Nyttige materialer

Hvordan tilbereder man makrel?

Opskrifter med billeder – 32

Næsten alle elsker saltet makrel!

Opskrifter på røget makrel

Og det er selvfølgelig bedst at sylte det selv, heldigvis kan du købe meget af det i butikkerne.

Makrel er en fed havfisk, der indeholder mange gavnlige vitaminer, mineraler og omega fedtsyrer. Fileten af ​​denne fisk er ret mør og blød. Det er blandt andet meget velsmagende og højt værdsat af alle kulinariske specialister rundt om i verden. Denne fisk skal købes frossen eller frisk i dette tilfælde, den mister ikke sine værdifulde kvaliteter.

En række forskellige retter tilberedes af makrel: supper, stegt, bagt i ovnen og på grill, saltet, syltet og røget. Udover at denne fisk simpelthen er lækker, er den også god for helbredet på grund af dens høje indhold af fedtstoffer og andre nyttige stoffer. Vi anbefaler, at du er opmærksom på opskrifterne til tilberedning af makrelretter, der præsenteres nedenfor.

Nyttige materialer

Hvordan tilbereder man makrel?

Opskrifter med billeder – 32

Denne hurtig-tilberedte makrelpaté kan bruges som smørepålæg på brød eller toast, eller som fyld til tarteletter. Under.

Jeg foreslår at tilberede fiskefrikadeller i ovnen fra kødfulde, uden små ben og med en karakteristisk aroma, makrel, som ikke kræver skæring.

Jellied betragtes som en opfindelse af russisk-franske kulinariske specialister, eller rettere franske kokke, der lavede mad i Rusland, transformerede og tilpassede mange retter fra det russiske køkken til europæere.

Jeg præsenterer dig for en lækker og tilfredsstillende salat af dåsemakrel med æble, ris og æg.

Hvad kan man lave af røget makrel?

Jeg råder dig til at tage et surt eller surt æble.

Mimosasalat med dåsemad og ost er med rette en af ​​de traditionelle retter, der trygt har indtaget sin plads i flere årtier.

Hver husmor har kogt fyldt makrel mindst én gang. Fyldet til fisken vælges efter din smag. Jeg vil gerne vise dig den originale.

Jeg har kogt røget makrel derhjemme mere end én gang, men med tiden glemte jeg “heldigvis” denne simple opskrift indtil...

Krydret saltfisk er en utrolig velsmagende og saftig forret, der passer bedst til kartoffelretter. Men det smager bedst.

Marineret makrel er en fløjlsblød salt smag af fiskekød på læberne, hvoraf ethvert stykke simpelthen smelter i munden! Dette hav.

Vil du prøve noget særligt fra makrel? Makrel i løgskind "på 3 minutter" vil glædeligt overraske dig med sin ømhed og...

En meget interessant mulighed for at forberede fisk til vinteren er en salat med makrel og grøntsager. I fremtiden kan den bruges på forskellige måder, f.eks.

Denne opskrift kan bruges til at tilberede enhver havfisk, men jeg kan især godt lide makrel. Takket være krydderierne forvandles dens smag, og den er citronagtig.

Hvis min mor eller mand hører en opskrift på at lave fisk med æbler, er det usandsynligt, at de bruger den og vil tilberede den, fordi...

Makrel bagt i ovnen med kartofler er en mulighed for en lækker hjemmelavet frokost, når hovedretten (i dette tilfælde makrel).

Makrel er en velsmagende fed fisk med lidt benindhold. Derfor bliver alle retter lavet af det vidunderlige. Salt, varm eller kold.

Makrel er en velsmagende og sund fisk. Der tilberedes en masse forskellige retter af det. I dag har jeg den i dej. Meget saftig.

Fisk tilberedt på grillen er lækker på en særlig måde. Jeg foreslår, at du noterer makrelmuligheden - lys smag, saftighed, enkelhed og relativitet.

Forbered "Fisk under en pels" salat til jul eller nytårsbord, men ikke med sild, som normalt, men med makrel.

Til det festlige bord foreslår jeg at forberede lækker makrel med grøntsager. Makrel er god selv i sin simpleste version, men i denne version.

Ifølge denne opskrift dampes makrel med grøntsager i en langsom komfur. Jeg køber færdiglavet frossen grøntsagsblanding, som indeholder:

Makrel er en fisk, der er god til både bagning og syltning. Marineret makrel med løg og gulerødder er fremragende.

At lave mad i en airfryer er en fornøjelse. Om ganske kort tid dukker der en ret op på bordet, som du simpelthen ikke kan afslå.

Jeg kom selv med opskriften og resultatet glædede mig meget, meget, nu vil jeg tilberede den gentagne gange som en kold forret til.

Makrel giver en rig suppe med en levende smag. Den kan tilberedes af frisk, optøet eller dåsefisk. Hvis du kan lide.

Makrel er en meget velsmagende, fed fisk, selvom den betragtes som diæt. Det optages meget godt af vores krop, da det indeholder en masse sundt protein.

Makrel er en meget velsmagende, fed fisk. Du kan tilberede det på forskellige måder, ændre krydderierne, smagen vil ændre sig hver gang. Jeg foreslår, at du bager den.

Hjemmekogt makrel er meget mere velsmagende end købt i butikken. Det er nemt og hurtigt at tilberede, men du skal lade det stå i tre dage, selvom resultatet bliver godt.

Jeg foreslår at lave en lækker salat med røget makrel. Denne fisk passer meget godt til frisk agurk, og grønt æble tilføjer pikanthed.

Saltning af fisk derhjemme er ikke en vanskelig forretning. De fleste af os tilbereder laks eller ørreder på denne måde og forsømmer andre arter. Så.

Mange mennesker opfatter udelukkende makrel i sin røgede og saltede form på grund af smagen, jeg ved ikke med dig, men jeg kan personligt rigtig godt lide det.

I butikken findes makrel oftest ved siden af ​​sild. Denne koldrøgede fisk serveres ved et festligt bord el.

Opskrift på røget makrel med foto

Makrel er en fed havfisk, der indeholder mange gavnlige vitaminer, mineraler og omega fedtsyrer. Fileten af ​​denne fisk er ret mør og blød. Det er blandt andet meget velsmagende og højt værdsat af alle kulinariske specialister rundt om i verden. Denne fisk skal købes frossen eller frisk i dette tilfælde, den mister ikke sine værdifulde kvaliteter.

En række forskellige retter tilberedes af makrel: supper, stegt, bagt i ovnen og på grill, saltet, syltet og røget. Udover at denne fisk simpelthen er lækker, er den også god for helbredet på grund af dens høje indhold af fedtstoffer og andre nyttige stoffer. Vi anbefaler, at du er opmærksom på opskrifterne til tilberedning af makrelretter, der præsenteres nedenfor.

Nyttige materialer

Hvordan tilbereder man makrel?

Opskrifter med billeder – 32

Denne hurtig-tilberedte makrelpaté kan bruges som smørepålæg på brød eller toast, eller som fyld til tarteletter. Under.

Jeg foreslår at tilberede fiskefrikadeller i ovnen fra kødfulde, uden små ben og med en karakteristisk aroma, makrel, som ikke kræver skæring.

Jellied betragtes som en opfindelse af russisk-franske kulinariske specialister, eller rettere franske kokke, der lavede mad i Rusland, transformerede og tilpassede mange retter fra det russiske køkken til europæere.

Jeg præsenterer dig for en lækker og tilfredsstillende salat af dåsemakrel med æble, ris og æg. Jeg råder dig til at tage et surt eller surt æble.

Mimosasalat med dåsemad og ost er med rette en af ​​de traditionelle retter, der trygt har indtaget sin plads i flere årtier.

Hver husmor har kogt fyldt makrel mindst én gang. Fyldet til fisken vælges efter din smag. Jeg vil gerne vise dig den originale.

Jeg har kogt røget makrel derhjemme mere end én gang, men med tiden glemte jeg “heldigvis” denne simple opskrift indtil...

Krydret saltfisk er en utrolig velsmagende og saftig forret, der passer bedst til kartoffelretter. Men det smager bedst.

Marineret makrel er en fløjlsblød salt smag af fiskekød på læberne, hvoraf ethvert stykke simpelthen smelter i munden! Dette hav.

Vil du prøve noget særligt fra makrel? Makrel i løgskind "på 3 minutter" vil glædeligt overraske dig med sin ømhed og...

En meget interessant mulighed for at forberede fisk til vinteren er en salat med makrel og grøntsager. I fremtiden kan den bruges på forskellige måder, f.eks.

Denne opskrift kan bruges til at tilberede enhver havfisk, men jeg kan især godt lide makrel. Takket være krydderierne forvandles dens smag, og den er citronagtig.

Hvis min mor eller mand hører en opskrift på at lave fisk med æbler, er det usandsynligt, at de bruger den og vil tilberede den, fordi...

Makrel bagt i ovnen med kartofler er en mulighed for en lækker hjemmelavet frokost, når hovedretten (i dette tilfælde makrel).

Næsten alle elsker saltet makrel! Og det er selvfølgelig bedst at sylte det selv, heldigvis kan du købe meget af det i butikkerne.

Makrel er en velsmagende fed fisk med lidt benindhold. Derfor bliver alle retter lavet af det vidunderlige. Salt, varm eller kold.

Makrel er en velsmagende og sund fisk. Der tilberedes en masse forskellige retter af det. I dag har jeg den i dej.

Koldrøget makrelsalat

Meget saftig.

Fisk tilberedt på grillen er lækker på en særlig måde. Jeg foreslår, at du noterer makrelmuligheden - lys smag, saftighed, enkelhed og relativitet.

Forbered "Fisk under en pels" salat til jul eller nytårsbord, men ikke med sild, som normalt, men med makrel.

Til det festlige bord foreslår jeg at forberede lækker makrel med grøntsager. Makrel er god selv i sin simpleste version, men i denne version.

Ifølge denne opskrift dampes makrel med grøntsager i en langsom komfur. Jeg køber færdiglavet frossen grøntsagsblanding, som indeholder:

Makrel er en fisk, der er god til både bagning og syltning. Marineret makrel med løg og gulerødder er fremragende.

At lave mad i en airfryer er en fornøjelse. Om ganske kort tid dukker der en ret op på bordet, som du simpelthen ikke kan afslå.

Jeg kom selv med opskriften og resultatet glædede mig meget, meget, nu vil jeg tilberede den gentagne gange som en kold forret til.

Makrel giver en rig suppe med en levende smag. Den kan tilberedes af frisk, optøet eller dåsefisk. Hvis du kan lide.

Makrel er en meget velsmagende, fed fisk, selvom den betragtes som diæt. Det optages meget godt af vores krop, da det indeholder en masse sundt protein.

Makrel er en meget velsmagende, fed fisk. Du kan tilberede det på forskellige måder, ændre krydderierne, smagen vil ændre sig hver gang. Jeg foreslår, at du bager den.

Hjemmekogt makrel er meget mere velsmagende end købt i butikken. Det er nemt og hurtigt at tilberede, men du skal lade det stå i tre dage, selvom resultatet bliver godt.

Jeg foreslår at lave en lækker salat med røget makrel. Denne fisk passer meget godt til frisk agurk, og grønt æble tilføjer pikanthed.

Saltning af fisk derhjemme er ikke en vanskelig forretning. De fleste af os tilbereder laks eller ørreder på denne måde og forsømmer andre arter. Så.

Mange mennesker opfatter udelukkende makrel i sin røgede og saltede form på grund af smagen, jeg ved ikke med dig, men jeg kan personligt rigtig godt lide det.

I butikken findes makrel oftest ved siden af ​​sild. Denne koldrøgede fisk serveres ved et festligt bord el.

Salat med røget makrel

Makrel er ikke kun meget velsmagende, men også en meget sund fisk. Det indeholder mange fedtsyrer, som er praktisk talt uerstattelige for den menneskelige krop. Du bør spise denne fisk mindst 2-3 gange om ugen for at forsyne dig med de nødvendige stoffer. Det er ikke nødvendigt at spise makrel i samme form, da der er mange muligheder for at tilberede det. Makrel kan både saltes, bages og ryges. Det er sidstnævnte, der ofte bliver en ingrediens i diverse snacks eller salater.

Retter tilberedt af røget makrel har en meget delikat smag, derudover viser de sig at være ret tilfredsstillende og sunde. Det vigtigste er at vælge den rigtige fisk - den skal være gylden og have en duft af trærøg. Derudover skal skrællen have fordybninger i form af celler, som indikerer produktets kvalitet og naturlighed.

Opskrift på røget makrelsalat

Den næste ret med røget makrel, majs og tomater bliver meget saftig og ser meget festlig ud på bordet.

Ingredienser:

• røget makrelfilet - 100 g;
• tomater - 120 g;
• æg - 2 stk.;
• løg - 80 g;
• dåse majs - 70 g;
• olivenolie - 10 ml;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• salt, peber blanding;
• frisk persille - et par kviste;
• Fransk sennep - 1 spsk. ske.

Forberedelse

Pil løget, skær det i halve ringe og mariner i 1 spsk citronsaft. Mens løget marinerer, skal det røres. Kog æggene, afkøl og skær dem derefter i små tern. Vask også tomaterne og skær dem i skiver. Bland æg, tomater, hakkede makrelfileter og majs i en skål.

Forbered nu salatdressingen. For at gøre dette skal du kombinere 1 spsk. en skefuld citronsaft, olivenolie, sennep og en blanding af peberfrugter. Kom syltede løg og dressing i en skål med grøntsager og fisk, tilsæt salt efter smag og pynt med friske krydderurter.

Salat med røget makrel

Den følgende salat med røget makrel, rødbeder og selleri er simpelthen et lager af vitaminer og næringsstoffer, men det viser sig også meget velsmagende.

Ingredienser:

• koldrøget makrel - 1 stykke;
• kartofler - 350 g;
• rødbeder - 250 g;
• selleri - 1 stilk;
• salat - 1 hoved;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• creme fraiche eller yoghurt - 3 spsk. skeer;
• peberrod - ½ tsk;
• salt efter smag.

Forberedelse

Kog kartofler og rødbeder og afkøl. Skær kartoflerne i skiver, og rødbederne i små tern eller skiver. Fjern makrellen fra rygraden, fjern skind og ben og skær i små stykker. Skær også sellerien i tynde skiver.

Riv salatbladene med hænderne og læg dem på tallerkener. Bland alle de hakkede ingredienser og læg ovenpå salatbladene. Bland mayonnaise, yoghurt og peberrod i en separat skål, tilsæt salt og hæld denne dressing over hver portion røget makrelsalat.

Røget makrel forret

Det gode ved opskriften på følgende ret er, at den både kan serveres som salat og som forret, der kan smøres på brød eller toppes med bagte kartofler.

Ingredienser:

Forberedelse

Kog æggene hårdt, lad afkøle og pil dem. Varm 50 gram smør i en stegepande og steg løget heri til det er gennemsigtigt, lad det køle af. Kom derefter den røgede fiskefilet, æg, løg og det resterende smør gennem en kødhakker.

Giv den resulterende masse en oval form, hvis du ønsker det, kan du dekorere toppen med mayonnaise og urter. Denne salatforretter skal serveres afkølet.

Mad og drikke

Lækker ret - koldrøget makrelsalat

Røget makrel er en lækker fisk. Det tilsættes til forskellige retter. Takket være denne ingrediens begynder hver ret at "spille" på en ny måde.

Makrelsalater: opskrifter

I dag vil vi se på, hvordan man laver makrelsalat. Denne ret kan serveres både til morgenmad og til frokost (som en anden). Til dette skal du bruge:

• et glas kogt ris;
• to æg;
• tre hundrede gram koldrøget makrel;
• et blåt løg;
• en frisk agurk;
• tyve gram frisk dild;
• lille pakke mayonnaise (150 gram).

Madlavningsmetode:

Da denne salat kan tilberedes meget hurtigt, kan den kaldes "Speed".

Med flødeost

Lad os nu se på, hvordan man forbereder en salat af koldrøget makrel og flødeost. Til dette har du brug for:

• en koldrøget makrel;
• hundrede gram flødeost;
• en teskefuld frisk peberrod;
• frisk juice af en halv citron;
• en flok urter efter din smag (basilikum, dild, løg, koriander);
• syltet agurk;
• salt og sort peber.

Tilberedningsprocessen:

1. Makrellen renses, indmaden fjernes og skind og skelet adskilles. Skær fint i stykker.
2. Brug en blender, pisk flødeost med peberrod, citronsaft, krydderurter og peber. Slutresultatet bliver en velsmagende sauce. Bagefter blandes det med makrel.
3. Det færdige smørepålæg lægges på færdiglavet hvidt brød toast.
4. Brødet skæres i små stykker og sættes i ovnen i fem minutter. Agurken skæres i ovale stykker. Efter at det bagte brød er kogt, dannes der sandwich. Placer syltede agurker og tilberedt fordelt på toast.

Video om emnet

Lækker salat

For at tilberede koldrøget makrelsalat skal du bruge:

• grønne bønner - hundrede gram;
• kogte kartofler - to hundrede og halvtreds gram;
• to kogte kyllingeæg;
• en frisk agurk;
• et salatløg;
• en spiseskefuld kapers;
• en spiseskefuld mild sennep;
• en skefuld yoghurt;
• en skefuld æblecidereddike;
• en ske flydende honning;
• fire spiseskefulde olivenolie.

Sådan tilberedes en lækker ret:

1. Allerede kogte og afkølede kartofler skæres i stykker og steges i vegetabilsk olie, indtil der dannes en gul skorpe.
2. Makrellen skilles ad i skiver og befries for frø og skind.
3. Grønne bønner koges og skæres i stykker.
4. Æggene koges, afkøles, pilles og skæres i kvarte.
5. Agurken vaskes og skæres i tern, samt løget. Kapersene knuses.
6. Efter at hovedingredienserne er tilberedt, begynder vi at skabe dressingen. Pisk sennep, eddike, olivenolie, honning og yoghurt, indtil en emulsion er dannet.
7. Koldrøget makrelsalat lægges på portionsanretninger og toppes smukt med sauce. Derefter serveret til bordet.

Salat med saltet makrel

Denne ret ligner tilberedningen til pelssalat, men den er meget nemmere at tilberede.

Til madlavning skal du bruge:

• 350 gram kogte kartofler;
• en saltet makrel;
• 250 gram kogte rødbeder;
• 1 stor selleri;
• bladsalat.

Til tankning:

• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• salt;
• 3 skeer yoghurt;
• malet sort peber;
• 1 tsk peberrodsauce;
• koriander (efter smag).

Processen med at skabe mad:

1. For at forberede en appetitlig og velsmagende ret skal du forberede en dressing. Peberrod, yoghurt, mayonnaise blandes og tilsættes salt. Koriander tilsættes der og blandes. Den resulterende blanding efterlades til at brygge i kort tid.
2. Derefter koges kartoflerne, skrælles og skæres i små firkanter.
3. Rødbederne koges i forvejen, fordi de tager lang tid at forberede. Derefter skrælles grøntsagerne, skæres som kartofler eller hakkes på et groft rivejern.
4. Makrel renses for skind og frø. Skær i små stykker.
5. Tag derefter en skål med flad bund og beklæd den med flere salatblade. Bagefter lægges fisken ud i et jævnt lag.
6. Selleristænglen skæres i strimler. Lægges på fisken. Smør med et lille lag mayonnaise. Et lag kartofler lægges på den. Smør igen med mayonnaise.
7. Rødbederne skal dække overfladen af ​​fadet. Derefter hældes den saltede makrelsalat generøst med dressing. Parat. Du kan spise!

Fra saltet fisk

Saltet makrel tilberedes hurtigt. Men trods forberedelseshastigheden viser det sig fremragende. For at genskabe det har du brug for: et halvt kilo kartofler, peberfrugt, urter, løg, vegetabilsk olie, salt, mayonnaise og en saltet makrel.

1. Skyl fisken under rindende vand, rens og fjern ben.
2. Kartoflerne skal forkoges, skrælles og skæres i stykker.
3. Slib det ene løg med lidt salt. Læg alle produkter i en dyb tallerken og bland.
4. Derefter skal du tilføje urter, peber, salt. Krydr den færdige ret med mayonnaise med tilsætning af vegetabilsk olie (en spiseskefuld).

Opskrift på dåse makrel salat

Til forberedelse skal du bruge:

• dåsemad (1 stk.);
• 3 kartofler;
• 2 æg;
• 1 agurk;
• persille;
• mayonnaise.

1. Kogte kartofler skal skæres i stykker.
2. Hak kogte æg. Agurken skal skæres i tern.
3. Mos makrellen med en gaffel. Hak persillen.
4. Kombiner alt, smag til med salt og mayonnaise, bland. Makrel fiskesalat er infunderet i 30 minutter. Lige før servering lægges salatblade på portionsanretninger, og den tilberedte ret lægges på. Pynt med grøn persille.

Nu ved du, hvordan man laver koldrøget makrelsalat. Derudover så vi på en metode til at tilberede saltet fiskesalat. Vi håber, at du vil kunne lide nogle af retterne.

Mad og drikke
Lyserød laksesalat. Salat med koldrøget lyserød laks

Pink laks kommer fra laksefamilien og er dens mindste repræsentant. Denne fisk skylder sit navn til den pukkel, som hannerne udvikler i gydeperioden. Som andre laks er lyserød laks meget...

Mad og drikke
Lækker ret - fiskesuppe fra hoved og hale af laks

Laksen i sig selv er ret dyr, når du køber en hel fisk, er hoveddelen saltet, lavet til koteletter eller bagt. Men jeg vil rigtig gerne bruge halen og hovedet. Derfor vil vi tilberede fiskesuppe fra disse dele. Processen når…

Mad og drikke
Koldrøget makrel derhjemme. Flere opskrifter

Makrel er en fremragende fiskemulighed til madlavning derhjemme. Der er få små knogler i den, og selve kødet er tæt og fedtet. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver koldrøget makrel i denne artikel...

Mad og drikke
At lave makrelsalat på dåse på forskellige måder

Makrelsalat på dåse viser sig altid meget velsmagende, tilfredsstillende og utroligt aromatisk. Forresten, i dag er der mange kulinariske opskrifter, der bruger dette produkt. I denne artikel har vi...

Mad og drikke
Lækker ret - pastagryde med pølse

Ved du, hvordan pastagryde med pølse smager? Hvis ikke, så tilbyder vi dig en opskrift på dens tilberedning. Ved at vide det, kan du selvfølgelig selv lave dette kulinariske mirakel.

Mad og drikke
Varmrøget torskesalat: tre usædvanlige opskrifter

Hvilken slags fisk er du vant til at se i salater? Sikkert, det første, der kommer til at tænke på for de fleste husmødre, er sild. Men det viser sig, at overraskende velsmagende retter kan tilberedes af andre typer fisk. Tilbud…

Mad og drikke
Sådan laver du hurtigt og velsmagende kinesisk kålsalat med croutoner

Kinesisk kålsalat med croutoner er en ret hurtig, men meget velsmagende og let ret. For at forberede det selv derhjemme, skal du købe et minimum af overkommelige og billige...

Mad og drikke
Lækker ret - salat "Tashkent"

Som regel kan få husmødre finde brug for et sådant produkt som radise. Som udgangspunkt kværner du det bare, tilsætter lidt vegetabilsk olie og salt - og retten er klar. I dag vil vi fortælle dig om en note...

Mad og drikke
Koldrøgning af fisk: teknologi, opskrifter. Hvilken slags fisk er bedst at ryge i et røgeri? Koldrøget makrel

Røget fisk... Dette produkt glæder mange gourmeter rundt om i verden med sin smag og ernæringsmæssige kvaliteter.

Salat med røget makrel og kapers

Koldrøget fisk er blevet en traditionel ret til hverdags- og festlige borde. Hun er alene...

Mad og drikke
Lækker ret - kyllingefiletlommer

Hvordan laves hønselommer? I denne artikel vil vi give et detaljeret svar på dette spørgsmål. For at gøre dette, lad os se på forskellige opskrifter til at lave sådan en ret. Efter at have studeret dem, vil du være i stand til at vælge den bedst egnede...

Røget makrel er en lækker fisk. Det tilsættes til forskellige retter. Takket være denne ingrediens begynder hver ret at "spille" på en ny måde.

Makrelsalater: opskrifter

I dag vil vi se på, hvordan man laver makrelsalat. Denne ret kan serveres både til morgenmad og til frokost (som en anden). Til dette skal du bruge:

• et glas kogt ris;
• to æg;
• tre hundrede gram koldrøget makrel;
• et blåt løg;
• en frisk agurk;
• tyve gram frisk dild;
• lille pakke mayonnaise (150 gram).

Madlavningsmetode:

Da denne salat kan tilberedes meget hurtigt, kan den kaldes "Speed".

Med flødeost

Lad os nu se på, hvordan man forbereder en salat med makrel og flødeost. Til dette har du brug for:

• en koldrøget makrel;
• hundrede gram flødeost;
• en teskefuld frisk peberrod;
• frisk juice af en halv citron;
• en flok urter efter din smag (basilikum, dild, løg, koriander);
• syltet agurk;
• salt og sort peber.

Madlavningsproces:

1. Makrellen renses, indmaden fjernes og skind og skelet adskilles. Skær fint i stykker.
2. Brug en blender til at piske med peberrod, citronsaft, krydderurter og peber. Slutresultatet bliver en velsmagende sauce. Bagefter blandes det med makrel.
3. Det færdige smørepålæg lægges på færdiglavet hvidt brød toast.
4. Brødet skæres i små stykker og sættes i ovnen i fem minutter. Agurken skæres i ovale stykker. Efter at det bagte brød er kogt, dannes der sandwich. Placer syltede agurker og tilberedt fordelt på toast.

Lækker salat

For at tilberede koldrøget makrelsalat skal du bruge:

• - hundrede gram;
• kogte kartofler - to hundrede og halvtreds gram;
• to kogte kyllingeæg;
• en frisk agurk;
• et løg;
• en spiseskefuld kapers;
• en spiseskefuld mild sennep;
• en skefuld yoghurt;
• en skefuld æblecidereddike;
• en ske flydende honning;
• fire spiseskefulde olivenolie.

Sådan tilberedes en lækker ret:

1. Allerede kogte og afkølede kartofler skæres i stykker og steges i vegetabilsk olie, indtil der dannes en gul skorpe.
2. Makrellen skilles ad i skiver og befries for frø og skind.
3. Grønne bønner koges og skæres i stykker.
4. Æggene koges, afkøles, pilles og skæres i kvarte.
5. Agurken vaskes og skæres i tern, samt løget. Kapersene knuses.
6. Efter at hovedingredienserne er tilberedt, begynder vi at skabe dressingen. Pisk sennep, eddike, olivenolie, honning og yoghurt, indtil en emulsion er dannet.
7. Koldrøget makrelsalat lægges på portionsanretninger og toppes smukt med sauce. Derefter serveret til bordet.

Salat med saltet makrel

Denne ret ligner tilberedningen til pelssalat, men den er meget nemmere at tilberede.

Til madlavning skal du bruge:

• 350 gram kogte kartofler;
• en saltet makrel;
• 250 gram kogte rødbeder;
• 1 stor selleri;
• bladsalat.

Til tankning:

• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• salt;
• 3 skeer yoghurt;
• malet sort peber;
• 1 tsk peberrodsauce;
• koriander (efter smag).

Processen med at skabe mad:

1. For at forberede en appetitlig og velsmagende ret skal du forberede en dressing. Peberrod, yoghurt, mayonnaise blandes og tilsættes salt. Koriander tilsættes der og blandes. Den resulterende blanding efterlades til at brygge i kort tid.
2. Derefter koges kartoflerne, skrælles og skæres i små firkanter.
3. Rødbederne koges i forvejen, fordi de tager lang tid at forberede. Derefter skrælles grøntsagerne, skæres som kartofler eller hakkes på et groft rivejern.
4. Makrel renses for skind og frø. Skær i små stykker.
5. Tag derefter en skål med flad bund og beklæd den med flere salatblade. Bagefter lægges fisken ud i et jævnt lag.
6. Selleristænglen skæres i strimler. Lægges på fisken. Smør med et lille lag mayonnaise. Et lag kartofler lægges på den. Smør igen med mayonnaise.
7. Rødbederne skal dække overfladen af ​​fadet. Derefter hældes den saltede makrelsalat generøst med dressing. Parat. Du kan spise!

Fra saltet fisk

Saltet makrel tilberedes hurtigt. Men trods forberedelseshastigheden viser det sig fremragende. For at genskabe det har du brug for: et halvt kilo kartofler, peberfrugt, urter, løg, vegetabilsk olie, salt, mayonnaise og en saltet makrel.

Madlavning:

1. Skyl fisken under rindende vand, rens og fjern ben.
2. Kartoflerne skal forkoges, skrælles og skæres i stykker.
3. Slib det ene løg med lidt salt. Læg alle produkter i en dyb tallerken og bland.
4. Derefter skal du tilføje urter, peber, salt. Krydr den færdige ret med mayonnaise med tilsætning af vegetabilsk olie (en spiseskefuld).

Opskrift på dåse makrel salat

Til forberedelse skal du bruge:

• dåsemad (1 stk.);
• 3 kartofler;
• 2 æg;
• 1 agurk;
• persille;
• mayonnaise.

Madlavning:

1. Kogte kartofler skal skæres i stykker.
2. Hak kogte æg. Agurken skal skæres i tern.
3. Mos makrellen med en gaffel. Hak persillen.
4. Kombiner alt, smag til med salt og mayonnaise, bland. fra makrel infunderes i 30 minutter. Lige før servering lægges den tilberedte ret på portionsanretninger. Pynt med grøn persille.

Konklusion

Nu ved du, hvordan man laver koldrøget makrelsalat. Derudover så vi på en metode til at tilberede saltet fiskesalat. Vi håber, at du vil kunne lide nogle af retterne.

Denis Kvasov

A A

Alle opskrifter på røget makrelsalater viser sig lækre på grund af den lyse smag og lugt af røget kød. Ved at tilsætte forskellige ingredienser - kartofler, ris, tomater, agurk - kan du få forskellige smagsnuancer. Vi vil fortælle dig om de mest interessante og usædvanlige opskrifter i denne artikel. Nyd dit bekendtskab!

For at forberede denne usædvanlige salat skal du samle følgende ingredienser:

• makrel behandlet med varm røg (300 g);
• kogte kartofler (2-3 stk.);
• rødløg (1 stk.);
• kogte vagtelæg (10 stk.);
• pickles (2-3 stk.);
• olivenolie (4 spsk);
• hvidvinseddike (1 spsk.);
• klar peberrod (5 g);
• sennep (5 g).

Forretter og salater kan laves ikke kun af makrel. Enhver type er lækker.

Når alle produkterne er stablet på bordet, fortsæt til madlavningsprocessen:

1. Først og fremmest koger du kartoflerne. For en mere interessant smag, brug jakkekartofler. På denne måde kan du spare så mange vitaminer som muligt. Når den er klar, skylles med koldt vand, skrælles, skæres i store stykker og lægges på den tallerken, du skal servere.
2. Læg det næste lag løg, skåret i halve ringe.
3. Skil det røgede kød fra skind, ben og riv i små stykker. Læg den færdige fisk i en salatskål.
4. Skær agurkerne i halve ringe og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Det er bedre at tage syltede agurker, dette vil gøre salaten endnu mere velsmagende.
5. Lav dressingen - i en separat beholder blandes eddike, olie, sennep og peberrod. Bland det hele grundigt og hæld over salaten.

Pil og skær til sidst æggene i halve og læg dem pænt i en salatskål. God appetit!

Salat med røget makrel og tomater

For at overraske din familie og gæster med en usædvanlig ret, tilbered følgende salat med en delikat smag. Til det skal du købe følgende:

• røget makrelfilet (400 g);
• salatblade (en pakke eller 100 g);
• cherrytomater (15-20 stk.);
• kiks (1 pakke);
• bacon (100 g);
• olivenolie (100 ml);
• en halv citron;
• salt peber.

Trin for trin opskrift:

1. Skær baconen i tynde strimler og steg i sit eget fedtstof i en forvarmet gryde, indtil der kommer en skorpe.
2. Læg salatblade skåret i store stykker i en salatskål.
3. Top med tomater skåret i halve, bacon og fisk, udbenet og flået.
4. Tilføj croutoner til alle andre ingredienser. Hvis du har tid, så tilbered dem selv - læg de hvide brødterninger på en bageplade med olivenolie og sæt dem i en forvarmet ovn, til de er gyldenbrune.
5. Lav en dressing med citronsaft, olivenolie og krydderier.

Inden servering hældes salaten med dressing og croutoner tilsættes.

Salat med røget makrel og grønne ærter

Forbered følgende ingredienser og begynd at forberede en ny ret, der vil appellere til mange:

• grønne ærter (250 g);
• røget makrel (300 g);
• kogt æg (2-3 stk.);
• grønt æble (1-2 stk.);
• frisk agurk (1 stk.);
• mayonnaise.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

1. Kog æggene i saltet vand, når de er klar, afkøles de i koldt vand, skrælles og skæres i tern.
2. Skær agurk og æble i små tern.
3. Skil den røgede filet fra knoglerne og riv i stykker.

Placer alle tilberedte produkter i en salatskål med høje sider, tilsæt ærter og bland med mayonnaisesauce.

“Yummy” salat med røget makrel

For at gøre denne salat virkelig lækker skal du samle følgende ingredienser:

• røget makrelfilet (250 g);
• salatblade (100 g);
• kogte æg (2-3 stk.);
• løg og grønne løg (mængde efter eget skøn);
• rugkiks (100-150 g);
• vineddike (5 ml);
• solsikkeolie (100 ml);
• citronsaft (50 ml);
• sukker (5 g);
• salt og peber efter smag.

For at gøre salaten endnu mere velsmagende og den røgede aroma kan høres.

Fortsæt med at samle fadet:

1. Læg æggene på komfuret, og mens de koger, tilberedes dressingen - i en lille beholder blandes eddike, citronsaft, perlesukker, peber, salt, solsikkeolie og hakkede krydderurter.
2. Mens saucen trækker, skæres fisken i store stykker (glem ikke at fjerne eventuelle ben).
3. Skær løgene i halve ringe, pil æggene og skær dem i kvarte.
4. Hvis du selv laver croutoner, skærer brødet i store stykker og steger i smør, så bliver smagen endnu bedre.

Til sidst, i salatskålen, hvor de afrevne salatblade allerede ligger, smid alle de øvrige ingredienser og bland med den infunderede dressing.

Sund og rask! Salaten skal ikke dresses med sauce med det samme, den kan serveres separat og så kan alle hælde så meget dressing op, som de vil.

Klassisk røget makrel salat

En klassisk salat med røget makrel tilberedes hurtigt og smager meget pikant. Til det skal du bruge:

• kogte kartofler (5-6 stk.);
• kogte gulerødder (3-4 stk.);
• koldrøget makrel (400 g);
• grønne løg (100 g);
• mayonnaise 50%.

Der er ikke noget kompliceret i at tilberede denne ret, så gør følgende:

1. Kog kartofler og gulerødder i saltet vand. Afkøl under rindende vand, skræl og skær i tern.
2. Fjern fiskefilet fra ben og skind. Riv det røgede kød i stykker og læg det i en salatskål.
3. Send de tilberedte grøntsager, hakkede krydderurter der og bland alt med mayonnaisesauce.

For at gøre den klassiske salat mere velsmagende, lad den stå i køleskabet i op til 60 minutter.

Lagdelt salat med røget makrel

At lave en lagdelt salat efter følgende opskrift er meget hurtigt. Og til dette skal du bruge:

• røget makrel, behandlet med varm røg (300 g);
• løg;
• sødt og surt æble;
• kogt æg (1-2 stk.);
• hollandsk ost (100 g);
• valnødder (50-70 g);
• mayonnaise.

Trin for trin opskrift:

1. Hak løget, hæld kogende vand over det og sigt efter et par sekunder gennem et dørslag. På denne måde vil der ikke være nogen bitter smag i salaten.
2. Riv makrellen i små fibre og glem ikke at fjerne knoglerne.
3. Fjern skrællen, kernehuset og skær æblet i små tern. For at undgå at miste den smukke farve, drys frugten med citronsaft.
4. Pil æggene og skær dem i tern.
5. Kværn nødderne til et fint pulver.

Når du har forberedt alle ingredienserne, begynder du at lægge lagene (hver belagt med mayonnaise):

1. røget;
2. æble;
3. æg;
4. revet ost;
5. nødder.

Smør det sidste lag med mayonnaise på toppen og drys med krydderurter.

Røgkuret makrelsalat

Denne salat er et glimrende alternativ til den berømte "Sild under en pels"-salat. Følgende produkter vil være nødvendige til denne ret:

• røget makrel (1 stykke);
• kyllingeæg (2 stk.);
• mellemstore kartofler (2 stk.);
• rødbeder (1 stk.);
• gulerødder (1 stk.);
• mayonnaise.

Læg alle færdige produkter i en salatskål, peber og tilsæt mayonnaise. Læg til sidst de kvarte æg ovenpå salaten.

Makrel er en velsmagende og meget sund fisk. Det indeholder mange essentielle fedtsyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop, som konstant skal tilføres mad. Biologer anbefaler at spise denne fisk mindst 2-3 gange om ugen for at give kroppen de nødvendige stoffer. Det er ikke nødvendigt kun at spise. Den kan både ryges, saltes og bages. Den første er hovedingrediensen i kolde forretter. Salat med røget makrel smager meget delikat, men samtidig mættende og sundt. Hvis du skal tilberede en ret, er det første du skal gøre at vælge den rigtige fisk. Den skal være gylden og lugte. Kort sagt, det skal være et naturligt røget produkt, så bliver retterne velsmagende.

Salat med røget makrel - en velsmagende og sund ret

Varmrøget makrelsalat er... Før du laver mad, skal du fylde ingredienserne:

• kartofler (3 stk.);
• gulerødder, gerne unge (3 stk.);
• grønne løg (5 stilke);
• varmrøget fisk (1 stk.);
• fuldfed mayonnaise (250 g);
• salt;
• peber;
• løbende vand.

Fra køkkenredskaber, tag en kniv, skærebræt, gryde, skål, ske, gaffel, dyb tallerken og husholdningsfilm. Må de alle være nær dig. Vi starter med at tilberede rå grøntsager. Skræl løg, gulerødder, kartofler og skyl under rindende vand. Vi slipper af med overskydende vand på løget (ved at duppe det med et køkkenrulle), hak det fint og lad det ligge i en dyb skål. Fyld grøntsagerne (du kan lade dem ligge i deres skind) med rent vand og kog over ilden i 30 minutter. Kontroller grøntsagernes klarhed, tag af varmen og lad dem køle af til stuetemperatur. Mens grøntsagerne afkøles, skiller vi dem ad. Smid indvoldene, hovedet, halen væk. Derefter fjerner vi fileten, adskiller rygraden og knoglerne. Fjern skindet og skær fileten i små tern. Læg den færdige ingrediens i en skål med løg, hvor der vil være en røget makrelsalat.

Forbered grøntsagerne ved at skrælle dem. Skær skiftevis kartofler og gulerødder i små tern. Bland alle ingredienserne, tilsæt mayonnaise, salt og peber efter smag. Nu er der kun tilbage at blande og lægge salaten med makrel et koldt sted i kort tid, og derefter servere.

Salat med makrel og friske agurker

Til hver fest ønsker vi ikke kun at servere noget lækkert, men også originalt. For at hjælpe husmødre tilbyder vi makrelsalat. Det er usædvanligt og vil være en god erstatning for kedelige snacks. Der er få ingredienser i, så salaten tilberedes hurtigt og bliver ikke dyr. Tag friske agurker, kogte kartofler med skind, tilberedte æg, løg, urter og koldrøget fisk. Lad os nu begynde at lave mad.

1. Skræl kartoflerne, skær dem i små tern og hæld dem i en dyb skål. Vi skærer det fint og forsigtigt, det æstetiske udseende af fadet afhænger af dette.
2. Dernæst tager vi agurker. De vil være en af ​​hovedingredienserne. Vi skærer i terninger, som kartofler: fint og pænt. Læg i en skål med kartoflerne.
3. Tag 1 mellemstor løg og hak det fint. Forvand kniven med koldt vand for at undgå tårer. Tilsæt løget til ingredienserne i skålen.
4. For at fremhæve smagen og aromaen af ​​retten tilsættes et finthakket bundt dild.
5. Nu er det fiskens tur (det er bedre, hvis du . Vi rydder knoglerne, fjerner indvoldene og fjerner skindet. Vi står kun tilbage med blød og aromatisk filet - vi skærer den i tern og kombinerer den med agurker, kartofler og løg.
6. Nu piller vi æggene og skærer dem i tern, idet vi er opmærksomme på proteinet - det er meget vigtigt, at det ikke er større end resten af ​​produkterne.
7. klar: salt, drys med peber, hæld mayonnaise og bland godt.

Salaten med koldrøget makrel er klar, du kan sætte den på bordet. Det er lækkert og ser attraktivt ud. Hvis du vil give det et mere æstetisk udseende, så lag ingredienserne i lag med den røgede makrel.