Monet ihmiset ajattelevat, että terveellisten ja maukkaiden aterioiden syöminen samanaikaisesti ei toimi dieetillä tai paaston aikana. Erityisesti tällaisissa tapauksissa kyse on leivonnaisista tai makeista jälkiruoista. Mielipide on täysin väärä, koska voit nopeasti ja helposti valmistaa upeita herkkuja, joita voit käyttää turvallisesti ilman huolta vartalostasi. Hyödyntämällä mielenkiintoisia reseptejä, osoittamalla hieman kulinaarista mielikuvitusta ja taitoa, tulos varmasti miellyttää - herkullisia vegaanisia pannukakkuja ilmestyy pöydälle.

Yksinkertainen resepti herkullisiin vegaanisiin pannukakkuihin kasvistäytteellä

Voit tarjoilla tämän herkullisen minkä tahansa kanssa, makeat kastikkeet tai suosikki kasvistäytteet tekevät yksinkertaisista vegaanisista pannukakkuista todellisen juhlallisen jälkiruoan tai suussa sulavan välipalan.

Ainekset:

• 485 g jauhoja;
• 460 ml vettä;
• 45 g sokeria;
• 10 g suolaa;
• 7 g soodaa;
• 55 ml puhdistettua öljyä.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi puolet jauhoista.
2. Liuota suola- ja sokerikiteet veteen. Täydellisen liukenemisen jälkeen lisää valmistetut seulotut jauhot. Lisää ruokasoodaa ja sekoita lastalla, kunnes kaikki kokkareet ovat poissa.
3. Kaada joukkoon kasviöljyä.
4. Ota loput jauhot ja lisää pienissä erissä (lusikalla) melkein valmiiseen taikinaan. Saatat tarvita hieman vähemmän, muista seurata johdonmukaisuutta.
5. Ota yhden pannukakun tarvittava taikina kauhalla, kaada aiemmin valmistettuun paistinpannuun (kuuma, öljytty). Muista kääntää ja paistaa molemmin puolin.

Katso ensimmäisen pannukakun kohdalla, onko nestettä tai jauhoja tarpeeksi, lisää tarvittaessa.

Sienitäytteellä

Herkät pannukakut, tuoksuva sienien täyte ilahduttaa varmasti kaikkia perheenjäseniä ja vieraita. Jos otat valmiita keitettyjä sieniä, kypsennysprosessi on paljon helpompaa, sinun täytyy vain pilkkoa ja paistaa ne.

Ainekset:

• 975 g vehnäjauhoja;
• 10 g hiivaa;
• 90 ml kasviöljyä;
• 800 g sieniä;
• 550 g sipulia;
• 510 ml vettä;
• 65 g sokerihiekkaa;
• 20 g suolaa.

Valmistautuminen:

1. Valmista taikina sekoittamalla hieman lämmitetty neste, hiiva, kidesokeri, vähän jauhoja ja suolaa. Anna lämmetä, kunnes näkyviin tulee vaahtoava korkki.
2. Lajittele sienet huolellisesti, huuhtele useita kertoja viileässä vedessä, keitä (lisäämällä suolaa ja ripaus sitruunahappoa). Valuta, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista, unohtamatta kaata vähän öljyä.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista erikseen, sekoita sitten sienimassaan ja mausta suosikkimausteillasi ja -mausteilla.
4. Kaada loput jauhot valmiiseen taikinaan, sinun pitäisi saada taikina, jonka konsistenssi on kuin kefir.
5. Paista pannukakut kääntämättä niitä ympäri.
6. Laita täyte punaiselle puolelle, kääri jokainen pannukakku siistiin kirjekuoreen ja paista öljyssä.

Jos ei ole paastoa tai dieettiä, voit vatkata kananmunan hyvin, kastaa kirjekuoret siihen ja lähettää vasta sitten paistinpannulle paistamista varten.

"Tattari"

Tuoksuvat pannukakut appelsiinihillolla vetoavat varmasti kaikkiin ruokavalioon osallistuviin kotiäideihin. Resepti kannattaa muistaa, koska joudut valmistamaan niitä hyvin usein. Voit lisätä hieman tattarijauhojen määrää ja vähentää vehnäjauhojen määrää.

Ainekset:

• 450 g appelsiineja;
• 100 g sitruunaa;
• 290 g sokerihiekkaa;
• 710 ml vettä;
• 155 g vehnä- ja tattarijauhoja;
• 6 g hiivaa ja suolaa;
• 65 ml kasviöljyä.

Valmistautuminen:

1. Ennen kuin aloitat pannukakkujen valmistamisen, sinun on tehtävä hilloa. Poista tätä varten sitrushedelmien kuori, purista mehu erilliseen astiaan.
2. Kaada vähän vettä pieneen kattilaan, lisää kuori tähän ja keitä muutama minuutti. Kaada mehu joukkoon ja jatka keittämistä sekoittaen ja varmistaen, ettei massa pala. Lisää neljännestunnin kuluttua ¾ kaikesta sokerista ja keitä, kunnes seos sakenee.
3. Sekoita jauhot hiivaan astiassa, lisää sitten suola- ja sokerikiteitä, kaada pikkuhiljaa vettä ja vaivaa taikina puolinestemäiseksi.
4. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lisää öljy ja paista pannukakut tavalliseen tapaan.

Tarjoile kuumana, ripotellaan aromaattisella hillolla. Voit yksinkertaisesti levittää ohuen kerroksen makeaa hilloa ja rullata.

Kaurahiutaleilla

Pannukakkuihin on parasta valmistaa makea hyytelö tai hedelmäkastike, mutta ne ovat myös herkullisia vihanneksilla täytettynä. Täyte voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää hieman ennen pannukakkujen täyttämistä.

Ainekset:

• 110 g kaurahiutaleita;
• 90 g jauhoja;
• 310 ml kivennäisvettä;
• 20 g sokeria;
• 56 g suolaa;
• 5 g sitruunahappoa;
• 65 ml auringonkukkaöljyä.

Valmistautuminen:

1. Kaada hiutaleet pieneen astiaan kivennäisvedellä, anna turvota.
2. Sekoita paisuneet hiutaleet muiden ainesten kanssa, lisää ne yksitellen ja sekoita huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.
3. Paista pannukakut ja varmista, että jokainen puoli ruskeaa.
4. Valmiit tuotteet voidaan ripotella kevyesti sokerihiekalla.

Omenalla täytetyt pannukakut

Mitä voimme sanoa tällaisesta herkusta - mielettömän maukasta, terveellistä ja erittäin, hyvin yksinkertaista! Varsinkin lapset pitävät tästä herkusta. Voit lisätä valmiiseen täytteeseen hieman kiehuvassa vedessä höyrytettyjä rusinoita, jotka tuovat pannukakkuihin aivan toisenlaisen maun.

Ainekset:

• 480 ml vettä (voidaan korvata kivennäisvedellä, mutta sulje sitten sooda pois reseptistä);
• 520 g jauhoja;
• 8 g suolaa;
• 16 g soodaa;
• 40 ml kasviöljyä;
• 300 g omenoita (mieluiten happamia kovia lajikkeita);
• 75 g sokerihiekkaa.

Valmistautuminen:

1. Kaada puolet nesteestä erilliseen astiaan ja yhdistä se pieneen määrään kidesokeria, jauhoja, suolaa.
2. Kiehauta jäljellä oleva vesi, lisää siihen sooda, yhdistä perusteellisen sekoittamisen jälkeen molemmat massat. Kaada öljyyn.
3. Paista ohuita pannukakkuja. Voit yksinkertaistaa prosessia paistamalla vain toiselta puolelta, koska silloin joudut paistamaan käärittyjä tuotteita.
4. Valmista täyte - hiero omenat (sinun on ensin kuorittava ja poistettava siemenpalot), peitetään lopulla sokerihiekalla ja haudutetaan paksuseinäisessä paistinpannussa.
5. Laita jokaiseen pannukakun päälle hieman täytettä, kääri se kauniisti kirjekuoreen tai kolmioon.
6. Paista kuumassa öljyssä (aina kääntäen, jotta pannukakut peittyvät tasaisesti kuorella).

Herkullisia kasvislennukakkuja tutuista tuotteista

Ainekset näihin maukkaisiin vegaanisiin pannukakkuihin löytyvät melkein joka keittiöstä. Yksinkertainen, mutta terveellinen ja herkullinen resepti vetoaa koko perheeseen.

Tarvitset:

• Kolme ruokalusikallista jauhoja
• Kaksi kesäkurpitsaa
• Viisi perunaa
• Kaksi sipulia
• Pippuri
• Valkosipulin pää

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja kuori vihannekset.
2. Raasta kesäkurpitsa, perunat, sipulit ja valkosipuli hienolla raastimella.
3. Lisää seokseen suolaa ja pippuria. Lisää jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Paista pannukakut runsaalla määrällä öljyä pannulla.

Voit muuttaa pannukakkujen vihannesten mittasuhteita maku mieltymystesi mukaan. Kasvispannukakkujen maun rikkaus riippuu tästä.

Mitä ovat vegaaniset täytteet?

Laihojen pannukakkujen täyttämiseen on monia vaihtoehtoja.

Voit tehdä sekä runsaita että makeita täytteitä:

1. Perunan täyte. Perunatäytteen valmistamista varten keitä muutama keskikokoinen peruna. Muussaa perunat soseeksi. Paista porkkanat ja sipulit pannulla kullanruskeiksi. Lisää niihin perunamuusia sekä yrttejä. Tilli sopii hyvin perunoiden kanssa, mielenkiintoinen ratkaisu olisi lisätä kuivattua basilikaa.
2. Sienen täyte. Monissa slaavilaisissa pannukakkuja sienillä pidetään kansallisruokana. Voit pitää kiinni perinteestä ja tehdä sienitäytteitä pannukakkuihin. Sen paistamiseen tarvitset sieniä, sipulia, suolaa ja pippuria. Sipulia ja sieniä kannattaa paistaa kasviöljyssä. Herkkusienen tulee tummua riittävästi. Lisää mausteet ja täytä pannukakut.
3. Banaani täyte. Tämä on täydellinen vaihtoehto herkulliseksi täytteeksi makean ystäville. Tarvitset vain kaksi ainesosaa - taatelit ja banaanit. Laita ne tehosekoittimeen kahdeksi minuutiksi ja saat täydellisen makean täytteen.
4. Appelsiini täyte. Se on melko aikaa vievää, mutta maku on sen arvoinen. Ota muutama iso appelsiini ja kuori ne. Purista mehu pois, tarvitset sitä appelsiinitäytteen valmistuksessa. Appelsiinin kuori on laitettava kiehuvaan veteen ja keitettävä viidestä kymmeneen minuuttia. Lisää sitten mehu ja keitä vielä viisitoista minuuttia. Muista sekoittaa herkkua jatkuvasti. Lisää puoli kupillista sokeria (muutamalle appelsiinille) ja poista lämmöltä, kun se on paksuuntunut.

Vegaaniset pannukakut (video)

Osoittautuu, että kasvispannukakkujen tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja ruokahalu tulee jopa reseptejä lukemalla. Täällä ei auta muuta kuin mennä keittiöön ja valmistamaan ihana herkku. On hienoa, että yksinkertaisista ainesosista voit kokeilla täytteitä lisäämällä omia, hyväksi todettuja aineksia.

Hei kaikki! Pidän lupaukseni - kerron kuinka teen pannukakkuja kikhernejauhoista. Koska olen veganismin ja ylipäänsä terveellisten elämäntapojen ystävä, paistan pannukakkuja ilman maitoa, ilman kananmunia, ilman sokeria ja ilman vehnäjauhoja. Ja kyllä, voit! 🙂

Ennen vegaanisten kikhernejauholennukakkujen reseptiä sanon muutaman sanan itse kikherneestä.

Luulen, että monet tietävät mikä on kikherne. Varsinkin vegaanit, kasvissyöjät, terveet ihmiset. Tämä on suosittu Välimeren maissa (ja kaikkialla maailmassa) palkokasvi, ravitseva, runsaasti proteiinia sisältävä, mutta käytännössä ei aiheuta samaa "hernevaikutusta", minkä vuoksi jotkut pelkäävät syödä palkokasveja. Lisäksi kikherneet ovat rikkaitamonityydyttymättömät rasvat, sinkki, foolihappo, lysiini, B-vitamiinit, kaikenlaiset kivennäisaineet. Ja erittäin maukasta.

Lähi-idässä kikherneistä valmistetaan hummusta (olen jo jakanut), falafelia ja muita herkkuja. Alussa söin usein liotettuja kikherneitä. Erittäin maukasta, vähän kuin pähkinät.

Löysin äskettäin kikhernejauhon, kun etsin muuta korvaavaa vehnäjauhoa. Viime vuosina olen syönyt mieluummin mahdollisimman vähän gluteenipitoista vehnää ja sen johdannaisia. Ja sitä ennen söin. Jopa tässä blogissa on useita artikkeleita vehnästä jne. Nyt mieluummin korvaan vehnäjauhot jollain muulla.

Perinteinen korvaaja - kaurajauho - on jo tylsää (huom 03.01.2018 :), halusin jotain uutta. Ja sitten kaupassa törmäsin kikhernejauhoon.Yritin tehdä siitä pannukakkuja (ja käyttää sitä myös kasvisleikeissä) ja olin erittäin tyytyväinen. Nyt harjoittelen näitä ruokia melko usein (päivinä, jolloin en ole puhtaalla raakaruoka-ruokavaliolla).

Joten, tässä on kuinka tehdä vegaanisia pannukakkuja kikhernejauhoista.

Resepti on yksinkertainen. Myös ainesosaluettelo on yksinkertainen:

1. kikhernejauho,
2. vesi,
3. suola.

Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi maustetta. Voin lisätä esimerkiksi zaataria tai currya mielialan mukaan.

Niin. Kaada kulhoon tarvittava määrä kikhernejauhoja (arvioni mukaan 100 g:sta tulee ulostulossa noin 4 pannukakkua), suola ja vähitellen ja vähitellen (kirjaimellisesti lusikalla) lisäämällä vettä, sekoita kunnes saadaan tasainen pannukakkumassa. Tiheyden suhteen taikinan tulisi muistuttaa nestemäistä smetanaa. 🙂 Vaivaan haarukalla.

Jos lisäät paljon vettä kerralla, on vaikeampi saavuttaa tasainen koostumus. Taikinassa kelluu kokkareita, joita on vaikea tavoittaa. Aivan kuten perinteisten pannukakkujen tekeminen.

Seuraavaksi alamme paistaa. Tämä voidaan tehdä joko öljyllä. Vegaanin puolestapuhujana olen. Paistan erinomaisessa tarttumattomassa paistinpannussa, lisään heti alussa tippa kasviöljyä (pidän oliivi- ja kookospähkinästä). Kookospähkinän päällä se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Paistinpannussa taikina "tarttuu" täydellisesti, ei ole ongelmia, koska emme käytä munia. Kikhernejauho on paljon parempi kuin muut kokeilemani (vehnä, tattari, kaurapuuro, maissi), se "pitää" taikinan ja kaikki täyteaineet, joita haluat lisätä. Yllä kuvattuun kikhernetaikinaan sekoitin hienoksi pilkotun pinaatin, korianterin, raastetun kaalin, porkkanat. Levitä lusikalla paistinpannulle pannukakkujen muodossa. Se osoittautui täydellisiksi kasvisleikkeiksi.

Palataanpa pannukakkuihin. Voit syödä kikhernejauhoista valmistettuja pannukakkuja itsenäisenä annoksena tai leivän sijaan muun ruoan kanssa. Jos et syö leipää (ja nyt sellaisia ​​ihmisiä on yhä enemmän) ja kätesi etsii edelleen palaa, niin kikhernepannukakut ovat sinun vaihtoehtosi. 🙂

Tällaisia ​​ne ovat, kikhernejauholettuja. 🙂

Toivotan kaikille lukijoille terveyttä, aktiivisuutta ja pitkää ikää! Olla ystäviä!

Jos tämä artikkeli oli sinulle hyödyllinen, voit kiittää kirjoittajaa painamalla suosikki sosiaalisten verkostojesi painikkeita ja (tai) jättämällä kommenttisi. 🙂 Ja tilaa myös Telegram-kanavani

Tänään, kuten luvattiin, kerron kuinka tehdään vegaanisia pannukakkuja.

Aiemmin tarvitsimme niitä ruoanlaittoon

Haluan sanoa heti, että reseptini mukaiset vegaaniset pannukakut eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin lehmän pannukakut

maitoa tai kefiiriä munien kanssa. Vegaaniset pannukakut sisältävät paljon proteiineja, riittävästi vitamiineja ja muita ravintoaineita. Ne ovat myös helpompia vatsalle kuin perinteiset. Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita - täsmälleen kuten reseptissä.

Ja silti, jos lisäät niihin kaakaota, pannukakut osoittautuvat suklaaksi! Todellinen lahja lapsille).

Vegaaniset pannukakut: ainekset

- 2 kuppia soijamaitoa (tein jauheesta - lasilliseen vettä 2 ruokalusikallista soijamaitojauhetta);

- 1 lasillinen jauhoja liukumäellä;

- 2 banaania (korvaa munat);

- puoli teetä. ruokalusikallista soodaa.

Varaa myös kasviöljyä pannun voitelemiseen ja suolaa, sokeria maun mukaan (mutta en käyttänyt sitä, se oli jo tarpeeksi makeaa meille). Suklaapannukakkuihin tarvitset myös kaakaojauhetta.

Vegaanisten pannukakkujen valmistus: vaiheet

1. Halkaise ensin banaanit ja laita ne kulhoon. Vatkaa banaanit tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi.

2. Sekoita banaanijauho lasilliseen jauhoja.

3. Kaada seokseen 2 kupillista soijamaitoa, sekoita kaikki hyvin tehosekoittimella, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää ruokasoodaa.

4. Voitele paistinpannu öljyllä (mitä vähemmän öljyä, sen parempi, mutta jos ne tarttuvat kiinni, joudut lisäämään öljyä - se riippuu paistinpannusta).

5. Kaada kauhallinen seosta pannulle ja levitä se koko pannun leveydelle. Paista kahdesta kolmeen minuuttia keskilämmöllä.

6. Käännä ympäri, paista toiselta puolelta. Vitun valmis!
Koristelin appelsiini- ja soijakermalla).

Vegaaninen suklaapannukakkuresepti

1. Kaada useita kauhoja seosta toiseen astiaan. Lisää kaakaojauhe (1 rkl seoksen kauhaan).

1. Ensin sinun on tehtävä oma vegaaninen "muna"! Ota 1 rkl murskattuja pellavansiemeniä ja peitä 2,5 rkl vettä. Sekoita ja anna jähmettyä 5 minuuttia.
2. Ota keskikokoinen kulho ja lisää kaikki kuivat aineet (jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola). Sekoita erillisessä kulhossa maito, omenaviinietikka, sulatettu kookosöljy ja pellavansiemenmuna. Tee suppilo kulhoon kuivista aineista ja kaada nesteseos varovasti siihen. Vatkaa nyt kevyesti, mutta älä sekoita liian kauan. Taikinaan tulee jäädä kokkareita, muuten pannukakut tulevat liian tiiviiksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja sivele kookosöljyllä. Lisää taikina ja keitä noin kaksi minuuttia, kunnes pannukakun päälle alkaa ilmestyä kuplia. Käännä pannukakku ympäri ja jätä vielä minuutti.
4. Laita valmiit pannukakut pinoon lautaselle, koristele mansikoilla, kaada päälle vaahterasiirappia tai agavesiirappia, jos haluat pitää verensokerin normaalina. Ja lopuksi vaikein osa: leikkaa pannukakkujen kaloreita! Jaa perheesi, naapurisi tai ainakin kissan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vegaanisten pannukakkujen resepti - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Kaikilla ihmisillä ei ole varaa keittää oikeita pannukakkuja maidosta ja kananmunista. Jotkut miehet ja naiset joutuvat tiettyjen olosuhteiden vuoksi luopumaan eläintuotteiden käytöstä. Kerromme sinulle artikkelissamme, kuinka keittää vegaanisia pannukakkuja. Tässä on joitain reseptejä parhaille vähärasvaisille pannukakkuille vegaaneille.

Vegaanisia pannukakkuja kivennäisvedellä

Vähärasvaiset pannukakut ilman maitoa ja munia voivat olla yhtä maukkaita kuin perinteiset. Ne vetoavat paitsi vegaaneihin, myös ihmisiin, jotka noudattavat kirkon paastoa.

Vegaaniset pannukakut ilman maitoa valmistetaan seuraavien vaiheittaisten ohjeiden mukaan:

1. Taikina vaivataan jauhoista (1 kuppi), sokerista (3 ruokalusikallista), soodasta (½ tl), hiilihappovedestä (300 ml) ja tavallisesta (50 ml).
2. Taikina vaivataan tasaiseksi, minkä jälkeen siihen lisätään teelusikallinen oliiviöljyä tai mitä tahansa kasviöljyä.
3. Pannukakut paistetaan molemmin puolin kuumassa paistinpannussa. Ne osoittautuvat ohuiksi, reiässä.

Pannukakkuja voi tarjoilla hillolla, maapähkinä- tai suklaalevitteellä tai millä tahansa muulla haluamallasi täytteellä.

Pannukakkuja kookosmaidolla

Herkullisia ja ohuita pannukakkuja voi keittää kookosmaidossa ilman kananmunaa. Ne vetoavat paitsi vegaaneihin, myös ihmisiin, jotka useista syistä eivät syö munia.

Vegaaniset pannukakut valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Kookosmaitoon (400 ml) lisätään ripaus suolaa, sokeria (2 ruokalusikallista), soodaa (1 tl) ja pellavansiemenjauhoja (3 rkl). Tuloksena olevan massan tulee seistä pöydällä 10 minuuttia, jotta pellavansiemenjauho turpoaa.
2. Tietyn ajan kuluttua viskoosiseen massaan lisätään vehnäjauhoja (100 g) ja vettä (80 ml). Kaikki ainekset sekoitetaan vispilällä. Jätä taikina pöydälle 15 minuutiksi ennen pannukakkujen paistamista.
3. Valmiin taikinan koostumus on kuin smetana. Se levitetään esilämmitetylle ja öljytylle paistinpannulle silikonilastalla. Tuloksena ohuita, mutta tiheitä vegaanisia pannukakkuja.

Pannukakkujen valmistusohjeessa käytetään kookosmaitoa taikinan valmistamiseen. Haluttaessa se voidaan korvata mantelilla tai soijalla.

Kirkon paastoamista huolimatta ei ole ollenkaan välttämätöntä luopua herkullisista ja pannukakkuista. Nykyään tavallinen lehmänmaito voidaan korvata kasvimaidolla, esimerkiksi soijalla tai riisillä. Näistä aineksista saa myös herkullisia vegaanisia pannukakkuja. Ne valmistuvat hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja niiden maku on lähes sama kuin perinteisillä, sanovat ruokaa kokeilleet.

Askel askeleelta vegaaniset pannukakut valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Soijamaito kuumennetaan 38 asteen lämpötilaan.
2. Maitoon lisätään ripaus suolaa, sokeria (1 ruokalusikallinen), siivilöityjä jauhoja (20 g) ja leivinjauhetta (2 ruokalusikallista).
3. Valmis taikina jätetään pöydälle 40 minuutiksi, minkä jälkeen siihen kaadetaan kasviöljy (2 ruokalusikallista).
4. Paistinpannu kuumennetaan keskilämmöllä ja öljytään kasviöljyllä.
5. Kaada ¼ kupillista taikinaa vuoan keskelle ja levitä koko pinnalle.
6. Pannukakkua paistetaan molemmin puolin 2 minuuttia.

Nämä pannukakut ovat melkein suolaisia. Kotiäidit neuvovat käärimään niihin täytteen kotitekoista juustoa, yrttejä ja vihanneksia. Voit halutessasi lisätä taikinaan lisää sokeria, jotta vegaaniset pannukakut voidaan tarjoilla hillon tai vaahterasiirapin kanssa.

Herkullisia pannukakkuja vedessä ilman munia

Kotiäidit huomauttavat, että tällaiset pannukakut maistuvat enemmän ohuelta hiivattomalta lavashilta. Valmiiden tuotteiden väri on valkoinen ja maku neutraali. Ne voidaan tarjoilla yhtä hyvin makeiden täytteiden, kuten hillon, marja- tai hedelmäkastikkeen, sekä suolaisen lohen, vihannesten ja muiden täytteiden kanssa. Vegaaniset pannukakut valmistuvat vedessä hyvin nopeasti. Kauniin kultaisen sävyn saamiseksi taikinaan lisätään kurkumaa tai sahramia.

Vegaanisten pannukakkujen vaiheittainen valmistus on seuraava:

1. Jauhot siivilöidään syvään kulhoon (2 rkl.).
2. Lisätään sokeria (2 ruokalusikallista), ripaus soodaa ja suolaa.
3. Jauhoihin tehdään syvennys, johon kaadetaan vettä (2 rkl.). Voit käyttää tavallista juomavettä, puhdistettua tai hiilihapotettua kivennäisvettä. Pannukakut maistuvat joka tapauksessa erilaiselta.
4. Valmiin taikinan tulee seistä pöydällä 20 minuuttia. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, siihen lisätään kasviöljyä (50 ml).
5. Pannu kuumennetaan keskilämmöllä, öljytään tarvittaessa, minkä jälkeen taikina kaadetaan sen päälle.
6. Loput pannukakut paistetaan molemmin puolin samalla tavalla.

Kaurapuuro-pannukakkuresepti

Kaura- ja hirssijauholetut valmistetaan seuraavista aineksista:

• ⅓ kupillista kaurapuuroa;
• ⅓ kupillista hirssijauhoa;
• maissitärkkelys - 4 rkl lusikat;
• 1 1/2 kuppia mantelimaitoa
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• 1 rkl. leivinjauhe lusikka;
• suola;
• rypäleen siemenöljy paistinpannun voitelemiseen;
• banaaniviipaleet ja vaahterasiirappi.

Vegaaniset pannukakut valmistetaan vaihe vaiheelta seuraavasti:

1. Kaikki ainekset yhdistetään tehosekoittimessa ja sekoitetaan 30 sekuntia suurella nopeudella. Valmiita taikinaa tulee infusoida 5-8 minuuttia.
2. Esilämmitetty pannu voidellaan pienellä määrällä öljyä.
3. Kaada ¼ kupillista taikinaa paistinpannulle ja paista toiselta puolelta 2-3 minuuttia. Heti kun pinnalle ilmestyy kuplia, pannukakku käännetään ja paistetaan vielä 2 minuuttia.
4. Valmista kaikki muut pannukakut samalla tavalla, pinoa ne pinoiksi, koristele tuoreilla banaaniviipaleilla ja kaada päälle vaahterasiirappia.

Paksuja pannukakkuja banaanilla

Nämä eivät ole tavallisia venäläisiä pannukakkuja, vaan erityisesti vegaaneille valmistettuja amerikkalaisia ​​pannukakkuja mantelimaidolla ja banaanimuusilla. Mutta tästä huolimatta ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä.

Vegaaniset pannukakut banaanilla valmistetaan seuraavien vaiheittaisten ohjeiden mukaan:

1. Liota murskattuja pellavansiemeniä (2 ruokalusikallista) vedessä (6 ruokalusikallista) 5-10 minuuttia, kunnes seoksesta tulee hieman viskoosi, kuten vatkattu muna.
2. Sekoita kulhossa jauhot (1 1/2 kuppia), leivinjauhe (1 tl), kaneli ja suola (1/2 tl kutakin).
3. Muussatut banaanit (2 kpl) Lisää tehosekoittimeen kupillinen mantelimaitoa, nestemäistä hunajaa tai vaahterasiirappia (1 rkl) ja vanilliinia. Lisää sitten turvotetut pellavansiemenet banaanimassaan.
4. Yhdistä kuivat ja märät aineet, sekoita.
5. Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa. Heti kun kuplia ilmestyy toiselle puolelle, käännä pannukakku ympäri ja paista vielä 2 minuuttia.

Tässä reseptissä käytetään vehnäjauhon sijaan tattaria, jolla on korkeampi ravintoarvo.

Tattari-vegaaniset pannukakut valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Soija- tai kauramaito tai hiilihapotettu vesi (2 rkl.) Kuumennetaan 40 °:n lämpötilaan.
2. Soda (1 tl) ja tattarijauho (1 ½ rkl.) lisätään maitoon.
3. Valmiin taikinan tulee seistä pöydällä 30 minuuttia ennen pannukakkujen paistamista. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, siihen lisätään suolaa sekä kasviöljyä (2 ruokalusikallista).
4. Pannukakut paistetaan pannussa toiselta ja toiselta puolelta. Tuloksena on ohuita pannukakkuja pienessä kolossa.

Mies huomaa aina nämä 10 pientä asiaa naisessa. Luuletko, että miehesi ei tiedä naisen psykologiasta mitään? Tämä ei ole totta. Yksikään pieni asia ei piiloudu sinua rakastavan kumppanisi katseilta. Ja tässä on 10 asiaa.

Vastoin kaikkia stereotypioita: tyttö, jolla on harvinainen geneettinen sairaus, valloittaa muotimaailman Tämän tytön nimi on Melanie Gaidos, ja hän ryntäsi muotimaailmaan nopeasti järkyttäen, inspiroimalla ja tuhoten typeriä stereotypioita.

Esivanhempamme nukkuivat eri tavalla kuin me. Mitä me teemme väärin? On vaikea uskoa, mutta tiedemiehet ja monet historioitsijat ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että nykyihminen nukkuu aivan eri tavalla kuin muinaiset esi-isänsä. Aluksi.

Munapilvet: Täydellinen munaresepti Munat voidaan keittää yllättävällä tavalla, jolloin niistä tulee todellisia "ilmapilviä". Tämä on yksinkertaisin, mutta samalla tyylikkäin.

11 outoa merkkiä, jotka osoittavat, että olet hyvä sängyssä Haluatko myös uskoa, että annat romanttiselle kumppanillesi iloa sängyssä? Et ainakaan halua punastua ja pyytää anteeksi.

13 merkkiä siitä, että sinulla on paras aviomies Aviomiehet ovat todella mahtavia ihmisiä. Mikä sääli, että hyvät puolisot eivät kasva puissa. Jos puolisosi tekee nämä 13 asiaa, sinä voit.

Vähäiset pannukakut (vegaaniset)

Äitini teki aina monimutkaisia, rasvaisia ​​pannukakkuja kefirin ja maidon kanssa.
Hän ei voi edes kuvitella, että on olemassa herkullisia pannukakkuja yksinkertaisesti vedessä.
Pannukakkuni ovat hyviä lapsille ja aikuisille.
Edelliseen lisään taikinaan hieman kanelia, jälkimmäiseen salviaa.
Pannukakkuni ovat erittäin ohuita, läpinäkyviä, huokoisia ja uskomattoman mureita ja aromaattisia.
Ne eivät sisällä munia, maitoa, kefiiriä, mikä tekee niistä myös erittäin edullisia ja hyödyllisiä.
Lapseni rakastavat näitä pannukakkuja kotitekoisella maapähkinävoilla.
Ne voidaan tarjoilla teen siemenhillon tai pelkän hillon kera.
Ruoanlaitto?
Kokeillaan!

1 kuppi (250 ml) valkoisia jauhoja

3-4 rkl. ruokalusikallista ruskeaa sokeria

1 tl kasviöljyä

300 ml. kivennäisvettä

50-75 ml. tavallista vettä (riippuu pannukakkujen halutusta paksuudesta)

1/4 tl kanelia tai salviaa

Sekoitamme jauhot, sokeri, sooda. Lisäämme soodaa, sitten tavallista vettä, aivan lopussa - öljyä. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Voitele pannu kasviöljyllä ja paista jokainen pannukakku molemmilta puolilta. Käytän paistinpannua, jossa on erikoispinnoite ja joka ei tarvitse öljyä. Uskokaa minua, pannukakut voidaan poistaa ilman öljyä.
Tältä pannukakun rakenne näyttää.
Suosittelen tekemään niistä ohuita. Näin niistä tulee erityisen herkkiä.
Kuivaamme ja jäähdytämme jokaisen pannukakun puupinnalla (leikkuulauta), joten se luovuttaa ylimääräistä kosteutta eikä tartu edelliseen.
Siinä kaikki. Hyvää ja terveellistä ruokahalua!

Tänään keitetään kasvissyöjille pannukakkuja ilman kananmunia ja maitoa. Ja älä usko, että ilman munia ne hajoavat - ei mitään sellaista, se osoittautuu vielä paremmaksi. Kokeile itse.

• Jauhot 2 lasia
• Kivennäisvesi kaasulla 2,5 lasia
• Sokeri 2 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy Maun mukaan

Ruoanlaiton kuvaus:

Valmista vegaaniset pannukakut seuraavasti: 1. Kuumenna taikinaa varten hieman kivennäisvettä, sekoita jauhot, suola, sokeri ja vatkaa tehosekoittimella. Sekoitin auttaa välttämään kokkarien muodostumista taikinaan. Voit myös käyttää blenderiä. 2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä hyvin korkealla lämmöllä. Paista pannukakut molemmilta puolilta samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut. Niille, jotka eivät ole koskaan paistaneet pannukakkuja, kerron kuinka se tehdään. Pannu on lämmitettävä perusteellisesti öljyllä (kaada ensin epätäydellinen ruokalusikallinen). Öljyn pitäisi alkaa kuplia. Kaada taikina kauhalla pannulle, pidä pannua lieden päällä pyörittämällä sitä eri suuntiin, jotta taikina leviää. Epätäydellinen kauhallinen taikinaa "lehtää" pannulleni. Heti kun pannukakku alkaa paistua ja taikina tarttuu pinnalle, käännä pannukakku varovasti lastalla koukulla toiselle puolelle. Yhteensä yhtä pannukakkua paistetaan 5-6 minuuttia molemmilta puolilta. 3. Tarjoile kuumana minkä tahansa valitsemasi täytteen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Tärkeä! Video saattaa poiketa reseptin tekstiversiosta!

Kuinka tehdä kasvislennukakkuja

Mitä tahansa ruokajärjestelmää meistä jokainen tunnustaakin, haluamme lautasten sisällön olevan herkullista ja mahdollisimman terveellistä.

Vegaaniset reikäiset pannukakut, joita voi keittää Pannukakkuviikolla ja muina päivinä, osoittautuvat vähäkalorisiksi, mutta yhtä maukkaiksi kuin tavalliset.

Näiden herkkien "aurinkojen" ansiosta perheen aamiainen, lounas tai illallinen muuttuu pieneksi lomaksi, joka antaa kylläisyyttä ja hyvää mielialaa.

Klassinen "pannukakkujen" ainesosien sarja on maitotuote, munat, jauhot ja mausteet. Mutta entä jos kalenterin mukaan laskiainen ja vieraiden joukossa on kasvissyöjiä, jotka eivät tunnista eivätkä syö mitään "eläinperäisiä" tuotteita? Paista tietysti punertavia vegaanisia pannukakkuja jonkin alla olevan alkuperäisen reseptin mukaan!

Vaikka vegaaniset tortillat eivät ole yhtä maukkaita kuin perinteisen reseptin mukaan leivotut, niiden rauhallinen maku antaa mahdollisuuden arvostaa sisäistä sisältöä eli täytettä.

Vegaaniset pannukakut kivennäisvedellä: vaiheittainen resepti

Kuinka leipoa herkullisia kasvislennukakkuja kivennäisvedellä

1. Kuumenna kivennäisvettä hieman (tämä helpottaa sekoittumista) ja kaada se siivilöityjen jauhojen joukkoon.
2. Lisää sinne sokeri ja suola, sekoita kaikki tasaiseksi. Ajan säästämiseksi suosittelemme tekemään tämän sekoittimella.
3. Nyt sinun on annettava taikina seistä niin, että jauhot kukkivat siinä kokonaan. Tästä tulee vielä homogeenisempi.
4. Laitamme paistinpannun tulelle (ota paksupohjainen), tiputamme muutama tippa öljyä ja levitämme sen harjalla koko pohjapinnalle. Kaada loput taikinaan ja sekoita.
5. Kun pannu on mahdollisimman kuuma ja kuiva, sitä ei tarvitse voidella - pannukakut eivät kuitenkaan tartu kiinni.

Seuraavaksi alamme vain leipoa suosikkivegaanisia pannukakkujamme. Niiden tulisi olla ohuita ja pehmeitä, ja niissä on avoimet reiät. Ja heillä on myös hyvin vähän kaloreita - juuri sitä, mitä tarvitaan laihtumiseen kotitekoisen leivonnaisen ystäville.

Tässä tapauksessa tarvitsemme hiilihapotettua vettä tehdäksemme kotitekoisista vegaanisista pannukakkuista pörröisiä ja pehmeitä. Mutta voit käyttää myös ilman kaasua.

• Jotta pannukakkujen maku olisi rikkaampi, vesi voidaan korvata samalla määrällä mantelimaidolla;
• Tämän reseptin mukaan otamme tavanomaisia ​​ensimmäisen tai premium-luokan jauhoja harjakattoisten kakkujen valmistukseen, joihin olisi mukava lisätä vähän ruista tai täysjyvää. Se antaa tuotteille miellyttävän sävyn ja rikastaa makua;
• Jos päätät pysyä veden päällä ilman kaasua, pannukakkurakenteessa ei välttämättä ole mitään herkkua. Soda leivinjauhe (1/3 tl) auttaa saavuttamaan halutun vaikutuksen.

Vegaaniset pannukakut: soijamaitoresepti

Jos laihtuminen ei tällä hetkellä ole yhtä tärkeää kuin kotitekoisen ruoan maku, suosittelemme, että yrität tehdä pannukakkuja kasvismaidosta.

Tässä tapauksessa tämän tuotteen soijalajikkeen käyttö oletetaan, mutta mantelimaito tai sekoitus on melko hyväksyttävää.

• Jauhot - 1 rkl.;
• Soijamaito - 400 ml;
• sooda leivinjauhe - 1 tl;
• Sokeri - 1-2 ruokalusikallista;
• Suola - 1 tl;
• Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista

Kasvissyöjätyylisiä kotitekoisia pannukakkuja

1. Sekoita kaikki irtonaisesti - jauhot, suola, sokeri, leivinjauhe.
2. Kaada seuraavaksi maito tähän seokseen ja sekoita tasaiseksi.
3. Voitele esilämmitetty vuoka jokaisen pannukakun alle ja paista kakut tarttumalla niihin molemmilta puolilta. On tarpeen kääntää toiseen tynnyriin, kun kostea kiilto katoaa vastakkaiselta puolelta ja reunat ovat ruskeita.

• Leivinjauhetta voi luopua. Sen sijaan taikinaan voidaan lisätä tärkkelys- ja tapiokapohjaista munankorviketta (sama määrä);
• Maito voidaan laimentaa vedellä vapaassa suhteessa;
• Jos täytteen oletetaan olevan makea, voit laittaa sokeria vähemmän tai jättää kokonaan ilman.

Herkullinen hedelmätäyte pannukakkuihin omin käsin

• Puolimakeat omenat - 0,5 kg;
• Banaani - 1 pieni hedelmä;
• Appelsiini - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Jauhettu kaneli - 1 tl;
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen

Makean täytteen valmistaminen vegaanisille pannukakkuille

1. Poista omenoista keskiosa, leikkaa ne viipaleiksi ja höyrytä kattilassa tai kattilassa pehmeiksi.
2. Vaivaa banaani, poista appelsiinin kuori, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja lisää omenasoseeseen.
3. Höyrytä vielä 15-20 minuuttia, makeuta, lisää kaneli ja pidä vielä hieman tulessa.
4. Laita teelusikallinen jäähdytettyä täytettä jokaisen pannukakun sisään ja kääri se putkeen tai kulmaan ja tarjoa teen kanssa.

Kasvissyöjäkaalipannukakkutäyte

Jos haluat jotain suolaista, suosittelemme täyttämään pannukakut haudutetulla kaalilla, soijajuustolla ja mausteilla.

• Tuore valkokaali - 0,5 kg;
• raastettu porkkana - 100 g;
• soija tofujuusto - 100 g;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Zira, kurkuma, korianteri, pippuri (jauhettu) - ripaus kutakin;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä herkullinen kaalitäyte pannukakkuihin

1. Laita hienoksi viipaloitu kaali, raastettu porkkana kuumaan öljyyn ja hauduta kannen alla 20 minuuttia.
2. 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua laita mausteet ja juustoraaste, suola.
3. Kun täyte on jäähtynyt, täytä valmiit kakut sillä.

Ehkä maailman keittiössä ei ole ruokaa, joka olisi kattavampi ja maukkaampi kuin ohuet jauhokakut. Jopa vaatimattomat kasvislennukakut, joissa ei ole munia tai eläinmaitoa, jotka on valmistettu "oikean reseptin" mukaan, ovat niin maukkaita kotona, että ne hajoavat heti lautasille.

Varsinkin jos niiden sisällä on suosikki hedelmä- tai vihannestäyte, joka on maustettu mausteilla.

Portaalin tilaaminen "Sinun kokkisi"

Kyllä, se on hyvin yksinkertaista. Tässä on resepti.

Ruoanlaittoon tarvitsemme. 100 grammaa jauhoja, 300 ml erittäin hiilihappoista vettä tai kivennäisvettä, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, sokeria ja suolaa.

Yhdistä siivilöidyt jauhot sokerin ja suolan kanssa. Kaada sitten joukkoon voimakkaasti hiilihappoa sisältävä vesi. Lisää sen jälkeen kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti. Taikinan koostumuksen tulee olla smetanaa.

Esilämmitä paistinpannu ja voitele se kerran kasviöljyllä. Kaada osa taikinasta ja levitä se koko vuoan pinnalle. Paista pannukakut molemmin puolin.

Tarjoile pannukakkuja hunajaa, hilloa, hilloa, hedelmä- ja marjasiirappia.

Jos olet terveellisten elämäntapojen kannattaja tai dieetillä, tulet rakastamaan vegaanisia pannukakkuja, jotka voidaan keittää ja syödä myös paastossa.

Ne valmistetaan kivennäisvedessä ja se antaa pannukakkuille huokoisuutta ja keveyttä. Haluttaessa voit lisätä jauhettuja manteleita sellaisiin pannukakkuihin, ja sitten tällaisten pannukakkujen maku on hämmästyttävä. Vegaaniset pannukakut ovat vähäkalorisia, mutta kukaan ei arvaa mitä tuotteita niiden valmistukseen on käytetty.

Vegaanisia pannukakkuja. kuten tiedät, ne keitetään ilman maitoa ja munia, ja tästä huolimatta ne ovat erittäin maukkaita ja ilmavia.

Tällaisten pannukakkujen valmistukseen tarvitsemme seuraavat komponentit:

kaksi lasillista vehnäjauhoja

kaksi ja puoli lasillista hiilihapollista kivennäisvettä

kaksi ruokalusikallista sokeria

kasviöljyä tarpeen mukaan

Kaikki pannukakkujen komponentit sekoitetaan ja jauhot kivennäisveden kanssa vatkataan hyvin sekoittimessa. Vesi on lämmitettävä hieman. Ja sitten paistamme pannukakkuja pannulla, joka on voideltava kasviöljyllä.

Voit syödä niitä hillon kanssa tai kypsentää täytettyinä, erilaisilla täytteillä ja niin edelleen, kuten kulinaarinen fantasiasi kertoo. Kokeile paistaa ne.

Vegaaneille tai vegaaneille, jotka eivät syö kananmunia tai maitotuotteita, voi myös paistaa pannukakkuja eri reseptien mukaan.

Ensimmäinen resepti - kivennäisvedellä - on jo ehdotettu - jauhot, hiilihapotettu kivennäisvesi, puoli teelusikallista soodaa, sama määrä suolaa;

Toinen resepti - kivennäisveden sijasta otamme tavallisen, mutta sammutamme soodan etikalla (yksinkertainen tai omena, viinirypäle) tai sitruunahapolla. Muut ainekset ovat samat - jauhot ja suola.

Kolmas resepti on käyttää maidonkorvikkeita, kuten soijamaitoa. Tässä tapauksessa teemme ilman soodaa: soijamaitoa, jauhoja, suolaa.

Kaikki reseptit voidaan sekoittaa minkä tahansa hedelmien tai vihannesten kanssa, jotka on jauhettu tehosekoittimessa.

Tässä on erittäin utelias resepti vegaanisille pannukakkuille.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• pari banaania, jotka korvaavat munamme
• 0,5 tl ruokasoodaa
• pari lasillista soijamaitoa (soijamaitojauheen valmistus)

Sitten kaikki on yksinkertaista, murskaa banaanit pieniksi paloiksi ja tee ne tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Sekoita saatu banaanimassa lasilliseen jauhoja. Kaada sinne soijamaitoa ja sekoita huolellisesti, kunnes kokkarit katoavat, unohtamatta lisätä soodaa. Kaada öljy paistinpannulle ja paista kuten tavalliset pannukakut.

Pannukakkuja, Pannukakkuja, Kasvissyöjä

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen reseptien soveltamisen tuloksesta, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkit on sijoitettu, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Vegaaniset pannukakut [resepti]

Lähes kaikki perinteiset ruoat voidaan valmistaa vegaaniruokavaliolla. Eläinperäiset tuotteet korvataan hiljaa kasvituotteilla. Tänään kerron sinulle kuinka kokata vegaanisia pannukakkuja... Teemme tämän ilman kananmunia, maitoa ja hiivaa. Kyllä, se on mahdollista ja se on herkullista.

Vegaaninen pannukakkuresepti

• Kivennäisvettä kaasulla 2,5 kuppia
• Jauhot 2 kuppia
• 2 rkl. l. Sahara
• 0,5 tl suola
• 5 rkl. l. kasviöljy

Sekoita kivennäisveteen suola ja sokeri. Lisää jauhoja, käytimme täysjyväviljaa, mutta tavallinen valkoinen käy. Anna hautua 25 minuuttia. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kaada taikinaan. Sekoita hyvin, parhaiten luudalla.

Paista pannukakkuja. Jos se palaa, lisää pannulle öljyä. Halutessasi voit voidella jokaisen pannukakun kookosöljyllä, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska taikinassa on jo auringonkukkaöljyä.

Voit jopa valmistaa klassisia pannukakkuja korvaamalla maidon kasvimaidolla ja kananmunat banaanilla tai pellavansiemenjauhoilla. Voit syödä vegaanisen smetanan, hillon, hillon, tofun, pähkinän tai suklaalevitteen kanssa. Voit kääriä vihanneksia tai valmistaa jauhettua tofua. Joka tapauksessa vegaaniset pannukakut ovat "kevyempiä" kuin klassiset. Nämä pannukakut sopivat täydellisesti paastoon tai juhlapöytään. Hyvää ruokahalua!

• Uunissa paistettu kurpitsa
• Vegaaniset keksit [resepti]
• Vegaaninen shawarma [resepti]
• Kuinka syödä hedelmiä oikein
• Nopea vegaaninen piirakkaresepti
• Vegaaniset sämpylät

Vegaaniset pannukakut - terveellisiä ja maukkaita

Vegaaniset pannukakut pitävät sinut hoikana ja terveellisenä Monet ihmiset ajattelevat, että terveellisten ja maukkaiden ruokien syöminen samanaikaisesti ei toimi dieetillä tai paaston aikana. Erityisesti tällaisissa tapauksissa kyse on leivonnaisista tai makeista jälkiruoista. Mielipide on täysin väärä, koska voit nopeasti ja helposti valmistaa upeita herkkuja, joita voit käyttää turvallisesti ilman huolta vartalostasi. Hyödyntämällä mielenkiintoisia reseptejä, osoittamalla hieman kulinaarista mielikuvitusta ja taitoa, tulos varmasti miellyttää - herkullisia vegaanisia pannukakkuja ilmestyy pöydälle.

Yksinkertainen resepti herkullisiin vegaanisiin pannukakkuihin kasvistäytteellä

Voit tarjoilla tämän herkullisen minkä tahansa kanssa, makeat kastikkeet tai suosikki kasvistäytteet tekevät yksinkertaisista vegaanisista pannukakkuista todellisen juhlallisen jälkiruoan tai suussa sulavan välipalan.

• 485 g jauhoja;
• 460 ml vettä;
• 45 g sokeria;
• 10 g suolaa;
• 7 g soodaa;
• 55 ml puhdistettua öljyä.

Makeat kastikkeet tai suosikki kasvistäytteet tekevät yksinkertaisista vegaanisista pannukakkuista todellisen juhlallisen jälkiruoan tai suussa sulavan välipalan

1. Siivilöi puolet jauhoista.
2. Liuota suola- ja sokerikiteet veteen. Täydellisen liukenemisen jälkeen lisää valmistetut seulotut jauhot. Lisää ruokasoodaa ja sekoita lastalla, kunnes kaikki kokkareet ovat poissa.
3. Kaada joukkoon kasviöljyä.
4. Ota loput jauhot ja lisää pienissä erissä (lusikalla) melkein valmiiseen taikinaan. Saatat tarvita hieman vähemmän, muista seurata johdonmukaisuutta.
5. Ota yhden pannukakun tarvittava taikina kauhalla, kaada aiemmin valmistettuun paistinpannuun (kuuma, öljytty). Muista kääntää ja paistaa molemmin puolin.

Katso ensimmäisen pannukakun kohdalla, onko nestettä tai jauhoja tarpeeksi, lisää tarvittaessa.

Herkät pannukakut, tuoksuva sienien täyte ilahduttaa varmasti kaikkia perheenjäseniä ja vieraita. Jos otat valmiita keitettyjä sieniä, kypsennysprosessi on paljon helpompaa, sinun täytyy vain pilkkoa ja paistaa ne.

Tämä artikkeli auttoi monia puutarhureita lopettamaan kovan työskentelyn sivustollaan ja saamaan silti runsaan sadon.

En olisi koskaan uskonut, että saadakseni parhaan sadon henkilökohtaiselle tontilleni koko "kesäurallani", minun täytyy vain lopettaa penkeissä rasittaminen ja luottaa luontoon.
Sikäli kuin muistan, vietin joka kesä kesämökissä. Ensin vanhemmille, ja sitten mieheni ja minä ostimme omamme. Varhaisesta keväästä myöhään syksyyn kaikki vapaa-aikani kului istutukseen, kitkemiseen, sukkanauhaan, karsimiseen, kasteluun, sadonkorjuuseen ja lopuksi konservointiin ja sadon säilyttämiseen ensi vuoteen. Ja niin ympyrässä.

• 975 g vehnäjauhoja;
• 10 g hiivaa;
• 90 ml kasviöljyä;
• 800 g sieniä;
• 550 g sipulia;
• 510 ml vettä;
• 65 g sokerihiekkaa;
• 20 g suolaa.

Herkät pannukakut, tuoksuva sienien täyte ilahduttaa varmasti kaikkia perheenjäseniä ja vieraita

1. Valmista taikina sekoittamalla hieman lämmitetty neste, hiiva, kidesokeri, vähän jauhoja ja suolaa. Anna lämmetä, kunnes näkyviin tulee vaahtoava korkki.
2. Lajittele sienet huolellisesti, huuhtele useita kertoja viileässä vedessä, keitä (lisäämällä suolaa ja ripaus sitruunahappoa). Valuta, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista, unohtamatta kaata vähän öljyä.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista erikseen, sekoita sitten sienimassaan ja mausta suosikkimausteillasi ja -mausteilla.
4. Kaada loput jauhot valmiiseen taikinaan, sinun pitäisi saada taikina, jonka konsistenssi on kuin kefir.
5. Paista pannukakut kääntämättä niitä ympäri.
6. Laita täyte punaiselle puolelle, kääri jokainen pannukakku siistiin kirjekuoreen ja paista öljyssä.

Jos ei ole paastoa tai dieettiä, voit vatkata kananmunan hyvin, kastaa kirjekuoret siihen ja lähettää vasta sitten paistinpannulle paistamista varten.

Tuoksuvat pannukakut appelsiinihillolla vetoavat varmasti kaikkiin ruokavalioon osallistuviin kotiäideihin. Resepti kannattaa muistaa, koska joudut valmistamaan niitä hyvin usein. Voit lisätä hieman tattarijauhojen määrää ja vähentää vehnäjauhojen määrää.

• 450 g appelsiineja;
• 100 g sitruunaa;
• 290 g sokerihiekkaa;
• 710 ml vettä;
• 155 g vehnä- ja tattarijauhoja;
• 6 g hiivaa ja suolaa;
• 65 ml kasviöljyä.

Tuoksuvat pannukakut appelsiinihillolla vetoavat varmasti kaikkiin ruokavalioon osallistuviin kotiäideihin

1. Ennen kuin aloitat pannukakkujen valmistamisen, sinun on tehtävä hilloa. Poista tätä varten sitrushedelmien kuori, purista mehu erilliseen astiaan.
2. Kaada vähän vettä pieneen kattilaan, lisää kuori tähän ja keitä muutama minuutti. Kaada mehu joukkoon ja jatka keittämistä sekoittaen ja varmistaen, ettei massa pala. Lisää neljännestunnin kuluttua ¾ kaikesta sokerista ja keitä, kunnes seos sakenee.
3. Sekoita jauhot hiivaan astiassa, lisää sitten suola- ja sokerikiteitä, kaada pikkuhiljaa vettä ja vaivaa taikina puolinestemäiseksi.
4. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lisää öljy ja paista pannukakut tavalliseen tapaan.

Tarjoile kuumana, ripotellaan aromaattisella hillolla. Voit yksinkertaisesti levittää ohuen kerroksen makeaa hilloa ja rullata.

Pannukakkuihin on parasta valmistaa makea hyytelö tai hedelmäkastike, mutta ne ovat myös herkullisia vihanneksilla täytettynä. Täyte voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää hieman ennen pannukakkujen täyttämistä.

• 110 g kaurahiutaleita;
• 90 g jauhoja;
• 310 ml kivennäisvettä;
• 20 g sokeria;
• 56 g suolaa;
• 5 g sitruunahappoa;
• 65 ml auringonkukkaöljyä.

Pannukakut ovat pörröisiä ja ilmavia.

1. Kaada hiutaleet pieneen astiaan kivennäisvedellä, anna turvota.
2. Sekoita paisuneet hiutaleet muiden ainesten kanssa, lisää ne yksitellen ja sekoita huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.
3. Paista pannukakut ja varmista, että jokainen puoli ruskeaa.
4. Valmiit tuotteet voidaan ripotella kevyesti sokerihiekalla.

Omenalla täytetyt pannukakut

Mitä voimme sanoa tällaisesta herkusta - mielettömän maukasta, terveellistä ja erittäin, hyvin yksinkertaista! Varsinkin lapset pitävät tästä herkusta. Voit lisätä valmiiseen täytteeseen hieman kiehuvassa vedessä höyrytettyjä rusinoita, jotka tuovat pannukakkuihin aivan toisenlaisen maun.

• 480 ml vettä (voidaan korvata kivennäisvedellä, mutta sulje sitten sooda pois reseptistä);
• 520 g jauhoja;
• 8 g suolaa;
• 16 g soodaa;
• 40 ml kasviöljyä;
• 300 g omenoita (mieluiten happamia kovia lajikkeita);
• 75 g sokerihiekkaa.

Lapset rakastavat näitä pannukakkuja.

1. Kaada puolet nesteestä erilliseen astiaan ja yhdistä se pieneen määrään kidesokeria, jauhoja, suolaa.
2. Kiehauta jäljellä oleva vesi, lisää siihen sooda, yhdistä perusteellisen sekoittamisen jälkeen molemmat massat. Kaada öljyyn.
3. Paista ohuita pannukakkuja. Voit yksinkertaistaa prosessia paistamalla vain toiselta puolelta, koska silloin joudut paistamaan käärittyjä tuotteita.
4. Valmista täyte - hiero omenat (sinun on ensin kuorittava ja poistettava siemenpalot), peitetään lopulla sokerihiekalla ja haudutetaan paksuseinäisessä paistinpannussa.
5. Laita jokaiseen pannukakun päälle hieman täytettä, kääri se kauniisti kirjekuoreen tai kolmioon.
6. Paista kuumassa öljyssä (aina kääntäen, jotta pannukakut peittyvät tasaisesti kuorella).

Herkullisia kasvislennukakkuja tutuista tuotteista

Ainekset näihin maukkaisiin vegaanisiin pannukakkuihin löytyvät melkein joka keittiöstä. Yksinkertainen, mutta terveellinen ja herkullinen resepti vetoaa koko perheeseen.

• Kolme ruokalusikallista jauhoja
• Kaksi kesäkurpitsaa
• Viisi perunaa
• Kaksi sipulia
• Pippuri
• Valkosipulin pää

1. Kuori ja kuori vihannekset.
2. Raasta kesäkurpitsa, perunat, sipulit ja valkosipuli hienolla raastimella.
3. Lisää seokseen suolaa ja pippuria. Lisää jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Paista pannukakut runsaalla määrällä öljyä pannulla.

Voit muuttaa pannukakkujen vihannesten mittasuhteita maku mieltymystesi mukaan. Kasvispannukakkujen maun rikkaus riippuu tästä.

Mitä ovat vegaaniset täytteet?

Laihojen pannukakkujen täyttämiseen on monia vaihtoehtoja.

Voit tehdä sekä runsaita että makeita täytteitä:

1. Perunan täyte. Perunatäytteen valmistamista varten keitä muutama keskikokoinen peruna. Muussaa perunat soseeksi. Paista porkkanat ja sipulit pannulla kullanruskeiksi. Lisää niihin perunamuusia sekä yrttejä. Tilli sopii hyvin perunoiden kanssa, mielenkiintoinen ratkaisu olisi lisätä kuivattua basilikaa.
2. Sienen täyte. Monissa slaavilaisissa pannukakkuja sienillä pidetään kansallisruokana. Voit pitää kiinni perinteestä ja tehdä sienitäytteitä pannukakkuihin. Sen paistamiseen tarvitset sieniä, sipulia, suolaa ja pippuria. Sipulia ja sieniä kannattaa paistaa kasviöljyssä. Herkkusienen tulee tummua riittävästi. Lisää mausteet ja täytä pannukakut.
3. Banaani täyte. Tämä on täydellinen vaihtoehto herkulliseksi täytteeksi makean ystäville. Tarvitset vain kaksi ainesosaa - taatelit ja banaanit. Laita ne tehosekoittimeen kahdeksi minuutiksi ja saat täydellisen makean täytteen.
4. Appelsiini täyte. Se on melko aikaa vievää, mutta maku on sen arvoinen. Ota muutama iso appelsiini ja kuori ne. Purista mehu pois, tarvitset sitä appelsiinitäytteen valmistuksessa. Appelsiinin kuori on laitettava kiehuvaan veteen ja keitettävä viidestä kymmeneen minuuttia. Lisää sitten mehu ja keitä vielä viisitoista minuuttia. Muista sekoittaa herkkua jatkuvasti. Lisää puoli kupillista sokeria (muutamalle appelsiinille) ja poista lämmöltä, kun se on paksuuntunut.