usein näitä leivonnaisia ​​lapsille, he rakastavat niitä kovasti ja ottavat ne mukaansa kävelylle.

Maissimuffinsien tekemiseen tarvitset:

• maissijauho - 160 g;
• Mustaherukka - 100 g;
• Vehnäjauho - 50 g;
• Kefiiri - 100 g;
• Sokeri - 120 g;
• Muna - 2 kpl;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset syviä astioita.
2. Riko kaikki munat siihen ja kaada sokeri pois, vatkaa munat sokerin kanssa hieman vispilällä. Sinun ei tarvitse vatkaa vaahdoksi, vaan yhdistä ne varovasti.
3. Kaada sitten kefiiri munien joukkoon. Voit ottaa halvimman kefirin, vielä parempi on ottaa kefiiri, jonka viimeinen käyttöpäivä on jo lähellä, sellaiseen kefiriin taikina sopii aina paremmin. Sekoita ne.
4. Kaada puolet maissijauhoista kefirin kananmunien joukkoon. Sekoita taikina. Lisää sitten leivinjauhe ja toinen puolikas maissijauhosta sekä vehnäjauhot. Sekoita kaikki huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
5. Lisää taikinan vaivaamisen jälkeen kaikki mustaherukat ja sekoita kaikki hyvin. Mustaherukat voidaan korvata muilla valitsemillasi marjoilla. Sekoita kaikki hyvin, jotta marjat eivät murskaudu.
6. Kaada sitten muffinit muotteihin. Voit käyttää silikonimuotteja tai paperimuotteja tai tavallisia rautamuffinivuokia. Täytä ne enintään puoleen, ne sopivat eivätkä saa valua ulos muoteista.
7. Laita muotit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 20-30 minuuttia. Niiden pitäisi punastua. Muista tarkistaa valmius puisella hammastikulla.
8. Ota ne uunista, ravistele muoteista.

Muffinisi ovat valmiita!

Maissipiirakka hitaassa keittimessä

Maissipiirakka hitaassa keittimessä

Yhä useammin aloimme kokata ja leipoa hitaassa keittimessä. Ja tämä kakku kypsennetään siinä. Maissijauho tekee siitä erittäin maukasta. Tämä kakku valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. On täysin mahdollista tarjoilla se pöytään vieraille lomalla.

• Maissijauho - 1 kuppi (250 g);
• Vehnäjauho - 1 kuppi (200 g);
• Muna - 3 kpl;
• Maito - 250 ml;
• Nestemäinen hunaja - puoli lasia (200 g);
• Voi - 100 g;
• Soda - 1 tl;
• Etikka 9% - 1 rkl;
• Keitetty kondensoitu maito - 200 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on valmistettava voita ja hunajaa. Ne on asetettava rauta- tai lasiastiaan. Laita hunaja ja voi höyryhauteeseen, sulata ne ja sekoita huolellisesti, jotta ne sekoittuvat.
2. Toisessa syvässä astiassa, jossa valmistat taikinan piirakkaa varten. Kaada siihen maitoa.
3. Riko munat maitoon, sekoita maito ja munat hyvin vispilällä.
4. Lisää maitoon sokeri ja kaada voin ja hunajan seos, sekoita hyvin.
5. Lisää maitoseokseen hieman jauhoja, sekoita vispilällä.
6. Kaada sitten ruokalusikalliseen soodaa ja kaada se etikalla, kaada kiehuva massa maitoseokseen ja sekoita nopeasti.
7. Kaada loput maissi- ja vehnäjauhoista heti ruokasoodan jälkeen. Vaivaa taikina huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
8. Voitele multicooker-kulho kevyesti kasviöljyllä.
9. Kytke hidas liesi siihen tilaan, jossa leivot, minulla on tämä keittotila. Kytke se päälle 45 minuutiksi.
10. Kun aika on kulunut, ravista kakku kulhosta ja käännä se nopeasti ympäri ja palauta se hitaan liesituulettimeen ylhäältä alaspäin. Kytke se päälle vielä 5 minuutiksi.
11. Kun kakku on valmis, ravista se kulhosta ja anna jäähtyä kokonaan tai ainakin hieman lämpimäksi.
12. Jaa se sitten 2 osaan. Laita kondensoitu maito alaosaan, tasoita pinta ja laita toinen puolikas päälle.

Kakkusi on valmis tarjottavaksi!

Maissipiirakkaa marjoilla

Maissipiirakkaa marjoilla

Tässä reseptissä ei valmisteta yhtä suurta piirakkaa, vaan 3-4 pientä piirakkaa. Niistä tulee aivan uskomattoman maukkaita, ja marjat, jotka liottavat sitä mehullaan, tekevät siitä vieläkin maukkaamman. Tällaisia ​​piirakoita on parempi tehdä kesällä marjojen aikana.

Maissipiirakkaiden valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 250 g;
• Voi - 150 g;
• Muna - 3 kpl;
• Sokeri - 150 g;
• Appelsiinimehu - 3 ruokalusikallista;
• Appelsiinin kuori - 1 appelsiinista;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• Marjat - maun mukaan.

Siirapille:

• appelsiinimehu;
• Sokeri - 100 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset syvän kulhon, jossa se on kätevä lyödä.
2. Riko munat siihen ja kaada sokeri pois, vatkaa ne vatkaimella paksuksi, vakaaksi vaahdoksi.
3. Voi on sulatettava höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa, voi ei saa olla kuumaa, vain lämmintä, muuten vatkatut munat käpristyvät. Kaada se ohuena nauhana vatkattujen munien joukkoon vatkaten vatkaimella keskinopeudella.
4. Ota nyt appelsiini, poista ensin ja hiero siitä kuori ja kaada se heti vatkattujen munien joukkoon. Leikkaa sitten appelsiini puoliksi ja purista kaikki mehu pois. Ota 2 ruokalusikallista tätä mehua ja kaada se näin tulevaa testiä varten.
5. Lisää sitten vähän jauhoja ja sekoita.
6. Kaada leivinjauhe, sekoita ja lisää loput jauhot, sekoita taikina huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
7. Jaa taikina yksittäisiin piirakkavuokiin, jos sinulla ei vielä sellaista ole, voit tehdä 1 ison piirakan olemassa olevaan piirakkavuokaan.
8. Laita muotit 170 °C:seen kuumennettuun uuniin, paista kullanruskeiksi, muista tarkistaa valmius hammastikulla.
9. Anna piirakoiden jäähtyä.
10. Kun valmistat siirapin. Sekoita hänelle pienessä kattilassa jäljellä oleva appelsiinimehu ja sokeri.
11. Laita tuleen, kiehauta siirappi, anna kiehua noin 5 minuuttia, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä.
12. Hieman jäähtyneet piirakat ravistelevat muoteista.
13. Leikkaa piirakasta pintakuori pois.
14. Valuta ne hyvin siirapilla.
15. Asettele päälle tuoreita marjoja.

Piirakkaasi ovat valmiita!

Maissipiirakka unikonsiemenillä ja päärynöillä hitaasta keittimessä

Maissipiirakka unikonsiemenillä ja päärynöillä hitaasta keittimessä

Tämä herkullinen kakku kannattaa tarjoilla juhlapöydällä. Unikko ja päärynä tekevät siitä erityisen ja uskomattoman maukkaan. Se valmistetaan hitaasta keittimessä, mikä tekee sen valmistamisesta erittäin helppoa.

Maissipiirakka sopii hyvin teen, maidon tai aromaattisen kahvin kanssa. Muista kokata se, rakastat sitä ikuisesti.

Tämän piiraan valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Vehnäjauho - 200 g;
• Unikko - 250 g;
• Päärynä - 250-300 g;
• Vesi - 300 ml;
• Sokeri - 180 g;
• Kasviöljy - 120 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1,5 tl;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Tomusokeri - kakun ripottelemiseen;
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota heti syvä astia, jossa voit valmistaa taikinan.
2. Kaada koko unikko kerralla astioihin.
3. Lisää kaikki sokeri unikon joukkoon.
4. Kaada kaikki maissijauhot sinne, sekoita tämä kuiva massa niin, että ainekset sekoittuvat perusteellisesti.
5. Kiehauta vesi ja kaada heti kiehuvaa vettä unikonsiementen, sokerin ja maissijauhojen päälle. Sekoita kaikki nopeasti. Anna massan hautua ja jäähtyä, se kestää noin 25-30 minuuttia.
6. Sillä aikaa kun unikkomassa on haudutettu, voit valmistaa loput ainekset.
7. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliini ja siivilöi.
8. Päärynät on kuorittava, ydin ja siemenet poistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
9. Kun unikonsiemenseos on jäähtynyt, lisää siihen kasviöljy ja päärynä, sekoita kaikki hyvin.
10. Lisää seuraavaksi vehnäjauho, vaivaa taikina perusteellisesti, yritä välttää paakkuja.
11. Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä.
12. Laita taikina multicookerin kulhoon, kytke se paistotilaan tai tilaan, jossa tavallisesti paistat. Kytke se päälle 50 minuutiksi.
13. Kun aika on kulunut, ravista kakku kulhosta, laita se nopeasti takaisin kulhoon ylösalaisin ja käännä se päälle 5 minuutiksi, jotta myös pinta paistuu.
14. Ravistele sitten kakku kulhosta ja ripottele päälle tomusokeria.

Kakkusi on täysin valmis!

Murokeksi maissikeksejä

Murokeksi maissikeksejä

Nämä keksit valmistuvat hyvin nopeasti, eivätkä vie läheskään aikaa. Siitä tulee erittäin murenevaa ja maukasta. Nämä keksit ovat vain täydellinen teen lisuke. Tietenkin niitä on vaikea ottaa mukaan kävelylle, ne murenevat erittäin helposti.

Evästeiden tekemiseen tarvitset:

• Margariini - 150 g;
• Muna - 2 kpl;
• Sokeri - 100 g;
• Maissijauho - 1,5 kuppia (250 g);
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota ruoanlaittoon astiat, joissa sinun on kätevää valmistaa taikina.
2. Valmista ensin margariini. Se on laitettava rautakulhoon, laitettava liedelle ja sulattava kokonaan, sen pitäisi muuttua nestemäiseksi. Kaada se valmistettuun kulhoon.
3. Kaada sokeri margariinin päälle.
4. Riko munat samalla tavalla margariiniin. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää vähitellen vaivaten kaikki maissijauhot, vaivaa taikina huolellisesti.
6. Laita jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
7. Ota uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla.
8. Purista taikinasta paloja, pyörittele siitä palloja, litistä ja laita pellille.
9. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista kullanruskeaksi, paistoaikaa ei ilmoiteta, koska jokainen puristaa erikokoisia taikinapaloja ja paistoaika on erilainen, ohjaa taikinan väriä. tuote.
10. Laita valmiit keksit lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Maissipiirakka päärynän ja appelsiinin kanssa

Maissipiirakka päärynän ja appelsiinin kanssa

Herkullinen kakku monipuolistaa teenjuomistasi täydellisesti. Jopa pieni pala tällaista piirakkaa tuo paljon iloa. Perheemme rakasti sitä ensimmäisestä puremasta lähtien ja nyt keitämme sitä koko ajan. Se voidaan helposti valmistaa vaikka lomalle tarjottavaksi vieraille.

Päärynä- ja appelsiinimaissipiirakan valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 200 g;
• Vehnäjauho - 150 g;
• Voi - 150 g;
• Appelsiinin kuori - 1 tl;
• Appelsiinimehu - 40 g;
• Muna - 3 kpl;
• Maito - 100 ml;
• Sokeri - 140 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmista ruoanlaittoa varten syvä astia, jossa on kätevää valmistaa taikina.
2. Riko munat kulhoon, kaada niihin sokeri. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella tai vatkaimella, niiden tulee kaksinkertaiseksi.
3. Lisää sitten huoneenlämpöinen maito munien joukkoon.
4. Sulata voi pienessä kulhossa, sen tulee muuttua nestemäiseksi. Kaada voi maitoon kananmunien kanssa.
5. Ota appelsiini ja hiero siitä kuori, tarvitset 1 tl. Leikkaa sitten appelsiini ja purista mehu pois. Lisää appelsiinimehu ja kuori taikinaan.
6. Sekoita sitten erikseen maissi- ja vehnäjauhot, lisää leivinjauhe taikinaan.
7. Lisää kuiva seos nestemäiseen seokseen ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
8. Kuori päärynä ja leikkaa se pitkiksi viipaleiksi tai puolirenkaiksi.
9. Ota piirakkavuoka, halkaistu vuoka toimii parhaiten.
10. Kaada taikina muottiin ja laita päälle päärynäviipaleet.
11. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista kakkua 40 minuuttia
12. Anna jäähtyä hieman ja ota se pois muotista.

Kakkusi on valmis tarjottavaksi!

Rapeat maissikekset

Rapeat maissikekset

Erittäin maukas ja rapea keksi sopii minkä tahansa juoman kanssa. Lapset syövät tällaisia ​​keksejä yksinkertaisesti molemmilta poskilta. Taikinan siementen jyvät tekevät siitä entistä houkuttelevamman lapsille, jotka rakastavat molempia tuotteita.

Maissileivän valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 400 g;
• Sokeri - 150-200 g;
• Voi - 200 g;
• Kefiiri - 60 ml;
• Ruokasooda - neljäsosa teelusikallista;
• Auringonkukan jyvät - 100 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Tämän evästeen valmistus on melko yksinkertaista. Ota välittömästi astiat, joissa sinun on kätevää valmistaa taikina.
2. Voi on ensin pehmennettävä. Kaada se valmistettuun kulhoon.
3. Lisää sokeri voin joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Sekoita sitten maissijauho, auringonkukansiemenet ja ruokasooda. Lisää ne voin joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää sitten kefiiri tuloksena olevaan massaan, sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti, massan tulee olla homogeeninen.
6. Lähetä sitten taikina jääkaappiin 20 minuutiksi.
7. Kauli sitten taikina ohueksi noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.
8. Leikkaa kerros minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Lähetä leivinpelti uuniin, esilämmitetty 180 °:seen, paista evästeitä 20 minuuttia.
10. Ota valmiit keksit uunista, laita ne lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Maissikeksejä kuivatuilla karpaloilla

Maissikeksejä kuivatuilla karpaloilla

Jos pidät karpaloista, rakastat näitä keksejä. Keksistä tulee erittäin maukkaita ja murenevia, ja karpalo antaa sille hieman happamuutta. Tekee siitä vieläkin maukkaamman ja maukkaamman. Sopii mainiosti teen tai maidon kanssa.

Karpalo-maissileivän valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Vehnäjauho - 120 g;
• Sokeri - 80 g;
• Muna - 1 kpl;
• Voi - 120 g;
• Suola - pieni ripaus;
• Kuivatut karpalot - 40-50 g;
• Sitruunankuori - 1 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota kätevä syvä astia taikinan valmistamiseen.
2. Laita siihen voita, on parempi pehmentää se ensin, pidä lämpimässä huoneessa, kunnes se pehmenee. Kaada se valmistettuun kulhoon.
3. Lisää sokeri voihin, vatkaa ne vatkaimella tai vispilällä, sen pitäisi tulla upeampi.
4. Lisää seuraavaksi munat voimassaan, vatkaa ne vain tasaiseksi vaahdoksi.
5. Raasta sitruunan kuori, sinun täytyy raastaa 1 tl.
6. Yhdistä erillisessä kulhossa maissijauho ja vehnäjauho. Kaada se öljymassaan.
7. Lisää heti lisää kuivatut karpalot. Sekoita kaikki huolellisesti ja vaivaa taikina.
8. Sitten voit kaulia taikinan ja puristaa keksit irti leikkurilla tai nipistää taikinasta paloja, pyörittää niistä palloja, litistää niitä hieman ja keksit ovat valmiita.
9. Asettele keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
10. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista keksit kullanruskeiksi.
11. Nosta valmiit keksit uunipelliltä ja laita vuokaan.

Hyvää ruokahalua!

Maissipiirakka "Delight"

Maissipiirakka "Delight"

Tällainen maissipiirakka tekee kaikista teejuhlista kirkkaita ja maukkaita. Sen herkkä ja miellyttävä maku on yksinkertaisesti vastustamaton. Päälle tehty suklaakuorrute tekee siitä yksinkertaisesti maagisen herkullisen ja tällainen kakku korvaa helposti kakun.

Maissipiirakan valmistamiseksi tarvitset:

Piirakkaa varten:

• maissijauho - 250 g;
• Vehnäjauho - 100 g;
• Manna - 50 g;
• Sokeri - 150 g;
• Kefiiri - 400 ml;
• Muna - 1 kpl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 120 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 10 g;
• Suola on pieni ripaus.

Lasitetta varten:

• tumma suklaa - 100 g;
• Voi - 50 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Kuten tavallista, tarvitset syvän astian, jossa voit mukavasti valmistaa taikinan.
2. Kaada kaikki kefir siihen, riko munat ja kaada sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
3. Lisää sitten kasviöljy kefiiriseokseen, kaada 100 g, loput 20 menee muotin voitelemiseen. Sekoita sama.
4. Yhdistä erillisessä kulhossa maissijauhot, vehnäjauhot, mannasuurimot ja leivinjauhe taikinaa varten. Sekoita ne keskenään.
5. Kaada kuiva seos kefiriin, sekoita kaikki hyvin. Massan tulee olla homogeeninen, ilman kokkareita. Anna taikinan levätä 10 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, koska maissijauho on suurempi kuin vehnäjauho ja sen on annettava turvota hieman.
6. Ota sitten muoto, jossa leivot, voitele se jäljellä olevalla kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin.
7. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 °:seen, paista, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Muista tarkistaa valmius hammastikulla.
8. Ota se sitten pois muotista ja anna jäähtyä.
9. Kun kakku jäähtyy, sinun on valmistettava kuorrutus. Ota tätä varten pieni rauta- tai lasiastia. Murenna siellä suklaalevy hienoksi, pilko voi hienoksi.
10. Laita astiat huokoshauteeseen, anna suklaan ja voin sulaa kokonaan. Kun ne sulavat, sekoita niitä säännöllisesti, suklaa ja voi kannattaa sekoittaa yhdeksi massaksi.
11. Heti kun olet sulattanut sen, kaada piirakka tuloksena olevalla kuorrutteella.

Voit tarjoilla kakun lämpimänä tai täysin kylmänä.

Hyvää ruokahalua!

Maissipiirakka raejuustolla

Maissipiirakka raejuustolla

Herkullisin ja herkullisin maissijauhokakku, jonka voit koskaan maistaa. Tämän reseptin antoi minulle kondiittori, hän valmistaa sen ravintolassa, jossa hän työskentelee, ja hän seisoo siellä, kerron teille, se ei ole melkein kuin pala tavallista piirakkaa. Voit valmistaa sen kotona ja ilahduttaa perhettäsi uudella herkulla.

Maissipiirakan valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 200 g;
• Vehnäjauho - 80-90 g;
• Keskirasvainen raejuusto - 250 g;
• Sokeri - 190 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl;
• Muna - 3 kpl;
• Sitruuna - 1 pieni pala;
• Oranssi - 2 kpl;
• Suola - neljäsosa teelusikallista;
• Voi - 50 g;
• Smetana - 50 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sinun on aloitettava raejuustolla. Se on murskattava tehosekoittimella tai hierottava siivilän läpi. Sen pitäisi tulla tahnamaista.
2. Lisää smetana raejuustoon ja sekoita.
3. Lisää sitten rahkaan myös pehmennetty voi ja 150 g sokeria. Sekoita ne huolellisesti. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
4. Ota nyt appelsiini ja hiero siitä kuori. Tarvitset 1 rkl tätä kuorta. Laita appelsiini sivuun toistaiseksi.
5. Aloita sitten munien lisääminen juustomassaan, ne on lisättävä yksi kerrallaan sekoittaen ainekset jokaisen lisätyn munan jälkeen.
6. Ota nyt lasillinen 200 ml, purista sitruunamehu siihen, purista sitten mehu appelsiineista, sinun pitäisi saada täysi lasillinen tätä mehuseosta. Sekoita.
7. Kaada puoli lasillista sitruuna-appelsiinimehua rahkamassaan, laita toinen puolisko sivuun. Sekoita mehu juustomassaan.
8. Yhdistä erillisessä kulhossa maissijauho, vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita kuiva seos juustomassan joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
9. Ota uunivuoka. Voitele se pienellä määrällä kasviöljyä tai margariinia. Laita taikina muottiin.
10. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista kakku kullanruskeaksi. Tarkista kakun valmius puisella hammastikulla.
11. Kun kakku paistaa, sinun täytyy keittää siirappi. Ota hänelle pieni kattila. Kaada siihen toinen osa mehua ja kaada sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja ota heti pois liedeltä.
12. Ota piirakka uunista. Pistele sitä reilusti hammastikulla suoraan muotoon, pistoja pitäisi olla paljon. Valuta kakku hyvin siirapilla. Kun se on jäähtynyt, ota se pois muotista.
13. Kakkusi on täysin valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!

suolaisia ​​leivonnaisia toimii aina erinomaisena lisäkkeenä minkä tahansa toisen ruokalajin tai keiton kanssa. Yleensä keitämme tällaisia ​​leivonnaisia ​​vehnästä jauhot, Mutta alkaen maissi voit myös valmistaa melko paljon tällaisia ​​leivonnaisia.

Tällaiset leivonnaiset monipuolistavat täydellisesti jokapäiväistä kotitekoista menuasi. Juhlapäivinä tällainen herkku pöydällä ei jää koskaan huomaamatta, ja vieraat pitävät siitä aina. Kokeile maissijauhoreseptejämme ja tulet rakastamaan häntä ikuisesti.

Suolatut muffinit maissijauhoilla

Nämä muffinit sopivat kaikkiin salaatteihin, keittoihin tai muihin pääruokiin. Voit ottaa ne mukaasi pitkälle matkalle ja niiden kanssa saat hyvää välipalaa matkalla. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, tällaisten herkkujen valmistaminen ei ole vaikeaa.

Suolaisten maissijauhomuffinien valmistamiseksi tarvitset:

• Maissijauho - 2,5 kupillista;
• Muna - 3 isoa kappaletta;
• Tilli - 1 nippu;
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• Soda - 1 tl;
• Kefiiri - 1 litra;
• Voi - 100 g;
• Suolaa maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmista taikinaa varten sopiva syvä kulho.
2. Kaada kaikki kefir kerralla astioihin. Sitä voidaan ottaa millä tahansa rasvapitoisuudella, sillä ei ole väliä eikä se vaikuta niiden makuun.
3. Suolaa kefiiri heti makusi mukaan. Yleensä laitan joukkoon noin 1 rkl suolaa.
4. Riko munat erilliseen kulhoon. Vatkaa niitä hieman haarukalla, jotta proteiini ja keltuainen sekoittuvat. (Voit rikkoa munat suoraan kefiriin, mutta niiden yhdistäminen kefirin kanssa on vaikeampaa). Lisää munat kefiriin ja sekoita.
5. Leikkaa tilli mahdollisimman pieneksi ja lisää se kefiriin.
6. Leikkaa sipuli mahdollisimman hienoksi ja lisää se myös heti kefiriin. Sekoita kefiiri yrtteihin.
7. Sulata voi liedellä erillisessä kulhossa. Kaada se yrtteineen kefiriin ja sekoita.
8. Lisää sitten vähän jauhoja ja sekoita. Lisää sooda uudelleen, sekoita kaikki niin, että se hajoaa. Lisää seuraavaksi kaikki jauhot ja sekoita taikina.
9. Ota cupcake-vuoraukset. Voitele ne pienellä määrällä kasviöljyä. Kaada taikina muotteihin.
10. Laita kuppikakut muotteihin uunipellille.
11. Aseta leivinpelti muottineen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista muffinit kullanruskeiksi. Tarkista kuppikakkujen valmius puisella hammastikulla. Paistoaikaa ei ole ilmoitettu, koska kaikilla on erikokoisia muotteja ja paistoaika voi vaihdella.
12. Ravista valmiit kuppikakut muoteista.

Maissijauhomuffinisi ovat valmiita!

Cheburekit maissijauhosta

Monet pitävät cheburekeista, mutta olemme tottuneet kypsentämään niitä vehnäjauhoilla, mutta tämän voi tehdä myös maissijauhoilla. Maku ei ole ollenkaan huonompi, ne ovat erittäin maukkaita.

Tämän reseptin antoi minulle naapuri, hänelle opetettiin tekemään sellaisia ​​piirakoita aikana, jolloin vehnäsato oli huono ja vehnäjauhot piti säästää.

Maissijauhoista valmistukseen tarvitset:

Testiä varten:

• Maissijauho - 1 kuppi (250 g);
• Vesi - 250 ml;
• Suolaa maun mukaan;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Jauhelihalle:

• Jauheliha - 500 g;
• Sipuli - 150 g;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan.

Paistamiseen:

• Puhdistettu auringonkukkaöljy.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on valmistettava taikina. Valmista tätä varten syvät astiat.
2. Kaada kulhoon lämmintä vettä, ei kuumaa, vain lämmintä. Lisää veteen kasviöljy.
3. Suolaa taikinaa hieman oman maun mukaan.
4. Sekoita erillisessä kulhossa maissijauho ja vehnäjauho.
5. Lisää kuivaseos vähitellen veteen ja öljyyn. Vaivaa taikina. Kääri se folioon tai laita pussiin. Lähetä taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
6. Jatka nyt täytteen kanssa. Ota mitä tahansa jauhelihaa, josta pidät. Ota valmis jauheliha tai kierrä se itse lihapalasta.
7. Kuori sipuli ja kierrä se lihamyllyn läpi. Voit raastaa tai vain hienontaa. Lisää sipuli jauhelihaan.
8. Suolaa ja pippuroi jauheliha mielesi mukaan. Sekoita hyvin, jotta massasta tulee homogeeninen.
9. Ota nyt taikina. Purista siitä paloja, pyörittele palloiksi ja rullaa jokainen pallo ohueksi. Laita täyte kerroksen päälle, purista reunat tiukasti.
10. Kaada öljy pannulle ja laita liedelle, tarvitset paljon öljyä. Cheburekeja ei pidä vain paistaa, vaan keittää öljyssä.
11. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi.

Leivonnaiset ovat valmiita!

Suolattuja maissikeksejä pellavansiemenillä

Erittäin maukkaita rapeita keksejä. Sopii mainiosti makean kahvin ja teen kanssa, kun niille haluaa jotain suolaista. Sen voi syödä myös kuuman keiton kanssa tai kastikkeeseen upotettuna. Voit käyttää sitä myös voileipiksi tai kevyiksi välipaloiksi aterioiden välillä.

Suolattujen maissikeksojen valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 120 g;
• Vehnäjauho - 100 g;
• Puhdistettu kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• Sokeri - 1 tl;
• Suola - 1 tl;
• Maito - 120 ml;
• jauhamattomat pellavansiemen - 4 ruokalusikallista;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota ruoanlaittoon kätevä syvä astia.
2. Lämmitä maitoa hieman, sen tulee olla hieman huoneenlämpöistä.
3. Lisää suola ja sokeri maidon joukkoon, sekoita liukenemaan.
4. Lisää sitten maitoon kasviöljyä, sekoita sitä hieman maidon kanssa. Voit ottaa mitä tahansa öljyä, auringonkukka-, oliivi- tai maissia.
5. Sekoita erikseen maissijauho, vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita ne.
6. Lisää puolet kuivaseoksesta maidon joukkoon ja sekoita.
7. Lisää sitten pellavansiemenet, sekoita kaikki uudelleen.
8. Lisää seuraavaksi toinen puolikas kuivaseoksesta. Vaivaa taikina hyvin.
9. Kauli taikina kerrokseksi. Kerros ei saa olla paksu, enintään 0,5 cm.
10. Leikkaa sitten kerros minkä tahansa muotoisiksi ja kokoisiksi paloiksi. Voit puristaa muotit, joita sinulla on kotona.
11. Ota uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla. Aseta kaikki palat uunipellille.
12. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 190 °C:seen, paista keksejä 10-12 minuuttia. Keksien tulee ruskistua.
13. Laita valmiit keksit lautaselle.

Keksisi ovat valmiita tarjottavaksi!

Maissipiirakka "Proya" pinaatilla

Tämä piirakka tuli keittiöön Balkanin niemimaalta. Kakku on erittäin maukas ja ravitseva. Loistava ruokalaji, kun puutarhassa kasvaa herkullista tuoretta pinaattia, voi tietysti keittää pakastepinaatista, mutta tuoreesta tulee paljon maukkaampaa.

Yritä valmistaa se perheellesi, miellytä heitä herkullisella ja terveellisellä piirakalla.

Proya Pien valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 500 g;
• Pinaatti - 250 g;
• Juusto tai juusto "Feta" - 300 g;
• Kefiiri - 200 ml;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 200 ml;
• Kivennäisvesi kaasulla - 200 ml;
• Voi - 1 rkl 4
• Muna - 3 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaitto on aloitettava pinaatista, koska se on vielä valmistettava.
2. Pinaatti on pestävä, anna veden valua siitä. Pilko pinaatti hienoksi tai vain hienonna se.
3. Ota paistinpannu ja laita se liedelle. Laita voita pannulle, minulle antamassa reseptissä oli ilmoitettu tarkalleen ruokalusikallinen, teen tämän ruokalusikallisella voita, mutta tätä varten sen on oltava pehmeää.
4. Kun pinaatti on sulanut, lisää pannulle. Suolaa ja pippuroi mielesi mukaan. Pinaattia tulee valkaista 10 minuuttia.
5. Laita sitten kypsennetty pinaatti öljyllä kulhoon, jossa valmistat taikinan.
6. Lisää siihen kefiiri, voit korvata sen makeuttamattomalla jogurtilla. Sekoita.
7. Hiero juusto karkealle raastimelle ja lisää pinaattiin samalla tavalla.
8. Riko munat erilliseen kulhoon, vatkaa ne haarukalla ja kaada pinaatin päälle.
9. Lisää pinaattimassaan kivennäisvettä, tarvitset kivennäis- ja erittäin hiilihappoista vettä.
10. Sekoita kaikki.
11. Sekoita jauhot taikinaan. Lisää se vähitellen pinaattimassaan. Sekoita taikina hyvin tasaiseksi.
12. Ota nyt uunivuoka, otan irrotettavan, jonka halkaisija on 28 cm. Voitele kasviöljyllä ja kaada taikina siihen.
13. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista kakkua 40 minuuttia. Sen pitäisi muuttua kullanruskeaksi. Muista tarkistaa valmius hammastikulla.
14. Poista valmis kakku muotista.

Kakkusi on valmis tarjottavaksi!

Maissikeksi juustolla ja tomaateilla

Tämä ruokalaji muistuttaa pizzaa ja on erittäin maukasta. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä sinun ole vaikea valmistaa sitä. On parempi syödä sitä, kuten pizzaa, kuumana, mutta se on melko maukasta kylmänä. Valmista se rakkaillesi, ilahduta heitä uudella herkulla ruokalistallasi. Ruokalistan ainekset ovat 1 annokselle.

Maissileivän valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 50 g;
• Vehnäjauho - 50 g;
• Muna - 1 kpl;
• Sokeri - 0,5 tl;
• Suola - neljäsosa teelusikallista;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 30 ml;
• Tomaatti - 1 kpl;
• sulatejuusto - 100 g;
• Kova juusto - 50 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota testiä varten mukava astia. Siitä tulee vähän ja pieniä astioita tarvitaan myös.
2. Riko muna kulhoon, lisää siihen suola ja sokeri. Sekoita ne hyvin.
3. Sekoita maissi- ja vehnäjauhot. Lisää jauhoseos kananmunaan. Sekoita hyvin.
4. Pyöritä taikina palloksi, kääri kelmulle tai laita pussiin. Lähetä se jääkaappiin 30 minuutiksi.
5. Kauli sitten taikinakerros.
6. Jätä noin 2 cm reunasta, hiero ja tasoita sulatejuustoa keskelle.
7. Pese tomaatti, leikkaa se puolirenkaiksi ja laita sulatetun juuston päälle.
8. Hiero sitten kovaa juustoa päälle.
9. Purista seuraavaksi ympyrän ympäriltä jättämäsi taikinan reunat. Keskiosan tulee jäädä avoimeksi, taikinan tulee peittää vain osa täytteestä.
10. Laita keksi uunipellille ja lähetä uuniin. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen, paista keksiä 20 minuuttia. Hänen pitäisi punastua.

Tarjoile valmis keksi kuumana. Hyvää ruokahalua!

maissileipää

Todella maukasta maissileipää. Se luo vaihtelua leivonnaisiin. Tämä leipä sopii täydellisesti kaikkiin valmistamiisi ruokiin. Jos et ole vielä kokeillut maissileipää, sinun kannattaa kokeilla sitä.

Maissileivän valmistamiseksi tarvitset:

• Maissijauho - 1 kuppi (250 g);
• Vehnäjauho - 1 kuppi (200 g);
• Sokeri - 100 g;
• Kefiiri - 250 ml;
• Suola - 1 tl;
• Voi - 100 g;
• Puhdistettu kasviöljy - 70 g;
• Muna - 1 kpl;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota taikinan valmistamiseen sopiva astia.
2. Kuumenna kefiiriä hieman, sen tulisi olla hieman huoneenlämpöisempi.
3. Lisää sokeri ja suola kefiriin, sekoita.
4. Sulata voi liedellä, sen pitäisi muuttua nestemäiseksi.
5. Lisää kasviöljyä voin joukkoon. Sekoita ne keskenään.
6. Lisää öljyseos kefiriin ja sekoita.
7. Sekoita maissijauho, vehnäjauho ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
8. Lisää koko kuiva seos vähitellen kefiriin. Sekoita kaikki hyvin.
9. Ota leipävuoka tai mikä tahansa muu. Voitele se pienellä määrällä kasviöljyä.
10. Laita kaikki taikina muottiin.
11. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista leipää, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Paistoaikaa ei ole ilmoitettu, koska koska jokainen ottaa muotonsa ja aika on aina erilainen.
12. Kun se on valmis, ravistele se pois muotista.

Maissileipäsi on valmis!

Maissileipää sulatetulla juustolla

Erittäin maukkaita kakkuja, joita voit helposti valmistaa kotona. Nämä leivonnaiset sopivat täydellisesti kaikkiin ruokiin riippumatta siitä, mitä valmistat. Niitä voi nauttia myös itsenäisenä annoksena esimerkiksi teekupin tai maitolasillisen kera, on erittäin hyvä ottaa mukaan matkalle.

Testiä varten:

• Maissijauho - 2 kuppia (200 ml);
• Vehnäjauho - 2 kuppia (200 ml);
• Vesi - 350 ml;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• Suola - 1 tl;
• Oregano - maun mukaan;
• Kuivahiiva - 2 tl.

Täytteeksi:

• sulatejuusto - 500 g;
• Kasviöljy - kakun voitelemiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten ota heti syvä astia, johon on kätevää valmistaa taikina ja johon se mahtuu.
2. Kuumenna vesi lämpimäksi. Kaada se kulhoon.
3. Lisää kuivahiiva, sokeri ja suola veteen, sekoita kaikki hyvin.
4. Sekoita erillisessä kulhossa maissijauho, vehnäjauho ja kuiva oregano. Sekoita kaikki.
5. Lisää kuiva seos veteen, jossa on hiivaa. Lisää kuiva seos vähitellen koko ajan sekoittaen.
6. Vaivaa taikina. Tarvittaessa vaivaa se pöydälle.
7. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 10 minuuttia.
8. Jaa sitten taikina 5 osaan.
9. Rullaa jokainen osa pyöreäksi kerrokseksi.
10. Voitele jokainen tällainen kerros kasviöljyllä, joka on välttämättä puhdistettu, voit käyttää oliivi- tai maissia.
11. Hiero 100 grammaa sulatejuustoa jokaisen kerroksen keskelle.
12. Purista sitten tortillan reunat, kuten kun teet belyashia.
13. Kauli sitten kakku ohuemmiksi.
14. Aseta kakut kuivalle uunipellille.
15. Pistele jokaista tortillaa haarukalla, jotta se ei turvota kuin kupla.
16. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 °:seen, paista niitä 20-25 minuuttia kullanruskeiksi.
17. Ota tortillat uunista ja poista ne vuoasta.

Kakkusi ovat valmiita!

Makkarat maissitaikinassa vartaassa

Erittäin epätavallinen ruokalaji lomalle ja arkipäiville. Tällaiset makkarat pitävät kovasti lapsista, ne keitetään suoraan vartaassa ja on erittäin kätevää syödä niitä likaantumatta käsiäsi.

Maissitaikina antaa kakuille erityisen maun, siitä tulee mureaa ja rapeaa. Erittäin kätevä ruokalaji ulkoiluun. Valmistamme näitä makkaroita lasten lomaa varten, tällainen herkku aiheuttaa lapsille uskomatonta iloa.

Makkaroiden valmistamiseksi maissitaikinassa tarvitset:

• Maissijauho - 100 g;
• Vehnäjauho - 100 g;
• Kuivattu makea paprika - 1 rkl ilman diaa;
• Sokeri - 1 rkl ilman liukua;
• Suola - hyppysellinen;
• Muna - 1 iso pala;
• Maito - 10 ruokalusikallista;
• Makkarat - 700-800 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Taikinan valmistamiseksi tarvitset syvän astian, jossa sinun on kätevä paitsi valmistaa taikina, myös kastaa makkarat.
2. Kaada ensin 8 ruokalusikallista maitoa astioihin.
3. Lisää muna maitoon. Sen pitäisi olla suuri, jos sinun on pieni, laita 2 munaa. Sekoita munat maitoon.
4. Lisää sokeri, suola ja paprika. Sekoita kaikki uudelleen.
5. Sekoita erikseen toisessa kulhossa maissijauho, vehnäjauho ja leivinjauhe taikinaa varten.
6. Lisää kuiva seos maitoseokseen. Sekoita. Taikinan tulisi olla paksua taikinaa, jos taikina on paksumpaa, lisää maitoa, lisää maitoa, kunnes taikina on haluamasi koostumuksen mukainen. Maidon määrä riippuu jauhojen laadusta.
7. Ota nyt makkarat. Jos otat suuria, se vie noin 10 kappaletta. Otan aina pienten lasten makkaroita. Jos sinulla on suuria, leikkaa jokainen 2-3 osaan.
8. Laita öljy heti liedelle lämpenemään. Se on kaadettava astiaan, johon voit kätevästi kastaa makkarat. Käytän 1 litran mukia. Sinun täytyy kaataa paljon öljyä. Kaadan 0,5 litraa öljyä mukiin. Makkarat tulee keittää öljyssä.
9. Pistele nyt jokainen makkara vartaan, upota taikinaan ja lähetä kiehuvaan öljyyn. Jotta taikina kestäisi paremmin, käärin ne ensin jauhoissa.
10. Paista makkarat kullanruskeiksi.
11. Laitoin ne heti vohvelipyyhkeelle niin, että ylimääräinen rasva on poissa, ja sitten laitan ne maljakkoon makkara ylhäällä ja tarjoilen pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Mausteinen maissitortilla sprinkleillä

Koko perheemme rakastaa näitä uskomattoman tuoksuvia kakkuja. Tämän reseptin antoi minulle ystäväni Abhasiasta. Hänen uskomattoman herkullisen tarinansa jälkeen näistä kakuista, jotka valmistetaan aina heidän perheessään, halusin todella kokeilla niitä.

Ensimmäisen kerran jälkeen kaikki rakastuivat tällaisiin kakkuihin. Nyt leivon niitä jopa vieraille lomalle, ne vain lentävät pois astiasta eikä leipää enää tarvita.

Kakkujen tekemiseen tarvitset:

• Maissijauho - 130-140 g;
• Kefiiri - 100 ml;
• Muna - 1 kpl;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• Suola - puoli teelusikallista;
• Italian kuivatut yrtit - 1 tl;
• Kuivattu vihreä sipuli - 1 tl;
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl;
• Kuivattu makea paprika - 1 tl;
• Puhdistettu kasviöljy - 1 rkl;
• Unikko - 1 rkl;
• Seesami - 1 rkl;
• Kasviöljy kakkujen voitelemiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota ruoanlaittoa varten kätevä astia, jossa valmistat taikinan.
2. Kaada kaikki kefir tähän astiaan.
3. Riko kananmuna kefiriin ja lisää suola, sekoita kefir kananmunaan haarukalla tai vispilällä. Niistä pitäisi tulla homogeeninen massa.
4. Valmista sitten kuivaseos erillisessä kulhossa. Sekoita joukkoon kaikki jauhot, leivinjauhe, kuiva italialainen yrttiseos, kuivattu vihreä sipuli, paprika ja kuivattu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin.
5. Lisää koko kuiva seos vähitellen munan kanssa kefiriin. Vaivaa taikina.
6. Jaa taikinasi 6 yhtä suureen osaan. Pyörittele niistä palloja.
7. Kauli jokaisesta pallosta kakku, jonka paksuus tulee olla noin 0,5 cm. Taita ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.
8. Voitele sitten jokainen kakku kasviöljyllä, voit ottaa mitä tahansa kasviöljyä, josta pidät.
9. Ripottele seuraavaksi jokainen kakku seesaminsiemenillä ja unikonsiemenillä. Paina täytettä kevyesti kädellä taikinan päälle.
10. Laita leivinpelti kakkujen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 °:seen, paista niitä 15 minuuttia.

Maissitortillasi ovat valmiita!

Suolatut maissivohvelit säilötyllä maissilla

Olemme kaikki tottuneet siihen, että vohvelit ovat makeita leivonnaisia, mutta nämä vohvelit keitetään suolaisina. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi. Tällaiset vohvelit aamiaiseksi antavat sinulle energiaa koko päiväksi ja rikastavat kehoasi monilla hyödyllisillä aineilla.

Maissivohveleiden valmistamiseksi tarvitset:

Testiä varten:

• maissijauho - 140 g;
• Vehnäjauho - 140 g;
• Muna - 2 kpl;
• Maito - 1 kuppi (200 ml);
• Voi - 100 g;
• purkitettu maissi - 100 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Vohveleiden voiteleminen:

• Voi - 100-150 g;
• purkitettu maissi - 150 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmista välittömästi astiat, joissa sinun on kätevää sekoittaa kaikki taikina.
2. Kaada kaikki maito siihen kerralla, se on lämmitettävä hieman huoneenlämpötilaa lämpimämpään lämpötilaan, mutta älä tee siitä kovin lämmintä.
3. Riko munat maitoon ja vatkaa kaikki haarukalla tai vispilällä.
4. Lisää sitten suolaa ja pippuria mielesi mukaan.
5. Hävitä säilötyt maissi siivilässä, sen mehua ei tarvita taikinaan. Lisää 100 grammaa maissia maitoon.
6. Sekoita erillisessä kulhossa maissijauho ja vehnäjauho. Lisää se maitoon ja sekoita kaikki perusteellisesti, jauhoissa ei saa jäädä kokkareita.
7. Sulata sitten voi, kaada se taikinaan ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. (Voin voi korvata margariinilla, maku ei muutu, mutta hinta laskee).
8. Sitten sinun täytyy paistaa vohvelit vohveliraudassa tavalliseen tapaan. Tee täällä kaikki tavalliseen tapaan.
9. Valmiiden vohvelien tulee jäähtyä kokonaan.
10. Voitele ne sitten voilla ja päälle loput säilykemaissi.

Vohvelisi ovat valmiita tarjottavaksi!

maissi pizza

Erinomainen muunnos pizzasta maissitaikinalla. Taikinasta tulee erittäin maukasta, ja pizza on hyvin epätavallinen. Tällainen herkku voidaan tarjoilla pöytään vieraille lomalla.

Perheeni rakastaa pizzaa missä tahansa muodossa, eikä tämä ole poikkeus. Muista kokeilla valmistaa sitä tällä testillä kotivalikon lajikkeena. Ainekset sopivat kahdelle 25 cm pizzalle tai yhdelle isolle pizzalle

Corn Pizzan valmistamiseksi tarvitset:

Testiä varten:

• maissijauho - 80 g;
• maissitärkkelys - 40 g;
• Muna - 2 kpl;
• Vähärasvainen raejuusto - 200 g;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl;
• Suolaa maun mukaan.

Täytteeksi:

• Ketsuppi - 6 ruokalusikallista;
• Makkara - 300 g;
• Herkkusienet - 250 g;
• purkitettu maissi - 150 g;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Mikä tahansa juusto - 200 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Aloitetaan taikinasta. Taikinaa varten tarvitset käteviä välineitä sen valmistamiseen.
2. Levitä heti kaikki raejuusto, jos sinulla on se suuri, muista sitten vähän haarukalla, jotta siitä tulee pieni, sinun ei tarvitse jauhaa sitä tahnaksi tehosekoittimella.
3. Lisää munat rahkan joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää kasviöljyä, voit ottaa minkä tahansa makusi mukaan tai vain sen, mitä sinulla on kotona. Sekoita voi juustomassan kanssa.
5. Sekoita sitten maissijauho, maissitärkkelys ja leivinjauhe erikseen.
6. Lisää kuiva-aineet rahkaan. Vaivaa taikina perusteellisesti, jos se yhtäkkiä tarttuu käsiisi, lisää sitten hieman maissijauhoa.
7. Jaa sitten saatu taikina kahteen osaan, jos paistat kaksi pizzaa. Tai valmista koko palasta, jos aiot tehdä yhden ison.
8. Kaksi pientä on rullattava halkaisijaltaan 25 cm kerroksiksi ja tietysti iso, jonka halkaisija on 50 cm tai muodon mukaan.
9. Laita valmis kerros vuokaan, jossa leivot.
10. Lähetä valmis taikina pohjalle uuniin, lämmitetty 180 °:seen, anna sen seistä siellä 10 minuuttia. (Se on vain maissijauhoa - se on kovempaa, ja jos laitat täytteen täysin raa'an taikinan päälle, se on kostea).
11. Ota taikina uunista ja aloita täyttäminen.
12. Voitele taikinan pinta hyvin ketsuppilla, voit sekoittaa sen majoneesiin.
13. Leikkaa sitten makkara haluamallasi tavalla ja levitä se taikinan päälle.
14. Leikkaa sitten tomaatit puolirenkaiksi ja järjestä ne samalla tavalla.
15. Leikkaa sitten herkkusienet viipaleiksi, laita ne täytteen päälle.
16. Raasta juusto pizzan päälle viimeisenä. Voit ottaa mitä tahansa juustoa, josta pidät ja mihin sinulla on varaa, minä valmistan erilaisia ​​juustoja sulatetuista koviin.
17. Lähetä pizza uuniin, esilämmitetty 180 °:seen, paista sitä 25 minuuttia.
18. Ota pois ja tarjoa kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Maissimuffinsseja makkaran ja kovan juuston kera

Nämä kuppikakut sopivat erinomaisesti välipalaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Ne sopivat erinomaisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Ne sopivat täydellisesti mukaasi tien päälle. Lapseni vievät tätä herkkua usein kouluun ja kävelylle. Jopa lomalla ne sopivat erinomaisesti vieraiden palvelemiseen.

Kuppikakkujen tekemiseen tarvitset:

• Maissijauho - 2 kuppia (250 g kukin);
• Voi - 100 g;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• Suola - 0,5 tl;
• Muna - 2 kpl;
• Kefiiri - 250 ml;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• Juusto "hollantilainen" - 150 g;
• Makkarat - 7 kpl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota ruoanlaittoon astioita, joissa on kätevää valmistaa taikina.
2. Kaada kaikki kefir kulhoon.
3. Lisää sokeri ja suola kefiriin, sekoita.
4. Riko munat kefiriin, sekoita kaikki vispilällä.
5. Sulata voi nestemäiseksi, kaada sulatettu voi kefiriin. Sekoita.
6. Sekoita sitten jauhot leivinjauheeseen.
7. Lisää jauhot vähitellen kefiirimassaan, sekoita taikina hyvin. Ei saa olla kokkareita.
8. Ota sitten makkarat, kuori ne pakkauksesta. Leikkaa makkarat pieniksi kuutioiksi.
9. Kaada hienonnetut makkarat taikinaan, sekoita hyvin.
10. Hiero sitten juusto karkealle raastimelle, kaada se taikinaan.
11. Sekoita taikina hyvin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin, kiinnitä erityistä huomiota siihen, miten juusto hajoaa taikinassa, se voi tarttua yhteen kokkareina. Hieroan yleensä vähän kerralla taikinaan ja sekoitan jatkuvasti.
12. Ota sitten cupcake-muotit, voit käyttää kertakäyttöisiä paperimuotteja. Voitele muotit pienellä määrällä kasviöljyä.
13. Täytä muotit taikinalla hieman yli puolet, älä kaada enempää, sillä taikina kohoaa hyvin ja voi mennä muodon reunojen yli.
14. Laita muotit uunipellille. Lähetä leivinpelti muottineen uuniin, esilämmitetty 180 °:seen, paista kuppikakut kullanruskeiksi.
15. Muista tarkistaa valmius hammastikulla. En ilmoita paistoaikaa, koska kaikki muotit ovat erikokoisia ja siksi paistoaika on aina erilainen. (Käytän normaalikokoisia rautapannuja. Tämän kokoisten kuppikakkujen paistaminen kestää yleensä noin 25-30 minuuttia.)
16. Ravista valmiit kuppikakut varovasti muotista. Jos käytit kertakäyttöisiä, sinun ei luonnollisestikaan tarvitse tehdä tätä.

Muffinssit tarjoillaan parhaiten kuumana, mutta kylmänä ne ovat yhtä herkullisia.

Nauti ateriastasi!

Maissijauho on tunnettu terveysvaikutuksistaan ​​muinaisista ajoista lähtien. Nykyään useimmat kotiäidit aliarvioivat sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja käyttävät sitä harvoin ruoanlaittoon. Siitä on mahdollista valmistaa paljon herkkuja: pannukakkuja ja muffinsseja, pannukakkuja ja tortilloja, pannuja ja muffinsseja. Näillä jauhoilla valmistetut ruoat ovat kevyitä ja pörröisiä. Seuraavat ovat valikoituja maissijauhoista valmistettuja reseptejä.

Tämä on herkkä, maukas, ilmava, vähärasvainen ja erittäin terveellinen ruokalaji.

Ainesosat:

• muna - 1 iso;
• maissijauho - 90 g;
• makeutusaine - 2 tl;
• kefiiri - 180 ml;
• sooda - puoli teelusikallista.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna kefiiri. Tärkeintä ei ole ylikuumentua, muuten se käpristyy.
2. Kaada sooda, anna prosessin loppuun.
3. Kaada joukkoon muna.
4. Lisää makeutusaine.
5. Ripottele jauhoja.
6. Paista tarttumattomassa paistinpannussa ilman öljyä.

leivän resepti

Tästä jauhosta valmistettu leipä on murenevaa, murenevaa. Paistaa hyvin. Tuotteet eivät vanhene pitkään, mutta säilyttävät makunsa.

Ainesosat:

• lämmin vesi taikinaa varten - 125 ml;
• vehnäjauho taikinaa varten - 130 g;
• vehnäjauho taikinaa varten - 80 g;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• tuore hiiva - 15 g;
• lämmin vesi taikinaa varten - 125 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• maissijauho - 180 g;
• suola - 1 tl.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita hiiva sokeriin. Suola.
2. Kaada vesi höyrytystä varten. Hiero lusikalla, kunnes saat nestemäisen lietteen.
3. Kaada normi jauhoja taikinaa varten.
4. Jätä puoleksi tunniksi.
5. Kun massa kasvaa - taikina on valmis.
6. Sekoita erikseen taikinan vesi ja maissijauho.
7. Kaada joukkoon höyryä. Kaada öljyä.
8. Kaada vehnäjauhot, vaivaa taikina.
9. Vaivaa pitkään lisäämällä jauhoja hitaasti. Kahdeksan minuutin kuluttua taikinasta tulee joustavampaa ja miellyttävämpi koskettaa.
10. Laita valmiiksi öljyttyyn muottiin.
11. Peitä paketilla.
12. Laita sivuun tunniksi.
13. Kun tilavuus kaksinkertaistuu, voit lähettää sen kuumaan uuniin (200 astetta)
14. Keitä noin puoli tuntia.

Kuinka keittää pannukakkuja?

Maissijauhosta valmistetut pannukakut ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja. Taikina on hyvin paistunut, jää pehmeäksi ja sulaa keskeltä rapeaa kullanruskeaa kuorta ympärillä.

Ainesosat:

• munat - 2 isoa;
• vehnäjauho - 130 g;
• maissijauho - 400 g;
• suola - puoli teelusikallista;
• hiilihapotettu vesi - 250 ml;
• maissiöljy - 2 rkl. lusikat;
• maito - 270 ml.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita jauhot.
2. Kaada joukkoon maito, sen tulee olla huoneenlämpöistä.
3. Riko munat. Suola.
4. Kaada joukkoon hiilihapotettua vettä. Vispilä.
5. Jätä puoleksi tunniksi.
6. Voitele kuuma paistinpannu maissiöljyllä.
7. Kaavi massa kauhalla. Kallista pannua, kaada taikina joukkoon. Kallista eri suuntiin jakaaksesi koko pinnan.
8. Käännä puolentoista minuutin kuluttua.

maissi keksejä

Maissijauhokeksit ovat murenevia ja tyydyttäviä kirkkaan keltaisella värillään.

Ainesosat:

• vehnäjauho - 100 g;
• munat - 2 isoa;
• leivinjauhe - puoli teelusikallista;
• sokeri - 130 g;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• voita - 180 g;
• appelsiinin kuori - 1 kpl;
• maissijauho - 250 g.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa sokeri munan ja vaniljasokerin kanssa.
2. Laita pehmennettyä voita.
3. Sekoita.
4. Laita kuori.
5. Kaada joukkoon maissijauho. Sekoita, sitten vehnä.
6. Laita pussiin ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi.
7. Rullaa. Leikkaa muotoja.
8. Levitä uunipellille. Paista puoli tuntia.
9. Lämpötila 180 astetta.

meksikolainen tortilla

Maissijauhokakkujen reseptit ovat erilaisia. Tämä on laiha versio ilman öljyn lisäystä. On suositeltavaa lisätä hieman vehnäjauhoa nippua varten, jotta taikinasta tulee joustavaa. Useimmiten ohuita kakkuja leivotaan, mutta itse asiassa voit tehdä minkä tahansa paksuuden haluamallasi tavalla.

Ainesosat:

• öljy käsien voiteluun;
• maissijauho - 150 g;
• suola;
• vehnäjauho - 75 g;
• kiehuvaa vettä - 250 ml.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita jauhot.
2. Lisää suolaa.
3. Kaada veteen.
4. Sekoita.
5. Taikinan tulee olla joustavaa ja tiivistä. Jos liian kuiva, lisää vettä. Jos vetistä, lisää maissijauhoa. Taikinan vaivaamisen helpottamiseksi käsiä on voideltava jatkuvasti auringonkukkaöljyllä.
6. Leikkaa kahdeksaan osaan. Peitä paketilla.
7. Kääri pallot rullalle. Rullaa.
8. Kuumenna pannu.
9. Levitä kakku. Öljyä ei tarvitse lisätä.
10. Paista hetki. Voltti. Et voi säilyttää sitä pitkään, muuten se kuivuu.

Maissijauhopiirakkaa

Terveellinen, ravitseva herkku, jota koko perhe arvostaa.

Ainesosat:

• valitut munat - 5 kpl;
• vehnäjauho - 70 g;
• maissijauho - 200 g;
• lämmin vesi - 150 ml;
• mausteet;
• sokeri - 1 tl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• suola - 1 tl;
• polttimo;
• nopea kuivahiiva - 6 g;
• valkoinen kaali - 170 g.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita sokeri veteen, lisää hiiva.
2. Hiivan turpoamisen jälkeen kaada joukkoon muna ja suola.
3. Kaada joukkoon vehnäjauhoja ja vähän maissijauhoja. Vaivata.
4. Lisää vähitellen loput maissijauhoista. Taikina ei saa tarttua.
5. Peitä foliolla.
6. Anna vaikuttaa puolitoista tuntia. Sen tulee olla vähintään kaksinkertainen.
7. Silppua kaali.
8. Kaada öljy pannulle. Aseta kaali. Suola. Lisää mausteet.
9. Paistaa.
10. Puhdista polttimo. Leikata. Lisää kaalin joukkoon.
11. Pimennä kuusi minuuttia.
12. Keitä munat, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi.
13. Sekoita kaalin kanssa.
14. Voitele uunipelti öljyllä.
15. Laita uuni päälle (180 astetta).
16. Kauli taikina makkaraksi.
17. Leikkaa samansuuruisiksi paloiksi.
18. Pyöritä palloa. Tasoita käsissäsi ympyrän muodostamiseksi.
19. Laita täyte.
20. Purista reunat.
21. Levitä uunipellille. Paista puoli tuntia.

Mamaliga - askel askeleelta resepti

Maissijauhosta valmistettu hieno, herkullisen makuinen puuro - hominy. Se on nopea ja helppo valmistaa ja vaatii vähän aineksia.

Ainesosat:

• maissijauho - 0,5 kg;
• vesi - 1000 ml;
• suola;
• voita - 75 g.

Ruoanlaitto:

1. Kiehauta vesi kattilassa lisäämällä suolaa.
2. Lisää keittämisen jälkeen jauhot. Se tulee lisätä pienissä erissä. Keitä kaksi minuuttia.
3. Sekoita niin, ettei muodostu paakkuja.
4. Lisää öljyä.
5. Tasoita lusikalla.
6. Laita tuli minimiin. Keitä neljäsosa tuntia.
7. Käännä pata puulaudalle. Oikea hominy putoaa pois säilyttäen muotonsa.

Maissijauho: hyödyt ja haitat

Monet tätä tuotetta ostavat ihmiset ajattelevat maissijauhon etuja ja haittoja. Mikä tärkeintä, jauhoista valmistettu ruoka on vähäkalorista, mutta samalla ravitsevaa. Tämä on hyvä vaihtoehto kehon purkamiseen juhlan jälkeen sekä painonpudotukseen. Korkean kuitupitoisuuden vuoksi tästä jauhosta valmistetut ruoat normalisoivat suoliston toimintaa, vaikuttavat hyvin aivojen ja verenkiertoelimistön toimintaan.

Jos haluat parantaa ihon väriä ja rakennetta, syö näitä jauhoja sisältäviä ruokia pitkään. Sen koostumus parantaa hampaiden ja luiden tilaa, auttaa poistamaan virtsarakon tulehdusprosessia, normalisoi virtsaamista ja sokeritasoja sekä hidastaa ikääntymisprosessia.

Hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi tunnetaan rajoituksia. Sitä ei saa syödä leikkauksen jälkeen, koska se sakeuttaa verta. Jos lapsella on taipumus allergioihin tai diateesiin, maissijauhoa sisältäviä ruokia ei tule syödä. Jos ruokahalu on huono ja painon puute, jauhot voivat olla haitallisia, häiritsevät painonnousua. Vasta-aiheinen maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen yhteydessä. Siksi, jos sinulla on sappirakon tai maksan sairaus, sinun on otettava yhteys lääkäriin.

Miten se eroaa ruisjauhosta?

Maissijauhosta valmistetut ruoat ovat pehmeämpiä kuin ruisjauhoista valmistetut. Toisessa tapauksessa leivonta tulee erittäin tiivistä.

Maissikoostumus erottuu kauniista keltaisesta väristä. Ruisjauhossa on harmahtava sävy, ja siinä on sulkeumia - pieniä jyvänkuoren hiukkasia.