Grøntsager i cremet sauce rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 31%, beta-caroten - 32,9%, silicium - 413,3%, kobolt - 14%, mangan - 19,8%

Sundhedsmæssige fordele ved grøntsager i cremet sauce

• Vitamin A ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud- og øjensundhed og opretholdelse af immunitet.
• B-caroten er provitamin A og har antioxidante egenskaber. 6 mcg betacaroten svarer til 1 mcg A-vitamin.
• Silicium indgår som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntesen.
• Kobolt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
• Mangan deltager i dannelsen af ​​knogler og bindevæv, er en del af enzymer involveret i metabolismen af ​​aminosyrer, kulhydrater, katekolaminer; nødvendig for syntesen af ​​kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug er ledsaget af langsommere vækst, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed af knoglevæv og forstyrrelser i kulhydrat- og lipidmetabolismen.

Du kan se en komplet guide til de mest brugbare produkter i bilaget.

En let grøntsagsret med en blød, delikat smag og delikat, fløjlsblød tekstur. Grøntsager smelter bogstaveligt talt i munden. Og alt dette takket være creme! Og i vores tilfælde, takket være vegetabilske produkter tilberedt derhjemme, på egen hånd.

Du kan bage grøntsager i ovnen, koge dem i en slowcooker eller koge dem i en stegepande, som det vil blive gjort i vores opskrift. Alle grøntsager, du kan lide og er i sæson, duer. Vi har okra (aka okra eller lady fingers), grønne bønner, kål og gulerødder.

Kardemommefrø og vegetabilsk fløde vil perfekt komplementere retten. Du kan altid erstatte kokosmælk med, eller en hvilken som helst vegetabilsk mælk efter smag.

Ingredienser:

• 100 gr. grønne bønner eller 6-7 bælg
• 100 gr. okra eller 4-5 bælg
• 1 gulerod
• 1/6 lille kålhoved
• 150 ml. fløde
• 1-2 kardemommefrø
• kværnet sort peber

Grøntsager under fløde i en stegepande

Lad os først forberede grøntsagerne.

Vi skærer grøntsagerne: grønne bønner og okra i 3-4 dele, gulerødder i ringe, kål i 2-3 dele.

I øvrigt kan du lave mad separat på samme måde.

Forberedelse af kokosmælk. Eller vi tilbereder butikskøbt dåse/pulvermælk.

Læg grøntsager og kardemomme i en bradepande.

Fyld med fløde.

Lad det simre under lukket låg i 4-6 minutter.

Lad grøntsagerne blive lidt knasende.

Inden servering salt og peber retten.

Server med ris eller kartoffelmos.

God appetit!

Grøntsager i cremet ostesauce er simpelthen en fantastisk lækker morgenmad, solid frokost og lækker aftensmad. Hvilket udvalg af fantastisk lækre grøntsagsretter er der i madlavningen.

Ingredienser:

• grøntsager (blomkål, gulerødder, zucchini, selleri) - 1 kg;
• fløde 15 procent fedt - 500 milligram;
• ost - 200 gram;
• smør - 50 gram;
• mel - 1 spiseskefuld;
• hvidløg - 3 fed;
• salt efter smag;
• grønt til pynt.

Grøntsager i cremet ostesauce. Trin for trin opskrift

1. Vask, skræl og skær grøntsagerne i vilkårlige stykker eller skiver, ikke fint. Kog det hele sammen i saltet vand, indtil det er mørt. Dræn vandet fra.
2. Forbered saucen. Kom smørret i gryden, tilsæt melet, når det er smeltet under omrøring, og tilsæt derefter fløden. Rør hele tiden til det koger. Tilsæt derefter revet ost og lad det simre lidt. Tilsæt finthakket hvidløg, salt og peber efter smag. Fjern fra varmen.
3. Læg grøntsagerne i en lille gryde eller form og hæld saucen i. Forvarm ovnen til 200 grader og kog i 20 minutter.

Server grøntsager i flødeostsauce lun eller kølig. Pynt med grønt. Jeg tror, ​​at denne ret vil blive en hyppig gæst på dit bord. God appetit fra “Very Tasty”! Vi tilbyder