Lehtitaikinan pääkomponentit ovat rasva- ja jauhokerrokset, jotka vuorottelevat monta kertaa. Huolimatta valmistusprosessin tietystä kestosta lehtitaikinapullat on helppo tehdä omin käsin - makeita teetä varten tai runsaita aamiaiseksi. Kaikki reseptit on annettu 10 - 15 tuotteelle.

Tämä on helppo vaihtoehto makeille leivonnaisille ja myös edullinen.

Valmista seuraavat komponentit:

• vesi - 300 ml;
• premium-jauhot - 500 g;
• margariini - 280 g;
• muna - 1 yksikkö;
• suola - 1/2 tl;
• valkoinen sokeri - 100 g;
• etikka - 1 tl.

Valmistamme pullat sokerilla seuraavasti:

1. Kaada veteen etikka, vatkaa muna ja lisää suola. Lisää sitten jauhot ja aloita vaivaaminen. Oikea koostumus on joustava, joustava eikä liian tiukka.
2. Jaa massa kahteen osaan ja kauli ne. Peitä reilusti voita ja sokeria, aseta päällekkäin, kääri rullalle ja pyöritä sitten kierteellä.
3. Kääri saatu "etana" pussiin ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
4. Kauli jäähtynyt massa ja jaa paloiksi. Muotoile jokaisesta "makkara" ja tee kiharat.
5. Levitä aihiot leivinpaperilla päällystetylle pellille, esilämmitä uuni 200 ° C:seen ja paista 15 minuuttia.

Huomaa, että on parempi vaivata taikina käsin. Monitoimikoneessa voit tehdä tämän vain erityisellä kiinnikkeellä, muuten massa osoittautuu liian tiukaksi ja raskaaksi.

Kuinka kokata omenoiden kanssa

Tämä omenaresepti perustuu lehtitaikinan pikaversioon, jota ei tarvitse kaulia useita kertoja.

Luettelo komponenteista:

• vehnäjauho - 350 g;
• puhdistettu sokeri - 100 g;
• voi - yksi briketti;
• muna - 1 yksikkö;
• suola - 1 tl;
• hiiva - puoli ruokalusikallista;
• keitetty vesi - 100 ml;
• maito - puoli lasia;
• suuret punaiset omenat - 2 yksikköä

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Liuota hiiva ja lusikallinen sokeria veteen. Odota neljäsosa tuntia, kunnes kuplia ilmestyy.
2. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, suola ja kaksi ruokalusikallista sokeria. Lisää öljy jauhojen joukkoon ja hiero koko seos muruiksi käsin.
3. Lisää kananmuna ja maito hiivaveteen. Yhdistämme tämän massan jauhojen kanssa. Vaivaa ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
4. Puhdistamme omenat siemenistä ja tikkuista, leikkaamme ne ohuiksi puolikuun viipaleiksi. Laitamme ne kiehuvaan veteen, lisää loput sokerista ja keitä kaksi minuuttia.
5. Kauli taikina ja leikkaa se noin 5 cm leveiksi nauhoiksi. Asettele jokaisen suikaleen reunaa pitkin omenaviipaleet ja rullaa ne rullaksi. Saadaan improvisoituja "ruusuja".

Niitä on kätevä paistaa muffinivuokissa. Se kestää 25 minuuttia 200 °C:ssa.

Lehtitaikinasta keittäminen hillolla

Hillo sopii mainiosti makeisiin teepursuihin.

400 grammaa taikinaa varten tarvitset:

• yksi kananmuna;
• mikä tahansa hedelmä- tai marjahillo - 100 g.

Hillollisen lehtitaikinaherkullisen valmistusprosessi on yhtä yksinkertainen kuin ainesosien luettelo:

1. Leikkaa taikina 10 x 10 cm neliöiksi, voitele munalla.
2. Laita yksi ruokalusikallinen hilloa jokaisen palan keskelle. Sulje täyte vapailla reunoilla - saat kirjekuoren.
3. Paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Lehtitaikina kanelirullat

Tehdään kauniita sämpylöitä kuorrutuksella.

Ainesosien luettelo on seuraava:

• puolivalmis hiivaton taikina - 500 g;
• voi - puoli pakkausta;
• kaneli - oman harkintasi mukaan;
• sokeri - 100 g.

Lasituksen osat:

• tomusokeri - 2 jälkiruokalusikkaa;
• maito - 100 ml.

Valmistamme kanelirullat näin:

1. Sulata voi, lisää kaneli ja sokeri, jäähdytä.
2. Kauli taikina ja sivele öljy-kaneli-seoksella. Kääri rullalle, leikkaa 5 cm:n paloiksi.
3. Asettele saadut aihiot hiivattomasta taikinasta uunipellille asettamalla ne pystysuoraan. Paista 180°C:ssa 25 minuuttia kullanruskeiksi.
4. 5 minuuttia valmista, tee kuorrute sekoittamalla kuumaa maitoa ja tomusokeria. Ota jälkiruoka uunista, koristele kuorrutuksella ja jäähdytä.

Unikonsiemenresepti

Mausteiset pullat unikonsiemenillä - pöytäkoriste.

Pääkomponentit:

• 300 ml kefiiriä;
• 2 raakaa munaa;
• 2 g suolaa;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 400 g premium-jauhoja.

Kerrokselle:

• voita - 400 g;
• unikonsiemenet - 50 g (myydään mausteiden joukossa).

Näiden sämpylöiden tekeminen on melko yksinkertaista:

1. Lisää kaikki taikinan ainekset kylmään veteen jauhoja lukuun ottamatta.
2. Aloita jauhojen lisääminen ja sekoita seosta lusikalla. Vaivaa ja jäähdytä (vähintään kaksi tuntia).
3. Jaa jäähtynyt massa kolmeen osaan, rullaa kukin kakuksi niin, että ne ovat samankokoisia. Peitä palat voilla ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Liimaa ne yhteen ja rullaa uudelleen.
4. Jaa taikina useisiin osiin, muotoile niistä jokainen "saita" (tai anna mikä tahansa muu muoto).
5. Levitä "pigtails" uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 210 asteessa 15 minuuttia.

Älä säästä voita! Tällaisen testin kerrostuminen tapahtuu juuri rasvojen vuoksi.

Nopea herkku raejuustolla

Seuraavasta tuotemäärästä saadaan 15 - 20 rahkapursua:

• 500 g taikinaa;
• raejuuston pakkaus.
• yksi rkl. l. Sahara;
• yksi kananmuna.

Ruoanlaitto näin:

1. Sekoita munankeltuainen, sokeri ja raejuusto.
2. Voitele taikina saadulla seoksella, rullaa se rullaksi ja leikkaa osiin.
3. Ripottele tulevat pullat kylmällä vedellä suihkepullosta ja paista 25 minuuttia korkeassa lämpötilassa (210 ° C).

Kana lehtitaikina pullat

Runsaat leivonnaiset toimivat välipalana tai täydellisenä pääruokana.

Vaaditut komponentit:

• 400 g (2-3 kupillista) vehnäjauhoja;
• tavallinen voin briketti;
• lasi vettä;
• kaksi munaa, joista toinen voitelee ennen paistamista;
• suola veitsen kärjessä;
• jauhettu kana - 400 g;
• 2 sipulia.

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Sekoita taikinaa varten kaikki ainekset lusikalla, vaivaa sitten käsin pari minuuttia ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
2. Tämän ajan kuluttua rullaa työkappale ja leikkaa neliöiksi. Sekoita jauheliha hienoksi pilkottuun sipuliin, levitä neliöille jättäen tilaa reunoihin.
3. Taitamme aihiot kolmioksi, puristamme reunat tiukasti ja voitele pinta vatkatulla munalla.
4. Paistamme 25 minuuttia 200 asteessa.

Rapeat pullat ilman täytettä

Lehtitaikina on herkullista sellaisenaan, myös ilman täytettä.

Tarvitset:

• lehtitaikina - 500 g;
• kaksi munankeltuaista;
• sokeri - 1 rkl. l.

Herkkujen keittäminen:

1. Leikkaa puolivalmis tuote halutun kokoisiksi suorakulmioiksi.
2. Laitoimme aihiot uunipellille tarkkailemalla niiden välistä etäisyyttä muutaman senttimetrin sisällä.
3. Voitele tuleva jälkiruoka vatkatulla munankeltuaisella ja ripottele päälle sokeria - se antaa karamellikuoren.
4. Paista 25 minuuttia t = 200ºС.

Pehmeät lehtitaikinapullat juustolla

Sulatettu juusto sopii hyvin ohuen taikinan kanssa.

Ruoan määrä 250 ml:ssa vettä:

• jauhot - 400 g;
• raaka muna - 1 yksikkö pohjassa ja vielä yksi lopullista voitelua varten;
• voita 72% - 200 g;
• hollantilainen juusto - 300 g.

Päästä alkuun:

1. Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta tasaiseksi. Kääri sellofaaniin (pussi, kelmu) ja laita kylmään pariksi tunniksi.
2. Jauha juusto ja pyörittele siitä 8-10 palloa.
3. Kaada taikina leikkuulaudalle ja jaa neliöiksi juustopallojen lukumäärän mukaan. Aseta juustopalat yksi kerrallaan neliön keskelle. Suljemme täytteen vetämällä vuorotellen vapaat kulmat neliön keskelle.
4. Levitä "pakatut" sämpylät päälle vatkatulla munalla.

Aseta uunin lämpötila 200 asteeseen, paista 20 minuuttia.

Keitto banaanitäytteellä

Ravitsevat banaanihaikut täydentävät aamukahvisi maidon kera.

Tarkista komponentit:

• 500 g puolivalmiita lehtitaikinaa;
• 1 iso kypsä banaani
• 1 raaka muna

Valmista seuraavasti:

1. Sulata taikina hieman - sen tulee taipua, mutta pysyä viileänä. Leikkaa se kymmeniksi neliöiksi.
2. Leikkaa banaani 5 mm pyöreiksi puoliskoiksi. Aseta 6-8 hedelmäpalaa jokaiselle ruudulle. Sulje täyte yhdistämällä reunat.
3. Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. Vatkaa tässä vaiheessa muna ja voitele sillä tuotteiden yläosat.
4. Laita uunipelti täytteineen uuniin 20 minuutiksi. Hallitse tuotteiden väriä: jos ne tummuvat liian nopeasti, alenna lämpötilaa 10 astetta. Valmiiden sämpylöiden tulee olla kullankeltaisia.

Lehtihiivataikinasta

Tyhjät pullat ovat demokraattinen välipala, joka on valmistettu yksinkertaisimmista aineksista:

• korkeimman tai ensimmäisen luokan jauhot - 250 g;
• keitetty ja jäähdytetty vesi - 150 ml;
• voita - 180 g;
• suola - 1/4 jälkiruokalusikka;
• muna - 1 yksikkö;
• tomusokeri - "silmän perusteella".

Toimimme seuraavasti:

1. Jauha jauhot voin kanssa hienoksi murenemiseksi, lisää suola ja kaada vesi joukkoon. Vaivaa 2-3 minuuttia käsin. Jäähdytä pakastimessa 10 minuuttia.
2. Kääri voita jäähtyneeseen massaan ja rullaa ohueksi kerrokseksi.
3. Jaa se osiin, rullaa kukin spiraaliksi tai mihin tahansa muuhun muotoon.
4. Paista pullia puhvihiivataikinasta puoli tuntia 180 °C:ssa.

Ota pois uunista, ripottele päälle tomusokeria.

Herkku suklaatäytteellä

Valmiin puffin ostaminen ei ole ongelma, mutta on mielenkiintoisempaa tehdä se itse.

Lista tuotteista jälkiruoaksi:

• 200 ml maitoa;
• 100 g sulatettua margariinia;
• 400 g jauhoja;
• pussi hiivaa;
• 1 muna;
• 2 rkl. l. puhdistettu kasviöljy;
• 40 g ruokosokeria;
• 5 g suolaa;
• sulatettua suklaata 72% (täyte).

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ensin sinun tulee lämmittää maitoa hieman, lisätä sokeri ja hiiva. Odota 15 minuuttia, jotta ne alkavat toimia. Lisää sitten muna, kasviöljy ja ripaus suolaa.

Vaaditut ainesosat:

• taikina - 1 pakkaus;
• sienet - 500 g;
• suolaa, pippuria - ripaus kerrallaan.

Toimintasuunnitelma on seuraava:

1. Paista sienet, mausta suolalla, pippurilla ja jäähdytä.
2. Jaa taikina osiin, joista jokainen kaulitaan neliöiksi. Laita sienet aihioiden keskelle ja sulje täyte vapailla reunoilla.
3. Paista uunissa 200 ° C: ssa kullanruskeiksi (noin neljäsosa tuntia).

Helppo leivontavaihtoehto kinkun ja juuston kanssa

On hyvä, että kotona on aina pakastetaikina. Tällainen varasto auttaa sekä kokenutta emäntää että aloittelevaa kokkia.

Kaikki mitä tarvitset on:

• 1 paketti aiemmin sulatettua lehtitaikinaa (450 g);
• Gouda-juusto - 150 g;
• kinkku - 150 g;
• 1 iso muna tai 2 pientä.

Tällaisesta sarjasta saadaan 8 tuotetta. Päästä alkuun:

1. Leikkaa juusto ja kinkku mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
2. Kauli taikinakerrokset kevyesti ja leikkaa suikaleiksi: yksi kaistale - yksi pulla.
3. Laita kinkku ja juusto palasten päälle. Tärkeää on jättää 1 cm vapaaksi reunoihin ja noin 5 cm "häntä", jotta täyte kääritään tukevasti.
4. Käärimme saadut aihiot putkeen (rullaan) ja laitamme ne leivinpaperille. Voitele tulevat pullat vatkatulla munalla.
5. Paistamme 200 asteessa 20 minuuttia.

Ennen kuin ilmestyit yli 10 reseptiä erilaisiin "lehti" leivonnaisiin. Makea ja lihava, yksinkertainen ja juhlapöydän arvoinen. Valitse vaihtoehtoja mihin tahansa tilaisuuteen ja ole aina kulinaaristen kokeilujen kärjessä!

Päätuote on tietysti lehtitaikina. Se on helppo löytää supermarketista tai ruokakaupasta. Halutessasi voit valmistaa taikinan itse. Täytteeksi sopivat lähes kaikki jääkaapissa säilytettävät ruoat. Esimerkiksi juusto, kinkku, makkara, suolakurkku. Makeat leivonnaiset valmistetaan hedelmistä, rusinoista, raejuustosta, marjoista, hillosta. Yksinkertaisimpia reseptejä varten tarvitset vain lehtitaikinaa, sokeria ja voita.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Vanilja, kaneli, sitruunamehu ja pähkinät antavat makeille pullille miellyttävän maun. Voit tehdä leivonnaisista punertavia voitelemalla ne munalla tai voilla.

Kuinka tehdä lehtitaikinapullia

Rehevät kotitekoiset pullat voidaan muotoilla kirjekuoreksi, kolmioksi, timantiksi, kukkaksi tai rullaksi.

Viisi nopeinta reseptiä:

• Sulata taikina jääkaapin alahyllyllä.
• Kerros ripottelee vehnäjauholla ja kaulitaan 3-4 cm:n paksuiseksi levyksi.
• Täytteenä käytetään tuoreita omenoita, päärynöitä, aprikooseja ja marjoja. Kuivatut hedelmät liotetaan kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia.
• Omenatäyttö sopii hyvin kanelin kanssa ja juustomassa vaniljan ja appelsiinin kuoren kanssa.
• Jotta hillo ei pääse valumaan uunipellille, sekoita se tärkkelyksen tai maissijauhojen kanssa.
• Taikinakerros leikataan neliöiksi tai suorakulmioiksi, minkä jälkeen täyte levitetään niiden päälle. Aihioiden reunat yhdistetään, mikä antaa herkulle halutun muodon.
• Pullot ripottelevat unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä tai pellavansiemenillä.
• Jotta leivonnaiset eivät pala, peitä uunipelti leivinpaperilla tai voitele öljyllä.
• Pullat asetetaan 5-7 cm:n etäisyydelle toisistaan: lämpökäsittelyn aikana aihiot nousevat ja suurenevat.
• Lehtileivonnaisia ​​paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 15-20 minuuttia.

Herkku tarjoillaan teen, maidon, kahvin tai limonadin kanssa.

Makeat leivonnaiset koristellaan tomusokerilla, kaakaolla, tuoreilla marjoilla ja minttulla. Liha- ja juustopullat voidaan tarjoilla vieraille tomaatti- tai kermakastikkeen kera.

Ranskalaiset leivonnaiset ovat olleet kuuluisia erinomaisesta maustaan ​​vuosikymmeniä. Vaniljakastikkeella varustetut lehtitaikinapullat eivät ole poikkeus. Lehtitaikinan keksi vuonna 1645 yksi ranskalainen konditoriakokin oppipoika. Hän halusi tehdä leivonnaisia ​​sairaalle isälleen, joka oli dieetillä. Hän sekoitti veden ja jauhot ja kauli sen. Sitten muistin, että voisin lisätä öljyä. Hän yksinkertaisesti kääri voin taikinaan ja pyöritti sitä, kunnes se liukeni. Saadusta koostumuksesta hän leipoi leipää. Hänen yllätyksekseen se osoittautui epätavallisen muotoiseksi ja valtavaksi. Myöhemmin työskennellessään tunnetussa konditoriassa tämä opiskelija paransi hieman reseptiään. Hän toi mainetta ja rahaa Claudius Gelalle. Hän piti reseptin salassa pitkään. Mutta meidän sukupolvemme onneksi tämä resepti on tullut meille.

Sen valmistaminen kotona kestää todella kauan. Siksi valmiit lehtitaikinat, joita voi ostaa kaupasta, ovat erittäin suosittuja. Se maistuu hyvältä, ja leivonnaiset ovat laadukkaita, tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä.

Ainekset:

• Hiivataikina - 1 pakkaus (500 g)
• Rusinat (esiliotettu konjakissa) - 200 g
• Keltuainen - 1 kpl.

Vaniljakastikkeelle:

• Maito - 1 rkl.
• Sokeri - 1/2 rkl.
• Jauhot - 1 ruokalusikallinen
• Muna - 1 kpl.
• Vanilliinia veitsen kärjessä

Sekoita tasaiseksi

Anti Lepik

AS Tallink Gruppin kokki
Eesti Pagarin tuotteista Anti suosii voilla valmistettua hiivataikinaa, murotaikinaa ja lehtitaikinaa.

Olen AS Tallink Gruppin kokki, olen työskennellyt Tallinkissa 16 vuotta, josta 9 vuotta kokina laivalla. Ruoanlaitto on minulle sekä työ että harrastus. Se on minulle kuin elämäntapa, rakastan ruoanlaittoa ja nautin siitä täysin. Haluan myös opettaa ruoanlaittoa yksinkertaisella tavalla gastronomisia sääntöjä rikkomatta.
Olen tuntenut Eesti Pagarin pitkään, käyttänyt heidän kakkujaan, taikinaansa ja pullaa. Asiakkaidemme pisin kokemus ja tyytyväisyyden lähde ovat aamiaiskeksit, joita olemme käyttäneet jo vuosia. Myös kakut. Voimme sanoa, että luotettava laatu on jo todistettu merkki.
Itse pidän todella paljon uudesta Eesti Pagar -hiivataikinasta voilla. Helpoin asia sen kanssa on kanelirullat. Ja vaikein osa on, missä käyttää Tart Tatenia tai omenapiirakkaa nurinpäin. Pakastetaikinalla voidaan valmistaa nopeasti ja helposti erilaisia ​​leivonnaisia. Aina ei ole aikaa valmistaa taikinaa itse, ja Eesti Pagar -taikina on erittäin hyvä vaihtoehto.

Silja Luide

Silja on tunnettu ruokabloggaaja ja ruoan ystävä, tutustu hänen toimintaansa ja resepteihinsä: siljafoodparis.blogspot.com
Eesti Pagarin pakastetuotteista Silje pitää eniten hiivataikinasta:

Leivon paljon ja olen kokeillut melkein kaikkia kaupassa myynnissä olevia hiivalehtitainakoita. Suosikkini oli Eesti Pagar -hiivataikina. Tätä käytin laatiessani reseptit uusimpaan kirjaani, Simple Temptations. Se on helppo kaulita ja leivonnaiset ovat herkullisia. Pidän erityisesti siitä, että taikina sisältää voita.

Silya jakoi meille reseptin uusimmasta kirjastaan, Simple Temptations:

Parmesan tikkuja

Miellyttävän rapeat juustotangot sopivat hyvin oluen ja viinin kanssa, puhumattakaan erilaisista soseutetuista keitoista. Luvattu hitti lasten keskuudessa.

500 g hiivataikinaa
1-2 cl pehmeää sinappia
100 g parmesaania
Kuivattua timjamia tai oreganoa
1 kananmuna (voitelemiseen)

Raasta ohueksi parmesaanijuusto. Kauli taikina ja levitä sen päälle ohut kerros sinappia. Levitä raastettua parmesaania tasaisesti taikinan päälle (jätä pieni määrä ripottelemaan päälle), ripottele päälle kuivattua timjamia tai oreganoa, peitä toinen puolikas ja kauli taikina uudelleen. Leikkaa 1,5-2 cm suikaleiksi ja kierrä kärjestä alkaen. Laita syömäpuikot leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, voitele vatkatulla munalla, johon on sekoitettu 1 rkl. l vettä, maitoa tai kermaa. Ripottele pinnalle loput raastettua parmesaania. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes tikut ovat kullanruskeita. Laita ritilälle jäähtymään ja nauti kun tikut ovat lämpimiä.

Johanna

Johanna on aktiivinen opiskelija ja kuvailee suosikkiruokiaan seuraavasti:

Eesti Pagar auttoi minua monta kertaa, kun lehtitaikinasta ja muista herkullisista aineksista oli mahdollista valmistaa nopeasti ja helposti herkullisia sämpylöitä odottamattomia vieraita varten. Myös Eesti Pagar -monijyväsämpylä on kiitettävä, sillä maku ja tuoksu muistuttavat kotitekoisia leivonnaisia.

Erkki Mäeveli

Perheen isä Erkki Mäeväli on löytänyt monia Eesti Pagar -tuotteita perheensä pöytään:

Olen käyttänyt Eesti Pagar pakastetuotteita noin 5-6 vuotta. Aluksi ostin hiivataikinaa tehdäkseni piirakoita makkaran ja lihan kanssa, mutta sitten löysin kuitenkin valmiita tuotteita, jotka on helppo valmistaa. Suosikkejani ovat pitkä limppu mausteisilla yrteillä ja valkosipulivoissa, sillä paistia tehdessäni laitan ne myös uuniin, ne maistuvat todella hyvin pääruoan kanssa tavallisen leivän tai sämpylöiden sijaan.
Teemme myös lasten kanssa omenasämpylöitä, lihapiirakkaa sekä pekoni- ja munapiirakkaa, sillä on niin helppoa laittaa pari pakettia uuniin sunnuntai-iltaisin ja niellä pullia iltaohjelmia katsellessa. Lihapiirakkaat pitävät suolaisista ja omenapiirakkaat jälkiruoan sijaan. Ja jos jotain jää, niin nämä piirakat on hyvä ottaa mukaan töihin tai kalastukseen.

Sille Madeleine

Sille Madeleine, 25, asuu elämäkumppaninsa ja 9 kuukauden ikäisten kaksosten kanssa Tallinnassa.
Sille on nyt kotona ja työskentelee sairaanhoitajana.

Eesti Pagarin pakastepullat löydettiin ensimmäisen kerran, kun lasten kanssa oli niin paljon huolia, että aika ei riittänyt valmistaa jotain maukasta ja hyvää. Eräänä sunnuntaina kävelimme kaupassa ja mietimme, mitä tehdä illaksi. Pakasteosastolla törmäsin alennettuun kaneli- ja savustettuun broilerin ruohosipuliin. Ajattelin, että miksei kokeilisi. Illalla, kun viimein laitoimme lapset nukkumaan, keitimme teetä ja leivoimme piirakoita. Huone täyttyi miellyttävällä kanelin tuoksulla, todellinen idylli nopeasti ja helposti. Sen jälkeen järjestimme itsellemme mukavia sunnuntai-iltoja, kokeilimme myös omena-karamellipiirakkaa lihatäytteellä ja makkaroilla. Ei säästä täytteeseen, piirakat ovat rapeita. Miksi nämä maut ovat suosikkejani? Koska isoäitini teki usein lapsena pullat lihalla, makkaralla ja kanelilla, on hienoa herättää ne muistot henkiin. Valitettavasti minun on myönnettävä, että en itse leivo mitään, ei yksinkertaisesti ole aikaa. Ja taitoja pitää hioa. Isoäitini, joka tekee upeita leivonnaisia, rakastaa eniten pakastelehtitainakoita. Nälkäisenä on helppo nousta pakastimesta.

Hei rakas mummo Emma! Olen tehnyt makeita lehtitaikinasämpylöitä vuosia, mutta en tiennyt, että hiivaa voi käyttää näiden quiche- tai, kuten niitä kutsut, lehtitaikinapullien valmistukseen. Kokeilin sitä ja pidin siitä todella. Perheeni ja minä ihailemme sinua ja Danielaa. Teen paljon ruokaa reseptiesi mukaan, mieheni pitää siitä. Hän pitää erityisesti lehtitaikinasta ja tietysti uzbekistanin ruoasta - me asuimme Ferganassa. Perjantaina minun lapsenlapseni tulevat luokseni, minulla on niitä seitsemän - kolme tyttärentytärtä ja neljä lastenlasta, joten leivon lehtitaikinasta pullat, hemmotellut lapsenlapseni. Kiitos paljon työstäsi, resepteistäsi, ystävällisyydestäsi. Jumala suokoon terveyttä sinulle ja läheisillesi. Kirjoitan, kirjoitan, en voi lopettaa, olen tunteiden vallassa. Fanisi, Inna Petrovna.

Nimeni on Herman. Olen ohjelmoija enkä ymmärrä keittiöstä mitään. Halusin vain kiittää teitä hyvästä, puhtaasta ja hyvin tehdystä resurssista. Vaimoni käyttää sivustoasi paljon. Minä vain hyödyn. Jos tarvitset apuani, ota yhteyttä, autan mielelläni, tietysti ilmaiseksi. Muuten, tyttäreni on myös ollut viime aikoina erittäin kiinnostunut ruoanlaitosta, eikä häntä voi vetää pois sivuiltasi korvista. Ennen oli diskoja ja muuta sellaista, mutta nyt hän istuu ja katsoo sinua. Olette taikureita, ei ole mitään sanottavaa.

Hei kaikille, nimeni on Irma. Olen Granny Emman fani. Pidän todella hänen tyylistään - rauhallisesti, henkisesti, tyynesti, mutta vaivattomasti. Kaikki materiaali on esitetty ymmärrettävällä, erittäin lukutaitoisella kielellä, kaikki on selvää minulle ulkomaalaiselle. Kaikki reseptit valokuvalla, en vain ymmärtänyt, 13 valokuvassa, miksi vaniljakastike pussista, voit käyttää lusikkaa. Mutta se ei ole tärkeää. On tärkeää, että lehtitaikinapullat ovat kauniita ja tietysti herkullisia. keitän nämä. Tietysti teen omat korjaukseni. Kiitos.

Kirjoitan sinulle, koska haluan ilmaista ihailuni näistä juustokakkuista, keitimme niitä koko päivän eilen. Meillä ei ole sellaista sekoitinta ja uunia, olemme tietysti loppuun kuluneet. He leipoivat ensimmäistä kertaa, tyttäreni ja minä, hän on 13-vuotias. Rehellisesti sanottuna he olivat jo väsyneitä eivätkä halunneet syödä niitä. Mutta siitä huolimatta he yrittivät sitä. Ne osoittautuivat niin maukkaiksi - he söivät puolet niistä itse illalla, kohtelivat niitä joitain naapureita, tänään menen äitini luo ja otan hänelle kaiken, mitä on jäljellä. Ensi lauantaina leivotaan lisää tyttäreni kanssa, tällä kertaa nopeammin. Erittäin maukasta. Kiitos erittäin paljon ystävällisyydestä. Toivon sinulle ja perheellesi terveyttä. Olen fanisi ikuisesti.

Hei! Katsoin videon huolellisesti ja luin reseptin valokuvan kanssa, mutta en silti ymmärtänyt lehtitaikinapullien valmistamista. Muut reseptisi ovat selkeitä ja yksinkertaisia, mutta tämä on vain ongelmia, rullaa, rullaa, rullaa, rullaa jääkaappiin, keitä kermaa, ei, se ei ole minulle, teen lehtitaikinaa pullat hillolla. Menin kauppaan ja ostin valmiin taikinan ja hillon - 20 minuutissa kaikki on valmista. Mutta kiitos sinulle joka tapauksessa, rakastan sinua todella paljon, mutta resepti ei ole minun, se on helpompi valmistaa.

Hei, isoäiti Emma, ​​anteeksi, en tiedä toista nimeäsi. Ja on jotenkin noloa kutsua sinua niin, koska itse olen jo isoäiti Nina. Leivon paljon ja säästöpossussani on paljon erittäin hyviä, hyväksi todettuja reseptejä. Lehtihiivataikinasta tehtyjä pullia toki löytyy, mutta minä teen ne eri tavalla. Kokeilen myös sinun reseptiäsi, sitten peruutan tilauksen. Yleensä teet erittäin hyvän oikean asian, koska vaikka löydänkin paljon hyödyllistä itselleni, voit kuvitella kuinka tärkeää se on aloitteleville kotiäidille. Sinä olet mahtava. Terveisin, mummo Nina.