Æbler bagt med ris kan supplere din menu ikke kun under en diæt. Takket være dens behagelige smag, hvor blødt æble kombineres med aromatiske cremede ris, ud over nødder, tørrede frugter og krydderier, vil denne ret blive din favorit i din daglige kost.

Æbler bagt med ris, rosiner og nødder

Et komplet vintervarmende måltid kan være nemt, og det er følgende opskrift på bagte æbler med ris et bevis på.

Ingredienser:

• store æbler - 2 stk.;
• runde ris - 40 g;
• valnødder - 1 håndfuld;
• tørrede rosiner (store) - 10 stk.;
• tørrede svesker - 40 g;
• - 3 år

Forberedelse

Vi laver et hul i midten af ​​hvert æble ved hjælp af et specielt værktøj til at fjerne kernen fra frugten eller en lille kniv. Bemærk venligst, at du ikke kan skære igennem frugten, efterlade en lille mængde frugtkød i bunden, så risfyldet ikke falder ud. Læg ris blandet med rosiner, hakkede svesker og store skiver nødder i midten af ​​hvert æble, drys fyldet med kanel og stil æblerne til bagning i ovnen. En halv time ved 190°C er nok til at æblet bliver blødt og fyldet aromatisk. Du kan også koge disse æbler i mikrobølgeovnen og spare tid ved at koge dem ved maksimal effekt i 4 minutter.

Bagte æbler med ris kan drysses med honning inden servering, men uden er de også søde og velsmagende.

Hvordan bager man æbler med ris og frugt i ovnen?

Hvem sagde, at æbler skal være fyldt med ris, hvorfor ikke bage dem hele i cremet risengrød?

Ingredienser:

Til æbler:

• sukker - 100 g;
• store æbler - 4 stk.;
• og nødder efter eget valg;
• vand - 600 ml.

Til buddingen:

• runde ris - 85 g;
• mælk - 1 l;
• kanelstang;
• sukker - 60 g;
• smør - 30 g;
• fløde - 150 ml.

Forberedelse

Fyld de skrællede æbler med vand og tilsæt sukker til vandet. Kog æblerne i 10 minutter efter kogning - vi skal bringe dem, indtil de er halvt kogte.

Hæld halvdelen af ​​mælken over risene, tilsæt en kanelstang, tilsæt sukker og bring det hele i kog. Kog risene i 20 minutter, hæld den resterende mælk, fløde i og tilsæt et godt stykke smør.

Vi overfører buddingen til en bageplade, placerer halvfærdige æbler i midten efter at have fjernet kernen fra sidstnævnte og fyldt den med nødder og tørret frugt efter eget valg. Efter en halv time ved 190°C kan æbler kontrolleres for klarhed.

Ris med æbler i ovnen er et vidunderligt alternativ til desserter med højt kalorieindhold. Men både voksne og børn vil have slik. Hvis du kun fodrer dine børn med sund mad, kan ovnbagte æbler med ris betragtes som en glimrende mulighed.
Denne ret er med rette overvejet til børn. Den indeholder kun sunde ingredienser, der er ingen farlige tilsætningsstoffer eller krydderier, og den tilberedes i ovnen, ikke i en stegepande. Alt ovenstående giver dig mulighed for at give denne ret til selv de mindste børn.
Selvom voksne som regel ikke nægter ris med æbler kogt i ovnen. Alligevel bliver retten utrolig velsmagende. Risene er gennemblødt i æblejuice og aroma, bliver møre og saftige, og bagte æbler giver den en ekstra pift og uovertruffen smag.

TID: 60 min.

Let

Portioner: 4

ingredienser

• 200 g runde ris,
• 500 g æbler (det er bedre at vælge søde og sure varianter),
• 3 spsk sukker,
• en spiseskefuld smør,
• en knivspids salt.

Forberedelse

Først skal du koge risene. Skyl den, som du ville, inden du koger risengrød. Kog 2 kopper vand i en gryde, hæld grynene i, rør rundt, tilsæt salt og kog i 15 minutter, indtil de er møre. Afkøl de færdige ris, tilsæt sukker, og bland derefter med sukker.


Skræl æblerne og skær dem i stykker. Gør dette efter at risene er kogt, ellers bliver æblerne sorte, når de udsættes for luft.


Overfør halvdelen af ​​de tilberedte æbler til en varmefast ovnfast fad. Dette kan være et keramisk fad, en silikoneform eller en non-stick form.


Læg ris i gryden og glat overfladen.

Drys en portion skrællede æbler ovenpå. Læg et stykke smør. Olien kan deles i flere dele og fordeles jævnt på æblernes overflade.


Sæt gryden i den forvarmede ovn og bag i cirka 20 minutter, indtil æblerne er let brunede. Hvis du har travlt, kan du tilberede denne ret i mikroovnen. I princippet vil dens smag ikke ændre sig meget, men du vil højst sandsynligt ikke være i stand til at lave æblestykker så rosenrøde.

Men du kan spare tid på madlavningen - i mikroovnen bliver din ret tilberedt på 7-10 minutter. Så skal du bare tage den ud, afkøle den og hælde den på tallerkener. Hvis du kan lide sødere desserter, kan du servere denne ret med hjemmelavet marmelade.


Det gode ved denne opskrift er, at den er nem at tilpasse. For at gøre dette, drys æblerne med kanel eller vanilje. Du kan tilføje rosiner eller bananer til risene. Du kan også kombinere æbler med græskar. Det vil vise sig endnu lækrere og sundere.

Bagte æbler kan serveres som dessert eller som selvstændig ret til morgenmad eller eftermiddagssnack – det kommer helt an på, hvad frugten er fyldt med. I dag kommer der en opskrift på en universel ret - æbler bagt med ris og rosiner, disse kan være en god snack. Grundlaget her var store æbler fyldt med søde ris med tilsætning af tørrede druer.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter / Udbytte: 3 portioner

ingredienser

• store æbler 3 stk.
• ris 2 spsk. l.
• små rosiner 15 g
• granuleret sukker 3 spsk. l.
• æg 1 stk.
• smør 20 g
• pulveriseret sukker 3 spsk. l.

Forberedelse

Store billeder Små billeder

Først skal du forberede fyldet. Vask rosinerne grundigt i varmt vand.



Skyl risene godt med koldt vand. Hæld vand i gryden, lad det koge, tilsæt ris og kog over svag varme, tildækket, i cirka 20 minutter. Kogetiden for korn afhænger af sorten og er normalt angivet på pakken.



Dræn derefter risene i et dørslag og skyl igen under rindende koldt vand. Kom kornene tilbage i gryden, tilsæt rosinerne og hæld 1 spsk. l. kogende vand



Læg låg på, og lad ris og rosiner simre ved svag varme i 2 minutter.

Tag gryden af ​​varmen, tilsæt sukker og tilsæt en klat smør. Bland godt og lad afkøle lidt.



Pisk ægget i og bland grundigt igen.



Vask æblerne, tør dem og skær "hætterne" af.



Fjern kernehuset fra frugten.



Dette kan selvfølgelig gøres med en lille kniv, men det er bedre at bruge et specielt køkkenredskab.



Bevæbnet med en teskefuld, fyld frugterne med hakket kød. Pak fyldet let sammen. Læg det resterende hakkede kød på æblerne i pæne bunker.

For at undgå at æblerne revner under tilberedningen prikker du dem flere steder med en tandstik.



Hæld lidt vand i en bradepande og læg æblerne. Vand er nødvendigt for at forhindre frugten i at klæbe til opvasken.

Placer "lågene" i nærheden.



Sæt gryden med frugten i ovnen og bag i 35-40 minutter.

Efter denne tid vil æblerne bagt med ris og rosiner være klar.



Lad dem køle lidt af og drys med flormelis gennem en sigte.

På en note:

Hvis du vil have en rigere smag af retten, så tilsæt en knivspids vanillin eller 1/3 tsk stødt kanel til fyldet.

Det menes, at oprindelsen af ​​ris og æbler var i Sydøstasien eller Centralasien. Med tiden blev disse produkter kendt i hele Europa. Vi lærte at kombinere ris og æble perfekt i én ret. For det første er det velsmagende, og for det andet er det sundt.

Ris og æbler i menneskelivet

Æblernes betydning i historien er meget stor. Hvis vi betragter menneskets skæbne fra den bibelske side, så spillede dette produkt en afgørende rolle i folks liv. Den fremragende videnskabsmand Isaac Newton opdagede den fundamentale takket være et æble, der faldt på hans hoved.

Med hensyn til ris er og bliver det den vigtigste fødevareingrediens i kosten for mennesker i mange lande. Det kan være hovedingrediensen i tilberedningen af ​​både søde og salte kulinariske retter fra forskellige nationer. Der er mange kulinariske kunster, en af ​​dem er italiensk risotto.

Fordelene ved ris og æbler for menneskekroppen

Som nævnt ovenfor er ris med æble en velsmagende, nærende og sund ret. Hvad er dens brug? Lad os se på, hvordan disse produkter er gavnlige for kroppen individuelt.

Ris har et stort antal gavnlige egenskaber for den menneskelige krops funktion. Kornene af denne korn indeholder mange aminosyrer, proteiner, mineraler (fosfor, kalium, magnesium) og vitaminer. De er nødvendige for den fulde og sunde funktion af menneskelige organer. En af de gavnlige egenskaber er fraværet af aminosyren gluten, som forårsager allergiske reaktioner. Ris kan klassificeres som et unikt korn, det har gavnlige egenskaber og er en fremragende ingrediens. Da det kan kombineres med mange produkter: grøntsager, frugter, kød, fisk, skaldyr.

Da ris ikke indeholder fedt, er denne kornafgrøde klassificeret som en diætmad. Det er en vigtig komponent i kosten, når man forbereder en diæt. Det kan ikke kun forbrænde fedt, men fremmer også fjernelse af affald og toksiner. Således hjælper dette korn med at normalisere søvn og appetit.

Æbler indeholder ligesom alle andre frugter mange vitaminer og mikroelementer, som kroppen har brug for. Ethvert menneskeligt organ har brug for de næringsstoffer, der findes i æbler for at opretholde dets sunde funktion. De kan reducere kolesterolniveauet, hvilket hjælper det kardiovaskulære system med at fungere.

For mavesår i mave-tarmkanalen og gastritis anbefaler læger at bruge det i mad.

De gavnlige egenskaber ved æbler kan bruges inden for kosmetologi. Masker, der indeholder æblejuice eller frugtkød, kan give huden friskhed, udglatte rynker, elasticitet og også hjælpe med at slippe af med alderspletter.

Hvordan laver man ris med æble? Dette vil blive diskuteret yderligere.

Ris og æbler i køkkenet

I verdenskøkkenet kombinerer kokke i mange restauranter på grund af dets gavnlige egenskaber ris med æbler for at skabe deres kulinariske mesterværker. De bruges ikke kun i den traditionelle kombination med kød eller fisk, men kombineres også for at tilberede søde desserter. Hvordan laver man ris med æbler? Opskriften er ret simpel. Du kan tilberede denne ret derhjemme til din familie og gæster. Og der er mange opskrifter. Artiklen præsenterer nogle af dem for din opmærksomhed.

Ris med æbler: opskrift

For at forberede denne ret skal du bruge:

• Runde ris - 2 kopper.
• Æbler - 2 mellemstore.
• Mælk - 200 ml.
• Vand - 200 ml.
• Kanel - en halv tsk.
• Raffineret sukker - 5 terninger.

Madlavningsprocedure:

1. Risene vaskes indtil grumset forsvinder.
2. Efter kogning koges i cirka 10 minutter. ved svag varme med låget lukket.
3. Æbler skrælles, udkernes og skæres i skiver.
4. Risene koges til vandet er helt fordampet.
5. Hæld derefter 200 ml mælk i og kog under konstant omrøring i 10 minutter.
6. sand, tilsæt en kanelstang til beholderen og kog i yderligere 15 minutter.

Ris med æbler i ovnen

Ingredienser:

• Ris - 190 gr.
• Mejeriprodukt - 300 ml.
• Vand - 400 ml.
• Æbler - 500 gr.
• Sl. smør - 100 gr.
• Kanel - 1 stang.
• Granuleret sukker - 250 gr.

Madlavningsprocedure:

1. Hæld mælk og vand i en beholder og varm op, indtil det koger.
2. Hæld ris og sukker i kogt mælk og vand under konstant omrøring. Kog i 10-12 minutter.
3. Fjern fra varmen og tilsæt olie, lad det trække.
4. Skræl og skær i tern.
5. Smør bradepanden med olie.
6. Læg 1/3 af risene i en beholder. Tilsæt halvdelen af ​​de hakkede æbler. Drys kanel på toppen efter smag.
7. Det tredje lag er ris, det fjerde vil være æbler og det femte vil være ris igen. Pak med folie og bag i 30 minutter. ved 180ºС.

Ris i "kopper"

Ris bagt med æbler kan serveres på en original måde ved at lave "kopper" af æbler.

Til dette skal du bruge:

• Æbler - 2 stk.
• Ris - 100 gr.
• Mejeriprodukt - 300 ml.
• Rosiner - 50 gr.
• Kyllingeæg - 3 stk.
• Sl. olie - 25 gr.
• Honning - 50 gr.

Madlavningsprocedure:

1. Kog de vaskede ris, indtil de er gennemstegte.
2. Vask rosinerne og hæld kogende vand over dem i 2-5 minutter.
3. Hæld risene i en beholder, tilsæt rosiner, sl. smør, æg og perlesukker. Bland alt sammen.
4. Skær "toppen" af æblerne, fjern kernerne og noget af frugtkødet, og lav "kopper".
5. Læg risengrød indeni. Dæk med "toppe".
6. Læg i gryden, bag i 15-30 minutter.
7. Efter bagning, hæld honning over de færdige æbler og ris, du kan tilføje valnødder til smag.

God appetit!