Joskus haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitasi jollain maulla ja terveellä samanaikaisesti. Erinomainen vaihtoehto olisi raejuustopannukakkuja.

Herkullisia juustokakkuja voidaan valmistaa pannulla, paistaa molemmilta puolilta, tai voit käyttää uunia. Paistetut juustokakut ovat terveellisempiä, mutta ei yhtä maukkaita. Seuraavaksi analysoimme muutamia reseptejä, joita voit käyttää keittiössäsi.

Juustojuustoleipäkakut uunissa: resepti askel askeleelta

Klassinen juustokakku-resepti sisältää seuraavat aineosat:

• 2 munaa
• 5 rkl. l. jauhot
• 500 gr.
• 5 rkl. sokeri
• mausteet maun mukaan

Keittämisen eteneminen on seuraava:

1. Mashi raejuusto kulhoon tai kulhoon, laita suola ja sokeri, sekoita hyvin
2. Lisää saatuun seokseen munat ja seulotut jauhot
3. Sekoita tasaiseksi ja rullaa pallot tai piirakat saadusta massasta
4. Laita leikkurit voideltuun leivinlevyyn tai folioon, rullaa ne aiemmin jauhoiksi
5. Paista 20-25 minuuttia kuumassa uunissa 180 ° C: ssa
6. Ripottele kuumia raejuustopannukakkuja jauhesokerilla ja tarjoile.

Uunin raakajuustoresepti uunissa

Kun haluat pitää hahmon ja hemmotella itseäsi ruokavaliojuustokakkuilla. Resepti on mahdollisimman yksinkertainen. Sekoita 400 g tiheää raejuustoa, vähärasvainen, 1 muna, 1 rkl sokeria, jos et voi tehdä ilman sitä ja lisää kardemumma, kaneli, vanilja ja suola maun mukaan.

1. Sekoita saatu seos huolellisesti
2. Aseta leivinpaperi nyt leivinrasialle tai öljyä se
3. Muotoile juustotuotteet ja aseta yksi leivinpellille jättäen 3-4 cm: n etäisyys vierekkäisten leivonnaisten väliin
4. Keitä esilämmitettyssä uunissa 20 minuuttia 180 ° C: ssa.
5. Koristele saatu astia tuoreilla hedelmillä ja tarjoile.

Tässä resepissä on tärkeää valita oikea raejuusto, koska ilman jauhoja ja kaurahiutaleita vesinen raejuusto voi hajota eikä anna toivottua koostumusta.

Tuorejuustoleipäkakut uunissa mannasuurimella ja smetalla

Semka tekee juustokakkuista herkullisempia ja ilmavia, todennäköisesti lapset pitävät tästä vaihtoehdosta enemmän.

Raejuustopannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• 1 muna
• 3 rkl jauhoja
• 2 rkl mannaa
• 500 grammaa raejuustoa
• 5 rkl sokeria
• 2 rkl smetanaa

Herkullisten juustokakkujen saaminen:

1. Pehmennä raejuusto ja lisää siihen smetanaa, sekoita tasaiseksi.
2. Lisää mannajuusto raejuustoon ja smetanaan, sekoita ja anna antaa kestää 5 minuuttia
3. Valmista tässä vaiheessa leivinkerros asettamalla siihen folio ja rasvaamalla se öljyllä
4. Lisää loput aineosat saatuun seokseen ja sekoita.
5. Muodostamme pienet leivänpäälliset ja levitä leivinpellille
6. Pane pannu esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi 180 ° C: seen.
7. Tarjoile ruokalaji kuumana lisäämällä muutama rkl smetanaa

Jos välität figuuristasi, voit keittää tuorejuustoöljyjä ilman jauhoja uunissa. Klassisen juustokakku-reseptin jauhot voidaan helposti korvata mannassa tai kaurahiutaleissa. Tällaiset juustokakut ovat ilmavia ja vähemmän kaloreita.

Uunin raejuustoleipäkakut muodoissa uunissa

Suorittaessasi leivonnaisia \u200b\u200bvoit käyttää kotona olevia silikonimuotteja. Sitten juustokakut osoittautuvat ehdottomasti samoiksi ja tasaisiksi. Muista rasvata muotien reunat niin, että juustokakut eivät tartu niihin.

Uuninja

Leivinjauhe ja smetana antavat lautaselle loiston, minkä seurauksena saat upeita ja ilmavia juustomassakesteitä.

ainesosat:

• 1 muna
• 3 rkl jauhoja
• 2 rkl leivinjauhetta
• 300 grammaa raejuustoa
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl smetanaa

valmistus:

1. Vatkaa muna ja sokeri muutama minuutti, lisää raejuusto ja smetana seokseen
2. Sekoita seulotut jauhot ja leivinjauhe erillisessä astiassa ja lisää munien ja raejuuston seokseen
3. Sekoita saatu seos ja muodota kotletipalloja, rullaa ne jauhoiksi
4. Laita saadut piirakat voidellulle leivinlevylle ja lähetä leipomaan 20 minuutin ajan 180 ° C: ssa

Raejuustoleipäkakut ilman munia uunissa

Jos sattumalta tapahtui, että olet jo henkisesti valmistautunut keittämään herkullisia juustokakkuja, ja talossa ei ole munia, niin älä anna epätoivoa. Ota juustokakkujen reseptit ilman munia.

ainesosat:

• 3 rkl jauhoja
• 250 g raejuustoa
• 2 rkl sokeria
• vanilliini, suola

1. Sekoita kaikki ainekset ja muodosta makkara, rullaa se jauhoiksi
2. Leikkaa sitten makkara ympyröiksi ja levitä ne voideltuun leivinlevylle
3. Paista 25-30 minuuttia 180 - 200 ° C: ssa

Muutoksen saamiseksi voit kokeilla erityyppisiä jauhoja: vehnää, rukiin, maissia, tattaria.

Juustopannukakut rusinoineen raejuustosta uunissa

Juustokakkujen tavanomaista reseptiä voidaan vaihdella lisäämällä juustomassaan rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sokeroituja hedelmiä tai unikonsiemeniä. Ero tämän reseptin välillä on vain se, että saatuun massaan lisätään 50-70 g täytettä.

Raejuustopannukakkuja omenoita uunissa

Omenat voivat lisätä uuden maun ja äänen kyllästyneeseen reseptiin. On tärkeää kuoria ne ja hienontaa ne riittävän hyvin. On parempi valita ei rakeinen juustomassa, vaan juustomassa, sitten taikina tulee tiheämpää eikä hajoa virtauksen aikana.

Juustokakut uunissa eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Keittäminen vie vain puoli tuntia, ja kaikki ainekset ovat jo jääkaapissa. Uusia kokeiluja ja kulinaarisia ideoita sinulle!

Video: Matalakaloriset raejuustopannukakut uunissa

15.09.2018

Et ole yrittänyt keittää niin namia kuin juustokakkuja uunissa? Tämän ruoan reseptit, joissa on erilainen ainesosien yhdistelmä, auttavat sinua keittämään ne, jotta kukaan muu ei halua paistettua pannulla!

Jos päätitte ensin keittää juustokakut uunissa, käytä reseptiä ilman mannaa, jota voidaan pitää klassisena. Tällaisen ruuan pilaaminen, jos noudatat ohjeita tarkalleen, on yksinkertaisesti mahdotonta.

ainesosat:

• rakeinen raejuusto - 400 g;
• munat - 2 kpl;
• valkoiset jauhot - 50 g;
• vanilliini;
• sokeri - 2,5 - 3 taulukkoa. lusikat;
• leivinjauhe - tl ilman yläosaa;
• suola.

Vinkki! Herkullisimpia ovat juustokakut kotitekoisesta raejuustosta uunissa. Niiden valmistusreseptin on oltava hieman monimutkainen, jos sinulla on "märkä" myymälätuorejuusto. Se tulisi ensin laittaa sidepussiin ja puristaa seerumi.

valmistus:

Jos vauva kieltäytyy syömästä raejuustoa, keitä hänelle kirsikkajuustokakkuja uunissa. Jäljempänä ehdotettu lasten resepti on otettu perustana, ja voit kokeilla täytteitä. Kaikki marjat tai hedelmäpalat ovat heille sopivia.

ainesosat:

• raejuusto 5–9% - 500 g;
• manna - 3 rkl;
• munat - 3 kpl;
• kulinaarinen leivinjauhe - 10 grammaa;
• vanilliini - puoli pakettia;
• sokeri - 2-3 pöytä. lusikat;
• oliiviöljy - 1 pöytä. lusikka;
• suola;
• tuoreet tai jäädytetyt kirsikkakirsikat - 150 g.

valmistus:

Vinkki! Levitä taikina kahdelle kolmannekselle muottien tilavuudesta, koska juustokakut nousevat.

Ilmavuuden salaisuus: leipoa pehmeitä juustokakkuja

Herkullisten juustokakkujen valmistamiseksi jauhoja ei tarvitse olla käytettävissä. Sen sijaan voit ottaa toisen sideainekomponentin - mannan. Jos ruoanlaittoon käytät reseptiä juustokakkuja uunissa mannasuurimella, niin lopputuotteilla on uskomattoman herkkä kermainen keskusta.

ainesosat:

• manna - 20 g;
• raejuusto - 250 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• smetana - 2 pöytä. lusikat;
• leivinjauhe taikina - 0,5 pakkausta;
• kiteinen vanilliini;
• öljy rasvoihin.

valmistus:

Niille, jotka ovat liian laiskoja kokata: helpoin tapa leipoa juustokakkuja

Nopeat juustokakut valmistetaan uunissa olevasta juustomassasta. Heidän resepti on uskomattoman yksinkertainen. Se ei sisällä sokeria, koska se on jo pääkomponentti.

ainesosat:

• valmiin makean juustomassan massa - 230 g (yksi pakkaus);
• muna on yksi;
• jauho tai manna - 2 taulukkoa. lusikat;
• rusinat - 2-3 pöytä. lusikka.

Vinkki! Jos valitsit uunissa olevan raejuustoleivän reseptin valmiista juustomassasta, silloin he eivät voi leipoa ilman muotteja (ne jakautuvat leivinkerroksen päälle).

valmistus:

Korkeampi ja korkeampi!

Suurin ongelma, joka voi syntyä tällaisten leipomotuotteiden valmistuksen yhteydessä, on, että tuotteet ovat liian tiheitä ja ohuita. Kuinka tehdä juustokakkujuustoja uunissa? Tässä on resepti, joka ei koskaan epäonnistu. Raejuusto on taatusti korkea ja ilmava. Voit keittää ne suoraan leivinpellille tai muodoissa.

ainesosat:

• raejuusto - 0,5 kg;
• jauhot - 7 pöytä. lusikat;
• munat - 3 kpl;
• vaniljasokeri - laukku;
• rakeistettu sokeri - 5 pöytä. lusikat;
• smetana - 1 lasi;
• sooda - 1 tee lusikka;
• kasviöljy - 2 taulukkoa. lusikka.

valmistus:

Juustomuusikat ilman munia? Tämä on herkullista!

Pääkomponentti, joka sitoo kaikki ainekset ja estää raejuuston menettämästä muotoaan, on munat. Mutta entä jos sinulla ei olisi niitä jääkaapissa? Tässä on todistettu resepti syrnikille ilman munia uunissa. Kokeile sitä! Tulos yllättää sinut miellyttävästi.

ainesosat:

• sokeri - 6 pöytä. lusikat;
• jauhot - 3-4 pöytä. lusikat;
• raejuusto - 550 g;
• suola;
• voi - 1/2 pöytä. lusikat;
• vesi rusinoiden liottamiseen;
• rusinat - 100 g.

valmistus:

Vinkki! Vaivaa taikina erittäin huolellisesti, jotta tuorejuustoravinteet, joissa ei ole munaa sisältäviä jauhoja, eivät hajoa paistamisen aikana.

Jatkamme teemaa ruokavalioruokien valmistaminen raejuustosta. Viime kerralla keitettiin, ja tänään keitämme juustojuustokakkuja.

Tämä maku on ollut tuttu meille lapsuudesta asti. Joku rakasti juustokakkuja päiväkodissa, joku ei. Mutta ajan myötä maut muuttuvat, ja olen varma, että suurin osa aikuisista suhtautuu raejuustoruokiin erittäin myönteisesti. Ja kaikki varmasti tietävät, että raejuusto on matalakalorinen tuote, jossa on runsaasti proteiineja. Mikä tekee hänestä tervetulleen vieraan pöydällämme.

Ja jos raejuuston puristamisen ystäviä ei ole niin paljon, niin kaikki rakastavat raejuuston leipomista.

  Vaiheittainen resepti juustokakkuihin valokuvien avulla, jotta ne osoittautuvat upeiksi kuten päiväkodissa

Aloitetaan klassisesta resepistä, jota useimmat kotiäidit käyttävät ja jonka mukaan juustokakut valmistetaan päiväkodissa.

ainesosat:

• Raejuusto - 500 gr
• Sokeri - 2 rkl
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Suola - hyppysellinen
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl L.

Määritetyt aineosat ovat riittäviä 10-12 syrnikin valmistamiseksi.

Mitä suurempi raejuuston rasvapitoisuus on, sitä mehukkaampia ovat juustokakut. Älä ota rasvatonta raejuustoa. Käytä vähintään 5–9%

valmistus:

1. Lisää munankeltuainen, sokeri ja vaniljasokeri kulhoon, jossa on raejuustoa.

Kaikki sekoitetaan hyvin. Sen pitäisi toimia näin.

2. Lisää jauhot juustoaineseokseen ja sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi.

3. Muodostamme juustokakut. Tätä varten tarvitsemme tasaisen kulhon, jossa on muutama ruokalusikallista jauhoja ja leikkuulauta, joka myös ripotellaan jauhoilla.

Kaada juustomassa ruokalusikalla, rullaa se kädet palloksi ja rullaa maljaksi jauhojen kanssa. Purista palloa hiukan saadaksesi soikean muodon.

Valitse juustokakun koko itse, älä tee niistä liian suuria, jotta ne voivat leipoa

4. Muotoillut juustokakut pinotaan leikkuulaudalle, ripottele jauhoilla.

5. Laitamme leivinlapulle leivinpaperin ja levitä siihen juustomassat. Leivinkerros lähetetään uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 30 minuutiksi.

Noin 15 minuutin kuluttua syrnikit voidaan kääntää niin, että ne saavat kultaisen sävyn molemmin puolin.

Kaikki on valmis. Poista raejuustopannukakut uunista, anna niiden jäähtyä hieman, kaada smetana ja tarjoile.

Bon ruokahalua!

  Ilmakestävä juustokakut mannasuurilla ja smetalla

Jauhojen sijasta voit käyttää mannajauhoa. Ja jotta juustokakut osoittautuvat ilmavaksi, sinun on lisättävä smetanaa.

ainesosat:

• 200 g raejuustoa
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 5 rkl smetanaa
• 2 munaa
• 3 rkl mannajauhetta
• 2 rkl sulatettua voita
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 annos annos vanilliinia

valmistus:

1. Sekoita raejuusto yhdessä kulhossa munien, sokerin, leivinjauheen ja vaniljan kanssa. Sekoita, kunnes homogeeninen seos.

2. Lisää sitten manna ja sulatettu voi ja sekoita uudelleen hyvin.

Helpoin ja nopein tapa sulattaa öljy mikroaaltouunissa asettamalla maksimitila 30–40 sekunniksi

3. Lisää lopuksi smetana ja sekoita hyvin.

Sitten sinun on annettava seoksen seistä 10 minuuttia, jotta mannassa turpoaa.

4. Laita laskeutunut seos leivinpurkkeihin.

Tässä tapauksessa syrnikin muokkaaminen käsilläsi ei toimi, koska seos on liian nestemäinen eikä se säilytä muotoaan

5. Pane muotit uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Seurauksena on, että tuorejuustosta saat ilmavia ja joustavia juustokakkuja. Älä poista niitä muotista heti, anna niiden jäähtyä kokonaan, jotta ne eivät vuoda.

Tuorejuustopannukakkuja uunissa omenoiden ja kanelin kanssa

Voit lisätä erilaisia \u200b\u200btäytteitä syrnikikiin. Yhtä hyvin ne yhdistetään banaaniin, rusinoihin, pähkinöihin ja kuivattuihin hedelmiin. Joukko vaihtoehtoja. Haluan näyttää juustokakku-reseptin esimerkkinä omenatäytteestä.

ainesosat:

• Raejuusto 9% - 500 g
• Sokeri - 4 rkl
• Suola - hyppysellinen
• 1 muna
• Jauhot - 4 rkl
• Omenat - 6 kpl pieniä tai 2 isoja
• Pussi jauhettua kanelia

valmistus:

1. Yhdistä ja sekoita kuten aiemmissa resepteissä, tomaattijuustoa, munia, sokeria, suolaa ja jauhoja tasaiseksi.

2. Valmista omenat. Me kuori ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Ripottele kanelilla maun vuoksi. Jos et pidä kanelista, ohita tämä vaihe.

3. Yhdistä omenat juustomassaan ja sekoita.

4. Laita leivinpaperi leivinlevylle ja laita siihen juustomassaseos, jolla annamme käsillä halutun muodon.

Kostuta kädet lämpimällä vedellä, jotta seos ei tartu käsiisi

5. Laita leivinpelti uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. 15 minuutin kuluttua avaa, poista leivin, käännä juustokakut ja palaa uuniin vielä 10 minuutiksi.

6. Juustokakku ja omena ovat valmiita. Siirrämme ne lautaselle ja palvelemme. Bon ruokahalua!

  Kuinka keittää juustokakkukakkuja ilman munia

Jos valmistuksen aikana kävi ilmi, että talossa ei ole munia, niin ei ole välttämätöntä ajaa kauppaan tai kieltäytyä kokista. Tätä varten on myös resepti.

ainesosat:

• Pehmeä raejuusto - 600 g (kolme 200 g: n pakkausta)
• Sokeri - 3 tl
• Jauhot - 3 rkl
• Kasviöljy

Jos et halua keittää kolmesta pakkauksesta kerralla, noudata yksinkertaista sääntöä - yhden pakkauksen raejuustoa varten tarvitset 1 tl sokeria ja 1 rkl jauhoja

valmistus:

1. Lisää sokeri ja jauhot kulhoon, jossa on raejuustoa, ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

2. Jatkotoimenpiteitä varten tarvitset jauhoja. Levitämme vähän jauhoja pöydälle, missä muotoilemme raejuustoleipäkakut ja laitamme myös pienen jauhot käsillemme. Kaikki jotta seos tarttuisi.

Laitoimme juustomassaseoksen pöydälle ja rullamme sen makkaratilaan, ripottelemalla sitä säännöllisesti jauhoilla.

3. Leikkimme makkaran pari senttimetriä paksuihin ympyröihin ja murskaamme ympyröitä hieman, jolloin heille saadaan tasaisempi muoto.

4. Tuloksena olevat ympyrät levitetään leivinlevylle, rasvataan kasviöljyllä ja lähetetään uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen.

5. 15 minuutin kuluttua juustokakut käännetään ja keitetään vielä 5-10 minuuttia.

Juustojuustokakut ilman munia ovat valmiita. Bon ruokahalua!

  Video resepti juustokakut pannulla Julia Vysotskaya

Ja lopuksi, video on resepti herkullisille juustojuustokakkuille kuuluisuudesta. Juustokakkujen uskotaan olevan ruokalaji, joka tulisi keittää vain pannulla. Mutta se osoittautuu liian rohkeaksi minulle, joten pidän uunista.

Loppusanat Oletko jo alkanut ihmetellä, kuinka peität uudenvuoden pöydän? Olen ajatellut tätä viime viikosta lähtien. Hänen haussaan löysin mielenkiintoisen sivuston http://bitbat.ru/. Siellä lisätään melkein joka päivä mielenkiintoisia vaihtoehtoja salaateille. Suosittelen menemään katsomaan.

Ja siinä kaikki tänään. Kiitos huomiosta.

Juustokakut - herkullinen ruokalaji, erittäin helppo valmistaa ja mikä tärkeintä, terveellinen. Tietysti on yleisesti hyväksytty, että mitä enemmän öljyä on astiassa, sitä maukkaampi ja herkempi on kultainen syrniki. Mutta tänään ehdotan, että yrität keittää raejuustopannukakkuja uunissa. Valokuvan resepti kuvattiin askel askeleelta nuorille kotiäidille, jotka vielä hallitsevat kotikokaidetta. Et tarvitse öljyä näihin juustokakkuihin ollenkaan, jos otat pieniä silikonimuotteja - laitamme vain juustomassan niihin. Joten sinun ei tarvitse muokata mitään (ja tiedän, että kaikki eivät rakasta tätä prosessia, kun olet vaarassa joutua korkojen päälle jauhoissa ja kädet muuttuvat tahmeiksi makeasta “taikinasta”). Juustokakut meidän uunissa muuttuvat pieninä siistinä cupcakeina. Minulle henkilökohtaisesti tästä reseptistä on tullut kirjaimellisesti hengenpelastaja. On epärealistista seistä puoli tuntia takan päällä viikonloppuisin seuratakseen juustokakkuja. Heti, kun olet jäädytetty paistinpannuun spaatilla juustokakkujen paistamiseen, heti lapsilla tai miehelläsi on liiketoiminta sinulle. Olin häirinnyt kerran, kahdesti, ja nyt aamiainen oli pilaantunut - sen, minkä olisi pitänyt olla hellävaraista ja maukasta, muuttunut mustalta puolelta ja näyttänyt ainakin epätarkoittavalta, ja jos se olisi erityisen hajamielinen, se osoittautuisi syömättä. Siksi, jos et voi nousta ennen kuin kaikki muut keittävät raejuustopannukakkuja pannulla rauhassa ja hiljaisuudessa, valitsen keittämisen uunissa. Ensinnäkin mikään ei pala, koska voit asettaa ajastimen. Ja toiseksi, öljyn kulutus tällaisten juustokakkujen valmistuksessa on yksinkertaisesti minimaalinen, joten niitä voidaan helposti kutsua jopa ruokavalioiksi.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• Tuorejuusto, rasvapitoisuus - 500 grammaa;
• Kananmunat - 4 kpl;
• Vehnäjauhot - 4 rkl mäellä;
• Soda - 1 tl;
• Suola - 1-2 nippiä;
• Smetana - 4 ruokalusikallista liukumäellä;
• Sokeri - 1 rkl.

Kuinka keittää raejuustopannukakkuja uunissa

Resepti on aivan täydellinen aamiaiseksi. Voit keittää sellaisia \u200b\u200bjuustokakkuja ajattelematta oikein mitä teet. Paista vain heräämiseen, ja voit sekoittaa kaikki luettelossa olevat ainekset melkein koneella.

Raejuuston osalta ei ole väliä mitä tuorejuustoa otat. Otin sekä rasvatonta että rasvaa raejuustoa, ollakseni rehellinen, en tuntenut eroa ollenkaan. Tärkeintä on, että raejuusto on tuoretta eikä liian kuivaa, muuten kaiken sekoittaminen ei ole kovin helppoa. Otan Valkovenäjän valmistaman raejuuston paperipakkauksissa - jos se on tuoretta, se on uskomattoman maukas. Levitin raejuustoa, sokeria, oikean määrän jauhoja, suolaa ja soodaa kulhoon, johon sekoitan kaiken. En sammuta soodaa. Raejuusto on hapanmaitotuotetta, ja se selviää helposti tällaisesta tehtävästä itse. Taikasta tulee keskitiheyttä, kuten kuvassa.

Valmista muotit. Ne on harjattava kasviöljyllä, minkä jälkeen voit täyttää muotit, mutta ei yläosaan. Pidä mielessä, että soodaa sisältävä raejuusto reagoi täydellisesti kuumennettaessa, mikä tarkoittaa, että juustokakut kasvavat jos ei kahdella, sitten puolitoista kertaa niin tarkasti.

Vaikka levitämme raejuustopannukakkuja muottien mukaan, lämmitämme uunin 220 asteeseen. Aseta sitten leivinpelti toiselle hyllylle ylhäältä ja paista, kunnes se on kaunis kultainen väri. Se vie minua noin 15 minuuttia. Jos leivät alhaisemmassa lämpötilassa, se voi viedä pidempään. Uunissa juustokakut näyttävät vielä upeimmilta, mutta heti kun saat ne, ne asettuvat vähän. Sillä ei ole väliä, ne ovat kaikki upeita ja maukkaita.

Nyt valmistamme makea kastike - tavallisin hapankerma. Sekoita paksu smetana sokerin kanssa.

Sitten tarvitset kutakin juustokakkua, kun se on kuuma, kasta smetanaan, rullaa molemmilta puolilta.

Levitämme valmiit juustokakut lautaselle, kaada jäljellä oleva smetana ja ripottele marjoilla - Olen pakasannut mustikoita.

Jos kastike ei näytä sinulle tarpeeksi makealta, lisää sokeria makuusi, koska juustokakut ovat tuoreita, joten joku ehkä haluaa voimakkaamman makeuden. Tai kaada myös tiivistetty maito - niin se on varmasti herkullinen. Bon ruokahalua!

Perinteisesti juustokakut tai raejuusto keitetään pannulla. Monet kulinaariasiantuntijat ja maistajat, joista suurin osa ovat koulun esiopetuksen ikäisiä poikia ja tyttöjä, eivät kuitenkaan pidä lainkaan siitä, että raejuustosta, munista ja jauhoista valmistetut kakut imevät huomattavan määrän öljyä, jolla ne keitetään. Ehdotan vaihtoehtona keittää juustokakut uunissa ja koristella ne sitten paksulla smetalla ja tuoreilla marjoilla. Ja toinen hieno piirre tässä reseptissä on, että sokeria ei lisätä taikinaan ollenkaan. Luonnollinen hunaja ja marjat lisäävät makeutta juustokakkuihin.
Tässä reseptissä me valmistamme reheviä raejuustopannukakkuja raejuustolla uunissa, tarjoamme raejuustopannukakkuja smetalla ja koristamme hedelmillä, kokeile sitä, yllätät kuinka herkullinen se on.
Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Makuinfo Juustokakut

Ainesosat

• raejuustorasvapitoisuus 9% - 250 g
• suuret munat - 2kpl.
• palkkiojauhot - 2 rkl. lusikat
• ruokasooda - 1/2 tl
• hapankerman rasvapitoisuus 20-30% - 2-3 ruokalusikallista
• tuoreita marjoja - 12 kpl. koristeeksi
• nestemäinen hunaja - 1-2 tl.

Kuinka keittää reheviä juustokakkukakkuja uunissa

Pane raejuusto ja munat syvään kulhoon. Raakajuusto on suositeltavaa pyyhkiä ensin seulan läpi tai murskata huolellisesti haarukalla. Yhdistä raejuusto huolellisesti munankeltuaisiin + proteiineihin.


Kaada kaksinkertaisesti seulotut jauhot kulhoon ja lisää ruokasooda. Tärkeää: sammuta sooda etikalla / sitruunamehulla ei ole välttämätöntä!


Sekoita kaikki ainesosat varovasti (voit vispilä), jotta saat pehmeän ja murehtuneen taikinan juustokakkuihin. Valmiit taikinat näyttävät noin:


Valmista puhdas ja kuiva cupcake / cake tina. Voitele jokainen kenno maustamattomalla auringonkukkaöljyllä keittoharjalla. Vaihtoehtona voille aseta paperikuppikakkurasiat soluihin. Jaa juustokakkujen taikina noin 12 osaan ja aseta taikina lusikkaan jokaisen lusikan kanssa.


Paista raejuustoa uunissa, joka on kuumennettu 220 ° C: seen, noin 15-20 minuutin ajan. Juustokakut nousevat heti, ne käyttävät solut kokonaan ja muuttuvat sitten nopeasti punaisen kultaisiksi. Tärkeää: älä avaa uunia paistamisen aikana!

Siirrä valmiin juustokakut varovasti astiaan. Huoneessa ei saa olla luonnoksia. Uunissa paistetut juustokakut näyttävät noin:


Kuumat raejuustopannukakut (ulkonäöltään samanlaisia \u200b\u200bkuin munkkeja) kaada heti paksu smetana.
Vaihtoehto numero 2: Jos juustokakut siirretään heti uunista laajaan emaloituun kattilaan ja kaadetaan enemmän nestemäisellä smetalla, peitetään ja jätetään 10–15 minuutiksi, ne kyllästyvät smetalla ja uusi kulinaarinen mestariteos tulee esiin!)


Juustokakut raejuustolla lautasella hapankerman alla koristele tuoreilla mustikoiden, punaherukoiden tai karpaloiden marjoilla. Kaikki keskikokoiset ja tuoreet marjat ovat kuitenkin sopivia. Lisää viimeisenä pisarana nestemäinen aromaattinen hunaja.


Herkut ja rehevät juustokakut tarjoillaan heti keittämisen jälkeen lautaselle tai annoksittain. Lämmin raakajuustopannukakku uunissa, kermakerroilla ja marjoilla, yhdistetään täydellisesti kuumiin juomiin, ja kun kylmä (jos jää), se voi kilpailla herkullisimpien jälkiruokien kanssa.

Teaser-verkko

Reseptinumero 2. Ruokavalmistetut juustokakut uunissa silikoni muodoissa

Valmistamme uuden tulkinnan kohotettuja juustokakkuja vähimmäisannoksen sakeutusainejauhoja ilman leivontaa ja paistamista pannulla (ja joskus paljon rasvaa). Ohut kuori, yllättävän hellä keskusta saavutetaan silikonimuotien ja uunissa tapahtuvan uunin paistamisen ansiosta. Ruokavaliojuustokakut voivat vaihdella kuivattujen hedelmien, sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden, suklaasirppujen, purkitettujen ja tuoreiden hedelmämarjojen kanssa.

ainesosat:

Kuinka keittää herkullisia juustokakkuja uunissa:

Erota munankeltuaiset proteiineista, jotta toinen voidaan pilata vaahtoon, injektoida itsenäisesti ja saada lopulta lempeä, sufleimainen rakenne ravinnon syrnikistä.


Munankeltuaisiin lisäämme hienojakoista eikä liian kuivaa raejuustoa. Ihannetapauksessa pyyhi käynyt maitotuotteet paksun seulan läpi.


Lisää annokset rakeistettua sokeria ja premium-vehnäjauhoja. Sekoita huolellisesti. Haluttaessa makua parantavat vaniljasokeri, ripaus suolaa ja makeiset.


Lyö erotetut proteiinit rasvatonta astiaa sekoittimen suurimmalla nopeudella - viimeinen on siirtää proteiinivaahto juustomassalle, sekoita ympyrässä sileäksi.

Esivoideltu pehmeällä voilla, täytä annostellut silikonimuotit raejuustoteipillä, upota marjat täytteenä.
Lisäksi raejuustopannukakkumme voidaan valmistaa mihin tahansa säilykekakkuihin, sekä kova paperi että muut purkit ovat sopivia.
Leipomme ruokavaliojuustokakkuja leivinpellillä / vaijeritelineellä kuumassa uunissa noin 25-30 minuutin ajan 170 asteen lämpötilassa.


Jäähtynyt vähän, käännä tölkit ja poista ilmavirrat.


Tarjoamme kotitekoisia raejuustoravinteisia raejuustoleipäkakkuja tuoreiden marjojen lisäksi.


Uunissa olevat juustokakut osoittautuvat reheviksi ja kalorittomiksi, koska ne on kypsennetty vähimmäismäärällä rasvaa, keitä ne vaihtoehtona raejuustokakkuille ja tavallisille paistojuustokakkuille.