Mange opskrifter med bananer er kaloriefattige. Men det er værd at sige, at bananen i sig selv er rig på sukker, men dette sukker er ikke et hurtigt kulhydrat.

Dem, der følger en streng diæt og vælger de rigtige opskrifter, vil stadig have noget sødt i det mindste nogle gange - det være sig en tærte eller småkager. Og du kan opleve sådanne kulinariske lækkerier ved at vælge hjemmelavede slik i stedet for indkøbte boller med højt kaloriefyldt fyld til dessert.

Den berømte 62-kalorie hytteost og banantærte er ikke en simpel cheesecake eller en kold no-bage dessert. Dette er en almindelig tærte, bare ikke så høj i kalorier. På samme tid velsmagende og sund.

Ingredienser:

1. Hytteost - 240 g;
2. Mel - 2 spsk. l.;
3. Banan - 1 stor;
4. Granuleret sukker - 2 spsk. l.;
5. Det vil løsne sig. – 1 d.l.;
6. Vanillin – 1 d.l.;
7. Yoghurt - 80-90 g.

Bagning med banan i en fart: trin-for-trin opskrift

Opskriften er meget enkel, den er lavet hurtigt, derfor hører den til kategorien "gæster på dørtrinnet". Du kan bage tærten i ovnen eller i en slow cooker.

Sådan laver du banan- og hytteosttærte:

1. Bland æg og sukker, tilsæt salt, vanillin, hytteost, og sigt derefter melet. Tilsæt bagepulver.
2. Ælt dejen. Fyld formen med dej og stil tærten i ovnen ved 190 grader. Den er klar på 15 minutter.
3. Kom yoghurt og banan i en blender. Drys den færdige tærte med denne creme fraiche ganske generøst.

Tilbage er blot at sætte tærten i køleskabet, efter et stykke tid vil den være udblødt, og den lækre dessert kan serveres.

Banantærter: Sådan laver du fyldet korrekt

Dejen til denne opskrift er tilberedt på den klassiske måde. Eller lav dejen uden æg: mel, smør, fedtfattig creme fraiche, bagepulver, pulveriseret sukker, æg til smøring.

Fyldet tilberedes således:

1. Banan - 2 stk.;
2. Hytteost - 180 g;
3. Mel - 2,5 spsk. l.;
4. Sukker - 0,4 spsk;
5. Vanilje. sukker - 2 tsk.

Mos bananerne med en gaffel til puré, tilsæt hytteost, sukker, mel og vanillin til denne puré. Bland alle ingredienser, indtil det er glat.

Det er skønt, hvis du laver tærter af dejen, der er formet som en banan. Tærter kan pensles med blomme før bagning.

Fastelavnsbagværk med banan: boller

Bananboller uden kød kan laves på kun 40 minutter.

Ingredienserne er:

1. Banan - 2 stk.;
2. Sem. hør - 1-2 spsk. l.;
3. Mel - 1,5 spsk;
4. Det vil løsne sig. – 1 tsk;
5. Havre. korn - 1 spsk.;
6. Vand kogende. – 3 spsk. l.;
7. Salt - en knivspids;
8. Rast. olie - 1,5 spsk. l.

Udblød tør hør i tre spiseskefulde kogende vand. Vend bananer til puré, tilsæt vegetabilsk olie. Bland derefter mel, bagepulver, flager og salt. Tilsæt bananpuré til melblandingen. Hvis dejen bliver stiv, tilsæt lidt vand. Lav boller af enhver form.

Pynt bollerne med havregryn og sæt dem i ovnen i 20 minutter.

Banankager uden bagning: Sådan laver du hurtigt

Det er nemt at gøre. Slib eventuelle cookies i en blender, tilsæt blødgjort smør til denne blanding. smør og kondenseret mælk. Bland alt, lav en dej. Rul små kugler ud og læg en bananskive indeni hver. At klemme.

Ælt de færdige småkager i kokosflager eller hakkede nødder. Sæt desserten i køleskabet, efter et par timer skal den serveres.

Dessert lavet af hytteost og bananer uden bagning: sød cocktail

Ostemasse og banancocktails er utroligt velsmagende. Bland hytteost - 140 g, banan - 1 stykke, nødder - en spiseskefuld, flydende honning - en spiseskefuld. En blender hjælper dig med at lave puré hurtigere.

Og for en lækker tropisk sød, bland dåse ananas, banan, 200 g hytteost, 3 spsk. l. koksspåner.

Banan er en velsmagende og sød kilde til kalium, som er så gavnlig for hjertemusklen. Bananopskrifter kan bruges til ferieborde og lækker morgenmad.

Nyttige opskrifter!

Bagning med bananer: opskrift trin for trin med billeder

16.09.2018

Hytteost og banan vil være en fremragende smagskombination til at lave dessert. Hvis du kan lide at bruge din fritid i køkkenet, tilbered en banan-ostemassetærte i ovnen til din husstand. Vi diskuterer opskrifter på de bedste bagværk, som er efterspurgte blandt husmødre, i dagens artikel.

Grundlaget for en tærte med bananfyld kan laves af enhver dej. Oftest laver husmødre sandkage eller kiksdej. Du kan straks tilføje bananmasse til dejen eller tilberede et lækkert fyld af den tropiske frugt i kombination med ostemassen.

På en note! Inden du sætter sandkagedejen i ovnen, skal du opbevare den i køleskabet i en time. Det vil gøre det nemmere for dig at forme dejen til den ønskede form.

Ingredienser:

• mel - 200 g;
• hytteost - 0,2 kg;
• citronskal - 5 g;
• blødt smør - 0,1 kg;
• granuleret sukker - 100 g;
• æg - tre stykker;
• flormelis;
• hasselnødder - 20 g;
• bananer - 2 stykker;
• vanilje.

Forberedelse:

1. I en dyb skål, hvori vi skal ælte dejen, sigtes hvedemelet et par gange. Det er bedre at sigte melet flere gange for at mætte det med ilt.
2. Tilsæt 50 g perlesukker hertil. Rør de tørre ingredienser.
   
3. Tilsæt 100 g afkølet smør.
   
4. Brug en gaffel eller dine hænder til at male disse komponenter for at opnå en masse, der ligner krummer i konsistensen.
   
5. Bræk et æg ved stuetemperatur i en skål separat.
   
6. Pisk ægget med et piskeris i hånden eller med en røremaskine. Tilsæt den sammenpiskede æggeblanding til de tørre ingredienser.
   
7. Ælt dejen, den bliver som plasticine. Pak et stykke dej ind i plastfolie og stil det i køleskabet i en time.
   
8. Vi skræller hasselnødderne. Hvis det ønskes, kan nødderne steges let i en varm stegepande.
   
9. Hak de skrællede hasselnødder med en kniv og stil dem til side. Vi skal bruge nødder til at dekorere tærten.
   
10. Bræk de resterende hønseæg i en skål.
    
11. Tilsæt 50 g perlesukker her.
    
12. Pisk de angivne komponenter til en skummende masse.
13. Skræl banankødet og tilsæt det til sukker-æg-blandingen.
    
14. Rør det hele kraftigt igen.
15. Kværn den kornede hytteost i en sigte eller hak den med en gaffel, og bryd store klumper. Tilføj til ovenstående produkter.
    
16. Fjern lidt skal fra citronen og pisk grundigt igen, indtil blandingen har en homogen konsistens.
    
17. Den sidste touch er vanilje. Du kan bruge essens.
    
18. Beklæd en bradepande med et stykke bagepapir og smør den med smør.
19. Vi spreder dejen, hæver siderne.
    
20. Hæld ostemassen og bananfyldet i formen.
    
21. Drys nu hakkede hasselnødder ovenpå.
    
22. Vi sætter vores mesterværk i ovnen, forvarmet til en temperaturtærskel på 180 °.
    
23. Bages i 40 minutter. Sluk derefter ovnen og lad kagen trække i yderligere 5-7 minutter.
24. Afkøl den bagte tærte med bananmassefyld og pynt toppen med sigtet melis.

At lave en tærte med kærlighed

Når der er et par bananer og lidt hytteost tilbage i køleskabet, kan du bruge disse produkter til at tilberede en lækker tærte, som alle uden undtagelse vil sætte pris på. Opskriften på banantærte i ovnen er enkel; først skal du forberede dejen. Som regel lægges ostemassen med bananmasse ovenpå, men du kan blande den med dejen. Der er dog risiko for, at dejen ikke hæver.

Ingredienser:

• granulær hytteost - 500 g;
• mel - et glas;
• banan - 3 stykker;
• granuleret sukker - et halvt glas;
• margarine til bagning - 0,1 kg;
• bagepulver til dejen - ½ tsk. skeer;
• æg - tre stykker;
• krystallinsk vanillin.

Forberedelse:

1. Hvis du tog våd hytteost, skal du lægge det i et stykke gaze og klemme det grundigt.
2. Knæk store korn med en gaffel eller kværn hytteosten jævn i en sigte.
3. Kombiner perlesukker og hytteost. Rør alt aktivt, du kan bruge en blender.
4. Tilføj et kyllingæg til disse ingredienser og rør igen.
5. Sigt hvedemelet for sig og tilsæt bagepulver til det.
6. Tilsæt nu mel til ostemassen og ælt dejen.
7. Læg dejen i det forberedte ovnfaste fad.
8. Separat pisk yderligere to hønseæg til en skummende masse. For smag, tilsæt krystallinsk vanillin.
9. Tilsæt bananmasse, skåret i skiver. Blande. Hæld det forberedte fyld på dejen.
10. Sæt tærten i ovnen i 40 minutter. Den optimale temperatur til bagning er 180°.

Det kunne ikke være nemmere!

De klassiske tærter, som vi er vant til at spise siden barndommen, falder gradvist i baggrunden. Moderne husmødre tilbereder i stigende grad cheesecakes, pandekager osv. Du kan lave en lækker cheesecake af bananmasse og hytteost. Opskriftens enkelhed er overraskende, så selv en uerfaren kok kan klare denne opgave.

Ingredienser:

• modne bananer - 6 stykker;
• hytteost - 500 g;
• æg - et stykke;
• mel - 2 bord. skeer;
• enhver vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Skræl bananerne og mos frugtkødet med en gaffel.
2. Kværn hver for sig hytteosten, indtil den er glat, og tilsæt den derefter til bananmassen.
3. Pisk alle ingredienser grundigt. Massens konsistens vil ligne creme.
4. Tilsæt sigtet højkvalitetsmel og hønseæg uden at stoppe med at piske.
5. Når dejen bliver homogen, overføres den til en ildfast form smurt med vegetabilsk olie.
6. Du skal bage cheesecaken i gennemsnitligt 40 minutter ved en temperaturgrænse på 180-190°.

På en note! Det er bedre at vælge flødeost eller blød hytteost, ikke for våd, ellers bliver bagværket ikke porøst og luftigt.

Trin 1: Forbered formen, ovnen og smørret.

Først og fremmest åbner vi pakken med smør, skærer halvdelen af ​​med en køkkenkniv, deler dette stykke i tern, lægger det i en gryde og sætter det på medium varme. Smelt fedtet, indtil det er glat, under konstant omrøring med en køkkenspatel af træ eller silikone, undgå at koge og brænde. Så snart den får den ønskede flydende struktur, skal du flytte gryden til et let åbent vindue og afkøle indholdet til stuetemperatur.

Tænd samtidig ovnen for at varme op. ved 180 grader celsius. Dyp derefter en bagepensel i den stadig varme olie, smør bunden med den, samt indersiden af ​​siderne af en non-stick rund, firkantet eller rektangulær form og knus denne ret med to spiseskefulde mel.

Trin 2: tilbered ostemasse-bananblandingen.

Hak derefter den nødvendige mængde hytteost og flere skrællede bananer i en dyb skål på et fint rivejern. Tilsæt et par spiseskefulde granuleret sukker der, pisk disse produkter med en mixer ved medium hastighed indtil en homogen masse uden korn og fortsæt.

Trin 3: tilbered dejen.

Pisk rå kyllingæg i en ren dyb skål. Hæld lidt salt og cirka tre spiseskefulde perlesukker i den samme skål, selvom portionen kan øges, hvis du kan lide sødere bagværk. Herefter piskes disse produkter med den samme, men rene mixer, indtil der dannes et luftigt skum, og blandingen øges med 2-2,5 gange. Denne proces vil tage cirka 7-10 minutter, men alt er relativt og afhænger kun af kraften i dit køkkenapparat.

Når blandingen når den ønskede konsistens, uden at stoppe røremaskinen, tilsæt bagepulver, hæld det smeltede smør i, der er afkølet, og tilsæt også ostemasse-bananblandingen og ryst i cirka to minutter mere. Derefter begynder vi ved hjælp af en sigte med fintmasket at tilsætte hvedemel, helst af højeste kvalitet, i skålen. Vi handler gradvist ved at tilføje denne ingrediens ske for ske, samtidig med at vi ælter den halvtykke dej som til pandekager. Så snart det halvfærdige melprodukt er klar, overføres det til en form, der er forberedt til bagning, og fortsæt til næste, næsten sidste trin.

Trin 4: bag en tærte med hytteost og bananer.

Vi tjekker ovnen, hvis den er overophedet, reducerer varmen, og når den når den ønskede temperatur, læg den stadig rå tærte der på den midterste rille. Bag den til 25-30 minutter, hvorefter vi kontrollerer klarheden af ​​det duftende produkt med et træspyd eller tændstik. Stik bare enden af ​​pinden ind i dessertmassen og tag den ud; hvis der er klistrede dejklumper tilbage på den, bages den videre i ca. 5-8 minutter. Kom træet tørt ud? Hvis det er tilfældet, så sæt ovnluffer på dine hænder, flyt panden over på et skærebræt, der tidligere er placeret på bordpladen, og afkøl kagen til stuetemperatur uden at fjerne den. Derefter flytter vi den med en bred køkkenspatel over på et stort fladt fad, dekorerer det med andre delikatesser, hvis det ønskes, og nyder at smage det!

Trin 5: server tærten med hytteost og bananer.

Tærte med hytteost og bananer serveres ved stuetemperatur. De afkølede kager overføres til et stort fladt fad eller bakke, dekoreret med pulveriseret sukker, hvis det ønskes, dækket med flødeskum, smurt med honning, marmelade, konserves, flødeskum, yndlingscremer og drysset med knuste nødder. Derefter opdeles det resulterende mirakel i portioner med en kniv, fordeles på tallerkener og serveres på det søde bord som dessert.

Det er bedre at nyde denne lækre med varme, friskbryggede drikke, for eksempel kaffe, te, kakao, varm mælk. Lav mad med kærlighed og spis med fornøjelse!
God appetit!

Meget ofte tilsættes knuste nødder til denne dej såvel som finthakkede tørrede frugter eller tørrede bær, for eksempel mandler, jordnødder, tørrede abrikoser, svesker, cashewnødder, rosiner, hasselnødder, valnødder, og disse er blot nogle få af alle de mulige muligheder;

For at gøre bagværket mere aromatisk, kan du tilføje lidt vaniljesukker eller stødt kanel til det rå halvfabrikata melprodukt;

Et alternativ til smeltet smør er premium margarine med et minimum af vandindhold og maksimalt fedtindhold, eller som en sidste udvej vegetabilsk olie.

Banana Curd Pie er et fantastisk bagt produkt fra kategorien meget hurtig. En lækker, let fugtig krumme med bananskiver, der blev til creme efter bagning. Den gyldne skorpe, imponerende størrelse og magiske aroma vil samle alle i køkkenet, unge som gamle. Teselskabet lover at blive lækkert.

Hvad er banantærter med hytteost i ovnen?

Der er rigtig mange kulinariske mesterværker om et givet emne, men alle historier kan opsummeres som følger:

1. wienerbrød lavet af mørdej med hytteostfyld. Bananer lægges ud på fyldet og bages i det. Vi har allerede lavet lignende tærter i publikationerne: , " ", " ".

1. Du kan lave en marengshatte ovenpå. Med eller uden chokolade: " "

1. Desserter baseret på fermenterede mælkeprodukter som cupcakes er udbredt. Bananer lægges i dejen, i bunden af ​​formen eller lægges ovenpå. I sidstnævnte tilfælde viser det sig ikke særlig æstetisk tiltalende. Bananer bliver jo mørkere og bliver lilla efter bagning. Opskrifter på sådanne historier kan ses i publikationerne: " "

En lækker banantærte med hytteost kan tilberedes i en slowcooker efter dagens opskrift. Alle ingredienser blandes og bages i skålen på et el-komfur eller i ovnen. Dette er den hurtigste og nemmeste mulighed. Det er rart, at grimme bananer, som du ikke vil spise, også er velegnede til madlavning, men kombineret med dejen bliver det meget appetitligt. Der vil være en fantastisk bananaroma, der flyder igennem under bagningen.

Mange mennesker elsker slik og bagværk, men hvis du gerne vil have, at desserten også skal være sund, foreslår vi, at du prøver bananmassetærte.

Cottage cheese og banantærte

Hvis du vil forkæle dine gæster eller dine kære med en lækker hjemmelavet lækkerbisken, fortæller vi dig, hvordan du bager en banantærte.

Ingredienser:

• bananer - 2 stk.;
• æg - 3 stk.;
• hytteost - 500 g;
• margarine - 100 g;
• bagepulver til dejen - 1 tsk;
• sukker - ½ spsk.;
• mel - 1 spsk.;
• vaniljesukker.

Forberedelse

Pisk margarine med sukker, tilsæt 2 æg og bland. Sigt melet, tilsæt det sammen med bagepulveret til ægget og margarinen og ælt dejen. Læg dejen i et smurt bradefad, fordel den jævnt og lav sider. Bland hytteost med sukker og æg, tilsæt bananer skåret i skiver. Placer den resulterende blanding på dejen og sæt i ovnen, opvarmet til 200 grader i en halv time.

Banantærte med hytteost

Ingredienser:

• æg - 2 stk.;
• mel - 8 spsk. ske;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• mælk - 6 spsk. ske;
• bagepulver - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 6 spsk. ske;
• bananer - 2 stk.;
• hytteost - 400 g;
• kondenseret mælk - efter smag.

Forberedelse

Pisk æg, sukker og bagepulver i en skål, tilsæt derefter mel og ælt dejen. Tilsæt mælk og vegetabilsk olie til det, bland godt igen. Hak bananerne og tilsæt til dejen.

Smør en bradepande med olie, hæld dejen i den og sæt den i ovnen eller mikroovnen. Bag indtil færdig. Mens dejen bager, blandes hytteosten med kondenseret mælk (tilsæt efter smag).

Tag banantærten ud af ovnen, skær den på langs i to halvdele og pensl med ostemasseblanding.

Hvis du elsker kombinationen af ​​bananer og chokolade, deler vi en opskrift på, hvordan man laver bananchokoladekage.

Ingredienser:

Forberedelse

Hak chokoladen med en kniv, hak nødderne, bland alt, tilsæt flormelis og kanel. Del blandingen i to dele. Sigt melet, bland med bagepulver og salt. Separat pisk smørret med sukker og æg, tilsæt mosede bananer, creme fraiche og vaniljesukker. Rør rundt, og tilsæt så gradvist melblandingen her, fortsæt med at ælte dejen.

Smør formen, kom halvdelen af ​​dejen heri, drys med halvdelen af ​​chokoladeblandingen, læg den anden halvdel af dejen ovenpå (forsigtigt med en ske), og hæld den anden del af blandingen ud. Bages i ovnen ved 190 grader i 40-50 minutter.