Blandt de mange opskrifter til at forberede retter til en fest er den mest rentable og enkle løsning at vælge bagt kyllingebryst. Samtidig skal du ikke tænke længe over, hvad du skal servere retten til, hvordan du pynter den, og hvordan du gør kyllingen saftig og aromatisk.

Den tid, der kræves til at lave en ret, reduceres betydeligt, hvilket gør det muligt at tilberede en sideskål fra næsten ethvert produkt - alle grøntsager, korn, pasta med sauce kan kombineres med kyllingebryst.

De fleste kødprodukter absorberer perfekt aromatiske krydderier og er mættet med urter under marinering. Processen med at lave marinaden er meget enkel, så det er ret nemt at tilberede et smukt, saftigt kyllingebryst bagt i ovnen.

For at lave en fantastisk velsmagende ret med en lille mængde ekstra produkter, der ikke vil overvælde, men komplementere den naturlige smag af selve kyllingen, skal du bruge:

• kyllingebryst - 0,9 kg;
• sojasovs - 75 ml;
• creme fraiche (15%) - 200 ml;
• hvidløg - 20 g;
• krydderier til kylling - 10 g;
• olivenolie - 50 ml.

At skabe en skål bagt i marinade giver dig mulighed for at reducere processen med "rå" marinering af kød og madlavning i dette tilfælde tager kun 45 minutter. 100 g aromatisk kyllingebryst med gyldenbrunt skind vil indeholde 145 kcal.

Uden at fjerne huden fra de to bryster, bør du vaske dem og skære dem i to lige store dele. Pil hvidløg, skær i skiver. Skær udskæringer i køddelene 5-6 steder, sæt hvidløg i, som vil give kødet en skøn aroma indefra.

For at forberede marinaden skal du blande krydderier med creme fraiche og sauce i en beholder. Læg brysterne i et enkelt lag i en pande smurt med olivenolie. Tænd ovnen for at forvarme til 180°.

Hæld den resulterende marinade over kødet og bag i 35 minutter. Retten passer godt til stuvet kål, grøntsagssalater og sursød sauce.

Sådan bager du kyllingebryst i ovnen i folie

Under langvarig varmebehandling (kogning, stegning, stuvning) mister kyllingekød det meste af saften. For at bevare dem ville en vidunderlig mulighed være at lave en skål bagt i folie - saften fordamper ikke, og kyllingebrystet kan være aromatisk gennemblødt i krydderier. For at lave et lækkert ovnbagt bryst skal du bruge:

• kyllingebryst (uden skind) - 1,2 kg;
• sojasovs - 60 ml;
• salt - efter smag;
• olie (mager eller oliven) - 50 ml;
• mayonnaise - 100 ml;
• citron - 60 g (1/2 stk.);
• krydderier til grillet kylling – 30 g.

For at bage et bryst marineret i krydderier skal du bruge halvtreds minutter og et ret stort stykke folie, men kalorieindholdet i 100 gram aromatisk og appetitlig kyllingeret er 141 kcal.

Ved at tage en dyb skål, skal du kombinere og blande mayonnaise, sojasovs med olie og salt, som skal tilsættes retten forsigtigt, kun efter smag, fordi saucen er ret salt.

Kødbrystet skal vaskes og skæres på langs i to filetdele. Gnid hvert stykke kylling med krydderiet og læg det på et stykke folie, foldet på midten, som skal være langt nok til at pakke et stykke kød ind i det.

Skær citronen i ringe efter antallet af køddele og læg på dem, eller pres saften ud på hvert stykke bryst.

Hæld den tilberedte marinade ovenpå, pak kødstykkerne tæt ind i folie. Læg fadet i folie på en bageplade, let fugtet med olie, og bag ved 200° i en forvarmet ovn i 35 minutter.

Når du kan høre den vidunderlige duft komme fra ovnen, kan du begynde at dække bord og tilberede et hurtigt tilbehør med ris eller grøntsagsmos.

Fyldt kyllingebryst med champignon og ost i ovnen

Med den vidunderlige egenskab at sprede sig, når den er bagt, vil osten være en fremragende limning og fastholdelse til et kyllingebryst fyldt med saftige svampe. Samtidig vil kødet få yderligere saftighed, rig smag og en fantastisk aroma. For at skabe en ret, der er nem at tilberede med produkter, der er almindeligt tilgængelige for alle, har du brug for:

• bryst (lænd) – 0,8 kg (4 stk.);
• svampe og hård ost - 200 g hver;
• gulerødder - 100 g;
• creme fraiche - 150 ml;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• yndlingskrydderier til kød og salt – 10 g.

Det tager 50 minutter at lave en bagt ret, der passer perfekt til nye kogte kartofler med dild. For hvert hundrede gram fyldt kyllingebryst er der 142 kcal.

Svampe skal skæres i tynde stænger, skiver og steges i en stegepande med revne gulerødder. Efter at al vegetabilsk fugt er fordampet, skal du tilføje to spiseskefulde creme fraiche, som vil nyde svampene i blød. Efter at have forberedt fyldet, skal du begynde at danne kyllinge-"lommer".

For at gøre dette skal hvert stykke filet skæres på tværs i to, uden at skære hele vejen igennem, så man kan folde fileten tilbage. Den resulterende lomme skal drysses med krydderier blandet med salt og fyldes med stegte grøntsager. Knus lidt fintrevet ost over fyldet og luk fileten, så den vender tilbage til sin oprindelige (kun fyldigere) form.

Mens ovnen varmes op til en temperatur på 180°, skal du smøre en bageplade med olie og lægge de tætfyldte dele af brystet på den. Drys den resterende ost ovenpå og lav en mesh af creme fraiche.

Bag retten i 20 minutter, tjek for ichor og mørbraden er gennemstegt.

Sådan tilberedes grøntsager med kyllingebryst i ovnen

Ikke alle kan lide at eksperimentere med at tilberede kyllingebryst, da de frygter, at retten mister sin saftighed og naturlige smag under tilberedningsprocessen. For usikre nybegyndere kokke bør du ty til en fantastisk opskrift på stegning af grøntsager med kyllingefilet.

Denne metode til at skabe en smagfuld ret vil hjælpe med at teste dine kulinariske færdigheder og vil også i høj grad øge saftigheden af ​​hele retten som helhed. For at tilberede grøntsager med bryst i ovnen skal du bruge:

• kyllingebryst (hele) - 0,6 kg;
• tomat - 250 g;
• løg og ost (hårde) - 150 g hver;
• creme fraiche - 50 ml;
• sennep og citronsaft - 20 ml hver;
• krydderier (kværnet peber, salt, paprika og gurkemeje) - 10 g hver;
• hvidløg - 15 g.

Et kyllingebryst gennemblødt i den tilberedte sauce i to timer vil blive bagt med grøntsager i 50 minutter, og 100 gram af retten vil indeholde 84 kcal.

Når du først begynder at forberede marinadesauce til brystet, skal du vælge en dyb lille beholder og blande creme fraiche og sennep i den, tilsæt alle krydderierne og finthakket hvidløg med citronsaft.

Vask brystet, fjern huden fra overfladen. Skær dybe snit på køddelen og fordel sauce rundt om hele omkredsen til iblødsætning.

Vaskede og skrællede grøntsager skal skæres i ringe, hvis tykkelse ikke må overstige 7-10 mm, og osten skal rives fint. Forvarm ovnen til 180°. Læg kødet på det første stykke folie foldet på midten, hvorpå først løgene lægges, derefter tomaterne.

Indpak den forberedte ret med grøntsager med et andet stykke folie forbundet til den første, bag retten i fyrre minutter.

Efter at den angivne tid er gået, skal du fjerne det øverste lag af folie og drysse overfladen af ​​den bagte skål med ost. På kun 5 minutter vil der dannes en smuk, appetitlig osteskorpe på grøntsagslaget, og kyllingebrystet er klar.

Opskrift på kyllingebryst med zucchini i ovnen

Med udseendet af den første unge zucchini i haven eller markedet, er der et ønske om at prøve at lave en ret med dem. En fremragende mulighed ville være at bage dem med kyllingebryst - både produkter, grøntsager og kød, har en fantastisk blødhed, ømhed og en række nyttige vitaminer og mineraler.

For at lave en vidunderlig, aromatisk og meget saftig ret har du brug for:

• 0,5 kg kyllingebryst;
• 200 g hver af broccoli (eller blomkål) og salat;
• 0,6 kg ung zucchini;
• 50 ml hver af creme fraiche og vegetabilsk olie;
• 50 g friske krydderurter;
• krydderier efter smag (salt, peber, tørret basilikum, paprika, gurkemeje).

Efter at have marineret køddelen, vil det tage femogfyrre minutter, før retten er færdiglavet. Hver 100 g portion indeholder 86 kcal.

Grøntsager tilberedes hurtigt, så først skal du skylle kødet og marinere det, gnide med krydderier over hele overfladen.

Del broccolien i buketter, som skal lægges i kogende vand i tre minutter. Smid de fjernede dele, kogt indtil de er bløde, i et dørslag for at fjerne eventuelt resterende vand. Fjern frøene fra salatpeberen og skær den i strimler. Zucchinien skæres i ringe, hvis tykkelse ikke må overstige 5-7 millimeter.

Bunden og siden af ​​en støbejernsbradepande eller bradepande skal smøres med olie, blandet med let saltede grøntsager. Læg brystet ovenpå, hvorpå overfladen laver et net af creme fraiche.

Retten skal bages tæt tildækket (med et stykke folie) for at undgå overdreven fordampning af saft i 35 minutter, når ovntemperaturen når 190°.

Du kan bestemme beredskabet ved at gennembore brystet med en kniv, og for at give det en gyldenbrun skorpe kan du fjerne folien 5 minutter før endt bagning.

Diætkyllingebrystkebab på spyd i ovnen

Duftende, velsmagende, alles yndlingskebab kan ikke kun være en stegt, fed, usund ret. Den kan tilberedes i ovnen med kyllingebryst.

• kyllingebrystfilet - 1 kg;
• løg - 200 g;
• citronsaft og sojasauce - 60 ml hver;
• olivenolie - 30 ml;
• honning (flydende) - 40 ml;
• grillkrydderi og salt efter smag.

Stykker af kyllingekød marineret i en time bliver til kebab på kun 20 minutter, og deres kalorieindhold vil kun være 116 kcal pr. 100 grams portion.

I en dyb skål lægges kødstykker, skåret på denne måde - fileter på tværs i strimler, og dem i stænger, der måler 3*3 cm. Løget skæres i ringe og hældes i kødet. Til marinaden kombineres olie, honning, krydderier, salt og citronsaft og blandes med saucen. Den resulterende blanding hældes i kødblandingen med løg, og kebaben marineres i en time.

Placer en bakke under ovnristen, hvor saft og fedt fra fadet løber af. Temperaturen i ovnen skal være 210°, og kebabspydene skal først lægges i blød i 20 minutter i varmt vand. Læg derefter skiftevis kødstykker og løgringe på dem.

Stil fadet på spyd på grillen i 15 minutter, og vend det om hvert 3. minut for at sikre en jævn stegning.

Tips fra erfarne kokke

Næsten alle krydderier og krydderurter er velegnede til kylling. Deres mængde reguleres af kokkene selv, men de bør kun tilføje aroma og smag til kødet og ikke afbryde det. De vigtigste tricks af erfarne kokke er som følger:

1. Kyllingebrystet skal være let afkølet, ikke frosset, for at bevare rettens saftighed ved bagning;
2. Ved at tildele mere tid til marineringsprocessen bliver den bagte skål med kyllingedele mere mør og blød;
3. Brystet kan blive tørt og sejt, hvis det opbevares i ovnen i mere end 2/3 time;
4. Under bagningen kan du stille en bakke med vand under gryden med kyllingefiletfadet - det vil fordampe, så kødet ikke mister sin saftighed.

De bedst egnede krydderier og urter til at tilføje mere smag til en kyllingeret er timian, salvie, basilikum, oregano og selleri.

Gurkemeje vil give brystet en rødmosset nuance og gylden farve, og creme fraiche og mayonnaise hjælper med at gøre skorpen sprød.

En anden original opskrift på tilberedning af kyllingebryst er i den næste video.

Måske er denne metode en af ​​de enkleste og hurtigste måder at tilberede lækker mad på. Kyllingebryst i folie i ovnen, bagt i henhold til vores enkle trin-for-trin opskrift med fotos, viser sig saftigt og ganske diæt. Med et minimum af indsats, råvarer og indsats får du en fantastisk lækker middag, som hele familien vil sætte pris på.

Sådan bager du kyllingebryst i ovnen i folie

Du kan bage kyllingebryst i ovnen på forskellige måder. Men hvis du vælger en større, så skal du helt klart prøve at bage den helt i folie. Kyllingebryst tilberedt i ovnen i folie viser sig at være ret kaloriefattigt og helt fedtfattigt.

Tilsætning af blå løg vil give kyllingebrystet en speciel original aroma og smag og gøre kødet mere saftigt. Derudover har denne grøntsag en masse medicinske egenskaber, hvilket er vigtigt for dem, der bekymrer sig om deres helbred.

ingredienser

• Kyllingebryst - 1 stk.;
• Blåløg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 fed
• Gurkemeje
• Basilikum

Tilberedning af diætkyllingebryst i ovnen i folie

Trin 1.

Lad os forberede de blå løg. Vi skræller det og skærer stilken af. Vi skærer det så det går i stykker i tynde fjer.

Trin 2.

Vask kyllingebrystet og læg det på et firkantet stykke madfolie. Før du gør dette, skal du tilsætte lidt salt på undersiden af ​​kødstykket.

Trin 3.

Salt den øverste del af kyllingebrystet og drys med krydderier. Gurkemeje vil give den en gylden farve og basilikum vil give den aromaen.

Trin 4.

Vi beklæder siderne af kyllingebrystet med blåløgsfjer.

Trin 5.

Drys hakket hvidløg på toppen. Dette vil tilføje en lækker smag til kyllingen.

Trin 6

Pak kyllingebrystet ind i folie. For at gøre dette skal du blot bøje kanterne af firkanten opad og trykke den mod kødet.

Trin 7

Læg kyllingebrystet pakket ind i folie i en bradepande uden hank. Forvarm ovnen og bag ved 220°C i en time.

Kyllingebryst i folie i ovnen tilberedes uden besvær eller langvarig manipulation. Retten kræver ikke overdreven indsats eller særligt talent fra kokken. Takket være kombinationen af ​​forskellige krydderier og evnen til at tilføje yderligere ingredienser til opskriften, kan sådant kød præsenteres i forskellige versioner, hvilket giver hjemmekokke mulighed for konstant at opdatere menuen.

Bagt kyllingebryst i folie er saftigt. Hvis kogt hvidt fjerkrækød ofte virker tørt og intetsigende, resulterer den præsenterede tilberedningsmetode i en virkelig mør, aromatisk ret.

Det færdige bryst kan serveres varmt med tilbehør eller koldt som en selvstændig forret eller en del af salater. Dette er en god mulighed for at erstatte butikskøbt sandwichskinke med hjemmelavet kød. Bagt kyllingefilet er et ideelt produkt til diæternæring. I dette tilfælde er retten tilberedt med en lille mængde krydderier og i intet tilfælde smurt med olie eller saucer.

Ud over den klassiske version er der mange andre måder at tilberede kyllingebryst i folie på: du kan lægge kødet i blød i sennep eller creme fraiche, pakke en stang hård ost, grøntsager eller skinke ind i det. Er den lavet med fyld, er det bedst at piske den lidt.

Den største fordel ved madlavning i folie er, at saften, der frigives under varmebehandlingen, ikke fordamper, men gennemtrænger kødet og giver det en uovertruffen smag, forførende aroma og delikat blødhed. Det skal huskes, at hvis brystet er bagt til børn, revideres sammensætningen af ​​krydderier, og mængden af ​​salt reduceres til et minimum.

ingredienser

• Mellemstor kyllingebryst - 1 stk.;
• Tørret basilikum - 0,5 tsk;
• Friskkværnet sort peber - 1/3 tsk;
• Stensalt uden tilsætningsstoffer - efter smag;
• Paprika - på spidsen af ​​en kniv;
• Sødt fløde smør - 40 g.

Sådan tilberedes bagt kyllingebryst i ovnen i folie

Skrællet kyllingebryst skal vaskes grundigt. Er der en hinde på kødet, skal det fjernes. Bryster, der er for store, bliver let slået eller skåret over.

Smørret skal smelte lidt. Et stykke tilberedt bryst smøres fuldstændigt med blødt smør og efterlades i blød i 10 minutter.

Gnid nu brystet på begge sider med salt. Det er bedre at tilføje lidt salt end at overdrive det.

Efter et par minutter smages brystet til med de resterende komponenter i denne opskrift. Tilberedte urter og krydderier blandes i en separat underkop og påføres først derefter på emnet. I dette tilfælde er deres ensartede fordeling over hele kødets overflade garanteret.

Stykket af folie skal være dobbelt så stort som selve brystet. Kyllingen placeres i midten af ​​det forberedte ark. Pak det stramt, men forsigtigt for ikke at beskadige folien. Et korrekt forberedt stykke er fuldstændig skjult for indblik og luft.

Temperaturen i ovnen bør ikke være mindre end 190 °C og ikke mere end 220 °C. Læg kyllingebrystet i folie på en bageplade og bag. Tilberedningstid varierer fra 50 minutter til 1 time, men ikke mere. Cirka 15 minutter før den er klar, skal folien åbnes. Dette gøres for at kyllingebrystet får en smuk gylden farve.

Det færdige appetitlige kød kan pyntes med friske krydderurter og serveres med det samme. Denne ret vil være en fantastisk tilføjelse til feriemenuen, den vil også perfekt diversificere hverdagens køkken. Bryst tilberedt efter denne opskrift kombineres med korn, pasta, svampe og grøntsager (både grillet og frisk). Tidligere gav vi en lignende opskrift med sesamfrø, forberedt.

Kyllingebryst eller kyllingefilet er den mest populære del af slagtekroppen, da den steger hurtigt, selve kødet er magert og blødt, ideelt til diætmad eller børnebord. Det er især praktisk at bruge brystkød, når du ikke har tid eller energi til lange ture rundt i køkkenet. Kyllingebryst i folie er en lækker og sund middag, meget nem at tilberede.

De mange forskellige tilberedningsmetoder giver dig mulighed for at eksperimentere med krydderier og saucer, hvilket resulterer i en ny ret med en original smag hver gang. Den enkleste opskrift, der kan bruges som grundlag, er bryst gnidet med salt, krydderier, urter og vegetabilsk olie. For at gøre brystet mere saftigt, brug kefir, creme fraiche, mayonnaise og sojasovs. Hvidløg vil tilføje smag.

Du kan bruge det færdige bryst på flere måder. For eksempel, inden for to minutter, lav en sund snack ved at lægge en skive bagt kød på toast og tilføje et stykke ost, grøntsager og urter til det. Ethvert tilbehør kan suppleres med et stykke aromatisk bagt kylling. Hvis du planlægger at forberede en kødsalat, så er det helt muligt at bruge bagt bryst, skåret i små terninger eller strimler. Kyllingekød er et glimrende alternativ til pølser og balyk, husk dette, når du planlægger at lave mad, for eksempel okroshka.

Ingredienser:

• Kyllingebryst;
• Salt efter smag;
• Olivenolie - 1 spsk. l.;
• Tørre provencalske urter – 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Du kan bruge afkølet brystkød eller optø frossent kød. I det andet tilfælde skal du gøre dette - læg kyllingeisen på et fad og vent, indtil den optøs under naturlige forhold. Hvis der er hud på brystet, skal det fjernes. Skyl kyllingen grundigt med koldt vand og tør med et rent håndklæde. Til udskæring skal du bruge en godt slebet kniv, filetstykkerne skal ikke være store.

På trods af at kyllingekød er mørt og blødt, koger det hurtigt, nogle gange bliver det slået. Det eneste forbehold er, at dette skal gøres omhyggeligt og i kort tid. For at undgå pletter på bordet og skabene skal filetstykkerne dækkes med film. Hvor kødet er særligt tyndt, er det slet ikke nødvendigt at slå det, ellers kan der opstå huller.

For at sikre, at brystet er mættet med salt og krydderier så meget som muligt, skal du gnide det med dine hænder. Forresten tilføjer provencalske urter en speciel smag og aroma til de retter, de tilsættes. Derfor, hvis du ikke helt kan lide dem, så brug et andet sæt urter, for eksempel italienske, eller endda dine yndlingsurter separat (basilikum, oregano). Du kan også tage et færdiglavet sæt krydderier til kylling eller blot gnide kødet med kværnet peber, koriander og paprika. Der er ingen grund til at tilsætte for mange krydderier og krydderurter til kyllingen, det kan ødelægge smagen af ​​retten.

Tag folien og estimer efter øjet, hvor meget du skal bruge. Der skal være nok til kødet, og der skal også være lidt til overs til at pakke kødet ind. Før du overfører brystet til folien, skal du smøre det (folien) med vegetabilsk olie - tag en svamp eller en wienerbrødsbørste. Læg bryststykkerne på smurt folie og pak dem ind, og læg foliens kanter ind. Du kan efterlade et lille hul i toppen.

Kyllingebrystet i folie sættes i ovnen, forvarmet til 180 grader. Den optimale bagetid er 20 minutter. Server de bagte brystplader varme eller lune med sauce, grøntsager og krydderurter.

God appetit!

Hej kære læsere. I dag har jeg bagt kyllingebryst i ovnen i folie. Sagen er, at børnene bad om at lave en Olivier-salat. Vi elsker Olivier med kyllingefilet, selvom vi ikke koger det ofte, men nogle gange vil vi selvfølgelig have det. Jeg har lige haft en kyllingefilet i køleskabet.

Hvis du er interesseret i opskriften på Olivier salat med kylling, så kan opskriften med trin-for-trin billeder findes i artiklen "." Sandt nok er der ikke et bagt bryst, men et kogt.

For at være ærlig, så skulle jeg koge et kyllingebryst, og i weekenden talte jeg lige med en veninde, hun fortalte mig, at hun selv bager kyllingebryst i ovnen til sin søns sandwich. Han lærer af hende og spiser gerne en sandwich med te om morgenen. Så for ikke at købe pølser og færdiglavede kyllingebryst, bager hun dem selv specielt til sandwich. Kyllingebrystet viser sig velsmagende, saftigt, aromatisk.

Så jeg tænkte, hvad nu hvis jeg prøver at bage dette bryst til Olivier. Selvom dette bryst selvfølgelig ikke levede op til Olivier, da vi spiste det med det samme. Min mand sagde, at det var ærgerligt at tilføje sådan et lækkert bryst til Olivier. Og han foreslog at bage brystet igen, kun der var to halvdele.

Jeg har aldrig bagt et bryst før, jeg var bare bange for at brystet ville være tørt og bagte det ikke helt. Men jeg kunne virkelig godt lide denne opskrift. Det er meget nemt og hurtigt at tilberede. Min eneste fortrydelse var, at jeg kun bagte et bryst.

Bagt kyllingebryst i folie i ovnen. Opskrift med foto

• En kyllingefilet (halv)
• 2 spsk. skeer sojasovs
• 2 spsk. spiseskefulde oliven- eller vegetabilsk olie
• 2 fed hvidløg
• 1/4 tsk salt
• 30 gram smør
• sort peber eller en blanding af peberfrugter

Jeg tager en skål, hvori jeg vil marinere kyllingebrystet. I en skål tilføjer jeg to spiseskefulde sojasovs, 2 spiseskefulde olie (du kan bruge olivenolie, du kan bruge vegetabilsk olie). Jeg har både oliven og vegetabilsk olie, jeg bruger olivenolie til salater. Brystet blev marineret med tilsætning af almindelig vegetabilsk olie. Selvom jeg næste gang vil prøve det med olivenolie.

Jeg tilsatte 1/4 tsk salt, da sojasovs er salt. Peber efter smag, jeg tilføjede også en blanding af peberfrugter fra kværnen. Pil hvidløget og pres det gennem en presse. Jeg putter fileten i en skål og lader denne blanding marinere i 20-30 minutter.

Jeg vender også kyllingen med jævne mellemrum, så alle sider er belagt med marinaden.

Jeg marinerede kyllingebrystet i 30 minutter. Derefter skal du tørre brystet på et køkkenrulle og fjerne hvidløgsstykkerne fra brystet.

Jeg stegte ikke brystet for meget, da jeg ikke kan lide for meget stegt mad. Steg fileten let. Men fileten skal steges til den er gyldenbrun.

Nu skal vi skære et stykke folie af, læg stykker smør i midten af ​​folien, ca. 30 gram Smørret gør brystet blødt og saftigt.

Jeg skar smørret i skiver og lagde fileten stegt til gyldenbrun på smørskiverne.

Vi pakker kyllingefileten ind i folie, ikke tæt i forhold til fileten, men pakker meget forsigtigt ind i kanterne, så luften ikke slipper ud og saften ikke flyder ud. Det er det, der gør kyllingebrystet saftigt og meget smagfuldt.

Jeg bagte brystet i ovnen i folie i cirka 15 minutter. Duften er selvfølgelig fantastisk, jeg kan ikke sætte ord på det. Det duftede meget velsmagende.

Da jeg tog kyllingebrystet ud af ovnen, pakkede jeg straks folien ud, jeg var virkelig ivrig efter at kigge. Lidt saft fra fileten blev dannet i folien, og smørret smeltede under bagningsprocessen.

Så pakkede jeg fileten ind i folie igen og lod den køle af. Jeg skar kyllingefileten i stykker til test. Jeg kunne virkelig godt lide det bagte kyllingebryst i folie, kødet var blødt, saftigt og så aromatisk og velsmagende.

Sådant kød kan skæres til bordet som skiver, det kan bruges til at lave en salat, det kan bruges til sandwich, ligesom min ven, du kan endda spise det bare sådan.

Alt i alt var jeg tilfreds med opskriften på kyllingebryst. Brystet bliver virkelig saftigt og blødt, kødet er mørt. Selvom det generelt er svært at tilberede kyllingefilet, så den både er saftig og blød.

Min mand kunne virkelig godt lide dette bagte bryst. Ja, du kan bruge den til sandwich. Vores datter foretrak sandwich til morgenmad om sommeren spiste vi havregrød, hun var allerede træt af det, og hendes datter beder om en sandwich med te til morgenmad.