Hea, kui teil on oma krunt - kõik on värske, looduslik ja odav, ei pea ootama köögiviljade hulgiostmist. Lõppude lõpuks on kõik, mida vajate, teie aias. Kes on kunagi oma aias suvikõrvitsat kasvatanud, see teab, kui rikkalik see enamikul juhtudel saab olema. Ja suvikõrvitsahooaja saabudes täituvad päevamenüüs sellest köögiviljast valmistatud road. Ja kui palju retsepte konserveeritud suvikõrvitsa jaoks! Seetõttu on suvikõrvitsa istutamine tulus – seda saab süüa terve suve ja varuda talveks varusid. Tänapäeval on Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoosi retseptid ülipopulaarsed.

Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoos kuivatatud aprikoosidega

Suvikõrvitsast ja kuivatatud aprikoosidest moosi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1 kg suhkrut;
• 1 kg suvikõrvitsat;
• 300 g kuivatatud aprikoose;
• 1 sidrun.

Noh, toiduvalmistamise protsess ise ei võta palju aega ja vaeva:

1. Kõigepealt leotatakse kuivatatud aprikoose soojas vees vähemalt tund aega.
2. Kuivatatud aprikooside leotamise ajal koori suvikõrvits, lõika need väikesteks tükkideks ja jäta tunniks ajaks seisma, et need mahla vabastaksid.
3. Nõruta suvikõrvitsalt liigne vedelik, lisa suhkur ja keeda tasasel tulel pool tundi.
4. Jahvatage kuivatatud aprikoosid ja sidrun, seejärel lisage suvikõrvitsale.
5. Jätkake suvikõrvitsamoosi keetmist madalal kuumusel mitte rohkem kui veerand tundi.
6. Segage moosi segistiga, kuni saate homogeense konsistentsi.
7. Jahvata mass läbi sõela.
8. Asetage valmis kuum moos steriliseeritud anumasse ja keerake kokku.
9. Kuumad purgid keeratakse tagurpidi, pakitakse ja jäetakse mitmeks tunniks seisma.

Alla Kovaltšuki suvikõrvitsa- ja kirsiploomimoos

Alla Kovaltšuki järjekordse ebatavalise suvikõrvitsamoosi valmistamiseks vajate:

• 500 g suvikõrvitsat.
• 500 ml puhastatud vett.
• 500 g kirssploome.
• 1,3-1,5 kg suhkrut.

Selle retsepti valmistamise järjekord pole eelmisest keerulisem:

1. Suvikõrvits kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kirsiploom lõigatakse olenevalt suurusest 2-4 ossa.
2. Aseta suvikõrvits ¾ täis steriliseeritud purkidesse ja lao peale kiht kirssploomi.
3. Valmistage veest, suhkrust ja sidrunist suhkrusiirup, valage see suvikõrvitsa ja kirsiploomiga nõusse.
4. Jätke purgid mõneks minutiks nõrguma.
5. Siirup valatakse ühte nõusse, keedetakse ja valatakse uuesti suvikõrvits ja kirsiploom.
6. Purgid keeratakse kokku, keeratakse ümber ja pakitakse mitu tundi.

Video Alla Kovaltšuki kolmest ebatavalisest moosiretseptist

Head isu!

Hooajal on mul alati lõputult suvikõrvitsat, nii et mul on suur rõõm valmistada sellest köögiviljast palju maitsvaid roogasid. Nende hulgas on ka omatehtud suvikõrvitsate retsepte talveks.

Täna pakun teile üsna originaalse magustoidu retsepti - valmistame erksa ja maitsva suvikõrvitsamoosi. Vähesed inimesed arvavad, millest see täpselt valmistatud on - mõõdukalt magus, rikkaliku tsitruselise maitse ja aroomiga, seda moosi saab süüa lihtsalt saia, pannkookide ja pannkookidega. See sobib suurepäraselt ka küpsetamiseks.

Märkasin suvikõrvitsa kaalu juba kooritud kujul. Apelsini ja sidrunit kasutame osaliselt: vajame nende puuviljade koort ja mahla. Muide, ma ei soovita granuleeritud suhkru kogust vähendada - moos ei jää haiglaselt magus. Kokku saan sellest toodete kogusest 2 pooleliitrist purki talveks tõestatud ettevalmistust.

Koostis:

Küpsetamine samm-sammult:

Selle maitsva ja aromaatse suvikõrvitsamoosi valmistamiseks vajame suvikõrvitsat, granuleeritud suhkrut, aga ka sidrunit ja apelsini. Valige tsitrusviljad, mis on siledad, mahlased, terve koorega, kuna kasutame koort.

Kõigepealt koori suvikõrvits: eemalda koor ja eemalda pehme seest koos seemnetega. Me kaalume viljaliha - see peaks olema poolteist kilogrammi.

Nüüd tuleb suvikõrvits tükeldada. Võite kasutada hakklihamasinat või köögikombaini. Kellele meeldib kaasa lüüa, võib kasutada riivi. Peaasi, et putru saaks (võimalikult väike).

Tõsta segu katlasse või paksuseinalisse kaussi ja kata granuleeritud suhkruga. Tõsta tulele ja hauta kaane all keskmisel kuumusel (mass ei mullita, vaid vuliseb) umbes 20 minutit.

Sel ajal eemaldage apelsinilt ja sidrunilt koor – kõige pealmiselt ilma valge kihita. Ärge unustage puuvilju põhjalikult pesta ja keeva veega üle valada ning seejärel jõuliselt lauale veeretada – nii eraldub paremini mahla. Ekstraheerige mahl mis tahes sobival viisil. Sain umbes 180 milliliitrit.

Jahvata mahl ja koor pudruks. Kasutan selleks blenderit – sõna otseses mõttes üks minut ja tulemuseks on uskumatult aromaatne vedelik.

Lisa tsitruse segu suvikõrvitsale, mis on juba osaliselt keenud. Nüüd peate keetma moosi ilma kaaneta, aeg-ajalt segades (eriti hoolikalt põhja).

Mass aurustub üsna kiiresti, moos hakkab välja sülitama - korralikult, võib-olla laeni! Küpseta keskmise paksuseni – suvikõrvitsamoos pakseneb pärast täielikku jahtumist veelgi.

Kas te ei tea, mida teha oma tohutu suvikõrvitsasaagiga? On suurepärane võimalus kasutada korralikku osa sellest köögiviljast maitsvaks moosiks. Lisaks on ebatavalise magustoidu valmistamiseks palju võimalusi. Sellest artiklist leiate parima valiku mitmesugustest retseptidest suvikõrvitsamoosi valmistamiseks. Niisiis, alustame…

Suvikõrvitsa mitmekesisus ei oma tähtsust, kuid erkkollased köögiviljad näevad lõpproas pisut soodsamad. Saagikoristuseks võite kasutada nii värskelt korjatud kui ka mitu kuud laos seisnud vilju. See võimaldab teil aiatöödest vabal ajal konserveerimist teha.

Suvikõrvitsa ettevalmistamine hõlmab pesemist, koorimist ja küpsete seemnete eemaldamist. Kooritud suvikõrvitsa seemnetest vabastamiseks lõika need pikuti kaheks pooleks. Relvastatud supilusikaga, eemaldatakse seemned koos sisemiste kiududega.

Moosi valmistamise meetodid

Sidruniga

1,5 kilogrammi kooritud suvikõrvitsat riivitakse keskmise suurusega riiviga. Hakklihamasin või köögikombain aitab protseduuri lihtsamaks muuta. Viilutades tuleb kohe suur kogus mahla, kuid kõige parem on lasta sellel seista umbes 30 minutit.Mahla moodustumise kiirendamiseks lisa suvikõrvitsale 700 grammi granuleeritud suhkrut ja sega kausi sisu läbi. Samal ajal kui suvikõrvits vabastab mahla, eemalda sidrunilt koor riiviga. Seejärel vabastatakse tsitruselised terava noa abil koore valgest osast. Aromaatne viljaliha lõigatakse õhukesteks kuubikuteks või stantsitakse ka segistiga. Kombineeri puu- ja köögiviljad ning sõtku hästi. Mass pannakse tulele ja keedetakse madalal kuumusel 25 minutit. Kui moos pakseneb, lülitage tuli välja ja valage kuum mass steriliseeritud ja kuivatatud purkidesse.

Marina Lomaka kutsub oma videos tutvuma mündi ja sidruniga suvikõrvitsamoosi valmistamise võimalusega

Lihtne viis apelsinidega

1 kilogrammi kooritud suvikõrvitsa kohta võta 500 grammi suhkrut ja 1 suur ja eelistatavalt magus apelsin. Suvikõrvits lõigatakse keskmisteks tükkideks, mis võivad kergesti liikuda teie hakklihamasina lihavastuvõtjasse. Apelsin pestakse, kooritakse ja lõigatakse jämedalt, võimalusel eemaldatakse kõik seemned. Valmistatud tooted lastakse läbi hakklihamasina peeneima resti ja neile lisatakse suhkur. Enne tulevase moosi kausi tulele panemist lastakse puu- ja juurviljamassil veidi “puhata”. See aeg on vajalik piisava koguse mahla vabastamiseks. Keeda moosi tasasel tulel 20 minutit, jälgides pidevalt vahutamist. Pärast seda, kui moos on lõpetanud tugeva vahutamise ja mass pakseneb, eemaldage kauss tulelt.

Suvikõrvitsamoos õuntega

Selle retsepti jaoks võetakse suvikõrvitsa, õunte ja suhkru kogus võrdsetes osades. Köögiviljad kaalutakse ja riivitakse. Lisa tükile 50% mõõdetud suhkrukogusest, et suvikõrvits hakkaks mahla tootma. Vahepeal hakatakse õunu töötlema. Need puhastatakse ja lõigatakse väikesteks suvalisteks kuubikuteks või plaatideks.

Suvikõrvitsale lisatakse puuviljaviilud, ülejäänud granuleeritud suhkur ja segu pannakse tulele. Keeda moosi 20 minutit, panni sisu pidevalt puidust spaatliga segades. Kui õunad muutuvad täiesti läbipaistvaks ja suvikõrvits on keenud ja muutunud paksuks massiks, keera kuumus maha.

Moos sidruni ja kuivatatud aprikoosidega

See retsept väärib erilist tähelepanu, kuna suvikõrvitsa magustoit osutub väga maitsvaks.

Kuivatatud aprikoosid, 200 grammi, pestakse põhjalikult sooja veega, asetatakse väikesesse kaussi ja valatakse keeva veega. Kuivatatud puuviljade paremaks kuivatamiseks katke anum kaanega. Sellisel kujul peaksid kuivatatud aprikoosid tund aega leotama.

Sidrunilt eemaldatakse riiviga koor ja viljalihast ekstraheeritakse mahl. Toidu säästmiseks võib sidrunit kasutada täielikult, hakkides seda koos teiste toodetega.

1 kilogramm seemnetest ja nahast vabastatud suvikõrvitsat lastakse läbi hakklihamasina. Tehke sama kuivatatud aprikooside ja sidruniga. Puu- ja köögiviljamass segatakse 800 grammi suhkruga ja asetatakse pliidile. Moosi keetmine võtab aega 30 kuni 50 minutit. See sõltub sellest, kui paksu soovite originaaltoote.

Selle retsepti üksikasjad saate teada kanali videost “Kas meil poleks aeg end värskendada? Ma arvan, et on aeg!

Kuidas suvikõrvitsamoosi säilitada ja kasutada

Suvikõrvitsamoos on lihtsalt imeline magustoit. Seda kasutatakse pannkookide või pannkookide lisandina, küpsetiste magusa täidisena ja ka lihtsalt tee kõrvale. Suvikõrvitsamoosi purkide säilivusaeg on 1,5–2 aastat, eeldusel, et toode on rulli keeratud steriilsesse anumasse.

Suvikõrvits on lihtsalt mitmekülgne köögivili; seda saab praadida, küpsetada või hautada. Samuti valmistatakse imelist moosi ning Alla Kovaltšuk jagab maitsva magustoidu retsepti, mis on valmistatud sellisest tootest nagu suvikõrvits. Valmistamiseks vajate 2 tundi aega ja minimaalseid kokandusteadmisi, kuna see on väga lihtne ja taskukohane retsept.

Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoosi samm-sammult retsept

Selle roa valmistamiseks on parem võtta noori suvikõrvitsaid, need on pehmemad ja neil pole nii väljendunud seemneid. Kui teil on vana suvikõrvits, peate selle koorima ja eemaldama keskosa, jättes alles ainult viljaliha. Selle magustoidu valmistamiseks peate kokku võtma:

• 2 kg suvikõrvitsat;
• 1,5 kg suhkrut;
• 3 sidrunit.

Koori suvikõrvits, eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks. Võimaliku saastumise eemaldamiseks kõrvetage sidrunid keeva veega, sest koor töödeldakse alati, lõigatakse tükkideks ja klopitakse segistiga pastaks.

Kata suvikõrvits 1/3 suhkruga ja lase seista, kuni see vabastab mahla, umbes 1 tund. Alla Kovaltšuki retsepti järgi suvikõrvitsamoosi valmistamiseks võtke anum, kuhu asetate suvikõrvitsa siirupiga, lisage ülejäänud suhkur ja segage hoolikalt. Asetage tasasele tulele ja keetke pidevalt segades, kuni see keeb. Nüüd lisa suvikõrvitsale sidrunipüree ja küpseta segades veel 15 minutit.

Sel ajal valmistage steriliseeritud purgid. Kui valmis, pane Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoos purkidesse ja sule.

Suvikõrvitsamoos kirsiploomiga Alla Kovaltšukilt

Kui otsustate valmistada erilise maitsega suvikõrvitsamoosi, soovitame seda retsepti. Kirsiploom annab suvikõrvitsale nii peene maitse, et need muutuvad nagu ananassid. See on vana ja tõestatud suvikõrvitsamoosi retsept; Alla Kovaltšuk kordas seda lihtsalt ühes saates “Kõik saab maitsev”. Valmistage ette järgmised tooted:

• 1 kg kirsiploomi;
• 1 kg suvikõrvitsat;
• 2,5 kg suhkrut;
• 1 liiter vett.

Toodete kogust võib oma maitse järgi varieerida, kuna võib olla rohkem mahlast suvikõrvitsat, või mitte väga hapukat kirsiploomi.

Koori ja eemalda suvikõrvitsalt seemned, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane steriilsetesse purkidesse. Peale seemnete eemaldamist aseta peale kiht kirssploome. Tee suhkrust ja veest siirup, võid lisada veidi sidrunhapet ja vala purkidesse, lase 5 minutit seista. Seejärel nõrutage siirup suvikõrvitsamoosist, Alla Kovaltšuk soovitab seda teha, et suvikõrvits muutuks pehmemaks. Aja siirup uuesti keema, vala kuumalt purkidesse ja keera kaaned kokku, keera ümber ja lase jahtuda.

Minu tudengiaastatel, kui ma instituudis õppisin ja sõpradega ühiselamus elasin, tõid vanemad meile kaks korda aastas autoga aiast konserve, kartulit ja muid juurvilju, et „vaesed tudengid ei saaks. nälga surema."

Hoidsime kogu seda kraami voodi all ja uskuge mind, ükski konservipurk ei plahvatanud! Kõigist preparaatidest meeldis mulle kõige rohkem suvikõrvitsakonserv: äädikaga, küüslauguga, ilma tarbetute vürtside ja ürtideta.

Sellest ajast on silla alt palju vett läbi käinud, kuid ema suvikõrvitsakonserv on jäänud ajatuks. Maitsev ja lihtne nostalgilise hõnguga retsept, millel on minu retseptimärkmikus eriline koht.

Suvikõrvits talveks - 50 retsepti suvikõrvitsa talveks valmistamiseks!

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Mulle meeldib, kui kõik köögiviljad mu roogades on värsked. Sama reegel kehtib ka minu talveks valmistumisel. Seetõttu juhin teie tähelepanu lihtsale retseptile squashi kaaviari valmistamiseks tomatitega.

Kas soovite oma lähedasi üllatada millegi ebatavalisega? Siis on kõrvitsa kaaviari seentega retsept teie jaoks! Kaaviar osutub väga erakordseks, meeldiva seenemaitsega - seda ei saa sõnadega kirjeldada.

Leidsin nõukogude squashi kaaviari retsepti, mida mu vanaema kasutas. Selle maitse tunnete kindlasti ära, kui olete vanema põlvkonna esindaja :) Nii, valmistame ette nõukogude squashi kaaviari!

Suvikõrvits ja baklažaan on sama tüüpi köögiviljad. Seetõttu sobivad nad väga hästi kokku. Ma ütlen teile baklažaanidega squashi kaaviari retsepti. Sulle meeldib see talveks valmistumine ;)

Tavaliselt hakkime squashi kaaviari, kuid uskuge mind, see tuleb kuubikutena sama mahlane ja maitsev! Ma räägin teile, kuidas squashi kaaviari kodus kuubikuteks teha.

Talvel, kui külm vere veenides külmub, peaks miski aitama end soojendada. Ja täidab teid ka vitamiinidega. Võta välja purk kirjaga “Spicy squash caviar” ja sul on kohe soojem.

Kuidas valmistada squashi kaaviari ilma äädikata talveks? Jagan praktilisi nõuandeid. Selle kaaviari retsept on üsna lihtne. Vaatamata äädika puudumisele ei plahvata kaaviaripurgid!

Eriti neile, kellel on selline imeline Panasonicu multikeetja, mõtlesin selle retsepti välja! Suvikõrvitsa kaaviari valmistamine Panasonicu multikookeris on väga lihtne - ma ütlen teile, kuidas.

Esitan teie tähelepanu Polarise multikookeris oleva squashi kaaviari retsepti. Aeglane pliit on köögis suurepärane abimees ja selle abiga saab kaaviar väga maitsev.

Kui otsite uusi ja ebatavalisi retsepte squashi kaaviari jaoks, siis ma ütlen teile, kuidas valmistada squashi kaaviari paprikaga! Ja hankige lauale suurepärane tervislik suupiste!

Kas soovite oma külalisi ja lähedasi üllatada? Siis on squashi kaaviar õuntega just sulle! Seda on lihtne valmistada ja see osutub uskumatult maitsvaks;)

Ma räägin teile üksikasjalikult, kuidas valmistada squashi kaaviari Redmondi multikookeris. Ostes multikeetja, avastasin, et see võimaldab mul teha fantastiliselt maitsvat squashi kaaviari - loe, kuidas!

Kui teile meeldib nagu minagi oma kätega valmistatud omatehtud toit, kui teate kindlalt, et see on tervislik ja ilma tarbetute lisanditeta, siis soovitan teile omatehtud suvikõrvitsa kaaviari.

Suvikõrvitsat süüakse tavaliselt värskelt või soolatult, aga mina pakun välja magusa variandi. Ja selline, mida saab ka hoiustada! Suvikõrvitsamoos osutub ootamatult maitsvaks. Määri kuklile ja naudi!

Suurepärane taimne suupiste igaks juhuks. Vaatame ja paneme kirja kergelt soolase kiirsuvikõrvitsa originaalretsepti.

On aeg valmistada talveks midagi maitsvat, näiteks tomatikastmes praetud suvikõrvits. Roog valmistatakse väga lihtsalt, säilib hästi ja osutub väga rikkalikuks ja pikantseks. Ma soovitan!

Pakun teile lihtsa retsepti praetud suvikõrvitsa konserveerimiseks. Need sobiksid suurepäraselt talvel vahepalaks!

Üks peamisi imikutoidu nimekirjas on suvikõrvits. Selle eelised on suurepärane seeduvus ja hämmastav maitse. Lastele on see ideaalne valik.

Kui teie suvilas on head suvikõrvitsad, on aeg see ettevalmistus teha. Talvel kahetsete, et ei teinud sellest piisavalt.

Üldiselt meeldib mulle väga igasuguseid taimseid preparaate talveks teha. Seda lihtsat talveks mõeldud vürtsika suvikõrvitsa adžika retsepti pean oma leiuks. See osutub nagu squashi kaaviar, kuid pikantne!

See valgevene keeles suvikõrvitsa valmistamise retsept võib teile meelde tuletada adžika valmistamist ja nii see on. Valgevenes nimetatakse sellist preparaati "valgeks adžikaks".

Lõpuks ometi on kätte jõudnud aeg, mil värsket suvikõrvitsat müüakse kõikjal peaaegu tasuta, seega soovitan teil lisaks igaks päevaks maitsvatele roogadele valmistada talveks Baltimaade stiilis suvikõrvits.

Raske on ette kujutada suve ilma värskete köögiviljadeta ja talve ilma neid valmistamata, nii et selles retseptis räägin teile, kuidas poola keeles suvikõrvitsat kokku keerata - see on maitsev eelroog igaks juhuks.

Kiirelt marineeritud suvikõrvits jääb maitselt värske. Need sobivad suurepäraselt steiki ja kartuli lisandiks. Võime öelda, et need on kergelt soolatud suvikõrvitsad.

Kas soovite krõmpsuvaid konserveeritud köögivilju? Kasutage seda retsepti maitsva konserveeritud squashi valmistamiseks tomatitega. Proovige kindlasti!

Hea retsept, mis päästab teid lõplikult steriliseerimisega seotud probleemidest. Konserveeritud squashi küpsetame koos teiste köögiviljadega, see osutub krõbedaks sortimentiks, väga maitsev!

Suvikõrvitsast valmistatud toite on nii palju, mida ei valmistata. Pakun välja klassikalise ukrainapärase suvikõrvitsa retsepti, mida vanaema minuga jagas. Soovitan soojalt kõigile!

Kui te ei tea, kuidas valmistada talveks vürtsikaid, kuid maitsvaid suvikõrvitsaid, siis see retsept on teie jaoks, see sobib suurepäraselt kõigile soolaste suupistete austajatele! Talvel täiendab see roog suurepäraselt iga rooga!

Valmista suvikõrvitsast imeline talvine eelroog. Külmadel õhtutel tuleb teie laual kasuks purk seda imelist rooga.

Kõigi lemmik suvikõrvits küpseb maal kiiresti ja hõlpsalt, vaid on aega seda koguda. Tavaliselt valmistan neist suvikõrvitsatšot, mille rullin purkidesse ja siis talvel pererahva aplausi saatel välja võtan.

Lihtne retsept squashi kaaviari valmistamiseks. Valmistuge pühadelauaks ja varuge talveks varusid.

Suvikõrvits talveks tomatites on suurepärane preparaat, mis sobib meie peres hästi ka siis, kui oleme väikesed suvikõrvitsasõbrad.

Kiievi suvikõrvits on maitsev eelroog, eriti talvel. Kui imeline on avada lõhnav purk, mis lõhnab ürtide ja küüslauguga. Õppisin seda retsepti Kiievis ja nüüd jagan seda teiega.

Kindlasti tahavad kõik talvel midagi maitsvat nautida? Talveks majoneesiga suvikõrvitsa keetmise retsept aitab teil probleemi lahendada. Ma luban, et see saab olema maitsev!

Kas arvate, et moosi saab teha ainult marjadest ja puuviljadest? Seejärel juhin teie tähelepanu originaalretseptile - suvikõrvitsamoos apelsinidega.

Suvikõrvits on lihtsalt mitmekülgne köögivili; seda saab praadida, küpsetada või hautada. Samuti valmistatakse imelist moosi ning Alla Kovaltšuk jagab maitsva magustoidu retsepti, mis on valmistatud sellisest tootest nagu suvikõrvits. Valmistamiseks vajate 2 tundi aega ja minimaalseid kokandusteadmisi, kuna see on väga lihtne ja taskukohane retsept.

Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoosi samm-sammult retsept

Selle roa valmistamiseks on parem võtta noori suvikõrvitsaid, need on pehmemad ja neil pole nii väljendunud seemneid. Kui teil on vana suvikõrvits, peate selle koorima ja eemaldama keskosa, jättes alles ainult viljaliha. Selle magustoidu valmistamiseks peate kokku võtma:

• 2 kg suvikõrvitsat;
• 1,5 kg suhkrut;
• 3 sidrunit.

Koori suvikõrvits, eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks. Võimaliku saastumise eemaldamiseks kõrvetage sidrunid keeva veega, sest koor töödeldakse alati, lõigatakse tükkideks ja klopitakse segistiga pastaks.

Kata suvikõrvits 1/3 suhkruga ja lase seista, kuni see vabastab mahla, umbes 1 tund. Alla Kovaltšuki retsepti järgi suvikõrvitsamoosi valmistamiseks võtke anum, kuhu asetate suvikõrvitsa siirupiga, lisage ülejäänud suhkur ja segage hoolikalt. Asetage tasasele tulele ja keetke pidevalt segades, kuni see keeb. Nüüd lisa suvikõrvitsale sidrunipüree ja küpseta segades veel 15 minutit.

Sel ajal valmistage steriliseeritud purgid. Kui valmis, pane Alla Kovaltšuki suvikõrvitsamoos purkidesse ja sule.

Suvikõrvitsamoos kirsiploomiga Alla Kovaltšukilt

Kui otsustate valmistada erilise maitsega suvikõrvitsamoosi, soovitame seda retsepti. Kirsiploom annab suvikõrvitsale nii peene maitse, et need muutuvad nagu ananassid. See on vana ja tõestatud suvikõrvitsamoosi retsept; Alla Kovaltšuk kordas seda lihtsalt ühes saates “Kõik saab maitsev”. Valmistage ette järgmised tooted:

• 1 kg kirsiploomi;
• 1 kg suvikõrvitsat;
• 2,5 kg suhkrut;
• 1 liiter vett.

Toodete kogust võib oma maitse järgi varieerida, kuna võib olla rohkem mahlast suvikõrvitsat, või mitte väga hapukat kirsiploomi.

Koori ja eemalda suvikõrvitsalt seemned, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane steriilsetesse purkidesse. Peale seemnete eemaldamist aseta peale kiht kirssploome. Tee suhkrust ja veest siirup, võid lisada veidi sidrunhapet ja vala purkidesse, lase 5 minutit seista. Seejärel nõrutage siirup suvikõrvitsamoosist, Alla Kovaltšuk soovitab seda teha, et suvikõrvits muutuks pehmemaks. Aja siirup uuesti keema, vala kuumalt purkidesse ja keera kaaned kokku, keera ümber ja lase jahtuda.

Maitsev krõbe – üks kiiremaid roogasid. Hea perenaine ei tee mitte ainult moosi, vaid tal on ka sügavkülmas varu kiireks õhtusöögiks.