Peberfrugt fyldt med ost er en lækker varm forret, som altid hurtigt kan tilberedes i ovnen, inden gæsterne ankommer. Det tager ikke meget tid, og du behøver kun få ingredienser til denne ret.

Denne ret er portionsanrettet, ingredienserne bør tages med en hastighed på 1 peberfrugt (2 halvdele) pr. portion, hvis du tilbereder denne ret som en varm forret.

Hvis peberfrugt fyldt med ost er din hovedret, skal du bruge 2 peberfrugter pr. Du kan bruge hvilken som helst ost, så længe den smelter godt, kan du også bruge en blanding af forskellige oste. Du kan også berige og diversificere denne ret ved at tilføje forskellige krydderier.

VIGTIGT: Til denne ret er det bedre at bruge rød, gul eller orange peberfrugt. Grønne peberfrugter mister deres farve, når de tilberedes i ovnen og ser helt ufestlige ud på feriebordet. Det er tydeligt, at farven på peberen ikke påvirker dens smag. Med hensyn til formen af ​​peber, vil enhver gøre.

Skær peberfrugten i halve på langs. For skønhed og bekvemmelighed, når du spiser den færdige ret, skal du forlade peberens hale. Vi renser peberhalvdelene fra de indre skillevægge og frø.

Lad os forberede fyldet til peberfrugterne. Til påfyldningen er det bedre at bruge krydrede, skarpe oste. Jeg bruger to typer ost: Cheddar og Parmesan.

Riv ostene på et mellemstort rivejern og læg dem i en skål.

Hak persille og dild meget fint, tilsæt det grønne til osten. Før hvidløget gennem en presse. Bland alle fyldets ingredienser godt. Vi smager på fyldet for salt, glem ikke, at oste normalt er saltede. Tilsæt lidt kværnet sort peber. På dette tidspunkt kan du tilføje dine yndlingskrydderier til fyldet.

Brug en dessertske til at fylde peberfrugterne tæt med det resulterende fyld.

Læg de fyldte peberfrugter i et ovnfast fad. Jeg lægger et par kviste timian ovenpå. Jeg elsker virkelig dens kombination med ost. Stil de fyldte peberfrugter med ost i ovnen, forvarmet til 160 grader C, i 15-20 minutter. Vi koger peberfrugten i de første 10 minutter, dækker den på toppen med folie, fjern derefter folien og kog peberen uden den i de resterende 10 minutter.

Server de færdige peberfrugter fyldt med ost varm, hvilket vil sige med det samme!

God appetit! Hvor er det lækkert!

Jeg foreslår, at du forbereder peberfrugter fyldt med ost i dag, det viser sig at være en fantastisk kold forret, der vil appellere til mange. Det er vigtigt at vælge peberfrugt som base det er den lækreste og giver de mest fremragende resultater. Ud over fetaost foreslår jeg at tilføje et kyllingæg og smelteost, nogle urter, hvidløg - en fremragende kombination.

Det er nemt at skære sådan en forret, du kan skære den så tyndt som muligt, placere den smukt på en tallerken og servere den ved feriebordet. Du kan tilføje nogle ændringer til opskriften på egen hånd, fx eksperimentere med krydderier og krydderier, krydderurter mv.

Ingredienser:

• peberfrugt - 1 stk.;
• fetaost - 250 g;
• forarbejdet ost - 1 stk.;
• kyllingæg - 1 stk.;
• creme fraiche - 1 spsk;
• hvidløg - 1 fed;
• frisk dild - 4 kviste;
• kværnet peber - efter smag.

Sådan laver du forret med fyldt peber

Forbered produkter i henhold til listen. Prøv osten med det samme for at hjælpe dig med at tilsætte salt i fremtiden. I min version var osten saltet, så der var ikke behov for yderligere salt. Riv osten på et mellemstort rivejern og kom spånerne i skålen.

Riv smelteosten på samme måde - på et mellemstort rivejern, tilsæt osten til beholderen, tilsæt creme fraiche. Creme fraiche kan erstattes med hjemmelavet mayonnaise.

Kog et hårdkogt hønseæg, afkøl det, pil og riv det. Pil hvidløgsfeddene, pres og tilsæt ostene.

Skyl dilden og hak fint, tilsæt ostene, smag til med peber og bland det hele.

Skræl peberfrugten, fjern de indre frø, skyl og tør. Fyld peberfrugten med den tilberedte osteblanding.

Efter at have overført peberfrugten til køleskabet, kan du efter et par timer hakke peberen og servere.

Nyd dit måltid!

Peberfrugt fyldt med ost: en kold forret, der er klar på kun 20 minutter. Forkæl dig selv med en smuk og lækker ret!

Ingredienser:

• Sød peberfrugt - 2 stk.
• Gulerødder - 0,5 stk.
• Smørost - 1 stk. 80 g
• Hård ost - 100 g
• Hvidløg - 3 fed
• Dild - 4 kviste
• Mayonnaise - 3 spsk

Mængden af ​​produkter er beregnet til 4 portioner.

Læs også:

Trin-for-trin forberedelse af snacks:

1. Til denne forret er det bedre at tage en lille sød peberfrugt og en lidt aflang form. Fjern stilken af ​​peberfrugten og fjern kernerne. Vask og tør med køkkenrulle. Der er ingen grund til at fjerne de indvendige skillevægge, de vil understøtte fyldet.
   
2. Til fyldet skal du bruge en lille gulerod eller en halv mellemstor. Vi renser det, vasker det og river det på et fint rivejern. Gulerødder vil tilføje variation til fyldet, desuden er de sunde og passer godt til ost og hvidløg.
   
3. Riv hård ost på et mellemstort rivejern.
   
4. For at få fyldet til at smage endnu mere cremet, tilsæt smelteost til det, som vi også river på et mellemstort rivejern.
   
5. Pil og hak tre fed hvidløg med et fint rivejern eller hvidløgspresser. Fyldet er medium krydret. Du kan tilføje eller omvendt reducere mængden af ​​hvidløg efter smag.
   
6. Skyl frisk dild i koldt vand, fjern de seje stilke og hak den fint med en kniv.
   
7. Vi samler alle ingredienserne til fyldet i en kop. Tilsæt mayonnaise. For at gøre retten mindre kalorierig og mere sund, kan mayonnaise erstattes med creme fraiche.
   
8. Bland alt godt. Fyldet må ikke smuldre, ellers klistrer det ikke til forretten. Vi smager på fyldet for salt. Normalt er der ingen grund til at tilsætte salt - ost og mayonnaise indeholder allerede meget salt. Krydrer du fyldet med creme fraiche, kan du tilsætte lidt salt og sort allehånde for at gøre smagen lidt lysere.
   
9. Fyld peberfrugten med fyldet, det skal være tæt komprimeret for ikke at smuldre.
   
10. Brug en skarp kniv til at skære peberfrugten i flere stykker, cirka 0,7-1 cm høj Hvis forretten er for tynd, falder fyldet af. Hvis peberfrugten er stor, så kan du skære den på langs frem for på tværs, du får både med fyld.
    

God appetit!

Trin 1: Forbered ingredienserne.

Denne appetitvækker sælger ud med et brag i starten, men først skal du forberede alle ingredienserne, lægge dem på bordpladen og komme i gang. Brug en skarp køkkenkniv til at skære stilkene fra peberfrugterne, fjerne dem fra frøene og vaske dem sammen med et bundt dild under koldt rindende vand. Derefter tørrer vi dem med køkkenrulle, lægger grøntsagerne til side et stykke tid, og lægger grøntsager på et skærebræt og hakker dem fint. Herefter udskriver vi pakkerne med to typer oste og går videre til næste trin.

Trin 2: Forbered ostefyldet.

Læg hakket dild i en dyb skål og hak smeltet ost og hård ost på et fint eller mellemstort rivejern. Krydr disse produkter med varm rød peber, paprika, salt, mayonnaise og bland alt med en spiseskefuld, indtil det er glat - fyldet er klar!

Trin 3: Fyld peberfrugterne.

Tag nu en teske og fyld de søde peberfrugter med osteblandingen, komprimer den meget tæt, så der ikke bliver en dråbe luft tilbage i de røde skønheder. Så pakker vi den næsten færdige snack ind i en plasticpose, film eller alu-madfolie og går videre.

Trin 4: Bring peberfrugterne fyldt med ost, indtil de er gennemstegte.

Læg de pakkede pebernødder stilles på køl i mindst 2 timer og op til 6 timer og give dem mulighed for at brygge. Efter dette tidspunkt vil fyldet tykne, og retten kan serveres. Læg de fyldte grøntsager fra køleskabet på et skærebræt og fjern indpakningen. Brug derefter en meget skarp køkkenkniv til at skære hvert peberkorn på kryds og tværs i tykke ringe fra 1 til 1,5 centimeter, fordel dem på et stort fladt fad, dekorer dem, hvis det ønskes, og inviter derefter gæsterne til at smage et enkelt, men meget velsmagende kulinarisk mesterværk.

Trin 5: Server peberfrugterne fyldt med ost.

Peberfrugt fyldt med ost serveres afkølet, forskåret i ringe op til halvanden centimeter tykke, som forret før hovedretterne. Hvis det ønskes, før servering, er denne delikatesse dekoreret med frisk dild, persille, koriander, basilikum eller sorte oliven. Nyd og nyd denne velsmagende og absolut lækre mad!
God appetit!

Hvis du ønsker det, kan du selvfølgelig bruge almindelig salat grøn peber, retten vil ikke være så duftende og sødlig, men den vil også vise sig meget velsmagende;

Kan du ikke lide røde peberfrugter? Hvis ja, så erstat den med sort, den er mindre skarp, eller tag den duftende, den er generelt næsten intetsigende, selvom den med hensyn til aroma overgår alle andre med næsten 100%;

For at forberede denne snack kan du bruge enhver hård ost, men forarbejdet ost skal være af medium tæthed, såsom Druzhba ost;

Meget ofte suppleres fyldet med et hårdkogt og fintrevet hønseæg, en lille mængde oliven og oliven;

Nogle gange tilsættes persillen et par kviste dild og koriander, eller de bruger slet ikke grønt, og sætter i stedet et par hvidløgsfed presset igennem en presse.

Fyldte peberfrugter er en af ​​de hotteste retter i vores land, men nogle gange, når vi siger denne sætning, mener vi ikke den traditionelle varme anden ret. Fyldte peberfrugter er også en kold forret, som der kommer flere og flere opskrifter på.

Efter at have troet, at da peberfrugter kan fyldes med kød og ris, så er andre produkter til denne grøntsag, som om de er skabt til fyld, også egnede, og da nogle af dem slet ikke kræver varmebehandling, kan fyldte peberfrugter ikke være stuvet på denne måde Det er overflødigt at sige, at smarte husmødre fandt på sådan en snack.

I dag kan peberfrugter fyldt med forskellige produkter ses oftere og oftere på ferieborde, hvilket er ret forståeligt - at forberede en sådan forretter er enkel, men det viser sig meget velsmagende, smukt og appetitligt. En anden grund til populariseringen af ​​sådanne snacks er tilgængeligheden af ​​peberfrugter året rundt i næsten alle butikker i alle dens farvevariationer, som tidligere husmødre kun kunne drømme om. Faktisk er det sådan her fyldte peberfrugter på dåse så ud, men lad os ikke afvige fra emnet.

For at fylde sød peber kan du selvfølgelig tage peberfrugter af enhver farve, det vigtigste er, at de ikke er krydrede, ellers er det usandsynligt, at en sådan forret vil blive værdsat, ja, måske af meget få. Nå, hvad angår fyldet, er der et enormt rum, hvor du kan vise din kulinariske fantasi i al sin pragt.

Opskrift på en forret med peberfrugt fyldt med ost

Du skal bruge: 400 g ost, 100-150 g smør, 6 sød peberfrugt, 2-4 fed hvidløg, krydderurter.

Sådan tilberedes peberfrugt fyldt med ost. Smuldr osten, bland med let blødgjort smør, hakket hvidløg og krydderurter, tilsæt lidt salt. Vask peberfrugten, skær stilken af ​​og fjern forsigtigt kernerne, fyld med osteblanding, stil på køl i 2-3 timer, skær i 1-1,5 cm tykke stykker inden servering.

Det er det - meget enkelt og hurtigt! Selvom denne lækre forret bliver udsolgt lige så hurtigt, hvilket dog er et kompliment til værtinden, hvilket betyder, at det er et positivt faktum.

En anden mulighed: du kan rive osten på et groft rivejern, bland i lige store mængder med blødt smør, 4-6 fed hvidløg, revet på et groft rivejern og hakket dild. Sådanne peberfrugter skal også nedkøles og serveres, skæres i cirkler eller halveres på langs i halvdele.

Hvis du vil have noget lige så enkelt, men mere krydret, tilbered denne forret.

Opskrift på en krydret forret af peberfrugt fyldt med hytteost

Du skal bruge: 300 g hytteost, 100 g smør, 5 fed hvidløg, 2 sød peberfrugt, 1 tsk. sennep, malet bitter rød peber.

Sådan forbereder du en krydret forretter af peberfrugter med hytteost. Gnid hytteosten gennem en sigte, bland med blødgjort smør, sennep, presset hvidløg og varm peber, og pisk med en røremaskine til en jævn masse. Fyld de frøede peberfrugter med blandingen, sæt dem i fryseren i en time, og skær dem i cirkler inden servering.

En meget velsmagende mulighed er peberfrugter fyldt med ost og nødder.

Opskrift på peberfrugt fyldt med nødder og ost

Du skal bruge: 250 g af enhver ost, 150 g smør, 8-10 valnødder, 3-4 søde peberfrugter, 2 fed hvidløg, 1 bundt persille/koriander.

Sådan fylder du peberfrugter med ost og nødder. Vask flerfarvede peberfrugter, skær forsigtigt stilkene ud og fjern frøene. Riv det frosne smør og ost, før hvidløget gennem en presse, hak nødderne, hak krydderurterne, bland det hele og prop peberfrugterne tæt. Hullerne fra stilkene kan lukkes med halvdele af nødder. Stil peberfrugterne på køl i mindst en halv time, og skær inden servering i en halv centimeter tykke skiver.

Hvis du ikke har nødder, kan du kun fylde peberfrugten med ost.

Opskrift på forretter med ost fyldt peberfrugt

Du skal bruge: 100 g hård ost, 6 sød peberfrugt, 3 smelteost, 3 spsk. mayonnaise, dild, kværnet rød peber.

Sådan tilberedes peberfrugt med ost. Skær stilkene af peberfrugten, fjern hinde og kerner. Riv ostemassen og almindelig ost, kombiner alt med mayonnaise, hakket dild, stødt peber, pisk, hvis det ønskes, kan du også tilføje finthakket peber. Fyld peberfrugterne med blandingen, komprimer fyldet med en ske, stil på køl i mindst 2 timer og skær i skiver inden servering.

En anden interessant mulighed er at fylde peberfrugterne med hele ingredienser.

Opskrift på peberfrugt fyldt med æg og ost

Du skal bruge: 150-200 g hård ost, 3 peberfrugter, 3 æg, 5-6 fed hvidløg, mayonnaise.

Sådan tilbereder du en forret med peber og æg. Skær toppen af ​​peberfrugten af ​​fra stilksiden, fjern kernerne. Riv osten og bland med presset hvidløg og mayonnaise. Kog æggene hårdt. Fordel ostefyldet i peberfrugten, læg et helt æg i midten. Stil peberfrugterne på køl i 2-3 timer inden servering, skær peberfrugterne med en tynd kniv dyppet i koldt vand i 0,5 cm tykke stykker.

Med denne opskrift som grundlag kan du fylde peberfrugter med andre produkter, herunder kød, samt grøntsager mv.

Lækre forretter lavet af fyldte peberfrugter - det er meget enkelt, prøv det!