Haudutettu kani perunoilla- Voittoisa vaihtoehto herkulliselle lounaalle tai illalliselle. Kanin kanssa haudutettujen perunoiden valmistukseen käytetään erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, ja tomaattikastiketta ja smetanaa lisätään usein maun vuoksi. Voit valmistaa muhennosta paistinlämmön lisäksi myös uunissa holkissa tai ruukuissa, mikroaaltouunissa tai hitaassa liesissä. Tänään haluan tarjota sinulle reseptejä haudutettua kania perunoiden kanssa. Harkitse ensin yksinkertaista askel-askeleelta reseptiä haudutettua kania kattilassa olevalla liedellä.

ainesosat:

• Kani - 400 gr,
• Sipuli - 1 kpl,
• Peruna - 1 kg,
• Porkkanat - 1 kpl,
• Vesi - 1,5 litraa,
• Laakerilehti - 1-2 kpl,
• Suola maun mukaan
• Lihamausteet - 5 gr,
• Auringonkukkaöljy

Haudutettu kani perunoiden kanssa - resepti

Paistetun kanin keittäminen alkaa vihannesten valmistuksesta. Pese ja kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa porkkanat hienolla raastimella.

Leikkaa pieniksi paloiksi keittoon tai boršsiin. Täytä se vedellä, jotta se ei tummu.

Kuori ja noppaa sipulit.

Valmistele nyt kani. Supermarket myy myytäväksi valmistettuja kaninpaloista valmistettuja keittopaketteja. Jos sinulla on koko kani, leikkaa se paloiksi. Sammuttamiseen kanin kaikki osat ovat sopivia. Huuhtele valmistettu liha kylmällä vedellä ja pattele se vedellä.

Nykyajan kaninliuoksista valmistetut ruoat ovat erittäin suosittuja aikamme. Ja tämä ei ole yllättävää, koska haudutettu kani perunoiden kanssa on hellä, mehukas ja suussa sulavaa, mutta sillä ehdolla, että se on keitetty oikein. Kani-liha on kiinteää, joten jos et noudata reseptejä, ruokalaji voi osoittautua kuivaksi ja kovaksi.

Kanin keittämismenetelmä perunoiden kanssa hitaassa liesissä on melko yksinkertainen - siksi monet kotiäidit päättävät keittää tämän. Tämän keittiötekniikan ansiosta liha tulee mehukas ja erittäin hellä. Lisäksi kypsennyksen jälkeen saat heti lihaa ja lisukkeita.

Kani reseptit ovat erittäin hyödyllisiä, ja yhdessä perunoiden kanssa ne ovat myös runsas. Niitä ei häpeä palvella, koska hapankerman kanin jalat hämmästyttävät ketään sen tuoksulla ja epätavallisella maulla.

Tämän ruoan edut

Monilla resepteillä on edut ja haitat. Redmond-haudutetulla kanilla ja perunoilla hitaassa liesissä on myös etuja, kun he ovat oppineet, mitä haluat varmasti keittää tämän ruuan:

• Ruoanlaittoresepti on melko yksinkertainen - jopa aloitteleva emäntä voi selviytyä siitä.
• Vähintään tarvittava ruoka. Lisäksi voit löytää ne mistä tahansa kaupasta.
• Kaniinijalat ja redmond-multicookerissa keitetyt perunat ovat erinomainen lämmin ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lounaaksi tai aamiaiseksi.
• Jos et ole koskaan keittänyt jänistä smetanaa, paras haudutettu keittotapa on paras. Tosiasia on, että kaninliha on kovaa, ja haudutettaessa se osoittautuu hedelmäiseksi, mehukselliseksi ja sinun ei tarvitse valmistaa sitä pannulla.
• Haudutettu kani hitaassa liesissä, jonka reseptin tuntee mikä tahansa kotiäiti, on tasapainoinen ja terveellinen ruokalaji, joka sisältää vain luonnollisia tuotteita: smetanaa, perunoita, jäniksenjalat, vihannekset ja niin edelleen. Lihan keittäminen redmond-multicookerissa on tässä suhteessa erinomainen ratkaisu lounaalle tai päivälliselle lapsille.

Kun valitset hapankerman ja perunoiden lihareseptejä, ole varovainen: perinteinen ruoanvalmistustapa sisältää vain jäniksenjalat, perunat ja mausteet. Jos resepti sisältää vihanneksia, valkosipulia, kastikkeita ja muita lisäaineita - on parempi olla keittämättä tällaista ruokaa, koska väärin valitut vihannekset voivat vain pilata maun ja antaa lihalle epämiellyttävän aromin.

Jos päätät kypsentää kanin smetanakerroksessa hitaalla redmond-liesillä, suosittelemme kiinnittämään huomiota klassiseen keittotapaan, joka hämmästyttää kaikkia kokeilevia.

Perinteinen jäniksen resepti hitaassa liesissä

Klassinen kanin resepti on hyvä siinä, että lihan lisäksi saat kuuman lisukeen, joka voi helposti yllättää minkä tahansa gourmetin ennennäkemättömällä maulla. Jäniksen kypsennysaika redmond-hitaassa liesissä vaatii vähintään.

Välttämättömät ainesosat:

• kiloa perunoita
• pienet sipulit
• 2 porkkanaa
• 450 grammaa kanin jalat
• smetana - 200 grammaa
• vähän ruokaöljyä
• tuoreet vihannekset
• mausteet ja suola

Välittömästi on syytä huomata: jos sinulla on pieni multicooker, sinun on otettava vähän vähemmän ruokaa.

1. Kuori ensin perunat ja huuhtele se kylmässä vedessä. Leikkasimme sitten mukulat suuriin kuutioihin (tämä on välttämätöntä, jotta kypsennyksen aikana se ei muutu perunamuusiksi).
   
2. Pesemme jalat huolellisesti ja leikkaamme ne ohuiksi, mutta pitkiksi nauhoiksi. Liha voidaan myös leikata keskisuuriin annoksiin tai jättää kokonaiseksi.
   
3. Kuori sipuli kuoresta, pese ja hienonna.
   
4. Kuori porkkanat ja kolme karkealla raastimella.
   
5. Päällystämme multikookerin pohjan ja seinät perusteellisesti kasviöljyllä ja asetamme kerrokset sen päälle:
   • Hienonnettu liha
   • porkkanat
   • perunat
6. Suola ja lisää maustekulhoon. On tärkeätä huomata, että mitä tahansa mausteita voidaan käyttää mitä tahansa: jauhettua paprikaa, lihamausteita, kurkumaa, ziraa, jauhettua pippuria, korianteria ja niin edelleen.
7. Sekoita smetana veden kanssa - seurauksena se osoittautuu nestemäiseksi, mutta läpinäkymättömäksi.
   
8. Kaada seos hitaaseen liesiin. On syytä huomata, että sen tulisi kattaa tuotteet kokonaan. Jos näin ei tapahdu, laimenna hiukan lisää smetanaa.
9. Laitamme redmond-hitaan keittimen "Sammutus" -tilaan ja odota, kunnes ruokalaji on kypsennetty. Keskimäärin haudutettua kania hapankermassa perunoiden ja vihannesten kanssa kypsennetään enintään 60 minuuttia. Mutta kypsennysaika riippuu tietenkin suoraan keittiökoneen tehosta.

Kun astia on valmis, pese ja leikkaa tuoreet yrtit hienoksi. Kun kokki, laita haudutettu kani tasaiselle lautaselle ja ripottele yrtteillä. Sen jälkeen aromaattinen ja maukas liha voidaan tarjoilla pöydälle.

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Kani perunoiden kanssa hitaassa liesissä on loistava vaihtoehto runsasta illallista varten, kun aktiiviseen ruoanlaittoon ei käytännössä ole aikaa. Jotta kaninliha on pehmeä ja hellä, sinun on haudutettava sitä pitkään. Vaikka hidas liesi nopeuttaa ruoanlaittoa, et pysty alle tunnissa kokeilemaan ruokaa. Toinen asia on, että aktiivista osallistumista kanin haudontaprosessiin ei melkein tarvita. Valmista ainekset, suorita ohjelma ja tee oma juttusi.

ainesosat:

- kaninliha - 1 kg;
- perunat - 800 g;
- porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen tai suuri koko;
- sipulit - 1 keskimmäinen pää;
- kuivattu tai tuore valkosipuli - maun mukaan;
- suola - maun mukaan;
- kasviöljy - 2-3 rkl. l .;
- jauhettu musta pippuri - hyppysellinen;
- smetana - 200 g;
- vesi - 100 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  1. Valmistele ensin vihannekset. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Tai raasta karkealla raastimella.




  2. Kuori myös sipulit. Leikkaa hienoksi. Lämmitä multikookerin kulhossa 1-1,5 rkl. l. kasviöljyä ja paista sipulia ja porkkanaa "Paista" -tilassa 5 minuutin ajan sekoittaen.




  3. Valmista kaninliha. Jos ruho on kokonainen, leikkaa se pieniksi paloiksi. Pese ja kuivaa paperipyyhkeillä.




4. Poista paahdetut vihannekset hitaalta liedeltä ja siirrä ne kulhoon. Kaada jäljellä oleva öljy ja aseta kani. Paista toisella puolella 5 minuuttia. Kannen on parempi peittää, jotta rasva ei roiskunut. Käännä sitten kani yli ja paista sama määrä. Kun laite ilmoittaa päättymisestä ja sen toiminnasta, vaihda tila "sammutukseen" ja keitä kani hitaassa liedessä 30-35 minuutin ajan.

  5. Samanaikaisesti kuori perunat. Leikkaa se pieneen kuutioon. Kaada samalla kylmää vettä, jotta musta ei muuttu.




  6. Poista puolen tunnin kuluttua vesi perunasta. Lisää kaniinin crock-pottiin paistetut sipulit porkkanoiden kanssa ja kaada perunat.




  7. Laita smetana siihen, kaada mausteet ja suola. Jos valkosipuli on tuore, ohjaa se puristimen läpi. Kaada vähän puhdasta vettä ja sekoita. Sulje laitteen kansi ja valitse “Sammutus” -tila uudelleen. Tässä ohjelmassa kani kypsennetään, haudutetaan perunoiden kanssa hitaassa liesissä, vielä puoli tuntia.
  Liha on hellä, perunat sulaa suussa, kermakastike on paksu ja aromaattinen.
  Täydellinen ruokalaji yhdessä-yhdessä.

Ja jotta voit nauttia herkullisia jälkiruokia, suosittelemme, että katsot

Kaniliha on erinomainen, helposti sulava, korkeaproteiininen tuote. Hyödyllisillä ominaisuuksiltaan se ylittää huomattavasti tavallisen naudanlihan, kanan, sianlihan. Sillä on vähän rasvaa ja kolesterolia, ja valmistelussa se on hyvin yksinkertainen. Tässä artikkelissa olemme valinneet kanin reseptit perunoiden kanssa monitoimijat.

Jotta kaninliha on herkeämpää ja aromaattista, se olisi marinoitava sinapilla mausteilla. Ihanteellinen aika kaninlihan liottamiseen on 8-10 tuntia, ts. Voit tehdä sen yön yli keittääksesi maukkaan ravitsevan ruoan aamulla. Seuraavat aineosat auttavat meitä valmistamaan kanin perunoiden kanssa hitaassa liesi:

• kani - 0,7 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• kuiva valkoviini - 150 ml;
• lieme - 0,5 l;
• sinappi - 2 rkl;
• salottisipulit - 1 pää;
• purjo - 1 pää;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• kasviöljy - 3 rkl;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• jauhot - 2 rkl;
• tuore rosmariini - maun mukaan;
• mauste "Provencal yrtit" - 1 rkl;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kani perunoiden kanssa sinappikastikkeessa hitaassa liesissä valmistetaan seuraavasti:

1. Sekoitamme sinapin mausteisiin "Provencal yrtit", 1 lusikka kasviöljyä ja 2 neilikkaa murskattua valkosipulia. Lisää hienonnettu purjo, viini, mustapippuri, suola ja laakerinlehti marinaadiin. Leikkaa kanin ruho paloiksi, levitä kastike molemmille puolille, kaada jäännökset päälle, laita se puristimen alle ja lähetä se yön yli jääkaappiin.
2. Lämmitä öljy aamulla kulhossa. Vedä kanin osat marinaadista, kasta jauhoihin ja paista molemmilta puolilta.
3. Kuori ja leikkaa perunat suuriksi paloiksi, laita se kaniinin lihaa varten monitoimikeittimen kulhoon. Kaada jäljellä oleva marinadi, heitä salottisipulit, paloiteltu neljänneksiksi, kuoritut, mutta kokonaiset valkosipulinkynsi, hienonnettu tuore rosmariini. Kaada suolainen lieme ja viini ylhäältä.
4. Käynnistä “Leivonta” -tila. Keitämme kania perunoiden kanssa hitaassa liesissä 1,5 tuntia, tarkistamalla liemi ja lisäämällä tarvittaessa vettä.

Kani perunoiden ja parsakaalin kanssa hitaassa liesissä

Ravinnollinen kaninliha yhdessä parsakaalin kanssa tuo kaksinkertaisia \u200b\u200bhyötyjä keholle. Lisäämme tähän ruokaan myös perunoita, porkkanaa ja sipulia. Tässä on täydellinen ainesosaluettelo:

• kani - 1 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• parsakaali - 300 - 400 g;
• porkkana - 1 kpl .;
• tilli - 1 nippu;
• sipulit - 1 pää;
• smetana - 3 rkl;
• suola;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Valmistamme kanin perunoiden ja parsakaalin kanssa hitaassa liesissä seuraavalla tavalla:

1. Leikkaa vihreät ja yhdistä smetanaan. Jaa ruho paloiksi, suolaksi, levitä smetalla ja tillillä.
2. Leikkaa porkkanat ja sipulit ympyröiksi ja puolirenkaiksi. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, ja jos pienet, silloin neljänneksiksi.
3. Laita hidas liesi, öljytty, kanin lihan pohjalle. Yllä - vihannekset, mukaan lukien parsakaali, jaettu kukintoihin.
4. Laitoimme "Sammutus" -ohjelman. Keitä kani perunoiden kanssa hitaassa liesissä, kunnes liha on valmis. Tarkastamme nestetason, jotta astia ei pala, voit lisätä siihen vettä tai liemiä.

Kani perunoiden, oliivien ja vihreiden papujen kanssa hitaassa liesissä

Tämän reseptin mukaan kani haudutetaan kermassa yrttien, valkosipulin, perunoiden, oliivien ja parsan pavun kanssa. Tässä on mitä tässä lautasessa käytetään:

• kaninliha - 1 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• vihreät oliivit - 200 g;
• parsa pavut - 400 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• selleri - 1 varsi;
• sipuli - 1 pää;
• jauhot - 3 rkl;
• kerma - 300 ml;
• timjami - maun mukaan;
• persilja maun mukaan;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - 4 rkl.

Kanin keittäminen perunoiden kanssa hitaassa liesi:

1. Leikkaa kani paloiksi, hiero suolaa ja pippuria.
2. Kuumenna kasviöljy. Rullaa kanin osat jauhoina ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Jätä liha hitaaseen liesiin ja lisää suuriin paloiksi hienonnettu peruna, hienonnettu sipuli, selleri. Täytä kermalla, laita ”muhennos” -ohjelma.
4. Keitä kani perunoilla hitaassa liesissä 40-50 minuutin ajan.
5. Avaa kansi, heitä oliivit, sulatetut vihreät pavut ja timjami. Hauduta astiaa vielä 10 minuuttia.
6. Seuraava vaihe on lähettää valkosipulia ja persiljaa ja jatkaa kanin keittämistä perunoiden kanssa vielä 5-10 minuuttia.

Kani perunoiden, kurpitsan ja possiini-sienten kanssa hitaassa liesissä

Tarjoavasta kaninlihasta saadaan erinomainen paisti. Maun asettaa paitsi liha, myös vihannekset sekä viini- ja karpalokastikkeeseen perustuva kastike. Valmistelemme kanin perunoita ja kurpitsaa hitaassa keittimessä seuraavista komponenteista:

• kani - 1 kg;
• kurpitsa - 300 g;
• perunat - 400 g;
• sipulit - 150 g;
• jäädytetyt possini-sienet - 200 g;
• omenat - 2 kpl .;
• porkkana - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• voi - 100 g;
• kuiva valkoviini - 200 ml;
• karpalokastike - 3 rkl;
• suola maun mukaan;
• timjami, mustapippuri, basilika - maun mukaan.

Ja tässä ovat keittovaiheet:

1. Leikkaamme kanin paloiksi. Sulata puolet voista pannulla. Hiero kani suolalla ja paista, kunnes kullanruskea. Kaada 100 ml viiniä, peitä ja hauduta 15-20 minuuttia.
2. Ja sulaa toinen osa öljyä tässä vaiheessa hitaassa liedessä. Leikkaa sulatuneet sian sienet ja paista ne ensin yksinään ja sitten silputulla sipulilla ja porkkanalla. Pane hienonnettu valkosipuli, kaada vielä 100 ml viiniä ja hauduta vihanneksia 10 minuutin ajan.
3. Laitoimme kanin pannulta sienille. Lisää kurpitsa ja perunat, jotka on leikattu kuutioiksi. Keitä kani perunoilla hitaassa liesissä 10 minuutin ajan.
4. Kuori ja leikkaa omenat, lisää ne paahtoon, karpalokastike ja mausteet.
5. Leivontaohjelmassa keitämme kania perunoiden kanssa hitaassa liesissä vielä 20-30 minuutin ajan.

Kani perunoiden, tomaattien ja appelsiinien kanssa hitaassa liesissä

Tässä resepissä paistettu kani haudutetaan tomaattikastikkeessa, lisäämme tähän appelsiiniviipaleita erityisen maun saamiseksi. Tässä on luettelo tarvitsemistamme komponenteista:

• kani - 1 kg;
• perunat - 500 g;
• porkkana - 150 g;
• oranssi - 1 kpl .;
• tomaattimehu - 500 ml;
• sipulit - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suola, pippuri;
• voi - 50 g.

Keitämme paistettua kania perunoiden ja appelsiinin kanssa hitaassa liesissä seuraavasti:

1. Leikkaa kanin ruho paloiksi. Sulata voi hitaassa liesissä paistamisohjelman avulla.
2. Viipaloi liha, suola, pippuri, paista voissa rapeaksi. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja aseta sammutustila 30 minuutiksi.
3. Kuori ja leikkaa vihannekset. Laita ne kaikki kerralla kanin kulhoon. Keitä kani perunoilla hitaassa liesissä vielä 10 minuuttia.
4. Kaada tomaattimehu ja jatka haudutusta 20 minuutin ajan, maistaen suolaa aiemmin.
5. Leikkaa appelsiini viipaleiksi, heitä kulhoon ja hauduta astiaa vielä 10 minuuttia.

Kani perunoiden ja kaali hitaassa liesi

Kastike, joka on kypsennetty muhennoksessa vihannesten kanssa, tulee herkiksi ja tuoksuvaksi mausteiden ja valkoviini-kastikkeen ansiosta. Kanin valmistaminen perunoiden ja kaalien kanssa hitaassa liesissä:

• kanin ruhot - 1 kg;
• valkokaali - 300 g;
• perunat - 0,5 kg;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kuiva valkoviini - 0,6 l;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• voi - 1 rkl;
• oliiviöljy - 5 rkl;
• sipuli - 1 kpl .;
• timjami, rosmariini, majoraani - maun mukaan;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Ja tässä ovat muhennosvalmistuksen vaiheet:

1. Leikkaa kanin ruho muutaman tunnin ajan ennen kypsennystä paloiksi ja marinoi kastikkeessa. Kastike valmistetaan sitruunan kuoresta, majoramista, timjamista, 3 valkosipulin kynsiä, suolaa ja oliiviöljyä, jotka voidaan haluttaessa korvata auringonkukalla.
2. Paista marinoitu kani hitaassa liesissä voissa "Paista" -tilassa. On tarpeen saavuttaa kultainen kuori.
3. Heitä rosmariini ja jäljellä oleva valkosipuli kulhoon, kaada valkoviini minuutissa. "Stewing" -ohjelmassa keitämme lihaa yhden tunnin ajan.
4. Kaali, perunat, porkkanat, sipulit leikataan suuremmiksi ja lähetetään muottiin. Pippuri ja suola tuovat lautasen maun mukaan.
5. Hauduta kani perunoiden ja kaalin kanssa hitaassa liedessä vielä 30 minuuttia.

Kani perunoiden kanssa hitaassa liesi. video

Jos päätät keittää kanin perunoiden kanssa hitaassa liesissä illalliseksi tai lounaaksi, et menetä. Tämä herkullinen, aromaattinen ja runsas ruokalaji valmistetaan niin yksinkertaisesti.   Haudutettu kani perunoiden kanssa hitaassa liesissä on vain jumalallinen terveellisten ja terveellisten ruokien ystäville.

Kani-lihalla on herkkä herkkä maku ja se on ystävällisillä ehdoilla melkein kaikenlaisten vihannesten kanssa. Ja kaninlihamausteilla yhdistyvät täydellisesti basilika, timjami, korianteri, selleri. Ne on kuitenkin lisättävä säästeliäästi, jotta ne eivät tukkisi tämän lihan luonnollista makua.

Kani perunoiden kanssa monitoimikoneessa rakastuu varmasti perheeseesi ja tulee tervetulleeksi vieraana pöydällä. Siksi, laittamatta sitä pitkälle laatikkoon, keksimme kuinka valmistaa kanin hitaassa liesissä perunoiden kanssa.

Kuinka keittää kanin hitaassa liesissä perunoiden kanssa

Jaamme kanin pieniksi paloiksi. Sammuttamiseksi on parempi käyttää ruhon yläosaa. Jos kani ei ole liian nuori, ennen kanin laskemista perunoiden kanssa hitaaseen liesiin, se on liotettava vedessä lisäämällä pieni määrä omenaviinietikkaa tai maitoherassa 2 tunnin ajan. Nuori kani ei tarvitse sellaisia \u200b\u200bmanipulointeja.

Puhdistamme ja pesemme ennen keittämisen aloittamista sipulit, porkkanat, paprikat. Puhdistamme pari valkosipulinkynsiä. Sipuli ja valkosipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat - neljäsosa renkaista ja paprika - pieniksi kaistaleiksi.

Kuori perunat ja leikkaa niiden koosta riippuen renkaisiin tai puolirenkaisiin. Pala ei saa olla liian pieni.

Kaada hajuton kasviöljy multicooker-kulhoon. Pidän todella kokata kania gheessä. Aseta paistamistilaksi 30 minuuttia. Pane kanin viipaleet öljyyn ja paista sekoittaen, kunnes kullanruskeita.

Lisää hienonnettu vihannekset ja keitä, kunnes vihannekset ovat myös hiukan kypsyneet. Sekoita säännöllisesti, jotta ei palaa.

Lisää noin viisi minuuttia ennen järjestelmän päättymistä perunaviipaleita ja sekoita.

Nyt jää vain kaataa 2 kupillista kiehuvaa vettä, suolaa ja pippuria. Laitoimme suolaa vähän, on parempi suolata valmis haudutettu maun mukaan. Sulje multikookerin kansi, aseta sammutustilaksi 1 tunti ja jatka toimintaamme rauhallisesti.