Jeg foreslår, at du laver en meget enkel og velsmagende kyllingesalat. Kyllingebryst bruges ofte i salater, men det er kendt for at være diætkød og har stort set intet fedt. Derfor bliver sådanne salater en smule tørre, selvom de er lavet med fed mayonnaise.

Jeg foreslår at tilføje et ben til salaten. Dens kød er ret fedt, og takket være dette bliver salaten mere saftig. Kun huden fra benet skal fjernes under madlavningen på grund af det faktum, at det indeholder meget kolesterol, der er skadeligt for menneskekroppen.

Opskrift på kyllingelårssalat

Ingredienser:

• kød af et stort kogt ben;
• to store kogte kartofler;
• en lille kogt gulerod;
• tre kogte æg;
• et halvt mellemstort løg;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Jeg har kogt ingredienserne til denne salat på forhånd, men hvis du ikke ved, hvilken ingrediens du skal koge hvor længe, ​​så skriver jeg om det i dette tilfælde.
Jeg kogte benet i saltet vand i en time efter kogning. Æg skal også koges i saltet vand, men inden for ti minutter efter vandet koger. Grøntsager - kartofler og gulerødder - skal koges i tredive eller femogtredive minutter efter vandet koger (de kan koges i en gryde).

1. Når alle ingredienserne er klar, går vi i gang med at forberede salaten. Og først skal du fjerne skindet fra benet og skille kødet fra knoglerne. Skær derefter kødet i mellemstore stykker.

2. Læg det strimlede kyllingelår i en dyb skål.

3. Derefter skal de kogte gulerødder skrælles og skæres i tern.

4. Overfør de hakkede gulerødder til skålen med skinken.

5. Fjern nu skindet fra de kogte kartofler og skær dem i tern.

6. Læg de hakkede kartofler i en skål sammen med de øvrige ingredienser.

7. Du kan skære løget, som du har lyst, for eksempel i små tern. Jeg skar den i halve ringe, og skar derefter halvringene i to.

8. Overfør det hakkede løg til en skål.

9. Pil nu æggene og skær dem i tern.

10. Læg de hakkede æg i en skål og tilsæt salt efter smag. Bland ingredienserne godt sammen i en skål.

11. Tilsæt mayonnaise til skålen efter din smag og bland igen.

Lækker kyllingesalat! Det eneste, der er tilbage, er at overføre det til en salatskål eller lægge det på tallerkener og servere. Du kan pynte den færdige salat med krydderurter, hvis du ønsker det. Du kan også tilføje eventuelle friske krydderurter direkte til salaten. Kun hvis du tilføjer grønne løg til salaten, skal du fjerne løgene fra ingredienserne.

God appetit!

Kylling, der passer godt til ost, tomater, majs, svampe, koreanske gulerødder og endda ananas, giver kokke ubegrænsede muligheder for fantasi og kreativitet.

Salat med tomater og røget kyllingelår

Ingredienser:

1. Røget ben - 1 stk;
2. Tomat - 4 stk;
3. Sød peber - 1 stykke;
4. Løg - 1 stykke;
5. Fedtfattig mayonnaise - 100 g;
6. Grønt, peber, salt - efter smag.

Vi starter madlavningen ved at tilberede kyllingekødet. Først skal benet renses for skind og ben, og kødet skæres i strimler, jo tyndere jo bedre. Vask den søde peber, fjern stilken og skær den i halve ringe. Pil løget, skær det i små stykker - tern. Vask tomaten og skær den i strimler. Derefter skal du blande alle ingredienserne med kyllingekød og tilføje mayonnaise, finthakkede krydderurter, salt og peber.

Tip: For at sætte et middelhavspræg på salaten kan du bruge basilikum eller merian i stedet for den sædvanlige dild og persille.

Bælgfrugter, både frisklavede og på dåse, passer godt til røget kylling. Enhver salatopskrift med kylling, bønner eller majs er som regel nem at tilberede, men samtidig er det en tilfredsstillende og sund ret. Og glem ikke, at bælgfrugter, især i kombination med kylling, er en fremragende kilde til sundt protein for kroppen.

Salat med røget skinke, ost og majs

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1 stykke;
• Majs på dåse - 1 dåse;
• Peberfrugt - 1 stykke;
• Friske salatblade - 1 bundt;
• Mayonnaise - 100 g;
• Hård ost - 50 g.

Fjern skind og ben fra kyllingelåret, og skær derefter i små tern. Åbn dåsen med majs og dræn al væsken. Det er mere bekvemt at gøre dette ved at dræne majsen i et dørslag.

Vask peberfrugten, fjern stilken og skær den i tynde strimler. Vi vasker salatbladene godt og river dem forsigtigt i små stykker med hænderne. Skær hård ost i små tern.

Bland grøntsager med røget kød og ost, og krydr derefter salaten med mayonnaise. Bland godt.

Tip: For at gøre det mere tilfredsstillende kan du tilføje nogle hvide brødcroutoner til den færdige kyllingeret. Men i dette tilfælde skal retten serveres med det samme, ellers bliver croutonerne mættede med fugt, og smagen af ​​salaten vil blive forkælet.

Salat med skinke, champignon og bønner

Ingredienser:

1. Røget ben - 1 stk;
2. bønner - 200 g;
3. Champignoner - 200 stk;
4. Løg - 1 stykke;
5. Mayonnaise - 100 g;
6. Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
7. Grønt, peber, salt.

Vask bønnerne, læg dem i blød i flere timer, og kog dem derefter ved middel varme, indtil de er møre.

Det er bedre at tage bønner, der ikke er for store og mørke i farven, så ser retten mere appetitlig ud. Skær kyllingekødet af benet og riv det i strimler. Pil løget og skær det i halve ringe. Steg finthakkede champignoner i vegetabilsk olie sammen med løg. Bland derefter champignonerne med bønner og kylling og tilsæt mayonnaise. Tilbage er blot at tilsætte salt, peber og hakkede krydderurter efter smag.

Tip: For at forenkle opskriften kan du bruge mørke bønner på dåse i stedet for friske.

Hvis du kan lide mere krydrede kyllingeretter, så elsker du måske denne nærende koreanske gulerodssalat opskrift.

Det menes, at koreanske gulerødder kun kan være en separat ret, da de har en meget udtalt smag. Faktisk, når de kombineres med koreanske gulerødder eller rødbeder, vil selv de mest velkendte ingredienser i enhver ret få en særlig nuance. Du skal bare huske på, at koreanske gulerødder normalt rives på et groft rivejern. Derfor, for at bruge det i salater, skal det yderligere hakkes med en kniv.

Salat med røget kyllingelår, agurk og koreanske gulerødder

Ingredienser:

• røget skinke - 1 stykke;
• koreanske gulerødder - 200 g;
• Æg - 2 stk;
• Frisk agurk - 1 stykke;
• Mayonnaise - 100 g.

Kog æggene, pil dem og riv dem på et groft rivejern. Nu skal du placere æggene i bunden af ​​salatskålen, let fordele mayonnaise ovenpå. Så starter vi med kødet. Den skal renses for knogler, hakkes fint og lægges oven på æggene. Hak agurken fint og læg den i næste lag. Vi danner det øverste lag med koreanske gulerødder. Dæk salaten med et lag mayonnaise. Den kan pyntes med persille og dildblade.

Tip: Opskriften vil kun have gavn af at lægge et lag koreanske gulerødder ikke kun ovenpå agurken, men også ovenpå kødet.

Erfarne kokke ved, at enhver svamp passer godt til kyllingekød, såsom kunstigt dyrkede champignoner eller østerssvampe, samt forskellige skovsvampe - boletus, honningsvampe og andre. De kan bruges stegt, stuvet eller syltet, alt efter hvad du foretrækker. Det vigtigste er, at nogen af ​​disse muligheder passer godt til kylling.

Salat med røget kylling, champignon og kartofler

Ingredienser:

1. Kyllingelår - 1 stykke;
2. Champignoner (stegte eller syltede) - 200 g;
3. Kartofler - 2 stk;
4. Æg - 1 stykke;
5. Syltet agurk - 1 stykke;
6. Løg - 1 stykke;
7. Mayonnaise - 100 g.

Kog ægget hårdt, fjern skallen og riv det. Kog kartoffelknoldene til de er møre, skræl dem og skær dem i tern. Skær champignonerne i mindre stykker. Skræl agurken og riv den på et groft rivejern. Pil løget og skær det i små tern. Skil forsigtigt kyllingekødet fra ben og skind, og hak det derefter fint. Bland æg og grøntsager med kylling, tilsæt mayonnaise og bland grundigt.

Tip: Opskriften kan ændres lidt ved at tilføje frisk agurk i stedet for syltet agurk, det vil kun gavne salatens smag.

Hvis du foretrækker mere usædvanlige retter, kan du tilføje et eksotisk touch til den klassiske opskrift. Når alt kommer til alt passer ananas, kiwi og endda mango godt til kylling.

Det vigtigste er ikke at overdrive det med det eksotiske, sørg for at tilføje flere produkter, der er velkendte for din smag, til salaten.

Salat med røget skinke, smeltet ost og ananas

Ingredienser:

• Røget kød (ben) - 1 stykke;
• dåse ananas - 200 g;
• Forarbejdet ost - 1 stykke;
• Frisk agurk - 1 stykke;
• Løg - 1 stykke;
• Mayonnaise - 100 g.

Til denne opskrift er det bedre at tage dåse ananas, skåret i skiver. I dette tilfælde vil det være lettere at si det fra siruppen. Skær ananassen i små tern, tilsæt frisk agurk revet på et groft rivejern. Pil og skær derefter løget i halve ringe. Vi adskiller kyllingekødet fra skindet og knoglerne og adskiller det i fibre. Riv smelteosten på et fint rivejern. Almindelig flødeost uden tilsætningsstoffer er bedst. Bland nu revet ost, ananas og grøntsager med kylling og mayonnaise.

Tip: du kan også tilføje et kogt finthakket kyllingeæg til opskriften på denne salat, dette vil forbedre både rettens udseende og dens konsistens.

En af de mest succesrige muligheder anses for at være en kombination af forskellige grøntsager med røget kylling og ost. Men det betyder ikke, at du kun skal bruge disse ingredienser til madlavning. Smagen af ​​salaten kan varieres med mange ekstra ingredienser.

Det vigtigste er, at alle produkterne i opskriften kombineres godt med hinanden. Det er også vigtigt at følge den gyldne middelvej - ikke for at tilføje alt, hvad der er lige ved hånden, men klart at gennemtænke listen over produkter baseret på din families og gæsters smagspræferencer.

Salat med skinke, hård ost og grøntsager

Ingredienser:

1. Røget ben - 1 stk;
2. Kogte kartofler - 1 stykke;
3. Kogte gulerødder - 1 stykke;
4. hård ost - 100 g;
5. Frisk agurk - 1 stykke;
6. Løg - 1 stykke;
7. Æg - 2 stk;
8. Mayonnaise - 100 g.

Til denne opskrift kan du bruge enhver hård ost, så længe dens fedtindhold er mindst 40%. Riv osten på et groft rivejern, læg den i et lag i en salatskål, overtræk med mayonnaise. Nu kommer kyllingelaget. For at gøre dette skal du skille kødet fra knoglerne, hakke det fint og lægge det ovenpå osten og derefter smøre det igen med mayonnaise. Pil det hårdkogte æg, skær det derefter i små tern eller tre på et groft rivejern og fordel det i et tykt lag. Læg nu et lag groft revne gulerødder på, derefter kartofler.

Så skal du lægge et lag løg ud, for at gøre dette skærer vi det i halve ringe. Læg et lag mayonnaise på toppen.

Tip: du kan tilføje hakket hvidløg til denne opskrift, det vil tilføje pikanthed til salaten.

Opskrift 1: Salat med røget skinke “Mænds indfald”

Denne salat med røget skinke skylder sit navn til sin mæthed. Derfor appellerer den især til mænd. Tilberedt i lag, kan lægges ud på et stort fad eller i portioner.

Nødvendige ingredienser

1 stort ben;

0,15 kg ost;

2 løg;

Mayonnaise;

Eddike, peber.

Madlavningsmetode

1. Skær løget i tynde, næsten gennemsigtige tern og tilsæt vand syrnet med eddike. Lad marinere i en halv time, mere hvis muligt.

2. Kog æggene hårde, kølige, skær i små tern. Lad os lægge det til side for nu.

3. Befri benet for overskydende fedt og skind, skær det i tern, og læg det i det første lag på en flad tallerken. Smør med mayonnaise.

4. Pres løget fra marinaden, læg det ovenpå kødet, og drys med sort eller rød peber.

5. Læg et lag æg ud, overtræk med mayonnaise og top det hele med revet ost. Lad salaten trække i 2-3 timer og du kan servere.

Opskrift 2: Salat med røget skinke og “krone” svampe

Denne røget skinkesalat bruger stegte champignoner. Men det viser sig ikke mindre velsmagende med syltede svampe i denne version, du skal omhyggeligt dræne saltlagen og holde den i et dørslag i nogen tid.

Nødvendige ingredienser

røget skinke;

0,3 kg champignoner;

Frisk agurk;

Grønne løg;

Mayonnaise;

3-4 æg.

Madlavningsmetode

1. Lad æggene koge og steg champignonerne i tern i olie og tilsæt salt. Stil derefter bradepanden på den ene side på en bakke, så overskydende olie kan løbe af.

2. Vi skærer benet, skærer det i små tern og lægger det på en tallerken.

3. Læg de stegte og afkølede svampe ud i et andet lag. Smør med et tyndt lag mayonnaise.

4. Læg et lag finthakket agurk på svampene og hakkede grønne løg på.

5. Læg de hakkede æg. Lad 2 æggeblommer og en halv hvid stå til pynt. Tilsæt lidt salt og overtræk med mayonnaise.

6. Tre æggeblommer ovenpå salaten. Pynt med tynde agurkringe og æggehvide, skåret i zigzag-form, så de ligner en krone.

Opskrift 3: Salat med røget skinke “Magic Stick”

For mange kan opskriften på denne salat med røget skinke være et rigtigt fund. Nærende, består af overkommelige ingredienser og har en vidunderlig smag. Denne mængde mad producerer en anstændig portion, der nemt kan brødføde en familie på 4 personer. Forresten, i denne salat kan røget skinke bruges sammen med skindet i kombination med kartofler, det vil ikke virke fedtet.

Nødvendige ingredienser

1 ben;

5 kartofler;

2 løg;

1 fed hvidløg;

3 syltede agurker;

Mayonnaise;

Salt peber.

Madlavningsmetode

1. Kog kartofler og æg, afkøl, skræl og skær i lige store tern.

2. Skil det røgede ben fra knoglen, skær det også i tern, og tilsæt det til resten af ​​ingredienserne.

3. Pil løgene, hak dem fint, kom dem i et dørslag og hæld kogende vand over dem. Afkøl og tilsæt salaten.

4. Hak sylterne fint, si den overskydende lage fra og hæld i en skål sammen med salaten.

5. Tilsæt mayonnaise, hakket hvidløg, hvis agurkerne ikke er salte nok, så salt. Bland det hele sammen og en stor portion af en enkel, men fyldig og velsmagende salat er klar!

Opskrift 4: Salat med røget skinke og ananasnødder

Ananas og kylling på dåse er en klassisk kombination, der er kendt for sin lækkerhed. Ikke mindre interessant er salaten med røget skinke og tropisk frugt. Ud over smag vil den glæde dig med sit spektakulære udseende. Alle ingredienser tages i omtrent samme mængder.

Nødvendige ingredienser

Kyllingelår;

Dåse ananas;

Marinerede champignoner;

Grønne løg;

Valnødder;

Mayonnaise.

Madlavningsmetode

1. Kog æggene, pil og skær dem i tern. Dræn marinaden fra svampe og ananas, fjern skindet fra benene og hak det hele i små stykker.

2. Læg det røgede ben i form af en oval, hakkede svampe på et fladt fad og overtræk med mayonnaise.

3. Læg ananas på svampene, derefter æg, giv salaten en afrundet form, efterlign en halv ananas. Overtræk med mayonnaise på alle sider.

4. Placer hele nøddekerner på salaten eller drys med hakkede stykker på den ene side, vi placerer grønne løgfjer, efterligner halen af ​​en ananas.

Opskrift 5: Salat med røget skinke og Prince æbler

Æbler tilføjer surhed til en salat med røget skinke. Smagen er interessant og usædvanlig. Retten tilberedes i lag, du kan dele den eller samle forretten i portioner. En blanding af mayonnaise og creme fraiche i forholdet 1:1 bruges som dressing.

Nødvendige ingredienser

2 ben;

2 æbler, det er bedre at bruge sure sorter;

4 kogte æg;

0,2 kg ost;

Mayonnaise;

Creme fraiche;

Madlavningsmetode

1. Skær kyllingelårene i små tern og læg dem på et fad.

2. Bland mayonnaise med creme fraiche, tilsæt salt og belæg lagen af ​​kyllingelår.

3. Skræl og udkern æblerne, hak dem på et fint rivejern og læg dem i næste lag, smør dem let med creme fraiche sauce.

4. Hak osten fint, læg den på æblerne, og smør dem.

5. Skil æggene i blommer og hvider. Dæk osten med tre lag æggeblommer, slutbelægningen bliver hviderne. Smør toppen med sauce og sæt salaten i køleskabet i et par timer.

Opskrift 6: Salat med røget skinke “Friskhed”

En skøn salat med røget skinke, som adskiller sig fra resten i sin lethed, da den næsten udelukkende består af friske grøntsager. Opskriften bruger kinakål, men hvis det ønskes, kan den erstattes med iceberg-, hvid- og rødkål.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

2 agurker;

0,4 kg kinakål;

1 peberfrugt;

Vin eller æblecidereddike;

Grønt;

Uraffineret olie;

Madlavningsmetode

1. Først og fremmest skæres kinakålen i store tern, tilsættes salt, vineddike og blandes. Stil til side, så det marinerer lidt og afgiver saft.

2. I en separat skål skæres røget ben, agurk, peber i tern, tilsæt hakkede krydderurter, salt, lidt smør, bland.

3. Dræn den overskydende saft fra kinakålen og læg den på en flad tallerken i et tykt lag. Læg den anden bensalat med grøntsager i midten, og du kan servere.

Opskrift 7: Krydret røget skinkesalat

Denne salat er lavet med røget skinke og koreanske gulerødder. Den har en meget lys aroma og smag. Opskriften indeholder også syltede honningsvampe, som det frarådes at erstatte med andre svampe.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

0,3 kg gulerødder;

Peberfrugt;

0,3 kg syltede svampe;

2 løg;

en ske varm sennep;

Olie, varm peber.

Madlavningsmetode

1. Koreanske gulerødder skal skæres med en kniv, så de er lidt kortere.

2. Pil skindet af benet, skær det i strimler og send det til gulerødderne.

3. Fjern frøene fra peberfrugten, skær den i strimler og bland med resten af ​​produkterne.

4. Skær løget i halve ringe og mariner i vand syrnet med eddike.

5. Dræn saltlagen fra de syltede svampe og skyl dem godt med rindende vand for at fjerne slim. Læg i et dørslag, og tilsæt derefter salaten.

6. Pres løget fra marinaden, kom det i salaten, tilsæt sennep, lidt olie og bland.

Opskrift 8: Salat med røget skinke “Mademoiselle”

Endnu en hurtig salat med røget skinke, der kan laves på 15 minutter. Det eneste der skal koges er æggene, men det tager ikke mere end 10 minutter.

Nødvendige ingredienser

røget skinke;

3 kogte æg;

Pære;

1 frisk agurk;

Dåse majs;

Persille;

Mayonnaise, salt.

Madlavningsmetode

1. Hak løget fint, hvis det er krydret, så skal du hælde kogende vand over det og lade vandet dryppe godt af.

2. Skær kogte æg og kyllingelår i små tern, også agurk. Alt skal være på størrelse med en majskerne.

3. Åbn en dåse majs på dåse, si væsken fra og kom den i salaten med røget skinke.

4. Hæld løget i, tilsæt hakket persille, salt, mayonnaise og bland. En enkel og hurtig salat er klar!

Opskrift 9: Salat med røget skinke, bønner og croutoner

Mange laver en lignende salat med røget skinke, men denne har en speciel sauce, der understreger smagen af ​​kylling. Opskriften bruger hjemmelavede croutoner fra et hvidt brød, men du kan også bruge færdiglavede, der sælges i pakker. I dette tilfælde er det bedre at vælge neutrale smagsvarianter eller med aromaen af ​​røget kød.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

En dåse bønner i deres egen juice;

2 friske agurker;

En flok dild;

Vegetabilsk olie;

0,2 kg brød.

Til saucen:

2 fed hvidløg;

2 skeer sojasovs.

Madlavningsmetode

1. Skær brødet i tern og steg i en stegepande smurt med vegetabilsk olie. Det er bedre at bruge lidt gammelt brød, så bliver det lettere at skære.

2. Skær benet i tern, også en frisk agurk og kom i en salatskål. Tilsæt hakket dild der.

3. Åbn en dåse bønner, dræn saften af, skyl bønnerne med koldt vand og tilsæt salaten.

4. Bland sojasovs med mayonnaise, tilsæt hakket hvidløg, gnid det hele sammen med en ske og krydr salaten. Inden servering tilsættes stegte croutoner.

Opskrift 10: Salat med røget skinke “Fairy Tale”

Denne røget skinkehocksalat inkluderer friske tomater. Det er meget vigtigt at vælge kødfulde og søde frugter. Hvis tomaterne er vandige, er det tilrådeligt at fjerne indersiden fuldstændigt med frø, så kun den kødfulde hud efterlades. Der er også hård ost. Men det vil ikke være mindre velsmagende med pølseost, dens aroma vil ekko skinken. Retten tilberedes i lag.

Nødvendige ingredienser

2 ben;

4 tomater;

2 fed hvidløg;

0,2 kg ost;

En flok dild;

Madlavningsmetode

1. Forbered saucen af ​​mayonnaise og hakket hvidløg. Hvis det ønskes, kan du tilføje sort peber til det.

2. Skær benet i store tern, læg det på bunden af ​​tallerkenen, og pensl med sauce. Drys med hakket dild.

3. Skær tomaterne i halve, fjern eventuelt overskydende væske og hak også i tern, pensl med sauce.

4. Drys med revet ost, smør lagen med sauce, og top med lidt mere ost til pynt.

Salat med røget skinke - nyttige tips og tricks

Huden og knoglerne fra det røgede ben skal ikke smides ud, det er bedre at lægge det i fryseren. De kan tilsættes til bouillonen, når du tilbereder suppen, dette vil gøre den første ret lækrere, rigere og få en røget aroma.

For at undgå at det øverste lag ost på salater tørrer ud, kan du pakke toppen af ​​fadet ind med husholdningsfilm.

Salaten bliver pæn og smuk, hvis alle ingredienser kun skæres i tern, kun i strimler eller kun rives. Det tilskyndes ikke til at hakke på forskellige måder i én ret.

For at lave en ferieforret ud af enhver ret, kan du blot placere den på salatblade og pynte med skiver af ingredienserne. Dette design ser altid fordelagtigt og appetitligt ud.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke stå inde for smagen, men det bliver varmt :)

16 Mar 2017

Indhold

Selv en meget nærende snack eller let aftensmad kan tage lidt tid at forberede, hvis du bruger ikke-forarbejdede ingredienser. Dem, der ofte har mangel på tid til at forberede en menu til gæsternes ankomst, anbefales at nedskrive mindst en opskrift på salat med røget kylling - en redning for enhver situation.

Sådan laver du en salat med røget kylling

At lave retter med skinke er nemt, når det allerede er varmebehandlet. Fjern skindet, film, knogler, hak, og tilbered derefter en salat med røget kylling, tilsæt absolut alle ingredienser. Dressingen kan være olivenolie, creme fraiche, kompleks sauce - alt passer godt til skinken. Det eneste par anbefalinger: prøv ikke at tilføje animalske proteiner, og sørg for at kontrollere kvaliteten af ​​det købte produkt, fordi... kogt kød er ikke altid godt.

Opskrift på røget kyllingesalat

De fleste appetitvækkere med butiksrøget skinke er ekspresretter, da sådant kød hovedsageligt købes, når det ikke er muligt at bage eller stege råt. Hver opskrift på røget kyllingesalat nedenfor kan spare dig, når gæster pludselig kommer på besøg, eller du skal lave en masse appetitvækkere på kort tid.

Med koreanske gulerødder

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1275 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.

Blandt alle dem, der er gennemgået her, tager salaten med røget kylling og koreanske gulerødder længst tid at lave, men kun hvis du først skal marinere hovedrodfrugten. Har du krydrede gulerødder på dåse, supplerer du dem med benene og resten af ​​den krydrede salat og nyder det straks. Server i en dyb skål.

Ingredienser:

• kyllingeskinke;
• gulerødder - 245 g;
• varm peber - 2 g;
• koriander - 1 tsk;
• eddike - 10 ml;
• sukker - 12 g;
• mayonnaise - 60 g;
• dåse majs.

Madlavningsmetode:

1. Drys revne gulerødder med sukker, peber og koriander. Hæld eddike i og lad stå i en time uden at sætte det i køleskabet.
2. Fjern majskernerne med en hulske.
3. Kombiner det hele med mayonnaise og kyllingelår i tern.

Med svampe

• Tilberedningstid: 12 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1707 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

En attraktiv, solid salat i lag med røget kylling og svampe er en del af julemenuen, især hvis den serveres i portioner. Det er nemt at dekorere: rul en strimmel pap i en cirkel, fyld den med salatingredienser i lag, og fjern derefter hjælpeelementet. Hvis det ønskes, drys blade af krøllet persille eller andre friske urter ud over overfladen.

Ingredienser:

• champignoner - 265 g;
• ben - 400 g;
• fløde tomater - 3 stk.;
• ost - 125 g;
• mayonnaise - 25 g;
• vegetabilsk olie.

Madlavningsmetode:

1. Bland de hakkede tomater med kyllingelåret (skåret i samme størrelse).
2. Skær svampene i halve og steg i 8 minutter.
3. Læg ud i lag, start med skinken og slut med ostehætten.

Med svesker

• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2117 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Salat med røget kylling og svesker har en sød smag leveret af tørret frugt og mozzarella, meget nærende og attraktiv. Hvis du tager ost, der har den klassiske form som et stort stykke, bliver du nødt til at rive den eller fjerne skiverne med en grøntsagsskræller, ellers vil salatens udseende lide. Eventuelle nødder er velegnede, men cashewnødder/pekannødder foretrækkes.

Ingredienser:

• kød fra ben - 450 g;
• svesker - 170 g;
• nødder - 75 g;
• mozzarella perlini - 140 g;
• sojasovs - 15 ml.

Madlavningsmetode:

1. Skær de dampede svesker i strimler, fortsæt på samme måde med benene.
2. Skær mozzarellakuglerne i halve. Knus nødderne.
3. Saml salaten og hæld saucen tyndt ovenpå.

Med ost

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1227 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Salaten med røget kylling og ost minder om en lettet hurtig version af Cæsar, som mangler en kompleks dressing og ingen croutoner. Selvom du har en ekstra halv time, kan du skære brødet i tern og stege det til pynt på den færdige røgede kyllingelårssalat. Det er tilrådeligt at tage langtidslagret ost, fordi... bløde varianter vil ikke producere tynde skiver.

Ingredienser:

• ben - 300 g;
• salatblade - 100 g;
• ost - 140 g;
• groft salt;
• olivenolie - 1 tsk;
• balsamicoeddike - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

1. Vask salatbladene og riv dem med hænderne.
2. Skær kødet i tern, skær osten i skiver.
3. På en flad tallerken samles i en høj på en flad tallerken. Rør rundt, smag til med olie-eddike tandem.

Med majs

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal serveringer: 3 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1044 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Salat med røget skinke og majs er attraktiv i udseende og smag. Når du bruger dåsekorn, skal du dræne vandet og straks hælde dem i en salatskål. Frosne skal opvarmes i en stegepande for at fjerne fugt indefra og derefter afkøles. Du kan tage flere peberfrugter af forskellige nuancer, afskære en tredjedel fra hver: en simpel salat bliver lysere.

Ingredienser:

• ben - 350 g;
• majs - 200 g;
• peberfrugt;
• yoghurt - 15 g;
• rucola.

Madlavningsmetode:

1. Skær peberfrugten i halve ringe, hæld majsen i et dørslag.
2. Fortsæt med benet identisk med peberfrugten - skåret i korte tynde tern. Tilføj andre komponenter.
3. Hæld yoghurt over, drys med håndrevet rucola.

Med pickles

• Antal serveringer: 3 personer.
• Kalorieindhold i retten: 959 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

En simpel salat med røget kylling og syltede agurker, takket være tilsætning af syltede svampe (honningsvampe anbefales, men kantareller og champignoner vil også skabe en fremragende smag), viser sig at være pikant, let, ideel til boghvedegrød eller tyrkisk bulgur . Du kan krydre den med svampemarinade, undtagen cremefraiche - den røgede kyllingelårsalat bliver mindre fed.

Ingredienser:

• syltede honningsvampe - 150 g;
• ben - 250 g;
• syltede agurker - 3 stk.;
• hård ost - 85 g;
• creme fraiche - på et lag.

Madlavningsmetode:

1. Skær hætterne af hver champignon og læg dem tæt i en salatskål.
2. Dæk toppen med skinken (lag), agurketern (fanget fra saltlagen i forvejen) og revet ost. Det er nødvendigt at belægge lagene.

Med kartofler

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 859 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

En nærende salat med røget kylling og kartofler er ikke egnet til en diæt (en stivelsesholdig knold med et ben er en tung tandem), men den vil hurtigt stille din aftensult. Det er ikke den hurtigste med hensyn til skabelseshastighed, fordi... kartoflerne skal koges (gulerødderne kan efterlades rå - hvis det ønskes), men alt kompenseres af smag, udseende og næringsværdi. Du kan erstatte creme fraiche med let mayonnaise og tilføje krydderier til pikanthed.

Ingredienser:

• kartofler - 2 stk.;
• ben - 300 g;
• creme fraiche - 15 g;
• gulerod;
• dild - 20 g.

Madlavningsmetode:

1. Bag kartofler, damp gulerødder. Skær i tern.
2. Vask dilden og riv den.
3. Dæk med skiveskåret skinke, hæld creme fraiche, bland.

Røget kylling og ananas salat

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1789 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Sød, eksotisk, velsmagende, smuk - røget kylling og ananas salat har længe været elsket, ikke kun af professionelle kokke: det er også en signaturopskrift for de fleste husmødre. Et minimum af indsats, men en hel ekstravaganza af smag og æstetisk fornøjelse. Til dekoration kan du tage nødder (ristede), lægge produkterne ud i en stak og smøre alle lag med yoghurt.

Ingredienser:

• en dåse ananas på dåse;
• ben - 400 g;
• ost - 190 g;
• fed hvidløg;
• yoghurt - 35 ml.

Madlavningsmetode:

1. Skær ananassen på samme måde som benene.
2. Hvidløg (riv eller hak og knus) tilsæt yoghurt.
3. Tilsæt ost og bland det hele i en salatskål.

Med tomater

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1183 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: Europæisk.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Denne mundrette tomat- og røget kyllingesalat har subtile italienske noter, der bliver mere udtalte, når du erstatter olivenolie med mayonnaisen. Du kan tørre tomaterne - salaten bliver endnu mere interessant. For at gøre dette skæres de på langs i to, drysses med olie, saltes og bages, indtil de er mørke. Afkøl indtil kombineret med skinken.

Ingredienser:

• cherrytomater - 15 stk.;
• røgede ben - 400 g;
• oliven - 90 g;
• kogt æg;
• mayonnaise - 15 g;
• citronsaft - 12 g;
• Provencalske urter.

Madlavningsmetode:

1. Begynd at lave en dressing: lav en blanding af mayonnaise, moset æggeblomme, provençalske urter, citronsaft.
2. Hak hviderne fint, cherrytomater og oliven i kvarte.
3. Bland det hele med kyllingelår i tern og krydr inden servering.

Salat med røget skinke og frisk agurk

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1094 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Salat med røget skinke og frisk agurk har ikke eksotiske ingredienser og involverer ikke komplekse manipulationer, men resultatet er ideelt. Hemmeligheden er korrekt udvalgte produkter plus deres omhyggelige skæring, hvor de danner en harmonisk sammensætning. Hvis du tog vagtelæg, så skær dem i kvarte. Mayonnaise kan fjernes ved at erstatte den med 10% creme fraiche.

Ingredienser:

• ben - 300 g;
• kogte æg - 3 stk.;
• agurk - 200 g;
• mayonnaise - 20 g;
• jord peber.

Madlavningsmetode:

1. Agurken skrælles og rives i skiver.
2. Æggene afkøles og benene skæres i tern.
3. Bland alt, krydr med mayonnaise, peber, lad det stå i en halv time.

Med bønner

• Tilberedningstid: 3 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1738 kcal.
• Formål: til middag.
• Køkken: forfatterens.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Salat med røget skinke og bønner tager præcis 3 minutter at tilberede, hvilket er hvad du skal bruge for at åbne en dåse dåsemad, hakke kødet, hakke ost og hvidløg. Den er let, så den anbefales til piger, der holder øje med kalorierne på deres tallerken, især hvis du tager parmesan eller tværtimod blød Adygean. Men de, der taber sig, skal lave deres egne kiks. Hvis det ønskes, tilsæt krydderier for at tilføje pikanthed.

Ingredienser:

• dåse røde bønner;
• røgede ben - 350 g;
• kiks - 80 g;
• hvidløgsfed;
• ost - 120 g.

Madlavningsmetode:

1. Riv osten groft og hak hvidløget.
2. Bland med bønner, kyllingelår (skåret i tern). Smid kiksene i.

Med syltede løg

• Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1069 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Sammensætningen af ​​en salat med røget kylling og syltede løg kan forårsage forvirring - kun 2 "seriøse" elementer, en flok grønt, dressing. Du skal dog ikke undervurdere ham. Kog pasta eller kartofler – du får en, der vil erobre dig med sin mæthed på grund af kyllingelåret. Det anbefales at tage lilla løg - de har en mere delikat smag.

Ingredienser:

• løg - 3 stk.;
• ben - 400 g;
• en flok dild;
• eddike - 3 spsk. l.;
• sukker - 12 g;
• sort peber - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

1. Drys løgringene med eddike, krydr og salt.
2. Efter en time, klem ud, drys med dild, tilsæt skinke skåret i strimler.

Med kiks

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1287 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

En hurtig salat med røget skinke og croutoner vil være en fremragende tandem til enhver sideret. Hvis det ønskes, smid lidt mere grønne løg i, og du kan erstatte tomatpuréen med ketchup. Du skal putte croutonerne i denne salat med benet lige før du tager den ud på bordet, og blande den inden servering af portionerne til gæsterne. For at gøre det mere mættende, skær et æg her.

Ingredienser:

• ben - 370 g;
• grønne ærter - krukke;
• Dijonsennep - 10 g;
• en pakke kiks;
• tomatpure - 1 spsk. l.

Madlavningsmetode:

1. Tilsæt ærter fanget fra en krukke med hakkede ben (små stykker), drys med kiks.
2. Hæld sennepen i tomatpuréen, pisk og krydr salaten.

Salat med kinakål og røget skinke

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal serveringer: 3 personer.
• Kalorieindhold i retten: 889 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjemmelavet.
• Vanskeligheder ved forberedelse: let.

Kaloriefattig salat med kinakål og røget skinke er et ideelt valg, når man skal tabe sig. Det bliver endnu mere nærende, hvis du tilføjer hakket agurk, suppleret med æggehvide. Du kan gøre det på samme måde med kogt kyllingefilet. Denne opskrift på røget skinkesalat vil hjælpe dig, når du skal finde på en hurtig, men sund snack.

Nogle mennesker kan lide kyllingebryst, andre kan lide vinger, men uden tvivl er kyllingelår meget velsmagende. Salat med røget skinke kan være højdepunktet på enhver banket. Mørkere kød med en original smag passer godt til grøntsager, svampe, bønner og søde frugter.

Vigtig! Før du forbereder salater, skal røgede ben fjernes fra knoglerne og kødet fjernes fra huden.

Salat med røget skinke og koreanske gulerødder har en pikant, moderat krydret smag.

Ingredienser:

• koreanske gulerødder - 250 g;
• røget skinke - 200 g;
• saltet mælkesvampe - 300 g;
• løg - 1 stk.;
• syltede agurker – 3 stk. gennemsnit;
• hvidløg - 2 fed;
• olivenolie - 50 g;
• kviste af grønt (persille, dild) - efter smag.

Hvis du laver forberedelser til vinteren, vil du bruge hjemmelavede dåse svampe og agurker.

Forberedelse af produkter

Fjern det tørre skind fra løget og skær det i tynde halve ringe. Benene, mælkesvampene og syltede agurk hakkes i strimler. Hvidløgsfed og krydderurter hakkes.

Madlavningsprocedure

Kombiner de tilberedte gulerødder med røget kød, mælkesvampe, agurker, løg, krydderurter, hvidløg, smag til med olivenolie under omrøring og læg dem i en bunke på et portionsfad.

En usædvanlig smag opnås, hvis du forbereder denne salat med koreanske gulerødder og majs. Tilføjer du croutoner, mayonnaise og dild til det, vil du helt sikkert kunne lide den delikate og lette smag.

En anden mulighed er en salat med koreanske gulerødder og bønner. Røde bønner egner sig bedre, og du kan supplere dem med kogte kartofler og peberfrugt.

Salat med tomater og ost

Vi tilbyder dit valg af 2 typer salater med tomater og ost.

Mulighed 1

Denne salat tilberedes i en fart, når alle de nødvendige ingredienser er i køleskabet.

Ingredienser:

• tomater - 400 g;
• røget benmasse - 200 g;
• cheddarost - 200 g;
• æg - 5 stk.;
• Isbjergsalat - 1 bundt;
• friske agurker - 1 stk. medium størrelse;
• friskkværnet peber - efter smag;
• usødet yoghurt - 200 g;
• persille - en flok;
• salt, peber - efter smag.

Forberedelse af produkter

Vask agurker og tomater og skær i mellemstore tern. Cheddar ost rives med et rivejern med stort hul. Kog æggene, pil dem, skær dem i halve. Et isbjerg rives i stykker i hånden. Benkødet fjernes fra skind og knogler og skæres i tern.

Madlavningsprocedure

Kombiner tilberedt ost, tomater, agurk, iceberg og kyllingelårfilet. Tilsæt salt og peber efter smag, tilsæt yoghurt, bland og læg på et rundt fad. Pynt med æggeskiver, smukt hakkede tomater, agurker, persille.

Råd! Du kan stege croutoner fra sort brød og servere denne salat i portioner på sådanne croutoner. Det her ser lækkert ud!

Mulighed 2

Du vil helt sikkert elske denne lyse og velsmagende salat med røget skinke!

Ingredienser:

• tomater - 400 g;
• røget benmasse - 200 g;
• løg - 1 stk.;
• sød peber - 1 stk.;
• mager mayonnaise - 100 g;
• salt, krydderurter, friskkværnet peber - efter smag.

Denne opskrift er så enkel, at selv en nybegynder kok kan klare det.

Forberedelse af produkter

Tomaterne vaskes og skæres i strimler. Peberfrugten vaskes, stilken skæres ud, skæres i 2 dele, frøene fjernes, vaskes igen og skæres i strimler. Løgets tørre skind fjernes, vaskes og skæres i halve ringe. Du kan erstatte det med syltede løg.

Frugtkødet af de røgede ben skæres i strimler. Grøntsagerne sorteres, vaskes og hakkes fint.

Madlavningsprocedure

Kombiner tomater med peberfrugt, røget kød, urter og løg. Smag til med salt og peber, tilsæt mager mayonnaise, bland og læg i en overfyldt salatskål. Den færdige ret kan serveres med det samme.

Råd! Denne salat kan tilberedes med majs og æg. De kombinerer godt med andre ingredienser i opskriften.

Salat med frisk agurk

Dette er en let salat med et kalorieindhold på højst 120 kcal; Læs tilberedningstrinene under opskriften.

Ingredienser:

• frisk agurk - 300 g;
• røget benmasse - 300 g;
• kinakål - 300 g;
• mayonnaise sauce - 100 g;
• æg - 4 stk.;
• salt, peber - efter smag;
• grønne løg.

Du kan supplere opskriften med majs på dåse.

Forberedelse af produkter

Pekingkål og agurker vaskes og skæres i tynde strimler. Rene benfileter skæres i tynde aflange skiver. Æggene koges, afkøles og skæres i strimler. Grønne løg vaskes og hakkes fint.

Madlavningsprocedure

Kombiner fileten med kinakål, agurk, grønne løg, æg, smag til med salt og peber, tilsæt mayonnaise og ælt.

Denne salat ser elegant ud i høje portionsglas, dekoreret med smukt skåret agurk. Server godt i en simpel salatskål.

Majs salat

Dette er en lagdelt salat, der skaber en festlig stemning og er meget nem at tilberede.

Ingredienser:

• dåse majs - 200 g;
• røget benfilet - 400 g;
• hård ost - 130-150 g;
• æg - 2 stk.;
• mayonnaise sauce - 200 g;
• tomater - 2 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• salt - efter smag;
• friskkværnet sort peber - efter smag;
• kviste dild og persille - til pynt.

Forberedelse af produkter

Majsen sis fra saltlagen. Frugtkødet af benene skæres i mellemstore tern. Æggene koges, afkøles, pilles og skæres i strimler. Osten rives på et groft rivejern. Tomaterne vaskes og skæres i tern. Hvidløget hakkes fint.

Madlavningsprocedure

Salaten lægges i en gennemsigtig beholder i lag, hvor hvert lag gennemblødes med mayonnaise. Det første lag er kylling krydret med hvidløg, derefter majs, tomater, æg. Overfladen er drysset med revet ost og dekoreret med grønne grene.

Råd! Hvis du er en elsker af krabbestænger, så kan du lave et lag krabbestænger i denne salat efter kylling med hvidløg.

Baseret på majssalaten kan du tilberede en salat med ægpandekager. Til ægpandekager tilbered en masse på 5 stk. æg, 2 spsk. l. stivelse og 2 spsk. l. mayonnaise. Steg pandekagerne på begge sider, skær dem i strimler efter afkøling og kom dem i salaten i stedet for æg.

Tilbered denne salat med croutoner og majs. Så kan ost og tomater udelukkes fra opskriften.

Salaten viser sig lækker med samtidig brug af bønner og majs. De supplerer hinanden godt. Resten af ​​opskriften kan stå uændret.

Salat med svampe

Prøv at tilberede en lækker salat med røget skinke og svampe derhjemme - det vil ikke skuffe dig.

Ingredienser:

• dåse honningsvampe (helst med løg) - 200 g;
• røget benfilet - 200 g;
• cherrytomater - 10-12 stk.;
• olivenolie - 2 spsk. l.;
• salatblade - 200 g;
• Kirsebæreddike - 3 spsk. l.;
• salt - efter din smag.

Du kan forstærke smagen af ​​retten med peberfrugt.

Forberedelse af produkter

Salaten rives i hånden i mellemstore stykker. Kyllingefilet skæres i skiver. Tomaterne vaskes og skæres i halve på langs. Forbered en dressing af olivenolie med tilsætning af eddike og salt, og krydr salaten med det.

Madlavningsprocedure

Kombiner fileten med honningsvampe og sæt den i mikrobølgeovnen eller ovnen for at varme op. Læg i en stor salatskål, tilsæt salatblade og bland. Pynt med cherrytomater og server lun.

Du kan supplere serveringen med kogte kartofler.

Råd! Prøv at tilføje balsamicodressing til din salat. De hælder det over den færdige ret. Det vil se originalt ud og få en uforglemmelig smag!

Bønnesalat

Opskriften på en lækker salat er meget enkel og tager ikke meget indsats og tid at forberede.

Ingredienser:

• røget benfilet - 300-400 g;
• tørrede bønner (hvide) - 200 g;
• friske agurker - 300 g;
• noget grønt - efter smag.

Til saucen:

• mælk - 70 ml;
• sukker - ½ tsk;
• salt - 1/3 tsk;
• enhver vegetabilsk olie - 150 g;
• eddike 9% - ½ tsk;
• bordsennep - ½ tsk.

Forberedelse af produkter

Bønnerne fyldes med vand i 4-5 timer for at svulme op og reducere tilberedningstiden. Kog i kogende vand, indtil det er blødt. På 5-10 minutter. salt indtil slutningen af ​​tilberedningen. Bouillonen drænes og bønnerne afkøles. Du kan erstatte det tørre produkt med en dåse bønner på dåse.

Røgede benfileter skæres i små stykker. Agurkerne vaskes og skæres i små strimler.

Forbered en simpel honning sennepssauce. Hæld alt smørret i blenderen, tilsæt sukker, salt, sennep, eddike, mens du blender, og hæld langsomt mælken i. Pisk blandingen, indtil den når konsistensen af ​​mayonnaise.

Madlavningsprocedure

Læg kylling, agurker og bønner i lag i en gennemsigtig salatskål, og overtræk hver række med sauce. Derefter lægges produkterne i samme rækkefølge igen. Det øverste lag hældes med sauce, pyntes med urtekviste og serveres på det festlige bord.

Råd! Det er tilladt at erstatte hvide bønner med røde.

Salat med champignoner

Denne opskrift med stegte svampe er velegnet til banketter og hjemmefester.

Ingredienser:

• champignoner (det er bedre at tage større) - 300 g;
• grønne ærter - 1 krukke;
• pulp af røget kyllingelår - 200 g;
• æg - 5 stk.;
• løg - 1 stk.;
• Solsikkeolie - 2 spsk. l.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kiks - 1 pakke;
• kviste af persille og dild til dekoration;
• oliven 15-20 stk.;
• mayonnaise efter smag.

Forberedelse af produkter

Svampe vaskes og skæres i strimler. Løgets tørre skind fjernes og skæres i halve ringe. Frugtkødet af de røgede ben skæres i strimler. Gulerødderne vaskes, skæres i skiver og hakkes i strimler. Løg og gulerødder sauteres i solsikkeolie, champignoner tilsættes og sauteres sammen til de er kogte. Æg koges hårdt, afkøles og skæres i tern. Ærter og oliven sis fra saltlagen.

Madlavningsprocedure

Kombiner røget filet med stegt masse af champignoner, gulerødder, løg, tilsæt grønne ærter, æg, croutoner, krydr med mayonnaise, rør rundt, læg på et fad. Pynt med oliven og krydderurter.

Råd! At servere denne salat vil være original, hvis du serverer den i portioner, især hvis du vælger tarteletter. Smagen af ​​bagt dej vil komplementere denne ret.

Chicago salat med røget skinke

Denne signatursalat er værdig til enhver banket.

Ingredienser:

• pulp af røget kyllingelår - 400 g;
• champignoner - 150 g;
• tomater - 3 stk.;
• hård ost - 200 g;
• æg - 3 stk.;
• Raffineret solsikkeolie - 50 g;
• løg - 1 stk.;
• mayonnaisesauce - 70 g.

Forberedelse af produkter

Æggene koges, pilles og rives på et rivejern med store huller. Løget skæres i halve ringe, champignonerne i mellemtykke strimler. Champignoner og løg sauteres i vegetabilsk olie, indtil de er møre og afkølet.

Osten males på et rivejern med store huller. Skær tomater i skiver. Røget kylling skæres i små tern.

Madlavningsprocedure

Læg salaten i lag i en dyb glasbeholder, og smør den med mayonnaise. Det første lag er frugtkødet af røgede ben. Den er drysset med revet ost. Næste lag er revet æg, derefter svampe og løg. Svampe med løg og laget efter dem er ikke belagt med mayonnaise. Tomaterne lægges ovenpå i en blæser, der dækker hele salaten.

Denne ret kan serveres efter 30 minutter i køleskabet.

Råd! En måde at servere den på kunne være en salat i pitabrød. Pak hver portion ind i pitabrød, steg produkterne et par sekunder i en varm stegepande med olie, men så selve salaten ikke bliver varm. Derefter skal du afkøle den i et par minutter. Resultatet er en utrolig mættende og velsmagende ret!

Salat med croutoner

Den følgende salat er let og mættende og efterlader ikke en tyngde i maven.

Ingredienser:

• kiks - 100 g;
• salat - 1 hoved;
• røget ben - 250 g;
• grønne løg, persille efter smag;
• tomater - 3-4 stk.;
• radise - 100 g;
• vegetabilsk olie - 5 spsk. l.;
• vineddike - 4 spsk. l.;
• sennep - 1 tsk;
• sukker, salt, kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse af produkter

Tomaterne vaskes og skæres i skiver. Benkødet fjernes fra skind og knogler og skæres i små tern. Salaten rives groft i hånden. Radiserne vaskes og skæres i skiver.

Du kan lave dine egne croutoner af hvidt brød, skære det i tern og tørre det i en tør stegepande, indtil det er gyldenbrunt.

Madlavningsprocedure

Det er nemt at forberede dressingen derhjemme: Kom vineddike, sort peber, sennep, sukker, salt i en blender og begynd at blende blandingen. Under piskeprocessen tilsættes vegetabilsk olie gradvist.

Kombiner kiks med røget skinke, tomater, salat, radiser og kom i en salatskål. Inden servering hældes dressingen over og pyntes med urtekviste.

Salat med røget skinke og ananas

Den usædvanligt velsmagende kombination af ananas og røget skinke gør denne salat til en af ​​de mest populære blandt husmødre.

1 mulighed

Denne ost og ananas opskrift har en syrlig, sød smag.

Ingredienser:

• dåse ananas - 1 dåse;
• mayonnaise - 60-80 g;
• røgede ben - 300-400 g;
• hård ost - 200-300 g;
• salatblade - 4-5 stk.;
• hvidløg - efter smag.

Forberedelse af produkter

Huden og pulp af benene fjernes fra knoglerne. Skær i skiver.

Osten rives. Si ananasen fra siruppen og skær den i små skiver med en kniv.

Madlavningsprocedure

Kombiner ananas med skiver af benmasse, krydr med mayonnaise med tilsætning af hakket hvidløg. Fordel blandingen i en bunke på salatblade og drys med revet ost.

Mulighed 2

Denne salat er hurtig at tilberede, dens tilberedningstid er 10 minutter.

Ingredienser:

• ananas - 200 g;
• røget ben (filet) - 250 g;
• usødet grønt æble - 2 mellemstore;
• mayonnaise - 80 g;
• salt - efter smag (ingen grund til at tilføje);
• friskkværnet peber - efter smag.

Forberedelse af produkter

Ananasen filtreres og hakkes groft. Æblerne vaskes, skrælles, og hvis skindet er groft skæres det i skiver. Benfileten skæres fint.

Madlavningsprocedure

Ananas kombineres med filet og æbler, salt og peber tilsættes efter smag, krydres med mayonnaise og lægges på et serveringsfad. Pyntet med smukt skåret æble.

Råd! Hvis du er klar til at eksperimentere, så skal du tilføje lidt kanel til denne salat. Det vil tilføje nye noter til smagen og aromaen af ​​denne ret.

Salat med frisk kål

Vi tilbyder en lav-kalorie og samtidig meget velsmagende opskrift på salat med røget skinke.

Ingredienser:

• hvidkål - 150 g;
• pulp af røget kyllingelår - 150 g;
• æbler - 150 g;
• dåse grønne ærter - 50 g;
• gulerødder - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• salt, sukker og eddike - efter smag.

Forberedelse af produkter

Hvidkål rives i små strimler. Smag til med sukker, salt, eddike og vegetabilsk olie. Æbler og skinke hakkes i strimler. Grønne ærter filtreres fra saltlagen. Gulerødder rives eller skæres i strimler

Madlavningsprocedure

Kombiner den tilberedte kål med skinke, æbler, gulerødder og grønne ærter (nogle af æblerne og det røgede kød skal stå til pynt). Smag til med mayonnaise, læg i en bunke i en salatskål, og pynt med smukt skåret æbler og røget frugtkød.

Billige produkter i dette salatsæt hjælper med at spare dit familiebudget.

Salat med røget skinke og svesker

Simple opskrifter vil fortsætte med en salat med svesker.

Ingredienser:

• røget benfilet - 150 g;
• æg - 6 stk.;
• svesker med gruber - 200 g;
• friske agurker - 400 g;
• valnødder - 60 g;
• mayonnaise - 250 g;
• kviste persille og dild - efter smag.

Hvis du ønsker det, kan du tilberede denne salat uden æg.

Forberedelse af produkter

Sveskerne sorteres, vaskes og koges til de er bløde. Fjern frøene og skær dem i fine strimler. Vask agurkerne og skær dem på samme måde. Grøntsagerne sorteres, vaskes og hakkes fint. Æg koges i 10 minutter, afkøles, pilles, og hviderne skilles fra blommen. Hviden hakkes fint, og blommen rives på et fint rivejern.

Røget lårfilet uden ben og skind skæres i tynde strimler. Skrællede valnødder ristes let og hakkes fint.

Madlavningsprocedure

Salaten lægges lagvis i en gennemsigtig salatskål, forsigtigt, så produkterne ikke blandes. Hvert lag er smurt med mayonnaise. Først agurker, så lårfileter, svesker, æggehvider, valnødder. Læg den resterende mayonnaise på det øverste lag, drys med hakkede krydderurter og blomme.

Råd! Til dekoration skal du efterlade nogle af produkterne. Retten er pyntet med smukt hakkede agurker, halve sveske og valnødder.

I denne salat kan friske agurker nemt erstattes med syltede agurker. Smagen vil være usædvanlig sød og salt, hvilket vil tilføje pikanthed til retten.

Salat med chips Nachos

Denne salat er en af ​​de mest populære retter. Det vil være i stand til at glæde dig med sin ekstraordinære smag og festlige udseende.

Ingredienser:

• Nacho-chips - 100 g;
• røget benfilet - 200 g;
• cheddarost - 100 g;
• avocado - ½ stykke;
• tomater - ½ stk.;
• grønne løg - en flok;
• løg - ½ stk.;
• salt, peber efter smag;
• syltede chilipeber - efter smag.

Til saucen:

• honning - 1 spsk. l.;
• olivenolie - 3 spsk. l.;
• sennep - 1,5 spsk. l.;
• bordsennep - ½ spsk. l.;
• æblecidereddike eller citronsaft - 1 spsk. l.;

Forberedelse af produkter

Skind- og benfri filet skæres i skiver. Cheddar ost rives på et groft rivejern. Avocadoer og tomater vaskes og skæres i strimler. Grønne løg hakkes fint. Løgets tørre skal fjernes, vaskes og hakkes i halve ringe. Chilipeber knuses.

Madlavningsprocedure

Denne salat er tilberedt uden mayonnaise, som erstattes med sauce. For at forberede det skal du kombinere alle ingredienserne i henhold til opskriften, undtagen olivenolie, og piske indtil glat. Til sidst introduceres olie gradvist. Du kan erstatte olivenolien med vegetabilsk olie efter din smag.

Røget skinke, avocado, tomater, løg, chilipeber kombineres, lægges på en tallerken i en lille bunke, hældes generøst med sauce, drysses med revet cheddar og grønne løg. Placer Nacho-chips i en cirkel i bunden af ​​salaten.

Råd! Du kan supplere salaten med hummus. Den serveres på små underkopper i portioner, så hver gæst kan putte den på chips og spise den sammen med en salat og nyde den unikke smag.

Vi håber du nød vores salatmaraton. Vælg hvad du kan lide og lav mad med fornøjelse! God appetit!