Kyllingesalat er en ret, der hovedsageligt er beregnet til feriebordet. Det kan dog gøre en almindelig middag eller frokost fremragende. Til denne salat bruges ofte kogt kylling, som blandes med andre ingredienser: agurker, svampe, æg, ost og så videre. Men du kan også lave en salat af røget eller bagt bryst. Den er krydret med mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie eller sauce. Salat med kylling og agurk er særligt godt på alle tider af året der er utallige opskriftsmuligheder. Her er nogle af dem.

Kyllingefilet og frisk agurkesalat

Til en portion af denne salat skal vi bruge:

• Friske agurker - to hundrede gram;
• Kyllingefilet - tres gram;
• Grønne løg - ti gram;
• Eddike - ti gram;
• Salat sojasauce - fem spiseskefulde;
• Sennep - fem gram;
• Kyllingeæg - et stykke;
• Hvidløg - et fed;
• Vegetabilsk olie;
• Peberfrugt;
• Sukker;
• Salt;
• Sesamfrø.

Kog kyllingefileten mør og afkølet. Så deler vi det i tynde strimler. Pisk ægget grundigt og steg det til en pandekage. Skær agurkerne i en halvmåneform. Hak løget. Kombiner agurker og kylling, tilsæt grønne løg, hvidløg og sennep til dem. Hæld eddike, vegetabilsk olie og sojasauce i. Drys det hele med salt, sukker og sesamfrø efter smag. Bland det hele godt og stil i køleskabet i cirka en time før servering. Tag ud af køleskabet og drys med finthakket paprika og meget tynde skiver ægpandekage. Retten er klar!

Salat med kylling, agurker og svampe: mulighed 1

Til denne opskrift på salat med kylling og agurker skal vi også have svampe. Den består af følgende ingredienser:

• Svampe - fire hundrede gram;
• Kogt kylling - to hundrede gram;
• Kyllingeæg - fire stykker;
• Løg - halvtreds gram;
• Agurker - halvtreds gram;
• Mayonnaise - hundrede og halvtreds gram.

Vask svampene, skær dem i strimler og kog dem i saltet vand. Pil de hårdkogte æg og skær dem i små tern. Pil og hak løget. Vask agurken og skær den i strimler. Kværn kyllingen. Bland det hele og smag til med mayonnaise.

Salat med kylling, agurker, æg og svampe: mulighed to

Denne salatopskrift indeholder:

• Kyllingefilet - tre hundrede gram;
• Små svampe - seks til syv stykker;
• Agurker - to stykker;
• Kyllingeæg - tre eller fire stykker;
• Mayonnaise;
• Salt.

Skær kyllingefileten i små stykker og steg i vegetabilsk olie, indtil den er kogt. Hak svampene fint og steg dem i olie adskilt fra kyllingefileten. Du bør prøve at hælde mindre olie på, ellers bliver salaten fedtet. Hak de hårdkogte hønseæg fint. Skær agurkerne i små tern. Bland filet, svampe, æg, agurker. Salt det hele, smag til med mayonnaise og bland igen.

Kylling og agurkesalat

Denne salat indeholder:

• Kyllingefilet - tre hundrede gram;
• Agurker - to hundrede gram;
• Kyllingeæg - tre stykker;
• Salt;
• Mayonnaise.

Kog kyllingefileten og lad den køle af. Hak derefter fint. Vask agurkerne, skræl dem, hvis skindet er hårdt, og skær dem i strimler. Kog æggene hårdt og riv dem på et mellemstort rivejern. Bland det hele og smag til med mayonnaise.

Salat med kylling, friske agurker, croutoner og ost

Til denne salatopskrift skal du bruge:

• Kyllingefilet - en eller to mellemstore stykker;
• Friske agurker - en eller to;
• Oliven - en halv krukke;
• Beijing kål - et halvt hoved;
• Hård ost - hundrede gram;
• Hvidløg - et fed;
• Salt;
• Sort peber;
• Hjemmelavede kiks;
• Mayonnaise.

Skær brødet i små tern, læg dem på en bageplade og rist i ovnen, til de er gyldenbrune, under omrøring fra tid til anden. Kog kyllingefileten i saltet vand til den er mør og lad den køle af. Skær Beijing-kålen i tynde skiver. Vi skærer også agurkerne i strimler og oliven i cirkler. Skær kyllingefilet i tern. Vi kombinerer alt og blander. Smag til med mayonnaise og pres hvidløg i salaten. Salt og peber efter smag. Riv osten på et fint rivejern. Drys salaten med revet ost og croutoner. Lad det trække lidt og server.

Salat med kyllingebryst, champignon og agurker

En meget velsmagende salat, til at forberede, som du skal bruge:

• Et kyllingebryst;
• En dåse champignon på dåse;
• En halv krukke syltede agurker;
• Kyllingeæg - fire stykker;
• Løg;
• Grønne ærter;
• Salt;
• Mayonnaise.

Kyllingebryst og æg koges til de er kogte. Skær kyllingen i små stykker. Vi renser æggene og skærer dem også i små tern. Bland æg og kylling. Hak løget fint. Tilføj til æg og kylling. (Salaten kan laves uden løg). Hak de syltede agurker fint og bland med kylling, æg og løg. Tilsæt (sammen med en lille mængde væske) dåse svampe og grønne ærter. Salt det hele, smag til med mayonnaise og bland godt. Salaten er klar.

Kylling, agurk, tomat og ostesalat

Til en portion af denne salat skal du bruge:

• Kyllingebryst - fem hundrede gram;
• Friske agurker - tre stykker;
• Friske tomater - tre stykker;
• Hård ost - tre hundrede gram;
• Mayonnaise - tre spiseskefulde;
• Sennep - en spiseskefuld;
• Hvidløg - to fed;
• Salt;
• Malet sort peber;
• Persille.

Kog kyllingebryst i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem derefter køle af, og efter først at have fjernet skindet, skiller du kødet fra knoglerne. Skær fileten i strimler omkring en halv centimeter tykke. Tre oste på et fint rivejern. Pres hvidløget gennem en presse. Vask grøntsagerne. Skær agurkerne i tynde strimler, kom dem i en skål, tilsæt salt og lad dem stå i cirka femten minutter. Vi skærer tomaterne i ret store stykker, tilsætter salt og lad det stå i cirka femten minutter, hvorefter vi blander den hakkede kyllingefilet med agurker og tomater. Tilsæt revet ost og hvidløg. Bland det hele grundigt igen. Kombiner sennep og mayonnaise, pisk med en gaffel, indtil en homogen masse opnås, og krydr salaten. Salt, peber og drys med finthakket persille.

Salat med røget kylling, frisk agurk og ost

For at forberede denne salat skal du bruge:

• Røget kyllingelår - et stykke;
• Frisk agurk - to stykker;
• Frisk hård ost - hundrede gram;
• Hvidløg - et fed;
• Salt;
• Peber;
• Olivenolie.

Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i små tern. Skil kødet fra kyllingelåret og hak det fint. Smuldr osten i hånden. Hak hvidløget fint. Bland hvidløg og ost og tilsæt dem til agurker med hønsekød. Drys med salt og peber og dryp med olie. Salaten serveres med croutoner eller toast.

Diskussion 6

Lignende materialer

Tilstedeværelsen af ​​en lækker salat på bordet kan ikke kun dekorere ethvert feriebord, men også glæde dig med en fremragende tilføjelse til en solid frokost og endda en romantisk middag. Kyllinge- og agurkesalat har en ære i enhver kogebog.

Lad os se, hvad der gjorde denne ret så populær?
I første omgang er det selvfølgelig tilgængeligheden af ​​ingredienser. Kylling kan næsten altid findes i ethvert køleskab. Hvad angår agurker, er dette produkt også tilgængeligt, uanset årstiden, fra friske agurker om sommeren til lækre pickles, som kun vil tilføje pikanthed til en sådan salat.

I kyllingesalat med agurker kan du lægge enten købt røget kylling eller kyllingebryst tilberedt i køkkenet. En ekstra vidunderlig kombination med æg og ost vil give en udsøgt smag. Denne salat kan krydres med rustik creme fraiche, oliven mayonnaise, forskellige krydrede saucer, oliven eller vegetabilsk olie.

Det hele afhænger af dine kulinariske præferencer og den specifikke opskrift på denne eller hin salat.

På vores hjemmeside finder du den mest populære og lækre opskrift, hvorefter du kan tilberede en ret, der kan glæde din familie og venner med sin smag.

1. Salat med friske agurker og æg
2. Salat med friske agurker, tomater og ost
3. Salat med friske agurker, ost og croutoner
4. Salat med syltede agurker
5. Salat med pickles og gulerødder
6. Salat med frisk agurk og majs
7. Salat med frisk agurk og koreanske gulerødder

Forberedelse af en salat med friske agurker, kylling og æg

Kyllingefilet - 250 g

Grønne løg - en lille flok

Sojasovs - 5 spsk. l.

2-3 fed hvidløg

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vil bruge kogt kylling til salaten. For at gøre dette skal du først og fremmest koge det. Glem ikke, at vandet skal saltes før tilberedning. Når kødet er færdigt, tager du det ud og lader det køle af, mens vi kommer til æggene.

2. I denne opskrift vil vi stege æggene. Pisk æggene med en blender eller i hånden, hæld i en opvarmet stegepande og bring til klarhed. Overfør til en tallerken.

3. Skær kødet i stykker. Vask agurkerne og skær dem på langs og derefter på tværs i halve ringe. Hak løg og hvidløg.

4. Nu kan du tage en salatskål og blande de tilberedte ingredienser og sennep undtagen ægpandekage og paprika. Salt det lidt og tilsæt et nip sukker.

5. Brug sojasovs som dressing, tilsæt eddike og vegetabilsk olie. Nu skal kyllinge- og agurkesalaten blandes og stilles i køleskabet et stykke tid - ca 1 time.

6. Skær derefter spejlægspandekagen i strimler og læg ovenpå fadet.

7. Skær paprika og pynt fadet med det. Du kan tjene.

Salat af kylling, friske agurker, tomater og ost

Tomater - 3 stk.

Ost (tag hårdt) - 300 g

2 fed hvidløg

Kværnet sort peber

Mayonnaise - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Salt vandet i en gryde og kog kyllingebrystet, afkøl derefter. Vi behøver ikke skind og ben i salaten, så vi skiller det møre kyllingekød fra dem. Del kødet i fibre med hænderne eller skær i strimler, men ikke for lange.

2. Skær de vaskede agurker og tomater - den første i strimler, den anden i mellemstore skiver. Salt dem lidt.

3. Knus hvidløget med en knuser. Riv osten.

4. Vi begynder at kombinere ingredienserne i en salatskål. Tilsæt kyllingekød, agurker, hvidløg, ost og tomater.

5. Forbered en dressing til kylling- og agurkesalaten ved at blande mayonnaise og sennep til en jævn masse. Tilsæt til skålen, tilsæt lidt salt og peber og bland det hele.

6. For at dekorere, hak persillen fint og drys den tilberedte salat på.

Salatopskrift med kylling, friske agurker, ost og croutoner

Kyllingefilet - 300 g.

2 friske agurker

Oliven – 1/2 dåse

Beijing kål – 1⁄2 hoved

Hvidt brød - et par skiver

Salt, sort peber

Opskrift:

1. Lad os først lave kiks af hvidt brød. For at gøre dette skal du skære brødet i tern. Læg dem på en bageplade og bag dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune. For at sikre en jævn tørring, vend stykkerne under tilberedningen.

2. Lad kyllingen koge (salt vandet), fjern derefter og lad den køle af

3. Skær agurker og kinakål i strimler.

4. Åbn glasset med oliven og skær dem i skiver og kyllingen i tern.

5. Kom alle ingredienserne i en skål, pres hvidløget deri og rør rundt. Smag til med salt og peber.

6. Salat med kylling og agurker skal drysses med revet ost. Læg kiks ovenpå. Brug et fint rivejern. Inden servering, lad retten sidde og trække et stykke tid.

Kyllingesalat med syltede agurker

Kyllingefilet - 250 g.

Syltede agurker - 150 g.

Porre – 1 stilk

Olivenolie - 50 g

Hvidløg - 2 fed

Tilberedningsprocessen:

1. Lad kyllingen koge (salt vandet), fjern derefter og lad den køle af

2. Skær de vaskede svampe i skiver. Skræl og riv gulerødderne. Hak porren på et bræt. Steg nu disse produkter i en stegepande og tilsæt solsikkeolie. Tilsæt derefter salt og peber.

3. Hårdkog æggene, pil og adskil blommen (du skal bruge den, når du forbereder dressingen).

4. Skær hvider, kylling og syltede agurker i tern. Læg dem i en salatskål.

5. For at forberede dressingen piskes blommerne sammen med olivenolie, sennep, citronsaft og hakket hvidløg. Tilsæt lidt salt.

6. Tilsæt dressing til salat med kylling og syltede agurker og rør rundt.

7. Retten er klar til at spise.

Lad os forberede en lækker salat med pickles, gulerødder og kylling

Kyllingebryst eller filet - 200 gr.

Syltede agurker - 200 gr

Gulerødder - 200 gr

Løg - 150 g

Grønne ærter på dåse - 100 g

Creme fraiche eller mayonnaise - 100 g

Vegetabilsk olie, peber, salt

Tilberedningsprocessen:

1. Sæt vand på komfuret og tilsæt salt. Når vandet koger, tilsæt brystet og kog i cirka 20 minutter.

2. Pil løget og skær det i halve ringe. Sæt derefter stegepanden til at varme op, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt løg. Lad det simre under lukket låg ved middel varme, men steg det ikke. Den skal være blød og saftig, næsten gennemskinnelig. Overfør derefter løgene fra panden til en tallerken.

3. Riv de skrællede gulerødder.

4. Som løget simrer du gulerødderne i en stegepande under låg. Tilsæt olie om nødvendigt. Rør rundt under tilberedningen.

5. Skær den afkølede kylling i små tern. Riv agurken på et groft rivejern eller hak den fint med en kniv på et bræt, dræn saltlagen.

6. Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål. Placer de revne pickles uden frigivet saltlage.

7. Tilbage er kun at krydre vores salat med kylling og agurker med creme fraiche eller mayonnaise (alt efter hvad du beslutter dig for at bruge til dressing), peber og bland.

8. Smag den færdige ret til salthed – tilsæt eventuelt salt.

Opskrift på kyllingesalat med agurk og majs

Kyllingefilet - 450 g.

En frisk agurk

Majs på dåse - 150 g.

En stilk selleri

Sød rødløg - 1 stk.

Yoghurt 5 - 6 spsk. l

Opskrift:

1. Denne opskrift vil bruge stegt kylling. Skær kyllingefileterne på langs for at skabe tyndere stykker.

2. Varm en stegepande op ved at tilsætte lidt olie, og steg derefter hvert stykke på begge sider i et par minutter. Smag til med salt og peber først.

3. Skær agurken to gange på langs og derefter på tværs i skiver. Skær sellerien i skiver.

4. Pil løget og hak det fint sammen med dild. Kom i en lille skål, tilsæt yoghurt, tilsæt lidt salt og rør rundt. Sådan fik vi dressingen til vores kylling- og agurkesalat.

5. Skær det afkølede stegte kød i små stykker.

6. Læg salatblade på bunden af ​​tallerkenen. Tilsæt derefter færdigblandet majs, kylling, selleri og agurk.

7. Det eneste, der er tilbage at gøre, indtil det er helt klar, er at hælde vores dressing over det hele.

En simpel opskrift på salat med kylling, koreanske gulerødder og frisk agurk

Koreanske gulerødder -150 g

Frisk agurk - 1 stk.

Majs på dåse. – 1 krukke

Grønt til pynt.

Opskrift:

1. Kog først kødet ved at tilsætte salt til vandet og æggene. Når de er afkølede, skæres de i tern.

2. Hak også agurkerne på brættet.

3. Åbn nu krukken med majs og læg alle de tilberedte produkter i en salatskål. Tilsæt mayonnaise - cirka 2 spsk, og rør derefter rundt.

4. Hvis det ønskes, kan du dekorere vores fad med en kvist dild eller andre krydderurter.

Salat med kylling og agurk: en salat, to salater...

Kyllingesalat er en ret, der hovedsageligt er beregnet til feriebordet. Det kan dog gøre en almindelig middag eller frokost fremragende. Til denne salat bruges ofte kogt kylling, som blandes med andre ingredienser: agurker, svampe, æg, ost og så videre. Men du kan også lave en salat af røget eller bagt bryst. Den er krydret med mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie eller sauce. Salat med kylling og agurk er særligt godt på alle tider af året der er utallige opskriftsmuligheder. Her er nogle af dem.

Kyllingefilet og frisk agurkesalat

Til en portion af denne salat skal vi bruge:

• Friske agurker - to hundrede gram;
• Kyllingefilet - tres gram;
• Grønne løg - ti gram;
• Eddike - ti gram;
• Salat sojasauce - fem spiseskefulde;
• Sennep - fem gram;
• Kyllingeæg - et stykke;
• Hvidløg - et fed;
• Vegetabilsk olie;
• Peberfrugt;
• Sukker;
• Salt;
• Sesamfrø.

Kog kyllingefileten mør og afkølet. Så deler vi det i tynde strimler. Pisk ægget grundigt og steg det til en pandekage. Skær agurkerne i en halvmåneform. Hak løget. Kombiner agurker og kylling, tilsæt grønne løg, hvidløg og sennep til dem. Hæld eddike, vegetabilsk olie og sojasauce i. Drys det hele med salt, sukker og sesamfrø efter smag. Bland det hele godt og stil i køleskabet i cirka en time før servering. Tag ud af køleskabet og drys med finthakket paprika og meget tynde skiver ægpandekage. Retten er klar!

Salat med kylling, agurker og svampe: mulighed 1

Til denne opskrift på salat med kylling og agurker skal vi også have svampe. Den består af følgende ingredienser:

• Svampe - fire hundrede gram;
• Kogt kylling - to hundrede gram;
• Kyllingeæg - fire stykker;
• Løg - halvtreds gram;
• Agurker - halvtreds gram;
• Mayonnaise - hundrede og halvtreds gram.

Vask svampene, skær dem i strimler og kog dem i saltet vand. Pil de hårdkogte æg og skær dem i små tern. Pil og hak løget. Vask agurken og skær den i strimler. Kværn kyllingen. Bland det hele og smag til med mayonnaise.

Salat med kylling, agurker, æg og svampe: mulighed to

Denne salatopskrift indeholder:

• Kyllingefilet - tre hundrede gram;
• Små svampe - seks til syv stykker;
• Agurker - to stykker;
• Kyllingeæg - tre eller fire stykker;
• Mayonnaise;
• Salt.

Skær kyllingefileten i små stykker og steg i vegetabilsk olie, indtil den er kogt. Hak svampene fint og steg dem i olie adskilt fra kyllingefileten. Du bør prøve at hælde mindre olie på, ellers bliver salaten fedtet. Hak de hårdkogte hønseæg fint. Skær agurkerne i små tern. Bland filet, svampe, æg, agurker. Salt det hele, smag til med mayonnaise og bland igen.

Kylling og agurkesalat

Denne salat indeholder:

• Kyllingefilet - tre hundrede gram;
• Agurker - to hundrede gram;
• Kyllingeæg - tre stykker;
• Salt;
• Mayonnaise.

Kog kyllingefileten og lad den køle af. Hak derefter fint. Vask agurkerne, skræl dem, hvis skindet er hårdt, og skær dem i strimler. Kog æggene hårdt og riv dem på et mellemstort rivejern. Bland det hele og smag til med mayonnaise.

Salat med kylling, friske agurker, croutoner og ost

Til denne salatopskrift skal du bruge:

• Kyllingefilet - en eller to mellemstore stykker;
• Friske agurker - en eller to;
• Oliven - en halv krukke;
• Beijing kål - et halvt hoved;
• Hård ost - hundrede gram;
• Hvidløg - et fed;
• Salt;
• Sort peber;
• Hjemmelavede kiks;
• Mayonnaise.

Skær brødet i små tern, læg dem på en bageplade og rist i ovnen, til de er gyldenbrune, under omrøring fra tid til anden. Kog kyllingefileten i saltet vand til den er mør og lad den køle af. Skær Beijing-kålen i tynde skiver. Vi skærer også agurkerne i strimler og oliven i cirkler. Skær kyllingefilet i tern. Vi kombinerer alt og blander. Smag til med mayonnaise og pres hvidløg i salaten. Salt og peber efter smag. Riv osten på et fint rivejern. Drys salaten med revet ost og croutoner. Lad det trække lidt og server.

Salat med kyllingebryst, champignoner og agurker

En meget velsmagende salat, til at forberede, som du skal bruge:

• Et kyllingebryst;
• En dåse champignon på dåse;
• En halv krukke syltede agurker;
• Kyllingeæg - fire stykker;
• Løg;
• Grønne ærter;
• Salt;
• Mayonnaise.

Kyllingebryst og æg koges til de er kogte. Skær kyllingen i små stykker. Vi renser æggene og skærer dem også i små tern. Bland æg og kylling. Hak løget fint. Tilføj til æg og kylling. (Salaten kan laves uden løg). Hak de syltede agurker fint og bland med kylling, æg og løg. Tilsæt (sammen med en lille mængde væske) dåse svampe og grønne ærter. Salt det hele, smag til med mayonnaise og bland godt. Salaten er klar.

Kylling, agurk, tomat og ostesalat

Til en portion af denne salat skal du bruge:

• Kyllingebryst - fem hundrede gram;
• Friske agurker - tre stykker;
• Friske tomater - tre stykker;
• Hård ost - tre hundrede gram;
• Mayonnaise - tre spiseskefulde;
• Sennep - en spiseskefuld;
• Hvidløg - to fed;
• Salt;
• Malet sort peber;
• Persille.

Kog kyllingebryst i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem derefter køle af, og efter først at have fjernet skindet, skiller du kødet fra knoglerne. Skær fileten i strimler omkring en halv centimeter tykke. Tre oste på et fint rivejern. Pres hvidløget gennem en presse. Vask grøntsagerne. Skær agurkerne i tynde strimler, kom dem i en skål, tilsæt salt og lad dem stå i cirka femten minutter. Vi skærer tomaterne i ret store stykker, tilsætter salt og lad det stå i cirka femten minutter, hvorefter vi blander den hakkede kyllingefilet med agurker og tomater. Tilsæt revet ost og hvidløg. Bland det hele grundigt igen. Kombiner sennep og mayonnaise, pisk med en gaffel, indtil en homogen masse opnås, og krydr salaten. Salt, peber og drys med finthakket persille.

Salat med røget kylling, frisk agurk og ost

For at forberede denne salat skal du bruge:

• Røget kyllingelår - et stykke;
• Frisk agurk - to stykker;
• Frisk hård ost - hundrede gram;
• Hvidløg - et fed;
• Salt;
• Peber;
• Olivenolie.

Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i små tern. Skil kødet fra kyllingelåret og hak det fint. Smuldr osten i hånden. Hak hvidløget fint. Bland hvidløg og ost og tilsæt dem til agurker med hønsekød. Drys med salt og peber og dryp med olie. Salaten serveres med croutoner eller toast.

Salat med kylling og agurker

Den, der opfandt salaten, skulle have et monument opført. Mange kvinder er enige i dette udsagn, fordi salater bliver både frelse og dekoration til feriebordet, hvilket hjælper med at gøre kosten komplet, rig på vitaminer og mineraler. Denne artikel indeholder et udvalg af lækre opskrifter, hvor hovedrollerne spilles af to produkter - kylling og agurker, mens en række smagsvarianter er garanteret.

Lækker salat med kylling og friske agurker - fotoopskrift trin for trin

Salaten ifølge denne fotoopskrift viser sig utroligt velsmagende, tilfredsstillende og selvfølgelig meget sund. Jeg koger det bedre i store mængder, for alt bliver spist meget hurtigt. Mængderne af alle ingredienser kan justeres efter ønske, men normalt skal de være omtrent lige store i volumen.

ingredienser

• Kogt kyllingebryst: 300 g
• Frisk agurk: 1 stk.
• Æg: 2-3 stk.
• Gulerødder: 1 stk.
• Kartofler: 3-4 stk.
• Bue: 1 mål.
• Salt: en knivspids
• Mayonnaise: efter smag

Madlavningsvejledning

Læg kartofler, gulerødder og hønseæg i koldt vand, stil dem på komfuret, og efter alt koger, stil til side i ti minutter.

Tag herefter æggene ud og læg dem i koldt vand, så de afkøles og nemt kan pilles senere. På dette tidspunkt fortsætter kartoflerne og gulerødderne med at koge, indtil de er møre.

Kyllingebryst skal koges i 30 minutter i saltet vand.

Afkøl derefter og riv eller skær i små stykker.

Hak løg og friske agurker fint.

Pil æggene og skær dem i tern. Du kan bruge en speciel kværn i form af et net.

Skær gulerødder og kartofler med en kniv eller hak dem på nøjagtig samme måde.

Hæld alle ingredienser i en separat beholder.

Tilsæt salt, smag til med din yndlingsmayonnaise og bland.

Syltet agurkesalat med kylling

Interessant nok bruges friske, saltede og syltede agurker aktivt i kyllingesalater. Dette giver husmoren mulighed for at tilberede en ret af de samme ingredienser, men få tre forskellige smage. Syltede agurker bruges oftest i salater om vinteren, hvor friske grøntsager er ret dyre og ikke særlig velsmagende, fordi de dyrkes i drivhusforhold. Men syltet agurk, tilberedt ved hjælp af gamle teknologier, bevarer de fleste af næringsstofferne.

Produkter:

• Kyllingefilet - fra 1 bryst.
• Dåse champignoner – 1 krukke (lille).
• Syltede agurker – 3 stk.
• Mayonnaise eller sauce til dressing.
• Kyllingeæg – 3-4 stk.
• Løg - 1 lille hoved.
• Salt (hvis nødvendigt).

Algoritme for handlinger:

1. Det sværeste er at koge kyllingen, det er tilrådeligt at gøre dette på forhånd, så når salaten er tilberedt, er kødet allerede afkølet.
2. Kog også æggene på forhånd (10 minutter er nok, salt vandet). Pil og skyl løgene.
3. Begynd at skære ingredienserne. Skær fileten i tynde strimler. Brug samme skæremetode til syltede agurker og æg.
4. Løg - i små tern, hvis det er meget skarpt, kan du skolde det med kogende vand for at fjerne bitterheden, og selvfølgelig afkøle det.
5. Bland hakkede grøntsager, æg og kød i en beholder. Tilsæt ikke salt med det samme, krydr først salaten med mayonnaise.
6. Tag en prøve, hvis der ikke er nok salt, kan du tilføje det.

Husmødre, der ikke kun vil lave mad lækkert, men også servere smukt, rådes til at lave salaten i lag og dække den med mayonnaise. Denne salat ser godt ud i glassalatskåle!

Opskrift på kylling, agurk og svampesalat

Agurker og kyllingefilet kan spille hovedrollerne i en salat, men der er en tredje ingrediens, der vil holde dem i godt selskab: svampe. Igen, alt efter om svampene er friske eller tørrede, vilde svampe eller champignoner, kan smagen af ​​retten variere.

Produkter:

• Kyllingefilet - fra 1 bryst.
• Valnødder (afskallede) – 30 gr.
• Kogte hønseæg – 4-5 stk.
• Friske agurker – 1-2 stk. (afhængig af størrelse).
• Frosne eller friske svampe – 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hård ost - 200 gr.
• Mayonnaise.

Algoritme for handlinger:

1. Kog kyllingefileten i forvejen hvis du tilsætter gulerødder, løg, krydderurter og krydderier, får du en lækker bouillon.
2. Kog æggene, tilsæt salt til vandet, i 10 minutter. Pil løget, læg det under rindende vand og hak det fint. Vask svampene, kog skovsvampene, og du behøver ikke koge champignonerne.
3. Hæld lidt olie i bradepanden. Varm godt op, steg champignon og løg, tilsæt derefter et par spiseskefulde mayonnaise og lad det simre.
4. Kyllingefilet, friske agurker skåret: du kan - i tern, du kan - i små barer.
5. Riv ost og æg med et rivejern med store huller og i forskellige beholdere.
6. Salaten lægges i lag, belagt med mayonnaise: kylling, agurker, kogte æg, stegte svampe og løg, ost og valnødder.

Et par kviste grøn dild til pynt ville ikke skade!

Sådan laver du kyllingesalat med agurk og ost

Følgende salat er beregnet til de gourmeter, der ikke kan forestille sig deres liv uden ost og forsøger at tilføje det til alle retter, selv supper, for ikke at nævne salater. Ost tilføjer mørhed til kyllingeblandingen, mens en agurk fra haven eller markedet tilføjer friskhed.

Produkter:

• Kyllingefilet – 400 g stykke.
• Kyllingeæg – 3 stk. (du kan undvære dem).
• Mellemstore agurker – 1-2 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Grønt - jo mere, jo bedre (dild, persille).
• Til at dekorere den færdige ret - radiser og salat.

Algoritme for handlinger:

1. Tilberedningen af ​​denne salat begynder traditionelt med at koge kyllingen. Du kan benytte lejligheden og ikke bare tilberede kyllingefilet til en salat, men også tilberede en lækker bouillon med løg, gulerødder, dild og persille, altså give din familie både den første ret og salaten.
2. Kog kyllingeæg, vandet skal saltes, processen tager 10 minutter. Pil og riv æg.
3. Riv osten. Vask agurkerne og riv dem også. Skær den kogte kyllingefilet i små tern f.eks.
4. Skyl dild og persille for at fjerne sand. Tør med papir/linnedhåndklæde. Hak det grønne fint, lad et par smukke “kviste” stå til pynt.
5. Vask radisen og skær den i næsten gennemsigtige skiver.
6. Læg salatblade på en stor flad tallerken, så de danner en skål. Bland alle hakkede og revne ingredienser, smag til med mayonnaise.
7. Læg forsigtigt salaten i en "skål" af salatblade.
8. Lav "roser" fra radisecirkler, tilføj kviste dild eller persille til dem.

Først vil gæster og husstandsmedlemmer blive overrasket over det fantastiske udseende, men de vil ikke blive mindre overrasket over smagen af ​​denne originale salat, hvor kød er så harmonisk kombineret med delikat ost og frisk sprød agurk.

Opskrift på røget kylling og agurkesalat

Der er en ulempe ved at tilberede en salat med kyllingefilet - behovet for at forberede kødet på forhånd. Kylling tilberedes selvfølgelig hurtigere end svine- eller oksekød, men du skal stadig bruge mindst 1 time på det (det skal trods alt også køle af). Smarte husmødre har fundet en vidunderlig løsning - de bruger røget kylling: der er ingen grund til at lave mad, og smagen er fantastisk.

Produkter:

• Røget kyllingefilet – 200-250 gr.
• Hård ost – 150-200 gr.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Friske agurker – 2 stk.
• Grønt (lidt dild og persille).
• Mayonnaisesauce som dressing.

Algoritme for handlinger:

Da der ikke er behov for at tilberede kyllingen, tilberedes retten umiddelbart før spisning. Du kan lægge den i lag, eller du kan blande ingredienserne i en salatskål.

1. Kog æggene og læg dem i koldt vand for bedre at fjerne skallerne. Skræl, riv/skær.
2. Skil fileten fra knoglerne, fjern det seje skind og skær på kryds og tværs.
3. Riv osten eller skær den i små stænger.
4. Gør det samme med agurker, dog skal du vælge unge agurker med tynd hud og tætte.
5. Vask det grønne og tør.
6. Smag til med mayonnaisesauce, når du blander eller beklæd lagene.

Tilføj noget af det grønne direkte til salaten, og dekorer det kulinariske mesterværk med de resterende kviste!

Krydret salat med kylling, agurk og svesker

Som et eksperiment kan du tilbyde følgende opskrift, hvor kylling og agurker vil blive ledsaget af svesker, som vil tilføje en pikant sød og sur note til den sædvanlige smag. Du kan forbløffe din husstand endnu mere, hvis du smider en håndfuld ristede og hakkede valnødder i.

Produkter:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Friske agurker – 3 stk.
• Svesker – 100 gr.
• Valnødder - 50 gr.
• Salt er ikke for alle.
• Dressing – mayonnaise + creme fraiche (i lige store proportioner).

Algoritme for handlinger:

1. Til denne salat skal du koge kyllingen (eller fileten) i vand med salt, krydderier og krydderier. Afkøles, skæres, jo mindre stykkerne er, jo mere elegant ser salaten ud.
2. Skyl agurkerne og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær i tynde strimler/stænger.
3. Læg svesker i blød i varmt vand. Skyl grundigt, tør, fjern pit. Skær i tynde strimler, svarende til hvordan en agurk skæres i skiver.
4. Skræl nødderne, steg dem i en tør stegepande og kværn.
5. Bland alle ingredienser, tilsæt lidt salt. Bland mayonnaise og creme fraiche, krydr salaten med den resulterende sauce.

Grønt - dild, persille, koriander - vil ikke være overflødigt i denne salat!

Opskrift på en simpel salat med kylling, agurk og tomat

Sommeren er tiden for friske grøntsager, velsmagende og sunde vegetariske salater. Men den næste salat er beregnet til folk, der ikke kan forestille sig livet uden kød. For at gøre det mere diætetisk skal du tage kylling og friske grøntsager. Du skal krydre retten med enten lav-kalorie mayonnaise eller mayonnaise sauce, tilsæt en skefuld færdiglavet sennep for krydrethed.

Produkter:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Friske agurker og tomater – 3 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Mayonnaise/mayonnaisesauce.
• Bordsennep - 1 spsk. l.
• Persille.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt.

Algoritme for handlinger:

1. Kog kyllingefileten (efter kogning, fjern skummet, tilsæt salt og krydderier, kog indtil det er mørt i 30 minutter). Afkøl, fjern skindet og skær efter din yndlingsmetode.
2. Vask grøntsagerne, tør dem, skær dem lige, og læg dem i en salatskål, ligesom kødet.
3. Ost - revet. Hvidløg - gennem en presse. Vask persillen og riv den i små grene.
4. Tilsæt sennep til mayonnaise, rør indtil en homogen konsistens opnås.

Krydr salaten, pynt med krydderurter. Smukt, nemt, lækkert!

Sådan laver du salat med kylling, agurk og majs

Nogle mennesker er vant til Olivier, mens andre fortsætter med at eksperimentere med kombinationer af produkter. For eksempel, i stedet for klassisk pølse, kan du tage kogt kylling, og erstatte dåseærter med mere møre majs. Den kulinariske kreativitet kan fortsættes yderligere ved at tilføje en peberfrugt eller en stilk selleri (eller begge dele).

Produkter:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Frisk agurk - 2 stk. medium størrelse.
• Selleri - 1 stilk.
• sød peber - 1 stk.
• Majs på dåse – 1 dåse.
• Salatblade.
• Naturlig yoghurt uden sukker.

Algoritme for handlinger:

1. Kylling tager længst tid at koge den skal koges med løg og gulerødder, fileten skilles fra og hakkes og lægges i en salatskål.
2. Vask grøntsagerne, trim halerne, fjern frøene fra peberfrugterne. Skær på samme måde, riv salatbladene i stykker. Dræn marinaden fra majs.
3. Bland det hele i en salatskål. Smag til med yoghurt, det er sundere for kroppen end mayonnaise.

Du kan lægge salatbladene på et fladt fad, og på dem, faktisk, salaten - en blanding af kød og grøntsager.

Opskrift på salat med kylling og agurk "Mørhed"

Den følgende salat har en meget delikat smag og behagelig syrlighed, som formidles af svesker. Denne ret er velegnet til dem, der er på diæt, men drømmer om en skefuld salat.

Produkter:

• Kogt kyllingefilet – 350 gr.
• Friske agurker – 2 stk.
• Svesker – 100-150 gr.
• Kyllingeæg – 4-5 stk.
• Hård ost – 100-150 gr.
• Mayonnaise.
• Valnødder til pynt.

Algoritme for handlinger:

Hemmeligheden ved denne salat er, at kødet og sveskerne, som selvfølgelig tidligere har været gennemblødt og udstenet, skal skæres i meget små strimler, og ost, agurker og hårdkogte æg skal rives.

Læg i lag, fordel med mayonnaise. Top med nødder, ristede og finthakkede eller knuste.

Lækker opskrift på lagdelt kylling og agurkesalat

En fabelagtig kvartet af lækre fødevarer danner grundlaget for den følgende salat. De lægges lagvis i en gennemsigtig stor salatskål eller portionsvis. Og som dekoration kan du bruge peberfrugter i lyse farver.

Produkter:

• Kyllingefilet - fra 1 bryst.
• Friske champignonsvampe – 300 gr.
• Friske agurker – 2 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Mayonnaise.

Algoritme for handlinger:

1. Kog kødet med salt, krydderier og løg. Lad bouillonen stå til at forberede den første ret, afkøl fileten, skær den i stykker.
2. Kog champignonerne i vand tilsat salt i 10 minutter. Afdryp i et dørslag. Skær i tynde skiver. Lad små champignoner stå hele til pynt.
3. Riv ost og agurker i forskellige skåle.
4. Læg i lag, pensl med mayonnaise: kylling - agurker - svampe - ost. Derefter kan proceduren gentages.

Top salaten med små champignoner og tynde skiver af sød peberstrimler.

Kyllingesalat med agurk. Opskrifter på kyllingesalat - syltede og friske agurker

Lad os tage en kyllingesalat med agurk, uanset hvor primitivt det lyder, er det altid sundt, velsmagende og takket være de forskellige ingredienser, der er tilføjet til disse produkter, en original lækkerbisken til familie og venner, såvel som gæster, der besøger huset.

I dag vil jeg dele lette og samtidig usædvanlige opskrifter på kolde kyllingeforretter med tilsætning af syltede, saltede og friske agurker.

Lad mig bemærke med det samme, at hver af kyllingesalaterne med agurk kan tilberedes ikke kun til din husstand, men også til en ferie, de ser alle smukke, appetitlige ud og er ekstremt velsmagende.

Kyllingesalat med syltet agurk

For at forberede tager vi:

• Kogt kyllingebryst eller kyllingefilet – 400-450 gr.
• Kogte kartofler – 3 stk.
• Salatløg (hvidt eller blåt) – et lille hoved.
• Syltede agurker – 2-3 stk.
• Kogte æg - 5 stk.
• Kogte gulerødder, salat og persille til pynt.
• Salt og krydderier efter din smag.
• Til dressing - salatmayonnaise.

Produkterne er forberedt, du kan begynde at lave dit kulinariske mesterværk.

1. Tag kyllingen ud kogt på forhånd i saltet vand og skær den i små stykker.

2. Tre kogte kartofler og æg adskilt fra hinanden på et groft rivejern. I dette tilfælde gnides æggehvider og æggeblommer også separat. Du kan senere bruge hviderne til at lave nogle interessante former for at få salaten til at se usædvanlig ud. Jeg vil give eksemplet med en hvid svane, for nytår 2018, for eksempel, kan en sådan godbid lægges ud i form af en hunds ansigt. Her vil alt udelukkende afhænge af din fantasi.

Opmærksomhed! Gnid ikke halvdelen af ​​et æg, bare skær det i tynde skiver og brug dem til at lave en vinge til din svane eller ører til din hund.

3. Syltede agurker (det er bedre at tage 3-4 stykker, men se her på størrelsen af ​​selve produktet) skåret i små tern. Alternativt kan agurker til salat rives på et groft rivejern. Hvis det ønskes, kan disse erstattes med saltede fad.

4. Pil løget og skær det i så små tern som muligt.

5. Nu tager vi et smukt stort fad og begynder at lægge vores mesterværk ud i lag.

Det første lag er kartofler.

Den anden er mayonnaise (bare dæk med et mayonnaisenet, du behøver ikke tilføje for meget sauce).

Den tredje er kylling (om nødvendigt kan du tilføje lidt salt og peber eller tilføje nogle specielle krydderier).

Det fjerde lag er finthakket løg.

For det femte - et gitter af mayonnaise.

Lag seks - syltede agurker.

Det syvende er saucen igen, det er nødvendigt, så det næste lag - æggeblommerne - klæber godt til den eksisterende base og ikke smuldrer.

Det ottende lag er revet æggeblommer.

Den niende er knuste egern, som jeg normalt bruger, som jeg allerede sagde, til at lægge en interessant figur ud.

Ved siden af ​​fadet lægger jeg grønne salatblade, kogte gulerodsblomster eller sommerfugle og persille til pynt. Hvis du gør det samme for en svane, så glem ikke at fastgøre et næb og et øje til din fugl. Du kan også lave poter.

Festlig kyllingesalat med syltet agurk er klar!

Salat med kylling, frisk agurk og champignon

• Kyllingefilet – ca. 400 gr.
• Champignoner eller vilde svampe – 150-200 gr.
• Friske agurker – 2-3 stk.
• Kogte hønseæg – 4 stk.
• Lidt salt (knib).
• Mayonnaise uanset fedtindhold til dressing.

Sådan tilberedes denne kyllingesalat

Skær kyllingefileten i vilkårlige, ikke særlig store stykker, tilsæt salt og peber og steg i olie, indtil den er gennemstegt.

Vask svampene, hvis det er vilde svampe, kog dem først, hvis det er champignoner, så hak dem bare og steg dem møre.

Opmærksomhed! Kylling og svampe til denne forret steges adskilt fra hinanden. Ved stegning skal du ikke tilsætte meget olie, og hvis der er overskydende olie, skal du forsigtigt dræne det fra de færdigstegte madvarer.

Skær kogte æg med en kniv i vilkårlige stykker.

Skær agurkerne i tern.

Læg alle tilberedte ingredienser i en skål og bland dem.

Smag salaten til med kylling og agurk med mayonnaise. Vi pynter efter din smag, for eksempel med interessante detaljer skåret af agurkeskaller eller skiver fra tomater.

Festlig let forret af kylling, peking, friske agurker, ost og croutoner

• Røget kylling (kød) – 400 gr.
• 2 friske agurker.
• Hård ost - 150 gr.
• Beijing kål - 200 gr.
• Udstenede oliven på dåse - en halv krukke.
• Crackers "Kirieshki" eller hjemmelavet - i henhold til mængden efter eget skøn.
• Et fed hvidløg, stødt peber, en knivspids salt.
• Mayonnaise sauce.

Opskrift på kyllingesalat med frisk agurk

Bland kylling i tern, agurker, Pekin i en beholder, krydr alt med mayonnaise, bland. Vi lægger hele friske blade af kinakål på et smukt fad, lægger salaten med kylling, agurk på toppen, drys med revet ost og lægger croutoner (crackers) ovenpå. Snacksen er klar!

Opmærksomhed! Du kan lave croutoner til kyllingesalat derhjemme. For at gøre dette, skær brødet (brødet) i små stykker i tern eller strimler, tilsæt lidt salt, tilsæt dit yndlingskrydderi, læg dem på en bageplade og sæt dem i ovnen i 7-10 minutter.

Salat med kyllingebryst, syltet agurk, koreanske gulerødder og dåseærter

Nødvendige ingredienser til madlavning:

• Kyllingebryst - 350 gr.
• Koreanske klassiske gulerødder (du kan selv lave mad) – 150 gr.
• En dåse dåseærter.
• To løghoveder (det er bedst at tage hvide, de er søde).
• Syltede agurker – 3 stk.
• Creme fraiche - 150-200 gr.
• Salt og peber efter smag.
• Vegetabilsk olie - 100 gr.

Sådan tilberedes salat med kylling og syltet agurk

Trin et. Kog kyllingebryst i saltet vand, indtil de er møre. Afkøl det, men jeg anbefaler, at produktet afkøles direkte i bouillonen, så kødet bliver utroligt saftigt, rigt og velsmagende. Når kyllingen er klar, skal den skilles i fibre og hakkes fint.

Trin to. Vi renser løget, skærer det i tynde kvarte ringe og steger det i olie, indtil produktet bliver lys gyldenbrunt. Du skal få et mørt stuvet løg. Vi presser det ud af fedtet, lægger det på en tallerken og lader det køle af.

Trin tre. Åbn de koreanske gulerødder, afdryp, hvis der er saft i glasset. Hvis du beslutter dig for at lave gulerødder selv, skal du marinere dem en dag, før du forbereder salaten. For at gøre dette, riv friske rodfrugter, tilsæt hakket hvidløg, et par spiseskefulde sojasovs, den samme mængde koldt vand, en skefuld eddike, en blanding af koreanske gulerodskrydderier og mariner det hele i køleskabet i en dag.

Trin fire. Læg de koreanske gulerødder i det samme fedtstof, som løgene blev sauteret i, steg i syv til ti minutter, ikke mere. Sluk for varmen og lad produktet køle af.

Trin fem. Pres de syltede agurker fra lagen, fjern skindet og riv dem groft. Du kan hakke det fint, men jeg plejer at male det, det gør salaten mere velsmagende og saftigere.

Trin seks. Dræn væsken fra ærterne, hæld cremefraiche i en separat skål og bland med et nip salt og peber.

Trin syv begynder vi at samle vores salat. Bland alle de tilberedte ingredienser med creme fraiche i en stor skål, og fordel derefter salaten i portioner på grønne salatblade. Pynt med grønt eller hvad du nu kan lide.

Opmærksomhed! Hvis det ønskes, kan en sådan snack lægges i lag, alternerende ingredienserne i enhver rækkefølge.

Kyllingesalat - "Et mysterium for gæster" (video)

Jeg håber du finder disse opskrifter nyttige og nyder dem. Nytårsferien kommer snart, og kyllingesalat kan indtage sin retmæssige plads på det festlige bord nytårsaften. Og her er nogle flere gode opskrifter på en god snack.

Glædelig ferie, glade romantiske aftener og glæde i hverdagen, overrask dine kære med nye kulinariske mesterværker, og de vil helt sikkert være dig taknemmelige for det.

Kyllingesalat med agurk og æg er en glimrende ret til hverdagsmenuen. Ingredienserne til den er almindelige og passer godt sammen. Således suppleres mørt, let tørt kyllingekød med friske agurker, bestående af 90 % væske. Et blødt smagende kogt æg binder produkterne sammen.

Det er sædvanligt at tilføje kogte kartofler, grønne ærter og kogte gulerødder til denne slags salat. Sådan så opskrifterne på Olivier og "hovedsalat" ud, så ens i udseende, men lidt anderledes i smag. Lignende retter serveres i alle snackbarer og restauranter. Samtidig er der ingen antydning af den sociale status for den person, der prøver det, fordi almindelige, billige salater med kylling, agurk og andre produkter er elsket af næsten alle og forberedt til enhver lejlighed.

Kokkens tip: Kyllingekød til en snackret tilberedes ved hjælp af forskellige metoder før udskæring. Kødet er røget eller købt allerede røget. Det koges eller steges. Uanset hvordan fuglen behandles, er salat altid et sikkert bud til en lækker frokost eller til at fejre med et glas vin.

Sådan laver du kyllingesalat med agurk og æg - 15 varianter

Traditionelt, for at forberede Olivier, skal du bruge kogt pølse. Vores opskrift flytter grænser og åbner døren til kulinarisk kreativitet. Nu kan Olivier tilberedes med kyllingekød. Lad os prøve!

Ingredienser:

• 220 g kogt bryst.
• 160 g kogte kartofler.
• 420 g grønne ærter.
• 150 g kogte æg.
• 120 g syltede agurker.
• 250 g mayonnaise.

Forberedelse:

Slib alle ingredienserne gennem et kogenet til en terning, skær kun brystet med en kniv. Kom alle ingredienser i en salatskål og tilsæt ærter. Rør rundt, tilsæt lidt salt og bland med mayonnaise.

Denne forretter lavet med kylling, agurk og æg vil glæde alle i familien. Nærende, velsmagende og sund vil det blive en uundværlig ret til enhver lejlighed.

Ingredienser:

• 120 g kogte æg.
• 60 g friske agurker.
• 420 g majs på dåse.
• 200 g røget kyllingekød.
• 30 g løg.
• 80 ml eddike.
• Mayonnaise, grønt.

Forberedelse:

Hak løget fint og tilsæt eddike. Lad marinere et par minutter. Skær imens æg, røget bryst og agurker i tern. Vi blander disse produkter med majs og hakkede løgfjer. Du skal også tilføje løg vasket med vand. Salt salaten, smag til med mayonnaise og bland.

I denne opskrift kan vores hvide landsmand erstatte kinakål. Retten bliver ikke mindre saftig og sund.

Ingredienser:

• 160 g kinakål.
• 210 g røget hønsekød.
• 90 g kogte æg.
• Jeg spiser kiks.
• 100 g friske agurker.
• 110 g mayonnaise.

Forberedelse:

Hak kålen fint, men moderat. Skær kyllingekød og agurker i tern. Før æggene gennem et net. Kombiner produkterne i en dyb beholder, tilsæt kiks og smag til med mayonnaise og salt. Bland salaten og server med det samme.

Retten bliver utrolig saftig og lys i smagen. Salaten får en pikant smag af den sursøde syltede agurk, der fungerer som en af ​​hovedkomponenterne.

Ingredienser:

• 300 g kogt kyllingebryst.
• 420 g grønne ærter.
• 120 g syltede agurker.
• 120 g kogte æg.
• 4 spsk. l hakkede løgfjer.
• 120 g mayonnaise.

Forberedelse:

Ifølge klassikerne i genren er alle produkter i denne salat hakket og blandet med mayonnaise. Kog brystet til det eller steg det til det er færdigt. Du kan tage røget kød.

Hak æg, kylling, agurker og grønne løg fint og læg dem i en separat skål. Vi lægger også ærter her. Bland det hele med saucen og server salaten!

Salaten vil være perfekt til et feriebord. En god idé til en snack vil ikke kun glæde dine gæster, men vil også give dig et godt humør til hele den festlige aften.

Ingredienser:

• 420 g majs.
• 200 g kogt kyllingebryst.
• 90 g kogte æg.
• 120 g smelteost.
• 100 g kogte ris.
• 60 g friske agurker.
• 200 g mayonnaise.

Forberedelse:

Forkog risene og skyl godt. Slib bryst, agurker, æg i tern, og riv osten. Bland disse produkter i en skål sammen med kogt korn og majs. Smag retten til med mayonnaise og pynt med grønne bær.

Denne salat er virkelig velsmagende og mættende. Det vil helt sikkert være i stand til at tilføje til listen over dine retter til ferier og festligheder.

Ingredienser:

• 300 g kogt kyllingefilet.
• 150 g kogte æg.
• 100 g agurker.
• Et bundt dild og persille.
• En krukke hakkede champignoner.
• 250 g mayonnaise.

Forberedelse:

Vi adskiller brystet i fibre. Æg, to friske agurker, skåret dåse champignon i tern. Vi hakker det grønne. Kombiner de tilberedte produkter i en salatskål, tilsæt lidt salt og bland med mayonnaise.

Denne salat minder vagt om Cæsar, men de to retter udmærker sig ved serveringsmåden og dressingen. Mere om dette senere.

Ingredienser:

• 200 g bryst.
• 60 g tomat.
• 60 agurker.
• 60 g kogte æg.
• Gafler af kinakål.
• 100 g hård ost.
• Mayonnaise, vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Vask og tør kyllingebrystet. Skær i små tern, varm en stegepande op, hæld solsikkeolie i den. Steg kyllingebrystet, og tilsæt lidt salt halvvejs gennem tilberedningen. Rør af og til for at få en gylden skorpe på alle sider.

Mens brystet steger, vask kinakålen og tør den på et køkkenrulle. Hak kålen og kom den i en dyb skål.

Skær tomater, agurker, æg i tern. Tilsæt alt til kinakål og bryst. Smag salaten til med peber og salt. Tilsæt mayonnaise og bland. Vi lægger vores salat på en smuk tallerken og river ost ovenpå.

Takket være sit usædvanlige design ligner salaten virkelig en fuglerede i udseende. Retten bliver smuk, velsmagende og appetitlig!

Ingredienser:

• 6 kogte æg.
• 5 rå kartofler.
• 2 friske agurker.
• 300 g kogt kyllingekød.
• 200 g mayonnaise.
• Vegetabilsk olie til stegning.
• 3 skeer hakket grønt.

Forberedelse:

Skær to friske agurker i tern. Skær kyllingekødet i tern. Vi adskiller æggene i hvider og æggeblommer. Gnid hviderne med et rivejern. Skær de rå kartofler i strimler og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Hak løget fint.

I en salatskål kombinerer vi agurker, kyllingekød, æggehvider, 1/3 stegte kartofler og løg. Salt og peber produkterne, hæld mayonnaise på dem og bland.

Dæk bunden af ​​skålen med husholdningsfilm og læg hele indholdet af salatskålen ud. Vi komprimerer det godt og dækker toppen tæt med film.

Hak de resterende æggeblommer med en gaffel og bland med en teskefuld hakkede krydderurter. Bland blandingen og lav pæne kugler. Tag forsigtigt salaten i skålen ud på en flad tallerken, drys med krydderurter og resten af ​​de stegte kartofler ovenpå. Vi lægger vores "æg" lavet af æggeblommer ovenpå.

En vidunderlig salat er ikke kun velsmagende, men også smuk. Lægger i lag. Kan fungere som hverdags- og ferieret.

Ingredienser:

• 250 g kyllingebryst.
• 120 g æg.
• 80 g agurker.
• 120 g hård ost.
• 200 g mayonnaise.

Forberedelse:

Skær kyllingebrystet i små tern. Kog æggene hårdt og køligt. Skil blommerne fra hviderne. Tre æg: æggeblommer - på et fint rivejern, hvider - på et groft rivejern. Hak agurkerne i tern. Riv osten på et groft rivejern. Læg alle ingredienser i lag, beklæd hver med mayonnaise. Rækkefølgen af ​​salatdannelse: kød, æggeblommer, agurker, ost, proteiner. Pynt den færdige salat efter ønske. Vores "Ryaba" er klar!

Salaten er meget mættende og vil appellere til den stærkere halvdel af menneskeheden. Glæd din elskede mand med en lækker godbid og modtag gerne komplimenter!

Ingredienser:

• Et par salatblade.
• Gafler af kinakål.
• Flok spinat.
• Egesalat, koriander, dild.
• 200 g hård ost.
• 180 g kogt svinekød.
• 190 g kogt bryst.
• 80 g agurker.
• Et par kogte æg.
• 5 cherrytomater.
• Tankning:
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Valnødder - en håndfuld.
• Hvidløg - et par nelliker.
• Salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Vi tager en enorm glas- eller træskål, lægger alle de udvalgte salatblade i den, som skal rives i små stykker. Hak koriander, dild og grønne løg fint. Forkog svinekød og bryst i saltet vand. Skær det afkølede kød i tern. Hak agurkerne i tern, tre oste, og del cherrytomaterne i to. Bland alle dele godt og fyld med dressing.

Søde svesker tilføjer en speciel pikanthed til den allerede lækre salat. Ingredienserne i retten er billige og almindelige. Opskriften er nedenfor.

Ingredienser:

• 300 g kyllingekød.
• 1 stk hver løg og gulerødder.
• 3 kogte æg.
• 420 g grønne ærter.
• 200 g syltede agurker.
• 100 g svesker.
• 200 g mayonnaise.
• Løg marinade:
• 10 g sukker.
• 5 g salt.
• 40 ml eddike, vand.

Forberedelse:

Mariner først det finthakkede løg. For at gøre dette skal du blande salt, sukker, eddike og 2 spiseskefulde vand. Hæld marinaden over grøntsagerne og lad stå i et par minutter.

Kog kyllingekødet og skær det i tern. Vi gør det samme med agurker. Æg, tre kogte gulerødder. Slib de forudblødte svesker i små skiver.

Læg salaten i lag i følgende rækkefølge: kyllingekød, syltede agurker, løg befriet for marinade, æg, gulerødder, grønne ærter, svesker. Beklæd alle lag med mayonnaise. Dekorer salaten med grønt på toppen.

Denne skønne lette salat vil give dig et boost af energi og et godt humør. God appetit!

Ingredienser:

• 120 g syltede champignoner.
• 100 g peberfrugt.
• 100 g bryst.
• 60 g kogte æg.
• En tomat og en agurk hver.
• 60 g æble.
• 150 g mayonnaise.

Forberedelse:

Skær champignonerne i skiver, skær peberfrugt og agurk i strimler, skræl og riv æblet. Læg det hele i en salatskål. Skær tomat, æg, bryst i tern og kombiner med resten af ​​produkterne. Smag salaten til med mayonnaise og bland.

Jeg foreslår, at du prøver en salat med en ret usædvanlig og lækker kombination af hvidløg og ananas! Hovedkomponenterne forbliver de samme.

Ingredienser:

• 300 g hønsekød.
• 100 g kogte æg.
• 60 g agurker.
• En peberfrugt.
• 200 g ananas fra en krukke.
• 100 g revet ost.
• 3 fed hvidløg.
• Lille tube mayonnaise.

Forberedelse:

Skær kogte æg i tern, hønsekød med agurker i strimler. Skær den rent vaskede og frøede peberfrugt i tern. Læg den dåse ananas i en sigte for at dræne overskydende væske. Riv osten på et groft rivejern og hvidløg på et fint rivejern.

Bland alle ingredienserne i en stor skål og smag til med creme fraiche eller mayonnaise (du kan prøve at krydre med en blanding af creme fraiche og mayonnaise). Lad det trække lidt, kom det i en salatskål og server!

Prøv bestemt at lave denne lette salat, som bliver en af ​​dine favoritter!

Ingredienser:

• Marinerede champignon i skiver - 400 g.
• Løg - 2 stk.
• En kogt bryst.
• Frisk agurk - 200 g.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Ost - 150 g.
• Kogte æg - 3 stk.
• Mayonnaise - 200 g.

Forberedelse:

Salaten lægges i lag. For at gøre det velsmagende skal du vælge en salatskål med medium dybde og fordele hvert nyt lag jævnt over overfladen.

Hak løget fint, steg det i solsikkeolie til det får en behagelig gylden farve. Dræn saltlagen fra krukken med hakkede champignoner, steg svampene separat fra løgene i bogstaveligt talt 5 minutter. Du kan tilsætte lidt salt, hvis dåsemaden er usyret. Bland vores svampe med løg, kom dem i en salatskål i et jævnt, første lag og beklæd toppen grundigt med mayonnaise.

Skær det forkogte og afkølede kyllingebryst i små tern. Læg det næste lag ud. Smør med mayonnaise, fortryd ikke, så det ikke bliver tørt.

Tre agurker på et mellemstort rivejern eller en, der er lidt mindre end medium. Men hvidløget er allerede på det meget, meget fine rivejern. Tilsæt mayonnaise, bland det hele sammen, og kom det så i en salatskål som et tredje lag.

Riv osten på et mellemstort rivejern og fordel jævnt over salatens overflade. Lige inden servering knækkes tre æg fint og drysses ovenpå.

Denne salat kan desuden dekoreres med agurk- og tomatfigurer, friske krydderurter, grønne ærter eller på enhver måde, som din fantasi antyder.

Denne ret er en fremragende mulighed for et feriebord og hyppigt forbrug. Det er hurtigt og nemt at tilberede.

Ingredienser:

• 300 g kogt kyllingefilet
• 300 g syltede agurker.
• 180 g mayonnaise.
• Tre kogte æg.
• 420 g grønne ærter.
• 300 g kogte kartofler.

Forberedelse:

Før alle kogte ingredienser gennem et net eller skær i tern. Overfør til en salatskål, tilsæt ærter, syltede agurkstrimler og mayonnaise. Bland det hele og sæt det i køleskabet for at trække.

En let og sund salat med kylling, æg og agurker tilberedes meget enkelt og på et minimum af tid. Det mætter godt og stiller sulten længe.
Opskriftens indhold:

Kyllingesalat er en ret, der oftest er beregnet til feriebordet. Samtidig kan det gøre en almindelig familiemiddag eller frokost fantastisk. Til den bruges oftest kogt kylling, som blandes med andre produkter som agurker, æg, svampe, ost mv. Du kan dog lave en lækker salat af bagt eller røget kyllingebryst. Salaten er normalt klædt med mayonnaise, sjældnere med creme fraiche eller vegetabilsk olie. Mere komplekse saucer tilberedes også. En anden god ting ved salaten er, at den kan tilberedes når som helst på året, og der er utallige muligheder for dens opskrifter. Jeg vil dele en af ​​dem i dag.

Jeg tilberedte denne salat af kogt kyllingebryst og krydrede den med en krydret sauce lavet af mayonnaise og sennep. Dette er en meget simpel udgave af salaten, og enhver kok kan klare det, også de, der er nye i køkkenet. Og hvis du har forkogt kylling, kan du forberede salaten på få minutter. Friske agurker tilføjer krydrethed og saftighed til salaten. Men i vinterhalvåret kan du bruge dåseagurker. Fordi prisen på friske grøntsager er meget dyre.

• Kalorieindhold pr. 100 g - 79 kcal.
• Antal serveringer - 2
• Tilberedningstid: 15 minutter til at hakke mad, plus tid til at koge kylling og æg

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 2 bryster
• Friske agurker - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mayonnaise - 2-3 spsk.
• Sennep - 1 tsk.

Trin-for-trin forberedelse af salat med kylling, æg og agurker:

1. Forkog kyllingen og afkøl. Hæld ikke bouillonen ud, men brug den til at tilberede suppe eller gryderet. Når kødet er afkølet skæres det i små stykker.

2. Læg æggene i en beholder med koldt vand og kog efter kogning i 8 minutter, indtil de er stive. Hvis du fylder dem med varmt vand, kan temperaturændringen få dem til at revne. Overfør dem derefter til en skål med koldt vand og afkøl. Skræl skallen og skær den i stykker.

3. Vask agurkerne og tør dem med køkkenrulle. Skær enderne af på begge sider og skær i mellemstore tern.

4. Læg alle tilberedte fødevarer i en skål.

5. Tilsæt mayonnaise, sennep og salt til ingredienserne.

6. Bland salaten godt og stil den i køleskabet inden servering. Server den med kiks, croutoner eller toast.

Tilstedeværelsen af ​​en lækker salat på bordet kan ikke kun dekorere ethvert feriebord, men også glæde dig med en fremragende tilføjelse til en solid frokost og endda en romantisk middag. Kyllinge- og agurkesalat har en ære i enhver kogebog.

Lad os se, hvad der gjorde denne ret så populær?
I første omgang er det selvfølgelig tilgængeligheden af ​​ingredienser. Kylling kan næsten altid findes i ethvert køleskab. Hvad angår agurker, er dette produkt også tilgængeligt, uanset årstiden, fra friske agurker om sommeren til lækre pickles, som kun vil tilføje pikanthed til en sådan salat.

I kyllingesalat med agurker kan du lægge enten købt røget kylling eller kyllingebryst tilberedt i køkkenet. En ekstra vidunderlig kombination med æg og ost vil give en udsøgt smag. Denne salat kan krydres med rustik creme fraiche, oliven mayonnaise, forskellige krydrede saucer, oliven eller vegetabilsk olie.

Det hele afhænger af dine kulinariske præferencer og den specifikke opskrift på denne eller hin salat.

På vores hjemmeside finder du den mest populære og lækre opskrift, hvorefter du kan tilberede en ret, der kan glæde din familie og venner med sin smag.

Forberedelse af en salat med friske agurker, kylling og æg

Produkter:

Kyllingefilet - 250 g

Agurker - 200-250 g

To æg

Grønne løg - en lille flok

Sojasovs - 5 spsk. l.

Sennep - 1 tsk.

2-3 fed hvidløg

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vil bruge kogt kylling til salaten. For at gøre dette skal du først og fremmest koge det. Glem ikke, at vandet skal saltes før tilberedning. Når kødet er færdigt, tager du det ud og lader det køle af, mens vi kommer til æggene.

2. I denne opskrift vil vi stege æggene. Pisk æggene med en blender eller i hånden, hæld i en opvarmet stegepande og bring til klarhed. Overfør til en tallerken.

3. Skær kødet i stykker. Vask agurkerne og skær dem på langs og derefter på tværs i halve ringe. Hak løg og hvidløg.

4. Nu kan du tage en salatskål og blande de tilberedte ingredienser og sennep undtagen ægpandekage og paprika. Salt det lidt og tilsæt et nip sukker.

5. Brug sojasovs som dressing, tilsæt eddike og vegetabilsk olie. Nu skal kyllinge- og agurkesalaten blandes og stilles i køleskabet et stykke tid - ca 1 time.

6. Skær derefter spejlægspandekagen i strimler og læg ovenpå fadet.

7. Skær paprika og pynt fadet med det. Du kan tjene.

Salat af kylling, friske agurker, tomater og ost

Produkter:

Bryst – 1⁄2 kg

Agurker – 3 stk.

Tomater - 3 stk.

Ost (tag hårdt) - 300 g

2 fed hvidløg

Persille

Sennep

Kværnet sort peber

Mayonnaise - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Salt vandet i en gryde og kog kyllingebrystet, afkøl derefter. Vi behøver ikke skind og ben i salaten, så vi skiller det møre kyllingekød fra dem. Del kødet i fibre med hænderne eller skær i strimler, men ikke for lange.

2. Skær de vaskede agurker og tomater - den første i strimler, den anden i mellemstore skiver. Salt dem lidt.

3. Knus hvidløget med en knuser. Riv osten.

4. Vi begynder at kombinere ingredienserne i en salatskål. Tilsæt kyllingekød, agurker, hvidløg, ost og tomater.

5. Forbered en dressing til kylling- og agurkesalaten ved at blande mayonnaise og sennep til en jævn masse. Tilsæt til skålen, tilsæt lidt salt og peber og bland det hele.

6. For at dekorere, hak persillen fint og drys den tilberedte salat på.

Salatopskrift med kylling, friske agurker, ost og croutoner

Ingredienser:

Kyllingefilet - 300 g.

2 friske agurker

Oliven – 1/2 dåse

Beijing kål – 1⁄2 hoved

Ost - 100 g.

Hvidløgsfed

Hvidt brød - et par skiver

Salt, sort peber

Opskrift:

1. Lad os først lave kiks af hvidt brød. For at gøre dette skal du skære brødet i tern. Læg dem på en bageplade og bag dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune. For at sikre en jævn tørring, vend stykkerne under tilberedningen.

2. Lad kyllingen koge (salt vandet), fjern derefter og lad den køle af

3. Skær agurker og kinakål i strimler.

4. Åbn glasset med oliven og skær dem i skiver og kyllingen i tern.

5. Kom alle ingredienserne i en skål, pres hvidløget deri og rør rundt. Smag til med salt og peber.

6. Salat med kylling og agurker skal drysses med revet ost. Læg kiks ovenpå. Brug et fint rivejern. Inden servering, lad retten sidde og trække et stykke tid.

Kyllingesalat med syltede agurker

Ingredienser:

Kyllingefilet - 250 g.

Champignoner - 150 g.

Syltede agurker - 150 g.

Gulerod - 1 stk.

Porre – 1 stilk

Olivenolie - 50 g

Sennep 2 tsk.

Citronsaft

Hvidløg - 2 fed

Tilberedningsprocessen:

1. Lad kyllingen koge (salt vandet), fjern derefter og lad den køle af

2. Skær de vaskede svampe i skiver. Skræl og riv gulerødderne. Hak porren på et bræt. Steg nu disse produkter i en stegepande og tilsæt solsikkeolie. Tilsæt derefter salt og peber.

3. Hårdkog æggene, pil og adskil blommen (du skal bruge den, når du forbereder dressingen).

4. Skær hvider, kylling og syltede agurker i tern. Læg dem i en salatskål.

5. For at forberede dressingen piskes blommerne sammen med olivenolie, sennep, citronsaft og hakket hvidløg. Tilsæt lidt salt.

6. Tilsæt dressing til salat med kylling og syltede agurker og rør rundt.

7. Retten er klar til at spise.

Lad os forberede en lækker salat med pickles, gulerødder og kylling

Ingredienser:

Kyllingebryst eller filet - 200 gr.

Syltede agurker - 200 gr

Gulerødder - 200 gr

Løg - 150 g

Grønne ærter på dåse - 100 g

Creme fraiche eller mayonnaise - 100 g

Vegetabilsk olie, peber, salt

Tilberedningsprocessen:

1. Sæt vand på komfuret og tilsæt salt. Når vandet koger, tilsæt brystet og kog i cirka 20 minutter.

2. Pil løget og skær det i halve ringe. Sæt derefter stegepanden til at varme op, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt løg. Lad det simre under lukket låg ved middel varme, men steg det ikke. Den skal være blød og saftig, næsten gennemskinnelig. Overfør derefter løgene fra panden til en tallerken.

3. Riv de skrællede gulerødder.

4. Som løget simrer du gulerødderne i en stegepande under låg. Tilsæt olie om nødvendigt. Rør rundt under tilberedningen.

5. Skær den afkølede kylling i små tern. Riv agurken på et groft rivejern eller hak den fint med en kniv på et bræt, dræn saltlagen.

6. Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål. Placer de revne pickles uden frigivet saltlage.

7. Tilbage er kun at krydre vores salat med kylling og agurker med creme fraiche eller mayonnaise (alt efter hvad du beslutter dig for at bruge til dressing), peber og bland.

8. Smag den færdige ret til salthed – tilsæt eventuelt salt.

Opskrift på kyllingesalat med agurk og majs

Ingredienser:

Kyllingefilet - 450 g.

En frisk agurk

Majs på dåse - 150 g.

En stilk selleri

Sød rødløg - 1 stk.

Flok dild

Yoghurt 5 - 6 spsk. l

Opskrift:

1. Denne opskrift vil bruge stegt kylling. Skær kyllingefileterne på langs for at skabe tyndere stykker.

2. Varm en stegepande op ved at tilsætte lidt olie, og steg derefter hvert stykke på begge sider i et par minutter. Smag til med salt og peber først.

3. Skær agurken to gange på langs og derefter på tværs i skiver. Skær sellerien i skiver.

4. Pil løget og hak det fint sammen med dild. Kom i en lille skål, tilsæt yoghurt, tilsæt lidt salt og rør rundt. Sådan fik vi dressingen til vores kylling- og agurkesalat.

5. Skær det afkølede stegte kød i små stykker.

6. Læg salatblade på bunden af ​​tallerkenen. Tilsæt derefter færdigblandet majs, kylling, selleri og agurk.

7. Det eneste, der er tilbage at gøre, indtil det er helt klar, er at hælde vores dressing over det hele.

En simpel opskrift på salat med kylling, koreanske gulerødder og frisk agurk

Produkter:

Filet - 250 gr.

Koreanske gulerødder -150 g

Frisk agurk - 1 stk.

Æg – 3 stk.

Majs på dåse. – 1 krukke

Mayonnaise

Grønt til pynt.

Opskrift:

1. Kog først kødet ved at tilsætte salt til vandet og æggene. Når de er afkølede, skæres de i tern.

2. Hak også agurkerne på brættet.

3. Åbn nu krukken med majs og læg alle de tilberedte produkter i en salatskål. Tilsæt mayonnaise - cirka 2 spsk, og rør derefter rundt.

4. Hvis det ønskes, kan du dekorere vores fad med en kvist dild eller andre krydderurter.