For at arrangere en romantisk middag for din elskede "halvdel", behøver du ikke vente til 14. februar eller 8. marts. Og du bør ikke engang vente på weekenden - du kan arrangere en hyggelig aften midt i arbejdsugen, det vigtigste er ikke at sove før arbejde næste dag. "Overraskelse" og "mysterium" - disse ord skal blive mottoet for den kommende aften. Og for at netop denne aften ikke bliver et lyn fra klar himmel for din elskede, skal du begynde at forberede artilleri om morgenen. Skriv en note på en lang stribe papir med kærlighedsord og et løfte om en vidunderlig aften i slutningen af ​​en hård dag, og advar også om overraskelser. Riv papirtapen i flere stykker og læg dem forskellige steder. En, for eksempel på badeværelset, en anden i køkkenet, ved siden af ​​kaffemaskinen, og læg den tredje i din kosmetiktaske eller pung. Arranger brikkerne i "puslespillet", så din elskede pige kan komponere en besked fra dem under morgenforberedelserne.

Når din fascinerede partner tager på arbejde, skal du forberede en overraskelse til din elskede til en romantisk middag kaldet "Regn af kronblade" For at gøre dette skal du købe en pose kronblade i en blomsterbutik og fylde op med stærke tråde. Derhjemme skal du tage en almindelig affaldspose (helst grøn eller blå, så der ikke er dårlige associationer) og lave flere snit 5-7 cm lange i bunden, forbundet med korte jumpere. Bind tråde til jumperne. Fyld posen med kronblade og fastgør den over døren, og fastgør trådene til døren. Skemaet for denne overraskelse er som følger: pigen åbner døren til lejligheden, døren svinger åben, trådene strækkes, jumperne i bunden af ​​tasken knækker, og kronbladene regner ned i farverig regn lige på hovedet af din forbløffede dame. Det er tilrådeligt at fange dette øjeblik på video. Og for et garanteret resultat, øv dig på forhånd for at være helt sikker på, at der i stedet for en overraskelse ikke vil være nogen forlegenhed.

En anden behagelig overraskelse til en romantisk middag for din elskede kan være "flyvende blomster". For at forberede denne overraskelse skal du købe balloner fyldt med helium og binde en blomst til hver ballon ved hjælp af fiskesnøre. Blomster, der svæver i luften, er usædvanlige og usædvanlige.

Placer små stearinlys på gulvet i lejligheden og læg en seddel under hvert enkelt. Lad tipnoterne føre din elskede på badeværelset, hvor hun kan slappe af efter en arbejdsdag i duftende skum med et glas champagne, og derefter til bordet. Bordet behøver i øvrigt ikke nødvendigvis at stå i midten af ​​stuen og være et eksempel på restaurant-chic: en romantisk middag betyder komfort og kommunikationsvarme, så bordet kan dækkes i køkkenet. Dæmp eller sluk lyset og tænd stearinlys. Du skal vælge stearinlys, der er høje og så tykke som muligt, på denne måde vil du beskytte dig mod dråber af smeltet voks. Placer dem forskellige steder: på gulvet, hylderne, vindueskarmen, husk bare sikkerhed! Dæk bordet med en hvid dug, læg den, så enderne af dugen hænger ned i bordets hjørner, og læg en farvestrålende dug ovenpå den (f.eks. rød, mørkegrøn eller fyldig orange). Denne dug skal være lidt mindre i størrelsen og skal lægges ved at forskyde hjørnerne 45° i forhold til den nederste dug. I midten af ​​bordet placeres et bredt fad fyldt med vand, hvori blomsterknopper, kronblade og små stearinlys flyder.

Og nu den egentlige romantiske middag for din elskede. Det er tilrådeligt at dække bordet, så du ikke med jævne mellemrum skal hoppe op og løbe efter næste fad eller bestik. I sidste ende forbereder I ikke et festmåltid, men en hyggelig aften sammen, så en salat, en hovedret med tilbehør og lettere anretninger vil være nok. Hvis du har tænkt dig at holde ud til desserten, så kan du efter middagen rykke tættere på tv'et og holde et teselskab, mens du ser din yndlingsfilm. Men det er senere, men lad os nu komme til opvasken. Da dette stadig er en middag, omend en romantisk, skal maden ikke kun være let, men også tilfredsstillende. Arbejdsdagen er trods alt slut. Derfor kan du ikke undvære kød eller skaldyr. Vær særlig opmærksom på fisk og skaldyr, fordi de indeholder stoffer, der øger libido. Ud over skaldyr har ingefær og andre varmende krydderier stimulerende egenskaber. "Culinary Eden" tilbyder dig et udvalg af flere typer retter, hvorfra du kan oprette menuen til din romantiske middag.

Ingredienser:
800 g kogt kyllingefilet,
200 g sorte eller røde druer,
1 avocado,
2 mandariner,
50 g eventuelle nødder,
3 spsk. Appelsinjuice,
1 spsk. tør rødvin,
3 spsk. fløde,
2 spsk. mayonnaise,
½ tsk. salt,
salatblade.

Forberedelse:
Skær kyllingefilet uden skind i stykker. Skær avocadoen i tynde skiver. Skær druerne i halve og fjern kernerne. Del mandarinerne i skiver. Kombiner kylling, avocado, druer og mandariner, bland forsigtigt. Læg salatblade på en tallerken, læg den resulterende blanding på dem og hæld saucen over dem. Til saucen kombineres mayonnaise med vin, appelsinjuice og fløde, og smag til med salt. Drys salaten med hakkede nødder.

Ingredienser:
4 små agurker,
½ citron
1 stort rødløg,
50 g cashewnødder,
¼ kop hakket koriander,
1 tsk krydret karry,
1 tsk malet gurkemeje,
1 tsk honning,
½ tsk. havsalt,
1 spsk. olivenolie.

Forberedelse:
Skær agurkerne i tynde skiver, skær løget i tern, knus nødderne med den flade side af en kniv og hak dem, pres saften fra en halv citron. Bland alle ingredienser i en skål, rør grundigt, indtil honningen er helt opløst.

Ingredienser:
150 g couscous,
4 laksebøffer,
1 ung zucchini,
1 gulerod,
1 tomat
1 citron,
2 tsk krydderier til fisk,
2 spsk. olivenolie,
½ tsk. malet sort peber,
½ tsk. salt.

Forberedelse:
Forvarm ovnen til 200°C. Kog couscous efter anvisning på pakken. Skær zucchini, gulerødder, tomater og citron i tynde skiver. Forbered 4 store ark pergament eller folie. Læg couscous i midten af ​​hver plade, læg 1 stykke laksefilet på, læg stykker af grøntsager og citron ovenpå fisken. Drys toppen med en blanding af krydderier, salt og peber, dryp med olivenolie og pak arkene ind i poser. Læg poserne på en bageplade og sæt dem i ovnen i 20-25 minutter. Server direkte i poserne, læg dem på serveringsfade og pak dem forsigtigt ud.

Ingredienser:
½ kop langkornet brune ris,
500 g pillede rejer,
¼ kop soya sovs,
¼ kop citronsaft,
2 spsk. ris eddike,
2 tsk brunt sukker,
1 spsk. vegetabilsk olie,
250 g grønne ærter,
30 g ingefærrod,
1 avocado,
1 stak vand,
salt, kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse:
Bring vand i kog i en gryde, tilsæt ris, dæk med låg, reducer varmen til lav og lad det simre i 40-45 minutter, indtil væsken er helt fordampet. Fjern fra varmen og lad stå i 10 minutter uden at åbne låget. Til saucen kombineres sojasovs, citronsaft, eddike og sukker og røres, indtil sukkeret er helt opløst. Opvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande, tilsæt rejer, tynde skiver ingefær og ærter, tilsæt salt og peber og steg indtil de er møre i 3-4 minutter. Skræl og skær avocadoen i tern og bland med rejerne. Læg ris på tallerkener, top med rejer og server med sauce.

Ingredienser:
2 stk. tungefilet,
6 strimler bacon,
150 g ost,
2 fed hvidløg,
50 g smør,
salt, peber - efter smag,
citronsaft,
grønt.

Forberedelse:
Skær den optøede filet i tre dele, tilsæt salt, peber, citronsaft og stil på køl i 30 minutter. Forbered fyldet: kombiner revet ost, hakket hvidløg og krydderurter, bland godt. Læg herefter en stribe bacon på hver stribe fisk, læg osteblandingen på og rul til en stram rulle. Fastgør med tandstikker. Læg de færdige ruller på en bageplade smurt med vegetabilsk olie, læg et stykke smør på hver og sæt dem i en ovn forvarmet til 220°C i 15 minutter.

Næsten ingen kvinde kan modstå slik, og hvis de også er tilberedt af hænderne på en elsket, så er en sådan dessert simpelthen umulig at nægte!

Ingredienser:
200 g mel,
150 g smør,
1 æg,
2 spsk. Appelsinjuice,
75 g sukker eller pulveriseret sukker,
jordbær eller kirsebær,
rød gelé til pynt.
Marcipanmasse:
1 stak mandler,
1 stak Sahara,
¼ kop vand,
2-3 dråber mandelessens (hvis tilgængelig)
frugtfarve.

Forberedelse:
Kog først marcipanmassen. For at gøre dette skal du placere uskrællede mandler i kogende vand, kog i 1-2 minutter og dræn derefter i et dørslag. Når mandlerne er kølet lidt af, fjernes skindet fra nødderne. Herefter steges nødderne i en tør stegepande i 10-15 minutter under konstant omrøring, så nødderne ikke brænder på. Kværn nødderne i en blender til puré. Hæld sukkeret med vand og kog siruppen til en sådan tilstand, at dråben kan rulles til en elastisk kugle. Hæld de hakkede mandler i siruppen og varm op i yderligere 3-4 minutter under konstant omrøring. Tilsæt mandelessens og madfarve. Drys et skærebræt (ideelt et sten) med pulveriseret sukker, læg mandelmassen på det og rul ud til den ønskede tykkelse. Marcipanmassen tørrer hurtigt ud, så opbevar den i husholdningsfilm. Imens æltes dejen fra mel, smør og sukker, rulles til en kugle og sættes i køleskabet i 1 time. Rul det derefter ud til et tyndt lag på bagepapir, klip et stort hjerte ud og læg det forsigtigt på en bageplade. Bland appelsinjuice med 200 g marcipanmasse og 1 blomme. Lav sider af halvdelen, fordel den anden halvdel på hjertet. Pisk æggehviden med 75 g melis til et stift skum og påfør langs indersiden af ​​siderne. Placer midten af ​​hjertet med bær og sæt i en ovn forvarmet til 175°C i 25 minutter. Tilbered geléen og afkøl let. Afkøl det færdige hjerte og glasér geléen ved at påføre den med en pensel.

Ingredienser:
175 g selvhævende mel
75 g pulveriseret sukker,
75 g smør,
2 tsk instant kaffe,
1 tsk varmt vand,
1 æg.
Til glasuren:
50 g smør,
100 g pulveriseret sukker,
3 tsk kakaopulver.

Forberedelse:
Kom mel, sukker og smør i skålen i en foodprocessor og bland ved lav hastighed, indtil blandingen bliver til krummer. Bland kaffe med varmt vand i en lille kop, tilsæt et æg og pisk. Tilsæt smørkrummerne i foodprocessorskålen og forarbejd indtil glat. Drys brættet med flormelis, læg dejen på og rul ud til en tykkelse på 5 mm. Skær småkager ud med et hjerteformet hak. Læg den på bageplader og sæt den i en forvarmet ovn ved 180°C i 10-15 minutter. Bag småkagerne, indtil de er gyldenbrune. Fjern småkagerne fra bagepladen, mens de stadig er varme og kølige på en rist. Lav chokoladefrostingen: Kom smør, flormelis og kakaopulver i en skål under omrøring med en træske. Forbind småkagerne i par, lim dem sammen med glasur.

Forbered en signaturdrink. Sandt nok skal du forberede det på forhånd. Kald det for eksempel "Kærlighedens vin." Opskriften på drinken er enkel: tilsæt saften af ​​en appelsin til 500 ml tør hvidvin, 2-3 spsk. honning, ½ tsk. malet ingefær, ¼ tsk. stødt muskatnød og ¼ tsk. stødt kanel. Stil på køl i 2 uger.

Ingredienser:
125 ml chokoladelikør,
90 ml vodka,
25 g mørk chokolade.

Forberedelse:
Fyld 2 martiniglas med is, hæld isen i en shaker, hæld likøren og vodkaen i og ryst kraftigt. Si over i glas og drys med revet chokolade.

Hvis du er imod alkohol, så prøv at lave en ingefærdrik: tilsæt 3 spsk til 1,2 liter kogende vand. fintrevet ingefær. Rør rundt, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt en knivspids kværnet sort peber. Fjern fra varmen, si og pres frugtkødet ud. Tilsæt 5 spsk. skat, rør rundt. Skær 1 citron i halve og pres saften i drinken efter smag. Hvis det viser sig for surt, tilsæt mere honning. Hæld te i kopper og pynt med mynteblade.

Kærlighed og romantik til dig!

Larisa Shuftaykina

Middag for to er en fantastisk måde at vise, hvor meget du sætter pris på din kæreste. Og som du ved, er tegn på opmærksomhed aldrig overflødige. I denne artikel lærer du, hvordan du organiserer en aften korrekt, og hvilke retter der passer til en romantisk middag.

For at gøre aftenen romantisk

For at sikre, at din middag er romantisk og ikke bare en middag derhjemme, er her et par tips, du skal overveje:

1. Skab et miljø for din elskede. Afslappende musik, stearinlys, tusmørke og intet tv tændt. Indstilling er hovedelementet i romantik.
2. Under ethvert påskud, send dine slægtninge og børn ud af huset. Forblive alene.
3. Retter skal være lækre og lette. Der er ingen grund til at servere noget, der vil skabe fordøjelsesproblemer. Tilbered det hurtigt og lækkert derhjemme, uden at spilde energi på timevis af stå ved komfuret og lange ture til supermarkeder.
4. Den eneste tilladte drink er vin. Hvis du ikke ved meget om vine, så kontakt en specialist salon sælger, fortæl ham om din menu, og han vil hjælpe. Champagne er velegnet som aperitif.
5. Lad aftensmaden være en overraskelse for din elskede. Hold dine planer hemmelige indtil sidste øjeblik.
6. Bliv ikke for ophidset og forvent ikke for meget af aftenen. Det er bedre at blive positivt overrasket end at blive bittert skuffet.

Læs også:

Hvilke retter skal forberedes til en romantisk middag

For at organisere en aften for to skal du vise lidt fantasi. Vi har udvalgt opskrifter på en romantisk middag, som du og din partner helt sikkert vil nyde.

Cæsarsalat med rejer og croutoner

En usædvanlig og let snack, der kan tilberedes i en fart. En god mulighed for en aften for to.

Du får brug for:

• Rejer – 0,5 kg.
• Citron - 2 skiver.
• Hvidt brød - 1 skive.
• Salat - en flok.
• Hvidløg - 2 fed.
• Cherrytomater – 3 stk.
• Mayonnaise – 0,2 kg.
• Vagtelæg – 6 stk.
• Parmesan - 0,1 kg.
• Vegetabilsk olie, peber og salt - efter eget skøn.

Sådan laver du Cæsarsalat derhjemme

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdt.
2. Pil og skyl rejer (koldt vand).
3. Steg rejer i vegetabilsk olie. Læg dem derefter på en serviet for at opsuge overskydende olie.
4. Pil og skær hvidløget i skiver, og før det derefter gennem en presse.
5. Hæld saucen lavet af hvidløg og citronsaft over rejerne. Tilsæt salatblade, skåret i lange stykker, samt salt og peber.
6. Top rejerne med skivede tomater og halverede æg.
7. Tør brødet i tern i ovnen eller steg i olie og tilsæt salaten.
8. Riv osten i salaten, smag til med mayonnaise og bland alle ingredienserne grundigt.
9. Læg salatblade på en flad tallerken og læg salat ovenpå.

Cæsar er klar! Du kan dekorere det efter eget skøn (for eksempel med tomater eller halvdele af æg).

En meget velsmagende ret, der kan imponere enhver. At lave lasagne er ikke så let, men hvis du følger opskriften, serverer du et rigtigt mesterværk.

Du får brug for:

• Klatrelagner – 0,4 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Oksekød (hakket kød) – 0,7 kg.
• Hvidløg - 3 fed.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Persille - efter smag.
• Selleri - 3 stilke.
• Tomater - 0,5 kg.
• Mælk - 1 l.
• Mel - en tredjedel af et glas.
• Olivenolie - efter smag.
• Smør - 0,1 kg.

Læs også:

Sådan tilberedes kødlasagne

Instruktioner:

1. Lav et krydsformet snit på tomaterne og læg dem i kogende vand i 15 sekunder. Hæld vandet fra og lad tomaterne køle af.
2. Svits finthakket hvidløg og løg i olivenolie. Cirka 10 minutter. Ingredienserne skal blive bløde.
3. Tilsæt de revne gulerødder til hvidløg og løg og lad det simre i yderligere 10 minutter.
4. Tilsæt hakket kød til grøntsagerne, bland alt. Lad stå ved moderat varme i 20 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt og selleri i tern på panden.
6. Skræl tomaterne og brug en blender til at få tomatpuré. Hæld puréen i bradepanden. Tilsæt peber og salt. Lad det simre i 6 minutter.
7. Tilsæt finthakket persille, rør rundt og tag af varmen. Den første sauce er klar.
8. Retter til en romantisk middag kræver tålmodighed og kreativitet, så når vi er færdige med den første sauce, begynder vi at forberede den anden - bechamel. Smelt smørret ved middel varme
9. Tilsæt mel til smørret og bland indtil du får en homogen masse. Der må ikke dannes klumper.
10. Hæld mælk i saucen og kog under omrøring, indtil du finder konsistensen af ​​flydende creme fraiche. Sluk for varmen.
11. Tjek vejledningen for at se, om lasagnepladerne skal tilberedes. Kog dem om nødvendigt og lad pladerne køle af.
12. Læg pladerne i et ovnfast fad (forsmurt). Læg en tredjedel af fyldet på pladerne, hæld en fjerdedel af bechamel ovenpå. Drys 1 kop revet ost ovenpå.
13. Gentag tilføjelsen af ​​ingredienser, indtil du løber tør. Det øverste lag er lasagneplade, penslet med bechamel.
14. Bages i 40 minutter ved 180 grader.
15. Fjern bagepladen, drys retten med revet parmesan og bag i yderligere 10 minutter.
16. Lad lasagnen køle lidt af inden servering.

Kødlasagne er klar, god appetit!

Romantiske middage bør omfatte dessert. “Caprice” er et glimrende valg, som, selvom det vil kræve, at du står ved komfuret, absolut ikke vil skuffe hverken dig eller din elskede.

Påkrævet:

• Mel – 3 kopper (til dejen) + 2 spsk. skeer (til fløde).
• Honning - 2 spsk. skeer.
• Sodavand - 1 tsk.
• Æg – 4 stk.
• Sukker - 2 kopper.
• Mælk - 2 glas.
• Vanillin - 1 pose.
• Smør – 0,35 kg.

Fredag ​​den 4. oktober 2013 12:22 + for at citere bog

Kulinarisk samfund Li.Ru -

Din elskede er ved at vende tilbage fra arbejde, men du ved ikke, hvilken original, velsmagende og usædvanlig at lave mad til ham? Skynd dig ikke at gå i panik: vi gør dig opmærksom på snesevis af mulige svar på spørgsmålet, der presser på for mange: "hvad skal man lave mad til middag til din elskede mand." Forkæl din forsørger med en lækker middag tilberedt efter en af ​​nedenstående opskrifter, og han vil elske dig endnu mere. Så hvad skal du lave til middag til din elskede - læs og noter det!

Retter til middag til din elskede

Kartofler i klosterstil er en ret til fastedage. Små tricks - og en tilsyneladende almindelig ret vil funkle med en ny smag. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver kartofler som et kloster!

Kød i gryder med creme fraiche er en lækker lækker ret. Det tager minimal tid at tilberede, og alt kød bliver blødt og saftigt.

Ifølge legenden var Alexander Sergeevich meget glad for denne ret, som senere blev opkaldt efter ham - kartofler i Pushkin-stil. Nå, lad os fange den rigtige bølge og forberede en poetisk ret! :)

Frikadeller i mælkesauce er en god ret for hele familien! En velsmagende, nærende og meget nem at tilberede ret. Du tilbereder det hurtigt og er i stand til at brødføde en hær af sultne mennesker!

Det var sådan jeg besluttede at døbe denne salat på en enkel måde. Retten er også meget enkel, så det nytter ikke noget at opfinde et fancy navn. Så en opskrift på at lave en salat med majs, ost, tomater!

Kød i gryder med champignon er en meget velsmagende ret. Dens særlige charme er, at den tilberedes hurtigt og nemt og ikke kræver værtindens konstante opmærksomhed.

Selleri har en bestemt smag, som ikke alle kan lide. Men selv de mest ivrige modstandere af denne grøntsag bør kunne lide opskriften på at lave en salat med rejer og selleri - den er så velsmagende, at den simpelthen er umulig at modstå!

Jeg prøvede oksekød stroganoff med svampe til en fest og genkendte ikke min yndlingsret fra barndommen. Svampe gav den aroma og udsøgt smag. Svampene var dog hvide. Jeg fandt ud af, hvordan man laver mad, her er opskriften!

Kylling pakket ind i bacon er saftig, blød og krydret. Baconen giver sin smag og forhindrer kyllingen i at tørre ud. Retten bages i ovnen i cirka en time. Du kan servere grøntsager som tilbehør til kylling i bacon.

Ovnbagte kartofler med krydderurter er en meget alsidig ret og nem at tilberede. De kan brødføde en stor gruppe mennesker, som helt sikkert vil forblive mætte. Den går også som tilbehør.

Salat "Olivier" med pølse

Olivier salat med pølse er en af ​​de mest populære feriesalater, uden hvilken det er svært at forestille sig nogen fest. Til nytår, fødselsdag, jubilæum - der er altid plads til denne salat.

Stegte ribben i en stegepande er ikke kun meget velsmagende, men også alsidige, fordi de kan serveres som en snack til øl eller som en anden ret til frokost!

Bagte svineribben er utroligt velsmagende. De kan serveres til en hverdags frokost eller middag, eller til en ferie. Mænd (de er vores jægere) kan især lide det :)

Kål stuvet med ribben er en skøn ret, som slet ikke er svær at tilberede. Jeg giver dig opskriften på denne ret.

Stuvede kartofler med ribben er en meget velsmagende og nærende ret. Det vil ikke tage meget tid, kræfter eller mad at forberede det.

Når du har meget lidt tid til at lave mad, men gerne vil lave noget utraditionelt, kan du piske lasagne ved hjælp af denne opskrift. Usædvanligt, velsmagende og vigtigst af alt - hurtigt!

Borscht med oksekød er det bedste, der er opfundet i det slaviske køkken. Alle elsker borscht – både voksne og børn. Opskriften på borscht med oksekød går i arv fra generation til generation i familier. Jeg deler min!

Uralkålsuppe adskiller sig væsentligt fra traditionel kålsuppe. Ural-stil kålsuppe er unik i dens ingredienser, smag og endda farve. Jeg deler opskriften.

Jeg spiste møre kyllingekoteletter til en børnefødselsdag, hvor mit barnebarn og jeg var inviteret. For børn var koteletterne små, for voksne var de enorme. Alle spiste dem med fornøjelse og roste dem!

Kartoffelpandekager med kød er så lækre! En fremragende vinterret, solid, højt kalorieindhold, varmer i enhver frost. At lave kartoffelpandekager med kød er ikke svært – her er min opskrift!

Frikadeller med kartofler er en hjemmelavet ret. Retten er original og fantastisk. Jeg råder dig til at forberede det til børn og mænd. Der vil ingen være ligeglade.

Frikadeller er en favorit hjemmelavet ret, der kan tilberedes på mange forskellige måder. De kan stuves, steges, bages, dampes. Jeg foreslår frikadeller i tomat-creme fraiche sauce.

Boghvede med champignoner kan være et glimrende tilbehør til kød eller en diætret alene. Under alle omstændigheder vil smagen af ​​denne ret ikke efterlade dig ligeglad!

For aubergine elskere - en ny interessant opskrift. Alle vil elske auberginebåde med grøntsager!

Opskriften på at lave dampede frikadeller er lidt mere kompliceret end almindelige, men sådanne frikadeller vil give dig uvurderlige fordele. Ideel, når du er på diæt, fordi du ikke har råd til kød ret ofte, men disse kan du.

Tomattærte er en traditionel sydlig, eller rettere sagt middelhavsret. Ideel til brunch eller en let middag på en varm sommeraften. Tærten forsvinder simpelthen for vores øjne.

Kartoffelmos med creme fraiche er en anden måde at nyde en enkel og overkommelig grøntsag. Her er en anden original måde at tilberede kartofler på. Jeg prøvede dette i skolen, da børnene lavede mad til deres mødre!

Grønne bønner med bacon – en gammel bedstemors opskrift, som jeg forbedrede lidt ved at tilsætte balsamico. Dette er en dejlig varm salat, der fungerer som en let middag.

I dag vil jeg fortælle dig om en ret usædvanlig ret, som du næsten aldrig har prøvet - fiskegele med tomatjuice. Vær ikke bange, for det er virkelig lækkert.

Simpelthen en skøn ret, der er perfekt til en familiemiddag eller feriefrokost. Kødet bliver meget mørt, og kartoflerne fungerer som et smagfuldt tilbehør - enkelt og velsmagende.

Denne ret kan kaldes to i én. Jeg prøvede det på sanatoriet, men jeg kunne lide det så godt, at jeg nu ofte laver kartofler med hakket kylling derhjemme. Jeg tror også, du bliver tilfreds.

Alle de ingredienser jeg bruger i denne ret er mine favoritter. Jeg fortæller dig, hvordan man laver kartofler med svampe og kylling - en af ​​mine yndlingsretter, som jeg laver selv til en ferie.

Jeg bruger aktivt denne simple opskrift på aubergine- og tomatsalat i grøntsagssæsonen – den er velsmagende, let for maven og nem at tilberede. Ideel til grill og andet kød ;)

Dette er en af ​​mine foretrukne muligheder for at lave hytteost. Det viser sig at være en unik ting - det er lækkert med grøntsager, kød og endda bare brød. Jeg tror, ​​at mange af jer også vil nyde denne enkle opskrift!

Frisk champignonsuppe er en let suppe. Let i alle henseender - let at tilberede, let at spise og skader slet ikke din figur. Hvad kunne være bedre om foråret?

Alt genialt er enkelt, men i vores tilfælde er det lækkert. Prøv at tilberede stegte champignoner med løg - en enkel og overraskende velsmagende ret.

Makrel er en fisk, der er en sand fornøjelse at tilberede. Mikrobølgeovnen hjælper dig med at lave en hurtig og velsmagende middag af denne fisk.

Hvis du beslutter dig for at faste, eller bare vil have let, fedtfattig mad, så skal du være opmærksom på denne enkle opskrift på magre kålkoteletter. Velsmagende og sundt!

Jeg elsker kød meget, jeg kan ikke leve uden det, så jeg forsøger at tilberede det ofte og på forskellige måder. I dag besluttede jeg at lave frikadeller - retten er så enkel, hurtig, men velsmagende som muligt. Skal vi prøve?

Hvidløgsaromaen og den delikate smag af kylling vil glæde dem, der påtager sig at tilberede denne ret. Jeg fortæller dig, hvordan du tilbereder hvidløgskylling - jeg håber, du kan lide opskriften!

I en slow cooker er gåsen ikke sej, godt stuvet og velsmagende. At tilberede gås i en slow cooker er en fornøjelse. Jeg tilberedte maden, satte den i slow cookeren, indstillede den ønskede tilstand, og det var det!

Kalkunkød betragtes som diæt, og kalkun med bønner kan også klassificeres som diætretter. Tilberedning af kalkun med grøntsager og kogemetode. Kødet bliver saftigt, velsmagende, og retten mætter.

Jeg tilbyder dig en klassisk opskrift på pilaf med rosiner - denne traditionelle ret fra usbekisk køkken har en så fantastisk smag og aroma, at du helt sikkert vil kunne lide den!

Jeg gør dig opmærksom på en pilaf med skaldyr, der er ekstraordinær i smagen og utrolig nem at tilberede i en slow cooker. Dette er en duftende, lækker og kaloriefattig ret.

Uanset hvad nogen siger, er den bedste og mest korrekte pilaf lavet af lam, så i dag vender vi os til det usbekiske køkken og tilbereder denne ret i de bedste traditioner.

Cordon Bleu er en paneret schnitzel (normalt lavet af kalvekød) fyldt med ost og skinke. Vi vil forberede en kyllinglomme - saftig, blød og utrolig velsmagende. Simpelt og hurtigt!

Frikadeller i Sverige er ikke bare en nationalret, men en populær delikatesse. Hver svensk husmor har sin egen signaturopskrift på svenske frikadeller. Jeg vil fortælle dig, hvordan du laver mad!

Frikadeller med kål i ovnen bliver meget saftige og aromatiske. Jeg byder alle retter med mange grøntsager velkommen i mit køkken, især dem der er bagt i ovnen. En fremragende ret til børn.

Blomkål med ost i ovnen er en meget sund ret, der er nem at tilberede. Blomkål fås i butikkerne året rundt, både råt og frosset, så retten er til at betale.

Hvis du gerne vil have lidt godter på diæten eller i fasten, foreslår jeg, at du lærer at lave boghvedefrikadeller – en mør og saftig tilføjelse til enhver sideret uden ekstra økonomiske omkostninger eller lange tilberedningstid! Skal vi prøve?

Dampede fiskefrikadeller er en diætret. Jeg brugte denne opskrift på fiskeboller til mine børn. Men de bliver så velsmagende, at jeg stadig tilbereder dem nu, og alle spiser dem med fornøjelse.

Enhver af os har spist kartoffelpandekager mindst én gang. Varmt, smagfuldt og med creme fraiche! Mmmm... Og har du også hakket kød, så er det helt vildt smukt. Hvordan laver man pandekager med hakket kød? Læs videre.

Sandsynligvis er champignoner i creme fraiche den enkleste ret i verden. Men nej! Tilføj et twist, og du vil få en helt ny interessant smag. Læs opskriften med et twist ;)

Savoy-stil kartofler er meget velsmagende, bløde i konsistensen, møre. Den kan serveres som tilbehør eller som selvstændig ret. Jeg fortæller dig, hvordan man tilbereder kartofler Savoy-stil!

Opskriften på at lave frugtpilaf vil være praktisk i fasten. Retten viser sig at være krydret, men ikke klodset. Vegetarer vil kunne lide det.

Dette er en utrolig lækker saftig gryderet med græskar og kød, som jeg er sikker på vil blive et hit ved dit bord. Kogt i en gryde får den den milde smag og aroma af ægte hjemmelavet mad.

Usædvanlige, men nemme at tilberede opskrifter. Eksperterne fra vores "Southern Wine Company" valgte et vinpar til hver ret. Det ser ud til, at du har planer for aftenen

Risotto med vilde svampe

Par med lagret tør hvidvin "Tamani Chardonnay", 2012. Chardonnays sorts noter - akacie og æbler - vil være en god fortsættelse af smagen af ​​svampe, hvidløg og ost, især hvis du vælger en ost med en lys aroma.

Tilberedningstid: 50 minutter

Hvad du skal bruge

Friske skovsvampe: kantareller, boletus, boletus, honningsvampe, porcini eller en blanding, 150 g

Risotto ris, f.eks. arborio, 100-150 g

Rig bouillon: kød, kylling eller grøntsag, 0,5 l

Løg, 1 stk.

Hvidløg, 1 fed

Tør hvidvin (valgfrit), 50 ml

Hård ost, helst parmesan, 30 g

Smør, 2 spsk.

Vegetabilsk olie, 1 spsk.

Salt, peber efter smag

Hvad skal man gøre

Skær svampene i mellemstore eller store stykker. Lad de mindste være hele - for skønhedens skyld.

Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg champignonerne tildækket, indtil de er møre: det tager 10-15 minutter. Tilsæt salt under processen.

Når væsken fra svampene er fordampet, tilsæt smørret og lad svampene brune. Sluk for komfuret og lad svampene stå på, så de ikke afkøles for meget.

Hak løget fint, knus hvidløg, steg løg og hvidløg i en blanding af grøntsager og smør ved middel varme til det er gennemsigtigt, tilsæt salt og peber. Rør konstant.

Hæld risene i løgene og steg i 2-3 minutter. Fortsæt med at røre.

Hæld vinen i, skru op for varmen, og lad alkoholen fordampe under omrøring: det tager 2-3 minutter.

Reducer varmen til lav, tilsæt en skefuld varm bouillon, kog under omrøring, indtil væsken er absorberet i ris.

Tilsæt bouillon en slev ad gangen. 5 minutter før klargøring, tilsæt svampe og resterende bouillon.

Drys med revet ost.

Auberginebåde med hakket kød

Foto: gettyimages.ru

Par med tør rødvin “Yubileinoe”, 2014. Kød og rødvin er klassiske gastronomiske kombinationer. Det er dog værd at overveje, at jo lettere retten er, jo lettere skal vinen være. For en kombination, hvor grøntsager og kød deler forrang, vil Yubileiny-vin være en fremragende støtte, og dens krydrede noter vil ideelt set fortsætte eftersmagen.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Hvad du skal bruge

Aubergine, 2 stk.

Løg, 1 stk.

Tomat, 1 stk.

Peberfrugt, 0,5 stk.

Hakket kød (alt), 150 g

Hård ost, 40 g

Hvidløg, 1 fed

Vegetabilsk olie, 1 spsk.

Krydderurter, salt, krydderier efter smag

Hvad skal man gøre

Skær auberginerne i halve, fjern frugtkødet for at lave både, tilsæt salt og lad det stå i 30 minutter: i løbet af denne tid vil den bitre saft komme ud.

Skær auberginekødet i stykker og dæk med koldt vand i 30 minutter.

Hak løg, peberfrugt, hvidløg, tomater og krydderurter fint.

Riv osten på et groft rivejern.

Steg løg og hvidløg i opvarmet vegetabilsk olie, tilsæt hakket kød og steg i 5-7 minutter.

Varm en stegepande op og steg løg og hvidløg i vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakket kød, rør rundt og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil det hakkede kød bliver smuldrende.

Tilsæt auberginemassen presset ud af vandet og steg i yderligere 5 minutter.

Tid til tomater og peberfrugter – tilsæt dem, samt salt og krydderier efter smag. Steg fyldet i yderligere 7-10 minutter, og tag det derefter af komfuret for at køle af.

Skyl bådene for saltvand og fyld dem med fyld.

Drys bådene med ost og sæt dem på en bageplade i en ovn forvarmet til 180 grader. Bages i cirka 30 minutter. Du kan tjekke fadets klarhed med en gaffel - den skal let gennembore auberginen.

Drys de færdige både med krydderurter.

Salat med mozzarella, cherrytomater og rød fisk

Foto: gettyimages.ru

Par med lagret tør hvidvin "Riesling Taman", 2015. Til en salat, hvor hovedingrediensen er fisk, og de ekstra komponenter er uden udtalt sødme, bør du vælge en vin med mineralske undertoner og passende syre.

Tilberedningstid: 10 minutter

Hvad du skal bruge

Rucola, 75 g

Mozzarella, 75 g

Rød fisk: chum laks, pink laks, laks eller laks er velegnede. Fisk skal være rå eller kold eller varmrøget, 125 g

Pinjekerner, 30 g

Cherrytomater, 9 stk.

Olivenolie, 2 spsk.

Balsamicoflødesauce, salt og peber efter smag

Hvad skal man gøre

Skær fisken i små stykker og steg i 5 minutter ved middel varme i opvarmet olivenolie. Hvis fisken er røget, skæres den bare i små skiver.

Læg rucolaen i en salatskål og tilsæt fisken.

Skær cherrytomater og mozzarellakugler i halve eller kvarte alt efter størrelse. Tilføj til salatskål.

Smag salaten til med olivenolie, salt, peber og balsamicodressing (ikke eddike).

Rør forsigtigt og drys med pinjekerner.

Svinekød i sursød sauce

Foto: gettyimages.ru

Parret med tør rødvin “Saperavi”, 2017. Sød og sur sauce sætter tonen og er ansvarlig for eftersmagen. De vigtigste smagsnoter af Saperavi-vin - blomme og mørke kirsebær - vil gøre eftersmagspaletten endnu mere interessant i kombination med saucen.

Tilberedningstid: 40 minutter

Hvad du skal bruge

Mager svinekød, 400 g

Majs- eller kartoffelstivelse, 150 g

Gulerod, 1 stk.

Tomatpuré, 1 spsk.

Eddikeessens, 1 tsk.

Sukker, 4 spsk.

Vegetabilsk olie til stegning, 400 ml

Salt efter smag

Hvad skal man gøre

Rens svinekødet for fedt og film og skær det i tynde lange skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke. Læg i en skål.

Hæld næsten al stivelsen i kødet og tilsæt 100–150 ml koldt vand i en tynd stråle. Du skal få en klæbrig væske. Rør og reserver.

Skær gulerødderne i tynde strimler i hele deres længde.

Hæld vegetabilsk olie i en dyb stegepande, så den dækker bunden med 4-5 cm, og varm op, indtil der kommer en let røg.

Rør kødet igen og steg i flere omgange – stykkerne skal ligge i ét lag og ikke røre hinanden. Hvert parti steges i cirka fem minutter, hvorefter det lægges på et fad med hulske.

For at tykne saucen opløses 2 tsk stivelse i 3-4 tsk koldt vand.

Kom tomatpure, sukker, salt i en kold stegepande og kog under omrøring ved høj varme. Tilsæt 100 ml vand under processen.

Når saucen begynder at koge, tilsættes forsigtigt eddikeessensen. Lad saucen simre i 2 minutter under kraftig omrøring, og tilsæt stivelse fortyndet i vand for at tykne. Glem ikke at røre denne væske først.

Tilsæt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie til saucen. Hvis du har sesamolie, tilsæt ½ tsk af det for en speciel smag. Bland alt grundigt.

Tilberedningstid: 30 minutter

Hvad du skal bruge

Broccoli, 1 stk.

Gulerod, 1 stk.

Gul peberfrugt, 1 stk.

Rød peberfrugt, 1 stk.

Grønne bønner, 100 g

Zucchini, 100 g

Løg, 1 stk.

Majs på dåse, 1 dåse

Vegetabilsk olie: solsikke, majs eller sojabønner 3 spsk.

Sojasovs, 2 spsk.

Hvidløg, 1 fed

Sukker, 1 spsk.

Majsstivelse, 1 tsk.

Hvad skal man gøre

Du kan tage alle grøntsager fra listen eller tilføje noget andet, såsom minimajs, friske grønne ærter, aubergine, rosenkål, blomkål eller bok choy, selleri, spinat, asparges og endda græskar. Til at begynde med skal du skrælle og vaske alle grøntsagerne, tørre dem og skære i lange strimler. Del broccolien i buketter, skær de største i stykker.

Bland sojasovs, sukker i en kop, pres hvidløget ud, hvis du kan lide det krydret, smid også chilipeber, rårevet ingefær eller dens tørre version i. Tilsæt stivelse og bland godt.

Varm vegetabilsk olie godt op i en wok eller stor dyb pande.

Smid først løget i – det skal blive gennemsigtigt ved stegning.

Tilsæt derefter peberfrugt, gulerødder og grønne bønner. Rør konstant i grøntsagerne. Reducer ikke temperaturen, ilden skal forblive stærk.

Tilsæt zucchini og broccoli, og til allersidst majs på dåse. Glem ikke at røre kraftigt. Graden af ​​stegning er efter smag. Lad være med at koge for længe: grøntsagerne skal knasere lidt i en ideel røresteg, kun løget er blødt.

Hæld til sidst saucen over blandingen, bland det hele grundigt og steg et par minutter mere.

Kød- og fiskeboller, rejetarteletter, marineret ost, bagte pærer og andre lækre retter.

Snacks til rødvin

Denne vin passer godt til rødt kød, røget kød, hårde oste, samt nogle typer fisk og frugter.

youtube.com

ingredienser

• 4 skiver toastbrød;
• 4 skiver ost;
• 4 skiver skinke;
• 1 æg;
• 80-100 g rasp;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Forberedelse

Skær skorperne af brødet og rul hver skive ud med en kagerulle. Læg ost og skinke på hvert stykke brød og rul sammen.

Dyp rullerne i det sammenpiskede æg og rul dem i rasp. Læg dem i en bradepande med opvarmet olie. Olien skal dække rullerne cirka halvvejs. Steg, vend af og til, indtil de er brune på alle sider. Læg derefter på et køkkenrulle for at dræne fedtet.

cucchiaio.it

ingredienser

• 180 g tun på dåse;
• 1 citron;
• 6 spiseskefulde olivenolie;
• 1 lille løg;
• 1 baguette.

Forberedelse

Kværn tun og revet skal af en hel citron i en blender. Tilsæt halvdelen af ​​olivenolien og blend igen, indtil det er glat. Tilsæt hakket løg og peber og bland godt.

Varm den resterende olie op i en stegepande. Skær baguetten i skiver og steg dem på begge sider, til de er sprøde og gyldenbrune. Smør hver skive med tunpålæg.

thespruceeats.com

ingredienser

• 450 g hakket svinekød;
• 1 æg;
• 30 g brødkrummer;
• flere kviste persille;
• 4 fed hvidløg;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• lidt vegetabilsk olie;
• 2 teskefulde smør;
• 120 g ketchup;
• 60 g honning;
• 1½ spsk sojasovs.

Forberedelse

Bland det hakkede kød med et sammenpisket æg, rasp, hakkede krydderurter, 1 hakket hvidløgsfed og. Form små kugler af denne blanding. Dæk en bageplade med folie og smør den med vegetabilsk olie. Læg frikadellerne på en bageplade og bag dem ved 200°C i 15-20 minutter.

Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Hak det resterende hvidløg og steg det i cirka et minut. Tilsæt ketchup, honning og sojasovs. Rør rundt, bring i kog, reducer varmen og kog i endnu et minut. Hæld denne sauce over frikadellerne inden servering.

youtube.com

ingredienser

• 20 kiks;
• 50 g revet parmesan;
• 10 skiver bacon.

Forberedelse

Læg kiks på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys hver cookie med ost. Skær baconskiverne i halve på langs og pak dem rundt om hver kiks. Bages ved 180°C i 50 minutter.

5. Lagdelte miniboller med oksekød og svampe

ingredienser

• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 500 g oksefilet;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 2 spiseskefulde smør;
• 1 løg;
• 150 g champignoner;
• lidt mel;
• 500 g;
• 100 g sennep;
• 1 æg.

Forberedelse

Varm olien op i en stegepande. Skær fileten i store stykker og kom i en bradepande. Smag til med krydderier og steg i 2-3 minutter på hver side. Læg kødet på en tallerken og tør panden af ​​med køkkenrulle.

Smelt smør på den. Skær løg og svampe i små tern, kom i en bradepande og tilsæt salt og peber. Steg under omrøring af og til, indtil svampene er brune. Tilsæt hakket rosmarin og rør rundt.

Drys bordet med mel og rul dejen ud i to lag. Læg 12 stykker kød på hver af dem. Læg en teskefuld sennep og en spiseskefuld svampeblanding på dem.

Skær dejen i 12 firkanter med fyldet i midten og forsegl kanterne. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med sammenpisket æg og bag dem i cirka 15 minutter ved 200°C.

bbcgoodfood.com

ingredienser

• 4 plader gelatine;
• 5 appelsiner;
• 4 æg;
• 150-200 g sukker;
• 300 ml tung fløde;
• 2 spsk vand.

Forberedelse

Læg gelatinen i blød i vand efter anvisningen på pakken. Pres saften af ​​to appelsiner og lad dem stå i mikrobølgeovnen i 1 minut. Dræn det overskydende vand fra gelatinen, tilsæt det til den opvarmede juice, bland grundigt og afkøl.

Riv skallen af ​​3 appelsiner. Bland det med æggeblommer og 100–150 g sukker. Placer i et vandbad og kog, under omrøring lejlighedsvis, i 10 minutter. Fjern fra varmen og fortsæt med at røre, indtil blandingen er afkølet.

Tilsæt gelatine og saft til æggeblandingen. Pisk æggehvider og fløde i en separat beholder. Rør de to blandinger, til de er jævne, fordel dem i portionsglas og stil dem på køl, indtil de er helt sat.

Kom 50 g sukker i en gryde, tilsæt vand og kog under omrøring ved høj varme, indtil sukkeret bliver beige. Del tre appelsiner i skiver og kom i en gryde. Rør indtil appelsinerne er belagt med karamel. Afkøl, læg skiverne på den tilberedte mousse og hæld karamellen over.

Snacks til hvidvin

Denne vin er parret med hvidt kød såsom kylling, fisk, skaldyr og frugter. Og selvfølgelig oste, især bløde. Hvid passer bedre til dem end rød.

pizzazzerie.com

ingredienser

• 15 små rejer;
• 200 g butterdej;
• 15 cherrytomater;
• 100 g flødeost;
• flere kviste dild eller persille;
• et par kviste basilikum.

Forberedelse

Læg rejerne i kogende vand i cirka et minut. Skær 15 små cirkler fra dejpladen med en diameter lidt større end cherrytomater. Lav en pierce i midten af ​​hver cirkel med en gaffel. Bag dem ved 200°C i 5-7 minutter.

Når de er kølet lidt af skæres midten ud af dem, så der dannes tarteletter. Skær toppen af ​​tomaterne af og fjern kernerne. Læg hver tomat i tærteskallen.

Bland ost og hakkede krydderurter og kom blandingen over i en sprøjtepose. Fyld tomaterne med ost, sæt rejerne i og pynt med basilikumblade.

cookinglight.com

ingredienser

• 450 ml olivenolie;
• et par kviste frisk timian;
• et par grønne løg;
• et par kviste frisk rosmarin;
• ½ tsk chiliflager eller chilipulver;
• 2 fed hvidløg;
• et lille stykke citronskal;
• 300 g gedeost.

Forberedelse

Hæld olie i en lille gryde og tilsæt finthakkede krydderurter, chili, hakket hvidløg og skal. Sæt på lav varme og kog i 20 minutter. Afkøl derefter til stuetemperatur.

Skær osten i skiver eller andre skiver. Hæld lidt i en keramik- eller glasskål, fordel osten i ét lag og hæld marinaden ovenpå. Gentag med de resterende ingredienser. Pak retterne ind i husholdningsfilm og stil dem på køl i 8 timer.

youtube.com

ingredienser

• 1 kyllingefilet;
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• flere kviste basilikum;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 1 baguette;
• 100 g flødeost;
• et par vindruer.

Forberedelse

Pensl fileterne med 2 spsk olie og læg dem i et ovnfast fad. Drys med hakket basilikum og krydderier og sæt i en forvarmet ovn ved 200°C i 12 minutter.

Skær baguetten i skiver, læg dem i en stegepande med opvarmet olie og steg til de er gyldenbrune på begge sider. Skær kyllingen i tynde skiver.

Fordel ost på hvert stykke brød. Læg druer på den ene side af kyllingeskiven, dæk med den anden side af skiven og prik dem med et spyd. Brug derefter dette spyd til at gennembore brødet og osten.

cookpad.com

ingredienser

• 500 g hvid fiskefilet;
• 1 løg;
• 1 laurbærblad;
• 1 citron;
• et par sorte peberkorn;
• 1 bundt dild;
• salt - efter smag;
• 200 g flødeost.

Forberedelse

Læg fileten i en gryde og dæk med vand. Tilsæt løg, laurbærblad, 2 spsk citronsaft, peber og dildstængler. Bring i kog og kog i cirka 10 minutter mere.

Overfør fisken til en blender, tilsæt salt, skal og saft af en hel citron og flødeost. Kværn til glat, form til små kugler og stil på køl i 2 timer. Inden servering rulles kuglerne i hakket dild.

youtube.com

ingredienser

• 1 baguette;
• 60 ml + 2 teskefulde olivenolie;
• 300 g ricotta;
• 2 teskefulde salt;
• 1 tsk malet sort peber;
• 200 g friske jordbær;
• flere kviste basilikum;
• balsamico sauce - til pynt.

Forberedelse

Skær baguetten i skiver og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Hæld 60 ml olie i og sæt i en ovn forvarmet til 200 °C i ca. 10 minutter.

Bland ricotta med krydderier og resterende olie. Fordel denne blanding på baguetteskiver. Læg jordbær skåret i store stykker ovenpå, pynt med hakkede basilikumblade og hæld saucen over.

recipeler.com

ingredienser

• 3 modne pærer;
• 100 g ricotta;
• ½ tsk kanel;
• 3 spiseskefulde flydende honning.

Forberedelse

Skær pærerne i halve på langs og fjern kernehuset med en ske. Læg ricotta i hvert hulrum og læg pærer på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys dem med kanel og dryp med honning. Bag pærerne ved 190°C i 15-20 minutter.