Monet ihmiset yhdistävät muhennoksen perunoiden tai puuron kanssa retkeilyyn, teltoihin ja vaarnassa keitetyllä herkullisella ruoalla. He unohtavat, että tämä ruokalaji voidaan keittää kotona, ja säilykkeet on helppo keittää itse tai ostaa testattu vaihtoehto pankeissa. Huomioi etiketti - lihan määrän tulisi olla vähintään 70%.

Kuinka keittää perunaa muhennos

Perunoiden keittäminen muhennoksella on yksinkertaistettu versio paahdosta. Tuotteiden tulisi olla tuoreita, ja lihan - mehukkaita, sitten ruokalaji tulee hyväksi. Tuote voidaan ottaa kanasta, sianlihasta, lammasta tai naudanlihaa, sillä ei ole väliä: tärkeintä on, että se on korkealaatuista. Keitä perunat, paista tai paista ja yhdistä sitten lihaan ja vihanneksiin: porkkanat ja herneet. Opi alla yksinkertainen resepti.

Hitaassa liesi

Tämä on helpoin tapa: sinun täytyy vain pudottaa kaikki multicooker-kulhoon, suola, laittaa haluamasi tila ja odottaa vähän. Hitaassa keittimessä oleva peruna-muhenos kypsennetään itsestään, ja voit tehdä muita askareita murehtimatta tuloksesta. Astia muuttuu vähemmän rasvaiseksi kuin pannulla paistettaessa. Voit tehdä tämän valitsemalla ohjelman "Sammutus".

Pannulla

Siellä on vaihtoehto niille, jotka pitävät paistetusta. Jos haluat säilyttää terävän - sekoita valmistetut perunat lihaan lisäämättä mitään muuta, lämmitä ja tarjoile. Paistettuja perunoita muhennospannulla on täysivaltainen ruokalaji, johon voit valmistaa erikseen tuoretta kaali- ja kurkkusalaattia tai jonkin muun vihannesten lisäruoan. Marinoidut tomaatit ja kurkut ovat hyviä.

Pannulla

Haudutettu peruna ja muhennos pannulla on jo vankka ruokalaji, johon voidaan luottaa useita päiviä. Ennen kaikkea se näyttää klassiselta paistolta, vain pehmeämmältä ja herkemmältä lihan rakenteen vuoksi. Se on kuitua, leviää koko kattilaan ja putoaa sitten jokaiseen lusikkaan. Muista lisätä porkkanat ja vihannekset, jotta maku olisi rikas, purkitettu tai tuore herne, jos haluat. Seuraavassa on vaiheittainen resepti ruoan valmistamiseksi.

Uunissa

Jos leivät perunoita muhennoksella uunissa, lisää tuoreita vihanneksia, yrttejä ja juustoa - saat runsasta lihakaata. Tätä voidaan tarjota vieraille, jopa laittaa juhlapöydälle, koska ruokalaji on erittäin maukas, tuoksuva, näyttää maukas. Ota leivontaan vanhat perunat ja mehukas liha, jotta sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä vettä.

Peruna muhennos - resepti kuva

Opi perunoiden resepti muhennoksineen, ruokia, variaatioita ja valokuvia valitsemalla vaihtoehtosi erilaisiin tilanteisiin. On herkullisia vaihtoehtoja kaali, perunamuusia, nuudelit. Valokuvat auttavat ymmärtämään koko prosessin pienimpiin yksityiskohtiin. Tee keittoa, jos haluat ensimmäisen, tai muhennos, jos tarvitset runsasta lämmittävää ruokaa. Vaiheittaisilla ohjeilla voit estää virheitä.

Haudutettu peruna muhennoksella

• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 400 kcal.
• Keittiö: Kansainvälinen.

Haudutettu peruna ja muhennos - helpoin vaihtoehto ilman lisäaineita. Se keitetään ensin syvällä paistinpannulla tai pannulla kannen alla, kunnes puoli on kypsennetty. Lisää sitten lihasta tai sianlihasta valmistettu guljaši purkista ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä. Ajoittain sinun on lisättävä vettä, jotta tuotteet eivät paista, eivät tartu pohjaan. Veden sijasta voit ottaa vihannes- tai lihaliemen, niin se on vielä maukkaampaa.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• valmistettu liha - 500 g;
• vesi tai lieme - 1 litra;
• suola - 1 rkl. l .;
• pippuri - 1 tl;
• tilli - 1 nippu;
• sipuli - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, laita syvään kulhoon, kaada vähän vettä tai liemi, kiehauta, kiehauta kannen alla noin 20 minuuttia lisäämällä nestettä, kun se haihtuu.
2. Hienonna sipuli. Kuumenna vähän öljyä erillisessä astiassa, paista se.
3. Kaada liha varovasti astiaan sisältyvän hyytelön kanssa ja sekoita. Lisää pieni neste, hauduta 5 minuuttia.
4. Pane liha keitettyihin perunoihin, sekoita, suola, pippuri, lisää tilli, keitä yhdessä vielä 10 minuuttia.

paistettu

• Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
• Kaloriruoat: 400 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Tätä reseptiä varten sinun on ensin paistettava vihannekset ja kytkettävä heti muhennos. Ota se kotiin tai ostettu, pankeissa. Tämä on nopea, tyydyttävä, mutkaton illallinen, koska kaikki tietävät kuinka perunaa voi paistaa. Lisäaineista saatat tarvita vain valkosipulia ja yrttejä. Yleensä paistetut perunat muhennoilla eivät tarvitse kastiketa ja täytteitä: päinvastoin, tämä voi pilata sen.

ainesosat:

• perunat - 0,5 kg;
• muhennos - 300 g;
• valkosipuli - 1 pää;
• suola, pippuri;
• tilli - 1 nippu.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi, paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Älä peitä.
2. Hienonna valkosipuli hienoksi, lisää pannuun, sekoita hyvin. Suolaa, pippuria.
3. Pane liha purkista erilliseen astiaan, lämmitä se ja haihduta ylimääräinen neste. Sen tulisi olla märkä, mutta ei märkä.
4. Yhdistä kaikki tuotteet, sekoita nopeasti. Tarjoile siroteltuna tuoreella tillillä.

Kaali

• Kypsennysaika: 60 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 400 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos keität vain kaalia ja muhennosta, saat vähäkalorisemman ruokavalion. Voit lisätä tähän ruokalajiin melkein mitä tahansa vihanneksia. Kannattaa kokeilla vaihtoehtoa kaali - tämä on hyödyllinen ja edullinen tuote, joka menee hyvin myös muiden ainesosien kanssa. On parempi hauduttaa se erikseen tomaattikastikkeessa: niin haudutut perunat, kaali ja muhennos ovat herkullisimpia.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• säilykeliha - 500 g;
• kaali - puoli kaalipäätä;
• sipuli - 1 kpl .;
• tomaattipasta - 3 rkl. l .;
• porkkanat - 1 pieni;
• suola, pippuri.

Keittämismenetelmä:

1. Pilko kaali, laita esilämmitettyyn pannuun, ripottele kasviöljyllä, lisää hienonnettu sipuli, hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kun kaali muuttuu kultaiseksi ja pehmeäksi, lisää tomaattipasta, raastettu porkkana.
3. Hauduta, keitä tai paista perunat erikseen.
4. Yhdistä valmistetut perunat, kaali, liha suuressa kattilassa. Sekoita, lisää lisää mausteita, ripottele yrttejä.

Perunamuusia

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 250 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos pidät murskatusta perunasta enemmän kuin muut perunalajit, valmista perunamuusia muhennos. Voit sekoittaa ne saadaksesi homogeenisen massan, mutta on maukumpaa asettaa liha ja vihannekset soseen päälle. Paistinlihan lihasta tulee jäädä nestemäinen kastike - älä kaada sitä etukäteen. Lisää sieniä, herneitä tai muita vihanneksia. Perunamuusia varten käytä vain maitoa, älä vettä.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• muhennos - 500 g;
• maito - 500 ml;
• sipuli - 1 kpl .;
• purkitettuja tai pakastettuja herneitä - 200 g;
• porkkanat - 1 pieni;
• voi - 20 g;
• suola, pippuri.

Keittämismenetelmä:

1. Pese, kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes se on hellävaraista. Valuta vesi erilliseen kulhoon. Vaivaa perunamassan kanssa kaatamalla vähitellen kuumaa maitoa. Saatat tarvita myös vettä, joka on jäänyt ruoanlaitosta. Käytä vettä vain, jos maitoa ei ole tarpeeksi halutun konsistenssin suhteen. On tarpeen lisätä voita. Kannattaa silti kääri pyyhe ja varaa potti perunamuusilla sivuun.
2. Kuumenna vähän öljyä erillisessä astiassa, paista sipulit, porkkanat. Lisää liha purkista, sekoita hyvin. Jos herneet jäätyvät, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, anna sen seistä noin 5 minuuttia, valuta vesi ja lisää se pannuun. Säilytettävä heti. Lisää vähän vettä tai massaa, hauduta kannen alla.
3. Laita perunamuusia muhennoksella lautaselle. Kaada neste pannulta. Koristele persiljalla tai tillillä tai tarjoile ilman niitä.

Vermicelli-keitto

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloriruoat: 250 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.

Kun liemen keittämiseen ei ole aikaa, keitto muhennoilla ja perunoilla auttaa valmistamaan ensimmäisen nopeasti. Jos purkissa oleva hyytelö on liian öljyistä - lisää vain lihaa, muuten keitto on raskasta. Kana tai naudanliha on parempi, minkä tahansa pasta voidaan valita, mutta lyhyet vermicellit tai sarvet ovat parasta. Niiden ei tulisi olla liian suuria ja paksuja.

ainesosat:

• perunat - 0,5 kg;
• säilykeliha - 500 g;
• vesi - 3 l;
• sipuli - 1 kpl .;
• purkitettu herne - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• vermicelli - 200 g;
• suola, pippuri;
• vihreät - joukko.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada vettä suureen ruukkuun, laita paloitellut perunat. Kuumenna kiehuvaksi, suola, keitä vielä 10 minuuttia.
2. Kuumenna vähän kasviöljyä pannulla, paista sipulit, porkkanat. Lisää paistaminen keittoon.
3. Kaada pastaa ja herneitä sinne. Lisää 10 minuutin kuluttua liha ja purkin sisältö, hienonnetut vihannekset, sekoita, sammuta lämpö. Anna keiton seistä kannen alla vielä 15 minuuttia.

paisti

• Kypsennysaika: 60 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloriruoat: 300 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Paahdettu muhennos ja perunat ovat vielä tavallista maukkaampia (paistetun lihan kanssa), koska se ei varmasti ole kuiva tai kova. Paras on syödä tällainen ruokalaji talvella, se lämmittää ja tyydyttää nälän pitkään. Koko prosessi ei ole vaikea, mutta se vie jonkin aikaa: Halutun syvän maun saavuttamiseksi sinun on sammutettava tuotteet pitkään, huolehtimalla jatkuvasti uunista, jotta ne eivät pala.

ainesosat:

• perunat - 1,5 kg;
• muhennos - 500 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 iso;
• tomaattipasta - 3 rkl;
• valkosipuli - 1 pää;
• mausteet: paprika, suola.
• vesi tai liemi.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele ja kuori perunat. Leikataan kuutioiksi. Raasta porkkanat, pilkota sipuli erittäin hienoksi.
2. Taita pannu kerroksittain: perunat, porkkanat, sipulit. Suola kukin kerros, ripottele paprikaa. Sen sijaan voit käyttää ripaus punaista pippuria tai mitä tahansa lihamaustetta. Kaada vähän vettä, peitä, hauduta. Älä sekoita.
3. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää tomaattipasta, liha ja kaikki neste astiasta, purista valkosipuli, sekoita.
4. Hauduta kaikki yhdessä lisäämällä nestettä, noin 30 minuuttia. Sekoita toisinaan.

Pata

• Kypsennysaika: 80 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloriruoat: 300 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Peruna ja muhennos padassa on sama retkeilyruoka, jota voidaan valmistaa lomalle metsässä ystävien kanssa. Vaakalaudalla paisti on erityisen maukas, savun ja riistan tuoksulla. Ruoka, kuten pilaf, on perinteisesti miesten valmistama. Lihaa tähän on parempi käyttää kotitekoisia, esikypsennettyjä. Se voi olla joko naudanlihaa tai sianlihaa tai kanaa. Jos ostat - käytä todistettu vaihtoehto. Sienet lisäävät aromin ja maun ruokia.

ainesosat:

• perunat - 2 kg;
• säilykeliha - 1 kg;
• sipuli - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sienet - 1 kg;
• valkosipuli - 2 päätä;
• mausteet: paprika, suola, pippuri.
• vesi tai liemi.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Taita pata, kaada vettä, keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
2. Pese sienet, leikkaa suureiksi paloiksi. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi. Kun perunat ovat valmiita, valuta vesi erillisessä kulhoon, lisää vihanneksia, sieniä, valkosipulia, lihaa ja sekoita.
3. Muhenna lisäämällä perunasta valutettua vettä puolen tunnin ajan.

raguu

• Kypsennysaika: 60 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloriruoat: 300 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Kansainvälinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Perunanmuhennoksessa on yhtä hyvä lisätä vihanneksia, ja voit ottaa jääkaapissa kaikki, jotka ovat kauden aikana. Kesällä sopivat kesäkurpitsa, tomaatit, paprikat, munakoiso, talvella pavut, herneet, kaali. Lautasesi on runsas, terveellinen ja erittäin maukas. Tämän vaihtoehdon valmistelu on suhteellisen helppoa, kuten tavallinen muhennos tai paisti, ajoissa se vie noin tunnin.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• säilykkeet, valmistettu liha - 500 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• pavut purkissa - 400 g;
• tomaattipasta - 5 rkl. l;
• tomaatti - 1 kpl;
• kaali - 300 g;
• mausteet: paprika, suola, pippuri.
• vesi tai lieme;
• vihreät - minkä tahansa maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Paista pannulla, kunnes puoli on kypsynyt, niin että se on hieman kiinteää.
2. Kuumenna öljy toiseen kattilaan, laita hienonnettu kaali, kiehauta kunnes se on kullanruskea. Laita sivuun.
3. Paista sipulit, porkkanat.
4. Suorissa kattilassa aseta kerrokset: puoli paistamista, perunoita, osa lihaa, kaali, paistamisen toinen puoli, papuja, toinen osa lihaa, leikataan pieniksi kuutioiksi tomaatteja. Laita tomaattipasta päälle, kaada vähän vettä tai liemi. Mausta jokainen kerros maun mukaan.
5. Peitä, hauduta 15 minuuttia, sekoita sitten astian sisältö, hauta vielä 10 minuuttia. Ripottele vihanneksille lopussa.

Vinkkejä emäntälle:

1. Älä pelkää kokeilla, lisää vihanneksia ja sieniä - samppanjoita, possini-sieniä, kanttarelleja.
2. Jos haluat rikkaamman maun, lisää veden sijasta vihannes- tai kanaliemi.
3. Jotta perunan muhennos ei pala, ja kaikki ainekset ovat valmiita samanaikaisesti - hauduta alhaisella lämmöllä.
4. Nuoret perunat eivät sovellu hauduttamiseen. Se voidaan paistaa vain erikseen.
5. Hitaassa keittimessä tarvitset 40 minuuttia muhennoksen keittämiseen.
6. Voit leipoa uunissa suurissa muodoissa tai pieninä annoksina paistoina.

Opi ruoanlaitto valokuvien ja videoiden avulla auttaa sinua.

video

  Minulla on jääkaapissa aina pari purkkia muhennosta. Kun minulla ei ole paljon aikaa keittää, avaa purkki muhennosta ja teen sen kanssa perunoita. Ruoka on erittäin maukas. Esimerkiksi lisäsin muhennos vain keitetyt makaronivalmisteet, mutta sellaista vaikutusta ei ollut. Haudutetut perunat ja paistettua lihaa pannulla ovat monta kertaa maukkaampia. Minulla on kaikki perheenjäsenet syövät sitä suurella mielihyvällä. Siksi, jos et tiedä missä muhentoa käytetään, tai jos et minulla ole aikaa ruoanlaittoon, voit käyttää tätä askel askeleelta -reseptia turvallisesti.
  Tämän toisen ruuan keittämiseen tarkoitettuja perunoita voidaan käyttää sekä vanhoja että nuoria. Muhennos voi olla sianlihaa, kanaa tai mitä tahansa muuta. Kun minulla on kotitekoinen kaninpata, käytän sitä. Suosittelen valmistavan ruoan valmistamiseksi jonkinlaista vihannessalaattia. Se voi olla esimerkiksi retiisisalaattia ja munia tai tuorekaalia ja kurkkua. Vihannessalaattien maustaminen on sinun tehtäväsi. Olen varma, että pidät myös tästä.




Tarvittavat komponentit:

- 4 perunaa,
- 1 sipuli,
- 1 porkkana,
- 1 valkosipulinkynsi,
- puoli tölkkiä muhennosta
- 1 rkl tomaattipastaa,
- suola ja jauhettu pippuri maun mukaan,
- 1 rkl kasviöljyä.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi. Laita astiaan tai kauhaan, täytä vedellä, kaada suola. Keitä perunoita 15 minuuttia.




  Paista sipulit ja porkkanat pannulla kaatamalla siihen kasviöljyä. Lisää sitten ruokalusikallinen tomaattipastaa.




  Aseta muhennospaloja paistamaan 3 minuutin ajan.




  Lisää liha ja vihannekset perunoihin. Hauduta 15 minuuttia.






  Tarjoa perunat muhennoilla heti pöydälle, sirotellaan syvään kulhoon ja ripustetaan vihreillä sipulilla, valkosipulilla tai hienonnetulla persiljalla. No, ja älä unohda tehdä vihannessalaattia. Kiinnitä huomiota

Meillä ei aina ole tarpeeksi mielikuvitusta, halua ja joskus banaalia aikaa keittää jotain uutta ja mielenkiintoista päivälliseksi. On hyvä, kun sellaisina hetkinä muistetaan yksinkertaiset ja vaatimattomat reseptit. Yksi näistä resepteistä muistissani on muhennosperuna. Tämä on yksi äitini suosikki ruokia, ja juuri hän opetti minulle sen keittämisen.

Vaihtoehdot, miten voit keittää herkullisia perunoita muhennoksella, hyvin, vain valtava valikoima. Kerron teille tänään suosikkitapojamme, ja voit valmistaa ruokaa jo haluamasi reseptin mukaan. Aluksi selvitetään kuinka keittää perunoita muhennoksella pannulla.

Haudutettu peruna resepti

Keittiötarvikkeet:  pannu, keittiölevy, veitsi, raastin, paistinpannu, liesi tai liesi.

Ainesosat

Keittoprosessi

1. Kuori 600-800 g perunaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää hienonnettu peruna pannuun ja kaada 500-700 ml juomavettä (niin että peruna peittyy kokonaan vedellä).
   
   
3. Laitoimme pannun tuleen, kun vesi kiehuu, suola ja pippuri perunat maun mukaan. Keitä sitä kunnes tarjous.
   
   
4. Kuori ja hienonna 1 sipuli hienoksi.
   
   
5. Aseta astia lämmetäkseen tuleen ja kaada 1 tl. kasviöljy.
   
   
6. Lähetämme sipulit paistamaan kuumalla pannulla. Kuori ja raasta 1 porkkana karkealla raastimella, lisää se kattilaan, sekoita ja jatka paistamista.
   
   
7. Levitä 1 purkipakkauksen sisältö lautaselle ja vaivaa vähän haarukalla. Kun perunat muuttuvat pehmeiksi, lisää siihen muhennos ja paistetut vihannekset.
   
   
8. Anna kypsennä vielä 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat täysin valmiita.
   
   
9. Lisää muutama minuutti ennen kypsennystä pannulle 1-2 laakerinlehteä ja hienonnetut vihannekset. Valmiit ateriat voidaan tarjoilla!
   
   

Video resepti keittoperunoita muhennos pannulla

Jos sinulla on vielä kysyttävää, miten hauduttaa perunoita muhennospannulla, suosittelen katsomaan yksityiskohtaista videoreseptia ruoanlaittoon.

Perustotuuksia

• Voit itsenäisesti säätää liemen määrää tässä astiassa, jos haluat tehdä siitä paksumpaa, valuta osa vedestä, jossa perunat keitettiin.
• Ruoanlaitossa voit käyttää myös valkosipulia ja tomaattia tai tomaattipastaa, sillä lisää ne sipulien ja porkkanoiden paistamiseen.
• Säilykkeet herneet voidaan lisätä myös muutama minuutti ennen kuin ateria on valmis.
• Ole varovainen lisäämäsi suolamäärän suhteen, koska se on jo muhennos.
• Haudutettuja perunoita voidaan myös paistaa uunissa. Aseta tämä muhennos leivinastian pohjalle ja leikkaa viipaloidut perunat päälle, lisää suola ja pippuri. Peitä muoto foliolla ja lähetä uuniin 30–40 minuutiksi. Uunissa keitetty ruokalaji on hyvin samanlainen kuin lihahaudutettuja perunoita.

Kuinka sisustaa ja miten tarjoillaan ruokalaji

Hienonnettu vihannekset ovat tämän ruoan paras koriste. Ja tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana purkitettujen, tuoreiden tai haudutettujen vihannesten kanssa. Oliivit tai oliivit sekä paistetut tai marinoidut sienet ovat erinomainen lisä tällaiseen ruokaan.

Jos et löytänyt laadukasta muhennosta, keitä. Lisäksi, jos sinulla on erillinen liharuokia, valmista se lisukkeiksi. Ja niille, jotka haluavat käyttää sieniä ruoanlaittoon, on resepti.

Paahdettuja perunoita voidaan keittää paitsi pannulla myös pannulla. Tällä tavalla valmistettu astia saadaan vähemmän kastikkeella, ja maku on tyydyttyneempi.

Paistetut perunat muhennos pannulla

Keittoaika tarvitaan:  30 - 40 minuuttia.
lähtö:  3-4 annosta.
Keittiötarvikkeet:  keittiölevy, veitsi, 2 paistinpannuavaaja, avaaja, liesi tai liesi.
Kaloripitoisuus:  154 kcal / 100 g tuotetta.

Ainesosat

Keittoprosessi

1. Kuori ja hienonna 1 sipuli hienoksi.
   
   
2. Jauhaa aiemmin kuoritut 2-3 valkosipulinkynsiä.
   
   
3. Laitoimme pannun lämmetäkseen tuleen ja kaada 1 rkl. l. kasviöljy.
   
   
4. Heti kun se lämpenee, levitä hienonnettu sipuli.
   
   
5. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes vaaleankeltainen väri on.
   
   
6. Lisää 1 tl kattilaan. tomaattipasta ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki ja jatka paistamista.

   Tässä vaiheessa voit lisätä suosikki mausteita ja mausteita. Lisään ripauksen kuivattua inkivääriä.

   
   
   
7. Kaada 1 purkipakkauksen sisältö pannuun ja sekoita hyvin, jos suuria lihapaloja on törmännyt, voit vaivaa ne lastalla tai haarukalla. Paista kaikkea keskilämpötilassa noin 2-3 minuuttia.
   
   
8. Jätämme pannun ja annamme lihan jäähtyä hieman.
   
   
9. Kuori 800-1000 g perunaa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Laitoimme pannun lämmetäkseen tuleen ja kaada 0,5 rkl. l. kasviöljy.
   
   
10. Pane perunat kuumaan pannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
    
    
11. Heti kun kultainen kuori on muodostunut, lisää 2 ripausta suolaa ja sekoita. Kaada keitetyt lihakastike ja sekoita vähän.
    
    
12. Vähennä lämpöä, peitä kansi, jotta kastike ei haihtu, ja hauduta 5-10 minuuttia. Valmiit ateriat voidaan tarjoilla pöydässä!
    
    

Video resepti paistettuja perunoita muhennos pannulla

Kutsun teitä näkemään, kuinka voit keittää herkullisia perunoita muhennoksella viettämättä paljon aikaa ja rahaa.

Kuinka sisustaa ja mitä palvella

Valmiit ateriat näyttävät erittäin herkullisilta, mutta voit lisäksi koristella niitä hienolla vihanneksilla. Tarjoamme tällaisen ruoan minkä tahansa kastikkeen kanssa - smetanaa, valkosipulia, tomaattia tai juustoa samoin kuin vuodenaikojen vihanneksia.

Jos haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitasi paistetulla perunalla pannulla, kokeile keittää tämä ruokalaji.

Pidän todella kokista hitaassa liesissä. Nykyaikaisen tekniikan ansiosta voimme todellakin nauttia maukkaista ja terveellisistä ruuista vähiten aikaa valmistettaessa. Lisäksi useimmilla multicookereilla on viivästynyt käynnistystila, mikä tarkoittaa, että aamulla, vasta heräämisen jälkeen tai illalla, vasta kynnyksen ylittämisen jälkeen, voit olla varma, että maukas ja lämmin ruokalaji odottaa sinua.

Moniruokaa perunaresepti

Keittoaika: 1 tunti 10 minuuttia.
lähtö:  3 annosta.
Keittiötarvikkeet:  keittiölevy, veitsi, lautanen, haarukka, lasta, hidas liesi.
Kalorit / 100 g tuotetta:  139 kcal.

Ainesosat

Keittoprosessi

1. Kuori ja hienonna 1 sipuli. Lähetämme sen multikookerin kulhoon.
   
   
2. Puhdistan ja juoksevassa vedessä 1 porkkanan. Murskaa se karkealle raastimelle ja lähetä se myös hitaan liesiin.
   
   
3. Puhdistamme 5-6 kpl. perunat ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
   
   
4. Levitä 1 purkipakkauksen sisältö lautaselle. Jos on suuria paloja, jauhaa ne haarukalla tai veitsellä.
   
   
5. Lähetä muhennos muille aineosille. Lisää 1/3 tl. mausteet ranskalaiset yrtit ja 1 ripaus suolaa. Voit lisätä muita mausteita, joista pidät.
   
   
6. Kaada 2 rkl. l. juomavettä. Kaikki aineosat sekoitetaan huolellisesti.
   
   
7. Sulje multikookerin kansi, kytke "Sammutus" -ohjelma päälle ja aseta ajastin 1 tunniksi.
   
   
8. Hienonna 0,5 nippu tilliä hienoksi. Koristele valmis ruokia hienonnetulla tillillä ja voit palvella sitä!
   
   

Video-resepti perunoiden keittämiseen muhennos hitaassa liesi

Katso, kuinka voit tehdä nopeasti ja helposti ravitsevan illallisen koko perheelle.

Toivotan teille luovaa inspiraatiota näiden ruokien valmistuksessa., ja kulinaaristen kokeilusi tulokset jakavat varmasti kanssani sivuston kommentteissa. Bon ruokahalua!

Jos haluat valmistaa illallisen nopeasti, laita paistetut perunat lihapatalle. Yleensä purkki säilykelihaa on aina varastossa hyvän kotirouvan kanssa. Ja jos säilytät kotitekoisia säilykkeitä, se on vielä parempi.
Haudutettuja peruna-ainesosia:

• 0,7 kg perunoita
• 0,4-0,5 kg muhennos
• porkkana
• sipuli tai vihreä sipuli
• 70 g tomaattipastaa
• mustapippuria herneitä
• laakerinlehti
• 1 rkl. lusikka auringonkukkaöljyä paistamiseen

Haudutettuja perunoita muhennoksella, resepti pannulla

Kuorita mukulat kuorimaan perunoiden hauduttamiseksi pannulla. Jos peruna on tuoretta, voit naarmuttaa sen. Joten peruna pysyy enemmän ravintoaineita.
  Huuhtele kuoritut mukulat, leikkaa suureiksi kuutioiksi ja pane pannuun. Kiinnitä huomiota - sinun täytyy kaataa siihen paljon vettä, nesteen tulisi peittää vähän perunaviipaleita.

Aseta perunat pannulle liesiin. Kuori porkkanat ja sipulit. Raasta pestyt porkkanat, leikkaa sipuli kuutioiksi. Minulla on vihreää sipulia, se korvaa onnistuneesti sipulin nauriit. Paistetut porkkanat ja sipulit kasvisöljyssä. Jos muhennos on öljyinen, voit käyttää tölkinrasvojen säilykkeitä voin sijasta. Lisää kypsennyksen lopussa muhennos ja tomaattikastike vihanneksiin. Tomaatti antaa ruoalle maun, tekee liemestä kylläisemmän. Jos tomaattipastaa ei ole, voit tehdä sen ilman.
  Siirrä höyrytetyt vihannekset ja liha lihaa pannusta perunoihin. Hauduta perunat lihalihasta pannulla kannen alla matalassa kuumassa, kunnes kypsennetään.

Laita kattilaan muutama minuutti ennen keiton päättymistä persilja, hienonnettu tuoreita yrttejä, lisää tarvittaessa suolaa. Perunapata ja muhennos pannulla on valmis. Laita se lautasille. Voit soittaa perheellesi pöydälle.

Nuoreista perunoista on hyvä keittää paahdetun perunan lisäksi myös valkosipuliperunoita, joilla on mausteinen maku, ruuan resepti.

Peruna muhennos. Kuinka monta miellyttävää ja nostalgiaa näissä sanoissa. Varsinkin vanhempien keskuudessa, koska tämä on koko aikakausi - ja retkeilyä, sekä leirejä ja kodin illallista perheesi kanssa.

Jos et yhdistä näitä sanoja mihinkään, sinun on kiireellisesti korjattava tilanne. Me opetamme sinulle kuinka valmistaa herkullista perunaa muhennos. Tämän ruoan keittäminen on erittäin kätevää, kun varastossa on purkki haudutettua lihaa ja lihaa ei ole mahdollista sulata tai jääkaappi on yleensä tyhjä.

Tämän ruuan pääasia on valita pato oikein. Anna etusija purkeille GOST-tilaleimalla. Tuotteella, jolla on tällainen leima, tehdään useita tarkastuksia, mikä tarkoittaa, että heikkolaatuisen tuotteen saamisen todennäköisyys pienenee minimiin.

Nimi on myös syytä kiinnittää erityistä huomiota. Haudutettua naudanlihaa, haudutettua sianlihaa, haudutettua kanaa - näiden nimien tulisi kiinnittää ensisijaisesti huomiota. Mutta vastapäätä oleva "muhennos kotona" voi valmistaa sinulle epämiellyttävän yllätyksen. Kotona keitetyt muhennokset ovat paras vaihtoehto, tässä olet varma tuotteen laadusta, kuten aiemmin totesimme.

Olemme muokanneet muhennoksen, on aika aloittaa keittäminen.

Makuinfo Perunan pääruoat / Perunanmuutos

Ainesosat

• Haudutettu liha (naudanliha, sianliha tai kana) - 1 b .;
• Peruna - 4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• Kasviöljy - 2 rkl. l .;
• Suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan;
• Tuoreet vihannekset koristeeksi.

Kuinka valmistaa haudutettuja perunoita muhennospannulla

Huuhtele ja kuori vihannekset hyvin. Hienonna sipuli hienoksi, pilkota porkkanat raastimessa.

Paista kuumennetussa kasviöljyssä sipulit ja porkkanat pehmeiksi.

Lisää tomaattikastike vihannesten paistamiseen ja sekoita hyvin.

Lisää koko muhennos tölkistä pannuun. Sekoita huolellisesti hajottaaksesi kaikki muodostuneet palamat ja sammuta liesi. Perunakastike on valmis.

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Yritä olla tekemättä kuutioita liian pieniksi, jotta tulevaa ruokaa ei muuteta puuroksi.

Upota perunankuutiot kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se on tarjous. Voit myös paistaa perunoita paistinpannussa ruokahaluksi kultaiseksi kuoreksi, mutta tämä menetelmä ei sovellu, jos et halua viettää liian paljon aikaa ruoanlaittoon, koska perunat täytyy paistaa osittain, kun taas kypsentää kaikki kuutiot kerralla.

Valuta perunat erilliseen kulhoon ja aseta ne syrjään. Liemi on edelleen hyödyllinen.

Lisää perunaan paistavien vihannesten ja muhennosten seos.

Sekoita hyvin, lisää suola ja mustapippuri maun mukaan. Kaada haudutut perunat jäljellä olevalla perunaliemellä niin, että astia peittyy kokonaan.

Laita potti tuleen ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta kypsennetyn suljetun kannen alla noin 5-10 minuutin ajan, jotta kaikki aineosat saavat toisensa maun ja aromin. Tässä vaiheessa voit maustaa lautasen millä tahansa mausteella, esimerkiksi laakerinlehdellä. Myös pannulla muhennosperunoihin voit lisätä vihreitä herneitä - tuoreita tai jäädytettyjä. Ripottele astiaa hienonnetulla tuoreella yrttilla 1 minuutti ennen lieden sammuttamista.

Tarjoa haudutettuja perunoita kuumalla muhennoksella heti keittämisen jälkeen.

• Tätä ruokaa ei ole välttämätöntä keittää liedellä pannulla. Voit käyttää keraamisia ruukuja ja suljetun kannen alla tapahtuvan sammutuksen sijasta uunissa olevat perunat ja muhennos voivat tummua. Hidas liesi, joka on asetettu paistamiseen, voi myös helpottaa keittoprosessia.
• On parempi luopua mausteiden käytöstä kokonaan ja rajoittaa pelkästään suola, mustapippuri ja laakerinlehti, koska ilman lisämausteita peruna muhennoksella on erittäin aromaattinen ja maukas.