Blød saftig oksekød stuvet med svampe og grøntsager og - det er altid appetitligt og meget velsmagende. For at forberede denne ret du kan bruge alle de grøntsager, du har ved hånden, og hver gang får du nye varianter af retten. I dag havde jeg farverige peberfrugter og svampe.

ingredienser

For at tilberede oksekødgryderet med svampe og grøntsager skal du bruge:

500 g oksekød;

1/2 løg;

1/2 gulerod;

2 mellemstore peberfrugter;

3 store champignoner;

3-4 kartofler;

salt, kværnet sort peber, vegetabilsk olie.

Madlavningstrin

Skær peberfrugten i store strimler.

Tilsæt løg og gulerødder til kødet, steg det hele sammen, tilsæt derefter lidt vand (til cirka halvdelen af ​​kødets niveau), reducer varmen og lad det simre indtil det er færdigt i cirka 40 minutter. For ikke at ødelægge smagen af ​​retten, skal vand (eller bouillon) altid tilsættes varmt.

Separat steg champignonerne lidt i vegetabilsk olie, tilsæt peberfrugt, steg i 1-2 minutter og fjern fra varmen.

Efter at oksekødet er kogt, tilsættes stegte svampe og peber til kødet. Salt og peber efter smag.

Lækkert, saftigt oksekød stuvet med svampe og grøntsager er klar.

God appetit, gør dine kære glade!

Du kan tilberede en velsmagende og nærende ret derhjemme ved hjælp af de enkleste ingredienser. For eksempel vil stuvede kartofler med kød og svampe være et glimrende grundlag for både frokost og aftensmad.

Du kan vælge en passende opskrift på stuvede kartofler med kød og svampe her på siden. Her byder vi på muligheder med kål og creme fraiche, vilde og dyrkede svampe og andre ingredienser. Prøv at tilberede denne ret i ovnen og i en bradepande, i en bradepande og i en kedel. Overalt vil du få en usædvanlig og raffineret smag. Eksperimenter og vælg den opskrift, der passer bedst til din familie.

Stuvede kartofler med kød, champignon og kål

• 1 and, 100 g saltet spæk
• 800 g surkål
• 5 – 6 tørrede svampe (gerne hvide svampe)
• 5 kartofler (lille størrelse)
• 1 kop creme fraiche
• 1 spsk. ske af mel
• salt efter smag.
• Til marinaden:
• 500 ml bordeddike
• 1 persillerod
• 1 gulerod
• 1 løg
• 7 – 10 laurbærblade
• 1 tsk nelliker
• 1 spsk. ske rød peber.

Stuvede kartofler med kød, svampe og kål kan tilberedes med tilsætning af friske grøntsager, men det vil være lækrere med sure. Gnid den plukkede og rensede skrog med salt og læg den i marinaden i 2-3 timer. Fyld anden med saltet spæk. Læg dem på en bageplade og steg med olie, indtil de er færdige.

Forberedelse af marinaden. Til 500 ml bordeddike - 1 spsk. ske (med top) salt. Hak persille, gulerødder, løg fint, bland, tilsæt rød peber, laurbærblad, nelliker (kanel, kardemomme, hvidløg - valgfrit); I alt skal den tørre blanding lave et teglas. Kog op med eddike og afkøl.

Kog kartofler og tørrede svampe; Hæld fire kopper sur kål, skoldet med kogende vand, med svampebouillon, tilsæt finthakkede, kogte svampe og kartofler, tilsæt salt og kog i 30 minutter. Hæld et glas creme fraiche i og tilsæt mel stegt i olie. Bland det hele og lad det simre med låget lukket i yderligere 15 minutter. Ved servering lægges anden skåret i stykker på den ene side af fadet og stuvede kartofler med kål på den anden. Pynt med grønt.

Stuvede kartofler med svampe og kød i ovnen

• 1 kg gås eller and
• 3 spsk. skeer margarine eller svinefedt
• 200 g svampe – champignoner
• 1,5 spsk. skeer mel
• 4 – 5 kartofler
• 1 løg
• 2 – 3 gulerødder
• 2 æbler
• 2,5 dl bouillon
• 250 g stuvet kål
• kværnet sort peber og salt efter smag.

Stuvede kartofler med svampe og kød i ovnen tilberedes enten i gryder eller i en stor bradepande. Skræl og vask grøntsagerne. Skær kartofler og gulerødder i store stykker, og hak løget. Skræl og udkern æblerne og skær dem i store skiver.

Hak den gennemarbejdede fugleskrog i stykker (to pr. portion), kom i en stegepande med opvarmet fedtstof, tilsæt gulerødder og løg, drys let med mel og steg til de er gyldenbrune.

Overfør derefter kødet og grøntsagerne i portionerede keramiske gryder, tilsæt rå kartofler, svampe og æbler, drys med salt og peber, hæld varm siet bouillon i, sæt i ovnen og lad det simre i 1 time (gås - op til 1,5 time). 7 - 10 minutter før klargøring tilsættes stuvet kål.

Stuvede kartofler med vilde svampe og kød

• 1 andeskrog
• 7 – 9 kartofler
• ¼ del frisk kål
• 200 g vilde svampe
• 1 løg
• 1 gulerod
• 1 persillerod
• 1/2 kop tomatpuré
• 1 spsk. ske af mel
• 2 – 3 laurbærblade
• 5 – 7 sorte peberkorn
• salt efter smag.

Svits anden, fordyb den, skyl grundigt, skær den i små stykker med ben og salt.

For at tilberede stuvede kartofler med vilde svampe og kød skal du smelte fedtet fra andekroppen i en stegepande, placere andestykker på det, brune dem, drysse med mel og fortsætte med at stege et par minutter mere.

Læg kødet i ildfaste lergryder, hæld lidt varmt vand i, luk lågene, sæt i en forvarmet ovn og lad det simre ved svag varme i 30 minutter.

På dette tidspunkt skal du skrælle og vaske grøntsagerne og rødderne. Skær kartoflerne i skiver og steg dem i andefedt. Hak løg, gulerødder, svampe, kål og persillerod og steg også let i det fedtstof, som anden var stegt i.

Til sidst i stuvningen tilsættes stegte grøntsager, champignon, laurbærblade, peberkorn til gryderne med kød, hæld tomatpuréen i, sæt den tilbage i ovnen og lad den simre i cirka 30 minutter. Drys de stuvede kartofler med persille og server varm, fjern laurbærbladet.

Perkelt: stuvede kartofler med kød og tørre svampe

For at forberede perkelt skal du tage:

• 600 g svinekød eller 900 g kalv eller lam
• 4 kartofler
• 300 g tørrede svampe
• 80 g spæk
• 240 g løg
• 10 g hvidløg
• 60 g tomatpuré
• 100 g tomater
• 160 g sød peber eller 100 g lecho
• krydderier: salt, malet sød rød peber efter smag.

Stuvede kartofler med kød og tørre svampe tilberedes som følger: tilberedt svinekød, kalv eller lam skæres i stykker. Svits løget, drys med rød peber, tilsæt presset hvidløg, tomatpuré og bland godt. Tilsæt derefter en lille mængde vand og bring det i kog. Kom hakket kød, svampe og kartofler i tern i den kogende blanding, smag til med krydderier og lad det simre under låg, rør fra tid til anden og tilsæt vand i små portioner. Inden slutningen af ​​stuvningen af ​​kartoflerne og kødet tilsættes hakkede peberfrugter, friske tomater eller lecho og gøre dem klar.

Transcarpathian Kruchenyky: stuvede kartofler med tørrede svampe og kød

• 550 g svinekød (kød)
• 20 g tørrede svampe
• 5 kartoffelknolde
• 2 æg
• 60 g løg
• 20 g spæk
• persille

Til sovsen:

• 40 g tørrede svampe
• 40 g mel
• 20 g spæk
• 160 g creme fraiche
• krydderier efter smag.

Stuvede kartofler med tørrede svampe og kød i denne version kaldes Transcarpathian krucheniki.

Tørre svampe vaskes med varmt vand og lægges i blød i koldt vand i 4-5 timer.

Kog indtil de er møre, læg dem på en sigte og kom gennem en kødhakker eller hak fint, del i to lige store dele.

Finhakket løg sauteres med 1/2 portion spæk. Tilsæt sauterede løg, hakkede hårdkogte æg til den ene del af svampene, tilsæt salt og bland det hele godt.

Stykker af svinekød piskes, saltes og peber.

Hakkede svampe lægges i midten af ​​kødet, rulles til en rulle, bindes med tråd og stuves.

I slutningen af ​​stuvningen hældes kruchenikien med svampebouillon og simres ved svag varme, indtil den er halvt kogt.

Læg kartofler i tern rundt om kanterne af beholderen, hvor kødet er stuvet.

Dæk de stuvede kartofler med krucheniki med låg og lad det trække et stykke tid.

Trådene fjernes fra de færdige snoninger.

Til sovsen steges løget i svinefedt, blandes med den anden del af svampene, sauteres mel, tomatpuré, spædes op med svampebouillon og koges op.

Efter 4-5 minutter. fjern fra varmen og tilsæt cremefraiche, smag til med krydderier og bring det i kog igen.

Før servering deles krucheniki i portioner, hældes med sauce og drysses tykt med finthakket persille, og tilbehøret serveres separat.

Stuvede kartofler med kød, svampe og creme fraiche

For 1/2 kg lam ca.

• 800 g kartofler
• 300 g svampe
• 1 gulerod hver
• persille
• 1 majroe
• 1 løg
• spiseskefuld vegetabilsk olie
• creme fraiche 500 ml
• 1 laurbærblad.

For at tilberede stuvede kartofler med kød, svampe og cremefraiche skal du hakke lammet sammen med benet i stykker, tilsæt salt og peber, steg let i en stegepande, drys med mel, steg i et par minutter mere og læg i en støbejernspande. Hæld lidt vand, ca. 1/2 kop, i bradepanden, hvor lammet blev stegt, kog det op og hæld det i gryden, tilsæt yderligere 450 milliliter vand, tilsæt cremefraiche og lad det simre, dæk det med låg, for omkring tyve minutter. Tilsæt derefter kartofler, gulerødder, svampe, løg, majroer, peberfrugt, laurbærblade til kødet og lad det simre, indtil det er færdigt. Ved servering skal du sørge for at drysse med hakkede krydderurter. Kalvekød, kylling og kanin er fremragende tilberedt på samme måde. Sammensætningen af ​​grøntsager kan variere. I stedet for majroer er det godt at bruge sød peber.

Kartofler kombineret med kød er en velsmagende og mættende ret. De kan brødføde hele familien på ingen tid. For at variere smagen kan du bruge yderligere ingredienser - peberfrugt, courgette eller aubergine samt tomatpasta og creme fraiche. Kartofler med svampe er særligt lækre. Derudover kan en sådan middag sikkert serveres på bordet i fasten.

Kartofler kombineret med kød og svampe er en velsmagende og mættende ret.

Da svampe i opskrifterne nedenfor er hovedkomponenterne, skal du omhyggeligt vælge dem og kende alle regler og finesser i forberedelsen. For at tilføje svampe til kartofler skal de være små i størrelse med en tæt struktur.

Det er bedst at bruge nyligt plukkede frugter, da de i dette tilfælde ikke har haft tid til at forringes, og kvaliteten af ​​retten kan garanteres. Det er også muligt at tilsætte syltede, saltede og kogte svampe.

Udvalgte svampe vaskes under koldt vand eller lægges i blød i det i flere timer. Salt tilsættes af og til vandet, så de insekter, som det menneskelige øje ikke kan se, kommer til overfladen på egen hånd.

Kartofler med kød og svampe i ovnen (video)

Sådan tilberedes stuvede kartofler med kød og svampe i ovnen

For at tilberede stuvede kartofler med kød og svampe behøver du ikke dyre ingredienser. Det dyreste er kød, men grøntsager og forskellige krydderier balancerer retten økonomisk med deres relative billighed.

1. Du kan købe alt kød. For eksempel kylling eller anden type fjerkræ, kanin eller svinekød. Til stuvning skal den vaskes og skæres i store stykker. Hvis der er frosne madvarer i fryseren, skal de optøs ved stuetemperatur.
2. Hvis opskriften kræver brug af vildt (f.eks. vildsvine- eller bjørnekød, and), skal dette kød først lægges i blød i marinaden i cirka to dage. Forberedelse af marinaden er enkel - for 100 gram vin skal du tilføje 2 gulerødder og løg, 1 tsk eddike og et halvt bundt urter.
3. I stedet for vand kan du tilsætte hønsebouillon til de stuvede kartofler. På denne måde kan du mætte rettens smag markant.
4. Under tilberedningen i ovnen tilberedes kartofler og kød i tykvæggede fade eller specielle lergryder. Blandt moderne tilbehør kan du bruge specielle retter lavet af varmebestandigt glas.
5. Inden du koger kartoflerne, kan du stege kødet let i en stegepande. På denne måde forsegles fibrene, og al den kødsaft, der frigives under processen, bliver inde.

Opskrift på kartofler med kød og svampe, stegt i en stegepande

Kartofler stuvet i en stegepande med svampe og kød er en universel ret, der kan tilberedes uanset kokkens kulinariske færdigheder. For at forberede det skal du tage:

• kilo kartofler;
• 0,6 kg svinenakke;
• 0,5 kg svampe;
• 0,25 liter tomatjuice;
• krydderier og krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Retten tilberedes således:

1. Skyl et stykke hals under rindende vand og tør. Skær kødet i små stykker, fordel fedtet og magert kød jævnt. Læg halsen i en tykvægget, volumetrisk pande eller en speciel bradepande og begynd at stege uden at tilsætte olie. Fortsæt i cirka 15 minutter. Når kødfedtet er smeltet, salt og peber indholdet efter smag. Tilsæt vegetabilsk olie og tilsæt lidt vand, lad det simre i cirka 10 minutter. Væsken skal dække lidt over kødet.
2. Skær svampene i skiver. Hvis det er skovfrugter, så skal de vaskes og sorteres. Butikskøbte produkter, såsom champignoner, skal slet ikke vaskes. Steg skiverne i en stegepande med smør, indtil saften er helt fordampet, og der kommer en gyldenbrun skorpe.
3. Skræl kartoflerne på forhånd og tilsæt rigeligt isvand. Dette skal gøres, så overskydende stivelse kommer ud og knoldene bliver sprødere. Skær i tern af omtrent samme størrelse som kødet. Læg kartoflerne i en stegepande og steg under omrøring, indtil de er gyldenbrune. Til sidst kan du tilføje lidt salt til grøntsagerne.
4. Tilsæt kogte kartofler til det stuvede og let afkølede kød, efterfulgt af svampe og lidt tomatpure eller hjemmelavet juice. Rør igen, indtil det er glat, og lad retten simre i 15 minutter ved svag varme. Til sidst kan du tilføje laurbærblad og endda koriander, karry efter smag.

Hjemmelavet steg med kød og svampe i creme fraiche (video)

Hurtig opskrift på kartofler med svampe og gryderet

Du kan fremskynde tilberedning af kartofler ved at bruge gryderet i stedet for kød. På denne måde spildes tiden kun på at tilberede grøntsager.

Ingredienser:

• 1,5 kg kartofler;
• 500 gram oksekødgryderet;
• 300 gram af eventuelle svampe;
• 2 mellemstore gulerødder;
• grønt efter smag.

Rækkefølge af madlavning:

1. I stedet for vegetabilsk olie, som tilsættes til stegning af grøntsager, kan du bruge specielt fedt, der forbliver på gryderet. Først og fremmest har den en usædvanlig aroma og gør retten mere rig.
2. Sæt bradepanden på varmen og hæld fedtet fra stuvningen derpå. Fedtet smelter øjeblikkeligt og bliver til en flydende tilstand. Når det er helt smeltet, tilsæt kartofler til det. Den er allerede skrællet og skåret i vilkårlige små stykker. Steg den ved høj varme, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt finthakkede gulerødder til kartoflerne. Denne grøntsag tager ret lang tid at tilberede og skal derfor tilsættes tidligere. Efter 7-10 minutter skal den røres igen. I løbet af denne tid bliver grøntsagerne bløde.
4. Nu kan du tilføje de vaskede og snittede svampe. Rør grydens indhold igen. Tilsæt oksekødgryderet til ingredienserne sammen med det resterende fedt. Tilsæt salt efter smag. Fokuser på mængden af ​​salt i den færdige gryderet. Tilsæt krydderier og rør for at kombinere salt, peber og kogt mad.

Server kartoflerne varme sammen med krydderurter som en separat ret.

Kogning af kartofler med kød, svampe og ost i gryder

• 10 mellemstore kartofler;
• 4 mellemstore gulerødder;
• friske urter;
• 500 gram kød;
• vegetabilsk olie til stegning;
• 100 gram creme fraiche eller tung fløde;
• 2 glas vand;
• 230 gram svampe;
• 150 g revet ost;
• salt og andre krydderier efter smag.

Madlavningsalgoritme:

1. Skræl grøntsager. Skær kartoffelknoldene i tern på 3 centimeter lange, og skær gulerødderne i små strimler eller gå gennem et groft rivejern. Skyl det grønne under koldt vand og hak det med en kniv eller en speciel saks. Hak alle ingredienser fint og tilsæt salt.
2. Optø hakket kød. Hvis opskriften bruger frisk kød i stykker, så skal det skæres i tern. Varm en stegepande op og steg kødet i cirka 3 minutter, til det er gyldenbrunt.
3. Fortynd fem spiseskefulde creme fraiche i et glas vand, bland væsken og hæld i kødet. Hæld en spiseskefuld mel i kødet og bland, så det ikke danner klumper.
4. Vask svampene, skær dem i skiver og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er halvt kogte. Bland svampe, kartofler og gulerødder og kom grøntsagsblandingen i vaskede og tørre gryder. Læg kødet i creme fraiche der. Hæld nok vand i hver gryde til at dække indholdet til det halve.
5. Kog kartoflerne i ovnen i cirka 1 time. Tilsæt derefter revet ost og krydderurter. Serveres varm.

Opskrift på kartofler med svampe, kød og kål, stuvet i en langsom komfur

For at forberede opskriften skal du bruge:

• 0,6 kg mellemstore kartoffelknolde;
• 250 gram svampe;
• 300 gram svinekød eller kylling;
• 2 løg;
• et halvt lille kålhoved;
• 2 gulerødder;
• 2 spiseskefulde tomatpure;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Pil løget og skær det i små tern. Skræl også gulerødderne og skær dem i små strimler eller riv dem på et rivejern med store huller. Skræl kartoflerne og skær dem i tern eller tern.
2. Fjern kålen fra de yderste blade og hak den fint med en skarp kniv.
3. Vask svampene, tør med et håndklæde og hak. Hvis vilde svampe bruges under madlavningen, skal de gennemblødes i vand i flere timer, og først derefter begynde at lave mad.
4. Læg løg og gulerødder i en multicooker-skål og steg i olie, tænd for "Bagning" -tilstand i 15-20 minutter. Til sidst i stuvningen hældes tomatpuréen i og fordeles jævnt med en ske.
5. Tilsæt kartofler og svampe, strimlet kål. Tilsæt også forstegte til de er gyldenbrune. Hæld 1 glas vand i, luk låget og indstil "Bagning"-tilstanden i 1 time. Efter afslutningen af ​​regimet kan kålen serveres.

Stuvning med svampe og kartofler i en langsom komfur (video)

Lad os opsummere:

• Kartofler kan tilberedes ikke kun med kød, men også med svampe, kål, osteskorpe og andre ingredienser.
• Metoder til tilberedning af kartofler varierer - de kan bages i ovnen, i en stegepande eller i en langsom komfur.
• For en rig smag kan du bruge ikke kun vand, men også kylling bouillon, tilføje tomatpasta eller creme fraiche.

Visninger af indlæg: 97

Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave til aftensmad, foreslår jeg at lave stuvede kartofler med kød og svampe. Tro mig, denne ret er en win-win mulighed for en solid, velsmagende middag for hele familien. Jeg plejer at tilberede stuvede kartofler med kød og svampe i en stor stegepande og serverer det endda ofte lige i bradepanden, rygende varmt, som man siger.

Lad os forberede produkterne i henhold til listen. Du kan tage ethvert kød, jeg foretrækker svinekød, men federe dem, du kan tage fjerkræ, kanin, oksekød. Det eneste der skal tages i betragtning ved valg af kød er den tid det tager at tilberede det, for rettens samlede tilberedningstid afhænger af dette.

Da jeg bruger svinekød, og det tager længere tid at tilberede end noget andet kød, skærer jeg det i meget tynde skiver.

Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg kødet i den ved høj varme i 10-15 minutter under omrøring. Kødet skal brunes. Tilsæt nu de hakkede kartofler. Vi skærer kartoflerne tilfældigt, jeg skærer dem med en speciel kniv. Tilsæt krydderier og salt og peber. Fortsæt med at stege kød og kartofler i yderligere 7-8 minutter.

Pil champignonerne fra filmen og skær dem i skiver, skær løget i halve ringe.

Kom først svampene på panden og steg dem med de resterende ingredienser i cirka 5 minutter.

Herefter tilsættes løget og det hele steges sammen i yderligere 5-7 minutter under omrøring ved høj varme, indtil løget bruner lidt.

Hæld nu 100 ml vand i bradepanden og dæk bradepanden med låg. Reducer varmen til medium og lad retten simre under låg i yderligere 10-15 minutter.

På dette tidspunkt vil jeg helst ikke røre i grydens indhold mere, så der dannes en sprød skorpe af kartofler og svampe i bunden, og grøntsagerne på toppen bliver møre og saftige.

5 minutter før klargøring tilsættes finthakket hvidløg og dild til de stuvede kartofler med kød og svampe. Rør forsigtigt i grydens indhold. Dæk med låg og kog retten i yderligere 5 minutter.

Stuvede kartofler med kød og svampe er klar! Læg kartoflerne på tallerkener og server med frisk grøntsagssalat eller hjemmelavede pickles.

Hvor er det lækkert! God appetit!

Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i mellemstore tern.

Rens eventuelt champignoner eller eventuelle vilde svampe, vask dem derefter godt og skær dem i skiver eller tern.

Vi vasker kødet under rindende koldt vand og skærer det også i tern, så størrelsen er omtrent den samme som de foregående ingredienser.

Vi renser løg og gulerødder, vasker dem godt og hakker dem. Der er ingen grund til at male det for meget. Hvis du er for doven til at skære gulerødder, kan du rive dem på et groft rivejern, men at lave dem i tern er stadig bedre.

Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt kødet der og steg ved middel varme.

Fjern kødet fra bradepanden (eller tag en anden) og svits løg og gulerødder. Du kan tilføje lidt mel, så bliver retten tykkere.

Tøm panden igen og steg svampene hver for sig, indtil de er gyldenbrune.

Kom nu kartoflerne med svampe, kød og grøntsager i en gryde og fyld med vand, så det næsten helt dækker fadet.

Teaser netværk

Lad det simre i 40 minutter ved svag varme. Mens kartoflerne koger, hakkes persille og dild fint.

Fem minutter før klargøring, læg de hakkede grøntsager i gryden. Når de stuvede kartofler med svampe og kød er klar, tages gryden af ​​komfuret og fadet deles i skåle eller serveres i gryder for bedre at holde på varmen og aromaen.

• Hvis du har en kedel, er det bedre at koge kartofler i den, da dens tykke vægge opvarmer skålen jævnt og kommer godt ud.
• Stuvede kartofler er især velsmagende til svinekød på grund af dets fedt, men undgår du overskydende fedt, kan du også bruge oksekød, så er det bedre at simre kødet lidt (ved lavere varme) i en stegepande, så det når at blive blød (eller læg den i blød i varmt vand på forhånd).mælk).
• Du kan tilføje tomatjuice eller pasta til retten i slutningen af ​​tilberedningen. Dette vil tilføje en let surhed og en behagelig farve. Og friske tomater vil gøre smagen af ​​kartofler med svampe og kød simpelthen unik.
• Alternativt kan du prøve at tilføje creme fraiche, når du steger svampe. Til sidst får du kartofler med kød og svampe i en delikat creme fraiche sauce.
• Retten tilberedt i gryder bliver endnu mere lækker. Til den kan du også forstege alle ingredienserne eller komme dem i en gryde direkte rå, hvis du ikke har tid til at bøvle med stegning. Først lægges kødet ud, derefter et lag løg og gulerødder, kartofler og svampe helt på toppen. Salt, peber, tilsæt vand (ca. halvdelen af ​​gryden), hæld creme fraiche over og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180° (hvis produkterne ikke er stegt, så skal tilberedningstiden øges med 10 minutter). Ved servering pyntes med krydderurter.
• I ovnen kan du koge kartofler med svampe og kød på en bageplade, så bliver det ikke stuvet, men bagt, men ikke mindre velsmagende. Læg alle ingredienserne i lag på en smurt bageplade, hæld mayonnaise på og drys med revet ost. Vi koger under folie i den første halve time, åbner den derefter og holder den i ovnen i yderligere 15 minutter (alt dette ved 180°). Retten viser sig aromatisk, smuk og er ret velegnet til enhver ferie.