Den klassiske version er tilberedt ved hjælp af dåsefisk. Inden servering skal retten stå i køleskabet i mindst 3 timer.

Du får brug for:

• smør - 110 g;
• salt;
• persille - 8 g;
• æg - 6 stk.;
• mayonnaise;
• løg - 260 g;
• fisk på dåse - 1 dåse i sin egen juice;
• ost - 160 g hård ost.

Hvordan man laver mad:

1. Sæt smørret i fryseren et par timer før tilberedning.
2. Tag æggene ud af køleskabet på forhånd. De skal have samme temperatur som vandet. Dette vil hjælpe med at holde skallen intakt. Kog i 17 minutter ved lavt blus. Lad ikke væsken koge, dette vil få skallen til at revne. For at gøre det nemmere at rengøre, læg dem i koldt vand umiddelbart efter tilberedning.
3. Efter at æggene er afkølet, pil dem. Hak hviderne fint med en kniv og mos blommerne med en gaffel.
4. Hak løget. Hvis det er meget varmt, så hæld kogende vand over det og tør på et køkkenrulle.
5. Slib osten med et mellemstort rivejern. Hak det grønne.
6. Fjern fisken fra glasset. Fjern store knogler. Mos fisken med en gaffel.
7. Læg hviderne på en tallerken og drys med et lag ostespåner. Fordel fisken. Overtræk med mayonnaise.
8. Tilsæt løget efterfulgt af lidt af blommen. Smør med mayonnaise. Drys med hakkede krydderurter. Riv frosset smør ovenpå. Brug et mellemstort rivejern.
9. Læg de resterende æggeblommer i en sigte og drys over salaten.

2. Trin for skridt med dåsemad

Denne ret vandt popularitet under Sovjetunionen. Du kan lave mad med enhver dåsefisk. For at få salaten til at se meget mere appetitlig og smuk ud, er det bedre at forme den i en gennemsigtig salatskål. Beholderen skal være ren og fri for vandpletter.

Du får brug for:

• ost - 170 g;
• dåse fisk - krukke;
• persille - 30 g;
• kartofler - 320 g;
• dild - 30 g;
• gulerødder - 220 g;
• æg - 4 stk.;
• mayonnaise - 260 g;
• løg - 110 g.

Forberedelse:

1. Vask gulerødder og kartofler og dæk med vand. Kog indtil en kniv nemt kan gennembore grøntsagerne. Afkøl, fjern skindet. Hvis kartoflerne er gennemstegte, bliver salaten ødelagt.
2. Riv gulerødder, kartofler og hvider på et groft rivejern. Kværn ost og æggehvider på et fint rivejern.
3. Læg fisken sammen med olien på en tallerken og mos med en gaffel. Overtræk med en lille mængde mayonnaise. Læg æggehviderne ud og fordel gulerødderne. Dæk med et lag mayonnaise.
4. Hak løget. Læg det i kogende vand og lad det stå i 10 minutter. Dette vil hjælpe bitterheden til at forsvinde og derved gøre salaten mere velsmagende. Læg på gulerødder.
5. Fordel kartoflerne. Salt og overtræk med mayonnaise.
6. Læg ostespåner og læg dem i blød i mayonnaise. Læg blommerne i et jævnt lag og pynt fadet med krydderurter.
7. For at maksimere smagen skal retten stå i køleskabet i 2 timer.

3. Med saury

For at gøre salaten særlig lys, er det bedre at bruge hjemmelavede æg. Det er deres æggeblommer, der har en lys gul farve. Det er bedre at rive dem direkte på salaten i stedet for hver for sig. Så vil deres lag se luftigt og let ud.

Du får brug for:

• dåse saury - 1 krukke;
• æg - 3 stk.;
• mayonnaise;
• kartofler - 360 g;
• persille;
• gulerødder - 130 g.

Hvordan man laver mad:

1. Læg gulerødder og kartofler i vand og kog i 38 minutter. Dræn væsken og afkøl grøntsagerne. Skrab skindet med en kniv. Kog æggene.
2. Dræn marinaden fra dåsemaden. Mos fisken med en gaffel. Kom i en salatskål og jævn.
3. Læg hakket løg i kogende vand i 7 minutter. Dræn derefter væsken og tør løgene på et køkkenrulle. Læg på fisken og overtræk med mayonnaise.
4. Riv hviderne på et groft rivejern og dæk med løg. Smør med et lag mayonnaise.
5. Læg revne gulerødder på et mellemstort rivejern på æggehvider. Overtræk med mayonnaise.
6. Hak kartoflerne med et groft rivejern og læg dem på salaten. Kompakt let og smør med mayonnaise.
7. Riv blommerne direkte på salaten på et fint rivejern. Læg persille rundt om fadets kanter til pynt.

4. Opskrift på madlavning med lyserød laks

Fiskesalat vil glæde alle gæster, og dens smukke gule farve vil tilføje variation til det festlige bord.

Du får brug for:

• naturlig lyserød laks på dåse - 260 g;
• løg - 75 g;
• kartofler - 260 g;
• salt;
• ost - 160 g;
• smør - 80 g frosset;
• grønne løg - 2 fjer;
• æg - 2 stk.;
• mayonnaise;
• gulerødder - 140 g.

Hvordan man laver mad:

1. Salt vandet og læg de vaskede kartofler og gulerødder i. Kog indtil en kniv nemt kan gennembore grøntsagerne. Klar.
2. Riv kartoflerne med et groft rivejern og læg dem i bunden af ​​salatskålen.
3. Dræn saften fra fisken. Mos med en gaffel. Fjern knogler under hakningsprocessen. Læg på kartofler. Overtræk med mayonnaise.
4. Hak løget. Placer de resulterende terninger i kogende vand i 2 minutter. Fjern og tør på et køkkenrulle. Hvis løget er salat og ikke bittert, så er der ingen grund til at skolde det. Læg et lag på lyserød laks.
5. Riv gulerødderne på et groft rivejern og fordel på et lag løg. Overtræk med mayonnaise.
6. Riv straks ost og hvider af forkogte æg på salaten. Smør med mayonnaise.
7. Riv smørret og dæk hviderne. Dette produkt vil give salaten særlig ømhed.
8. Drys retten med revet blomme på et fint rivejern. Pynt med hakkede grønne løg.

Smør gør salaten mør og osten luftig. Disse produkter kan kombineres med enhver dåsefisk.

Du får brug for:

• dåse fisk - krukke;
• æg - 5 stk.;
• mayonnaise;
• frosset smør - 120 g;
• løg - 85 g;
• ost - 130 g.

Forberedelse:

1. Læg æggene i vand og kog i 12 minutter. For at forhindre skallen i at gå i stykker, kog over lav varme. Afkøl i koldt vand. Kværn hviderne på et mellemstort rivejern og læg dem i bunden af ​​fadet.
2. Riv osten og drys hviderne på. Mos dåsemaden med en gaffel og læg halvdelen i et jævnt lag på osten.
3. Hak løget. Hæld kogende vand over og fordel over fisk.
4. Riv straks smørret på salaten med et mellemstort rivejern, så det ikke når at smelte. Læg den resterende fisk og drys med fintrevet æggeblommer.
5. Smør hvert lag med en lille mængde mayonnaise.

6. Tilsat ris

Denne variation adskiller sig fra den klassiske ved, at kartoflerne er erstattet med ris. Retten viser sig sund og smagfuld.

Du får brug for:

• dåse sardiner - 200 g;
• salt;
• æg - 6 stk.;
• peber;
• mayonnaise - 280 ml;
• ris - 90 g;
• grønne løg - 35 g;
• gulerødder - 290 g.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld vand over æggene og kog i 12 minutter. Hæld koldt vand i og vent til det er afkølet. Klar.
2. Brug et fint rivejern til at rive blommerne i forskellige plader, derefter hviderne.
3. Læg gulerødder i vand. Kog i 35 minutter. Tjek for færdighed med en gaffel. Hvis det nemt kommer ind i grøntsagerne, så kan du dræne vandet og afkøle gulerødderne. Fjern skindet med en kniv og riv det på et groft rivejern.
4. Skyl riskornene, indtil vandet er klart. At fylde med vand. Komponenten skal være dækket af 2 fingre væske. Tilsæt lidt salt. Dæk med låg og kog indtil vandet er fordampet. Til madlavning er det bedre at bruge langkornet ris. Det bliver ikke til en klistret masse under tilberedningen. Overfør til en sigte og skyl. Lad vandet løbe helt ud.
5. Dræn marinaden fra fisken. Mos sardinerne med en gaffel. Hvis der er knogler, skal du sørge for at fjerne dem. Hak grønne løg.
6. Læg risene på en tallerken og tryk ned. Dernæst fordeler du dåsemad, grønne løg og protein. Drys med peber. Fordel gulerødderne. Beklæd hvert lag med mayonnaise. Drys med æggeblommer. Lad stå i 3 timer i køleskabet. Serveres afkølet.

7. Med kartofler

Den mest tilfredsstillende salat er lavet med kartofler. Det er dette, der giver retten dens særlige fyldige smag.

Du får brug for:

• dåse fisk - krukke;
• grønt;
• æg - 6 stk.;
• mayonnaise;
• kartofler - 630 g;
• løg - 120 g;
• gulerødder - 370 g.

Hvordan man laver mad:

1. Dræn marinaden fra dåsemaden. Mos fisken med en ske. Hvis der er frø, skal du sørge for at fjerne dem.
2. Hæld vand over gulerødder og kartofler. Kog og skræl.
3. Kog hårdkogte æg. Mal hviderne med et groft rivejern, og blommerne med et fint rivejern.
4. Riv gulerødder og kartofler med et groft rivejern.
5. Hak løget. Du skal få små terninger.
6. Form salaten i lag: kartofler, fisk, proteiner. Beklæd hvert lag med mayonnaise og drys med æggeblommer. Pynt retten med krydderurter.
7. Salaten skal ligge i blød i køleskabet i 3 timer.

8. Med æble

Lagdelt Mimosasalat med fisk og æg er altid forbundet med foråret og helligdagen den 8. marts, selvom den primært tilberedes i den kolde årstid.

Man behøver kun at høre: "mimosasalat", og man forestiller sig straks en familiemiddag i en festlig atmosfære, de glade ansigter fra sine kære, og selvfølgelig en yndlingssalat fra barndommen og sådan en indfødt, som længe er blevet en klassiker, sammen med Olivier og "pelsfrakke".

Forresten dukkede lagdelt mimosasalat op relativt for nylig, i 70'erne, da der ikke var nogen særlig overflod af produkter, salaten indeholder de mest almindelige ingredienser, der altid kan findes. På trods af dette lykkedes det den ukendte forfatter til opskriften at skabe en rigtig kulinarisk bestseller, som er lige så relevant i dag som for 40 år siden.

Lad mig bemærke med det samme: For at tilberede Mimosa - en lagdelt fiskesalat med æg - der fortjener den højeste vurdering, skal du følge flere regler. Reglerne er ikke komplicerede, men de er der. Snarere ikke engang regler, men finesser.

De vigtigste hemmeligheder og finesser i Mimosasalaten

OM MAJONNAISE

Det vigtigste er måske at vælge en god mayonnaise. Du skal købe et produkt med et højt fedtindhold, tykt og skal være fra en pålidelig producent, helst indeholdende færre farvestoffer, stabilisatorer og smagsstoffer. Nogle husmødre bruger fedtfattig mayonnaise og tænker, at dette vil gøre salaten lettere. Men som vi viser i praksis, er det bedre at tage noget federe, men læg mindre af det, dette vil ikke påvirke smagen, men hvis tværtimod - mindre fedt, men meget... I puffsalater og Mimosa er ingen undtagelse, hvert lag skal bevare sin egen smag, et overskud af mayonnaise kan "smøre" alle smagsfornemmelser og så, uanset hvor omhyggeligt salaten tilberedes, vil resultatet mildt sagt ikke blive særlig godt.

OM ÆG

Det er lige så vigtigt at koge æggene korrekt, hvis du holder dem i kogende vand, får blommen en grønlig farvetone, og det er uønsket, fordi vi har brug for det til den sidste fase - dekoration af salaten. Så kog æggene i højst 10 minutter. Du kan i øvrigt bruge vagtelæg i stedet for hønseæg, men du skal bruge flere af dem.

OM DÅSEFISK

Vær meget opmærksom på valget af dåsefisk (fiskene skal være havfisk - makrel, lyserød laks, laks, saury eller hestemakrel), der er mange produktionsanlæg, både vores og importerede. Hvis du allerede har visse præferencer, så køb afprøvede og testede produkter (jeg har et par foretrukne dåsemadsmærker). Kostelskere kan anbefale tun på dåse, den har meget få kalorier, men smagen er dog ikke for alle.

OG VIDERE…

Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at bringe alle salatingredienserne til omtrent samme temperatur. Hvis temperaturkontrasten er stor (f.eks. æg ved stuetemperatur og dåsemad fra køleskabet), bliver lagene ikke smukt.

For nylig er udvalget af produkter i butikkerne simpelthen enormt, og derfor er der dukket mange opskrifter på Mimosa-salat op, som inkluderer komponenter, der ikke er nævnt i den originale opskrift. Jeg forsøgte at samle de mest populære muligheder, der absolut fortjener opmærksomhed.

Mimosasalat efter den klassiske opskrift

Efter min mening, den mest vellykkede opskrift, præget af en afbalanceret smag.

Ingredienser til opskriften:
kogte kartofler 3-4 mellemstore
kogte gulerødder 3 stk
1 hvidt eller rødt salatløg
hårdkogte æg 4 stk
fisk på dåse 1 stk (200 g)
mayonnaise
grønt til pynt

Sådan laver du klassisk Mimosa

Tag en salatskål af passende størrelse. Hvis du vil have alle salatens lag tydeligt synlige, kan du bruge en cylindrisk kogeform uden bund eller skære en ud af en unødvendig stor plastikflaske.
Riv kartofler og gulerødder hver for sig på et fint rivejern ved at bruge et groft rivejern er selvfølgelig hurtigere og nemmere, men det bliver ikke så mørt.

Mange mennesker bruger fisk som det første lag efter min mening, dette er ikke den bedste løsning efter at have stået, det kan dræne og salaten vil begynde at "flyde". Vi vil først have kartofler, tag halvdelen af ​​den samlede mængde og fordel dem jævnt over bunden af ​​fadet, og prøv ikke at komprimere dem for meget. Fordel et tyndt lag mayonnaise uden at overdrive det.

Fra dåsefisk (jeg tager normalt saury), vælg forsigtigt knoglerne og mos det med en gaffel på en separat tallerken efter at have drænet olien i en separat beholder. Læg fiskeblandingen oven på kartoflerne. Igen, smør med mayonnaise.

Det var salatløgenes tur. Skær det meget fint og læg det ud i næste lag. Når du tilføjer løg, er det vigtigt ikke at overdrive med mængden, for det kan overdøve smagen af ​​de øvrige ingredienser. Som man siger, er alt nyttigt, men med måde. Hvis du ikke har salatløg, kan du tage almindelige løg, men efter at have skåret dem, skal du skolde dem med kogende vand. Dette vil fjerne overskydende skarphed og unødvendig bitterhed.

For saftighed, på dette stadium, hæld Mimosa med en skefuld fiskeolie på dåse. Lad os belægge med mayonnaise.
De resterende revne kogte kartofler bliver det næste lag ligesom de foregående, vi spreder det med mayonnaise.
Dernæst kommer gulerødderne med mayonnaise på toppen som standard.
Det sidste lag er hakkede æggehvider. Vi beklæder dem også med mayonnaise. Mimosasalat er næsten klar, det er bare et spørgsmål om smuk præsentation.

Der er mange dekorationsmuligheder, det hele afhænger af din fantasi. Normalt bruges knust blomme, der drysses på toppen af ​​fadet, og kanterne er ofte dekoreret med finthakkede krydderurter. En applikation af grønne løgfjer i form af en mimosakvist og gule blomster lavet af æggeblommer på den ser imponerende ud. En god mulighed er at servere Mimosa på grønne salatblade.
Når du er færdig med at dekorere, læg salaten i køleskabet i flere timer, så alle lag er gennemblødt.
Generelt skal du være kreativ, og dine gæster vil gispe af glæde!

Mimosasalat med ost

Mange mennesker kan måske endnu mere lide en god opskrift end den klassiske på grund af de nye smagsvarianter.

Ingredienser til opskriften:

kogte kartofler 3 eller 4 mellemstore
kogte gulerødder 2 stk
hårdkogte æg 3 stk
hård ost 150 g (kan erstattes med en tilsvarende mængde smelteost)
fisk på dåse 200 g
salatløg
mayonnaise
dild, persille

Sådan tilberedes lagdelt Mimosasalat med ost

Skræl de forkogte kartofler og gulerødder og riv dem med et fint rivejern i forskellige tallerkener.
Pil æggene, adskil blommen fra hviderne og riv dem hver for sig på et fint rivejern.
Skær salatløget i små stykker.
Vi river også osten på et fint rivejern.
Salt smørret fra dåsemaden, fjern de synlige ben og mos det med en gaffel.
Del kartoflerne i to lige store halvdele.

I en passende, gerne glas (så alle lag er synlige), salatskål begynder vi at samle vores salat. Vi lægger ingredienserne i lag, belægger hvert lag med mayonnaise og først derefter tilføjer vi en ny. Rækkefølgen er som følger: kartofler, fisk, løg, kartofler, ost, gulerødder, æggehvider, æggeblommer.

Vi smører ikke det sidste lag med mayonnaise. Dette er i bund og grund ansigtet på vores salat.
Derudover vil vi som dekoration lægge en kvist frisk dild ovenpå. Du kan også kombinere flere typer grønt eller fx omkranse retten med grønne salatblade.
Server efter afkøling i mindst et par timer.

Mimosasalat med ris

Denne salat bruger ris i stedet for kartofler. Meget godt, prøv det!

Ingredienser til opskriften:
kogte ris 1/2 kop
kogte gulerødder 3 stk
kogte æg 3-4 stk
fiskesaury eller makrel på dåse 1 stk (200 g)
salatløg 1 stk
mayonnaise provencalsk
grønt til pynt

Lad os forberede produkterne: riv gulerødderne på et fint rivejern, pil æggene og skær dem i halve. Skær salatløget i mindre stykker. Adskil hvider og æggeblommer og mal dem hver for sig med et fint rivejern, tag fisken ud af dåsen og mos den med en gaffel, fjern først de resterende ben, de er absolut ikke nødvendige i salaten.

Lad os vælge retterne og gå direkte til madlavningen. Alle komponenter går i lag, og hvert lag smøres med mayonnaise. Det første lag er at fordele risene jævnt, derefter fiskeblandingen, derefter løget, igen ris, gulerødder, æg (hvide) og det sidste bliver et lag revet blomme. Det fungerer som en dekoration, der er ingen grund til at dække det med mayonnaise.

Tilbage er blot at pynte salaten. For at gøre dette bruger vi grønt og fantasi.
To til tre timer i køleskabet er nok til, at den tilberedte salat kan suge ind og få sin sande smag. Nu kan du servere den til bordet!

Mimosasalat med dåsemad

En anden version af din yndlingssalat. En anden rækkefølge af skiftende lag. Det ser ud til at være de samme produkter, men smagen er ny.

Ingredienser til opskriften:
kartofler 300 g
gulerødder 200 g
løg 100-150 g
fisk på dåse 200 g
æg 3-4 stk
mayonnaise
greens valgfrit

Kog gulerødder og kartofler møre. Når det er afkølet, skrælles og rives det på et fint rivejern.
Separat kog hårdkogte æg. Lad os lægge dem i koldt vand og sætte dem på bålet, så de ikke brister under tilberedningen. Efter afkøling fjernes skallen fra æggene. Skær dem og adskil blommerne fra hviderne.
Fra dåsefisk, bemærker jeg, kan du tage enhver havfisk (alt efter hvad du bedst kan lide), tilsæt salt til olien. Mos fisken på en separat tallerken med en gaffel, fjern om nødvendigt store stykker ben.

Hak løget fint og hæld kogende vand over det i et par minutter for at fjerne bitterhed og overskydende skarphed. Tilsæt kogende vand og skyl løget med koldt vand. Hvis du har søde salatløg, behøver du ikke hælde kogende vand over dem.
Beklæd bunden af ​​salatskålen med et lag dåsefisk og smør den med mayonnaise.
Læg revet æggehvider ovenpå og overtræk med mayonnaise.
Næste lag er gulerødder og mayonnaise.

Nu skal løget gå, vi smører det også med mayonnaise.
Dernæst er kartofler og igen mayonnaise.
Det sidste lag er revet æggeblomme, vi smører det ikke med noget.
Dekorer salaten med krydderurter, hvis det ønskes.
Inden servering opbevares salaten i køleskabet i et par timer.
God appetit!

Mimosasalat med æble

En fremragende salat med en anelse syrlighed fra æblet. Semerenko-sorten er velegnet.

Ingredienser:
fisk på dåse (saury eller makrel, tun, laks, lyserød laks) 200 g
gulerødder 200 g
1 mellemstor salat eller almindeligt løg
æg 3-4 stk
hård ost 180-200g
stærkt, saftigt æble 1 stk.
mayonnaise

Lad os starte med at forberede maden: Kog æg og gulerødder og skræl dem, når de er afkølet. Salt olien fra dåsemaden, fjern eventuelt synlige ben, og mos fisken til den er jævn. Riv gulerødder, æggehvider og æggeblommer fint hver for sig.

Skær løget i små stykker og skold med kogende vand for at fjerne bitterheden. Har du salatløg, behøver du ikke hælde kogende vand over dem.
Der er også tre mindre oste på et rivejern. Skræl og riv æblet lige inden det tilsættes i salaten, så det ikke bliver mørkere.
Vi begynder at samle salaten i en passende beholder. Vi lægger produkterne ud i lag og belægger hvert lag med mayonnaise, undtagen det sidste.

Lagrækkefølge: fisk, løg, æggehvide, revet ost, æble, gulerod, revet blomme.
Lad det trække (det er bedre at lade det stå natten over) og server, pyntet med krydderurter.

Mimosasalat med krabbestænger

Behagelig smag og lavt kalorieindhold til lave omkostninger gør krabbepinde til et ret interessant produkt, de er også gode til salater. Lad os prøve mimosa med krabbepinde!

Ingredienser til opskriften:

kartofler 3 stk
hård ost 150 g
afkølede krabbestænger 200g
æble (Semerenko sort) 1 stk.
sløjfe 1 stk
frosset smør 100 g
æg 4 stk
mayonnaise

Hvordan man laver mad
For at forberede salaten skal du tage en gennemsigtig form og lægge komponenterne i lag og smøre hver enkelt (undtagen smørret) med mayonnaise.
Monteringsrækkefølge: fintrevet kogte kartofler, revet æggehvide, revet ost, smør (skal fryses i fryseren først), revet finthakket hvidt eller rødløg (hvis ikke, vil almindeligt løg også fungere, men efter hakning kan du skal hælde kogende vand over), hakkede krabbestænger, revet æble og til sidst finthakket blomme, som ikke skal smøres med noget.

For at lagene skal blive mættede, skal du opbevare salaten et køligt sted i 5-6 timer, det er selvfølgelig bedst at lade den stå natten over.
Server som en hel ret eller i individuelle portioner. Du kan pynte efter ønske.

Mimosasalat med laks

Essensen af ​​opskriften er, at fisken ikke er på dåse, men kogt, og der er ingen kartofler i sammensætningen. Lad os komme igang?

Ingredienser til opskriften:
laksefilet 200g
hønseæg 4 stk
gulerødder 150 g
ost 150 g
mayonnaise
grønne løg 1 bundt
grønt til pynt

Mimosa opskrift med laks

Kog først laksen i en lille mængde saltet vand.
Lad os også koge gulerødder og æg. Når de er afkølet, skræl og hak gulerødderne med et fint rivejern, fjern blommerne fra æggene og riv dem også adskilt fra hviderne.
Kværn osten på samme måde.
Mos fiskefileten med en gaffel, fjern eventuelle ben.
Lad os skære de grønne løg.

I en beholder af passende størrelse begynder vi at samle salaten og lægge dens komponenter i lag. Beklæd alle lag med mayonnaise.
Produkterne skifter i følgende rækkefølge: æggehvider, fisk, gulerødder, grønne løg, ost, æggeblomme.

Vi smører ikke det sidste lag med mayonnaise, men pynter det med krydderurter, for eksempel dild.
Efter flere timers “hvile” i køleskabet kan salaten serveres.

Hjælp dig selv!

Mimosasalat uden kartofler

Kartofler er en vigtig bestanddel i mange salater, men du kan godt undvære dem, som i denne opskrift.

Ingredienser til opskriften:
kogte æg 4 stk
hård ost 150 g
fisk (dåse) 200g
smør 100 g
sød salatløg 1 stk
mayonnaise

Sådan laver du Mimosasalat uden kartofler

Vi tilbereder salaten i en gennemsigtig salatskål, men hvis du ikke har en, vil enhver passende beholder klare sig.
Lad os starte med at lægge det første lag revet æggehvide ud. Smør med mayonnaise.
Det andet lag er revet ost og mayonnaise.

Vi placerer fisken i det tredje lag, som vi først vil mose med en gaffel, og hvis vi finder nogen, fjerner vi store fragmenter af knogler. Mayonnaise på toppen.
Fordel derefter smørret, groft revet (for nemheds skyld er det bedre at opbevare det i fryseren). Her kan du undvære mayonnaise.
Herefter følger: hakket løg, mayonnaise, resten af ​​fisken, igen mayonnaise og til sidst, til sidst, revet æggeblommer.

Salaten smager meget bedre, hvis du opbevarer den i køleskabet i flere timer inden servering.

Mimosasalat med torskelever

Torskelever er et værdifuldt diætprodukt og en glimrende erstatning for dåsefisk i en salat.

Ingredienser til opskriften:
torskelever (på dåse) 200g
kogte kartofler 3 stk
kogte gulerødder 2 stk
ost 100 g
kogte æg 3 stk
sløjfe 1 stk
mayonnaise
grønt til pynt

Skræl og riv de forkogte kartofler og læg dem i en salatskål eller et andet passende fad. Fordel det jævnt og læg et tyndt lag mayonnaise ovenpå.
Mos stykkerne af torskelever med en gaffel på en separat tallerken, det går videre. Hvis det ønskes, kan du krydre med lidt kværnet sort peber.
Næste - hakket løg, smør det med mayonnaise.

Det er gulerodens tur. Vi renser og maler det med et fint rivejern. Vi lægger et andet lag ud og glemmer ikke at smøre det med mayonnaise.
Fordel æggehviderne, knust på et fint rivejern, i et jævnt lag og smør også med mayonnaise.

Det næste lag vil være et lag revet ost, vi vil også sprede det med mayonnaise.
Drys salaten med hakkede æggeblommer og pynt med friske krydderurter.
Lad det sidde i køleskabet i 6 timer for at få lidt smag og server derefter!

Som du kan se, er der rigtig mange muligheder. Jeg håber, der er en blandt dem, der bliver din favorit!

Fantasy over temaet Mimosasalat med rødbeder, agurk og rød kaviar.

Mimosasalat- en feriesalat, hvis hovedingredienser er ost, æg, dåsefisk, løg, smør og mayonnaise.

Mimosasalat har fået sit navn på grund af dets udseende - overfladen af ​​den tilberedte salat ligner forårsmimosablomster spredt i sneen. Den klassiske Mimosa-opskrift går ud på at bruge lag af hvide af kogte æg, revet på et groft rivejern, hård ost, revet på et fint rivejern, en halv dåse dåsefisk (laks, chum laks, lyserød laks, sockeye laks, saury osv. ), en halv dåse mayonnaise, revet frossen smør, finthakkede løg, den anden halvdel af dåse fisk, halvdelen af ​​mayonnaise, revet æggeblommer af kogt æg.

Mimosasalat er en populær klassisk salat, hvis opskrift er gået i arv fra generation til generation. Denne vidunderlige salat er meget nem at tilberede. Ja, og produkter til det kan findes i det nærmeste supermarked. Den klassiske opskrift på mimosasalat bruger dåsefisk, sardiner eller saury.

Ligheden med Mimosa-blomster (Silver Acacia) opnås takket være æggeblommerne (knust og spredt over salatens overflade). Tilføjelse af andre produkter (kartofler og gulerødder) er ikke tilladt.

Klassisk MIMOSA opskrift:

• hvider på et groft rivejern
• ost på et fint rivejern
• en halv dåse laks, sardiner eller anden dåsefisk
• en halv krukke mayonnaise
• finthakket løg
• smør på et groft rivejern
• en halv dåse laks (fisk)
• en halv krukke mayonnaise
• æggeblommer på et fint rivejern
• lidt tørret dild på toppen

Salaten skal laves dagen før, så den bløder og sætter sig.

Salats popularitet i USSR (og i det moderne Rusland) har ført til fremkomsten af ​​en bred vifte af madlavningsopskrifter.

Salaten har ikke kun et smukt navn og udseende, men også en fantastisk smag. Mimosasalat er en af ​​de klassiske retter på vores ferieborde. Mimosa indtager med rette dette sted. Dette er en solid, men samtidig let og luftig salat, og tilstedeværelsen af ​​fisk i den gør den også sund.

Salaten kan ikke kaldes let, men ikke desto mindre er dens fordel, at den kan klassificeres som "salater uden kød", og i vores tid kan mange mennesker lide dette, fordi... vi forsøger at gennemgå vores kost og inkludere flere fiske- og grøntsagsretter, da vi allerede har en enorm mængde kød på vores menu))

Mimosasalat - 50 lækreste opskrifter

Mimosasalat har længe været en velkommen gæst på feriebordet, den er meget nem og enkel at tilberede. I denne henseende begyndte der hvert år at dukke flere og flere varianter af denne berømte ret op.

Mimosasalat med fisk på dåse og kartofler

Mimosasalat med fisk på dåse og kartofler. Velkendt, velsmagende :) Og lyst nok til et festligt bord, for eksempel som nytårssnack. Dekorer nytårsmenuen 2020, opskrifter med billeder fortæller dig, hvordan du dekorerer salaten.

Ingredienser (til 8 portioner):

• Fisk på dåse i olie (lyserød laks, saury osv.) - 1 krukke ( 240 G)
• kartoffel - 2-3 PC.
• Kyllingeæg - 3-4 PC.
• Gulerod - 1-2 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Mayonnaise - efter smag
• Grønt - efter smag
• Salt - efter smag

Forberedelse - 1 time:

• Sådan tilberedes Mimosasalat med dåsemad: Vask og kog kartofler og gulerødder i deres skind, indtil de er møre ( 20-30 minutter, tjek grøntsagernes blødhed med en kniv). Afkøl og skræl.
• Kog hårdkogte æg ( 10
• Pil løget, vask og hak det fint.
• Åbn en krukke med fisk på dåse i olie.
• Mos med en gaffel.
• Saml Mimosasalaten i lag på en tallerken let fugtet med vand. Beklæd hvert lag med mayonnaisenet. 1 lag - proteiner; 2 lag - halvdelen af ​​fisken; 3 lag - løg; 4 lag - kartofler;
• 5 lag - gulerødder; 6 lag - resten af ​​fisken; 7 lag - æggeblommer.
• Pynt Mimosa-salaten efter ønske (f.eks. med granatæblekerner og krydderurter) og stil i køleskabet til at trække og afkøle i 2-4 timer. Mimosasalat med dåsefisk er klar. God appetit!

Ingredienser:

• Sardin i olie - 200 G
• Æg - 6 PC.
• Ost - 150 G
• Løg - 70-100 G
• Frosset smør - 100 G
• Dildgrønt - 0,25-0,5 bjælke
• Mayonnaise - 150 G

Forberedelse:

• Sådan tilberedes den klassiske Mimosasalat: Fjern fisken fra olien. Fjern fra store ben og mos med en gaffel.
• Kog æggene, afkøl, pil. Skil hviderne fra blommerne.
• Mos blommerne med en gaffel.
• Riv osten på et fint rivejern.
• Hak det grønne fint.
• Pil og riv løget.
• Når alle ingredienserne er tilberedt, læg den klassiske Mimosasalat i lag: 1 lag - æggehvider.
• 2. lag - ost.
• 3. lag - fisk.
• Du skal fordele det oven på fisken 0,75 alt mayonnaise.
• 4. lag - løg.
• 5. lag - halvdelen af ​​æggeblommerne.
• Derefter den resterende mayonnaise.
• 6. lag - greens. Da jeg ønskede at opnå en "vinter" stemning, tog jeg en dobbelt portion grønt og dryssede det ikke kun på toppen, men også på siderne af salaten.
• 7. lag - smør. Frosset smør skal rives på et fint rivejern direkte ind i midten af ​​salaten, og derefter forsigtigt fordeles over hele overfladen.
• Og endelig den sidste, 8 lag - de resterende æggeblommer. For større effekt anbefaler jeg desuden at gnide blommerne gennem en sigte direkte på salaten og forsigtigt fordele dem. Salaten skal stå på køl til 2 timer. Klassisk Mimosa salat er klar. God appetit!

Smuk og enkel Mimosasalat

En smuk og enkel Mimosasalat, der altid vil hjælpe. Denne salat skal stilles på bordet i en glasskål.

Ingredienser (til 4 portioner):

• Fisk på dåse (helst noget i olie) - 1 krukke ( 240 G)
• Kogte kartofler - 2 PC. ( 200 G)
• Gulerod - 1 PC. ( 150 G)
• Pæreløg - 1 hoved ( 50 G)
• Kyllingeæg - 2 PC.
• Mayonnaise - 100-150 G
• Salt - 2 klemmer

Forberedelse - 1 time (dine 30 min):

• Ingredienserne til Mimosasalaten er foran dig.
• Sådan tilberedes Mimosasalat: Hæld koldt vand over æggene og bring det i kog. Kog over medium varme 10 minutter. Dræn det kogende vand. Hæld koldt vand over æggene, afkøl og pil.
• Vask kartoflerne og gulerødderne, tilsæt koldt vand og kog dem ind over middel varme, indtil de er møre ( 20-30 minutter). Afkøl og skræl.
• Kartofler skåret i ternstørrelse 0,5 *0,5 cm.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Skil blommerne fra hviderne fra kogte æg. Smuldr blommerne.
• Riv hviderne på et fint rivejern.
• Pil løget, vask og hak det fint.
• Åbn en krukke med fisk på dåse i olie. Mos fisken i glasset med en gaffel sammen med olie og ben (de er bløde).
• Læg Mimosasalaten i lag, og hæld mayonnaise over hvert lag grøntsager og lag protein. Først fisk på dåse.
• Derefter løg (finhakket).
• Dernæst kogte kartofler, skåret i tern (salt 1 en knivspids salt).
• Derefter et lag mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer).
• Næste - kogte gulerødder, revet.
• Mayonnaise igen ( 2-3 Kunst. skeer).
• Dernæst også revet kogt æggehvide (salt 1 en knivspids salt).
• Smør æggehviden med mayonnaise ( 2 Kunst. skeer og smuldr blommen ovenpå. Mimosasalat er klar. Afkøl i køleskabet 2-3 timer. God appetit!

Hver husmor har sine egne hemmeligheder til at tilberede Mimosa puff fish salat. Jeg deler min i dag! God appetit alle sammen!

Ingredienser:

• Fisk på dåse i olie (makrel, saury, sardin osv.) - 2 banker
• Kogte kartofler - 2-3 PC.
• Kogte gulerødder - 1-2 PC.
• Rød salatløg (du kan bruge et almindeligt) - 1-2 PC.
• Kogte kyllingeæg - 4 PC.
• Hård ost - 200 G
• Mayonnaise - efter smag
• Salt - efter smag
• Friske krydderurter (til pynt)

Forberedelse:

• Forbered ingredienserne til Mimosa puff fiskesalaten. Kog kartofler og gulerødder på forhånd, afkøl og skræl. Kog æggene hårdt, afkøl og pil.
• Hak løget fint og hæld kogende vand over det for at "dræbe" al bitterheden. Når vandet er afkølet, kan du dræne det og bruge løget til det tilsigtede formål.
• Da dette er en lagdelt salat, samler vi den straks i den beholder, som vi serverer den i. Riv de kogte kartofler som det første lag. Salt og smør med mayonnaise (et par spiseskefulde). Du kan blande kartoflerne med mayonnaise, så du ikke skal vente længe på, at salaten trækker.
• Gnid de kogte gulerødder med et andet lag. Vi belægger også dette lag med mayonnaise.
• Dernæst kommer dåsefisk og rødløg. Mayonnaise igen.
• Skil blommerne fra æggehviderne. Riv hviderne i en salatskål. Dette er endnu et lag, som også skal overtrækkes med lidt mayonnaise.
• Efter proteinerne kommer et lag revet ost og igen mayonnaise.
• Gnid blommerne på et fint rivejern som det sidste lag.
• Pynt Mimosasalaten med friske krydderurter (eller efter eget ønske og smag). Ideelt set bør Mimosa puff salaten have et par timer til at trække ordentligt. Men jeg havde ikke sådan en mulighed, og alligevel blev Mimosa-salaten meget velsmagende!

Mimosasalat - en rigtig salat

En salat tilberedt efter denne opskrift kan serveres som en anden ret. Mimosasalaten er så nærende og tilfredsstillende. Dette er en rigtig "Mimosa", og ikke salaten med gulerødder, der serveres i kantiner og nogle gange på restauranter.

Ingredienser:

• Kogte æg - 5 PC.
• hollandsk ost - 100 G
• Fisk på dåse (saury, makrel, ørred) - 2 banker
• Smør - 100 G
• Lille løg - 1 PC.
• Mayonnaise - efter smag

Forberedelse - 1 time:

• Sådan tilberedes Mimosasalat: Æggehvider på et groft rivejern.
• Ost på et groft rivejern.
• 1 dåse fisk på dåse.
• Mayonnaise.
• Smør, på et groft rivejern.
• Fint hakkede løg.
• 1 dåse fisk på dåse.
• Mayonnaise.
• Æggeblommer på et fint rivejern. Mimosasalat er klar.

Det var en sjælden ferie i de fleste sovjetiske familier uden Mimosa. Desværre er denne salat i dag så kritiseret, at det ser ud til, at det ikke engang er en salat, men blot et verdensonde... Men hvis du gør alt efter reglerne, får du et helt andet resultat.

Mimosasalat er et interessant fænomen i det sovjetiske køkken. Det menes, at det dukkede op i midten af ​​70'erne af det 20. århundrede, men der er ingen nøjagtige oplysninger om, hvem der lavede det for første gang - en kok på en restaurant eller en husmor derhjemme. Uanset hvad, tillod tilgængeligheden af ​​ingredienser og interessant smag denne opskrift at slå rod i de kulinariske traditioner i USSR.

Den har fået sit navn fra udsmykningen af ​​det øverste lag med knust kogt æggeblomme, der minder om mimosablomster, også populær på det tidspunkt.

Det menes, at den traditionelle opskrift skal have 9 eller 10 lag. Tilstedeværelsen af ​​olie i sammensætningen er omstridt, derfor "eller". Der er visse regler for tilberedning af Mimosasalat.

For det første, for at undgå forvirring, skal du forberede denne salat i portioner. Ved at lægge en portion fra en salatskål på din tallerken får du noget, men ikke Mimosa.

For det andet skal kun lag med kogte grøntsager belægges med mayonnaise. Alle andre salatingredienser er saftige og selvforsynende i sig selv.

For det tredje bør mayonnaise kun supplere smagen og ikke afbryde den. Derfor skal du blot lægge den på en lille smule, i et tyndt gennemsigtigt lag. Det tog mig 1,5 kaffeskeer (ikke engang teskefulde) for hvert lag.

Ingredienser (til 2 portioner):

• Kartofler kogt i saltet vand - 2-3 PC.*
• Gulerødder kogt i saltet vand - 1 PC.
• Hårdkogte æg - 2-3 PC.*
• Rød/blå løg - 1-2 PC.*
• Laks på dåse - 1/2-2/3 banker
• Smør fra fryseren - 2 et stykke på størrelse med en terning hver
• Mayonnaise - 9 kaffeskeer
• • - afhængig af størrelse

Forberedelse:

• Riv kartoflerne på et groft rivejern, riv gulerødderne på et fint rivejern.
• Mos fisken med en gaffel. Skil hviderne fra blommerne og mal dem hver for sig. Hak løget fint eller kværn det i en blender.
• Læg en ring på hver tallerken. Jeg bruger en ring fra et Ikea kagesæt.
• Vi lægger produkterne i lag, komprimerer hvert lag med en ske og er særlig opmærksom på kanterne, så der ikke er "huller" der. Dette vil gøre lagene mere udtryksfulde. Lag: halvt løg, kvart kartoffel; 1,5 kaffeskeer mayonnaise, en halv gulerod, 1,5 kaffeskeer mayonnaise.
• Kvart protein.
• en halv fisk. Tag smørret ud af fryseren. Gnid det 1 tern på et fint rivejern. Læg en fjerdedel af kartoflerne ovenpå og pensl 1,5 kaffeskeer mayonnaise.
• Det sidste lag er en fjerdedel af proteinet. Vi gentager det samme med den anden portion. Stil i køleskabet til 30 minutter for grøntsagerne at trække i mayonnaisen og salaterne køle af.
• Vi tager salaterne ud af køleskabet, brug bladet på en kniv til at passere langs ringen, så salaten er bedre adskilt fra formen. Drys med hakket blomme. Vi fjerner ringen og...
• ...servere til bordet.

Mimosasalat er en meget smuk ret

Mimosasalat er en meget smuk ret. Og da salaten er tilberedt ganske enkelt, kan den ofte ses på feriebordet. Hvis du stadig tænker på, hvad du skal lave mad til nytår 2020, vil opskrifter med billeder være nyttige.

Ingredienser:

• Fisk på dåse (sury) - 1-2 banker
• Pæreløg - 1 PC.
• Kyllingeæg - 5-6 PC.
• Hård ost - 100 G
• Kogte gulerødder - 3-4 PC.
• Kogte kartofler - 4 PC.
• Mayonnaise - efter smag
• Grønt - efter smag

Forberedelse - 1 time:

• Lave mad. Kog kartoflerne i deres jakker, kog æggene, skræl gulerødderne.
• Hak løget fint.
• Riv ost, gulerødder og kartofler på et groft rivejern.
• Skil hviderne fra blommerne.
• Hak blommerne med en gaffel og riv hviderne på et groft rivejern.
• Mos den dåsefisk med en gaffel.
• Hak det grønne.
• Vi danner salaten. Det første lag er kartofler og et lag mayonnaise. De næste lag er løg, ost, mayonnaise, revet protein, fisk, mayonnaise. Derefter gulerødder og mayonnaise.
• Drys med krydderurter og hakket blomme på toppen. God appetit!

Jeg præsenterer for din opmærksomhed den mest "sovjetiske" salat i verden :) Denne opskrift på "mimosa" er med ost. Minimum produkter og tidsforbrug - maksimal smag og mørhed. Nytår nærmer sig, jeg anbefaler det :)

Jeg råder dig til at lægge smør og hård ost i fryseren i et par timer på forhånd.

Ingredienser (til 6 portioner):

• Saury dåse i olie - 1 krukke
• Hård ost - 100 G
• Kyllingeæg - 5 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Mayonnaise - 150 G
• Smør - 80 G
• Frisk persille - efter smag

Forberedelse - 30 min:

• Produkter til Mimosa salat med saury er foran dig.
• Sådan tilberedes Mimosa salat med saury: Kog kyllingeæg hårdkogte, for at gøre dette, læg dem i koldt vand, bring i kog og kog 10 minutter fra kogeøjeblikket. Dræn derefter det varme vand og hæld koldt vand over æggene for at køle af.
• Pil æggene fra skallen, adskil hviderne fra blommerne, riv hviderne på et groft rivejern.
• Mos blommerne med en gaffel til fine krummer.
• Riv hård ost på et groft rivejern.
• Åbn en dåse med fisk på dåse. Dræn olien delvist. Mos fisken med en gaffel.
• Pil løget, vask og hak det fint.
• Riv smørret på et groft rivejern.
• Læg Mimosasalaten i lag: 1 - proteiner; 2 - ost; 3 - fisk; 4 - mayonnaise mesh; 5 - løg; 6 - smør; 7 - mayonnaise mesh; 8 - æggeblommer.
• Pynt salaten efter smag og stil på køl i mindst 2 timer. Mimosasalat er klar i en fart. God appetit!

Nytårsbordsopskrifter er ofte de retter, som vi sjældent tilbereder på hverdagens menu. For eksempel lagdelt Mimosasalat med sardiner. Salaten er enkel, men den vil se smuk ud på feriebordet og giver dig lyst til at prøve den smukke salat.

Alle salatprodukter er gode venner med hinanden, hvilket skaber en meget delikat smag.

"Mimosa" er lagt i lag - hvis du fordeler dem korrekt, kan du opnå et godt resultat.

Ingredienser:

• kartoffel - 2 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Dåse sardiner - 1 krukke
• Æg - 2 PC.
• Smørost - 1 PC.
• Smør - 5 G
• Mayonnaise - 220 G
• Persille - til pynt

Forberedelse:

• Det er nødvendigt at vaske alle grøntsagerne godt for at fjerne overskydende snavs og indstille til at lave mad. Kartofler og appelsinfrugt kan koges i én gryde, fjernes når de er klar.
• Sæt æggene i kog hver for sig.
• Fjern alle kogte ingredienser fra det øverste unødvendige lag og lad afkøle.
• Det første lag vil være kartofler. Slib den på et rivejern med mellemstore huller, fordel et godt lag mayonnaise ovenpå.
• Efter at have hældt al den unødvendige væske ud, fjern sardinerne fra glasset, knus dem og læg dem oven på kartoflerne. Hvert lag skal dækkes med mayonnaise.
• Skil blommen fra hviden, riv kun hviden ovenpå.
• Næste vil være smelteost og et lille stykke smør. Olien skal først lægges i fryseren. Riv et fast stykke smør med et lille rivejern.
• Dæk derefter salaten med revne gulerødder og mayonnaise på toppen.
• Til allersidst hakkes blommerne fint. De skal ikke dækkes med mayonnaise. Stil salaten på køleskabshylden til afkøling. Pynt derefter med en kvist persille og server. God appetit!

Ingredienser (til 4 portioner):

• Fisk på dåse (sury, sardiner i olie) - 1 krukke ( 240 G)
• Gulerod - 2 PC. ( 250 G)
• Mayonnaise - 220 G
• Grønt løg - 1 flok ( 50 G)
• Kyllingeæg - 3 PC.

Forberedelse - 40 min (dine 20 min):

• Forbered ingredienser til Mimosasalat.
• Sådan forbereder du lagdelt Mimosasalat: Vask gulerødderne grundigt, dæk med koldt vand, bring i kog, kog 20 minutter.
• Vask og hårdkog æggene. For at gøre dette, tilsæt koldt vand og bring det i kog. Brygge 10 minutter fra kogeøjeblikket.
• Skræl æg og gulerødder.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Skil æggene i hvider og æggeblommer.
• Riv hviderne på et fint rivejern (eller hak dem fint).
• Vask de grønne løg og hak dem fint.
• Dræn olien fra fisk på dåse. Fjern fisken fra benene.
• Mos fisken med en gaffel.
• For at få lagene i den færdige salat til at se pænere ud, anbefaler jeg at bruge en speciel salatpande. Læg fisken i en salatskål 1 række.
• Tilføj ovenpå 3 Kunst. l. mayonnaise. Spred det forsigtigt ud over fiskens overflade.
• Læg derefter de hakkede gulerødder ud og jævn dem lidt.
• Tilføj og fordel jævnt 3 Kunst. l. mayonnaise.
• Det tredje lag er finthakket grønne løg.
• Påfør et net mayonnaise (igen 3 Kunst. skeer).
• Det sidste lag er revet eller finthakket æggehvide
• Påfør et net mayonnaise på proteinet.
• Øverst pyntes Mimosasalaten med puff yolk, som du river på et fint rivejern direkte på salaten.
• Fjern forsigtigt salatpanden.
• Du kan dekorere salaten med grønne løg. Den færdige Mimosasalat skal stilles i køleskabet til 2-3 blød i en time.

En delikat lagdelt salat af dåsefisk ser meget elegant ud!

Ingredienser:

• Ris - 1 kop
• Æg - 6 PC.
• Sardin i olie - 200 G
• Løg - 100-150 G
• Ost - 150 G
• Frosset smør - 80-100 G
• Mayonnaise - 9 Kunst. skeer
• Salt - 0,25 teskefulde
• Grønt til pynt

Forberedelse:

• Sådan tilbereder du lagdelt Mimosasalat med ris: Kog risene. For at gøre dette skal du udfylde det 2,5 glas vand, bring i kog, tilsæt salt. Kog tildækket ved lavt kogepunkt 15 minutter. Dræn derefter vandet fra, skyl risene og afkøl til kropstemperatur.
• Tilføje 3 Kunst. skeer mayonnaise og kværnet sort peber. Blande. Stil i køleskabet.
• Kog æg hårdt ( 10 minutter), afkøl og skræl.
• Fjern fisken fra olien og tør. Fjern knoglerne og mos frugtkødet med en gaffel.
• Hak løget fint.
• Læg et lag Mimosasalat med ris. Læg ris på en tallerken (eller i en gennemsigtig salatskål). Tryk den let ned.
• Læg fisk ovenpå.
• Fordel derefter løget over overfladen.
• Fordel ovenpå 4 Kunst. skeer mayonnaise. Stil salaten til side og klargør ingredienserne til de næste lag.
• Riv osten på et fint rivejern.
• Skil hviderne fra blommerne. Riv hviderne på et fint rivejern.
• Mos blommerne med en gaffel.
• Vi fortsætter med at lægge salaten ud. Læg det næste lag ost. Du skal putte lidt mayonnaise på det - 2 Kunst. skeer.
• Tilsæt derefter æggehviderne.
• Top med halvdelen af ​​blommerne.
• Riv derefter tre frosne smør fint på salaten.
• Og det sidste lag er de resterende æggeblommer. For større luftighed er det bedre at gnide dem gennem en sigte direkte over salaten. Pynt den lagdelte Mimosasalat med ris med en kvist dild og server. God appetit!

Lagdelte laksesalater er ikke kun meget velsmagende, men ser også utroligt imponerende ud på bordet. En af de mest traditionelle lagdelte salater er "Mimosa", opskriften, som vi med ost, dåse laks og æg gør dig opmærksom på.

Ingredienser (til 6 portioner):

• Laks på dåse - 1 krukke
• Æg - 5 PC.
• Ost - 150 G
• Løg - 1 PC.
• Mayonnaise - 4-6 Kunst. skeer

Forberedelse - 10 min (dine 10 min):

• Forbered ingredienser til Mimosasalat med ost og laks.
• Sådan tilberedes Mimosasalat med laks og ost: Skil fisken ad, fjern ben og skind og mos.
• Pil løget og hak det fint.
• Hæld kogende vand over det.
• Riv osten.
• Kog æggene, adskil hviden fra blommen.
• Læg Mimosa og ost på en tallerken i lag i denne rækkefølge: 1 lag: 2 fra 5 Riv hviderne jævnt på et fint rivejern direkte over fadet.
• 2. lag: læg laks ud, drys med løg.
• Smør med mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer).
• 4. lag: tilsæt revet ost.
• 5 lag: 3 Riv det resterende protein på et fint rivejern over et fad.
• Smør med mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer).
• Lag 6: drys med smuldret blomme. Du kan smuldre blommen i hånden, men den lagdelte laksesalat vil se pænere ud og smage mere delikat, hvis du gnider blommen gennem en sigte (lige over salaten). Stil den tilberedte laksesalat med ost og æg i køleskabet i et stykke tid for at trække (for 3-4 timer).

Vi vil tilbyde alles yndlings "Mimosa" salat til feriebordet og til middag.

Ingredienser (til 8 portioner):

• kartoffel - 2 PC.
• Gulerod - 1-2 PC.
• Kogte æg - 3 PC.
• Fisk på dåse i olie - 1 krukke (efter smag)
• Pærer - 1 PC.
• Mayonnaise - 200 g (efter smag)
• Salatblade - 1 bundt (efter smag)
• Salt - 1 teskefuld (efter smag)

Forberedelse - 50 min (dine 30 min):

• Ingredienserne til Mimosasalaten er foran dig.
• Sådan tilberedes Mimosasalat: Vask kartoflerne og gulerødderne, læg dem i en gryde, dæk med koldt vand og bring det i kog. Tilsæt salt. Kog grøntsager i saltet vand ved svag varme, indtil de er møre (ca 20 minutter). Afkøl grøntsagerne. Skræl grøntsager og hønseæg.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Riv kartoflerne på et groft rivejern.
• Pil løget, vask og skær det i små tern.
• Skil hviderne fra blommerne. Hak derefter hviderne fint.
• Riv blommerne på et fint rivejern.
• Åbn en krukke med dåsefisk, mos med en gaffel (du behøver ikke at dræne olien).
• Tilsæt Mimosasalat. Vask salatbladene. Beklæd et fladt fad med salatblade.
• Læg derefter fisk på dåse ud, hæld mayonnaise over ( 1-2 Kunst. skeer).
• Herefter tilsættes et lag hakkede proteiner. Hvis det ønskes, kan du smøre med mayonnaise ( 1 Kunst. ske).
• Derefter lag løg.
• Dernæst er kartoflerne. Hæld mayonnaise over det hele igen ( 3-4 Kunst. skeer).
• Læg derefter et lag gulerødder og smør med mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer).
• Drys det hele med revet blomme på toppen. Stil salaten i køleskabet i ca 2 timer. Mimosasalat er klar. God appetit!

Mimosasalat med tun vil dekorere dit feriebord.

Ingredienser:

• Gulerod - 2 PC.
• kartoffel - 2 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Æg - 5 PC.
• Tun på dåse - 2 krukker
• Mayonnaise - 300 G
• Eddike - 2 Kunst. l.
• Sukker - 2 tsk
• Grønt (rosmarin)

Forberedelse:

• Forbered ingredienser til Mimosasalat med tun. Kog gulerødder, kartofler og æg, skræl alt.
• For at sylte løg skal du bruge sukker og eddike. For at smøre lagene af salat - mayonnaise. Til pynt brugte jeg frisk rosmarin, du kan pynte den efter din smag.
• Sylt løget. For at gøre dette, hak løget fint.
• Hæld kogende vand over 30 sekunder
• Hæld kogende vand gennem en sigte.
• Hæld koldt kogt vand over løget, tilsæt eddike og sukker, lad det stå til 30 minutter.
• Riv kartofler, gulerødder, hvider og æggeblommer på et fint rivejern.
• Mos tunen med en gaffel.
• Saml salaten i lag i følgende rækkefølge: 1 . Tunfisk.
• 2. Protein.
• 3. Gulerødder.
• 4. Løg.
• 5. Kartofler. * Smør alle lag med mayonnaise (jeg lægger bare ikke mayonnaise på løgene).
• Drys blommerne ovenpå salaten.
• Pynt Mimosasalaten med tun med rosmarinkviste.
• God appetit!

Nogen vil sige, at Mimosasalat ikke er en ny opskrift. Ja, men denne salat er lækker, smuk og endda på en eller anden måde munter. Hvis stemningen viser sig at være "regnfuld", lad os rette op på det ved hjælp af Mimosasalat. Og hvordan man laver Mimosa ikke kun med kartofler, men med et æble og ost, vil jeg fortælle dig og vise dig nu.

Kog kartoflerne i deres jakker. Kog æggene hårdt.

Skær løget i halve ringe og hæld kogende vand i 3-5 minutter.

Mos fisken med en gaffel og læg på fadet som første lag.

Læg det andet lag løg. Vi river alle andre komponenter i lag på et groft rivejern (inklusive koldt smør) direkte på fadet. Og rækkefølgen af ​​produkter vil være sådan:

Efter fisk og løg - mayonnaise.

Derefter - smør.

Kartoffel.

Mayonnaise (lidt).

Og drys med hakkede grønne løg.

Som en mulighed, gør lagene tyndere og gentag deres rækkefølge to gange.

Det bliver lækrere, hvis du ikke serverer Mimosasalaten med det samme, men dæk fadet med husholdningsfilm og stil det i køleskabet i mindst flere timer. Mimosasalat vil ikke skuffe dig!

Ingredienser:

• Fisk på dåse (sardin eller saury, naturlig eller i olie) - 1 krukke ( 240 G)
• Løg (hvid salat) - 1 PC.
• kartoffel - 2-3 PC.
• Smør (afkølet, revet) - 2 Kunst. l.
• Mayonnaise - 5-6 Kunst. l.
• Æg - 2-3 PC.
• Æble (sure varianter) - 1 PC.
• Hård ost, revet - 3 Kunst. l.
• Grønt løg, hakket - 1-2 Kunst. l.

Forberedelse:

• Sådan ser Mimosasalaten ud i tværsnit.”

Ingredienser:

• kartoffel - 500 G
• Gulerod - 250 G
• Æg - 5 PC.
• Krabbepinde - 200 G
• Mayonnaise - 200-220 G

Forberedelse:

• Sådan tilberedes en lagdelt salat med krabbestænger: Vask kartoflerne, kog dem i deres skind ( 20 minutter), skræl og riv på et fint rivejern.
• Vask gulerødderne, kog dem i skindet ( 20 minutter), skræl og riv også på et fint rivejern.
• Kog æg, skræl. Skil hviderne fra blommerne. Riv hviderne på et fint rivejern.
• Hak krabbestængerne fint.
• Placer lagdelt salat med krabbestænger. 1 lag. Læg halvdelen af ​​kartoflerne på en flad tallerken. Smør med mayonnaise ( 4 Kunst. skeer eller 70 d) - dæk overfladen af ​​salaten med et tyndt net af mayonnaise, som vist på billedet nedenfor.
• 2. lag. Placer hakkede krabbestænger. 3 lag. Læg æggehviderne ud.
• Dæk salaten igen med et net mayonnaise ( 3 Kunst. skeer).
• 4. lag. Læg de resterende kartofler ovenpå. Tryk let.
• Og igen smør salaten med mayonnaise ( 3 Kunst. skeer).
• 5. lag. Dæk derefter toppen og siderne af salaten med et lag revne gulerødder.
• 6. lag. Gnid kyllingeblommen oven på den lagdelte salat med krabbestænger, og fordel den forsigtigt over hele overfladen.
• Opbevar puffsalat med krabbestænger i køleskabet 1 time. God appetit!

Opskrift på den festlige Mimosasalat med lyserød laks. En meget velsmagende og nem at tilberede puffsalat med fisk og grøntsager på dåse.

Ingredienser (til 2 portioner):

• Dåse lyserød laks - 140 G
• kartoffel - 2 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Kyllingeæg - 2 PC.
• Grønt løg - 10 G
• Mayonnaise - 40 G

Forberedelse - 40 min (dine 10 min):

• Forbered ingredienserne til Mimosasalaten med lyserød laks. Kog grøntsager og æg i godt saltet vand til de er møre.
• Sådan tilberedes lagdelt "Mimosa" salat med lyserød laks: Læg dåsefisken i olie på det første lag fiskesalat, efter at have gnidet det med en gaffel.
• Derefter - et lag kartofler, revet på et groft rivejern. Smør med mayonnaise.
• Riv gulerødder på samme måde som kartofler og form det næste lag, smør med mayonnaise.
• Vi adskiller hviderne fra blommerne. Riv hviderne på et groft rivejern og drys ovenpå gulerødderne.
• Bland blommerne, revet på et groft rivejern, med hakkede grønne løg.
• Vi fordeler det sidste lag æggeblommer - og Mimosasalaten med lyserød laks er klar.
• Lad den lagdelte salat med fisk, grøntsager og æg trække og server til det festlige bord!

Klassikeren er dåsefisk, men vi besluttede at bruge varmrøget makrel, på grund af hvilket der bliver mindre væske i den infunderede salat.

Ingredienser (til 6 portioner):

• Varmrøget makrel - 1 PC.
• Æg - 6 PC.
• Løg - 1 PC.
• Ost - 100 G
• Smør - 50 G
• Mayonnaise - 4-5 Kunst. skeer

Forberedelse - 4 timer 40 min (dine 40 min):

• Forberedelse af ingredienser til Mimosasalat.
• Sådan tilberedes Mimosasalat: Kom først og fremmest olien i fryseren (gerne på forhånd) og sæt æggene i kog. Kogning af æg 5 minutter (hårdkogt).
• Lad os forberede resten af ​​produkterne, rense fisken...
• Vælg forsigtigt knoglerne og hak dem (gerne med hænderne, ikke med en kniv).
• Tre oste på et groft rivejern.
• Vi skærer løget.
• Mens jeg vaskede op, blev æggene bare kogt. Afkøl, rens, adskil blommerne. Snit hviderne fint. Alt er klar til madlavning.
• Nu i salatskålen lægger vi Mimosasalaten i lag og glem ikke mayonnaisen. Det første lag er hakkede hvider. Smøres med mayonnaise ( 1-2 Kunst. skeer).
• Vi lægger fisken ud.
• Læg løg ovenpå og pensl let med mayonnaise ( 1 Kunst. ske).
• Nu kommer turen til smørret, som er i fryseren. Det skal også rives direkte på salaten.
• Lav et lag revet ost og igen mayonnaise ( 2 Kunst. skeer).
• Vi er ved at nå målstregen: Riv blommen direkte på salaten (drys den revne blomme på salaten så forsigtigt som muligt) og sæt Mimosasalaten i køleskabet i mindst et par timer.
• Når salaten er infunderet, serveres. Du kan dekorere Mimosa salaten med urter, det hele afhænger af din fantasi.

Mimosasalat med ris er en interessant variation af den berømte og elskede ret af mange. Salaten ifølge denne opskrift bliver utrolig mør og luftig med en behagelig cremet smag.

Ingredienser (til 6 portioner):

• Saury på dåse - 300 G
• Ris - 120 G
• Hård ost - 150 G
• Æg - 6 PC.
• Pæreløg - 100 G
• Smør - 100 G
• Mayonnaise - 120 G
• Salt - efter smag

Forberedelse - 1 time (dine 45 minutter):

• Vi forbereder alle de nødvendige produkter. Læg smørret i fryseren først.
• Vask risene grundigt og hæld 300 ml vand. Kog ris 15 minutter, og dræn derefter i et dørslag.
• Kog æg hårdt ( 10 minutter efter at vandet koger). Afkøl derefter æggene i koldt vand.
• Kom ris i 1 en spiseskefuld smør og mayonnaise. Salt og peber. Rør rundt og lad risene køle helt af.
• Pil løget og skær det i små tern.
• Hæld kogende vand over løget og tilsæt 2 knivspids salt. Lad os stå 15 minutter og afdryp i et dørslag.
• Dræn olien fra dåsefisken og mos fisken med en gaffel.
• Vi skræller æggene og adskiller hviderne fra æggeblommerne.
• Skær hviderne i små tern.
• Riv blommerne på et fint rivejern.
• Riv osten på et fint rivejern. Inden du går i gang med at samle salaten, skal du sætte alle ingredienserne i køleskabet til 10-15 minutter, så de har samme temperatur.
• Læg formeringen på pladen. Jeg har en ring med en diameter på 10 se Opdel produkterne i tre dele.
• Læg fisken i det første lag.
• Læg ris på fisken.
• Læg det næste lag ost.
• Smør med mayonnaise.
• Læg æggehviderne ud.
• Læg et lag fisk igen.
• Læg det næste lag løg ud.
• Smør med mayonnaise.
• Læg nogle af blommerne ud.
• Gnid nu smørret direkte ind i ringen på et fint rivejern. Resultatet er et luftigt cremet lag.
• Vi gnider lidt blomme gennem en sigte og lægger det ud som det sidste lag. Gentag processen to gange med de resterende produkter. Fra den angivne mængde ingredienser opnås tre formende ringe med salat.
• Mimosasalat med ris er klar. Server straks. God appetit!

Fiskesalat "Chrysanthemum" er en slægtning til puffsalaten "Mimosa", men meget lettere og mere mør. Og vigtigst af alt er salaten hurtig, velsmagende, og du behøver ikke tilberede grøntsagerne!

1. Læg ingredienserne til krysantemumsalaten i lag i følgende rækkefølge: hvider af kogte æg, mosede med en gaffel; forarbejdet ost, revet på et groft rivejern; revet smør; finthakket løg; mayonnaise; sardin i olie, moset med en gaffel.

2. Skræl æblet, riv det, bland det med mayonnaise og læg det i et jævnt lag ovenpå salaten.

3. Pynt krysantemum-fiskesalaten med hakkede æggeblommer.

Ingredienser:

• Kogte æg - 5 PC.
• Smørost - 2 PC.
• Smør - 50-100 G
• Pæreløg - 1 PC.
• 1 krukke
• Æbler - 2 PC.
• Mayonnaise

Mimosasalat er en opskrift på en gennemprøvet og populær kold forret.

Sådan tilberedes Mimosasalat:

1 lag - kartofler,

2. lag - gulerødder,

3. lag - grønne løg,

4 lag - protein,

5 lag - moset fisk på dåse,

6 lag - protein,

7 lag - blomme,

Beklæd hvert lag Mimosasalat med mayonnaise.

Ingredienser (til 4 portioner):

• 2 æg
• 2 stk. kogte kartofler
• Mayonnaise
• 1 dåse fisk på dåse
• 1 gulerod
• Grønne løg

Lad os forberede Mimosa-salaten til ferien. Opskriften er enkel, velsmagende og festlig.

Ingredienser (til 12 portioner):

• Laks - 1 krukke ( 240 G)
• Mayonnaise - 1 krukke ( 200 G)
• Pæreløg - 1 PC.
• Protein - 4 PC.
• Smør - smag ( 50-100 G)
• Ost - smag ( 100-150 G)
• Kogte gulerødder - 3 PC.
• kartoffel - 3 PC.
• Grønt løg - efter smag
• Æggeblomme - 4 PC.

Forberedelse - 50 min (dine 20 min):

• Ingredienserne til Mimosasalaten er foran dig.
• Sådan tilberedes Mimosasalat: Vask, læg kartofler og gulerødder i en kedel, dæk med koldt vand. Koge. Reducer varmen til lav, lad det simre med låg på indtil grøntsagerne er kogte (ca 20 minutter kartofler, ca 30 minutter gulerødder). Dræn vandet fra. Fedt nok. Ren.
• Læg æggene i en gryde. Fyld med koldt vand. Tilføje 1 teskefuld salt. Sæt i brand, bring i kog. Reducer varmen til medium og lad det simre (ca 10 minutter). Dræn vandet fra. Fyld med koldt vand. Fedt nok.
• Pil æggene. Skylle. Skil hviderne fra blommerne.
• Pil og vask løgene. Skær i tern.
• Vask og hak det grønne løg.
• Åbn en dåse laks på dåse. Dræn lidt olie. Mos laksen med en gaffel.
• Læg derefter laksen i en salatskål og drys med mayonnaise efter smag ( 2-3 Kunst. skeer).
• Læg det næste lag forberedte løg.
• Riv de resterende produkter direkte i salatskålen i lag i følgende rækkefølge: - æggehvider;
• - smør fra fryseren;
• - revet ost + mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer);
• -kogte gulerødder + mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer);
• -kogte kartofler + mayonnaise ( 2-3 Kunst. skeer);
• - grønne løg;
• - æggeblommer. Pynt Mimosa salaten som ønsket, køl i køleskabet 2-3 timer. Mimosasalaten er klar og klar til servering. God appetit!

I dag vil jeg dele en opskrift på en skøn lagdelt Mimosasalat, og også fortælle dig, hvordan du serverer salaten i en smuk rund form.

Ingredienser:

• Dåse sardiner - 1 krukke
• Æg - 2 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Hård ost - 100 gram
• Gulerod - 4 PC. (lille størrelse)
• Mayonnaise - efter smag
• Sennep - efter smag

Forberedelse:

• Sådan tilberedes Mimosasalat: Læg æggene i en lille skål, sæt dem på komfuret og hårdkog dem.
• Vask gulerødderne, kom dem i en gryde, tilsæt vand, tilsæt salt og kog dem møre.
• Når gulerødderne er kogt, skrælles de.
• Gør det samme med æggene – pil dem.
• Riv nu æg og gulerødder på et groft rivejern.
• Åbn dåsemaderne, læg fisken på en tallerken og husk den med en gaffel. Lad samtidig olien ligge i en dåse, vi skal ikke bruge den til salaten.
• Vi begynder at lægge lagene af Mimosasalat. Hvis du kan lide salaten serveret som på billedet, så tag en plastikflaske og skær halsen og bunden af. Du får en cylinder, som du placerer på en tallerken og skiftevis salatlag. Læg et lag fisk på bunden af ​​en cylinderform placeret på en tallerken og hæld mayonnaise over.
• Læg hakkede løg ovenpå, som du kan marinere i eddike, hvis det ønskes. Jeg gjorde det ikke, fordi jeg ikke rigtig kan lide eddike. Hæld mayonnaise og sennep over løget og læg et lag gulerødder ud, som også krydres med mayonnaise.
• Læg æggelaget og pensl det også med mayonnaise.
• Læg osten som det sidste lag af Mimosasalat du behøver ikke hælde noget ovenpå, du kan kun dekorere den med krydderurter. Hvis din ost ikke er lys gul, så skift den ud med ægget. Kun i dette tilfælde vil det være nødvendigt at opdele blommen og hviden i to lag med blommen på toppen.
• Inden salaten serveres, løftes formen, kun meget forsigtigt for ikke at ødelægge vores salat. Som du kan se, er denne salat meget enkel og nem at gentage. Mimosasalaten ser appetitlig ud, og smagen er mest delikat. God appetit!

Salat "Mimosa" er en lagdelt fiskesalat, der vil dekorere det festlige bord på en fødselsdag, nytår... Salaten har mange fordele - den er velsmagende, smuk og relativt billig. Af de forskellige mimosa-opskrifter var jeg interesseret i versionen af ​​salaten med ris frem for kartofler.

Ingredienser (til 8 portioner):

• Fisk på dåse (tun, lyserød laks, sardiner) - 1 krukke ( 240 G)
• Hård ost - 200 G
• Ris - 100 G
• Gulerod - 2-3 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Kyllingeæg - 5-6 PC.
• Mayonnaise ( 67 %) - 200-300 G
• Grønt (til dekoration) - efter smag

Forberedelse - 1 time:

• Ingredienser til Mimosasalaten med ris foran dig.
• Sådan tilberedes Mimosasalat med ris: Vask gulerødderne og dæk med koldt vand. Kog indtil de er møre (ca. 30 minutter).
• Kog æg hårdt ( 10 minutter efter kogning). Afkøl og skræl.
• Skyl risene, kog i rigeligt vand (jeg plejer at hælde 1 :4 ) indtil klar ( 20-30 minutter). Dræn risene i et dørslag og skyl. Dræn vandet godt fra.
• Pil løget, vask og hak det fint.
• Åbn en dåse med fisk på dåse. Mos fileten med en gaffel.
• Riv hård ost.
• Skil blommerne fra hviderne. Riv hviderne på et fint rivejern.
• Riv blommerne på et fint rivejern.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Saml Mimosasalat med ris. Læg på et fladt fad i lag: 1 lag - ris og mayonnaise mesh; 2 lag - forberedt fiskefilet, løg og mayonnaisenet;
• 3. lag - revet ost og mayonnaisenet; 4 lag - revet protein og mayonnaise mesh; 5 lag - gulerødder og mayonnaisenet;
• 6. lag - knust blomme (takket være denne salat fik sit navn).
• Dekorer Mimosasalaten som ønsket. Afkøl og server. God appetit!

Alle kender Mimosasalaten. Jeg kan ikke lide fisk på dåse, med undtagelse af kaviar og torskelever. Jeg kan virkelig godt lide denne torskeleversalat. Den ligner i sammensætning Mimosa, men meget bedre i smagen. Som dressing kan du bruge mayonnaise eller creme fraiche med sennep, alt efter din smag.

Ingredienser:

• Torskelever - 200 G
• Kogte kartofler - 2-3 PC.
• Kogte æg - 2 PC.
• Ost - 60 G
• Porrer eller skalotteløg - 50 G
• Mayonnaise (eller creme fraiche med sennep) - 60 G
• Salt - efter smag
• Sort peber - efter smag
• Friske grøntsager - efter smag

Forberedelse:

• Hak porren fint.
• Skyl porren med vand for at fjerne jord og sand evt.
• Riv de kogte kartofler på et groft rivejern, eller mos dem med en gaffel.
• Tilsæt løg og mayonnaise (eller creme fraiche og sennep) til kartoflerne. Du kan tilføje salt og peber.
• Fordel kogte æg i hvider og æggeblommer.
• Riv æggeblommer og ost og bland.
• Nu kan du samle en puffsalat med torskelever. For skønhed og bekvemmelighed bruger jeg en ring. Det nederste lag af salaten er kartofler med løg og mayonnaise.
• Riv derefter æggehviden.
• Mos derefter torskeleveren med en gaffel og tilsæt lidt leverolie.
• Læg ost og blomme ovenpå.
• Du kan tilføje frisk dild eller persille. Fjern forsigtigt ringen.
• Torskeleversalat (næsten "Mimosa") er klar. God appetit!

En meget enkel og velsmagende puffsalat - fisk, med grøntsager, men uden æg. God til fastelavn. Selvom det ikke er en rigtig "mimosa", kan en lys salat med majs dekorere ethvert feriebord, selv nytår :)

Ingredienser (til 4 portioner):

• kartoffel - 3-4 PC.
• Gulerod - 1-2 PC.
• Fisk på dåse (saury, lyserød laks, tun) - 1 krukke
• Pæreløg - 1 PC.
• Majs på dåse - 200 G
• Fastelavns (eller almindelig) mayonnaise - efter smag
• Salt - efter smag
• Grønt til pynt

Forberedelse - 1 time:

• Sådan tilberedes Mimosasalat med majs: Vask kartoflerne og gulerødderne, kom dem i en kedel og dæk dem med koldt vand. Kog i jakke til de er møre ( 20-30 minutter). Afkøl og skræl.
• Læg lag Mimosasalat med majs. Åbn dåsen med fisk og mos fisken med en gaffel. Læg det første lag i en salatskål.
• Skræl, vask og hak løgene fint. Læg et andet lag i en salatskål.
• Skær kartoflerne i tern. Læg ud i et tredje lag.
• Salt kartoflerne, derefter et lag mayonnaise.
• Riv gulerødderne.
• Læg gulerødder i det fjerde lag.
• Salt et lag gulerødder. Mayonnaise.
• Åbn en dåse majs.
• Læg det sidste lag majs på dåse. Køl ned 2-3 timer i køleskabet. Mimosasalat med majs er klar. God appetit!

En let feriesalat med tun, ost, æble, som en variant af Mimosasalaten, vil ikke efterlade nogen ligeglade. Prøv at lave denne fiskesalat og se selv, hvor god den er.

Ingredienser:

• Tun på dåse - 1 krukke
• Apple - 1 PC.
• Kogte gulerødder - 1 PC.
• Kogte æg - 2 PC.
• Smørost - 100 gram
• Mayonnaise - efter smag
• Salt - efter smag

Forberedelse:

• Sådan tilberedes tunsalat: Pil æggene og skær dem i tern, som for Olivier-salaten. Skær alle efterfølgende ingredienser i tern af samme størrelse.
• Brug specielle knive, skræl æblet og fjern kernehuset.
• Skær æblet i tern.
• Skær også den forarbejdede ost, og observer proportionerne af de foregående komponenter.
• Skræl og skær de kogte gulerødder.
• Læg alle ingredienser i en dyb tallerken. Tilsæt tunen, som du husker med en gaffel. Smag til med salt og tilsæt mayonnaise.
• Bland salaten godt sammen, læg den smukt på et fad og server tunsalaten til bordet.
• Færdiglavet feriesalat med tun. God appetit alle sammen!

Almindelig fiskesalat Mimosa i form af en stjerne og Raffaello forret med ost og krabbestænger.

Mimosasalat:

1. lag - lyserød laks fra en krukke (mos med en gaffel), smør med mayonnaise;

2. lag - revet hvide, smør med mayonnaise;

3. lag - revet kogte gulerødder, smør med mayonnaise;

4. lag - finthakkede løg, skyl først med kogende vand for at undgå bitterhed, pensl med mayonnaise;

5. lag - revet kogte kartofler, smør med mayonnaise;

6. lag - revet ost, smør med mayonnaise.

Drys kogte æggeblommer ovenpå. Lag kan ændres efter eget skøn.

Forretter Raffaello:

Riv ost og hvidløg på et fint rivejern.

Hak nogle af krabbestængerne fint, riv den anden del på et fint rivejern og stil til side.

Bland ost, hvidløg og hakkede krabbestænger med mayonnaise. Lav kugler af den tilberedte blanding og rul dem i revne krabbestænger. Du kan lægge en oliven i midten af ​​bolden.

Ingredienser:

• Dåse lyserød laks - 1 krukke
• kartoffel - 2 PC.
• Æg - 5 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Ost - 100 G
• Hvidløg - 2-3 kryddernellike
• Krabbepinde - 1 lille pakke
• Mayonnaise - efter smag

En variation over temaet Mimosasalaten - med laks og agurker. Lagdelt salat til feriebordet kan tilberedes i portioner.

Ingredienser (til 2 portioner):

• Saltet laks - 80-100 G
• Æg - 2 PC.
• Friske agurker - 1-2 PC.
• kartoffel - 1-2 PC.
• Mayonnaise - 6-8 teskefulde (efter smag)

Forberedelse - 2 timer (dine 25 minutter):

• Sådan tilberedes salat med laks og agurk: Til pynt, skæres af og stilles til side 1-2 tynde skiver laks. Hak resten af ​​fisken fint.
• hårdkogte æg ( 10 min.), afkøles under koldt vand, skræl. Skil hviden fra blommen. Sæt blommen til side. Riv hviderne på et groft rivejern.
• Vask agurken og riv den på et groft rivejern.
• Kog kartofler i skindet (minutter 25 indtil de er bløde). Afkøl de kogte kartofler, skræl og riv dem på et groft rivejern.
• Vi begynder at lægge den lagdelte salat med laks og agurk. Opmærksomhed! Hvis du laver en cocktailsalat med laks i portioner, i høje gennemsigtige skåle (eller andre passende beholdere), så skal al mayonnaisen deles i lige så mange portioner som det antal skåle med salat du har! Så. 1 1. lag - stykker af laks.
• 2. lag - æggehvide. Fordel en tredjedel af mayonnaisen ovenpå.
• 3. lag - agurk.
• 4. lag - kartofler.
• Fordel to tredjedele af mayonnaise på toppen. Beklæd kartoflerne forsigtigt med mayonnaise, så de danner en lille kuppel.
• 5. lag - riv æggeblommen direkte på salaten. Du kan rive blommen separat, men du skal sørge for, at den forbliver luftig.
• Lav en dekoration af laksestrimlerne, der er lagt til side, fx en rose som den på billedet. Stil salaten med laks og agurk i køleskabet til 1-2 timer. Anret derefter salaten på bordet. God appetit!

Mimosasalaten, der er elsket af mange, er med sit smukke design velegnet til et festligt bord.

Ingredienser (til 4 portioner):

• kartoffel - 1 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Æg - 2 PC.
• Tun, dåse i olie - 150 G
• Mayonnaise - 3 Kunst. l.
• Eddike - 1 Kunst. l.
• Sukker - 2 klemmer
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Dild (til pynt) - 3 kviste

Forberedelse - 1 time (dine 20 minutter):

• Lad os forberede ingredienserne til Mimosasalaten.
• Kog kartofler og gulerødder. For at gøre dette skal du lægge grøntsagerne i en gryde og hælde dem 2 l vand. Lad vandet koge og kog grøntsagerne møre. 20-25 minutter. Kog hønseæg i kogende vand 9 minutter. Hæld vandet fra æggene, lad dem køle af og pil æggene.
• Skær løget i små tern. Hæld eddike over løgene og tilsæt lidt sukker og salt. Lad løgene marinere.
• Riv de kogte og afkølede kartofler på et mellem- eller fint rivejern.
• Læg kartoflerne i bunden af ​​salatskålen og smør toppen af ​​laget 1 tsk mayonnaise.
• Mos tunen med en gaffel til den er glat.
• Læg dåsefisken i et andet lag og smør toppen af ​​laget 1 tsk mayonnaise.
• Salt væsken fra de syltede løg og læg løgene i det tredje lag salat.
• Smør et lag løg med mayonnaise.
• Riv de kogte og afkølede gulerødder på et mellemstort eller fint rivejern, som kartofler.
• Læg gulerødderne ud i det fjerde lag, pensl toppen af ​​laget med mayonnaise.
• Skil hvide og æggeblommer fra de kogte æg. Riv hviderne på et mellemstort rivejern.
• Læg æggehviderne i et femte lag og pensl generøst toppen med den resterende mayonnaise.
• Riv æggeblommerne på et fint rivejern.
• Pynt toppen af ​​salaten med en kvist dild og blommemimosa.
• Den festlige Mimosasalat er klar. God appetit!

Der er mange måder at tilberede denne vidunderlige salat på, men jeg tilbyder min egen)

1. Kog kartofler og gulerødder møre.

Afkøl, skræl.

2. Hak løget fint. Hæld kogende vand over, lad stå i 10 minutter, dræn derefter vandet af, skyl løget i koldt vand (det gøres for at løget ikke bliver bittert).

3. Riv gulerødder og kartofler på et fint rivejern.

4. Kog hårdkogte æg. Skil hviderne fra blommerne. Riv hviderne på et fint rivejern. Riv blommerne på et fint rivejern.

5. Dræn olien fra fisken, mos fisken med en gaffel.

6. Læg kartofler i bunden af ​​salatskålen og pensl med mayonnaise.

Læg løg på kartofler og tilsæt lidt salt.

Læg gulerødder på løget og fordel med mayonnaise.

Læg æggehviderne på gulerødderne, tilsæt lidt salt og overtræk med mayonnaise.

Læg fisken på hviderne.

7. Stil i køleskabet i 10 minutter, og vend derefter salatskålen forsigtigt over på en flad tallerken med passende diameter.

Pynt med revet æggeblommer, agurker og krydderurter. Indsend.

Ingredienser:

• Fisk på dåse - 200 G
• kartoffel - 300 G
• Gulerod - 200 G
• Løg - 150 G
• Æg - 4 PC.
• Mayonnaise
• Frisk agurk (til dekoration) - 1 PC.
• Persille (grøn) (til dekoration)
• Dild (grønt) (til dekoration)

Layered Mimosa salat, dekoreret i form af en snemand, vil glæde dine gæster og vil være en fremragende dekoration til feriebordet. Dine børn vil med glæde hjælpe dig med at forberede denne salat.

Fyld op på de nødvendige ingredienser og kom i gang :)

1. Kog gulerødder og jakkekartofler i saltet vand. Kog æggene hårdt (10 minutter). Skær løgene i halve ringe og hæld varmt kogt vand i et par minutter, så løgene mister deres bitterhed.

2. Først skal du rive fisken med en gaffel. Læg det første lag ud.

3. Riv derefter et lag kogte kartofler ovenpå og fordel med mayonnaise.

4. Drys løg ovenpå.

5. Riv gulerødderne på et groft rivejern og læg det fjerde lag. Glem ikke at smøre med mayonnaise.

6. Riv smelteosten på et fint rivejern og læg et lag ud. Bedre er selvfølgelig hård ost, men jeg tilføjer altid smelteost til denne salat. Som de siger, ikke for alle.

6. I den klassiske udgave af denne salat er det sidste lag æggeblommer, men vi skifter de to øverste lag, så salaten bliver snehvid. Så riv et lag æggeblommer på et fint rivejern, pensl med mayonnaise og derefter et lag hvider, som også skal rives.

7. Det eneste der er tilbage er at pynte! Vi skærer alle de nødvendige elementer ud fra guleroden, skærer oliven i halve, skærer øjenvipper ud fra den anden oliven, og "Snemanden" er klar til at glæde dine børn og gæster! Det er en god idé at lade det stå et par timer inden servering.

God appetit!

Ingredienser (til 4 portioner):

• Dåse sardin i olie - 1 krukke
• Æg - 4 PC.
• Mellemstore kartofler - 3 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Smørost - 1 PC. ( 90-100 G)
• Stort løg - 1 PC.
• Mayonnaise - efter smag

Til dekoration:

• Kogte gulerødder - 1 PC.
• Oliven - 2 PC.

Skræl gulerødder og kartofler, kog, afkøl og riv på et groft rivejern adskilt fra hinanden. Hårdkog æggene, afkøl, skræl og adskil hviderne fra blommerne. Hak hviderne fint, purér blommerne

Gennem en si. Hak løget fint. Tør dåsefisken og mos med en gaffel.

Læg fisk, æggehvider, gulerødder, løg og kartofler i en salatskål. Smør hvert lag med mayonnaise. Hæld mayonnaise over salaten, drys hakkede krydderurter rundt i kanterne, og læg blommerne i midten.

Ingredienser:

• Fisk på dåse i olie - 1 krukke
• Æg - 4 PC.
• Gulerod - 2 PC.
• kartoffel - 3-4 PC.
• Løg - 1 PC.
• Grønt løg - 200 G
• Eller persille - 200 G
• eller dild - 200 G
• Mayonnaise - 250 G

Den klassiske opskrift på Mimosasalat med fisk på dåse er sikkert kendt for alle. Men som et eksperiment kan du tilberede denne salat med sild. Takket være let saltet fisk bliver smagen af ​​Mimosa salaten rigere. Salaten er ret billig, hvilket giver dig mulighed for at forberede den både på hverdage og til et feriebord.

Ingredienser (til 4 portioner):

• Sildefilet - 200 G
• Smørost - 70 G
• kartoffel - 100 G ( 1 PC.)
• Gulerod - 70 G ( 1 PC.)
• Æg - 2 PC.
• Løg - ¼ stk.
• Mayonnaise - 100 G
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Forberedelse - 1 time 10 min (dine 30 min):

• Vi forbereder de nødvendige produkter til at tilberede Mimosa-salaten med sild.
• Kog kartofler og gulerødder møre 20 minutter efter kogning.
• Kog æg hårdt 10 minutter efter kogning.
• Skær sildefileten i små tern.
• Pil løget og skær det i tern.
• Slib smelteosten på et groft rivejern.
• Pil de afkølede æg og adskil dem i hvider og æggeblommer.
• Riv hviderne på et groft rivejern, og blommerne på et fint rivejern.
• Skræl kartofler og gulerødder og riv dem hver for sig på et groft rivejern.
• Vi begynder at samle salaten i lag. Til dette formål bruger jeg en kogering med en diameter på 12 cm, læg den på en flad plade. Ud fra ringens størrelse vil jeg have to tallerkener med salat. Det er tilrådeligt at trykke hvert lag salat lidt ned, så den lagdelte salat holder formen godt efter at have fjernet ringen. Læg silden i det første lag.
• Læg løg på sildefileten.
• Smør med mayonnaise.
• Fordel et lag revet protein.
• Så kommer et lag gulerødder.
• Smør med mayonnaise.
• Fordel smeltet ost.
• Fordel kartofler ovenpå. Salt og peber efter smag.
• Vi smører også kartoflerne med mayonnaise.
• Læg det sidste lag æggeblommer. Stil puffsalaten med sild i køleskabet i mindst 30 minutter.
• Mimosasalat med sild er klar. Før servering fjernes formringen. God appetit!

Skræl kartoflerne, riv dem på et groft rivejern, læg dem i et tyndt lag på et fad og pensl med mayonnaise. Riv æggehviderne, læg på kartoflerne og pensl med mayonnaise. Hak løget fint og skold med kogende vand, læg det derefter på kartoflerne og pensl med mayonnaise. Skræl æblerne, riv dem, læg dem på løget og pensl med mayonnaise. Brug en gaffel til at skille laksen i små stykker, læg på æblerne og pensl med mayonnaise. Drys finthakkede æggeblommer ovenpå.

Ingredienser:

• Laks - 1 krukke
• kartoffel - 1-2 PC.
• Kogte æg - 5 PC.
• Pæreløg - 2 hoveder
• Apple er bedre end Antonovka eller Semirenka - 3 PC.
• Mayonnaise - 200 G

Lagdelt Mimosasalat lavet af fisk, æg, gulerødder kan tilberedes med en sauce lavet af fedtfattig ostemasse og sennep.

Ingredienser:

• Sardin (kogt eller dåse) - 350 G
• Æg - 5 PC.
• Gulerod - 250 G
• Dejagtig hytteost, fedtindhold op til 5 % - 200 G
• Fransk sennep (bønner) - 20 G
• Grønt - til pynt

Forberedelse:

• Forbered alle de anførte produkter til Mimosasalaten med hytteost.
• Sådan tilberedes Mimosasalat med hytteost (uden mayonnaise): Vask gulerødderne og lad dem koge i 30 –40 minutter.
• Kog hårdkogte æg ( 10 minutter).
• Kombiner hytteosten med sennep og bland godt.
• Mos fisken grundigt med en gaffel.
• Skil de færdige æggehvider fra blommerne og riv dem.
• Læg en butterdejsform på et serveringsfad.
• Læg hviderne i det første lag.
• Tilsæt halvdelen af ​​den hakkede fisk.
• Smør fisken med ostemassedressing. Riv de skrællede gulerødder på et fint rivejern.
• Læg gulerodslaget i formen.
• Gentag fiskelaget ovenpå.
• Dæk den med ostemasse.
• Riv æggeblommerne fint.
• Drys dem på salaten.
• Fjern forsigtigt formen og pynt med krydderurter, hvis det ønskes.

I dag er der Mimosa puff salat på dagsordenen. Denne fiskesalat er nem at tilberede og tilberedningsprocessen tager et minimum af tid. Som retter til Mimosa kan du vælge enten én stor beholder eller portionskopper. Det er en smagssag!

Det er bedre at servere Mimosa-salaten, og hvad der er bedre - jeg vil endda sige, at det er et must, i et glas eller en gennemsigtig beholder. Så vil dine gæster kunne se og værdsætte dit hårde arbejde og smukke salatlag.

Ingredienser:

• (på 6 kopper)
• Fisk på dåse (jeg havde en sardin i dag) - 1 krukke
• Gulerod - 4 PC. lille eller 2 PC. stor
• Æg - 2 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Hård ost - 200 gram
• Mayonnaise - 100 gram
• Sennep - 1 spsk
• Sukker - 1 tsk
• Eddike - 2 spsk
• Salt - efter smag

Forberedelse:

• Sådan tilberedes Mimosasalat: Læg æggene i en gryde, tilsæt vand og lad dem koge.
• Vask gulerødderne, kom dem i en gryde med vand og sæt dem også på komfuret for at koge.
• Pil løgene, vask dem, skær dem i halve ringe og mariner i eddike og sukker.
• Når gulerødderne er kogte afkøles de, skrælles og rives.
• Vi vil gøre det samme med ægget, skrælle og rive. Jeg købte osten allerede revet, hvis du har den i et helt stykke, så riv den også.
• Åbn sardinerne, dræn olien fra, og brug en gaffel til at huske fisken.
• Når alle produkterne er klargjort, begynder vi at lægge dem i formene. Jeg tilberedte salaten i kopper, men du kan bruge en stor beholder. Så læg fisken i bunden af ​​formen, hæld mayonnaise og sennep over.
• Læg syltede løg og gulerødder ovenpå og hæld mayonnaise på igen.
• Placer det revet æg, som også hælder mayonnaise.
• Og det sidste lag er revet ost. Nu vander vi den ikke med noget ovenpå, men pynter bare "Mimosa"-salaten med en urtekvist. Lad salaten trække i ca 30 minutter, og du kan servere Mimosasalaten til bordet.

Pil æggene fra skallen, adskil hviderne fra blommerne. Riv hviderne på et groft rivejern, riv osten på et fint rivejern, hak løget fint, hak laksen, riv det afkølede smør på et groft rivejern.

Læg alle produkterne i en salatskål i lag i følgende rækkefølge: proteiner, smør, ost, løg, laks, mayonnaise, så igen proteiner, smør, ost, løg, laks, mayonnaise. Drys revet blomme ovenpå og afkøl i 2-3 timer Inden servering pyntes med krydderurter.

Ingredienser:

• Kogte æg - 6 PC.
• Laks på dåse - 1 krukke
• Smør - 75 G
• Ost - 75 G
• Løg - 1 PC.
• Mayonnaise - 0 .75 banker
• Grønt efter smag

Nu er jeg så småt ved at forberede det nye år. Så at sige, "en test af pennen" :) Jeg vil foreslå at lave en nytårs "ged" salat. Du kan bruge din yndlingssalat som base. For eksempel fiskepustsalat.

Ingredienser (til 8 portioner):

• Fisk på dåse i olie (tun, saury osv.) - 1 krukke ( 200-250 G)
• kartoffel - 4-5 PC.
• Gulerod - 2-3 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Hård ost - 150 G
• Mayonnaise - 200-250 G
• Kyllingeæg - 4-5 PC.
• Salt - efter smag

Til dekoration:

• Oliven
• Dild
• Kogte gulerødder

Forberedelse - 1 time:

• Ingredienserne til "ged"-salaten er foran dig.
• Sådan tilberedes nytårssalat "Ged": Vask kartoflerne og gulerødderne godt. Læg i en gryde. Fyld med koldt vand og tænd ild. Koge. Kog ved svag varme, tildækket, indtil det er færdigt (ca. 20-25 minutter). Fedt nok. Klar.
• Læg æg i en gryde. Fyld med koldt vand. Sæt i brand. Koge. Kog hårdkogt ved middel varme (ca. 10 minutter). Fyld med koldt vand. Afkøl og skræl.
• Afkøl kartofler og gulerødder. Klar. Riv på et groft rivejern.
• Skil hviderne fra æggeblommerne fra de kogte æg. Riv hviderne og blommerne hver for sig på et mellemstort rivejern.
• Riv hård ost på et mellemstort rivejern.
• Pil og vask løgene. Hak fint. Kog kedlen. Hæld kogende vand over løget og lad det trække et stykke tid. 5-10 minutter. Dræn vandet fra. Fedt nok.
• Åbn en krukke med fisk på dåse i olie. Dræn olien af. Mos fisken med en gaffel.
• Form en salat, der giver silhuetten af ​​en ged. 1 lag - kartofler. Du kan tilføje lidt salt. Smør med mayonnaise.
• 2. lag - fisk. 3 lag - løg.
• 4. lag - gulerødder, salt efter ønske, smør med mayonnaise.
• 5. lag - ost, smør med mayonnaise.
• 6. lag - æg: "gedens" krop er æggehvide, hovedet er blomme. Øjet er fra en oliven, benene og hornene er fra kogte gulerødder. Nytårssalat "Ged" er klar! Inden servering skal den brygge og trække i køleskabet. 2-3 timer. God appetit!

En usædvanlig version af Mimosa - med røget fisk, gulerødder og ris. Salat med røget fisk har en speciel smag, prøv det.

Min salatskål har en kuppelform, så til de første lag salat brugte jeg ikke halvdelen, men en tredjedel af ingredienserne.

Ingredienser:

• Kogt ris - 6-8 Kunst. skeer
• Røget fisk - 150 G
• Æg - 2 PC.
• Gulerod - 1-1,5 PC.
• Salatløg - 1 PC.
• Mayonnaise - 6,5-7 Kunst. skeer

Forberedelse:

• Sådan tilberedes Mimosasalat med ris: Kog gulerødderne i skrællen ( 30 min.), skræl og riv på et fint rivejern.
• Pil løget og hak det fint. Hvis løget er skarpt, skoldes det med kogende vand.
• Skil fiskefileten fra skind og ben og skær så fint som muligt.
• Kog æg hårdt ( 5-7 minutter efter kogning). Klar. Skil hviderne fra hinanden og riv dem på et fint rivejern.
• Læg et lag Mimosasalat med ris. Læg halvdelen af ​​risene i en salatskål. Tryk let.
• Distribuere 1,5 Kunst. skeer mayonnaise.
• Læg halvdelen af ​​fisken.
• Og så - et halvt løg.
• Spred ud over overfladen igen 1,5 Kunst. skeer mayonnaise.
• Placer gulerødder.
• Og fordel igen 1,5 Kunst. skeer mayonnaise.
• Placer de resterende ris.
• Fordel over overfladen 1,5 Kunst. skeer mayonnaise.
• Placer de resterende fisk.
• Og løg.
• Fordel mere 1,5 Kunst. skeer mayonnaise.
• Læg de revne hvider ud. Tryk let ned for at danne en lyskuppel.
• Smuldr æggeblommer på salaten ovenpå (riv på et fint rivejern eller gå gennem en sigte).
• Stil Mimosasalaten med ris i køleskabet til 1-2 timer. God appetit!

Symbolet på det kommende nytår er Grisen, så alle slags festlige retter i form af en gris (gris) eller en pattegris vil være mere passende end nogensinde på nytårsbordet 2019. Jeg foreslår at forberede Mimosa fiskesalaten og dekorere det med kogte gulerødder i form af det sjove ansigt af en velnæret pattegrise. På denne måde vil det kommende års symbol blive formildet, og gæsterne forbliver velnære og tilfredse!

Ingredienser:

• kartoffel - 3 PC.
• Æg - 1 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Rødløg - 0,5 PC.
• Hård ost - 80 G
• Sardiner på dåse i olie - 240 G
• Mayonnaise - 200 G
• Salt - efter smag

Forberedelse - 1 time 55 min (dine 25 min):

• Forbered alle de nødvendige ingredienser til at forberede Mimosa-salaten i form af en pattegrise.
• Kog kartofler og gulerødder møre (ca 20-25 minutter). Kog æggene hårdt ( 10 minutter). Afkøl æg og grøntsager og pil dem.
• Læg dåse sardiner i en skål. Hvis der er meget væske, hældes lidt fra, men det meste af væsken skal blive tilbage.
• Mos sardinerne med en gaffel for at skabe en fiskepasta.
• Vi vil samle Mimosa i lag ved hjælp af en kulinarisk ring med en diameter på 16 cm Placer ringen på bunden af ​​en flad tallerken. Riv kartoflerne på et groft rivejern og læg dem i det første lag salat. Tilsæt eventuelt lidt salt til kartoffellagen.
• Påfør et mayonnaisenet på kartoffellaget.
• Skær rødløget i tynde halve ringe og læg det på et lag kartofler. Bruger du almindelige gule løg, kan du formarinere dem eller blot hælde kogende vand over dem. Rødløg er ikke så "aggressive" som gule, så de går i denne salat uden nogen forbehandling.
• Læg dåsefisken på løget.
• Hæld et lag dåsefisk med et mayonnaisenet.
• Læg derefter et lag revet hård ost på et groft rivejern.
• Dette efterfølges af et lag æggehvider, revet på et groft rivejern.
• Hæld mayonnaise over æggehvidelaget.
• En del af en gulerod, ca. 1/3 , lad til salatpynt. Riv de resterende gulerødder på et fint rivejern og læg i næste lag salat.
• Læg derefter et lag fintrevet æggeblommer på.
• Stil den lagdelte Mimosasalat i køleskabet i mindst 1 en time for at brygge og trække. Tag herefter fiskesalaten ud af køleskabet og fjern forsigtigt kogeringen.
• Skær elementerne af "grise" ansigtet fra gulerødderne, som vist på billedet for dette trin, og dekorer salaten i overensstemmelse hermed. Tegn øjne og næsebor med mayonnaise.
• Den festlige Mimosasalat i form af en sjov gris er klar. Servering af salaten til nytårsbordet 2019 , i Grisens år.
• Denne nytårssalat i form af en gris vil løfte alles humør med sit udseende og glæde alle med sin længe elskede smag. God appetit!

Jeg elsker krabbepinde. En original opskrift på den berømte Mimosasalat på en ny måde. Lækkert, enkelt og smukt.

Ingredienser (til 8 portioner):

• Kyllingeæg - 4-6 PC.
• Krabbepinde - 200 G
• Hård ost - 100-200 G
• Smør - 100-200 G
• Pæreløg - 1 PC.
• Apple - 1-2 PC.
• Mayonnaise - 150-200 G

Forberedelse - 30 min (dine 15 min):

• Forbered ingredienser til Mimosasalat med krabbestænger.
• Sådan tilberedes Mimosasalat med krabbestænger: Skræl og vask løgene. Hak løget og læg det i blød i koldt vand i minutter 20-30 .
• Kog hønseæg hårdt ( 10 minutter). Fedt nok. Klar. Vask og skræl æblerne.
• Riv hård ost, krabbestænger, separat æggehvider og æggeblommer og æble.
• Saml Mimosasalaten med krabbestænger. Det første lag er æggehvider.
• Det andet lag er ost.
• Det tredje lag er frosset smør (riv på et groft rivejern).
• Læg et lag tilberedte løg ovenpå.
• Derefter et lag mayonnaise (ca 1/3 banker).
• På toppen er der krabbepinde.
• Derefter et lag æbler.
• Læg nu et lag mayonnaise på.
• Læg et lag kyllingeblommer ovenpå.
• Pynt som du ønsker. Mimosasalat med krabbepinde er klar. God appetit!

Mimosasalat laves normalt af fisk på dåse, men i denne opskrift vil vi bruge bagt makrel. Vi vil også bage kartoflerne i ovnen. Anret Mimosa fiskesalaten på brødstykker i form af en kanapé.

Ingredienser:

• Makrel, frossen eller frisk - 1 PC.
• kartoffel - 2 PC.
• Gulerod - 1 PC.
• Æg - 5 PC.
• Grønt løg - 1 flok
• Mayonnaise - 5-7 Kunst. skeer
• Soya sovs - 3 Kunst. skeer
• Kværnet sort peber - efter smag
• Kværnet paprika - 0,5 teskefulde
• Salt - 1 at klemme
• Sukker - 1 at klemme
• Hvidt brød - 3-4 stykke
• Vegetabilsk olie - 2 Kunst. skeer

Til dekoration (valgfrit):

• Rejer
• Grønne oliven uden kerner
• Rød kaviar
• Grønt

Forberedelse:

• Vi forbereder produkter til kanapeer med Mimosasalat.
• Vask kartoflerne grundigt og pak dem ind i folie. Bag kartofler i ovnen 40-50 minutter ved temperatur 180 grader.
• igennem 40-50 Tag kartoflerne ud af ovnen i et minut, afkøl dem, skræl dem og riv dem på et groft rivejern.
• Bland ingredienserne til marinaden i en separat beholder, nemlig: paprika, sort peber og sojasovs.
• Forberedelse af fisk til salat. Hvis fisken er friskfrossen, optø den. Derefter renser vi makrellen, skærer hovedet af og vasker fisken godt under rindende vand.
• Beklæd makrellen med marinade på alle sider og indeni.
• Pak fisken ind i folie og luk tæt.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Steg gulerødder i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie 3 minutter. Drys gulerødder med salt og sukker.
• Kog hårdkogte æg i saltet vand.
• Vi renser de færdige og afkølede æg og skærer dem i tynde skiver. Vask de grønne løg og hak dem fint.
• Afkøl den færdigbagte makrel, fjern benene og mos med en gaffel.
• Brug en form til at skære bunden til kanapeer ud af brødstykker.
• Vi danner kanapeer. Læg brødet tilbage i gryden og læg et lag kartofler på.
• Smør kartoflerne med mayonnaise.
• Læg grønne løg på mayonnaise.
• Læg den mosede makrel på løget.
• Smør laget af fisk med mayonnaise.
• Læg gulerødder på mayonnaise.
• Fjern forsigtigt formen og læg en skive kogt æg oven på Mimosasalaten.
• Canapeer med fiskepustsalat er dekoreret med rejer, oliven og kaviarkorn.
• Festlige kanapeer med Mimosasalat er klar.

Lad os forberede en Mimosa salat til nytårsbordet, som i design vil symbolisere fåret.

Ingredienser:

• Dåse makrel - 1 krukke
• Hårdkogte æg - 3 PC.
• Apple - 1 PC.
• Kogte gulerødder - 1 PC.
• Oliven - til pynt
• Smørost - 100 gram
• Hård ost - 50 gram
• Mayonnaise - efter smag
• Salt - efter smag

Forberedelse:

• Sådan tilberedes nytårssalat "Mimosa": Dræn al saften fra en dåse makrel på dåse, skrab fiskekødet ud med en gaffel og læg det på et fadformet fad (ged). Dernæst lægger vi produkterne i lag og bevarer formen på vores dyr.
• Vask æblet, riv det og tilsæt mayonnaise.
• Bland æblet med mayonnaise og fordel i et jævnt lag på makrellen.
• Riv også smelteosten, hæld mayonnaise i og bland.
• Læg et lag ost, og bevar også fårets form.
• Skræl gulerødderne, riv dem og bland med mayonnaise.
• Læg gulerødder i det næste lag.
• Pil æggene, riv hviden og blommen hver for sig. Dæk hele "fåret" med hvidt, og brug blommen til at lave ører, hale og ben.
• Riv osten og drys den oven på "fåret". Lav øjne, hale og ben af ​​oliven. Nytårs Mimosa salat er klar, dekorer den med gulerodsstjerner og server.

Ingredienser (til 4 portioner):

• Torskelever - 240 G
• Parmesan ost - 100 G
• Smør - 100 G
• Kogte æg - 4 PC.
• Pæreløg - 1 PC.
• Mayonnaise - 10 Kunst. l.
• Salt - efter smag
• Grønt - efter smag

Forberedelse - 20 min (dine 20 min):

• Forbered ingredienser til Mimosasalat med torskelever.
• Pil de kogte æg og adskil hviderne fra blommerne.
• Riv derefter hviderne.
• Riv blommerne fint.
• Hak løget fint.
• Hæld kogende vand over løget. igennem 5 minutter, dræn vandet af.
• Riv osten på et fint rivejern.
• Dræn olien fra dåsemaden og mos med en gaffel.
• Læg salaten i lag i følgende rækkefølge: 1 . Proteiner, mayonnaise.
• 2. Ost.
• 3. Torskelever.
• 4. Løg, mayonnaise.
• 5. Frosset smør (revet).
• 6. Mayonnaise og blomme.
• Stil den tilberedte Mimosasalat med torskelever i køleskabet i et par timer. Ved servering pyntes med krydderurter. God appetit og vi ses snart!

1. lag: riv æggehviden på et groft rivejern; 2. lag: riv osten på et groft rivejern; 3. lag: laks, moset med en gaffel; 4. lag: syltede løg (skær løget i ringe, skold med kogende vand, drys med salt og krydderier - sort eller rød peber, karry osv., lad stå i 30-40 minutter); 5. lag: æggeblomme, revet på et fint rivejern. Alle lag, undtagen det femte, er smurt med mayonnaise. Pynt med grønt.

Ingredienser:

• Laks i sin egen saft - 1 krukke
• Æg - 3-4 PC.
• Ost - 100 G
• Pærer - 1 PC.
• Grønt efter smag
• Mayonnaise efter smag

Dræn væsken fra fisken, fjern benene og mos kødet. Kog kartofler og gulerødder, afkøl, skræl og riv på et fint rivejern. Hak løget meget fint. Riv osten. Kog æggene, adskil hviden fra blommen og riv. Afkøl olien rigtig meget og riv direkte i salaten.

Saml salaten i denne rækkefølge:

Kartoffel;

Ingredienser:

• Laks på dåse - 1 krukke
• Mayonnaise - 1 pakke
• Pæreløg - 1 PC.
• Æg - 4 PC.
• Smør - 60 G
• Ost - 100 G
• kartoffel - 3 PC.
• Grønt løg efter smag
• Gulerod - 1 PC.

Mimosa

1 lag - finthakkede hvider, 2 lag - laks, 3 lag - stegte løg, 4 lag - mayonnaise, 5 lag - revet æble, 6 lag - revet smør, 7 lag - mayonnaise, 8 lag - revet æggeblommer.

Ingredienser (til 4 portioner):

• Kogte æg - 3 PC.
• Laks på dåse - 1 krukke
• Pærer - 1-2 PC.
• Apple - 1 PC.
• Hvor meget smør skal der til?
• Mayonnaise efter smag

Mimosa

Overfør laksen fra glasset til en lille beholder og mos med en gaffel. Pil løgene og læg dem i kogende vand i 5-10 minutter, skyl med koldt vand og hak dem fint. Skil hviderne fra blommerne fra hårdkogte æg, riv dem på et fint rivejern eller mos dem med en gaffel. Læg et par salatblade i bunden af ​​fadet. Læg derefter hviderne, moset fisk, hakkede løg ud. Gnid noget frossen smør på løget. Drys revet ost ovenpå og hæld mayonnaise over. Læg blommerne ud. Kog gulerødder, skåret i skiver. Pynt salaten med gulerødder og persille.

Ingredienser (til 4 portioner):

• Laks - 1 krukke
• Æg - 4-5 PC.
• Ost - 100 G
• Små gulerødder - 1 PC.
• Løg - 1 PC.
• Smør - 20 G
• Mayonnaise efter smag
• Salatblade efter smag
• Persille efter smag

Læg produkterne ud i lag i følgende rækkefølge:

1 - revet æggehvider, et par dråber mayonnaise;

2 - kogt kyllingekød, skåret i små stykker,

3 - hakkede valnødder;

5 - revet æble;

7 - æggeblommer;

9 - valnødder.

Gentag rækkefølgen af ​​lag 2 gange.

Ingredienser:

• Hårdkogte æg - 5-6 PC.
• Kogte kyllingelår - 2 PC.
• Revet syrligt æble - 2 PC.
• Revet ost efter smag
• Hakket valnød efter smag
• Mayonnaise efter smag

Mimosa er nok den mest populære salat i Rusland efter Olivier. Forbered Mimosa med os og bekymre dig ikke om resultatet - alt vil fungere som det skal!

Video opskrifter

Mimosasalat er en uforgængelig klassiker fra det russiske bord, en obligatorisk egenskab ved vores ferie, som består af ost, æg, dåsefisk...

Mimosasalat med sardin i olie-Salat til nytår:

Mimosasalat klassisk opskrift er meget velsmagende og skællet:

Sådan laver du mimosasalat. Hurtig mimosasalat opskrift:

Mimosasalat! Klassisk opskrift med dåsemad:

Nå, meget velsmagende - Mimosasalat:

Mimosasalat Meget saftig og velsmagende opskrift:

Mimosasalat er en meget velsmagende og enkel opskrift - tunsalat på 10 minutter, salat til nytår:

Mimosasalat efter mors opskrift:

Mimosasalat er mør. Madlavningshemmeligheder. Sådan pynter du nemt en salat:

Mimosasalat klassisk opskrift - Om lækkert:

Ny! Mimosa salat klassisk opskrift er meget velsmagende og skællet til nytår 2020:

Favorit Mimosasalat baseret på min mors gulerodsrose opskrift. Opskrifter til nytår 2020:

Mimosa. Festlig salat. Sigøjner kokke:

Leversalat “Hearty”. Videoopskrift på billige retter til julebordet:

Brudens salat er, ja, meget velsmagende:

Mimosasalat med Saira! Dette er, hvad jeg forstår, enkelt, men så lækkert:

Mimosa. Korrekte ingredienser:

Den korrekte opskrift på Mimosasalat - inde og ude:

Mimosasalat, bedste opskrift:

Mimosasalat på en ny måde, sørg for at prøve denne opskrift:

Mimosasalat":

Mimosasalat - Klassisk opskrift:

Den lækreste Mimosa salat:

Lagdelt Mimosasalat med fisk og æg er altid forbundet med foråret og helligdagen den 8. marts, selvom den primært tilberedes i den kolde årstid. Man behøver kun at høre: "mimosasalat", og man forestiller sig straks en familiemiddag i en festlig atmosfære, de glade ansigter fra sine kære, og selvfølgelig en yndlingssalat fra barndommen og sådan en indfødt, som længe er blevet en klassiker, sammen med Olivier og "pelsfrakke".

Læseropskrifter og anmeldelser

Skriv en anmeldelse (1)

Alle kender denne salat, velegnet til et festligt bord til enhver lejlighed. Mimosasalat er en klassisk salatopskrift, der er nem at tilberede og utrolig delikat i smagen.

En opskrift på mimosasalat, hvis hovedingredienser er dåsefisk, kyllingæg, løg og mayonnaisedressing. Rettens navn afspejler fuldt ud dens udseende - salaten viser mimosablomster på en snedækket overflade. Den festlige klassiske mimosasalat står sammen med sådanne kulinariske berømtheder fra vores fest som Olivier og sild under en pels. Mimosasalaten præsenteret i min opskrift er klassisk, alt er præcis som i kogebogen.

Ingredienser til 3-4 portioner:

• Fisk på dåse i olie - 200 gram (1 dåse er bedre end saury)
• Kartofler - 300 gram (4 mellemstore kartofler)
• Gulerødder - 200 gram (4 mellemstore gulerødder)
• Løg - 100 gram (2 mellemstore løg)
• Ost - 150 gram (hård variant)
• Mayonnaise - 250 gram
• Æg - 4 stykker
• Grønt - 50 gram (dild eller persille)

Sådan forbereder du en klassisk opskrift på Mimosasalat (tilberedningstid - 2 timer 30 minutter):

• Det første skridt er at koge kartofler, gulerødder og æg. Afkøl de kogte produkter og skræl dem. På et fint rivejern rives kartofler, gulerødder, hvider, æggeblommer og ost (alt i separate skåle eller tallerkener). Læg fisk med smør i en salatskål og mos med en gaffel over hele overfladen af ​​bunden af ​​fadet. Fordel en lille mængde mayonnaise på toppen.
• Læg revet hvidt ovenpå fisken og pensl med mayonnaise.
• Læg revne gulerødder oven på hviderne og pensl igen med et lille lag mayonnaise.
• Hak løget fint, hæld kogende vand over det og lad det trække i 5-10 minutter for at fjerne bitterheden. Læg løg ovenpå gulerødderne, kartofler ovenpå løgene, tilsæt lidt salt og smør med mayonnaise.
• Riv osten fint ovenpå og fordel med mayonnaise.
• Det sidste lag er at dekorere salaten med revet æggeblommer og krydderurter. Inden servering skal den brygge og trække et koldt sted i 2 timer. God appetit!

Mimosasalat er en festlig appetitvækker fra 70'erne, da der var mangel på mad, og indbyggerne i USSR forsøgte deres bedste for at opfinde "øksegrød". Denne appetitvækker indeholder meget billige produkter, så enhver sovjetisk familie havde råd til Mimosa-salaten med ost og overkommelige dåsefisk, som blev solgt i almindelige butikker uden kammeratskab.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))

Indhold

Denne ret er en hyppig gæst på ferieborde, den har fået sin popularitet på grund af sin delikate smag og smukke udseende. Selv en nybegynder kok kan lave mimosa, men for at salaten skal vise sig vellykket, skal du vide om hemmelighederne og forviklingerne ved dens tilberedning.

Sådan tilberedes Mimosasalat

Mayonnaise, som bruges til at overtrække alle lag af salaten, spiller en stor rolle i at forme smagsbuketten i denne ret. Du bør vælge et tykt produkt med en høj procentdel af fedtindhold, da mayonnaise med lavt kalorieindhold adskiller sig i smag og kan ødelægge Mimosa. Et andet vigtigt punkt er at bruge et finkornet rivejern til madlavning. Da rettens specialitet er variationen af ​​smag, skal produkterne hakkes, så alle lag kommer ind i munden på samme tid. Tilberedningen af ​​Mimosasalat er beskrevet nedenfor.

Lagene i rækkefølge

Den klassiske version af fiskesalat indeholder ingen eksotiske frugter. Retten tilberedes med friske løg, dåsefisk, æggeblommer, urter og ost. Nogle opskrifter kræver tilsætning af andre ingredienser, såsom ris eller æbler. Uanset sammensætningen af ​​Mimosa, ved erfarne kokke, at det vigtigste aspekt ved tilberedning af en salat er den korrekte veksling af lag. Her er rækkefølgen, du skal følge:

1. Kartoflerne rives fint og lægges i bunden af ​​fadet. Samtidig er det ikke nødvendigt at komprimere det - laget skal forblive luftigt. Kartofler smøres med mayonnaise.
2. Dåsemad, knust med en gaffel, lægges ud på kartoflerne. Først fjernes knoglerne fra fisken.
3. Rødløg skæres meget fint og lægges på lyserød laks/laks/saus. Hvis du bruger et almindeligt hvidt løg, bør du lægge det i blød i eddike i 5 minutter for at fjerne overskydende bitterhed. Laget er belagt med mayonnaise.
4. De kogte kartofler fordeles jævnt over retten, og toppen belægges med mayonnaise.
5. Dernæst tilsættes revne gulerødder. Den er fugtet med mayonnaise på toppen.
6. Æggehviderne gnides eller knuses med en gaffel, den resulterende masse er dækket med overfladen af ​​Mimosa, hæld mayonnaise på toppen af ​​laget.
7. Den sidste fase er at dekorere salaten, hvortil der som regel bruges æggeblommer og krydderurter.

Mimosa salat opskrifter

Moderne fortolkninger af denne ret overrasker med deres originale løsninger. Nogle husmødre tilføjer til salaten, udover hovedkomponenterne, sure æbler, valnødder, smør, ris osv. Uanset hvilket sæt ingredienser du bruger, er det vigtigt, at alle produkter har samme temperatur og er friske. Nedenfor er forskellige muligheder for at tilberede en lækker salat med billeder.

Klassisk

Traditionelt er retten tilberedt af æg, dåsemad, ost, løg, smør og krydderurter. Samtidig ser den klassiske Mimosa godt ud på ethvert bord: ikke kun hverdag, men også formel. Under madlavningen skal du være opmærksom på at hakke produkterne grundigt og lægge salatlagene korrekt. I dette tilfælde er det bedre at tage en gennemsigtig dyb plade, gennem hvis vægge de flerfarvede lag af Mimosa vil være synlige.

Ingredienser:

• fed mayonnaise - 200 ml;
• æg - 6 stk.;
• løg - 3 stk.;
• Russisk/hollandsk ost - 150 g;
• dåse tun/saury/laks – 1 b.;
• frosset smør - 100 g;
• grønt.

Madlavningsmetode:

1. Kogte, pillede æg skal deles i æggeblommer og hvider. De første æltes med en gaffel, de andre gnides fint.
2. Hak løget fint med en kniv og skyl med varmt vand.
3. Grøntsagerne skal hakkes fint, og efterlader et par kviste til at dekorere salaten.
4. Osten skal rives på et finkornet rivejern.
5. Fisk på dåse æltes med en gaffel, hvorefter det meste af olien drænes.
6. Læg de tilberedte ingredienser (hvide, ost, fisk, løg, ½ æggeblommer, krydderurter, revet smør, ½ æggeblommer) i en ren, tør beholder, og læg dem sammen med mayonnaise. Mimosaen stilles i køleskabet i en halv time, hvorefter den kan spises.

Med saury

Saury på dåse er en af ​​de bedste fiskekonservesmuligheder til fremstilling af Mimosa. Denne fisk er meget velsmagende, den harmonerer med hver komponent i retten, hvilket gør den krydret og mør. I denne version af tilberedning af salaten er tilsætning af grøntsager tilvejebragt: kartofler, gulerødder, takket være hvilke det viser sig ikke kun nærende, men også sundt. Nedenfor er en trin-for-trin opskrift på Mimosa med saury med fotos.

Ingredienser:

• gulerødder - 3 stk.;
• en dåse dåse saury;
• eddike - 1/2 tsk;
• medium løg - 1 stk.;
• æg - 6 stk.;
• højfedt mayonnaise - 1 spsk.;
• kartofler - 300 g;
• sukker - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

1. Kog gulerødder, kartofler, æg, skræl og afkøl.
2. Mariner finthakket løg med eddike, sukker, salt (1 tsk). Efter 15 minutter skylles med vand.
3. Fjern olien fra krukken med saury, læg fisken i en salatskål og mos med en gaffel. Smør det første lag ovenpå med mayonnaise.
4. Gnid æggehviderne oven på fisken og beklæd salaten med mayonnaise igen.
5. Riv gulerødderne fint, læg dem på æggene i en salatskål, tilsæt lidt mayonnaise.
6. Dernæst skal du tilføje løg og revne kartofler, hvorefter produkterne igen smages til med mayonnaise.
7. Det sidste lag af Mimosa er smuldrede æggeblommer.

Med ost

Denne version af retten indeholder ikke æg i stedet for, er der lagt to typer ost i salaten, hvilket gør den usædvanlig, men ikke desto mindre meget velsmagende. Det færdige produkt kan dekoreres med oliven, halve ringe af tomater, urter, nikkel af syltede agurker eller andre ingredienser. Nedenfor er en Mimosa-opskrift med ost, som enhver husmor bør prøve.

Ingredienser:

• løg - 2 stk.;
• cheddar eller russisk ost - 100 g;
• frossen smeltet ost - 1 stk.;
• kartofler - 2 stk.;
• fisk på dåse - 1 b.;
• mayonnaise - 200 ml.

Madlavningsmetode:

1. Kartofler skal koges, skrælles og rives fint.
2. Hak løget, drys med salt, hæld varmt vand i og lad det stå i 10-15 minutter. Derefter tappes vandet ud.
3. Dåsemad æltes i en separat skål.
4. Frossen ost rives fint og lægges derefter i en gennemsigtig salatskål, der er smurt med mayonnaise på toppen.
5. Læg derefter et lag fisk og løg ud, og beklæd igen salaten med mayonnaise.
6. Dernæst kommer kartoffellagen og mayonnaise.
7. I slutningen af ​​tilberedningen rives osten på fadet. Mimosa er dekoreret med grønt.

Med ris

Den foreslåede opskrift kombinerer den delikate tekstur af fint revet produkter og den rige fiskesmag, som dåse lyserød laks, saury eller makrel giver retten. Denne tilberedningsmulighed er meget mættende takket være risen. Retten skal serveres med det samme, ellers mister salaten sin oprindelige luftighed. Nedenfor beskriver vi Mimosa-opskriften med ris trin for trin og med fotos.

Ingredienser:

• Tilsiter/Gouda/Poshekhonsky ost – 150 g;
• kogte æg - 6 stk.;
• pære;
• frosset smør - 0,1 kg;
• en dåse laks, tun eller saury;
• langkornet ris - 1 spsk.;
• mayonnaise - op til 200 g;
• krydderier

Madlavningsmetode:

1. Adskil blommer og hvider. Hak sidstnævnte meget fint, du kan mose blommerne med en gaffel.
2. Kog risene, tilsæt 1 spsk. l. olier og mayonnaise, krydderier, salt.
3. Riv løget, hæld kogende vand over det eller mariner i eddike, og skyl derefter produktet med vand.
4. Osten skal rives (gerne fint).
5. Mos den konserverede fisk med en gaffel, fjern benene.
6. Begynd at lægge salatlag ud: ½ fisk, ris, revet ost, mayonnaise, hvide, resterende fisk, løg, mayonnaise, ½ æggeblommer, revet smør, resterende æggeblommer.

Med lyserød laks

Som regel tilberedes denne ret i anledning af ferier, men du kan forkæle din familie med den uden nogen særlig grund. Til madlavning bruges tun, saury eller anden fisk, men Mimosa med lyserød laks på dåse viser sig ifølge mange kokke mere velsmagende. Kalorieindholdet i denne ret er omkring 180-185 kcal, så efter at have spist blot 100 gram af produktet, kan du være mæt i lang tid.

Ingredienser:

• pære;
• lyserød laks i saften - 1 b.;
• kartofler - 3 stk.;
• grønt;
• mayonnaise - op til 200 ml;
• gulerødder - 3 stk.;
• æg – 4 stk.

Madlavningsmetode:

1. Kog kartofler, gulerødder, æg, skræl ingredienserne. Gnid dem på et finkornet rivejern.
2. Hak løget og hæld kogende vand over det.
3. Dræn væsken fra dåsen med dåsemad og mos den lyserøde laks med en gaffel.
4. Mal æggehviderne adskilt fra blommerne.
5. Anbring ingredienserne til Mimosa i følgende rækkefølge: pink laks, løg, mayonnaise, kartofler, lidt salt, mayonnaise, gulerødder, mayonnaise, proteiner, mayonnaise, æggeblommer, grønt.

Med æble

I modsætning til den klassiske opskrift, som ikke vil overraske nogen, vil denne originale version af tilberedning af salaten være meget populær blandt gæster og vil tjene som en værdig dekoration til et gallabord. Æbler tilføjer en let sødme og syrlighed til retten, hvilket vil blive værdsat af gourmeter. Hvis det ønskes, kan dåsemad erstattes med varmrøget fisk eller letsaltet laks. Hvordan tilbereder man Mimosasalat med æble?

Ingredienser:

• sødt og surt æble;
• mayonnaise - 1 spsk.;
• store kartofler - 2 stk.;
• lyserød laks eller anden varmrøget fisk - 350 g;
• hvidt løg;
• kogte æg - 6 stk.

Madlavningsmetode:

1. Riv kartoflerne, adskil æggene i blommer/hvider. Mos begge æggedele i separate beholdere med en gaffel.
2. Løget skal hakkes fint og skoldes med kogende vand.
3. Skær fisken i skiver, fjern benene og mos med en gaffel.
4. Læg fadet i lag, start med ½ af de tilberedte kartofler. Derefter kommer fisk, løg, mayonnaise.
5. Læg derefter ½ af hviderne, resten af ​​kartoflerne og fisk i salatskålen.
6. Skræl æblet, riv det på fisken, overtræk med mayonnaise. Læg resten af ​​hviderne ovenpå, pensl dem med mayonnaise, og knus dem med æggeblommer.

Med tun

En ret med dåsetun viser sig meget mør og pikant, hvorfor denne version af opskriften er meget populær. At forberede en salat er meget simpelt, det tager kun 20 minutter, men du vil få meget mere glæde af den indsats, du lægger i det. Hvordan tilbereder man Mimosasalat med tun? Nedenfor er en trin-for-trin beskrivelse af forberedelsen.

Ingredienser:

• hvid/rød pære;
• kogte kartofler - 3 stk.;
• krydderier;
• tun i en dåse;
• kogte æg - 4 stk.;
• fed mayonnaise - 6 spsk. l.;
• store kogte gulerødder – 2 stk.

Madlavningsmetode:

1. Hak løget i små tern og pil alle de kogte ingredienser.
2. Riv hviderne groft, alle andre produkter fint. Fisken skal knuses direkte i krukken med en gaffel.
3. Fyld en dyb tallerken i følgende rækkefølge: kartofler, mayonnaise, fisk, løg, mayonnaise, hvide, mayonnaise, gulerødder, mayonnaise, æggeblommer, grønt.

I pitabrød

En interessant, tilfredsstillende og usædvanlig middag er Mimosa lavash roll. Du kan tilberede det ikke kun med fisk, men også med kogt kyllingefilet, der passeres gennem en kødkværn, men retten lavet med tilsætning af tun eller saury har en rigere og lysere smag. En simpel trin-for-trin opskrift giver dig mulighed for hurtigt at forberede en original snack. Du kan eksperimentere ved at supplere den specificerede liste over komponenter med andre produkter.

Ingredienser:

• sardin/sury/tun på dåse – 1 b.;
• creme fraiche 20% - 130 ml;
• tynd lavash - 3 stk.;
• Russisk/Gouda ost - op til 200 g;
• æg - 3 stk.;
• medium fedt mayonnaise - 130 ml;
• grønne løg, dild - 1 bundt hver.

Madlavningsmetode:

1. Først skal du forberede saucen ved at blande mayonnaise med creme fraiche.
2. Pitabrødene lægges ud på bordet, og deres overflade smøres lidt med den tilberedte sauce.
3. Læg revet æg oven på 1 pitabrød og derefter grønt.
4. På det andet pitabrød putter de dåsemad og urter moset med en gaffel og ruller det også sammen.
5. Det første pitabrød lægges på kanten af ​​det andet, hvorefter rullen rulles sammen.
6. Revet ost og krydderurter lægges på den tredje bund. Den færdige rulle lægges på kanten af ​​dette pitabrød og rulles sammen igen.
7. Den resulterende rulle pakkes forsigtigt ind i folie og placeres i køleskabet i 3-5 timer. Server forretten ved at skære den i portioner.

Med smør

Dette er en af ​​de traditionelle muligheder for at tilberede retter til feriebordet. Dens fordele er høj hastighed, nem tilberedning og fremragende smag. Mimosa med smør og ost har et højt kalorieindhold og næringsværdi, så det er bedre for folk, der forsøger at tabe sig, at undgå denne ret. For at gøre salaten mør, riv det frosne smør og brug det til mellemlaget. Hvordan tilbereder man Mimosa?

Ingredienser:

• hollandsk/russisk ost - 150 g;
• grønne løg - 50 g;
• enhver dåsefisk - 1 b.;
• frosset smør - 80 g;
• mayonnaise - 1 pakke.

Madlavningsmetode:

1. Mos dåsemaderne, riv osten fint, del de kogte æg i æggeblommer/hvider, hak dem i hver sin tallerken.
2. Læg osten i en dyb salatskål, derefter fisken, drys ingredienserne let med mayonnaise.
3. Læg æggehvider og grønne løg ovenpå, og lav derefter mayonnaiselagen igen.
4. Efter et lag af knuste æggeblommer skal du fugte salaten med mayonnaise. Gnid olien ovenpå og hæld mayonnaise over maden igen.
5. Pynt toppen af ​​Mimosaen med 1 smuldret blomme og krydderurter.

Med torskelever

På grund af det høje indhold af vitaminer, calcium og andre værdifulde elementer i torskelever er dette produkt et af de mest nyttige. Dens anden store fordel er dens nemme fordøjelighed af kroppen. Mimosasalat med torskelever har udover dens fordele og lethed en meget delikat, behagelig smag, så selv små børn nyder at spise det.

Ingredienser:

• friske grøntsager;
• medium fedt mayonnaise - 150 ml;
• kogte kartofler - 3 stk.;
• hård ost - 100 g;
• stort rødløg;
• kogte æg - 4 stk.;
• torskelever – 1 b.

Madlavningsmetode:

1. Det pillede løg hakkes fint, derefter overhældes det med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed.
2. Torskeleveren æltes med en gaffel i en separat beholder.
3. Æggehvider, æggeblommer, ost og kartofler gnides ind i forskellige retter.
4. Grøntsagerne skal hakkes meget fint, så der er et par kviste tilbage til pynt.
5. Begynd at lægge ingredienserne på salatpladen. Først skal du lægge kartoflerne i en beholder, derefter ost og torskelever. Læg salaten i lag med mayonnaise (let).
6. Læg æggehviderne ovenpå, og pensl dem også med sauce. Drys æggeblommerne over toppen af ​​Mimosaen.

Sådan dekoreres Mimosasalat

Selve retten har et attraktivt udseende, men det ville ikke skade at dekorere det på en original måde før servering. Der er mange muligheder for at dekorere Mimosa salat, vi tilbyder flere af dem:

1. Mimosa grene. For at gøre dette skal du bruge flere kviste dild og revet æggeblommer. Blomstergrene dannes af disse produkter.
2. Guld fisk. Salaten skal lægges ud i form af en fisk, hvis skæl vil være nikkel af kogte gulerødder. Kogte æg, skåret i cirkler, vil være øjnene, og oliven vil være pupillerne. Salatblade kan bruges til at skabe hale og finner.
3. Liljer. Revet æggeblommer dækker salaten, skålens sider er generøst drysset med hakkede krydderurter. Ved hjælp af skiver af ost rullet til små kugler dannes liljer. Blomsternes stilke er løgfjer.

Video

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, tryk på Ctrl + Enter, så ordner vi alt!

Drøfte

Sådan laver du Mimosasalat: opskrifter

Mimosasalat er en populær klassisk salat, hvis opskrift er gået i arv fra generation til generation. Denne vidunderlige salat er meget nem at tilberede. Ja, og produkter til det kan findes i det nærmeste supermarked.

Den klassiske opskrift på mimosasalat bruger dåsefisk, sardiner eller saury. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med for eksempel at tilsætte dåsemakrel, lyserød laks, tun eller anden fisk i olie til salaten.

Lad os se på den klassiske opskrift på at lave Mimosasalat med dåsemad, for eksempel sardin eller saury.

Salat ingredienser

Kalorieindhold

Kalorier
139 kcal

Egern
6,2 g

Fedtstoffer
9,1 g

Kulhydrater
5,9 g

Lav en klassisk Mimosasalat

• Trin 1

  Kog jakkekartofler, gulerødder og æg møre. Når grøntsagerne og æggene er afkølet, skrælles de.



Trin 2

Skær løget i små tern. Fyld med koldt kogt vand, tilsæt en spiseskefuld eddike og lad det marinere.



Trin 3

Åbn dåsefisken og læg den på en tallerken. Fjern benene og mos fisken med en gaffel. Er der for meget olie og fiskefond, kan du dræne noget af det for at undgå, at fiskemosen bliver for tynd.



Trin 4

Skær kartoflerne i små tern eller tre på et rivejern. Læg den i en dyb tallerken som det første lag. Overtræk med mayonnaise, salt og peber. Mimosasalat har en lagdelt struktur. Vil du anrette den på en flad tallerken, kan du bruge en springform.



Trin 5

Læg dåsefisk oven på kartoflerne. I nogle opskrifter lægges fisken i det første lag, men så kan den dræne. Det er bedre at lægge sardin eller saury på kartofler. Kartoflerne vil absorbere olien og saften, og salaten bliver mere velsmagende og smuk.



Trin 6

Hæld vandet fra løget og pres det grundigt. Læg oven på fisken og dæk med en lille mængde mayonnaise. Der er ingen grund til at tilsætte salt, da fisken normalt er ret salt.



Trin 7

Tag kogte æg og adskil hviderne fra blommerne. Vi river dem adskilt fra hinanden. Vi spreder det næste lag hvide, smør med mayonnaise, salt og peber.



Trin 8

Vi river også de kogte gulerødder. Smør næste lag på, smør med mayonnaise og tilsæt lidt salt.



Trin 9

Drys salaten med revet æggeblommer. Hvis det ønskes, pynt med grønt. På dette tidspunkt er vores salat klar, men før servering er det bedre at lade den stå på et koldt sted i et par timer. Når Mimosaen er gennemblødt, kan den serveres og nyde dens usædvanlig delikate og behagelige smag.

2 kommentarer

Mimosasalat med dåsefisk er meget populær på grund af dens fremragende smag og lette tilberedning. Ofte er denne salat tilberedt til et feriebord. Sammen med den klassiske Olivier og Sild under en pels pynter denne salat gunstigt på nytårsbordet og er en god nærende snack.

Mimosasalat fik sit navn på grund af dets lighed med blomsterne af samme navn. Det er normalt tilberedt i lag, med malet æggeblomme placeret på det øverste lag. Nogle husmødre foretrækker at dekorere mimosa med ost, tilføje et æble til salaten eller erstatte dåsefisk med letsaltet rød fisk.

Så hvis du kunne lide den traditionelle Mimosa-salatopskrift, så tjek nogle flere alternative, men ikke mindre velsmagende versioner af denne salat.

Mimosasalat med sardin - en simpel opskrift

Meget ofte tilberedes Mimosasalat med dåse sardiner i olie. Sardin er en meget velsmagende fisk, som er "hjertet" i salaten og passer godt til kogte kartofler og æg. Lad os se på den enkleste opskrift på at lave Mimosasalat med sardiner, som kan tilberedes hjemme på få minutter.

Ingredienser:

• Sardin i olie – 1 dåse
• Kartofler – 2 stk.
• Æg – 3 stk.
• Gulerødder (store) – 1 stk.
• Løg (stort) - 1 stk.
• Mayonnaise – til dressing
• Salt, kværnet peber - efter smag
• Grønt - til pynt.

Forberedelse af salaten:

1. Kog jakkekartofler, gulerødder og æg møre. Lad afkøle.
2. Pil løget og skær det i små tern. Fyld med koldt vand og tilsæt en spiseskefuld eddike. Lad det marinere.
3. Åbn en dåse sardiner, overfør til en tallerken og fjern knoglerne. Mos fisken med en gaffel til den er glat.
4. Skær kartoflerne i små tern og del dem i to. Læg den første del i et jævnt lag i en dyb tallerken. Smør med mayonnaise, salt og peber.
5. Læg derefter sardinen på kartoflerne.
6. Dræn vandet fra løget, pres det ud og læg det oven på vores fisk. Smør med mayonnaise.
7. Vi renser de kogte gulerødder og river dem på et groft rivejern. Læg det næste lag ud og smør også med mayonnaise. Tilsæt let salt.
8. Skil hviderne fra blommerne og skær dem i tern. Læg hviderne i det næste lag og overtræk med mayonnaise.
9. Læg derefter de resterende kartofler og dæk også med mayonnaise.
10. Vi river æggeblommerne på et fint rivejern og dækker vores salat med dem.
11. Pynt Mimosaen med krydderurter og lad den stå i køleskabet i et par timer.

Når salaten er gennemblødt, server den til bordet og nyd dens delikate smag. God appetit!

Mimosasalat med hård ost

Der er et stort antal variationer af Mimosa salatopskrifter. Nogle husmødre foretrækker at lave Mimosa med ost. Og med god grund. Ost komplementerer perfekt grøntsager, æg og dåsefisk, og den færdige salat bliver endnu mere mør og lækrere. Prøv at forberede denne vidunderlige ret i henhold til vores opskrift, og du vil for altid forblive en ivrig fan af det!

Ingredienser:

• Fisk på dåse (sardin, saury) - 200 g
• Hård ost - 120 g
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kyllingeæg – 3 stk
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Læg kartofler, gulerødder og æg i en gryde. Fyld med koldt vand og sæt til kogning.
2. Skær løget i små tern og tilsæt kogt koldt vand. Tilsæt en spiseskefuld eddike og lad det marinere.
3. Du kan bruge enhver dåsefisk til salat. Sardin eller saury i olie er perfekt til mimosa. Du kan også lave en lækker salat med lyserød laks. Så åbn dåsemaderne, fjern knoglerne og mos fisken grundigt med en gaffel. Hvis der er for meget olie og lage, kan noget af det drænes, så den hakkede fisk ikke bliver for flydende.
4. Skræl de kogte kartofler og skær dem i små tern. Hvis det ønskes, kan det rives på et groft rivejern.
5. Vi skræller og river også gulerødderne.
6. Hæld vandet fra løget og pres det grundigt.
7. Tre oste på et groft rivejern.
8. Skil æggeblommerne fra hviderne og riv dem hver for sig.
9. Tag derefter en flot dyb salattallerken og læg halvdelen af ​​kartoflerne ud som det første lag. Overtræk grundigt med mayonnaise. Salt og peber.
10. Dernæst lægger vi vores fisk ud og syltede løg ovenpå. Smør med en lille mængde mayonnaise.
11. Læg et lag gulerødder ud og overtræk også med mayonnaise og salt.
12. Læg det næste lag æggehvider og mayonnaise.
13. Dernæst kommer et lag resterende kartofler.
14. Osten kan lægges i næstsidste lag, også smøres med en lille smule mayonnaise og dækkes med revet æggeblommer oven på mimosaen. Nogle gange ændres rækkefølgen af ​​lagene, og æggeblommerne lægges først og revet ost drysses ovenpå salaten. Det er bare som du kan lide det. I begge tilfælde viser salaten sig at være både smuk og velsmagende.

Opskrift på Mimosasalat med smeltet ost

En anden opskrift på en meget mør Mimosasalat med smeltet ost vil helt sikkert appellere til dem, der elsker møre og tilfredsstillende salater. Du kan forberede denne Mimosa til nytår eller fødselsdag. Og takket være tilgængeligheden af ​​ingredienser er denne opskrift perfekt til hverdagsbordet. Så.

Ingredienser:

• Fisk på dåse (sardin, saury) - 1 dåse
• Smørost - 100 g
• Kyllingeæg – 3 stk
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Stort løg - 1 stk.
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Vask gulerødder og kartofler og lad dem koge møre. Kog også æggene hårdt og lad dem køle af.
2. Pil løget og skær det i mindre stykker. Fyld med koldt vand og tilsæt lidt eddike. Takket være dette fjerner vi løgets bitterhed og ubehagelige lugt, mens det forbliver sprødt og friskt.
3. Åbn dåsemaden og læg den i en dyb tallerken. Fjern benene fra fisken og mos fileten med en gaffel.
4. Lad smelteosten stå i fryseren i 30 minutter. Så bliver den hård og er nem at rive. Bare lad være med at overkoge, ellers fryser osten og ændrer sin struktur.
5. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern. Tag en flot dyb tallerken eller flad tallerken og en springform. Læg det første lag kartofler, smør dem med mayonnaise, salt og peber.
6. Vi lægger vores dåsemad på kartoflerne.
7. Hæld vandet fra løget, pres det ud og læg det ovenpå fisken. Smør let med mayonnaise.
8. Riv derefter gulerødderne og tilsæt til salaten. Vi smører også med mayonnaise og tilsætter lidt salt.
9. Skil æggehviderne fra blommerne og skær dem i små stykker. Smør næste lag på og smør med mayonnaise.
10. Tag smelteosten ud af fryseren, riv den på et groft rivejern og læg den ovenpå hviderne. Tilsæt mayonnaise.
11. Riv blommerne på et fint rivejern og drys dem på salaten. Vi sætter fadet i køleskabet, så det er godt gennemblødt.

Efter 2 - 3 timer kan der serveres Mimosa med ost. Den færdige salat viser sig at være ret tilfredsstillende, velsmagende og mør. God appetit!

Mimosasalat med dåsetun

Dem, der foretrækker lavere kalorieindhold og sundere fødevarer, kan prøve at lave Mimosa med dåsetun. Tun vil tilføje nye smagsnoter til salaten, og selve fisken er sundere.

Ingredienser:

• Tun på dåse - 200 g
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Æg – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Kog jakkekartofler, gulerødder og æg møre. Hæld vandet fra og lad det køle af.
2. Skær løget i tern, hæld koldt kogt vand og tilsæt en spiseskefuld eddike. Lad det marinere.
3. Åbn en dåse tun og hak fileten.
4. Tag derefter en salattallerken og læg kartofler i tern i den. Smør den med mayonnaise, salt og peber.
5. Dernæst placerer vi tunen.
6. Dræn løget og læg det ovenpå tunen. Smør med et tyndt lag mayonnaise.
7. Læg det næste lag revne gulerødder på et groft rivejern og overtræk med mayonnaise.
8. Dernæst kommer et lag hakkede æggehvider, som også skal krydres og saltes let.
9. Dæk toppen af ​​salaten med æggeblommer, hakket på et fint rivejern. For at æggeblommerne skal bevare deres smukke gule farve, bør du i øvrigt koge æggene i højst 10 minutter.

Stil den færdige salat i køleskabet i 2-3 timer I løbet af denne tid vil den være godt gennemblødt og blive mere mør. Ved servering kan du dekorere Mimosaen med krydderurter, tomatroser eller endda knust med hakkede valnødder. God appetit!

Mimosasalat med sardin og ris - en simpel opskrift

Hvis du ikke kan lide kartofler i salat, kan du prøve at lave Mimosa med sardin eller saury og ris. Det er bedre at tage langkornet ris til salat, da det klæber mindre. Det er også tilrådeligt at tilføje ost til salaten, hvilket vil gøre smagen af ​​Mimosa mere rig og delikat.

Ingredienser:

• Sardin i olie – 1 dåse
• Langkornet ris - 0,5 kop
• Æg – 4 stk.
• Grønne løg - bundt
• Hård ost - 130 g
• Gulerod - 1 stk.
• Smør - 1 tsk
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Kog gulerødder og hønseæg møre. Lad afkøle.
2. Åbn dåsen, fjern benene og mos fiskefileten med en gaffel.
3. Kog risene, tilsæt lidt salt, smør og mayonnaise.
4. Tag en serveringsplade og læg de tilberedte ris ud som det første lag.
5. Dernæst placerer vi vores dåsemad.
6. Hak løget og drys på fisken. Overtræk med mayonnaise.
7. Skil hviderne fra blommerne og kværn. Læg i salaten i det næste lag, bland med mayonnaise. Salt og peber efter smag.
8. Riv osten og læg den ovenpå hviderne. Overtræk med en lille mængde mayonnaise.
9. Riv gulerødderne og læg dem i endnu et lag. Overtræk med mayonnaise.
10. Drys toppen af ​​salaten med revet æggeblommer.

Den færdige salat kan serveres med det samme eller stå i køleskabet i 30 - 60 minutter. Hvis det ønskes, kan du dekorere det med krydderurter eller lægge revet ost på det øverste lag.

Mimosa med lyserød laks - lækker salat

Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede en meget velsmagende og appetitlig Mimosasalat med lyserød laks. I modsætning til sardiner har lyserød laks på dåse en mere behagelig og subtil smag. Også denne salat vil perfekt komplementere nytårs- eller feriebordet og formørke den traditionelle sild under en pels eller den klassiske Olivier-salat.

Ingredienser:

• Dåse lyserød laks - 200 g
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Æg – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Læg kartofler, gulerødder og æg i en gryde og sæt til kogning. Forresten er det bedre at fjerne æggene 10 minutter efter kogning, så bevarer deres æggeblommer en smuk gul farve.
2. Skær løget i små stykker og tilsæt kogt vand. Tilsæt en spiseskefuld eddike og lad det marinere.
3. Åbn den lyserøde laks i olie og mos med en gaffel.
4. Læg Mimosasalat i lag i en dyb tallerken eller skål. Det er bedre at lægge kartofler i tern som det første lag. Så vil væsken fra fisken mætte den, men salaten flyder ikke. Et lag kartofler skal smøres med mayonnaise, salt og peber.
5. Læg derefter et lag lyserød laks på kartoflerne.
6. Pres de syltede løg ud og læg det næste lag ovenpå fisken. Overtræk let med mayonnaise.
7. Læg et lag revne gulerødder oven på løget og smør også med mayonnaise. Salt og peber efter smag.
8. Skil æggehviderne fra blommerne. Vi skal bruge sidstnævnte til at dekorere salaten. Vi skærer hviderne med en kniv eller river dem. Læg på gulerødder, tilsæt salt og smør med mayonnaise.
9. Pynt salaten med fintrevet æggeblommer og fordel jævnt over hele overfladen.

Dette fuldender Mimosasalaten med lyserød laks. Lad det stå i køleskabet et stykke tid, så grøntsagerne og æggene er gennemblødt i mayonnaisen. Inden servering kan du pynte Mimosaen med frisk persille eller dild.

Mimosasalat med smør

Hvis den klassiske salat virker for tør til dig, så prøv at lave Mimosa med smør. Mimosa blev tilberedt efter denne opskrift tilbage i gamle dage. Olie gjorde denne salat mere nærende og mør og komplementerede perfekt smagen af ​​grøntsager og fisk på dåse.

Ingredienser:

• Fisk på dåse (sardin, saury i olie) - 200 g
• Kartofler – 3 stk.
• Æg – 3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Smør - 50 g
• Mayonnaise - efter smag
• Salt, krydderier - efter smag

Forberedelse:

1. Kog grøntsager og æg møre. Lad afkøle.
2. Stil smørret i fryseren, så det fryser og er nemt at rive.
3. Hak løget i mindre stykker og mariner i vand med lidt eddike.
4. Fjern benene fra dåsefisken og mos fileterne.
5. Tag en dyb skål eller tallerken og begynd at lægge Mimosa ud i lag. For at gøre dette skal du skære de kogte kartofler, dele dem i to dele og placere halvdelen på bunden af ​​pladen. Overtræk grundigt med mayonnaise og salt. Du kan drysse med lidt kværnet peber.
6. Læg derefter fiskefileten og syltede løg på den. Vandet skal først drænes og selve løget skal presses godt. Smør med mayonnaise. Ingen grund til at tilføje salt.
7. Dernæst placerer vi de kogte gulerødder revet på et groft rivejern og beklæder også med mayonnaise.
8. Dernæst kommer et lag af de resterende kartofler, som også skal smøres med mayonnaise og saltes.
9. Skil æggehvider og æggeblommer og tre adskilt fra hinanden. Læg æggehviderne på kartoflerne og pensl med en lille smule mayonnaise. Salt og peber efter smag.
10. Tag smørret ud af fryseren og riv det. Læg ovenpå hviderne og tilsæt salt.
11. Drys Mimosaen med revet æggeblommer på toppen og pynt med krydderurter.

Du kan servere Mimosa med smør umiddelbart efter tilberedning. Salaten skal opbevares i køleskabet, fordi... Smørret vil hurtigt smelte, og salaten mister sin smag.

Mimosasalat med torskelever – meget velsmagende

Den klassiske opskrift på Mimosasalat med torskelever er tilberedt efter samme princip som sardinsalaten. Smagen af ​​torskelever er meget behagelig og usædvanlig. Derudover viser en sådan salat sig at være mere sund, fordi leveren indeholder en stor mængde nyttige mineraler og sporstoffer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen.

Prøv at lave Mimosa med torskelever, og du vil for altid være fan af denne velsmagende, sunde og originale salat!

Ingredienser:

• Kartofler – 2 stk.
• Torskelever - 200 g
• Hård ost - 150 g
• Æg – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - efter smag
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Vask og kog kartoflerne og gulerødderne i deres skind. Vi koger også æggene, indtil de er færdige.
2. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Vi river også kartoflerne eller skærer dem i små tern.
3. Skær løget i tern og mariner i kogt vand med tilsætning af en lille mængde eddike.
4. Mos torskeleveren med smørret med en gaffel.
5. Skil æggeblommerne fra hviderne og riv dem hver for sig.
6. Lad os begynde at lægge salaten ud. For at gøre dette skal du tage en dyb tallerken eller salatskål og lægge et lag kartofler på bunden. Smør den med mayonnaise, salt og peber.
7. Vi lægger vores lever ovenpå og syltede løg på den.
8. Læg derefter gulerødderne ud, fordel dem jævnt og smør dem med mayonnaise. Du kan salte og peber den let.
9. Læg et lag æggehvider, salt og overtræk med mayonnaise.
10. Kværn osten og læg den ovenpå hviderne. Vi overtrækker også med en lille mængde mayonnaise.
11. Dernæst pyntes salaten med revet æggeblommer. Du kan peber let og tilføje urtekviste.

For at Mimosa med lever bliver bedre gennemblødt, er det bedre at lade det stå i køleskabet et par timer før servering. Hvis det ønskes, kan ost udelades for at gøre salaten mindre kalorierig. Nogle husmødre foretrækker også at tilføje let stegte løg i smør til Mimosa i stedet for friske.

Mimosa med æble - en simpel opskrift

Mimosa med æble viser sig lettere og mere delikat. Æblet tilføjer en let syrlighed til salaten. Det komplementerer perfekt smagen af ​​grøntsager og fisk på dåse. Prøv denne opskrift på Mimosa med sardin og æble. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker og sund salat!

Ingredienser:

• Sardin i olie - 200 g
• Æble – 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Æg – 4 stk.
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Tilberedning af Mimosa:

1. Kog kartofler, gulerødder og æg møre. Stil til side til afkøling.
2. Skær løget i mindre stykker og mariner i vand med tilsætning af eddike.
3. Åbn sardinerne og fjern knoglerne. Skub med en gaffel.
4. Skær kartoflerne i tern eller tre på et rivejern. Læg i en salatskål og smør med mayonnaise. Salt og peber efter smag.
5. Læg fiskefilet ovenpå.
6. Hæld vandet fra løget, pres det godt og læg det ovenpå fisken. Smør med en lille mængde mayonnaise.
7. Skil hviderne fra blommerne. Tre på et rivejern.
8. Læg et lag hvide ud. Smør med mayonnaise, salt og peber.
9. Skræl æblet og riv det. Smør næste lag på og smør med mayonnaise.
10. Læg et lag revne gulerødder på og overtræk med mayonnaise.
11. Drys salaten med revet æggeblommer på toppen og pynt med krydderurter.

Dette fuldender Mimosasalaten med æble. Du kan servere den umiddelbart efter tilberedning eller lade den stå på et koldt sted i 30 - 40 minutter Hvis det ønskes, kan du tilføje revet hård ost eller smeltet ost til salaten. Du kan også drysse Mimosa med hakkede valnødder.