Poisid, panime hinge saidile. Tänan teid
see ilu avab. Täname inspiratsiooni ja goosebumpide eest.
Liitu meiega Facebook   ja VKontakte

Hommikusöögiga on kaasas palju munaroogasid. Kuid need võivad olla täiuslikud lõuna- ja õhtusöögiks. Toidud munaga on kergesti valmistatavad, need on ilusad ja rahuldavad. Seega, kui külalised tulid teie juurde või ei tahtnud pika aja jooksul ahju sattuda, on see suurepärane võimalus olukorrast välja tulla.

saidile   Kogusin selle toote baasil retsepte, mille seas kõik leiavad midagi oma maitsele.

Küpsetatud muna avokaados

Teil on vaja:

• 4 suurt munat
• 2 küps avokaadot
• oliiviõli
• sool, pipar, lemmik maitseained

Kuidas süüa:

• Kuumuta ahi 200 kraadini.
• Avokaado lõigatakse pooleks ja eemaldage luu. Eemalda 2 tl. tselluloos, nii et vedelale munale on piisavalt ruumi.
• Murdke muna ja valage õrnalt avokaado. Puista soola, pipra ja vürtsidega.
• Küpseta ahjus ja küpseta umbes 15 minutit.

Crocus Madame Sandwich

Croque-monsieur (prantsuse kroonist - „crunch” ja monsieur - “master”) on kuulus prantsuse võileib juustu ja sinkiga. "Croque-Monsieur", mida serveeritakse praetud muna peal, nimetatakse "Croque-Madame" - mälestuseks selle aja naiste naistele.

Teil on vaja:

• 2 muna
• 4 viilu leiba või leiba
• 50 g võid
• 4 suurt viilud juustu
• 2 suurt sinkki
• 2 salati lehte
• sool, pipar, lemmik maitseained

Kuidas süüa:

1. Leibu viilud kergelt määrivad või   ja praadige kuivas pannil ühel küljel kuldpruuniks. Pöörake ümber. Eemaldage kaks viilu pannilt, neid on vaja hiljem. Ülejäänud 2 leibale pannakse 2 viilu juustu ja katke kaanega, et juust kergelt sulatada.
2. Pane sink juustule, katke salatilehega, pange teine ​​viil juustu ja katke edasilükatud leiva tükid. Katke ja küpseta umbes 30 sekundit. Eemaldage võileivad pannilt.
3. Pärast kuumtöötlemist ei saa salatilehed väga esteetilist välimust, nii et saate ilma selleta teha, kuid lihtsalt serveeri värske salatiga võileibu.
4. Muna valmistamiseks kasutage võileiva suurust, kasutades spetsiaalset kuju või fooliumi. Keeda munad soovitud valmidusastmele, lisage vürtsid ja pane võileib.

Kartulites küpsetatud munad

Rikkalik söögikord peredele õhtusöögiks võib muutuda pidulikuks toiduks piduliku laua jaoks.

Teil on vaja:

• 4 küpsetatud kartulit
• 4 spl. l või
• 4 keskmise munaga
• rohelised sibulad, vorst, juust
• sool, pipar

Kuidas süüa:

1. Lõigake iga küpsetatud kartuli otsa ära ja tehke lusikaga või kahvliga väike süvend. Paigutage 1 spl. l või iga kartuli kohta. Me soolame, me pipar.
2. Seejärel jagame 1 muna igasse “kaussi”. Pange soovitud täitematerjal: vorst, sibul, rohelised, juust ... Piserdage oma lemmikmaitseainetega.
3. Me küpsetame ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 190 ° C umbes 10 minutit, või kuni munad küpsetatakse kuni valmisolekuni.

Küpsetatud munad vorstide ja kirsstomatidega

Soe ja maitsev roog perega või lähedastele meeldivale hommikule hommikusöögile.

Teil on vaja:

• 100 g suitsutatud vorsti
• 4-6 viilud peekonit
• 4 muna
• 100 g kirsstomatit lõigatakse pooleks
• 1 tl oregano
• oliiviõli
• sool, pipar

Kuidas süüa:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Määrige küpsetusplaat ja pane vorstid ja peekon. Küpseta kergelt roosiliseks. Umbes 10 minutit.
3. Eemaldage küpsetusplaat ahjust, eemaldage peekon ja vorstid nii, et nende ümber moodustuks tühi ruum 4 munale.
4. Murda munad ettevaatlikult tühja ruumi kahjustamata.
5. Lisage kirsi poolid ja maitsesta oregano, soola ja pipraga.
6. Küpseta ahjus soovitud valmisoleku tasemeni.

Salat avokaado, peekoni ja munaga

Teil on vaja:

• 4 suurt kuuma keedetud muna, kuubikuteks
• 1 kuubikuga avokaado
• 2 tükki rohelised sibulad, viilutatud õhukesed rõngad
• 4 tükki peekonit, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse soovitud valmisolekuni
• 100 ml madala rasvasisaldusega jogurtit
• 1 spl. l hapukoor
• 1 lubi
• 1 spl. l värske hakitud tilli
• sool, pipar

Kuidas süüa:

1. Pane munad, avokaado, rohelised sibulad, peekon salatikaussi ja pange kõrvale.
2. Kaussi, võita jogurt, hapukoor, lisa lubja mahla, tilli, soola ja pipart. Beat uuesti.
3. Vala jogurtikaste salatisegusse ja segada hästi. Kaunistage tilli- ja peekonilõigud.

Praetud munad sibula rõngastes

Teil on vaja:

• 3 suurt munat
• 1 suur sibul
• oliiviõli
• sool, pipar, lemmik maitseained

Kuidas süüa:

1. Sibul lõigatakse rõngasteks. Võta võimalikult suured 2 kihti.
2. Kuumutage oliiviõli pannil ja praadige rõngad kuldpruuniks. Seejärel pöörake ja praadige teine ​​pool.
3. Igasse rõngasse valage üks muna, nii et munakollane jääb terveks ja ei levi. Lisage sool, pipar, maitseained.
4. Keeda nagu tavaliselt munadesse, kuni valk on tahke ja valge, munakollane peab jääma vedelikuks.
5. Enne serveerimist saate tassi kaunistada salatilehtede või köögiviljadega.

Kerged salat rohelised oad

Kui valmistate seda salatit, siis jõuab kevad ise oma salatikaussi. See on nii lihtne valmistada, et seda saab kiirustada.

Teil on vaja:

Salatile:

• 200 g salatit segatakse
• 200 g rohelisi oad lõigatud sabadega
• 6 kõvaks keedetud muna lõigatakse pooleks
• 6 tükki peekonit, praetud karge ja tükeldatakse
• 1 tk punane sibul, pooleks rõngaks viilutatud
• 1 tass röstsai

Tankimiseks:

• 70 g riivitud Parmesani juust
• 3 spl. l oliiviõli
• 2 spl. l valge äädikas
• 1 spl. l värske sidrunimahl
• 1 tl Dijoni sinep
• 1 küüslauguküüs
• soola ja värskelt jahvatatud pipart

Kuidas süüa:

1. Asetage salat suuresse salatikaussi ja pange kõrvale.
2. Keeda rohelised oad keeva soolatud vees 3 minutit. Loputada oad jahtuda külmas vees. Pange rohelised oad salatile.
3. Pane tükeldatud munad, peekon, sibul ja krutoonid salatikaussi.
4. Kaussi segage parmesani juust, oliiviõli, äädikas, sidrunimahl, sinep, küüslauk, sool ja pipar. Beat kuni sile. Kui soovite peenemat konsistentsi, lisage 1-2 spl. l veega ja jätkata peksmist.
5. Valage kaste munakultuuride segusse, segage hoolikalt ja serveerige lauale.

Praetud munad Brüsseli idudega

Teil on vaja:

• 8 viilu suitsutatud kana   või kalkun
• 1 tk salottid, lõigatud õhukesteks poolrõngasteks
• 300 g harjatud ja hakitud rooskapsas
• 1 spl. l õunasiidri äädikas
• 4 suurt munat
• oliiviõli
• sool, pipar

Kuidas süüa:

1. Kana või kalkuni praad suures pannil keskmise kuumusega 2 tl. oliiviõli kuni kuldpruunini. Shumovka eemaldab viilud pannilt.
2. Pane tükeldatud salottid pannile, lisa 1 tl. puista soola ja pipraga ning praadida kuni pruunistumiseni.
3. Sibulale lisatakse Brüsseli idu ja äädikat. Küpseta seda, kuni see on punane, kuid hoiab veidi umbes 5 minutit. Lisage kana- või kalkuni viilud ja segage.
4. Koo munad pannil köögiviljasegusse nii, et munakollane jääb terveks. Vähendage soojust miinimumini ja saavutage soovitud valmisoleku aste.

Munanõud nad küpsetavad kiiresti, nad on maitsvad ja praktilised. Seetõttu algab toiduvalmistamise tundmine tavaliselt munapuderiga. Kuid nende toitude tähtsus ei ole mitte ainult valmistamise kiirus ja lihtsus, vaid ka munad on kõige väärtuslikum toiduaine. Munad on suurepärane vitamiinide, valkude, rasva ja letsitiini tarnija, kes toidab närvirakke ja vastutab nende tervise eest. Seetõttu ärge langege kolesterooli puudutavate provokatsioonide, munade valmistamise ja tervisliku seisundi pärast!

See Iisraeli stiilis munapuder on valmistatud tomatite ja paprikaga, mida maitsestatakse idamaiste vürtsidega ja mis on uskumatult maitsev ja küpsetusaeg kestab umbes 15 minutit.

Tortilla on traditsiooniline Hispaania muna, kartul ja sibul. Koos klassikalise retseptiga on väga populaarne ja lõhnav tortilla seentega väga populaarne ...

Nädalavahetusel kohtuge ennast selle lopsakate ja õrnade omlettidega. Vaid paar minutit ja maitsev hommikusöök on valmis, mis elavdab ja loob terve päeva terve meeleolu.

Kindlasti proovige maitsvat ja õrnat omlett tomatitega, salatiga ja sibulaga. See kerge ja samal ajal rahuldav eine sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Kiire ja lihtne ettevalmistamine ...

See lihtne, maitsev ja õrn roog võib murda igapäevaelu halli monotoonsuse ja tuua oma kodus puhkuse atmosfääri. Eriti seetõttu, et seda on kerge valmistada ...

Kiire, praktiline ja maitsev retsept. Rõõmusta oma pere õhuliste pärmi pirukadega, kus on algne keedetud muna ja suitsutatud liha.

Sa võid oma peret süüa õhtusöögiga koos munade ja rohelise sibulaga pannkookidega, võite neid kaasa võtta ka tööks või teedel. Nad valmistavad väga kiiresti, eriti kui eile pannkoogid jäid ...

Kasutades spinati tortillat peamise koostisosana, saate teha maitsvaid ja ebatavaliselt ilusaid eelroogasid. Proovi seda ja sa armastad seda lihtsat muna tassi igavesti ...

Kui arvate, et muna praadimine on lihtne, siis eksite. Esiteks peate turge turniirima. Millal sa hakkad värskemate munade õnnelikuks omanikuks ...

Tortilla on traditsiooniline Hispaania roog, mis on nii lihtne kui ka keeruline roog. Lihtne neile, kes tunnevad vähe saladusi ja raskusi algajatele ...

Proovige traditsioonilist prantsuse tassi, mis on valmistatud ilma kooreta. Kooritud mune võib veoks nimetada toiduks, sest see ei sisalda praktiliselt rasva.

Selles retseptis pakume munad seentega. Et alustada, peaksid seened olema hästi pestud. Ärge jätke seeni pikka aega vees, sest nad, nagu käsn, neelavad vett ...

Seda tassi võib õigesti klassifitseerida pidulikeks või erilisteks roogadeks. Mis tahes flan (omlett) peamine koostisosa on munad. Lisaks on meil vaja sparglit ...

Seda tassi võib nimetada erinevalt: krevettidega flan või krevettidega omlett. See omlett on küpsetatud ahjus ja toiduvalmistamiseks on meil vaja mune, krevette, üht lihast tomatit ja ...

Teine retsept spetsiaalse tassi jaoks. Flan (omlett) brokoli abil kaunistab kõige peenemat lauda. Algne maitse ja ebatavalised värvid ei jäta teie külalisi ükskõikseks ...

See Prantsuse munaroog on tuntud oma õhukuse poolest. See on valmistatud munakollaste baasil, mis on segatud erinevate koostisosadega, ja lisage seejärel vahustatud munavalge valged ...

See köögiviljade omlett on keedetud minutites ja on täiuslik roog   õhtusöögiks või hommikusöögiks. Omlett koos suvikõrvitsaga on maitsev, tervislik ja madala kalorsusega, proovige kindlasti seda tassi ...

• Murdunud koorega munad on halvasti ladustatud, seega kasutage neid esmalt.
• Et vältida munade kahjustumist kahjustatud kestadest, tuleb seda keeta väga soolases vees.
• Kui külmad munad pannakse keevasse vette, võivad nad lõhkeda. Seetõttu on soovitatav munad külmkapist eelnevalt panna, et need soojeneksid toatemperatuurini.
• Pehme keedetud munade valmistamiseks pannakse pestud munad keeva soolatud veega. Kui vesi uuesti keeb, keedetakse 3-4 minutit.
• Keedetud kõvade munade valmistamiseks keedetakse 8 minutit pärast keeva vee keetmist. Seejärel asetatakse munad külma veega anumasse. Tänu "kontrastsele hingele" on munad kergemini puhastatavad.
• Munad on 75 protsenti valgust, mis hakkab kuhjuma temperatuuril 60 kraadi. Seetõttu jälgime rangelt munade valmistamise aega. Ülekuumenemisel muutuvad munad kõvaks ja maitsetuks.
• Praetud mune ja munapuderit tuleks keeta madalal kuumusel.

Tõenäoliselt puudub selline armuke, kellel ei oleks köögis munasid. Sellest mitmekülgsest tootest valmistatakse erinevaid roogasid ja suupisteid. Munad lisatakse salatitele, suppidele, kastmetele, pirukate täitele, pajaroogadele või lihtsalt praetud iseseisva roogana. Munades sisalduv valk aitab hakkliha siduda, nii et seda kasutatakse sageli lihapallide, lihapallide, lihapallide valmistamisel. Munad on maitsvate ja toitvate omelettide põhikomponent ning paljude taignatüüpide valmistamine on ilma nendeta lihtsalt võimatu. Kui maailmas ei oleks mune, ei oleks me kunagi proovinud maitsvat kooki, charlotte'i ja õhulist Bizetit. Noh, täidisega munad ei ole mitte ainult puhkusetabeli allkiri, vaid ka kokkade kulinaarse loovuse alus.

Munad on kõige väärtuslikumate toitainete allikad, mis on vajalikud keha täielikuks toimimiseks. Neil on palju vitamiine, mineraale, fosfolipiide, rasvhappeid; need on rohkesti kergesti seeduvaid valke. Linnumunad olid iidsele inimesele teada. Enne kui inimesed õppisid tulekahju tegema, söödi munad toores. Nüüd on nad praetud, keedetud, küpsetatud ahjus; munadest leiutati uskumatu hulk populaarseid roogasid. Ja see on üsna loomulik, sest see toode on väga maitsev ja toitev, see sobib hästi erinevate koostisosadega: köögiviljade, maitsetaimede, liha, kala, seente, teravilja jms abil.

Kuigi kõigi lindude mune peetakse söödavaks, kana, vutt, hani, part, kalkun, tarbitakse peamiselt jaanalindu. Harvadel juhtudel võivad munad põhjustada allergiat või salmonelloosi, kuid see ei kehti vutimunade puhul. Mõnes riigis ei söö mitte ainult linnumunad, vaid ka kilpkonn ja isegi madu munad. Neid peetakse delikatessiks ja ainulaadseks ravimiks.

Mozzarella ja tomatite purgis keedetud omel sisaldab minimaalset rasva ja maksimaalset kasu. Oleme kindlad, et teile meeldib see populaarne roog. Ja lastele meeldib see.

Praetud täidisega munad - mitmekülgne suupiste, mida saab valmistada piduliku laua, pikniku või tavalise hommikusöögi valmistamiseks. Teie kohtus on huvitav retsept, mis võistleb kurikuulsa munapuderiga.

Kui teil on suhkrut ja paar munavalget, on teil võimalus nautida omaette keedetud küpsiseid. Räägime sellest, kuidas ahjus küpsetada klassikalisi marju.

Pita leivas küpsetatud pehme keedetud munapuder on toitev roog, millel on peen maitse ja atraktiivne välimus. Lihtne täidis, mis on riietatud habras mantlis - see muutub üheks unustamatuks kulinaarseks kompositsiooniks.

Omlett on mitmekülgne hommikusöök, mida valmistatakse kõikjal maailmas. Omlettide täitematerjalide hulgast valin sageli keedetud veiseliha - maitsvaid, toitvaid, rahuldavaid.

Röstitud kuumad kuklid koos munadega, mis on küpsetatud või õrnalt või lõhnaga. Ja kui tõhusalt see roog näeb välja!

Armastus praetud munad, kuid monotoonsus? Proovige toiduvalmistatud munad köögiviljadega ja serveeri seda pannil. See on nii maitsev, et kõik tahavad hommikusööki!

Munarakud on lihtsaim hommikusöök. Kui aga fantaasia sisse lülitate, saate pöörama banaalse tassi huvitavaks suupisteks. Küpseta praetud munad õhukeses pannkooki korpuses.

Maitsvate, tervislike ja samal ajal kiirete koduste hommikusöögivalmistajate jaoks on uute võimaluste otsimine alati problemaatiline. Pakume ideaalsete retseptide piggy banki täiendamiseks kana munaga kana munaga.

Pakendis omelett, mis on maitsev, mahlane ja lopsakas, nagu see, mida me kunagi lasteaias sõime. See madala kalorsusega eine on täiuslik hommikusöök lastele ja täiskasvanutele dieedil.

Omlett koorega, kana ja rohelusega - hea maitse, kõrge valgusisaldusega roog. Mitte ainult professionaal, vaid ka igaüks meist saab seda õigesti ja maitsvalt valmistada.

Praetud peekon, hapukoored, kartulid, mis on valmistatud õrnalt karusnahkadest valmistatud hapukoores, on alati teretulnud roog mitte ainult üliõpilastele ja bakalaureuseõppele, vaid ka neile, kes tahavad maitsvat toitu süüa, kuid neil pole aega toiduvalmistamiseks.

Igaüks teist ei pahanda, et rahuldada oma nälga ja soojendada talvel, lõunasöögiks süüa plaati maitsvat torustikku kuumalt aurutatud suppi. Keegi eelistab midagi keerukat, keegi - midagi ...

Kui sulle meeldib rõõmsameelne ja tervislik hommikusöök, erinevad maitsev toit   munade lihtsalt peab olema teie piggy pank retseptid. Traditsioonilised ja munapuderimunad ei ole kõik, mida saab munadest küpsetada, ja seal on ka teisi maitsvaid ja huvitavaid munaretseptoreid.

Otsingu hõlbustamiseks koguti muna- roogasid - fotode retseptid on eraldi ja maitsvad eraldi sektsioonis. Sa pead lihtsalt valima munadelt retsepte, hommikuti varakult ja valmistama oma lähedastele maitsvaid ja tervislikke hommikusööke. Munade toiduvalmistamine on alati kiire ja mitte tülikas, ja jagan teiega hea meelega ideid, mida saab teha munadest.

Kõik kohapeal esitatud munanõud on 8 lusikat, millele on lisatud samm-sammult fotod   ja küpsetusprotsessi üksikasjalik teksti kirjeldus.

Soovin teile meeldivat sööki!

Ütle mulle, kas sulle meeldib kerge hommikusöök või tihe? Kas teil on vaja väikest tassitäie kohvi või vajate oma plaadil midagi olulist? Ma toetan vaid teist võimalust, kuid mul on hommikul väga puudulik. Seetõttu on minu arsenalis palju erinevaid retsepte   munade munad pannil: see on tavaliselt alati kiire, lihtne ja rahuldav. Kui sa ...

17.12.2016

Minu jaoks on hommikusöök väga oluline ja vajalik. Lõppude lõpuks on see päeva algus ja mis see on, on väga oluline: meeleolu, plaanide ja nende rakendamise jaoks. Seetõttu pööran ma tavaliselt hommikusöögile suurt tähelepanu - mitte selles mõttes, et ma kulutan talle palju aega, kuid selles, et püüan seda maitsevaks ja huvitavaks teha, ja ...

23.10.2016

Suurema osa ajast hommikusöögi jaoks minu perele valmistan pannil munade ja piima omleti. Selgub, maitsev, kiire ja rahuldav. Muutuste jaoks lisan omlettile köögiviljad, erinevad vürtsid, rohelised, sink või keedetud kana. Täna ma ütlen teile klassikaline retseptkuidas süüa ometti piimale pannil. Peaasi on kasutada värskeid mune ja piima. Ja ei jahu ja sooda! Siis roog ...

18.10.2016 ,

Keedetud munad   Täidisega (või täidisega munad) - väga tuntud ja populaarne suupiste. Sageli keedetakse - nii puhkuse kui ka tööpäeviti: sest see on alati ilus ja maitsev. Sel juhul on küsimus, kuidas munad koorida, vastus üsna lihtne - midagi, mida sa tahad! Tõepoolest, täidis võib olla ükskõik milline: köögiviljade segust ja sinki ja seentega. Üks ...

20.06.2016

Kui teie pere kõik hommikul kiirustavad - kes on tööl, kes on koolis ja kes on lasteaias, siis ilmselt teate, kui raske on mõnikord hommikusööki valmistada: sa pead olema kiire ja rahuldav ja loomulikult maitsev! Ma seisan ka selle probleemiga silmitsi, nii et ma olen väga huvitatud oma hommikusööginõuetele sobivatest retseptidest ...

19.06.2016 ,

Mis on poached muna? Ja kuidas süüa poached munad kodus ilma palju vaeva, tead? Noh, ärge laine oma käsi mulle, see on palju lihtsam kui sa arvad! Loomulikult on munade valmistamine sellisel moel mõnevõrra keerulisem kui tavalised munarakud, kuid siiski võib algaja perenaine hakkama, kui ta seda soovib. Ma ütlen teile enesekindlalt, ma kartsin ka enne ...

20.05.2016 ,

Kui oled natuke igav tavaliste keedetud munade retseptidega, siis mul on teile meeldiv üllatus. Meet: vutimunad, mis on täidetud punase kaaviari ja kurgiga. See roog on väga väärt võistlus tavaliste täidisega kanamunade jaoks, mis on kahtlemata väga maitsvad, kuid meie jaoks ei ole see pikka aega uudsus. Ma soovitan süüa: Täidisega munad: retseptid, mis sisaldavad fotosid lihtsatest ja maitsvatest vutimunadest koos ...

26.03.2016

07.03.2016 ,

Pea meeles, et ma ütlesin teile hiljuti, kuidas teha soola punase kala pastat? Siis ma ütlesin, et see sobib mitte ainult võileibade, vaid ka teiste roogade täitmiseks. Ja täna tahan teile kinnitada oma sõnu: sellise pastaga täidetud munad. See on väga maitsev suupiste, ilus ja ebatavaline. Seda saab valmistada pidulikul laual ja ...

03.01.2016 ,

Kui mu tütar palub mul hommikul pannkooke teha, ja mu abikaasa vihjab, et ta tahab munakooki, ei pea ma valmistama kahte erinevat hommikusööki - mul on suurepärane kompromissi retsept: munapuder pannkookis sinki ja tomatitega. Jah, see roog on mõnevõrra keerulisem kui lihtsalt praetud munad, kuid ei ole ikka nii keeruline, kui see esmapilgul tundub. Tahad mind ja sina ...

15.07.2015

Mis määrab meie päeva edu? Päikesekiirgusest, murdes kardinad ja äratasime meiega üles? Kolme-aastase tütre, kes ärkas veidi varem ja nägi, et soovis oma emale head hommikut, märgast suudlusest? Tassil tugevat kohvi ja nimekirja grandioossetest plaanidest, et teil on kindlasti aega, et seda täna mõista? Ilmselt natuke kõike. Ja ka - alates maitsev hommikusööksest see on ...

Munad Kõige tavalisem toode, mida võib leida absoluutselt igas toidupoes, igas köögis ja igas külmikus. Küsimus, mida munadest valmistada. Vahetult meenub munad ja munapuder erinevates variatsioonides ja miljon salatit, kus me lisame munad. Kuid viimast valikut ei saa vaevalt nimetada täismuna tasuks, sest nad muutuvad harva salatite peamiseks koostisosaks. Noh, tasub kulinaarsete teadmiste pagasi täiendada mitme uue toiduvalmistamise retseptiga.

  Väärib märkimist, et lisaks sellele kanamunad   nad söövad ka vutti, tuvi, parte, hani ja, mis on meile tõeliselt eksootiline, emu munad ja isegi merikilpkonnad. Aga kuna meie toidupoed saab osta ainult kana- ja vutimunad, siis jääme nende juurde. Enne kui mõelda, mida munadest valmistada, peaksite õppima, kuidas määrata nende värskust, et valmistada tõeliselt maitsvat ja tervislikku toitu. Kooriku värvus ja muna suurus on värskusega mitteseotud näitajad, kaupluses on võimalik kontrollida ainult koore terviklikkust, kuid peate kodus värskuse kontrollima.

Koorele ei tohiks olla pragusid, mustust, sulgi, valgujälgi ega munakollast, s.t. muna peab olema puhas ja terviklik. Helista klaasi külma veega, lisage sool ja kastke muna vette. Kui muna kohe läks põhja, siis saate nautida edukat ostu, sa oled õnnelik, et saada värskeimad munad. Kui muna ei vajuta põhja, kuid ripub kuskil keskel, siis saad sa varastatud kaubad, parem on munaroogist keelduda ja munad toores vormis süüa, kuid sellest on võimalik valmistada omlett. Kui muna hõljub, siis kahjuks sa ei ole õnnelik, see toode on lootusetult rikutud ja isegi kuumtöötlemine ei ole võimeline seda söödavaks tegema. Lisaks värskuse määratlemisele on lisaks muna soolatud vees veel üks võimalus. Murdke muna plaadil, kui näete paksut läbipaistvat valku, mis hoiab kuju ja kumer kollakollast, siis teie ees värske munakui valk levib plaadil, on munakollane lame ja kuulete väävli väävlilõhna, siis saadate jämedalt muna prügikasti.

Nüüd, kui toote värskus on kindlaks tehtud, võite hakata tegema kavasid, mida munaga süüa teha. Me püüdsime valida kõige huvitavamaid ja ebatavalisi retsepte kana- ja vutimunadega. Valige roogad, mis sulle meeldib ja rõõmustage oma sugulasi uute kulinaarsete avastustega.

Koostisosad:
  6 muna
  2 tomatit,
1 sibul,
  2-3 küüslauguküünt,
  1 tšilli pipar
  50 ml. koor
  2 spl. või,
  1 tl köömne seemned,
  1 tl karri
  1 tl kurkum,
  koriander või petersell
  röstsaia
  pipar,
  soola

Cooking:
  Lõika sibul peeneks ja küüslauk tükeldatakse. Pannil sulatage või ja praadige sibul ja küüslauk, kuni see on läbipaistev. Praegu peenestage tšilli pipar peeneks. Lisage pannile tšillid ja vürtsid ning praadige veel paar minutit. Eemaldage seemned ja mahlad tomatitest. Tomatid tükeldatakse peeneks, lisage need pannile ja praadige 3-4 minutit. Segage munad koore, soola, pipra ja lisage köögiviljadele. Pidevalt segades jätkake kõike, kuni munad on keedetud. Pange munapuderile röstitud munad ja puista peeneks hakitud koriandiga või peterselliga.

Koostisosad:
  6 muna
  1 spl. manna,
  jahu,
taimeõli,
  must pipar,
  soola

Cooking:
  Keeda kõvaks keedetud mune ja riisige need jämedale riivile. Lisage munadesse sool, pipar ja mõned manna. Segage hoolikalt ja sellest tuleneva pimedate pattiide massist. Veerige kotletid jahu ja praadige taimeõlis.

Koostisosad:
  10 vutimunat,
  100 ml sojakastet,
  100 ml tugevat musta teed,
  2 küüslauguküünt,
  5 gr. ingver
  2 hernestartiklit.

Cooking:
  Keeda munad. Sojakaste   segada teega ja viia segu keema. Lisage ingver, viilutatud küüslauk ja pipar. Laske kastmel vähe keeda. Sel ajal eemaldage munad koorest ja kaetakse kuuma kastmega, jahutage ja pange külmkappi paar tundi. Seejärel valage kaste, kuivatage munad ja serveerige lauale.

Koostisosad:
  4 muna,
  250 gr. soolatud makrellifilee,
  50 gr. või,
  1 spl. sinep,
  salatilehed
  tilli
  tomat

Cooking:
  Munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja tükeldatakse pooleks. Eemaldage munakollased munade poolelt, jätke pool munakollastest kaunistamiseks ja ülejäänud pool pannakse segistisse, lisage neile makrellifilee ja tükeldage. Seejärel lisage munakollaste fileed ja pehmendatud või ja jälle. Asetage täidis tainasüstlasse ja täitke munade pooled. Pange salat salatile, asetage munade pooled, kaunistage tomati viilud, tilli ja murenenud munakollane.

Koostisosad:
  3 vutimunad,
  3 kirsstomatit,
  5 värsket šampinjat,
  50 gr. kõva juust
  1 väike sibul,
  2 spl. omatehtud majonees,
  taimeõli
  1 küüslauguküünt,
  rohelised
  soola

Cooking:
Keeda munad. Lõika seened plaatideks ja sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumutage taimeõli pannil, praadige sibul, lisage seened, soola ja lisage peeneks hakitud küüslauk. Juustuvõre peenest riivile. Peeneks praetud seened segistis. Segage seened, juust, tükeldatud rohelised ja majonees. Lõika tomatid pooleks ja eemaldage seemned teelusikatäis. Koorige munad ja lõigake need pooleks. Maskeerige munakollane ja lisage täidisesse. Täitke tomatite ja munade pooled täite ja hermeetikaga.

Koostisosad:
  4 kõvaks keedetud muna,
  1 toores muna
  400 gr. jahvatatud veiseliha,
  2 spl. jahu,
  riivsai,
  jahu,
  rohelised
  pipar,
  soola

Cooking:
  Koorige keedetud mune ja rullige jahu. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C. Jääge soola, pipart, segage ja jagage neljaks osaks. Asetage iga viilu peale muna ja mähkige hakkliha ümber. Toores muna   murda kaussi ja vahustada. Kasta saadud "pihikud" kõigepealt muna ja seejärel röstitud kohvrisse. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga, asetage kotletid ja küpsetage ahjus, kuni kuldpruun ilmub 25-30 minutiks. Serveerides kaunistage rohelised.

Koostisosad:
  4 muna,
  50 gr. sinine juust,
  50 gr. või,
  50 gr. sõelutud jahu,
  500 ml piima,
  pipar,
  soola

Cooking:
  Valmistage bekamellikaste. Pannil sulatage või, lisage sellele jahu, segage põhjalikult ja pidevalt segades õhukese vooluga, valage piim. Tooge mass keema, ilma segamist peatamata, et tükke ei oleks. Niipea, kui kaste keeb, vähendage soojust, katke ja küpseta umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel soola, pipart, segage ja eemaldage soojusest. Kuumuta ahi temperatuurini 210 ° C. Määrige potid võiga, puista soola ja pipraga, pool täidetakse kastmega. Hoolikalt peksid iga poti muna, proovige mitte munakollast kahjustada. Vala järelejäänud kaste peal, puista juustuga ja küpseta ahjus veevannis 15-20 minutit.

Koostisosad:
  12 muna
  12 peekoniriba,
1 sibul,
  150 gr. šampinjonid
  oliiviõli,
  või

  Cooking:
  Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Lõika seened ja sibulad peeneks. Sulatage võid pannil ja praadige seened ja sibul. Määrige muffinivormi oliiviõliga, asetage peekoniribad nii, et pesa on tehtud. Levitage praetud seened ja sibulad peekonile, murdke muna peal ja pange vorm ahju 15-20 minutiks. Eemaldage väga hoolikalt pesad pesast, asetage plaadile ja serveerige kuumalt.

Tuginedes munade teha suured magustoidud. Poorne struktuur, õrn tekstuur, mis muudab sellised magustoidud lihtsalt suus sulab, ja erakordne maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostisosad:
  4 oravat
  200 gr. suhkru pulber.

Cooking:
  Rasvatage piitsutamist, sest seda saab lihtsalt pesta nõudepesuvahendiga või pühkida sidrunirõngaga. Pühkige nõusid kuivaks. Eraldage valgud munakollastest ja valage need kaussi, valkude optimaalne temperatuur peaks olema 22-25 ° C. Niipea kui valged valgeks muutuvad, alustage suhkrupulbri süstimist. Pulber on parem kasutada omatehtud. Selleks saate suhkru lihtsalt jahvatada kohviveskis. Lööb kuni valged piigid moodustuvad. Kuumutage ahi 100 ° C-ni ja kuivatage see 2 tundi. Pärast seda lülitage kuumutus välja ja jäta ahju, kuni see täielikult jahtub.

Koostisosad:
  2 muna,
  ¾ art. piima
  40 gr. või,
  1 spl. jahu,
  1 spl. suhkur,
  1 tl vanilli suhkur,
  suhkru pulber
  soola

Cooking:
  Valage piim potti ja kuumutage, kuid ärge viige see keema. Lisage piimale või ja oodake, kuni see sulab. Seejärel segage jahu väikeses koguses piima, lisage segu kuumale piimale ja võid ja segage hoolikalt. Eemaldage piim kuumusest ja laske veidi jahtuda. Eraldage valged munakollastest. Jääga munakollased suhkruga ja piitsake valged väikeses koguses soola, kuni moodustub paks vaht. Jahutatud piima massis lisage munakollased suhkruga ja segage. Seejärel süstige valgud ettevaatlikult ja segage, püüdke vaht maha kukkuda. Lisage veidi vanilli suhkrut ja asetage tainas vormi, mis on määritud võiga ja puistatakse pulbrilise suhkruga. Pange vorm ahjus eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C 30-40 minutit. Kui õunapunane on punane, eemaldage see hoolikalt hallitusest, puista see pulbrilise suhkruga ja serveerige seda lauale.

Munatoidud valmistatakse kiiresti ja lihtsalt ning nende maitse jääb alati üleval, mida kinnitavad vanad traditsioonid selle toote kasutamisel toiduvalmistamisel. Mida süüa munadest? Kui te seda probleemi uuesti näete, mõtle lisaks kõikidele omelettidele ka ülalmainitud retsepte ja proovige mitmekesistada oma tavalist menüüd tuttavate toodetega.