Näitame teile, kuidas valmistada rohelise tee jäätise retsepti - see retsept pole keeruline ja oma maitse poolest väga huvitav. Vaadake, kuidas seda teha.

Suurepärane külm maius, rohelise tee jäätis on Jaapani magustoitude tundjate lemmik. Värskendav segu sulab keelel peene, kergelt vürtsika magususega ja pakub võrreldamatut naudingut. Lisaks originaalsele maitsele sisaldab see magustoit palju eeliseid. Roheline tee on ju tunnustatud antioksüdantide ja organismile oluliste vitamiinide allikas. Jaapani kokad väidavad, et teejäätisel on ka võimas toniseeriv toime. Ühesõnaga, sellist maiust on mõnus ise süüa ja pole häbiasi ka külalistele kinkida.

Mis on Jaapani rohelise tee jäätises nii erilist?

Jaapani rohelise tee jäätise valmistamiseks ei pea sul olema erilisi oskusi ega erilisi koostisosi – kõik on äärmiselt lihtne ja ligipääsetav. Ainus ja peamine komponent, mis sellise jäätise maitset mõjutab, on Matcha roheline tee. See tee on väga populaarne koos teedega nagu Sencha või Gyokuro ning seetõttu on see poodides ja teelettides hõlpsasti saadaval. On oluline, et tee oleks pulbriline ja mitte leht. Kuna seda ei pea pruulima, vaid see tuleb asetada otse jäätise sisse. Kui te ei leia poest Matcha teed pulbrina, ei pea te ärrituma. Peate lihtsalt lehetee blenderisse panema ja jahvatama (kui blender pole piisavalt võimas, võite teed jahvatada nuiaga).

Ja nüüd mõned retseptid:

Retsept 1

Koostis:

• 6 muna;
• 100 g tuhksuhkrut;
• 1/3 tassi tugevalt pruulitud rohelise tee pulbrit;
• 1 tl sojakastet;
• 1 tl sidrunimahla;
• 1 tass 33% koort.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke toored munad, jahutage, eraldage valged munakollastest. Vahusta valged poole tuhksuhkruga tugevaks vahuks.
2. Sega munakollased sojakastme, tee ja sidrunimahlaga. Lisa ülejäänud pulber ja klopi vesivannil tugevaks kohevaks vahuks.
3. Vahusta koor tugevaks vahuks. Segage hoolikalt, ühendage kõik koostisosad. Pane pannile ja pane külmkappi 2 tunniks sügavkülma.

Retsept 2 (kasutades kondenspiima)

Koostis:

• pool purki kondenspiima;
• 4 supilusikatäit suurte lehtedega teed;
• liiter piima;
• 8 supilusikatäit suhkrut.

Küpsetusmeetod:

1. Piim pannakse tulele, sellele lisatakse tee ja suhkur.
2. Kui piim on keema läinud, tõsta see tulelt ja kurna, et teelehed eemaldada.
3. Nüüd tuleb segu jahutada, seejärel lisada kondenspiim ja panna sügavkülma.
4. See retsept sobib tõelistele magusasõpradele.

3. retsept

Koostis:

• 1 spl. l. rohelise tee ülaosaga;
• 2 munavalget ja 1 munakollane;
• 150 g suhkrut;
• 350 ml koort, mille rasvasisaldus on 33% või rohkem.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kange tee veerand tassi keeva veega, jahuta ja kurna.
2. Vahusta valged vähem kui supilusikatäie suhkruga tugevaks vahuks, jahvata munakollane sama koguse suhkruga valgeks, ühenda mõlemad segud ja sega.
3. Lisa jahtunud tee ja sega uuesti ettevaatlikult, jälgides, et valge ei pudeneks.
4. Vahusta veidi jahtunud koor ülejäänud suhkruga kohevaks vahuks, lisa ülejäänud koostisosadele, sega viimast korda ettevaatlikult läbi, vala segu vormidesse ja aseta sügavkülma.

Retsept 4 (kasutades puuvilju)

Koostis:

• 50 grammi marju või puuvilju;
• 3 supilusikatäit teed pulbri kujul;
• klaas piima;
• neli supilusikatäit suhkrut;
• 2 oravat;
• pool klaasi koort.

Küpsetusmeetod:

1. Valged segatakse tee ja suhkruga, seejärel lisatakse koor ja kõik vahustatakse.
2. Sel ajal tuleb piimale lisada maasikad ja need purustada, võib kasutada ka blenderit.
3. Nüüd kõik segatakse ja viiakse homogeenseks massiks.
4. Segu pannakse külmkappi, paari tunni pärast on roog valmis.

Retsept 5

Koostis:

• 1/2 tassi keeva veega;
• 1,5 spl. lusikad Jaapani rohelist teed;
• 2 munavalget;
• 1/2 tassi tuhksuhkrut;
• 1 munakollane;
• 1,5 tassi vahukoort;
• roheline toiduvärv (valikuline)

Küpsetusmeetod:

1. Valage teelehtedele keev vesi ja laske neil täielikult jahtuda. Seejärel kurna infusioon.
2. Vahusta väikeses kausis munavalged, lisades suhkrut 1 spl. lusikas. Kui mass muutub piisavalt homogeenseks, lisage 1 munakollane ja valage jahtunud teeleotis.
3. Eraldi kausis vahusta koor, seejärel sega mõlema anuma sisu.
4. Soovi korral võid lisada paar tilka toiduvärvi.
5. Vala segu klaasidesse, kata kaantega ja aseta sügavkülma.
6. Pärast mõnetunnist külmutamist on Jaapani teejäätis valmis!

6. retsept

Koostis:

• piim (3/4 tassi);
• munakollased (2 tk.);
• suhkur (5 spl);
• raske koor (3/4 tassi);
• rohelise tee pulber (1 supilusikatäis);
• kuum vesi (3 spl).

Küpsetusmeetod:

1. Esiteks peate kausis rohelise tee pulbri kuuma veega hästi segama. Kui olete valmis, asetage kauss kõrvale.
2. Seejärel vahusta kastrulis munakollased ja lisa veidi suhkrut. Sega väga hästi.
3. Nüüd lisa pannile järk-järgult piim, et see korralikult seguneks. Pann tuleks panna madalale tulele ja seda segu küpsetada mõnda aega, aeg-ajalt kõike lusikaga segades.
4. Niipea kui segu pakseneb, tõsta pann tulelt ja aseta põhi jäävette. See aitab toodet jahutada. Sellele segule tuleks lisada roheline tee. Segage kindlasti teed põhjalikult.
5. Nüüd lisa vahukoor.
6. Pärast seda tuleb segu valada jäätisemasinasse ja külmutada. Nautige oma rohelise tee jäätist, kui see on põhjalikult jahtunud!

Retsept 7

Koostis:

• 1 klaas koort;
• 1 klaas piima;
• 100 grammi suhkrut;
• 3 spl Matcha (100% looduslik rohelise tee pulber);
• 1 näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt võta kauss ja vala sinna klaas piima, klaas koort ning lisa 3 spl naturaalset rohelise tee pulbrit, suhkur ja näpuotsaga soola. Klopi kõik korralikult ühtlaseks.
2. Nüüd tõsta saadud mass tulele ja kuumuta kuumaks. Tähtis! Ärge keetke segu!!! Tee ja piimasegu kuumutamise ajal jätkake segamist ja vahustamist, kuni segu hakkab vahtuma. Seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda, kuni see on täielikult jahtunud. Selleks peaks kuluma umbes 30 minutit.
3. Nüüd, kui teie segu on jahtunud, asetage see blenderisse või spetsiaalsesse jäätisemasinasse ja blenderdage umbes 20-25 minutit. Seejärel tõsta segu plastnõusse ja aseta vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Enne serveerimist võib Jaapani jäätisele üle puistata rohelise tee pulbrit või vahvlilaastu. Ja pruulige jäätiseks ka maitsvat rohelist teed.

Video

Pakume teile visuaalselt näha, kuidas saate kiiresti valmistada rohelise tee jäätist

Naudime jäätist puuvilja- ja marjatäidisega, glasuuri või pähklitega, armastame kreembrüleed, šokolaadi ja isegi kohvihõrgutisi, kuid vähesed on ehk proovinud jäätist rohelise teega. Nagu piparmünt, kosutab ja värskendab ning jätab keelele meeldiva vürtsika järelmaitse.

Mis on teejäätis ja kust see tuleb?

Rohelise tee jäätise retsept pärines riigist, kus see jook on erilise suhtumisega, Jaapanist. Teetseremoonia on vaid üks rituaalidest, mis on pühendatud sellele hämmastavale joogile: õlisid ja dekokte kasutatakse kosmetoloogias, aroomiteraapias ja isegi esoteerilistes tavades; pole üllatav, et paljud kulinaarsed retseptid ei saa ilma teeta hakkama.

Fotol on portsjon rohelist teed sisaldavat jäätist.

Rohelise tee jäätist saab valmistada erineval viisil, peamine erinevus üksteisest on tee keetmise tehnikas: mõnes retseptis kasutatakse teeleotist, teistes valatakse teelehed keevasse vette või piima, antud juhul magustoit on pehmema ja õrnema maitsega. Olenemata sellest, millist retsepti te kasutate, ei ole see kunagi poejäätise erkrohelist või pistaatsiavärvi. Tootmises kasutatakse värvaineid ja naturaalne rohelise tee jäätis saab kergelt kollaka varjundi, nagu värskelt valmistatud jook. Magustoit on rikkaliku värviga ainult siis, kui valmistamisel kasutatakse Matcha rohelist teed. Seda sorti müüakse pulbrina ja lisatakse jäätisele pulbrina, mitte tõmmisena, mistõttu konsistents, maitse ja värvus erinevad klassikalisest teedelikatessist.

Rohelise tee jäätise retsept

Koostis:

• 350 ml koort
• 2 muna
• ⅔ Art. Sahara
• 1 spl. l. roheline tee.

Vala teelehtedele kolmandik tassi keeva vett, lase tõmmata, kurna ja jahuta. Sel ajal vahusta munavalged 1 spl suhkruga: mida kohevam vaht, seda pehmem jäätis. Jahvata veel lusikatäis suhkrut munakollastega valgeks. Segage segud ja valage õhukese joana sisse jahutatud tee, püüdes segu segada, et see ei settiks. Vahusta ülejäänud suhkur koorega ja lisa munakreemile, sega läbi ja pane vormi. Teejäätis peaks sügavkülmas seisma vähemalt 3 tundi. Iga 30 minuti järel jäätist segades saavutate ühtlase konsistentsi ilma jääkristallideta. See retsept on üsna lihtne, nii et saate aru saada sellest jäätise valmistamise kulinaarsetest omadustest.

Fotol on jäätisekausid rohelise tee jäätisega

Piimajäätis

See valik sobib neile, kes loevad kaloreid, kuna see põhineb piimal, mitte koorel. Samuti ei kasutata valmistamisel mune, seega sobib retsept inimestele, kes on munavalges sisalduva albumiini suhtes allergilised.

Nõutavad tooted:

• 500 ml piima
• 100 g kondenspiima
• 2 spl. l. Sahara
• 2 spl. l. roheline tee
• 15 g tärklist, eelistatavalt maisitärklist.

Kuumuta piim tasasel tulel pidevalt segades, lisa teelehed ja lase keema tõusta, lase tõmmata umbes tund aega. Järgmiseks kurname piima ja jagame pooleks: esimese osa segame suhkruga ja paneme pliidile, teise kondenspiimaga ning jätame veel paar lusikatäit piima tärklise lahjendamiseks. Lisa keedetud piimale lahjendatud tärklis ja keeda pidevalt segades kuni paksenemiseni. Pärast segu toatemperatuurini jahtumist segage see teekondenseeritud koorega ja asetage iga 20-30 minuti järel hoolikalt segades 6 tunniks külmkappi.

Matcha tee jäätise retsept

See retsept hõlmab Jaapani Matcha teepulbri kasutamist; tavapoest seda tervislikku toodet ei leia, kuid igas teepoes on seda ohtralt. Taime lehed sisaldavad mitu korda rohkem antioksüdante kui tavaline roheline tee, mis muudab magustoidu tervislikumaks.

Sellest videost saate teada, kuidas sellist jäätist valmistada:

Koostis:

• ¾ spl. piim
• ¾ spl. raske koor
• 1 spl. l. tee pulber
• 5 spl. l. Sahara
• 2 munakollast
• 3 spl. l. vesi.

Esmalt vala teelehtedele keev vesi, sega hoolikalt, kuni moodustub homogeenne pasta, ja tõsta kõrvale. Jahvatage munakollased suhkruga ja valage segusse õhukese joana piim, seejärel kuumutage madalal kuumusel puulabidaga segades kuni paksenemiseni. Lisa teekoor juba jahtunud segule ja kombineeri vahukoorega. Saadud massi tuleb mitu minutit blenderiga blenderdada, seejärel panna anumasse ja sügavkülma. Sarnaselt teistele jäätistele soovitatakse ka seda magustoitu mitu korda segada, et vältida jääkristallide teket. Kaunista valmis roog piparmündioksa ja laimiviiluga.

Rohelise tee jäätisel on toniseeriv toime, nii et süües seda näiteks pärast lõunasööki, kindlustad enda erksuse ja produktiivsuse tööpäeva lõpuni. Lisaks sisaldab selline magustoit tavaliselt veidi suhkrut, seega sobib see magusasõpradele, kes oma figuurist hoolivad. Ja ilma värvainete ja maitseaineteta kodus valmistatud maius võtab teie lapse pühadelaual väärikalt koha sisse!

Raske on leida inimest, kes jäätise suhtes ükskõikseks jääks. Esmaklassiline maitse või täidised koos glasuuri, šokolaadi, creme bruleega, mida täiendab magus niiskus, võlub esmapilgul.

Piisab seda maiust keelega lakkuda ja tekib vastupandamatu soov seda viimse koorikuni nautida. Kui aga jäätise traditsiooniline maitse enam kedagi ei üllata, siis rohelise teega kombineeritud jäätis on ebatavaline retsept lahedaks maiuseks.

See mõjub kosutavalt, värskendab kuumal suvel ja loob suhu uskumatult aromaatse järelmaitse.

Mis on teejäätis?

Sellest artiklist saate teada:

Esimest korda hakati jäätist, mille olulise osa moodustab jäätis, tootma Jaapanis. Riigis on sellesse maiuspalasse kujunenud eriline ja aupaklik suhtumine. Tuleb märkida, et teed ei kasutata mitte ainult traditsioonilisel teetseremoonial, vaid ka tervendavate infusioonide ja õlide saamiseks. Paljud kaasaegsed retseptid sisaldavad teed.

Teepõhise jäätise valmistamiseks on mitu võimalust. Nende peamised erinevused seisnevad joogi valmistamise tehnikas: teatud tüüpi jäätise puhul on vaja tee infusiooni, teiste puhul kasutatakse teelehti, mis võimaldab teil saada rafineeritumat ja õrnamat maitset koos uskumatult pehme aroomiga.

Tahaksin kohe märkida, et kodus on raske saada toote pistaatsiavärvi, aga ka rikkalikku rohelist. Ettevõtte tootmisliinil kasutatakse kindlasti sünteetilisi värvaineid. Loodusliku rohelise tee jäätise puhul on joogil iseloomulik kollakas toon, ei muud. Rikkaliku ja erksavärvilise infusiooni saavad ainult need, kes ostavad Matcha teepulbrit.

Kreem

Nõutavad koostisosad:

• 1 supilusikatäis teelehti;
• 2/3 lusikatäit suhkrut;
• 2 kana muna;
• 300 ml koort (kõrge rasvasisaldus).

järeldused

Roheline tee koos jäätisega võib kiidelda toniseeriva toimega. Kui naudite seda magustoitu pärast lõunasööki, saate säilitada suure jõudluse kogu tööpäeva jooksul. See jäätis sobib ka neile, kellel on maiasmokk, kes ei taha liigseid kilosid juurde võtta. See mass ei sisalda maitse- ega värvaineid, mistõttu on see lastele ohutu.

Jagage oma lemmiktee retsepti meie saidi lugejatega!

Artiklis räägitakse huvitavast moest, mis tuli maailma Jaapanist. Vähesed arvavad, et te ei saa mitte ainult juua rohelist teed, vaid valmistada sellest ka maitsvat jäätist, mis on Vene köögile omane. Kuid jaapanlased on sarnast tüüpi jäätist tootnud juba pikka aega, nii et lihtne retsept, mis põhineb ainult rohelisel teel, ei üllata enam tavalist "saarte" elanikku.

Esimene retsept

Seda tüüpi lihtsaima jäätise valmistamiseks vajate:

• üks supilusikatäis teepulbrit (kui seda pole käepärast, võite lehed lihtsalt läbi kohviveski lasta)
• kolm supilusikatäit kuuma vett
• kaks munakollast
• 3/4 tassi piima
• 3/4 tassi koort
• Magusaks kasutatakse suhkrut - 5 supilusikatäit.

Kui kõik tooted on ette valmistatud, võite alustada tööd. Kõigepealt sega tee ja vesi. Pulber peaks moodustama veega homogeense massi. Eraldi anumas vahustage munad ja suhkur, mille järel segu asetatakse madalale kuumusele. Küpsetamise ajal tuleb piim ühtlaselt sisse valada. Kui segu muutub paksuks, saab selle tulelt eemaldada ja jahutada. Kui segu temperatuur langeb toatemperatuurini, lisa tee ja vahukoor. Jääb üle vaid panna jäätis 3 tunniks sügavkülma.

Teine retsept

Retsepti jaoks vajate:

• 1/5 lusikatäis suurt rohelist teed
• 0,5 tuhksuhkrut
• 1 tass vahukoort
• 2 oravat
• 1 munakollane

Protsess algab tee keetmisega. Pärast seda peate laskma teel jahtuda ja eemaldama sellelt kõik lehed chintzi abil. Rohelise tee lehti pole selles retseptis rohkem vaja, sest need andsid keevale veele kogu oma maitse ja aroomi. Samal ajal peate vahustama valged suhkru ja ühe munakollasega. Kui segu saavutab homogeense massi, võite tee sisse valada ja vahustamist jätkata. Jäätis on peaaegu valmis, jääb üle vaid 3 tunniks külmkappi panna, misjärel saab huvitavat maitset nautida.

Kolmas retsept

Selle retsepti jaoks vajate:

• 6 muna
• 6 spl teepulbrit
• 100 grammi pulbrit
• teelusikatäis sidrunimahla
• klaas rasket koort
• teelusikatäis sojakastet

Esiteks peate eraldama munakollased valgetest. Esimesi tuleb vahustada 50 grammi tuhksuhkruga, kuni tekib vaht. Teises kausis segage munakollased, sidrunimahl, sojakaste ja tee. Segu asetatakse veevanni ja lisatakse järk-järgult pulber. Seda kõike tuleb vahustada kuni vahu moodustumiseni, misjärel valged ja munakollased hoolikalt segada. Seda tuleb teha nii, et vaht ei kaoks, vastasel juhul ei tule jäätis nii õhuline. Nüüd tuleb see vaid sügavkülmikus külmutada ja ongi valmis.

Jäätise retsept kondenspiimaga

Teil on vaja järgmist.

• pool purki kondenspiima
• 4 spl lahtiste lehtede teed
• liiter piima
• 8 supilusikatäit suhkrut

Piim pannakse tulele, sellele lisatakse tee ja suhkur. Kui piim on keema läinud, tõsta see tulelt ja kurna, et teelehed eemaldada. Nüüd tuleb segu jahutada, seejärel lisada kondenspiim ja panna sügavkülma. See retsept sobib tõelistele magusasõpradele.

Retsept kasutades puuvilju

Retsepti jaoks vajate:

• 50 grammi marju või puuvilju
• 3 spl teepulbrit
• klaas piima
• neli lusikatäit suhkrut
• 2 oravat
• pool klaasi koort

Valged segatakse tee ja suhkruga, seejärel lisatakse koor ja kõik vahustatakse. Sel ajal tuleb piimale lisada maasikad ja need purustada, võib kasutada ka blenderit. Nüüd kõik segatakse ja viiakse homogeenseks massiks. Segu pannakse külmkappi, paari tunni pärast on roog valmis.

Maitsev külm maius - — magustoidugurmaanide lemmik. Värskendav segu sulab keelel peene, kergelt vürtsika magususega ja pakub võrreldamatut naudingut. Lisaks originaalsele maitsele sisaldab see magustoit palju eeliseid. Roheline tee on ju tunnustatud antioksüdantide ja organismile oluliste vitamiinide allikas. Jaapani kokad väidavad, et sellel on ka võimas toniseeriv toime. Ühesõnaga, sellist maiust on mõnus ise süüa ja pole häbiasi ka külalistele kinkida.

Mis on Jaapani rohelise tee jäätises nii erilist?

Jaapani rohelise tee jäätise valmistamiseks teil ei pea olema erilisi oskusi ega erilisi koostisosi – kõik on äärmiselt lihtne ja ligipääsetav. Ainus ja peamine komponent, mis sellise jäätise maitset mõjutab, on roheline tee. Matcha. See tee on väga populaarne koos selliste teedega nagu Sencha või Gyokuro ja seetõttu on see poodides ja teepoodides hõlpsasti saadaval. On oluline, et tee oleks pulbriline ja mitte leht. Kuna seda ei ole vaja keeta, vaid see tuleb otse sisse panna. Kui poes pole teed Matcha pulbri kujul, ei pea ärrituma. Peate lihtsalt lehetee blenderisse panema ja jahvatama (kui blender pole piisavalt võimas, võite teed jahvatada nuiaga).

Ja nüüd mõned retseptid:

Retsept 1

Koostis:

6 muna
100 g suhkrupulbrit
1/3 tassi tugevalt pruulitud rohelise tee pulbrit
1 tl sojakastet
1 tl sidrunimahla
1 tass 33% koort.

Ettevalmistus:

1.) Võtke toored munad, jahutage, eraldage valged munadest. Vahusta valged poole tuhksuhkruga tugevaks vahuks.
2.) Sega munakollased sojakastme, tee ja sidrunimahlaga. Lisa ülejäänud pulber ja klopi vesivannil tugevaks kohevaks vahuks.
3.) Vahusta koor tugevaks vahuks. Segage hoolikalt, ühendage kõik koostisosad. Pane pannile ja pane külmkappi 2 tunniks sügavkülma.

2. retsept

Koostis:

1 spl. l. rohelise tee tipuga
2 munavalget ja 1 munakollane
150 g suhkrut
350 ml koort rasvasisaldusega 33% või rohkem

Ettevalmistus:

1.) Keeda kange tee veerand tassi keeva veega, jahuta ja kurna. Vahusta valged vähem kui supilusikatäie suhkruga tugevaks vahuks, jahvata munakollane sama koguse suhkruga valgeks, ühenda mõlemad segud ja sega.
2.) Lisa jahtunud tee ja sega uuesti ettevaatlikult, jälgides, et valge ei pudeneks. Vahusta veidi jahtunud koor ülejäänud suhkruga kohevaks vahuks, lisa ülejäänud koostisosadele, sega viimast korda ettevaatlikult läbi, vala segu vormidesse ja aseta sügavkülma.

3. retsept

Koostis 6 portsjoni jaoks:

1/2 tassi keeva veega
1,5 spl. lusikad Jaapani rohelist teed
2 munavalget
1/2 tassi tuhksuhkrut
1 munakollane
1,5 tassi vahukoort
roheline toiduvärv (valikuline)

Ettevalmistus:

1.) Valage teelehtedele keev vesi ja laske neil täielikult jahtuda. Seejärel kurna infusioon.
2.) Vahusta väikeses kausis munavalged, lisades suhkrut 1 spl. lusikas. Kui mass muutub piisavalt homogeenseks, lisage 1 munakollane ja valage jahtunud teeleotis.
3.) Eraldi kausis vahusta koor, seejärel sega mõlema anuma sisu.
4.) Soovi korral võid lisada paar tilka toiduvärvi.
5.) Vala segu klaasidesse, kata kaantega ja aseta sügavkülma.
6.) Pärast mõnetunnist külmutamist on see valmis!

4. retsept

Koostis:

Piim (3/4 tassi)
Munakollased (2 tk.)
Suhkur (5 spl)
Raske koor (3/4 tassi)
Rohelise tee pulber (1 supilusikatäis)
Kuum vesi (3 spl)

Ettevalmistus:

Esiteks peate kausis rohelise tee pulbri kuuma veega hästi segama. Kui olete valmis, asetage kauss kõrvale. Seejärel vahusta kastrulis munakollased ja lisa veidi suhkrut. Sega väga hästi. Nüüd lisa pannile järk-järgult piim, et see korralikult seguneks. Pann tuleks panna madalale tulele ja seda segu küpsetada mõnda aega, aeg-ajalt kõike lusikaga segades.

Niipea kui segu pakseneb, tõsta pann tulelt ja aseta põhi jäävette. See aitab toodet jahutada. Sellele segule tuleks lisada rohelist teed. Segage kindlasti teed põhjalikult. Nüüd lisa vahukoor. Pärast seda tuleb segu valada jäätisemasinasse ja külmutada. Nautige oma rohelise tee jäätist, kui see on põhjalikult jahtunud!

Retsept 5

Koostis:

1 tass koort
1 klaas piima
100 grammi suhkrut
3 supilusikatäit Matcha (100% looduslik rohelise tee pulber)
1 näputäis soola

Ettevalmistus:

Esimene etapp:
Kõigepealt võta kauss ja vala sinna klaas piima, klaas koort ning lisa 3 spl naturaalset rohelise tee pulbrit, suhkur ja näpuotsaga soola. Klopi kõik korralikult ühtlaseks.

Teine etapp:
Nüüd tõsta saadud mass tulele ja kuumuta kuumaks. Tähtis! Ärge keetke segu!!! Tee ja piimasegu kuumutamise ajal jätkake segamist ja vahustamist, kuni segu hakkab vahtuma. Seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda, kuni see on täielikult jahtunud. Selleks peaks kuluma umbes 30 minutit.

Kolmas etapp:
Nüüd, kui teie segu on jahtunud, asetage see blenderisse või spetsiaalsesse jäätisemasinasse ja blenderdage umbes 20-25 minutit. Seejärel tõsta segu plastnõusse ja aseta vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Enne serveerimist võid puistata üle rohelise tee pulbri või vahvlilaastudega. Ja pruulige jäätiseks ka maitsvat rohelist teed.