Piimaga keedetud puder on suurepärane hommikusöök lastele ja täiskasvanutele. See sisaldab palju keerulisi süsivesikuid, mis soolestikus aeglaselt lagunevad, rahuldades pikaks ajaks nälga ja varustades keha järk-järgult energiaga tööpäeva kõige produktiivsemaks osaks. Riisipudrul on palju täiendavaid kasulikke omadusi - see sisaldab suurt hulka vitamiine ja mikroelemente, on võimeline siduma ja eemaldama kehast toksiine ja kahjulikke aineid, samuti katab soolestikku, soodustades limaskestade taastumist pärast haigusi. seedetrakti. Lisaks ei sisalda riisiteravili gluteeni ja on seetõttu vähem allergeenne ning seda soovitatakse lastele toitmiseks juba varasest east alates. Piimas keedetud riisipuder sisaldab muu hulgas kaltsiumi, kaaliumi ja väärtuslikku loomset valku ning on madala kalorsusega - umbes 100 kcal 100 g valmisroa kohta. Kõik need omadused muudavad riisipudru igapäevaseks ja dieettoiduks asendamatuks roaks.

Piimariisipuder on aga teiste populaarsete pudruliikide seas üks töömahukamaid roogasid. Selle ettevalmistamine võtab üsna kaua aega ja nõuab pidevat tähelepanu, kuna sellel on ebameeldiv kõrbemiskalduvus. Seetõttu on parim lahendus riisipudru lihtsaks ja kiireks valmistamiseks riisikeetja või multikeetja. Kui teil aga neid seadmeid pole, jagan teiega oma pliidil maitsva ja rammusa pudru valmistamise saladusi. Selles retseptis pole midagi eriti keerulist. Kui näitate riisipudrule pisut tähelepanu, rõõmustab see teid kindlasti oma pehme, õrna maitse ja vaieldamatute eelistega. Kindlasti valmista oma perele piimariisiputru, katsetades erinevate lisanditega ning saades vaheldusrikkaid ja maitsvaid hommikusööke!

Kasulik teave Kuidas valmistada riisiputru piimaga - piimja riisipudru retsept pliidil koos samm-sammult fotodega

KOOSTISOSAD:

• 1 spl. lühikese tera riis
• 2,5-3 spl. piim
• 2 spl. vesi
• 2,5 spl. l. Sahara
• näputäis soola

küpsetusviis:

1. Piimaga maitsva riisipudru valmistamiseks peate esmalt valmistama teravilja.

Selle roa jaoks on parim riisisort lühiteraline riis, mis küpseb hästi ja võimaldab saada viskoossema pudru.

Esiteks peate riisi sorteerima, eemaldades madala kvaliteediga terad ja prahi, ning loputama hoolikalt, et sellest vabaneda liigsest tärklisest. Tavaliselt pesen riisi kurnis jooksva külma vee all. Võid teha teisiti: vala riisiterad kaussi, lisa ohtralt külma vett, sega riisi veidi vees ja kurna hägune vesi. Korrake seda protseduuri 3–4 korda, kuni vesi riisi kohal jääb selgeks.

2. Asetage pestud riis eelistatavalt paksu põhjaga kastrulisse, valage 2 spl. külm vesi ja asetage keskmisele kuumusele. Kui vesi keeb, alanda kuumust ja keeda putru 6-8 minutit, kuni vesi on täielikult imendunud.

3. Vala pannile 2 spl. külma piima ja keeda putru küpseks 20-25 minutit. Riisiputru tuleks sageli segada ja veenduda, et see ei põleks, kuna vedelik ära keeb.

4. Valage keetmise lõpus järk-järgult sisse ülejäänud klaas piima, viies pudru soovitud konsistentsini. Tuleb meeles pidada, et pärast mõnda aega seismist muutub puder veelgi paksemaks.

5. Paar minutit enne valmimist lisa pudrule suhkur ja sool, sega kõik korralikult läbi. Kata valmis puder kaanega ja lase 15 minutit tõmmata.

Paks rammus riisipuder piimaga on valmis! Ärge unustage enne serveerimist asetada sinna tükk võid. Pudrule võid lisada ka mett, moosi, värskeid või kuivatatud marju ja puuvilju. Mõnele inimesele meeldib peale puistata kaneeli. Üldiselt katsetage ja nautige maitsvat ja väga tervislikku rooga!

Enamik inimesi usub, et riisipuder veega ei ole eriti maitsev roog. See on osaliselt tõsi. Lõppude lõpuks ei ole sellisel viisil keedetud teraviljad väga kõhtu täis ja toitvad. Siiski on võimalik sellist rooga väga maitsvaks teha. Kuid selleks peate järgima kõiki retsepti nõudeid. Ainult nii saad vee peal maitsva ja toitva riisipudru.

Toote ettevalmistamine

Lihtsa riisipudru valmistamise taga on palju peensusi, mis võimaldavad teil luua esteetiliselt meeldiva ja kvaliteetse roa. Alustuseks tuleks teravili õigesti sorteerida. Selleks visatakse ebasobivad terad minema ja ülejäänud pestakse kuni puhta vee saamiseni. Muide, selline protseduur on vajalik mitte ainult toote puhastamiseks tolmust ja mustusest, vaid ka liigse tärklise ja rasva eemaldamiseks selle pinnalt.

Riisiterade nõuetekohane pesemine toimub kahes etapis. Esmalt pestakse toodet soojas vees, eemaldades liigse tärklise, ja seejärel kuumas vees, pestes rasva maha. Siin lõpevad riisipudru jaoks teravilja valmistamise nüansid ja saame julgelt selle kohese valmistamise juurde asuda.

Krõbe riisipuder veega: lihtne ja lihtne retsept

Kodus maitsva riisiputru valmistamiseks on rohkem kui üks võimalus. Kui teile meeldib murenev roog, siis soovitame kasutada seda retsepti. Selle rakendamiseks vajame:

• ümmargune riis (võite kasutada hiina keelt) - 1 tass;
• joogivesi - 2 klaasi;
• lauasool - ½ magustoidu lusikat;
• kvaliteetne või – kasuta vastavalt maitsele ja soovile.

Küpsetusprotsess

Enne riisipudru keetmist vees tuleks teravilja põhjalikult töödelda. Artikli alguses kirjeldasime, kuidas seda protsessi läbi viia.

Pärast riisi valmistamist valage sügavasse kaussi või kastrulisse tavaline vesi, lisage veidi soola ja asetage pliidile. Kui vedelik hakkab tugevalt keema, lisage sellele riisitera. Sellise roa toitvamaks muutmiseks lisatakse roale ka väike tükk võid (või veidi taimeõli).

Vähendage kuumust madalaks. Purune riisiputru vees tuleks keeta keskmisel kuumusel umbes 30 minutit. Samal ajal tuleks seda aeg-ajalt segada.

Pärast teravilja paisumist eemaldage pann koos pudruga pliidilt ja jätke see veel pooleks tunniks kõrvale.

Selle roa valmistamiseks on veel üks viis. Nagu esimeses retseptis, asetatakse riisiterad juba keevasse soolaga maitsestatud vedelikku, keedetakse pehmeks ja visatakse seejärel sõelale, pestakse külma veega ja keedetakse keeva veega. Viimasena lisa vormile veidi võid, kata tihedalt kinni ja jäta umbes pooleks tunniks podisema.

Samuti saab muredat riisiputru vees valmistada muul viisil. Keeda teravilja, kuni see paisub, seejärel tõsta see veevanni ja küpseta veel 30 minutit. Selle aja jooksul keeb riis täielikult ja saate väga rahuldava ja toitva pudru.

Riisist õhukese pudru valmistamine

Nüüd on teil üldine idee, kuidas riisiputru vees keeta. Kui teile ei meeldi murenev riisiroog, soovitame teha vedela variandi. Sellise pudru valmistamise tehnoloogia põhineb teravilja pikaajalisel keetmisel suures koguses vees. Esitatud retsepti rakendamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:

• ümmargune riis - 1 tass;
• vesi toatemperatuuril - 4 klaasi;
• kvaliteetne või - maitse järgi;
• keskmise suurusega sool, granuleeritud suhkur - kasutage maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Kuidas keeta riisiputru veega? Kõigepealt peaksite teravilja hoolikalt töötlema. Seda sorteeritakse ja pestakse mitu korda. Pärast seda asetatakse toode keevasse, kergelt magustatud ja soolaga maitsestatud vette. Alandades kuumust madalaks, küpseta toodet 30–40 minutit, regulaarselt segades.

Selline kuumtöötlus põhjustab terade terviklikkuse rikkumist, mille tulemusena vabaneb tärklis aktiivselt vette, mis tegelikult muudab riisipudru võimalikult viskoosseks.

Hommikusöögiks serveerimine

Olles uurinud esitatud retsepti ja seda kodus rakendanud, ei tohiks teid enam huvitada küsimus, kuidas riisiputru vees keeta. Tuleb märkida, et see roog osutub tekstuurilt väga meeldivaks. Pärast teravilja täielikku keetmist maitsestatakse puder võiga ja kantakse kohe lauale.

Ekspertide sõnul on selline hommikusöök eriti kasulik inimestele, kes kannatavad erinevate seedetrakti haiguste all. Riisiputru ei soovita aga maitsestada õliga. Peale selle on soovitatav teravilja pärast kuumtöötlemist ise jahvatada või küpsetada juba jahvatatud terad.

Ahjus kõrvitsaga riisipudru valmistamine

Veega riisipuder, mille retseptis kasutatakse kõrvitsat, pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kehale tervislik. See roog rahuldab hästi ja alandab kolesterooli.

Niisiis, enne riisipudru keetmist vees, peate valmistama:

• ümmargune riis - 1 tass;
• joogivesi - umbes 800 ml;
• värske või külmutatud kõrvits - umbes 250 g;
• jäme granuleeritud suhkur - 1 magustoidulusikas;
• lauasool - näputäis;
• kvaliteetne või – kasuta vastavalt soovile.

Kuidas süüa teha?

Vees keedetud riisipudru kalorisisaldus pole kuigi kõrge. 100 g seda rooga sisaldab umbes 79 energiaühikut. Kui aga lisada valmistoidule suhkrut, soola, võid ja muid koostisosi, suureneb selle kalorisisaldus koheselt. Seega, kui olete rangel dieedil, ei ole soovitatav neid koostisosi kasutada.

Maitsva riisipudru valmistamiseks pestakse teravili põhjalikult ja raputatakse sõelale. Pese ka kõrvits eraldi ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Pärast põhikomponentide valmistamist pannakse savipotti tükk võid, mille peale asetatakse pool kõrvitsat ja pool riisi. Pärast koostisosade lusikaga kokkukorjamist lisage ülejäänud köögiviljad ja teraviljad kaussi tagasi. Tooted puistatakse peale suhkru ja soolaga ning täidetakse seejärel veega.

Kattes poti kaanega, saadetakse see ahju. Temperatuuril 180 kraadi küpsetatakse rooga 60 minutit. Pärast seda võetakse puder välja ja serveeritakse otse potti.

Magus riisipuder veega aeglases pliidis

Kui riisipuder on mõeldud lastele, siis on soovitatav seda teha suhkru, rosinate ja kaneeliga. See koostisainete kombinatsioon meeldib lastele kindlasti ja nad söövad seda rooga hea meelega hommiku- või lõunasöögiks.

Kuidas siis aeglases pliidis veest riisiputru valmistatakse? Selle roa valmistamiseks vajate:

• ümmargune riis - 1 tass;
• joogivesi - umbes 800 ml;
• tumedad rosinad - umbes 150 g;

• jäme granuleeritud suhkur - 1 magustoidulusikas;
• purustatud kaneel - ½ magustoidulusikat (kasutage maitse järgi);
• lauasool - näputäis;
• või - kasuta vastavalt soovile.

Laste hommikusöögi valmistamine

Veega riisiputru pole keerulisem valmistada kui samalaadset pliidil või ahjus tehtud rooga. Valage joogivesi multikookeri kaussi ja laske küpsetusrežiimil keema. Kui vedelik hakkab keema, lisage ümmargune riis ja granuleeritud suhkur. Selles koostises segatakse koostisained põhjalikult, kaetakse kaanega ja keedetakse pudrurežiimis 25 minutit. Pärast määratud aja möödumist lisatakse roale hakitud kaneel, rosinad (eeltöödeldud) ja või.

Pärast kõigi komponentide uuesti segamist katke need kaanega ja jätke kuumutusrežiimile 20-35 minutiks. Selle aja jooksul peaksid kõik riisiterad täielikult keema, muutes pudru viskoossemaks ja paksemaks.

Kui roog on valmis, asetatakse see taldrikule ja serveeritakse hommikusöögiks koos võileiva ja juustuga. Ülalkirjeldatud retsepti järgi valmistatud rosinatega riisipuder osutub väga maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks ja toitvaks.

Putru peetakse üheks tervislikumaks hommikusöögiks. Selle valmistamiseks kasutatavate toodete hulgas on riis.

Sellest valmistatud toidud on Aasias väga populaarsed, kuid on pikka aega levinud kogu maailmas. Nõukogude ajal pakuti lasteaedades sageli hommikusöögiks riisist valmistatud piimaputru. Seda peetakse endiselt väga tervislikuks roogiks väikelaste toitmiseks. Kuid peate teadma, kuidas seda õigesti valmistada, et see oleks nii tervislik kui ka maitsev.

Nõu eelised ja kahju

Riisi kasulike omaduste hulgas on gluteeni puudumine, mis põhjustab sageli lastel allergilisi reaktsioone. See teravili sisaldab ka väärtuslikke aminohappeid, vitamiine ja mikroelemente.

Seda rooga söövad sageli sportlased, kes soovivad kasvatada lihasmassi. Tänu sellele saate normaliseerida seedimist ja parandada ainevahetust.

Toode stimuleerib südame-veresoonkonna aktiivsust ja avaldab soodsat mõju ajutegevusele. Samuti aitavad riisis sisalduvad ained vabaneda nahahaigustest ning tugevdavad juukseid ja küüsi. Kõiki neid omadusi tugevdab teraviljale piimakomponendi lisamine.

Kui teil on laktoositalumatus, on see puder vastunäidustatud.

Raskused, küpsetusaeg

Riisi keetmine piimaga on lihtne. See on üks lihtsamaid roogasid, mis seletab selle laialdast populaarsust. Kuid peaksite tutvuma mõningate nüanssidega, mis võivad toote maitsvamaks muuta. Valmistamiseks kulub umbes pool tundi.

Toidu valmistamine

Piimaga maitsva riisipudru valmistamiseks peate valima selle jaoks sobivad koostisosad. Roa aluseks on riis.

Soovitav on valida ümar, poleeritud valge riis - see on tüüp, mis valmib kiiremini. Ärge kasutage aurutatud teravilja, kuna see annab toidule spetsiifilise maitse.

Enne töö alustamist tuleb see komponent välja sorteerida ja korralikult loputada. Loputamine eemaldab liigse tärklise ja gluteeni, muutes pudru muredaks.

Piima tuleks võtta ainult värskelt, nii et ostmisel peate kontrollima aegumiskuupäevi. Kui toodet hoiti kodus, tuleks seda enne küpsetamist maitsta.

Mõned retseptid nõuavad täiendavate koostisosade lisamist: puuviljad, rosinad jne. Samuti peavad need olema kvaliteetsed, ilma riknemise või mädanemise tunnusteta.

Kuidas valmistada riisiputru piimaga - klassikaline retsept

Kõigepealt peaksite omandama selle roa valmistamise klassikalise versiooni. Selle põhjal on võimalik edaspidi katsetada lisakomponente lisades.

Töötamiseks vajate:

• riis - 1 klaas;
• suhkur - 2,5 spl. l.;
• piim - 3 klaasi;
• vesi - 2 klaasi;
• soola.

Selline koostisainete kogus võimaldab valmistada putru 4 inimesele.

Piima riisipudru samm-sammult valmistamine fotol:

Terad sorteeritakse prügi ja madala kvaliteediga terade eemaldamiseks. Seejärel tuleks seda pesta, et eemaldada liigne tärklis. Seda saab teha kurnis jooksva vee all.

Aseta riis kastrulisse ja lisa vesi. Koostisained peaksid tõusma keskmisel kuumusel keema, misjärel tuleks kuumust vähendada ja rooga podiseda umbes 10 minutit, kuni vedelik on imendunud.

Lisage teraviljale piim (2 tassi) ja jätkake küpsetamist veel 25 minutit, põletamise vältimiseks sageli segades.

Ülejäänud piim valatakse tööprotsessi lõpus vähehaaval pudru hulka, et segu oleks soovitud konsistentsiga.

2 minutit enne pliidi välja lülitamist maitsesta nõud suhkru ja soolaga ning sega läbi. Valmis riis peaks kaetult seisma umbes veerand tundi. Enne serveerimist võib seda maitsestada või, mee või moosiga.

100 g roa energiasisaldus on 97 kcal. See sisaldab kõige rohkem süsivesikuid - 16 g Rasvad sisalduvad koguses 3 g Valke on 2,5 g.

Toiduvalmistamise võimalused

Riisipudru keetmiseks on mitu võimalust. Erinevus seisneb täiendavates koostisosades ja ka kasutatavates seadmetes.

Riisipuder piimaga aeglases pliidis

Tänu sellele seadmele saab putru valmistada ilma suuremate raskusteta. Sa ei pea isegi tal silma peal hoidma.

Valmistamiseks vajate:

• riis - 1 klaas;
• piim - 0,5 l;
• sool;
• vesi - 1 klaas;
• või - 100 g.

Multikeetja määritakse õliga. See on vajalik piimatoote väljavoolamise vältimiseks. Kahjustatud terad eemaldatakse teraviljast, seejärel pestakse ja laaditakse kaussi. Sinna kallatakse ka piima ja vett. Roa konsistentsi saab reguleerida, suurendades koostisainete hulka.

Lisage sellele segule sool ja suhkur ning seadke režiim "Puder" 30 minutiks. Küpsetamise lõpus lisage õli ja laske tootel 10 minutit tõmmata.

Piima riisipuder banaaniga

Banaan sobib lisamiseks peaaegu igat tüüpi putrudele. See koostisosa parandab toidu maitset ja muudab selle rahuldavamaks.

Ettevalmistusprotsessi käigus vajate:

• riis - 1 klaas;
• või - 50 g;
• vesi - 100 ml;
• suhkur - 2 spl. l.;
• piim - 100 ml;
• banaan - 2;
• soola.

Pestud ja puhastatud riis asetatakse pannile ja täidetakse veega. Segu peaks keema, pärast mida see soolatakse ja keetmine jätkub veel 20 minutit.

Piim tuleb keeta eraldi anumas. Seda tuleb pidevalt segada ja vaht eemaldada. Järgmisena kombineeritakse piimatoode riisiga ja keedetakse veel 10 minutit. Puista segu suhkruga ja sega.

Pudru küpsemise ajal püreesta kooritud banaan kahvli või blenderi abil püreeks. Pärast tule väljalülitamist lisatakse see mass keedetud riisi. Pärast nõude uuesti segamist laske sellel tõmmata ja lisage enne serveerimist õli.

Need kuivatatud puuviljad on üks traditsioonilisi putrude lisandeid. Need sobivad hästi ka riisiga.

Selle roa valmistamiseks peate kasutama järgmisi tooteid:

• piim - 4 klaasi;
• riisi teravilja - 1 tass;
• rosinad - 100 g;
• sool;
• suhkur - 2 spl. l.;
• vanilliin.

Riisist liigse tärklise eemaldamiseks tuleks see loputada. Piim valatakse kastrulisse, sinna lisatakse teravilja ja keedetakse keskmisel kuumusel pidevalt segades. Pärast keetmist alanda kuumust ning lisa sool ja suhkur.

Neid koostisosi tuleb perioodiliselt segada. Rosinad pestakse ja valatakse keeva veega. 10 minuti pärast vedelik kurnatakse. Veidi enne riisi valmimist lisatakse sellele vanilliin ja kuivatatud puuviljad. Keetmist jätkatakse, kuni vedelik aurustub.

Veel üks hea lisand riisipudrule on õunad.

Ettevalmistus nõuab järgmiste komponentide kasutamist:

• riis - 150 g;
• õunad - 2;
• piim - 250 ml;
• suhkur - 1 spl. l.;
• sool - 2 g;
• vesi - 100 ml.

Teravilja pestakse mitu korda ja asetatakse kastrulisse, see tuleb täita kuuma piima ja veega. Viimane koostisosa on vajalik toiduvalmistamise protsessi kiirendamiseks.

Kui segu keeb, keera kuumus minimaalseks ja jätka roa küpsetamist veel 10 minutit. Selle aja jooksul koori õunad, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks.

Saadud tükid lisatakse pudrule ning sinna puistatakse ka suhkur ja sool. Veel 10 minuti pärast võid nõud katta kaanega ja pliidi välja lülitada. Roog on serveerimiseks valmis pärast leotamist.

Kõrvits võimaldab teil suurendada roa kasulikkust ja muuta see toitvamaks. See sort ei sobi kõigile, kuid võite proovida seda mitmekesisuse huvides.

Toiduvalmistamise koostisosad on järgmised:

• riis - 250 g;
• suhkur - 1,5 spl. l;
• kõrvitsa viljaliha - 250 g;
• sool - 1 tl;
• piim - 500 ml.

Hästi pestud riis valatakse klaasi keeva veega ja keedetakse. Pärast seda tuleks seda 10 minutit madalal kuumusel läbi viia. Sel ajal riivi kõrvits jämedale riivile ja lisa koos soola ja suhkruga teraviljale.

See segu valatakse piimatootega ja keedetakse keskmisel kuumusel. Pärast seda lülitatakse võimsus miinimumini ja küpsetamine jätkub veel veerand tundi.

Seejärel tuleb roog pliidilt eemaldada, rätikusse mähkida ja lasta tõmmata.

Vanaema Emma videoretsept:

Kuivatatud puuviljade lisamine annab pudrule originaalse maitse ja täiendavad toiteomadused.

Tooted:

• riis - 1 klaas;
• kuivatatud õunad - 100 g;
• piim - 500 ml;
• või - 100 g;
• kuivatatud aprikoosid - 100 g;
• vesi - 2 klaasi;
• suhkur - 2,5 spl. l;
• sool;
• vanilliin.

Kuivatatud puuviljad pehmendatakse poole tunni jooksul leotades. Pestud teravili pannakse pannile, täidetakse veega, soolatakse ja keedetakse pehmeks. Õunad ja kuivatatud aprikoosid lõigatakse väikesteks tükkideks.

Valmis riisist kurnatakse liigne vedelik ja lisatakse piimakomponent. Lase keema tõusta, vala suhkur, hakitud kuivatatud puuviljad ja vanilliin. Sega ained omavahel, roa saab pliidilt eemaldada ja õliga maitsestada.

See toode võimaldab valmistada riisiputru, mis ei jää oma kvaliteedi ja maitse poolest tavapudrule sugugi alla.

Selleks vajate:

• riis - 1 klaas;
• piimapulber - 6 spl. l.;
• vesi - 4 klaasi;
• suhkur 2,5 spl. l.;
• või - 100 g;
• soola.

Selle roa valmistamise põhimõte võib erineda sõltuvalt sellest, millist piimapulbrit kasutatakse. Kodumaist pulbrit tuleb lahjendada keedetud vees, imporditud pulbrit võib pudru sisse kallata kuival kujul.

Pestud teravili valatakse kas veega või selle ja pulbri seguga. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda, kuni riis pehmeneb. Pärast seda lisage piimapulber, kui seda pole veel lisatud.

Lisa sool ja suhkur, sega ja keeda pehmeks. Viimasena lisa õli.

See meetod hõlmab küpsetamist ahjus, mis võimaldab teil anda toidule erilise maitse.

Retsepti jaoks vajalikud koostisosad:

• piim - 400 g;
• suhkur - 2 spl. l.;
• riis - 1 klaas;
• kuivatatud puuviljad - 200 g;
• moos - 100 g;
• vesi - 1 klaas;
• või - 100 g;
• soola.

Enne alustamist peate teravilja hästi loputama, seejärel valage pool tundi külma vett. Järgmisena valmistage savipotid.

Kui määratud aeg on möödas, asetatakse anumate põhja riis, puistatakse üle soola ja suhkruga ning valatakse sinna piimatoode.

Potid asetatakse kuumutamata ahju, seades temperatuuri 190 kraadini. Küpsetusaeg on 1 tund ja 40 minutit. Valmis putru serveeritakse moosi, kuivatatud puuviljade või pähklitega.

See retsept võimaldab teil valmistada erinevat tüüpi putru magustoiduks. Selle komponendid:

• riis - 150 g;
• kondenspiim - 200 g;
• vesi - 500 ml;
• soola.

Vesi (pool) kombineeritakse kondenspiimaga. Komponendid tuleb segada nii, et segu oleks suhteliselt homogeenne. Pestud ja veega täidetud riis asetatakse pliidile ja oodatakse, kuni see keeb.

Piima riisipuder mikrolaineahjus

Mikrolaineahi on sellise pudru valmistamiseks väga mugav seade.

Koostisosade loend sisaldab:

• riis - 1 klaas;
• suhkur - 2 spl. l.;
• vesi - 2 klaasi;
• või - 100 g;
• piim - 400 ml;
• soola.

Teravili tuleb pesta, täita veega ja panna mikrolaineahju. Küpsetusaeg 22 minutit. Selle aja jooksul peate koostisosi 3 korda segama. Järgmisena valatakse segusse piimatoode ja lisatakse lahtised komponendid. Mikrolaineahi lülitatakse uuesti sisse ja roogi küpsetatakse kuni valmimiseni, mis võtab aega 3 minutit.

Ümmargune valge riis sobib kõige paremini piimaga riisipudruks, kuigi võib kasutada ka teisi sorte.

Teravilja pesemisel tuleb tähelepanu pöörata vee värvile. Lõpetage, kui vedelik muutub selgeks.

Piimapudru kiiremaks küpsemiseks tuleks sellele vett lisada. Piima tuleb jälgida, kuna see sageli väljub. Roa maitsestamiseks ja kaunistamiseks võite kasutada puuvilju, marju, moosi ja pähkleid.

Avaldatud 1. augustil 2017

Riisipuder piimaga. Paljud inimesed mäletavad seda varakult, kuna seda valmistatakse sageli lastele hommikusöögiks. See on arusaadav, sest riis ja piim sisaldavad palju kasulikke aineid, mis on varajases eas nii vajalikud. Pealegi on see ka väga maitsev, mis ei ole alati sama, mis maitsev ja tervislik.

Seda saab valmistada kas piima või veega, lisades erinevaid lisandeid. Nagu õunad, marjad, kõrvits, pähklid, šokolaad. Sellise pudru valmistamisel võib harva probleeme tekkida. Kui teete kõik õigesti ja vastavalt retseptile, ei teki raskusi. Peate õigesti arvutama vee ja riisi koguse. Riis tuleb enne küpsetamist põhjalikult pesta. Võtke aga ainult looduslikku piima ja siis pole probleeme.

Selle riisipudru valmistamiseks on tõesti palju retsepte, kuid enamik neist on sarnased, kuna valmistamisel kasutatavad koostisosad on sageli samad. Peaasi on võtta arvesse kõiki nüansse ja siis saab puder maitsev, rikkalik ja tervislik.

See retsept on kõige lihtsam ja vanim, kuna putru on selle retsepti järgi valmistatud väga pikka aega. Tõenäoliselt sellest ajast peale, kui riis ilmus ja nad esimest korda proovisid seda keeta.

Koostis:

• Klaas riisi.
• piim 350.
• Näputäis soola.
• Suhkur maitse järgi.
• Või maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Selleks, et teie puder osutuks maitsev ja riis hästi küpseks, võtke esimese klassi riis. Silma järgi on lihtne kindlaks teha, mis tüüpi riisiga on tegemist. Vaadake lihtsalt figuuri ennast. See peaks olema terve ilma prahita, riisikotis ei tohiks olla prahti (väikesi riisikestade kivikesi), riis peaks olema terve ilma poolteta. Mida vähem pooli riisis on, seda kõrgem on hind.

Enne riisi keetma asumist tuleb see korralikult loputada, et sealt eemaldada kogu riisijahu, mis lisab pudrule liigset viskoossust.

1. Loputage riisi 5-6 korda jooksva vee all. Või peske, kuni riisist nõrutatud vesi muutub selgeks.

2.Ja nii on riis pestud, nüüd tuleb see keeta. Selleks, et riis hästi küpsetaks, peate vee koguse õigesti arvutama. Peate valama vett 2-3 cm riisi kohal.

3. Aseta riis pannile, tasanda üle kogu pinna ühtlase kihina ja vala õhukese joana vett nii, et see jääks riisist 2-3 cm kõrgemale.

4.Pane pann pliidile ja alusta küpsetamist. Niipea, kui vesi keeb, vähendage panni all kuumust täpselt 40%, et vesi keeks, kuid mitte nii ägedalt. Ja küpseta riisi 12 minutit pärast vee keemist. Loomulikult peate segama, muidu riis kõrbeb ja puder ei tööta.

5.Kui riisi vesi on peaaegu täielikult ära keenud, võite lisada piima. Kuid piim tuleb lisada juba keedetud või pastöriseeritud. Vala juurde piim, sega ja keeda 2-3 minutit, kuni puder pakseneb.

6.Kui puder osutub liiga paksuks, lisa veidi piima. Pidage meeles, et pärast seda, kui valmis riisipuder istub, muutub see veelgi paksemaks.

7. Peale piima lisamist keetis putru 2-3 minutit, nüüd lisa suhkur ja sega korralikult läbi, et suhkur jaotuks kogu roa peale ja saad panni all tule kinni keerata.

8. Võid lisada kohe või vahetult enne serveerimist taldrikule tõsta väikese tüki.

Riisipuder on valmis, nautige oma sööki.

Piimaga riisipudru kalorisisaldus

Need, kes jälgivad rangelt oma figuuri või lihtsalt järgivad tervislikku toitumist, on harjunud pöörama tähelepanu sellele, mida nad söövad. Samuti pööravad nad tähelepanu toidu kalorisisaldusele. Jah, mõnes toidus, näiteks salatites, võib kaloreid olla raske lugeda. Aga mis puutub riisipudrusse, siis siin on keerukust vähe.

Oluline on pöörata tähelepanu piimale, millest kavatsete putru valmistada, ja lisada sellele riisi kalorisisaldus.

Ja muidugi, kui lisate võid või suhkrut, tuleb ka sellega arvestada.

Keskmiselt sisaldab 100 grammi valmispudru piimaga 97-98 kalorit.

Kuid huvitav on see, et toores riis sisaldab rohkem kaloreid kui keedetud riis. 100 grammis toores riisis on 340–350 kalorit. Kuid küpsetamisel kaotavad terad 3-4 korda oma kalorisisaldusest. Kuna terad imavad ohtralt niiskust ja suurenevad, kaotavad seeläbi oma toiteväärtuse.

Ja veel üks fakt riisi ja piima kasuks. Hiljutiste testide ja katsete põhjal suutsid teadlased välja selgitada, et need lapsed, kes söövad regulaarselt piimariisiputru, näitasid kõrget intelligentsuse taset võrreldes lastega, kes riisi üldse ei söönud. Riisil on kasulik mõju ka luu- ja lihaskonnale ning see suurendab lihaskoe elastsust.

Riisipudru retsept nagu lasteaias

Kuna tõstatati teema riisipudru kasulikkusest lastele. Nii et siin on lastele mõeldud pudru valmistamise retsept. Selle retsepti järgi valmistatakse lasteaedades sageli putru.

Koostis:

• 1 tass riisi.
• Pool liitrit piima.
• 1 klaas vett.
• 1 spl suhkrut.
• Või maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne pudru valmistamist tuleb riis hästi pesta ja sorteerida, et tera oleks puhas ilma võõrlisanditeta.

2.Pange puhas riis kastrulisse, valage klaas vett ja asetage madalale kuumusele.

3. Keeda riisi, kuni kogu vesi on ära keenud.

4. Niipea kui vesi keeb, vala piim pannile koos riisiga, lisa suhkur ja sega korralikult läbi.

6. Oluline on, et piim ja riis keeksid vähemalt 2-3 minutit. Selle aja jooksul seguneb piim nii-öelda riisiga täielikult.

7. Jääb vaid lisada või ja saabki putru serveerida. Head isu.

Aeglase pliidi riisipudru retsept

Sellist putru saate hõlpsalt valmistada multikookeris, kuna paljudel multikeetjatel on pudrurežiim. Lisaks võimaldab multikeetja kausi katmine keeta riisiputru ilma sagedase segamiseta ja ei karda, et riis kõrbeb roa seintele.

Koostis:

• 1 tass riisi.
• 1 klaas täisrasvast piima.
• 2 klaasi vett.
• Supilusikatäis võid.
• Pool teelusikatäit soola.
• Suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Loputage riis. Jätke see sõelale, et kogu vesi ära voolaks.

Asetage riis multikookeri kaussi.

Vala sisse piim ja vesi. Lisa sool ja suhkur.

Sulgege kaas ja lülitage sisse piimapudru režiim. Võimalik, et teie multikeetjal on riisi- või lihtsalt pudrurežiim.

Põhimõtteliselt seatakse küpsetusaeg automaatselt, kuid vanemates multikeetjates tuleb see käsitsi seadistada. Niisiis, riisist valmistatud piimapudru keetmisaeg on 40-45 minutit.

Ja kui puder on keedetud, annab multikeetja ise helisignaaliga märku ja puder valmib. Piisab, kui lisada või ja saabki putru süüa. Head isu.

Riisipuder piima ja õunaga aeglases pliidis

Head isu.

Riisipuder kõrvitsa ja piimaga

Kõrvitsaga sobib väga hästi riisipuder. Ja koduperenaised keedavad sageli putru, millele on lisatud kõrvits. Kõrvits sisaldab väga suures koguses vitamiine, mis on väga hea.

Koostis:

• 350-400 grammi kõrvitsat.
• 1 tass riisi.
• 1 klaas piima.
• Sool, suhkur maitse järgi.
• Õli.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kõrvits karedast koorest ja sisikonnast. Lõika 2-3 cm kuubikuteks.

Pudru valmistamiseks kõrvitsast tuleb tähelepanu pöörata kõrvitsale endale. Pudru jaoks peate valima magusad kõrvitsa sordid. Kui kõrvitsal on vesine maitse, on seda muidugi parem kasutada teistes.

2.Nüüd loputage riis hästi, pange see kastrulisse, täitke veega ja keetke kuni valmis.

3.Pane kõrvits teisele pannile, täida piimaga ja küpseta pehmeks.

4.Kui nii riis kui kõrvits on valmis, sega kõik ühele pannile, lisa suhkur ja või. Sega ja serveeri.

Head isu.

Piimariisipuder kuivatatud puuviljadega

Lisaks kõrvitsale võid riisipudrule lisada kuivatatud puuvilju.

Koostis:

• Klaas riisi.
• Klaas vett.
• Pool liitrit piima.
• 100 grammi kuivatatud aprikoose.
• 100 grammi kuivatatud õunu.
• Sool ja suhkur maitse järgi. (võid kasutada vanillsuhkrut)
• Õli.

Küpsetusprotsess:

1. Kuivatatud puuviljad tuleb esmalt täita veega, et need oleksid pehmed.

2.Ja seejärel loputage riis, pange see kastrulisse, lisage vesi ja keetke kuni valmis.

3. Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks.

4. Niipea kui riis on valmis, tühjendage vesi, valage piim, keetke 2-3 minutit, lisage suhkur, kuivatatud puuviljad, või. Sega ja keera kuumus maha.

5.Kuivatatud puuvilju võib ka mitte piima sisse visata, vaid kauni mustriga taldrikule pudru peale panna. Head isu.

Riisipuder piima ja rosinatega video

Head isu.

Piimariisipuder võib olla kas kerge magus magustoit või rikkalik esimene roog. Kõik sõltub vedeliku (vesi või piim) kogusest ja täiendavate koostisosade olemasolust. Ja kui küpsetate seda ilma suhkruta, on see suurepärane lisand liha, kala või köögiviljade kõrvale.

Piimaga riisipudru eelised

Sellel traditsiooniliseks muutunud roal on kindlasti mitmeid kasulikke omadusi. Pole üllatav, et eksperdid soovitavad seda esmalt lisada väikelastele mõeldud lisatoitudesse.

Riis on üks väheseid teraviljatooteid, mis ei sisalda täielikult gluteeni – komponenti, mis võib põhjustada lapse kehas püsiva allergilise reaktsiooni.

Piimariisipuder on ideaalne võimalus mitte ainult lastele, vaid ka neile, kes peavad kasvatama lihasmassi ja koguma energiat. Lisaks tervislikele aminohapetele sisaldab roog palju kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​seleeni, E-, B- ja PP-vitamiini. Regulaarne piimas keedetud riisi tarbimine soodustab:

• südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamine;
• seedimise normaliseerimine;
• metaboolsete protsesside parandamine.

Need, kes seda sageli söövad, võivad kiidelda suurepärase naha, juuste ja küünte seisukorra, kiire reaktsiooni, terava mõistuse ja suurepärase mäluga. Siiski ei tasu nii maitsva ja tervisliku roaga liialdada, piisab, kui võtta see paar korda nädalas menüüsse.

Lihtne klassikaline retsept

Koostis:

• 1 spl. ümmargune riis;
• 2 spl. vesi ja piim;
• 2 spl. Sahara;
• umbes 1/2 tl. sool;
• tükk võid.

Ettevalmistus:

Loputage riisi mitmes vees.

Valage kastrulisse paar klaasi vett ja pange tulele.

Pärast keetmist lisage riis, segage ja keetke tasasel tulel ilma kaanega katmata, kuni teraviljad imavad vedeliku peaaegu täielikult endasse. Olge ettevaatlik, et mitte põletada.

Lisa sool ja suhkur ning seejärel pärast järgmist keetmist pool klaasi kaupa piima. Küpseta umbes 20 minutit.

Jätke valmis puder kaanega umbes viieks minutiks. Serveerimisel lisa roale tükk võid.

Aeglase pliidi retsept - samm-sammult koos fotodega

Piimaga riisipuder annab kogu perele energiat juba hommikust peale. Veelgi enam, multikeetja aitab teil seda valmistada praktiliselt ilma isikliku osaluseta. Piisab, kui laadida kõik koostisosad varahommikul ja seada soovitud režiim.

• 1 mitme tassi riis;
• 1 spl. vesi;
• 0,5 l piima;
• 100 g võid;
• soola.

Ettevalmistus:

Määri multikeetja kauss ohtralt võiga, mis hoiab ära piima “ära voolamast”.

2. Loputage mitut tassi riisi hästi, visake ära kõik inetud riisiterad ja praht. Laadi kaussi.

3. Vala 2 klaasi piima ja üks klaas vett. Selle tulemusena peaks kuiva toote ja vedeliku suhe olema 1:3. Lahjema roa saamiseks suurenda lihtsalt vee või piima kogust vastavalt soovile.

4. Soola ja lisa maitse järgi suhkrut. Seadke režiim "Puder".

5. Pärast seda, kui piiks näitab küpsetamise lõppu, lisage nupp võid. Sega ja jäta veel viieks minutiks seisma.

Piima riisipuder nagu lasteaias

Tavaliselt serveeritakse seda rooga hommiku- või õhtusöögiks lasteaias, laagris või koolis.

Koostis:

• 200 g ümarat riisi;
• 400 ml vett;
• 2-3 spl. piim (olenevalt soovitud paksusest);
• suhkur ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pärast loputamist vala riisile suvaline kogus vett ja lase umbes 30–60 minutit paisuda. See samm muudab tera eriti õrnaks ja pehmeks ning võimaldab eemaldada ka osa tärklisest. Kui teil pole palju aega või soovi, võite selle sammu vahele jätta, kuid siis peate putru ise veidi kauem keetma. Pärast määratud aja möödumist tühjendage vesi.

Keeda kastrulis 2 spl. joogivett ja lisage sellele riis.

Pärast vedeliku uuesti keemist vähendage kuumust ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit, kattes lõdvalt kaanega.

Keeda piim eraldi. Niipea, kui peaaegu kogu vesi on ära keenud, valage kuum piim.

Keeda kuni pehme, aeg-ajalt segades madalal kuumusel. 10–15 minuti pärast maitse teri, kui need on pehmed, on roog valmis.

Soola ja suhkur oma maitse järgi.

Vedel riisipuder

Paksu või õhukese piimariisipudru keetmise protsess on praktiliselt sama. Teisel juhul peate lihtsalt lisama rohkem vedelikku. Kuid lihtsaim viis on järgida üksikasjalikku retsepti.

• 1 spl. riis;
• 2 spl. vesi;
• 4 spl. piim;
• sool, suhkur ja või maitse järgi.

Ettevalmistus:

Enne keetmist loputage riisi kindlasti 4-5 vees, kuni vedelik muutub täiesti selgeks.

Asetage pestud teravili kastrulisse, täitke see külma veega ja keetke pärast keetmist peaaegu valmis.

Eraldi keetke piim näpuotsatäie soolaga ja valage see sisse, kui riis muutub pehmeks.

Keeda piimaputru keskmisel kuumusel, kuni see saavutab soovitud konsistentsi – umbes 25 minutit.

Lisa maitse järgi suhkrut ja serveerimisel võid.

Kõrvitsaga

Riisipiimapuder kõrvitsaga on maiuspala tõelistele gurmaanidele. Roa päikeseline värv tõstab tuju ja annab sooja, mistõttu valmib see kõige sagedamini külmal aastaajal. Lisaks lisab kõrvits ise kindlasti toidule toiteväärtust ning selle kogust saab vastavalt soovile varieerida.

• 250 g ümarat riisi;
• 250 g kõrvitsa viljaliha;
• 500 ml piima;
• 1 tl sool;
• 1,5 spl. Sahara.

Ettevalmistus:

Loputage riis ja asetage kastrulisse. Vala umbes klaasi keeva veega.

Pärast keetmist katke anum kaanega, vähendage gaasi ja küpseta 5–10 minutit.

Sel ajal riivi kõrvits suuresilmalisele riivile.

Kui peaaegu kogu vesi on imendunud, lisa sool, suhkur ja riivitud kõrvits. Sega ja vala külm piim.

Kui see keeb, vähendage gaasi ja küpseta aeg-ajalt segades 10–15 minutit.

Keera kuumus maha ja lase pudrul sama kaua tõmmata. Et olla kindel, mässige pann rätikuga.

Traditsiooniliselt sobib selle roa juurde ümmargune valge riis. See küpsetab kiiremini ja paremini. Kuid soovi korral võite katsetada pruuni, rafineerimata tootega. Sel juhul osutub roog kasulikumaks. Lisaks tasub kasutada veel mõnda saladust:

Enne toiduvalmistamist loputage riisi kindlasti mitu korda, kuni vesi pole enam hägune ega valkjas. See tähendab, et tärklis ja gluteen on teraviljast eemaldatud.

Piimaputru võid valmistada kas puhta piimaga või vee lisamisega. Kuid esimesel juhul võtab teravilja keetmine kauem aega ja on ka oht, et teraviljad kõrbevad, kuna piim keeb kiiremini ära. Kui lisad vett, siis riis pehmeneb rohkem ja valmib kiiremini. Sõltuvalt soovitud tulemusest peaksite järgima proportsioone ja võtma 1 osa riisi: paksu pudru jaoks - 2 osa vett ja sama palju piima; keskmise paksusega – 3 osa vett ja piima kumbagi; vedeliku jaoks – 4 osa vett ja sama palju piima.

Õrnama ja ühtlasema konsistentsi saamiseks võib valmis pudru täiendavalt blenderiga purustada, läbi sõela hõõruda või mikseriga läbi lüüa. See kehtib eriti siis, kui roog on mõeldud väikelastele.

Puder peab olema maitsestatud väga väikese tüki hea võiga. Siis muutub maitse veelgi õrnemaks ja pehmemaks.

Muide, huvitava maitse saamiseks võib roale lisada vaniljet, kaneeli, muskaatpähklipulbrit ning suhkru võib asendada mee või kondenspiimaga. Eriti originaalseks osutub puder rosinate, kuivatatud aprikooside, värskete või konserveeritud puuviljade ja isegi juurviljade lisamisel.