Hautatud peet on minu jaoks iga aasta kevadel tõeline roog, esiteks, sest on vaja keldrikorrusel köögiviljavarusid kiirendada ja teiseks, see ärkab kevadel ja see on kohutav pere asi (minu tavalised lugejad on teadlikud).

Minu peedi retsept on väga lihtne, mõnevõrra meenutab peedi kaaviar retsepti, ainult riiv ei ole vajalik. Selline suhkrupeet sobib kuumaks nagu roog, ja külmas - see asendab salat täielikult, mõlemal juhul isiklikult, väga, väga maitsev.

Kindlaksmääratud toodete arv on piisav kolme immerest portsjoniks.

Suhkrupeedi loomiseks vajame: mail ::

• 600 g peet
• 300 g sibulat
• 4 küüslauguküünt
• 3 spl oliiviõli
• 2 spl õunasiidri äädikas
• 2 tassi keeva veega

Peedi hautatud, retsept:

1. Lõika küüslauguküüned õhukesteks viiludeks, sibuladeks - poolrõngadeks, peedideks - pikad õhukesed õlgad läbimõõduga kuni 5 mm, kui võimalik.
2. Oliiviõli   kuumuta pannil, pane küüslauk ja sibul pooleks minutiks. Keskmise kuumusega praadige, kuni mõneks minutiks pehme, segades.
3. Pange peet küüslauguga sibulale, segage hoolikalt, nii et või ümbritseb suhkrupeedi õlle nii hästi kui võimalik.
4. Lisage sool, äädikas, kuum vesisegage, katke kaanega. Me lülitame tule maha ja keedetakse 40-50 minutit. Lisatav vesi peaks olema selleks ajaks piisav ja veel lühidalt - kui vesi on suutnud täielikult keema, lisage veel mõned.

Hautatud peet on valmis! Vitamiinisisaldusega metsa võib puistata hakitud roheliste toorainega. Väga ebaaus toiduvalmistamiseks, mille eest ma väga austan. Hea ja paastumine ja lihtsalt hing. Loomulikult ei ole keelatud suhkrupeedi komplitseerimist hautamise lõpus paprika   ja / või tomatid ja isegi väike osa marinaatidest, rääkimata lemmik maitseainetest. Ma andsin sulle peamise, ilma milleta seda teha ei saa.

Küsimuse kirjeldus

Peet on üks kõige rohkem tervislikud köögiviljadsee puhastab suurepäraselt toksiinide ja muude ohtude keha oma kõrge sisalduse tõttu kasulikud vitamiinid ja muud ained. Seetõttu on meie lauale peetavad roogad üsna sagedased külalised. Mu abikaasa armastab kõige tavalisemat suhkrupeedisalat võiga ja sibulaga, pühade ajal küpsetan peet ja keedetud vorstiga salatit, kuid ma proovisin seda hilisemaks hautada. Ja ma tahan teile öelda, et suhkrupeedi hautik on väga maitsev ja sa armastad seda. See on väga lihtne valmistada ja minimaalsed nõutavad koostisosad. Lisaks saate iga kord lisada oma maitsele uusi komponente ja anda sellele roogale erinevaid ja originaalsusi. Hautatud peet on suurepärane liha ja kala, kuid sõltumatu roogana on see ka üsna hea. Ja suhkrupeedi hautatud maitse on pehmem ja õrnam kui keedetud, nii et ma soovitan maitsvatele ja tervislikele toitudele kõigile seda armastavat retsepti vaadata.

Peedid puhastavad ja hõõruvad trahvi riiv. Valikuliselt võite lihvida seda segistiga.

  Koori sibul koorest ja lõigake see õhukesteks kuubikuteks.

  Kuumutage pann rafineeritud päevalilleõli   praadida sibul veidi kuldse olekuni.

  Siis saadame peedid sibulale ja keedetakse kokku umbes 10 minutit.

  Lisage sooja vett ja hautage paar minutit kokku.

  Seejärel saadetakse suhkrupeet loorberileht, majonees ja küüslauk läbisid küüslaugu. Majonees on kõige parem valida madala rasvasisaldusega, ma võtan tavaliselt salatit, nii et roog ei osutunud nii kaloriks. On aeg soolata meie peet ja puista natuke musta pipart.

  Segage kõik koostisosad hästi, katke pann kaanega ja jätkake keetmist mitte rohkem kui 15 minutit. Lülitage pliit välja ja meie maitsvad peet kasutusvalmis. Serveerimine laual on parim kuum. Bon isu!

Punapeet hautatud hapukoores: erinevad retseptid

Punapeet hautatud hapukoores maitseainetega

Hautatud peet on suurepärane lihatoidud, kartulipuderkeedetud riis. Teil on vaja: - 2 keskmist peet; - 1 keskmise porgandi; lahe lehed - 0,5 tl äädikat (6%).

Koorige peet, porgandit, peterselli ja hõõruge juured jäme riiv. Pange köögiviljad pannile taimeõli, puista need äädika, lisage paar supilusikatäit vett ja pange väike tulekahju.

Peet saab süüa külma ja kuuma

Hautatud köögiviljad vajavad pidevalt segades 40 minutit. Seejärel lisage tassi supilusikatäis ja segage hoolikalt. Nüüd peate täitma peet hapukoore, soola, suhkru, loorberilehtede, segage ja keedetakse veel 10 minutit. Valmistatud peedist tuleb lahe lehed eemaldada, nii et neil ei oleks kibedust.

Et valmistada tassi lõhnavamaks, saab seda maitsestada pisaraga oregano

Hautatud peet küüslaugu ja hapukoorega

Vürtsikad toiduvahendid armastavad küüslauguga hautatud peet. See on väga lihtne valmistada, selleks on vaja: - 1 suurt peedi, - 4 küüslauguküünt, - 0,5 paprika kuuma pipart, - 100 grammi hapukoort, - 2 sibulat rohelist sibula, - soola maitse järgi, - maitsvat pipart.

Koorige suured peet ja riivige jäme riiv. Seejärel praadige see kuuma taimeõli   Küüslauk, sibula suled ja kuuma paprika peeneks hakitud, segatakse hapukoorega. Pange segu pannile peedi, pipra ja soolaga, segage. Keeda peet madalal kuumusel viis minutit.

Suitsu-hapukoorega hautatud peet

Selle retsepti kohaselt keedetud peet osutab eriti õrnale ja lõhnavale. Nõu valmistamiseks on vaja: - 2 keskmist keedetud peet, - 1 suurt sibulit, - 0,5 tassi puljongit, - 1 supilusikatäit hapukooret, - 1 supilusikatäis jahu, - 1 sellerit, - 1 loorberiba, - 1 loorberileht; maitse järgi, - maitsestatud pipraga - 2 spl taimeõli.

Lõika sibul peeneks ja küpseta kuumas õlis, lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud seller. Küpsetage veel paar minutit ja lisage jahu ja hapukoor, segage. Seejärel valage puljong ja segage uuesti. 10 minuti pärast pannakse pannilõhe lehed ja peet, lõigatakse õhukesteks ribadeks, soolaks, piparteks ja keedetakse 5 minutit, serveerige lauale, puistatakse maitsetaimedega.