Duftende feijoas dukker op på hylderne i det sene efterår - i deres modningssæson. Eksotiske elskere spiser af dem i kun et par måneder og venter derefter et år på en ny høst. Men hvis du ved, hvordan du opbevarer feijoa korrekt, så kan du fylde op med vitaminer indtil foråret.

Når du ved, hvordan du opbevarer feijoa derhjemme, kan du fylde op med vitaminer indtil foråret

Feijoa spises frisk, kompotter og syltetøj fremstilles af frugten, og der laves endda kosmetiske masker. Disse frugter er lave i kalorier og samtidig rige på næringsstoffer. Takket være overskuddet af ascorbinsyre og B-vitaminer samt jod er de gode mod forkølelse og vitaminmangel.

Sådan opbevarer du feijoa derhjemme

Som regel sælges frugter umodne - de samles længe før modning for ikke at blive slået under transport. Men den største fordel kommer fra modne frugter. De adskiller sig fra modne ved den overdrevne hårdhed af skrællen og den hvide snarere end cremede nuance af frugtkødet.

Sådan opbevares feijoa indtil moden.

Læg frugterne på et ark papir i et godt ventileret område.

Lufttemperaturen skal være 22 grader og derover.

Vi kontrollerer regelmæssigt frugten for rådnende områder.

Om cirka halvanden uge er frugterne modne. Hvis du vil bevare umodne feijoaer længere, bør du stille dem i køleskabet - i frugtrummet. Der kan de godt vente selv til foråret.

Overmodne frugter - bløde, beskadigede, med brunt kød - bør ikke købes. Der er allerede begyndt gæringsprocesser i dem, hvilket gør dem næsten uspiselige. Modne feijoaer opbevares ikke mere end tre dage.

Til madlavning skal du bruge feijoa og sukker i lige store forhold. Hvis du kan lide en mere syrlig smag, kan du bruge en tredjedel mindre sukker. Den sunde delikatesse er nem at tilberede.

Opskriften på feijoa marmelade er ret simpel. Selvfølgelig er der flere tilberedningsmetoder, men dem alle tager ikke meget tid, men resultatet er en velsmagende og sund delikatesse.

Nødvendige produkter:

• et kilo feijoa;
• et kilo sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker bærrene godt, skærer de tørre haler af, hakker dem i små stykker, drys dem med sukker og vend dem til puré med en blender. For at få sukkeret til at opløses hurtigere, kan du tilføje lidt vand.
2. Bring blandingen i kog, og efter at den er afkølet, overfør den til forberedte steriliserede krukker. Luk med låg og læg til opbevaring.

Hvordan tilbereder man et produkt uden madlavning?

Hvis du ikke vil rode rundt, lav feijoa-marmelade uden madlavning. Det vil bevare sine gavnlige egenskaber, men vil blive opbevaret lidt mindre.

Nødvendige produkter:

• et kilo feijoa;
• et kilo sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker feijoaen, tørrer den godt, skærer halerne af og blender i en blender, indtil den er glat.
2. Tilsæt sukker til blandingen og lad det sidde, indtil det er helt opløst.
3. Vi fylder de forberedte beholdere med det, vi fik, dækker dem tæt med låg og sætter dem i køleskabet.

Feijoa marmelade "gennem en kødkværn"

Nødvendige produkter:

• feijoa - kilogram;
• sukker - kilogram.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask feijoaen godt, fjern halerne og skær den i mellemstore stykker. Fyld med vand og bring det i kog.
2. Derefter reducerer vi varmen, venter til al væsken er kogt ned og sender det tilbageværende gennem en kødhakker. Mest sandsynligt bliver du nødt til at gøre dette flere gange for at få en ensartet konsistens.
3. Tilsæt sukker til blandingen og vent til den er helt opløst.

Bland marmeladen og kom den i glas. Dæk til med låg og opbevar på et sted med lav temperatur.

Blender opskrift

Nødvendige produkter: stadig de samme.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask feijoa grundigt. Hvis det ønskes, kan du hælde let kogende vand over dem, da frugterne koges sammen med skrællen. Skær de tørre haler af og tør bærrene.
2. Vi forvandler dem til små stykker for at gøre det nemmere at behandle. Læg de skivede bær i en blender for at opnå en homogen masse.
3. Hæld sukker i det og lad det sidde så længe det tager for det er helt opløst. For at få processen til at gå lidt hurtigere, kan du tilføje bare lidt varmt vand.

Herefter skal den færdige masse fordeles i steriliserede krukker, tæt lukket med låg og opbevares i køleskabet.

Jam "Fem minutter"

Nødvendige produkter:

• 0,8 kg sukker;
• omkring et kilo feijoa.

Tilberedningsprocessen:

1. Som altid skal du først vaske bærrene grundigt og tørre dem ved stuetemperatur eller tørre dem af med køkkenrulle. Fjern de tørre haler og skær feijoaen i stykker.
2. Vi sætter dem i en blender, eller du kan bruge en kødkværn, men så bliver du højst sandsynligt nødt til at rulle bærrene et par gange. Resultatet skal være en masse, der ligner puré.
3. Kom en halv liter vand i en gryde, vent til det koger, og tilsæt sukker.
4. Tilsæt derefter de snoede feijoaer, bring blandingen i kog igen og lad den stå på ilden i cirka fem minutter.

Umiddelbart, mens den er varm, fordeles den færdige blanding i forberedte steriliserede krukker, lukkes med låg, pakkes ind med noget og stilles til afkøling. Kan opbevares i køleskabet.

Med valnødder og appelsiner

Nødvendige produkter:

• kilo feijoa;
• en appelsin;
• sukker - kilogram;
• eventuelle nødder, for eksempel valnødder - 100 gram.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest skal du beslutte dig for, om du vil knuse nødderne kraftigt eller vil have dem til at knase ind i marmeladen? Når du vælger den anden mulighed, er det nok at knuse dem med noget hårdt, for eksempel en kagerulle, så kornene ikke er for små. I det første tilfælde skal de knuses i en blender.
2. Vask feijoaen godt, tør den med servietter, fjern halerne og skær den i stykker.
3. Kom dem over i en blender eller kødhakker og purér dem.
4. Skræl appelsinen, fjern alle hvide film og kerner. Du kan også føre den gennem en kødhakker, eller du kan bare ælte den med hænderne.
5. Bland feijoa puré med appelsin og derefter med nødder.

Vi lægger den resulterende masse i krukker, luk dem og læg dem på et koldt sted, hvor de skal opbevares.

Feijoa marmelade med persimmon

Nødvendige produkter:

• fem stykker persimmon;
• 500 gram feijoa;
• sukker – 0,25 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker persimmons og feijoas godt, tørrer dem og fjerner stilkene fra alle frugterne. Kværn bær og frugter i små stykker, bland, tilsæt sukker, og lad blandingen stå i cirka to timer.
2. Efter den tildelte tid, overfør alt i gryden og start madlavningen, indstil varmeniveauet til lavt. Efter at indholdet koger, fortsæt med at koge i 25 minutter.

Efter fuldstændig afkøling fordeles i glas, lukkes godt og opbevares et køligt sted.

Vinter forberedelse med citron

Fordelene ved feijoa for den menneskelige krop er simpelthen enorme.

Og hvis du tilføjer citron til det, får du bare en vitamin "bombe"!

Nødvendige produkter:

• 0,1 liter vand;
• et halvt kilo feijoa;
• en citron;
• 500 gram sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker feijoa-frugterne, tørrer dem, skærer de tørre haler af og skærer dem i skiver.
2. Hæld kogende vand over citronen, fjern skallen og hak den godt. Pres saften ud af den resterende frugtkød.
3. Hæld den angivne mængde vand i gryden og bring det i kog, tilsæt derefter sukker, og når det er opløst, tilsæt hakket citronskal og -saft. Skru ned for varmen og fortsæt med at lave mad i cirka fem minutter, mens du rører konstant, så intet brænder på.
4. Tag blandingen af ​​varmen, kom den sammen med feijoa-skiverne, rør til den er jævnt fordelt og lad den køle helt af.





Nødvendige produkter:

• en multi-kop sukker;
• citron - et stykke;
• 0,9 kg feijoa.

1. Tilberedningsprocessen:
2. Vi vasker ingredienserne godt, fjerner de tørre haler fra feijoaen og skærer alt i små skiver.
3. Vi bringer alle disse stykker til en puré ved hjælp af en blender eller kødhakker.
4. Placer blandingen i multicooker-skålen, tilsæt den angivne mængde sukker der og bland.
5. Vi tænder for "Cooking" -programmet på enheden, indstiller tiden til 60 minutter og venter, indtil syltetøjet er klar.

Mens blandingen stadig er varm, skal den fordeles i steriliserede glas, lukkes og køle helt af. Opbevar det derefter i køleskabet.

Feijoa marmelade er noget, der absolut bør tilberedes og helst uden varmebehandling, som dræber de fleste af de helbredende egenskaber ved denne bær. Hvis det ønskes, kan du tilføje en række frugter, nødder og endda honning til det. Og regelmæssigt forbrug af sådan marmelade om vinteren vil beskytte dig mod forkølelse og endda influenza ved at styrke dit immunsystem.

På trods af det faktum, at feijoa vokser i det sydlige Rusland, betragtes det i andre regioner af landet stadig som eksotisk. Dens frugter spises friske og konserveres også til vinteren i form af syltetøj og kompotter. For at bevare feijoa's maksimale fordelagtige egenskaber laver mange husmødre "kold" marmelade. Den enkleste opskrift foreslår kun at tilsætte sukker til bærrene - og intet andet. Dette præparat opbevares koldt og uden tilberedning. Kendere af hjemmelavede alkoholiske drikke laver en aromatisk tinktur fra feijoa. Generelt, hvis der var bær, ville der være måder at forberede dem på!

Bær mosede med sukker er ikke kun sundere end dem, der har gennemgået varmebehandling, men kræver også mindre tid til at lave mad. Der er mange muligheder for "rå" eller "kold" marmelade. De adskiller sig i proportioner, såvel som anbefalinger om, hvordan man hakker frugterne. Mange husmødre anbefaler at bruge en kødkværn, fordi der med dens hjælp opnås en homogen masse.

Situationen er mere kompliceret med proportionerne af feijoa og sukker. Der er ingen klar mening om dette spørgsmål. Du kan finde opskrifter, hvor forholdet mellem bær og granuleret sukker er angivet som 1:1 og endda 1:2. Husmødrene forklarer ønsket om at gøre marmeladen meget sød med, at det færdige produkt ellers vil gære.

Men der er andre opskrifter, hvor der skal tilsættes endnu mindre sukker end bær - for eksempel 0,8 kg pr. 1 kg tilberedte feijoa-frugter.

Råd. For at forhindre "rå" marmelade i at gære, hæld et lag sukker (1-1,5 cm tykt) i hver krukke ovenpå. Denne prop forhindrer mug i at dannes.

Uanset hvilken andel du vælger, vil metoden til at tilberede revet feijoa med sukker være den samme:

1. Frugterne vaskes godt, og tørre "haler" fjernes fra dem. Der er ingen grund til at fjerne skrællen.
2. Kværn dem i en kødhakker, foodprocessor eller brug en blender.
3. Hæld sukker i den resulterende masse (i det valgte forhold).
4. Bland det hele grundigt og lad det stå i køleskabet i cirka 24 timer.I løbet af denne tid omrøres blandingen med jævne mellemrum, hvilket hjælper sukkeret med at opløses.
5. Herefter lægges marmeladen ud i sterile krukker, dækkes med nylon- eller metallåg og stilles koldt.

Feijoa-marmelade uden madlavning med tranebær, nødder, citron, peberrod

Under opbevaring bliver "rå", ukogt marmelade nogle gange dækket af en uappetitlig brun skorpe. Der er ingen grund til bekymring: dette er oxidationen af ​​jod, som der er meget af i feijoa frugter. Hvis udseendet er afgørende for dig, så læg mærke til opskriften på "rå" tilberedning med tranebær eller tyttebær. For 0,6 kg feijoa skal du bruge 0,4 kg vaskede og tørrede sure bær og 1 kg sukker. Tilbered på samme måde som klassisk pureret marmelade uden tilberedning.

Råd. Tilsætter du mindre granuleret sukker, får du en original sauce til bagt kød.

Den "kolde" tilberedning af feijoa med nødder er ikke mindre velsmagende og sund. Oftest tager de valnødder, men jordnødder er upassende her. Proportioner:

• 1 kg eksotiske frugter;
• samme mængde sukker;
• 0,2 kg skrællede og hakkede nødder. Du kan reducere deres antal til det halve.

De laver marmelade på samme måde som alle andre lignende tilberedninger. Det kan spises ikke kun med te eller bare sådan, men også tilsat grød.

En anden vitaminmarmelade uden madlavning laves ved at kombinere feijoa med citron og ingefær. For 0,6 kg bær skal du tage 1 stor citrus, 0,5-0,6 kg sukker og 1-3 spsk. l. frisk revet ingefærrod (efter smag) Alle yderligere ingredienser tilsættes den hakkede feijoa. Du kan blot vaske og male citronen. En anden mulighed er at rive skallen separat og befri hver skive fra filmene. Derudover kan gourmeter tilberede en sød og sur krydret sauce fra feijoa ved at tilføje 0,5-0-6 kg bær:

• 1 stor pære;
• 100 g granuleret sukker;
• 1-2 spsk. l. revet peberrodsrod.

Til børn tilberedes feijoa marmelade oftest med honning og citron eller nødder. Men vi skal huske, at eksotiske frugter er kontraindiceret til børn under 1 år; i andre tilfælde skal man sørge for, at der ikke er nogen allergisk reaktion. For at forberede et vitaminkompleks til 0,5 kg bær tager du normalt 1 citrusfrugt og 100 g honning. En anden mulighed er at tilføje 0,5 spsk til den samme mængde feijoa. duftende biprodukt og hakkede valnødder.

Opmærksomhed! Til enhver marmelade skal du tage modne, men ikke overmodne frugter uden buler eller andre skader.

Feijoa drinks: kompot til vinteren og tinktur

Lækker kompot er meget nem at tilberede:

1. Læg de vaskede feijoa-bær i sterile glas, og fyld dem 1/3 op.
2. Hæld kogende vand over dem og lad dem stå i 1 time.
3. Dræn derefter vandet og kog sirup fra det, tilsæt 0,2 kg sukker. Til sidst tilsættes 1/4 tsk. Citronsyre. Mængden af ​​ingredienser er angivet for 2 liter væske.
4. Fyld glassene med sirup, rul lågene sammen, vend dem og lad dem ligge under tæppet i et døgn.

Råd. Du kan putte en skrællet mandarin i skiver eller et glas granatæblekerner og en knivspids tørret terose i hver 3-liters flaske. En anden mulighed er at erstatte halvdelen af ​​feijoa-bærrene med æbler.

For at forberede en hjemmelavet alkoholisk drik skal du tage modne eller endda overmodne feijoa-bær. De skal dog være uden tegn på skader. Enhver alkoholbase er egnet: vodka fra butikken, godt renset moonshine eller fortyndet ethyl. Det er vigtigt, at alkoholen er af høj kvalitet og lugtfri. Hvis du tilføjer tranebær eller tyttebær, får du en syrlig, let syrlig tinktur. Jordbær vil forstærke jordbæreftersmagen, der er karakteristisk for feijoa.

For at lave en tinktur derhjemme har du brug for:

1. Vask feijoaen godt med varmt vand, tør og skær den i små stykker sammen med skrællen.
2. Vend 100 g tyttebær, tranebær eller jordbær til en homogen flydende masse. Du kan bruge en kagerulle eller morter og støder til dette. Hvis du laver en "ren" tinktur, skal du springe dette trin over.
3. Bland alle bærrene og kom dem i en krukke.
4. Tilsæt 50 til 150 g granuleret sukker eller honning efter smag.
5. Fyld indholdet af beholderen med vodka (moonshine fortyndet med alkohol). Alle ingredienser skal være dækket med alkohol med mindst 2-3 cm.
6. Bland alt, luk krukken tæt og overfør til et mørkt sted ved stuetemperatur.
7. Lad være i 2 uger, ryst den fremtidige tinktur godt en gang om dagen.
8. Si gennem ostelærred, pres bærmassen ud. Tilsæt eventuelt sukker eller 25-100 ml vand for at reducere drikkens styrke. I dette tilfælde bliver du nødt til at forlade tinkturen i endnu et par dage.
9. Hæld den færdige drik på flasker og opbevar den ikke længere end 1 år.

Feijoa kan opbevares ikke kun i form af sådanne velsmagende præparater, men også frisk, ved at placere omhyggeligt udvalgte, ubeskadigede frugter i køleskabet. Om vinteren vil de være en fremragende forkælelse for hele familien.

Feijoa forberedelser: video

Feijoa- Det er stedsegrønne små træer med saftige frugter, hvis smag og duft normalt sammenlignes med jordbær og ananas. Feijoa's vigtigste værdi er dets høje jodindhold, som spiller en afgørende rolle i at opretholde hormonsystemets sundhed og immunitet. Med hensyn til mængden af ​​dette mikroelement kan den grønne bær konkurrere med fisk og skaldyr. Feijoa kom til Europa fra Brasilien i slutningen af ​​det 19. århundrede, men mange europæere ved stadig ikke, hvordan de skal spise det.

Hvis du er en af ​​dem, så vil denne opskrift være nyttig. feijoa med sukker- meget hurtig, let og skånsom, dvs. bevare alle egenskaberne af en værdifuld frugt. Uden at kende smagen går vi ofte uden om ukendte typer grøntsager og frugter, og hvis du aldrig har prøvet feijoa, så smid dine tvivl til side og tilbered en smaragddessert til te ved hjælp af denne opskrift. Feijoa med sukker vil ikke kun bringe dig glæden ved nye smagsoplevelser, men vil også bringe uvurderlige sundhedsmæssige fordele!

Hvordan vælger man feijoa?

Forsøg ikke at købe store frugter, som erfaringen viser, er de ikke så duftende som mindre. Det vigtigste er, at feijoa-huden er jævnt grøn, uden mørke pletter eller skader.

For virkelig at smage feijoa bør du kun spise fuldt modne frugter. Problemet er, at modne feijoaer er meget bløde, de bliver let beskadigede og fordærves hurtigt, så normalt sælges ikke helt modne frugter på markeder. Modne feijoa frugter blød at røre ved, med gennemsigtig og saftig frugtkød. Hvis kødet er brunt, er frugten fordærvet, og hvis den er hvid, er frugten ikke moden. Det er bedre at købe en lidt umoden, hård frugt - ved stuetemperatur modner den om et par dage. Den modne frugt skal være blød og frugtkødet skal ligne gelé. Jo mere moden feijoa er, jo mere gavnlig er den.

Du kan spise feijoa ved at skære den i to, og øse frugtkødet ud med en ske. Du kan dyppe den hel ved at dyppe den i sukker, men den mest populære måde at indtage denne frugt på er at hakke den og kombinere den med sukker.

Du får brug for:

• feijoa frugter 1 kg
• sukker 1 kg

Trin-for-trin fotoopskrift til fremstilling af feijoa med sukker:

Sørg for at vaske feijoaen godt med koldt vand og læg den i et dørslag til afdrypning. Mange mennesker tror, ​​at frugterne skal overhældes med kogende vand, men jeg tror, ​​at det er bedre ikke at udsætte dem for varme.

Skær den tørre, hårde blomsterstand af hver frugt, det vil ikke være nyttigt. Frugtens skind er tæt og syrlig, men også spiselig; det er i den, at en stor mængde pektin er koncentreret, hvis indhold produktet overstiger de fleste frugter, så det er ikke nødvendigt at skrælle det. Men hvis der er skader eller mørkere på huden, er det bedre at skære det af. Skær feijoaen i halve – på denne måde kan du nemt lægge mærke til den fordærvede frugt og smide den væk.

Kværn feijoaen med en blender eller kødhakker.

Bland de knuste frugter med sukker og bland.

Læg den færdige, homogene grønne masse i rene, tørre glas, luk tæt og opbevar i køleskabet, hvor den "kolde" marmelade kan holde sig hele vinteren. Bliv ikke flov, hvis det øverste lag af marmelade bliver mørkere, det indikerer et højt jodindhold.

Et yndet tilbehør til te er hjemmelavet marmelade, inklusive feijoa, revet med sukker. Forresten kommer dette usædvanlige navn på frugten fra navnet på videnskabsmanden Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), som i tidligere tider stod i spidsen for Museum of Natural Sciences i Brasilien og ydede et væsentligt bidrag til udvælgelsen og distributionen af ​​mange planter kendt i den moderne verden.

For elskere af sød feijoa, revet med sukker, er dette bare en gave - kombinationen af ​​velsmagende og sund findes ikke så ofte. Feijoa anbefales til lidelser i mave-tarmkanalen og dens inflammatoriske processer. En meget værdifuld egenskab ved feijoa er, at dens frugter ikke forårsager allergiske reaktioner og kan gives til små børn.

der er mere for enhver smag!
Og nu har vi Instagram

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke stå inde for smagen, men det bliver varmt :)

Indhold

Det eksotiske feijoa-bær, som ofte fejlagtigt kaldes en frugt, er rekordholder for indhold af jod og vitaminer. Det kan have et kompliceret navn, men det er nemt at forberede. Læger anbefaler ofte at spise friske bær eller marmelade fra dem, hvis du har jodmangel.

Sådan laver du feijoa marmelade

I dag kan du købe en usædvanlig bær i enhver stor butik eller marked, fordi de i løbet af de sidste 10 år er blevet aktivt importeret til vores lande. Hovedproblemet er, at den tropiske delikatesse ikke opbevares godt, så det er bedst at lave rå feijoa-marmelade. Det vigtigste er, at frugterne er modne og saftige, så vil de vise sig at være så sunde som muligt og beholde vitaminer i lang tid. Det er vigtigt at forberede bærrene korrekt.

Ordentlig feijoa marmelade bør ikke indeholde nogen industrielle konserveringsmidler, fordi de dræber vitaminer og kun er nødvendige til industriel produktion. Til hjemmelavede præparater er friske modne frugter, bær, nødder osv. Dette er praktisk, fordi du helt kan kontrollere madlavningsprocessen og være sikker på det færdige produkts naturlighed.

Det er velkendt, at ikke kun udseendet, men også smagen af ​​retten afhænger af formen og størrelsen af ​​de hakkede produkter. Feijoa er ikke kogt hel, fordi... Disse bær er store. Der er to muligheder for at forberede det til marmelade; hvilken man skal vælge afhænger af dine ønsker og evner. Sandsynligvis har enhver god husmor den nødvendige anordning til at hakke frugter i sit køkken.

Feijoa gennem en kødhakker

Feijoa frugter selv er kødfulde, saftige, store, så i madlavning knuses de normalt ved hjælp af en kødkværn, efter at have fjernet alle halerne og skåret bæret i 2-4 dele. Det er vigtigt at være mest opmærksom på at vaske feijoas, hvis du planlægger at lave syltetøj eller konserves uden varmebehandling. Der må ikke komme noget ekstra i krukken.

For at gøre processen hurtigere, er det bedre at vælge en elektrisk kødkværn. Den kværner ingredienser i løbet af få minutter og er nem at rengøre. Moderne maskiner er udstyret med mange ekstra tilbehør, så du kan vælge den rigtige størrelse til dit syltetøj. Jo finere det er malet, jo nemmere er det at smøre det på brød eller en bolle, og børn kan bedre lide den cremede konsistens.

Feijoa i en blender

En anden måde er at male bærrene i en blender, og det betyder ikke så meget, om det er en nedsænkningstype eller ej. Takket være denne køkkenassistent kan du nemt tilberede en purélignende masse til fremtidig marmelade eller gelé. Sidstnævnte er også en meget bekvem måde at bevare vitaminer til fremtidig brug, dog er holdbarheden af ​​gelé meget kortere end for syltetøj eller konserves.

Besluttet at lave mad med en blender? Vær derefter opmærksom på, hvilke interne mekanismer den har. Slibning af feijoa er ikke den hurtigste proces, plastikgear kan fejle, og reparation af køkkenmaskiner er dyrt. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​blenderen, så brug en god gammel kødhakker; den vil bestemt ikke svigte dig og vil ikke gå i stykker på det mest afgørende tidspunkt.

Feijoa marmelade uden madlavning - opskrift

Inden du går til markedet, skal du vælge en nem opskrift på feijoa-syltetøj, der ikke skal tilberedes, der passer bedst til dig. Husk, du kan ikke spise nok til fremtiden, så under alle omstændigheder bliver du nødt til at forberede dig på at bevare velsmagende bær, for at kompensere for manglen på jod og vitaminer om vinteren, når ARVI, influenza og vitaminmangel raser. Regelmæssig indtagelse af denne marmelade vil styrke immunsystemet og øge ydeevnen.

Feijoa med sukker - en opskrift til vinteren

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Antal serveringer: 10 personer
• Kalorieindhold i retten: 3300 kcal
• Formål: til dessert
• Køkken: russisk

Hvordan laver man syltetøj, så det bevarer maksimale gavnlige egenskaber? Prøv følgende enkle opskrift på feijoa med sukker til vinteren. Du kan tilføje appelsiner, citronskal, alle bær og frugter til denne marmelade. Det er bedre at lave mere marmelade til fremtidig brug, så der helt sikkert vil være nok af det indtil foråret, eller endnu bedre til sommeren, fordi de første frugter først vises i juni. At tilberede denne delikatesse er så let, at du ikke engang behøver en trin-for-trin opskrift eller en opskrift med billeder.

Ingredienser:

• feijoa - 1 kg;
• appelsiner - 200 g;
• sukker - 1 kg;
• æbler - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Vask frugterne og fjern stilken. Det er bedre ikke at fjerne huden, den indeholder mineraler og vitaminer, hvis hovedegenskab er at styrke immunsystemet.
2. Mal alle frugterne i en kødhakker, tilsæt sukker, rør godt.
3. Hæld marmeladen på glas og lad det stå et mørkt, lunt sted i 3-4 timer, og sæt det derefter i køleskabet.

Frisk feijoa marmelade

• Tilberedningstid: 30 minutter
• Antal serveringer: 10 personer
• Kalorieindhold i retten: 4600 kcal
• Formål: til dessert
• Køkken: russisk
• Madlavningsbesvær: let

Duftende feijoa-præparater er meget enkle at tilberede. Denne opskrift er måske den mest basale af alle. Den såkaldte "rå" marmelade vil kræve et minimum af tid og kræfter. Derudover kan du indtage det umiddelbart efter at have afsluttet tilberedningsprocessen, men delikatessen bliver mere velsmagende og rig, når den er ordentligt infunderet og giver maksimal saft.

Ingredienser:

• feijoa bær - 1 kg;
• granuleret sukker - 1 kg.

Madlavningsmetode:

1. Vask frugterne godt og fjern stilkene; det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen, den indeholder ikke mindre nyttige mineraler end frugtkødet.
2. Skær bærrene i stykker og hak dem på en måde, der passer dig.
3. Tilsæt sukker til puréen og rør rundt.
4. Læg dem i sterile glas og lad dem stå ved stuetemperatur for at producere saft.
5. Efter et par timer kan du sætte den i køleskabet.

Fem minutters feijoa

• Tilberedningstid: 20-30 minutter
• Antal serveringer: 10 personer
• Kalorieindhold i retten: 4300 kcal
• Formål: til dessert
• Køkken: russisk
• Madlavningsbesvær: let

Den såkaldte fem-minutters feijoa-marmelade er en simpel opskrift på hurtig og velsmagende marmelade fra et eksotisk bær, som kun tager 5 minutter at tilberede. I løbet af denne tid vil de saftige frugter ikke miste deres gavnlige egenskaber fra varmebehandling, og smagen vil simpelthen være ekstraordinær. Processen ligner den klassiske tilberedning af enhver velkendt marmelade, som er kendt for alle siden barndommen.

Ingredienser:

• feijoa bær - 500 g;
• pulveriseret sukker - 500 g;
• vand - 250 ml.

Madlavningsmetode:

1. Fjern stilken og skindet fra frugten.
2. Kværn dem med en blender.
3. Opløs pulveriseret sukker i afkølet kogt vand.
4. Kom puréen i den tilberedte sirup, sæt den over svag varme og bring det i kog.
5. Kog i 5 minutter, hæld derefter i krukker og forsegl med låg.