Lav spaghetti sauce af tomater og hakket kød:

1. Skær kryds på de vaskede tomater og hæld kogende vand over dem i 1-2 minutter. Fjern dem derefter fra vandet, fjern forsigtigt skindet og purér dem med en blender eller et rivejern.
2. Hak det pillede løg og et fed hvidløg fint og steg i en stegepande i opvarmet oliven- eller vegetabilsk olie.
3. Tilsæt det hakkede svinekød og steg i 5 minutter under omrøring af og til.
4. Kom tomatpuré i hakket kød, smag til med friskkværnet peber og salt. Bland det hele, luk låget og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
5. Sluk for varmen, tilsæt hakket basilikum og persille, finthakket andet fed hvidløg, rør rundt, læg låg på og lad det stå i 5 minutter.
6. Kom spaghettien i en gryde med kogende vand, krydr den med salt og kog i cirka 10 minutter eller efter producentens anvisninger på pakken.
7. Dræn den færdige spaghetti i et dørslag for at dræne al væsken og læg den på en tallerken, læg saucen ovenpå og pynt retten med grønne blade.

Udover den ensformige pasta med kød eller ost er der et kæmpe udvalg af lækre gourmetretter, for eksempel italiensk pasta. En af de klassiske opskrifter til dets tilberedning er pasta med tomater og parmesan (ost). Den største fordel ved denne ret er hastigheden og lette tilberedning, og naturligvis fremragende smag! Det vigtigste for et vellykket måltid er at finde friske produkter af høj kvalitet.

Ingredienser:

• Durum hvede spaghetti - 250 g
• Hvidløg - 2 fed
• Løg - 1/2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Parmesan - 100 g
• Oliven- eller sesamolie - til stegning
• Basilikum, persille, oregano - bundt

Sådan tilberedes tomat- og parmesanostesaucen:

1. Varm en stegepande op med olivenolie og tilsæt finthakkede fed hvidløg og et halvt løg til at stege.
2. Vask tomaterne, skær dem i små tern og kom dem i gryden.
3. Salt og peber produkterne og lad dem simre ved svag varme i ca. 5-7 minutter. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes hakkede urter, bland alt, luk låget og lad det stå i 5 minutter.
4. Kog imens vandet op og kog spaghettien med salt i 7 minutter til konsistensen er al dente – kogt til halvt kogt.
5. Dræn spaghettien gennem et dørslag og vend den med 1 spsk. sesam- eller olivenolie og læg på en tallerken.
6. Tomatpastasaucen er klar. Læg den ovenpå pastaen, drys med revet parmesan og hakket persille og server retten.

3. Opskrift på spaghetti med tomater i cremet sauce

Elsker du spaghetti, men er du allerede træt af det alene? Kog dem derefter i en cremet sauce med tomater. Det vil tage lidt længere tid end den sædvanlige ret, men retten bliver meget mere raffineret og mere velsmagende.

Ingredienser:

• Spaghetti eller pasta lavet af fuldkornsmel - 450 g
• Tomater - 2 stk.
• Smør - 40 g
• Fedtrig fløde - 200 g
• Tørrede urter (basilikum, rosmarin, timian, salvie, merian eller oregano) - 1 tsk.
• Parmesanost - 100 g
• Friskkværnet salt og peber - efter smag
• skinke - 300 g

Forberedelse:

1. Kom smør i en bradepande og smelt til det er flydende.
2. Skær tomaterne i små skiver og kom dem i olien, reducer varmen, så tomaterne slipper saften, skru derefter op for varmen og steg dem i 5 minutter.
3. I en anden bradepande ved svag varme smeltes den revet parmesanost med smør over et mellemstort rivejern.
4. Hæld fløde i den smeltede ost, smag til med salt, peber og krydderurter. Kog ingredienserne i 3 minutter uden at holde op med at røre.
5. Skær skinken i tynde strimler og steg i smør på en separat pande, til den er let gylden.
6. Tilsæt stegt skinke, ost og flødeblanding til tomaterne i bradepanden og bland det hele godt.
7. Kog spaghettien i letsaltet vand i 7-10 minutter, og dræn den derefter i et dørslag.
8. Kom spaghettien i gryden med tomatflødesauce, rør hurtigt rundt og læg på en tallerken. Pynt med et basilikumblad og server lun.

4. Frisk tomatsauce til spaghetti

Vi præsenterer for din opmærksomhed et ægte kulinarisk mesterværk - en lys og velsmagende tomatsauce til spaghetti.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 g
• Modne tomater - 5 stk.
• Rød sød peberfrugt - 1 stk.
• Kyllingebouillon - 200 ml
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Friskkværnet salt og peber - efter smag
• Oliven- eller sesamolie - til stegning
• Tomatpasta - 2 spsk.
• Blanding af italienske urter - 1 tsk.

Forberedelse:

1. Svits hakket løg og peber i opvarmet olivenolie i en stegepande, indtil det er blødt, cirka 7 minutter.
2. Tilsæt finthakket hvidløg og blendede tomater til gryden.
3. Hæld bouillonen i ingredienserne, bring det i kog, reducer temperaturen og lad det simre i 6 minutter.
4. Rør tomatpure i saucen og smag til med salt, peber og en blanding af italienske krydderurter. Lad det simre ved svag varme, indtil det er tyknet, cirka 20 minutter.
5. Kog imens pastaen i letsaltet vand, indtil den er al dente (halvt kogt). Dræn dem derefter i et dørslag (skyl dem ikke med vand) og læg dem på en tallerken.
6. Læg saucen ovenpå spaghettien, et par blade krydderurter og server retten.

5. Sådan laver du din egen spaghetti sauce

Spaghetti serveret uden sauce har ikke en kraftig smag. Og for at gøre dem unikke og på en eller anden måde diversificere, skal du bare forberede en lækker sauce, der er snesevis af opskrifter. Naturligvis kan du købe dem færdiglavede, især da deres udvalg er enormt. Det er dog bedst at lave saucen derhjemme selv. Det er meget lækrere, og vigtigst af alt sundere.

Hvis du vil gøre pastaen vegetarisk, så er det nok at fjerne kødet fra opskriften. I dette tilfælde vil retten også være mindre kalorieholdig. Hvis du ikke kan lide hvidløg, så tilsæt det i starten af ​​saucen. For en lækker smag, tilbered hvid pesto sauce med parmesanost og pinjekerner. Du kan lave grøn pesto med hvidløg og basilikum. Rød sauce med oliven er også populær. Den enkleste sauce anses for at være cremet. Det er her, de anbefaler at starte dine kulinariske eksperimenter. Den vigtigste ting at huske er, at spaghetti sauce skal være flydende.

For at vælge en sauceopskrift til dig selv er det selvfølgelig tilrådeligt at forberede flere muligheder. I mellemtiden tilbyder vi dig en simpel universel opskrift på den populære spaghetti sauce, som meget ofte bruges af mange husmødre.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 g
• Vand - 0,5 kopper til sauce og 50 ml til madlavning af pasta
• Tomater i deres egen juice - 1 dåse
• Friskkværnet salt og peber - efter smag
• Gulerødder - 1 stk.
• Basilikum - 1-3 kviste
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Oliven- eller vegetabilsk olie - til stegning
• Grønselleri - 2 stilke

Forberedelse:

1. I en forvarmet stegepande steges det hakkede løg og revne gulerødder let i olivenolie.
2. Skold tomaterne med kogende vand, skræl dem, skær dem i små skiver og læg dem i en bradepande.
3. Tilsæt hakket hvidløg, grønselleri og krydr det hele med salt og peber.
4. Hæld 0,5 liter filtreret drikkevand i bradepanden og kog op. Skru derefter temperaturen ned og lad det simre under låg ved svag varme i 20 minutter. Kværn den færdige sauce i en blender, indtil den er pureret.
5. Læg spaghettien i saltet kogende vand og kog i 10 min. Læg derefter i et dørslag og læg på en tallerken. Hæld saucen ovenpå, drys med hakkede krydderurter og server retten.

6. Sådan laver du spaghetti sauce hurtigt

Enkle ingredienser - friske tomater og løg, tomatpasta og olivenolie giver dig mulighed for at tilberede en lækker sauce på få minutter. Denne sauce bruges ofte ikke kun til spaghetti, men til lasagne og andre retter.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Friskkværnet salt og peber - efter smag
• Oliven- eller sesamolie - 4 spsk.
• Tomatpasta - 2,5 spsk.

Forberedelse:

1. Svits finthakket løg i olivenolie i en stegepande ved moderat varme, indtil det er gennemsigtigt.
2. Hæld kogende vand over tomaterne i 2-3 minutter. Brug derefter en kniv til at lirke skindet og fjerne det. Skær tomaterne i små tern og lad dem simre med løgene. Kog ingredienserne, indtil blandingen tykner.
3. Tilsæt derefter tomatpure, salt og peber. Reducer varmen til lav og lad det simre i yderligere 15 minutter, indtil saucen bliver fyldig og tyk.
4. Hæld den tilberedte sauce over den kogte spaghetti og server.

7. Sådan laver du tomatpure til spaghetti

Hjemmelavet tomatpasta til spaghetti i klassisk italiensk stil er meget enkel at tilberede. Det vigtigste er friskheden og den høje kvalitet af alle komponenter i opskriften. Prøv at tilberede det i henhold til vores opskrift, og denne smag vil tilføje en speciel pikanthed til din pasta.

Ingredienser til tomatpure:

• Spaghetti - 400 g
• Tomater - 6 stk.
• Basilikum - 1 bundt
• Hvidløg - 2 fed
• Friskkværnet salt og peber - efter smag
• Tomatpasta - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Parmesanost - 100 g
• Smør - 10 g

Trin-for-trin forberedelse af tomatpasta:

1. Skold friske tomater med kogende vand, fjern skindet og skær dem i mellemstore stykker.
2. Varm vegetabilsk olie op og lad tomaterne simre ved moderat varme, krydr dem med salt, peber og hvidløg presset gennem en presse.
3. Når tomaterne når en homogen masse, tilsættes tomatpure og hakket basilikum. Rør rundt, lad det simre i 2 minutter og sluk for varmen. Tomat spaghetti saucen er klar til brug, så kom nu til pastaen.
4. Kog spaghettien med lidt salt og læg den i en "hatteformet" tallerken. Læg smør på toppen og hæld sauce over. Pynt retten med tomatskiver og en kvist basilikum. Server den færdige ret til bordet.

Tomater er en klassisk grøntsag, og dressingen lavet af dem pynter altid på spaghetti. Vær derfor ikke bange for at lave mad, især da du nu kender alle hemmelighederne bag hurtig og velsmagende madlavning.

Videoopskrift på tomatpasta sauce:

Pasta er et produkt, der kan kombineres med forskellige smage. Pasta med tomater og ost tilberedes på få minutter, og du er sikret en velsmagende og smuk ret. Hurtig, tilfredsstillende og økonomisk.

Ingredienser til tomatpure

• pasta - 500 gr.;
• tomater - 500 gr.;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• hård ost - 100 gr.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• salt, peber, krydderurter - efter smag.

Kogning af pasta med tomater og ost trin for trin:

1. Kog spaghettien efter anvisningen på pakken.
2. I en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie, læg to fed skrællet hvidløg. Så snart hvidløget ændrer farve, skal du fjerne det fra gryden.
3. Pil løget, vask det, skær det i halve ringe og kom det i en bradepande. Løget skal få en gylden farve.
4. Vask tomaterne og skær dem i små skiver. Hvis du bruger cherrytomater, kan du blot skære dem i halve. Kom dem i gryden, salt og peber og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
5. Kom spaghetti i en bradepande, bland med tomater og tilsæt halvdelen af ​​den fintrevede ost. Blande.
6. Læg på tallerkener og drys pastaen med revet ost, du kan tilsætte krydderurter efter smag.
7. Pasta med tomater og osten er klar.
8. God appetit!

Ved første øjekast er vores opskrift på at lave pasta med tomater og hvidløg meget enkel. Dette er sandt, du vil ikke bruge mere end 15 minutter. Det bedste er, at denne ret er lige så enkel, som den er lækker. Hvis du vil forkæle dine nærmeste med lækker italiensk pasta, men mangler du tid (og ingredienser) til madlavningen, så anbefaler jeg at servere denne ret.
Cherrytomater er meget sødere end almindelige tomater, og de holder også formen bedre, så jeg anbefaler ikke at erstatte cherrytomater med almindelige tomater. Smagen bliver ikke den samme. Vi anbefaler også, at du sætter dig ind i opskriften på at lave pasta med.

Ingredienser:
- kvalitetspasta, såsom spaghetti eller linguine,
- 300-400 g. cherrytomater,
- 4-5 fed hvidløg,
- 2 spsk. olivenolie,
- et lille bundt basilikum,
- tørret oregano,
- salt.

Opskrift med billeder trin for trin:

Først og fremmest skal du sætte en gryde med vand på ilden til spaghetti eller linguine. Kog dem efter anvisningen på pakken, normalt 8 minutter. I løbet af denne tid vil vi have tid til at forberede saucen.
Varm olivenolien op i en dyb stegepande og steg hvidløget heri, til det er gyldenbrunt. Hvidløget skal snittes, men ikke særlig fint.

Vask cherrytomaterne og skær dem i halve. De mindste, på størrelse med en fingernegl, kan efterlades hele.

Tilsæt tomaterne til hvidløgene, tilsæt salt og steg ved middel varme i 7-9 minutter.

Krydr tomaterne med tørret oregano. Hvis du har det frisk, endnu bedre.

Vi hakker basilikumbladene, du kan gøre det i en hakker, eller du kan bare hakke det meget fint med en kniv. Når tomaterne er næsten klar, tilsættes basilikum. Hvis du tilføjer det tidligere, vil det miste de fleste vitaminer.

På dette tidspunkt skulle pastaen være klar. Hæld vandet fra, læg linguinen i gryden og bland med saucen. Fjern fra varmen efter et minut.

Hvilken duftende ret viser det sig at være! Det er meget godt at drysse den med revet parmesanost og pynte med basilikumblade inden servering. Vi anbefaler også at kigge på opskriften på at lave pasta med

Tomatpasta er en meget smagfuld og nem at tilberede ret, der passer godt til en række forskellige fødevarer.

Pasta med soltørrede tomater

Pasta med soltørrede tomater kræver følgende ingredienser:

• Pasta - 200 gram;
• Tun på dåse - 1 dåse;
• Soltørrede tomater - 100 g;
• Løg - 1 stykke;
• Hård ost;
• Friske grøntsager.

Varighed: 30 minutter. Antal serveringer: 2.

Madlavningstrin:

1. Kog pastaen ved hjælp af vejledningen på pakken.
2. Fjern skindet fra løget. Den skal skæres i halve ringe. Ifølge opskriften skal soltørrede tomater skæres i strimler.
3. Steg løget i en stegepande, indtil det begynder at få en gylden nuance. Tilsæt hvidløg og lad det simre i cirka et minut. Tilsæt nu de soltørrede tomater og lad dem simre i cirka et minut mere.
4. Del tunen i stykker og læg den sammen med de stegte grøntsager. Bland godt og sluk for varmen.
5. Spis den tilberedte ret med saucen.

Spaghetti med hakket kød og tomater

Pasta med hakket kød og tomater involverer brugen af ​​følgende ingredienser:

• Spaghetti - 250 gram;
• hakket oksekød - 250 gram;
• Tomater - 2 stykker;
• Tomatpasta - 1,5 spiseskefulde;
• Olivenolie;
• Hvedemel - 1/2 spsk;
• Løg - 1 stykke;
• Tør basilikum - en halv teskefuld;
• Sort peber;
• Hvidløg - 1-2 fed;
• Hård ost.

Tilberedningstid: 35 minutter. Antal serveringer: 2.

Rækkefølge:

1. Kog spaghetti efter anvisning på pakken.
2. Når spaghettien er kogt, kan du forberede saucen. Pil løget, vask og hak det fint. Steg det hakkede løg i olivenolie, indtil det er gyldenbrunt.
3. Tilsæt hakket kød, lidt salt og lad det simre ved middel varme i 20 minutter.
4. Før tomaterne gennem en kødhakker. Kom tomatpure, basilikum, persille og peber i frugtkødet. Bland godt.
5. Fortynd melet i ¼ kop vand og kom det i tomatsaucen under grundig omrøring.
6. Læg den færdige sauce på det hakkede kød, rør rundt og tilsæt salt. Dæk gryden med et låg og kog i simretilstand i yderligere 2-3 minutter.
7. Hak hvidløgsfeddet fint og kom det i gryden. Lad det simre i 2-3 minutter.
8. Spaghetti med hakket kød tilberedes på følgende måde: læg fadet på en tallerken og læg kødsaucen ovenpå pastaen. Læg det hele på tallerkener og top med hakkede krydderurter og revet ost.

Pasta med cherrytomater

Pasta med cherrytomater er en meget velsmagende ret, der også er meget nem at tilberede. Denne ret er ikke høj i kalorier, men endda diæt, hvis du bruger de rigtige typer spaghetti.

Pasta med cherrytomater involverer brugen af ​​følgende ingredienser:

• pasta - 120 gram;
• Cherrytomater - 60 gram;
• Basilikum - 5 gram;
• Timian - efter smag;
• Smør - 15 gram;
• Olivenolie, salt og peber - efter smag;
• Løg - 1/2 stk.

Tilberedningstid er 30 minutter. Antal serveringer: 2.

Pasta med cherrytomater: rækkefølge af handlinger

1. Kog spaghettien. Fjern skindet fra løget og hak det fint.
2. Skær cherrytomater i halve.
3. Steg løget på en pande, til det er gyldent - 10 minutter.
4. Tilsæt derefter cherrytomater. Steg alt under konstant omrøring. Tomaterne skal frigive deres saft inden for 10-12 minutter.
5. Hak basilikum fint.
6. Tilsæt spaghetti til de stegte tomater og tilsæt et stykke smør.
7. Kom basilikum i gryden og rør det hele.
8. Tilsæt peber, salt og timian efter smag.
9. Bland den færdige ret og server til aftensmaden.

Pasta med tomater og basilikum

Pasta med tomater og basilikum er et sandt mesterværk af det italienske køkken. Pasta med basilikum er kendetegnet ved sin lethed, smag og skønhed. At lave pasta med tomater og basilikum er ret simpelt.

Pasta med tomater og basilikum involverer brugen af ​​følgende produkter:

• pasta - 500 gram;
• Tomater - 6 stykker;
• Hvidløg - 3-4 fed;
• Basilikum;
• Salt;
• Olivenolie;
• Parmesan ost.

Den nødvendige tilberedningstid er 25 minutter.

Sådan tilberedes pasta med tomater og basilikum:

1. Smør en dybbundet bradepande med olivenolie og steg de tynde skiver af hvidløg, til det bliver gyldenbrunt.
2. Vask tomaterne og skær dem i mellemstore stykker. Basilikum skal hakkes fint. Tilsæt det hele i gryden, tilsæt salt og peber og dæk med låg. Steg i 2-3 minutter.
3. Kog spaghettien, dræn vandet fra og tilsæt det til den tilberedte sauce. Bland det hele og server retten til aftensmaden.

Italiensk pasta med tomater og ost

Nødvendige produkter:

• Pasta - 250 gram;
• Tomater - 2 stykker;
• Løg - ½ stykke;
• Parmesan ost;
• Kyllingekød - 150 gram;
• Olivenolie;
• Salt og sort peber efter smag;
• Persille, basilikum, spidskommen, oregano.

Sekvensering

1. Kog pastaen.
2. Læg to fed hvidløg i en stegepande med olivenolie. Den placeres, så olien optager sin aroma og saft. Så snart hvidløget har skiftet farve, skal det tages af varmen.
3. Pil løget, vask det, skær det i halve ringe og kom det i en bradepande. Løget skal få en gylden farve.
4. Skær kyllingekødet i små stykker og kom det i de stegte løg. Rør af og til.
5. Vask tomaterne og hak dem fint i små tern. Kom dem i gryden, tilsæt salt og peber og lad dem simre ved svag varme i cirka 15 minutter.
6. Læg pastaen på en tallerken og kom tomatdressingen ovenpå.
7. Top retten med revet ost og hakket persille.

Sådan tilberedes italiensk pasta med tomater

Pasta er en unik ret, der kan tilberedes på forskellige måder:

• Hvis du vil have retten til at blive vegetar, så skal du udelukke kyllingekød fra opskriften. Så bliver det mindre kalorieholdigt.
• Hvis du ikke kan lide smagen af ​​hvidløg, skal du bare ikke tilføje det i starten af ​​opskriften. En metallisk smag kan forekomme, når du bruger hvidløg. Derfor er det tilrådeligt at bruge unge hvidløg.
• Pasta er fantastisk til folk, der sidder på pasta. Du skal bare udelade ingredienser som ost og kylling.

Der er mange forskellige madlavningsopskrifter. Det hele afhænger af dine præferencer og ønsker. Uanset hvilken opskrift du vælger, viser sådan en ret sig altid meget aromatisk og velsmagende.

Pasta med tomater og hvidløg er en meget velsmagende, enkel og hurtig ret at tilberede. Derudover hjælper det med at genopbygge vitaminer, som kroppen mangler om vinteren. Derudover hjælper hvidløg, som er en del af tomatpuréen, med at bekæmpe vira og forkølelse. Der er kun fordele at se. Så lad os forberede pasta med tomater og hvidløg derhjemme og glæde vores familie og venner?

Ingredienser til pasta med tomater og hvidløg:

• Tomater - 2 kg
• Olivenolie - 3 spsk.
• Hvidløg 6-8 fed
• Sukker - en knivspids
• Ost til drys
• Peber
• Grønt
• sæt ind

Opskrift på pasta med tomater og hvidløg

1. Skræl tomaterne. For at gøre dette skal du lægge dem i en gryde og fylde dem med varmt vand, så tomaterne er helt nedsænket. Lad stå i 10 minutter, eller indtil der kommer revner på huden.
2. Hæld vandet fra, skræl skindet og halver det. Vi renser tomaterne fra frø og frugtkød.
3. Vi lægger dem i en sigte og samler saften (hæld den ikke ud, det vil være nyttig senere).
4. Kværn hvidløget med en blender, kniv eller hvidløgspresser. Varm olivenolien op i en stegepande, tilsæt hvidløg og steg det let, til det dufter.
5. Tilsæt hakkede tomater i gryden og fortsæt med at simre i 20 minutter.
6. Hæld tomatsaften ud, som vi gemte tidligere, og fortsæt med at koge indtil saucen er konsistens. Tilsæt lidt sukker, peber, salt.
7. Mens saucen forberedes, kan du koge din yndlingspasta.
8. Ved servering hældes saucen over pastaen, drysses med revet ost og pyntes med krydderurter.

Pasta med tomater og hvidløg er klar. Du kan invitere din husstand til bords!
Hvis du kunne lide opskriften, så sig TAK ved at klikke på de sociale knapper. netværk.
For at undgå at gå glip af nye lækre retter, abonner på blogopdateringer.