Skræl auberginen eller læg den i blød i saltet vand i et par minutter for at fjerne enhver bitterhed. Skær auberginerne i store tern eller tykke cirkler, steg på en varm pande i 5 minutter på hver side. Hvis du skærer cirklerne tynde, kan frøene fra grøntsagerne falde ud og blive i gryden.
Tilsæt aubergine til gullasch eller gryderet 10-15 minutter før retten er klar.

Sådan steger du auberginer med hvidløg i en stegepande

Produkter
Aubergine - 1 lille
Mel - 2 dybede spiseskefulde
Hvidløg - 2 fed
Salt, peber - efter smag

Sådan steger du auberginer
1. Vask auberginerne.
2. Uden at skrælle skæres auberginerne i 1 centimeter tykke plader.
3. Salt auberginerne og tilsæt peber.
4. Pil og hak hvidløget.
5. Skær huller i auberginebladene og tilsæt hvidløg.
6. Dyp auberginerne i mel.
7. Læg auberginerne på en varm, olieret stegepande.
8. Steg ved middel varme i 5-7 minutter på hver side.

Sådan steger du auberginer i dejen

Friture produkter
Aubergine - 1 stor
Kyllingeæg - 2 stykker
Fløde - 2 spsk
Hvedemel - 2 spsk
Salt, peber, hvidløg, krydderurter - efter smag

Sådan steger du auberginer i dejen
Vask auberginen, skræl den, skær den i skiver, tilsæt salt og peber. Bræk æggehviderne i en skål, tilsæt mel, salt og peber og pisk med et piskeris. Opvarm en stegepande, hæld olie på. Dyp hver aubergineskive i dejen og kom den i en varm stegepande. Steg auberginerne i dejen i 7 minutter, vend derefter og steg i yderligere 7 minutter.
Den færdige ret kan drysses med ost og dekoreres med mayonnaise eller creme fraiche.

Sådan steger du auberginer med tomater

Hvad du skal bruge for at stege auberginer med tomater
Auberginer - et halvt kilo
Tomater - 4 mellemstore
Hvidløg - 3 fed
Salt, peber - en kvart teskefuld hver
Solsikkeolie - 3 spsk
Grønne løg, dild, persille - 20 gram i alt

Sådan tilberedes stegte auberginer med tomater
1. Skræl auberginerne, skær stilken af, skær dem i ringe på 1 centimeter tykke.
2. Hæld kogende vand over tomaterne, skræl dem og hak fint.
3. Pil hvidløget og riv det på et fint rivejern.
4. Tilsæt aubergine, tomater og hvidløg til en varm stegepande, hældt med solsikkeolie.
5. Salt, peber, tilsæt krydderurter.
6. Steg i 15 minutter under låg under omrøring hvert 5. minut.

Sådan steger du auberginer til vinteren

Produkter
Auberginer - 2 kg
Olie - 3 spiseskefulde
Salt - 3 spiseskefulde

Kalorieindhold af aubergine stegt med olie
91 kcal/100 gram.

Sådan steger du auberginer til vinteren
1. Skræl auberginerne, skær dem i cirkler, gnid med salt og lad dem stå i en halv time.
2. Pres overskydende juice fra auberginer.
3. Opvarm en stegepande, hæld olie, læg auberginerne i ét lag.
4. Steg i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
5. Placer auberginerne, komprimer dem, i steriliserede glas.
7. Hæld auberginerne med olie fra stegningen, og hvis denne olie ikke er nok, opvarm lidt mere olie - olien skal dække auberginerne helt.
8. Luk glassene med stegte auberginer.
9. Du kan opbevare stegt aubergine ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted i omkring seks måneder.

Frikadellesuppe er en favorit første ret for millioner af mennesker. Og dette er ikke overraskende, det koger meget hurtigt og viser sig altid velsmagende og appetitligt.

Det kan tilberedes af ethvert hakket kød - kød, kylling eller fisk. Forretter lavet af blandet hakket kød er meget velsmagende. Enten blandes forskellige typer hakket kød, eller også tilsættes hakket kylling til hakket kød.

Der er mange opskrifter på at lave frikadellesuppe. Den er tilberedt med forskellige grøntsager, såsom gulerødder, kartofler, løg, peberfrugter, tomater, zucchini, kål, grønne bønner. Forskellig pasta, ris, perlebyg og bælgfrugter tilsættes også. Selv kålsuppe og borscht tilberedes med frikadeller, og der er lignende opskrifter på siderne på min blog.

Men på grund af det faktum, at denne suppe tilhører kategorien af ​​dem, der tilberedes hurtigt, tilsættes bælgfrugter og perlebyg mindre ofte end vermicelli og ris. Men hvis du har tid, så kan du baseret på dagens opskrifter tilberede en lækker version med frikadeller fra røde eller hvide bønner eller kikærter. Forresten, hvis du laver linsesuppe, kan du koge den lige så hurtigt som med ris, og resultatet bliver en usædvanlig og meget velsmagende frokost!

Et karakteristisk træk ved tilberedning af frikadeller er, at der ikke tilsættes andet til hakket kød end løg, salt og peber og nogle gange æg. Dette er deres forskel fra, hvor der tilsættes ris til det hakkede kød. Frikadeller er meget mindre i størrelse end frikadeller.

Vi skal bruge:

• hakket svinekød + oksekød - 400 gr
• løg - 0,5 stk + 1 stk
• æg - 1 stk.
• semulje - 1 tsk
• kød- eller grøntsagsbouillon - 2 l
• gulerødder - 1 stk.
• kartofler - 2 stk
• dild - 3 kviste
• olivenolie - til stegning
• salt, peber - efter smag
• laurbærblad - 1 stk.

Forberedelse:

1. Lad os først og fremmest forberede frikadellerne. For at gøre dette skal du skrælle og hakke et halvt løg fint.

Når du tilbereder hakket kød, skal du bruge svine- og oksekød. Tilføjelse af svinekød til oksekødet vil gøre frikadellerne mere møre og saftige, og suppen bliver meget mere velsmagende.

Vi maler selv hakket kød i en kødhakker eller tager færdiglavede.

2. Bland det hakkede kød med løg, æg, salt og peber. Bland det grundigt, indtil det er glat. Form frikadeller, dæk dem med husholdningsfilm og sæt dem i køleskabet.

3. Skær løget i små tern og steg det i en lille mængde vegetabilsk olie. Steg til de er brune ved middel varme i 5-7 minutter.

4. Riv gulerødderne på et groft rivejern, du kan bruge et koreansk gulerods rivejern, det får suppen til at se mere positiv ud. Tilsæt det til det stegte løg og steg i 2 minutter.

5. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.

6. Bring bouillonen i kog og tilsæt kartofler. Når det koger, tilsæt salt efter smag. Kog i 5 minutter.

7. Tilsæt herefter de afkølede frikadeller, som vi tager ud af køleskabet. Kog i yderligere 10 minutter. Drys med krydderurter.

8. Tilsæt stegte løg med gulerødder, laurbærblad, lad det koge og simre ved svag varme i yderligere 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje malet sort peber.

9. Fjern derefter fra varmen og lad stå med låget lukket i 10 minutter.

10. Server med hakkede krydderurter. Nyd at spise!

Med hakkede frikadeller og grøntsager

Vi skal bruge:

• hakket kød - 350 gr
• bouillon - 1, 5 - 2 liter
• kartofler - 3 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• løg - 1 - 2 stk
• grønne bønner - 100 gr
• broccoli eller blomkål - 100 g
• olivenolie - 2 spsk. skeer
• persille - 3 - 4 kviste
• salt, peber - efter smag

Forberedelse:

Denne suppe kan tilberedes ikke kun med individuelle friske grøntsager, men for eksempel om vinteren kan du også bruge en frossen grøntsagsblanding med en lignende sammensætning af ingredienser.

1. Skær ét lille løg i små tern og kom det i hakket kød, som også skal saltes og pebres. Bland det hele grundigt og form små frikadeller. Dæk dem med husholdningsfilm og sæt dem i køleskabet.

2. Skær det resterende løg i små tern og steg i olie i 5 - 7 minutter ved svag varme, indtil det er let gyldenbrunt.

3. Skræl gulerødderne og riv dem med et koreansk gulerodsrasp, eller skær dem i små tern. Tilsæt løget og steg det hele sammen i 2 - 3 minutter.

4. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.

5. Bring bouillonen i kog og tilsæt afkølede frikadeller, som skal tages ud af køleskabet. Kog i 5 minutter, tilsæt derefter kartofler og stegte grøntsager, salt bouillonen efter smag. Kog i yderligere 10 minutter.

Bouillonen kan bruges til både kød og grøntsager. Men du kan også koge suppe i vand. Kød og grøntsager vil mætte bouillonen med deres smag, og det vil vise sig ikke kun nærende og velsmagende, men også aromatisk.

6. Fjern halerne fra de grønne bønner og, hvis der er nogen, den hårde åre, der forbinder de to halvdele. Vask broccoli eller blomkål og bønner grundigt. Tilsæt grøntsagerne til bouillonen og kog det hele sammen i yderligere 10 minutter.

Kartofler kan erstattes med zucchini.

7. Vask det grønne, tør, hak og tilsæt suppen. Hvis det ønskes, tilsæt peber og laurbærblad til det.

8. Fjern fra varmen og lad stå i 10 minutter med låget lukket.

9. Spis med fornøjelse!

Den samme suppe kan tilberedes uden bønner, kun tilsætning af broccoli.

Rissuppe med frikadeller og tomatpure

Men med frikadeller kan du tilberede ikke kun borscht, men også lækker kålsuppe. De er især gode, når frisk ungkål dukker op.

Denne opskrift kan tilberedes i en gryde eller i en langsom komfur. Før dette kogte vi alle supper i en gryde, så lad os lave denne opskrift i en langsom komfur.

Vi skal bruge:

• hakket svinekød - 300 -350 g
• æg - 1 stk.
• frisk kål - 1/4 af et kålhoved
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• kartofler - 2 stk
• frosne grønne ærter - 3 spsk. skeer
• mel - 2 spsk. skeer
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
• salt, peber - efter smag
• laurbærblad - 1 stk.
• grønt - til servering

Forberedelse:

1. Tilsæt æg, salt og peber til det hakkede svinekød og bland det hele grundigt, til det er glat. Form det hakkede kød til frikadeller og rul dem i mel.

2. Hæld olie i multicooker-skålen, tænd for "Fry"-tilstand og steg frikadellerne i 5 - 7 minutter.

3. Skræl grøntsagerne. Skær løget i små tern, gulerødderne i mellemstore tern og kartoflerne i store tern.

4. Tilsæt løg og gulerødder til frikadellerne og lad det simre i 5 minutter.

5. Tilsæt derefter kartofler og grønne ærter, salt og peber. Hæld 1,5 liter varmt vand i.

6. Luk låget. Indstil "Slukningstilstand" i 1 time.

7. 10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes hakket kål og laurbærblad. Hvis det ønskes, tilsæt salt og peber efter smag.

8. Server med hakkede krydderurter. Spis med fornøjelse.

Som du kan se, er der forskellige opskrifter præsenteret i dag. Takket være dem kan du tilberede endnu flere forskellige muligheder for lækker frikadellesuppe. Så kartofler kan erstattes med zucchini eller zucchini. I grøntsagssæsonen kan du aktivt tilføje peberfrugter, friske tomater, grønne ærter eller grønne bønner.

Hvis vi ønsker at få en mere tilfredsstillende suppe, så kan vi selv tilføje ris eller nudler til den, selvom opskriften ikke giver mulighed for dette.

Du kan tilberede en krydret suppe ved at tilføje mere peber, både malet sort og rød peber. Forskellige krydderier vil tilføje pikanthed, såsom basilikum, oregano, timian eller andre yndlingskrydderier.

Så du kan eksperimentere i det uendelige med ingredienser og krydderier. Heldigvis tillader kylling, fisk eller hakket kød dette. De kan nemt kombineres med en bred vifte af produkter. Det betyder, at du kan komme med opskrifter på farten, og lave mad ud fra de produkter, der er tilgængelige.

Så en af ​​mulighederne har jeg allerede delt på siderne på min blog. Jeg kom også op med det i farten fra hvad jeg havde. Og det blev meget velsmagende!

Jeg håber, at du kunne lide de opskrifter, der blev præsenteret i dag, og du kan vælge en eller flere af dem, der passer til din smag, og bruge dem til at tilberede en lækker suppe med frikadeller.

Hvis du har dine egne lækre opskrifter, så del dem i kommentarerne, så alle kan lave dem. Det er dejligt, når folk laver lækkert mad og spiser lækkert.

Og hvis du kunne lide dagens artikel, så del den på sociale netværk. På denne måde vil du bedømme dagens opskrifter.

Og hvem har allerede forberedt en lækker frikadellesuppe til deres familie til frokost, vil jeg sige...

God appetit!

Indisk eliksir af udødelighed

Om morgenen placeres hakkede fed af 2 hoveder hvidløg i en emaljepande
lille. Hæld 1 liter. mælk, bring det i kog og kog ved middel varme i 5-7 minutter,
tag derefter af varmen, lad stå i en time et lunt sted, del derefter i 4 portioner og spis ind
i løbet af dagen. Tag 5 dage, gentag hver 3. måned. (hvidløgets skarphed fjernes
mælk). I Indien kaldes denne opskrift for udødelighedens eliksir.

Kinesisk tinktur "Langt liv"

Hæld hakket hvidløg op til halsen i en halv-liters flaske, hæld to glas
vodka og anbring et køligt, mørkt sted i 15 dage. Tilsæt 1 tsk dagligt til frokost.
l. tinkturer i mad.

Slavisk drink "Zdravushka"

Kværn hyben og røn i forholdet 1:1 i en kaffekværn. Brygg blandingen i 1 time ad gangen.
l. pr. glas kogende vand, lad det stå et varmt sted i 10 minutter og drik som te 2 gange om dagen.

Svensk foryngende drink "Viking"

Bland en teskefuld tørrede hyben, brændenældeurt og knotweed, hæld
et glas kogende vand og lad stå i 3 timer. Drik om morgenen i stedet for te.

Italiensk drik af kraft og lang levetid

2 spsk. l mynte hæld 1 l kogende vand, lad stå i 5 minutter, sigt. Tilsæt saft af 1/2 citron og 1 spsk. l.
honning Tag 1 glas om natten fra februar til april og fra oktober til december.
Ungdoms polske cocktails:

"Pani Valevskaya"

Bland 1 spsk. l. tørrede solbærblade, oregano, 3 spsk. l brombærblade og
benmænd. 1 spsk. l. hæld 2 kopper kogende vand over blandingen, lad stå i en termokande i 20 minutter, si og
drik 1/2 glas efter måltider..
2. cocktail:

Bland 2 tsk. blåbærblade, snoregræs, perikon, stenfrugtblade, 3 tsk. frugter
hyben, 1 tsk. timian. Bryg 1 tsk. bland i et glas kogende vand og drik som te.

Opskrift på lang levetid: lakridsrod eller lakridsinfusion.

Hæld en spiseskefuld pulver i et glas kogende vand, lad stå i 2 timer, drik opvarmet.
spiseske 3-5 gange før måltider. Et fremragende middel mod tab af styrke og apati. Til herpes på
læber, purulente bumser: blød et stykke papirserviet i lotion og lad det stå i 3-4 minutter
Påfør på det smertefulde område.
Påfør lotion 4-5 gange om dagen, indtil betændelsen går væk. Opbevar lotionen i
køleskab.

Eliksirer af kraft

Når kroppen er udmattet, er det nyttigt at bruge de anbefalede folkemedicin
medicin generelle styrkende opskrifter:

Bland 500 g hakkede valnødder med 300 g honning, 100 g aloe juice, 50 g pulver
fra rødderne af pastinak. Opbevares på et mørkt sted. Tag 1 spsk. ske 3
en gang om dagen 30 minutter før måltider.
Slib de vaskede solbær og hæld honning i forholdet 1:1,
rør grundigt. Opbevares på et køligt, mørkt sted. Tag 1 spsk. ske i
dag 3 minutter før måltider, skyllet ned med et afkog af rhizomer af Radiola rosea.
I stedet for vand anbefales det at drikke havreafkog - 2 spsk. skeer havrekorn hæld 0,6 l
vand, kog over lav varme i en lukket beholder i 30 minutter, afkøl, sigt, tilsæt
1 citron, knust med skal men uden kerner.

Østlig ungdomseliksir

100 ml. citronsaft.
200 g honning.
50 ml. olivenolie.
Bland alle ingredienser og tag en teskefuld på tom mave.
Ud over det faktum, at du ved at bruge dette produkt vil se yngre ud foran dine øjne (din teint vil forbedres,
dine øjne vil skinne, din hud glattes ud), du slipper af med forstoppelse (hvis du lider af det) og
du vil aldrig vide, hvad sklerose er.

Elixir of Youth-1
Dette middel kurerer perfekt åndenød, forynger og renser blodet. Især nyttigt
dets anvendelse til overvægtige, midaldrende mennesker.

Knus 400 g hvidløg, pres saften fra 4 citroner, hæld i en bredhalset krukke. Juice og
Bland det knuste hvidløg, luk glasset med et let hørklæde og sæt til 24
dag på et mørkt sted. Ryst, når du tager. Tag 1 tsk en gang om dagen før sengetid.
blanding i et halvt glas vand. Efter 10-12 dage vil du føle mangel på træthed, og tingene vil blive bedre.
dyb søvn.

Elixir of Youth-2
Den foreslåede ungdomseliksir vil hjælpe med at rense blodkar og også lindre åndenød.
For at forberede det skal du bruge 1 liter majhonning, saften af ​​10 citroner og 10 hvidløgshoveder.

Kværn alle ingredienser godt og lad stå i en uge i en lukket krukke. Tag 1 time.
l. om morgenen på tom mave, uden at gå glip af en eneste dag. Medicinen skal holde i 2 måneder.

Elixir-3
Effekten er fantastisk: synet forbedres mærkbart, huden bliver glat, grå hår forsvinder,
håret bliver tykkere og mørkere. Og dette er midlet.
Sammensætning:
- 200 g hørfrøolie (sælges på apoteket),
- 4 citroner,
- 3 små hvidløgshoveder,
- 1 kg honning.
Forberedelse:
Kværn flåede hvidløgsfed, 2 flåede citroner, 2 flåede citroner i en kødhakker.
Bland alle deklarerede produkter, overfør til en glasbeholder med låg og opbevar i
køleskab.
Ansøgning:
Tag en spiseskefuld (træ) en halv time før måltider. Gerne 3 gange om dagen,
men du kan gøre det én gang (det er bedre end slet ikke).

Desværre ser det ud til, at de søgeanmodninger, der sendes fra din IP-adresse, er automatiserede. Derfor har vi været nødt til midlertidigt at blokere din adgang til Yandex Search.

For at fortsætte søgningen skal du indtaste tegnene fra billedet nedenfor og klikke på "Fortsæt".

Cookies er deaktiveret i din browser. Det betyder, at Yandex ikke vil være i stand til at huske dig i fremtiden. Hvis du ikke er sikker på, hvordan du aktiverer cookies, kan du se vores .

Hvorfor skete dette?

Det er muligt, at disse automatiske anmodninger blev sendt fra en anden bruger på dit netværk. Hvis dette er tilfældet, skal du blot indtaste CAPTCHA-koden én gang, og vi vil være i stand til at skelne mellem dig og de andre brugere på din IP-adresse. Så skal du ikke være generet af denne side i lang tid.

Du kan sende et stort antal automatiske anmodninger til vores søgemaskine. Vi har udviklet en tjeneste kaldet, der er specielt designet til at håndtere sådanne anmodninger.

Din browser kan også indeholde tilføjelser, der sender automatiske anmodninger til vores søgemaskine. Hvis dette er tilfældet, anbefaler vi at deaktivere disse tilføjelser.

Det er også muligt, at din computer er blevet inficeret med en spambot-virus, der bruger din computer til at indsamle oplysninger. Det kan være værd at tjekke din computer for virus med et antivirusprogram såsom CureIt fra "Dr.Web".

Hvis du støder på problemer eller ønsker at stille et spørgsmål, så tøv ikke med at kontakte vores supportservice ved hjælp af .

Hej, værtinder!

I dag har vi forberedt et udvalg af syltede kålopskrifter til dig. Kun de mest gennemprøvede og vellykkede opskrifter, som sædvanligt.

Denne kål kan dækkes til vinteren, fryses eller spises umiddelbart efter tilberedning.

For hurtigt at springe til den opskrift, du skal bruge, skal du bruge linkene i den blå ramme:

Syltet kål, meget velsmagende - en simpel opskrift

En meget appetitlig opskrift, som du helt sikkert vil kunne lide, især da det er lige så nemt at lave sådan kål som at afskalle pærer og ikke tager meget tid.

ingredienser

• kål - 1 gaffel pr. 2 kg
• hvidløg - 4 fed
• gulerødder - 1 stk.

• vand - 1 liter
• eddike 9% - 100 ml (eller æbleeddike 6% - 150 ml, eller essens 1 halv teskefuld)
• salt - 2 spsk. skeer
• nelliker - 5 stk.
• sukker - 2-3 spsk. skeer
• allehånde - 4-5 stk
• laurbærblad - 3 stk
• pebernødder - 10 stk

Forberedelse

For at forberede skal du vælge et stærkt kålhoved og vaske det. Skær i tynde lange stykker.

Slib gulerødderne på et rivejern.

Læg kål og gulerødder i en passende størrelse beholder og bland godt. Der er ingen grund til at presse eller presse saften.

Skær hvidløget i skiver.

Lad os nu komme til marinaden. Kog en liter vand, tilsæt alle de angivne krydderier (se ingredienser til marinaden), undtagen eddike. Kog ved middel varme i 5-7 minutter. Sluk så og tilsæt eddike og hvidløg. Tag laurbærbladet ud.

Hæld den varme marinade i kålen, rør rundt og lad stå til den er afkølet.

Nu kan kålen overføres til en krukke og opbevares i køleskabet. For at smagen kan udvikle sig fuldt ud, skal du vente 2-3 dage. Men hvis du virkelig vil have det, kan du spise det inden for en dag.

Skøn sprød hjemmelavet kål. Server den ved at hælde olie på og drysse med krydderurter.

Syltet kål med peberfrugt

Endnu en hurtig opskrift. Du kan spise denne kål inden for en dag.

ingredienser

• kål - 1 gaffel (2 kg)
• peberfrugt - 1 stykke (medium)
• gulerødder - 2 stk (medium)
• agurk - 1 stykke (medium)

• vand - 1 liter
• sukker - 3 spsk. skeer
• salt - 1 spsk. dynget ske
• eddike 70% - 1 dessertske eller 1 spsk. skeen er ikke fuld

Forberedelse

Skær kålen i tynde strimler. Riv gulerødder og agurker. Vi skærer også peberfrugten i strimler.

Bland grøntsagerne omhyggeligt for at forhindre dem i at kvæles og frigive deres saft.

Læg grøntsagerne i en steriliseret krukke tæt nok, men ikke helt, for at give plads til marinaden.

For at forberede marinaden, kog en liter vand og tilsæt salt og sukker. Efter at have slukket, tilsæt eddike.

Hæld det i en krukke med varm kål og vent til det er kølet af.

Når dette sker, kan du sætte glasset i køleskabet.

Om en dag er den syltede kål klar! Det er en meget nem opskrift, og det er derfor, så mange mennesker elsker den.

Kål marineret med rødbeder - Gurian kål

Denne kål er ikke kun smuk, men også meget velsmagende! Det vil pynte på ethvert bord, og er også velegnet til hver dag.

ingredienser

• kål - 1 gaffel (2 kg)
• rødbeder - 1 stk (stor)
• rød paprika - 1 stk (eller 1 spsk malet rød)
• gulerødder - 1 stykke (medium)
• hvidløg - 7-8 fed

• vand - 1 liter
• sukker - 1 glas
• salt - 2 spsk. skeer
• laurbærblad - 3-4 stk
• æblecidereddike - 1 glas
• vegetabilsk olie -0,5 kopper
• pebernødder - 6-8 stykker

Forberedelse

Til denne opskrift skærer vi kålen i store stykker. Vælg stærke, elastiske kålhoveder, så marinaden gennemvæder dem og ikke blødgør dem.

Skær rødbederne i runde stykker, en halv centimeter tykke. Det samme gør vi med gulerødder.

Skær hvidløget tyndt i skiver.

Pil peberfrugten fra frøene og skær den i strimler.

Læg alle ingredienserne i gryden i lag.

Til marinaden koges vand og tilsættes alle krydderierne, undtagen eddike og olie. Lad det simre i 5-7 minutter, og sluk så. Tilsæt nu eddike og olie til vores marinade.

Vi hælder det over vores kål.

Læg en flad tallerken ovenpå og lidt vægt på den, så den synker kålen godt. Lad det køle af i denne form og sæt det derefter i køleskabet.

Syltet kål i Gurian-stil er klar om 4-5 dage. Den får en vidunderlig rødbedefarve og en fantastisk smag.

Det viser sig at være ret krydret og krydret. Sætter perfekt af opvasken på feriebordet.

Syltet kål med ingefær

Meget velsmagende og krydret syltet kål. Og hvilken fordel! Vi ved alle, hvor gavnlig ingefær er.

I kombination med kål får du bare en krukke vitaminer til god immunitet og ungdom.

ingredienser

• kål - 1 gaffel (2 kg)
• peberfrugt - 1 stk
• gulerødder - 1 stk.
• hvidløg - 4-5 fed
• ingefær - 70 gr

Til marinaden:

• vand - 1,5 liter
• sukker - 5 spsk. skeer
• salt -3 spsk. skeer
• vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer
• laurbærblad - 3 stk
• malet sort peber - 0,5 tsk
• æblecidereddike - 150 ml

Forberedelse

Skær kål, gulerødder, hvidløg og peber i tynde strimler.

Skræl ingefæren og skær den i gennemsigtige cirkler.

Læg alle grøntsagerne i gryden, bland forsigtigt, men mos ikke.

Vi forbereder marinaden som følger: bring vand i kog og anbring alle de specificerede krydderier i det. Kog i yderligere 5-7 minutter. Eddike tilsættes altid til allersidst efter slukning.

Hæld marinaden i gryden og læg en vægt ovenpå (en tallerken med vægt), så grøntsagerne er helt nedsænket i væsken.

Vi venter, indtil det er afkølet og sætter det i køleskabet. Sprød, krydret kål vil være klar til at spise på en dag.

Opskriften er simpelthen lækker!

Syltet kål med gulerødder og hvidløg - ukrainsk kryzhavka

Endnu en favorit og lækker opskrift. Kål til det skæres stort, i kvarte.

ingredienser

• kål - (et kålhoved, der vejer ca. 1 kg)
• gulerødder - 2 stk (medium)
• peberfrugt - 1 stykke (valgfrit)
• hvidløg - 4-5 stk
• spidskommen - 0,5 tsk

Til marinaden:

• vand - 1 liter
• sukker - 3 spsk. skeer
• salt - 2 spsk. skeer
• æblecidereddike 6% - 150 ml (eller 9% - 100 ml eller mindre end en teskefuld essens)
• allehånde -4 stk
• pebernødder - 5-6 stk
• vegetabilsk olie - 0,5 kopper

Forberedelse

Skær kålhovedet i fire dele sammen med stilken.

Kog vand og kom kål i det. Kog i 10 minutter ved middel varme.

Herefter fjernes kålen med en hulske. Fyld den med koldt vand for at afkøle. Hvis vandet under processen opvarmes fra kålen, skal du erstatte det med koldt vand igen.

Før hvidløget gennem en knuser.

Skær gulerødder og peberfrugt i tynde strimler.

Kog vand til marinaden og tilsæt krydderier til den. Lad det simre i 5-7 minutter. Efter at have slukket, tilsæt eddike, gulerødder og peberfrugt samme sted.

Drys kålen med spidskommen og hvidløg, hæld den med marinade med gulerødder og peber.

Læg en tallerken med tryk ovenpå. Lad os vente til alt er afkølet og læg det i køleskabet i en dag. Og du kan spise!

Server ved at skære i mindre stykker og drysse med gulerod-peber marinade.

Syltet kål med grøntsager og æbler - en meget velsmagende opskrift

Opskriften er ret eksotisk; sjældent laver nogen kål med æbler. Du kan overraske din husstand eller gæster med dens usædvanlige smag.

ingredienser

• kål - 1 gaffel (2 kg)
• peberfrugt - 3-4 stk
• gulerødder - 3-4 stk (medium)
• hvidløg - 1 hoved
• søde og sure æbler - 3-4 stk.
• varm peber - 1 bælg

Til marinaden:

• vand -2 liter
• sukker - 1 glas
• salt -4 spsk. skeer
• æblecidereddike 6% - 3/4 kop
• allehånde -5-6 stykker
• pebernødder - 15 stykker
• laurbærblad - 3-4 stk
• nelliker -5-6 stk

Forberedelse

Vask kålen og skær den i ret store stykker.

Fjern frøene fra peberfrugten og skær den i 8 stykker med fjer. Gør det samme med den varme peber, kun vi skærer den i halve.

Skær gulerødder og hvidløg i tynde skiver.

Vi skærer æblerne i skiver, i 4-6 dele, umiddelbart før vi hælder marinaden, så de ikke når at blive mørke grimme.

Læg gulerødderne i bunden af ​​gryden, kom hvidløg, gulerødder og peberfrugt på. Læg æbler ovenpå.

Marinaden tilberedes på samme måde som i andre opskrifter. Først koges vand, krydderier, ud over eddike, anbringes i det. Kog i 5 minutter.

Efter at have slukket, tilsæt eddike. Vi tager laurbærbladet ud, det har gjort sit arbejde.

Hæld marinade over vores kål. Æblerne vil forsøge at flyde, så tryk dem ovenpå med en flad tallerken.

Dæk det hele med et låg og vent til det er afkølet.

Stil kålen i køleskabet, vent 2-3 dage og du er færdig!

Kålen er meget velsmagende og har et vidunderligt knas. Æbler er meget velsmagende med det i en duet, sørg for at prøve det!

Georgisk syltet kål

Meget velsmagende opskrift. Vi foreslår, at du ser videotutorialen, fordi opskriften har mange nuancer, der er bedre at se én gang end at læse hundrede gange.

Lækkert og ser utroligt ud!

Kål Pelyustka

Ifølge reglerne skal pelyuska være sprød. Derfor skal du vælge elastisk, tyk kål til det, så det ikke falder fra hinanden på grund af forarbejdning.

ingredienser

• kålgafler 1,2-1,5 kg
• 1 mellemstor gulerod, 100 g
• 1 stor rødbede, 200 g
• vegetabilsk olie 5-6 spsk
• hvidløg 5 fed

Til marinaden

• vand 1 liter
• sukker 1/2 kop
• eddike 9% 200 ml.
• salt 2 spsk. skeer

Forberedelse

Fjern de øverste blade fra kålen. Skær den på tværs og fjern stilken. Skær den endnu mindre i stykker på 3-4 cm.

Skær rødbeder og gulerødder i strimler eller barer. Hvidløg - i tynde cirkler.

Vi lægger alt i krukken i lag: det første lag er kål, rødbeder på toppen, derefter gulerødder og hvidløg. Tryk med håndfladen og gentag rækkefølgen af ​​lag igen, indtil den når næsten toppen. Men husk at lade plads til marinaden.

Vi laver marinaden sådan: vandet skal koge, tilsæt salt og sukker til det, afkøl lidt. Tilsæt olie og eddike. Marinaden skal køle af inden den hældes, hvorefter du roligt kan hælde den i glasset med kålen.

Dæk det hele med låg og lad det stå i to dage ved stuetemperatur. Vores kål begynder at gære, og rødbederne vil give den en smuk lyserød farve.

Herefter sættes kålen i køleskabet i endnu en dag.

Generelt kan du prøve det allerede dagen efter. Men for at den er helt klar, vil der gå nogle dage mere, før de tykkeste blade er mættet med marinaden. Så farven bliver rig og smagen uforlignelig!

Der er så mange opskrifter, at du bare skal prøve mindst én gang!

Hvis du kunne lide vores udvalg, skal du gemme det på sociale netværk ved hjælp af knapperne nedenfor.

Vi ses i nye artikler!