Maslenitsa kommer snart, og hver husmor ønsker at behandle ikke kun sin familie, men også venner og kolleger med lækre, solide og vigtigst af alt usædvanlige pandekager, såsom hirsegrød pandekager.

• • ingredienser

Unikke hirsegrød pandekager: opskrift

For at forberede disse noget usædvanlige pandekager med tilsætning af hirse skal du bruge lidt tid.

Du kan få utroligt duftende og møre pandekager af hirsegrød, hvis du bager dem i ovnen

For det:

Sådanne pandekager, både bagte og stegte, serveres med creme fraiche eller med forskellige andre ingredienser, for eksempel marmelade, honning osv.

Disse pandekager kan tilberedes uden brug af gær.

Men hvis du vil lave mere luftige pandekager, skal du bruge gær.

ingredienser

Lækre hirsepandekager: opskrift trin for trin

Trin-for-trin fremstillingsopskriften er enkel.

Hvis du ikke har færdiglavet hirsegrød, skal du tilberede den.

Du bør forberede en blanding til pandekager.

For at gøre dette skal du udføre følgende trin:

Tilberedning af hirsepandekager med andre ingredienser

Efter Maslenitsa kommer fasten, og pandekager lavet af hvedemel er gode til at eliminere sult.

Børn vil virkelig kunne lide disse pandekager, især med tilsætning af søde ingredienser.

Hvis du forbereder pandekager til børn, kan du desuden tilføje græskar til hirsegrøddejen

Og hvis du tilføjer, ud over hirse, andre komponenter, for eksempel kartofler, kan du få stegte pandekager. I stedet for kartofler kan du tilsætte andre ingredienser som fx græskar, i så fald får du kartoffelpandekager med græskar.

Forberedelse:

Solide hirsegrød pandekager: opskrift (video)

Nogle gange sker det, at pandekagerne ikke danner sig godt, det kan afhænge af æggene, væsken der bliver tilbage i hirsegrøden eller for meget fortynding med mel. Det er nødvendigt at opretholde en balance, så pandekagerne bliver velsmagende, nærende, og vigtigst af alt kan hele familien lide dem.

Hirse grød pandekager: opskrift (foto)

Tag først en lille beholder, tilsæt varm mælk og et glas hirsegrød.

Tilsæt nu lidt dej og bland

Tilsæt æg og sukker efter smag til den resulterende masse.

Bland alle ingredienser, indtil det er glat

Steg hirsegrødpandekager i en opvarmet stegepande med solsikkeolie

Sørg for at stege pandekagerne på den anden side i cirka et minut

Færdiglavede hirsemel pandekager kan serveres med creme fraiche, sød sauce eller honning. God appetit!

Maslenitsa kommer snart, og hver husmor ønsker at behandle ikke kun sin familie, men også venner og kolleger med lækre, solide og vigtigst af alt usædvanlige pandekager, såsom hirsegrød pandekager.

For at forberede disse noget usædvanlige pandekager med tilsætning af hirse skal du bruge lidt tid.

For det:

1. Hvis der er hirsegrød tilbage, så tilsættes et råt æg, bagepulver, mel, samt sukker og salt efter smag, alt blandes grundigt, hvis det ønskes, kan rosiner og andre ingredienser tilsættes blandingen, f. fx fintrevet æble.
2. Stegepanden varmes op, lidt vegetabilsk olie hældes på den, og den resulterende masse lægges ud på den med en spiseskefuld. For at pandekagerne skal dampe godt, skal du dække toppen af ​​bradepanden med et låg. Steg pandekagerne på den ene side i 2-3 minutter, vend dem derefter over på den anden side og steg også i samme tid.
3. Du kan ikke kun stege pandekagerne, men også bage dem i ovnen; for at gøre dette skal du lægge den færdige blanding på en varm stegepande og sætte den i en forvarmet ovn til bagning. Sådanne pandekager viser sig at være mere møre og mere gavnlige for kroppen, da bagte produkter i nogle tilfælde kan have en positiv effekt på nyrernes og leverens funktion.

Sådanne pandekager, både bagte og stegte, serveres med creme fraiche eller med forskellige andre ingredienser, for eksempel marmelade, honning osv.

Disse pandekager kan tilberedes uden brug af gær.

Men hvis du vil lave mere luftige pandekager, skal du bruge gær.

ingredienser

1. Æg - 2-3 stk.;
2. Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.;
3. Gær - 1 spsk. l.;
4. Salt - 1 tsk;
5. Mel - 2,5 kopper;
6. Mælk - 1 l;
7. 250 gram hirse - 3/10 kop;
8. Vand - 1 glas;
9. Sukker - 1-2 spsk. l.

Lækre hirsepandekager: opskrift trin for trin

Trin-for-trin fremstillingsopskriften er enkel.

Hvis du ikke har færdiglavet hirsegrød, skal du tilberede den.

Du bør forberede en blanding til pandekager.

For at gøre dette skal du udføre følgende trin:

1. Varm et glas vand op og lad det koge, tilsæt vasket hirsekorn til kogende vand og kog det i 15-20 minutter, tilsæt derefter 1 spsk. opvarmet vand og kog i yderligere 15 minutter. Når grøden er klar, skal du tilsætte gær og blande det hele grundigt.
2. Hvis grøden er for tyk, kan du tilføje endnu et glas varmt vand, og derefter stille den færdige grød et lunt sted, så gæren begynder at virke.
3. Efter cirka 2,5 time tilsættes mel til hirsegrøden, og derefter røres blandingen grundigt, blandingen skal ligne tyk creme fraiche, hvis blandingen er tykkere, tilsæt derefter lidt mere varmt vand.
4. Pandekagerne steges i en varm pande på den ene side og den anden i ca 2 minutter, de færdige pandekager smøres let med smør og lægges på en tallerken.

Tilberedning af hirsepandekager med andre ingredienser

Efter Maslenitsa kommer fasten, og pandekager lavet af hvedemel er gode til at eliminere sult.

Børn vil virkelig kunne lide disse pandekager, især med tilsætning af søde ingredienser.

Og hvis du tilføjer, ud over hirse, andre komponenter, for eksempel kartofler, kan du få stegte pandekager. I stedet for kartofler kan du tilsætte andre ingredienser som fx græskar, i så fald får du kartoffelpandekager med græskar.

Forberedelse:

1. Hirsen skal vaskes, fyldes med vand og begynde at lave mad. I slutningen af ​​madlavningen kan du tilføje revne kartofler eller græskar; hele blandingen skal være godt kogt. Herefter vaskes hirsen med komponenterne indført i den.
2. Mel, æg, varm mælk, sukker og gær tilsættes blandingen, og ved hjælp af en blender eller foodprocessor blandes alle komponenter grundigt, indtil de er jævne.
3. Efterfølgende kan du begynde at stege - den færdige blanding i form af små kager lægges ud med en spiseskefuld på en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Hver fremtidig pandekage tilberedes hurtigt nok, hvis du steger dem. De mennesker, der ikke kan lide stegte ting, kan koge tortillas med lidt vand.
4. De kan også bages i ovn eller mikroovn.

Solide hirsegrød pandekager: opskrift (video)

Nogle gange sker det, at pandekagerne ikke danner sig godt, det kan afhænge af æggene, væsken der bliver tilbage i hirsegrøden eller for meget fortynding med mel. Det er nødvendigt at opretholde en balance, så pandekagerne bliver velsmagende, nærende, og vigtigst af alt kan hele familien lide dem.

Hirse grød pandekager: opskrift (foto)

• Hvis du vil, kan du tilføje gær, rosiner, vanillin, fintrevet græskar eller æble eller endda krydderurter til pandekagedejen (dette er ikke for alle). Dette vil gøre dem endnu mere interessante at se på og mere appetitlige at smage. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i pandekager og gøre dem sundere, skal du erstatte melet med knust havregryn (almindelig havregryn) – denne mulighed er velegnet til dem, der plager sig selv med diæter. Du kan også erstatte ægget med en banan, hvis det er nødvendigt (hvis du f.eks. laver pandekager i fasten).

• Udbytte: 16 små pandekager (ca. 4,5 cm i diameter).
• Tilberedningstid – 25-30 minutter.

Sådan laver du hirsepandekager:

Kom den færdige grød (uanset hvor tyk den er eller hvilken flydende bund den er kogt på) i en blenderskål sammen med æg og krydderier (salt og sukker), pisk til en jævn masse.

Hæld mel og bagepulver i hirseblandingen, bland med et piskeris eller spartel så grundigt som muligt.

Hvis pandekagedejen virker tyk på dig, så tilsæt lidt mælk, mayonnaise, kefir eller creme fraiche. Hvis det tværtimod viser sig at være flydende, så smid endnu en håndfuld mel i. Som følge heraf skulle det være ret nemt at holde på skeen.

Du kan straks begynde at stege pandekagerne. For at gøre dette skal du hælde nok olie i en varm stegepande til at dække bunden og varme grundigt op. Placer små kager i det med en ske (for eksempel en dessertske), men ikke for tæt på hinanden.

Steg på hver side i bogstaveligt talt et minut over medium varme.

Læg først de færdige pandekager på papirservietter, og når overskydende olie er drænet fra dem, overføres til en tallerken.

Hirsepandekager serveres bedst med syltetøj, honning eller marmelade, selvom de også er pokkers gode med creme fraiche. Alternativt kan du drysse med sødt pulver.

Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet

Hvis du købte hirse, kogte, for eksempel suppe eller grød, og din fantasi stoppede der, kom til os, vi vil fortælle dig et par interessante og usædvanlige opskrifter. I dag er på dagsordenen lækre pandekager med løg lavet af hirsegrød. Som du kan se på billedet af opskriften, bliver de meget smukke. Disse pandekager serveres med pickles eller salater, sørg for at tilføje sauce til din smag. Men en anden interessant mulighed er sød hirse pandekager. Disse pandekager tilberedes med tilsætning af æg, en knivspids vanillin og en lille mængde smør og serveres med creme fraiche eller honning. Så lad os tage hirsen ud, forberede de andre ingredienser i henhold til listen og gå i gang.





- hirse - ½ del af et glas,
- løg - 70 g,
- hvidløg - 2 fed,
- hønseæg - 2 stk.,
- frisk dild - 2-3 kviste,
- majsolie - 30 ml,
- bagepulver - 1/3 tsk,
- havsalt - ½ tsk. ,
- peber, tsk – ½ tsk.

Opskrift med billeder trin for trin:

Så tag hirsen, mål et halvt glas og hæld det i en stor skål, skyl med koldt vand, indtil det er gennemsigtigt, overfør kornprodukterne i en gryde, tilsæt en portion vand som angivet på pakken, kog indtil det er mørt.




Afkøl den færdigkogte hirse lidt og kom den over i en dyb skål.




Pil samtidig det store løg, skyl og tør. Skær løget i mellemstore tern og steg i en lille mængde majsolie, indtil det er gyldenbrunt.




Vi skyller og hakker friske dildkviste; du kan tilføje friske persilleblade til dilden. Vi overfører det grønne til grøden, presser et par fed hvidløg ud der. For at forstærke smagen skal du sørge for at tilføje salt og peber. Tilføj yderligere krydderier baseret på dine smagspræferencer.






Pisk to store hønseæg i grøden, bland ingredienserne grundigt, til det er glat.




Tilsæt lidt bagepulver, så pandekagerne vokser og bliver luftige under bagningen.




Til allersidst tilsættes de brunede løg fra panden. Bland alle ingredienser igen.




Lad hirsen stå i bogstaveligt talt ti minutter, hvorefter vi vender gryden tilbage til komfuret og opvarmer den resterende majsolie.






Brug en ske til at lægge den hakkede grød på en varm stegepande. Steg hirsepandekagerne på begge sider i flere minutter. Fjern overskydende olie med køkkenrulle eller servietter.




Server hirsepandekager til bordet.




God appetit!

Tilberedning af hirsegrød er meget simpelt: Skyl grøden (om nødvendigt sorter den fra først), tilsæt den til kogende saltet vand (forholdet mellem vand og grød er 3 til 1) og kog i 20 minutter. Fjern derefter fra komfuret, luk låget og lad det køle af.

Hæld perlesukker i den afkølede grød. Det vil give pandekagerne den nødvendige søde smag.

Pisk ét hønseæg i grøden (gerne 1 stor eller 2 små) og bland blandingen.

Tilsæt mel til den resulterende dej: du behøver ikke mere end 2 skeer, så massen ikke er meget tyk.

Tilsæt nu bagepulver og lidt vaniljesukker til dejen for smag.

Varm lidt olie op i en stegepande og læg pandekagerne der ved hjælp af en ske. Steg ved moderat varme, så produkterne ikke brænder på.

Sp-force-hide ( display: ingen;).sp-form ( display: blok; baggrund: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-blok; opacitet: 1; synlighed: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; bredde: 570px;).sp-form .sp- form-control (baggrund: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; højde: 35px; bredde: 100%;).sp-form .sp-field label (farve: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: fed;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; baggrund -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Efter et par minutter vendes pandekagerne og steges på den anden side. Pandekagerne blev luftige, bløde og smukke.