Haudutettu kaali on yleinen, mutta suussa sulava ruokalaji, jonka voi valmistaa milloin tahansa. Kyllästyttää hyvin ja tekee hyvää vatsalle. Jotkut jopa sisällyttävät sen ruokavalioonsa. Haudutettua kaalia voidaan keittää useista eri aineksista, kuten savumakkarasta.

Ainekset:

• tuore kaali - 500 grammaa;
• metsäsienet - 150-200 grammaa;
• savustettu makkara - 100 grammaa;
• perunat - 2 kpl;
• mausteita maun mukaan.

Ensin sinun on pilkottava valkokaali. Sen on oltava tuoretta ja mehukasta, jotta ruoasta tulee todella hyvä. Halutessasi voit ottaa purppurakaalia, vaikka se sopii paremmin salaatteihin. Muhennos tulee istua pannulla tulen päällä noin 15 minuuttia ennen kuin muut ainekset lisätään. Älä unohda peittää sitä kannella ja varmistaa, että kaali ei ala palaa.

Perunat tulee hienontaa, jotta ne kypsyvät nopeammin ja ovat helpompia syödä. Laita kuutiot suoraan kaalin joukkoon ja anna kiehua. Tarvittaessa voit lisätä pannulle lämmintä vettä, jotta astia ei pala.

Noin 25 minuuttia ennen kypsennystä sinun on lisättävä sienet. Haudutettu kaali heidän kanssaan osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Ja 10 minuuttia ennen kuin astia on sammutettava, sinun tulee laittaa savustettu makkara pannulle. Se on leikattava pieniksi paloiksi.

Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa. Pääaineosien lisäksi voit lisätä mausteita makusi mukaan, suolaa ja laakerinlehteä. Mustaherneitä olisi kiva laittaa, mutta pieniä määriä. Haudutettu kaali tarjoillaan smetanan tai majoneesin kanssa.

On vaikea löytää ketään, joka ei tekisi voileipiä. Ne ovat hyvä välipala, aamupala tai lisä ruokiin. Voit tehdä niitä erilaisilla ainesosilla kokeilemalla säännöllisesti. Voit myös käyttää monien jo tuntemia ja rakastamia reseptejä. Niistä tulee varmasti maukkaita ja ravitsevia.

Ainekset 4 voileipää varten:

• savustettu makkara - 8 viipaletta;
• kova juusto - 4 kpl;
• tuore kurkku - 8 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• persilja;
• tomaatti - 4 ympyrää;
• leipä.

Voileivät on jopa helpompi valmistaa kuin haudutettu kaali. Lisäksi ne vievät enintään 10-15 minuuttia. Ensin sinun tulee leikata leipä ohuiksi viipaleiksi. Niille kannattaa levittää majoneesia, mutta ei liikaa, jotta ruokalajista ei jää rasvaista makua.

Seuraavaksi sinun pitäisi ottaa savustettu makkara. Tämä voi olla esimerkiksi salami tai mikä tahansa muu lajike. Se on leikattava ympyröiksi - niitä pitäisi olla yhteensä kahdeksan. Aseta kaksi jokaiselle leipäpalalle. Voit lisätä niiden määrää. Seuraavaksi sinun on otettava kova juusto, myös leikattava ja asetettava makkaran päälle.

Jo juuston päälle sinun on laitettava tuore kurkku. Ei ole suositeltavaa ottaa suolattuja tai marinoituja, koska se pilaa herkän maun. Sinun on myös otettava tuore tomaatti ja leikattava se ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne kurkun päälle. Liian pehmeää tomaattia ei muuten tarvitse ottaa, sillä se sisältää paljon mehua, joka varmasti valuu voileipistä syödessä.

Viimeistele ruoka persiljanlehdillä. Niitä tarvitaan koristeluun, joten voit laittaa niitä haluamallasi tavalla. Voileivät voidaan nyt tarjoilla.

Pasta savusmakkaran kera

Pasta on hyvää, koska se kypsyy nopeasti, ja jotta siitä tulisi suussa sulava, ei tarvitse tehdä paljon vaivaa. Voit halutessasi lisätä niihin savustettua makkaraa tehdäksesi ruoasta mielenkiintoisemman.

Ainekset:

• pasta - 300 grammaa;
• kova juusto - 100 grammaa;
• savustettu makkara - 100 grammaa;
• mausteet.

Ensinnäkin ruokaa varten pasta kannattaa keittää kattilassa suolalla maustetussa vedessä. Ei tarvitse odottaa niiden pehmenemistä, sillä hieman kova pasta on hyvä vaihtoehto. Kun ne ovat valmiita, niiden on annettava hautua 10 minuuttia veden tyhjennyksen jälkeen.

Kun pasta on levitetty lautasille, sinun on lisättävä niihin hienonnettua savusmakkaraa ja juustoraastetta sekä mausteita. Vaihtoehtoisesti voit lisätä myös ketsuppia tai majoneesia, jos maku on mieto. Jotkut ihmiset lisäävät sen sijaan juustokastiketta, joka on myös melko hyvää. Mutta kaikki eivät pidä tästä vaihtoehdosta, koska maku on epätavallinen.

Pasta juustolla ja savusmakkaralla

Pasta on suosittu italialaisten lisäksi myös maassamme. Se valmistetaan usein sekä lounaaksi että illalliseksi, koska ruokalajista tulee runsas ja maukas. Jotta pasta olisi todella hyvää, voit käyttää seuraavaa reseptiä.

Ainekset:

• pasta - 400 grammaa;
• tomaatit - 200 grammaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• savustettu makkara - 100 grammaa;
• kasvis seos - 200 grammaa;
• mausteita maun mukaan.

Pasta keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sen jälkeen hänen on annettava hautua noin 10 minuuttia. Tällä hetkellä on tarpeen valmistaa herkullinen kastike, jota ilman mikään pasta ei pärjää. Vaivaa tomaatit paistinpannussa niin, että niistä tulee jotain puuroa. Halutessasi voit ottaa heti tomaattipyreen. Sinun on myös lisättävä sinne kasviseos. Yleensä se sisältää maissia, sipulia, porkkanaa, vihreitä herneitä. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä.

Kun kastike on melkein valmis, sinun on laitettava siihen savustettu makkara. Sinun on myös lisättävä esiraastettua juustoa ja jätettävä pannu tulelle noin 5 minuuttia. Kun kaikki on valmis, sinun on lisättävä suolaa ja mausteita maun mukaan. Kastike lisätään suoraan pastaan ​​ja tarjoillaan pöytään. Ruoalla on erittäin mausteinen maku.

Lavash-rulla tomaatilla ja savusmakkaralla

Lavash-rulla on erittäin helppo valmistaa, mikä on yksi tämän ruuan eduista. Lisäksi saat varsin hyvän maun, kun lisäät oikeat ainekset. Hyvä resepti auttaa tässä.

Ainekset:

• savustettu makkara - 200 grammaa;
• pita leipä - 1 kpl;
• sulatejuusto - 200 grammaa;
• tuore kurkku - 1-2 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• majoneesia, ketsuppia, salaattia.

Ensin sinun on asetettava pitaleipä, levitettävä se ja levitettävä sitten ketsuppi ja majoneesi tasaisesti pitaleivän pinnalle. Halutessasi voit lisätä vielä kastiketta, jos se sopii sellaiseen reseptiin. Joten pitarullasta tulee herkullisempaa. Seuraavaksi laita lavash-alueelle hienoksi pilkottua sulatejuustoa ja savusmakkaran paloja. Ainekset on asetettava niin, että astiaan ei muodostu tyhjiä tiloja, muuten rulla ei valmistu tarpeeksi hyvin.

Sen jälkeen sinun on lisättävä hienonnettuja tuoreita vihanneksia sekä salaatinlehtiä. Ne on asetettava sen makkaran päälle, joka on jo lavashin pinnalla. Voit lisätä vihreitä persiljan tai tillin muodossa, niin rulla on myös hyödyllinen. Kun kaikki ainekset on asetettu, sinun on rullattava pitaleivän reunat niin, että saat rullan. Tarjoile viipaleina. Rullasta nauttii varmasti koko perhe.

Monet ihmiset rakastavat keitettyä makkaraa lapsuudesta lähtien. Voileivät hänen kanssaan ovat olleet yksi yleisimmistä välipaloista useiden vuosien ajan. Lisäksi tunnetaan myös keitettyjä makkararuokia, jotka korvaavat täyden aterian. Useimmin kohdatuista Olivier, okroshka ja munakas muistetaan heti. Mutta voitko kokata jotain mielenkiintoisempaa? Alla on alkuperäiset reseptit keitettyihin makkarapohjaisiin ruokiin, jotka voidaan tarjoilla jopa juhlapöytään.

ja makkaraa

Nämä voileivät ovat maultaan samanlaisia ​​kuin McDonald'sissa tarjotut. Tällaiset ruoat valmistetaan kiireessä keitetystä makkarasta ja auttavat usein emäntejä aamulla, kun heidän täytyy valmistaa vaatimaton, mutta runsas aamiainen. Tarvitset seuraavat:

• 400 grammaa keitettyä makkaraa;
• 160 grammaa kovaa juustoa, kuten cheddar;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 4 keskikokoista munaa;
• 4 makeuttamatonta muffinssia tai muffinssia pituussuunnassa kahtia
• vähän voita.

Kuinka keittää se?

Esilämmitä paistinpannu. Leikkaa makkara 4 yhtä suureen osaan ja kuullota molemmin puolin miedolla lämmöllä (10 minuuttia riittää). Lisää viimeisen 3-4 minuutin ajan jokaiseen makkarapalaan juustoviipale ja odota, kunnes se sulaa.

Kuumenna sillä välin kaksi ruokalusikallista pöytäöljyä suuressa pannussa. Lisää sipulit ja kuullota keskilämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen. Haluat sen pehmenevän ja karamellisoituvan. Aseta se erilliseen kulhoon.

Vähennä lämpöä pannulla, lisää loput öljystä ja kuullota munia, kunnes ne ovat kypsiä haluamallasi tavalla.

Tee sämpylöiden puoliskoista paahtoleipää. Öljyä pohjapuolikkaat kevyesti ja päälle kuuma makkara juustolla, paistettu kananmuna ja muutama sipuli. Peitä sämpylöiden päällä ja tarjoile. Voit halutessasi tarjoilla nämä voileivät rapealla pekoniraidalla.

Makkara fenkolilla ja nyytillä

Jos haluat tehdä jotain omaperäistä, mutta samalla helppoa valmistaa, voit valita toisen ruokalajin - voit valmistaa paljon herkullisia asioita keitetyn makkaran kanssa. Yhdessä aromaattisten fenkolin ja jogurttipyyhkeiden kanssa tästä alkupalasta tulee herkullisen illallisen pohja. Tarvitset siis:

• vähän oliiviöljyä;
• 1 iso punasipuli, hienonnettuna
• 1 iso fenkolisipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 600 grammaa keitettyä sianlihamakkaraa, hienonnettuna;
• 2 rkl tomaattipastaa;
• 800 grammaa säilöttyjä tomaatteja hienonnettuna;
• 150 grammaa;
• 25 grammaa tuoretta persiljaa hienonnettuna;
• 100 grammaa luonnonjogurttia;
• 2 tl chilihiutaleita tarjoiluun (valinnainen)

Kuinka tehdä se?

Kuumenna öljy korkeareunaisessa pannussa keski-korkealla lämmöllä. Kuullota sipulia ja fenkolia 10 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.

Lisää makkara ja paista 3-4 minuuttia puulusikalla sekoittaen. Lisää tomaattipyree ja hauduta vielä hetki. Lisää tomaatit ja hieman suolavettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia.

Valmista nyytit yhdistämällä jauhot ja suurin osa persiljasta kulhossa ja lisää ripaus suolaa. Tee "kuoppa" seoksen keskelle, kaada sitten hitaasti jogurtti ja sekoita, kunnes saat taikinasta. Jaa se 8 osaan ja pyörittele sitten varovasti palloiksi.

Laita nyytit pannulle muun ruoan kanssa. Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Ripottele loput persilja- ja chilihiutaleet astian päälle ja tarjoile heti.

Voit halutessasi korvata fenkolin sipulit sellerijuurilla. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa nyytit etukäteen ja pakastaa ne.

Pata timjamia ja sinappia

Tämä keitetty makkararuoka on melko yksinkertainen valmistaa. Tämä vuoka valmistuu nopeasti keskellä viikkoa illalliseksi tai kun pitää valmistaa jotain odottamatonta vieraiden saapumista varten.

Tätä varten tarvitset:

• 250 grammaa tavallisia jauhoja;
• 2 ruokalusikallista jauhettua sinappia;
• 1 tl suolaa;
• 4 munaa, kevyesti vatkattuna;
• 300 ml rasvatonta maitoa;
• ½ ruokalusikallista hienonnettua tuoretta timjamia;
• 1½ ruokalusikallista ruokalusikallista oliiviöljyä
• 600 grammaa keitettyä makkaraa.

Kuinka tehdä tällainen vuoka?

Kuumenna uuni 220 °C:seen. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, sinappijauhe ja suola. Lisää vähitellen munat ja rasvaton maito, lisää timjaminlehdet. Vatkaa kaikki monitoimikoneella tai tehosekoittimella kuohkeaksi, tasaiseksi tahnaksi.

Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä isossa paistinpannussa ja ruskista sitten makkarapaloja 10 minuuttia välillä kääntäen. Niiden tulee olla ruskeita joka puolelta. Siirrä makkara keskikokoiseen uunivuokaan, öljyttynä jäljellä olevalla öljyllä. Peitä munaseoksella. Paista 20-25 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile kerma- tai kermakastikkeen kanssa.

Makkara papuilla

Jos harkitsemme keitettyjen makkararuokien reseptejä - valokuvalla ja yksityiskohtaisella kuvauksella, huomaat, että tämä tuote valmistetaan usein papujen kanssa. Tämä ei ole yllättävää, koska makkara ja palkokasvit sopivat hyvin makuelämyksiin ja ovat silti helppoja valmistaa. Voit valmistaa ruokalajin, jonka resepti on lueteltu alla, 20 minuutissa.

Voit valmistaa tämän ruuan myös keitetyn savumakkaran kanssa. Tämä on loistava iltapala, jota varten tarvitset:

• 500 grammaa korkeimman luokan keitettyjä makkaroita;
• 1 paketti (330-350 grammaa) grillikastiketta;
• 2 kypsää tomaattia, leikattu neljään osaan;
• 1 iso tölkki (400-450 grammaa) purkitettuja papuja
• hienonnettua tuoretta kiharaa persiljaa.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji?

Esilämmitä iso pannu, jossa on korkeat reunat. Lisää viipaloitu makkara ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se on ruskeaa.

Vähennä lämpöä hieman ja lisää kastike. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää tomaatit ja pavut (ei suolavettä), keitä vielä 3-4 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan ja lisää persiljaa. Tarjoile kuumien keitettyjen perunoiden kanssa.

Sinappimakkararulla

Tämän keitetyn makkararuoan valmistaminen vie 25-30 minuuttia. Tämä ei ole vain herkullinen arjen illallinen, vaan myös loistava herkku juhlapöytään. Hänelle tarvitset:

• 400 grammaa keitettyä sianlihamakkaraa;
• nippu tuoreita rakuuninlehtiä, hienonnettuna;
• 2 ruokalusikallista sinappiteetä;
• 2 tl tavallista jauhoa;
• 390 grammaa valmista yksinkertaista hiivataikinaa, jäähdytetty;
• 1-2 isoa munankeltuaista, vatkattuna.

Kuinka tehdä tällainen rulla?

Tämä keitetty makkara on hyvin yksinkertainen. Leikkaa makkara pieniksi paloiksi, sekoita rakuunaan ja sinappiin haarukalla. Aseta sivuun.

Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle, kauli ohueksi kerrokseksi ja siirrä sitten leivinpaperilla vuoratulle suurelle uunipellille. Voitele tasaisesti sinappilla ja leikkaa sitten pituussuunnassa kahtia.

Jaa makkara kahteen yhtä suureen osaan ja levitä sitten tasaisesti taikinan päälle. Kääri molemmat aihiot rulliksi, paina varovasti.

Kuumenna uuni 200 °C:seen. Voitele rullat vatkatulla munankeltuaisella. Tee terävällä veitsellä useita pieniä vinoreikiä 1 cm:n etäisyydellä toisistaan ​​jokaiseen työkappaleeseen. Laita uunipelti aihioiden kanssa jääkaappiin 10 minuutiksi, poista sitten ja voitele ne uudelleen munankeltuaisella. Paista uunissa 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Leikkaa valmis ateria tarjoilua varten noin 3 cm pituisiksi paloiksi.

Voit myös valmistaa tämän keitetyn makkararuoan tulevaa käyttöä varten. Levitä tätä varten raakapalat uunipellille tai pellille ja pakasta. Kun ne ovat kiinteitä, kääri ne kalvoon tai folioon. Sellaisenaan voit säilyttää niitä pakastimessa jopa 2 kuukautta.

Makkara "Creamy Chicken" Salchichon de pollo Minulla ei ole koskaan ollut erityistä heikkoutta makkaraan, mutta poikani on makkarasielu! Älä ruoki häntä leivällä, vaan anna hänelle makkaraa pureskeltavaksi. Mielestäni nykypäivän makkara on todennäköisemmin kemianteollisuuden tuote, eikä sitä ehdottomasti pidä antaa lapsille. Kun näin tämän makkaran reseptin yhdellä kulinaarisella sivustolla, hämmästyin sen yksinkertaisuudesta ja saavutettavuudesta: ei erityisiä laitteita ruoanlaittoon, saatavilla olevia tuotteita ja pergamenttia käytetään kuorena. Kaikki yllä oleva sai minut keittämään makkaraa kotona. Se, kuinka paljon lopputulos näyttää makkaralta, on sinun päätettävissäsi, mutta maku on erinomainen! Erittäin herkkä, kermainen, hieman valkosipulin vivahdus. Ollakseni rehellinen, pelkäsin, että seurauksena kaikki muuttuu nippuksi kypsennettyä jauhelihaa. Leipä on kuitenkin helppo leikata viipaleiksi, eikä se menetä muotoaan huoneenlämmössä. Poikani söi tätä makkaraa mielellään, ja olin rauhallinen hänen terveytensä suhteen enkä pelännyt allergista reaktiota. Haluan jakaa tämän ihanan reseptin kanssasi. Hänen ansiosta voit keittää makkaraa paitsi kanasta ja mistä tahansa muusta lihasta, myös kalasta ja maksasta.