Når man serverer mad, er det vigtigt ikke kun, hvordan det smager, men også hvordan det ser ud.

Når alt kommer til alt, vil enhver husmor gerne overraske en gæst med en virkelig udsøgt godbid, som også er smukt dekoreret.

Dekorationer til salater kan ikke kun få dem til at se mere appetitlige ud, men også tilføje nye noter til smagen.

Kvarterede æg, afslappet placeret på toppen, vil tilføje elegance og lidt minimalisme. Ud over æg bruges skiver af tomater eller halvdele af cherrytomater du kan tilføje rødbeder eller grønne blade.

Kogte æg rives fint og drysses på fadet til dette kan du bruge enten hele ægget eller hviden eller blommen separat. Bare cirkler eller skiver vil også se interessant ud, hvis du laver en dekoration fra 2-3 på kanten.

Den nemmeste måde at lave forskellige former af æg på er ved hjælp af tandstikker, disse kan være:

• hane (en gulerodskam på toppen);
• mus (ører lavet af pølse, radiser eller ost);
• hare (ører også lavet af protein);
• bug (antenner lavet af grønt);
• pindsvin (nåle fra revne gulerødder eller gulerodssegmenter).

Æggets form passer bedst til dyrets krop og har den optimale farve til dette. Sådanne smykker bliver virkelig uforglemmelige på grund af dets originalitet.

Fra grøntsager

Roser lavet af agurker eller pølse, svampe lavet af æg og tomater vil helt sikkert være en meget elegant tilføjelse til retten. Meget afhænger af konsistensen af ​​selve salaten, fordi selve komponenterne kan blive dens dekorationer. Oftest bruges skiftevis store, finthakkede og revne grøntsager. Med deres hjælp kan du lægge forskellige mønstre ud, mod hvilke figurer og kompositioner skabes. Ved at lægge tynde skiver radiser, tomater eller agurker ud får vi flotte mønstre eller blomster, der kan bruges i midten eller suppleres med noget rundt om kanterne.

Du kan lave søde lam af broccoli og oliven og tulipaner af tomater og ost (suluguni eller blød ost). Faktisk er der et kæmpe udvalg af, hvad der kan laves af grøntsagsstykker.

Fra en bue

Den mest egnede til dekoration ville være løg med lyserøde farver, deres ringe bruges både rå og syltet. Løgets hvide rod skal skæres og drysses smukt rundt i kanterne.

Og selvfølgelig er den enkleste og mest populære mulighed, som oftest bruges til pelsfrakker og grøntsagssalater, purløg. Efter eget skøn kan du også hakke det fint, eller stikke dets grønt i retten. Hvis du vil bruge løg, vil det skabe en smuk blomst, hvis du begynder at åbne cirklerne øverst og forsigtigt trimme dem rundt om kanterne.

Fra mayonnaise

Mayonnaise er grundlaget for næsten enhver sauce, men den kan også bruges som et selvstændigt element. Ved hjælp af saucer kan du tegne ethvert mønster, for eksempel et ternet mønster eller blot lave zigzags i en tynd strøm. Hakkede krydderurter kan også drysses ovenpå saucen.

Saucer kan virkelig gøre en salat ekstraordinært attraktiv, desuden vil saucer hjælpe med at tilføje specificitet til den sædvanlige smag. De mest almindelige grøntsager vil funkle på en helt ny måde i denne kombination, vil en ret lavet af selv de enkleste ingredienser blive fantastisk velsmagende.

Salat dekoration muligheder

Lad os se på, hvordan du kan dekorere forskellige salater.

Olivie

Den mest populære salat i Rusland har længe fået sit stereotype udseende, men lad os prøve at fjerne den og finde på noget at dekorere den med. Da Olivier er et af hovedsymbolerne på det nye år, kan denne reference også bruges i det festlige design af retter.

Du kan skære pile og tal ud fra sød peber og samle en urskive, der angiver klokken 12. Også ved hjælp af dild kan du nemt skabe et juletræ eller en grangren, som kan dekoreres med lyse grøntsager i form af juletræspynt. Selve salaten kan lægges på et fad i mange forskellige former, i form af et dyr, et juletræ, en krans eller en stor blomst. Olivier er dog selvfølgelig til stede ved mere end én ferie, og det er slet ikke nødvendigt altid at bruge netop dette design.

Mimosaer

Mimosa er traditionelt lavet med en æggebund og er gul i farven (som navnet antyder), så den mest populære måde at dekorere mimosa på er at drysse revet blomme ovenpå et jævnt lag mayonnaise. Derudover kan du bruge gule analoger og rive osten, dette vil gøre smagen meget usædvanlig, men vil slet ikke ødelægge det Oven på det.

Sild under en pels

Sild under en pels er en af ​​de mest farverige salater til enhver fest, men det øverste lag kan pyntes yderligere. Små stykker gulerødder eller sild bruges til at lægge et smukt mønster diagonalt ud, som ender med dildblade i enderne. Nødder vil se smukke ud mod en mørk baggrund.

Det er bedre at lave dekorationer til en pels i hvid, gul eller grøn. Blomster eller geometriske mønstre kan laves af løg eller æg. Fisk tegnet med mayonnaise eller lagt ud af revet æg vil se meget original og sød ud. Oftest lægges halvdele af rå løgringe ud over hele overfladen, som ligner skæl, og til sidst tegner de øjne og en mund.

Krabbe

Krabbesalat kan drysses med majs på toppen, dekoreret med skiver af krabbepinde eller roser lavet af dem. Kiks eller snacks kan serveres som en appetitvækker, derfor kan de afslappet placeres på den ene side af salatskålen. En tilføjelse i form af skaldyr, for eksempel rejer eller et par stykker rød fisk, vil også være interessant, men kun som et dekorativt element.

Grøntsag

Grøntsagssalater kan toppes med nogle ingredienser, for eksempel ærter, majs eller agurkeskiver. Den bedste dekoration til grøntsagsretter er selvfølgelig grønt: du kan lægge et par kviste dild, persille eller salat ovenpå. Finhakket grønt vil se smukt ud, hvis du generøst drysser det øverste lag med det.

Udseendet bliver meget mere interessant, hvis du hakker alle ingredienserne groft og tilføjer lyse krydderier til dem. Især hvis nogle af krydderierne, nødderne, krydderurterne og små ingredienser efterlades i midten og blandes lige inden servering. Store skiver af citrus (ikke kun citron, men endda lime) vil tilføje en usædvanlig accent ikke kun til designet, men også til smagen af ​​ingredienserne.

Derudover kan salatingredienserne lægges symmetrisk ud fra midten til kanterne, ligesom retten også kan blandes lige inden servering.

Til en børnefest

Når du dekorerer et bord til en børnefest, er det bedre at bruge enkle og sjove former, for eksempel kan du oven på en salat lægge formen af ​​en bil eller en blomst fra oliven, tomater og grøntsager. Det vil være meget praktisk for børn at spise kanapeer på farverige spyd. Derudover kan du ved hjælp af spyd eller tandstikker skabe forskellige former:

• fluesvamp (æg - ben, tomat - kasket);
• et skib med et sejl (en tynd skive agurk eller salatblad placeret på en tandstikker i form af et sejl);
• bier (skiftende oliven og oliven, radisevinger).

Ved børnefester er frugtsalater og snacks især relevante, da de for børn er meget at foretrække frem for grøntsager, og desuden vil en sådan dessert være meget sundere end is eller kager. Det er ikke nødvendigt at blande frugterne, de kan serveres skåret på en tallerken, med spyd og søde tilsætningsstoffer, marmelade, varm chokolade og honning placeret rundt om kanterne.

Udsmykning af snacks og udskæringer

Forskellige snacks og udskæringer selv ser meget attraktive ud, hvis de omhyggeligt er lagt ud i en cirkel eller i rækker. Men selvfølgelig vil små tilføjelser kun gøre dem mere appetitlige og endnu mere velsmagende. Oftest bruges produkter, der danner en velsmagende kombination med dem, til at dekorere skiver. Du kan tilføje oliven og sorte oliven til kanterne af det snittede kød, du kan tage dem sammen med et spyd, og på denne måde bliver deres smag meget lysere. Grønt, en håndfuld nødder, saucer rundt om kanterne – alt dette vil give retten elegance og nye noter i smagen.

Servering af salat

I det væsentlige er servering af en ret dens præsentation, og meget afhænger af, hvor smukt den præsenteres.

At vælge en smuk salatskål

De smukkeste salatskåle har altid været anset for at være retter lavet af tyndt materiale, såsom porcelæn. Men lyse råvarer vil også se smukke ud i en glassalatskål, enten elegant formet med mønstre eller i minimalistisk stil. Det er bedre at vælge en salatskål, der er lidt større end selve salatens volumen, så den ikke falder ud over kanterne og forårsager besvær for nogen. Det bliver meget nemmere at forberede det på denne måde, og der bliver plads til pynt.

DIY salatskål

Salaten kan serveres i tarteletter eller på et salatblad, en meget utraditionel serveringsmåde, men ganske smuk, især hvis man lægger nogle grøntsagsskiver i kanten.

For salater, der er lagt i lag, for eksempel med stegte champignoner, mimosa, sild under en pels, "ømhed", er der en anden interessant måde at servere på. En cylinder skæres ud af en almindelig plastikflaske, lægges på en tallerken, der laves en salat inde i den, derefter fjernes formen, og der forbliver en flerfarvet cylinder af fadet, hvor hvert lag er synligt. Selvfølgelig skal denne form ikke bruges specifikt til butterdej, men de vil se mest interessante ud.

Formen kan også skæres ud af grøntsager: en græskarsalatskål eller improviserede tarteletter fra agurkhalvdele til frugtsammensætninger, formen kan skabes af appelsinskal.

Eksempler på salatpynt

Nogle eksempler på dekoration af salater i hjemmet og på en restaurant.

Hjemme

Smykker, der kan skabes derhjemme, er ikke så indviklede som professionelle. Dette gør dem dog ikke mindre originale eller sofistikerede. Det gode ved at lave mad derhjemme er, at du kan gøre det til dit eget og lade fantasien få frit løb.

Ingen restaurant vil jo servere en ret dekoreret med en æggemus eller en fisk, men det er så fedt. Samtidig kan du endda betro udsmykningen af ​​salater til et barn, det vil være en vidunderlig aktivitet for ham at skabe dyr fra grøntsager, og dette vil hjælpe barnet med at blive forelsket i sunde fødevarer.

I restauranter

I restauranter spiller skønheden ved at servere en ret en meget større rolle, da dette vurderes af ledelse, gæster og kritikere. Derfor er fagfolk forpligtet til at lave et kunstværk fra enhver ret, hurtigt, enkelt og velsmagende. På restauranter er det vigtigt ikke kun at have pynt, men også at retten i sig selv ligner en dekoration. Derfor er de særligt opmærksomme på detaljer, saucer og krydderier under tilberedningen

Dekoration er en vigtig del af tilberedning af en salat, fordi det er udseendet, der gør retten endnu mere appetitlig. Derudover er processen med at skabe smykker meget interessant og slet ikke kompliceret. De kan laves af absolut hvad som helst: alle grøntsager, saucer, urter. Dette vil gøre husmorens liv meget lettere, og hun vil endelig have et yndet trin i forberedelsen af ​​salater til ferien.

Afsnit: BORDSERVERING, FADEDEkoration, ETIQUETTE
Side 2 i kapitlet "DEKORERING AF RADE - designspecialiteter"

Denne sektion hjælper dig med at dekorere en række retter med minimal indsats og dække bordet smukt.
For at opnå succes anbefales det at læse fra.

UDSYNNING AF HJEMMELAGEDE RADER
Designspecialiteter-2
Opskrifter, trin-for-trin billeder
Dekoration af salater, vinaigretter og appetitvækkere
(fortsættelse)

Design mulighed:

:
dåse laks - 1 stk.
hårdkogte æg - 5 stk.
hård ost
smør
løg - 2 stk.
mayonnaise, salt efter smag
grønt

Det første lag er hvide, skåret i små stykker + mayonnaise.
Lag to - revet ost + mayonnaise.
Det tredje lag er laks moset med en gaffel.
Det fjerde lag er smør afkølet i køleskabet.
Femte lag - finthakket løg + mayonnaise.
Lag seks - æggeblommer af 4 æg moset med mayonnaise (gem en æggeblomme til drys).
Stil i køleskabet i et par timer.
Ved servering lægges salatblade på, drysses med én moset blomme og pyntes med krydderurter.

Vi lægger det øverste lag af revet hvide ud og placerer dekorationer fra urtekviste og revet æggeblommer på dem, som vist på billedet.

Dekoration af "Lilac" salaten
Bund – fiskesalat "Mimosa" eller kød "Olivier", eller anden passende salat

Grundlaget kan være en hvilken som helst salat eller pate efter hjemmekokkens smag og skøn.
Vi lægger hvide "lilla" blomsterstande fra revet æggehvide, lilla blomsterstande fra revet æggehvide, farvet med roejuice (farven vil vise sig nøjagtigt lilla). Og pynt med kviste af grønt.

Placer på et fad i lag, smør hvert lag (surrogat fra butikken er uønsket i nogen salater):
– kartofler, kogt i deres jakke (endnu bedre – bagt) og revet på et groft rivejern
– revet æggehvide
- revet ost
– godt moset fisk på dåse (dræn først væsken)
Fordel mayonnaise på alle sider og drys med fintrevet æggeblomme.
Lav mus af forskellig størrelse af hårdkogt kylling og vagtelæg - skær ører og haler af ost, lav næser og øjne af sort peberkorn.

Basen, der er lagt ud i et ottetal, kan være enhver passende

PAPILLOTER(Fransk papillote - papirindpakning). Brugt i restaurantkøkkener bruges papirrør med forskellige udskæringer og kammuslinger til at skjule enderne af dyre- eller fjerkræben, der stikker ud fra kødet. Papillotter spiller også rollen som et håndtag, hvormed du kan holde en portion uden at få hænderne snavset af fedt, og gør det nemmere at skære portionen i mindre stykker.
Papilloter dukkede første gang op i det 19. århundrede i det franske restaurantkøkken, hvorfra de hurtigt spredte sig til mange køkkener rundt om i verden, inkl. og ind i russisk restaurantkøkken. Krøller blev især udbredt i sovjetiske restauranter og i det kommunistiske Kreml-køkken.

Til at dekorere stegt vildt bruges koteletter og koteletter med ben, og skinker på benet, papirpapillot og rosetter.
Til krøllepapir foldes et ark papir tre gange i længden, derefter foldes kanten af ​​papiret 1-1,25 cm bred ind og strimler skæres jævnt over hele papirets bredde med en skarp kniv eller saks. Papiret skæres i 4 strimler, rulles på en rund pind, så det ser ud som en blomst, og dets ender er foldet.
For at lave en roset foldes papir, der måler 12:12 cm, i 4 lag (i halve og halve igen), skæres skråt og korrugeres med en tynd klud. Derefter skæres rosettens skarpe spids af, rosetten rulles ud og sættes på krøllejernet og på knoglen (se nedenfor).

"...Jeg har aldrig skrevet om, hvordan man tilbereder fisk i papilloter. En papillote, kære tykhoved, i madlavning er et snoet stykke papir, der normalt lægges på knoglerne af koteletter eller stegt fjerkræ. Nå, bortset fra at Giedrius klarede sig at koge havkat i en papillote hans dame, som var snoet ind i hendes hår."
(uddrag fra litauisk litteratur fra det tyvende århundrede).

Skema til fremstilling af den enkleste papillot:

1. Papiret må ikke være særlig tyndt - printerpapir er bedst.
2. Tag tykt hvidt papir og klip en strimmel ud ca. 8 cm lang og 4 cm bred.
3. Fold strimlen langs midten på langs.
4. Klip det foldede papir langs folden med en saks i lige snit – du får noget som en frynser.
5. Vikl det afskårne papir i en spiral omkring en rund pind, hvis diameter falder sammen med knoglens diameter.
6. Lim enden af ​​papirstrimlen med madlim lavet af brygget stivelse eller mel, eller gelatine, eller fastgør den med tape.
BEMÆRK. Selvom papilloter for nemheds skyld ofte limes med tape for nylig, men det må indrømmes, at tape ikke passer godt til spiselige produkter, derfor er madlim lavet af mel eller stivelse eller gelatine altid mere at foretrække.
7. Klip bunden af ​​manchetten med en saks.
Brug færdige papillotter til at dekorere fuglen.
Foto af trin-for-trin produktion af en simpel curl-up:

Ethvert festligt bord, uanset omfanget af begivenheden - det være sig et bryllup, et halvt århundredes jubilæum, den internationale kvindedag eller en beskeden romantisk middag til ære for den dag, du mødtes - kan ikke forestilles uden lækre og originale salater.

Det er nok umuligt at tælle, hvor mange opskrifter der er, for hver husmor har sin egen originale salat, som hun selv fandt på. Men det er ikke det, vi vil tale om her. Enhver salat, uanset om det er din signatur eller en, der har været bevist i århundreder, skal dekoreres og serveres, så den bliver centrum for alles opmærksomhed. For at gøre salaten attraktiv skal du naturligvis have dygtighed og erfaring, håndværk og fantasi, god smag og opfindsomhed.

Men hvis der ikke er tid tilbage til at fantasere, og du har brug for en smuk salat hurtigst muligt, foreslår vi at bruge vores tips og nogle ideer, der hjælper dig med at gøre din ret farverig og kreativ og måske føre dig til at skabe et endnu mere fantastisk mesterværk.

Så denne artikel vil ikke indeholde nogen salatopskrifter. Du kan basere det på din favorit, den du laver oftest, den dine gæster og familie elsker. Vi vil udelukkende tale om dekoration af salater.

Den internationale kvindedag 8. marts

Salater til den internationale kvindedag den 8. marts kan laves i form af tallet "8". Enhver salat uden lag tilberedes og blandes i en separat skål. Derefter sættes to glas eller krukker af forskellig størrelse på et fladt feriefad med en mindre diameter øverst og en større diameter i bunden, så de tilsammen danner noget, der ligner tallet "8".

Salaten lægges rundt om denne struktur og derefter dekoreres dens top og sider yderligere. Da dette er en ferie for kvinder og forår, vil dekoration med dåse majs i kombination med dildkviste se godt ud, du vil få noget som en buket mimosa. Du kan blot drysse hakket dild oven på salaten, lægge halvdele af cherrytomater på den som små mariehøns og arrangere calla-liljer lavet af tynde skiver ost rundt om den.

En salat i form af en lille kurv med violer vil se meget sød ud.

Det ville være rart at servere det i portioner til hver gæst. Du skal placere en lille del af salaten på et fladt fad, danne det i form af en tønde, dække siderne med salte kiks og på toppen lave grønt af salatblade og lyserøde violer fra tyndt hakkede radiser kan drysse lidt revet æggeblomme i midten af ​​blomsten.

Kristi hellige opstandelse - påske

Til påskens lyse og store højtid bager vi ikke kun påskekager og maler æg, men forbereder også en masse lækkerier ligesom til nytårsbordet. Ferien er virkelig fantastisk, og streng faste overholdes, du kan tillade dig selv at bryde din faste og fejre.

Salater til denne dag skal dekoreres i samme lette og rene stil og ånd. Ingen lyse prangende farver, der skal være ren ømhed. Læg enhver salat i en krystalsalatskål, riv hård ost ovenpå, skær kronblade af kogte æggehvider og læg blomster sammen med dem, læg frisk persille imellem dem. Som de siger, enkel, men smagfuld.

En almindelig sild under en pels kan smukt dekoreres med en kurv lavet af tynde, let smeltede strimler af ost. På toppen er der blomster lavet af kogte gulerødder, strimlet kål, og det hele afsluttes med frisk grønt med tynde strimler af porrer pakket ind i ringe.

For stærke familier og alle elskere

Til Valentinsdag eller til en speciel familieaftale kan du forberede en lagdelt salat og lægge den ud i form af et hjerte og pynte med kogte rejer og rød kaviar.

Nu vinder helligdagen for de hellige Peter og Fevronya, som kaldes dagen for familie, kærlighed og troskab, særlig popularitet i Rusland, den fejres den 8. juli. På denne ferie eller på årsdagen for et ægteskabelig forhold vil det være meget symbolsk at dekorere salaten med et par svaner lavet af kogte æggehvider og mange røde hjerter skåret af sød peberfrugt.

Til vores elskede børn

Når vi fejrer vores elskede børns fødselsdage og inviterer deres venner på besøg, er det meget vigtigt at interessere børnene for originale designs og dekorationer af de mest almindelige salater.

Du kan lægge dem på et fad i form af en slags dyr og derefter ved hjælp af flerfarvede stykker af kogte eller friske grøntsager, urter, oliven, ost og pølse, dåse majs og ærter, vedhæfte poter, øjne, haler og ører til disse dyr.

Børn vil også blive glade for frugtsalaten i form af en Rubiks terning. Alt du skal gøre er forsigtigt at skære de eksisterende frugter i lige store tern. Du kan også bruge skumfiduser, Turkish delight og marmelade i denne salat. For at forhindre at ternene falder fra hinanden, skal du overtrække hvert lag med yoghurt, honning eller gelatine, og derefter lade disse salater stå i køleskabet, så hele Rubiks terningen holdes godt sammen.

Det vigtigste er så at bringe det på bordet og stille det på bordet til de små, og så lade dem gøre, hvad de vil - de spiser, skifter tern, vælger deres yndlingsfrugter eller spiser kun orientalsk slik. Det er børn, og de har ferie, nogle gange må vi tillade os at forkæle dem.

Fødselsdags blomsterkurv

Til din mors eller vens fødselsdag kan du komme med en original gave - en salat tilberedt med dine egne hænder i form af en kurv med blomster. Det er klart, at du ikke kan slæbe dig selv over hele byen med sådan en gave, men hvis du bor i nabolaget, kan du blive positivt overrasket.

Tilbered enhver velsmagende salat, dekorer den ene halvdel med korte ostestrimler, lagt ud som en flettet kurv, drys den anden halvdel med finthakkede friske krydderurter og læg tilfældigt forskellige blomster fra kogte æg og grøntsager, ost og lyse peberfrugter på den. . Håndtaget på kurven kan også laves af ost, smelte den lidt og give den den ønskede form.

Fantastisk og magisk nytår og jul

Salater dekoreret i form af julekranse vil se meget smukke og symbolske ud ved en nytårs fest.

Enhver salat skal tilberedes i en separat skål, og alle ingredienser skal blandes. Herefter stilles en form eller krukke på et festligt fladt fad, rundt om hvilket kransen sættes. Dernæst skal du lægge salaten ud i en cirkel, generøst drysse den på alle sider med dild (det ligner trods alt meget fluffy grangrene), tilfældigt sprede granatæblefrø og dåsemajs som nytårslegetøj.

Rul nu stearinlys op fra de smeltede ostetallerkener, lav en flammetunge af stykker rød eller gul peberfrugt, og læg lysene i hele kransen. Sådan en salat burde med rette komme i centrum på bordet på en fabelagtig og magisk nytårsaften.

Vi foreslår at arrangere sild under en pels, uden hvilken nytåret ikke er komplet i nogen normal russisk familie, på en original måde i form af en rulle, dekorere med frisk persille og blomster lavet af kogte æggehvider.

Vi håber, at vores tips og eksempler på dekoration af salater til forskellige begivenheder vil være nyttige for dig, og baseret på dem vil du opfinde dine egne skåldekorationer.

Når man inviterer gæster ind i huset, forsøger hver husmor at vise sine kulinariske færdigheder og ikke tabe ansigt. Det er dog ikke nok at tilberede en lækker ret, det er vigtigt, at udseendet tiltrækker opmærksomhed og er appetitligt.

At dekorere salater til feriebordet kan være meget forskelligartede, du skal bare bruge din fantasi, tilføje lidt fingerfærdighed til det, og resultatet vil ikke være længe om at komme. For at gøre dette er det slet ikke nødvendigt at have udskæringsteknikker eller have en kulinarisk uddannelse. På internetplatformen kan du finde mange enkle eksempler med billeder og information om, hvordan du kan dekorere salater til feriebordet.

Reinkarnation af den klassiske sild under en pels

En velkendt, tilsyneladende kedelig salat kan præsenteres på en helt ny måde, som ikke vil efterlade selv den mest kræsne gæst ligeglad. Mange mennesker har gentagne gange undret sig over, hvordan man smukt dekorerer en sildesalat under en pels derhjemme. Der er mange muligheder for at dekorere en salat under en pels:

Og denne salat, dekoreret med rød kaviar og fisk, er et rigtigt akvarium med havets indbyggere. Det ser meget imponerende ud, og udførelsesteknikken er enkel og minimalistisk. Det er meget praktisk, når du har fiskeafpuds eller kaviarrester og krydderurter. At tegne skalaer og øjne med mayonnaise er meget nemmere og hurtigere end at skære dem ud af grøntsager med en kniv.

En anden forenklet version af fisken, som er perfekt fortyndet med en lys gulerodsrose på et salatblad. Oliven, der ligner perler fra havbundens dyb, ser også harmoniske ud.

En karnevalsmaske, der fylder nytårsaften med mystik og et hav af mysterier, vil dekorere din fest. For korrekt design skal du tegne en skitse på pap eller bruge en speciel formular.

Alles elskede og længe ventede julemand vil være begivenhedens helt, en sådan usædvanlig præstation vil overraske dine gæster og give dem en ladning af positive følelser. For at lave dette maleri på en salat skal du bruge følgende produkter:

• Revet æggeblomme.
• Rød kaviar.
• Kogte rødbeder.
• Oliven.
• Mayonnaise.
• Dild.

Gode ​​råd: rød kaviar kan erstattes med revne gulerødder dette vil ikke påvirke retten på nogen måde eksternt, men vil spare meget på dit budget.

1. Hvis du ikke vil holde dig til et bestemt tema, så kan du handle ud fra dit arsenal af ingredienser.

Granatæblefrø, majs, vegetabilske blomster, oliven, grøntsager og æg kan tjene som dekorative elementer.

Blandt husmødre er det populært at dekorere salater under en pelsfrakke med citron. Smukke svaner er hurtige og nemme at lave, men hvis du tager dig tid og øver dig, kan du lave sværere udgaver af citronpynt.

Eksperimenter med former, præsentere denne salat i form af et dyr eller en buket blomster.

Dekorationsmuligheder til krabbesalat

Retter lavet af krabbepinde er elsket af mange for deres overkommelige priser, lette udførelse og usædvanligt fantastiske smag. Hvis du stadig ikke ved, hvordan du dekorerer en krabbesalat, så kan du på de følgende billeder se eksempler på, hvad du selv kan gøre uden at skulle finpudse specielle færdigheder.

Selve krabbestængerne kan fungere som pynt til salaten, du kan for eksempel lave en krabbe af dem eller blot lægge dem smukt ud på overfladen.

Alle ingredienser vil hjælpe dig med at dekorere krabbesalaten, fra rød fisk til cherrytomater. Det vigtigste er at beslutte, hvordan du vil dekorere krabbestangsalaten, vælge den nyttige blandt de billeder, du kan lide, og så begynde at lave den.

Interessante salatdesignmuligheder til børn

Udsmykning af børns salater spiller en vigtig rolle i begivenheder såsom en børnefødselsdag, en temafest eller en reception med venner. For at vide, hvordan man korrekt dekorerer salater til et barn, skal du forstå, at for unge kendere er ikke kun smagen vigtig, men også det attraktive udseende af den ret, du forbereder. Derfor bliver du nødt til at arbejde hårdt for at behage dit barn.

De mest populære dekorationer til salater til børn er deres design i billedet af berømte tegneseriefigurer eller søde dyr, der ligner dit barns favoritter.

Du kan nemt gengive eksemplerne fra disse billeder selv, fordi de bruger en minimal liste over produkter, du kan lave smukke salatpynt specielt til et barns fødselsdag.

Fyldet under sådan en interessant indretning kan varieres, både kød og fisk, grøntsager og frugter.

Prøv omhyggeligt at skære alle de nødvendige dele ud med en skarp, forslebet kniv. Hvis du tvivler på din nøjagtighed, kan du bruge en speciel køkkensaks.

Vigtigt: hvis barnet er meget lille, så prøv at undgå store stykker, og det anbefales heller ikke at krydre salaten med mayonnaise.

Grøntsagsdekorationer

Grøntsagsdekorationer til salater er i stor efterspørgsel, men ikke alle kan mestre det og gentage eksemplet med udskæringsmestre med egne hænder. Når alt kommer til alt, for at forstå, hvordan man laver usædvanlige og smukke dekorationer fra grøntsager, skal du studere en masse information, se videoer med mesterklasser og blive god til det.

Der er dog mange muligheder for simple teknikker, som en amatør kan mestre, det er ikke nødvendigt at skære komplekse elementer ud fra grøntsager.

Enhver kød- og fiskesalat kan dekoreres med agurk, tomater eller krydderurter.

Fra tomater kan du lave mariehøns eller fluesvampe, som bliver en original salatdekoration. Ben laves nemt af oliven, og kviste af persille, dild eller grønne løg vil smukt komplementere det overordnede billede og tilføje friskhed.

En agurk kan laves til noget så lækkert som en rigtig rose. Tag syltede og friske agurker for at tilføje en række farver til dit blomsterarrangement.

Ved hjælp af et spyd eller en tandstik (afhængig af den ønskede størrelse) kan du lave din egen agurkedekoration i form af et juletræ (som på billedet) til din salat.

Agurkstrimler kan blive til urter i din sammensætning, de bruges ofte som dekoration til birkesalat.

Hvis du skærer agurken i tynde lag, kan de tjene som en elegant ramme til en ret, der vil se anstændig ud på feriebordet.

For at skille sig ud med din originalitet og imponere dine gæster, kan du lave sådanne søde både af agurker og placere absolut enhver salat der i portioner (undtagen puff og frugt).

Du kan lave en masse salatpynt af tomater, hvis du bruger din fantasi. Tomater fyldt med salat vil ligne en rigtig buket tulipaner, hvis du laver stængler af grønne løg.

Blomster omhyggeligt skåret fra tomater gør retten til et rigtigt kunstværk.

Tomatmariehøns er en af ​​hoveddekorationerne til alles yndlingssolsikkesalat, som er en blomst af samme navn. Det er overraskende nemt at forberede og dekorere, og det ser simpelthen utroligt ud på bordet. Hvis du længe har tænkt på, hvordan du ellers kan dekorere din "solsikke", så vil de følgende billeder give dig nogle friske ideer.

Og sådan en interessant og sød drage vil dekorere det festlige bord ved en børnefødselsdag eller temafest.

Gulerodsdekorationer er meget populære blandt dem, der ønsker at smukt dekorere en salat enkelt og hurtigt, og vigtigst af alt, uden ekstra omkostninger. Gulerødder er den grøntsag, der altid er i køleskabet og har en lav pris, og dekoration lavet af det vil forvandle enhver salat, selv den mest kedelige.

En ideel mulighed for dem, der ikke ved, hvordan man skærer tynde skiver, ruller blomster og ikke ønsker at bruge meget tid på at dekorere retter, er en gulerodssalat. For at lave denne gulerodsdekoration til salat skal du bruge revne (kogte) gulerødder og et par kviste persille.

Denne, allerede mere komplicerede, mulighed giver dig mulighed for at kaste dig ud i et eventyr og sætte en guldfisk på bordet. Hvem ved, måske får hun sin vilje opfyldt.

Meget ofte tjener gulerødder kun som en ekstra egenskab til dekoration af salater og fortynder derved falmede farver. I udformningen af ​​komplekse kompositioner bruges gulerødder til at lave elementer som hår, øjne, mund, interiørartikler og mange andre. Roser lavet af gulerødder ser lige så smukke ud som dem lavet af tomater og agurker.

Godt at vide: Hvis du beslutter dig for at dekorere salaten med roser fra grøntsager, vil gulerødder (eller rødbeder) være at foretrække på grund af det faktum, at grøntsagerne er kogt, det er meget lettere at vride skiver fra gulerødder end fra tomater eller agurker; .

Du kan arrangere salaten i form af en gavepakke (som på billedet) og præsentere den til en elsket til fødselsdagen.

Traditionel Olivier

I Rusland er ikke en eneste ferie komplet uden denne ret. Det kan tilberedes med pølse eller kogt kød kan erstattes med syltede. Alle elsker salat uden undtagelse, men kun få ved, hvordan man smukt dekorerer Olivier.

Dekorationer til Olivier kan være meget forskelligartede. Salatopskriften giver dig mulighed for at give frie tøjler til din fantasi, når du dekorerer den. På de præsenterede billeder kan du se eksempler på, hvordan det er sædvanligt at dekorere denne salat til festlige fester, såsom fødselsdage, nytår og den ottende marts.

Det er meget enkelt at lave denne ottetal, du skal sætte to glas og lægge salaten ud efter deres form.

En sådan slange vil efterlade dine gæster i et behageligt chok, fordi det ser meget naturligt og imponerende ud.

Sådanne temadekorationer vil være en fremragende egenskab ved enhver ferie, inklusive børns.

Hvis du synes, denne indretning er prætentiøs og klæbrig, og ikke ændrer den klassiske version, så kan du eksperimentere med måden, du serverer salaten på.

Har du prøvet at erstatte nogle af ingredienserne og prøve at lægge dem i lag i stedet for at blande dem? Denne mulighed for tilberedning og servering vil ikke efterlade nogen ligeglade, og for at få salaten til at se pæn og jævn ud, brug en springform til at forberede den.

Yndlings mimosa

Mimosasalat er en yndlingsret for dem, der foretrækker fisk i stedet for kød. Nogle mennesker tilbereder det ved at bruge fisk på dåse, andre koger rød fisk - der er mange variationer. De følgende billeder viser, hvordan du smukt kan dekorere mimosasalat.

Beskeden elegance og enkelhed i udførelse, salaten kan dekoreres med revet blomme og tilføje kviste af enhver grønt.

Salatpynt lavet af æg vil være rettens højdepunkt. Du kan dekorere absolut enhver salat med æg, inklusive mimosa.

Du kan lave sådan en snemand til juleferiebordet.

Yndefulde svaner lavet af æg vil passe fantastisk ind i enhver sammensætning.

Hvis du ikke ved, hvordan man dekorerer den berømte Cæsar-salat, så brug vagtelæg, som på billedet.

"Berezka"

En populær salat med champignoner, der ser simpelthen magisk ud. Du kan dekorere birkesalaten på samme måde som på billedet ved hjælp af:

• Grønne løg (hvis de er finthakkede, vil de fungere som træblade, men i deres helhed vil de fungere som urter).
• Æg og oliven (med deres hjælp kan du lave en birkestamme, du kan også skære flyvende fugle fra oliven).
• Majs (til blomster).
• Gulerødder eller æggeblomme (til at dekorere solen).

Dekoration af frugtsalater

Både voksne og børn elsker frugtsalater de er en meget velsmagende og sund delikatesse. Fedtfattig yoghurt, lette ostemassebuddinger og flødeskum bruges som dressinger.

Og alligevel er spørgsmålet stadig, hvordan man smukt dekorerer en frugtsalat? Først og fremmest afhænger meget af metoden til servering af retten: du kan bruge smukke retter, eller du kan fylde appelsinbunden med en salat med yoghurt, som allerede ser meget elegant ud.

En fremragende dekoration til en frugtsalat (se billede) kan laves af druer og pærer ved hjælp af en almindelig tandstik.

Salaten, enkelt dekoreret med druer og andre frugter og toppet med en lækker topping, ser også interessant ud.

påske salater

Du kan pynte din påskesalat smukt ved at arrangere den i form af:

For smukt at pynte påskesalaten kan du bruge ingredienserne ved hånden, nemlig:

• Mayonnaise.
• Grøntsager (kogte gulerødder og rødbeder, stegte kartofler, agurker og tomater).
• Vagtel og almindelige æg, adskilt af hvid og blomme.
• Eventuelle greens.
• Ostefletning.
• Oliven og oliven.
• Grønne ærter og majs.
• Cherrytomater.

Hvordan man effektivt serverer en lagdelt salat

Lagdelte salater har en delikat smag, fordi hvert lag er belagt separat, hvilket gør det muligt at gennembløde dets komponenter bedre. Ved højtider kan du ofte se lagdelte salater med spændende dekorationer. For eksempel er den berømte skildpaddesalat dekoreret med valnødder og et mayonnaisenet. Du kan lade din fantasi løbe løbsk og komme med dit eget design ved hjælp af denne idé.

En lige så lækker salat med ananas og kylling har helt andre serveringsmuligheder. Hvordan pynter man det? Prøv at lave det i form af en ananas, det vil se meget usædvanligt og attraktivt ud.

Hvis du vil have noget mere traditionelt, men ikke mindre smukt, kan du lave små portioner af salaten og pynte med ananas på dåse.

Denne designmetode vil tage mere tid, men det er det værd. Det vigtigste er at give salaten den ønskede form.

Hvis du beslutter dig for at gøre din salat til en borddekoration, så bør du ikke prøve straks at skabe komplekse kompositioner, der inkluderer udskæring af blomster og dyr. Start i det små, det er bedre at gøre noget simpelt, men det vil se pænt ud end at lave et komplekst element dårligt.

5 (100 %) 4 stemmer