Lyserød laks tilhører laksefamilien og er en værdifuld kommerciel fisk på grund af sit høje indhold af vitaminer og mikroelementer.

Graden af ​​fedtindhold afhænger af denne fisks strukturelle egenskaber. Fedtet fordeles hovedsageligt i et tyndt lag under huden, i finneområdet eller på maven. Rosa laksefilet uden skind, især en der har været udsat for varmebehandling, kan endda virke en smule tør. Pink laksekød bruges til stegning, stuvning, konservering og saltning. De laver også lyserød laksesuppe. Det er denne sidste proces, vi vil tale mere detaljeret om.

Hvis hovedkomponenterne i suppen kun er domineret af lyserød laks og grøntsager, så er en sådan suppe en gave til folk, der ønsker at tabe sig. Kalorieindholdet i lyserød laksesuppe er virkelig meget lavt, fordi... selve fisken har 100 gram. kun 140 kcal. Efter denne ret kommer sultfølelsen dog ikke hurtigt - på grund af det høje proteinindhold i lyserød laks fordøjes maden langsomt.

Men husk på, at hvis du tilføjer fløde, ost, en stor mængde smør til opskriften på lyserød laksesuppe eller koger røget lyserød laksesuppe, vil det ikke længere være diæt på grund af kalorieindholdet i de anførte produkter

Så lad os se på, hvilken slags lyserød laksefiskesuppe vi kan tilberede...

ingredienser

• Selve den lyserøde laks;
• Gulerod;
• Peberfrugt;
• Kartofler eller zucchini;
• Krydderier og krydderurter.

Sådan laver du lyserød laksesuppe:

1. Vi vasker fiskestykket godt, lægger det i en gryde, fylder det med vand og bringer det i kog. Glem ikke at fjerne skummet.
2. Hak løg, kartofler eller zucchini fint i tern, skær gulerødderne og halvdelen af ​​den søde peber i strimler. Vi tilføjer alle grøntsagerne til fisken og venter, indtil de er kogt.
3. Tilbage til os: bare salt, smag til med krydderier og krydderurter.

Vores råd: før servering skal du først fjerne skind og ben fra den kogte fisk, placere den på tallerkener og hæld bouillon med grøntsager.

Metoden til at tilberede dåse lyserød laksesuppe er praktisk talt ikke forskellig fra den tidligere opskrift. Det vigtigste er, at du har en krukke dåsemad i køleskabet, eller endnu bedre to. Der er mere end én opskrift på lyserød laksesuppe på dåse. Vi præsenterer tre af dem for din opmærksomhed.

Dåse lyserød laksesuppe

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.;
• Gulerødder - 1 stk.;
• Løg - 1 stk.;
• Salt, krydderier, krydderurter - efter smag.

Opskrift:

1. Skær kartoflerne i små tern, smid dem i kogende vand og kog dem møre.
2. Forbered samtidig stegning af løg og gulerødder.
3. Vi renser fisken fra ben og skind, deler den i stykker og lægger den i en gryde.
4. I slutningen af ​​madlavningen hældes den forberedte steg i fem minutter, tilsæt salt og smag til med krydderier. Pynt med grønt ved servering. Lyserød laks fiskesuppe på dåse er klar

Vores råd: Hvis det ønskes, kan du tilføje tomatpure eller sauce til stegningen. Og ved servering smages til med hvidløg, citronsaft og sort peber.

Rissuppe med lyserød laks på dåse

Ingredienser:

• Pink laksefilet med skind - 200 g;
• Kartofler - 4 stk.;
• Løg - 1 stk.;
• Gulerødder - 1 stk.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Ris - 2 spsk. skeer;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• Krydderier: paprika, tørret dild, laurbærblad, salt - efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld 1 liter vand over kartoflerne i tern, tilsæt salt og sæt ild på. Efter kogning, kog i 10 minutter;
2. Steg de hakkede løg og gulerødder i vegetabilsk olie i 8 minutter, tilsæt derefter hvidløg skåret i skiver og hold i brand i yderligere 2 minutter;
3. Skær den lyserøde laks i stykker og kom i en gryde med kartofler. Bring i kog, husk at fjerne skummet;
4. Tilsæt ris og derefter stegte grøntsager. Bring i kog igen og kog i yderligere 5 minutter;
5. Et minut før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes laurbærblad, dild og paprika. Lad os smage efter salt. Lyserød laksesuppe med ris kan hældes på tallerkener!

Fiskesuppe fra dåse lyserød laks med smelteost

Ingredienser:

• Vand - 1,5 liter;
• Dåse lyserød laks - 1 dåse;
• Forarbejdet ost - 2 stk.;
• Gulerødder - 1 stk.;
• Kartofler - 4 stk.;
• Løg - 1 stk.;
• Laurbærblad, salt, peber - efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Sauter løg og gulerødder i en stegepande;
2. Mos den lyserøde laks med en gaffel, fjern store ben;
3. Hæld hakkede kartofler, ost og moset lyserød laks i kogende vand. Kog indtil kartoflerne er klar;
4. Læg de sauterede grøntsager i gryden, salt og peber, tilsæt laurbærblad. Kog i yderligere 5 minutter;
5. Hæld den færdige dåse lyserøde laksesuppe i skåle og drys med krydderurter.

Vores råd: Lyserød laksesuppe på dåse bliver rigere i farve og smag, hvis du tilføjer tomatpure eller sauce til løg-gulerodsstegningen.

Ostesuppe med lyserød laks

Denne opskrift på lyserød laksefiskesuppe, selvom den er ret høj i kalorier og fyld, er samtidig meget mør og behagelig i smagen.

Ingredienser:

• Pink laksefilet - 100 gr.;
• Løg - 1 stk.;
• Mel – til panering og stegning;
• Smør – til stegning;
• Hård ost - 50 gr.;
• Salt, krydderier, urter, hvidløg - efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Skær lyserød laksefilet uden ben og skind i stykker, tilsæt salt og peber, rul i mel og steg i smør.
2. Skær løget i strimler og svits i en opvarmet stegepande i smør og mel (forsigtigt så melet ikke brænder på).
3. Læg sauterede løg og stegt lyserød laks i kogende vand og kog det hele i 10 minutter ved svag varme.
4. Revet ost kan tilsættes direkte i gryden 5 minutter før tilberedning. Eller du kan drysse det på suppen direkte i tallerkenen, mens du også tilsætter krydderurter og presset hvidløg.

Vores råd: Du kan erstatte hård ost med smelteost. Det vil være nok bare at vente, indtil det er helt smeltet i den kogende bouillon.

Pink laksehovedsuppe

I dette tilfælde bruges fiskens hoved (du kan også bruge halen) til at opnå en rig fiskebouillon.

Ingredienser:

• 1 fiskehoved og hale;
• 2 kartofler;
• 1 stor gulerod;
• 1 løg;
• 1 peberfrugt;
• Selleri;
• Salt, peber - efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Til at begynde med skal halen og hovedet af lyserød laks vaskes godt, dækkes med koldt vand og koges ved lav varme, indtil de er møre (ca. 30 minutter).
2. Så skal fisken fjernes fra panden - den har allerede udfyldt sin rolle. Si bouillonen, tilsæt salt og peber.
3. Vi hakker alle grøntsagerne efter din bekvemmelighed, tilsæt dem til bouillonen og kog suppen, indtil grøntsagerne er klar.

Pink laksesuppe

Selvfølgelig en mere praktisk mulighed: køb lyserød laks, læg den i fryseren og kog frossen lyserød laksesuppe, når behovet opstår. Men det er meget mere behageligt at gå ud i naturen, tænde bål og koge aromatisk fiskesuppe af frisk lyserød laks i en gryde.

Sidstnævnte mulighed er mere acceptabel, selv af de grunde, at frisk fisk bevarer alle vitaminer og mikroelementer og så at sige ikke fryser. Frossen lyserød laksesuppe vil ikke være så nærende og sund som frisk lyserød laksesuppe.

For at tilberede fiskesuppe kan du tage enten lyserød laksefilet eller slagtekrop. Men suppe med lyserød laksefilet bliver rigere og tykkere som et resultat, fordi... fileten steger mere og hurtigere.

Ingredienser:

• 500 gr. lyserød laksefilet;
• 1,5 l. vand;
• 5 kartofler;
• 2 tomater;
• 1 gulerod;
• Smør;
• 2 løg;
• Dild, persillerod, sorte peberkorn, salt - efter smag.

Hvordan man laver mad:

1. Vask den lyserøde laks godt, tør den og skær den i portioner. Kom i en gryde og fyld med koldt vand. Tilsæt persillerod, sæt det på ilden og kog, indtil det koger;
2. Når vandet koger, skummes skummet af, tilsættes hakkede kartofler og finthakkede tomater til bouillonen;
3. Skræl gulerødder og løg, skær dem i tern og også i en kedel;
4. Fem til ti minutter før klargøring, tilsæt salt, peberkorn og laurbærblad;
5. Hæld i tallerkener, tilsæt smør til hver og drys med krydderurter.

Fiskesuppe med fløde? Ved første øjekast går disse produkter ikke sammen. Men dette er kun ved første øjekast..... Du vil kunne lide suppen fra den allerførste ske. Opskriften, vi har forberedt til dig i dag, er fiskesuppe med fløde fra dåse lyserød laks - en meget overkommelig mulighed.
Suppen er hurtig og nem at tilberede og er desuden god kold. Fløde og smelteost giver den en unik blød og delikat smag. Forresten er det bedst at bruge det - det er lækkert og absolut uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.




Ingredienser:
- kartofler (mellemstørrelse) - 6-7 stk.
- gulerødder - 1 stk,
- løg - 1 stk.
- dåse lyserød laks på dåse - 1 stk.
- fløde 10% - 2,5 kopper,
- forarbejdet ost ("Druzhba", "Russisk", "Yantar" - 1 stykke,
- salt - efter smag,
- dild - valgfrit
- solsikkeolie til stegning.

Opskrift med billeder trin for trin:

Trin et:
Vask kartoflerne, fjern skindet og skær dem i små tern.
Kom i en 2-3 liters gryde og tilsæt vand, indtil det lige akkurat dækker kartoflerne.
Sæt i brand.




Trin to:
Skræl løg og gulerødder. Skær løget i små tern og riv gulerødderne.

Passiver grøntsagerne i en lille gryde, efter at have tilsat olie til det.
Når løgene bliver gyldne, tages de af varmen og tilsættes kartoflerne.
Efter kogning fortsætter du med at lave mad ved lav varme.




Trin tre:
Åbn en dåse lyserød laks på dåse (saury, makrel). Læg dem på en tallerken og mos store stykker med en gaffel.






Tilsæt derefter fisken i gryden.




Trin fire:
Tilsæt fløde til gryden.




Trin fem:
Riv osten på et mellemstort rivejern.




Tilsæt til maden, der koges i gryden, under konstant omrøring.
Trin seks:
Tilsæt salt efter smag og, hvis det ønskes, finthakket dild.
Under omrøring, bring i kog.






Fjern fra varmen og lad suppen sidde tildækket i 5 minutter.
Suppen er klar!

Bemærk! Når kartoflerne er kogt, kan du mose dem. Så vil suppen minde om purésuppe.
Pink laks kan erstattes med makrel eller saury.
Af grønt kan der kun tilsættes dild til suppen - det giver suppen noget pikant. En anden type grønt vil ændre smagen af ​​suppen ikke til det bedre.

God appetit!!!
Sørg for at prøve denne meget velsmagende

Læsetid: 3 minutter. Udgivet 01/05/2019

Cremede røde fiskesupper er især populære i Finland. Den mest kendte er Lokiheitosuppe. I øvrigt kan du se på en lignende opskrift. Efter min mening er kombinationen af ​​pink laks med tung fløde en win-win, så denne opskrift kan sikkert bruges i tilfælde, hvor der ikke er tid til eksperimenter, men du skal forberede en lækker ret første gang.

ingredienser

• Vegetabilsk olie 2-3 spsk.
• Dild efter smag
• Kartoffel 4 ting
• Pære løg 1 PC
• Gulerod 1 PC
• Frisk lyserød laks 500-600 g
• Creme 33% 1 glas
• Laurbærblad 2 stk
• Kværnet sort peber smag
• Salt efter smag

• Per 100 gram
• Kalorier: 167 kcal
• Proteiner: 3,8 g
• Fedt: 11,9 g
• Kulhydrater: 10,3 g

35 min.

Før jeg starter opskriften, vil jeg gerne bemærke, at cremet suppe kan tilberedes med enhver rød fisk, ikke kun lyserød laks. Skær fisken i 3-4 stykker og kom i en gryde. Stil gryden på komfuret og hæld cirka 2 liter kogende vand i den. Kog derefter ved lavt kog i 15-20 minutter. Fra tid til anden er det nødvendigt at skumme skummet fra overfladen af ​​bouillonen.



Mens fisken koger, lad os lave grøntsagerne. Skær kartoflerne i små tern og skyl med koldt vand. Du kan endda blødgøre det kort for at frigive overskydende stivelse.



Hak løget med en kniv og riv gulerødderne på et groft rivejern.



Forbered straks dilden til servering ved at hakke den fint.



Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og kom løg og gulerødder i den. Steg i 2-3 minutter under konstant omrøring, tilsæt derefter lidt vand, læg låg på og lad det simre i 5-7 minutter.



Imens blev der kogt stykker af lyserød laks. Brug en hulske til at tage dem ud på en tallerken.



Og vi filtrerer fiskebouillonen gennem en fin sigte, så suppen bliver smuk, og der ikke kommer ben i tallerkenerne.



Sæt gryden med bouillon tilbage på komfuret og tilsæt kartoflerne. Vi tilføjer også laurbærblad. Kog i 10 minutter, indtil de er bløde.



Tilsæt ristede grøntsager til suppen. Vi adskiller fiskestykkerne, fjerner knoglerne og tilføjer dem til suppen i slutningen af ​​tilberedningen.



Umiddelbart efter hældes et glas tung fløde i. Tilsæt salt, peber, bland grundigt og bring suppen i kog.



Pink laksesuppe med fløde er klar, vi inviterer dig til bordet! Du kan pynte med dild eller hjemmelavede croutoner.

Du kan nemt lave denne suppe diætisk ved at reducere fedtindholdet. Af de røde fisk er lyserød laks den tørreste og fedtfattigste, så den kan stå i opskriften. Fløde bør tages med et lavere fedtindhold, for eksempel 10 %, eller erstattes med mælk. For at fjerne overskydende olie skal du også undgå at koge gulerødder og løg.

Hvordan tilbereder du fiskesuppe med fløde? Del din signaturopskrift i kommentarerne!

Kunne du tænke dig at lære enkle opskrifter på lækre retter hver dag? Slut dig til vores mange fællesskab på Instagram og hold dig opdateret med de bedste opskrifter!

Frossen lyserød laksesuppe er let, meget velsmagende og utrolig sund for hele familien. Det vil hurtigt forbedre dit helbred, løfte dit humør og berolige dine nerver. Suppe er "førstehjælp" for alle.

Pink laks er en rød fisk med en meget usædvanlig og rig smag. Dens gavnlige egenskaber er ubegrænsede fra dannelsen af ​​huden, slimhinden, nervesystemet til mave-tarmkanalen. Denne fisk indeholder næsten hele det periodiske system. Alt hvad vi har brug for for vores sundhed. Lyserød laks er også rig på aminosyrer, herunder sukkerbindemidler. Med al denne bagage af nyttige stoffer har fisk ikke tomme, ubrugelige kalorier. Hvert gram er en komplet fordel.

Og hvis du laver suppe af lyserød laks, tilsæt friske og sunde grøntsager, får du en ægte eliksir af ungdom og sundhed. Lavt kalorieindhold og høj næringsværdi i én ret. Læger ordinerer lyserød laksesuppe til diæter og sygdomme. Det vil hurtigt sætte dig på benene og slippe af med ekstra kilo.

Sådan laver du frossen lyserød laksesuppe - 15 varianter

Lys, gylden, lyserød laksesuppe med rigt smag. Sørg for at lave mad til din familie eller gæster. Suppen vil være en smuk og velsmagende tilføjelse til ethvert bord.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 400 g
• Kartofler - 400 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Selleri - 1-2 stk.
• Løg - 1 stk
• Peberfrugt - 1 stk
• Friske grøntsager - en flok
• Krydderier

Forberedelse:

Vi forbereder fisken, fjern finnerne.

Hæld vand i gryden, når det koger tilsættes kartoflerne skåret i strimler og hakkede løg.

Vi skærer også gulerødder og selleri i strimler, men så tynde som muligt.

Vi skærer ikke fisken, vi sender hele fisken i bouillonen.

Skær i strimler og tilsæt peber.

Er fisken kogt? Vi tager det ud, adskiller det fra knoglerne og sætter frugtkødet tilbage i gryden. Pynt med friske krydderurter.

For at få bouillonen til en rig orange farve, riv gulerødderne på det fineste rivejern.

Er der hoved og hale tilbage fra den lyserøde laks? Ved du ikke, hvad du skal gøre? - Lav en lækker og let suppe!

Ingredienser:

• Hoved og hale af lyserød laks
• Kartofler - 5 stk.
• Gulerødder - 1 stor
• Løg - 1 stk
• Krydderier

Forberedelse:

Skær kartofler og løg i kvarte, gulerødder i store ringe.

Bring vandet i kog og tilsæt alle grøntsagerne på samme tid.

Når bouillonen koger og koger i 5 minutter, tilsættes hovedet og halen af ​​den lyserøde laks til den.

Efter 15-20 minutter er suppen klar.

Har du nogensinde prøvet cremet lyserød laksesuppe? Rig smag af rød fisk og grøntsager med en delikat cremet aroma.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - slagtekrop 600 g
• Kartofler - 0,5 kg
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Fløde - 200 g
• Smør - 30 g
• Dild - 1 bundt
• Krydderier
• Vand - 2,5 l

Forberedelse:

Hæld 2,5 liter vand i gryden og tænd for varmen.

Skær halvdelen af ​​kartoflerne i halve og lad dem koge.

Vi deler den lyserøde laksekroppe i store stykker og sender den til fisken. Kog indtil færdig.

Steg imens hakket løg og revne gulerødder i en stegepande, indtil det er halvt kogt. Tilsæt smør.

Fjern kartofler og fisk fra bouillonen.

Skær de resterende kartofler i strimler og kom dem i den tomme bouillon sammen med den halvfærdige stegning. Kog i 15 minutter.

Vi renser fisken fra knoglen og hakker den. Mos kartoflerne og kom dem tilbage i suppen sammen med det lyserøde laksekød.

Hæld fløde i, hak og tilsæt dild. Bring i kog. Suppen skal trække inden servering.

Vi kender allerede til fordelene ved lyserød laksesuppe, men hvis du tilføjer hirse til den, vil dens fordele stige betydeligt. Hirse er det rigeste korn på vitaminer og mikroelementer; det kaldes også guldkorn.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 500 g
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hirse - 120 g
• Kartofler - 4 stk.
• Krydderier, krydderurter
• Vand - 2 l

Forberedelse:

Læg hirsen i blød i varmt vand.

Vi skærer fiskekroppen op. Vi deler det i stykker.

Vi skærer grøntsager, som du har lyst.

Hæld hirse i kogende vand og vent til det koger.

Forbered først grøntsagsbouillonen med korn, indtil den er halvt kogt. Tilsæt derefter fisk. Den koger hurtigt og må ikke overkoges.

Hirse har en ejendommelighed: Kornet kan ikke opbevares i lang tid og allerede efter 5-6 måneder bliver det bittert og smagløst. Det er bedre at tilberede det om efteråret eller den tidlige vinter; til foråret vil hirse have mistet sin smag.

En meget interessant og krydret version af suppen. Det tager tid at forberede, men dette mesterværk er det værd.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 700 g
• Gulerødder - 3 stk.
• Porre - 100 g
• Grønselleri - 50 g
• Snekrabbe - 200 g
• Fløde - 200 g
• Solsikkeolie - 1-2 spsk. l
• Løg - 1 stk
• Smør - 40 g
• Krydderier

Forberedelse:

Vi renser lyserød laks fra finner, ben og skind. Skær den udbenede del af bagsiden i mellemstore tern og bag i ovnen for at pynte suppen.

Vi sætter panden og begynder at tilberede fiskeafskærene først, de vil gøre bouillonen rigere.

Vi skærer den resterende fisk tilfældigt, den vil stadig fluffe op.

For at få en smukt farvet suppe tilsættes kun de hvide dele af porren og sellerien.

Den grønne del af porren skal "brændes" i olie. Ved brænding får porrer en krydret, røget aroma, vi bruger den senere til dekoration.

Vi skærer løget tilfældigt, gulerødderne i halve ringe og begynder at stege dem i en stegepande med tilsætning af en stor mængde smør.

Når gulerødderne næsten er klar, tilsættes porrer og løg skåret i strimler.

Vi udvælger fiskeafpuds fra vores bouillon, skær den grønne del af sellerien og tilsæt den til suppen.

Hak snekrabbestængerne groft. Sammen med stegningen og stykker af lyserød laks sender vi den til bouillonen for at lave mad. Salt, tilsæt en knivspids sukker.

Efter at have forberedt ingredienserne, pisk alt i en blender med tilsætning af fløde.

Sæt suppen tilbage på komfuret og bring det i kog. Det er det, ingen grund til at koge. Ovenpå hver portion lægger vi bagte stykker lyserød laks og brændte porrer.

Rig sommersuppe med lyserød laks. Lækkert og usædvanligt. Nem at tilberede på 30 minutter. Og effekten er fantastisk.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 400 g
• Tomater - 5 stk.
• Kartofler - 250 g
• Løg - 1 stk
• Gulerødder - 1 stk.
• Smør - 50 g
• Oliven - 180 g
• Krydderier
• Vand - 1,5 l

Forberedelse:

Rens og adskil fisken i store stykker.

Hak gulerødderne fint og tilsæt det hakkede løg til kogende vand.

Skær kartoflerne i tern og kog dem, indtil de er halvt kogte. Tilsæt derefter stykker af fisk.

Steg imens finthakkede tomater i smør, indtil væden er helt fordampet.

Skær oliven i halve.

Et par minutter før suppen er færdigkogt tilsættes stegte tomater og oliven. Du kan pynte med grønt.

Det særlige ved denne opskrift er, at fisken koges i lang tid; den opløses praktisk talt i bouillonen.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 650 g
• Kartofler - 0,5 kg
• Gulerødder - 3 stk.
• Ris - 100 g
• Løg - 2 stk.
• Krydderier
• Olivenolie - 30 g
• Vand - 2 l

Forberedelse:

Uden at rense fisken, hak den groft og send den til kogning i 40 minutter.

Skær gulerødderne i halve ringe og steg med hakket løg til de er møre.

Når fisken er kogt, fjernes den fra bouillonen og kødet skilles fra benet.

Si bouillonen og kog risene heri i 15 minutter.

Skær kartoflerne og tilsæt dem til risene.

5-7 minutter før tilberedning tilsættes stegning og fiskekød.

Har du akut brug for at tabe et par kilo nemt og sikkert? En fastende kostsuppe til at hjælpe dig.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 400 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk
• Grønt
• Vand - 2 l

Forberedelse:

Tilsæt hakkede løg og gulerødder til kogende vand.

Vi skærer den lyserøde laks i stykker.

Tilføj til grøntsagsbouillon og kog i en halv time.

Når du er klar, tilsæt hakkede krydderurter.

Finland er et land med tusinde søer, fantastiske vintre og julemanden. Rolige og afslappede finner samles til en familiemiddag ved pejsen og spiser deres yndlings finske lyserøde laksesuppe.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 800 g
• Fløde - 400 g
• Løg - 1 stk
• Mel - 1 spsk. l
• Kartofler - 0,5 kg
• Krydderier
• Dild - 50 g
• Vand - 1,5-2 l

Forberedelse:

Kom grofthakket fisk og hele løg i gryden og steg i 20 minutter.

Skummet skal opsamles.

Når fisken er kogt, fjern den fra bouillonen og fjern benene.

Smid løget ud. Stil kartoffelhalvdelene til at koge i bouillonen.

Når de er kogt, mos kartoflerne med en kartoffelmoser.

Kom fiskekødet tilbage i suppen, hæld fløde i og tilsæt 1 spsk. l mel fortyndet i vand for at gøre bouillonen tykkere. Der er ingen grund til at koge, bare bring i kog og sluk.

Overrask børn og gæster! Forbered grøn flødesuppe. Spinat, broccoli og lyserød laks er et vitaminboom for alle.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 400 g
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Spinat - 150 g
• Broccoli - 300 g
• Løg - 1 stk
• Fløde - 80 g
• Hvidt brød eller kiks - 100 g
• Krydderier
• Vand - 1 l

Forberedelse:

Sæt hele den lyserøde lakseskrog i kog i koldt vand, tilsæt krydderier og et helt løg. Kog i 20 minutter. Bagefter tager vi fisken ud og skiller kødet.

Hak kartofler og gulerødder og lad dem koge.

5-7 minutter før tilberedning af grøntsager tilsættes hakket broccoli til suppen.

Lad os i mellemtiden tage os af spinaten. Hak grønt, hæld dem i en blender, tilsæt 50 g vand og knus ved høj hastighed.

Er grøntsagerne klar? Vi laver puré af dem og fiskekød.

Tilsæt fløde og flydende spinat. Bring i kog og sluk.

Tilbered croutoner i ovnen eller i en bradepande og drys over suppen.

Hvis du lægger mange gulerødder, vil farven vise sig at være snavset og sumpet. Tilsæt mere fløde – det bliver meget let. Og overkoger du spinaten, bliver farven også forringet, og suppen bliver ikke appetitlig.

En meget solid og sund suppe. Vil hjælpe med at brødføde en stor familie lækkert. Det er nemt at lave mad, selv en mand kan gøre det.

Ingredienser:

• Lyserøde laksebøffer - 6-7 stk.
• Kartofler - 5 stk.
• Ris - 200 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk
• Grønt
• Citronsaft - 50 g
• Vand - 2-2,5 l

Forberedelse:

Skyl bøfferne, fjern store ben og kog.

Ris skal koges på forhånd.

Fjern den færdige fisk fra bouillonen, fjern benene og kom den tilbage.

Hak kartoflerne tilfældigt og kom dem i suppen sammen med risene.

Vi steger løg og gulerødder og tilføjer dem til bouillonen, når de er klar.

I slutningen af ​​tilberedningen hældes citronsaften i, så bouillonen er klar og pyntes med krydderurter, hvis det ønskes.

Let og nærende suppe er perfekt på en varm sommerdag. Det vil mætte dig i lang tid uden at efterlade en følelse af tyngde.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 350 g
• Løg - 1 stk
• Æg - 5 stk
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - 1,5 l
• Grønt

Forberedelse:

Vask og kog den lyserøde laks, tilsæt hele løget. Tag den ud, når den er klar.

Hak gulerødder og kartofler og lad dem koge i bouillonen.

Kog og skær æggene i kvarte.

Skil fiskekødet fra benene og tilsæt til bouillonen.

Kog indtil grøntsagerne er klar.

Inden servering lægges ægget på tallerkener og drysses med hakkede krydderurter.

Måske den mest diætetiske og sunde version af lyserød laksesuppe. Indeholder ikke fedt og kartofler. Forbereder på 30 minutter.

Ingredienser:

• Lyserød laks (hale, hoved, kamme) - 600 g
• Mexicansk grøntsagsblanding - 400 g
• Krydderier
• Vand -1,5 l

Forberedelse:

Vask og kog fisken. Når vi er klar, tager vi den ud. Skil kødet fra benene og vend tilbage til suppen.

Hæld en blanding af mexicanske grøntsager i bouillonen (broccoli, gulerødder, løg, majs, ærter, grønne bønner). Kog i 15 minutter. Lad det sidde og server.

For fans af ostesupper er der en vidunderlig, lækker opskrift. Sørg for at lave mad til din familie eller betage dine gæster.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 400 g
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smørost - 200 g
• Løg - 2 stk.
• Fløde - 100 g
• Vand - 1,5 l

Forberedelse:

Forbered bouillonen. Vi vasker og skærer fisken. Vi lader det koge med hele løg, så tager vi dem bare ud og smider dem væk.

Hak kartofler og gulerødder fint i tern.

Når fisken er klar, tages den ud og skilles fra benene.

Tilsæt imens grøntsager til bouillonen.

Når kartoflerne er klar, hældes den lyserøde laks tilbage i suppen, den smeltede ost tilsættes og fløden hældes i. Bring i kog og sluk.

Vil du arrangere en fastedag for hele familien? Tilbered en let suppe af meget velsmagende og nærende lyserød laks.

Ingredienser:

• Frosset lyserød laks - 600 g
• Kartofler - 500 g
• Gulerødder - 200 g
• Grønne persillerødder - en flok

Ikke alle husmødre kan tilberede en lækker fiskesuppe. Fisken i sig selv har en bestemt smag, som kan være ret svær at skjule.

Opskriften på vores cremede lyserøde laksesuppe er en af ​​de opskrifter, hvor du ikke behøver at maskere noget. Suppen viser sig mør, rig og ikke mindre velsmagende end.

Vi tager produkter fra listen.

Kartofler skal skæres i skiver.

Tilsæt kogende vand. Kog i 15 minutter. Salt let under processen.

Skær løget i tern. Riv gulerødderne på et groft rivejern.

Adskil lyserød laks fra ben. Skær i stykker.

Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Tilføj lyserøde laksestykker til stegen. Svits den lyserøde laks i 10 minutter.

I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes fløde og hakket hvidløg. Bring lyserød laks i flødesauce i kog.

Tilsæt lyserød laks stuvet i fløde til kartoffelbouillon. Tilsæt salt og peber efter smag. På dette stadie kan den cremede lyserøde laksesuppe spises, men lad os prøve at forvandle den til den mest delikate purésuppe.

Brug en stavblender til at purere vores super cremede fiskesuppe. Bring hurtigt i kog.

Server til aftensmaden i terriner med et stykke smør og krydderurter. Hvis det ønskes, kan smør erstattes med creme fraiche.

Hjemmelavet cremet lyserød laksesuppe er klar!

Fiskesuppen viste sig at være aromatisk, mør og så velsmagende.