Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Ma saan aru, et maasikahooaeg on suve algus ja võinädalal ei saa igaüks endale selle marjaga pannkooke küpsetada. Kui oled aga tubli perenaine ja oled talveks sügavkülma pannud maasikaid edaspidiseks kasutamiseks, siis tee kindlasti oma majapidamisele heameelt ja valmista pannkoogid kodujuustu ja maasikatega. Retsept koos fotoga aitab teid selles. See on uskumatult maitsev roog, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.
Selliseid pannkooke saate küpsetada mis tahes vedelatest toodetest, mis sobivad teie maitsele. Näiteks täna valisin kõige lihtsama tee, tehes, sest. Need sisaldavad juba maitsvat täidist. Kuid roa maitse parandamiseks võite vee asendada klassikalise piima või hapendatud piimatoodetega maitse järgi.
Lisaks saate neid koostisosi kasutades valmistada mitte ainult täidisega pannkooke, vaid ka valmistada neid, kattes iga pannkoogi kodujuustuga ja katteks maasikaviiludega. Samuti märgin, et kui teil pole maasikaid, võite selle roa valmistada hooajaliste marjade ja puuviljadega, nagu kiivi, banaan, õunad. Muidu sobivad absoluutselt kõik marjad ja isegi kuivatatud puuviljad.

Niisiis, valmistame kohupiima-maasikatäidisega pannkoogid

- jahu - 1 tass,
- joogivesi - 2 klaasi,
- muna - 1 tk,
- suhkur - maitse järgi,
- sool - näputäis,
- rafineeritud taimeõli - 20 grammi.




Täidise jaoks vajate järgmisi tooteid:
- kodujuust - 500 grammi (eelistatavalt rasvane),
- maasikad - 200 grammi,
- suhkur - maitse järgi.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Sega jahu suhkru ja soolaga.




Klopi lahti muna ja vala taimeõli.




Vala toidule joogivesi või muu vedel toode ning sõtku vispli või blenderiga tainas ühtlaseks.




Küpseta pannkooke nagu tavaliselt. Valage tainas kuumutatud praepannile, ajage see kogu pinnale laiali ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks.






Nüüd valmista täidis. Sega kodujuust suhkruga ja sega korralikult läbi. Roa suurema kasu saamiseks võite suhkru asendada meega.




Pööra pannkoogid ümber ja määri neile ühtlase kihina kohupiimasegu, nagu fotol näha.




Asetage maasikad ühtlases reas, üksteise lähedale, nagu fotol näidatud.




Keera pannkook tihedalt rulli, nagu rullid.






Lõika pannkoogid portsjoniteks, aseta taldrikule ja serveeri. Need on maitsvad serveeritud maasikamoosi või sulašokolaadiga.
Väga ebatavaline ja originaalne

Pannkoogid on suurepärane mitmekülgne roog! Pole ju saladus, et pannkooke saab süüa nii iseseisva roana kui ka erinevate täidistega. Täna valmistame pannkooke kodujuustu ja maasikatega. Delikatess tuleb maitsev, õrn ja sulab suus!

Minu maasikapüree on isetehtud: külmutatud maasikad püreestan (enne sulatan) lihtsalt sukeldaja abil suhkruga. Kui teil sellist püreed pole, pole see oluline - te ei saa seda üldse lisada, vaid piirduge kodujuustu ja värskete maasikatega.

Kodujuustu osas: minu oma on pehme, üsna niiske, kuid viskoosne. Seda saab levitada. Kui teil on tavaline kodujuust, hõõruge see läbi sõela.

Kreemi tuleb lisada nii palju, et täidise konsistents Sulle sobiks! Minu täidis osutus üsna vedelaks, aga ei voolanud pannkookidest välja.

Niisiis, kodujuustu ja maasikatega pannkookide valmistamiseks valmistame tooted vastavalt nimekirjale.

Sega kausis toorjuust, tuhksuhkur, vanilliin ja koor.

Sega vispliga korralikult läbi.

Lõika maasikad väikesteks tükkideks ja lisa koos kodujuustuga kaussi. Sega.

Seejärel keera maasikapüree ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

Mass osutub kohevaks ja väga maitsvaks.

Aseta pannkoogile 1-2 spl. kohupiima täidis.

Mähkime pannkoogi teile sobival viisil.

Siin on virn pannkooke kodujuustu ja maasikatega. Kõik pannkoogid pole siin, sest teekonnal läksid nad minema.

Kokku sain neid rulle 10 tükki.

Pannkooke on soovitav hoida külmkapis poolteist tundi. Siis kohupiimamass stabiliseerub, muutub õhulisemaks ja hoiab paremini vormi.

Kuid riskisin jääda ilma lõplikust fotost, nii et lõikasin pannkoogid sealsamas.

Naudi oma einet!

- 1,5 tassi jahu;
- pool liitrit madala rasvasisaldusega keefirit või isegi jogurtit;
- 60 ml taimeõli;
- kaks muna;
- näpuotsaga soola (ilma selleta tulevad pannkoogid veidi mahedad);
- 90-100 g suhkrut.

Ettevalmistus:

Valmista pannkoogitainas. Vala piimatoode väikesesse tassi, purusta munad, lisa sool ja suhkur ning vahusta.

Sõeluge jahu taigna sõtkumiseks sobivasse kaussi, muide, see samm on oluline ja parem on seda mitte ignoreerida. Lisa piima-munasegu ja sega korralikult läbi. Kui tainas osutub väga paksuks, lahjendage seda keefiriga ja kui see on täiesti vedel, lisage sõelutud jahu. Kui tainas on peaaegu valmis, vala sisse õli ja sega uuesti, et see segusse imenduks.

Valmis pannkoogitaignal lase veerand tundi seista ja seejärel küpseta pannkoogid. Enne kõige esimese pannkoogi küpsetamist määri pann üks kord rasvaga ja siis pole sul seda enam vaja. Siin on tegelikult üks pannkookide küpsetamise retsept.

Nüüd samm-sammult teise variandi ettevalmistamine.

Kodujuustu ja maasikatega pannkookide retsept

Nõu kogu kalorisisaldus - 3219,70
Kalorite sisaldus 100 g kohta – 139,56

Pannkookide enda jaoks vajame:

- kolm klaasi piima;
- teelusikatäis soodat;
- kolm muna;
- 1 spl. lusikas sidrunimahla;
- kaks klaasi jahu;
- 3 spl. lusikad suhkrut;
- veidi soola;
- 60 ml taimeõli.

Kohupiima ja maasikatäidise jaoks:

- pool kilo kodujuustu;
- maasikas;
- 5 spl. lusikad hapukoort 20%, kui otsustate koogi kokku panna, vajate rohkem hapukoort;
- suhkur - valikuline.

Kuidas valmistada pannkooke maasikate ja kodujuustuga:

Murra munad kaussi, lisa suhkur ja sool.


Vahusta mikseri või tavalise vispliga vahuks.


Järgmiseks hakka jahu lisama, sõelu see eelnevalt läbi ja ära vala kõike korraga munasegusse :), vaid lisa järk-järgult.


Tulemuseks on paks mass ja loomulikult tükkidega.


Kuid ärge muretsege, me lahjendame seda piimaga. Kalla see ka järk-järgult sisse.


Taigna võid teha nii - lisa pool klaasi jahu ja sega, siis vala juurde pool klaasi piima ja sega uuesti ja nii kuni oled kõik koostisosad täielikult lisanud. Kui tainas on tükke, purustage need segistiga. Seejärel lisage söögisoodat ja sidrunimahla. Sooda hakkab kindlasti mullitama. Sega tainas lusika või vispliga.


Pannkookide taigna maasikatega segamise viimases etapis valage õli ja segage segu uuesti põhjalikult.


See on kõik, nüüd hakake küpsetama. Praepann tuleb kõigepealt kuumutada, määrida kergelt taimeõliga. Määrige kogu panni ala ja ka küljed. Edasisel küpsetamisel ei vaja te enam õli, kuna seda on taignas piisavalt. Pannkoogid küpsevad kiiresti, nii et ma ei soovita pliidist liiga kaugele liikuda.


Valminud asetage lamedale alusele virna. Soovi korral määri kergelt võiga, mina jätsin selle sammu vahele.


Järgmisena valmista täidis maasikapannkookidele. Sega kodujuust suhkruga ja maitsesta hapukoorega...


...ja lõika marjad viiludeks.


Nüüd on see veelgi lihtsam – pannkoogi servale pane veidi kodujuustu ja peale maasikad.


Kodujuustust jäi väheks, nii et viimastele pannkookidele panin tükeldatud marjad peale ja puistasin üle vähese suhkruga.


Rulli kokku.


See on kõik, maitsvad ja aromaatsed pannkoogid kodujuustu ja maasikatega, mille retsepti ma teile näitasin, on valmis. Katke laud ja kutsuge perekond proovi võtma.
Ei, mitte kõik! Kui teil on külalisi tulemas, pange kokku kõige uhkem kook, ma kinnitan teile, kõik lihtsalt ahmivad!


Niisiis, aseta koogi serveerimiseks taldrikule pannkoogid maasikatega ja määri esimene rida hapukoore või hapukoorega.


Nii et virna kõik pannkoogid hunnikusse, iga kord määrides ridu. Määri ka küljed.


Kaunista pannkoogikook oma äranägemise järgi ja pane külaliste saabumiseni külmkappi.


See on nüüd kõik. Teejoomise ajal lõika maasikakook terava noaga 3-4 cm laiusteks viiludeks ja serveeri lisaks hapukoort.


Maasikaisu teile ja häid suvepäevi!

Kodujuustu ja maasikatega pannkooke polegi nii keeruline valmistada. Samas on tervislik kohupiimatäidis pannkookidele maasikatega suurepärane alternatiiv hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks üle aastasele beebile ja isegi isale.

Kodujuustu ja maasikatega pannkookide retsept

Koostisained taigna jaoks:

• 2 muna
• 2 spl. lusikad suhkrut
• 10 g vanillisuhkrut (kui vanilje, siis noa otsas)
• 500 ml keefirit
• 200 g jahu
• näputäis soola
• 3 spl. lusikad taimeõli

Koostisained pannkookide täidiseks:

• 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu (9%)
• 100 ml hapukoort
• suhkur maitse järgi
• 300 g maasikaid.

Kodujuustu ja maasikatega pannkookide valmistamise meetod

1. Sega munad suhkru ja vanillisuhkruga, lisa keefir ja sega vispliga.
2. Lisa muna-keefirisegule soolaga segatud sõelutud jahu, sega läbi ja vala hulka õli. Tainas peaks olema vedela hapukoore konsistentsiga.
3. Küpseta pannkoogid hästi kuumutatud praepannil.
4. Hõõru kodujuust läbi sõela, et tükke laguneks. Lisa kodujuustule hapukoor ja suhkur, sega läbi.
5. Koorige maasikad vartelt, peske, kuivatage ja lõigake 2-4 osaks.
6. Aseta umbes 2 spl pannkoogi servale. lusikad kodujuustu. Laota maasikad ühtlaselt toorjuustule ja keera pannkook rulli.
7. Serveeri pannkoogid kodujuustu ja maasikatega hapukoore, mee või kondenspiimaga.

Meie nõuanne! Pannkooke ei pea rullima. Kui teie pereliikmed armastavad kodujuustu, siis võite pannkoogid ümbrikuteks rullida ja panna sisse kohupiimatäidise, nagu ülaltoodud pildil.