Myretuekage lavet af småkager uden bagning: trin-for-trin opskrift med fotos. Anthill kage lavet af småkager: trin-for-trin opskrift uden bagning Anthill kage opskrift uden bagning med kondenseret mælk
Trin-for-trin video opskrift
- Tilberedningstid: ca. 30 minutter
- Portioner: 10-12 portioner
- Køkkenmaskiner og redskaber: mixer, skål
For at lave kagen skal du bruge følgende produkter:
- 800 g småkager;
- 1 halv liter dåse kogt kondenseret mælk;
- 300 g jordnødder eller valnødder;
- 100 g smør.
Jeg kunne rigtig godt lide det, når kagen var toppet med chokolade. Dette giver kagen noget pift. For at forberede glasuren skal du bruge:
- 30 g smør;
- 3 spiseskefulde kefir;
- 2 spsk kakao;
- sukker efter smag.
Funktioner ved produktvalg
Ifølge forskellige opskrifter kan "Anthill"-kagekagen tilberedes af forskellige typer cookies (sukker, majs, kiks, havregryn). Min families favorit var sandkage med smag af bagt mælk eller smørkage. Kagen lavet af sukker og majssmåkager viser sig efter min mening at være for sød, og de er også meget små.
For dem, der gerne vil have en dessert med færre kalorier, er det bedre at vælge havregrynkager eller kiks.
Du kan også bage småkagerne selv, men i dette tilfælde vil tilberedningen af delikatessen tage meget længere tid. Derfor vil vi indtil videre fokusere på, hvordan man laver en myretuekage af småkager, der er købt i butikken. Jeg vil dele med dig lidt senere, hvordan du bager en myretuekage derhjemme.
Historien om kagen
Med hensyn til oprindelsen af Anthill-kagen, kan du finde mange spekulationer på internettet. Nogle kokke mener, at dette er en prototype af den amerikanske "kødhakkerkage", andre tilskriver den en slægtning til den franske profiterolekage. På vores åbne områder dukkede Anthill-kagen op omkring 70'erne som en udelukkende hjemmelavet delikatesse, og i 90'erne begyndte den at blive tilberedt i konfekturebutikker til salg. Det er mere sandsynligt, at denne kage ikke blev kopieret, men blev opfundet "af folket" for på en eller anden måde at diversificere menuen, fordi der på det tidspunkt ikke var noget særligt valg i produkter og konfekture.
Sådan laver du myretuekage derhjemme
Nu er tiden inde til at beskrive, hvordan man tilbereder Anthill-kagen efter min opskrift med billeder og trin-for-trin instruktioner i den klassiske version:
- Bræk småkagerne (med hænderne eller en kagerulle) i stykker.
- Bland smør med kondenseret mælk.
- Tilsæt nødder (peanuts) og smør og kondenseret mælk til en beholder med småkager og bland grundigt.
- Placer den resulterende blanding i form af en pyramide på en bakke.
- Pynt med glasur eller valmuefrø, eller marmelade og revet chokolade.
- Stil i køleskabet i flere timer for at trække. Som du kan se, har Anthill-kagen en ret simpel opskrift og er nem at tilberede uden at bage småkager.
Opskrift på creme til myretuekage
For at forberede cremen har vi brug for kondenseret mælk og smør. Cremen tilberedes ganske enkelt: kondenseret mælk og smør blandes med en mixer, ske eller blender.
Hvordan man smukt pynter og serverer en kage
Der er ingen klare instruktioner om dette spørgsmål, for her kan du fantasere, som du vil. Det bliver meget smukt, hvis du drysser kagen med nødder eller peanuts ovenpå og hælder tynde strømme af chokoladeglasur over. På denne måde vil delikatessen minde om en rigtig myretue. Til chokoladeelskere kan kagen dækkes helt med chokoladeglasur og drysses med hakkede nødder på toppen.
Servering af kagen vil være original, hvis du smører delikatessen ovenpå med et tyndt lag kondenseret mælk og drysser generøst med valmuefrø eller revet chokolade. Denne kage vil ligne 100% en rigtig myretue.
Myretuekage har mange opskrifter til at lave den derhjemme. Jeg har fremhævet flere vigtige punkter for mig selv for at gøre kagen virkelig enkel, hurtig og velsmagende:
- Det er bedst at vælge bagte sandkager og knuse halvdelen af dem med en kagerulle, og bryde halvdelen af dem i små stykker med hænderne. På denne måde får du en tilstrækkelig mængde af både krummer til smag og stykker til at danne en struktur;
- Det er bedre først at knuse nødderne med en kagerulle;
- smør skal være blødt før brug;
- Det anbefales at blande smør med kondenseret mælk med en mixer, før du gør dette, det er bedre at opvarme den kondenserede mælk lidt i et vandbad;
- hvis der er meget fløde, tilsæt nødder, hvis der ikke er nok, kan du tilføje kondenseret mælk eller creme fraiche til blandingen;
- Når "Myretuen" er klar, skal du stille den i køleskabet, så den er godt gennemblødt og infunderet.
Denne videoopskrift hjælper dig også med at forberede Anthill-kagen.
Du behøver ikke lave en kage kun til en ferie; du kan lave den til hver dag og forkæle din familie. For eksempel er her en "Anthill" kage lavet af småkager med kondenseret mælk uden bagning - vi tilbyder flere muligheder, opskrifter med fotos.
"Myretue" af småkager med valmuefrø
- Kondenseret mælk - 1 standard dåse
- Småkager 500-600 g
- Hjemmelavet creme fraiche 2 hele skeer
- En halv pakke blødt smør
- Lidt valmue og chokolade
Brug en håndmixer, bland kondenseret mælk med smør, rør lidt rundt, og tilsæt creme fraiche, fortsæt med at piske. Hæld de ødelagte småkager i dejen, rør rundt et par gange og læg dem i en bunke. Drys valmuefrø og hakkede nødder ovenpå. En halv time i køleskabet, på nederste hylde, vil være nok til, at kagen kan trække.
Kage "Anthill" med kondenseret mælk og tørrede abrikoser
- Blødt smør 200 g
- Kondenseret mælk (nødvendigvis kogt)
- Et halvt kilo småkager efter din smag
- Håndfuld nøddekerner
- Tørrede abrikoser 5-6 stk.
- Fuldfed creme fraiche 3 spsk
- Lidt mørk chokolade til pynt
Brug en stor kniv til at hak nøddekernerne og de tørrede abrikoser og småkager med hænderne og bland. Åbn den kondenserede mælk og bland den med creme fraiche og smør, det kan du gøre med en håndmixer eller bare med en ske. Sæt nu alt sammen og skab et lysbillede af vores sødme. Riv en chokoladebar (halvt) og drys på kagen. Du skal lade den stå i et par timer for at trække.
“Myretue” uden bagning med rosiner
- Småkager - 500 g
- Skrællede nødder - 200 g
- Brun kondenseret mælk (kogt)
- Smør 100 g (smør)
- Udstenede rosiner, to håndfulde
- En lille smule valmue
- Sesam
Bryd småkagerne, nogle knuses med en blender eller kagerulle, men jeg kan ikke lide det, hele smagen på kagen ændrer sig. Udblød rosinerne i vand et stykke tid og hak nødderne med en stor kniv. Pisk kondenseret mælk med blødt smør ved hjælp af en røremaskine Jeg har kogt kondenseret mælk færdig, men du kan koge alm. Læg nu det hele sammen, læg kagen ud i en smuk bunke, drys med valmuefrø og sesamfrø.
Myretuekage med likør
- Firkantede småkager 500 g
- Kondenseret mælk 380 g
- Smør 100 g
- Nøddekerner 150 g
- Fløde 2 skeer
- Enhver likør 1 ske
- Creme fraiche 3 skeer
- En håndfuld rosiner
- Chokolade 100 g
Pisk smør og kondenseret mælk med en røremaskine, tilsæt creme fraiche og pisk lidt mere, hæld likøren i - cremen er klar. Vi knuser småkagerne med vores hænder, skærer nødderne med en kniv eller knækker dem med vores hænder, hæld straks halvdelen af portionen i cremen, den anden skal bruges til dekoration. Tilsæt cookies, rosiner, bland og læg i en bunke.
Myretuen bliver fyldt med chokoladeglasur, som den skal smeltes til i et vandbad. Bræk den først i små stykker og tilsæt fløde. Hæld varm chokolade over myretuen og drys med de resterende nødder. Efter et kvarters tid kan sådan en kage allerede spises, men efter at have opbevaret den i køleskabet.
Du kan ændre denne kage lidt ved at lave en glasur med kefir, dette vil tilføje en delikat surhed. Det er ikke svært at forberede glasuren; for at gøre dette, hæld 50 gram kefir med to spiseskefulde kakao, lidt smør (70 gram) og to spiseskefulde sukker i en gryde. Så snart sukker og smør smelter, er glasuren klar. Afkøl let og hæld over kagen.
Vi har fortalt dig flere muligheder for, hvordan du laver en "Anthill" kage derhjemme af småkager og kondenseret mælk, enkel, uden bagning - vælg hvilken du kan lide, gør din familie og gæster glade!
Hver kvinde over tredive gemmer opskriften på Anthill-kage lavet af småkager i sine noter, fordi den var en favorit blandt næsten alle teenagere i begyndelsen af 90'erne og forbliver det den dag i dag, på trods af overfloden af nye opskrifter med prætentiøse navne. Selv nu kan den yngre generation virkelig godt lide en uoverskuelig struktur lavet af stykker af simple småkager, i modsætning til moderigtige cupcakes og makroner. Hvad er så magisk ved denne dessert?
Hvad er det for en kage?
"Anthill"-opskriften består af småkager og kondenseret mælk, malet til krummer, samt smør og smagsstoffer.
Den tilberedes på få minutter, men den skal trække i mindst en dag, så ventetiden på smagning er altid den mest kedelige, især for børn, der nemt kan tilberede denne søde ret uden hjælp fra deres forældre. Det vil være særligt rart for et barn at forberede sådan en ret til sin mor på hendes fødselsdag eller nytårsaften for at vise julemanden sin taknemmelighed for gaverne.
"Anthill"-opskriften uden bagning er meget enkel: du køber småkagerne færdiglavede, selvom nogle omhyggelige konditorer selv bager sandkager, som de derefter maler til krummer. Det ser ud til, hvorfor komplicere livet så meget, da der nu er masser af passende varianter af tørre småkager i butikkerne? Men som du ved, er en andens sjæl i mørket, så det er bedre ikke at gætte, men at forberede denne kage i henhold til den sædvanlige opskrift.
Nødvendige ingredienser
Denne kage er ret enkel og kræver ingen specielle produkter, så den er tilgængelig for næsten enhver familie. Den eneste betingelse er kondenseret mælk af høj kvalitet, der kun består af mælk og sukker, uden unødvendige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og andre ting, der forvrider smagen.
Anthill-opskriften består af følgende komponenter:
- Cookies - 400 gram: almindelig, te eller bagt mælk, "Yubileinoe" - alle disse sorter er ideelle til madlavning. Du kan endda tage det med jordnødder for mere aroma og subtil smag.
- Smør - 180 gram. Du må under ingen omstændigheder erstatte margarine eller smørepålæg, vi bruger kun et rent naturprodukt, ellers vil smagen af den færdige kage blive væsentligt forvrænget.
- Kogt kondenseret mælk - 1 dåse, 400 gram. Du kan selvfølgelig prøve at tilberede en dåse almindelig kondenseret mælk derhjemme, men det tager for lang tid.
- Tung fløde - 80 gram, fedtindhold ikke lavere end 40 procent.
- Du kan tilføje en håndfuld nødder: valnødder eller jordnødder.
- En halv bar mørk chokolade. Dette trin er valgfrit, men forbedrer det færdige produkts udseende markant.
Trin for trin opskrift
En "myretue" af småkager laves ganske enkelt: småkagerne smuldres i små stykker, kondenseret mælk blandes med creme fraiche og smør, du kan piske let med en blender, indtil de er luftige. Vigtigt: kværn ikke småkagerne i en blender eller andre enheder, før de bliver til brødkrummer, skal være omkring 1 cm store, ellers bliver smagen (og udseendet) af den færdige kage ikke det, vi stræber efter.
Tilsæt fløden til småkagerne og bland indtil jævnt fordelt resultatet skal være en let klistret tekstur, bestående af stykker fast i den søde masse.
Hvordan laver man en kage?
Vi vælger en dyb skål eller salatskål, der i form ligner en kegle, trapez eller noget, der vagt minder om en myretue, beklæder bunden og væggene med husholdningsfilm og flytter den tilberedte søde masse dertil, komprimerer den tæt med dine hænder eller en ske: småkagestykkerne skal være helt begravet i cremen. Vi nivellerer toppen, dækker den også med film og sender den til et koldt sted i mindst tolv timer, eller endnu bedre i en hel dag, det er netop det særlige ved opskriften. "Myretue" af småkager skal være fuldstændig mættet med sød fløde - det er det, der gør den speciel, og hvis du skærer den straks eller efter et par timer, vil kagen være tør og ikke så velsmagende.
Server den færdige dessert
Når ventetiden er forbi, vend forsigtigt formen om, træk let i filmen, fjern den. Drys den færdige kage med lethakkede nødder, ristet i en tør stegepande, og revet chokolade. Du kan også tegne små græs langs omridset ved hjælp af farvet glasur.
Ifølge denne opskrift ligner "Anthill" af småkager på billedet en rigtig en, børnene vil virkelig kunne lide den! Når den skæres, er denne kage meget mere usædvanlig og interessant, så før servering bør du skære en skive ud og placere den ved siden af den for større kontrast.
I de sovjetiske år cirkulerede en opskrift på "Anthill" lavet af hjemmebagte småkager blandt elskere af søde kager, og de siger, det kunne ikke sammenlignes med den købte version. For dem, der ønsker at sammenligne og drage konklusioner af professionel nysgerrighed, er denne opskrift leveret. Til testen skal du tage:
- 200 gram smør med den højeste procentdel af fedtindhold (ikke lavere end 79%);
- 1 æg;
- 180 gram creme fraiche;
- 4 spsk. skeer granuleret sukker;
- 380-400 gram hvedemel;
- en knivspids sodavand, slukket med eddike.
Bland smørret blødgjort i varmen med sukker og creme fraiche, pisk med en røremaskine til en ensartet let konsistens og tilsæt derefter ægget og bland igen. Sørg for at sigte melet to gange og tilsæt det til smørblandingen i små portioner, så du undgår dannelse af klumper. Glem ikke at tilføje bagepulver, mens du tilføjer mel. Ælt en plastik, elastisk dej og sæt den indpakket i plastik i køleskabet i mindst en time, selvom du kan gøre det hele natten, hvis der ikke er tid til yderligere forberedelse.
Dejen hærder lidt, hvilket er nødvendigt for den efterfølgende operation: den skal føres gennem en kødkværn for at danne lange strimler, der ligner pasta. De skal lægges ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bages i ovnen ved 190 grader, indtil de er lyse gyldenbrune. Dette tager ikke mere end 15 minutter, og derefter skal du afkøle de resulterende cookies og bryde dem i stykker, der ikke er mere end en centimeter lange.
For at forberede cremen, tag en dåse kogt kondenseret mælk, bland med 100 gram smør og den samme mængde tyk creme fraiche, pisk indtil luftigt og kombiner med stykker af småkager til en helhed. Følg derefter den klassiske "Anthill"-opskrift beskrevet ovenfor: formning, hvile og dekoration af den færdige ret. Gourmeter med en sød tand hævder, at denne version af kagen er meget mere velsmagende, men de kan ikke forklare hvorfor: ingredienserne ligner hinanden, men smagen er helt anderledes, og hver husmor har sin egen unikke.
Kalorieindhold i retten
"Anthill" kagen er ikke den sundeste med hensyn til diætetik, men ikke alle ser nidkært deres figur, og nogle, tværtimod, kunne ikke stoppe sig selv fra at tage et par kilo på, så denne dessert er bestemt for dem.
Energiværdien af den færdige ret er 385 kilokalorier per hundrede gram, og i betragtning af at kagen virkelig er meget velsmagende, skal du være meget opmærksom på ikke at spise et ekstra stykke, for godbidder af denne art sætter sig meget hurtigt på siderne.
Myretuekage lavet af småkager med kondenseret mælk er en dessert uden bagning, med minimal manipulation fra den kulinariske specialists side, men den er gennemtestet og elsket af folk med en sød tand i mere end én generation. Ingen dejæltning, hurtig montering af produktet, kort iblødsætningstid (kun 3-4 timer i køleskabet), enkelt design og et forudsigeligt fremragende resultat er de ubestridelige fordele ved denne opskrift.
Processen er den nemmeste - knæk de færdige småkager, bland med nødder og den mest basale smørcreme. Vi samler det i form af en afrundet pyramide, der gentager det volumetriske udseende. Alt arbejdet i forhold til madlavning og formning tager ikke mere end en time. En fremragende mulighed for arbejdende, travle eller dovne kokke, når der er planlagt et teselskab, men der er ingen tid eller lyst til at genere i køkkenet.
Ingredienser: 
- sandkager ("Jubilee", "Maria" osv.) - 400 g;
- valnødder - 100 g.
Til creme:
- smør - 200 g;
- kondenseret mælk (kogt) - 1 dåse.
For tilmelding:
- valmuefrø - 1-2 spsk. skeer.
Myretuekage lavet af småkager med opskrift på kondenseret mælk
- Vi knækker småkagerne i hånden (eller du kan putte dem i en pose, binde dem og banke på dem med en kagerulle). Stykkerne skal være små, men der er ingen grund til at knuse dem til krummer. Læg sand-"skårene" i en stor arbejdsskål.
- Kværn nødderne let i en blender (ikke til støv), hæld dem i småkagefragmenterne. Hvis det ønskes, kan du fortørre nøddekernerne i en stegepande for at frigive aromaen. Ikke kun valnødder er velegnede til denne opskrift – du kan bruge cashewnødder, hasselnødder, peanuts m.m.
- Forberedelse af cremen. Tag smørstangen ud af kulden på forhånd og lad den stå på køkkenbordet, indtil den er blød. Pisk den smeltede, cremede smørmasse med en røremaskine, til den er luftig.
- Tilsæt kogt kondenseret mælk. Vi starter mixeren igen for at kombinere ingredienserne til en homogen creme med en karamelskygge.
- Kom smørblandingen i en skål med nødder og småkager. Bland lagene grundigt fra top til bund, gerne i hånden. Det er nødvendigt at fordele cremen jævnt i den tørre blanding og kombinere alle de smuldrede dele sammen.
- Læg skålens indhold på en lille flad tallerken. Ved at stampe skulpturerer vi med vores håndflader en pæn "kuppel", karakteristisk for "Anthill"-kagen.
- Drys valmuefrø på alle sider for at efterligne myrer (valmuefrø kan erstattes med chokoladechips).
- Vi fjerner Anthill-kagen fra småkagerne og ind i køleskabet i 3-4 timer for at stabilisere og bløde.
- Den afkølede dessert skæres let i pæne, jævne stykker, holder formen perfekt og overføres let til portionsanretninger.
Myretuekage lavet af småkager med kondenseret mælk er klar! Nyd din te!
Ved hjælp af cookies tilbereder du hurtigt og nemt en Anthill-kage ved hjælp af opskrifter, der ikke kræver bagning!
Sørg for at forberede denne "Anthill"-kage, en opskrift på småkager med banan og kondenseret mælk, der ikke skal bages, klar på 5 minutter og spist endnu hurtigere og til en krumme! Denne utroligt simple dessert kan laves af alle. Selvom du ikke har energi tilbage efter en lang arbejdsdag, kan du altid finde et minut til at bygge en "myretue". Anthill-kagen skal stå i køleskabet i 10-12 timer for at trække. Husk dette, hvis du tilbereder dessert på et bestemt tidspunkt.
Det vil tage 15 minutter at forberede, og ingredienserne i denne opskrift vil give 5 portioner.
- småkager - 400 gr.;
- banan - 1 stk.;
- kondenseret mælk - 150 gr.;
- smør - 180 gr.;
- madvalmue - 50 gr.;
- flormelis;
- marmelade til servering.
Til denne enkle dessert skal du bruge tørre søde sandkager. Normalt indeholder en pakke 200 g, det vil sige, at to standardpakker er lige nok. Småkager kan tages med enhver smag, afhængigt af dette vil kagens smag ændre sig.
Vi overfører småkagerne til en tyk plastikpose, knuser dem med en kagerulle, så omkring halvdelen af massen er fine krummer, og resten er store stykker.
Overfør sandkagekrummerne og stykkerne i en skål, tilsæt bananen skåret i små tern. Du kan også tilføje ristede valnødder eller hasselnødder, sesamfrø, rosiner og eventuelle tørrede frugter til din smag til denne kage.
Bland blødgjort smør og kondenseret mælk ved stuetemperatur i en blender, indtil det er glat. Cremen vil vise sig at være ret flydende, så du vil have den til at gennemvæde ingredienserne godt.
Tyk fløde kan laves af kogt kondenseret mælk og smør, men det tager længere tid at udbløde kagen.
Bland ingredienserne, så alle krummerne er dækket af fløde, sæt det lidt i køleskabet, så smørret i cremen stivner lidt.
Læg en bunke myretuer på et serveringsfad.
Drys kagen med spiselige valmuefrø og sæt den i køleskabet i flere timer, eller endnu bedre, natten over.
Inden servering drysses med flormelis og tops med frugtmarmelade.
Opskrift 2: Myretuekage med kondenseret mælk uden bagning
Nogle gange er der situationer, hvor man rigtig gerne vil have noget sødt, men man har hverken lyst eller tid til at bøvle med bagningen. Du kan selvfølgelig gå til den nærmeste butik og købe alt, hvad du skal bruge der. Men du kan gøre det anderledes. Forbered for eksempel en sød kage uden at bage, så at sige, i en fart. Tro mig, den smager stort set ikke anderledes end den, du skal bruge en time på. Og den koger utrolig hurtigt.
For at forberede det behøver du kun have nødder, almindelige småkager, smør og kogt kondenseret mælk ved hånden. Enhver cookie, der ikke har en fyldning, du kan bruge almindelig sandkage i emballage, såsom "Til te", "Baked milk" og andre. Den holder længere og kan købes til fremtidig brug, så den altid er i huset, hvis du har brug for det akut.
- Småkager 600 g
- Smør 200 g
- Kogt kondenseret mælk 400 g
- Chokolade til pynt
- Valnødder 100 g
Læg småkager og nødder i en blenderskål.
Kværn dem i et minut. Det er ikke nødvendigt, at du får en homogen masse. Hvis kagen indeholder større stykker småkager eller nødder, bliver den endnu lækrere og smukkere.
Overfør derefter den kondenserede mælk i en blender, tilsæt blødgjort smør og pisk det hele sammen.
Det eneste, der er tilbage, er at forbinde alt.
Med våde hænder formes den søde masse til en kage i form af en myretue.
Du kan drysse den med revet chokolade for at gøre den smukkere.
Nu skal du sende den til at hærde i køleskabet. Dette er en obligatorisk betingelse. Indtil det stivner, bliver det ikke en kage, men bare en sød masse, der går i opløsning, så snart du vil skære et stykke. Du skal vente omkring tre timer. Men så kan du nyde smagen. Myretuekagen ser især smuk ud, når den skæres.
Opskrift 3: Myretue - kage med nødder uden bagning
til kagen:
- småkager - 500 g;
- valnødder - 1 kop;
- smør - 100 g;
- kogt kondenseret mælk - 500 g;
til glasur:
- kefir - 50 ml;
- kakao - 2 bord. skeer;
- sukker – 1-2 bord. skeer;
- smør - 70 g.
Til myretuekagen (en opskrift lavet af småkager og kondenseret mælk) er enhver sandkagekage (f.eks. bagt mælk med smag) egnet. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i kagen lidt, så prøv at bruge lange småkager. Det er nødvendigt at hakke cookies og placere dem i en dyb skål. Det er bedst at bryde småkagerne i hånden i små 1-1,5 cm stykker. Men hvis du vil fremskynde processen lidt, kan du bruge en kagerulle, som du kan ælte småkagerne med på et bord eller et skærebræt. Dette vil give meget flere krummer end i den første metode, og kagens struktur vil være finere. Nødderne skal også knuses (enten i hånden eller med en kagerulle). Det er ønskeligt, at størrelsen af småkager og nødder er omtrent den samme. Bland nødder med småkager.
Smørret skal tages ud af køleskabet på forhånd, så det er ved stuetemperatur, når kagen er stegt. Tilsæt blødgjort smør og kogt kondenseret mælk til blandingen af nødder og småkager. Bland alt godt.
Den resulterende dej skal placeres i en bunke på et fladt fad og komprimeres grundigt med en ske eller hænder efter at have dækket kagen med husholdningsfilm. Dette fuldender kagefremstillingsprocessen. Tilbage er blot at afkøle den, og du kan servere den. Som du kan se, er opskriften på myretuekager med kondenseret mælk meget enkel.
Men hvilken slags kage kan klare sig uden dekoration? Du kan drysse den færdige kage med valmuefrø, flerfarvet pulver eller revet chokolade. For at give myretuen et mere festligt udtryk, foreslår vi at hælde chokoladeglasur ovenpå. Og for at tilføje en interessant surhed til smagen af kagen, kan du forberede glasuren med kefir. For at gøre dette, hæld kefir i en lille gryde, tilsæt kakao, smør, sukker og rør godt. Sæt gryden over lav varme, og opvarm blandingen under konstant omrøring, indtil sukker og smør er opløst.
Den tilberedte chokoladeglasur skal afkøles (du kan stille den i køleskabet i 15 minutter). Hæld det derefter på den formede kage. Du kan drysse den med kokosspåner ovenpå, så ser den endnu mere elegant ud. Så myretuen (opskrift med foto) lavet af småkager er klar. Sidste trin er at sætte kagen i køleskabet og vente 10-12 timer til den er helt stivnet. Da ventetiden er den sværeste del, er det bedst at lade kagen stå i køleskabet natten over.
Nu ved du, hvordan man laver en myretuekage fra småkager med kondenseret mælk. Opskriften med foto skitseret ovenfor vil hjælpe dig med at gøre dette perfekt. Du kan brygge kaffe eller aromatisk te og invitere alle til bords.
Opskrift 4, trin for trin: Myretuekage lavet af småkager
Den ikke-bagte Anthill-kage lavet af småkager er en vidunderlig dessert for hele familien. Tilberedning af denne delikatesse er meget enkel og hurtig. Derfor kan du nemt bygge det selv under forhold med katastrofal mangel på tid. Forresten kan selv børn sagtens klare forberedelsen. Derfor kan denne vigtige mission trygt overlades til yngre familiemedlemmer!
Nøglen til den fremragende smag af sådan en Anthill er friske produkter af høj kvalitet. Først og fremmest skal du være opmærksom på smørret. Det skal være så frisk og velsmagende som muligt. Ellers kan en harsk smag ødelægge hele desserten. Cremen skal også opfylde disse krav.
For at få toppen af sådan en kage uden bage til virkelig at minde om en rigtig myretue, kan du pynte den med et revet stykke chokolade eller drysse den med valmuefrø. Disse små babyer vil ligne miniaturemyrer!
- sandkager - 600 g;
- kogt kondenseret mælk - 200 g;
- smør - 100 g;
- fløde - 100 ml;
- valnødder - 0,5 spsk.;
- chokolade - efter smag.
Læg et stykke smør i en dyb skål. Smelt det let i en mikrobølgeovn eller i et vandbad.
Tilsæt kogt kondenseret mælk til det smeltede smør.
Hæld lækker frisk fløde i en skål. De vil hjælpe med at gøre massen ikke kun mere appetitlig, men også praktisk til videre brug.
Ælt grundigt med en silikonespatel. Hvis det ikke virker, så tag en røremaskine og pisk indtil glat. Den resulterende creme skal have en medium konsistens - ikke for flydende, men ikke for tyk.
Mal sandkagekagerne på enhver måde, der passer dig. Du kan putte den i en plastikpose, binde den og rulle den med en kagerulle. Eller du kan bruge hakketilbehøret på en blender.
Det vigtigste er ikke at blive for revet med under knusningsprocessen. Der skal være små stykker tilbage.
Læg småkagerne i cremen.
Hak valnødderne i små stykker. De kan også knuses i en blender eller blot knuses i en morter.
Bland blandingen grundigt med en spatel.
Læg på en flad tallerken i form af et objektglas.
Pynt den lækre No-Bake Anthill med revet chokolade. Læg valnødder rundt i omkredsen.
Det er bedst at opbevare det i køleskabet et par timer inden servering.
Opskrift 5: Doven myretue - kage uden bagning
I dag skal jeg lave en "Myretue" kage af småkager og hytteost. Som navnet antyder, er dette ikke en almindelig "Myretue" den indeholder en masse hytteost, hvilket er meget nyttigt for både børn og voksne. Kagen viser sig meget velsmagende, mør og høj i kalorier. Den har en mild ostemassesmag, og derfor vil den blive spist med fornøjelse af dem, der ikke bryder sig om at spise hytteost bare sådan. Som alle no-bake kager er den meget nem og hurtig at tilberede.
- Tørre cookies "Napoleon" - 300 g
- Hytteost - 500 g
- kondenseret mælk - 200 g
- Smør - 200 g
- Valnødder, kokosflager (til pynt)
Bræk de tørre småkager med hænderne i små stykker af vilkårlig form.
Lad os forberede ostemassecremen til kagen. Kom smør og kondenseret mælk i en dyb skål. Smørret skal have stuetemperatur, så tag det ud af køleskabet på forhånd.
Pisk smørret med kondenseret mælk med et piskeris eller en røremaskine. Den kondenserede mælk til denne kage tages ukogt.
Kværn hytteosten, så der ikke er korn.
Tilsæt hytteost til cremen i små portioner og bland grundigt. Cremen må ikke være for tynd eller tyk. Hvis din hytteost var tør, og ostemassen blev tyk, tilsæt lidt kondenseret mælk. Ellers bliver kagen ikke gennemblødt godt og bliver tør.
Hæld småkagestykkerne i ostemassen.
Bland alt grundigt.
Læg den resulterende masse i en bunke på et fad i form af en myretue. Du kan drysse hvide kokosspåner oven på kagen - du får en vinter "Myretue" under sneen. Eller du kan pynte den med hakkede valnødder eller revet chokolade. Derefter sætter vi vores kage i køleskabet i flere timer for at gennembløde den.
"Anthill"-kagen lavet af småkager og hytteost er klar! Skær desserten i portioner og server med en kop aromatisk te eller kaffe - meget velsmagende.
God appetit alle sammen!
Opskrift 6: Myretue med kanel og valmuefrø uden bagning
En enkel, hverdagsagtig og ikke kompliceret kage, men meget velsmagende. Hjælp dig selv!
- Cookies (jubilæumstype) - 400 g
- Valnødder (afskallede) - 1 kop.
- Kanel - 2/3 tsk.
- Kondenseret mælk (kogt, netdåser 360 g) - 1 dåse.
- Smør (stuetemperatur) - 100 g
- Valmue - efter smag
Bræk småkagerne med hænderne, tilsæt kanel og bland.
Pisk smørret med kondenseret kogt mælk til en homogen konsistens.
Tilsæt valnødder rullet i en kødhakker eller hakket i en blender og vores flødeskum til småkagerne. Bland alt grundigt.
Læg blandingen på en tallerken i form af et objektglas. Drys valmuefrø ovenpå og stil kagen i køleskabet i mindst et par timer.
Opskrift 7: Myretuekage uden bagning med cremefraiche
Anthill-kagen tilberedes meget hurtigt. Denne opskrift er ikke-bagt og består af småkager og kondenseret mælk. Det tager 5-10 minutter at lave mad, det skal sidde i køleskabet i yderligere 30-40 minutter for at blive blødt og afkølet. Og hvis du har gæster lige uden for døren, men du ikke har dessert, så vil du ved at tilberede sådan en ret overraske dine gæster meget.
Til opskriften skal du have nogle sandkager på lager, såsom børnekager eller med bagt mælk. Og også en krukke med kogt kondenseret mælk, hvorfra vi vil forberede en fløde, piske den med smør og creme fraiche.
Som topping kan du bruge kokos- eller chokoladechips, eller du kan bruge solsikke- eller sesamfrø. Jeg dryssede også med hakkede valnødder.
- sandkager - 500-600 g.,
- kogt kondenseret mælk - 1 dåse,
- smør - 100 g.,
- creme fraiche - 2 spsk. l.,
- mælk - 1 spsk. l.,
- sesamfrø og nogle hakkede valnødder.
Tag smørret ud af køleskabet og lad det bløde lidt.
Kom kondenseret mælk, smør samt cremefraiche og mælk i en dyb skål. Pisk blandingen med en røremaskine, indtil den bliver homogen.
Smuldre kagerne hver for sig i små stykker i en skål. Du behøver ikke at bryde det på samme måde; nogle småkager kan smuldre til et pulver.
