Smoothie med krydderurter og kefir. Kefir smoothie til vægttab: opskrifter

06.03.2024 Snacks

Kefir er en populær drik til vægttab. Der er mange diæter baseret på dette fermenterede mælkeprodukt. For især ældre mennesker blev en kefir mono-diæt udviklet. Men, du må indrømme, at tabe sig med et glas af denne sunde drik vil før eller siden blive uinteressant, entusiasmen forsvinder om et par dage. Bliv ikke ked af det. Hvis dit valg faldt på dette fermenterede mælkeprodukt, når du taber dig, så vær opmærksom på smoothies med kefir med tilsætning af en række velsmagende tilsætningsstoffer.

Fordele ved smoothies

Hvis du tilbereder en smoothie i en blender til vægttab ved hjælp af tilgængelige grøntsager og frugter, får du en velsmagende, tilfredsstillende ret, der ikke kun hjælper med at tabe sig, men også forbedrer din krops sundhed. Fordele ved smoothies til vægttab:

God funktion af fordøjelsessystemet. Kefir er en værdifuld kilde til gavnlige bakterier, der hjælper tarmene med at fungere normalt. En smoothie lavet med kefir efterlader ikke en følelse af tyngde i maven. Tilstedeværelsen af kostfibre i grøntsager og frugter er en yderligere grund til at være opmærksom på denne drik.
Berige kroppen med vitaminer og mineraler. Tilsætningen af grøntsager eller frugter til smoothies og fraværet af sukker gør denne ret til et rigtigt lager af næringsstoffer.
Udrensning af kroppen. Smoothies er en kilde til antioxidanter, stoffer, der modvirker virkningerne af frie radikaler og toksiner, der påvirker helbredet negativt.
Forskellig smag. Smoothies kan laves med alle de grøntsager eller frugter, du har ved hånden. Alt efter “fyldet” får du både en hovedret, en snack eller en dessert. Du kan også lave drinken med mælk.
Tilpasning til kroppens egenskaber. Takket være det store udvalg af produkter kan denne ret tilberedes ud fra kroppens individuelle problemer. Vil du forbedre dit syn og tabe dig på samme tid? En kefir smoothie med gulerødder er hvad du skal bruge.
Nem forberedelse. Bare et par trin med en kniv, tryk på blenderknappen og drikken er klar.

Kefir smoothie opskrifter til vægttab

At lave smoothies er en sjov aktivitet. Du ved aldrig, hvilken smag du får efter at blande æble, ananas eller tomat med broccoli og krydderurter. Eksperimenter, fantaser, men glem ikke smuk præsentation. Søde versioner af drinken anbefales at blive serveret i glas eller høje glas med skiver af frugt eller et sugerør. For tykkere smoothies til vægttab, brug isskåle. Grøntsagsmos kan dekoreres med grønne løgstilke, persilleblade og tomatskiver.

Smoothie med banan og kefir

Dette er en klassisk version af en diætdrik med tilsætning af en lille mængde nødder. Til sidstnævnte er det bedre at bruge mandler, valnødder og cashewnødder. Kalorieindholdet i en sådan smoothie til vægttab er 70 kcal pr. 100 gram mad. Denne sunde drik er perfekt for hele familien at snacke på.

Ingredienser:

banan - 0,5 stk.;
jordbær - 2-3 bær;
kefir - 150 ml;
hakkede nødder - en lille håndfuld.

Madlavningsmetode:

Læg frugtkødet af en halv banan, skåret i stykker, i et blenderglas.
Hæld den fermenterede mælkedrik i og tilsæt finthakkede nødder og jordbær.
Purér det hele med en blender og hæld det i et højt glas.

Med grøntsager

Du kan bruge mere end bare friske eller frosne frugter til smoothies. Denne drik kan også laves med grøntsager. Dette kan være broccoli, agurk, gulerødder, peberfrugt. Glem ikke urter og krydderier. Den delikate smag af den fermenterede mælkedrik vil blive fortyndet af broccoli og peberfrugt. Duften af vegetabilsk puré, hvis kalorieindhold er 38 kcal/100 g, vil blive givet af tørrede krydderier, for eksempel "italienske urter".

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
peberfrugt - 50 g;
broccoli - 50 g;
krydderier - efter smag.

Madlavningsmetode:

Kog broccoli og peberfrugt indtil halvt kogt. Fedt nok.
Fjern skindet fra peberfrugten.
Skær grøntsagerne i stykker.
Hæld kefir i og tilsæt krydderier efter din smag.
Pisk og hæld den resulterende smoothie i en skål.

Kendere af mejeriprodukter vil elske følgende smoothie-mulighed. Den indeholder ikke frugt og grønt, men der er en masse andre velsmagende tilføjelser. Honning vil gøre drinken sød, citronskal tilføjer friskhed, og vanilje vil forædle den. Som med kefir, brug en fedtfattig version af mælk. Kalorieindholdet i en sådan snack er 45 kcal/100 g.

Ingredienser:

kefir - 100 ml;
mælk - 100 ml;
citronskal - efter smag;
honning - 1 tsk;
vaniljesukker - en pose.

Madlavningsmetode:

Hæld kefir og mælk i et glas.
Tilsæt lidt citronskal, honning, vanilje til blandingen.
Pisk med en blender og hæld i et glas.

Frugt og grøntsager smoothie

En vægttabscocktail kan tilberedes med både grøntsager og frugter i ét glas. Husk vitaminsalaten fra barndommen, bestående af revet æble og gulerødder. Æblet kan bages først, og gulerødderne kan koges, indtil de er halvt kogte. Så en frugt- og grøntsmoothie til vægttab med et kalorieindhold på 40 kcal/100 g vil være mere mør. Sesamfrø vil give dig ekstra energi og energi.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
æble - 0,5 stk.;
gulerødder - 0,5 stk.;
kanel - efter smag;
sesamfrø - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

Tag et halvt æble, fjern kornene og skræl. Skær i stykker.
Skræl gulerødderne. Skær i ringe.
Kværn sesamfrø i en kaffekværn.
Læg alt i et blenderglas, fyld med fermenteret mælkedrik, tilsæt kanel. Pisk og hæld i et serveringsglas.

Med tranebær

Bæren har et stort antal nyttige vitaminer, så vægttabssmoothies med tranebær anbefales til dem, der ønsker at styrke deres immunitet og fylde kroppen med vitaminer og mineraler. Disse bær findes sjældent friske, men sælges oftere frosne. Kalorieindholdet i denne drik er 55-60 kcal/100 g.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
tranebær - 6-7 bær;
blåbær - 3-4 bær;
honning - 1 tsk;
frugtyoghurt - 50 ml.

Madlavningsmetode:

Læg bærrene i et blenderglas.
Fyld dem med kefir.
Tilsæt honning og frugtyoghurt.
Purér det hele og hæld i et glas.

Med appelsiner

Den søde citrusfrugt giver en lækker smoothie, men desserten er måske ikke tyk nok. For at give en drink med saftig appelsin den nødvendige konsistens, råder ernæringseksperter og kokke til at tilføje lidt hytteost eller en skive banan til retten. Denne opskrift bruger hytteost. Kalorieindholdet i en vægttabsdrik med appelsiner er 60 kcal pr. 100 gram mad.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
hytteost - 1 spsk. ske;
tør ingefær - 0,5 tsk;
orange – 0,5 stk.

Madlavningsmetode:

Tag appelsinkødet, skær det i store stykker, og læg det i bunden af et blenderglas.
Hæld fermenteret mælkedrik i, tilsæt hytteost og ingefær.
Purér det hele og hæld den færdige smoothie i et glas.

Med abrikoser

Frugtkødet af abrikosfrugt er meget mørt og sødt. Dette er en ideel mulighed for en velsmagende smoothie til vægttab med et lavt kalorieindhold (45 kcal/100 g). Du kan tilføje andre frugter til cocktailen, for eksempel banan, melon, kirsebær, tyttebær. Abrikos passer godt til fersken. Denne dessert er perfekt til en sommersnack.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
abrikoser - 3 stk.;
fersken – 0,5 stk.

Madlavningsmetode:

Læg abrikosmasse og en halv fersken, skåret i flere stykker, i bunden af et blenderglas.
Hæld kefir over frugten og blend med en blender.
Hæld blandingen i et serveringsglas.

Med Hercules

Havregryn justerer tarmens funktion på den rigtige måde, giver styrke og energi. Fra korn kan du få en lækker smoothie til vægttab ved hjælp af kefir med tilsætning af en lille mængde honning, rosiner og søde tørrede abrikoser. Kalorieindholdet i en sådan delikatesse vil være 70 kcal/100 g. Dette er en fremragende mulighed for en velsmagende og nærende morgenmad.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
hytteost - 30 g;
Hercules - 1 spsk. ske;
rosiner - en lille håndfuld;
tørrede abrikoser - 3 stk.;
honning - 2 teskefulde.

Madlavningsmetode:

Hæld en lille mængde kogende vand over havregrynene.
Skær de tørrede abrikoser i stykker. Lad rosinerne dampe i varmt vand, til de er bløde.
Bland det hele med hytteost og honning i et glas. Hæld kefir i, pisk.
Hæld den færdige blanding i et serveringsglas.

Med grapefrugt

Dem, der kan lide bittersøde grapefrugter, vil elske denne opskrift. Ud over denne frugt indeholder retten mandarin og pære. Du kan diversificere din smoothie med andre lækre eksotiske frugter, såsom kiwi. Denne ret vil hjælpe dig med at tabe overskydende vægt - kalorieindholdet i drikken er kun 40 kcal/100 g.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
grapefrugt - tredje del;
pære - tredje del;
mandarin - 1 stk.

Madlavningsmetode:

Skær frugtkødet af grapefrugten og pæren i store stykker, og mandarinen i skiver.
Læg citrusfrugter i blenderglas. Hæld kefir i.
Purér det hele og hæld i et højt glas eller glas.

Med tomater og krydderurter

En smoothie med tomater og urter er en nærende drik, der ikke kun hjælper dig med at smide unødvendige kilo, men vil også mætte din krop med vitaminer og andre gavnlige stoffer på grund af overfloden af grønt i sammensætningen. Kalorieindholdet i denne vegetabilske drik til vægttab er kun 35 kcal/100 g.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
tomat - 0,5 stk.;
basilikum - flere kviste;
persille - et par kviste;
dild - flere kviste;
salt - en lille knivspids;

Madlavningsmetode:

Skær tomaten i skiver og kom i et blenderglas.
Tilsæt hakkede krydderurter til tomaten og salt.
Hæld kefir i.
Purér det hele med en blender og hæld i et glas til servering.

Med spinat og avocado

Når du vælger salatblade til smoothies, skal du være opmærksom på farven og tætheden af de grønne blade. Spinat fordærves hurtigt, men den mister sine vitaminer og mineraler hurtigere. For konsistensen af spinatsmoothien anbefaler vi at tilføje lidt avocado. Drikken er ideel til en snack, når du taber dig, dens kalorieindhold er 55 kcal pr. 100 g.

Ingredienser:

kefir - 150 ml;
spinat - 50 g;
avocado - en tredjedel.

Madlavningsmetode:

Hak spinatbladene groft.
Skær avocadoen i tern.
Læg alt i en blenderbeholder og fyld den med kefir.
Puré.
Hæld den færdige smoothie i et glas.

Video

At rense kroppen er en obligatorisk procedure, ikke kun for dem, der ønsker at sige farvel til ekstra kilo, men også for dem, der blot ønsker at forbedre funktionen af deres organsystemer og forhindre forskellige sygdomme.

Kefir er en ideel fermenteret mælkedrik, der er velegnet til disse formål. Den indeholder mange vitaminer, gavnlige mikroelementer, probiotika, som starter tarmene og forbedrer kroppens generelle tilstand. En af de enkleste og mest populære opskrifter er en almindelig smoothie lavet af agurker og kefir.

Kefir og frugter - hvad er fordelene?

Syrnede mælkeprodukter gør et fremragende stykke arbejde med at fjerne affald og toksiner fra kroppen. Kefir kan drikkes som et separat produkt eller kombineres med grøntsager og frugter. Således vil nytten stige flere gange. At inkludere frugt, bær og grøntsager i menuen er velegnet til dem, der ønsker at spise sundt og afbalanceret, da disse produkter indeholder mange vitaminer og andre næringsstoffer.

Kefir blandet med grøntsager eller frugter kaldes en smoothie. Denne drik er lav i kalorier og anses for fremragende til vægttab.

Kefir smoothie: forberedelsesfunktioner

Det maksimale udbytte af den beskrevne drik kan kun opnås, hvis den er korrekt tilberedt. Derfor er det værd at være opmærksom på følgende principper:

Hvis du spekulerer på, hvilken kefir du skal vælge til en smoothie, er svaret enkelt – evt. Det vigtigste er, at produktet er så frisk som muligt. De, der taber sig, er bedre stillet ved at vælge fedtfattig kefir.
Sæt sukker og salt til side. Hvis du tilføjer disse komponenter til en smoothie, vil der absolut intet blive tilbage af den sunde drik; den bliver til skadelig. Vil du have noget mere salt? Eksperimenter med krydderier. Kræver din sjæl noget sødere? Erstat sukker med honning eller søde frugter.
Smoothies vil have en særlig effekt for dem, der taber sig, hvis de erstatter ét måltid. Drik for eksempel en blanding af kefir og frugt til morgenmad eller spis det som snack i stedet for tærter og søde barer. Resultatet vil ikke lade dig vente.
Selvfølgelig skal alle gode ting være med måde. Du vil aldrig tabe dig, hvis du snacker en smoothie hver time. Der er et enkelt råd: Drik ikke smoothies, men spis med små skeer.

Ikke alle kefir-smoothies kan kaldes velsmagende, men nogle gange kan man godt tåle det, hvis produktet virkelig gavner kroppen. Enhver cocktail kan reddes, hvis du bruger krydderier, urter, yndlingsbær og frugter. Som ernæringseksperter siger, tiltrækkes folk af madens udseende, så selv den mest smagløse smoothie, dekoreret med en bær og en kvist mynte, vil se appetitlig ud. Tilbage er kun at finde ud af de lækreste og sundeste madlavningsopskrifter.

Smoothie med bær og frugter nr. 1

Den mest universelle opskrift, der vil redde dig i en situation, hvor du gerne vil spise, men ikke har noget at spise. Du behøver kun en kop kefir, et halvt glas friske eller frosne frugter eller bær. Der bruges jordbær, blåbær, bananer, æbler, pærer, ferskner og så videre. For at søde blandingen, tilsæt en spiseskefuld honning.

Kom alle ingredienser i en blender. Et tryk på en knap og du er færdig – du kan drikke en lækker og sund smoothie. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilføje et par isterninger eller lidt vand.

Smoothie med bær og frugter nr. 2

Den samme universelle opskrift, der vil redde dig i enhver situation. Den eneste ændring er, at du skal bruge lidt flere ingredienser.

Så sørg for at have ved hånden på forhånd:

en kop kefir;
et halvt glas af din yndlingsfrugt eller -bær;
hør- eller chiafrø;
vegetabilsk olie (for eksempel kokos).

Hvis det ønskes, kan du tilføje honning eller ahornsirup for at gøre smoothien sødere.

Tilberedningsprincippet er lige så enkelt: Kom alle ingredienserne i en blender, og sæt derefter den færdige smoothie i køleskabet. Nemt, hurtigt, velsmagende og vigtigst af alt utrolig sundt!

Kefir smoothie med blåbær og banan

Et rigtigt fund for dem, der ikke kun ønsker at tabe sig, men også vil få nok næringsstoffer og mikroelementer. Denne smoothie indeholder C-vitamin, calcium og jern. Og kalorieindholdet i kefirblandingen vil ikke være mere end 200 kcal, hvilket er perfekt til morgenmad eller aftensmad.

Så forbered følgende produkter på forhånd:

et glas kefir;
en halv banan;
et halvt glas blåbær (friske eller frosne);
en halv teskefuld kanel;
for dem med en sød tand - en skefuld honning eller ahornsirup.

Ernæringseksperter anbefaler også at tilføje følgende ingredienser til drikken, som ikke længere er obligatoriske, for større fordel: en teskefuld kokosolie, en skefuld hør- eller chiafrø, en halv spiseskefuld kakao.

Alt ovenstående sendes til en blender og piskes til det er glat. Ti minutter, og sådan en ideel morgenmad som en smoothie med banan og kefir er klar.

Kefir-appelsin smoothie

Denne opskrift vil især være nyttig for dem, der lider af mangel på C-vitamin, da den indeholder halvanden daglige normer for dette element! Og andre ingredienser vil kun forbedre situationen (vi taler om vitamin A og calcium).

Så til forberedelse skal vi bruge:

som altid et glas kefir;
to appelsiner uden skal;
en knivspids vanilje;
en knivspids kakao;
en halv skefuld kokosolie;
en halv avocado og nogle af dine yndlingsbær.

Kom ingredienserne i en blender og blend grundigt. Denne gang varierer kalorieindholdet fra 250 til 300, hvilket er ganske velegnet til et fuldt måltid.

Kefir smoothie med melon og banan

Denne type drikke er en af de mest kalorieholdige, fordi den indeholder ikke mindre end 400 kalorier. Men faktum er, at en sådan drik vil forsyne kroppen med kalium, vitamin A, vitamin C og calcium. Og disse elementer er meget vigtige for kroppens normale funktion.

For at tilberede en smoothie skal du bruge:

et krus kefir;
et og et halvt glas forhakket melon;
et halvt glas;
ske kokosolie;
en skefuld honning og en knivspids vanilje.

Ingredienserne kommes i en blender, og efter et par minutter kan du nyde den fantastiske smag.

Med jordbær, havregryn og grønt

Ernæringseksperter anbefaler at drikke denne smoothie til morgenmad, da den ikke kun vil mætte kroppen, men også give dig energi til hele dagen. Dette er en ideel mulighed for sunde spisere - den indeholder cirka 350 kalorier, C-vitamin og calcium.

Til denne sunde drik skal du bruge:

favorit kefir i mængden af et glas;
en halv kop opblødt havregryn;
et glas jordbær;
en knivspids vanilje;
ske honning;
et par mynteblade;
lille ske kakao;
avocado skive;
lidt spinat.

Sådanne ingredienser kan virke uforenelige ved første øjekast, men så snart du maler alt i en blender, vil smagen forbløffe dig med sin rigdom og unikhed. Denne opskrift på en smoothie med kefir til vægttab vil være et glimrende alternativ til slik.

Drik lavet af kefir og grøntsager

Det er tid til grøntsagssmoothies. Den lækreste og hurtigste af dem inkluderer produkter, som næsten enhver husmor altid har. Vi skal bruge:

et glas kefir;
to små tomater;
en peberfrugt;
to agurker og frisk dild.

Smoothie med agurk og kefir er den mest populære mulighed. Og tilberedningsmetoden er som følger:

Vask tomaterne grundigt og hæld kogende vand over dem, og fjern derefter skrællen. Den resterende frugtkød skal skæres i store stykker og lægges i en blender.
Lad os gå videre til peber. Den skal renses for frø, skæres i små strimler og lægges i en blender med tomaterne.
Nu er det tid til agurkerne. De skal også vaskes grundigt, skrælles og skæres i små stykker.
Hak dilden og kom den til alle grøntsagerne i en blender.
Nu kan du trygt piske ingredienserne, indtil de er glatte.
Den resulterende vegetabilske puré skal hældes i glas, blenderskålen skal vaskes grundigt, kefir og dild skal hældes i den og blandes.
Kefir skal hældes i glas med puré, så grøntsagssmoothien forbliver i et jævnt lag i bunden, og kefiren ligger ovenpå.
Til dekoration kan du skære agurker og lægge dem oven på kefiren.

Denne usædvanlige puff kefir smoothie er klar. En interessant præsentation vil tiltrække selv børn, der normalt ikke kan tvinges til at spise grøntsager. Og på trods af, at denne drik overhovedet ikke indeholder sukker eller salt, er smagen ret rig.

Med rødbeder og gulerødder

Denne type kefir smoothie er et rigtigt lager af vitaminer, og den indeholder:

et glas kefir;
en stor sukkerroer;
gulerod;
agurk;
æble;
selleri stilk.

At forberede drikken er ret enkel:

Vask grøntsagerne grundigt, skræl og skær dem i små tern. Kom gulerødder og rødbeder i en blender og blend indtil puré.
Nu skal du føre puréen gennem ostelærred, så kun saften er tilbage.
Skræl og hak selleri, æble og agurk og kom dem i en blender, hvor du blender til puré.
Dernæst skal du tilføje kefir, rødbeder og gulerodsjuice til blenderen og piske igen, indtil det er flydende.

I modsætning til tidligere opskrifter er denne type smoothie ret flydende og kan drikkes gennem et sugerør.

Smoothies med kefir er en favorit delikatesse, der kan kombineres med et stort antal ingredienser. Der er mange interessante opskrifter til at tilberede sådan mad. I denne artikel vil vi lære, hvilke fordele og skader kefir smoothies kan bringe, og vi vil detaljeret overveje flere opskrifter til at forberede dem.

Fordele og skader

Mange mennesker elsker kefir smoothies. Det er ikke for ingenting, at denne godbid er blevet så populær - den giver en hel del fordele. Lad os se punkt for punkt på, hvad den positive virkning af at spise denne delikatesse er.

Kefir er et produkt, der rydder op i mave-tarmkanalens funktion. At spise det kan hjælpe dig med at tabe overskydende vægt.
At spise kefir fremskynder fordøjelsesprocesser. Metabolismen vender tilbage til normal og bremses ikke.
Takket være kefir-godbidder kan du sætte din tarmmikroflora i orden. Dens peristaltik stiger uundgåeligt, på grund af hvilken alle toksiner fjernes fra menneskekroppen. Sidstnævnte akkumuleres især ofte hurtigt under diæter.
Det fermenterede mælkeprodukt indeholder gavnlige mikroorganismer, proteiner, vitaminer og mineralkomponenter. Takket være dette indhold kan korrekt tilberedt kefir smoothie have en styrkende effekt på det menneskelige immunsystem.
Kefir vil have en positiv effekt på tilstanden af menneskehår, negle og tænder. De vil helt sikkert blive stærkere og udstråle sundhed.

Cocktailen vil ikke forårsage alvorlig skade, hvis du drikker den med måde.

Madlavningsregler

Det er slet ikke svært at tilberede en velsmagende og sund cocktail, hvor hovedkomponenten er kefir. Det vigtigste er at overholde nogle få enkle og forståelige regler.

Du behøver ikke at gøre en herkulisk indsats for at tilberede en kefir smoothie.. Du skal blot placere alle de nødvendige ingredienser i en blender, og derefter blande dem godt.
Hvis der ikke er moderne husholdningsapparater i køkkenet, så Du kan bruge et "værktøj" såsom en mixer. Men du skal huske på, at blenderen under alle omstændigheder vil hakke grøntsager eller frugter bedre, hvilket resulterer i en mere delikat og behagelig drink.
Det nytter ikke at være meget opmærksom på fedtindholdet i den kefir, der er valgt til tilberedning af drikken. Ethvert produkt duer. Her skal du bygge videre på dine egne præferencer og ønsker.
Hvis du lytter til alle regler og forskrifter, skal du tage højde for, at smoothien er tilberedt uden tilsætning af salt eller sukker. Det indtages udelukkende frisklavet. Det er dog også acceptabelt at opbevare cocktailen for længe på køleskabshylden.

Hvis du vil gøre godbidden sødere, kan du tilsætte lidt honning, og i stedet for salt bruge forskellige krydderurter eller dine yndlingskrydderier.

Bedste opskrifter

Der er mange opskrifter på at lave lækre smoothies. Lad os tage et kig på nogle af dem.

Frugt og grønt

Mange brugere, der holder sig til PP (korrekt ernæring) eller ønsker at smage en god rensende cocktail foretrækker at tilberede denne velsmagende smoothie bestående af kefir, grøntsager og frugter. Så for at forberede delikatessen skal du forberede ingredienserne:

1 agurk;
1 rødbede, rå;
2 rå og store gulerødder;
1 stilk selleri;
1 frisk æble;
1 glas frisk kefir.

Opskriften er enkel og består af følgende trin.

Gulerødder og rødbeder skal rives grundigt og derefter hakkes, ved at sætte de resulterende vegetabilske komponenter i en blender. Du vil ende med en pasta, hvorfra du skal presse saften ud med et stykke gaze.
Fjern skindet fra overfladen af æblet og agurken. Fjern frø fra frugter. Hak begge disse produkter, og sammen med dem sellerien. Stykkerne skal være små.
Placer de tilberedte råvarer i en blender og kværn, til de bliver glatte og tykke.
Du bliver nødt til at hælde kefir og en kombination af grøntsagsjuice i blenderskålen.. Pisk blandingen igen, hvorefter vitamincocktailen er klar, og du kan drikke den.

Med koriander og persille

En kefir smoothie med koriander og persille vil være en glimrende behandling til vægttab. Et andet navn for det er simpelthen "grøn kefir". Til forberedelse skal du bruge:

300 g kefir;
et par kviste dild, koriander og persille;
100 g frisk agurk;
1 knivspids salt (eller krydderier efter smag);
sort peber (efter kokkens skøn - denne komponent må ikke tilsættes).

Lad os se på, hvordan man forbereder en let smoothie.

Vask grønt, tør det og hak det fint.
Agurk Du bliver nødt til at rive den.
Læg grøntsager og agurkmasse i en blenderbeholder. For at gøre komponenterne lettere at male, hæld 50 g kefir i. Herefter kan du begynde at hakke produkterne.
Læg den resterende kefir i en beholder. Drys med salt eller krydderier, tilsæt grøntsager passeret gennem en blender. Pisk indholdet grundigt med en røremaskine.
Den færdige drik kan hældes i glas. Nogle mennesker foretrækker at tilføje lidt hvidløg til denne originale cocktail, men denne ingrediens vil gøre drinken mindre glat og glat.

Med agurker og tomater

En meget aromatisk og delikat smoothie opnås, hvis bunden – kefir – kombineres med friske agurker og tomater. Denne godbid er tilberedt lige så enkelt som alle ovenstående. Til dette skal du bruge:

1 agurk;
2 tomater;
1 rød peberfrugt;
1 bundt dild;
et glas kefir.

Lad os nu nedbryde processen med at forberede denne ret.

Fjern skindet fra agurken og tomaterne. Fjern frøene fra peberfrugten.
Skær forsigtigt grøntsagerne i stykker. Hak den vaskede og tørrede dild fint.
Allerede på dette stadium Alle ingredienser kan blandes i en blender, men du kan gøre det lidt anderledes: Forbered en mere interessant og rig drink, der ser meget appetitlig ud.
For at gøre dette skal du slå agurken og tomaterne i en blender, og med dem peberfrugten uden frø. Hæld den resulterende grøntsagsblanding i forberedte glas. Skyl køkkenmaskiner, du lige har brugt.
Derefter piskes kefir i kombination med dild. Tilføj den resulterende blanding i glas, men prøv at gøre det på en sådan måde, at integriteten af alle lag bevares. På dette tidspunkt skal du skylle blenderen igen.
Nu skal du piske agurkeskiverne, så den får udseende af en puré. Placer denne komponent i glas oven på de 2 lag, der er hældt før. Som et resultat vil du få en meget smuk tre-lags cocktail, der vil glæde øjet og overraske dine gæster.

Med æble og kanel

En korrekt tilberedt æble-kefir-smoothie, krydret med kanel, er let, aromatisk og mør. Dette er en favorit delikatesse for mange mennesker, der sætter pris på rige og mangefacetterede smag. Det er tilberedt af følgende ingredienser:

3 friske æbler;
150 ml kefir;
1 spsk. l. honning;
kanel (tilsat efter kokkens skøn).

Hvis alle komponenterne er købt, kan du gå direkte videre til at tilberede den aromatiske drik.

Vask æblerne grundigt og fjern skindet fra deres overflade. Skær forsigtigt kernen ud.
Riv forsigtigt æblerne på et fint rivejern, eller tilbered straks æblemos med en blender.
Dernæst skal du hælde kold kefir over æblerne og derefter piske komponenterne grundigt med en mixer.
Tilføj en lille mængde kanel og højkvalitetshonning til den resulterende cocktail. Pisk alle ingredienser igen.
Dernæst kan smoothien forsigtigt hældes i glas. Dekorationer i form af små æbleskiver ville være nyttige.

Med banan og honning

En kefir smoothie med tilsætning af honning og banan kan ikke være mindre velsmagende og aromatisk. Smagen af godbidden bliver lysere, hvis du supplerer den med andre ingredienser, for eksempel appelsinjuice og kirsebær. For at forberede en sådan original delikatesse skal du forberede:

1 banan;
50 g kirsebær;
2 tsk. honning;
et halvt glas appelsinjuice;
et halvt glas kefir.

Cocktailen skal tilberedes i henhold til denne ordning.

Fjern kernerne fra kirsebærene.
Skræl bananen og skær den derefter i stykker.
Placer de anførte og tilberedte produkter i blenderskålen.
Hæld både kefir og appelsinjuice i beholderen. Samtidig med disse komponenter skal du tilføje honning.
Pisk ingredienserne i en blenderbeholder. Herefter kan cocktailen hældes i glas.

Med pære

Den specificerede kefir smoothie er lavet af:

2 pærer;
400 g kefir;
20 g honning.

Forberedelse består af følgende trin.

Skræl pærerne. Du kan omgive dem med isterninger. Fjern stilkene.
Skær pærekødet i tern.
Læg pæren i en beholder og mal den til den bliver som en puré.
Tilføj en kombination af honning og kefir til pæren. Herefter kan du servere godbidden.

Med persimmon

Denne interessante smoothie er tilberedt af:

1 persimmon;
300 g kefir;
10 g citron (til pynt).

Lad os se på selve madlavningsprocessen.

Fjern kernerne og skær persimmonen i stykker.
Kom persimmonerne i en blender og tilsæt kefir.
Pisk ingredienserne for at skabe en cocktail. Pynt med frisk citron.

Med kirsebær

Smoothies lavet af bær betragtes som de mest lækre og rige. For at lave en cocktail af kefir og kirsebær skal du bruge:

1 spsk. l. honning;
1,5 kopper kefir;
50 g kirsebær (enten friske eller frosne);
1 banan;
1 tsk. vaniljesukker.

Lad os se på trin-for-trin opskriften.

Kværn en mellemstor banan og bær i en blender.
Hæld kefir i dem, tilsæt honning, tilsæt vaniljesukker, bland godt.

Cocktailen bør kun serveres afkølet med tilsætning af mynte.

Med solbær

En vidunderlig godbid. Ingredienser inkluderer:

150 ml kefir;
70 g hytteost;
1 spsk. l. Sahara;
100 g solbær;
en knivspids vanillin.

Drikken tilberedes som følger.

Kom ribs, sukker, vanillin og hytteost i en blenderbeholder. Bland alt til en enkelt blanding.
Hæld kefir i beholderen.
Pisk alt sammen med en blender.

Med hytteost

En god smoothie kan laves af følgende produkter:

270 g fedtfattig hytteost;
320 g. 1,5 % kefir;
60 g hindbær;
60 g ribs (andre bær er også mulige);
15 g honning.

At forberede cocktailen er enkel: alle ingredienser sendes til en blender og blandes til en homogen masse.

Med havreflager

Du kan lave en skøn kefir smoothie med tilsætning af flager og klid. Til dette skal du bruge:

havreflager med klid - 70 g;
150 ml kefir;
1 æble;
1 banan;
5 ml ahornsirup.

Sådan skal du tilberede en cocktail.

Du skal lægge flagerne i blød i halvdelen af kefiren, før du går i seng, lad det stå natten over (1 time er nok).
Skær æbleskallen af og fjern kernehuset. Skær æblet i tern. Bræk bananen i stykker.
Overfør maden til køkkenmaskinens beholder. Hæld kefir og sirup i. Pisk.
Tilsæt gennemblødte klidflager til den resulterende masse.

Husk, at 1 glas kefir indeholder næsten 20% af den daglige værdi af calcium, så du bør ikke lade dig rive med af kefir cocktails, især hvis du tager yderligere calcium. Smoothies kan gives til børn. Dette er en ideel måde at introducere din baby til kefir på. Det er nok at supplere det fermenterede mælkeprodukt med lækre bær, banan eller hytteost - dette vil tiltrække barnet. Kefir smoothie kan suppleres med nødder og krydderurter. Nødder vil være en ekstra kilde til protein, og grønt vil berige drikken med vitaminer.

Februar er den bedste tid til at rense din krop og tabe dig. Når alt kommer til alt, er nytårsferien med talrige fester allerede bag os, og der er stadig tid til foråret, hvor du vil se særligt godt ud. I denne artikel tilbyder vi dig et udvalg af lækre og sunde kefir-smoothies: med frugt, bær, grøntsager og andre tilsætningsstoffer.

For at rense kroppen og forbedre funktionen af alle dens systemer er den meget velegnet kefir er en fermenteret mælkedrik indeholder mange vitaminer og mikroelementer, bl.a calcium, og probiotika, som er gavnlige for tarmene og kroppens generelle tilstand. Frugt og andre tilsætningsstoffer, som smoothies tilberedes med, indeholder også mange vitaminer og næringsstoffer. Samtidig har kefir-smoothies relativt få kalorier, hvilket gør dem til en uundværlig ret til at tabe sig og rense kroppen.

Smoothie med kefir og bær/frugter - første universelle opskrift

1 kop kefir
1/2 kop friske eller frosne frugter eller bær (jordbær, blåbær, banan, ferskner, æbler osv.)
1-2 tsk honning valgfri
Flere isterninger

Kom ingredienserne i en blender, kværn og nyd. Nemt, enkelt og lækkert!

Smoothie med kefir og bær/frugter - den anden universelle opskrift

1 kop kefir
1/2 kop frisk frugt eller bær
1/2 kop frossen frugt eller bær
Sukker, honning, ahornsirup - valgfrit
Hør eller spansk salvie (chia) frø - valgfrit
Enhver vegetabilsk olie (for eksempel kokosnød) - valgfrit

Kom ingredienserne i en blender og kværn. Hvis du vil, så sæt den i køleskabet et stykke tid. Smoothien er klar!

Andre muligheder for at lave smoothies med kefir:

Kefir smoothie med blåbær og banan - opskrift

Denne smoothie er simpelthen et lagerhus af nyttige stoffer og mikroelementer. Den indeholder C-vitamin (en fjerdedel af den daglige værdi), calcium (en tredjedel af den daglige værdi), jern osv., mens kalorieindholdet i hele serveringen bliver godt 200 kalorier, hvilket ikke er meget for en snack. eller morgenmad.

Nødvendige ingredienser:

1 kop kefir
En halv frisk eller frossen banan
1/2 kop frosne blåbær
1/2 tsk kanel

Valgfrie ingredienser:

1 tsk kokosolie
1 tsk hørfrø eller spansk salvie (i øvrigt indeholder hør og spansk salviefrø meget fosfor)
1/2 spsk kakao

Kom alle ingredienser i en blender og puré. God appetit!

Kefir smoothie med jordbær - opskrift

Nødvendige ingredienser:

1 kop kefir
1,5 kop frosne jordbær

Valgfrie ingredienser:

1/2 spsk kakao
1/2 spsk kokosolie (tilføj sidst)
1 tsk hørfrø eller spansk salvie
Eventuelle andre ingredienser

Kefir smoothie med blodappelsin - opskrift

Nødvendige ingredienser:

1 kop kefir
2 mellemstore blodappelsiner, skrællede

Valgfrie ingredienser:

1/2 tsk vanilje
1/2 spsk kakao
1/2 spsk kokosolie
1/2 avocado
1/2 kop eventuelle andre bær

Kalorieindholdet i denne smoothie er 250-300 kalorier. Den indeholder meget C-vitamin (halvanden daglig værdi), en fjerdedel af den daglige værdi af vitamin A og en tredjedel af den daglige værdi af calcium.

Kefir smoothie med melon og banan - opskrift

Nødvendige ingredienser:

1 kop kefir
1,5 dl hakket melonmasse
1/2 kop frossen yoghurt
En halv frisk eller frossen banan
1 spsk kokosolie (tilsæt til sidst)
En knivspids salt, måske havsalt

Valgfrie ingredienser:

5 isterninger
1 spsk honning
1/2 tsk vanilje

Denne smoothie er lidt højere i kalorier end de tre foregående – den indeholder omkring 400 kalorier. Det vil forsyne din krop med kalium (ca. en tredjedel af den daglige værdi), vitamin A (mere end en tredjedel af den daglige værdi) og vitamin C. Derudover er den, ligesom andre kefir- eller yoghurtbaserede smoothies, høj i calcium .

Smoothie med jordbær, havregryn og grønt - opskrift

Denne smoothie er perfekt til en solid morgenmad, der vil give dig energi til hele dagen. Den indeholder omkring 350 kalorier, en masse C-vitamin og en betydelig mængde calcium.

Nødvendige ingredienser: