Külalised tunglevad juba lävel, kuid pole absoluutselt midagi pakkuda? Kiire küpsetamine tuleb teile appi. Allpool on 20 ainulaadset retsepti, mis ei võta palju aega ega nõua palju koostisosi. Proovige kindlasti!

Taas võivad multikeetjate omanikud rõõmustada. Lõppude lõpuks on selle tehnoloogia ime jaoks terve hulk erinevaid roogi. Kiiresti küpsetatud tooted aeglases pliidis rõõmustavad teid ja teie külalisi. Valige ükskõik milline sobiv retsept ja alustage küpsetamist ilma väärtuslikku aega raiskamata.

Ryazhenka pirukas aeglases pliidis

Nõutavad koostisosad:

• kääritatud küpsetatud piim - 1 klaas;
• suhkur - 1 klaas;
• munad - 2 tk;
• jahu - 2 tassi;
• küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• vanilliin - 1 teelusikatäis;
• õli - 3 spl. lusikad;
• vaarikad;
• kreeka pähklid - 50 g.

Siin on kõik üsna lihtne:

1. Vahusta munad ja suhkur ning lisa seejärel veidi soojendatud kääritatud küpsetuspiim ja või.
2. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja vanill. Sõtku õhukeseks taignaks.
3. Kui soovite kattekihina midagi lisada, tehke seda selles etapis. Toidulisandiks võib pidada rosinaid, pähkleid või marju.
4. Määri kausi põhi korralikult õliga, vala sinna taigen ja tõsta peale värsked vaarikad.
5. Seadke tunniks programm "Küpsetamine". Vajadusel pikendage küpsetusaega.

Kiire kohupiimakook

Kodujuustu küpsetisi peetakse kõige tervislikumaks ja üheks lihtsamini valmistatavaks.

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 2/3 tassi;
• või - pool pakki;
• suhkur - 2/3 tassi;
• munad - 2 tk;
• kodujuust - 150 g;
• rosinad - 100 g;
• näputäis küpsetuspulbrit.

Teeme kõike kiiresti ja lihtsalt:

1. Kui või muutub piisavalt pehmeks, jahvata see vispli või mikseriga koos suhkruga.
2. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada kohupiimamassi. Kui teil on tavaline kodujuust, ajage see lihtsalt läbi sõela, et tükkidest lahti saada.
3. Sega kohupiimaosa võiosaga ja sega korralikult läbi.
4. Lisa munad ja klopi vahuks.
5. Aseta tainasse küpsetuspulbriga segatud jahu. See peaks olema keskmise paksusega.
6. Sorteerige rosinad prügist, loputage ja leotage kuumas vees. See on vajalik, et see paisuks ja veidi suureneks.
7. Asetage rosinad tainasse, segage hästi, et need jaotuks kogu segus.
8. Vala tainas vormi ja küpseta tund aega.

Õunakihi kook

Nõutavad koostisosad:

• valmis lehttainas - 250 g;
• või - 50 g;
• õunad - 2 tk;
• kaneel - 1 spl. lusikas;
• aprikoosimoos - 2 spl. lusikad.

Valmistame selle ette nii:

1. Kõigepealt sulatage tainas.
2. Asetage see jahuga ülepuistatud lauale.
3. Eemalda õuntelt südamik ja lõika need väikesteks viiludeks.
4. Rulli tainas soovitud paksuseks ja lõika siis plaadiga ringiks.
5. Määrige vorm ja asetage toorik sinna, torgake see mitmest kohast kahvliga läbi.
6. Jaotage õunad laiali. Puista neid kaneeli ja suhkruga.
7. Selle peale asetatakse võitükid.
8. Asetage pirukas tunniks ajaks multikeetjasse režiimis "Küpsetamine".
9. Samal ajal kuumuta moos vedelaks ja vala see ühtlaselt ümber valmis magustoidu.

Valmis taignast valmistatud Khachapuri on lihtne ja maitsev küpsetis, mis rõõmustab neid, kes armastavad rammusat einet.

Nõutavad koostisosad:

• lehttainas - 450 g;
• soolatud juust - 0,5 kg;
• munad - 2 tk;
• õli - 1 spl. lusikas.

Alustame oma kulinaarsete uurimistega:

1. Riivi juust keskmisele või jämedale riivile ja tõsta sügavale taldrikule.
2. Sulata või mikrolaineahjus või veevannis.
3. Sega üks muna põhjalikult riivjuustuga. Pane teine ​​praegu kõrvale.
4. Rulli tainas lahti ja lõika ristkülikuteks.
5. Aseta täidis keskele ja voldi khachapuri ümbrikusse.
6. Vahusta teine ​​muna heledaks vahuks ja pintselda sellega toorikud üle, seejärel aseta need tunniks ajaks multikookeri režiimile “Küpsetamine” või “Praadimine”.

Laisk meekook

Nõutavad koostisosad:

• hapukoor - 1 klaas;
• munad - 2 tk;
• jahu - 1,5 tassi;
• mesi - 3 spl. lusikad;
• kustutatud sooda - 1,5 tl;
• suhkur - 2/3 tassi;
• vanilliin - 1 teelusikatäis.

Isegi kui kook on "laisk", peate ikkagi natuke tööd tegema:

1. Munad, 3 spl suhkrut ja vedel mesi klopitakse lahti ja segatakse.
2. Seejärel lisa eelnevalt kustutatud sooda ja hakka jahu jahu segusse valama.
3. Sõtku tainas korralikult läbi, vala siis võiga määritud ahjuplaadile ja küpseta režiimil “Küpsetamine” 40 minutit.
4. Kuni biskviidi valmib, valmista kreem. Selleks sega ülejäänud suhkur hapukoore ja vaniljega.
5. Kui kook on valmis, jaga see 3 osaks ning pane kaunistused kaussi ja haki mikseriga - neid saab kasutada kaunistuseks.
6. Pane kook kihtide vahelt ja serva ümbert külma. Puista peale puru ja serveeri teega.

Sebra koogikesi - lihtne ja maitsev

Hapukoorega retseptid eristuvad reeglina nende õrna maitse ja originaalsuse poolest.

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 2 tassi;
• või - pool pakki;
• suhkur - 1,5 tassi;
• munad - 4 tk;
• hapukoor - 1 klaas;
• kakao - 2 spl. lusikad;
• vanilliin - 1 teelusikatäis.

Valmistame selle ette nii:

1. Kõigepealt sega toiduvalmistamiseks kuivained.
2. Jahvata pehme või suhkruga ja lisa vanilliin.
3. Klopi ükshaaval segusse munad ja lisa hapukoor. Sega korralikult läbi.
4. Lisa hapukoore portsjonile kuivained. Selle tulemusena peaksite saama vedela, keskmise paksusega taigna.
5. Jagage mass võrdseteks osadeks. Tõsta üks kõrvale ja sega teine ​​hästi kakaopulbriga.
6. Määri vorm, milles kook valmib. Aseta paar supilusikatäit tainast ükshaaval, vaheldumisi heleda ja šokolaadiga.
7. Küpseta magustoitu umbes tund 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Kook “Linnupiim” aeglases pliidis

Kas arvate, et kuulsat magustoitu “Linnupiim” saab valmistada ainult siis, kui teil on teatud oskused ja võimed? Pole tõsi! Kui teil on aeglane pliit, saate selle koogi hõlpsalt valmistada, kulutades selleks minimaalselt aega.

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 1,5 tassi;
• suhkur - 2 tassi;
• munad - 10 tk;
• või - 1 pakk;
• želatiin - 1 spl. lusikas;
• vanilliin - 1 teelusikatäis;
• piim - ½ tassi + 3 spl. lusikad;
• šokolaad - 100 g.

Valmistame oma lapsepõlve lemmikmagustoidu:

1. Vahusta kolm muna klaasi suhkruga, suurendades järk-järgult mikseri kiirust. Selle tulemusena peaksite saama heledat tooni koheva massi. Samal ajal veendu, et suhkur oleks täielikult sulanud. Magustoidu õigeks valmistamiseks ei tohiks kristalle alles jääda.
2. Järgmisena lusikaga segusse pidevalt segades klaas jahu. Sa peaksid saama õrna ja õhulise rullbiskviidi.
3. Tõsta tainas võiga määritud kaussi. Installige programm "Minu režiim" ja valige temperatuur 120 ºС ja aeg 45-50 minutit. Sulgege kaas ja lülitage sisse "Start".
4. Biskviidi valmistamise ajal eralda munakollased väga ettevaatlikult ülejäänud munade valgetest.
5. Pange valged külmkappi - need tuleb jahutada. Nii on neid palju lihtsam võita.
6. Vala želatiinile vesi ja lase paisuda.
7. Sega munakollased veerandi ettevalmistatud suhkruga. Vahusta piima, jahu ja munakollase segu paksuks seguks.
8. Nüüd valmistage kreem. Selleks võta biskviit kausist välja, vala segu sinna ja sea “Minu režiim” programmiks 100 kraadi ja 15 minutit.
9. Kui kreemi pinnale ilmuvad mullid, alusta plast- või puidust spaatliga õrnalt segamist, et ei tekiks tükke.
10. Pärast paksenemist valatakse koor teise anumasse.
11. Vahusta pehme või mikseriga, seejärel lisa kolmandik vanillikreemist. Lisa vanilliin ja pane segu külmkappi.
12. Vahusta valged eraldi. Pange pool želatiinist sinna, segage hästi ja laotage ülejäänud.
13. Sega kõik kreemid kokku. Vala pool kausi põhja, seejärel kata ühe rullbiskviidi tükiga. Peale pannakse veel kreemi ja lõpuks ülejäänud rullbiskviidi. Aseta kook mitmeks tunniks külmkappi tahenema.
14. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kauss ja eemaldage kook, keerates selle tagurpidi.
15. Sulata šokolaad, sega piimaga ja vala magustoidule. Oodake, kuni glasuur taheneb ja serveeri teega.

Aurutatud mee piparkoogid

Nõutavad koostisosad:

• suhkur - ½ tassi;
• muna - 1 tk;
• jahu - 2 tassi;
• mesi - 2 spl. lusikad;
• sooda - 1 kohv. lusikas;
• või - pool pakki.

Pehmete ja lõhnavate piparkookide saamiseks järgige järgmist algoritmi:

1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Auruti kasutamiseks on vaja ka veidi vett.
2. Keeda pliidil pool klaasi vett.
3. Sega eraldi muna, pehme või, mesi ja suhkur. Asetage need veevanni ja keetke, kuid jälgige, et segu ei kõrbeks.
4. Kuumuta 10 minutit ja lisa sooda. Sega hästi. Kõik koostisained peavad olema täielikult lahustunud.
5. Kui segu on veel pliidil, lisa osade kaupa jahu ja sega pidevalt.
6. Samal ajal valage multikookerisse pool liitrit vett ja keetke režiimis "Auru".
7. Tõsta tainas pliidilt. Alguses on see vedel ja paks ning seejärel plastik. Vajadusel lisa jahu.
8. Vormi piparkoogid ja aseta need aurutamiseks mõeldud multikeetja korvi.
9. Paigutage umbes 5 toorikut nii, et nende vahele jääks ruumi. Küpseta režiimis “Auru” 25 minutit.

Ahjus

Lihtsat küpsetamist saab teha mitte ainult kaasaegses multikookeris, vaid ka tavalises ahjus. Seetõttu ei tohiks te seda allahindlust teha, kui teil on kiiresti vaja lühikese aja jooksul midagi tee jaoks valmistada.

Charlotte õuntega “Kui külalised on ukse ees”

Nõutavad koostisosad:

• suhkur - 1 klaas;
• munad - 3 tk;
• jahu - 1 klaas;
• õunad - 4 tk;
• või - 25 g.

Valmistame selle ette nii:

1. Taigna valmistamiseks vahusta esmalt munad suhkruga lahti.
2. Seejärel lisatakse neile järk-järgult jahu, kuni see on täielikult kadunud.
3. Seejärel eemalda õuntelt südamik ja lõika need esmalt viiludeks ja seejärel õhukesteks 3-4 millimeetri paksusteks viiludeks.
4. Jaga tainas paariks osaks. Vala esimene võiga määritud vormi, lisa õunad ja täida ülejäänud poolega.
5. Aseta charlotte eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni pinnale tekib ilus koorik.

Küpsised 15 minutiga teejoomiseks

Nõutavad koostisosad:

• jahu - ½ tassi;
• suhkur - ½ tassi;
• kookoshelbed - 1 tass;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 1 tl.

Teeme süüa!

1. Vahusta vispli või mikseriga munad ja suhkur vahuks.
2. Järgmisena lisa segule kookoshelbed ja sega uuesti korralikult läbi.
3. Vala hulka küpsetuspulbriga kombineeritud jahu.
4. Sõtku tainas, rulli palliks ja pane umbes pooleks tunniks külmkappi “puhkama”.
5. Pärast seda tehke käed jaheda veega märjaks ja rullige tainas väikesteks küpsisteks. Vajadusel võid lisada veel veidi jahu.
6. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta umbes pool tundi.

Lihtsad küpsetised kodujuustust

Sa vajad:

• või - 70 g;
• kodujuust - 150 g;
• suhkur - 2/3 tassi;
• jahu - 2/3 tassi;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• munad - 2 tk.

Alustame kiire kohupiimamagustoidu valmistamisega:

1. Jahvata või ja suhkur. Mass peaks olema kohev ja homogeenne.
2. Klopi lahti munad segu hulka. Segamiseks on kõige parem kasutada keskmise kiirusega mikserit.
3. Enne kodujuustu taignaks kasutamist aja see läbi sõela, et tükke ei jääks. Kui võtsite kohupiimamassi, ei pea te seda sammu järgima ja seda kohe tainasse panema.
4. Seejärel lisa küpsetuspulbriga kombineeritud jahu. Seda lisatakse portsjonite kaupa, üks lusikas korraga ja segatakse hästi tainasse.
5. Jaga saadud segu eelnevalt paberiga vooderdatud või rasvainega määritud muffinivormidesse.
6. Pange pooleks tunniks 180 kraadisesse ahju.

Magus vaniljekook piimaga

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 2 tassi;
• piim - 1 klaas;
• suhkur - 2 tassi;
• munad - 4 tk;
• piimašokolaad - 100 g;
• magus pulber - 3 spl. lusikad;
• rast. õli - 3 spl. lusikad;
• vaniljeekstrakt - 1 tl;
• ja lusikatäis küpsetuspulbrit.

Alustame kulinaarse maagiaga:

1. Vahusta munad ja suhkur sügavas kausis.
2. Seejärel lisa või, piim ja vaniljeekstrakt. Kui viimast pole saadaval, võite kasutada tavalist vanilliini samas vahekorras.
3. Pärast segu uuesti kloppimist lisage küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu. Tulemuseks on tainas, mis meenutab rikkalikku hapukoort.
4. Valage see küpsetusnõusse ja asetage pooleks tunniks ahju.
5. Kui kook on jahtunud, nirista pealt ühtlaselt sulašokolaadiga, et tekiks ilus glasuur.

Keefiri peal

Küpsetamist keefiriga peetakse üheks lihtsamaks ja probleemivabamaks. Kas soovite seda kontrollida? Siis proovi seda retsepti!

Nõutavad koostisosad:

• keefir - 1,5 tassi;
• suhkur - 1 klaas;
• munad - 3 tk;
• jahu - 2 tassi;
• hapukoor - 2 tassi;
• kakao - 1 spl. lusikas;
• magus pulber - 4 spl. lusikad;
• kõik pähklid - 50 g.

Valmistame selle ette nii:

1. Vahusta munad suhkruga.
2. Lisa sinna keefir ja sooda. Seda pole vaja enne kustutada, sest tainas hakkab juba happelist komponenti sisaldama.
3. Jaga tainas paariks võrdseks osaks ja sega teine ​​kakaoga.
4. Asetage need pooleks tunniks identsetesse ahjuvormidesse.
5. Seejärel lõigake koogid ja katke need hapukoorest, tuhksuhkrust ja hakitud pähklitest valmistatud koorega. Vaheldumisi tumedad ja heledad kihid.

Khachapuri juustuga valmis lehttaignast

Nõutavad koostisosad:

• mis tahes kõva juust - 0,5 kg;
• lehttainas - 450 g;
• munad - 2 tk;
• või - 25 g.

Ja selles pole midagi keerulist:

1. Riivi juust. Khachapuri valmistamiseks on kõige parem kasutada Suluguni või Fetaki juustu.
2. Sulata või, sega kokku ühe muna ja juustuga. Sellest saab eelroa täidis.
3. Sulata tainas. Sul peaks olema 2 või 3 kihti. Seejärel rullige need lahti ja jagage mitmeks ristkülikuks.
4. Voldi täidis nende sisse ja sulge nagu ümbrikud. Enne küpsetamist pintseldatakse iga khachapuri toores munaga, mis on eelnevalt eraldi kaussi purustatud.
5. Saada roog 20 minutiks küpsetama.

Kiire pirukas kondenspiimaga

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 1 klaas;
• kondenspiim - 1 purk;
• munad - 2 tk;
• sooda - 1 kohv. lusikas;
• taimeõli;
• tuhksuhkur - 2 spl. lusikad.

Maiustamist valmistage järgmiselt:

1. Ava kondenspiima purk ja tõsta mõneks ajaks kõrvale.
2. Pärast seda sõeluge jahu hästi - see on vajalik, et sinna ei jääks tarbetuid lisandeid ega prahti.
3. Eraldi klopi lahti munad ja sooda. Seda pole vaja välja lülitada.
4. Lisa munasegule kondenspiim ja sega korralikult läbi.
5. Sõtku tainas jahu lisades.
6. Küpseta pirukat 20 minutit.
7. Puista valmis magustoidu peale tuhksuhkrut ja serveeri teega.

Kiire omatehtud võsa

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 4 tassi;
• suhkur - ½ tassi;
• keefir - 2 klaasi;
• munad - 2 tk;
• õli - 2 spl. lusikad;
• vanilliin - 1 teelusikatäis;
• sooda - 1 kohv. lusikas.

Valmistame selle ette nii:

1. Kõik retseptis märgitud koostisosad segatakse paksuks, kuid plastiliseks tainaks.
2. Laske veidi puhata ja kerkige - katke rätiku või salvrätikuga ja jätke pooleks tunniks jahedasse kohta.
3. Lõika tainas ristkülikukujulisteks tükkideks ja keera väikesed pöörded sissepoole.
4. jahu - 2 tassi;
5. keefir - 1 klaas;
6. kuivpärm - 2 teelusikatäit;
7. või - ½ tassi;
8. muna - 1 tk;
9. suhkur - 1 spl. lusikas;
10. sool - 1 teelusikatäis;
11. hakkliha - 350 g;
12. sibul - 1 tk.

Lihtsamaid pirukaid on definitsiooni järgi väga lihtne valmistada:

1. Sega keefir õliga ja kuumuta neid kergelt.
2. Lisage segule suhkur ja sool, seejärel segage hoolikalt.
3. Sega pärm sõelutud jahuga. Ärge jätke tähelepanuta sõelumist - sel juhul on see väga oluline punkt, sest jahu on vaja hapnikuga küllastada.
4. Sõtku elastne tainas ja jäta pooleks tunniks kerkima, kattes pealt rätiku või salvrätikuga.
5. Samal ajal alusta pirukate täidise valmistamist. Prae hakkliha pannil koos hakitud sibulaga, segades vürtsidega.
6. Valmista pirukad, määri pealt munaga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 20 minutit.



Nõutavad koostisosad:

• kodujuust - 200 g;
• jahu - 4 spl. lusikad;
• munad - 2 tk;
• suhkrusiirup - 1 spl. lusikas;
• kustutatud sooda - 1 spl. lusikas;
• taimeõli.

See roog ei võta palju teie aega:

1. Kasutage toiduvalmistamiseks kuiva kodujuustu - see on oluline. Sega kausis koos munadega.
2. Seejärel lisa suhkur ja sool soodaga. Ärge unustage seda kõigepealt äädika abil kustutada, vastasel juhul omandavad sõõrikud ebameeldiva maitse ja lõhna.
3. Vahusta saadud mass blenderiga ühtlaseks.
4. Lisa jahu. Peaasi, et selle kogusega mitte üle pingutada - tainas ei tohiks "ummistuda".
5. Lõika see väikesteks vorstideks ja vormi neist pallid.
6. Veeretage pall kergelt lahti ja tehke klaasiga keskele auk.
7. Prae sõõrikud fritüüris või kõrge küljega pannil.
8. Pärast seda asetage need paberrätikule, et imada liigne õli.
9. Serveeri magustoitu teega, puista peale esmalt tuhksuhkrut.

Margariiniga juustukoogid

Nõutavad koostisosad:

• piim - 1 klaas;
• margariin - 50 g;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• muna - 1 tk;
• vanilliin - 1 teelusikatäis;
• jahu - 2 tassi;
• suhkur - 1 klaas;
• kuivpärm - 1 tl;
• mis tahes marjad - 1 tass;
• sool - näputäis.

Isegi algaja koduperenaine saab juustukookide valmistamise algoritmi hallata:

1. Kuumuta piim kergelt kuumaks ja lahusta selles kuivpärm.
2. Lisa väike lusikas suhkrut ja supilusikatäis jahu. Pärast seda eemaldage kauss seguga 15 minutiks soojas kohas.
3. Sõtku ülejäänud koostisainetest kohevaks tainaks. Jäta marjadele veidi suhkrut, et juustukoogid hapuks ei läheks.
4. Tõsta tainas pooleteiseks tunniks kõrvale. See on vajalik, et see tõuseks ja suureneks.
5. Jaga segu mitmeks palliks, rulli lahti ja pane nendesse marjatäidis. Lase veidi tõmmata.



Nõutavad koostisosad:

• jahu - 1 klaas;
• suhkur - 2/3 tassi;
• kookoshelbed - 100 g;
• munad - 2 tk;
• margariin - 1 pakk;
• küpsetuspulber - 1 tl.

Nii oivaline magustoit... aga seda on nii lihtne valmistada!

1. Kui kasutate tavalist granuleeritud suhkrut, mitte tuhksuhkrut, jahvatage see kohviveskis.
2. Klopi lahti munad ja sega need magusa pulbriga.
3. Sulata margariin, jahuta veidi ja sega muna-suhkru seguga.
4. Lisa sellele kookoshelbed ja lase veidi tõmmata.
5. Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sõtku tainas. Sellel peaks olema kergelt viskoosne konsistents.
6. Asetage tainas supilusikatäie kaupa pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, jättes paar sentimeetrit vahet, kuna küpsised suurenevad.
7. Küpseta magustoitu eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit.

Tee küpsetamisel muutuvad kulinaarsed fantaasiad ja võimalused lihtsalt piiramatuks: süüa saab keefiri ja piimaga, kodujuustuga või ilma jahuta, aeglases pliidis või ahjus.

Alati tahaks end ja oma lähedasi hellitada maitsvate omatehtud kookidega. Oleme kogunud teile kõige lihtsamad ja kiireimad magusate küpsetiste retseptid.

Purune küpsised "Lumi sulamine"

Sa vajad:

• Või - ​​250 g
• Jahu - 3 ja 1/2 spl
• vanilje suhkur - 10 g
• tuhksuhkur - 1/2 spl
• Taimeõli - 1/3 spl
• Tärklis - 4 spl

1. Sulata või toatemperatuurile. Valmistage ahi ette, soojendades seda 180 °C-ni ja vooderdage küpsetusplaat pärgamendiga.

2. Sega suures kausis või ja taimeõli tuhksuhkruga. Vahusta segu mikseriga, lisa 2 kl jahu, vanillisuhkur ja tärklis, seejärel sega segu lusikaga uuesti läbi.

3. Pärast klaasi jahu lauale valamist lao tainas välja ja sõtku kätega ühtlaseks massiks. Pärast seda lisa ülejäänud pool klaasi jahu, sõtku tainas uuesti korralikult läbi ja jaga 3 osaks.

4. Pärast iga osa vorstiks rullimist lõika see noaga tükkideks. Asetage need küpsetusplaadile. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 15 minutit.

5. Enne serveerimist veereta küpsiseid tuhksuhkru sees.

Kiired keefirisõõrikud

Sa vajad:

• Keefir - 200 ml
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 4 spl
• Taimeõli - 1 spl
• Vanilliin - noa otsas
• Või - ​​50 g
• Jahu - 400 g
• Küpsetuspulber - 1 tl

1. Sulata või toasoojaks ning sega seejärel muna ja suhkruga ühtlaseks massiks.

2. Valmista tainas, lisades segule jahu, vanilliin ja küpsetuspulber. Jahu saab piisavalt, kui näed, et tainas ei kleepu enam käte külge.

3. Asetage praepann taimeõliga kuumenema. Puista laud üle jahuga, rulli tainas umbes 1 cm paksuseks ja lõika kahe erineva klaasi abil välja ringid – tulevased sõõrikud.

4. Prae sõõrikud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta pannilt ja kasuta paberrätikut, et eemaldada sõõrikutelt liigne rasv.

5. Serveeri sõõrikud pärast veidi jahutamist ja soovi korral tuhksuhkruga üle puistamist.

Kiire pirukas kana rinna ja juustuga keefiril

Sa vajad:

• Keefir - 250 g
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 150 g
• Kana rinnatükk - 200 g
• Juust - 200 g
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Sool - 1/2 tl
• Maitseained - maitse järgi
• Taimeõli - 2 spl

2. Riivi juust ja haki kanarind peeneks, lase soolas, taimeõlis ja maitseainetes (see võib olla küüslauk või Provence'i ürdid) marineerida.

3. Sel ajal valmista tainas: sega keefir, munad, jahu, sool ja küpsetuspulber, klopi mikseriga läbi, seejärel lisa tainale juust ja kana ning sega kõik uuesti korralikult läbi.

4. Peale taigna vormi valamist küpseta pirukat 45-50 minutit.

Lihtsad kiired pirukad

Sa vajad:

• Lehttaignas - 1 pakk
• Kodujuust - 150 g
• Küüslauk - 1 pea
• Värsked või kuivatatud rohelised - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi
• Taimeõli - 50 ml
• Muna - 1 tk.

1. Kuumuta ahi 180°C-ni ja valmista küpsetusplaat, määrides seda taimeõliga.

2. Valmista täidis: sega või, ürdid, küüslauk, maitseained ja kodujuust blenderis ühtlaseks ja kreemjaks.

3. Rulli tainas suureks ruuduks ja pintselda see täidisega. Rulli tainas rulli ja lõika tükkideks.

4. Küpseta pirukaid umbes 20 minutit, määrides esmalt lahtiklopitud munaga.

Lihtne kapsapirukas aeglases pliidis

Sa vajad:

• Valge kapsas - 500 g
• Või - ​​100 g
• Munad - 3 tk.
• Hapukoor - 6 spl
• Jahu - 6 spl
• Küpsetuspulber - 2 tl
• Sool, pipar - maitse järgi
• Taimeõli - 2 spl

1. Peeneks hakitud kapsas tuleb kätega sõtkuda, soolata ja maitse järgi lisada vürtse, seejärel lisada sellele sulavõi.

2. Vahusta munad hapukoore, jahu ja küpsetuspulbriga, lisades 1 spl taimeõli. Vala saadud segu kapsa hulka ja sega kõik koostisained hoolikalt läbi.

3. Määri multikeetja kauss õliga ja aseta sinna tainas. Küpseta pirukat režiimis "Küpsetamine" umbes poolteist tundi.

Kiire magus pirukas kodujuustuga

Sa vajad:

• Munad - 5 tk.
• Suhkur - 450 ml
• Hapukoor - 250 ml
• Soda - 1/2 tl
• Või - ​​2 spl
• Jahu - 250 ml
• Kodujuust - 500 g
• Manna - 1 spl.
• Rosinad, marjad - maitse järgi
• tuhksuhkur - maitse järgi

1. Seadke ahi 180°C-ni eelsoojenema ja valmistage küpsetusvorm, määrides seda taimeõliga.

2. Valmista tainas: klopi kaks muna lahti suhkruga (250 ml), lisa sooda, jahu, hapukoor ja sulavõi. Sõtku tainas ja vala see vormi.

3. Valmista täidis: sega toorjuust, kolm muna, 200 ml suhkrut ja manna ühtlaseks massiks, lisa maitse järgi marju või kuivatatud puuvilju. Vala täidis pannile taigna peale.

4. Küpseta pirukat 20-30 minutit. Serveeri pärast jahutamist ning kaunista värskete marjade, tuhksuhkru ja piparmündioksaga.

Lihtne lihapuhv samsa

Sa vajad:

• Pärmi-lehttainas - 500 g
• Veisehakkliha - 500 g
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Seesam - 1 spl
• Maitseained, vürtsid - maitse järgi

1. Kuumuta ahi 200°C-ni ja valmista küpsetusplaat, määrides seda taimeõliga. Sulata tainas ja vormi ruudukujuliseks.

2. Prae hakkliha pannil koos peeneks hakitud sibula, ürtide ja vürtsidega.

3. Pärast taigna lahtirullimist asetage sellele umbes 2 spl täidist, seejärel kinnitage see kolmnurgaga, näpistades ettevaatlikult servad.

4. Enne samsa ahju panemist pintselda see munakollasega ja puista üle seesamiseemnetega.

5. Küpseta samsat umbes 20 minutit.

Mannik piimaga kiiruga

Sa vajad:

• Manna - 1 spl
• Suhkur - 1 spl
• Või - ​​50 gr
• Piim - 1 spl
• Munad - 3 tk.
• Soda - 1/2 tl

1. Valmistage ahi ette, seades see 180°C eelsoojenduseks, ja valmistage ahjuvorm ette, määrides seda taimeõliga.

2. Sulata või, lisa mikseriga vahustades munad, suhkur ja manna. Veenduge, et tükke ei jääks. Lisa piim ja sooda, sega uuesti.

3. Vala tainas vormi ja aseta manna ahju umbes 40 minutiks küpsema. Serveerimisel võib valmis piruka kaunistada tuhksuhkru või magusa kastmega.

Lehttainast valmistatud kolmnurgad õunaga

Sa vajad:

• Kooritud magushapud õunad - 3 tk.
• Või - ​​2 spl
• Kaneel - 1/2 tl
• Valmis pärmivaba lehttainas - 5-6 lehte
• Sidrunimahl - 2 spl
• Suhkur - 3-4 spl

1. Haki õunad peeneks ja pane kaussi. Lisa sidrunimahl ja sega.

2. Valmistage ahi ette, soojendades seda temperatuurini 200°C, ja valmistage küpsetusplaat, määrides seda taimeõliga. Sulata tainas.

3. Sulata pannil 1 spl. või, lisa õunad ja prae neid pidevalt segades umbes 5 minutit. Lisage kaneeli ja suhkrut, et õunad hakkaksid veidi karamellistama.

4. Lõika tainas kääridega umbes 4 võrdseks pikaks ribaks. Pintselda igaüks sulatatud taimeõliga. Aseta peale täidis ja keera pirukad kolmnurkadeks.

3. Valmistage tainas: keetke kastrulis klaas vett ja 100 ml taimeõli. Valage see kuum segu eelnevalt sõelutud jahuga eraldi kaussi, lisage sool ja alustage taigna sõtkumist lusikaga ja seejärel kätega.

4. Laske tainal veidi jahtuda, kummuta see jahusel pinnal. Vormi tainas vorstiks ja lõika portsjoniteks, millest igaüks rulli väikese alustassi suuruseks ringiks.

5. Aseta täidis tainale, mässi see torusse. Aseta vormitud kinnised rullid, servad allapoole, ahjuplaadile. Määri neid munakollasega ja puista peale seesamiseemneid.

6. Küpseta ahjus umbes pool tundi.

Kõik teavad, et kodus valmistatud küpsetised on palju maitsvamad kui poest ostetud koogid, pirukad ja vahvlid. Kodutegijate tõeline talent avaldub aga siis, kui on vaja valmistada luksuslik laud üsna tagasihoidliku eelarvega. Ja mitte igaüks ei saa seda teha. Kuid see on võimalik, peate lihtsalt võtma kasutusele mõned säästlikud retseptid ja meisterdama mõned nipid.

Mis siis, kui retseptis on vaja ühte koostisosa ja see on otsas? Asenda see. Ja me ütleme teile, kuidas seda kvaliteeti kahjustamata teha.

• Või on margariini analoog.
• Pruuni suhkrut dubleerib valge suhkur, mida võetakse samas koguses.
• Melassi ei leidu igas kodus. Aga vahet pole. Vedel mesi ja suhkrusiirup ei jää sellele maitselt kuidagi alla.
• Sidrun võib olla laimi analoog.
• Peaaegu ükski küpsetis ei ole valmis ilma küpsetuspulbrita. Kui seda pole, parandab olukorra söögisoodat koos sidrunhappega.
• Moos on vahetatav moosi, konserveeritud või värskete puuviljade, konfituuri, moosiga.

Selliseid väikseid kulinaarseid nippe on palju. Kogemus tuleb ajaga. Õpid improviseerima ja teie küpsetised maitsevad ainult paremini.

See on väga ökonoomne pirukas, kuna selle valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi.

1. Lahustage pärm (2 dessertlusikatäit) ja suhkur (2-3 lusikatäit) soojas vees (2 tassi). Ja jätke 15 minutiks mass peaks mängima.
2. Sega juurde taimeõli (pool klaasi), lisa näpuotsaga soola, soovi korral veel suhkrut (kui kook on magus) ja nii palju jahu, et tekiks mitte liiga tihe tainas.
3. Jäta tund aega seisma. Siis saad valmistada mis tahes küpsetisi, olgu selleks siis pirukad või kuklid.

See pärmitaigna retsept on põhiline. Täidis võib olla ükskõik milline: moos, kodujuust, kartul, kapsas, liha, õunad.

Sõrmega küpsiseid lakkumas

See küpsetusretsept on ka ülisäästlik.

1. Vahusta muna suhkruga (1 spl).
2. Selleks, et tainas kerkiks ühtlaselt, läheb vaja soodat (pool lusikat), aga ka pehmet margariini (200 g).
3. Sega juurde jahu (2-3 tassi). Aseta 1/3 tainast kohe sügavkülma.
4. Laota ülejäänud segu ahjuplaadile ja pintselda moosi või paksu moosiga.
5. Riivi peale sügavkülmast tulnud tainas.

Pärast 25 minutit kuumas ahjus (180 kraadi) on küpsetised valmis. Jääb üle vaid küpsiseruutudeks lõigata ja teega serveerida.

Manna retsept

Sellele mannale lisab pikantsust moos, mis annab valmis küpsetistele ebatavalise värvi. Mustikas muudab selle smaragdiks, vaarikas - punaseks, sõstar - sinakasvioletseks.

1. Sega klaas suhkrut, jahu ja manna.
2. Klopi sisse muna ja piim (1 spl).
3. Segage taimeõli (pool klaasi) ja sooda (pool lusikat).
4. Viimane lihv: mis tahes moos (2 suurt lusikat).

Küpseta pannil 180 kraadi juures. See võtab umbes 40 minutit.

Selle saia maitse on tõesti õrn. Seda saab serveerida nii pidulikul kui ka igapäevasel laual.
Segage sügavas mahutis:

• pool klaasi teed ja suhkrut,
• munad (2 tk.),
• moos (3 suurt lusikat),
• taimeõli (2 suurt lusikat),
• kustutatud sooda (1 magustoidulusikas).

Seda kõike saate teha segistiga.

Vala tainas spetsiaalsetesse muffinivormidesse. Kuid mitte täielikult, vaid pooleldi, sest mass tõuseb ikkagi.

Pane ahju (200 kraadi). 15 minutit – ja ongi valmis.

Seda tüüpi küpsetamine on väga populaarne. Põhireegel on kasutada täidisena paksu (mitte vedelat) moosi või moosi. Kuid peale nende saab bagelitesse panna pähkleid, kodujuustu, marmelaadi ja rosinaid.

1. Võtke margariin (200 g) toatemperatuuril (sulamata). Püreesta see suhkruga (pool klaasi).
2. Nüüd sega segusse hapukoor (200 g) ja sooda (pool teelusikatäit).
3. Lisa jahu (2,5 tassi) ja sõtku elastseks tainaks.
4. Jaga see võrdseteks tükkideks (umbes 4-5 tükki) ja rulli igaüks lahti.
5. Lõika ringid võrdseteks kolmnurkadeks. Lisa täidis ja keera bagelid laiast servast alustades rulli.

Parem on ahi soojendada 200 kraadini. Ja alles siis asetage küpsetusplaat koos küpsetamisega 25 minutiks.

Lisa jahtunud küpsetistele veidi tuhksuhkrut.

Kodujuustupiruka retsept

Tainast kui sellist pole vaja sõtkuda. See on puru kujul, kuid see ei muuda selle maitset halvemaks.

1. Asetage 3 tassi jahu suurele lõikelauale. Lisa noaga hakitud margariin või või (250 g). Ärge unustage neid esmalt sügavkülmas hoida.
2. Lisa suhkur (peaaegu klaasitäis) ja sooda (1 väike lusikas). Tainas peaks välja nägema nagu puru. Hoida jahedas kohas.
3. Täidiseks kodujuust (pool kilogrammi), suhkur (0,5–1 spl), munad (2 tk), sega vanill. Võite lisada ka rosinaid.
4. Võtame murendatud taigna külmkapist välja ja jaotame suurema osa sellest küpsetusplaadile. Määrime täidise laiali ja jagame peale ülejäänud taigna.
5. Pane ahju 45-50 minutiks 180 kraadi juurde.

Maitsev küpsetis on hea perenaise edu saladus, kes suudab väikesest kogusest koostisosadest ja lihtsatest retseptidest valmistada kulinaarseid meistriteoseid.

Koostis: keefir, jahu, küpsetuspulber, muna, roheline sibul, sool, pipar, seesam, vürts, taimeõli

Lihtne, kuid rahuldav ja maitsev tarretatud taignast sibula ja keedumunaga täidetud pirukas tuleb kasuks nii argipäeval kui ka pühade ajal: see on suurepärane küpsetis, mis sobib alati.

Koostis:
- 1 klaas keefirit;
- 5-6 spl. jahu;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 3 muna tainas;
- täidiseks 2 muna;
- 5 rohelist sibulat;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- seesam maitse järgi;
- maitseained maitse järgi;
- 2 spl. taimeõli.

14.06.2019

Rabarberitäidis pärmitaignapirukale

Koostis: rabarber, suhkur, kaneel

Kui sulle meeldivad pärmitaignast valmistatud magusad pirukad, siis läheb sul vaja seda rabarberipirukatäidise retsepti. Sellega on teie laual alati maitsvad küpsetised.

Koostis:
- 300 g rabarberit;
- 4-5 spl. Sahara;
- 0,5-1 tl. jahvatatud kaneel.

06.03.2019

Muretaiapirukas vaarikatega

Koostis: jahu, või, muna, sool, vaarikad, hapukoor, suhkur, vanilliin

Mulle meeldivad muretaignapirukad. Sest need on väga maitsvad ja kergesti valmistatavad. Täna räägin teile, kuidas valmistada üht oma lemmikutest muretaignapirukat vaarikatäidisega.

Koostis:

- 225 grammi nisujahu;
- 150 grammi võid;
- 5 muna;
- sool;
- 150 grammi vaarikaid;
- 305 grammi hapukoort;
- 150 grammi suhkrut;
- vanilje ekstrakti.

06.03.2019

Kulich Dukani järgi

Koostis: kodujuust, kaerakliid, tärklis, kurkum, seesam, muna, küpsetuspulber, piimapulber

Kui olete Dukani dieedil, soovitan teil lihavõttepühadeks valmistada maitsev ja lihtsalt valmistatav lihavõttekook. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi kodujuustu;
- 35 grammi kaerakliid;
- 30 grammi maisitärklist;
- 5 grammi jahvatatud kurkumit;
- 10 grammi musta seesami;
- 1 muna;
- 5 grammi küpsetuspulbrit;
- suhkruasendaja;
- piimapulber.

21.02.2019

Dieetlik lihavõttekook

Koostis: kodujuust, mesi, muna, tärklis, tükeldatud, küpsetuspulber, rosinad, pähklid, suhkrustatud puuviljad

Koostis:

210 grammi kodujuustu 2%;
- 3 spl. mesi;
- 2 muna;
- 2 spl. kartulitärklis;
- 4 spl. kliid;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- rosin;
- sarapuupähklid;
- suhkrustatud puuviljad.

05.01.2019

Vahvel rullib “Custard” elektrilises vahvlirauas

Koostis: muna, suhkur, või, vanilliin, sool, taimeõli, jahu

Vahvlirullid on maiuspala lapsepõlvest! Kindlasti on sul kodus veel ema vana elektriline vahvliraud. Miks siis mitte lubada ennast ja oma perekonda nende isetehtud õlgedega? Meie retsept teeb selle tegemise väga lihtsaks!
Koostis:
- 5 tk kanamuna;
- 150-200 grammi suhkrut;
- 200 grammi võid või margariini;
- 1 näputäis soola;
- 1,3 tassi jahu;
- taimeõli elektrilise vahvliraua määrimiseks (vajadusel).

05.01.2019

Mooniseemnetega bagelid

Koostis: jahu, vesi, pärm, margariin, suhkur, sool, mooniseemned

Üsna lihtne on oma perele suurepäraste küpsetistega rõõmustada: küpsetage neile mooniseemnetega bageleid vastavalt NSVL GOST-i retseptile. Võite olla kindlad suurepärase tulemuse peale!

Koostis:
Taigna jaoks:
- 100 grammi nisujahu;
- 150 ml puhastatud vett;
- 7-8 grammi presspärmi (0,5 tl granuleeritud).

Testi jaoks:
- 350 grammi nisujahu;
- 135 ml vett;
- 40 grammi võimargariini;
- 60 grammi suhkrut;
- 7-8 grammi soola.

Ülaosa jaoks:
- 3-4 spl. kondiitritooted mooniseemned.

30.11.2018

Tort "Mädanenud känd" moosiga

Koostis: või, kakao, suhkur, piim, besee, hapukoor, vanilliin, kreekerid, jahu, moos, muna, keefir, sooda, sool

Valmistan seda maitsvat ja ilusat kooki peaaegu igaks pühaks. Muidugi peate köögis kõvasti tööd tegema, kuid see on seda väärt. Absoluutselt iga koduperenaine saab seda kooki valmistada.

Koostis:

- 300 grammi jahu,
- 1 tass + 2 spl. Sahara,
- tass seemneteta moosi,
- 2 muna,
- tass keefirit või hapupiima,
- poolteist tl. sooda,
- näputäis soola,
- 500 ml. hapukoor,
- 2 spl. tuhksuhkur
- vanilliin noa otsas,
- 2 spl. riivsai,
- 50 grammi võid,
- 2 spl. kakaopulber,
- 50 ml. piim,
- 3 besee.

26.08.2018

Achma lavašist juustu ja kodujuustuga

Koostis: lavašš, muna, keefir, kodujuust, juust, küüslauk, sool, pipar, ürdid, või

Achma on väga maitsev roog. mille saate ise valmistada. Olen üksikasjalikult kirjeldanud, kuidas seda teie jaoks teha.

Koostis:

- 3 pita leiba,
- 2 muna,
- 100 ml. keefir,
- 300 grammi kodujuustu,
- 250 grammi Adyghe juustu,
- kuiv küüslauk,
- sool,
- pipar,
- rohelus,
- 1 spl. taimeõli.

05.08.2018

Charlotte meloniga

Koostis: jahu, muna, tärklis, suhkur, melon, sool

Suvel soovitan teil valmistada väga maitsvat küpsetist - charlotte meloniga. Retsept on väga lihtne. See küpsetis sobib suurepäraselt nii tee kui ka kohvi kõrvale.

Koostis:

- 200 grammi jahu,
- 3 muna,
- 1 spl. tärklis,
- 100 grammi suhkrut,
- 150 grammi melonit,
- näputäis soola.

05.08.2018

Pirukas pohladega

Koostis: pohlad, tärklis, sool, jahu, või, küpsetuspulber, suhkur, muna

Pohl ei ole eriti maitsev mari, kergelt hapukas ja mõrkjas ning täiesti silmapaistmatu. Täna räägin teile, kuidas selle maitsva marjaga kõige maitsvamat pirukat valmistada.

Koostis:

- 300 grammi pohli,
- 1-2 spl. tärklis,
- näputäis soola,
- 2 tassi jahu,
- 75 grammi võid,
- 2 tl. küpsetuspulber,
- 150 grammi suhkrut,
- 1 muna.

05.08.2018

Mustikapirukad ahjus

Koostis: mustikad, suhkur, tärklis, pärm, suhkur, tärklis, muna, hapukoor, või, jahu, sool

Sul on mustikapirukad kiiresti valmis. Retsept on väga lihtne ja kiire. See küpsetis meeldib absoluutselt kõigile, see sobib suurepäraselt tassi tee kõrvale.

Koostis:

vanillisuhkur - 15 grammi,
- pärm - 40 grammi,
- suhkur - 0,5 tassi,
- tärklis - 1 supilusikatäis,
- munad - 1 tk + 1 munakollane,
- hapukoor - 2 supilusikatäit,
- või - 50 grammi,
- jahu - 2-2,5 tassi,
- sool - sosin,
- mustikad - 1 tass,
- suhkur - 1,5 supilusikatäit,
- tärklis - 1,5 supilusikatäit.

23.07.2018

Tatari pirukas liha ja kartuliga

Koostis: hapukoor, sool, jahu, suhkur, või, muna, vesi, sibul, vürts, lihapuljong, liha, kartul

See tatari pirukas liha ja kartuliga on tõeline kaunistus igale lauale. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 120 ml. hapukoor;
- paar näputäis soola;
- 500 grammi jahu;
- näputäis suhkrut;
- 50 grammi võid;
- 1 muna;
- 100 ml. vesi;
- 2 sibulat;
- vürtsid;
- 300 ml. lihapuljong;
- 350 grammi liha;
- 1 kg. kartulid.

16.07.2018

Ploomipirukas

Koostis: ploom, või, jahu, muna, suhkur, kaneel, küpsetuspulber, sool, jäätis, piparmünt

Täna räägin teile, kuidas küpsetada ahjus väga maitsvat ja lihtsalt valmistatavat ploomipirukat.

Koostis:

- 600-700 grammi ploome,
- 100 grammi võid,
- 30 grammi taimeõli,
- 250 grammi jahu,
- 2 muna,
- klaas suhkrut,
- 1 spl. kaneel,
- poolteist tl. küpsetuspulber,
- näputäis soola,
- 30 grammi kreemjat jäätist,
- 2-3 piparmündi lehte,
- veidi tuhksuhkrut.

30.06.2018

Rabarberi pirukas

Koostis: jahu, manna, suhkur, muna, keefir, või, rabarber, sool, sooda, küpsetuspulber

Selle rabarberipiruka saad teha väga lihtsalt ja kiiresti. Küpsetised tulevad kohevad ja väga maitsvad.

Koostis:

- 150 grammi jahu;
- 120 grammi manna;
- 200 grammi suhkrut;
- 3 muna;
- 200 ml. keefir või jogurt;
- 60 grammi võid;
- 300 grammi rabarberit;
- sool;
- sooda;
- küpsetuspulber.

28.06.2018

Charlotte õuntega Polarise multikeetjas

Koostis: muna, suhkur, jahu, vanilliin, kaneel, sooda, õun

Ostsin hiljuti endale Polarise multikeetja ja sellest on saanud minu asendamatu abiline köögis. Kõige maitsvam on see charlotte õuntega.

Koostis:

- 3-4 muna,
- klaas suhkrut,
- klaas jahu,
- 1 gramm vanilliini,
- pool tl kaneel,
- 1 tl. sooda,
- 1-2 õuna.

Kui külalised ootamatult ukselävele ilmuvad või lapsed maitsvat maiust nõuavad, tuleb tegutseda. Tee küpsetamine valmib kiiresti ja maitsvalt, selleks oleme koostanud retseptikogu. Kõik need sobivad ideaalselt oma kulinaarsete oskuste parandamiseks kodus. See maius on mõeldud kiireks küpsetamiseks, seega seadke taimer ja alustage!

Parimad tee küpsetamise retseptid - kiire ja maitsev

Pakume Sulle koogikesi, vormiroogasid, kukleid, kooke, sõõrikuid, rulle ja palju-palju muud. Vali endale meelepärane retsept (või võib-olla rohkem kui üks) ja tegutse!

nr 1. Sõõrikud choux-taignaga

• jahu - 475 gr.
• granuleeritud suhkur - 130 gr.
• või (sula) - 45+45 gr.
• filtreeritud vesi - 360 ml.
• muna - 4 tk.
• taimeõli - 0,2-0,3 l.

1. Sega pool eelsulatatud või mahust veega. Vala kastrulisse, aseta pliidile ja keeda.

3. Lisage granuleeritud suhkur munadega ja segage. Kuumutage teises kausis taimeõli.

4. Määri lusikas ülejäänud sulavõiga. Tõsta tainas sellega ja tilguta keevasse taimeõlisse.

5. Prae sõõrikud pruuniks, aseta seejärel salvrätikutele ja puista kohe peale riivitud šokolaadi või pulbrit.

nr 2. Kohupiimatainast kuklid

• granuleeritud suhkur - 130 gr.
• muna - 3 tk.
• kõrge rasvasisaldusega kodujuust - 0,5 kg.
• jahu (sõelutud) - 240 gr.

1. Sega kõik ained omavahel, lisa näpuotsaga soola ja soodat. Sõtku tainas, seejärel jaga kogu mass võrdseteks tükkideks.

2. Vormi pallid ja aseta ettevalmistatud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 200 kraadi juures kuldpruuniks.

3. See teeküpsetis valmib üsna kiiresti ja osutub maitsvaks. Retseptiga saavad hakkama kõik, kes pole kunagi kodus kukleid teinud.

nr 3. Kirsi-lehttaignarull

• lehttainas (pakkides) - 0,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 240 gr.
• tärklis - 60 gr.
• külmutatud kirsid - 0,5 kg.
• kreeka pähkli tuumad - 250-300 gr.

1. Ava poest ostetud tainas ja jäta pakendile sulama. Tavaliselt on sulamisaeg toatemperatuuril 40–60 minutit.

2. Haki pähklituumad ettenähtud aja jooksul taignarulliga või jahvata hakklihamasinaga. Tainas on valmis, rulli see plaadiks ja tõsta ahjuplaadile.

3. Jaota pähklipuru laiali ja laota peale ühtlaselt külmutatud marjad. Puista üle granuleeritud suhkruga. Võtke sõel ja sõeluge tärklis läbi selle otse koostisosade hulka.

4. Keera rull kokku, kindlasti sulge ääred, et täidis välja ei kukuks. Kuumuta ahi eelnevalt 150-160 kraadini, küpseta maiust kolmandiku tunni jooksul.

nr 4. Banaani kohupiima pajaroog

• kodujuust - 0,25 kg.
• piim - 90 ml.
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 60 gr.
• muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 130 gr.
• manna - 75 gr.
• või - 60 gr.
• banaan - 1 tk.
• kakaopulber - 60 gr.
• tuhksuhkur - 50 gr.

Ükski tee küpsetamine ei ole täielik ilma pajaroata. Seda saab samm-sammult juhiseid järgides kodus kiiresti ja maitsvalt valmistada.

1. Niisiis, võta muna ja kodujuust eelnevalt külmast välja, ühenda omavahel ja jahvata homogeenseks pastaks. Lisa granuleeritud suhkur hapukoorega, lisa manna. Sega kõik läbi ja oota veerand tundi, kuni viimane paisub.

2. Selle aja jooksul tuleb banaan läbi blenderi lasta ja püreestada, seejärel lisada põhimassile. Tainas on valmis, tõsta see võiga määritud vormi ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

3. Sel ajal kui põhi ahjus podiseb, valmista glasuur. Kombineeri piim võikuubikutega, auruga või mikrolaineahjus. Lisa sõelutud pulber ja kakaopulber.

4. Kui tainas on küpsenud, eemalda see, lõika portsjoniteks ja vala šokolaadiglasuuriga. Serveeri kohe soojalt.

nr 5. Kreeka pähkli kook kuivatatud aprikoosidega

• kreeka pähkli tuumad - 0,2 kg.
• kõrge rasvasisaldusega piim - 230 ml.
• muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 225 gr.
• kuivatatud aprikoosid - 0,2 kg.
• äädikas (6-9%) - 15 ml.
• sooda - 7 gr.
• jahu (sõelutud) - 0,25 kg.

Selle retsepti järgi tee küpsetamine valmistatakse kiiresti ja osutub maitsvaks. Me ütleme teile, kuidas kodus koogikesi valmistada.

1. Koori ja tükelda pähklid eelnevalt. Leotage kuivatatud aprikoose pool tundi, seejärel kuivatage ja lõigake. Ühendage komponendid.

2. Lisa kõik ülejäänud koostisosad vastavalt retseptile. Sõtku koogitainas.

3. Määri vormid ja vala valmis segu peale. Ärge täitke pilusid täielikult, sest maius kerkib. Küpseta 240 kraadi juures kolmandiku tunni jooksul.

nr 6. Sidruni küpsised

• jahu (sõelutud) - 240 gr.
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 125 gr.
• granuleeritud suhkur - 240 gr.
• toores munakollane - 2 tk.
• sidrun - 1 tk.
• tärklis - 230 gr.
• sooda - näputäis
• või - 0,1 kg.

1. Haki või tükkideks, jahvata granuleeritud suhkru ja toorete kanakollastega.

2. Eemalda tsitrusviljadelt koor, riivi ja sega esimesse kompositsiooni. Lisa hapukoor, poole sidruni mahl, sooda ja mitu korda sõelutud jahu.

3. Pärast taigna kiiret sõtkumist jaga see tükkideks ja vormi õhukesed “pulgad”. Küpsiseid saab teha mis tahes muu kujuga. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.

nr 7. Küpsised täidisega

• või - 0,2 kg.
• kohupiim - 2 tk.
• jahu - 230 gr.
• toores munakollane - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 230 gr.
• toores valk - 2 tk.

Tee küpsetamine meeldib kõigile pereliikmetele. Roosikujulised küpsised valmivad kiiresti ja maitsvad. Koduse toiduvalmistamise tehnoloogia on järgmine.

1. Sega kohupiimamass või ja toorete kanakollastega. Keera homogeenseks pastaks, lisa osade kaupa jahu. Sõtku tainas kiiresti.

2. Rulli ristkülikukujuliseks plaadiks. Valmista koor mikseriga munavalgest ja granuleeritud suhkrust. Kandke see paksu kihina taignale ja keerake rulli.

3. Tee nuga külmas vees märjaks, lõika rull 1 cm paksusteks tükkideks. Laota ahjuplaadile üksteisest eemale, küpseta kolmandik tundi 200 kraadi juures.

nr 8. Kodujuustu ja õuntega täidetud juustukook

• jahu (paar korda sõeluda) - 470 gr.
• muna - 4+1 tk.
• granuleeritud suhkur - 60+50 gr.
• õunad - 0,2 kg.
• kodujuust - 0,2 kg.
• keefir - 0,5 l.
• sooda - 10 gr.
• taimeõli - 50 ml.

1. Esmalt valmista tainas. Selleks sega keefir näpuotsatäie soolaga. Klopi lahti neli muna 60 gr. granuleeritud suhkur ja sega keefiripõhja hulka. Sõelu jahu paar korda läbi, sega osade kaupa, lisa sooda ja või.

2. Valmista täidis. Koori õunad, tükelda kuubikuteks, sega läbi sõela hõõrutud kodujuustuga. Klopi lahti 1 muna ja 50 g. granuleeritud suhkur, lisa õuntele.

3. Tainas tuleb vedel, nii see peabki olema. Vala see ettevalmistatud vormi (küpsetusplaadile), vala peale õunatäidis. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta juustukooki pruunistumiseni, küpsuse kontrollimiseks kasuta tikku.

Tee jaoks on kõige õrnemad küpsetised valmis, kas pole nõus, kiiresti ja maitsvalt?! Ja jätkame koduste lihtsate retseptide vaatamist.

nr 9. Biskviidi kondenspiimaga

• muna - 5 tk.
• kodujuust rasvasisaldusega 25% - 0,3 kg.
• kondenspiim (purkides) - 1 tk.
• sooda - 7 gr.
• jahu – tegelik kogus
• küpsetuspulber - 7 gr.

1. Esmalt võta munad külmkapist välja ja lase neil toatemperatuuril soojeneda. Lisage neile suhkur, peksake, lisage küpsetuspulber. Pane see segu veerand tunniks külmkappi.

2. Aja kodujuust läbi peeneteralise sõela, vala sinna kondenspiim ja kuumuta ühtlaseks. Lisage sellele segule jahutatud munad ja sooda.

3. Nüüd sõelu jahu. Alustage selle segades osade kaupa tainasse sisestamist. Oluline on saada alus, mis ei oleks väga paks, aga ka mitte vedel.

4. Küpseta rullbiskviidi 180 kraadi juures kuldseks. Enne serveerimist lõika portsjoniteks.

Nr 10. Jahvatatud kreekeritest valmistatud õunamuffinid

• suhkur - 50 gr.
• kaneelipulber - 4 gr.
• või - 35 gr.
• õunamahl - 55 ml.
• muna - 1 tk.
• jahvatatud kreekerid - 60 gr.
• jahu - 30 gr.
• tuhksuhkur - 5 gr.
• õun - 1 tk.

Tee jaoks küpsetamine osutub üsna kiiresti ja maitsvaks, kui valmistate kodus õunamuffineid.

1. Sega topsis kreekerid ja mahl, klopi lahti samal ajal muna. Segage koostisosad ja lisage jahu, kaneel ja suhkur. Saavutada komponentidest homogeensus.

2. Määrige küpsetusvorm võiga, valage poole tooriku mahust. Koori õun ja eemalda südamik ning tükelda kuubikuteks. Asetage pool mahust tainasse.

3. Kata õun teise taignapoolega. Selle peale asetatakse puuvilja jäänused. Küpseta maiust 180 kraadi juures pool tundi. Enne serveerimist puista küpsetistele üle tuhksuhkur.

Nr 11. Juustuküpsised

• jahu - 250 gr.
• margariin - 260 gr.
• sulatatud juust - 200 gr.

1. Riivi juust ja margariin jämedale riivile. Lisa koostisosadele jahu ja sõtku tainas korralikult läbi. Rulli mass lahti ja vormi suvalised kujundid.

2. Soovi korral puista tooted üle suhkruga. Küpseta ahjus 190 kraadi juures kuldpruuniks.

Nr 12. Koloboks

• granuleeritud suhkur - 120 gr.
• muna - 3 tk.
• jahu - 400 gr.
• margariin - 210 gr.

See teeküpsetis valmib kiiresti ja osutub maitsvaks. Kodus on esitatud retsepti lihtne kasutada.

1. Keeda munad ja eemalda munakollased. Jahvatage need granuleeritud suhkruga. Sega segu pehme margariini, jahu, väikese koguse vanilliini ja soolaga. Saavutada komponentidest homogeensus.

2. Rulli ettevalmistatud massist väikesed kerad ja aseta ahjuplaadile. Ärge unustage salve õliga määrida. Küpseta toodet 25-30 minutit. Ahju temperatuur peaks olema umbes 200 kraadi.

nr 13. Vanill "Napoleon"

• tuhksuhkur - 100 gr.
• puuviljamoos - 60 gr.
• lehttainas - 220 gr.
• koor - 120 ml.

1. Tee tainast kiht ja jaga 2 võrdseks ribaks. Asetage töödeldav detail küpsetusplaadile. Küpseta tainast 220 kraadi juures 10-12 minutit. Samal ajal sega pulber veega.

2. Selle tulemusena peaks teil olema vedel glasuur. Soovi korral lisage väike kogus mis tahes värvainet. Kandke segu ühele taigna osale. Määri moos teise peale.

3. Vahusta koor hästi. Kandke need moosile. Katke töödeldav detail teise osaga glasuuriga. See peaks olema ülaosas. Lõika maius osadeks. Koogid on valmis!

Nr 14. Pitsipirukas

• jahu - 750 gr.
• hapukoor - 260 gr.
• muna - 1 tk.
• pehme margariin - 210 gr.
• sooda - 6 gr.
• granuleeritud suhkur - 240 gr.
• moos - teie maitse järgi

Sellise tee küpsetamine valmistatakse kiiresti ja maitsvalt. Sellise piruka valmistamine kodus on üsna lihtne.

1. Jahvatage ühises anumas hapukoor, margariin, granuleeritud suhkur ja muna. Pärast seda segage jahu ja sooda. Tulemuseks on õhuke tainas. Jaga mass kaheks osaks. Üks neist on veidi suurem.

2. Määri küpsetusplaat õliga ja aseta sellele suur tükk tainast. Sirutage see üle kogu tasapinna. Kompositsiooni peale asetage moos.

Nr 15. Pitsa puuviljadega

• küps pirn - 1 tk.
• hapukoor - 120 ml.
• lehttainas - 260 gr.
• maasikad - 90 gr.
• mesi - 60 gr.
• mustad viinamarjad - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 65 gr.
• kreeka pähklid - 50 gr.

1. Rulli valmis tainas ümmarguseks koogiks. Haki pirn väikesteks tükkideks. Tehke sama viinamarjade ja maasikatega. Ärge unustage seemneid eemaldada. Haki pähklid.

2. Sega suhkur hapukoorega, kasuta mikserit. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tainas. Järgmisena aseta puuviljad vormileivale ja vala peale hapukoor. Korrake protseduuri meega.

3. Lõpuks puista pitsa pähklitega. Seda maiust tuleks küpsetada umbes 25 minutit temperatuuril 185 kraadi.

Tee küpsetamisel on palju erinevaid retsepte. Seda saab kiiresti ja maitsvalt valmistada. Varustage end kodus lihtsate koostisosadega ja alustage katsetamist.