Õigesti süües on väga oluline, et õhtusöök oleks kerge, sest öösel peaks keha täielikult puhkama ja mitte raiskama oma aega raske toidu seedimisele. Aga näljasena magama minna ei soovita. Seetõttu peaks õige toitumisega õhtusöök olema kerge ja rahuldav.

Juhin teie tähelepanu ideaalsele salatile pp õhtusöögiks. See võib täiendada kanarinda või köögivilju. Vaatamata madalale kalorsusele on salat väga rammus.
Selle valmistamiseks vajame ainult 4 koostisosa: merevetikad, looduslik tuunikala, munad ja ürdid.

Esimese asjana tuleb tuunikala kahvliga kausis püreestada. Konservi valides pöörake tähelepanu koostisele, võtke looduslik toode ilma soolata, omas mahlas. Tuunikala, nagu ka teised kalad, aitab vabaneda liigsetest kilodest. Tuunikala süsivesikute nullsisaldus ja suur valgusisaldus avaldavad teie figuurile soodsat mõju, ilma et see kahjustaks selle maitset.

Järgmine kiht salatis on merevetikad. Veel üks ideaalne toitev toode kehakaalu langetamiseks ja üldise tervise parandamiseks. Sellel madala kalorsusega pruunvetikatel on omadus maos turse tekitada, pakkudes täiskõhutunnet pikaks ajaks pärast selle söömist.

Õhtusöögiks on kasulikud ka munad, valgutoode. Ideaalis võid salatile lisada ainult valgeid, aga minu arvates on see palju maitsvam koos munakollastega)) Aseta tükeldatud munad kihiti merevetikatele.

Aseta munadele viimane kiht hakitud ürte – tilli, peterselli, rohelist sibulat. Rohelised küllastavad meie keha mineraalide ja vitamiinidega ning seedemahla sekretsiooni esilekutsumine hõlbustab toidu seedimist.

Tänu mahlasele tuunikalale ja soolasele vetikale ei lisa me salatile soola ega maitsesta seda millegagi. Pikantsuse saamiseks võite seda lihtsalt sidruniga puistata.
Nii tervisliku ja maitsva salati saad valmistada vaid mõne minutiga!

Head isu kõigile!

Söögitegemise aeg: PT00H15M 15 min.

Tuunikala on üks kallimaid kalaliike, mis edestab kõiki punaseid kalu mitte ainult hinna, vaid ka koostise eeliste poolest. Kala liha meenutab nii liha, et seda nimetatakse sageli "mere kanaks" või "mere veiseks". Seetõttu on erinevat tüüpi roogade, sealhulgas salatite valmistamine maailma eri rahvaste köökides üsna levinud. Nende arv on lihtsalt piiramatu, kuid siiski on olemas põhiretseptid, mille põhjal saate läbi viia mis tahes kulinaarseid katseid. Täpselt need on selles kollektsioonis esitatud.

Kas sa küpsetad tuunikala?

Küsitluse valikud on piiratud, kuna JavaScript on teie brauseris keelatud.

Valge kapsaga

Koostisained

Portsjonid: - + 4

• Konserveeritud tuunikala 1 purk
• Värsked tomatid 2 tk
• Värsked kurgid 2 tk
• Roheline salat 5-6 lehte
• Noor valge kapsas, peeneks hakitud 100 gr
• Taimeõli, võite võtta ekstra neitsioliivi, maisi või päevalille rafineerimata 3 spl
• Granuleeritud suhkur h/l
• Sidrunimahl 1 spl
• soola 2 näputäis
• Teraline sinep 2 tl
• Must pipar või paprika segu maitse järgi.

Portsjoni kohta

Kalorid: 105 kcal

Valgud: 8 g

Rasvad: 7 g

Süsivesikud: 3 g

25 min. Videoretsept Prindi

Haki valge kapsas peeneks. Pigista seda kätega, et tekstuur oleks pehmem. Vastasel juhul võivad kapsa kiud olla liiga sitked ja tekstuurilt silma paista.

Vala tomatitele keev vesi ja eemalda nahk. Lõika viljaliha kuubikuteks.

Asetage koostisosad ühte suurde kaussi. Seal lõika kurgid õhukesteks viiludeks.

Peske rohelised lehed ja kuivatage hoolikalt. Selleks võite kasutada paberrätikuid. Rebi lehed käsitsi väikesteks tükkideks.

Avage tuunikalakonserv ja tõstke see mahla tühjendamata eraldi taldrikule. Eraldage ettevaatlikult, kasutades kahte kahvlit, sama suurusega väikesteks tükkideks. Tõsta tuunikala köögiviljadega ühisesse anumasse.

Valmista kaste, segades sinepi, taimeõli, suhkru, soola, paprika ja sidrunimahla segu. Asetage kaste ühisesse anumasse ja segage koostisosad.

Süüa saab nii argipäeviti kui ka pühadelauale. Algne maitse ja täielik koostis muudavad roa mitte ainult maitsvaks, vaid ka toitvaks.

Hiina kapsast

Rõõmsast maitsvast salatist, mis sisaldab suurt hulka köögivilju ja valgulisi koostisosi, võib saada täielik õhtusöök või täiendada iga lõunasööki.

Koostis:

• Tuunikala, konserveeritud õlis - 1 purk.
• Noor hiina kapsas - 200 g.
• Sibul - 1 väike pea.
• Tomatid - 2 tk.
• Mis tahes värvi paprika - 1 tk.
• Kana munad - 3 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Ekstra neitsioliiviõli - 3 spl.
• Pipar - 1 väike näputäis.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Kuiv sinep - 2-3 näputäis.

• Kalorite sisaldus - 115 kcal.
• Valgud - 8,5 g.
• Rasvad - 6 g.
• Süsivesikud - 3 g.

Tuunikapsasalati valmistamiseks tuleb järgida järgmisi samme:

• Pane kõvaks keedetud kanamunad.
• Viiluta hiina kapsas õhukesteks viiludeks. Seda pole vaja jahvatada, kuna selle lehed on õhukesed ja õrnad. Aga kui sul seda pole, võid selle asendada valge kapsaga.
• Avage tuunikalakonservikonserv, asetage see eraldi taldrikule ja eraldage see kahvlite abil väikesteks ühesuurusteks tükkideks. Lisa tuunikala kapsale.
• Kuumuta tomatid keeva veega, et nahk oleks kergemini eemaldatav. Eemaldage see ja lõigake viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks.
• Loputage paprika hoolikalt, eemaldage vars ja seemned ning lõigake väikesteks õhukesteks viiludeks.
• Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
• Järgmiseks peate valmistama kastme - segage ühe sidruni mahl oliiviõliga. Sinna lisatakse ka kuivaineid - sinepit, soola ja pipart.
• Küüslauguküüned kooritakse. Järgmisena tuleb need noa lameda küljega purustada ja seejärel peeneks hakkida. Lisa küüslaugukaste, sega.
• Jahuta munad ja lõika munalõikuri või noaga väikesteks tükkideks.
• Kombineeri kõik koostisosad ja seejärel lisa salatile kaste, sega kõik koostisosad.

Koos tomatitega

Selle salati retsept meenutab kreeka keelt, kuid eristav esiletõst on kala lisamine.

Koostis:

• Tuunikalakonserv omas mahlas – 1 purk kaaluga 200 g.
• Tomatid - 4 tk.
• Rohelised ja punased salatilehed - umbes 10 tükki.
• Petersell ja till - igaüks 4 oksa.
• Oliivid - 0,5 standardset purki.
• Kreeka feta - 200 g.
• Pekingi kapsas - 100 g.
• Vutimunad - 10 tk.
• Oliiviõli - 3 spl.
• peeneks jahvatatud meresool - 0,3 tl.

Toiteväärtus 100 g kohta on:

• Kalorite sisaldus - 125 kcal.
• Valgud - 9 g.
• Rasvad - 7,5 g.
• Süsivesikud - 3 g.

Valmista salat tuunikala ja kapsaga:

• Pane vutimunad keema – selleks kulub umbes 5 minutit, kuni need jõuavad kõvaks keedetud olekusse.
• Ava tuunikalakonserv ja tõsta kala ettevaatlikult kahvliga taldrikule. Lammuta kala ühesuurusteks tükkideks. Aseta tuunikala suurde kaussi, kus komponendid hiljem segatakse.
• Pese tomatid ja pane mõneks sekundiks keevasse vette. Eemaldage nahk. Lõika viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks. Pange sügavasse kaussi koos kalaga.
• Pese salatilehed ja kuivata. Rebi kätega keskmise suurusega tükkideks.
• Jahuta keedetud munad, koori ja lõika pooleks.
• Purusta kivideta oliivid peopesaga nende eemaldamiseks. Lõika umbes 4 tükiks.
• Pese petersell ja till, kuivata ja tükelda peeneks. Aseta kastme valmistamiseks väikesesse kaussi.
• Lõika feta keskmise suurusega kuubikuteks ja lisa ülejäänud salati koostisosadele.
• Haki hiina kapsas peeneks ja pane salatisse.
• Lisa rohelistele oliiviõli ja sool. Sega korralikult läbi. Vala peale kõik koostisosad ja sega läbi.

Koos maisiga

Maisi olemasolu muudab tuunikala ja kapsa salati pikantseks. Sellel on magus noot, mis sobib ideaalselt rukolaga.

Koostis:

• Õlis konserveeritud tuunikala – 1 purk.
• Pekingi kapsas – 100 g. Kui sul seda pole, võid asendada tavalise valge kapsaga, aga kõigepealt hõõru see kätega korralikult läbi, et juurvilja tekstuur muutuks pehmemaks ja õrnemaks.
• Konserveeritud mais - 0,5 standardset purki.
• kõva juust - 200 g.
• Soolatud või marineeritud kurk - 2 väikest tükki.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Paprika segu - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.

Toiteväärtus 100 g kohta on:

• Kalorite sisaldus - 140 kcal.
• Valgud - 8,5 g.
• Rasvad - 8 g.
• Süsivesikud - 4,5 g.

Tuunikala ja kapsakonserviga salati valmistamise protsess:

• Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Asetage sügavasse kaussi, kus salat segatakse.
• Ava maisipurk ja võta umbes 0,5 selle sisust salatisse.
• Lõika kõva juust väikesteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
• Ava kalakonserv ja kalla kogu sisu kohe kaussi, milles salatiained omavahel segatakse.
• Lõika Pekingi kapsas õhukesteks viiludeks. Kui see asendatakse valge kapsaga, tuleb see peeneks hakkida, kergelt soolata ja kõike kätega põhjalikult hõõruda.
• Sega väikeses kausis oliiviõli sinepi, soola ja pipraga. Jaotage salati pinnale ja segage.

Järeldus

Tuunikonservidel puudub selge kalamaitse. Tänu sellele saab seda segada peaaegu kõigi koostisosadega vastavalt teie maitsele. Kastmena võid kasutada mitte ainult selle jaoks traditsioonilist oliiviõli, vaid kastmeks saab valida ka majoneesi.

Kirjeldus: Uskumatult maitsev salat. See sobib suurepäraselt pühadelauale, südamlik ja õrn.

Söögitegemise aeg: 120 minutit

Portsjonite arv: 4

Eesmärk:

Võistluse retseptid:
Konkurss "Puhkuse maitse"

Lõunaks:
Vahepalaks

Pühade lauale:
23. veebruar
/ 8. märts
/ Valentini päev
/ Sünnipäev
/ Uus aasta
/ Lihavõtted
/ Jõulud

Õhtusöögiks:
Vahepalaks

Tuunikala ja merevetika salati koostisosad:

Majoneesi jaoks

• päevalilleõli - 100 ml
• Kana muna - 1 tk.
• Sinep - 1 tl.
• Sidrunimahl - 1 spl. l.
• Suhkur - 1/2 tl.
• Sool - 1/2 tl.

Salati jaoks

• Tuunikala (konserveeritud ilma õli lisamata) - 1 purk.
• Merikapsas (konserveeritud) - 1 purk.
• Kana muna (kõvaks keedetud) - 2 tk.
• Riis (keedetud) - 3 spl. l.
• Õun - 1 tk.
• Majonees (omatehtud) - 50 ml

Tuunikala ja merevetika salati retsept:

Valmistame kastme - isetehtud majoneesi. Kasutades purgis üles-alla liigutamist, kasutades sukelmikserit, ühendage õli munaga. Lisa sinep, sidrunimahl, suhkur ja sool. Me ühendame kõik.

Teeme salati kihiti. Selle salati valmistan kaanega kausis, vooderdatud toidukilega D-12 cm.Jaga kõvaks keedetud munad valgeks ja munakollaseks. Riivi munakollane ja aseta kõige põhja + majonees.

Lõika õun kuubikuteks + majonees.

Tuunikala ilma vedelikuta + majonees.

Tükeldatud valk + majonees.

Ava kapsas, pane kurn, kurna vedelik, loputa + majonees.

Viimane kiht on keedetud riis ilma majoneesita.

Korjame kile otsad, katame kaanega ja paneme külmkappi seisma ja imbuma. See võib kesta tund aega või üleöö.

Avaldatud: 10.05.2017
Postitaja: Ravim
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: 10 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Salati valmistamiseks vajame:

- tuunikalakonserv taimeõlis - 1 tk;
- marineeritud vetikad - 200 gr.;
- punane salatisibul – 1-2 tk;
- paprika segu.

Samm-sammult retsept koos fotodega:

1. Valmista lahja salati jaoks kõik vajalikud koostisosad.
2. Meie roa jaoks vajate marineeritud merevetikaid ilma lisanditeta. Selline toode pole tänapäeval meie supermarketite riiulitel haruldane, oluline on, et pruunvetikas oleks värske ja maitsev. Haki merevetikad noaga, et salatit oleks lihtsam süüa, ja aseta see sügavasse salatikaussi.




3. Koori ja lõika punane salatisibul väikesteks kuubikuteks, lisa merevetikatele.




4. Ava tuunikalakonservikonserv, eemalda kala ja purusta kahvliga, pane koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi. Roa valmistamiseks võib kasutada salati tuunikala, mis on juba purki hakitud ja pealegi on selline konserv veidi odavam kui terve tükkidena tuunikala. Ma tahan ka teie tähelepanu neile juhtida.




5. Sega kõik lahja salati ained korralikult läbi ja maitsesta oma maitse järgi jahvatatud pipra seguga. Kui valmis salat tundub veidi kuiv, lisa sellele purgist veidi taimeõli. Nüüd saab serveerida salatit tuunikala ja vetikatega.

Head isu!

Salat tuunikala ja vetikatega rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: A-vitamiin - 11,5%, vitamiin PP - 21,5%, kaalium - 15,7%, kaltsium - 12,1%, räni - 37,4%, magneesium - 15,6%, fosfor - 19,3%, kloor - 26,1%. raud - 27,7%, koobalt - 110,4%, seleen - 12,7%, kroom - 42,8%

Tuunikala ja merevetika salati kasulikkus tervisele

• A-vitamiin vastutab normaalse arengu, paljunemisfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
• Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside juhtimise ja rõhu reguleerimise protsessides.
• Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina ja osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus põhjustab lülisamba, vaagnaluude ja alajäsemete demineraliseerumist, suurendades osteoporoosi tekkeriski.
• Räni sisaldub glükoosaminoglükaanide struktuurikomponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
• Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omab membraane stabiliseerivat toimet ning on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni ja südamehaiguste riski.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
• Kloor vajalik vesinikkloriidhappe tekkeks ja sekretsiooniks organismis.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide ja hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat ja atroofilist gastriiti.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.
• Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.

ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.