Herkullisen ja kauniin sokerikakun valmistaminen banaaneista ja kiivistä. Banaani- ja kiivikakkureseptit Banaanikiivijogurttikakkuresepti
Hedelmäkakku ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen jälkiruoka. Sitä voidaan keittää ananasten, appelsiinien, päärynöiden kanssa, mutta erityisen herkullinen se on banaanien ja kiivien kanssa. Silti tekisi! Ne ovat niin herkkiä ja tuoksuvia!
Kiivi-banaanikakku - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Kaikki banaani- ja kiivikakut voidaan jakaa kahteen luokkaan: paistettujen kakkujen kanssa ja ilman paistamista, niitä kutsutaan myös laiskoiksi. Joka tapauksessa käytetään vain tuoreita hedelmiä, niitä ei tule keittää. Sinun on valittava kypsiä, mutta ei pehmeitä hedelmiä. Jälkiruoat ilman leivontaa valmistetaan hyytelöstä tai keksistä, ostetuista kakuista, vohveleista tai piparkakkuista.
Klassiset kakkukerrokset voidellaan aina voideilla. Yleensä ne valmistetaan maitotuotteista, voita ja vaniljaa lisätään. Kaikkien jälkiruokien liotus kestää yleensä vähintään 4-5 tuntia, joten ne tulee valmistaa etukäteen.
Kesäkakku kiivillä
Herkän ja makean sokerikakun resepti kiivillä. Hedelmät antavat jälkiruoalle raikkaan maun ja tekevät siitä kevyemmän. Kerma kondensoidulla maidolla, voit ottaa valkoista tai keitettyä maitoa.
Ainesosat
1 rkl. jauhot;
0,22 kg öljyä;
1 rkl. Sahara;
1 b. maitotiiviste;
Valmistautuminen
1. Ennen taikinan vaivaamista laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
2. Rikomme munat. Jos ne ovat pieniä, eli toinen luokka, käytämme kuutta kappaletta. Vatkaa tehosekoittimella kaksi minuuttia.
3. Alamme lisätä kidesokeria osissa, vatkaa edelleen, kunnes jyvät liukenevat ja massa kasvaa hyvin. Seoksen tulee olla hyvin kuohkeaa ja valkoista, eikä kulhon pohjalla ole munakerrosta.
4. Lisää jauhot joukkoon, voit lisätä hieman vaniljaa. Sekoita lastalla, kaada uunivuokaan.
5. Paistamme. Uunia ei saa avata ensimmäisten 15 minuutin aikana. Heti kun kakku on ruskistunut, avaa se hieman ja tarkista valmius hammastikulla, työnnä se keskiosaan. Jos se pysyy kuivana, sammuta uuni, anna kakun seistä luukku raolleen ja ota sitten muotti pois. Jäähdytä se.
6. Valmista kerma lisäämällä kondensoitu maito pehmeän voin joukkoon, vatkaa. Kiwiä käytetään välikerroksena. Kuorimme hedelmät, leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.
7. Muovi paistettu keksi 3 osaan. Jos lomake oli halkaisijaltaan suuri, voidaan tehdä kaksi.
8. Voitele kerrokset yksitellen kermalla, laita kiiviviipaleet kerroksiin. Käytämme koristeluun hedelmiä, kakun voi lisäksi ripotella kookospähkinällä.
Hyytelöjogurttikakku kiivillä ja banaanilla
Yksinkertainen kiivi-banaanikakkuresepti, joka valmistetaan ilman paistamista. Jogurtin maulle ei ole erityisiä vaatimuksia, voit käyttää mitä tahansa, mutta se on yhdistettävä päähedelmien kanssa.
Ainesosat
0,2 kg keksejä;
80 g sokeria;
2 banaania;
70 g tyhjennysöljyä;
0,5 l jogurttia;
4 tl gelatiini;
80 ml keitettyä vettä;
1 paketti pikahyytelöä (mikä tahansa kevyt);
1 lusikallinen sitruunamehua.
Valmistautuminen
1. Kaada gelatiini keitetyllä, mutta ei kuumalla vedellä, anna turvota hetken.
2. Sekoita murennetut keksit ja pehmennetty voi. Massan tulee olla tahmeaa.
3. Laita pala pergamenttia halkaistuun muotoon, laita keksimuruja ja muotoile kuori. Laita pohja jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta se kovettuu.
4. Voit aloittaa jogurtin. Lisää joukkoon kidesokeri, sulatettu gelatiini ja sekoita.
5. Kuori banaanit ja kiivi. Leikkaa noin 2 kiiviä viipaleiksi. Leikkaa loput hedelmät minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
6. Kaada hedelmät gelatiinin kanssa jogurttiin. Halutessasi voit lisätä siihen sokeria, säädä makusi mukaan.
7. Ota kakun pohja jääkaapista, kaada päälle jogurtti gelatiinilla ja hienonnetuilla hedelmillä, tasoita kerros.
8. Laitoimme kakun jäätymään 4 tunniksi, jogurttikerroksesta tulee tarttua, jotta hedelmät eivät putoa läpi.
9. Laimenna hyytelö, leikkaa 2 kiiviä ohuiksi viipaleiksi. Tai teemme kiharoita, kuten haluat.
10. Levitä hedelmät jääjogurtin päälle, kaada hyytelö ja poista jälkiruoka vielä 3 tuntia.
Kakku kiivillä valmiista kerroksista "Lakomka"
Muunnos erittäin maukkaasta ja mehukkaasta kiivikakusta, joka vaatii yhden paketin valmiita keksikakkuja. Yleensä siinä on kolme kappaletta. Liivaton kerma on valmistettu smetanasta, kovettuu hyvin eikä valu.
Ainesosat
1 pakkaus kakkuja;
160 g tomusokeria;
1,5 tl kuiva gelatiini;
450 g smetanaa;
40 g sokeria;
Hieman vaniljaa;
40 g kookoshiutaleita.
Valmistautuminen
1. Lisää vesi gelatiiniin, 40 ml riittää. Anna hautua ja turvota.
2. Sekoita sillä välin smetana ja tomusokeri, sekoita.
3. Sokeri sekoitetaan 60 ml:aan keitettyä vettä, voit lisätä hieman brandyä tai vain vaniljaa. Tämä on kyllästys.
4. Sulata gelatiini, kaada smetanan joukkoon, sekoita ja jäähdytä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Kuori kiivi, leikkaa viipaleiksi tai muiksi paloiksi, mutta niiden tulee olla keskenään saman paksuisia.
6. Otamme kakut pois. Kyllästä pienellä siirapilla, levitä smetana ja ripottele hedelmäpalat. Muodostamme klassisen kakun.
7. Ripottele päälle kookosta, koristele tuoreilla hedelmillä ja anna hyytyä jääkaapissa 4 tuntia liota. Voit kestää sen pidempään, mutta tässä tapauksessa sinun täytyy koristella jälkiruoka tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua.
rahkakakku kiivillä ja banaanilla
Toinen versio hyytelökakusta kiivillä ja banaanilla, mutta se on valmistettu raejuustosta. Perustana käytetään 1 keksikakkua, voit ottaa ostetun.
Ainesosat
2 rkl. l. gelatiini;
700 g raejuustoa;
400 g smetanaa tai jogurttia;
1 rkl. Sahara;
100 ml vettä;
3 banaania;
Valmistautuminen
1. Sekoita gelatiini veteen, anna vetäytyä tuoteohjeessa mainitun ajan.
2. Jos kakku ei sovi halkaistuun muotoon, se on leikattava terävällä veitsellä. Sitten laitamme sen sisään. Keksin sijasta voit tehdä keksipohjan, kuten yhdessä yllä olevista resepteistä.
3. Jauha raejuusto smetanan ja sokerin kanssa, mausta vaniljalla. Voit laittaa kaiken kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella, tulee vielä parempaa.
4. Kuumenna gelatiini, lisää juustoaineseokseen, sekoita.
5. Leikkaa kiivi ja banaanit, kuori ne ensin.
6. Levitä keksin päälle kerros juustomassaa, levitä kiivi.
7. Nyt taas kerros kermaa, levitä kerros banaaneja.
8. Kaada loput massasta päälle, ripottele hedelmäpalat.
9. Laita rahkakakku jääkaappiin 5-7 tunniksi, jotta se jähmettyy hyvin.
10. Irrota halkaistu rengas, siirrä jälkiruoka varovasti lautaselle. Koristele tuoreilla hedelmillä, mintunlehdillä ja ripottele halutessasi mantelin terälehtiä.
Smetana kakku kiivillä, banaanilla ja suklaalla
Kiivikakkuvaihtoehto suklaan ystäville. Kakut on keitetty smetanalla, ne ovat mehukkaampia kuin klassisessa keksissä.
Ainesosat
Kaksi kananmunaa;
lasillinen sokeria;
Suklaapatukka;
4 ruokalusikallista smetanaa;
2 kiiviä ja banaania;
1 lusikka kaakaota;
5 g soodaa;
lasillinen jauhoja;
500 g smetanaa kermassa;
140 g jauhetta kermassa.
Valmistautuminen
1. Taikinaa on kätevä vaivata sekoittimella. Riko pari munaa isoon kuppiin ja vatkaa kaksi minuuttia. Kaada seuraavaksi sokeri ja vatkaa uudelleen. Lisää myös smetana ja vatkaa pari minuuttia.
2. Yhdistä jauhot kaakaojauheeseen. Voit käyttää 10 g leipurin ripperiä. Vatkaa pari minuuttia bulkin kanssa ja kaada muottiin. Mikä tahansa halkaisija. Mutta mitä suurempi muoto, sitä matalampi kakku on.
3. Paista yksi kakku 180 asteessa. Jäähdytä ja muovita 2-3 kappaletta korkeudesta riippuen. Parempi tehdä kolme.
4. Raasta suklaa, puolita se.
5. Sekoita smetana ja jauhe, lisää puolet suklaalastuista.
6. Voitele kakut kermalla. Kerros hedelmillä. Jos kakkuja on kolme, laita banaanit toiseen ja kiivi toiseen. Jos saat vain kaksi, sekoita se.
7. Päällystä kakun päälle kerma, koristele hedelmäpaloilla ja peitä jäljellä olevilla suklaalastuilla.
Smaragdikilpikonna kiivikakku
Todella kaunis ja näyttävä kakku, joka kypsennetään paistinpannulla. Kiiviä käytetään koristeluun, joten se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän, keskimäärin noin 5-6 keskikokoista palaa.
Ainesosat
Pankki kondensoitua maitoa;
500 ml maitoa;
lasillinen sokeria;
1 tl sooda;
0,2 kg öljyä;
500 g jauhoja;
Kolme suurta munaa;
Valmistautuminen
1. Valmista vaniljakastike. Vatkaa tätä varten munat (2 kpl) ja sokeri, lisää niihin 2 ruokalusikallista jauhoja ja kaikki maito (kokonainen). Sekoita, hauduta liedellä ja jäähdytä.
2. Laita pehmennyt voita jäähtyneeseen kermaan, sekoita, kaada pussillinen vaniljaa ja laita jääkaappiin, anna vielä paksuuntua.
3. Valmista taikina. Vatkaa tölkki kondensoitua maitoa kananmunan kanssa, ripottele joukkoon ripaus suolaa ja lisää sammutettua soodaa. Täytä jauhot ja vaivaa taikina kaulimen alla. Jaamme sen kahdeksaan palaan.
4. Kauli jokaisesta taikinasta kakku, paista kuivalla pannulla molemmin puolin. Tortillat valmistuvat nopeasti.
5. Voitele kakku tavalliseen tapaan, aseta kakut päällekkäin.
6. Nyt otamme levyn, laitamme sen päälle ja leikkaamme kaikki ylimääräiset. Anna kilpikonnalle pyöristetty muoto. Leikkeet voidaan hienontaa, sekoittaa kerman kanssa pään, jalkojen ja hännän muodostamiseksi.
7. Peitä kakku myös kermalla.
8. Leikkaa kiivi ympyröiksi, levitä smaragdikuori. Valmis!
Jos kerma osoittautuu nestemäiseksi, sinun ei tarvitse levittää sitä kakun päälle ja pilata jälkiruokaa. On parempi lisätä heti erityistä sakeuttamisainetta tai pieni määrä löysää gelatiinia.
Kaikki kiivikakut sopivat hyvin kookoksen, mantelien, tuoreiden mansikoiden, kirsikoiden, banaanien ja ananasten kanssa. Mietitkö vielä, kuinka koristelet kakun?
Kuinka valita herkullinen banaani? Sinun tarvitsee vain haistaa se kuoren läpi. Jos hedelmä on korkealaatuista ja maukasta, se huokuu eksoottista aromia. Jos banaani ei haise, sinun ei pitäisi odottaa siltä makua.
Ensinnäkin vaivaamme käsiämme, koska meidän on jauhattava evästeet kunnolla pieniksi muruiksi.
Lisää hienonnetun maksan joukkoon pehmennetty voi ja sekoita. Sulatin sen vesihauteessa.
Peitä nyt kakkuvuoka (käytin yksinkertaista vuokaa) leivinpaperilla ja levitä keksimurumassa pohjalle. Teemme niin sanotun kakun. Ja laitoimme tämän aihion jääkaappiin 30 minuutiksi.
Täytä gelatiini vedellä, sekoita ja anna turvota noin 30 minuuttia.
Sillä aikaa, kun kakku ja gelatiini ovat sekoittuneet, on aika aloittaa täyttö. Tätä varten kuori ja leikkaa 4 kiiviä kuutioiksi.
Lisää kiiviin sitruunamehu ja sokeri.
Kuumenna seosta keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia, jotta kiivi antaa mehua ja jäähtyy.
Lisää nyt nykyinen gelatiini jäähtyneeseen kiiviin.
Kaada sinne jogurtti ja sekoita.
Leikkaa banaani terälehdiksi näin.
Ja laita se kakun päälle.
Kaada päälle jogurttimassa ja laita jääkaappiin vähintään 6 tunniksi. Valmistin tämän kakun loman aattona ja jätin sen koko yöksi.
Seuraavana aamuna otin kakun jääkaapista. Kaikki jäätyi. Aluksi pelkäsin saada se pois pannulta, luulin rikkovani sen. Mutta kaikki meni hyvin, taivutin pergamentin reunoja, otin sen varovasti pois muotista. Jää vain koristella se banaanilla, kiivillä ja mantelin terälehdillä. Hyvää ruokahalua!
1. Laita uuni lämpenemään 150-180 asteeseen.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista, jotta keltuaista ei missään tapauksessa pääse valkuaisiin. Jotta valkuaiset vatkautuvat hyvin, lisää ripaus suolaa tai teelusikallinen sitruunamehua, teen sitä ja tätä. Kokeile suolalla. Vatkaa tasaiseksi tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
3. Vatkaa keltuaiset vatkaimella tai tehosekoittimella sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää valkuaiset keltuaisten joukkoon (EI MONIPUOLISIA, koska valkuaiset ovat keltuaisia vaaleampia, muuten valkuaiset laskeutuvat).
5. Vatkaa tehosekoittimella vähintään 2-3 keltuaista valkuaisten kanssa. Poista sekoitin (blenderi), emme tarvitse sitä enää!))
6. Siivilöi jauhot 2 kertaa (on parempi tehdä tämä etukäteen), lisää kulhoon valkuaisten ja keltuaisten kanssa ohuena nauhana, älä vatkaa !!! Vain silikonilastalla, ikään kuin kyllästäisi jauhoja hapella siististi yhteen suuntaan nostaen ja sekoittaen lastalla). Lisää pussillinen vanilliinia tai 2 pussia vaniljasokeria. Taikinasta tulee paksua smetanaa, jossa on paljon näppylöitä. Se on todella hyvä. Kaada taikina välittömästi muottiin (minulla on muoto, jonka halkaisija on 24), pergamentti leikataan muotoon ja asetetaan sen päälle, voitele koko muoto hieman auringonkukkaöljyllä (älä pelkää, että taikina laskeutuu, jos kaikki tehdään oikein, keksi osoittautuu reheväksi ja korkeaksi). Uuni on esilämmitettävä!!!
7. Paista 180-200 asteessa. Älä missään tapauksessa avaa uunia ensimmäisten 20 minuutin aikana, muuten keksi laskeutuu. Paista keksiä 25 minuutista 40 minuuttiin (valmiuden voi tarkistaa hammastikulla).
8. Leikkaa keksi paistamisen jälkeen kolmeen osaan (tai neljään osaan, kuten käy). On suositeltavaa, että keksi säilyy yön yli. Tai leikkaa se aamulla (se on vielä parempi), pääasia ei ole jättää ilmaan, jotta se ei kuivu.
9. Kerma. Vatkaa kotitekoinen smetana 200 gr:lla. hienosokeri. Lisää tölkki kondensoitua maitoa, lisää pussillinen vaniljasokeria. Laita jääkaappiin. En lisää gelatiinia enkä neuvo, on parempi ostaa rasvaista kermaa, mutta silti teen sen paksulla smetalla, se on maukkaampaa))) Teen myös tämän kakun suklaakermalla (musta suklaa, luumu, voita ja kondensoitua maitoa, mutta siitä seuraavaksi))
10. Leikkaa banaanit ja kiivi viipaleiksi.
11. Tee kyllästys, kiehauta vesi ja sokeri lautasella (5 ruokalusikallista kumpaakin), anna siirapin kiehua hieman ja jäähtyä. Lämmin smetana valuu.
11. Kaada kyllästys keksin päälle, levitä sitten kermalla (enemmän))), sitten hedelmät ovat kokonaan kakun päällä, vaihda banaanit kiivin kanssa). Tee tämä kaikilla keksillä, viimeinen kakku voidaan koristella mastiksilla tai lasiteella. Tässä reseptissä en keskity koristeluun!
12. Viimeinen))) Kakusta tulee 2 -2,5 kg))) Vaikka pieni perhe ei olisi pelottava, syö se muutaman päivän kuluttua ja silti haluat))) Syö kakku seuraavana päivänä, jotta se on kastunut. En puhu sen hämmästyttävästä mausta, kokeile sitä ja ymmärrät itse))) Olen leiponut kakkuja pitkään, joten olen testannut reseptin ajan ja kokemuksen avulla. Hyvää ruokahalua!!!))
1. Laita uuni lämpenemään 150-180 asteeseen.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista, jotta keltuaista ei missään tapauksessa pääse valkuaisiin. Jotta valkuaiset vatkautuvat hyvin, lisää ripaus suolaa tai teelusikallinen sitruunamehua, teen sitä ja tätä. Kokeile suolalla. Vatkaa tasaiseksi tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
3. Vatkaa keltuaiset vatkaimella tai tehosekoittimella sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää valkuaiset keltuaisten joukkoon (EI MONIPUOLISIA, koska valkuaiset ovat keltuaisia vaaleampia, muuten valkuaiset laskeutuvat).
5. Vatkaa tehosekoittimella vähintään 2-3 keltuaista valkuaisten kanssa. Poista sekoitin (blenderi), emme tarvitse sitä enää!))
6. Siivilöi jauhot 2 kertaa (on parempi tehdä tämä etukäteen), lisää kulhoon valkuaisten ja keltuaisten kanssa ohuena nauhana, älä vatkaa !!! Vain silikonilastalla, ikään kuin kyllästäisi jauhoja hapella siististi yhteen suuntaan nostaen ja sekoittaen lastalla). Lisää pussillinen vanilliinia tai 2 pussia vaniljasokeria. Taikinasta tulee paksua smetanaa, jossa on paljon näppylöitä. Se on todella hyvä. Kaada taikina välittömästi muottiin (minulla on muoto, jonka halkaisija on 24), pergamentti leikataan muotoon ja asetetaan sen päälle, voitele koko muoto hieman auringonkukkaöljyllä (älä pelkää, että taikina laskeutuu, jos kaikki tehdään oikein, keksi osoittautuu reheväksi ja korkeaksi). Uuni on esilämmitettävä!!!
7. Paista 180-200 asteessa. Älä missään tapauksessa avaa uunia ensimmäisten 20 minuutin aikana, muuten keksi laskeutuu. Paista keksiä 25 minuutista 40 minuuttiin (valmiuden voi tarkistaa hammastikulla).
8. Leikkaa keksi paistamisen jälkeen kolmeen osaan (tai neljään osaan, kuten käy). On suositeltavaa, että keksi säilyy yön yli. Tai leikkaa se aamulla (se on vielä parempi), pääasia ei ole jättää ilmaan, jotta se ei kuivu.
9. Kerma. Vatkaa kotitekoinen smetana 200 gr:lla. hienosokeri. Lisää tölkki kondensoitua maitoa, lisää pussillinen vaniljasokeria. Laita jääkaappiin. En lisää gelatiinia enkä neuvo, on parempi ostaa rasvaista kermaa, mutta silti teen sen paksulla smetalla, se on maukkaampaa))) Teen myös tämän kakun suklaakermalla (musta suklaa, luumu, voita ja kondensoitua maitoa, mutta siitä seuraavaksi))
10. Leikkaa banaanit ja kiivi viipaleiksi.
11. Tee kyllästys, kiehauta vesi ja sokeri lautasella (5 ruokalusikallista kumpaakin), anna siirapin kiehua hieman ja jäähtyä. Lämmin smetana valuu.
11. Kaada kyllästys keksin päälle, levitä sitten kermalla (enemmän))), sitten hedelmät ovat kokonaan kakun päällä, vaihda banaanit kiivin kanssa). Tee tämä kaikilla keksillä, viimeinen kakku voidaan koristella mastiksilla tai lasiteella. Tässä reseptissä en keskity koristeluun!
12. Viimeinen))) Kakusta tulee 2 -2,5 kg))) Vaikka pieni perhe ei olisi pelottava, syö se muutaman päivän kuluttua ja silti haluat))) Syö kakku seuraavana päivänä, jotta se on kastunut. En puhu sen hämmästyttävästä mausta, kokeile sitä ja ymmärrät itse))) Olen leiponut kakkuja pitkään, joten olen testannut reseptin ajan ja kokemuksen avulla. Hyvää ruokahalua!!!))
Hedelmäkakku ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen jälkiruoka. Sitä voidaan keittää ananasten, appelsiinien, päärynöiden kanssa, mutta erityisen herkullinen se on banaanien ja kiivien kanssa. Silti tekisi! Ne ovat niin herkkiä ja tuoksuvia!
Kiivi-banaanikakku - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Kaikki banaani- ja kiivikakut voidaan jakaa kahteen luokkaan: paistettujen kakkujen kanssa ja ilman paistamista, niitä kutsutaan myös laiskoiksi. Joka tapauksessa käytetään vain tuoreita hedelmiä, niitä ei tule keittää. Sinun on valittava kypsiä, mutta ei pehmeitä hedelmiä. Jälkiruoat ilman leivontaa valmistetaan hyytelöstä tai keksistä, ostetuista kakuista, vohveleista tai piparkakkuista.
Klassiset kakkukerrokset voidellaan aina voideilla. Yleensä ne valmistetaan maitotuotteista, voita ja vaniljaa lisätään. Kaikkien jälkiruokien liotus kestää yleensä vähintään 4-5 tuntia, joten ne tulee valmistaa etukäteen.
Kesäkakku kiivillä
Herkän ja makean sokerikakun resepti kiivillä. Hedelmät antavat jälkiruoalle raikkaan maun ja tekevät siitä kevyemmän. Kerma kondensoidulla maidolla, voit ottaa valkoista tai keitettyä maitoa.
Ainesosat
1 rkl. jauhot;
0,22 kg öljyä;
1 rkl. Sahara;
1 b. maitotiiviste;
Valmistautuminen
1. Ennen taikinan vaivaamista laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
2. Rikomme munat. Jos ne ovat pieniä, eli toinen luokka, käytämme kuutta kappaletta. Vatkaa tehosekoittimella kaksi minuuttia.
3. Alamme lisätä kidesokeria osissa, vatkaa edelleen, kunnes jyvät liukenevat ja massa kasvaa hyvin. Seoksen tulee olla hyvin kuohkeaa ja valkoista, eikä kulhon pohjalla ole munakerrosta.
4. Lisää jauhot joukkoon, voit lisätä hieman vaniljaa. Sekoita lastalla, kaada uunivuokaan.
5. Paistamme. Uunia ei saa avata ensimmäisten 15 minuutin aikana. Heti kun kakku on ruskistunut, avaa se hieman ja tarkista valmius hammastikulla, työnnä se keskiosaan. Jos se pysyy kuivana, sammuta uuni, anna kakun seistä luukku raolleen ja ota sitten muotti pois. Jäähdytä se.
6. Valmista kerma lisäämällä kondensoitu maito pehmeän voin joukkoon, vatkaa. Kiwiä käytetään välikerroksena. Kuorimme hedelmät, leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.
7. Muovi paistettu keksi 3 osaan. Jos lomake oli halkaisijaltaan suuri, voidaan tehdä kaksi.
8. Voitele kerrokset yksitellen kermalla, laita kiiviviipaleet kerroksiin. Käytämme koristeluun hedelmiä, kakun voi lisäksi ripotella kookospähkinällä.
Hyytelöjogurttikakku kiivillä ja banaanilla
Yksinkertainen kiivi-banaanikakkuresepti, joka valmistetaan ilman paistamista. Jogurtin maulle ei ole erityisiä vaatimuksia, voit käyttää mitä tahansa, mutta se on yhdistettävä päähedelmien kanssa.
Ainesosat
0,2 kg keksejä;
80 g sokeria;
2 banaania;
70 g tyhjennysöljyä;
0,5 l jogurttia;
4 tl gelatiini;
80 ml keitettyä vettä;
1 paketti pikahyytelöä (mikä tahansa kevyt);
1 lusikallinen sitruunamehua.
Valmistautuminen
1. Kaada gelatiini keitetyllä, mutta ei kuumalla vedellä, anna turvota hetken.
2. Sekoita murennetut keksit ja pehmennetty voi. Massan tulee olla tahmeaa.
3. Laita pala pergamenttia halkaistuun muotoon, laita keksimuruja ja muotoile kuori. Laita pohja jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta se kovettuu.
4. Voit aloittaa jogurtin. Lisää joukkoon kidesokeri, sulatettu gelatiini ja sekoita.
5. Kuori banaanit ja kiivi. Leikkaa noin 2 kiiviä viipaleiksi. Leikkaa loput hedelmät minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
6. Kaada hedelmät gelatiinin kanssa jogurttiin. Halutessasi voit lisätä siihen sokeria, säädä makusi mukaan.
7. Ota kakun pohja jääkaapista, kaada päälle jogurtti gelatiinilla ja hienonnetuilla hedelmillä, tasoita kerros.
8. Laitoimme kakun jäätymään 4 tunniksi, jogurttikerroksesta tulee tarttua, jotta hedelmät eivät putoa läpi.
9. Laimenna hyytelö, leikkaa 2 kiiviä ohuiksi viipaleiksi. Tai teemme kiharoita, kuten haluat.
10. Levitä hedelmät jääjogurtin päälle, kaada hyytelö ja poista jälkiruoka vielä 3 tuntia.
Kakku kiivillä valmiista kerroksista "Lakomka"
Muunnos erittäin maukkaasta ja mehukkaasta kiivikakusta, joka vaatii yhden paketin valmiita keksikakkuja. Yleensä siinä on kolme kappaletta. Liivaton kerma on valmistettu smetanasta, kovettuu hyvin eikä valu.
Ainesosat
1 pakkaus kakkuja;
160 g tomusokeria;
1,5 tl kuiva gelatiini;
450 g smetanaa;
40 g sokeria;
Hieman vaniljaa;
40 g kookoshiutaleita.
Valmistautuminen
1. Lisää vesi gelatiiniin, 40 ml riittää. Anna hautua ja turvota.
2. Sekoita sillä välin smetana ja tomusokeri, sekoita.
3. Sokeri sekoitetaan 60 ml:aan keitettyä vettä, voit lisätä hieman brandyä tai vain vaniljaa. Tämä on kyllästys.
4. Sulata gelatiini, kaada smetanan joukkoon, sekoita ja jäähdytä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Kuori kiivi, leikkaa viipaleiksi tai muiksi paloiksi, mutta niiden tulee olla keskenään saman paksuisia.
6. Otamme kakut pois. Kyllästä pienellä siirapilla, levitä smetana ja ripottele hedelmäpalat. Muodostamme klassisen kakun.
7. Ripottele päälle kookosta, koristele tuoreilla hedelmillä ja anna hyytyä jääkaapissa 4 tuntia liota. Voit kestää sen pidempään, mutta tässä tapauksessa sinun täytyy koristella jälkiruoka tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua.
rahkakakku kiivillä ja banaanilla
Toinen versio hyytelökakusta kiivillä ja banaanilla, mutta se on valmistettu raejuustosta. Perustana käytetään 1 keksikakkua, voit ottaa ostetun.
Ainesosat
2 rkl. l. gelatiini;
700 g raejuustoa;
400 g smetanaa tai jogurttia;
1 rkl. Sahara;
100 ml vettä;
3 banaania;
Valmistautuminen
1. Sekoita gelatiini veteen, anna vetäytyä tuoteohjeessa mainitun ajan.
2. Jos kakku ei sovi halkaistuun muotoon, se on leikattava terävällä veitsellä. Sitten laitamme sen sisään. Keksin sijasta voit tehdä keksipohjan, kuten yhdessä yllä olevista resepteistä.
3. Jauha raejuusto smetanan ja sokerin kanssa, mausta vaniljalla. Voit laittaa kaiken kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella, tulee vielä parempaa.
4. Kuumenna gelatiini, lisää juustoaineseokseen, sekoita.
5. Leikkaa kiivi ja banaanit, kuori ne ensin.
6. Levitä keksin päälle kerros juustomassaa, levitä kiivi.
7. Nyt taas kerros kermaa, levitä kerros banaaneja.
8. Kaada loput massasta päälle, ripottele hedelmäpalat.
9. Laita rahkakakku jääkaappiin 5-7 tunniksi, jotta se jähmettyy hyvin.
10. Irrota halkaistu rengas, siirrä jälkiruoka varovasti lautaselle. Koristele tuoreilla hedelmillä, mintunlehdillä ja ripottele halutessasi mantelin terälehtiä.
Smetana kakku kiivillä, banaanilla ja suklaalla
Kiivikakkuvaihtoehto suklaan ystäville. Kakut on keitetty smetanalla, ne ovat mehukkaampia kuin klassisessa keksissä.
Ainesosat
Kaksi kananmunaa;
lasillinen sokeria;
Suklaapatukka;
4 ruokalusikallista smetanaa;
2 kiiviä ja banaania;
1 lusikka kaakaota;
5 g soodaa;
lasillinen jauhoja;
500 g smetanaa kermassa;
140 g jauhetta kermassa.
Valmistautuminen
1. Taikinaa on kätevä vaivata sekoittimella. Riko pari munaa isoon kuppiin ja vatkaa kaksi minuuttia. Kaada seuraavaksi sokeri ja vatkaa uudelleen. Lisää myös smetana ja vatkaa pari minuuttia.
2. Yhdistä jauhot kaakaojauheeseen. Voit käyttää 10 g leipurin ripperiä. Vatkaa pari minuuttia bulkin kanssa ja kaada muottiin. Mikä tahansa halkaisija. Mutta mitä suurempi muoto, sitä matalampi kakku on.
3. Paista yksi kakku 180 asteessa. Jäähdytä ja muovita 2-3 kappaletta korkeudesta riippuen. Parempi tehdä kolme.
4. Raasta suklaa, puolita se.
5. Sekoita smetana ja jauhe, lisää puolet suklaalastuista.
6. Voitele kakut kermalla. Kerros hedelmillä. Jos kakkuja on kolme, laita banaanit toiseen ja kiivi toiseen. Jos saat vain kaksi, sekoita se.
7. Päällystä kakun päälle kerma, koristele hedelmäpaloilla ja peitä jäljellä olevilla suklaalastuilla.
Smaragdikilpikonna kiivikakku
Todella kaunis ja näyttävä kakku, joka kypsennetään paistinpannulla. Kiiviä käytetään koristeluun, joten se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän, keskimäärin noin 5-6 keskikokoista palaa.
Ainesosat
Pankki kondensoitua maitoa;
500 ml maitoa;
lasillinen sokeria;
1 tl sooda;
0,2 kg öljyä;
500 g jauhoja;
Kolme suurta munaa;
Valmistautuminen
1. Valmista vaniljakastike. Vatkaa tätä varten munat (2 kpl) ja sokeri, lisää niihin 2 ruokalusikallista jauhoja ja kaikki maito (kokonainen). Sekoita, hauduta liedellä ja jäähdytä.
2. Laita pehmennyt voita jäähtyneeseen kermaan, sekoita, kaada pussillinen vaniljaa ja laita jääkaappiin, anna vielä paksuuntua.
3. Valmista taikina. Vatkaa tölkki kondensoitua maitoa kananmunan kanssa, ripottele joukkoon ripaus suolaa ja lisää sammutettua soodaa. Täytä jauhot ja vaivaa taikina kaulimen alla. Jaamme sen kahdeksaan palaan.
4. Kauli jokaisesta taikinasta kakku, paista kuivalla pannulla molemmin puolin. Tortillat valmistuvat nopeasti.
5. Voitele kakku tavalliseen tapaan, aseta kakut päällekkäin.
6. Nyt otamme levyn, laitamme sen päälle ja leikkaamme kaikki ylimääräiset. Anna kilpikonnalle pyöristetty muoto. Leikkeet voidaan hienontaa, sekoittaa kerman kanssa pään, jalkojen ja hännän muodostamiseksi.
7. Peitä kakku myös kermalla.
8. Leikkaa kiivi ympyröiksi, levitä smaragdikuori. Valmis!
Jos kerma osoittautuu nestemäiseksi, sinun ei tarvitse levittää sitä kakun päälle ja pilata jälkiruokaa. On parempi lisätä heti erityistä sakeuttamisainetta tai pieni määrä löysää gelatiinia.
Kaikki kiivikakut sopivat hyvin kookoksen, mantelien, tuoreiden mansikoiden, kirsikoiden, banaanien ja ananasten kanssa. Mietitkö vielä, kuinka koristelet kakun?
Kuinka valita herkullinen banaani? Sinun tarvitsee vain haistaa se kuoren läpi. Jos hedelmä on korkealaatuista ja maukasta, se huokuu eksoottista aromia. Jos banaani ei haise, sinun ei pitäisi odottaa siltä makua.
