Spiselige og falske honningsvampe, der vokser på træer. Svampe på stubbe: beskrivelse, navne, typer og anmeldelser Svampe på løvtræer

15.09.2023 Restaurant noter

2018-01-25 Igor Novitsky

Enhver reproduktion af forskellige svampekulturer involverer flere grundlæggende dyrkningsmetoder. En af de nemmeste og mest effektive metoder er dyrkning af mycelium ved hjælp af affald fra skovindustrien. Det mest praktiske er at bruge stubbe af forskellige typer træer, som den vokser på i naturen. Denne dyrkningsmetode kaldes ekstensiv. Det indebærer, at vækstprocessen finder sted under naturlige forhold, i det fri. I sjældne tilfælde kan dette gøres i en kælder. Med denne mulighed er kontante investeringer og materiale- og teknisk basis minimal, og udbyttet er ret højt. Dette vil dog afhænge af de klimatiske forhold, hvor du befinder dig.

Dyrkning af svampe på stubbe derhjemme

Den omfattende reproduktionsteknik er velegnet til hjemmebrug. Under hensyntagen til denne teknologis ejendommeligheder kan store produktionsskalaer opnås, men det bruges ret ofte til kun at tilfredsstille indenlandske behov. Beplantninger af flere dusin familier vil regelmæssigt forsyne dig og dine pårørende med et kvalitetsprodukt. Industrielle produktionsmængder kan opnås gennem høj optimering og brug af de mest produktive slægter.

Hvilke svampe kan dyrkes på stubbe?

Hvis visse betingelser er opfyldt, kan mycelium af næsten alle typer dyrkes på træ. Svampeudbyttet vil variere betydeligt. I praktisk planteavl i dag er det sædvanligt at dyrke to typer spiselige svampe: østerssvampe og honningsvampe. Det er dog mest tilrådeligt at dyrke østerssvampe. Denne slægt af vilde planter producerer det største udbytte og cykler i løbet af året. Teknologien til reproduktion af forskellige slægter af dette botaniske rige på træklodser er identisk. Den eneste forskel er den naturlige evne for forskellige varianter af mycelium til at bære frugt i et træagtigt miljø.

Forbereder på at plante mycelium

For at udføre proceduren for at inficere et træstykke med en frøblanding skal du have en minimumsmængde af materialer:

Træbjælke.
Mycelium.
Hjælpeudstyr.

Med henblik på dyrkning kan du vælge enhver type lavkvalitetstræ. Men det er bedre at forberede de sorter, som sporer foretrækker at vokse under naturlige forhold. Logs bør ikke være ældre end 1-2 år. Det er tilrådeligt at vælge muligheder med minimale tegn på ødelæggelse, da svampe slider træet meget aggressivt, og dit vækstmedium vil hurtigt udtømme sin ressource.

Det er bedst at forberede våd og ret frisk sten. Diameteren af emnerne kan variere fra 15 til 30 cm. Den optimale mulighed er 20-25 cm. Som det blev sagt, er den mest omkostningseffektive familie til hjemme- og industriel produktion østerssvamp. Mycelium af denne slægt sælges i flere former: forskellige beholdere, plastikposer.

De vigtigste nuancer, som du bør vide om, er substratet, hvorpå myceliet dyrkes. Hovedtyperne omfatter: korn, savsmuld, stænger, majskolber. Der er en opfattelse af, at den mest lovende mulighed er et frømedium dyrket på korn. Der blev dog ikke identificeret signifikante forskelle i modifikationer af baserne. Opbevaring af dyrkningssubstratet bør ikke overstige 6-7 måneder. Ellers er udsigterne til sporereproduktion reduceret. Det er bedre at plante friskt, sundt materiale.

De vigtigste krav til opbevaring af mycelium omfatter temperatur (+2°C) og fugtighed. Et plantesubstrat af høj kvalitet er et hvidt konglomerat, der er svært at røre ved. Hvis det ændres væsentligt, bliver der ingen høst. Den omfattende metode involverer brug af mycelievælling eller vand, som let kan hældes i frøplanterederne. Værktøjerne, som du vil forberede logfiler til infektion med, kan varieres. Det er bedst at have:

bore;
kædesav;
industriel film;
metalarbejders hæftepistol;
beholder til sterilisering af træstammer.

Mycelium dyrkning teknologi

For at så østerssvampe eller andre slægter tilberedes træstammer, som saves til 30-40 cm stammer, efter at de har ligget i blød i almindeligt vand i 1-2 uger. Hvis præparaterne er friskskårne træstammer, er det ikke nødvendigt at gennembløde dem. Hele infektionsalgoritmen kommer ned til følgende grundlæggende manipulationer:

Kogende træklodser.
Udskæring af primære vækstnicher.
Forberedelse af såmediet.
Infektion.
Indpakning af loggen.

For at forhindre konkurrencevækst af forskellige mikroorganismer med svampe i træmiljøet og for at ødelægge svampedræbende stoffer, bruges metoden til varmebehandling af baren. For at gøre dette skal du placere stammerne i kogende vand i 15-30 minutter.

For bedre angreb af sporer i et træstykke og for at beskytte det mod ugunstige ydre påvirkninger, skal det placeres korrekt i loggen. Der bruges flere metoder til dette. Den første og enkleste involverer at placere myceliet på enden af blokken og lægge den næste ovenpå. På denne måde dannes en kunstig kuffert, hvor hver efterfølgende tier beskytter myceliet af den forrige. Halm eller savsmuld anbringes på overfladen af den øverste.

Den anden metode er at sætte huller på loggen, som tjener som beskyttelse. For at gøre dette skal du bruge en konventionel boremaskine til at bore flere huller op til 1-15 cm i diameter til en dybde på 10 cm. Metoden til at save det øverste lag af blokken af bruges også. For at implementere det skæres et 4-centimeter lag af træstammer ned. Myceliet lægges på det og dækkes som et låg. Så fikser de det med søm.

For at opnå den ønskede konsistens knuses myceliet i hånden og placeres tæt i nicher til dyrkning. Hvorefter de forsegles tæt med træventiler eller papirsvampe for bedre inkubation.

Micellære medier kræver konstant et vist vandindhold for vækst. Logs skal holdes på 80 % fugt for at væksten lykkes. For at bevare dette miljø pakkes stubbene ind i plastfilm og fastgøres med hæfteklammer. For god inkubation placeres emnerne i en kælder eller bygning med minimalt direkte sollys.

Hvor skal plantagen placeres?

Stængerne bliver tilgroede på 2 – 2,5 måneder. Efter cirka denne tid vises de første spor af ung vækst på dem. Dette er et godt tegn. Nu kan stokkene installeres på deres permanente placering. Dette gøres bedst i en skyggefuld have. Der er de begravet i en dybde på 10 cm. Nu hvor din svampehave er klar, skal du periodisk vande den i meget tørt vejr og høste.

Succeser for den russiske svampeindustri

Under hensyntagen til den traditionelle brug af østerssvampe, hvide og andre typer af denne planteorganisme i den russiske kost, er svampedyrkning et af de mest lovende områder inden for afgrødeproduktion. Hvert år stiger andelen af russiske virksomheder i segmentet af denne type produktion betydeligt.

I 2015 steg udbuddet af sådanne fødevarer med 22 %. Udenlandske importørers afgang fra det russiske marked giver en fremragende mulighed for indenlandske producenter, hvis forsyningsmængde kun dækker 10-15% af det russiske marked. Virksomheder involveret i dette segment viser succesfuld og stabil økonomisk vækst. Nogle af de mest succesrige svampedyrkningsvirksomheder i Rusland er industrigrupper i Moskva-regionen og Øvre Volga-regionen. Konstant produktionsvækst og høj fortjeneste vises af virksomheder, der besætter en stor del af det russiske marked: Zapadny køleanlægget (TM "4 Seasons"), "Ledovo" (TM "Snezhana"), "Ice World" (TM " Smak"), "Khladovokombinat" nr. 1" (St. Petersborg), "Elikom".

Ifølge data er der ikke for mange spiselige sorter af træsvampe, men nogle af dem er velkendte for svampeplukkere og nyder velfortjent popularitet på grund af deres smag og næringsværdi.

Navn	latin	Pulp	hat	Ben
	Grifola frondosa	Fibrøst, hvidlig i farven, med en behagelig og vedvarende aroma	Repræsenteret af en tæt og busket "pseudo-hat" vækst	Lys farve, ret udtalt
Svovlgul morbær, eller kyllingesvamp	Laetiporus sulphureus	Elastisk og tyk, ret saftig som ung	Dråbeformet, gullig i farven	Uudtrykt, endda gullig farve
Østerssvamp	Pleurotus cornucopiae	Hvid i farven, kødfuld og elastisk, uden udtalt aroma eller smag	Horn- eller tragtformet, hvidlig-grå i farven	Beklædt med faldende plader, centralt placeret
Skællede polypore	Polyporus squamosus	Ret saftig, ret tæt, med en meget behagelig aroma	Læderagtig, gul, beklædt med mørkebrune skæl	Forkortet, dækket med brunlige skæl
Polyporus cellulær	Polyporus alveolaris	Barsk, hvid, med en uudtrykkelig smag og knap mærkbar aroma	Halvcirkulær eller oval, rødgul, dækket med skæl	Forkortet, lateral, glat, hvidlig i farven
	Flammulina velutipes	Hvidlig, med en delikat smag og en let svampedugt	Konveks, glat, brunlig, med en mørk midte	Fløjlsagtig fleecy type, brun farve

Giftige arter

Skællede polypore: beskrivelse (video)

Navn	latin	Pulp	hat	Ben
Fluffy Trametes	Trametes pubescens	Hvid, forholdsvis tynd, læderagtig type	Rillet type, med børster på en grålig overflade	Grålig, praktisk talt fraværende
Postia astringerende	Postia stiptica	Meget saftig, kødfuld type, alt for bitter	Nyreformet, halvcirkelformet, trekantet eller skalformet, med en hvidlig overflade	Hvid, forkortet eller fraværende
Piptoporus eg	Piptoporus quercinus	Frugtkødet er hvidt, blødt og ret saftigt	Rund eller vifteformet, ret stor, med en fløjlsagtig eller revnet brunlig overflade	Svagt udtrykt, samme farve som kasketten
Ischnodermi harpiks	Ischnoderma resinosum	Saftig eller fibrøs, hvid eller lysebrun i farven	Rund, fastsiddende, med en nedadgående base, rød-brun i farven	Mellemstørrelse, glat, lidt lettere end hætten
Ganoderma sydlige	Ganoderma australsk	Blød konsistens, chokolade eller mørkerød farve	Flad, let buet, fastsiddende, med sin brede side voksende til underlaget	Stort set fraværende

Medicinske typer

I øjeblikket er de medicinske egenskaber af flere sorter af svampe kendt, hvis mycelium, smeltet sammen med træ, danner frugtlegemer, der har helbredende egenskaber. Mange svampeplukkere er meget aktive i at samle sådanne svampe og lave medicin med egne hænder.

Navn	latin	Medicinske egenskaber
Lakeret tinder svamp, eller Reishi svamp	Ganoderma lucidum	Det har en udtalt antitumor og immunmodulerende effekt på kroppen, normaliserer blodtrykket, hjælper med at forbedre blodets mikrocirkulation og er meget brugt til forstyrrelser i fedtstofskiftet og tab af styrke.
Tinder svamp eller chaga	Inonotus obliquus	Det har krampeløsende, vanddrivende, antimikrobielle og reparerende virkninger, hjælper med at normalisere aktiviteten af mave-tarmkanalen, understøtter gavnlig tarmmikroflora, helbreder ulcerative læsioner i maven og tolvfingertarmen, og der er tegn på gastrobeskyttende egenskaber
Lærkesvamp	Fomitopsis officinalis	Vandinfusioner har udtalte afførende, beroligende og hæmostatiske virkninger og har også en let hypnotisk effekt og reducerer sveden godt.

Virkning på bark og rødder

Ernæringsmæssig kvalitet

Blandt de anførte spiselige svampe har nogle ganske anstændig smag. Træagtige arter, såvel som frugtlegemer, der vokser på jorden, er rige på proteiner og aminosyrer, hvilket gør det muligt at placere dem på samme niveau med kød og fisk med hensyn til forbruger- og ernæringsmæssige kvaliteter. Balancen af den kemiske sammensætning af svampepulp er også højt værdsat. Mange velsmagende og sunde retter kan tilberedes af træsvampenes frugtlegemer. Disse svampe bruges friske til kogning, stegning eller stuvning. De kan fryses og tørres, og også bruges til konserves.

Sådan dyrkes østerssvampe på stubbe (video)

Det er dog nødvendigt at tage højde for de særlige forhold ved at spise sådanne frugtlegemer. For eksempel kan den betinget spiselige svovlgule tindersvamp, som vokser på løvtræer, kun bruges til fødeformål i en ung alder. Ældre, forvoksede prøver kan have hallucinatoriske virkninger eller forårsage ganske alvorlig madforgiftning. Det er også vigtigt at bemærke, at de mest giftige er frugtlegemerne af svampe, der vokser på nåletræ og gamle, allerede rådnende prøver.

Sikkert mange af os har set dette billede mere end én gang: På stubbe, stammer og grene af træer vokser interessante vækster af bizarre former, eller svampekroppe med ben og hætter, der er ret velkendte for alle. Det er xylotrofer - en separat gruppe træsvampe, der vokser på træarter og modtager næring derfra.

Nogle arter foretrækker at leve på døde træer, mens andre foretrækker udelukkende levende træ, og der er også svampe, som det ikke er særlig vigtigt for. Tag for eksempel honningsvampe - de er i stand til at udvikle sig på enhver art, uanset om træet er dødt eller ej.

De fleste træsvampe har en bred, stor hætte og en kort stilk eller slet ingen, og kødet har en hård struktur. Nogle eksemplarer er næsten umulige at adskille fra deres vært, hvorfor mange mennesker tror, at xylotrofer ikke har nogen plads i køkkenet. Faktisk dominerer uspiselige arter af træsvampe i deres antal, men blandt dem er der også svampe med gode gastronomiske egenskaber.

Lækre spiselige xylotrofer

En af de mest berømte spiselige træsvampe er den elskede østerssvamp. Under naturlige forhold kan deres massive ophobning ses i Krim-løvskovene, men østerssvampe dyrkes også med succes under kunstige forhold på et specielt substrat. De vokser i store familier, vægten af en kan overstige 3 kg. En af de lækreste og nemmeste svampe at dyrke er østerssvampen eller østerssvampen. Den vokser i store, flerlagede og tætte "reder"; store hætter med en diameter på op til 25 cm har en tragtform og rullede kanter. Hvad angår farve, er de oftest lys ask, selvom der også findes andre farvevariationer, fra gullig til mørkegrå. Under huen er der sparsomme, brede og hvide plader, som bliver gule i gamle svampe. Det korte ben er næsten usynligt. Pulpen har en behagelig lugt, hvid, tæt struktur.

Østerssvampe kan leve på næsten alle hårde træsorter, uanset om de er døde eller svækkede. Den eneste undtagelse er eg.

Ud over østerssvampe inkluderer spiselige træsvampe:

Blandt de typer træsvampe, der vokser i form af en vækst, er de lækreste de unge frugtlegemer.

Uspiselige, men meget nyttige xylotrofer

Som allerede nævnt har de fleste træsvampe hårdt kød, hvilket slet ikke er behageligt at spise, og i nogle tilfælde er det simpelthen umuligt, det er så hårdt. Samtidig er der blandt dem meget værdifulde prøver fra et medicinsk synspunkt. Baseret på dem fremstilles lægemidler, der hjælper med at bekæmpe mange sygdomme, herunder onkologi.

Nogle af de mest nyttige træagtige uspiselige svampe er:

Video om dyrkning af spiselige træsvampe

Jeg taler ikke om alle mulige skadelige, uspiselige svampe.... for eksempel... hvis østerssvampe vokser på et æbletræ, er det så ikke værre for træet??

http://www.secreti.info/index6-13.html

Hvad er navnet på skovsvampen, der vokser på et træ - spiselig, vokser i Moldova (måske i Ukraine), ikke chaga?

Svampe på træer - svampe på stubbe - svampe - og beskrivelse

Afsnittet indeholder beskrivelser og fotografier af svampe, der vokser på levende og døde træer - svampe på træstammer, svampe på stubbe, dødt ved, træ, der rådner i jorden. Svampe på træer, træsvampe tilhører forskellige botaniske grupper, har forskellige morfologier, og her kombineres de kun efter vækststed uden at tage hensyn til klassifikationer baseret på andre principper. Blandt svampene dominerer uspiselige svampe på grund af deres hårdhed, bitterhed osv. En væsentlig mindre andel af træsvampe er spiselige. Som regel har de ikke høj næringsværdi, selvom der blandt dem også er svampe som honningsvampe og nogle andre. Giftige svampe er ekstremt sjældne blandt svampe, der vokser på træer, stubbe og rådnende træ. Mange træsvampe har en dannet stilk og hætte (med et lamelformet eller rørformet lag), i andre er hele frugtlegemet en hætte, der er fastgjort til underlaget sidelæns, og atter andre har usædvanlige former.

Beskrivelser af rørformede og lamelformede svampe og andre morfologisk adskilte svampe, der vokser på jorden, er opslået i andre sektioner.

Alle præsenterede fotografier tilhører forfatterne af webstedet, og brugen af disse fotografier, såvel som deres fragmenter eller collager ved hjælp af dem, er kun tilladt med et obligatorisk AKTIVT link til lånekilden - www.hiperton.narod.ru

Ved fordeling af de beskrevne svampearter i sektioner (for eksempel: ved overvægt af visse farver i farven på svampens krop; eller ved det sted, hvor svampe vokser: træsvampe, svampe på træer, svampe på stubbe; eller ved at frugtperioden), er beskrivelsen placeret i alle mulige sektioner, selvom grundlaget for dette er de sjældne former for denne type svampe eller nuancerne af subjektiv opfattelse. Derfor kan mange typer svampe være i flere sektioner på samme tid.

For at gå til beskrivelser og fotografier af den type svamp, du er interesseret i, skal du klikke på det tilsvarende billede.

Svampe vokser på træer

Når der er få velkendte svampe, såsom porcini-svampe, aspesvampe og boletussvampe, skal du ikke afskrække. Der er mange andre svampe i skoven, men svampeplukkere samler dem ikke, fordi de ikke kender dem og betragter dem som paddehatte. Mange af dem er kun spiselige, når de er unge, de kan ikke tørres, de kan ikke altid saltes, men du kan altid tilberede en god forret, steg eller sauce.

Vokser på dødt ved, på stubbe og stammer af elm, ahorn, asp, poppel, lind i september - oktober. Svampe i grupper, ofte smeltet sammen med ben, den ene over den anden, der danner noget som et tag.

Huen er ensidig, ofte aflang, tungeformet, op til 15 cm lang, op til 8 cm høj; hos unge svampe er den grå, gråbrun, senere snavset okker, for hvilken denne svamp også kaldes pil gris Papirmassen er hvid, løs, lugtfri. Pladerne er ved at falde ned, først hvide, og bliver snavset gråbrune med alderen. Stilken er op til 2,5 cm lang, 3-4 cm tyk, tæt, noget pubescent, nogle gange helt fraværende.

Den vokser på stubbe af hovedsagelig løvtræer eller på dødt ved, nogle gange i store grupper fra juni til oktober Hætten er op til 10 cm i diameter, tragtformet, med en krøllet kant, hvid, dækket af brune skæl. Frugtkødet er hvidt, tæt, let rødt ved bruddet. Tallerkenerne er faldende, cremet, smalle, takkede. Benet er op til 8 cm langt, cirka 5 cm tykt, brunt, mørkebrunt forneden.

Champignon Det er spiseligt, når det er ungt og kan koges, steges eller stuves.

skællet vokser overalt på døde og levende stammer af løvtræer, sjældnere af nåletræer i store grupper, dukker op om sommeren og efteråret.. Huen er kødfuld, hos unge svampe er den afrundet-klokkeformet, senere halvt liggende, stor, med en diameter på 4-10 cm Farven er strågul, safranrusten, gul. Unge frugtlegemer har en belægning, som senere rives i stykker, og dens rester kan blive liggende på hættens kanter eller danne en ring på stænglen, hætten og stænglen er tæt dækket af rustbrune, opadvendte skæl. Frugtkødet er gult, har en sjælden lugt og smag. Pladerne er hyppige, gullige hos unge svampe og senere rustne. Benet er cylindrisk, op til 12 cm langt, indsnævret mod bunden, tæt, samme farve som hætten.

Champignon lidet kendt, betinget spiselig, 4. kategori. Efter kogning spises den frisk og syltet.

Svampe vokser på træer

Meget er allerede blevet sagt om svampe, der vokser på træer. Men i betragtning af, at Belykh, Maslyat, Podberezovik og andre repræsentanter for dette kongerige er gået, vil jeg gerne tale lidt mere om dem, der findes på træer i skoven. haver, parker og endda byer... Her vil vi fortælle en historie ikke kun om de svampe, der vokser på træer, men også om dem, der vokser i bunden af træet.

Svampe vokser på træer fra familien Polyporaceae:

Vinter polypore- hætte op til 10 cm, dækket med hår, bar med alderen, måske lidt med skæl. Brunlig, gullig, med en frynset og derefter bar kant. Ben op til 4 cm, central, glat, samme farve som huen. Det rørformede lag er hvidligt, brunligt, når det er tørt. kødet er hvidt. Sporepulver er hvidt. Brugt i en ung alder. Vokser på grene, stubbe, stammer af løvtræer i december-marts. Betinget spiselig svamp.

Familie Fistulinaceae:

Fistulin familie: (Tunge, Leverurt, Okselever) - Frugtlegemet er lateralt, halvcirkelformet, tungeformet, orangerødt, blodrødt. Frugtkødet er rødligt med rødlig saft med radialt anbragte lysere årer. rørene er cylindriske, hvidlige, brunlig-gullige ved berøring. Sporepulver er rustbrunt. Vokser i løvskove på levende stammer, i hulerne af gamle egetræer og kastanjer, fra august til november. Betinget spiselig svamp.

Familie Hymenochaetes:

slægten Inonotus: Tindersvampen er affaset(Birkesvamp, Chaga) - frugtlegemet er liggende, udvikler sig under barken, hele overfladen består af skrå rør. Farven efter at være blevet fjernet fra barken er hvidlig-træagtig, derefter sortbrun. Danner kraftige vækster på birk. Sjældent set. Vokser på levende eller døde stammer af løvtræer. Chaga ekstrakt bruges til medicinske formål.

Familie Møgkrudt:

Psatirella Condolia- hætte op til 7 cm klokkeformet, rynket, cremet, brunlig. Pladerne er gråblå. så næsten sort. Benet er op til 10 cm, rørformet, hvidligt, luftigt i toppen med små skæl. vokser i grupper på jorden, løvtræ og levende træer om sommeren og efteråret. Betinget spiselig svamp

Familie Strophariaceae:

slægten Stropharia: - vokser i store grupper på stammerne af løvtræer. Hætten er op til 15 cm, snavset gylden, med rødlige flagelignende skæl. vokser på stammerne af piletræer og poppel fra juli til november. Betinget spiselig svamp.

Familie Catatelasmaceae:

Østerssvampe slægt: - vokser på stubbe og stammer af løvtræer. Nogle gange på nåletræer. Fra august til november. Spiselig.

Østerssvamp- vokser på bøg, poppel, asp fra august til december. Spiselig.

Steppe østerssvamp- på rødderne og i bunden af døde stængler fra nogle paraplyplanter fra august til september. Spiselig.

slægten Flammulina: Vinterhonningsvamp- på træ, i fordybninger, løvfældende stubbe, sjældnere end nåletræer, fra oktober til december. Betinget spiselig.

Ligesom disse svampe, der vokser på træer Jeg inkluderede det i denne artikel.

Svampe, der vokser på træer - ordsøgning efter maske og definition, svar på krydsord

Gandhi
værelse i teatret
lærd murer
ordmester
hoveddelen af templet
911 på hjul
shiitisk kollega til biskoppen
indiske folk
dysterhed dysterhed

ovn i mellemøsten
bagsiden af et pseudonym
nationalhelt i mexico
naturlig polyeder
tryllekunstner med et talende æsel
indianere (******)
del af højovnsmaterialet
detektivelement
sort med grå nuance

alle populære forespørgsler →

Alt i alfabetisk rækkefølge

Rørformet svampe vokser på træer - ordsøgning efter maske og definition, svar på krydsord

Gandhi
værelse i teatret
lærd murer
trompetisten stikker den ind i rørets klokke
mester i ordspil
hoveddelen af templet
911 på hjul
shiitisk kollega til biskoppen
indiske folk
dysterhed dysterhed

ovn i mellemøsten
bagsiden af et pseudonym
nationalhelt i mexico
sømands militærydertrøje
naturlig polyeder
tryllekunstner med et talende æsel
indianere (******)
del af højovnsmaterialet
detektivelement
sort med grå nuance

alle populære forespørgsler →

Alle ord i alfabetisk rækkefølge

Rørformet svamp vokser på et træ (tun*k) 7 bogstaver - ordsøgning efter maske og definition, svar på krydsord

Gandhi
værelse i teatret
lærd murer
trompetisten stikker den ind i rørets klokke
mester i ordspil
hoveddelen af templet
911 på hjul
shiitisk kollega til biskoppen
indiske folk
dysterhed dysterhed

ovn i mellemøsten
bagsiden af et pseudonym
nationalhelt i mexico
sømands militærydertrøje
naturlig polyeder
tryllekunstner med et talende æsel
indianere (******)
del af højovnsmaterialet
detektivelement
sort med grå nuance

alle populære forespørgsler →

Alle ord i alfabetisk rækkefølge

Rørformet svampe vokser på et træ (rt***k) 8 bogstaver - ordsøgning efter maske og definition, svar på scanwords

Gandhi
værelse i teatret
lærd murer
trompetisten stikker den ind i rørets klokke
mester i ordspil
hoveddelen af templet
911 på hjul
shiitisk kollega til biskoppen
indiske folk
dysterhed dysterhed

ovn i mellemøsten
bagsiden af et pseudonym
nationalhelt i mexico
sømands militærydertrøje
naturlig polyeder
tryllekunstner med et talende æsel
indianere (******)
del af højovnsmaterialet
detektivelement
sort med grå nuance

alle populære forespørgsler →

Alle ord i alfabetisk rækkefølge

Svovlgul polypore - Wikipedia

Som ung er svampen spiselig (kogt 30-45 eller stegt). Den har en behagelig svampelugt og syrlig smag. Ung og fast, den bruges i salater, stegt, saltet og syltet. Hakket champignon er et lækkert fyld til tærter. Hakket kød lavet af tørt frugtkød er velegnet til æggegryde. I Tyskland og nogle regioner i Nordamerika betragtes retter lavet af den svovlgule tindersvamp som en delikatesse; svampen kaldes "trækylling" eller "svampekylling". skovens kylling, kyllingesvamp). Kan bruges som kyllingerstatning i det vegetariske køkken. Den svovlgule tindersvamp kan fryses i lang tid.

Nogle kilder nævner det som giftigt, især med en let afførende virkning, som nogle gange kan forårsage hævelse af læberne, kvalme, opkastning og svimmelhed. Der er henvisninger til muligheden for allergiske reaktioner ved indtagelse af svampe, tilfælde af ataksi og synshallucinationer hos børn. Prøver af svampen dyrket på nåletræer, eller gamle, hvor nedbrydningsprocessen allerede er begyndt, kan have en giftig virkning. For at undgå forgiftning skal du kun bruge unge svampe, der endnu ikke har fået en ubehagelig lugt og ikke vokser på nåletræer.

Medicinsk brug[redigér]

Svampen er kendt som en kilde til flere antibiotika, der er aktive mod resistente former for stafylokokker.

Fotos[redigér]

Noter[redigér]

? Laetiporus conifericola på www.mycobank.org
? 1 2 (engelsk) GIFTIGE OG HALLUCINOGENE SVAMPE af Michael W. Beug, The Evergreen State College, Olympia WA
? (engelsk) www.discoveringalabama.org
? Laetiporus sulphureus forårsager visuelle hallucinationer og ataksi hos et barn R. E. Appleton, J. E. Jan og P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49.
? Kapich A. N., Gvozdkova T. S., Kvacheva Z. B., Nikolaeva S. N., Shishkina L. N., Galkin S., Khatakka A., Konoplya E. F., Vereshchako G. G., Khodosovskaya A. M., Rutkovskaya Zh. A. s // Fremskridt inden for medicinsk mykologi. 2004. 3: 146-148.

Se også[redigér]

Svampeinfektioner i træ

Litteratur[redigér]

Lesso T. Svampe, nøgle/trans. fra engelsk L.V. Garibova, S.N. Lekomtseva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 215. - ISBN 5-17-020333-0

Links[redigér]

(engelsk) Taksonomi og videnskabelige beskrivelser på www.mycobank.org
Flot billede af en svamp
Indsamling af fotografier af den svovlgule tindersvamp fra webstedet mycoweb.narod.ru
Retter lavet af svovlgul tindersvamp

Svampes evne til at interagere med træer er et unikt fænomen. Oftest opstår symbiose med planters rodsystem, der danner mykorrhiza, som oversat til russisk betyder svamperod.

Symbiose fremmer produktionen af forbindelser, der beskytter træet mod patogene organismer. Det er blevet fastslået, at takket være, at de slår sig ned i bunden af træet, holder de op med at blive syge eller bliver ikke smittet i fremtiden.

Svampes evne til at interagere med træer er et unikt fænomen

honningsvampe;
ægte kantareller;
savblade;
flager;
boletus;

Afhængigt af træets egenskaber sætter visse arter sig på dem. Hvis du fælder et træ, forsvinder de svampe, der vokser ved dets fod, også.

Hvordan man dyrker østerssvampe på et træ (video)

For eksempel kan en tinder-svamp leve på et træ i mere end et år og dræbe den. Så, efter at planten dør, lever den på det væltede træ, indtil den er fuldstændig forarbejdet.

Tindersvampen kan leve på et træ i mere end et år og dræbe den

Spiselige svampe, der vokser på træer

Der er et lille antal spiselige træsvampe, som er velkendte blandt svampeplukkere.

Grifola krøllet

Grifola er kendetegnet ved hurtig vækst og voluminøse frugtlegemer, hvis vægt når 7 kg. Da planten er meget følsom over for adskillelse fra stammen, fører skødesløs høst til mangel på frugtsætning i flere år. På grund af denne funktion er svampen opført i den røde bog.

Denne population har en række forskellige farver, hvis spektrum varierer fra lysegrøn til sølvfarvet pink, afhængigt af mængden af sollys. Bunden af hætten og toppen af stilken har et fint rørformet sporebærende lag. Det er bemærkelsesværdigt, at svampen ikke er inficeret af skadedyr.

Grifola krøllet

Svovlgul tindersvamp, eller kyllingesvamp

Svampens habitat, der ligner varm lava, er i områder med milde klimatiske forhold. Tindersvampen lever af træ fra døde træer. Selvom den er ødelæggende for værten, er svampen gavnlig for mennesker. Dens værdi ligger ikke kun i dens diætkvaliteter, men også i dens smag, hvorfor den bruges aktivt i svampeterapi og madlavning.

Svampens kød er løst og kødfuldt og danner smeltede vifteformede hætter, der har en fælles base. Unge individer er kendetegnet ved glatte kanter, mens ældre individer har bølgede kanter. Hattene er malet orange med et strejf af pink, som falmer med alderen og bliver til en snavset okker. Størrelsen af individer kan vokse op til 40 cm og tage på op til 10 kg. Unge prøver har gullige dråber, og selve kroppen er dækket af let cremefnug.

Svovlgul tindersvamp, eller kyllingesvamp

Østerssvamp

Fundet fra sent forår til midt efterår. Ra Findes i grupper på væltede løvtræer, læhegn og stubbe. Størrelsen på den nedsænkede tragtformede hætte med bølgede kanter varierer fra 4 til 15 cm. Dens farve ændrer sig afhængigt af vejret: fra grålig til bleggul. Overfladen kan være glat eller mat. Det afrundede ben er omkring 5 cm langt og op til 1 cm i diameter.

Kropskødet af unge østerssvampe er kødfuldt og hvidt, som hærder og mister sin smag, når det modnes. Den har en let udtalt melet lugt. I madlavningen bruges svampe saltet, stegt, syltet og kogt.

Østerssvamp

Vinterhonningsvamp

Denne bestand findes i det centrale Rusland i de sidste måneder af efteråret. Da den ikke er bange for frost, findes den selv i begyndelsen af december. Kulturen er velegnet til saltning, stegning, kogning, syltning og tørring. På grund af dets antivirale og antitumoregenskaber har det fundet bred anvendelse i brug.

Bestanden spreder sig på væltede træer og findes endda i lavninger. Hætten bliver op til 9 cm i diameter, har en konveks form i begyndelsen af sit liv, som retter sig med tiden og bliver flad. Dens farve varierer i intensiteten af dets gule pigment.. Svampe er lysegule, rustgule eller honninggyldne, ofte dækket af slim.

Det kødfulde, gullige eller cremede kød er kendetegnet ved en behagelig svampearoma. På grund af det faktum, at den tynde stilk er hård, bruges den ikke. Derfor, når man høster honningsvampe, indsamles kun hætterne.

Vinterhonningsvamp

Tiger savblad

Svampen, der forårsager hvid råd på dødt ved, foretrækker at slå sig ned på fugtige og skyggefulde steder. På sunde planter vises savblad ikke. Frugtkødet indeholder protein i store mængder. Men efterhånden som gamle kroppe hærder, bliver de ubrugelige.

Unge individer har en konveks hætte, som under væksten bliver tragtformet med en nedadbuet kant. Hættens overflade er tør at røre ved. Farven på hele frugtlegemet er snavset hvid med mørkebrune skæl.

Sådan samler du tindersvampe (video)

Giftige og uspiselige typer svampe på et træ

ishnoderma er harpiksagtig, rund i form og rødbrun i farven;
astringerende postia, karakteriseret ved en hvid farvetone og forskellige former: fra rund til trekantet;
fluffy trametes med en furet hætte af en grålig farvetone;
piptoporus eg brun farve med en fløjlsagtig overflade og en afrundet hætte;
Ganoderma sydlig med en stilk tæt knyttet til stammen.

Ischnodermi harpiks

Træsvamps indflydelse på udviklingen af nødde- og frugttræer

Træer bliver typisk inficeret med sporer i varme perioder, som sætter sig på beskadigede områder af cortex. Derefter, spirende, danner de et mycelium, der trænger ind i træet. Udvikling over flere år påvirker myceliet negativt træets vækst og bremser det. Hulninger kan forekomme i stammen, grene og rødder kan dø. I modningsperioden føres sporerne med vinden til naboplanter.