I dag foreslår jeg, at du laver mad semuljegrødtærte. Denne opskrift er baseret på den lettiske ret "Buberts", som er tilberedt af æg og semulje. Tærten bliver meget mør og ligner ikke semuljegrød, men en soufflé eller budding. Lækker! Creme fraiche eller honning vil være en god tilføjelse til dette wienerbrød.

ingredienser

For at forberede semuljegrødtærte har vi brug for:
500 ml mælk;

3-4 spsk. l. Sahara;
1 tsk. vaniljesukker;
100 g semulje;
50 g mandler;
4 æg;
en håndfuld rosiner;
en knivspids salt;

smør og semulje til smøring af formen.

Madlavningstrin

Bland mælk med sukker, vaniljesukker og bring det i kog. Tilsæt semulje til kogende mælk og kog i 5-10 minutter under konstant omrøring. Massen skal blive tyk Del æggene i blommer og hvider. Afkøl semuljeblandingen lidt og tilsæt hakkede mandler, rosiner og æggeblommer.

Bag semuljegrødtærten i en forvarmet ovn ved 180 grader, cirka 30-40 minutter, til den er gyldenbrun. Server med honning eller creme fraiche. Tærten bliver meget mør og velsmagende.

Semuljetærte er meget nem og hurtig at tilberede, og resultatet er en mør, velsmagende delikatesse!

For at forberede denne manna med kefir har du kun brug for nogle få grundlæggende ingredienser. Men hvis det ønskes, kan opskriften suppleres med citrusskal og -saft, rosiner eller andre tørrede frugter samt f.eks. bær. Dette er en god mulighed for bagning til te, så jeg anbefaler at notere opskriften.

• Sukker - 1 glas
• Semulje - 1 glas
• Kefir - 1 glas
• Æg - 1-2 stykker
• Bagepulver - 1 tsk
• Vanillin - 1 knivspids
• Salt - 1 knivspids
• Rosiner - 50 gram (valgfrit)

Læg korn i en dyb skål og fyld med kefir.

Bland grundigt og lad svulme i en halv time eller en time. Hvis semuljen efter en halv time er tør, kan du tilføje lidt mere kefir.

I en separat skål kombineres æggene med en knivspids salt og vanilje for smag.

Pisk alt indtil glat. Det er bedre at bruge en røremaskine til at gøre dejen luftig.

Smør samtidig et varmebestandigt fad med olie og drys med lidt semulje. Forvarm ovnen til 180 grader.

Kombiner kornene med æggene og bland grundigt, indtil dejen er homogen.

Du kan tilføje en håndfuld rosiner eller kandiserede frugter til dejen. Det er bedre at gennembløde dem i kogende vand.

Hæld dejen i formen og sæt den i ovnen.

Bages i 35 til 60 minutter, afhængigt af grydens størrelse og den ønskede brunhed af skorpen. Afkøl bagefter tærten lidt, drys med flormelis og server med te.

Opskrift 2: Appelsingrynstærte

Fastelavnsmanna med appelsin er velegnet til både daglig bagning og på fastedage.

• semolina - 1 kop
• Hvedemel - 200 g
• Sukker - 200 g
• Orange - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml
• Sodavand - 1 tsk.

Forbered alle de nødvendige produkter. Pre-pres saften fra 2 appelsiner du skal bruge 200 ml.

Hæld appelsinjuice i en kop og hæld semulje i en tynd stråle, rør med et piskeris.

Tilsæt sukker og vegetabilsk olie, omrør. Dæk koppen med et låg og lad stå i 20 minutter ved stuetemperatur, indtil semulje svulmer.

Fjern skallen fra appelsinen med et rivejern.

Bland skal og sodavand i semuljeblandingen.

Bland blandingen godt.

Under konstant omrøring, tilsæt sigtet mel i små portioner.

Smør formen med vegetabilsk olie og drys med semulje, ryst det overskydende af.

Konsistensen af ​​dejen skal svare til creme fraiche.

Bag magert appelsinmanna i en forvarmet ovn i 40-50 minutter ved 180 grader, indtil det er tørt, under hensyntagen til din ovns egenskaber.

Skær den færdige manna i stykker. God appetit!

Opskrift 3: mør æbletærte lavet af semuljegrød

Meget mør, fugtig, luftig tærte med æbler og appelsinaroma.

• semulje - 100 g
• Rismel - 2 spsk. l.
• Mælk - 500 g
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Æggeblomme - 2 stk
• Brunt sukker - 2 spsk. l.
• Smør - 100 g
• Sukker (orange) - 4 g
• Salt - 1/3 tsk.
• Æble (medium) - 5 stk.
• Citron (saft) - 0,5 stk.

Jeg kogte tyk semuljegrød i mælk.

Jeg overførte grøden til røremaskinen. Jeg knækkede et æg, hældte æggeblommerne ud, tilsatte mel, salt, brun farin, sukker med appelsinsmag og tilsatte blødgjort smør. Pisk indtil glat.

Jeg dækkede bunden af ​​formen med bagepapir, smurte kanterne med smør og hældte dejen ud.

Jeg skærer æbler. Dryssede dem med citronsaft.

Læg æbleskiver ovenpå dejen.

Og sæt formen i en forvarmet ovn til 180 grader.

Tærten steg godt.

Efter 30 minutter slukkede ovnen.

Den varme kage blev drysset med pulveriseret sukker. Han kølede af og sank.

Opskrift 4: tærte med semulje, rosiner og æbler

Mannik på kefir med æbler og rosiner er en meget velsmagende og aromatisk tærte til te, der minder lidt om den velkendte charlotte. Tilberedt af simple ingredienser, som du altid kan finde derhjemme.

• 1 glas semulje
• 1 glas kefir
• 1 kop mel
• ¾ kop sukker
• 2 mellemstore æg
• 100 g smør
• 2 søde og sure æbler
• håndfuld rosiner
• 1 tsk. med en bunke bagepulver
• 1/3 tsk. salt
• ¼ tsk. vanillin

Fyld semulje med kefir. Fedtindholdet i kefir er ligegyldigt; jeg tager normalt 3,2%.

Bland det godt sammen og lad det stå i mindst en time for at gennemvæde semulje.

Pisk æg med sukker indtil hvidt.

Smelt smørret i mikroovnen.

Tilsæt de sammenpiskede æg og smør til semulje og bland.

Bland det sigtede mel med salt, bagepulver og vanilje, tilsæt dejen og bland.

Tykkelsen af ​​dejen er omtrent den samme som pandekager, det kan du se på billedet nedenfor.

Skræl æblerne fra kernerne og skær dem i små stykker. Til bagning køber jeg altid søde og sure grønne æbler som Golden eller Semerenko.

Vi sorterer rosinerne og befrier dem for haler og affald, som ofte er til stede. Vask derefter og tør på et køkkenrulle. Tilsæt æbler og rosiner til dejen.

Blande. Dejen til manna med kefir er klar.

Smør mannapanden med smør. Diameteren på min form i øverste kant er 26 cm.

Læg dejen i formen og glat forsigtigt overfladen med en silikonespatel.

Sæt gryden med dejen i ovnen, forvarmet til 180 grader, og bag i cirka 45-55 minutter, alt efter grydens størrelse og ovntype. Mannaen skal få en jævn gylden farve. Vi tjekker beredskabet med en træsplinter - hvis den er ren, er mannaen klar.

Det sker, at mannaen ser klar ud, men indersiden er stadig rå. I dette tilfælde skal du reducere temperaturen til 140-150 grader og bage i yderligere 10-15 minutter, og med jævne mellemrum kontrollere beredskabet med en splint. For at undgå at toppen af ​​mannaen brænder på, kan du dække panden med folie.

Vi tager den færdige manna ud af ovnen, afkøler den lige i formen og lægger den afkølede på et fad. I dette tilfælde falder han, kan man sige, selv ud af formen.

Opskrift 5: Semolina Æbletærte med kanel

• 3 store æbler
• 1 spsk. kefir
• 1 spsk. lokkefugle
• 1 spsk. mel
• 1 spsk. Sahara
• 80 g smør
• 1 tsk. ripper
• 1 tsk. kanel

Hæld et glas semulje med et glas kefir og rør. Lad stå i 30 minutter for semulje at svulme op.

Vask æblerne, fjern kernehuset, skær dem i små stykker af vilkårlig form.

Bland semulje, kefir, mel, bagepulver og sukker, rør.

Tilsæt smeltet smør, rør rundt.

Tilsæt æbler og kanel til dejen og bland.

Beklæd bunden af ​​en springform med bagepapir, smør siderne med smør og drys med mel. Læg dejen ud, drys 0,5 tsk af blandingen ovenpå. sukker og 0,5 tsk. kanel. Bages i lidt over en time ved 180 grader, tjek beredskab med en tændstik.

Lad derefter kagen køle godt af, tag den ud af formen og server med te!

Opskrift 6, simpel: tærte med hytteost og semulje

Kagen bliver smuldrende, luftig, meget mør og velsmagende. Du kan tilføje bær eller rosiner, eller du kan bare drysse med pulveriseret sukker.

• Hytteost 300 g
• Semulje 200 ml
• Creme fraiche 100 g
• Bagepulver 1 tsk.
• Æg 3 stk.
• En knivspids salt
• Sukker ¾ spsk.
• Eventuelle bær eller rosiner efter smag 80-100 g
• Vaniljesukker 12 g

Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Stil hviderne til side indtil videre, og tilsæt hytteost og creme fraiche til blommerne. Hvis din hytteost er grovkornet, så gnid den gennem en sigte.

Gnid alt.

Tilsæt sukker og vaniljesukker.

Bland alt grundigt.

Tilsæt et glas semulje og bagepulver, rør rundt.

Lad os nu gå videre til æggehviderne. Tilsæt en knivspids salt.

Og pisk indtil toppe dannes.

Tilsæt de piskede hvider til dejen.

Og ved hjælp af foldebevægelser fra top til bund blandes hviderne i dejen. Der er ingen grund til at piske kraftigt for ikke at mindske dejens luftighed.

Smør formen med smør. Hvis du vil have manna med bær eller rosiner, så kan du tilføje dem til dejen nu eller gøre som jeg gjorde i næste trin. Læg dejen i formen.

Jeg havde frosne ribs, og jeg lagde dem forsigtigt i en cirkel oven på mannaen og druknede dem lidt med en ske.

Bag mannaen i en forvarmet ovn ved 180C i 50 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Afkøl ostemassen lidt og tag den ud af formen. Drys eventuelt med pulveriseret sukker.

Opskrift 7, trin for trin: tør tærte med semulje

Selvom navnet indeholder ordet "tør", handler det ikke om selve tærten, men kun om tilberedningsmetoden. Du vil helt sikkert elske denne lækre ret!

• 1 spsk. mel
• 1 spsk. semulje
• 1 spsk. Sahara
• 1 tsk. kanel (valgfrit)
• 1 tsk. bagepulver
• 700 g skrællede syrlige æbler
• 70 g smør

Lad os starte med den såkaldte test. I denne opskrift bliver det bare en tør blanding.

Bland mel, sukker, semulje, kanel og sodavand og stil til side.

Lad os nu begynde at forberede fyldet. Vi skal lave æblemos af Antonovka.

Vi skræller æblerne fra huden og centrer dem.

Male. Jeg har puré.

Alle ingredienser er klar, nu "samler vi tærten": smør bradepanden med smør og drys let med mel, del dejen (ca.) i 3 dele, æbler i 2.

Fordel et lag tør blanding og halvdelen af ​​æblemosen på det. Lad os udjævne det.

Gentag lag, den øverste er en tør blanding.

Top det med frossen smør. Opskriften sagde 150 gram, men jeg puttede meget mindre – lige nok til en sprød skorpe.

Bag tærten i cirka 1 time. Tærten er klar, når toppen er brunet.

Denne velsmagende, men kaloriefattige gryderet bages bedst i silikoneforme, men du kan også bage den på en almindelig bageplade i ovnen. Hun vil helt sikkert...

Til det andet kursus, Gryderetter

Semuljemuffins med tørret abrikosfyld er meget hurtige at tilberede. Ingredienser: Semolina – 1 facetteret glas Kefir (3,2 % fedt) –..

Bagning, søde kager, cupcakes

En klassisk opskrift på at lave hytteostgryde med rosiner. Ingredienser: Hytteost (fedtfattig, marked) – 0,5 kg Æg (udvalgt, diæt)..

Til det andet kursus, Gryderetter

For at lave simple cheesecakes med semulje (hvis du ikke kan lide rosiner), behøver du ikke tilføje dem til cheesecake-dejen. Ingredienser: Hytteost...

Bagning, pandekager, ostekager

I denne opskrift på Fuglemælkskagen er der brugt semuljecreme med mælk og smør til lagen. Ingredienser: Margarine...

Bagning, Kager

En meget sund slimet kostsuppe kan tilberedes af forskellige typer korn med eller uden mælk. Ingredienser: Korn (havre,...

Først mælkesupper

Denne gryderet lavet af hytteost eller ostemasse er tilberedt uden mel og uden semulje i sammensætningen. Ingredienser: Hytteost (fedtfattig) – 750 gram Æg (kogt,...

Gryderetter

Der er to måder at tilberede gryderet på: fra semulje (gryn) og fra semuljegrød. Ingredienser: Semulje – 1 glas mælk – 1 glas sukker..

Til det andet kursus, Gryderetter

Opskrift på zraz lavet af ærter og semulje fyldt med kogte lunger, hakket og blandet med stegte løg. Ingredienser:..

Videre til den anden, Zrazy

En meget interessant opskrift på bagning af hytteosttærte med kirsebær, som inkluderer frisklavet semuljegrød. Ingredienser:..

Bagning, tærter

Opskrift på at lave manna med kefir og smør uden mel. Dejsammensætning: Sukker - 1 glas. Kyllingeæg - 2 stk. Manki - 1,5 kop...

Bagning, tærter, Mannik

Enkle, traditionelle kålkoteletter med semulje og æg. Ingredienser: Kål - 1/2 kg. Mælk - 1/2 kop. Smør - 50 gr. Æg - 2 stk...

Til hovedret, grøntsager, koteletter

En meget simpel opskrift på magre kålkoteletter, som under faste eller slankekure vil være med til at gøre din frokost mere varieret. Ingredienser:..

Til hovedret, grøntsager, koteletter

Opskrift på Guryev grød med nødder, tørret frugt og cremet chokoladesauce. Ingredienser: Semolina - 1 kop; Halvt..

Videre til det andet, Kashi

Prøv at bage hytteost charlotte med æbler ikke med det sædvanlige mel, men med semulje, og du vil være overbevist om, at smagen af ​​hytteost charlotte med semulje...

Jeg fortsætter med at udvide min samling af opskrifter, og jeg vil fortælle dig, hvordan du laver mannatærte efter den klassiske opskrift. Hvis du aldrig har lavet sådan bagning i din kulinariske praksis, vil jeg med glæde dele teknologien til at forberede yderligere tre trinvise opskrifter på manna - med kefir, mælk og creme fraiche.

Sammensætningen af ​​manna er enkel. Ethvert køkken vil have de nødvendige ingredienser. Dejen er baseret på semulje, som gør kagen mør.

Ægte kager er lavet af manna. Det er skåret i to halvdele og generøst smurt med fløde eller kondenseret mælk, og for skønheden, smurt med marmelade, konserves eller glasur. Nogle gange er kagen drysset med pulveriseret sukker.

Mannik - en klassisk opskrift

Hvis du ikke længere er i stand til at overraske din husstand med traditionelle desserter, tilbered en klassisk manna. Denne form for bagning er nem at tilberede og involverer ikke brug af grove ingredienser. Lad os først se på den klassiske opskrift på manna, og senere - originale og velsmagende teknikker til at skabe et kulinarisk mesterværk.

ingredienser

Portioner: 4

• semulje 250 g
• sukker 200 g
• æg 3 stk
• kefir 200 ml
• mel 350 g
• smør 100 g
• soda 1 tsk.

Per portion

Kalorier: 194 kcal

Proteiner: 5,5 g

Fedt: 1,8 g

Kulhydrater: 40 g

50 min. Udskriv videoopskrift

Først og fremmest lægges semulje i blød i ethvert fermenteret mælkeprodukt. Creme fraiche, kefir eller sur mælk vil gøre det. Pisk sukker og æg i en separat beholder, indtil kornene er helt opløst. Bland derefter æggeblandingen med semulje, smeltet smør og sodavand.

Mens du pisker blandingen med en røremaskine, tilsæt gradvist mel. Bruger du tyk creme fraiche, anbefaler jeg at reducere mængden af ​​mel, ellers ender du med en tyk dej.

Smør en bradepande med olie og drys med semulje, vær opmærksom på væggene og bunden. Hæld dejen i formen, fordel jævnt og sæt i ovnen forvarmet til 190 grader. Efter 40 minutter, fjern tærten, vent til den er afkølet, fjern forsigtigt og drys med flormelis.

Som du kan se, er klassisk manna tilberedt på en elementær måde. Selvom der kommer ubudne gæster, kan du hurtigt tilberede en skøn tærte og servere den med te.

Sådan tilberedes manna med creme fraiche

Mange mennesker drikker te med bagværk, og manna med creme fraiche er ideel til dette formål. Jeg tilbyder en opskrift, takket være, at du kan glæde din familie med en vidunderlig tærte. Dette kulinariske mesterværk har en guddommelig smag og fremragende aroma, takket være hvilken det konkurrerer selv med nytårskager.

Ingredienser:

• Sukker - 1 glas.
• Æg – 2 stk.
• Semulje - 1 glas.
• creme fraiche - 250 ml.
• Mel - 1 kop.
• Sodavand - 0,5 tsk.

Forberedelse:

1. Bræk æggene i en skål, tilsæt sukker og pisk godt med en røremaskine. Som følge heraf bør skum vises på overfladen af ​​sukker-æg-blandingen.
2. Bland creme fraiche med semulje i en separat beholder, rør og sæt til side i en halv time. Denne gang er der nok til, at semuljen kan svulme op.
3. Det næste trin i tilberedning af manna involverer at kombinere blandingerne. Bland dem, så der dannes en homogen masse. Tilsæt derefter mel og sodavand til dejen. Du kan bruge et andet bagepulver. Det vigtigste er, at strukturen af ​​manna er porøs.
4. Smør en bradepande eller bradepande uden hank med olie. Hæld dejen i den valgte skål. Tilbage er blot at sende formen til en ovn forvarmet til 180 grader. Efter 40 minutter fjernes og dækkes med et håndklæde. Efter 15 minutter serveres tærten i portioner.

Hvis det ønskes, diversificer manna-opskriften. For at gøre dette skal du tilføje nogle hakkede nødder eller rosiner til dejen. Det ville ikke skade at dække den færdige kage med et lag glasur eller drysse med pulver. Og hvis du lægger æblestykker i bunden af ​​formen før dejen, får du en usædvanlig charlotte.

Mannik med mælk - lækker opskrift

Lækker manna med mælk har mange fordele. Den er nem at tilberede, har en unik smag og delikat struktur. Dessert kan sikkert inkluderes i et barns kost, hvilket ikke kan siges om andre lækre tærter og kager, fordi rig fløde er en vanskelig mad for et barns fordøjelsessystem.

Smagen af ​​et kulinarisk mesterværk kan manipuleres ved hjælp af chokolade, græskar, tørrede frugter, bær og andre tilsætningsstoffer. Der er ingen begrænsninger med hensyn til dekoration. Både marmelade og pulveriseret sukker er velegnede til dette formål.

Ingredienser:

• Semulje - 1 glas.
• Mælk - 300 ml.
• Mel - 1 kop.
• Sukker - 1 glas.
• Creme fraiche - 3 skeer.
• Margarine - 2 skeer.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 0,5 ske.
• Salt.

Forberedelse:

1. Udblød semulje i en tredjedel af en time i frisk mælk. Efter tid kombineres den hævede korn med æg, creme fraiche, sodavand, sukker og en knivspids salt. Dernæst tilsættes mel til dejen sammen med smeltet margarine og blandes.
2. Smør fadet, som du planlægger at bage i, med smør og drys med semulje. Hæld dejen i en beholder, fordel den over overfladen og sæt den i ovnen forvarmet til 180 grader.
3. Mannaen holder jeg i ovnen i 40 minutter, tiden afhænger af tærtens tykkelse. Det første tegn på parathed er udseendet af en smuk skygge.
4. Tag den færdige dessert ud af ovnen, drys med kokosflager og kakaopulver. Når retten er afkølet, tages den ud og serveres straks med tranebærjuice eller anden drik.

Jeg ved ikke, hvad hjemmelavet bagværk er så nemt at tilberede. For at opnå resultater har du brug for lidt tålmodighed og tid.

Sådan laver du manna med kefir i ovnen

Jeg laver denne skønne dessert i ovnen, selvom en slowcooker også er velegnet til dette formål. Under alle omstændigheder er resultatet fantastisk. Hvis kefir ikke er ved hånden, skal du erstatte det med hjemmelavet yoghurt, yoghurt eller en blanding af mælk og creme fraiche. Husk, at intet fungerer uden et syrnet mælkeprodukt, men takket være creme fraiche og mælk bliver tærten blød og elastisk.

Ingredienser:

• Semulje - 1 glas.
• Mel - 1 kop.
• Sukker - 1 glas.
• Kefir - 1 glas.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 ske.
• Bagepulver - 10 g.
• Vanillin.

Forberedelse:

1. Tilsæt semulje til kefir og bland. Lad kornene svulme op i en time ved stuetemperatur. Jeg råder dig til at gøre proceduren om aftenen og opbevare blandingen i køleskabet til morgenen.
2. Kombiner sukker med vanilje og æg i en separat beholder. Slå alt på enhver bekvem måde. Som et resultat vil massen stige i volumen og blive fluffy.
3. Kom æggemassen sammen med semulje og bland. Tilsæt mel, bagepulver til dejen og bland. Det vigtigste er, at der ikke er klumper i dejen.
4. Behandl bageformen med olie og drys med semulje. Læg dejen i gryden og spred den ud med en træspatel.
5. Jeg anbefaler at bage i ovnen ved 180 grader i 40 minutter. Tag herefter formen ud med manna og vent lidt til tærten er afkølet. Hæld til sidst smeltet chokolade eller drys med pulver.

Jeg laver ofte semuljebaseret tærte, og der har aldrig været tilfælde, hvor et mesterværks levetid oversteg spisetiden. Normalt forsvinder stykker af duftende manna øjeblikkeligt fra bordet. Hvad angår drikkevarer, kombineres manna med te, kaffe, kakao, kompotter, naturlige juicer og nektar.

Mesterværket skylder sit navn til sit grundlag. Folk, der bor på den moderne russiske stats territorium, satte først pris på smagen af ​​godbidden i det 13. århundrede. I disse dage blev alle slags delikatesser tilberedt af semulje, som blev tilgængelige for alle kategorier af befolkningen, inklusive mannatærte.

Tærtens popularitet er let at forklare - det skyldes den hurtige tilberedning derhjemme og ingrediensernes enkelhed. Denne ret kan sikkert inkluderes i babymad.

Praksis viser, at svampekage lavet med semulje er mindre lunefuld og hæver godt. Mange kokke eksperimenterer med tærtens smag og tilføjer chokolade, bær, tørret frugt, honning og valmuefrø til sammensætningen.

Der er mange metoder til at bruge semulje. Ikke kun den velkendte semulje fremstilles af det, men også forskellige desserter, buddinger og andre delikatesser. Denne artikel indeholder de mest interessante og originale måder at omdanne almindelige kornprodukter på, hvilket gør det til et rigtigt kulinarisk mesterværk.

Opskrifter på semulje

Hvis du vil glæde dine kære med noget velsmagende og usædvanligt, så hjælper semulje med dette som intet andet. Alt du behøver er lidt tid, kræfter og selvfølgelig semulje. Du kan være sikker på, at resultatet lever op til alle forventninger.

Chokolademanna med kirsebær

Med sådan en delikat dessert, med et strejf af let syrlighed, kan du glæde din husstand eller blot forkæle dine gæster.

Ingredienser du skal bruge:

• semulje - 200 gram;
• hvedemel - 180 gram;
• smør - 150 gram;
• granuleret sukker - 250 gram;
• kefir - 300 ml;
• kakaopulver - 80 gram;
• bagepulver - 15 gram;
• kirsebær (udstenede) - 200 gram.

Hæld korn i en skål, hæld kefir i og bland godt. Lad blandingen stå i en halv time, så kornene er helt hævede. Tilsæt kakao, sukker og forsmeltet smør. Bland alt grundigt.

Tilsæt blandingen af ​​mel og bagepulver og rør igen. Dejen skal være ret tyk. Tilsæt bær og rør det hele omhyggeligt.

Smør en bradepande med smør og drys med mel. Overskydende mel kan rystes af. Placer den resulterende sammensætning i formen, glat den ud på toppen og sæt den i ovnen i en halv time ved en temperatur på 190 grader. For at sikre dig, at mannaen er klar, skal du gennembore den med en tandstikker på det tykkeste sted. Hvis der ikke er spor af dej tilbage, kan desserten betragtes som klar.

Før du serverer det, skal du lade fadet køle af. Tag derefter ud af formen, skær i portioner og nyd din te. Når du tilbereder denne dessert, er eksperimentering ikke forbudt. Manna kan suppleres med forskellige frugter, nødder eller kondenseret mælk.

Søde kager

Søde fladbrød tilberedt i en stegepande er en god måde at starte dagen på og tager ikke meget tid at forberede.

Nødvendige komponenter:

• semulje - 300 gram;
• vaniljesukker - 15 gram;
• kanel;
• bagepulver - en teskefuld;
• forsmeltet smør;
• frisk mælk - 200 ml;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Kom korn, sukker, salt, bagepulver og kanel i en dyb skål. Hæld smeltet smør i blandingen og bland det hele grundigt. Du kan ælte massen med dine hænder, det vigtigste er, at der ikke er tørre korn tilbage. De skal alle være hydrerede.

Hæld mælken i og bland det hele igen. Lad dejen trække i 10 minutter. I løbet af denne periode vil den have tid til at tykne og blive lidt klistret i konsistensen. Når tiden er gået, skal du tjekke dejen: du skal krølle et lille stykke til en kugle med våde hænder. Hvis dejen er blød og smidig, holder formen let og ikke revner, så er den klar. Hvis massen viser sig at være for tyk, skal du fortynde den med mælk, og hvis den er flydende, så med korn.

Den færdige dej skal deles i portioner og formes til kugler. Placer kuglerne på et bord, der tidligere er drysset med semulje, og tryk dem ned, hvilket giver udseendet af flade kager. Deres tykkelse skal være 1 centimeter. Semolina vil styrke overfladen af ​​kagerne, men indeni forbliver de bløde og møre.

Smør en varm stegepande med vegetabilsk olie og læg fladbrødene på den. De skal steges i 5 minutter på hver side. Ilden skal være minimal. Når maden er brunet på begge sider, kan den tages ud af gryden. Forretten kan betragtes som klar. Du kan hælde kondenseret mælk over eller nyde det ved at dyppe det i marmelade.

Chokolademousse

Dette er en virkelig festlig dessert, der kan dekorere absolut ethvert bord og vil overraske alle med sin lethed, ømhed og sofistikering. Du får brug for:

• liter mælk;
• chokoladebar;
• semulje - 100 gram;
• sukker;
• vanillin;
• smør.

Del chokoladen i stykker og hæld dem i forvarmet mælk. Kog blandingen ved lav varme, husk at røre jævnligt. Chokoladen skal være helt smeltet. Bring mælken i kog og tilsæt sukker, vanillin og semulje. Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter.

Så snart massen er helt tyknet, skal den afkøles og smages til med olie. Brug en blender til at piske alt, indtil det er let og luftigt. Fordel moussen i beholdere og stil den på køl i 2,5 time, indtil den er helt stivnet. Godbidderne kan pyntes med kakaopulver, tørret frugt, nødder eller bær.

For at forberede denne dessert kan du bruge enhver chokolade: mørk, mælk. Det hele afhænger af personlige præferencer.

Mange husmødre er interesserede i, hvad der kan laves af den resterende færdige del af semulje. Nedenfor er trin-for-trin opskrifter på lækre retter, der kan tilberedes af kold rest grød.

Pandekager

Nødvendige produkter:

• semulje;
• 2 æg;
• bagepulver - en halv teskefuld;
• vegetabilsk olie;
• melis;
• mælk - 150 ml;
• mel - 400 gram.

Alle ingredienser skal blandes, indtil de er glatte for at danne en tyk, men alligevel hældbar dej.

Smør en bradepande med solsikkeolie, tænd for moderat varme og begynd at stege pandekagerne. Hver side skal brunes i mindst 5 minutter. Delikatessen kan serveres med marmelade, creme fraiche eller kondenseret mælk. Dette er en smagssag.

Semolina budding

Ingredienser du skal bruge:

• rest semuljegrød;
• 2 æg;
• hakkede valnødder;
• marmelade eller kondenseret mælk.

Bland den resterende grød med æg. Tilsæt marmelade eller kondenseret mælk til blandingen og bland det hele godt. Hæld blandingen i en bradepande og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader. Desserten skal simre i 40 minutter, hvorefter den skal afkøles og drysses med nødder på toppen.

Koteletter af semulje

Produkter du skal bruge:

• semulje;
• æg;
• salt;
• brødkrummer;
• melis.

Kombiner den resterende grød med æg, perlesukker og salt. Bland alt grundigt og form koteletter fra den resulterende blanding. Rul dem i rasp, læg dem i en bradepande, forsmurt med olie, og steg dem gyldenbrune. Denne ret kan smages til med sauce eller ketchup.

Dovne dumplings med semulje og hytteost

Denne ret med rester af grød og hytteost vil tjene som en fremragende dessert til te.

Nødvendige produkter:

• rest semulje;
• hytteost - 250 gram;
• æg;
• sukker;
• vanillin;
• salt.

Bland alle ingredienserne (undtagen semulje) og pisk grundigt, indtil det er glat. Kom blandingen i en skål og tilsæt grøden. Bland alt og form en "pølse" fra den resulterende sammensætning. Skær den i små stykker og læg dem i kogende vand. Kog over moderat varme, omrør regelmæssigt. Så snart dumplings flyder, skru ned for varmen og kog i yderligere 3 minutter.

Retten kan smages til med creme fraiche, marmelade eller kondenseret mælk. Du kan også dekorere den med tørret frugt eller nødder.

Opskrifter fra gårsdagens frosne grød

Opskrifterne beskrevet nedenfor er meget nemme at tilberede og adskiller sig heller ikke i deres smag fra opskrifter med frisk semulje.

Den optimale og tilfredsstillende ret fra de fortykkede rester af semuljegrød vil være stegte semuljestykker. Bruger du rasp, får du en appetitlig og sprød gyldenbrun skorpe. De kan også bages i ovnen.

Du kan forberede en delikat gryderet til te. For at gøre dette skal du blande grøden med et æg, kandiserede frugter og dampede tørrede frugter. Tilsæt lidt mel, bland grundigt, hæld blandingen i en ovnfast fad og bag. Alle vil elske denne godbid.

Manna tilberedt af rester af semulje vil ikke blive værre end semulje lavet af korn. Bland resterne med æg, kefir, mel og smør. Sæt i ovnen for at bage, hvorefter retten er klar.

Semuljegrød og cremecreme er også godt. Du skal blande semulje med æg og smør, tilføje banan eller bær og piske alt med en blender. Resultatet bliver en duftende og let masse.

Tærter med semuljefyld vil være en god snack under en gåtur eller picnic. Bland semuljegrød med perlesukker, æg, hytteost og valmuefrø. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.

En af de traditionelle Adyghe-retter er tilberedt af frossen semuljegrød. Den koges i hønsebouillon til den tykner, vent til den er afkølet, skæres i portioner og serveres med kød. Det viser sig at være en krydret og meget mættende tilbehør.

Du kan også blot skære frossen semuljegrød i stykker og hælde sirup eller honning på. Denne søde og sunde dessert kan trygt gives til børn, da den let optages af kroppen.

Den næste video præsenterer en anden opskrift på semuljegrød.