Lehtitaikinaveneet ovat yksi niistä välipaloista, joita voidaan tarjoilla pöytään loputtomissa muunnelmissa. Tällainen ruokalaji sopii täydellisesti jokapäiväiseen menuun ja koristaa helposti juhlapöydän. Voit valmistaa veneitä jäädytetystä puolivalmisteesta, niin ne kypsyvät helposti ja nopeasti!

Yksi runsaimmista ruokavaihtoehdoista on lehtitaikinaveneet perunoiden ja lihan kera. Tiheän ja maukkaan ruoan ystävät pitävät tästä alkupalasta. Veneet ovat annosruoka, joka on kätevä ottaa mukaan matkalle tai piknikille. Mutta jopa kotona tällaisella täytteellä varustettuja leivonnaisia ​​syödään mielellään. Voit tarjoilla sen aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi tuoreyrttisalaatin kera.

Reseptiä varten tarvitset:

• hiivaton lehtitaikina - 500 g;
• jauheliha - 350 g;
• nauris sipuli - 1 kpl;
• perunat - 3-4 kpl;
• kasviöljy (paistamiseen) - 3 rkl. l.;
• suolaa, mausteita.

Toteutustekniikka:

1. Taikina tulee sulattaa valmistajan suositusten mukaisesti.
2. Sillä välin perunat keitetään ja muussataan maidon ja voin kanssa.
3. Kuutioitu sipuli paistetaan kasviöljyssä paistinpannulla.
4. Myös jauheliha lisätään sinne ja sallitaan. Lisää suola, mausteet.
5. Kun täyte on valmistettu, siirry veneiden muodostamiseen.
6. Taikina leikataan 12x12 cm kokoisiksi neliöiksi, joiden reunoille tehdään pitkiä leikkauksia.
7. Valmistetun taikinan keskelle levitä perunamuusia ja päälle lihaa sipulilla.
8. Taikinan oikea reuna kääritään niin, että täyte on leikkauksen keskellä. Tee sama vasemmalla reunalla.
9. Taikina puristetaan sivuilta, saatu vene voidellaan vatkatulla munalla.
10. Paista astiaa voidellun uunipellin päällä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.

On tärkeää, että veneitä ei kuivata liikaa uunissa, muuten lehtitaikinasta tulee sitkeää ja karkeaa. Ruoka tarjoillaan parhaiten kuumana. Mutta myös jäähtyneet veneet säilyvät maukkaina ja herkullisena useita päiviä.

Juustotäytteellä

Juuston ystävät arvostavat tuoksuvia veneitä juustotäytteellä. Voit käyttää mitä tahansa juustoa tämän ruoan valmistukseen. Ja on parasta tehdä täyte useiden tyyppien sekoituksesta. Voit ottaa myös hieman kuivuneen tuotteen, joka on ollut jääkaapissa vanhentunut.

Reseptiä varten tarvitset:

• lehtitaikina - 500 g;
• juusto - 450 g;
• muna (taikinan voitelemiseen) - 1 kpl;
• suolaa, mausteita.

Toteutustekniikka:

1. Taikina otetaan pakastimesta ja sulatetaan huoneenlämmössä.
2. Juusto hierotaan raastimella. Jos käytetään useita erilaisia ​​juustoja, ne sekoitetaan keskenään.
3. Taikina leikataan neliöiksi. Jokaiseen neliöön leikataan kaksi reikää 1 cm:n päässä reunasta.
4. Täyte levitetään valmistettujen neliöiden päälle. Reunat kääritään täytteen ympärille ja puristetaan niin, että juusto on sisällä.
5. Leivontaan valmistetut veneet voidellaan munalla ja lähetetään uuniin 20-25 minuutiksi.

Voit tehdä ruoasta aromaattisemman käyttämällä erilaisia ​​mausteita. Kaikki täytteet sopivat hyvin tuoreiden yrttien (tilli, persilja, korianteri, rakuuna) kanssa, mutta myös kuivia yrttejä voi käyttää.

Ruoanlaitto kanan kanssa

Täytettyjä lehtitaikinaveneitä voi käyttää nopeana välipalana tai tarjoilla pääruokana. Tyytyväisimpiä ovat lihalla täytetyt veneet, esimerkiksi kanan kanssa. Täytettä varten voit pilkkoa itsenäisesti broilerin fileen tai kanan reidistä leikatun lihan. Hienonnettu jauheliha osoittautuu mehukkaammaksi kuin se, joka saadaan lihamyllyssä kiertämisen jälkeen.

Reseptiä varten tarvitset:

• kananliha (ilman luita) - 350 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• muna (taikinan voitelemiseen) - 1 kpl;
• suolaa, mausteita.

Toteutustekniikka:

1. Valmis taikina leikataan neliöiksi, joiden koko on 12x12 cm.
2. Sipuli - kuutio tai puolirenkaat, liha - pieni kuutio.
3. Valmistuotteet paistetaan pannulla öljyssä.
4. Täytteeseen lisätään suolaa, hienonnettuja yrttejä tai kuivia mausteita.
5. Jäähtynyt täyte asetetaan taikinaneliöiden päälle. Reunat on puristettu veneiden muodossa.
6. Taikina voidellaan munalla.
7. Veneitä paistetaan 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.

Huomautus! Täytettä valmistettaessa on erittäin tärkeää, että sipulia ei kypsennä liikaa. Sen pitäisi saada hieman kultainen sävy. Ylikypsytetyt sipulit, jotka on saatettu ruskeiksi, antavat jauhelihalle epämiellyttävän jälkimaun.

Kuinka leipoa makkaran kanssa

Veneiden täyte makkaralla on helpoin valmistaa. Mutta on huomattava, että tällaiseen ruokaan ei pidä ottaa kuivia lajikkeita, keitetty makkara tai kinkku sopii. Jotta täytteestä tulee mehukkaampi, voit lisätä siihen hieman juustoraastetta.

Reseptiä varten tarvitset:

• lehtitaikina - 500 g;
• makkara - 350 g;
• juusto - 200 g;
• muna voiteluun - 1 kpl;
• tuoreet vihannekset - valinnainen;
• suolaa, mausteita, yrttejä.

Toteutustekniikka:

1. Taikina sulatetaan ja leikataan neliöiksi.
2. Makkara tai kinkku leikataan enintään 1x1 cm:n kuutioiksi.
3. Täyte asetetaan valmistetun taikinan päälle. Ripottele pinnalle juustoa.
4. Taikinan reunat puristetaan veneiksi.
5. Voitele pinta vatkatulla munalla.
6. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kypsäksi.

Reseptiä varten tarvitset:

• lehtitaikina - 500 g;
• jauheliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• suolaa, mausteita.

Toteutustekniikka:

1. Taikina sulatetaan, leikataan neliöiksi.
2. Sipuli leikattu kuutioiksi, paistettu pannulla.
3. Puolivalmis liha lisätään sipuliin. 15 minuutin kuluttua - suolaa ja mausteita.
4. Jäähtynyt täyte asetetaan taikinan päälle. Reunat puristavat.
5. Veneet voidellaan munalla ja lähetetään uuniin 20-25 minuutiksi.

Tärkeä! Jauhetun lihan paahtaminen ennen paistamista on välttämätöntä, jotta lihalle tulee selvempi maku ja vältytään mehun vapautumisesta, mikä varmasti tapahtuu, kun yritetään paistaa raakaa jauhelihaa uunissa.

Mielenkiintoinen vaihtoehto raejuustolla ja yrteillä

Raejuustolla ja yrteillä täytetyt veneet ovat herkullisia ja tyydyttäviä. Täytteeksi käytetään raejuustoa, makeuttamatonta juustomassaa tai näiden tuotteiden seosta minkä tahansa pehmeiden juustojen (suluguni, feta, Adyghe) kanssa.

Reseptiä varten tarvitset:

• hiivaton lehtitaikina - 500 g;
• raejuusto - 380 g;
• tuoreet yrtit - 1 iso nippu;
• muna - 2 kpl.

Toteutustekniikka:

1. Taikina sulatetaan, siitä muodostetaan neliöitä.
2. Raejuusto sekoitetaan hienonnettujen vihreiden kanssa. Raejuustolle sopii erinomaisesti rakuuna, tilli, persilja tai näiden yrttien seos.
3. Lisää täytteeseen yksi muna, suola, sekoita tasaiseksi.
4. Raejuustoa levitetään taikinan päälle, muodostetaan veneitä.
5. Päälle vatkattu muna.
6. Astia paistetaan esilämmitetyssä uunissa kypsäksi.

Lehtitaikinareseptejä annetaan helposti myös niille kotiäidille, joilla ei ole paljon kokemusta uunista. Tällainen taikina on muokattavaa ja sopii melkein minkä tahansa täytteen kanssa. Ja lopputulos näyttää niin herkulliselta, että se koristaa sekä arjen pöytää että illallisjuhlia.

Täytetyt lehtitaikinaveneet sopivat erinomaisesti nopeaksi välipalaksi tai lisäpalaksi mihin tahansa juhlapöytään.

Voit tehdä lehtitaikinoita veneille itse tai ostaa valmiita, täytteitä voi olla hyvin erilaisia.

Jos tarvitset nopeaa välipalaa, voit tehdä puolivalmiilla tuotteilla täytettyjä veneitä - valmiita taikinaa, kinkkua ja juustoa.

Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi herkullisilla kotitekoisilla kakuilla, voit vaivata itse hyvän taikinan ja valmistaa suosikkituotteistasi erikoistäytteen.

Veneiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ne paistuvat vain 15-20 minuutissa, kokeile, olemme valinneet sinulle useita erilaisia ​​reseptejä eri tilanteisiin.

Jotta lehtitaikinaveneistäsi tulee kauniin punertavia, paista niitä kasviöljyllä voidellun pergamentin päällä ja 5 minuuttia. ennen paistamisen loppua voitele taikina munankeltuaisella.

Kuinka valmistaa lehtitaikinaveneitä täytteellä - 7 lajiketta

Veneet ovat punertavia, rapeita, täyte on mehukas. Täytteen kohokohta on taikinaan kääritty suolakurkku sekä broilerin filee ja perunamuusi.

Ainesosat:

• Lehtitaikina (ilman hiivaa) - 500 g
• Kanafilee - 350 g
• Peruna - 4 kpl.
• Solen. kurkut - 2 kpl.
• Polttimo - 1 kpl.
• Juusto - 80 g
• Valua. öljy - 80 g
• Munat - 1 kpl.
• Öljyrasti. -paistamiseen
• Pippuria, suolaa

Ruoanlaitto:

Leikkaa filee kuutioiksi, hienonna sipuli, paista ne öljyssä. Suola pippuri. Keitä perunat ja muista, laita voita, vähän pippuria. Soseen tulee olla kuivaa.

Ota lehtitaikina pakastimesta ja leikkaa neliöiksi. Ennen kuin saavutat aivan reunan, tee 2 leikkausta pystysuunnassa. Laita perunamuusia, fileetä sipulilla ja hienonnettua suolakurkkua jokaisen neliön keskelle. Kääri taikinan reuna täytteen päälle niin, että viilto jää keskelle. Peitä täyte toisella reunalla ja aseta halkio keskelle. Anna tuotteelle veneen muoto ja väännä sivut. Laita valmistetut veneet uunipellille. Vatkaa muna, lisää ripaus suolaa, voitele veneet. Paista 180C esilämmitetyssä uunissa. Kun taikina on hieman ruskistunut, ripottele päälle juustoraastetta ja pidä uunissa vielä noin 20 minuuttia. Juusto sulaa, veneiden kyljet ruskistuvat ruokahaluisesti.

Valmista herkullinen välipala muutamassa minuutissa - lehtitaikinaveneet kinkulla ja juustolla tyydyttävät täydellisesti nälän ja piristävät sinua.

Ainesosat:

• lehtitaikina - 500 g
• Kinkku, juusto - 150 g kukin
• Marinov. kurkut - 150 g
• Smetana - 1 rkl.
• Keltuainen taikinan voitelemiseen

Ruoanlaitto:

Leikkaa kinkku ja kurkut kuutioiksi, raasta juusto - laita kaikki kulhoon, lisää smetana, sekoita.

Leikkaa taikina neliöiksi, leikkaa niihin kaksi viiltoa (leikkaamatta reunoihin), levitä täyte ja purista veneiden reunat.

Levitä ne voideltuun leivinpaperiin ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi, vielä 5 minuutiksi. ennen paistamisen loppua voitele taikina keltuaisella.

Ravitseva ja kaunis ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, maukkaana eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Ainesosat:

• lehtitaikina - 500 g
• Sianliha - 400 g
• Peruna - 800 g
• Polttimo
• Marinoituja kurkkuja. - 4 asiaa.
• Munat - 1 kpl.
• Juusto - 60 g
• Luumuöljy. - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Keitä perunat ja valmista sose. Leikkaa liha viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Paista liha ja sipulit haihduttamalla mehu. Leikkaa kurkut nauhoiksi.

Ota kaupasta ostettu taikina pakastimesta (yleensä 2 kerrosta) ja jaa 8 neliöön. Tee jokaiseen ruutuun, joka ei yletä reunaan, 2 leikkausta pystysuunnassa. Laita keskelle keitetyt perunamuusit, voita, paistettua lihaa sipulin kanssa ja hienonnettuja kurkkuja. Kääri kumpikin puoli. Leikkauksen tulee olla keskellä. Anna tuotteelle veneen muoto, purista sivut.

Laita veneet uunipellille, voitele munalla, paista uunissa noin 30 minuuttia. 180C. Veneet ruskeutuvat ja voit hemmotella perheenjäseniä tai vieraita.

Tuotteet ovat erittäin kauniita, punaisia. Sienitäyte on terveellistä, mausteista, tuoksuvaa.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 2 kerrosta
• Herkkusienet - 400 g
• Juusto - 80 g
• Luumuöljy. - 1 rkl. l.
• Kerma - 2 rkl. l.
• Munat - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Paista sienet, raasta juusto karkeasti ja sekoita ainekset. Sulata taikina, jaa 8 neliöön. Tee kummallekin 2 pystysuoraa leikkausta. Aseta täyte keskelle. Kääri sivut niin, että leikkaus on välttämättä keskellä. Muotoile veneitä, purista sivut.

Voitele vatkatulla munalla ja laita uuniin lämpenemään 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Veneeseen muodostuu punertavan rapea kuori.

Käytä metsäsieniä aina kun mahdollista. Täyte on hyödyllisempää ja tuoksuvampaa.

Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi upeilla kotitekoisilla kakuilla - tee rahkataikinasta veneitä sienitäytteellä.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vesi - 50 ml
• Hiiva - kuiva 7 g / tuore. 25 g
• rahka - 200 g
• Jauhot - 600 g
• Kerma 30% - 100 ml
• Maito - 100 ml
• Ruoste. öljy - 50 ml
• Leivinjauhe, suola - 1 tl kukin
• Sokeri - 1 rkl

Täyte:

• Sienet ovat tuoreita. - 150 g
• Kirsikkatomaatit - 150 g
• Makea pippuri - 1 kpl.
• Makkara - 150 g
• Juusto - 100 g
• Sipuli, valkosipuli 2 kynttä
• Suolaa, pippuria, yrttejä

Ruoanlaitto:

Laimenna hiiva lämpimään veteen sokerilla, anna kohota.

Laita raejuusto, lämmin maito, kerma, leivinjauhe, voi, hiiva kulhoon ja lisää sitten jauhot vähitellen sekoittaen. Taikinaa tulee ripustaa noin 10 minuuttia ja antaa sen jälkeen kohota tunnin ajan (lämpimässä paikassa).

Sipuli, valkosipuli, paprika, makkara leikattu puoliympyröihin - laita kulhoon. Leikkaa herkkusienet neljään osaan, kirsikan puolikkaat, pilko vihreät - laita kaikki kulhoon, suola ja pippuri, lisää vähän öljyä, sekoita.

Venytä makkara taikinasta, leikkaa se 8 osaan, muotoile veneitä ja laita ne leivinpaperilla peitetylle pellille. Täytä veneet juustoraasteella, sitten täytettä (kiinnitä reunat), anna kohota 15-20 minuuttia. Voitele taikina sitten raa'alla keltuaisella lisäämällä siihen vähän maitoa. Laita veneet uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi ja voitele sitten taikina lisää voita.

Veneet ovat kauniita, herkullisia, ja täyte on ravitseva, tuoksuva ja mehukas.

Ainesosat:

• Lehtitaikina (hiiva) - 2 kerrosta
• Sianliha - 200 g
• Sipuli, muna
• Peruna - 3 kpl.
• Marinoitu. kurkut - 2 kpl.
• Kermajuusto. - 3 rkl. l.
• Kasvaa. öljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Paista pieniksi kuutioiksi leikattu liha öljyssä, laita hienonnettu sipuli ja hauduta kunnes ainekset ovat valmiita.

Keitetyt perunat ja kurkut leikataan kuutioiksi ja laitetaan lihaan sipulien kanssa. Sulata taikina, valmista 8 pientä neliötä. Tee kaksi leikkausta reunoja pitkin pystysuunnassa. Laita täyte jokaisen neliön keskelle. Sulje täyte ensin taikinan toisella puolella, sitten toisella. Leikkauksen tulee olla keskellä. Kääri kakun kulmat rullalle.

Voitele tuotteet vatkatulla munalla, peitä avoin keskiosa hienonnetulla juustolla. Paista noin 30 minuuttia. 180 C:ssa.

Leivonnaiset ovat epätavallisen maukkaita, täyte on kevyesti suolattu, mehukas ja murea - hieno ruokalaji juhlapöytään.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 1 kerros
• Lohi - 80 g
• Kermainen juusto - 3 rkl. l.
• Muna - 1 kpl.
• Sitruuna - 3 kpl
• Vehreys
• Unikko - 1 tl

Ruoanlaitto:

Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa 4 neliöön. Sokko varovasti päät, muodosta veneitä. Voitele munalla, ripottele unikonsiemenillä. Paista uunissa 180 C - 10 minuuttia. Levitä hieman tuorejuustoa veneiden sisään. Koristele leivonnaiset sitruunaviipaleilla, lohiviipaleilla ja yrteillä.

Lihalla ja perunalla täytetystä lehtitaikinasta valmistetut välipalapiirakkaat-veneet sopivat täydellisesti illallismenulle. Arvioi itse: maukasta, tyydyttävää, valmistetaan nopeasti, ilman erityisiä taitoja. Lihatuotteiden lisäksi täytteeseen laitetaan jauheliha tai sianlihan paloja, hienoksi leikattua makkaraa, makkaraa, broilerin filettä. Kalaversioita tunnetaan, esimerkiksi lohesta voidaan valmistaa jalo ruokalaji.

Jos lisäät perunoita lihan kera suolakurkkua ja juustoa, täytteestä tulee rikkaampi. Joskus laitan sieniä ja saan veneisiin eräänlaisen minipizzan. Muuten, jos peität piirakan päällä paistetulla munalla, pöydällesi ilmestyy täysin erilainen ruokalaji, joka muistuttaa khachapuria.

Lehtitaikina valmistetaan ilman hiivaa tai hiivaa – sillä ei ole väliä. Sitä ei tarvitse valmistaa itse, nyt on paljon nopeampaa ostaa pari pakettia ja heittää ne jääkaappiin vapauttamalla itsesi hälystä jauhoilla.

Resepti lehtitaikinaveneille

Tarjoan lähes universaalin reseptin. Perunoilla ja lihalla täytettyjen piirakoiden valmistustekniikan avulla voit lisätä tai muuttaa ainesosia. Tänään keitän kana- ja perunaveneitä.

Tarvitset:

• Pakkaus taikina - 500 gr. (kaksi kerrosta).
• Kanafilee (alkuperäisessä reseptissä sianlihaa, mutta minä mieluummin kanaa).
• Suuri polttimo.
• Peruna - 3-4 kpl.
• Kananmuna.
• Suolakurkku.
• Voi - 100 gr.
• Juusto - 50 gr.
• Pippuria, suolaa.

Kuinka keittää lihapullia

Aloitetaan täytteestä. Jos olet onnekas ja illallisesta on jäljellä vähän perunamuusia, iloitse ja käytä sitä. Muussa tapauksessa kuori ja keitä perunat nopeasti. Jauha sose, lisää pala voita (30 grammaa, kaikkia ei ole ilmoitettu reseptissä).

Samalla huolehdi lihasta. En tykkää käyttää liikaa jauhelihaa. Leikkaa lihatuotteet mieluiten pieniksi paloiksi.

Älä seiso seremoniassa sipulien kanssa - leikkaa puolirenkaiksi.

Paista lihapalat pannulla, heitä niihin sipulirenkaat ja paista yhdessä, unohtamatta pippuria ja suolaa täytettä.

Peitä ensin kannella, 10 minuutin kuluttua poista kansi ja odota, kunnes mehu on haihtunut. Jäähdytä työkappaletta hieman.

Leikkaa kurkut suikaleiksi erillisessä kulhossa.

Levitä taikinakerrokset, jaa identtisiin suorakulmioihin.

Kauli ja tee kaksi yhdensuuntaista leikkausta, kuten kuvassa.

Aseta keskelle viipaleiden väliin perunat, tasoita ne.

Levitä päälle lihatäytettä, pienempi määrä kuin sose.

Päälle kurkkupillejä.

Peitä täyte puolikkaalla kerroksesta venyttäen leikkausta tältä puolelta - täyte aukeaa hieman.

Levitä toinen puoli piirakan päälle ja venytä taikinaa uudelleen niin, että täyte jää näkyviin.

Purista piirakan kulmat, se näyttää veneeltä.

Vatkaa muna vispilällä, voitele taikinan pinta ja täyte.

Hiero juusto lastuilla ja koristele veneen yläosa.

Jäljelle jää leivinpelti voiteleminen, aihioiden asettaminen riviin ja lähettää paistamaan. Uunissa käytetty aika on 15-20 minuuttia tuotteiden koosta riippuen. Lämpötila - 200 o C.

Avuksi suosittelen katsomaan videon, jossa keitetään vaiheittain lihaa, perunoita, juustoa ja kurkkua sisältäviä veneitä. Olkoon aina herkullinen!

Lehtitaikinaveneet toimivat täysimittaisena ruokalajina, joka sisältää lisukkeen, lihan ja vihannekset. Kypsentäminen vie jonkin aikaa, mutta tällaiset veneet tulisi keittää ainakin kerran.

Ruokalaji näyttää mielenkiintoiselta ja herkulliselta, voidaan tarjoilla vieraiden pöydälle. Tiukkaa reseptiä ei ole, ainesosia voi muuttaa mieleisekseen.

Valmistamme tuotteet listan mukaan.

Ensimmäinen vaihe on lehtitaikinan sulattaminen. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi, peitä vedellä ja keitä. Lisää suolaa.

Pese kananliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Kuori punasipuli ja leikkaa renkaat neljään osaan. Punasipuli voidaan korvata sipulilla.

Paista kananlihaa kasviöljyssä korkealla lämmöllä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sipuli, suola, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä kypsiksi.

Muussaa keitetyt perunat voin kanssa perunamuusissa.

Jaa sulatettu taikina lautasille, minulla oli se näin käärittynä. Kauli jokaista levyä hieman kaulimella ja jaa se kahteen suorakaiteen muotoiseen osaan kuten kuvassa. Tee jokaisessa suorakulmiossa leikkauksia vastakkaisille puolille.

Laita perunamuusi jokaisen suorakulmion keskelle.

Laita paistettu liha sipulineen seuraavaan kerrokseen.

Leikkaa suolakurkku ohuiksi puolirenkaiksi ja laita lihan päälle.

Sulje veneet molemmilta puolilta. Leikkaukset taikinassa jäävät piirakan keskelle.

Purista tuotteen reunoja kummaltakin puolelta, jotta se näyttää veneeltä.

Levitä leivinpaperi uunipellille. Laske veneet ja voitele vatkatulla munalla.

Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi, noin 15-20 minuuttia.

Lehtitaikinaveneet ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinaveneet valmistetaan ilman ongelmia, ne ovat epätavallisia, tyylikkäitä ja uskomattoman maukkaita. Se on vain täydellinen aamiaiseksi. Voimme sanoa, että tämä on laiskojen ruoanlaittoidea, koska käytämme veneisiin valmiin pohjan. Mutta kaikesta tästä yksinkertaisuudesta huolimatta ne ovat yksinkertaisesti maultaan vertaansa vailla: kevyitä, rapeita, sisällä on herkkä lihatäyte ja päällä juustokuori.

Lehtitaikinaveneet

Ainesosat:

• Hiivaton lehtitaikina - 400 g
• Kanafilee - 300 g
• Lamppu suuri (punainen) - 1 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Voi - 50 g
• Kasviöljy - 20 ml
• Marinoitu kurkku - 1 iso tai 3-4 kurkkukurkkua
• Kananmuna - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 2 höyhentä
• Tillivihreät - 2 oksaa
• Suola - 1/2 tl

Ruoanlaitto:

1. Valmista tuotteet listan mukaan
2. Ensimmäinen vaihe on lehtitaikinan sulattaminen.
3. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi, peitä vedellä ja keitä. Lisää suolaa.
4. Pese kana ja leikkaa pieniksi paloiksi
5. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaat neljään osaan.
6. Punasipuli voidaan korvata punasipulilla
7. Paista kananlihaa kasviöljyssä korkealla lämmöllä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sipuli, suola, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä kypsiksi.
8. Soseuta keitetyt perunat voin kanssa
9. Jaa sulatettu taikina lautasille, minulla oli se näin käärittynä.
10. Kauli jokaista levyä hieman kaulimella ja jaa se kahteen suorakaiteen muotoiseen osaan kuten kuvassa.
11. Tee jokaisessa suorakulmiossa leikkauksia vastakkaisille puolille
12. Laita perunamuusi jokaisen suorakulmion keskelle.
13. Laita paistettu liha sipulineen seuraavaan kerrokseen.
14. Leikkaa suolakurkku ohuiksi puolirenkaiksi ja laita lihan päälle.
15. Sulje veneet molemmilta puolilta. Leikkaukset taikinassa jäävät piirakan keskelle.
16. Purista tuotteen reunoja kummaltakin puolelta, jotta se näyttää veneeltä.
17. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laske veneet ja voitele vatkatulla munalla
18. Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi, noin 15-20 minuuttia
19. Lehtitaikinaveneet ovat valmiita.

Lehtitaikinaveneet perunoilla

Ainesosat:

• perunat - 1 kg.
• liha (mikä tahansa) - 400 gr.
• sipuli - 1 iso
• lehtitaikina - 500 gr. (Minulla oli valmis, hiiva, leikattu neliöiksi.)
• muna - 1 kpl (rasvaa veneet)

Ruoanlaitto:

1. Keitä ja muussaa perunat, kuten yleensä teet perheelle
2. Leikkaa liha viipaleiksi (minulla on sianlihaa, lapaosa, ei laihaa.) Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kaikki seuraavasti... liha korkealla lämmöllä sekoittaen 3 minuuttia, laita sitten sipuli, sekoita, vähennä kaasu ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia...kannen avaamisen jälkeen ja keskilämmöllä haihduta mehua hieman vielä 4 minuuttia. sammuttaa!
3. Kurkut leikataan puolirenkaiksi tai nauhoiksi (jos suuria). kurkut ovat vain suolattuja tai tynnyreitä (marinoidusta, kaupasta ostettu, tuoksuu vahvasti etikalle..), jos sinulla on enemmän kurkkuja, lisää niitä, et tule katumaan!
4. Jaamme sulatetun taikinan 4 osaan (jokainen kerros, minulla oli niitä 2, siitä tuli 8 venettä), kaulimme sen, tuloksena oleva suorakulmio on kolme kertaa suurempi kuin meidän. kaulitun taikinan reunat ovat hieman ohuempia kuin keskiosa.
5. Levitämme keskelle kaksi, kolme ruokalusikallista (liukumäellä) keitettyä sosetta ... keskelle paistettua lihaa ja hienonnettua kurkkua. sivuilla teemme pitkittäisiä leikkauksia.
6. Levitämme sen uunipellille, minulla on vähän tilaa lomakkeessa ja laitoin jokaisen veneen leivinpaperilla. Voitele veneet vatkatulla kananmunalla, voit kaataa hieman sisälle ja peittää keskustaa hieman juustoraasteella.
7. Laitoimme sen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ... anna ruskea, koska kaikki ainekset ovat jo valmiita, 25 minuuttia riittää.

Lehtitaikinaveneet

Ainesosat:

• Adze puffhiivaton - 1 pakkaus,
• broilerin filee - 300 g,
• sipuli - 1 kpl,
• punasipuli - 1 kpl,
• perunat - 2 kpl,
• suolakurkku - 1 kpl,
• voita - 20 g,
• muna - 1 kpl,
• suola,
• pippuri,
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paista pannulla läpikuultavaksi. Lisää filee sipuliin, sekoita, suola, pippuri ja paista puolikypsäksi.
2. Muussaa keitetyt perunat haarukalla, lisää voi ja sekoita hyvin. Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi suikaleiksi. Leikkaa kerros taikinasta neliöiksi, laita kullekin päälle lusikallinen perunoita, jauhelihaa ja suolakurkkua päälle.
3. Leikkaa taikinaa hieman sivuilta ja taita veneet. Laita veneet leivinpaperilla päällystetylle pellille, voitele munalla ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Lehtitaikinaveneitä broilerin fileellä

Täytteen kohokohta on suolakurkku, joka yhdessä perunamuusin ja broilerin kanssa kääritään lehtitaikinaan. Veneet ovat punertavia, päältä rapeita ja sisältä mehukkaita. Maun mukaan ne ovat melko omavaraisia ​​eivätkä vaadi lisäyksiä itseensä. Voit valmistaa tällaisia ​​puffiveneitä illalliseksi jopa oikimmille perheenjäsenille.

Ainesosat:

• valmis lehtitaikina (hiivaton) - 500 g
• broilerin filee - 350 g
• sipuli - 1 kpl. (keskikokoinen)
• perunat - 3-4 kpl.
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl. (keskikokoinen)
• voita - 50 g
• juusto - 70 g
• muna - 1 kpl.
• pippuria, suolaa - maun mukaan
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kuorittu pää riittävän hienoksi. Kanafilee leikataan myös pieniksi kuutioiksi. Kaada öljy pannulle ja paista broilerin filettä sipulien kanssa 8-10 minuuttia. Sekoita jatkuvasti, jotta sipuli ei pala. Ennen sammuttamista suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Kuori perunat ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Muussaa pehmeät perunat, lisää voita ja pippuria hieman. Saamme hieman kuivaa perunamuusia.
3. Leikkaamme marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi ja kolme juustoa raastimella. Ota sulatettu lehtitaikina ja leikkaa neliöiksi. Pakkauksessa on yleensä kaksi neliömäistä 250 g:n kerrosta, joten jaamme jokaisen neliön neljään osaan.
4. Ota sitten pieni neliö lehtitaikinaa ja rullaa se suorakaiteen muotoiseksi. Koko tulee olla noin 14 * 18 cm. Sitten tehdään leikkauksia kuvan osoittamalla tavalla.
5. Laita keskelle leikkausten väliin perunamuusia. Noin kaksi ruokalusikallista. Tasoitamme. Asettele paistettu kana soseen päälle. Ja viimeistelemme täytteen marinoiduilla kurkuilla.
6. Nyt alamme muodostaa venettä. Kääri ensin yksi taikinan reuna täytteen päälle. Leikkauksen tulee olla aivan täytteen keskellä. Peitä sitten toisella reunalla. Leikkausten on oltava samat. Nyt loput. Purista taikinaa sormillasi ja kierrä niitä siimalla. Kaikki, ensimmäinen vene on valmis.
7. Kun kaikki puhviveneet ovat valmiita, siirrämme ne uunipellille. Voitele munalla ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. 10-15 minuutin kuluttua saamme veneet.
8. Lehtitaikina on kohonnut ja alkaa ruskistua. Ripottele veneet juustoraasteella ja laita takaisin kuumaan uuniin. Pidämme vielä 20 minuuttia, jolloin juusto sulaa kauniisti ja veneiden kyljet ruskistuvat herkullisesti. Tarjoile lehtitaikina kuumana. Voit koristella ne tuoreilla yrteillä.

Nopeat lehtitaikinaveneet

Tämä leivonnainen valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, siitä tulee epätavallinen, tyylikäs ja erittäin maukas! Veneiden täyte koostuu kanasta, sipulista, perunasta, suolakurkusta ja juustosta. Lehtitaikina sopii sekä hiivattomana että hiivattomana. Se voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai ensiruokien kanssa. Joten aloitetaan!

Ainesosat:

• peruna,
• kova juusto,
• suolakurkku,
• lehtitaikina,
• suolaa, jauhettua mustapippuria,
• sipulisipuli,
• broilerin filee,
• kananmuna
• kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Valmista ensin perunamuusi, jonka koostumus on paksu.
2. Kanafilee paloiksi leikattuna.
3. Paista öljyssä hienonnetun sipulin kanssa kullanruskeaksi, suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Jokainen kerros lehtitaikinaa, esisulatettu, leikattu 4 neliöön.
5. Kauli taikinaa hieman. Tee sivuleikkaukset.
6. Laita perunamuusia taikinan keskelle.
7. Perunalle - kanaa sipulilla.
8. Sitten kurkku, raastettu karkealla raastimella. Kurkut on puristettava ylimääräisestä nesteestä raastamisen jälkeen.
9. Kaada taikina ensin yhdestä reunasta ja varmista, että pystysuora leikkaus on keskellä.
10. Sulje sitten taikinan toisella puolella ja aseta myös leikkaus keskelle.
11. Purista veneen päät.
12. Aseta veneet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
13. Voitele veneet (vain taikina) vatkatulla munalla.
14. Ripottele veneiden täyte juustoraasteella.
15. Paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia uunista riippuen.
16. Herkulliset veneemme ovat valmiita.

Lehtitaikinavene kanan kanssa

Ainesosat:

• perunat - 1 kg.
• kananrinta - 400 gr.
• sipuli - 1 kpl,
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl,
• valmis hiivataikina - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• kova juusto - 100 gr

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat ja tee perunamuusi.
2. Kananliha (voit käyttää mitä tahansa lihaa) paloiteltuna.
3. Leikkaamme suuren sipulin puolirenkaiksi ja paistamme kaiken seuraavasti. Ensin liha korkealla lämmöllä sekoittaen 3 minuuttia, lisää sitten sipuli, sekoita, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia.
4. Sitten poistamme kannen ja haihdutamme mehua keskilämmöllä vielä 4 minuuttia ja sammuta se.
5. Marinoidut kurkut leikataan ympyröiksi tai oljiksi. Kurkut ovat vain suolattuja tai tynnyriä, suolakurkku ei toimi.
6. Jaamme sulatetun taikinan neljään osaan (jokainen kerros, minulla oli niitä kaksi, siitä tuli 8 venettä), kaulitaan se, tuloksena oleva suorakulmio on kolme kertaa suurempi kuin meidän 1/4. kaulitun taikinan reunat ovat hieman ohuempia kuin keskiosa.
7. Levitämme keskelle kolme ruokalusikallista keitettyä perunamuusia.
8. Keskellä paistettua lihaa ja hienonnettua kurkkua. Sivuilla teemme pitkittäisiä leikkauksia.
9. Nyt käärimme molemmat puolet vuorotellen niin, että leikkaus on keskellä.
10. Annamme tuotteellemme veneen muodon, puristamme sivut.
11. Levitä uunipellille.
12. Voitele veneet vatkatulla kananmunalla, voit kaataa hieman sisään ja sulkea keskusta hieman juustoraasteella.
13. Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
14. Anna ruskistua, koska kaikki ainekset ovat jo valmiita, 25 minuuttia riittää.

Lehtitaikinaveneet 30 minuutissa

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 600 grammaa
• Perunamuusi - 250 grammaa
• Liha - 150 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Marinoitu kurkku - 1-2 kpl
• Muna - 1 kpl

Ruoanlaitto:

1. Valmista kaikki tarvittavat ainekset. Ostan valmiita lehtitaikinoita, mutta voit tehdä sen helposti itse. Tee perunamuusi etukäteen, minulla on yleensä illallisesta yli jäänyt.
2. Leikkaa liha mahdollisimman pieneksi. Iso terävä veitsi auttaa sinua tässä.
3. Paista lihaa puolikypsiksi. Lisää hienonnettu sipuli, paista, kunnes kaksi ainesosaa ovat kypsiä.
4. Leikkaa sillä välin kurkku pieniksi kuutioiksi.
5. Sulata lehtitaikina ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi.
6. Kauli jokainen suorakulmio, tee leikkaukset kuvan osoittamalla tavalla.
7. Laita täyte taikinan keskelle: ensin perunamuusi ja sitten liha ja kurkku.
8. Taita reunat veneen muodostamiseksi.
9. Voitele taikina vatkatulla munalla. Paista veneitä uunissa 180 asteessa 15 minuuttia.
10. Lehtitaikinaveneet ovat valmiita 30 minuutissa. Syö niitä ilolla!

Lehtitaikinaveneet

Ainesosat:

• perunat - 1 kg.
• liha (mikä tahansa!!!) - 400 gr.
• sipuli - 1 iso
• suolakurkkua - 3-4 kpl (pieni)
• lehtitaikina - 500 gr. (Minulla oli valmis, hiiva, leikattu neliöiksi ...)
• muna - 1 kpl (rasvaa veneet)
• kova juusto - 50 gr (veneen kasteluun, mutta voit tehdä ilmankin)

Ruoanlaitto:

1. Keitä ja muussaa perunat tavalliseen tapaan perheelle.
2. Leikkaa liha paloiksi (minulla on sianlihaa, lapaosa, ei laihaa). Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kaikki seuraavasti... liha korkealla lämmöllä sekoittaen 3 minuuttia, laita sitten sipuli, sekoita, sammuta kaasu ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia... avaa sitten kansi ja haihduta mehua hieman keskilämmöllä vielä 4 minuuttia. sammuttaa!
3. Kurkut leikataan puolirenkaiksi tai nauhoiksi (jos suuria). Kurkut ovat vain suolattuja tai tynnyreitä (marinoidusta, kaupasta ostettu, tuoksuu voimakkaasti etikalta...), jos sinulla on enemmän kurkkuja, lisää ne, et tule katumaan!
4. Jaamme sulatetun taikinan 4 osaan (jokainen kerros, minulla oli niitä 2, siitä tuli 8 venettä), kaulimme sen, tuloksena oleva suorakulmio on kolme kertaa suurempi kuin meidän. kaulitun taikinan reunat ovat hieman ohuempia kuin keskiosa.

Veneitä perunoiden, lihan ja kurkkujen kanssa

Lehtitaikinaveneet perunoiden, lihan ja kurkkujen kanssa ovat loistava ruokalaji. Se on täydellinen illallinen, joka sisältää liharuoan, lisukkeen, alkupalan ja jopa leivän kerralla. Veneet näyttävät erittäin värikkäiltä, ​​muistuttavat isoa nyytiä, josta kurkistaa lisuke. Maku on aivan täydellinen - klassinen yhdistelmä perunamuusia lihan kanssa ei jätä välinpitämättömäksi yhtään gourmetta. Ja marinoidut kurkut vain korostavat ruuan makua. Tarjoilun yhteydessä suosittelen ripottelemaan veneitä yrteillä. Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 4-8 annosta.

Ainesosat:

• perunat - 1 kg
• sianliha - 400 g
• polttimo - 1 kpl. (suurikokoinen)
• marinoituja suolakurkkuja -3-4 kpl. (pieni ratkaisu)
• lehtitaikina - 400 g munaa
• kana - 1 kpl.
• kova juusto - 50 g

Keittomenetelmä:

1. Kuori, keitä ja muussaa perunat sinulle tavalliseen tapaan. Valmistelin sen etukäteen.
2. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi ja paista sitten esilämmitetyssä pannussa kypsiksi.
3. Teen yleensä näin, paista lihaa korkealla lämmöllä sekoittaen noin 5 minuuttia, levitä sitten sipulit, sekoita, vähennä kaasua ja hauduta kannen alla 10 minuuttia.
4. Avaa sitten kansi ja hauduta 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes mehu on hieman haihtunut. Liha on valmis. Tällä kertaa minulla oli tämän reseptin mukaan valmistettu gulassi jääkaapissa.
5. Kurkut leikataan renkaiksi tai puolirenkaiksi, jos ne ovat suuria. On suositeltavaa käyttää suolattua tai tynnyrissä. Halutessasi voit lisätä enemmän kurkkuja kuin reseptissä on ilmoitettu, tämä tekee ruoasta vain maukkaamman. Raasta kova juusto.
6. Sulata valmis lehtitaikina, jaa 4 osaan. Taikinani koostui alun perin 4 palasta. Riippuen minkä kokoista venettä haluat tehdä, voit jakaa jokaisen osan uudelleen kahtia. Tein 4 kämmenen kokoista venettä.
7. Kauli seuraavaksi jokainen taikinapala suorakaiteen muotoiseksi ja lisää kokoa alkuperäisestä kolme kertaa. Rullatun suorakulmion reunojen tulee olla hieman ohuempia kuin keskiosa. Sivuilla teemme samat pitkittäiset leikkaukset.
8. Levitämme jokaisen veneen keskelle kaksi ruokalusikallista keitettyä sosetta, sen päälle - kerros lihaa ja kurkkupalat.
9. Sitten käärimme molemmat puolet vuorotellen niin, että leikkaus on keskellä. Kuten tämä.
10. Annamme tuotteellemme veneen muodon, purista varovasti sivut. Jos joissain paikoissa osoittautuu, että testi on liikaa, poista vain ylimääräinen osa varovasti.
11. Valmista munaseos ja voitele sillä veneet. Aseta ne sitten uunipellille niin, etteivät veneet kosketa toisiaan. Tätä varten siirsin niitä vuorotellen sivuille foliolla.
12. Ripottele osa veneistä juustoraasteella ja lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 25 minuutiksi tai kunnes veneet ovat ruskistuneet joka puolelta.

Lehtitaikinaveneet

Ainesosat:

• muna - 1 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 150 g;
• perunat - 1 kg;
• liha (sianliha, naudanliha) - 400 g;
• polttimo;
• 50 g kovaa juustoa;
• lehtitaikina - 500 g

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sipuli renkaiksi ja pieniksi paloiksi paista liha, muussaa perunat perunoista ja leikkaa kurkut puolirenkaiksi.
2. Sulata taikina, leikkaa neliöiksi, kauli ja laita jokaisen suorakulmion keskelle vähän perunamuusia, kurkkua, lihaa.
3. Tee sitten pitkittäiset leikkaukset taikinan reunoille ja purista reunoja.
4. Peitämme uunipellin pergamentilla ja siirrämme täytteellä olevat veneet sinne.
5. Voitele jokainen vene vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle hieman juustoraastetta.
6. Paista astiaa 25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
7. Tuoksuvat lehtitaikinaveneet ovat erittäin maukkaita.
8. Yritä kokata! Tulet iloisesti yllättymään ja hyvin syötyksi.

Käytyäni läpi paljon tietoa Internetistä, löysin hämmästyttävän lehtitaikinaveneiden reseptin. Päätettiin - seuraava illallinen on juuri sellainen! Muuten, onnistuin yllättämään mieheni. Hemmottele läheisiäsi tällä epätavallisella ruoalla!

Puff boats - avoimet piirakat

Näissä herkullisissa sieniä sisältävässä lehtitaikinassa pidän alkuperäisestä taittotavasta - antaa taikinalle veneen muoto. Piirakka-veneiden valmistukseen voit käyttää mitä tahansa lehtitaikinaa, minä keitin kaupasta ostetusta. Taikinasta valmistettuihin veneisiin sopii erilainen mehukas tai rasvainen täyte, joka ei kuivu paistettaessa.

Ainesosat:

• Valmis lehtitaikina (hiiva tai hiivaton) - 500 g;
• Sienet (sampinjonit, osterisienet) - 300 g;
• Sipuli - 1-2 päätä;
• Persilja tai muut vihreät - nippu;
• Kasviöljy paistamiseen;
• Mausteet halutessasi: basilika, pippuri;
• Suola;
• Smetana - 2 ruokalusikallista;
• Tärkkelys tai jauhot - 1 ruokalusikallinen + 1/4 kuppia viileää vettä;
• Kova juusto - 50-80 g.
• Kananmuna lehtitaikinoiden pinnalle

Keittomenetelmä:

1. Sienet leikattuna pieniksi paloiksi. Sipuli - ohuet puolirenkaat. Paista sipulia kuumassa öljyssä 2 minuuttia ja lisää sitten sienet. Paista 7-10 minuuttia kypsäksi. Ripottele sienet mausteilla, suolaa maun mukaan. Lisää kasvikset, smetana ja veteen laimennettu tärkkelys. Lue lisää:
2. Sekoita hyvin. Odota, kunnes tärkkelys on haudutettu (sienimassa paksuuntuu), se kestää 1-2 minuuttia. Sammuta tuli ja jäähdytä. Valmiina sienitäyttöön! Raasta juusto erikseen karkealla raastimella. Tältä sienetäyttö tulee näyttämään valmiissa lehtileivonnaisissa! Kuinka valmistaa taikinaveneitä Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan (yleensä kestää noin 20 minuuttia).
3. Leikkaa taikinalevyt neliöiksi. (Minulla oli pakkauksessa 2 kerrosta, joista jokainen leikattiin 9 neliöön). Kauli jokainen neliö kooltaan 15x15 (arvaa suuren kupin tai kulhon koko, jonka leikkaat).
4. Leikkaa ympyrä isolla kulholla. Ota sitten pienempi kuppi ja leikkaa ympyrä ison kupin sisään, mutta muista jättää ehjiä (leikkaamattomia) 1 cm:n osia ala- ja yläosaan (sisäympyrän risteys reunan kanssa, muuten reunus putoaa vinossa). Ensin leikkaamme ison ympyrän, sitten sen sisälle pienen, jättäen pieniä risteyksiä, joista muodostuu sitten pieniä kiharoita. Laita vanteen vasen puoli oikealle ja pujota oikea puoli vasemman alle. Tai päinvastoin, jos olet oikeakätinen))) Tee sitten tämä temppu: ota vanteet oikealta ja vasemmalta ja pujota ne toisiinsa.
5. Tämä on merkki äärettömästi kietoutuneista reunoista, jotka on kierretty toisiinsa.Ristetyt taikinan reunat muodostavat puskurit taikinan sisäympyrään. Testistä tuli siis vene. Asettelemme lomitetut reunat sisäympyrän reunoille Piirakoiden kokoaminen - veneet Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Jos ei, voitele uunipelti öljyllä tai pölytä jauhoilla.
6. Tyhjät aihiot - laita veneet uunipellille. Voit myös siirtää valmiiksi täytetyt piirakat uunipellille, jos olet varma käsien kätevyydestä. Asettele täytettä liukulevyyn Laita jokaisen piirakan reunojen väliin 2 tl täytettä. Lisää päälle hieman juustoa. Veneet uunipellillä Voitele taikina vatkattuun kananmunaan ja 1 rkl kylmään veteen kastetulla liinalla tai siveltimellä. Paista täytettä 220 asteessa kunnes taikina on ruskea.