Kyllingefilet og lever, rødbeder, selleri og rødkål - vælg dit ideelle parring til mandarin i en salat.

MANDARNIN OG RØDESALAT

• rødbeder – 3 stk.
• mandarin – 3 stk.
• sojasovs - 1 spsk. l.
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• grønt – ½ bundt
• salt, peber - efter smag

Kog rødbederne med skind i cirka 30 minutter, indtil de er møre, lad dem køle af og pil dem. Vi renser mandarinerne fra skræl og hvide fibre. Skær rødbederne og mandarinerne i cirkler og læg dem på en tallerken, skiftevis, i form af en ring (som i en caprese). Bland sojasovs med olie og krydderier og dryp dressingen over salaten. Drys med hakkede krydderurter.

VARM SALAT MED GÆRSKAR OG MANDARINER

• græskar - 700 g
• mandarin – 4 stk.
• spinat - 6 spsk.
• tørrede tranebær - ¼ spsk
• rosmarin - 3 tsk.
• olivenolie - 4 spsk. l.
• salt, peber - efter smag

Forvarm ovnen til 200 grader. Skræl græskarret fra skræl, frø og fibre, skåret i små tern. Vask den friske rosmarin, tør den og hak den groft. Bland hakket græskar med 2 spsk. l. olivenolie og læg på en bageplade med bagepapir. Drys med salt, peber og 2 tsk. rosmarin. Sæt i ovnen i 20 minutter, mens der røres af og til.

Lad det færdige græskar køle af i 15 minutter. Vask og tør spinaten. Hæld kogende vand over tranebærrene i 30 sekunder, og tør derefter på et køkkenrulle. Skræl tre mandariner og fjern hvide fibre og skær dem i tern. Pres saften fra den sidste mandarin og bland den med 2 spsk. l. olivenolie og resterende rosmarin. Tilsæt salt, peber og bland.

Bland græskar, mandariner, spinat og tranebær i en salatskål, smag retten til med sauce.

SALAT MED MANDARINER OG KYLLING

• mandarin - 200 g
• kyllingefilet - 250 g
• rødløg - 60 g
• salatblade - 200 g
• olivenolie - 30 g
• sennepsbønner - 1 tsk.
• salt, peber - efter smag

Kog kyllingebrystet i saltet vand til det er mørt og skær det i små stykker. Vask salatbladene, tør dem og riv dem i hånden. Vi renser mandarinerne og fjerner filmene og efterlader kun skiver af saftig frugtkød. Pil løget og skær det i halve ringe. I en lille beholder blandes sennep med olie og krydderier. Læg salatblade, kylling, mandariner, løg i en skål og hæld dressing over det hele.

SALAT MED MANDARINER OG SELLERI

Vask salatbladene, tør dem og riv dem fint med hænderne. Vi skræller og fjerner mandariner eller bruger dåse. Vask selleri og grønne løg og hak dem fint. Til saucen piskes alle ingredienser i en blender. Bland salatens faste og flydende ingredienser i en skål og server.

SALAT MED MANDARINER OG KYLLINGLEVER

På tærsklen til enhver ferie opstår spørgsmålet om, hvordan man laver noget nyt, og hvordan man overrasker gæster og familie. Salater med mandariner vil komme til nytte til nytår, som dufter ligesom det mandariner.

Vi præsenterer dig for seks originale salater med mandariner:

Salat med mandariner og Boomost

Til en fest med venner prøvede jeg denne salat for første gang, i starten var jeg ret mistroisk over for den, jeg var flov over et så lille antal ingredienser, men efter at have prøvet det, blev jeg simpelthen forelsket i det. Sørg for at prøve denne salat, og du vil elske den lige så meget.

Salat med mandariner og Boomost

Det skal du bruge for at lave bomsalat:

• "hollandsk" ost - 100-150 g;
• mandariner - 200 g;
• Mayonnaise - 70 g;
• Hvidløg - 3 fed.

Lad os begynde at forberede det:

For at forberede en salat er det bedre at vælge mandariner af ikke særlig saftige varianter; Jeg prøver at finde mandariner af Clementine-sorten til det, som har mindre juice.

1) Skræl mandarinerne og skær i stykker, jeg skærer altid hver skive i 3-4 stykker alt efter størrelsen på mandarinen, stykkerne skal være ca 1 cm.

2) Det er også bedre at skære osten i tern i samme størrelse som mandarinen. Jeg elsker det, når osten i salaten er mere krydret, den originale opskrift kræver 100-150 g ost, men jeg putter altid dobbelt så meget, det bliver mere nærende og rigt.

3) Tilføj mayonnaise, det er bedre at vælge fed mayonnaise; med magonnaise med lavt fedtindhold er smagen helt anderledes.

4) Før hvidløget gennem en presse. Juster mængden af ​​hvidløg efter dine præferencer; det er bedre at tilføje det gradvist og smage til.

5) Bland alt godt.

Det er bedre at forberede salaten før servering, så mandarinen ikke når at frigive en masse saft og blive flydende.

Det er bedre at servere det på bordet enten i en ring, så det ser mere imponerende ud, eller i en gennemsigtig beholder.

Spis for dit helbred!

Salat med mandariner, persimmons, ost og nødder "Vostok"

Denne salat er et sandt mirakel fra Østen; den indeholder mandarin og persimmon. Salaten viser sig meget krydret, smagen er simpelthen unik. Saucen i denne salat er lige så unik som hele salaten. Sørg for at forberede det om vinteren for at varme dig med varmen fra øst.

Det skal du bruge for at lave Vostok-salat:

• Persimmon - 2 mellemstore stykker;
• Fetaost - 200-250 g;
• hakket valnød - 2,5 spiseskefulde;
• salatblade - 100 g;
• Olivenolie - 3-4 spiseskefulde;
• "fransk" sennep - 1 spiseskefuld;
• Citron - halvdelen.

Lad os begynde at lave mad:

Alle ingredienser skal først tilberedes separat uden at blive hældt i én skål.

1) Skræl mandarinerne. Det er bedst at vælge mandariner, der ikke er særlig saftige. Skær dem i tern på cirka 1 cm.

2) Du skal tage tætte persimmons; bløde vil ikke fungere. Skræl den, den har en syrlighed, der ikke behøves i en salat. Skær først persimmonpulpen i skiver og fjern frøene, hvis der er nogen. Skær derefter persimmonerne i de samme stykker som mandarinerne.

3) Salatblade skal også skæres i stykker. Det er bedre at købe en salat, der allerede er skåret i stykker, du kan nemt finde denne i ethvert supermarked; vælg en lysegrøn salat, den er mere mør.

4) Skær fetaosten i tern efter størrelse, ligesom andre produkter. Jeg tilføjer altid lidt mere ost, end der står i opskriften.

5) Nu hvor du har forberedt ingredienserne, tilbered saucen. For at gøre dette, tag en skål, læg flydende honning og fransk sennep i den, pres al saften fra en halv citron ind i saucen, du har brug for en mellemstor citron. Bland alt grundigt, indtil det er glat.

6) Tag nu en stor smuk tallerken.

• Læg salatblade på bunden.
• Læg mandarin og persimmon på salatblade, fordel dem jævnt.
• Læg derefter ostestykkerne ud og fordel det jævnt.
• Drys malede valnødder på toppen.
• Hæld derefter saucen over salaten, gerne inden servering.

God appetit!

Salat med mandariner, kylling og sød peber “Confetti”

Denne salat blev kaldt på den måde, sandsynligvis på grund af dens udseende, den er meget lys og farverig. Denne salat ser meget smuk ud på feriebordet. Det vil tilføje variation til feriemenuen. Salaten er meget saftig og frisk, og jeg er sikker på, at gæsterne ikke vil forblive ligeglade med den.

Det skal du bruge for at lave konfettisalat:

• Mandarin - 2 stykker af mellemstørrelse;
• Kyllingefilet - 0,5 kg;
• Æg - 3 stykker;
• "hollandsk" ost - 100 g;
• Peberfrugt - 1 stykke rød;
• Champignoner - 300-350 g;
• Sorte oliven - 15 stykker;
• Grønt løg - efter smag;
• Olivenolie - 2 spiseskefulde;
• Salt - efter smag.

Lad os begynde at forberede salaten:

I første omgang skal du forberede alle de salatkomponenter, der kræver foreløbig forberedelse.

1) Kyllingefilet skal koges mørt i saltet vand, men den skal bare ikke overkoges, den skal forblive fast.

2) Hårdkog æggene.

3) Svampe skal skæres i skiver og steges i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil de er kogte.

4) Tag nu en skål, hvori det vil være praktisk at forberede og blande salaten.

5) Kyllingefilet skal skæres i tern på cirka 1 cm.

6) Skræl mandarinerne, del i skiver og skær hver skive i halve.

7) Det er bedre at vælge røde peberfrugter, så salaten ser lysere ud. Fjern kernerne og skær peberfrugten i mellemstore strimler.

8) Efter stegning skal champignonerne afkøles helt og først derefter tilsættes salaten.

9) Ost skal skæres i tern efter størrelse, ligesom kylling, det er bedre når de har samme størrelse.

10) Pil æggene, skær hvert æg i 4 skiver, og skær dem derefter i skiver.

11) Oliven skal skæres i ringe.

12) Hak de grønne løg efter ønske.

13) Salt salaten. Hæld olien i og bland godt.

Server på en tallerken dækket med salatblade, som vil give den et endnu lysere udseende.

Nyd dit måltid!

Salat med mandariner og kål "Vitaminka"

Denne salat er udelukkende lavet af friske og saftige ingredienser. Den indeholder virkelig en masse vitaminer, som vi især har brug for om vinteren. Den passer perfekt til ethvert tilbehør, og børn spiser den med fornøjelse. Prøv at tilberede det og tro mig, det vil simpelthen blive uerstatteligt for dig.

Hvad du skal bruge for at forberede Vitaminka salat:

• Mandarin - 2 stykker;
• Hvidkål - 0,5 kg;
• Gulerødder - 200 g;
• Salt - efter smag;
• Vegetabilsk olie - efter smag.

Lad os begynde at forberede salaten:

1) For at forberede mandarinen skal du selvfølgelig skrælle den. Del det derefter i skiver, skær hver skive i tynde skiver, der skal normalt komme 5-6 stykker ud af en skive, alt efter størrelsen.

2) Hak kålen, som du plejer at tilberede en salat.

3) Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern, du kan bruge et koreansk gulerods rivejern.

4) Tilsæt derefter salt efter din smag og tilsæt olie efter din smag.

5) Bland salaten godt sammen. Det er bedre, hvis du lader det trække i 20 minutter.

Nyd dit måltid!

Salat med mandariner, persimmons og græskar "Orange Miracle"

Denne salat er virkelig et appelsinmirakel, fordi den har tre orange ingredienser. Det er simpelthen utroligt velsmagende med en meget usædvanlig, krydret sauce. Det vil tilføje variation til dine ferieretter og vil ikke efterlade dine gæster og kære ligeglade.

Hvad du skal tage for at forberede salaten:

• Mandarin - 2 stykker;
• Græskar - 150 g;
• Persimmon - 1 stykke;
• Valnødder - 3 stykker;
• Blanding af salatblade - 120 g;
• dild - 2 kviste;
• Olivenolie - 2,5 spiseskefulde;
• flydende honning - 1 spiseskefuld;
• Sojasauce - 2 spsk;
• Malet muskatnød - på spidsen af ​​en kniv;
• Malet sort peber - en knivspids;
• Salt - efter smag.

Lad os begynde at forberede det:

1) Græskarret til salaten skal forberedes på forhånd.

• Skræl græskarret.
• Skær den derefter i små strimler, ikke mere end 1 cm tykke.
• Drys lidt stødt muskatnød over det hakkede græskar for at tilføje en frisk smag.
• Sæt derefter stegepanden på bålet; det er ikke nødvendigt at tilføje olie.
• I en tør stegepande, omrør indtil græskarret er blødt; hvis græskarret er en hård sort, der tager lang tid at koge, kog det tildækket. Normalt tager det ikke mere end 10 minutter at forberede. Hæld derefter på en tallerken til afkøling og lad den køle helt af.

2) Skræl mandarinen, del i skiver og skær hver skive i 3 dele.

3) Persimmonen skal være tæt, skræl den, skær den i skiver og skær den i de samme tern som mandarinen.

4) Skær dilden som du vil.

5) Forbered nu saucen.

• For at gøre dette skal du hælde olivenolie og sojasauce i en separat skål.
• Tilsæt flydende honning og bland det hele, indtil det er glat.
• Tilsæt derefter stødt muskatnød, stødt sort peber og salt efter smag. Men før du tilsætter salt, så prøv saucen, for der er sojasovs, som har sit eget salt og måske er nok for dig.
• Bland alt godt.

6) Hæld saucen over salaten og vend den til pels.

7) Hak derefter valnødderne og drys dem ovenpå din salat.

God appetit!

Salat med mandariner, ostekugler og croutoner

Denne salat bliver en ny tilføjelse til dit bord. Det er meget originalt både i udseende og smag. Hvis du vil overraske dine gæster og dine kære, så er denne salat lige det, du har brug for. Denne salat ser meget imponerende ud, når den serveres. Lyst og varieret, det bliver ikke kun en lækkerbisken for gæster, men også en rigtig borddekoration til enhver lejlighed.

Hvad du skal bruge for at forberede det:

• Mandarin - halvdelen;
• Kyllingefilet - 200 g;
• Sesam - 2 teskefulde;
• Pekingkål - 100 g;
• Bulgarsk peber - 50 g;
• blå løg - 20 g;
• Majs på dåse - 2 spsk.

Til ostekuglerne:

• Forarbejdet blød ost - 1 stykke;
• Hvidløg - 1 fed;
• Tørret basilikum - 0,5 tsk;
• Dild - 1 kvist.

Til croutoner:

• brød - 2 stykker;
• Raffineret vegetabilsk olie - 30 g;
• Tørrede provencalske urter - 0,5 tsk;
• Hvidløg - 1 fed.

Til saucen:

• Mayonnaise - 3 spiseskefulde;
• Sojasovs - 1 spiseskefuld;
• Hvidløg - 1 fed;
• Mandarin – 3-4 skiver.

Lad os begynde at forberede salaten:

1) Du bør begynde at lave mad ved at forberede croutonerne.

• For at gøre dette skal du skære brødstykkerne i strimler, der er tre gange større end kiksene i pakken.
• Bland separat vegetabilsk olie med provencalske urter, tilsæt hvidløg, passeret gennem en presse.
• Hæld det snittede brød i en skål, hæld smørblandingen over og bland meget forsigtigt for ikke at knække stykkerne, men så det hele er smurt.
• Tag derefter en bageplade og hæld de fremtidige croutoner ud. Sæt dem i ovnen, forvarmet til 170° og lad dem bage til de er gyldenbrune, rør dem af og til under bagningen.
• Fjern derefter og lad det køle af på bagepladen. Hvis du hælder dem på en tallerken, kan de blive fugtige og ikke længere sprøde, som de skal, men efterlades de på en varm bageplade, forbliver de meget sprøde.

2) Lad os nu begynde at forberede kyllingefileten.

• Fileten skal skæres i strimler.
• Salt og peber den og rul i sesamfrø.
• Steg kyllingestykkerne i en lille mængde vegetabilsk olie, men steg ikke, kødet skal forblive saftigt; hvis du overkoger fileten, bliver den tør, og salaten vil ikke længere være den samme.

4) Hak kinakålen som du altid gør til salat.

5) Udkern peberfrugten og skær den i strimler.

6) Kombiner derefter kyllingefilet, peberfrugt, kinakål og mandarin, bland dem og læg dem på en tallerken.

7) Lad os nu forberede ostekuglerne.

• Læg osten i en dyb skål. Det skal være en blød ost, der nemt kan moses og formes. Osten skal ikke kun være blød, men også være let at forme i hænderne som plasticine; dette er den eneste måde at få kugler på, der ikke falder fra hinanden, men holder deres form.
• Hak dilden fint og tilsæt den til osten.
• Tilsæt tørret basilikum til osten.
• Husk det hele godt med en gaffel til det er glat.
• Rul osten til små kugler og læg kuglerne ovenpå salaten.

8) Læg nu også croutonerne ovenpå.

Det er tilrådeligt at arrangere det, så ostekuglerne og croutonerne veksler på overfladen af ​​salaten.

9) Lad os nu forberede dressingen. For at gøre dette skal du blande mayonnaise og sojasauce i en skål og føre et fed hvidløg gennem en presse. Pres saften fra mandarinskiverne. Bland alt grundigt. Hæld saucen over salaten og server.

God appetit!

Store( 1 ) Dårligt ( 0 )

Det er svært at forestille sig det nye år uden mandariner! Disse citrusfrugter har længe været forbundet som standard med vinterferien sammen med juletræet, Olivier, Julemanden og andre nytårsattributter. Ikke en eneste nytårsfest er komplet uden mandariner, så hvorfor ikke pynte en snackret i form af knaldorange kugler?

Den enkleste og mest velkendte salat, bestående af ost, æg og hvidløg, i et sådant originalt design bliver øjeblikkeligt iørefaldende og imponerende! Den festlige forret "Tangeriner" er en værdig og velsmagende borddekoration.

Ingredienser:

• æg - 3 stk.;
• smelteost "Venskab" eller lignende. - 3 stk.;
• hvidløg - 2-3 fed;
• mayonnaise - efter smag;
• gulerødder - 2 store;
• dild - 2-3 kviste.

Til dekoration:

• grøn basilikum eller grønt.

Snack "Tangeriner" opskrift med billeder trin for trin

Sådan forbereder du nytårs forretter "Tangeriner"

1. Smørost, skåret i tre små spåner, læg i en skål. For at gøre osteblokkene nemmere at rive og ikke smøre på rivejernet, anbefales det at stille dem i fryseren 30-40 minutter før tilberedningen påbegyndes.
   
2. Kog gulerødder og æg møre på forhånd, afkøl og skræl. Riv æggene fint og kom dem i ostespånerne.
   
3. Tilsæt derefter finthakket dild og pres hvidløgsfeddene gennem en presse. Smag ingredienserne til med mayonnaise.
   
4. Ælt ost-æg-blandingen, indtil du får en enkelt plastikmasse. Tag en prøve og tilsæt eventuelt salt eller tilsæt lidt mere hvidløg. En snack bør ikke være intetsigende!
   
5. Rul den resulterende salat til kugler på størrelse med små mandariner.
   
6. Tre gulerødder på et fint rivejern. Pres den resulterende masse for at fjerne overskydende juice. Vi dækker hver kugle dannet af ost og æg med et tyndt, men kontinuerligt lag gulerødder uden huller.
   
7. Læg den tilberedte forret på en tallerken. For at fuldende mandarinerne, tilsæt grønne basilikumblade eller andre friske krydderurter. Hvis det ønskes, kan du også lægge et lille stykke oliven eller sveske på hver dannet kugle for at gøre retten endnu mere lig mandariner.
   

Nytårs snack "Tangeriner" er klar! God appetit!

Saftig orange citrus er en stamgæst på nytårsbordet. De fleste mennesker er vant til at se mandarin som et rent dessertpotentiale, men med et vellykket udvalg af "allierede" kan det blive grundlaget for fantastiske feriesnacks - med grøntsager, kød, svampe eller fisk. Salat med mandariner er et glimrende bevis på dette! Perfekt til nytårsbordet. Vi tilbyder dig et udvalg af sådanne salater - vælg efter din smag.

Salat med mandarin og kylling

Ingredienser:

• Koreanske gulerødder (200 gr)
• Kyllingebrystfilet (1 stk.)
• Mayonnaise (til dressing)
• Hård ost (150 gr)
• Mandarin (1 stor frugt)

Forberedelse

1. Kog eller steg kødet (under alle omstændigheder bliver salaten lækker!). Efter afkøling skæres i tern.
2. Skræl mandarinen. Fjern de hvide film og skind, skær frugtkødet i små skiver.
3. Smuldr osten med et fint-hullet rivejern.
4. Læg gulerødderne i en sigte og lad væsken dryppe af.
5. Forretten vil blive foldet i lag; det er tilrådeligt at bruge en kulinarisk ring. Det nederste lag vil være kyllingestykker - læg omkring en fjerdedel af det.
6. Dæk fileten med mayonnaise og tilsæt lidt salt. Dernæst fordeles de koreanske gulerødder, også adskille en fjerdedel af massen.
7. Efter næste mayonnaiselag drysses den hakkede ost. Sikre resultatet med et mayonnaisenet.
8. Endelig er det citrusens tur: Skiver af mandarin bliver en spektakulær dekoration og tilføjer pikanthed til salaten. Yderligere dekoration kan være basilikumblade og grønne løg (del fjerene i tynde strimler).

Salat med mandariner, gulerødder og persimmons

Ingredienser:

• Moden persimmon (1 stor frugt)
• Rosiner (20 gr)
• Mandariner (2 frugter)
• Ostemasse eller flødeost (30 g)
• Små gulerødder (1 stk.)
• Naturlig yoghurt (30 g)

Forberedelse

1. Skræl et par citrusfrugter. Demonter i skiver, fjern de hvide film (du kan fjerne skindet, hvis det ønskes), og del derefter hver af dem i to.
2. Vask, skræl og hak gulerødderne på et groft rivejern.
3. Skær persimmon i skiver efter skylning med rindende vand. Fordel i skåle, og fordel revne gulerødder ovenpå.
4. Tilsæt lidt yoghurt (den må ikke indeholde fyldstoffer; tilsæt evt. lidt honning).
5. Spred vaskede og tørrede rosiner, samt stykker af mandariner.
6. Tilsæt flødeost og den resterende yoghurt. Salaten er klar til servering!

Salat med mandariner og rejer

Ingredienser:

• Æbler (2 frugter)
• Mayonnaise (60 gr)
• Selleri (4 stilke)
• Skallede valnødder (en tredjedel kop)
• Mandariner (6 stk)
• Kogte rejer (200 gr)

Forberedelse

1. Til dressing kombineres mayonnaise med friskpresset juice af 2 citrusfrugter. Skræl de resterende frugter og del dem i skiver.
2. Selleri skal vaskes grundigt og hakkes i halve ringe. Skær de vaskede og skrællede æbler i små tern.
3. Kombiner mandariner med pillede rejer, selleri, hakkede valnødder og æbler.
4. Smag til med mayonnaise og mandarinsaft, rør godt rundt og server med det samme.

Salat med mandariner, ost og champignon

Ingredienser:

• Flydende honning (1 tsk)
• Hård ost (220 gr)
• Mandariner (6 stk)
• Mild sennep (1 tsk)
• Røde æbler (2 frugter)
• Citronsaft (30 ml)
• Dåse champignoner (100 g)
• Naturlig yoghurt (1 kop)
• Sød peber (1 stk.)

Forberedelse

1. Skær og kog champignonerne (svampetypen er ikke afgørende - du kan tage østerssvampe eller andre efter smag).
2. Vask og skræl æblerne. Skær frugtkødet i små tern.
3. Skær den vaskede peberfrugt i små stykker. Skræl mandarinerne og del dem i skiver.
4. Af alle typer ost er russisk at foretrække: smuldr den på et groft rivejern.
5. Saml salaten: Det nederste lag vil være lavet af æbler, efterfulgt af peberfrugt, citrusskiver, champignon og revet ost.
6. Til dressing kombineres yoghurt med sennep og honning. Tilsæt et par spiseskefulde frisk citronsaft og bland godt. Fans af krydrede kombinationer kan roligt tilføje et knust fed hvidløg.
7. Hæld til sidst generøst den resulterende sauce over forretten.

Salat med mandariner og kalkun

Ingredienser:

• Salatblade (flere til servering)
• Sojasauce (1 spsk)
• Magert kalkunkød (220 g)
• Blød sennep (1 tsk)
• Mandariner (4 frugter)
• Olivenolie (en halv kop)
• Krydderier (efter smag)
• Flydende honning (15 g)

Forberedelse

1. Skær kalkunen i tynde skiver. Kom i en stegepande med varm olie og steg ved høj varme.
2. Pak de varme skiver ind i folie: de skal simre i en bradepande i cirka tyve minutter (drys med jævne mellemrum bunden af ​​beholderen med vand).
3. Kombiner sennepspasta, sojasovs af god kvalitet, olivenolie og honning. Pisk grundigt med en røremaskine ved høj hastighed.
4. Vask og tør grøn salat. Læg bladene på et serveringsfad og læg mandarinskiverne direkte på dem for at danne det første lag af salaten.
5. Placer nu den varme kalkun. Hæld saucen over retten og smag til.

Salat med mandariner, ris og skinke

Ingredienser:

• Sojasovs (30 ml)
• Ris (200 gr)
• Mandariner (5 stk)
• Sød peber (1 grøn + 1 rød)
• Granuleret sukker (30 g)
• Løg (2 mellemstore hoveder)
• Mayonnaise (til dressing)
• skinke (300 gr)

Forberedelse

1. Kog risene, indtil de er gennemstegte. Når den er afkølet, læg den i en dyb skål.
2. Hak skinken i tynde strimler. Tilføj til ris.
3. Skræl og del citrusfrugterne i både. Skær eventuelt hver i halve.
4. Fjern skindet fra et par løg. Skær i tynde halve ringe.
5. Vask peberfrugterne. Fjern frøene og skær dem i små stykker.
6. Rør alt godt sammen. Tilsæt sukker og hæld sojasovsen i. I mangel af sidstnævnte kan salaten blot saltes.
7. Den sidste touch er dressing med mayonnaise (ideelt skal den være hjemmelavet).

God appetit alle sammen! Godt nytår!

Klik på "Synes godt om" og modtag kun de bedste opslag på Facebook ↓

Jeg kunne godt lide de interessante salater..., jeg kiggede på Woman advice.ru og besluttede, inden fasten var ankommet, at forkæle mig selv med en variation. Jeg har ikke lavet noget endnu, jeg er lige ved at gøre klar, jeg har nogle mandariner, jeg køber nogle ekstra ingredienser og laver dem til weekenden!!! Se hvor smuk og lækker den er! Og nu er det stadig mandarinsæson - sådan SOL.

Mandarinsalat er en snack med en usædvanlig kombination af ingredienser

Salat med mandariner kan enten være en snack eller en sød dessert. Citruspulp kombinerer overraskende harmonisk med fisk og skaldyr, kødingredienser, grøntsager, krydrede krydderier og krydderier samt frugt og slik.

Salat med mandariner og kylling

En alsidig, tilfredsstillende appetitvækkerret ville være en salat med mandarin, kylling og ost. Den kan serveres til enhver fest, kun til middag. Kylling kan steges, koges eller røges.

Ingredienser:

kyllingefilet - 300 g;

mandarin skiver - 150 g;

parmesan - 50 g;

salatblade - 100 g;

salatløg - 50 g;

flydende honning - 70 g;

sojasovs - 60 ml;

olivenolie - 80 ml;

sennep - 10 g;

oregano, timian, peberblanding, salt.

Forberedelse

Kyllingekød er saltet, peberet, smagt til med oregano, timian og stegt i en olieret stegepande.

Citrusfrugter skrælles, løget hakkes i halve ringe, parmesanost skæres i skiver.

En grøn salat med mandariner og kød lægges på fadet, osteskiver fordeles ovenpå, og det hele toppes med en dressing af honning, sojasovs, smør og sennep.

Salat med rejer og mandariner

Salaten med rejer og mandariner, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, er appetitlig, let og forfriskende pikant. Derudover gør næringsværdien af ​​sådan mad det muligt at bruge det ikke kun til ferier, men også inkluderet i den daglige menu, hvilket vil bringe uforlignelige fordele for kroppen.

Ingredienser:

pillede rejer - 250 g;

mandarin skiver - 500 g;

stængelselleri - 100 g;

æbler - 150 g;

let mayonnaise eller tyk yoghurt - 100 g;

citron- og mandarinsaft - 20 ml hver;

krydderurter, krydderier.

Forberedelse

Kog rejer og pil.

Skræl æblet, skær det i tern, drys med citronsaft.

Citruspulpen skæres i flere dele, kombineret med æbletern, hakket selleri og rejer.

Mayonnaise eller yoghurt blandes med juice, saltet, peberet, hakkede krydderurter tilsættes, og salaten med mandariner smages til med blandingen.

Salat med mandariner og krabbestænger

Denne opskrift på salat med mandariner involverer brugen af ​​krabbepinde, som med succes kan erstattes med naturligt krabbekød, hvilket vil gøre retten endnu lækrere og sundere. Dens smag kan gøres endnu mere varieret ved at tilføje kvarte af cherrytomater eller grønne løg for at blive pikant.

Ingredienser:

krabbepinde - 150 g;

mandarin skiver - 150 g;

kogte æg - 2 stk.;

majs - 200 g;

mayonnaise, persille, krydderier.

Forberedelse

I en salatskål kombineres krabbestænger skåret i tern eller strimler, hakkede æg, hakket citruspulp og majs.

Smag ingredienserne til med mayonnaise, tilsæt salt og peber.

Server salat med mandariner, pyntet med persillekviste og løgfjer.

Salat med mandariner og hvidløg

En fremragende appetitvækkerret ville være den lette og pikante salat nedenfor - mandariner, ost, hvidløg er hovedingredienserne. I stedet for mayonnaise er det tilladt at bruge naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer som dressing. Hvis det ønskes, kan du udvide smagspaletten ved at tilføje grønne løg og tomater til sammensætningen af ​​retten.

Ingredienser:

mandarin skiver - 500 g;

hård flødeost - 150-200 g;

hvidløgsfed - 2-3 stk.;

hjemmelavet mayonnaise - 100 g;

krydderier

Forberedelse

Citrusfrugter skrælles og frugtkødet skæres i tern.

Skær den hårde flødeost i mindre skiver og hak de pillede hvidløgsfed fint, og fjern først kernehuset.

Bland de tilberedte ingredienser, smag til med mayonnaise, tilsæt salt og peber.

Inden servering skal du lade salaten med mandariner brygge lidt.

Salat med persimmons og mandariner

Persimmonsalat med mandarin og ost vil blive værdsat af elskere af usædvanlige kulinariske lækkerier. En ikke-triviel kombination giver et originalt smagsresultat. Blød gedeost understreger med succes frugtkødet, og en krydret dressing sauce fuldender med succes billedet af denne kulinariske sammensætning.

Ingredienser:

persimmon - 250 g;

mandarin skiver - 250 g;

blød gedeost - 100 g;

olivenolie - 25 ml;

citronsaft og dijonsennep - 10 g hver;

honning - 30 g;

salt, peber blanding.

Forberedelse

Persimmons skrælles og skæres i tern.

På samme måde, hak frugtkødet af citrusfrugter, fjern skiverne af hvidt skind og tråde.

Til dressingen blandes dijonsennep, olivenolie, citronsaft, flydende honning, alt piskes, tilsættes salt og peber.

Læg frugtstykker på en tallerken, drys med knækket blød gedeost og hæld dressing over.

Kinesisk kålsalat med mandariner

Den originale salat med kål og mandariner viser sig at være særligt velsmagende og aromatisk, hovedsagelig takket være den udsøgte og usædvanlige dressing. Den kombinerer sprød grøntsagsmasse, søde frugtskiver og kyllingekød, hvilket gør kombinationen til et kulinarisk mesterværk.

Ingredienser:

kinesisk kål - 500 g;

kylling (filet) - 500 g;

mandelblade - 5 spsk. ske;

skalotteløg pære - 3 stk.;

Til tankning:

limesaft og hvid miso - 40 ml hver;

sojasovs og riseddike - 20 ml hver;

sesamolie og frø - 1 tsk hver;

chilipeber - 1 stk.;

vegetabilsk olie - 1/1 kop;

revet ingefærrod - 5 g.

Forberedelse

Kogt kylling skæres i tern eller strimler.

Kålen hakkes, citrusskiverne skrælles og skæres i to eller tre dele, de pillede skalotteløg hakkes og kombineres i en salatskål.

Tilbered dressingen ved at blande alle de nødvendige ingredienser og krydr maden med det.

Drys overfladen af ​​mandarinsalaten med mandelblade.

Salat med avocado og mandariner

En lækker salat med mandariner kan tilberedes med tilsætning af avocado og valnødder, som ofte erstattes med pinjekerner. Som dressing er en klassisk blanding af olivenolie og citronsaft eller en mere pikant blanding med sennep og balsamico velegnet.

Ingredienser:

mandarin frugter - 300 g;

avocado - 1 stk.;

kirsebær - 10-12 stk.;

valnødder - 100 g;

salatblade - 100 g;

olivenolie - 50 ml;

sennep og vineddike - 1 tsk hver;

salt peber.

Forberedelse

Skræl og kværn frugtkødet af avocadoer og citrusfrugter, skær cherrytomater i halve.

Nødderne tørres i en tør stegepande og knuses.

Salatblade rives i hånden og lægges på en tallerken.

Frugtstykker fordeles ovenpå, drysses med nødder og hældes med en blanding af olie, eddike og sennep, krydres med salt og peber.

Mandarin og banansalat

Frugtsalat med mandariner, serveret til dessert, vil være et fremragende klimaks af festen. Sødmen af ​​det møre banankød blødgør den kølende myntekrydderi og citrusagtig friske syrlighed. Almindelig yoghurt eller flødeskum med sukker er velegnet som dressing.

Ingredienser:

mandarin skiver - 150 g;

skrællede bananer - 150 g;

sød yoghurt eller flødeskum - 120 g;

mynte - 0,5 bundt.

Forberedelse

Skrællede frugter skæres i skiver.

Læg i en skål sammen med mynteblade.

Hæld med sød eller klassisk yoghurt eller fløde.

Salat med mandariner og rød kaviar

De lækreste salater med mandariner er ikke slut endnu. I det mindste er det værd at prøve at skabe en anden - med rød kaviar og laks. De anvendte produkter er ikke de billigste, men resultatet er det værd. Retten vil være den bedste dekoration til enhver fest.

Ingredienser:

mandarin frugter - 200 g;

let saltet laksefilet - 200 g;

kogte æg - 3 stk.;

rød kaviar - 100 g;

mayonnaise - 100 g;

grønt.

Forberedelse

Skær laksefilet og citrusfrugt i tern, mal æggeblommer og hvider hver for sig.

Læg fisk, hvider, citrusfrugter, æggeblommer i lag på et fad, dæk med et mayonnaisenet.

Rød kaviar lægges ovenpå. Pynt puffsalat med mandariner og kaviar, grønne blade!!!

Jeg kunne ikke lide alle salaterne i træk, men jeg vil helt sikkert lave et par eller tre for at diversificere menuen!

Kilde - http://womanadvice.ru/salat-s-mandarinami-interesn...chnym-sochetaniem-ingredientov