Pizza er god til frokost, middag, picnic og ved feriebordet. Du kan altid vælge din yndlingsopskrift og forkæle dig selv med denne aldrig kedelige ret fra det italienske køkken. Vi tilbyder en meget enkel opskrift på at lave kyllingepizza fra læserbreve. Prøv at diversificere din menu.

Produkter: 0,5 kopper varm mælk eller vand, 2 æg, 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, 2 spiseskefulde mayonnaise, 2 spiseskefulde creme fraiche, 10 g instant gær, mel.

Til påfyldning: kogt kyllingefilet, løg, tomater, oliven, mayonnaise, tomatketchup, ost.

Tilberedning af kyllingepizza

For at forberede pizzadej skal du opløse gæren i varm mælk eller vand, tilsæt vegetabilsk olie, pisket æg, salt efter smag, bland og tilsæt mel. Ælt en ret stiv dej og lad den stå under en serviet i 1 time.

For at forberede fyldet skæres den kogte kyllingefilet i små tern. Skær løget i tynde ringe og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Skær tomaterne i tynde skiver, oliven i ringe. Bland mayonnaise med tomatketchup, riv ost.

Rul den færdige dej ud til en rund kage. Læg løg, kylling, tomater, oliven på det en efter en, hæld derefter mayonnaise blandet med ketchup og drys med ost. Du kan drysse pizzaen med finthakkede krydderurter.

Bag pizzaen i en forvarmet ovn.

God appetit!

I dag kan vi trygt sige, at pizza er en multinational ret. Den forlod sit hjemlands grænser for længe siden og blev en yndet mad blandt borgere i mange nationer. Desuden appellerede denne ret ikke kun til mange mennesker, men et uendeligt antal pizzeriaer og cafeterier, der åbner rundt om i verden hver dag.

Pizza er en universel ret, der er velegnet til både en hyggelig fest og en udendørs picnic. Husmødre forbereder det især i weekenden, hvor alle familiemedlemmer er hjemme og vil forkæle sig selv med forskellige delikatesser. De mange forskellige opskrifter og ingredienser giver dig mulighed for at spise pizza med både frugtjuice og vin. Det er ikke overraskende, hvis en romantisk middag er ufuldstændig uden lækker pizza. Denne ret kan serveres som en separat ret, til en eftermiddagssnack, frokost eller som supplement til salater og varme retter.

Pizza med kylling - madlavning

Hvis vi overvejer de produkter, der udgør pizza, så har hvert land sit eget sæt af ingredienser. Nogle mennesker kan lide det krydret og kan tilføje peber til retten. For eksempel i Japan tilberedes pizza med fisk og skaldyr, og i Brasilien tilføjes grønne ærter altid til opskriften. Det er dog stadig muligt at identificere en række hovedingredienser, der danner grundlaget for dette "italienske fladbrød". Uanset oprindelsesland og den enkelte forbrugers præferencer er dej, ost og tomater grundlaget for pizza. I vores land er kyllingekød en af ​​hovedingredienserne og fortrænger derved pølser.

Kylling pizza opskrifter

Opskrift 1: Pizza med kylling og ost

En klassiker af genren - kylling med ost. Hvis du har brug for en opskrift til fremstilling af ost til dine kære, der ikke kræver store økonomiske omkostninger og meget tid til forberedelse, foreslår vi, at du er opmærksom på denne metode.

Ingredienser til dejen:

Æg - 1 stk.;

Kogt vand eller mælk - 1 spsk.;

Tørgær - 1 tsk;

Vegetabilsk olie - 2 spsk;

Sukker - 1 tsk;

Salt - 1 tsk.

Fyldningsingredienser:

Løg - 1 stk.;

Æg - 1 stk.;

Kyllingefilet - 200 g;

Tomatpuré - 2 spsk;

Oliven - 15 stk.;

Sennep - 1 tsk;

creme fraiche - 100 g;

Ost - 150 g.

Madlavningsmetode:

Opløs gæren i varmt vand eller mælk, afhængig af den valgte opskrift. Tilsæt et nip salt og sukker her. Pisk ægget med smør, du kan bruge vegetabilsk og olivenolie, tilsæt mælk og gær. Ælt fast og elastisk dej.

Lad os starte med fyldet – skær løgene i halve ringe og steg dem. Skær den kogte kyllingefilet i strimler, riv osten og skær oliven i ringe.

Mens fyldet blev klargjort kom dejen op. Rul den til en cirkel og læg den på en bageplade, som på forhånd skal dækkes med specialpapir. Smør derefter dejen med tomatpure, tilsæt stegte løg, oliven og kylling som næste lag.

Forbered dressingen - bland creme fraiche, sennep, hønseæg, kværnet peber og salt, pisk det hele godt, hæld dressingen over pizzaen, drys osten på. Pizzaen er pyntet, det er tid til at placere den i en forvarmet ovn i 25 minutter.

Opskrift 2: Pizza med kylling ("Ingefærstemning")

Et usædvanligt sæt ingredienser giver dig mulighed for at tilberede en fremragende smagende pizza.

Nødvendige ingredienser:

filet - 300 g;

Hvidløg - 3 fed;

Mozzarella ost - 100 g;

Tomater - 2 stk.;

Sojasovs - 2 spsk;

hakket ingefær - 2 spsk;

Olivenolie - 2 spsk;

Butikskøbt pizzadej;

Grønne løg.

Madlavningsmetode:

Denne opskrift involverer køb af pizzadej og sauce fra butikken. Dette giver dig mulighed for at spare lidt tid brugt på at lave pizza. Dette er en udsøgt opskrift, som du kan glæde dine inviterede gæster med.

Hak grønne løg og hvidløg. Tomater skæres i mellemstore halve ringe. Kog kyllingefileten på forhånd, skær den i strimler og bland den i en separat beholder med sojasovs, hvortil der tilsættes grønne løg, ingefær og hvidløg.

Rul købt dej ud til en flad kage. Pizzaen er smurt med sojasovs og kylling lægges ud. Smuldr derefter mozzarellaen og pynt med tomatringe. Pizzaen bages i ovnen i cirka 20 minutter ved 250 grader.

Opskrift 3: Kylling og ananas Pizza

Det krydrede fyld giver retten en ret interessant smag.

Nødvendige ingredienser:

Pizzadej - dens beskrivelse kan findes i den første opskrift;

Kyllingebryst - 300 g;

varm sauce - 150 ml;

Dåse ananas - 1 b.;

Bacon - 100 g;

Peberfrugt - 2 stk. (grøn og rød);

Basilikum;

Løg - 1 stk.

Madlavningsmetode:

Kog brystet - salt vandet og tilsæt dine yndlingskrydderier.

Rul dejen ud, smør med tomatsauce, det er bedre at købe en krydret tomat. Alle ingredienser skæres efter husmødrenes skøn. Vi placerer ingredienserne i følgende rækkefølge - kød, ananas, løg, og pynt derefter med peber, mozzarellaost og bacon. Pizzaen koges i 25 minutter ved 200 grader.

Opskrift 4: Røget kylling og ananas Pizza

Nødvendige ingredienser:

Pizzadej;

røget bryst - 400 g;

Dåse ananas - 1 b.;

Bacon - 150 g;

Ost - 150 g;

Tomatsauce - 150 ml;

Oliven - 1 b.;

Madlavningsmetode:

Processen med at lave pizza er enkel. Rul dejen ud og læg den på formen. Overtræk derefter dejen med tomatsauce. Vi forbereder maden - skær brystet i strimler, hak forsigtigt løget fint, bacon i strimler, oliven i små stykker, ost i skiver.

Vi fordeler fyldet - ananas, bryst, løg, bacon, ost og oliven.

Pizza giver et stort felt til at realisere dine kulinariske fantasier. Men det er stadig værd at lære det grundlæggende i at lave pizza, så du helt sikkert kan vise din tilberedte ret frem.

Den moderne livsrytme giver ikke altid en kvinde nok tid til at bruge på at tilberede lækker pizza. Hun kan dog bruge et par tricks. Smør for eksempel dejen med ketchup eller mayonnaise. Til gengæld kan mayonnaise også erstattes med creme fraiche pisket med æggeblomme. Der bruges ofte specielle færdiglavede pizzasaucer, som reducerer tiden til tilberedning af aromatisk pizza markant.

Pizza er en meget, meget "multifunktionel" ret, der vil passe perfekt både til en sjov fest og til almindelige sammenkomster med venner, familie og kære. Også en god mulighed for romantiske middage.

Dette er så populær en mad, at bortset fra Italiens moderland har næsten alle lande sin egen "traditionelle" opskrift.

Med alt dette, siden den første prototype i 1522, dukker der stadig flere og flere nye madlavningsmuligheder op, flere og flere pizzeriaer og caféer åbner, hvor pizza er "højdepunktet" på menuen.

Pizza kan indtages hvor som helst og når som helst. Morgenmad, frokost, let snack, frokost, aftensmad - når du vil! Og desuden kan den tilberedes relativt hurtigt med et minimum af ingredienser ved at vælge den passende opskrift.

Nedenfor vil jeg fortælle dig trin for trin, hvordan du forbereder en opskrift på en lignende ret med kylling og ost derhjemme. At få styr på det er et spørgsmål om tid! Held og lykke!

Kyllingepizza - om de mest interessante ting

Sammenligner du for eksempel en opskrift fra Japan og Brasilien eller sammensætningen af ​​en ret fra to andre lande, vil du finde et meget interessant mønster. Lad os kalde det sådan: Hvilken nationalitet er sammensætningen.

I de asiatiske lande kan du i de fleste opskrifter nemt finde en enorm liste over tilsatte fisk og skaldyr, og Brasilien elsker pizza med grønne ærter. Og vi elsker kylling!

Imidlertid er tomater, ost og et særligt "italiensk fladbrød" grundlaget for enhver opskrift på sådan en ret.

1. Fantasy i madlavning er alt for os. Selvfølgelig kan du straks ændre opskriften, så den passer til dig selv, men først vil jeg selvfølgelig råde dig til at studere grundlaget, basen. Dette vil hjælpe med at fylde din hånd, og hver efterfølgende ret vil være bedre end den forrige.
2. Det moderne liv er meget hurtigt, hvorfor der nogle gange ikke er tid tilbage til små hobbyer og glæder.

Hvordan fremskynder man madlavningen? Du kan købe sauce, tomatpure eller mayonnaise. Ellers kan disse ingredienser erstattes med creme fraiche pisket med blomme.

Vores russiske pizza med ost og kylling

Den første opskrift er meget enkel. Denne slags kyllingepizza kræver ikke meget tid, kræfter eller penge. På kort tid kan du glæde dine omgivelser med skønt og hurtigt bagværk!

Pizza med ost og kylling - hvad skal man få:

1 stykke kyllingæg; 1 glas mælk eller kogt vand; 1 tsk tørgær; tag så meget hvedemel, som dejen vil tage; 2 spsk vegetabilsk/olivenolie; 1 tsk granuleret sukker; 1 tsk salt.

Hvad med fyldet:

1 stykke godt løg; 1 mere kyllingæg; 200 gram frisk kyllingefilet; 2 spiseskefulde tomatpure; 15 stykker oliven; 1 tsk sennep; 100 gram creme fraiche med en hvilken som helst procentdel af fedtindhold; 150 gram af enhver ost.

Pizza med kyllingefilet og ost - tilberedning:

1. At lave en ret starter med, at jeg tager en skål og opløser gæren i den ved at dyppe den i mælk eller vand.
2. Jeg tilsætter sukker og salt.
3. Hver for sig begynder jeg at piske smørret med hønseæg og smør. Derefter hælder jeg den resulterende blanding i skålen med gæren. Du skal få en elastisk, blød dej.
4. Nu er det tid til at begynde at fylde! Først hakker jeg løget i halve ringe og steger det derefter.
5. Jeg tager fileten, som jeg også skærer, kun i form af strimler.
6. Jeg river osten på den fine side af rivejernet, og skærer forsigtigt oliven i halve ringe, som jeg gør alle andre steder.
7. Under tilberedningen af ​​fyldet skulle dejen allerede have hævet, så jeg bruger en kagerulle til at rulle den ud i form af en bageplade (gerne i en cirkel).
8. Jeg dækker selve bagepladen med bagepapir og lægger et lag dej der.
9. Jeg fordeler pastaen over bunden, så bliver løg, oliven og det sidste lag kyllingen.
10. Nu laver jeg en dressing. Tilbage er blot at blande cremefraiche grundigt med sennep, æg, kværnet peber og salt - det kommer ovenpå fileten.
11. Den sidste touch vil være et drys revet ost.
12. Pizza med lækker kylling bages i op til 25 minutter ved maksimal ovntemperatur.

Det er det, pizza med lækker kylling er klar! God appetit!

Opskrift på pizza med kylling og ingefær

Hvis du aldrig har prøvet noget lignende før, så vil denne kyllingepizza, opskrift med foto, helt sikkert overraske dig med dens sammensætning.

Her vil det også tage dig meget mindre tid at forberede, da nogle af de angivne produkter, som normalt tager ekstra tid at skabe, er købt.

Hvad kræver en god kyllingepizza?:

300 gram af hovedingrediensen - filet; 3 fed gode hvidløg; 100 gram mozzarella; 2 stykker tomater; 2 spiseskefulde sojasovs og den samme mængde malet ingefær, olivenolie; indkøbt dej (mørdej/gær) og grønne løg efter smag.

Hvordan man laver mad? Trin-for-trin algoritme med billeder:

1. Jeg hakker hvidløg og grønne løg fint, og vender submiderne i halve ringe.
2. Hver for sig koger jeg kyllingefileten, som derefter rives med saltkar og blandes med saucen.
3. Så tilsætter jeg løg, hvidløg og ingefær.
4. Næsten færdig! Tilbage er blot at rulle dejen ud i form af en bageplade, fordel først saucen på den, efterfulgt af kylling, revet ost og tomater.
5. Ovnen forvarmes til 250°C og pizzaen bages der i op til 20 minutter.

En lækker kyllingeret er klar! Nyd dit måltid!

Eksotisk pizzaopskrift med ananas og kylling

Usædvanlig? Nå, navnet taler for sig selv! Lignende kyllingepizza, opskrift med billeder til rigtige gourmeter!

Pizza med fyldig kylling og dens sammensætning:

Hvordan man laver dejen til en skøn kyllingepizza kan findes i den første opskrift. 300 gram bryst (filet); 150 milliliter varm sauce; 1 dåse ananas på dåse; 1 grøn og 1 rød peberfrugt; basilikum efter smag og 1 stykke løg.

Madlavning med billeder:

1. Jeg sætter vand på bålet med krydderier efter smag og salt, og koger brystet i det.
2. Næste trin er at rulle den færdige dej ud ved hjælp af en kagerulle, som jeg forsigtigt smører med tomatsauce (krydret eller ej).
3. Jeg hakker alle de øvrige ingredienser og lægger dem ud i lag: filet, ananasfrugt, løg, peber og fintrevet ost.
4. Pizzaen bages ved 200°C i cirka 25 minutter.

Usædvanlig pizza er klar! God appetit!

Kødpizza med ananas og røget kylling

Pizza og dens sammensætning:

klar dej; 400 gram bryst (røget); 1 dåse købte ananas; 150 gram af enhver ost; 150 milliliter krydret tomatsauce; 1 dåse købte oliven og løg efter smag.

Pizza og dens tilberedning:

1. Jeg starter med at bruge en kagerulle til at rulle dejen ud og lægge den på en bageplade.
2. Fordel forsigtigt og fordel tomatpureen.
3. Så hakker jeg brystet i saltkar, hakker også løget og skærer oliven og ost i ringe.
4. Lagene vil være i følgende rækkefølge: først frugt, derefter kylling, løg, hakket ost. Sidste oliven.

Pizzaen blev simpelthen fremragende! God appetit!

Min videoopskrift