De fleste af vores planets indbyggere har en lille tradition - at starte hver ny dag med en kop kaffe. Denne drik har en speciel smag og aroma, den fremmer opvågnen og giver en følelse af lykke. Nogle mennesker tænker ikke engang på, om kaffe kan forårsage overdreven vægtøgning, hvor mange kalorier er der i en kop af drinken?

Hvor mange kalorier er der i en kop kaffe, og gør kaffe dig fed?

En kop stærkt brygget, ægte, tyk og aromatisk kaffe har stort set ingen kalorier. Dette er, hvis drikken er tilberedt uden tilsætningsstoffer. Hvis du brygger kaffe af malede bønner og almindeligt vand, så indeholder en kop (100 ml) af denne drik kun 2 kalorier! Men det er så lidt! Derfor kan du nyde en drink tilberedt uden at tilføje mælk, fløde, sukker osv., i det mindste hver dag, uden frygt for at tage på i overvægt.

Der er endda en særlig "kaffediæt", takket være hvilken du kan slippe af med overskydende vægt. Men denne diæt er ikke egnet for alle, fordi kaffe er en opkvikkende drik, du skal drikke den i den første halvdel af dagen, da den stimulerer nervesystemet. Derfor holder du ikke længe på sådan en diæt. Kort om kosten: pr. dag skal du ikke drikke mere end 9 kopper (små!) kaffebønner og kun spise 150 g mørk, mørk chokolade. Der tilsættes ikke sukker eller mælk til denne drik. Du kan også drikke mineralvand, kun et par slurke. Diæten er meget streng, og det er forbudt at opretholde en sådan kaffediæt i mere end 2-3 dage.

Gør kaffe dig fed?

Ægte bønnekaffe uden sukker og andre tilsætningsstoffer vil ikke gøre dig fed. Lad os nu finde ud af, hvor mange kalorier der er i en forfriskende drink med forskellige tilsætningsstoffer:

• Granuleret eller instant kaffe - denne drik har et højere kalorieindhold; en kop (100 ml) indeholder allerede 7 kalorier. Og hvis du drikker en almindelig kop (ca. et glas), vil den allerede indeholde op til 14 kalorier! Når man tilsætter sukker eller fløde til en drink, øges kalorieindholdet. Du kan ikke drikke denne drink mere end 2 gange om dagen for ikke at skade din figur.
• Americano- eller Lungo-drikken består af stærk brygget kaffe og vand. Denne bryg indeholder kun 15 kalorier i en 450 ml kop kaffe. Ved at tilsætte sukker eller mælk/fløde øger vi kalorieindholdet i drikken 2-3 gange.
• Kaffe latte er en favoritdrik for mange mennesker. Dette er espresso (kaffebønner og vand) + skum + mælk. Mælk er en drik med højt kalorieindhold, plus sukker, det viser sig meget tilfredsstillende. Uden sukker indeholder en latte omkring 250 kalorier.
• Cappuccino består af espresso plus fløde og sukker. En kop (180 ml) af sådan en lækker drink vil koste din figur +200-250 kalorier.
• Moccaccino-drikken består af espresso, mælk, chokolade eller sirup, som regel lavet af mælkechokolade, sukker eller karamel. Kalorieindholdet i en kop kaffe er 300 kalorier.
• Kaffe “Glace” er lidt ringere i kalorieindhold i forhold til den tidligere drik, men alligevel har den også nok kalorier – 125! En kaffedrik tilberedes med tilsætning af en kugle is.
• Frappuccino eller Frappe kaffe er en kold drik bestående af kaffebase (espresso), mælk, sukker og is. Drikken er ret høj i kalorier, fordi den serveres i en stor beholder. Kalorieindholdet er 400 kalorier!
• 3i1 kaffe med forskellige tilsætningsstoffer - tilberedt af tør creme, instant kaffe, sukker eller sødestoffer, smagsstoffer. Kalorieindholdet i drikken er lavt - omkring 100 enheder, men der er ingen fordele overhovedet, kun tørre ingredienser.

Kaffebønner er i sig selv en drik med lavt kalorieindhold, men med tilsætningsstoffer stiger antallet af kalorier, ligesom risikoen for at tage ekstra kilo på. Så hvis du elsker kaffe, så fjern tilsætningsstofferne og reducer mængden af ​​drikke.

At drikke kaffe er ikke bare lækkert, det er et ritual. Vi nyder denne aromatiske drink derhjemme og på arbejdet, i en taxa, i metroen, på dates i en lille hyggelig cafe.

Selvfølgelig er kaffeelskere bekymrede over et simpelt spørgsmål: hvor mange kalorier er der i kaffe, og er det muligt at drikke det, mens man taber sig? Svaret er tvetydigt: Kalorieindholdet i et krus kaffe afhænger af alle slags tilsætningsstoffer: sukker, mælk, is, skumfiduser.

Vi vil analysere de populære muligheder for at servere denne drik, beregne kalorieindholdet i kaffe pr. 100 gram med forskellige tilsætningsstoffer og give oplysninger om næringsværdien af ​​disse tilsætningsstoffer.

Hvor mange kalorier er der i kaffe?

Kalorieindholdet i kaffe uden sukker og mælk (instant) er kun 4 kalorier. Naturlig – 2 kcal. Men de færreste drikker det bare sådan. Husk, ethvert tilskud = stigning i kalorier.

• Iskaffe – 125 kcal
• Kaffe latte kalorieindhold - 120 kcal
• Kaffe macchiato - 100 kcal
• Kalorieindhold i kaffe med mælk og sukker – 58 kcal
• Kaffe med kondenseret mælk – 55 kcal
• Kalorieindhold i kaffe med mælk uden sukker – 40 kcal
• Kalorieindhold i espresso – 3 kcal
• Americano - 1 kcal

Cappuccino fra McDonald's restaurant - 130 kcal, latte - 180 kcal, mokka - 330 (volumen 450 g). CappuccinoStarbucks – 140 kcal, latte – 220 kcal, mokka – 360 (volumen 450 g). Varm chokolade fraStarbucks – 360 kcal pr. 450 ml portion.

Naturlig kaffe: kalorieindhold og sammensætning

Kalorieindholdet i malet kaffe er 200 kcal pr. 100 gram, ristede kaffebønner er 330 kcal. Kalorieindhold er angivet for tørt produkt.

• Jordnaturlig BJU – 14/14,5/4
• Korn BJU – 14/14,5/30

Hvordan beregner man kalorieindholdet i instant kaffe?

Kalorieindholdet i sort kaffe afhænger direkte af, hvor meget og hvad vi tilføjer til det.

• Når du beregner kalorieindholdet i kaffe med sukker, skal du huske på, at en teskefuld sødt sand er cirka 27 kcal. Fløde og mælk tilføjer også unødvendig "belastning". En spiseskefuld mælk – 9 kcal, skummetmælk – 5 kcal. En spiseskefuld fløde – 52 kcal.

Som et resultat, indtager du op til 300 ekstra kalorier ved at drikke 3 - 4 kopper kaffe, 250 ml hver, med sukker og mælk. Enig, det er for meget for dem, der taber sig.

Kalorieindholdet i instant kaffe pr. 100 gram afhænger af typen af ​​drik. Mængden af ​​kalorier vil variere, hvis du tilsætter sukker, mælk, fløde, kanel osv. til din kaffe.

Kalorieindholdet i 100 g Nescafe tør instant drink er 62 kcal. En portion på 100 gram indeholder:

• 6,1 g protein;
• 0,2 g fedt;
• 8,2 g kulhydrater.

Hvis du har muligheden, så stop med at drikke instant kaffe. Den er mættet med kemiske smagsforstærkere og indeholder en minimal mængde vitaminer og mineraler.

Vitaminsammensætningen af ​​instant kaffe er repræsenteret af vitamin B2 og PP. Af mineralerne indeholder sammensætningen kun små mængder calcium, fosfor og jern.

Kalorieindholdet i instant kaffe med sukker og mælk pr. 100 gram er 66 kcal. 100 g produkt indeholder:

• 0,9 g protein;
• 0,8 g fedt;
• 13,7 g kulhydrater.

Kalorieindhold i instant kaffe med mælk uden sukker pr. 100 gram

Kalorieindholdet i instant kaffe med mælk uden sukker pr. 100 gram er 12,6 kcal. I 100 g drikke:

• 0,9 g protein;
• 0,6 g fedt;
• 1,1 g kulhydrater.

For at lave kaffe skal du bruge:

• hæld kogende vand i et krus;
• hæld 2 g kaffe i vand, hæld 2 spsk. skeer af 2,5 procent mælk;
• bland alle drikkens ingredienser.

Kalorieindhold i instant kaffe uden sukker pr. 100 gram

Kalorieindholdet i instant kaffe uden sukker pr. 100 gram i mangel af mælk og andre tilsætningsstoffer i drikken er kun 6 - 7 kcal. Det skal bemærkes, at kaffe med mælk betragtes som meget mere gavnligt, herunder stimulering af nervesystemet, forbedring af ydeevne og hjælper med at klare døsighed.

Fordelene ved instant kaffe

Fordelene ved instant kaffe er som følger:

• drikken er rig på antioxidanter og vasodilaterende stoffer;
• Regelmæssigt forbrug af kaffe med mælk er en fremragende forebyggelse af halsbrand;

• stærk instant kaffe hjælper med at klare døsighed, stimulerer hjernefunktionen og aktiverer nervesystemet;
• instant kaffe anbefales til personer med lavt blodtryk.

Skader af instant kaffe

På trods af en række gavnlige egenskaber ved instant kaffe anbefaler læger og ernæringseksperter at undgå sådanne drikkevarer. Farerne ved instant kaffe er som følger:

• det er mættet med smagsforstærkere og farvestoffer, der forstyrrer mave-tarmkanalen;
• kaffe fører til dehydrering af kroppen, som et resultat af hvilket immuniteten falder, og tilstanden af ​​negle og hår forværres;
• med højt blodtryk kan overdreven kaffeforbrug forårsage alvorlige problemer med hjertet og blodkarrene;
• instant kaffe er fuld af koffein, hvilket bør undgås, hvis du har søvnforstyrrelser;
• Når du tager beroligende midler, er instant kaffe også kontraindiceret, da drikken fremmer stimulering af nervesystemet.

Mange af os kan simpelthen ikke forestille os vores liv uden kaffe. Om morgenen hjælper denne drik med at klare døsighed, og på ethvert andet tidspunkt af dagen leverer kaffe ikke kun smagsnydelse, men styrker også godt og giver dig energi hele dagen. Espresso, Americano og andre kaffeelskere er interesserede i spørgsmålet - hvad er kalorieindholdet i kaffe? Vil drikken skade din figur, og med hvilke tilsætningsstoffer kan du bruge den, hvis du vil tabe dig?

Hvor mange kalorier er der i 100 gram kaffe?

Kaffe i sig selv har meget lavt kalorieindhold. I betragtning af dette og dets evne til at fremskynde stofskiftet, bruges denne drik af ernæringseksperter. Metoden til at tilberede kaffe, typen og mængden af ​​anvendte tilsætningsstoffer påvirker direkte kalorieindholdet. Uanset hvad vi tilføjer til et krus kaffe, vil antallet af kalorier stige, så hvis du vil tabe dig, er det bedre at undgå tilsætningsstoffer.

For overvægtige vil det daglige forbrug af cappuccino, wienerkaffe eller is med is ikke gavne deres figur. Sådanne drikkevarer anbefales til dem, der forbrænder mange kalorier om dagen (for eksempel folk med hård fysisk aktivitet, atleter), fordi de kan genopbygge den energi, der bruges med en kaffecocktail med fløde og sukker.

Kalorieindholdet i kaffedrikke afhænger af deres sammensætning. Instant kaffe kan ikke kun indeholde bønner, men også visse kornprodukter, smagsstoffer, cikorie og jordnødder. Mælk og fløde tilsættes til espresso og Americano. Jo flere der er, jo "tyngre" er dens "vægt".

De vigtigste typer kaffe og drikkevarer fremstillet af det:

1. Naturlig (espresso, Americano).
2. Opløselig.
3. Latte.
4. Cappuccino.
5. Mocaccino.

I sort natur

Sort vanillecreme har det laveste kalorieindhold. Der er kun 2 kcal pr. 100 ml. Gode ​​nyheder for elskere af Americano - den indeholder kun 1 kcal, espresso lidt mere - 4. Disse få kalorier vises på grund af den lille mængde fede olier og protein, der findes i bønnerne. På grund af disse olier smager kaffe nogle gange dårligt - hvis lidt overristede bønner opbevares på hylden i lang tid, begynder de ekstraherede olier at blive forringet og tilføjer bitterhed. Hvis du kun drikker en Americano eller espresso med vand, så behøver du ikke bekymre dig om kalorier, da der er meget få af dem.

I opløselig

Kalorieindholdet i instant kaffe er lidt højere end naturlig kaffe og er 7 kcal pr. 100 ml. Et standard krus har en kapacitet på 250 ml, hvilket betyder, at du efter at have drukket det kun får 17,5 kcal. Hvis du beslutter dig for at tilføje 2 teskefulde sukker til dette krus, vil du øge kalorieindholdet til 71,5. En person, der indtager 2-3 krus hver dag, får 210-290 kcal, hvilket tydeligvis ikke er egnet til dem, der ønsker at tabe sig.

Instant kaffe er meget hurtigere og meget lettere at tilberede end naturlig kaffe, men dens gavnlige egenskaber er væsentligt ringere end sidstnævnte. Den indeholder også meget koffein, som i høj grad stimulerer centralnervesystemet. Derfor er det både lækrere og sundere at drikke naturligt korn eller malet kaffe.

Kalorier i en kop kaffe med mælk

Mange mennesker kan lide at tilføje mælk. Men med sådan et tilsætningsstof bliver selv lavkalorie Americano farlig for figuren. Bemærk venligst, at 100 gram af drikken har 58 kalorier, og et almindeligt krus (250 ml) har omkring 145. Jo større Americano-krus, jo flere kalorier.

Americano med mælk drikkes sjældent uden sukker, hvilket øger kalorieindholdet betydeligt med denne komponent. At drikke det, mens du er på diæt, anbefales bestemt ikke; det fremmer ikke vægttab. Americano med mælk og en bid med boller er perfekt til indtagelse efter udmattende sportsøvelser for at genoprette tabt styrke.

Latte

En latte består af espresso, mælk og skum. Latte adskiller sig fra en almindelig Americano med mælk i sin kaffebase og serveringsmetode. Den mest kalorieholdige ingrediens på denne liste er mælk, så "vægten" af et latte-krus afhænger direkte af dets mængde. En standard latte indeholder omkring 250 kcal, uden tilsætning af en pakke sukker. Ved at mindske eller øge mængden af ​​mælk i en latte kan du regulere antallet af kalorier, men at ændre standardproportionerne vil medføre en ændring i den sædvanlige smag.

Cappuccino

Denne drik af italiensk oprindelse indeholder espresso og nogle kalorieholdige ingredienser. Først og fremmest er dette fløde (mælk). Mælkeskummet, der dækker overfladen af ​​en cappuccino, er normalt opskummet af fuldfed mælk. For at forbedre smagen, tilsæt en eller to skeer sukker. Derfor kan en sådan cappuccino ikke have et lavt kalorieindhold i betragtning af de indgående elementer.

En kop cappuccino har en volumen på 150-180 gram. Det omtrentlige forhold mellem opskummet mælk og kaffe (normalt espresso, mindre almindeligt Americano) er seks til én. En standardservering indeholder omkring 150 gram mælk og 30 gram espresso. To skeer sukker – en anden plus 40 kcal. I alt indeholder en portion cirka 208-210 kcal. Cappuccino er ikke det bedste valg, hvis du håber at tabe dig.

Mocaccino

Mocaccino adskiller sig fra latte ved, at førstnævnte også indeholder chokolade eller chokoladesirup. Denne komponent gør drinken lidt pikant og giver den originalitet. Der er mocaccino-opskrifter, der også kræver tilsætning af karamel, hvilket eliminerer behovet for en skefuld sukker. Den største indflydelse på kalorieindholdet i mocaccino er mængden og typen af ​​chokolade, efterfulgt af mælk, karamel eller sukker. En standard portion mocaccino har et gennemsnit på 289 kcal.

Hvad er kalorieindholdet i kaffetilsætningsstoffer?

Ren kaffe uden tilsætningsstoffer indtages af et meget lille antal mennesker. De fleste forsøger at forbedre smagen ved at inkludere forskellige ingredienser, der tilføjer nye smagsnoter og øger kaffens kalorieindhold. Tilsætningsstoffer kan omfatte:

• sukker;
• fløde;
• mælk;
• chokolade;
• sirup;
• kanel;
• flødeis;
• kondenseret mælk.

De mest almindelige tilsætningsstoffer for alle er mælk eller fløde. De passer godt til espresso og Americano, og indgår også i mange drinks (lattes, cappuccino, mocaccino). I stedet for disse tilsætningsstoffer bruges ofte kondenseret mælk, det søder drikken perfekt og erstatter flere pakker sukker. Lad os se nærmere på, hvordan grundlæggende tilsætningsstoffer påvirker kalorieindholdet.

Sukker

De, der foretrækker at tilføje sukker, skal bemærke, at det bestemmer kalorieindholdet i hele drikken (hvis kaffen er vand og uden andre tilsætningsstoffer). Antallet af kalorier afhænger af sukkertypen:

1. En teskefuld eller standardpakke granuleret sukker har 24 kcal.
2. En terning raffineret sukker - fra 20 til 40 kalorier, afhængig af vægt.
3. Rørsukker - omkring 25 kalorier.

Fløde

Fløde er et af de mest populære tilsætningsstoffer, og nogle typer kaffedrikke kan ikke eksistere uden. Creme reducerer perfekt bitterhed, men øger antallet af kalorier:

1. 35 procent fed fløde tilføjer 340 kalorier, det samme som flødeskum.
2. En pakke med at drikke vegetabilsk fløde – omkring 30 kcal.
3. Vegetabilsk fløde i pulverform har flere kalorier, en pose indeholder 45 kcal.

Fløde erstattes ofte med sødmælk eller kondenseret mælk. 100 gram mælk med et fedtindhold på 3,5 % indeholder 60-65 kalorier. At reducere fedtindholdet med hver 0,5 procent reducerer kalorieindholdet med næsten det halve. Kaffe med kondenseret mælk svarer normalt til 75-100 kalorier, hvis du tilføjer 2 spsk kondenseret mælk. Jo mere mælk, kondenseret mælk og fløde i en drink, jo flere kalorier har den gemt i sig selv.

Kalorieindhold i 3 i 1 kaffe med sukker og mælkepulver

En standard pose med 3 i 1 blanding vejer 20 gram. Dens hovedingrediens er sukker, hvis vægt udgør omkring 50% af hele posen. Dette giver allerede 40 kcal. Mælkepulveret i denne blanding har cirka 25-30 kcal. Kalorieindholdet i kaffe er, som vi fandt ud af tidligere, lille. Den samlede mængde kalorier af alle komponenter er 65-71. Så 3-i-1 elskere behøver ikke at bekymre sig om de negative virkninger på deres figur.

Kaloriebord for de mest populære kaffedrikke

Hver type kaffe har et forskelligt kalorieindhold, som afhænger af sammensætningen og tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer. Alle af dem er beskrevet detaljeret i artiklen, men den mest bekvemme og hurtigste måde at estimere antallet af kalorier på er tabellen nedenfor. Med dens hjælp kan du selvstændigt beregne kalorieindholdet i den ønskede drik og regulere det ved at ændre sammensætningen.

Spørgsmålet om kalorieindholdet i en traditionel kop kaffe, der drikkes af de fleste kvinder om morgenen, er omgivet af mystik, men ernæringsværdien af ​​den forfriskende drik sættes som regel ikke i tvivl. En lignende holdning fremkaldes af tabeller, der viser energiværdien af ​​bønnekaffe (220-270 kcal pr. 100 g, afhængigt af sorten) og instant kaffe (180-230 kcal pr. 100 g). Så hvad er det lig med kaffe kalorieindhold– sort, med sukker og/eller fløde?

Kalorieindhold i sort kaffe

Svaret vil være paradoksalt - sort har nul energiværdi, og hvis vi udsætter spørgsmålet for detaljeret overvejelse, vil det være negativt.

Det er umuligt at overraske erfarne slankekure med negativt kalorieindhold - internettet er oversvømmet med myter om det negative kalorieindhold i grøntsager med højt indhold af kostfibre (fiber), og den første plads blandt disse produkter gives til selleri. Men alle disse er virkelig myter - alle disse grøntsager er i virkeligheden høje i kalorier for at give en person energi, selvom de er små. Men sort kaffe fjerner energi, eller rettere energireserver i form af fedt. Men mere om det nedenfor.

Det er interessant, at i den seneste tid, i kalorietabellerne offentliggjort i USSR, tænkte ingen engang på at placere en linje i dem, der angiver komponentsammensætningen af ​​kaffebønner og beregner dens energiværdi. Som standard blev det antaget at være, hvad det er - nul.

Ja, korn indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men det er umuligt at koge grød af malet korn og spise det - menneskekroppen producerer ikke enzymer, der kan nedbryde disse komponenter til komponenter - aminosyrer, fedtsyrer og glukose. Der er ikke noget særligt eller overraskende ved dette - folk spiser ikke græs eller bark, og kulhydraterne i mælk forårsager afvisning hos de fleste voksne.

Og under madlavningen udfældes de ristede og malede korn - tykke, hvilket er perfekt til fremstilling af skrubbesæbe, nyttigt til at tabe sig mod strækmærker, men uegnet til mad. Selve drikken fra bønnerne indeholder det kaffe drikkes for - aromaen af ​​æteriske olier, koffein (i gennemsnit 100-120 mg), og det der giver en person tiltrængt energi om morgenen.

Drikkens reelle næringsværdi er givet af tilsætningsstoffer - sukker, fløde, de drikker endda kaffe med creme fraiche, chokolade og honning, og her kan kalorieindholdet i en kop nå betydelige værdier.

Hvordan beregner man kalorieindholdet i kaffe?

Det anses for simpelt, og det er ikke nødvendigt at skrive det ned i tabeller kalorieindholdfå kaffe med sukker eller fløde - det vil nok være fremragende, da alles smag er forskellig, og mængden af ​​tilsat sukker og fløde kan variere betydeligt. Derfor præsenterer vi i tabellen kalorieindholdet af de mest almindelige tilsætningsstoffer pr. 100 g produkt.

Mere præcist er energiværdien angivet på produktetiketten eller på producentens hjemmeside.

Selvom du omhyggeligt beregner kalorieindholdet i din mad, er det ganske muligt at tilføje sukker og fløde til den færdige drik, ved at måle det med en teske eller spiseske. Efter at have estimeret produktets vægt, skal du beregne dets næringsværdi ved hjælp af fødevareenergitabellen.

Nedenfor er en tabel over vægten af ​​additiver i de mest almindeligt anvendte volumenenheder. En spiseske tages som 12,5 ml, en teskefuld som 5 ml. Vægten af ​​mad i en ske angives "med toppen" (med undtagelse af flydende produkter). Bulkprodukter øses i dyngede skeer.

Nå, selvfølgelig, hverken mængden af ​​malet eller instant kaffe eller mængden af ​​vand påvirker kalorieindholdet i en kop.

Regneeksempel: Tilsæt 2 tsk til en kop brygget kaffe. sukker og 1 spsk. mælk 6% fedt. Vi beregner vægten af ​​2 skeer sukker: 2 x 8 = 16 (g), og dets kalorieindhold: 16 x 374/100 = 60 (kcal). Tilsvarende: vægt 1 spsk. mælk 13 g, kalorieindhold 12 x 84/100 = 101 (kcal). Kalorieindhold kaffe med mælk og sukker 60 + 101 = 161 (kcal). Rigtig meget, ikke?

Kvinder, der holder øje med deres vægt og passer på deres figur, drikker sort kaffe og er på vagt over for tilsætningsstoffer. Du kan også begrænse dig til en ske sukker og skifte til skummetmælk i stedet for fed mælk. Men der er heller ikke noget galt med kosttilskud - at tilføje sukker, opgive slik, og du drikker alligevel mælk, hvis din krop tåler det.

Det betragtes på samme måde kalorieindhold kaffe med mælk uden sukker og andre muligheder, med is osv.

Kalorieindhold i kaffe fra pakker og cafeer

Hvad angår energiværdien af ​​kaffe fra pinde, er det angivet på emballagen sammen med vægten. Hvis de laver sådan en kaffe til dig i et cafeteria "på fødderne", så skal du ikke være bleg for at bede om emballagen, før den bliver smidt ud, og studere den derhjemme. Emballagen angiver energiværdien på 100 g sammen med portionens vægt, og nogle gange endda kalorieindholdet i portionen.

Så hvis pakken angiver en energiværdi på 420 kcal/100 g, og serveringsvægten er 18 g, vil kalorieindholdet, uanset mængden af ​​kogende vand, være 18 x 420/100 = 76 (kcal).

Lattes, cappuccinoer og glaces tilberedes på espressobasis med tilsætning af mælk eller is, og kalorieindholdet i en kop afhænger af de tilsatte ingredienser og deres mængde.

Hvis du ikke selv lavede kaffe derhjemme, men forkælede dig selv med det på en cafe, må du gå ud fra, at den er tilberedt efter en traditionel opskrift med kalorieindholdet pr.

• latte (uden sukker) 95 kcal;
• cappuccino (uden sukker) 60 kcal;
• is (med sukker) 170 kcal.

Hvorfor er kalorieindholdet i kaffe uden sukker negativt?

Og lad os nu endelig afsløre intrigen med negative kalorier. Koffein kan en smule accelerere niveauet af stofskifte i den menneskelige krop, med 1-4%, afhængigt af typen af ​​bønner, mængden af ​​brygning, brygningsteknologi og individuelle egenskaber. Denne acceleration af stofskiftet fører i sidste ende til yderligere forbrænding af noget fedt. I gennemsnit kan en kop kaffe anses for at have et negativt kalorieindhold på minus 2 kcal. Men ikke de plus 2 kcal, der tilskrives det på basis af kemikalie
om sammensætningen.

På trods af den udbredte tro på kaffebønnernes ernæringsmæssige værdi (såvel som kalorieindhold i instant kaffe), deres energiværdi er nul, der er intet at absorbere fra deres sammensætning. Rigtigt kalorieindhold kaffe med sukker eller et andet additiv er givet af additivet. Men sort kaffe fremmer en vis ekstra fedtforbrænding ved at fremskynde pulsen og øge stofskiftet på grund af den koffein, den indeholder.