Jeg tilbyder en opskrift på en meget enkel, velsmagende kålsalat og røget pølse. Det tager ikke mere end 10 minutter at forberede. Jeg tilberedte den med kinakål, og salaten viste sig at have en ret delikat smag. Hvis du ikke har kinakål ved hånden, kan du erstatte det med hvid- eller rødkål, tro mig, det bliver lige så lækkert (glem bare ikke at salte og mose denne kål med hænderne, da den er mindre saftig end kinakål).

ingredienser

For at tilberede kål og røget pølsesalat skal du bruge:
kål (jeg kogte med kinakål, men du kan bruge hvid- eller rødkål) - 1 stk. (400-500 g);
røget pølse (jeg bruger "salami") - 200 g;
dåseærter - 5-6 spsk. l.;
løg - 2 stk.;
dild - 3-5 kviste;
salt - efter smag;
citronsaft - efter smag;
mayonnaise (jeg har hjemmelavet mayonnaise) - 4-5 spsk. l.

Madlavningstrin

Det er de produkter, som salaten er tilberedt af. Hak kålen i små strimler. Hvis du tilbereder en salat af rød- eller hvidkål, så salt den og tryk den med hænderne, så den frigiver sin saft. Du behøver ikke at knuse kinakål med dine hænder; den er allerede ret mør og saftig.

Skær de pillede løg i halve ringe.

Skær pølsen i strimler.

Hak dilden fint. Kombiner kål, røget pølse, løg, dild, dåseærter uden væske, tilsæt salt og citronsaft efter smag, krydr salaten med mayonnaise og bland.

Det er ikke nødvendigt at indgyde salaten, server med det samme.

Salat med kål og pølse kan være et glimrende alternativ til den traditionelle Olivier eller Stolichnoye. Ved at kombinere forskellige ingredienser i én ret kan du opnå fremragende kulinariske sejre og skabe din egen unikke ret.

Det anbefales at tilføje forskellige typer kogt kød, dåseærter eller majs og endda pasta til en almindelig salat med pølse og kål. Sådanne muligheder udvikler i høj grad hjemmets kulinariske kreativitet og giver uerfarne husmødre mulighed for at lære madlavning.

Varianter af salat kan serveres i puff, blandet, kombineret form. I denne artikel kan du stifte bekendtskab med lignende opskrifter og lære at tilberede dem.

En ret kan kun forkæles af salt, så du skal være yderst forsigtig med dette produkt, især hvis dressingen er mayonnaise.

Sådan tilberedes salat med kål og pølse - 15 sorter

Den usædvanlige præsentation af en simpel salat vil overraske skønhedselskere. Lad os stifte bekendtskab med opskriften og lave mad til familie og venner!

Ingredienser:

• to kogte kartofler;
• et par kogte æg;
• 150 gram kogte gulerødder;
• 300 gram kogt eller halvrøget pølse;
• 150 gram hvidkål;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Læg salaten i lag.

Først: mayonnaise og revne kartofler.

Andet: ½ del pølsepinde.

For det tredje: revet gulerødder.

For det fjerde: hakkede æg.

For det femte: resten af ​​pølsen.

For det sjette: strimlet kål.

Beklæd alle salatkomponenter med mayonnaise og dekorer toppen som ønsket! Nyd dit måltid!

Salat med kål, pølse og croutoner

En elementær salat tager ikke lang tid. Tilberedt af enkle og overkommelige produkter.

Ingredienser:

• Hvidkål;
• dåse majs;
• kold eller kogt pølse;
• kiks;
• salt, peber, mayonnaisesauce.

Forberedelse:

Hak kålen fint, tryk lidt for saftighed og læg den i en almindelig salatskål. Tilsæt 200 gram pølsestrimler, majs på dåse og croutoner til kålen. Smag salaten til med salt, peber og et par spiseskefulde mayonnaise.

Retten er en rigtig opdagelse for uerfarne husmødre. En lækker salatdressing kan glæde gæster og familie.

Ingredienser:

• 0,2 kg kogt pølse;
• 150 gram kinakål;
• 120 gram radise;
• en agurk;
• mayonnaise, sennep, salt.

Forberedelse:

Kværn pølse, radise, agurk og kinakål i strimler.

Kombiner to spiseskefulde mayonnaise med 20 gram fransk sennep og salt. Smag alle ingredienserne til med den tilberedte dressing i en dyb salatskål. Bland retten og server!

Unik salat! Alle komponenter er ikke blandet, men serveret i én tallerken, lagt ud i slides. Du kan trygt dekorere dit feriebord med denne ret.

Ingredienser:

• 200 gr. salami.
• 300 gr. kalvekød
• en sukkerroer;
• to agurker;
• 200 gr. gulerødder;
• tre kogte kartofler;
• 150 gram kål;
• en håndfuld kirieshki;
• 40 ml. solsikkeolie;
• Salt, mayonnaise.

Forberedelse:

Tag en stor flad tallerken. På den, portionsvis, i form af en kamille, lægger vi produkterne ud: pølsestrimler, agurkstænger, revet rødbeder (friske eller kogte), revet gulerødder; revne kartofler; strimlet kål, kirieshki.

Forsteg små stykker kalvekød med løg. Læg kødet i midten af ​​"kamillen".

Hæld olie på toppen af ​​salaten, tilsæt lidt salt, og kom lidt mayonnaise i tønderne.

På grund af pølsens røgede karakter har salaten en krydret og rig smag, og frisk kål tilfører den saftighed og næring.

Ingredienser:

• Hvidkål;
• røget pølse;
• hvidløg, salt, krydderurter, sennep, mayonnaise.

Forberedelse:

I en beholder kombineres en halv gaffel hakket kål, 300 gram røget pølsestrimler og en teskefuld knust hvidløg. Bland salaten med et halvt bundt hakket grønt. Tilsæt 0,5 tsk sennep, en knivspids salt og 4 spsk. l mayonnaise. Bland igen og du kan dække bord!

Takket være kinakålens saftige blade er retten virkelig saftig og velsmagende.

Ingredienser:

• Kinakål;
• røget pølse;
• dåse majs;
• æg;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Før fire æg gennem et net eller skær dem i tern.

Vi vender kinakål i strimler.

Smuldr pølsen i pæne strimler.

I en salatskål blandes de hakkede ingredienser med majs, der tidligere er befriet for væske, og smages til med mayonnaise. Blande.

Retten mætter, fordi den indeholder pasta. Friske grøntsager giver salaten en let og pikant smag.

Ingredienser:

• 200 gr. pasta;
• to gulerødder;
• selleri rod;
• 200 gram skinke;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Kog pastaen. Kog gulerødder og sellerirod, skåret i tern, blomkålsblomsterstande. Bland afkølede gulerødder og kål med pasta, smag til med mayonnaisesauce og tilsæt strimler af skinke eller pølse.

En anden opskrift på en simpel salat med alles yndlingspølse vil diversificere din ferie- og hverdagsmenu.

Ingredienser:

• en halv gaffel almindelig kål;
• 300 gram røget pølse;
• 200 gram ost;
• et løg;
• 50 gram kiks;
• 10 gram sukker;
• 20 ml. eddike;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Hak løget i en skål, hæld eddike og kogende vand på. Efter 5 minutter skylles med koldt vand.

Slib pølse og ost i tern.

Riv kålen.

Læg de hakkede produkter i en dyb tallerken. Tilsæt løg og kiks. Bland med sukker og mayonnaise.

Den usædvanlige kombination af røget pølse og krabbekød giver retten en unik og usædvanlig smag.

Ingredienser:

• 150 gram krabbepinde;
• 250 gram cervelat;
• ¼ kålhoved;
• Gulerødder, peber, fed hvidløg;
• sukkermajs;
• mayonnaise, salt.

Forberedelse:

Riv kålen og kom den sammen med cervelat-terninger. Her tilføjer vi også revne gulerødder, sød peber i tern, hakkede krabbestænger og en krukke sukkermajs. Pres et fed hvidløg i salaten, tilsæt salt og smag til med mayonnaise. Bland retten.

Salat med pikant surhed er en diætret. Piger, der bekymrer sig om deres form, vil kunne lide det.

Ingredienser:

• 150 gr. koreanske gulerødder;
• 150 gr. røget pølse;
• et løg;
• tre kogte æg;
• 150 gr. blomkål;
• forarbejdet ost;
• eddike.

Forberedelse:

Kog blomkålen.

Hak løget i ringe og mariner i en opløsning af eddike og vand i cirka 10 minutter.

Tre kogte æg på et rivejern, og skær pølsen i strimler.

Bland ingredienserne med finthakket blomkål og kom i en salatskål. Smag retten til med smeltet ost og bland.

Sikkert, sjældent risikerer nogen at tilberede salater med tang og pølser. Overraskende viser retten sig at være meget velsmagende og usædvanlig.

Ingredienser:

• et halvt kilo tang;
• 30 ml. eddike;
• 3 fed hvidløg;
• 20 ml. soya sovs;
• et par friske agurker;
• 200 gram p/c pølse;

Forberedelse:

Kog tang i vand med en spiseskefuld eddike. Tilberedningstid er et minut efter kogning.

Dræn kålen i et dørslag, skyl og læg den i en dyb beholder. Produktet smages til med sojasovs, presset hvidløg og blandes.

Skær pølse og agurker i strimler.

Læg kål, pølse og agurker i lag på en flad tallerken. Krydr det sidste lag grundigt med mayonnaise. Salaten kan blandes efter ønske.

Kombinationen af ​​tørret pølse, sur surkål og sød peber i salaten forbløffer med sin usædvanlige smag og udseende.

Ingredienser:

• 0,5 kg. surkål;
• 200 gr. hård ost;
• 0,1 kg tørret pølse;
• 100 gr. sød peber;
• 40 ml. solsikkeolie.

Forberedelse:

Vi skærer pølse og ost i tern.

Pres kålen og hak den yderligere.

Bland ingredienserne sammen med den malede søde peber til en pasta. Krydr salaten med en lille mængde vegetabilsk olie.

Takket være vores husmødres kulinariske fingerfærdighed antager den traditionelle Olivier andre former. Lad os stifte bekendtskab med et nyt billede af din yndlingsret!

Nu vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder en enkel, velsmagende og sund kålsalat. Og for at gøre det endnu mere pikant, kan du tilføje pølse til det. Flere interessante opskrifter venter på dig nedenfor.

Salat med kål og røget pølse

Ingredienser:

• ung hvidkål - 250 g;
• friske agurker - 200 g;
• røget pølse - 200 g;
• grønt - 1 bundt;
• mayonnaise - 100 g.

Forberedelse

Vi skærer agurker og pølse i strimler, river kålen. Hak det grønne. Læg alle ingredienser i en salatskål, tilsæt mayonnaise, bland, om nødvendigt, tilsæt salt efter smag.

Salat med kål, majs og pølse

Ingredienser:

• kål - 200 g;
• kogt røget pølse - 150 g;
• majs - 1 dåse;
• mayonnaise - 100 g;
• salt - efter smag.

Forberedelse

Riv kålen og skær pølsen i strimler. Bland i en dyb skål kål, majs og pølse, tilsæt mayonnaise, salt og bland. Vores er klar!

Kålsalat med grønne ærter og pølse

Ingredienser:

• hvidkål - 500 g;
• dåse grønne ærter - 1 dåse (340 g);
• pølse - 250 g;
• mayonnaise, salt - efter smag.

Forberedelse

Hak kålen, tilsæt en knivspids salt og ælt den grundigt med hænderne. Skær pølsen i strimler. Dræn væsken fra ærterne og tilsæt dem til resten af ​​ingredienserne. Tilsæt mayonnaise og bland det hele godt.

Frisk kål, pølse og æggesalat

Ingredienser:

• kogt pølse - 300 g;
• kål - 0,5 kg;
• dåse majs - 1 dåse;
• æg - 3 stk.;
• salatløg - 1 stk.;
• grønt - 50 g;
• mayonnaise, salt, kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Riv kålen i tynde strimler, tilsæt lidt salt og mos den med hænderne for at gøre den blødere. Skær løget i halve ringe. Skær hårdkogte æg i tern, pølse i strimler, og hak det grønne fint. Kombiner alle ingredienser, tilsæt mayonnaise, salt, peber efter smag og bland. Afkøl salaten inden servering.

Kinesisk kålsalat med pølse og agurk

Ingredienser:

• kinakål - 300 g;
• kogt røget pølse - 150 g;
• løg - 100 g;
• agurk - 150 g;
• mayonnaise, salt - efter smag.

Forberedelse

Vi skærer pølsen og agurkerne i strimler, hakker kinakålen fint og skærer løget i halve ringe. Kom alle ingredienserne i en dyb salatskål, tilsæt salt efter smag og smag salaten til med mayonnaise.

Hvidkålssalat med rårøget pølse og agurk

Ingredienser:

• hvidkål - 0,5 kg;
• æg - 1 stk.;
• dåseærter - 1 dåse;
• rå røget pølse - 300 g;
• agurker - 250 g;
• dild - 1 bundt;
• sød peber - 1 stk.;
• mayonnaise, salt - efter smag.

Forberedelse

Riv kålen tyndt, tilsæt derefter lidt salt og mos med hænderne for at frigøre saften. Lad kålen stå i 15 minutter, og dræn derefter saften af. Vask dilden, tør den og hak den fint. Skær agurkerne i strimler. Kog ægget hårdt og skær det i 4 dele. Skær den rå røgede pølse i strimler. Vi skræller peberen fra kernen og skærer den også i strimler. Dræn væsken fra ærterne. Kom alle ingredienser (undtagen æg) i en dyb skål, krydr salaten og bland. Læg salaten i skåle og pynt hver portion med en kvart æg og en kvist dild.

Kinesisk kålsalat med pølse og tomat

Ingredienser:

Forberedelse

Skil kålbladene fra hinanden, stable dem oven på hinanden og skær dem i strimler. Tilsæt sojasovs, salt og peber, lad kålen stå lidt. Skær pølse og tomater i strimler. Kombiner ingredienserne, bland og krydr salaten med vegetabilsk olie. Denne salat serveres bedst umiddelbart efter tilberedning.

Kål og røget pølsesalat er en hyppig gæst på bordet hos mange husmødre. Og det er ikke overraskende. Siden oldtiden er kål blevet betragtet som et lagerhus af mange mikroelementer, såsom kalium, calcium og jern. Vegetabilske fibre fungerer som en kilde til fiber og regulerer fordøjelsessystemets funktion.

Derudover er denne grøntsag et sundt kostprodukt, der kan og bør spises af dem, der ønsker at tabe sig eller dem, der lider af fordøjelsesproblemer. Kål- og pølsesalat er både let og mættende. Hvis du bruger kosttyper af pølse i det, vil det blive en sundhedseliksir på dit bord.

Kulinariske eksperter anbefaler ikke at begrænse dig til at vælge hvidkål som ingrediens til salater med pølse. Du kan bruge andre varianter: blomkål, broccoli, rosenkål og mange andre typer

Vælg interessante opskrifter og glæd din familie eller venner med en sund og tilfredsstillende salat.

Sådan tilberedes salat med kål og røget pølse - 15 sorter

Kombinationen af ​​friske grøntsager som kål og agurk er klassisk. Ved at diversificere det med smagen af ​​røget pølse kan du overraske dine kære med en original tilføjelse til hovedretten.

Ingredienser:

• Hvidkål - 0,5 kg
• Kogt-røget pølse - 200g
• Friske agurker - 200 gr.
• Mayonnaise - efter smag

Hvordan man laver mad:

Skræl agurkerne og riv dem på et koreansk rivejern. Hak kålen fint. Skær pølsen i lange strimler. Bland alle produkter i en beholder og smag til med mayonnaise.

Denne vidunderlige salat bliver bordets konge til efteråret, når årstidens grøntsager modner. Kombinationen af ​​kål og gulerødder er en klassisk mulighed, når det er svært at finde fejl med duet af produkter.

Ingredienser:

• Kål ½ et lille hoved
• Rå gulerødder 1 medium
• Persille - en halv flok
• Dild - en halv flok
• Enhver røget pølse - 100 gr.
• Yoghurt
• Krydderier

Hvordan man laver mad:

Skær kålen i tynde skiver og riv gulerødderne på et groft eller koreansk rivejern. For at gøre salaten saftig skal du vælge hvidkålsvarianter; grønlige hoveder er tørrere. Fjern skindet fra pølsen og skær i tynde strimler. Kom de hakkede ingredienser i en stor beholder og tilsæt pølsen. Tilsæt salt og peber efter smag. Det er bedre at putte naturlig yoghurt i denne salat.

Nogle gange overrasker usædvanlige kombinationer af produkter gourmeter. Det ser ud til, at pølse og æbler er uforenelige ting, men nej. Denne salat har fuldstændig harmoni i smagen.

Ingredienser:

• Kål - ¼ gaffel
• Kogt-røget pølse - 150 gr.
• Grønt æble - 2 stk.
• Citronsaft - ½ citron
• Grønt
• Mayonnaise

Hvordan man laver mad:

Skræl æblerne, fjern kernehuset, riv dem på et rivejern, drys med citronsaft for at undgå, at de bliver mørke. Hak kålen fint og skær pølsen efter ønske. Bland alle ingredienser, tilsæt krydderurter og smag til med sauce.

Hvis du tror, ​​at hvidkål er svært at kombinere med løg, og en sådan kombination kun er logisk med surkål, så tag risikoen ved at tilberede denne enkle salat. Ingen vil forblive ligeglade.

Ingredienser:

• Kål - ¼ hoved
• Eventuel kogt røget pølse - 200 gr.
• Løg - et medium
• Mayonnaise - efter smag
• Salt - en knivspids
• Sukker - en knivspids

Hvordan man laver mad:

Hak kålen så fint som muligt. Læg det i en stor beholder, tilsæt lidt salt og sukker og mos det godt. Skær løget i halve og hak i tynde strimler, tilsæt kålen. Fjern filmen fra pølsen og hak den fint. Bland alle produkter og smag til med mayonnaise. Server med sort brød.

Hvem sagde, at kun hvidkål er godt til salat? Der er så mange forskellige typer af denne grøntsag, at det ville være latterligt ikke at bruge dem i salater.

Ingredienser:

• rosenkål - 200 gr.
• Radise - 100 gr.
• Løg - 1 hoved
• Eventuel kogt-røget pølse - 150 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Sojasovs - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Hvordan man laver mad:

Vask radisen og skær den i skiver. Kog kålen i saltet vand og lad den køle af. Skær løget i halve ringe, skær tomaterne i halve, skær pølsen i tynde strimler. Bland alle ingredienser, smag til med sojasovs og olivenolie.

Kombinationen af ​​sprød frisk kål og croutoner er simpelthen magisk. Salaten viser sig at være både let og mættende. Denne ret vil appellere til både børn og voksne.

Ingredienser:

• Hvidkål (Savoy kan bruges) - 500g
• Røget pølse (Krakow) - 200 gr.
• tvebakker - 1 pakke

Forberedelse:

Snit først kålen fint, drys med salt og mos, så den slipper sin saft. Pil pølsen og skær den i lange strimler. Dræn væske fra majs. Bland alle produkter i en passende beholder og smag til med mayonnaise. Før servering tilsættes croutoner til salaten. Det er ikke nødvendigt at købe kiks i butikken; de indeholder et stort antal smagstilsætningsstoffer. De kan nemt tilberedes derhjemme. Det gør du ved at skære gårsdagens brød i tern og tørre i ovnen eller i en bradepande uden olie, indtil de bliver gyldne.

En anden salat med en populær og sund kåltype er blomkål. Den originale kombination af grøntsager, pølse og ost vil forbløffe gourmeter.

Ingredienser:

• Enhver hård ost - 100 gr
• Blomkål - 200 gr
• Tomat - 1 stk.
• Mellem gulerod - 1 stk.
• Enhver røget pølse - 100 gr
• Creme fraiche

Hvordan man laver mad:

Riv osten på et hvilket som helst rivejern. Kog kålen og lad den køle af. Kog gulerødder og skær i skiver. Skær tomaten i skiver. Skær pølsen i skiver. Bland alle ingredienser og smag til med creme fraiche.

Hvidkål har en ret kedelig og uudtrykkelig smag. Den foreslåede salat vil appellere til krydrede elskere. Alt sammen takket være det originale fyld.

Ingredienser:

• Hvidkål - ¼ hoved
• Utilberedt røget eller tør-kuret pølse - 150 g
• Persille - 1 bundt
• Hvidløg - 1 fed
• Usødet yoghurt - 100 gr
• Mør sennep - 1 tsk.
• Salt efter smag

Hvordan man laver mad:

Riv kålen ved hjælp af en speciel anordning. Hak det grønne fint. Skær pølsen i tern. Pres hvidløget gennem en presse. Bland alle produkter. Bland yoghurt med sennep i en separat beholder. Anret salaten. Server individuelt på et salatblad.

Da der findes mange forskellige kombinationer af produkter, kan der findes så mange fans af disse retter. Enhver salat vil finde sine beundrere. Denne er ingen undtagelse.

Ingredienser:

• Majs på dåse - 1 dåse
• Kål - ¼ hoved
• Syltede agurker - 100 gr
• Enhver røget pølse - 100 gr
• Mayonnaise

Hvordan man laver mad:

Dræn majsene og kom i en skål. Hak kålen efter ønske. Skær pølsen i tern. Agurker - hvis de er små, skæres i cirkler eller tern Tilsæt alle produkter til majsen og krydr.

Rødkål er berømt for sin behagelige smag og smukke farve. En salat lavet af denne sort af alles yndlingsgrøntsag er især saftig og appetitlig.

Ingredienser:

• Rødkål - ½ lille hoved
• Enhver rå røget pølse - 150 gr
• Mayonnaise - 100 gr
• Salt - efter smag
• Sukker - efter smag

Hvordan man laver mad:

Snit kålen og mos med salt og sukker, indtil den afgiver saft.

Når du vælger rødkål, skal du se på hovedets størrelse; store hoveder er lidt tørre.

Befri pølsen for cellofanen og skær den i tynde strimler. Bland med kål og smag til med mayonnaise.

En anden type kål - broccoli er meget sund. I kombination med pølse og gulerødder kan denne salat erstatte et fuldgyldigt tilbehør.

Ingredienser:

• Broccoli - 200 gr
• Dåseærter - 1 dåse
• Enhver røget pølse - 150 gr
• Kogte gulerødder - 1 stk.
• Naturlig yoghurt

Hvordan man laver mad:

Kog broccoli i saltet vand og lad afkøle. Hæld væsken fra ærterne, skær pølsen i firkanter, riv gulerødderne på et rivejern. Del broccolien i buketter, bland med de resterende ingredienser og smag til med yoghurt.

Kombinationen af ​​kål og grønne ærter vil overraske enhver gourmet. En let og tilfredsstillende salat kan tilberedes til middag eller serveres på et feriebord.

Ingredienser:

• Hvidkål (eller savoy) - ½ gaffel
• Grønne løg - et par fjer
• Enhver røget pølse - 200 gr
• Dåseærter - ½ dåse
• Mayonnaise

Hvordan man laver mad:

Dræn væske fra ærter

Det er praktisk at dræne væsken fra dåseærter på denne måde: Lav 2 små huller i glasset og hæld vandet ud.

Skær kålen i tynde lange stykker. Skær pølsen som du kan lide. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise. Tilsæt salt efter smag.

Salater med kål og røget pølse vil hjælpe husmødre med at gøre deres daglige kost mere varieret. Sådanne friske og saftige blandinger viser sig meget velsmagende. Samtidig kan du altid justere dem ved at tilføje hjælpeingredienser til basiskomponenterne. Hvad kunne det være? Listen er overraskende forskelligartet og interessant: syltede svampe, skinke, dåse majs eller grønne ærter, løg eller salatløg, gulerødder, alle slags grønt. Så du kommer bestemt ikke til at kede dig! Brug bare din fantasi og vær ikke bange for at kombinere dine yndlingsprodukter.

Den enkleste opskrift på frisk kål og røget pølsesalat

Den foreslåede opskrift på kålsalat med røget pølse er så simpel som "to plus to." Blandingen bliver saftig og appetitlig, og du kan tilberede den i en fart.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Antal serveringer - 6.

ingredienser

Hvad skal vi bruge for at forberede sådan en snack? Listen nedenfor:

• frisk hvidkål - 800 g;
• røget pølse (salami) - 250 g;
• mayonnaise eller creme fraiche - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• friske krydderurter - 1 bundt;
• stødt peber - ¼ tsk;
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode

At lave sådan en enkel, men meget velsmagende salat med kål og røget pølse kunne ikke være nemmere. Følg trin-for-trin-opskriften med billeder - så vil alt fungere uden problemer.

1. Lav først dressingen til forretten. Læg mayonnaise eller creme fraiche i en separat skål. Pil hvidløget. Slib den (du kan bare hakke den eller sætte den gennem en presse). Send til basen.

På en note! Forresten vil en salat med kål og pølse ikke være mindre velsmagende, hvis du bruger en ikke-standardopløsning til dressing, for eksempel naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer.

1. Tilsæt salt og kværnet peber til saucen.

1. Bland dressingen grundigt, indtil den er glat.

1. Lav grøntsager. Forbered først frisk hvidkål. Fjern de øverste ark. Skyl kålhovedet og tør det. Skær i små strimler.

1. Hak det resulterende halm i flere stykker, så der ikke er for lange grøntsagsstrimler tilbage.

1. Vask og tør det grønne fra vand. Hak det fint.

1. Overfør kålskiverne til en fungerende salatskål. Der er ingen grund til at mose eller presse grøntsager. Tilføj grønne krummer til dem.

1. Skær salamien i små tern. Tilsæt til resten af ​​ingredienserne.

1. Tilsæt lidt salt til blandingen.

1. Tilsæt sauce. Bland alt grundigt.

1. Overfør forretten i portionsskåle og server.

Det er enkelt og meget velsmagende!

Kål, røget pølse og løgsalat

En salat lavet af frisk kål med røget pølse og løg viser sig at være meget appetitlig.

Antal serveringer - 5.

ingredienser

For at lave denne salat skal vi bruge:

• frisk hvidkål - 500 g;
• salat rødløg - 1 hoved;
• røget pølse - 150 g;
• mayonnaise - efter smag;
• salt - evt.

Madlavningsmetode

Denne salat med de krydrede noter, som løg tilføjer til blandingen, er lavet "en-to-tre".

1. Det første skridt er at hakke frisk hvidkål fint. For at gøre dette er det optimalt at bruge en speciel enhed eller rivejern, som netop er beregnet til sådant arbejde. På denne måde vil tingene gå hurtigere.

1. Læg de resulterende skiver i en separat skål og ælt grundigt med dine hænder.

På en note! For at gøre kålen mere velsmagende og saftig, skal du, inden du behandler den, tilsætte lidt salt og drysse med perlesukker (også bare en lille smule).

1. Pil løget. Skær den i tynde halve ringe.

1. Skær den røgede pølse i små strimler (du kan også tage den halvrøgede variant).

1. Bland alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt eventuelt lidt salt. Tilbage er blot at krydre forretten med mayonnaise og røre grundigt, så alle komponenter fordeles jævnt.

Her er en hurtig salat, som du kan lave, hvis du pludselig får uventede gæster.

Frisk kål, røget pølse og agurkesalat

Der er en anden variation til at tilberede en saftig, velsmagende og meget frisk snack. Til denne salat skal du have frisk kål, agurk og pølse. Dette er selve ømhed og sofistikering, selvom en blanding er tilberedt af de mest velkendte og tilgængelige produkter.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Antal serveringer - 6.

ingredienser

Denne opskrift indeholder følgende produkter:

• frisk hvidkål - 800 g;
• frisk agurk - 2-3 stk.;
• røget pølse - 300 g;
• mayonnaise eller creme fraiche - efter din smag.

Madlavningsmetode

Du kan meget hurtigt lave en salat af kål, pølse og agurker. Uden yderligere forsinkelse, lad os gå i gang med det samme!

1. Fjern skindet fra røget pølse. Skær den først i skiver i en lille vinkel, som derefter skal hakkes i tynde strimler.

1. Vask friske agurker. Skær kanterne af på begge sider. Skær grøntsagerne i strimler på størrelse med pølseskiverne.

1. Vask gaflerne af hvidkål. Tør. Skær i tynde strimler.

1. Overfør grøntsagsfonden til en salatskål. Drys med lidt salt. Du kan tilføje lidt kværnet sort peber. Mos kålen grundigt med hænderne. Grøntsager skal frigive saft.

1. Tilsæt agurker og pølse til hvidkål. Bland det hele og smag til med en sauce efter din smag.

På en note! Ikke kun den sædvanlige creme fraiche eller mayonnaise er velegnet som dressing til denne blanding. Ikke-standardløsninger kan også anvendes. For at gøre snacken mindre kalorierig, foreslås det at tage raffineret vegetabilsk olie. Hvis du værdsætter pikanthed, så kan du eksperimentere med Cæsarsauce eller lignende.

Parat!

Salat med kål, pølse og majs

Der er endnu en skøn salat med frisk kål og pølse. Den er fortyndet med yderligere ingredienser, og majs på dåse giver den en utrolig saftighed.

Tilberedningstid - 10 minutter.

Antal serveringer – 8.

ingredienser

For at lave denne lækre og lette ret har vi brug for følgende ingredienser:

• frisk hvidkål - 1 kg;
• dåse majs - 1 krukke;
• røget pølse - 250 g;
• løg - 1 mellemstor hoved;
• salt - ½ tsk;
• mayonnaise - 4 spsk. l.

Madlavningsmetode

Det er ikke svært at lave en salat med kål og pølse efter en opskrift, der også indeholder andre ingredienser.

1. Se, hvordan vi tilbereder denne forret! Din bliver lige så velsmagende. Forbered først hovedingrediensen. Rengør gaflerne for beskadigede topark. Skyl det. Tør fugt af. Skær kålhovedet i kvarte. Stilken skal fjernes uden fejl. Det vil kun ødelægge smagen af ​​den færdige ret.

1. Hak hvidkål. Pil løgene. Skær grøntsagerne i tynde halve ringe eller fjer. Fjern filmen fra den røgede pølse. Skær produktet i pæne strimler.

1. Læg det hakkede løg og kål i en fungerende dyb salatskål. Drys let med salt. Mos det hele grundigt, så den friske kål bliver blødere og løgene frigiver saft. Åbn en dåse majs på dåse. Dræn saltlagen fra den. Overfør selve kornene til grøntsagerne.

1. Tilføj skåret pølse til den resulterende blanding.

1. Smag det hele til med mayonnaise. Bland ordentligt.

Inden servering af den tilberedte salat, som i øvrigt ikke skal stå i køleskabet, men kan spises med det samme, pyntes den med skiver frisk agurk eller finthakkede krydderurter. God appetit!

Kålsalat med røget pølse og ost

En anden original fortolkning af denne snack er lavet ikke kun med røget pølse, men også med ost. Det viser sig meget tilfredsstillende. Denne ret kan sagtens erstatte en fuld middag.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Antal serveringer - 6.

ingredienser

Vi behøver:

• kål - 500 g;
• pølse - 200 g;
• dåse majs - 1 dåse;
• kogte æg - 2-3 stk.;
• mayonnaise - 3-4 spsk. l.;
• kogte ris - 5 spsk. l.;
• salt - valgfrit.

Madlavningsmetode

Alt her er utrolig enkelt.

1. Hak frisk hvidkål fint.

1. Skær pølsen i små tern eller strimler. Kombiner skåret pølse og grøntsagsstrimler.

Video opskrifter

For at tilberede en af ​​de mange salater baseret på frisk hvidkål med røget pølse, behøver du slet ikke at være kok. Se bare videoopskrifterne: