Lækre og superhurtige ostemassekager "Trekanter" - prøv at lave dem efter vores familieopskrift med video og billeder.

40 min

375 kcal

4/5 (3)

Man kan aldrig få for mange lækre bagværk - det sagde min bedstemor, da hun bagte hele bjerge af hytteostkager til hele familien efter opskriften på de klassiske sovjetiske "trekanter" med sukker. Faktisk lykkedes det familien på blot en lang vinteraften ikke kun at ødelægge disse "bjerge", men også at kræve mere.
Med tiden, da jeg havde min egen familie, huskede jeg pludselig disse fantastiske hytteostkager i form af lækre trekanter med sukker. Bedstemors opskrift med detaljerede anbefalinger og billeder af det færdige produkt overlevede ikke kun den dag i dag, men fik også et nyt liv, da jeg besluttede at forkæle min mand og børn med denne delikatesse for første gang.
Resultatet var fantastiske: i en familieafstemning fik Triangles ostemassekager håndfladen i kategorien "laver mad hver weekend". I dag vil jeg dele den enkleste og hurtigste opskrift på denne familiegodbidder med dig.

Køkkenmaskiner

Vælg de nødvendige redskaber og redskaber til vellykket bagning af "Triangles" cookies: en bageplade med en non-stick belægning med en diagonal på 25 cm, flere dyb 250 til 800 ml skåle og en lille og lavvandet, et stykke bagepapir, spiseskeer og teskeer, en målekop eller køkkenvægt, en træspatel, en skarp kniv, en stor kop eller et glas (til at skære småkager ud af dejen) ), en mellemsigte, en kagerulle, skærebræt og metalpisker.
Hvis du absolut ikke har tid til at ælte dejen i lang tid, så brug en foodprocessor med speciel dyse at fremskynde processen.

Du får brug for

Personligt foretrækker jeg at bruge finkornet hytteost, i form af en pasta, så der bliver mindre ballade med det ved tilberedning af dejen. Men du kan tage hvad du kan lide, især hvis du holder øje med din figur - opskriften giver mulighed for brug af absolut enhver form for hytteost, endda helt fedtfattig.

Madlavningssekvens

Forberedelse

Fuldkornsmel kan udover klumper indeholde andre urenheder, som vil påvirke kvaliteten af ​​dine sarte småkager negativt – for eksempel skaller, der er tilbage fra korn eller små rester af plastikposer, samt tråde fra poser. Så spring ikke dette trin over, så du ikke behøver at fjerne grimme fremmede tilsætningsstoffer fra dine cookies under dit teselskab.

Dej

Nogle mennesker foretrækker ikke at slukke bagepulveret med eddike, da hytteosten indeholder nok mælkesyre til at få den til at "lege" med melet. Men jeg vil helst ikke håbe på det. Hvis du er i tvivl, så brug en teskefuld bagepulver i stedet for natron.

montage

Hvis du ønsker, at dine produkter skal få en mere udtalt, behagelig rødmosset farve efter bagning, skal du dyppe din trekant i det sidste trin i et sammenpisket æg og derefter rulle i kanelsukker. Du kan også tilføje andre konfekturekrydderier, såsom nøddepulver eller citrusskal, til den tørre sukkerblanding.

Bageri

Vigtigt punkt: Hvis du har for mange småkager, og hele mængden ikke passer på bagepladen på én gang, skal du først bage en anden omgang, efter at bagepladen er afkølet til stuetemperatur, så dine produkter ikke brænder på!

Dette fuldender forberedelsen! Smuldrende og delikate småkager kan desuden dekoreres på flere måder, hvilket jeg allerede har prøvet flere gange: drys med pulveriseret sukker vil give produkterne endnu mere mere appetitligt udseende, og smeltet chokolade, påført i pæne striber, vil gøre dine "trekanter" til noget utrolig smukt og meget festligt, velegnet til et barns fødselsdag. Jeg vil også gerne bemærke, at til hyggelige sammenkomster med te eller kaffe, server disse kager på flere små og smukke underkopper, hver med 3-4 småkager.

Se videoopskriften

Se videoen omhyggeligt for at se, hvordan du korrekt og nemt ælter den virkelig perfekte dej til Triangles hytteostkager.

Jeg skal lige give dig et par anbefalinger til hvordan forbedre og diversificere dit daglige tedrikning uden at blive hængende i en daglig arbejdsintensiv rutine, der vil tage for meget af din værdifulde tid. Tag på de vidunderlige - Kefir cookies - hurtigt og nemt. Det vil give dig og din familie mange meget behagelige stunder både om morgenen og under eftermiddagens snack. Derudover råder jeg nu alle mine venner til at prøve Savoyardi Cookies, som med deres aroma vil vække selv berygtede sofakartofler fra deres senge om morgenen. Derudover kan jeg ikke lade være med at nævne den klassiske - Gingerbread cookie opskrift - samt en meget usædvanlig for vores region, men nogle gange ufortjent ignoreret - Cookies i en stegepande -. Til sidst, hvis du næsten ikke har noget i køleskabet, men gerne vil have noget sødt, så bag fastelavnssmåkager, som er næsten lige så velsmagende og aromatiske som deres sandkage-modstykke.

For at tilberede en lækker og usædvanlig dessertret, behøver du ikke at være en kvalificeret kok. Ostemassekager Triangles, en trin-for-trin opskrift, som vi vil studere i dag, ser ud til at være specielt skabt til hjemmet at drikke te i en tæt cirkel.

Hvis du har til hensigt at glæde dine kære og overraske dem med din madlavning, råder jeg dig til at forberede trekantkager med sukker.

Bagværket tilberedes i en fart og har gavnlige egenskaber. Men selvfølgelig! Hytteost, som er en del af dejen, indeholder trods alt protein, calcium og andre mikroelementer, uden hvilke kroppen ikke kan leve i lang tid.

Takket være hytteost bliver småkagerne meget møre, luftige og bløde. Prøv at lave desserterne beskrevet nedenfor, du vil se, at din indsats ikke vil være forgæves.

Opskrift på klassiske hytteostkager Trekanter

En budgetversion af hytteostdessert kræver følgende ingredienser: halvanden kop mel; 0,250 kg hytteost; 60 g granuleret sukker; 0,125 kg sl. olier; halvanden teskefuld bagepulver.

Lad os begynde at ælte dejen:

1. Kværn smørret, blødgjort i mikroovnen, med fermenteret mælkeost, indtil der opnås en homogen masse. Brug en spatel eller ske til at få arbejdet gjort. Du kan bruge en blender, så varer processen ikke mere end to minutter.
2. Sigt melet i en skål og bland det med bagepulveret.
3. Send smør- og ostemassen dertil og ælt den bløde ostemasse.
4. Juster dejens konsistens. Hvis det viser sig at være klistret, tilsæt lidt mel; blødgør den for stive dej med smeltet smør.
5. Pak derefter dejen ind i fødevaregodkendt plastfolie og lad den hvile i en halv time et køligt, mørkt sted, altså i køleskabet.
6. Når den tildelte tid er gået, rulles ostemassen ud på bordet, først drysses den med mel. Juster tykkelsen af ​​laget med en kagerulle og bring det til en halv centimeter.
7. Et glas erstatter kageudstikkeren. Brug det til at skære runde småkager ud af samme størrelse.
8. Rul dejrester til en kugle igen, og efter at have rullet den ud på arbejdsfladen, form runde stykker.

Dannelse af cookies:

1. Hæld sukker i en dyb tallerken og dyp den ene side af småkagerne en ad gangen (se videoen).
2. Fold cirklen på midten med den dryssede side indad.
3. Dyp den ene side i sukker igen og fold på midten. Du har en trekant, som på billedet, som du skal drysse ovenpå med sukker og lægge på en bageplade.

Beklæd en bageplade med bagepapir, så kagerne er nemme at fjerne. Efterlad et mellemrum på 2-3 cm mellem stykkerne, for bagværk ved høje temperaturer vil "vokse" i alle retninger.

Forvarm ovnen. Inden du sender småkagerne til bagning, skal de være 190-200 grader. Efter 12-15 minutter vil desserten være mør og rosenrød, som på billedet. Lad det køle af og server med te.

Opskrift på hytteostkager Trekanter med nødder

Jeg præsenterer den klassiske opskrift uden ændringer. Hvis du vil diversificere smagen af ​​desserten, må du bruge yderligere ingredienser, såsom tørrede abrikoser, rosiner eller nødder.

Ostemassekager med nødder består af:

0,250 kg mel; 0,150 kg nødder (valnødder, hasselnødder, mandler); 0,250 g fermenteret mælkeost (hytteost); et æg; 60 g granuleret sukker; 0,150 kg smør.

Opskrift:

1. Varm smør ved stuetemperatur, indtil det er blødt.
2. Mos hytteost og smør i en skål, indtil det er glat. Hvis du foretrækker at handle hurtigt, så brug køkkenmaskiner. I dette tilfælde vil en blender eller foodprocessor være praktisk. Ved hjælp af disse nyttige opfindelser vil du klare opgaven i løbet af få minutter og male smør med tilsætning af hytteost meget, meget hurtigt.
3. Hæld hvedemel i den resulterende glatte masse i dele. Inden du tilføjer den til dejen, skal du sørge for at sigte den, så småkagerne bliver luftige.
4. Ælt dejen til plastik. Derudover skal den ikke være for klistret.
5. Hvis disse to betingelser er opfyldt, ruller du dejen til en kugle og pakker den ind i husholdningsfilm.
6. Stil ostemassen i køleskabet, hvor den står i 30 minutter, indtil den er helt afkølet. I denne tilstand er det nemt at rulle ud og skære i småkageforme.
7. Mens bagebunden hviler laves nødderne. De skal knuses på nogen måde, der er praktisk for dig, for eksempel kværn i en kødhakker. Du kan putte kernerne i en plastikpose og piske dem med en kagerulle. Gennem de gennemsigtige vægge vil du se, hvornår du skal stoppe processen.
8. Skil herefter æggehviden ad og pisk den med et piskeris og tilsæt et par saltkorn.
9. Tilsæt perlesukker og fortsæt med at piske, indtil der dannes et luftigt skum. 10 Kombiner proteinskummet med hakkede nødder, bland, fordel alle ingredienser jævnt mellem sig (som på billedet).

Dannelse af trekant-cookies:

1. Tag ostemassen ud og rul den ud til et lag på en halv centimeter tykt. Mel din arbejdsflade og kagerulle konstant for at forhindre, at dejen klistrer og skaber problemer.
2. Brug en skarp kniv til at dele dejen i firkantede stykker, der måler 5 gange 5 cm.
3. Læg fyldet bestående af pisket æggehvide og nødder på overfladen.
4. Fold hver firkant to gange diagonalt (video til hjælp). Du skal have ostemassetrekanter med fyld. Det er bedre at støbe kanterne på Triangle cookies sammen, så fyldet ikke ved et uheld lækker ud på bagepladen og begynder at brænde og ryge.
5. Forvarm ovnen til standard (180 grader) temperatur og bag kagerne i 18-20 minutter.

Kunne du lide opskriften? Gå ikke glip af muligheden for at lave mad derhjemme.

Finesser af madlavning

Ostemassetrekanter er en meget velsmagende dessert. Men uden at følge disse nyttige retningslinjer risikerer du at bage seje cookies. Huske på, at:

1. Mel skal altid sigtes gennem en sigte. Det skal være af højeste kvalitet og ikke forældet.
2. Pisk hytteosten med en blender eller mos med en kartoffelmoser. Jo færre korn der er, jo mere møre bliver småkagerne.
3. Kalorieindholdet i desserten er påvirket af fedtprocenten i hytteosten. Hvis du holder øje med din vægt, skal du vælge et fedtfattigt produkt.
4. Vær kreativ, når du pynter småkager. Drys den med chokolade eller kokosspåner og flormelis. Enhver dekoration vil gøre retten appetitlig og stimulere appetitten.
5. Trekanter med hytteost kan tilberedes enten efter den klassiske opskrift, eller du kan lave dine egne justeringer.

Det er tilladt at tilføje forskellige tilsætningsstoffer med højt kalorieindhold og lavt kalorieindhold: rosiner, chokolade, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter. Det endelige resultat og smag af retten afhænger af dine præferencer.

Den gode nyhed er, at småkagerne tilberedes hurtigt og er en budgetmulighed til at tilberede dessert. Du finder alt, hvad du skal bruge i dit køleskab, fordi du normalt køber produkterne fra ingredienslisten til æltning af dej i det nærmeste supermarked.

Tiden brugt på at forberede en godbid kan altid presses ud af den travleste tidsplan. Din familie vil være taknemmelig for din opmærksomhed og vil helt sikkert belønne dig i naturalier. Vær glad og god appetit!

Min videoopskrift

De kalder det et koncentrat af alle de gavnlige stoffer, som mælk er rig på.

Hytteost er en af ​​de sundeste diætmad

Du kan bruge den til at forberede forskellige retter til en lækker diætmorgenmad, snack eller dessert.

Ud over fordelene i dette produkt har hytteost endnu en fordel: den er perfekt "forklædt" i bagværk, så det ikke vil være svært at fodre selv en ivrig ikke-fan af det.

Det beviser opskrifterne på de populære hytteostkager.

Dette fermenterede mælkeprodukt kan kaldes en mester med hensyn til indholdet af nyttige stoffer, herunder:

• calcium, nødvendigt for tænder og knogler;
• jern, uden hvilket hæmatopoiese processer i kroppen er umulige;
• magnesium, som vil hjælpe dig med at glemme stress og træthed i lang tid;
• vitamin A, E, C, B1, B2, B12;
• aminosyrer;
• proteiner, der er nødvendige for muskelvækst;
• mangel på laktose, hvilket er meget vigtigt for folk, der er allergiske over for det.

Sammen med disse ubestridelige fordele er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at kun mælk af høj kvalitet fremstillet af naturlig mælk vil gavne.

Ostemasse og hytteost med nul fedtindhold vil ikke være gavnligt.

Den første skyldes fraværet (eller meget lille mængde) af mælk i dens sammensætning.

Et fedtfattigt produkt vil ikke tillade kroppen at modtage de fordele, der er forbundet med det, da absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer og andre gavnlige stoffer kræver fedtstoffer, der ikke er i det.

Hytteost kan introduceres i børns kost så tidligt som ni måneder, men i dette øjeblik står mange mødre over for dette problem - børn nægter at spise dette produkt.

Selvfølgelig, hvis årsagen til afslaget er begrundet i allergiske manifestationer eller nyresygdom, skal du konsultere en læge, og hvis dette er et almindeligt barnligt "jeg vil ikke", så er det værd at bruge et lille trick.

Syrniki er en af ​​de mest populære hytteostretter.

Der er en række lækre hytteostretter, hvor duften og smagen af ​​dette fermenterede mælkeprodukt er næsten umærkelig, og børn spiser dem med stor fornøjelse.

Det er alle slags gryderetter, souffléer, hytteostkager, dovne dumplings, sochni og babkas.

Opskrifter på ostemassekage

Dem med en sød tand er særligt glade for så enkle bagværk lavet af ostemasse som småkager.

Det kan have forskellige former (trekanter, kragetæer eller kuverter).

Formet som trekanter

Selvom opskriften på denne bagning bruger mere hytteost til at ælte dejen end mel og kun sukker til at rulle småkagerne, er resultatet moderat sødt og uden hytteostens smag og aroma, som børn ofte ikke kan lide.

Småkagernes form ligner de trekanter, der blev brugt til at folde konvolutter i gamle dage.

Ingrediensproportioner til ostemassetrekanter:
500 g hytteost;
200 g smør;
340 g hvedemel;
7 g bagepulver;
3 g bordsalt;
150 g sukker til at rulle præparaterne.

Gyldne cookies drysset med sukker ser meget attraktive ud

Bagning af småkager trin for trin:

1. Pres hytteosten gennem en fin sigte. Dette vil gøre dejen mere ensartet. Salt den resulterende ostemasse, hæld det smeltede smør i og rør;
2. Sigt derefter mel og bagepulver i en skål med hytteost og smør, ælt dejen, hvoraf der dannes en bolle. For at stabilisere skal ostemassen gemmes i køleskabet i 2 timer;
3. Efter at have hvilet i kulden blev dejen mere elastisk og mindre modtagelig for farve. Nu skal du lade det sidde i cirka ti minutter ved stuetemperatur, og du kan begynde at danne småkager;
4. Drys generøst bordet med mel og rul dejen tyndt ud til en flad kage 2-3 mm tyk. Skær cirkler med en diameter på 9-10 cm fra det. Dette kan gøres ved hjælp af en kulinarisk ring eller et glas med tynde vægge.
5. Rul hver cirkel i sukker på den ene side, fold på midten med siden i sukker, rul på den ene side igen og fold med sukkersiden indad for at lave en kvart cirkel;
6. Rul kvartererne på den ene side i sukker og læg dem på en forberedt bageplade (melet/beklædt med bagepapir) eller silikonemåtte med sukker på toppen;

Bages i 20-25 minutter ved 200 grader, indtil de er smukt gyldenbrune.

1. Kværn blødt smør med perlesukker med en ske. Læg blød hytteost i den resulterende blanding og bland blandingen grundigt. Sigt derefter melet og bagepulveret, ælt til en plastikmassedej;
2. Rul massen ud til et lag så tæt som muligt på en rektangulær form. Tykkelsen af ​​dejen skal være fra 3 mm, men ikke mere end 5. Skær det resulterende rektangel i tomme firkanter med siderne cirka 8 cm;
3. Læg fyldet (i dette tilfælde lidt sukker) i midten af ​​hver firkant og klem hjørnerne i midten for at danne en konvolut.

Du kan let drys toppen af ​​konvolutterne med sukker, overføre emnerne til en forberedt bageplade og koge under de samme betingelser som trekantkager.

"Kragetæer"

Teknologien til æltning af dejen og dens sammensætning vil afvige lidt fra de to tidligere opskrifter.

Det ville være fremragende at forme produkter, der hjælper dig med at få ostemassekager, der ligner kragetæer.

Liste over nødvendige produkter:
250 g hytteost;
100 g smør eller smørmargarine til bagning;
4 g bordsalt;
160-200 g mel;
100 g perlesukker til rulning.

Disse cookies tager kun 15 minutter at bage.

Sådan former og bager kragetæer:

1. Pisk blødt, cremet smør (margarine) sammen med hytteost ved middel eller lav hastighed. Denne teknik hjælper med at gøre dejens konsistens ensartet uden store indeslutninger af hytteost;
2. Nu er det så turen til salt og mel. De skal sigtes i ostemasse-smørblandingen og røres. Først vil du få en blanding, der ligner krummer, som du skal ælte til en klump ved at ælte med dine hænder;
3. Ostemasse bliver mere elastisk og smidig efter stabilisering i kulden. For at gøre dette kan du lade det stå på øverste hylde i køleskabet i en halv time, men du kan springe denne proces over;
4. Nu kan du begynde at danne "benene". På et bord drysset med mel rulles ostemassen ud til en plade på ca. 0,5 cm tykkelse. Brug et tyndvægget glas til at klemme ud cirkler fra det, som hver skal skæres i to halvcirkler;
5. Læg lidt sukker på en flad tallerken. Rul hvert halvcirkelformet stykke i sukker på begge sider, fold det på midten og skær den halvcirkelformede kant to gange med en kniv for at danne poter;

Bag kragetæerne på en meldrysset bageplade i 15 minutter ved 200 grader.

Server cookies helt afkølet.

Konklusion

For at opsummere alt ovenstående er det værd at bemærke, at småkager, ligesom andre bagværk lavet af ostemassen, kræver særlige opbevaringsforhold.

Sådanne cookies skal opbevares i en tæt lukket beholder i køleskabet i højst 2-3 dage, da hytteost er et letfordærveligt produkt.

Derfor bør du ikke tilberede for mange hytteostkager.

Selvom for dette produkt er "for meget" et meget relativt begreb, fordi de altid beder om tilsætningsstoffer.

I denne video lærer du om en anden opskrift på hytteostkager:

At hurtigt bage noget sødt til te - intet kunne være nemmere. Jeg forkæler ofte min familie med lækre echpochmak hytteostkager. Denne opskrift er taget for lang tid siden fra tatarernes køkken og tog for altid en ære blandt opskrifterne i vores kogebog. Den er moderat sød, luftig og smelter blidt i munden. Det kaldes også ofte ostemassekager trekanter eller ører med sukker.

Nødvendige ingredienser til bagning:

• hytteost 200 g
• smør eller margarine 200 g
• mel 400 g
• sukker 100 g
• sodavand ½ tsk.
• eddike eller citronsaft 1 tsk.

Ostemasse trekant cookies Echpochmak - opskrift med foto:

For at tilberede en lækker og fornøjelig dessert behøver du ikke en erfaren koks kvalifikationer. Ostemassekager "trekanter" er bagværk især for dem, der elsker enkle, men usædvanlige opskrifter, tilberedt i en fart.

Derudover giver hytteosten, der bruges til at forberede dejen til disse småkager, en række fordele for bagværket. For det første, på grund af dets sammensætning, forsyner det kroppen med mange nyttige forbindelser - calcium, protein og andre vitaminer.

Denne næringsværdi gør det også muligt at få et tilfredsstillende måltid uden at overspise. For det andet, takket være hytteost, viser småkagedejen sig at være ekstremt mør og blød.

Klassisk opskrift på hytteostkager "Trekanter"

At lave de enkleste cookies kræver ikke et stort budget. Alle ingredienser er ret billige.

Først skal du lave bagedejen. For at gøre dette skal du bruge en separat skål, hvori du skal lægge hytteost og smør. I dette tilfælde er det bedre at blødgøre sidstnævnte først og lade det stå ved stuetemperatur. Brug en ske eller en speciel kulinarisk spatel til at blande hytteosten med smør, så der opnås en homogen masse.

Hæld mel og bagepulver i en anden tør beholder og bland dem sammen. Nu skal du kombinere blandingerne fra begge skåle med hinanden for at få en lille klump dej.

Du skal ælte det med dine hænder, men det skal ikke klæbe til dine håndflader. For at undgå dette kan du drysse mel på hænder og arbejdsflade. Hvis dejen tværtimod viser sig at være for tør i udseende og mister sin elasticitet, skal du tilføje lidt smeltet smør til den.

Resultatet skal pakkes ind i speciel husholdningsfilm og derefter sendes til afkøling i en halv time.

Det mest interessante forberedelsestidspunkt er dannelsen af ​​selve småkagerne. For at gøre dette skal du fjerne dejklumpen fra under husholdningsfilmen og drysse overfladen af ​​bordet med en lille mængde mel.

Ved hjælp af en kagerulle skal du rulle et lag dej ud, hvis højde ikke vil være mere end en centimeter (den mest optimale højde er 0,5 cm). Nu skal du bruge et glas eller et krus, der skal erstatte kageudstikkerne.

Brug dette redskab til at skære lige store cirkler ud af dejen. Hvad angår den resterende dej, der ikke passede under glasset, skal du danne en ny kugle ud af den, rulle den ud og skære fremtidige cookies ud igen.

Granuleret sukker skal hældes i en praktisk lavvandet skål. Småkagerne skal dyppes i sukker på den ene side og derefter foldes på midten med den side indad. Dyp derefter en af ​​halvdelene igen i sukker og fold den på denne side. Resultatet skal være en trekant. Det eneste, der er tilbage, er at drysse den øverste overflade af cookies med sukker.

Det er bedre at lægge folie på bagepladen, så sukkerkagerne ikke brænder på. Derefter skal du omhyggeligt lægge alle bagværkene ud, så trekanterne har nok ledig plads mellem hinanden. Den optimale mulighed er 2-3 centimeter.

Efter at have forvarmet ovnen til standardtemperatur (180-200 grader), er der kun tilbage at sende trekanterne til bagning i 10-15 minutter. Det er tilrådeligt at lade bagværket køle af inden servering.

Ostemassekager "Trekanter" med sukker og nødder

For lidt at diversificere den klassiske opskrift kan du tilføje andre ingredienser til den. For eksempel nødder eller stykker af tørret frugt.

Så for at forberede "trekanter" med nødder har du brug for følgende produkter:

• Hytteost - 250 g;
• hvedemel - 250 g;
• Nødder (hasselnødder, mandler eller valnødder) - 150 g;
• Smør - 150 g;
• Æg - 1 stykke;
• Sukker - 3 spsk. skeer.

Først og fremmest skal du blande det let lunede smør og hytteost sammen. Når du har opnået en glat masse, kan du tilføje hvedemel til blandingen. Fra dette øjeblik skal du begynde at ælte ostemassen grundigt, indtil den når sin ideelle tilstand - elasticitet og blødhed. Resultatet skal være en rummelig klump, som skal have lov til at køle lidt af.

Mens dejen er i køleskabet, kan du lave nødder. De skal knuses på en bekvem måde - i en blender eller kødkværn. Det skal bemærkes, at hvis kvaliteten af ​​blenderen lader meget tilbage at ønske, vil en kødkværn være mere rentabel at bruge. Så du kan forhindre skader på udstyr.

Efter at have hakket nødderne skal du kun piske æggehviden. Mens du pisker, skal du gradvist tilsætte perlesukker og nødder.

Nu skal du tage dejen ud af køleskabet og rulle den ud på et bord, der tidligere er drysset med mel. Ved hjælp af en almindelig skarp kniv skal du skære små firkanter af samme størrelse (ca. 5 gange 5 cm) ud fra laget.

Læg proteinfyldet og nødderne på overfladen af ​​firkanterne, og fold derefter sidstnævnte diagonalt og danner en trekant. Det er bedre at forsegle kanterne af bagværket.

Tilbage er blot at bage kagerne i en forvarmet ovn. Tilberedningstid: 15-20 minutter ved standardtemperatur.

hvordan man tilbereder denne tilsyneladende simple ret. Men er det?

Sådan tilberedes fyldte peberfrugter i en langsom komfur, interessant fyld og lækre saucer.

Sådan laver du et lækkert kyllingebryst i dej af almindelig kyllingefilet, med en skorpe, der smelter i munden. .

• Hvedemel brugt til småkager skal enten sigtes eller købes af højeste kvalitet. Dette vil give bagværket en særlig luftighed;
• Det er bedre at knuse hytteost til bagning grundigt før madlavning for at slippe af med alle klumper. Så overfladen af ​​dejen vil også være glat;
• For at kontrollere kalorieindholdet i en ret kan du bruge hytteost med forskellige fedtprocenter;
• For at dekorere småkagerne kan du drysse dem med stødt chokolade, lyst drys eller pulveriseret sukker.

Trekantkager er således en virkelig fremragende ret:

• Dens forberedelsestid tager ikke mere end en halv time under hensyntagen til forberedelsen af ​​dejen og selve bagningen;
• Alle de anvendte produkter er ekstremt billige, og vigtigst af alt er de altid lige ved hånden for enhver husmor;
• Du kan bruge både den klassiske opskrift og diversificere den efter ønske;
• Opskriften er en ret med lavt kalorieindhold, da du kan bruge fedtfattig hytteost.

God appetit!