Mitä lihasta voidaan keittää? Tämän kysymyksen kysyvät miljoonat kotiäidit päivittäin. Loppujen lopuksi haluat aina paitsi ruokkia perhettäsi herkullisesti, vaan myös tarjota heille erityisen ravitsevan ja verrattoman tuoksuisen annoksen.

Yksityiskohtaiset tiedot siitä, mitä lihasta voidaan keittää kotona

Nykyään on miljoonia reseptejä, jotka sisältävät esitetyn komponentin. Se haudutetaan, paistetaan, keitetään, leivotaan ja jopa korjataan tulevaa käyttöä varten. Jotta sinulla olisi myös käsitys siitä, mitä lihasta voidaan valmistaa, päätimme kuvata useita tapoja luoda herkullisia ja tyydyttäviä ruokia.

Päätuotteen valinta

Ennen kuin kerrot sinulle siitä, mitä lihasta voidaan keittää, sinun tulee kertoa tarkalleen, kuinka tämä tuote valitaan. Sen on oltava mahdollisimman tuoretta. On parempi ostaa nuoren eläimen liha, joka on ollut kerran jäädytetty tai jäähdytetty lyhyen aikaa.

Yhden tai toisen lihalajin valinta riippuu täysin siitä, mitä haluat siitä tehdä. Joten muhennos- tai paistettuun ruokaan broileri, sianliha tai vasikanliha ovat sopivimpia. Jos haluat tehdä rikkaan liemen, on parempi käyttää keittoa siipikarjaa tai naudanlihaa luulla. Mutta uunissa leivontaan lampaan tai sian liha on ihanteellinen. Voit myös keittää ankkaa tai hanhia tällaisessa keittiölaitteessa.

Paahdettujen vihannesten ja kanan keittäminen yhdessä

Liha illalliseksi: kuinka se voidaan keittää liedellä? Melko yksinkertaista. Tätä varten sinun on valmistauduttava:

• kanan reidet - 4 kpl;
• jauhettu pippuri - käytä maun mukaan;
• keskikokoiset perunan mukulat - noin 6 kpl;
• karkea suola - käytä maun mukaan;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• iso valkoinen sipuli - 1 pää;
• vihreät - muutama oksa;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• kasviöljy - noin 1/3 kuppia;
• laurel - 3 lehteä;
• juomavesi - ½ kuppi;
• mehevä tomaatti - 1 kpl.

Ruoanvalmistus

Mitä valmistaa broilerinlihasta mahdollisimman lyhyessä ajassa? Tietysti kuumana. Mutta ennen kuin teet hanketta, sinun tulee pestä hankitut reidet hyvin ja leikata ne sitten melko suuriksi paloiksi luiden ja ihon kanssa. Seuraavaksi sinun on puhdistettava vihannekset ja pilkottava ne suuriksi kuutioiksi. Mitä tulee valkosipuliin, se on raastettava ja vihreät - hienonnettava erittäin hienoksi.

Lämpökäsittely

Vastaus kysymykseen, mitä keittää lihasta ja perunoista, voi hyvinkin toimia herkullisena paistina. On huomattava, että yleensä tällaisen ruuan luominen vie noin 65-85 minuuttia vapaa-aikaa.

Joten tuoksuvan ja runsaan illallisen valmistamiseksi sinun on otettava pannu, jolla on paksu pohja ja seinät, kaada öljy siihen ja lämmitettävä. Seuraavaksi sinun on laitettava broilerikanan paloja astioihin ja paistettava korkealla lämmöllä noin 6-9 minuuttia. Lisää seuraavaksi hienonnettu sipuli, suola ja pippuri lihaan. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niitä tulee keittää vielä ¼ tuntia.

Kun kana on hyvin paistettu, sinun on lisättävä siihen porkkanat, laakerinlehdet ja hienonnettu tomaatti. Näitä tuotteita haudutetaan noin 14 minuuttia. Lisää lopuksi pannulle perunakuutiot ja vihreät. Kun vihannekset on sekoitettu paistettuun lihaan, ne tulee lisäksi maustaa mausteilla, lisätä sitten pieni määrä vettä ja keitä suljetun kannen alla 25-33 minuuttia. Lisää lopuksi paistin joukkoon raastettu valkosipuli ja anna vetäytyä muutama minuutti.

Kuinka palvella illalliseksi?

Kypsennyksen jälkeen paisti on asetettava lautasille ja asetettava heti pöytään. Tällaista runsasta ruokaa suositellaan nautittavaksi leivän ja kotitekoisten marinaattien (kurkut, sienet, tomaatit, lecho jne.) kanssa.

Herkullinen uunissa paistettu porsaanrulla

Nyt tiedät kuinka ja mitä voidaan keittää lihasta. Mahdolliset sianliharuokien vaihtoehdot löytyvät myös tästä artikkelista. On huomattava, että tämän tyyppisestä lihasta uunissa paistettu rulla on erittäin maukasta. Sitä varten tarvitsemme:

• sianlihan peritoneum - noin 1,2 kg;
• valkoiset sipulit - 3 kpl;
• vihreät - iso nippu;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• mikä tahansa hunaja - 3-5 suurta lusikkaa;

Lihatuotteiden käsittely

Monet ihmiset osaavat keittää sianlihaa. Todellakin, maassamme tämä tuote on erittäin suosittu. Mutta jos sinulla ei ole tällaista tietoa, jaamme sen heti.

Joten ennen kuin teet sianlihakääryn kotona, ota eläimen vatsakalvo, pese se hyvin ja hiero se sitten joka puolelta suolalla, maustepippurilla, raastettulla valkosipulilla ja jätä se sivuun muutamaksi minuutiksi. Seuraavaksi sinun on puhdistettava valkosipulit ja pilkottava ne hienoksi. Vihreiden osalta se on hienonnettava veitsellä.

Muovausprosessi ja lämpökäsittely

Kun liha on imenyt osan mausteista, se tulee levittää leikkuulaudalle, voidella kasviöljyllä ja peittää sitten hienonnetulla sipulilla ja tuoreilla yrteillä paksulla kerroksella. Seuraavaksi vatsakalvo on käärittävä tiukkaan rullaan ja sidottava tiukasti kulinaarisilla naruilla.

Jotta tällainen ruokalaji ei olisi vain maukasta ja tuoksuvaa, vaan myös mahdollisimman herkullista, on suositeltavaa rasvata muodostuneen tuotteen pinta runsaasti tuoreella hunajalla. Sen jälkeen rulla on siirrettävä uunipellille ja asetettava uuniin, joka on esilämmitetty 205 asteeseen. Porsaan tulee paistaa noin 65-85 minuuttia. Tänä aikana lihan tulee muuttua täysin pehmeäksi ja imeä kaikki lisäainesosien ja mausteiden maut.

Oikea tarjoilu illalliseksi

Valmis porsaanrulla tulee ottaa pois uunista ja asettaa tasaiselle astialle. Seuraavaksi sinun on leikattava se ohuiksi paloiksi (2-3 senttimetriä) ja tarjottava se pöytään minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Rapan-lihan keittäminen kotona

Ennen kuin kerrot siitä, mitä rapan-lihasta voidaan valmistaa, sinun tulee kertoa, mikä tämä tuote yleensä on. Rapana on eräs meressä elävä nilviäinen. Tämän eläimen lihassa on suuri määrä rautaa, jodia, kalsiumia ja muita kivennäisaineita. Oikein valmistettuna siitä voidaan valmistaa herkullisia ja epätavallisia ruokia.

Äyriäisten esikäsittely

Mitä tehdä rapan-lihasta? Herkullinen ruokalaji riisiä ja vihanneksia. Mutta ennen kuin aloitat tällaisen illallisen luomisen, simpukat on teurastettava kunnolla. Ne on puhdistettava kuoresta, ja sitten suolet ja vatsa on erotettava kehosta. Seuraavaksi nilviäinen on pestävä hyvin juoksevan veden alla.

Rapanin valmistusprosessi vihannesten ja riisin kanssa

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun tulee keittää riisi ja rapanliha etukäteen hieman suolatussa vedessä. Seuraavaksi simpukat on hienonnettava ja paistettava hieman oliiviöljyssä lisäämällä makea sipuli, raastettu porkkana ja hienonnettu paprika. Sen jälkeen kaikki ainesosat on suolattava ja pipputettava maun mukaan. Lisää lopuksi keitetty riisi paistettujen simpukoiden joukkoon ja sekoita kaikki varovasti tasaiseksi. Pöytään tämä ruokalaji on suositeltavaa tarjoilla hienonnettujen yrttien ja valkoisen puolimakean viinin kanssa.

Villisianlihan kypsennys liedellä

Harvat ihmiset tietävät, mitä villisianlihasta voidaan keittää. Loppujen lopuksi kaikki eivät voi nauttia tämän tuotteen mausta. Mutta jos olet innokas metsästäjä, sinun on yksinkertaisesti tiedettävä villisianlihaa käyttävät reseptit.

Kuten tiedät, esitetyllä tuotteella on erityinen jäykkyys. Tältä osin on suositeltavaa keittää sitä melko pitkään. Lisäksi, jos käytät uroslihaa, sinun tulee ehdottomasti päästä eroon siitä epämiellyttävästä hajusta, joka on luontainen vanhoille laskukoukkuille. Tätä varten ainesosa on liotettava 2-prosenttisessa pöytäetikkaliuoksessa ja pidettävä siinä vähintään 4 tuntia.

Joten keitetyn villisianlihan valmistamiseksi tarvitsemme:

• villisian liha - 600 g;
• laakeri - 1 lehti;
• sekoitetut juurikasvit (porkkanat, perunat jne.) - lisää harkintasi mukaan;
• makeat sipulit - 2 kpl;
• mustapippuria - muutama hyppysellinen;
• punaviini - noin 100 ml;
• sitruunamehu - jälkiruokalusikka;
• suola ja muut mausteet - käytä maun mukaan.

Keittoprosessi

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on pestävä pala villisianlihaa hyvin, laitettava se suureen kattilaan, lisää laakeripuu, vihannekset, mustapippuri ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Seuraavaksi tuote on suolattava, kaada siihen punaviiniä ja sitruunamehua. Sen jälkeen pannu on suljettava ja kypsennettävä kypsäksi.

2-2,5 tunnin kuluttua liha tulee poistaa liemestä, leikata pieniksi viipaleiksi ja tarjoilla omena- tai piparjuurikastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Valmistamme herkullista ja runsasta vasikan gulassia

Kuinka valmistaa liharuokia nopeasti ja mahdollisimman maukkaana? Tätä varten sinun tulee ostaa vain nuorta ja tuoretta lihaa.

Joten, jotta voimme keittää tuoksuvan vasikan gulassin itse, tarvitsemme:

• tuore vasikanliha vähärasvaisella - noin 700 kg;
• valkoiset sipulit - 3 kpl;
• vihreät - iso nippu;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• tomaattikastike - 3-5 suurta lusikkaa;
• suola ja aromaattiset mausteet - käytä maun mukaan;
• juomavesi - lasi;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• vehnäjauho - pieni lusikka;
• auringonkukkaöljy - käytä harkinnan mukaan.

Ruoanvalmistus

Ennen kuin teet herkullisen gulassin lisukkeeksi, sinun tulee käsitellä kaikki tuotteet vuorotellen. Pese tätä varten vasikanliha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi kuitujen poikki. Seuraavaksi sinun on leikattava sipulit kuutioiksi, hienonnettava vihreät, raastaa valkosipuli ja porkkanat.

Keittämistä liedellä

Kun olet käsitellyt pääkomponentit, voit turvallisesti jatkaa niiden lämpökäsittelyä. Tätä varten laita kattila tuleen, kaada siihen öljyä ja laita vasikanlihapalat. On toivottavaa paistaa tätä ainesosaa noin ¼ tuntia. Seuraavaksi sinun on lisättävä siihen sipulia ja porkkanaa. Tämän koostumuksen tuotteiden kypsennys kestää noin 16 minuuttia enemmän. Sen jälkeen ne on pippuroitava, suolattava ja myös maustettava tomaattikastikkeella. Tällaisen gulassin valmistamiseksi tuoksuvalla kastikkeella lihaan tulee kaataa vähän vettä. Suosittelemme hauduttamaan kaikkia komponentteja suljetun kannen alla noin 35 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta vasikanliha on täysin kypsää. Sitten se tulee ripotella yrteillä, maustaa raastetulla valkosipulilla ja lisätä vehnäjauhoja, jotka on aiemmin laimennettu puoleen lasilliseen kylmää vettä. Kun gulassi on kiehuva, sitä on keitettävä vielä 5 minuuttia ja poistettava heti lämmöltä.

Miten ja millä esitellä pöytään?

Kun tuoksuva kastike vasikanlihalla on valmis, se tulee levittää lautasille ja laittaa sen viereen perunamurskaa, pastaa, keitettyä riisiä, tattaria tai muuta puuroa. Tämän ruuan lisäksi voit tarjota leipää, kastiketta tai smetanaa.

Yhteenvetona

Kuten näette, on olemassa melko vähän erilaisia ​​ruokia, jotka sisältävät lihaa. Kuinka maukasta voit valmistaa tämän ainesosan, kerroimme yllä. On kuitenkin huomattava, että gulassi ja sämpylät eivät ole maukkaita tällaisesta tuotteesta, vaan myös kaikenlaiset keitot, vuoat, salaatit, pääruoat, grilli jne. Muuten, jos sinun on valmistettava runsas illallinen erittäin nopeasti, suosittelemme käyttämään lihan sijaan esimerkiksi jauhelihaa. Loppujen lopuksi, kuten tiedät, tällainen murskattu tuote läpäisee lämpökäsittelyn paljon paremmin kuin koko pala.

Jauhelihan keittäminen kotona

Jos haluat valmistaa jauhelihaa itse, sinun on ostettava sianlihaa tai naudanlihaa, pestävä ne hyvin ja leikattava ne melko suuriksi kuutioiksi. Seuraavaksi ne on hienonnettava lihamyllyssä yhdessä kuorittujen valkosipulien päiden kanssa. Lopuksi jauheliha pippuroi, suolaa ja sekoita hyvin käsin.

Mitä tehdä lihasta tai pikemminkin jauhelihasta? Tällaisesta puolivalmiista tuotteesta voit helposti ja nopeasti valmistaa nyytit, mantit, kaalirullat, pastat, belyashit, laivaston pastat, täytetyt paprikat ja niin edelleen. On huomattava, että ruoat, jotka on valmistettu ei kokonaisesta, vaan hienonnetusta lihasta, ovat paljon aromaattisempia ja mureampia.

Kysymys: "Mitä voidaan valmistaa tuoreesta lihasta?" ennemmin tai myöhemmin nousee monien kotiäitien eteen. Tämä tuote on B-vitamiinien, proteiinien, hyödyllisten aminohappojen ja hivenaineiden päätoimittaja. Valkoinen kanan-, kalkkunan- ja kaninliha on erinomainen energianlähde normaalin vyötärön kokoa haluaville, pienille lapsille ja vanhuksille.

Jokaisessa maassa on vuosisatoja vanhoja liharuokien reseptejä. Esimerkiksi ranskalaistyylisessä lihassa vasikanlihaa täydennetään kovalla juustolla ja Provence-yrteillä. Ja sianliha thai-kielellä tarkoittaa pakollista suuren määrän vihanneksia ja tiettyjä ainesosien paloja.

Isoäidemme monivuotinen kokemus, aseistettu vain liesillä ja keramiikkaastioilla, antoi meille sellaisia ​​hämmästyttävän herkullisia liharuokia, kuten kaalikääryleitä, velhoja, kruchenikiä ja kaikenlaisia ​​​​kastikkeita. Nykyaikaiset kotiäidit ovat korvanneet uunin hitaalla liesillä, mikroaaltouunilla ja uunilla - luotettavia apulaisia ​​uusien ruokien luomisessa.

Minkä tahansa perhejuhlan tai juhlan aattona melkein kaikki kotiäidit yrittävät löytää vinkkejä lihan herkulliseen kypsentämiseen. Tuloksena syntyy käsittämättömiä makuyhdistelmiä, joiden avulla voit muuttaa yksinkertaisimmista liharuoista todellisia kulinaarisen taiteen mestariteoksia.

Naudanlihalla on erillinen sivu ruoanlaitossa. Jos suosituimmissa liharuokien resepteissä kulinaariset asiantuntijat väittävät, että kana ja sianliha ovat täysin vaihdettavissa, niin naudanlihan tapauksessa tilanne on erilainen. Tällaista tuotetta valmistellaan pitkään, eivätkä kaikki pidä siitä.

Samanaikaisesti naudanliha on ensimmäisellä sijalla niiden aineiden pitoisuuden mukaan, jotka vastaavat ihmisen veren korkealaatuisesta täyttämisestä punasoluilla. Tässä auttoivat lukuisat vaihtoehdot terveellisen lihan kypsentämiseen, jolloin voit päätyä epätyypilliseen ratkaisuun ongelmaan:

• peittaus punaviinissä, oluessa, vihannesten tai hedelmien kanssa;
• paistaminen kattiloissa tai kulinaarisessa hihassa;
• kiehuva, jossa on paljon valkoisia juuria;
• esipakasta.

Multicooker selviytyy täydellisesti monimutkaisen tuotteen valmistuksesta - erikoistilojen ansiosta kova naudanliha muuttuu mureaksi ja mehukkaaksi, kirjaimellisesti sulaen suussasi. Tällöin ei tarvitse seisoa lieden ääressä tuntikausia raskaan työpäivän jälkeen. Ja jos lisäät lihaan kasviksia ja lisukkeen, saat täyden lounaan tai illallisen koko perheelle.

Sivustomme auttaa poikkeuksetta kaikkia emäntejä monipuolistamaan sekä arjen että juhlamenuja. Erilaiset liharuoat, tähän osioon lähetetyt reseptit vaiheittaisilla valokuvilla, ehdottavat vaihtoehtoja runsaiden illallisten ja lomaherkkujen luomiseen jopa kokemattomille kotiäidille.

Jokainen resepti sisältää hyödyllisiä vinkkejä, pieniä valmistusvinkkejä ja tarjoilusuosituksia, käytännössä todistettuina. Täällä voit myös kysyä kirjoittajalta kysymyksen ja saada tyhjentävän vastauksen kommenteissa.

Ja mikä venäläinen ei pidä herkullisesta ruoasta! Juhlajuhla on suosittu viihde maassamme. Ja vaikka kriisi ei edistä erityistä taloudellista piittaamattomuutta, loma on pyhä. Ja lomalla, kuinka ei kypsennä lihasta jotain erityistä miellyttääksesi miestäsi ja muita lihansyöjiä!

Joten, aletaan yllättää ja hämmästyttää. Mutta aloitetaan jostain perinteisestä.

• Sianliha (niska tai lapa, mieluiten hieman rasvalla) - 1 kg;
• valkosipuli - noin puoli suurta päätä;
• suola, mustapippuri, kaneli - maun mukaan;
• vesi - 1 (tai vähän enemmän) lasi;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - tarpeen mukaan.

Pese liha, puhdista se ylimääräisestä ja yksinkertaisesti rumasta antaen miellyttävän, viimeistellyn muodon.

Pyyhi huolellisesti kosteudelta ja hiero mausteilla. Voit täyttää valmiiksi valkosipulia tai maustaa sillä hienonnettuna ja mausteiden kanssa.

Kääri liha kelmulla ja anna olla jääkaapissa yön yli.

Seuraavana päivänä valmistamme munasta, vedestä ja jauhoista taikinan kuten paistettuja piirakoita varten: ei viileää eikä nestemäistä. Sen pitäisi riittää käärimään sianlihapala. Jos ei riitä, tee enemmän.

Keitetyn sianlihan paras lisuke on kurkut tai marinoidut hedelmät. Älä unohda antaa piparjuurta. Viini on tietysti punaista.

Kaulimme taikinan melko ohueksi, käärimme sianlihan siihen, puristamme reunat. Nyt käärimme kaikki yhteen folioon (folio ei saa olla lähellä lihaa) ja laita uuniin 200 asteeseen. Tunnet uunisi paremmin, mieti, pitääkö uunipellille kaataa vähän vettä tai liha ei pala ja niin?

Paista 40 minuuttia, alenna sitten lämpötilaa 10 astetta ja paista vielä tunti lisäämällä tarvittaessa vettä.

On parempi jäähdyttää liha foliossa, poistaa sitten folio ja paistettu taikina (se ei ole välttämätöntä tarjoilla, mutta on ystäviä, jotka syövät sen) ja anna sen levätä useita tunteja jääkaapissa. Voidaan keittää leivonnaisia ​​varten.

Keitetty sianliha kuuluu perinteiseen ruokalajiin. Mutta keitetty sianliha sopii mihin tahansa juhlapöytään, ja kaikki, nuoret ja vanhat, jotka sen saivat, syövät sitä ruokahalulla ja kiitollisuudella. Ilahduta vanhempiasi keitetyllä porsaanlihalla.

Liha ranskaksi

Yritetään pienentää hieman tämän hämmästyttävän ruuan kaloripitoisuutta, joka on tappava melkein mille tahansa hahmolle.

• Liha (ota sianliha ilman rasvaa) - 1 kg;
• sipulit - pari keskikokoista sipulia, ehkä vähemmän;
• osterisienet - 400 grammaa, voit ottaa vakiopakkauksen;
• kova juusto (ota vähärasvainen) - maun mukaan, kuka rakastaa - 300 grammaa, kuka ei - ja 100 riittää;
• majoneesi - kotitekoinen tai tavallinen, älä ota kevyttä - on vain GMO:eja;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pese osterisienet, leikkaa ei liian hienoksi, sipulit - hienoksi.

Paistinpannulla, jossa on pieni määrä öljyä, hikoilemme hieman osterisieniä ja sipulia, 7-10 minuuttia, ei tarvitse paistaa.

Leikkaa liha kuitujen poikki noin sentin paksuisiksi paloiksi, peitä kelmulla ja vatkaa kevyesti.

Laita palat kasviöljyllä kevyesti voideltuun uunipellille. Jos pidät suolaisesta ja pippurisesta, nyt on aika valmistaa tällainen liha. Mutta älä hurahdu - juusto ja majoneesi ovat suolaisia.

Ruoka on rasvaista, joten se on parempi tarjoilla tuoreiden tomaattien tai vihreiden kanssa. Juomme luonnollisesti punaista kuivaa. Ja joka ei pidä siitä, juokoon vettä: sen peseminen puolimakealla ei ole heikkohermoisille.

Voitele jokainen pala reilusti majoneesilla, laita päälle sipuli-sieni-seos ja ripottele päälle (enemmän tai vähemmän runsaammin) juustoraastetta.

Paista uunissa 180-190 asteessa 40 minuuttia. Jos juusto ei ole ruskistunut, nosta lämpötilaa 2-4 minuutiksi 250 asteeseen, mutta älä kypsennä lihaa liikaa!

Ehkä toinen muunnelma lihaperinteiden teemasta on porsaan kylkiluita. Kypsennetään ne vihannesten kanssa.

• Porsaan kylkiluut - 1 kg;
• perunat - 4-5 kpl;
• porkkanat - 1 keskikokoinen;
• jäädytetty parsakaali tai kukkakaali tai ruusukaali tai seos - kaksi kourallista;
• vihreät pavut - pari kourallista;
• jäädytetyt herneet - kourallinen;
• nuori maissi - 1-2 tähkä;
• sinappi, ketsuppi, kasviöljy - 2 ruokalusikallista kukin;
• suola, sekoitus paprikaa, oreganoa, paprikaa - maun mukaan; voit lisätä kuminaa tai rosmariinia, mutta tämä ei sovi kaikille.

Huuhtele kylkiluut hyvin ja leikkaa paloiksi.

Sekoita ketsuppi, sinappi, öljy, mausteet ja hiero kylkiluut tällä marinadilla. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi, porkkanat viipaleiksi, ruusukaali puolikkaaksi ja muut kaalilajit pieniksi kukinnoiksi. Jos pavusi eivät ole pakastettuja, vaan tuoreita, leikkaa ne 3-4 senttimetrin pituisiksi paloiksi. Leikkaa maissintähkät poikittain jopa sentin paksuisiksi ympyröiksi.

Tarjoile kuumana ilman lisäkoristetta. Kastikkeena voit tarjota smetanaa tai jogurttia hienonnettujen yrttien kanssa.

Laita kaikki kasvikset kattilaan, jossa on vähän öljyä, lisää vesi ja hauduta 7 minuuttia.Jos et voi elää ilman sipulia, lisää vähän, mutta on hyvää ilmankin.

Laita vihannekset muotoon, niiden päälle kylkiluut ja kaada loput marinadista.

Paistamme 200 asteen lämmössä kannen alla 40 minuuttia ja sitten vielä 10 minuuttia ilman kantta. Kylkiluut ovat hyvin erilaisia, muista tarkistaa valmius.

Tällainen ruokalaji sopii hyvin, jos et tiedä tarkalleen, kuinka monta vierasta on ja kuinka nälkäisiä he ovat.

Ja tässä on pari samanlaista ruokaa sarjasta "Kulta, tulen puolen tunnin päästä, ja mukanani on kaksikymmentä ihmistä." Vitsi. Yleensä, kun "ei ole aikaa, mutta lihaa tarvitaan".

Jos aikaa ei ole ollenkaan, niin "sianliha munakoisolla", mutta "kana munakoisolla" ei ole ollenkaan sama. Tosin kaikki on yksilöllistä.

• Joten liha - 1 kg;
• munakoiso - 3-4 kpl;
• sipuli - pari päätä;
• valkosipuli - 1 keskikokoinen pää;
• kasviöljy haudutukseen - melko paljon;
• suolaa maun mukaan.

Pese liha hyvin, kuivaa, leikkaa kuitujen poikki pieniksi paloiksi. Voit peittää kelmulla ja vatkaa hieman.

Sitten suolaa ja hiero se valkosipulipuristimen läpi, peitä kelmulla ja anna seistä.

Pidä hienonnettua sipulia hyvässä kattilassa tulessa, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.

Lisäruoaksi tarvitset jotain neutraalia - keitettyjä perunoita tai vaikka riisiä.

Pese munakoiso ja leikkaa ne kuorimatta kuutioiksi (tai puolirenkaiksi, jos haluat).

Laita liha, munakoisot kattilaan sipulin päälle, kaada öljy ja vesi ja hauduta pienimmällä tulella, kunnes liha on valmista.

Ruokalajista tulee erittäin mausteinen ja mausteinen, lapset eivät syö (ja ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele sitä heille), mutta aikuisille - siinä se.

Toinen juhlallinen liharuoka samasta oopperasta on sianlihaa sienillä.

• Sianliha (lapa, kinkku) - 1 kg;
• sienet (sampinjonit, osterisienet, metsäsienet - ei vain sekoitus; eri sienillä on eri kypsennysajat) - sanotaan sama määrä, mutta vähemmän voi olla.
• sipulit - 2-3 päätä;
• smetana on melko rasvaista (vähintään 20%) - 400 grammaa tai enemmän;
• voita - 50 gr;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• haluttaessa - juustoraastetta, 150 grammaa.

Pese sienet, jos metsäsienet - keitä, leikkaa suuriksi paloiksi. Hienonna sipuli.

Laita voi paistinpannulle, sulata ja pidä sipulia siinä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. On suositeltavaa olla paistamatta!

Pese sianliha, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi.

Tämä ruokalaji sopii hyvin perunamuusin tai vihannesten kanssa, mutta voit käyttää samaa riisiä. Sitten vihannesten kanssa haudutettu riisi on toivottavaa: herneillä, maissilla ja paprikalla.

Laita liha, sienet ja sipulit muotoon. Sekoita smetana suolaan ja veteen (kastikkeen tulee peittää liha sienillä) ja kaada muottiin. Laitoimme uuniin 180-190 asteeseen.

Jos mahdollista, kypsennä peitettynä ensimmäiset 40 minuuttia, mutta kastike valuu pois, joten katso, mikä sopii sinulle.

Sitten kansi on poistettava, ja juusto, jos haluat, nukahtaa ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes liha on valmis. Tarjoa keittää tämä ruokalaji.

Varsi kaalin ja muiden herkkujen kanssa

• Keitetty-savu varsi (voi olla luuton) - pari; katso kuitenkin varren kokoa ja vieraiden määrää ja "laatua": jotkut vieraat huijaavat koko varren;
• puolisavustetut makkarat - 400 grammaa;
• hapankaali - kilolla;
• tuore kaali - puoli pientä päätä;
• laakerinlehti, pippurit, tomaattipasta;
• kasviöljy - 5 rkl;

Pesemme varren hyvin, kaavimme tarvittaessa ja laitamme kiehumaan pieneen (vain peittämään) suolaveteen. Mukana on myös pippuria ja laakerinlehtiä.

Silppua tuore kaali kypsennyksen aikana (vähintään tunnin ajan). Jos hapankaali on hienonnettu karkeaksi, se on hienonnettava. Tähän tarkoitukseen sopivat keittiösakset.

Joskus kaali palaa. Varmista, että näin ei tapahdu, sekoita sitä ajoittain.

Leikkaamme makkarat pieniksi ympyröiksi, paistamme nopeasti kattilassa kasviöljyssä, laitamme molemmat kaalit sinne, sekoitamme - ja annamme kaiken hautua noin 40 minuuttia.

Nyt on aika ottaa lomake, laittaa kaali makkaroiden kanssa ja sen päälle - rystys. Ja kaikki tämä - uunissa noin 170 asteen lämpötilassa.

Ainoa asia, joka tästä ruuasta puuttuu, on olut. Mitä voileipiä täydentää juhlava olutpöytä, lue.

Porsaan rulla

• Porsaan sisäfilee - 1 kg;
• savustetut tai raa'at pekoninauhat;
• herkkusienet - 800-900 gr;
• sipuli tai valkosipuli - maun mukaan;
• persilja tai muut vihreät - 1 nippu;
• voita - 50 gr;
• juusto - 300 gr.

Puhdistamme sienet, leikkaamme viipaleiksi ja paistamme öljyssä lisäämällä hienonnettua sipulia tai valkosipulia. Poista tulelta ja anna jäähtyä hieman.

Pese persilja, hienonna ja lisää sieniin. Hieromme juustoa hienolle raastimelle.

Pese sianliha, kuivaa, leikkaa kuidut poikki. Peitä nyt kelmulla ja vatkaa.

Tämä ruokalaji on parempi tarjoilla perunasalaatin tai minkä tahansa kanssa.

Levitämme paahdetun sianlihan kalvolle yhtenä kerroksena lihakerroksen muodostamiseksi.

Laita täyte ja juustoraaste päälle.

Kääri rulla kalvon avulla, kääri se pekonilla, laita muottiin.

Peitä foliolla ja laita uuniin 180 asteeseen.

Paistamme noin tunnin ajan, tarkista valmius lävistämällä rulla kapealla veitsellä.

Jos mehu on kirkasta, voit poistaa folion ja paistaa rullaa 220 asteessa, kunnes se on rapea.

Ja nyt ruokia, joita lapset arvostavat. Ne sopivat täydellisesti lastenjuhliin.

• sianliha - 800 gr;
• perunat - sianlihan tilavuuden mukaan;
• majoneesi - pakkaus;
• valkosipuli - puoli päätä;
• juusto - 300 gr.

Valmista sianliha: leikkaa kuitujen poikki, peitä kalvolla ja vatkaa kevyesti.

Laita sianliha kattilaan, kaada vähän vettä, purista pari valkosipulinkynttä, suola ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

Koriste on jo mukana, ja siihen on hyvä lisätä tuoreita vihanneksia.

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi (voit käyttää vaikka perunakuorinta), aseta ne lihan päälle, purista toinen valkosipulinkynsi, suolaa kevyesti ja kaada päälle veteen sekoitettua majoneesia niin, että perunat peittyvät.

Keitä vielä 20 minuuttia kannen alla.

Purista nyt loput valkosipulista ja peitä kaikki juustolla. Jos kattila sopii tähän, laita se uuniin 10 minuutiksi 220 asteeseen. Jos ei, pidä kannen alla 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Pate

• Jauheliha - 1 kg;
• kananmaksa 300 gr;
• maidossa liotettu pulla;
• munat - 3 kpl;
• paprika - 2 kpl, punainen on parempi;
• vihreät - 1 nippu;
• kukkakaali - puoli suurta päätä;
• voita - 50 gr;
• suolaa, pippuria, sipulia, valkosipulia - maun mukaan.

Huuhtele maksa, puhdista se, laita se lihamyllyn läpi.

Sekoita jauheliha kananmunien, maksan, sämpylän ja kananmunien kanssa tehosekoittimella. Leikkaa paprika kuutioiksi ja hauduta 7 minuuttia, lisää siihen sipuli-valkosipuli.

Lisää nyt jauhelihaan pilkotut vihreet, pippuri ja kukintoihin jaettu kukkakaali, suola ja pippuri.

Voitele vuoka öljyllä, levitä jauheliha, peitä foliolla ja paista uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Tarkista valmius.

Nyt, jos mehu on jo läpinäkyvää, poista folio, voitele pinta voilla ja laita takaisin uuniin 10 minuutiksi.

Kevyt pasteet voidaan valmistaa.

Liharuoka, mutta enemmän kuin yksi - tulee minkä tahansa loman suosikki!

Kuinka erilaisia ​​lihatyyppejä voi olla, niin erilaisia ​​ovat vaihtoehdot, mitä lihasta keittää toiseksi nopeasti ja maukasta. Mutta erikseen kulinaarisen projektimme puitteissa kaikki lihareseptit sijoitettiin tähän osioon. Nyt riippumatta siitä, millaista tämäntyyppistä tuotetta emännällä on käsillä, hän pystyy nopeasti valitsemaan oikean reseptin ja valmistamaan jotain herkullista.

Liharuoat: valokuvilla varustetut reseptit ovat helppoja valmistaa, melkein kaikki, jos niissä on selkeä kuvaus ja vaiheittaiset kuvat ruuan valmistamisesta. Myös lihaympäristössä on omat lakinsa, jotka kannattaa muistaa. Ne riippuvat siitä, millaista lihaa kypsennetään. Esimerkiksi siipikarja on helpoin keittää kanan osalta. Ankan tai hanhen, kalkkunan kanssa tilanne on vaikeampi. Tässä on tärkeää olla kuivattamatta mureaa kananlihaa, jotta se ei muutu maultaan kumiseksi.

Suosituimmat liharuoat: valokuvilla varustetut reseptit on helppo valmistaa - nämä ovat tietysti erilaisia ​​​​vaihtoehtoja sianlihan kypsentämiseen. Maassamme tämä on suosituin lihalaji, mikä johtuu ehkä siitä, että se on maukasta ja mehukasta. Sianlihalla voit valmistaa täysin erilaisia ​​ruokia, paistaa ja höyryttää, kypsentää uunissa, valmistaa piirakoita ja piirakoita, erilaisia ​​pastaa ja pastaa. Yleensä reseptit, joissa on valtava valikoima sianlihaa, ovat myös tässä teemaosiossa.

Lääkäreiden mukaan uunissa olevia liharuokia pidetään kaikkein ruokavaliollisimpana: reseptejä, joissa on valokuvia tällaisista ruoista, tarjotaan myös laajassa valikoimassa sekä verkkosivustollamme yleensä että erityisesti tässä osiossa. Lihan kypsentäminen uunissa sen tyypistä riippumatta mahdollistaa maksimaalisen ravintoarvon säilyttämisen. Nykyaikaisten keittiövälineiden avulla voit paistaa lihaa uunissa ilman kasviöljyä, mikä tekee ruoasta lopulta entistä terveellisemmän.

Ei ole epäilystäkään siitä, että jokaisella kotiäidillä on omat liharuoat: valokuvilla varustetut reseptit on helppo valmistaa, mutta ajan kuluessa haluat oppia jotain uutta ja löytää uusia ruokia. Tällaisessa tilanteessa ennemmin tai myöhemmin jokainen kotiäiti löytää itsensä, joka valmistautuu paljon. Joten voit vapaasti merkitä tämän sivuston osan kirjanmerkkeihisi, jotta voit milloin tahansa ja missä tahansa tilanteessa löytää nopeasti reseptejä helposti valmistaviin ja erittäin maukkaisiin liharuokiin.

12.01.2020

Paahdettua porsaanlihaa hitaassa uunissa

Ainesosat: sianlihaa, sipulia, suneli-humalaa, paprikaa, suolaa, mustapippuria, valkosipulia. lihaliemi, kasviöljy

Jos pidät pehmeästä lihasta, tulet rakastamaan tätä reseptiä. Siinä sianlihaa kypsennetään melko alhaisessa lämpötilassa uunissa, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta.

Ainesosat:
- 400 g sianlihaa;
- 1 sipuli;
- 1 tl humala-suneli;
- 1 tl kuivattu paprika;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- 350-400 ml lientä;
- 3 ruokalusikallista kasviöljy.

13.12.2019

Mustalaiskotletteja tomaateilla

Ainesosat: jauheliha, tomaatti, sipuli, valkosipuli, muna, jauhot, suola, pippuri, kasviöljy

Jos olet kyllästynyt perinteiseen kotlettien reseptiin, käytä tätä vaihtoehtoa ja kypsennä ne mustalaistyylillä - tomaateilla. Pidät siitä varmasti, olemme varmoja!

Ainesosat:
- 300 g jauhelihaa;
- 100 g tomaatteja;
- 1 sipuli;
- 0,5 kuivattua valkosipulia;
- 1 muna;
- 1 rkl jauhot;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy.

12.12.2019

Kanakyljyksiä sienillä juuston alla uunissa

Ainesosat: broilerin filee, soijakastike, valkosipuli, mauste, muna, jauhot, herkkusieni, juusto, smetana

Uunissa paistetut broilerinkyljykset juuston ja sienten kanssa ovat pehmeitä ja mehukkaita. Asia on siinä, että ne paistetaan ensin taikinassa pannulla. Reseptimme kertoo sinulle lisää tästä.
Ainesosat:
- 200 g broilerin filettä;
- 50 ml soijakastiketta;
- 2 valkosipulinkynttä;
- mausteet kanalle, suola, pippuri - maun mukaan;
- 1 muna;
- 2 ruokalusikallista jauhot;
- 100 g herkkusieniä;
- 70 g kovaa juustoa;
- 2 ruokalusikallista smetana.

10.12.2019

Kanamakkara kotona gelatiinilla pullossa

Ainesosat: broilerin filee, porkkana, sipuli, suola, pippuri, valkosipuli, gelatiini

Sekä aikuiset että lapset syövät mielellään kotitekoista kanamakkaraa - se on maukasta ja tyydyttävää. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, varsinkin jos noudatat reseptiämme.

Ainesosat:
- 1 kananrinta;
- 1-2 porkkanaa;
- 1 sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 2 tl gelatiini;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

25.11.2019

Kananrintapastaa porkkanoilla ja sipulilla

Ainesosat: broilerin filee, sipuli, porkkana, voita, kasviöljy, suola, pippuri

Kananrintapasta valmistetaan lisäämällä paistettua sipulia ja keitettyä porkkanaa sekä voita ja mausteita. Siitä tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa, ihanteellinen voileipille!

Ainesosat:
- 300 g broilerin filettä;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 50 g voita;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

15.11.2019

Funchoza kanan ja sienten kanssa

Ainesosat: funchose, herkkusieni, sipuli, broilerin filee, kasviöljy, paprika, suola, mustapippuri, mauste

Funchoza kanan, sienten, paprikan ja sipulin seurassa yllättää sinut paitsi erinomaisella maullaan, myös valmistuksen helppoudella. Olemme iloisia voidessamme jakaa reseptin kanssasi.

Ainesosat:
- 1 annos funchosea;
- 150 g herkkusieniä;
- 0,5 paprikaa;
- 1 sipuli;
- 150 g broilerin filettä;

- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- mausteet pyynnöstä.

15.11.2019

Ministeriön kananpalat leipäviipaleilla

Ainesosat: kananrinta, suola, jauhettu pippuri, muna, leipä, kasviöljy

Jos keittokirjassasi ei vielä ole ministerillistä kananrintafileereseptiä, korjataan se mehukkaaksi! Loppujen lopuksi tämä on erittäin maukas ruokalaji, joka on lisäksi helppo valmistaa.
Ainesosat:
- 200 g kananrintaa;
- 0,5 tl suola;
- jauhettua pippuria maun mukaan;
- 1 muna;
- 2-3 viipaletta leipää;
- 1-2 ruokalusikallista kasviöljy.

13.11.2019

Salaatti "Madame Courage"

Ainesosat: herneet, kanafilee, kananmuna, peruna, kiivi, omena, porkkana, sipuli, juusto, majoneesi, suola, pippuri

Salaatti kirkkaalla nimellä "Madame Courage" tekee varmasti vaikutuksen vieraasi mielenkiintoisen maun ansiosta. Koko salaisuus on ainesosissa, ja reseptimme kertoo sinulle lisää tästä.
Ainesosat:
- 100 g purkitettuja herneitä;
- 150 g kananlihaa;
- 2 munaa;
- 100 g perunaa;
- 1 kiivi;
- 0,5 vihreää omenaa;
- 1 porkkana;
- 0,5 sipulia;
- 50 g juustoa;
- 2 ruokalusikallista majoneesi;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

13.11.2019

Kanapata perunoiden, porkkanoiden ja sipulien kanssa

Ainesosat: kana, perunat, sipulit, porkkanat, suola, pippuriseos, suneli humala, curry, kasviöljy

Kana ja perunat ovat aina hyvä yhdistelmä, ja jos haudutat niitä yhdessä, ja myös kasvisten seurassa, nuolet vain sormia! Miten ja mitä tehdä, katso reseptimme.

Ainesosat:
- 1 kg kanaa;
- 1 kg perunoita;
- 200 g sipulia;
- 200 g porkkanaa;
- 0,5 rkl suola;
- paprikasekoitus maun mukaan;
- humala-suneli;
- curry maun mukaan;
- kasviöljy vihannesten paistamiseen.

09.11.2019

Kanafilee ranskaksi, erittäin mehukas ja maukas

Ainesosat: broilerin filee, sipuli, tomaatti. juusto, majoneesi, kasviöljy, suola, pippuri

Jos haluat miellyttää perhettäsi runsaalla ja maukkaalla illallisella tai valmistaa mielenkiintoisen kuuman ruuan vieraille, sinun tulee kiinnittää huomiota tähän ranskalaisen kananlihareseptiin. siitä tulee hienoa, siitä ei ole epäilystäkään!
Ainesosat:
- 300 g broilerin filettä;
- 80 g sipulia;
- 100 g tomaatteja;
- 80 g juustoa;
- 2 ruokalusikallista majoneesi;
- 0,5 rkl kasviöljy;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

07.11.2019

Kanakyljys sienillä ja juustolla uunissa

Ainesosat: broilerin filee, herkkusieni, sipuli, majoneesi, tomaatti, kova juusto, suola, pippuri, kasviöljy

Tukeva ja maukas - näin voi sanoa uunissa paistetusta broilerin fileesta sienillä, sipulilla, tomaateilla ja juustolla. Jos et ole vielä perehtynyt sen valmisteluun, korjataan se.

Ainesosat:
- 200 g broilerin filettä;
- 100 g herkkusieniä;
- 0,5 sipulia;
- 1 rkl majoneesi;
- 1/2 tomaattia;
- 50 g kovaa juustoa;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
2 rkl kasviöljy.

06.11.2019

Klassinen salaatti "Ministerial" pannukakkuilla, kanalla ja maissilla

Ainesosat: broilerin filee, sipuli, kurkku, maissi, majoneesi, sinappi, yrtit, suola, pippuri, munat, tärkkelys, kasviöljy

Erinomainen herkku mille tahansa lomalle on herkullinen ja herkullinen salaatti "ministeri". Se valmistetaan munapannukakkuilla - tämä on sen erottuva piirre. Sisältää myös broilerin filettä, maissia ja tuoretta kurkkua.
Ainesosat:
Salaatille:
- 250 g broilerin filettä;
- 10 g purjoa;
- 1 tuore kurkku;
- 1 maissipää;
- 2-3 ruokalusikallista majoneesi;
- 2 tl ranskalainen sinappi;
- vihreitä tarjoiluun;
- suola;
-pippuria.
pannukakkuja varten:
- 3 munaa;
- 1 rkl tärkkelys;
- 1 rkl kasviöljy;
- suola;
-pippuria.

30.10.2019

Kanavuoka munakoisolla ja tomaateilla uunissa

Ainesosat: broilerin filee, munakoiso, tomaatti, sipuli, juusto, majoneesi, voita, suola, pippuri

Uunissa paistettu kana vihannesten kanssa on erittäin maukasta, usko minua! Löydät kaikki tämän ruuan valmistamisen yksityiskohdat vaiheittaisesta reseptistämme.

Ainesosat:
- 300 g broilerin filettä;
- 150 g munakoisoa;
- 150 g tomaatteja;
- 100 g sipulia;
- 80 g juustoa;
- 50 g majoneesia;
- 30 g voita;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

30.10.2019

Kanafilee ranskalaiseen tyyliin perunoiden kanssa uunissa

Ainesosat: broilerin filee, perunat, juusto, smetana, kastike, laakerinlehti, meirami, rosmariini, paprika, pippurit, muskottipähkinä, kasviöljy, suola, pippuri

Kanafileetä seurassa perunoiden kanssa, paistettu uunissa ranskalaisella tavalla - kerroksittain, ravitsevien ja maukkaita ruokia rakastavat arvostavat. Sen valmistaminen on nopeaa ja erittäin helppoa, varsinkin reseptillämme.

Ainesosat:
- 300 g broilerin filettä;
- 4 perunaa;
- 170 g juustoa;
- 150 g smetanaa;
- 70 ml tkemal-kastiketta;
- 1 laakerinlehti;
- 1 tl meirami;
- 0,3 tl rosmariini;
- 0,5 tl paprika;
- 0,5 tl pippurit;
- 0,5 tl muskottipähkinä;
- 1 tl kasviöljy;
- suola; pippuri.

26.10.2019

Perunapatruunat jauhelihalla

Ainesosat: perunat, jauheliha, tomaatti, juusto, sipuli, muna, jauhot, suola, pippuri, kasviöljy

Jauhelihalla ja tomaateilla täytetyt perunatortut ovat runsas ruokalaji, josta perheesi varmasti nauttii. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, varsinkin mestarikurssillamme.

Ainesosat:
- 1 kg perunoita;
- 300 g jauhelihaa;
- 100 g tomaatteja;
- 100 g juustoa;
- 1 sipuli;
- 1 muna;
- 3 ruokalusikallista jauhot liukumäellä;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen.

06.10.2019

Julienne kanan ja sienten kera pannulla

Ainesosat: broilerin filee, kova juusto, sipuli, kesäkurpitsa, sieni, kerma, muskottipähkinä, jauhettu korianteri; suolaa, mustapippuria

Julienne kanan ja sienten kanssa on erittäin helppo valmistaa ei uunissa, vaan pannulla. Siitä tulee myös erittäin maukasta, kuten klassisessa versiossa. Suosittelemme kokeilemaan, et tule katumaan!

Ainesosat:
- 220 g broilerin filettä;
- 80 g kovaa juustoa;
- 80 g sipulia 4
- 250 g kesäkurpitsaa;
- 100 g herkkusieniä;
- 125 ml kermaa;
- 0,25 muskottipähkinää;
- 0,25 jauhettua korianteria;
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuri.

Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Lihapannukakkuresepti - kuinka valmistaa pannukakkuja lihatäytteellä. Uskomattoman maukas välipala suosittu Venäjällä ja Euroopassa.

Suosittu ja erittäin maukas uuniliharuoka perunoiden kanssa kauniin sulatetun juustokuoren alla. Liha ranskaksi perunoiden kera – tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Hodgepodgen valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta lopputulos on aina sen arvoinen. Tänään kerron sinulle, kuinka hidas liesi auttaa sinua säästämään aikaa ja vaivaa muuttamatta hodgepodgen klassista makua. Lue resepti!

Lagman on Keski-Aasiasta kotoisin oleva keitto, joka sisältää kotitekoisia nuudeleita (mieluiten), naudanlihaa, sipulia, paprikaa, perunaa, valkosipulia, tomaattia ja mausteita. Valmistamiseen menee noin kaksi tuntia.

Belyashi pitävät kovasti aikuisista ja lapsista. Emme suosittele ostamaan niitä tarjottimilla, mutta kotona ruoanlaitto on hyvä idea. Se on helppoa ja erittäin maukasta. Joskus tätä herkkua voivat syödä jopa ne, jotka katsovat hahmoa.

Porsaankastike on erittäin kätevä ja monipuolinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Voit keittää puuroa viljasta, perunamuusista, pastasta. Tämä kastike antaa hyvän maun mihin tahansa lisukkeeseen.

Pidätkö aidoista, mehevistä, tuoksuvista manteista ja haluat valmistaa niitä kotona? Muista sitten kiinnittää huomiota näihin hämmästyttävän herkullisiin uzbekistanin manteihin.

Laiskakaalirullat kypsyvät nopeammin kuin tavalliset kaalirullat. Ne ovat terveellisiä (vihanneksen vuoksi), mehukkaita eivätkä maultaan huonompia kuin kollegansa. Laiskakaalirullat paistetaan uunissa hieman yli 45 minuuttia.

Lagman on sekä ensimmäinen että toinen. Rikas maku on sen tunnusmerkki. Useimmiten lagman keitetään kattilassa, mutta suosittelen, että keität lagmanin hitaassa keittimessä.

Tässä on resepti burritolle, suosittuun meksikolaiseen liharuokaan. Älä pelkää tuntematonta nimeä - ruokalaji valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti, jokainen selvittää sen.

Hodgepodge-resepti makkaran, perunoiden, sipulien, tomaattien, suolakurkkujen ja oliivien kanssa.

Lue tämä vaiheittainen resepti valokuvalla - ja opit valmistamaan mantia. Vaiheittainen resepti Keski-Aasialaisten nyytien valmistukseen tekee ruoanlaittoprosessista mahdollisimman yksinkertaista.

Jos rakastat manteja, mutta pelkäät niiden valmistusprosessin vaikeuksia, tämä resepti luotiin juuri sinua varten. Yritä tehdä aitoa, mutta vähän laiska mantia kotona.

Huomioi - yksinkertainen, mutta erittäin tehokas resepti sianlihalle uunissa. Tällä reseptillä valmistat helposti kuuman ruuan, joka voidaan turvallisesti laittaa vaikka juhlapöytään.

Resepti itämaiseen Shurpa-keittoon lammasta, sipulia, paprikaa, porkkanoita, perunoita ja vihreitä.

On päiviä, jolloin ei voi seisoa lieden ääressä pitkään. Tämä resepti ja uskollinen ystävä monitoimikeitin ovat pelastuksesi. Tuoksuva kastike ja suussa sulavat lihapullat miellyttävät ehdottomasti kaikkia.

Resepti yhdistetyn lihahodgepodgen valmistukseen. Perinteisen venäläisen keittiön herkullinen ja runsas ruokalaji, joka on erittäin suosittu perheessämme.

Salaatti "talvi"

Talvisalaatti resepti. Salaatti on hyvin samanlainen kuin Olivier-salaatti, mutta sillä on omat ominaisuutensa ja vivahteensa.

Salaatti "Chafan"

Resepti suositulle ravintolasalaatti Chafanille, joka kuuluu siperialaiseen keittiöön.

Joskus ei ole aikaa tai energiaa sekoilla pääruoan ja lisukkeen kanssa. Tässä on meidän reseptimme. Liha ranskaksi - sekä tyydyttävää että maukasta. Ja kuinka keittää sen hitaassa keittimessä, kerron sinulle nyt.

Lihapullat yhdistetään muroihin ja pastaan, keitettyihin perunoihin ja perunamuusiin. Tämän reseptin lihapullikastikkeesta voidaan valmistaa kaalikääryleitä ja täytettyjä paprikaa.

Resepti uzbekiläisille lihapiirakkaille nimeltä somsa (tai muuten samosa). Vaiheittainen resepti valokuvilla auttaa sinua valmistamaan nämä piirakat ilman vaikeuksia.

Aidon Uzbekistanin karitsan pilafin valmistaminen kikherneillä alkuperäisen uzbekistanin reseptin mukaan! Aito uzbekistanin resepti, lampaan pilafi, josta tulee kuin Taškentin parhaissa taloissa.

Olen ukrainalainen, ja siksi tämä ei luultavasti ole ihanteellisin pilaf-resepti, joten olen iloinen rakentavasta kritiikistä. Voin kuitenkin taata, että jos keität pilafia tämän reseptin mukaan, siitä tulee herkullista!

Kaukasialaiset sianlihavartaat, jotka voisivat olla yksinkertaisempia ja maukkaampia. Otat hyvän palan sianlihaa, ja kaikki muu on yksinkertaista. En tunne ketään, joka ei pitäisi tästä grillistä. Tässä reseptini, kokeile!

Klassinen lasagneresepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat huomioisi. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa aitoa italialaista lasagnea tämän reseptin mukaan.

Etsitkö yksinkertaista pilaf-reseptiä Redmondin hitaaseen keittimeen? Siten. Selkeä ja helposti saatavilla oleva resepti valokuvalla - huomiosi. Valmistuksen helppous ja ruuan loistava maku - se on ominaista tälle pilafille;)

Venäläinen keittiömme on sanoinkuvaamattoman rikasta, siitä ei ole epäilystäkään. Mutta älä unohda, että emme vain osaa kokata herkullisesti (tästä voidaan tietysti kiistellä). Huomioi - lampaan kharcho-keitto

Paistetut porsaan kylkiluut ovat uskomattoman maukkaita. Ne voidaan tarjoilla arkilounaaksi tai illalliseksi sekä juhlaan. Miehet (he ovat metsästäjiämme) pitävät siitä erityisesti :)

Lihapullat tomaattikastikkeessa ovat maukkaita, ravitsevia ja erittäin helppoja valmistaa. Se on täydellinen jopa juhlavaan perheillalliseen. Kastike vaatii pari basilikanlehteä.

Perunamuhennos hidaskeittimessä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat valmistaa aterian nopeasti, mutta maukkaan. Helposti valmistettava ruokalaji, jonka vaiheittaisen reseptin jaan kanssasi.

Resepti lehtitaikinasalaattiin. Erittäin yksinkertainen, mutta erittäin maukas maksakerrossalaatti.

Kaipaatko lasagnea, mutta et halua seisoa lieden äärellä koko päivän? Ratkaisu on olemassa - käytä hidasta keitintä! Miracle Oven auttaa sinua valmistamaan herkullista aitoa lasagnea nopeasti ja helposti.

Henkilökohtaisesti rakastan vain ottaa yksinkertaisia, halpoja ja "kansanomaisia" ruokia, kuten pastaa jauhelihalla, ja lisätä jotain uutta heidän reseptiinsä. Ainesosat ovat samat, mutta maku on paljon mielenkiintoisempi! Kokeile :)

Solyanka savustetun lihan kanssa on paksu, runsas keitto, jossa yhdistyy kokonaisen sateenkaaren makuja. Jokainen pystyy siihen. Ja mikä tärkeintä - tällainen hodgepodge kypsennetään erittäin nopeasti. Tarvitsemme marinoituja kurkkuja.

Resepti kalkkunan sydämille. Tämä liha on käytännössä jätteetön, se ei ole kallis, ja hyvin kypsennettynä se on erittäin maukasta.

Herkullinen, helppo valmistaa liharuoka, jonka voi laittaa niin juhlapöytään kuin arkipäiväänkin.

Aromaattinen pilaf on meille pitkään tuttu ruokalaji. Kuitenkin harvat tietävät, että pilafia voi keittää hidaskeittimessä, jolloin rasvan määrä vähenee ja maukasta tulee terveellistä. Kiinnostunut? Lue resepti!

Liha ranskaksi on epätavallisen maukas ruokalaji, jota monet rakastavat. Yritä keittää se kattiloissa - siitä tulee vielä maukkaampi ja aromaattisempi kuin uunipellillä!

Tuoksuvia, mehukkaita, poikkeuksellisen maukkaita porsaan kylkiluita ilman paljon vaivaa? Monitoimikeittimen avulla se on helppoa! Mielettömän yksinkertainen resepti porsaan kylkiluille hitaassa keittimessä - huomionne;)

Se tapahtuu usein - ei väliä kuinka paljon maksa ei ole ripsiväriä liedellä mausteissa, se tulee ulos kuivana. Yllättäen, jos osaa keittää maksan mikroaaltouunissa, tulee mehukas ja herkkä ruokalaji! Minä suosittelen.

Tässä reseptissä tehtävä on asetettu ja ratkaistu onnistuneesti - sianlihakebabin keittäminen uunissa on paljon maukkaampaa kuin hiilillä. Tiedän, että se on mahdollista, ja nyt kerron sinulle, mitä tähän tarvitaan :)

Isoisovanhempamme pitivät pääsiäistä suurimpana päivänä. Hyvin usein tällaisen tapahtuman vuoksi villisika teurastettiin niin, että kaikki oli juhlapöydällä, mukaan lukien hämmästyttävän herkullinen kotitekoinen makkara.

Armeijaruoka - perunat muhennuksella, ehkä edullisin ja tyydyttävin ruokalaji maailmassa. Nykyään, 2000-luvulla, muhennosperunat ovat harvinaisuus, joka voi yllättää monet ja saada heidät nauttimaan nostalgiasta.

Se, että et halua viettää koko päivää keittiössä, ei tarkoita, etteikö niitä voisi hemmotella herkullisilla ja tuoksuvilla kotitekoisilla valkoisilla! Tämä resepti minimoi vaivan.

Näytän sinulle, kuinka naudanliha gulassia tehdään kotona hitaassa keittimessä. Hidaskeittimen ansiosta ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti hulluksi, mutta siitä tulee yllättävän maukasta, mehukasta, mureaa. Minä suosittelen.

Sweet and Sour Pork on kiinalainen ruokalaji, jonka valmistamme 20 minuutissa. Ruoanlaittoon tarvitsemme lihaa, soijakastiketta, sokeria, jauhoja ja riisiviinietikkaa. Kaikki on yksinkertaista. Valmis? :)

Herkulliset, suussa sulavat makkaraleivät juhlapöydällä eivät ole ongelma. Ne voivat olla suuria tai pieniä, tärkeintä on, että ne ovat erittäin kauniita ja houkuttelevat vieraiden huomion.

Tämä vuoka on yksi parhaista ja maukkaimmista uuniruoista. Voit ottaa hänelle mitä tahansa lihaa, mutta sianliha on parempi. Halutessasi käytä jauhelihaa - niin siitä tulee mureampaa.

Ah, kyyhkyset! Kaikki muistavat tämän ruuan lapsuudesta. Sen valmistivat äitini ja isoäitini. Nyt se on myös sinusta kiinni. Hitaassa keittimessä kaalirullat ovat erityisen mureita.

Lihakroketit ovat herkullisia syötäväksi ja kauniisti tarjoiltuna tuoreiden vihannesten salaatin kanssa. Tällaisiin kroketteihin sopii mikä tahansa jauheliha. Lisää riisi, sipuli, valkosipuli ja mausteet jauhelihaan.

Peruna-jauhelihavuoka on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta uskomattoman maukas, mehukas ja täyttävä ruokalaji, joka voidaan turvallisesti laittaa vaikka juhlapöytään. Todellinen elämän juhla!

Spaghetti Carbonara on runsas italialainen pastaa, pekonia, juustoa ja munia sisältävä ruokalaji. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Voit syödä sen mihin aikaan päivästä tahansa - lounaaksi tai illalliseksi. Kokeile!

Naudanliha luumuilla on upea juhlaruoka, joka valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu uudenvuoden tai joulupöytäsi koristeluun arvoiseksi. Herkullinen, tyydyttävä ja epätavallinen.

Maalaistyylinen kani on erityisen herkkä ja mehukas, ja oikeat mausteet lisäämällä se on myös erittäin tuoksuva.

Chilikeitto on erittäin mielenkiintoinen meksikolainen ruokalaji, joka erottuu sen erityisestä tiheydestä, mausteisuudesta ja mielenkiintoisesta ulkonäöstä. Keittoa valmistetaan jauhelihasta, papuista ja tomaattipyreestä tunnin ajan.

Runsas ja runsas hernekeitto sianlihalla ilahduttaa maullaan kylmänä vuodenaikana. Kesällä kuitenkin muistan tämän reseptin myös silloin tällöin, yleensä sadepäivinä. Valmis!

Yksinkertainen täyte ja pekonin kuori tekevät porsaanfileestä timjamilla uskomattoman maukkaan ja herkän ruokalajin. Tämän reseptin mukainen porsaanfilee on erityisen suosittu Ranskassa.

Herkullinen ja tyydyttävä piirakka miellyttää kaikkia, erityisesti miehiä. Ja mikä tärkeintä, tämä lihapiirakka valmistetaan kiireessä - sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja vaivaa sen valmistamiseen!

Kukaan ei koskaan kieltäydy maistamasta kultaista, tuoksuvaa keittoa, jossa on lihapullia ja vihannespaloja. Älä kiellä itseltäsi nautintoa ja sinua!

Tämä on kaukana ihanteellisesta reseptistä, koska. ei papuja, vaan luonnontuote, jolla voi ruokkia 4 hengen perhettä työviikon aikana.

Salaatti "Miesten kyyneleet"

Salaatti "Men's Tears" on runsas ja kaloririkas lihasalaatti, josta miehesi pitää. Haluan huomioida yksinkertaisen reseptin salaatille "Miesten kyyneleet".

Kesäkurpitsa ja liha sopii mainiosti, mutta en pidä isoista lihapaloista kesäkurpitsan kanssa, joten sekoitan tämän kasviksen jauhelihaan. Siitä tulee erittäin mehukas ja herkkä vuoka.